Spôsob solenia v plastovom vrecku si získal srdcia gazdiniek pre svoju rýchlu prípravu a výborná chuť občerstvenie. Ponúkam niekoľko chrumkavých receptov jemne solené uhorky vo vreci zelene, po ktorej vyskúšaní konečne usúdite, že život je dobrý.

Je jasné, že soľ budete musieť pridať nie za 5 minút, ale o niečo dlhšie. Ale podľa predložených receptov je celkom možné po hodine alebo 2 podávať k zemiakom chrumkavé, jemne solené zelené. Aby ste to urobili, musíte si vybrať vhodný recept a zoznámiť sa s tajomstvami rýchle solenie v plastovom vrecku.

Ako urobiť rýchle jemne solené uhorky vo vrecku

Nakladanie uhoriek zvládnete za hodinu, alebo aj menej, ak použijete nejaké triky. Trochu zmeňte spôsob varenia:

• Vyberte si odrody na morenie s bielymi pupienkami. Hladké sa najlepšie používajú na šalát.
• Nemá zmysel pripravovať veľké porcie, zostávajúce zelené sa rýchlo osolia.
• Nakrájané uhorky budú solené rýchlejšie. Pozdĺžne alebo pozdĺžne, na tom nezáleží.
• Dôkladne a často pretrepávajte vrecko.
• Soľ pri izbovej teplote, proces urýchli
• Na varenie chutné občerstvenie Vhodné sú bežné igelitové vrecká alebo špeciálne so zipsom.

Aké korenie možno pridať pri solení:

Klasické solenie zahŕňa pridanie iba cesnaku a kôpru. Fanúšikovia pikantnejšej chuti navyše pridávajú ďalšie bylinky a koreniny.

Koriander, nové korenie, čerešňové listy, listy čiernych ríbezlí, koreň a listy chrenu nepokazia morenie. Na dvore bude zeler, bazalka, petržlen, koriander a estragón. Ak máte radi pikantné nakladanie, pridajte nadrobno nakrájané feferónka, zázvor, horčičné semienka alebo hotovú adžiku.

Ľahko solené uhorky v sáčku - jednoduchý recept

Zvažuje sa najjednoduchší recept na denné morenie uhoriek s cesnakom a bylinkami (kôpor). klasickým spôsobom prípravky.

• Uhorky - kilogram.
• Soľ - veľká lyžica.
• Strúčiky cesnaku - 2-4 ks.
• Cukor - veľká lyžica.
• Vetvičky kôpru.

Ako vyrobiť uhorky:

1. Z malých (do 10 cm) uhoriek alebo uhoriek odrežte zadok.
2. Umyte zeleň tečúcou vodou. Rozhodnite sa sami, či konáre úplne odrežete alebo opustíte, proces morenia to neovplyvní.
3. Nakrájajte strúčiky cesnaku na náhodné kúsky.
4. Vezmite pevnejšie igelitové vrecko, poskladajte zeleň, korenie a pevne zaviažte.
5. Vrecúškom niekoľkokrát silno potraste, aby sa korenie rovnomerne rozdelilo medzi uhorky.
6. Ak sa nespoliehate na pevnosť balenia, vložte obrobok do druhého vrecka.
7. Ak máte čas, dajte ho do chladničky na 5-6 hodín alebo aj cez noc.

Tip: prvé uhorky nazbierané zo záhrady sú vždy silné a úžasne chrumkajú. Je vhodné namočiť zeleninu z obchodu na hodinu alebo dve.

Recept na nakladané uhorky v instantnom vrecúšku

Nielen jemne solené uhorky, ale aj nakladané uhorky okamžité varenie, len za 2 hodiny. Nebojte sa, ocot v sile 9% vo vrecúškach vydrží. Ale ak máte pochybnosti, urobte to v nádobe.

Budete potrebovať:

• Silné malé uhorky – kilogram.
• Ocot, stolový 9% - polievková lyžica.
• Soľ - polievková lyžica.
• Dáždniky z kôpru, chrenových listov, ríbezlí.
• Cesnak - 2-4 strúčiky.
• Granulovaný cukor - čajová lyžička.

Recept na prípravu rýchlych uhoriek krok za krokom:

1. Konce uhoriek odrežeme a rozdelíme na niekoľko častí. Ja som ho nakrájala na kúsky, ale môžete ho pozdĺžne rozrezať na 4 kusy.
2. Cesnak nasekáme nadrobno.
3. Vložte všetky ingrediencie na morenie do pevného vrecka a pevne ho zviažte.
4. Dôkladne pretrepte, aby sa soľ a cukor rovnomerne rozložili po zelenine.
5. Nechajte to na stole. Po 2 hodinách začnite ochutnávať.

Rýchle chrumkavé jemne solené uhorky za 2 hodiny

Urobiť chrumkavé uhorky je vrcholom zručnosti každej gazdinky. Často sa táto veľkolepá nehnuteľnosť úplne stratí.

Budete potrebovať:

• Uhorky - kilogram.
• Horúca paprika - ½ dielu.
• Soľ - veľká lyžica.
• Zväzok kôpru.
• Cesnak - 4 strúčiky.
• Cukor - polievková lyžica.
• Petržlen - niekoľko vetvičiek.
• Horčičné semienka (ak ich nemáte, vezmite si prášok) – ½ lyžičky.
• Korenie - 4 ks.
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice.

Ako rýchlo osoliť uhorky:

1. Zeleninu nakrájajte na kúsky a vložte do vrecka.
2. Ďalej pridajte korenie. Je lepšie odrezať zeleň.
3. Obsah premiešajte intenzívnym pretrepaním.
4. Nechajte dnu podmienky miestnosti, skúste to znova po hodine. Ak sa vám zdá, že uhorky nie sú dostatočne osolené, pridajte čas. Občerstvenie je zvyčajne pripravené nie viac ako 2 hodiny.

Tip: do prípravku pridajte nakrájané paradajky, ktoré sú v tejto marináde tiež chutné.

Pikantné chrumkavé uhorky rýchlo osolené za 5 minút

Originálny recept na jemne solené uhorky. Veľmi odlišné od klasickej metódy, pretože ďalšie korenie je pre uhorky neobvyklé. Nestretol som sa s ľuďmi, ktorí by neocenili pikantnú, pikantnú chuť občerstvenia.

• Zelentsy - kilogram.
• Vetvičky koriandra a kôpru.
• Pálivá čili paprička – malý struk.
• Sójová omáčka - pár veľkých lyžíc.
• Cesnak - podľa chuti.
• Olivový olej - 2 veľké lyžice.

Ako rýchlo nakladať jemne solené občerstvenie vo vrecku:

1. Ak máte čas, namočte zeleň vopred studená voda pár hodín.
2. Potom nakrájajte na krúžky. Rozdeľte čili na kolieska.
3. Jemne nakrájajte strúčiky cesnaku a všetku zeleninu.
4. Zmiešame v miske a pridáme soľ, aby pustila šťavu.
5. Vložte ingrediencie receptu do vrecka ZIP.
6. Obsah premiešajte, uzavrite a niekoľko minút pretrepávajte, kým nevytečie veľa šťavy.
7. Občerstvenie môžete vyskúšať hneď, doslova po 5 minútach.

Chutné neznamená, že musíte vynaložiť veľa práce. Video recept na rýchle jemne solené uhorky vyrobené vo vrecku:

Veľmi rýchla a jednoduchá príprava jemne solené uhorky vo vrecúšku za 5 minút alebo 4 hodiny - voňavé, chrumkavé, chutné!

Ľahko nasolené uhorky sa dajú pripraviť nielen v slanom náleve, ale aj v bežnom plastovom vrecku a to veľmi jednoducho. Jemne nasolené uhorky vo vrecúšku nie sú podľa chuti horšie ako tie, ktoré sa pripravujú bežným spôsobom, sú rovnako chrumkavé a aromatické. Ak ich osolíte večer, ráno je hotová skvelá maškrta!

• uhorka - 5 ks.
• zelená cibuľa - 1 kus
• petržlen - 1 zväzok
• slnečnicový olej - 1 lyžička.
• cesnak - 5 strúčikov
• kôpor - 1 zväzok
• morská soľ - 1 polievková lyžica.
• nové korenie - 1 g

Umyte uhorky a trávu. Môžete pridať akúkoľvek bylinku, ak má niekto rád pikantnejšie, tak môžete pridať ešte cesnak.

Odrežte zadok uhoriek, urobte rezy na samotných uhorkách.

Do zárezov uhoriek napichajte olúpaný a nakrájaný cesnak; uhorky a zvyšný cesnak vložte do čistého, najlepšie nového vrecka.

Do vrecka na uhorky pridajte nasekané a roztlačené bylinky, soľ a korenie. Zviažte vrecko, pretrepte ho, aby boli uhorky pokryté bylinkami, cibuľou a paprikou, všetko vložte na hodinu do chladničky. Dobrú chuť!

Recept 2: ako pripraviť jemne solené uhorky za 5 minút

Veľmi rýchlo sa uvaria, sú solené vo vlastnej šťave a po otvorení obalu sú úplne hotové. Rýchlo nakladané uhorky podávajte k akémukoľvek jedlu: mäsu alebo rybe, zelenine alebo jednoducho ako samostatné predjedlo.

• 0,5 kg čerstvých uhoriek;
• 1 polievková lyžica. soľ;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• 2-3 listy chrenu;
• zeleň podľa chuti.

Toto ideálna možnosť aby ste si zeleninu zobrali so sebou na cestu, pred odchodom ju len vložte do vrecka a posypte potrebným korením a na konci cesty vrecko otvorte a jeho obsah položte na taniere. Vôňa kyslých uhoriek v cesnakovom dresingu sa okamžite vznesie a podráždi ostatných spolucestujúcich.

Uhorky dôkladne opláchnite vo vode, odstráňte tŕne a nečistoty. Potom zo zeleniny odrežte chvosty na oboch stranách a zvisle ich nakrájajte na štvrtiny.

Umyté chrenové listy vložíme do pripraveného odolného vrecka a na ne plátky uhorky. Šťava z chrenových listov udrží uhorky chrumkavé a pevné.

Pridajte stolovú soľ, podľa potreby jódovanú soľ. V závislosti od preferencií chuti sa množstvo soli môže meniť.

Cesnakové strúčiky ošúpeme a opláchneme vo vode, potom nakrájame na plátky. Môžete ich tiež preniesť cez lis. Do vrecka pridajte nakrájané uhorky spolu s nasekanými bylinkami, napríklad kôprom.

Zviažte vrecko, nechajte v ňom trochu miesta a jemne premiešajte jeho obsah v rukách tak, aby boli štvrtiny uhorky úplne nasýtené korením.

Pred rozviazaním nechajte tašku odpočívať minimálne 5 minút a maximálne 30 minút. Vrecko s uhorkami je najlepšie, ak je to možné, umiestniť do chladu. Zelenina nakrájaná na štvrtiny za ten čas pustí šťavu a nasaje vôňu zvyšných ingrediencií. Mierne osolené rýchlovarené uhorky poukladáme na misku alebo tanier a ihneď podávame.

Recept 3: jemne nasolené uhorky vo vrecku - za 2 hodiny

• Uhorky - 500 gramov
• Soľ - 1 lyžička
• Kôpor - 1 zväzok
• Estragón - 1 kus (vetvička)
• List ríbezlí - 2 kusy
• Petržlen - podľa chuti
• Mletá červená paprika - podľa chuti
• Cesnak - 1-2 strúčiky
• Cukor - 1 lyžička

Umyte zeleninu a bylinky, ošúpte cesnak.

Uhorkám odrežeme konce, nakrájame ich na kocky, cesnak nakrájame na tenké plátky. Nakrájajte všetku zeleň, okrem listu ríbezlí. List ríbezlí trochu rozdrvíme rukami. Všetko vložte do vrecka. Pridajte soľ, cukor a korenie podľa chuti.

Zatvorte, premiešajte všetko a rozdeľte soľ a bylinky do vrecka. Teraz vrecúško silno pretrepávajte 1-2 minúty. Nechajte vrecko v chladničke 2-2,5 hodiny.

Podávajte jemne solené uhorky s nerafinovanými rastlinný olej Komu nové zemiaky. Dobrú chuť!

Recept 4, jednoduchý: jemne nasolené uhorky vo vrecku

Uhorky sú zakaždým neuveriteľne chutné: chrumkavé, mierne slané, s miernou cesnakovo-kôprovou vôňou, s jasne zelenou farbou. No proste chutné!

• Uhorky - 1 kg
• Kôprová zelenina - 1 zväzok
• Cesnak - 4 strúčiky
• Soľ - 2 lyžičky.

Umyte uhorky, odrežte okraje na oboch stranách a urobte náhodné 3-4 plytké rezy na každej zelenine.

Očistené strúčiky cesnaku pretlačte lisom alebo ich nasekajte veľmi jemne.

Nakrájajte kôprovú zeleň stredne, nie veľmi jemne.

Teraz vezmite hrubé plastové vrecko a vložte do neho pripravené uhorky.

Do vrecka s uhorkami pridáme cesnak, soľ a kôpor.

Utesnite vrecko a dôkladne premiešajte obsah, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne rozdelili.

Umiestnite vrecko s uhorkami do chladničky doslova na 30-40 minút.

Aby ste o všetky uhorky neprišli, môžete ich pre istotu umiestniť do dvoch vrecúšok.

Ľahko solené uhorky v sáčku sú pripravené!

Tieto uhorky sú len dar z nebies na varené nové zemiaky a výborná chuťovka na sviatočný stôl.

Recept 5: uhorky s koriandrom, nakladané vo vrecku

• 500-600 g malých čerstvých uhoriek
• 1 lyžička. hrubá soľ s malým sklíčkom
• 30-40 g kôpru
• 3-4 strúčiky cesnaku
• 0,5 lyžičky. mletý koriander
• štipka feferónky

Pokúste sa vybrať malé, husté uhorky, rýchlo a rovnomerne.

Kôpor spolu s tvrdými stonkami nasekáme nadrobno. Nie je potrebné brať iba kôpor, môžu sa použiť akékoľvek zelené.

Uhorky nakrájame z oboch strán. Ak nie sú príliš malé, môžete ich prekrojiť na polovicu, rýchlejšie osolia.

Spojte soľ, korenie a koriander. Zmiešajte.

Vložte uhorky do plastového vrecka. Cesnak tam pretlačíme lisom, nasypeme nasekané bylinky a osolíme korením. Ak máte letný dom, môžete pridať nasekané listy chrenu a pár listov ríbezlí a čerešní.
Je vhodné použiť odolné vrecko s dvojitým uzáverom, ale bežné vrecká fungujú dobre. Ak sú tenké, vložte ich jeden do druhého.

Vrecko pevne zatvorte alebo zaviažte a niekoľkokrát ním poriadne zatraste.

Potom vložte vrecko do chladničky na 4 hodiny alebo cez noc. A ráno sú uhorky pripravené!

Recept 6: chrumkavé jemne solené uhorky s cesnakom

• Listy čierne ríbezlečerstvé 3 ks.
• Rafinovaný slnečnicový olej 5 polievkových lyžíc. l.
• Uhorky 2000 g
• Cukor 1 polievková lyžica. l.
• Soľ 1 polievková lyžica. l.
• Kôprové zelené rozety 2 ks.
• Čerstvý kôpor 1 zväzok
• Stolový ocot 1 polievková lyžica. l.
• Cesnak 2 strúčiky

Naše chrumkavé jemne solené uhorky v sáčku. Dobrú chuť!

Recept 7, krok za krokom: soľ uhorky vo vrecku 3 hodiny vopred

• mladé uhorky - 1 kg;
• čerstvý kôpor - 1 veľký zväzok;
• cesnak - 4 strúčiky;
• hrubá stolová soľ - 1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou.

Uhorky dôkladne umyte a potom ich na jednu hodinu namočte do ľadovej vody. Horkosť zmizne a zelenina bude chrumkavejšia.

Všetkej zelenine odrežeme z oboch strán chvostíky a popicháme vidličkou. To im umožní rýchlo nasiaknuť soľou a pustiť šťavu.

Umyte vetvičky kôpru a osušte ich na obrúsku. Stonky odrežeme, nepoužijeme ich na varenie. Zeleninu jemne nakrájajte nožom.

Strúčiky mladého cesnaku ošúpeme, popicháme vidličkou a nakrájame nadrobno.

Umiestnite polovicu uhoriek do hrubého plastového vrecka. Posypte ich polovicou nasekaného kôpru a polovicou soli.

Potom na zeleninu položte strúčiky cesnaku.

Teraz zopakujme vrstvy: rozložte zeleninu, posypte ju zvyšným nasekaným kôprom a hrubou soľou.

Potom vrecko zaviažte tak, aby v ňom zostalo veľa vzduchu (asi 1/3 objemu). Poriadne pretrepeme a potrieme, aby sa suroviny premiešali a uhorky pustili šťavu.

Vložte vrecko do hlbokého taniera a položte ho na jeden deň na strednú policu chladničky. Počas tejto doby vrecúškom zeleniny niekoľkokrát potrasieme, aby sa uvoľnená šťava rovnomerne rozložila po celom vrecku.

Po dni sa jemne nasolené uhorky vo vrecúšku s cesnakom marinujú vo vlastnej šťave a sú hotové. Môžu byť pridané do mäsových alebo zeleninových šalátov, používané na prípravu rôznych občerstvenia, okroshka.

Jednodňové uhorky sa dobre skladujú a časom sa stávajú len chutnejšími.

Recept 8: aromatické uhorky varené vo vrecku

Úžasne jednoduchý a rýchly recept na jemne nasolené uhorky v sáčku, ktoré sa pripravujú bez nálevu. Toto jedlo z uhoriek nevyžaduje osobitné úsilie, a recept zvládne aj kulinársky nováčik.

• Uhorky (malé) - 1 kg
• Mladý cesnak - 1 hlava
• Kôprová zelenina - 1 zväzok
• Petržlen - 1 zväzok
• Mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky
• Soľ - 1 lyžička
• Koriander - 0,5 lyžičky
• Klinčeky - 0,25 lyžičky
• Korenie hrášok - 8 ks.

Uhorky umyte a odrežte okraje. Zeleninu umyte a nasekajte nahrubo. Cesnak ošúpeme, umyjeme a nasekáme.

Všetky ingrediencie vložte do vrecka, zaviažte a poriadne pretrepte, aby sa všetky koreniny rovnomerne rozložili. Vložte vrecko cez noc do chladničky.

Ľahko nasolené uhorky vo vrecku sú už pripravené.

Ľahko nasolené uhorky vo vrecku sú husté a veľmi chrumkavé. Obrovskou výhodou tohto nakladania je rýchlosť prípravy – už za pár hodín a niekedy aj rýchlejšie budú chutné uhorky pripravené na jedenie.

Ako vyrobiť jemne solené uhorky vo vrecku?

Recept na jemne solené uhorky v sáčku je mimoriadne jednoduchý a cenovo dostupný. Dokonca aj tí, ktorí robia takéto uhorky prvýkrát, dopadnú skvele. A nižšie uvedené tipy a odporúčania na výber východiskového produktu a jeho prípravu vám pomôžu túto úlohu dokonale zvládnuť.

1. Aby boli uhorky dobre a rovnomerne solené, je dôležité vybrať ovocie malá veľkosť. Je lepšie, aby boli približne rovnaké.
2. Uhorky na nakladanie by mali byť čerstvé a pevné.
3. Ak sú plody ochabnuté, je potrebné ich namočiť aspoň na hodinu. studená voda.
4. Pred vložením do vrecka sa uhorky buď nakrájajú na plátky alebo sa odrežú konce.
5. Nie je potrebné baliť uhorky do vrecka príliš tesne.

Rýchle nakladanie uhoriek vo vrecku má iba výhody - proces je rýchly, neuveriteľne jednoduchý a uhorky sú jednoducho vynikajúce. Ak je miestnosť horúca, uhorky môžu byť hotové za 1,5 hodiny. Ak je naopak chladno, proces môže trvať trochu dlhšie. Preto počas nakladania uhorky môžu a mali by sa dokonca ochutnať.

Ingrediencie:

• uhorky - 2 kg;
• hrubá soľ - 40 g;
• strúčiky cesnaku - 8 ks;
• kôprová zeleň.

Príprava

1. Uhorky vložte do veľkého vrecka, pridajte soľ a premiešajte.
2. Očistené strúčiky cesnaku rozdrviť plochá strana noža a tiež odoslaný do balíka.
3. Obsah vrecka naplňte nasekaným kôprom, zaviažte a pretrepte.
4. Pri izbovej teplote budú po 2-3 hodinách ľahko nasolené uhorky vo vrecku pripravené.

Recept na chrumkavé jemne solené uhorky vo vrecúšku

Chrumkavé jemne nasolené uhorky vo vrecúšku sa hodia na každú hostinu. Je to skvelé predjedlo pre silné nápoje a vynikajúci doplnok k akémukoľvek jedlu. Hotové jemne nasolené uhorky stačí utrieť zvyšnú soľ a podávať. Prezentované tu klasická verzia bez pridania korenín. Ale nikto nezakazuje experimentovať. Pridaním určitých korenín si môžete vytvoriť svoj ideálny recept.

Ingrediencie:

• čerstvé uhorky - 1 kg;
• strúčiky cesnaku - 3 ks;
• cukor - 1 čajová lyžička;
• kôpor - 1 zväzok;
• hrubá soľ - 30 g.

Príprava

1. Pripravené uhorky vložíme do vrecka, osolíme a pocukrujeme.
2. Pridajte nasekaný cesnak a kôpor.
3. Taška je zviazaná a silne pretrepaná.
4. Odložíme na 6 hodín do chladu.
5. Po tejto dobe budú jemne osolené chrumkavé uhorky vo vrecúšku úplne hotové.

Suché morenie uhoriek vo vrecku má oproti klasickému spôsobu morenia množstvo výhod. Po prvé, ide o výraznú úsporu času. Po druhé, výsledkom sú pevné, šťavnaté a veľmi pikantné uhorky. Pri tomto spôsobe prípravy, ktorý je uvedený v recepte, sú uhorky veľmi voňavé. Ak pridáte všetok kôpor a cesnak naraz, nebude to mať taký účinok.

Ingrediencie:

• uhorky - 1 kg;
• strúčiky cesnaku - 3 ks;
• zelené (čerešňové listy, kôprové dáždniky, chrenové listy) - podľa chuti;
• kôpor - 1 zväzok;
• soľ - 25 g;
• čierne korenie, bobkový list.

Príprava

1. Pripravené uhorky sa umiestnia do vrecka.
2. Pridajte bylinky, korenie, polovicu nasekaného cesnaku a kôpru a soľ.
3. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte hodinu pri izbovej teplote.
4. Potom sa jemne nasolené uhorky vo vrecku prenesú do inej nádoby, zvyšný kôpor a cesnak sa rozložia, premiešajú a na pár hodín sa umiestnia do chladu.

Ľahko nasolené uhorky v sáčku s kôprom

Uhorky v sáčku s cesnakom a kôprom s prídavkom octu a oleja chutia veľmi podobne ako nakladané. Ale s týmto spôsobom varenia budú pripravené na servírovanie už za 2 hodiny. Tieto koreniny dodávajú jedlu osobitnú pikantnosť, ale aj bez nich je chutné. Zloženie dochucovadiel je preto možné zmeniť, doplniť alebo úplne odstrániť.

Ingrediencie:

• čerstvé uhorky - 2 kg;
• kôpor - 1 zväzok;
• cesnak - 1 hlava;
• ocot - 60 ml;
• nerafinovaný rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc. lyžica;
• koriander, paprika, korenie;
• soľ - 50 g.

Príprava

1. Umyté uhorky sa nakrájajú na 4 kusy alebo krúžky a vložia sa do vrecka.
2. Pridáme nasekaný cesnak, nasekaný kôpor, olej, soľ, ocot a korenie.
3. Vrecko sa dobre zaviaže, niekoľkokrát silno pretrepe a vloží do chladu.
4. Po 2 hodinách budú jemne solené uhorky s kôprom vo vrecku pripravené.

Na nakladaní uhoriek vo vrecku je dobré, že sa dajú pripraviť takmer pred príchodom hostí. V recepte je uvedené, že uhorky budú hotové za hodinu. A ak pridáte trochu viac soli, čas sa ešte skráti. V každom prípade musíte uhorky vyskúšať za pochodu. Niekomu sa budú zdať pripravené aj po pol hodine.

Ingrediencie:

• uhorky - 1 kg;
• cesnak - 3 strúčiky;
• mletý koriander - 3 čajové lyžičky;
• kôpor, petržlen;
• soľ - 30 g;
• suchá horčica, zmes papriky.

Príprava

1. Pripravené uhorky sa umyjú a rozrežú pozdĺžne na 4 kusy.
2. Uhorky zmiešame s cesnakom, soľou, bylinkami a iným korením vo vrecúšku.
3. Taška je zviazaná a dobre pretrepaná.
4. O hodinu budú nakladané uhorky vo vrecku pripravené na podávanie.

Ľahko solené uhorky v sáčku s cesnakom - recept

Ľahko solené uhorky s cesnakom vo vrecku budú dobrý doplnok na akúkoľvek prílohu. Ale dobre sa k nim hodia najmä varené nové zemiaky. Takto môžete nakladať uhorky všade – aj na dači, aj v podmienky turistiky keď nie sú poháre a hrnce. Ak uhorky nedáte do chladu, nevychladnú, ale rýchlejšie sa osolia.

Ingrediencie:

• mladé uhorky - 20 ks;
• zelená cibuľa - 1 zväzok;
• kôpor – 100 g;
• petržlen - 100 g;
• cesnak - 4 strúčiky;
• soľ – 1 polievková lyžica. lyžička.

Príprava

1. Umyté uhorky sa umiestnia do tesného vrecka.
2. Nasekané zelené sa dobre rozomelú soľou a cesnakovou dužinou.
3. Zmes vložte do vrecka a všetko premiešajte.
4. Vrecko sa pevne zviaže a nechá sa 12 hodín v chlade.
5. Potom vrecúško vyberú, poriadne potrasú a dajú opäť na 12 hodín do chladu.

Ak chcete jemne solené uhorky tak veľmi, že sa nemôžete dočkať, potom bude tento recept veľmi užitočný. Nižšie si povieme, ako osoliť uhorky vo vrecku za 5 minút. Vzhľadom na to, že uhorky sú nakrájané na kúsky, sú okamžite solené. Ak chcete, môžete pridať viac korenín, ale bude to chutné aj bez nich.

Dobrý deň ešte raz! Len nedávno sme sa vymenili. Ale sezóna je v plnom prúde a uhorková epopej pokračuje. A neboli sme spokojní. Takže je čas hovoriť o tom, ako variť jemne solené uhorky vo vrecku.

Toto bude vhodné. A množstvo sa dá znížiť a nemusíte sa obťažovať s pohármi alebo bankami a ani so soľankou. A čo je najdôležitejšie, vynikajúce výsledky sa dajú dosiahnuť oveľa rýchlejšie.

Pomocou balenia môžeme dokonca prispôsobiť čas varenia podľa okolností. Máte nejaké pochybnosti? Pozrime sa však, ako môžete pripraviť jemne solené uhorky za 6 hodín, za dve hodiny a dokonca za päť minút.

Rovnako výborne chutia aj nasucho solené uhorky. Potešia chrumkavosťou a arómou. A vyžadujú menej úsilia a času.

Ktoré uhorky je lepšie vybrať?

1. Rovnako veľké, aby boli osolené rovnomerne. Nevyberajte príliš veľké. Čím menšia je uhorka, tým rýchlejšie sa uvarí.
2. Husté, s tenkou šupkou. Lepšie znesú záťaž soľou a budú tvrdšie.
3. Pimply. Čo sa stane indikátorom kvality morenia.

Vybrané uhorky namočíme na dve hodiny do studenej vody. Takto sa stanú tvrdými a chrumkavými, zbavia sa horkosti a dusičnanov.

Pripravte balík. Uistite sa, že je neporušený a pevný. Pre každý prípad je dokonca lepšie vziať si pár.

Pripravíme si suroviny

• Kilogram uhoriek
• Polievková lyžica soli
• Lyžička cukru
• Zväzok kôpru
• Dva až tri strúčiky cesnaku

Varenie niečoho chutného

Uhorky je najlepšie takto jemne osoliť cez noc. Ráno si môžete dopriať chutné jedlo.

1. Ak potrebujete skrátiť čas varenia, pravidelne vyberajte vrecko z chladničky, niekoľkokrát ním pretrepte a vráťte ho na svoje miesto. Tým sa proces urýchli o dve až tri hodiny.
2. Ak máte radi pikantné uhorky, pridajte dva alebo tri kúsky feferónky.
3. Semená koriandra, listy ríbezlí a čerešní a vetvičky bazalky pomôžu dodať originalitu. Improvizujte podľa vlastného uváženia – dokonalosti sa medze nekladú.

Ľahko nasolené uhorky vo vrecku. Okamžitý recept za 5 minút

Tento úžasný recept je skutočný zázrak. Koniec koncov, môže byť použitý počas celého roka. V lete sa dá rýchlo vymyslieť skvelá chuťovka na obed či príchod hostí. A v zime prekvapte a porazte všetkých jemne solené uhorky na stole. Súhlaste s tým, že si niekedy môžete dopriať a kúpiť pár alebo tri uhorky. Našťastie sa predávajú v supermarketoch po celý rok.

Ingrediencie

• Pol kilogramu uhoriek
• Pol lyžice soli (môžete pridať podľa vlastného uváženia). Ak je to možné, použite hrubé mletie
• Pár dobrých vetvičiek kôpru
• Strúčik, dva cesnaky

Akcie krok za krokom

Prečo som pri opise hlavného deja napísal až tri slovesá? Pretože musíme nielen triasť, ale snažiť sa zabezpečiť, aby naše tyčinky boli zabalené vo výslednej šťave. A pamätajte, že som poukázal na to, že musíte použiť hrubú soľ? To je dôležité pre tento recept. Tu pôsobí ako peeling, ktorý podporuje tvorbu aromatickej tekutiny.

Jemne solené uhorky vo vrecúšku sú rýchlym receptom za 5 minút - to vám tiež dáva možnosť pridať všetky druhy korenín. Ktoré sa vám páčia a ktoré sú po ruke? Všetko sa pripravuje za behu. Môže to byť petržlen, bobkový list, koriander a čierne korenie.

Pripravte sa a neváhajte. Efekt je jednoducho úžasný! Predstavte si túto pochúťku na Novoročný stôl. Áno, budú vás nosiť na rukách!

Ako uvariť jemne nasolené uhorky vo vrecku za 2 hodiny v chladničke

U nás doma tieto uhorky nazývame „Espresso“. A počas sezóny neopúšťajú chladničku. Napriek tomu - vynikajúce predjedlo pre hlavné jedlá. A my len radi chrumkáme. Navrhujem, aby ste to urobili tiež. Ale varujem vás - značne zvyšujú vašu chuť do jedla.

Čo potrebujeme na tento recept?

• Kilogram malých uhoriek
• čl. l. ocot (9 percent)
• čl. l. soľ
• Pol lyžičky. Sahara
• Dva až tri strúčiky cesnaku
• Malý zväzok kôpru
• Listy čerešne a ríbezlí (3 kusy každý)
• Chrenový list.

Ako variť jemne solené uhorky

Po dvoch hodinách môžete podávať! Chuť, vôňa - olízajte si prsty!

Chcel som dať malú radu - nevarte jemne solené uhorky vo vrecku vo veľkých porciách. Radšej to robte častejšie. Zakaždým pridaním nového korenia prekvapíte svoju domácnosť novou chuťou.

Jemne solené uhorky s cesnakom a kôprom vo vlastnej šťave, varené vo vrecku

Najlepším korením na uhorky je samozrejme kôpor a cesnak. Práve tie totiž dokážu odhaliť všetky prednosti uhorky. Spolu so soľou a cukrom koreniny povzbudia uhorku, aby pustila vlastnú šťavu a nasiakla do nej. Tieto uhorky sú najchutnejšie a chrumkavé.

Pripravíme si jedlo

• Jeden kilogram uhoriek (vyberte nie príliš veľké)
• čl. l. soľ
• Pol lyžice. Sahara
• Kôprová zeleň
• Dva až tri strúčiky cesnaku

Príprava

1. Uhorky umyte, stonky odrežte
2. Kôpor umyte, odstráňte vlhkosť, jemne nasekajte
3. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno
4. Všetky produkty vložte do pevného vrecka, zaviažte ho, dobre pretrepte, aby sa všetky zložky zmiešali.
5. Balenie musí byť vložené do chladničky.

V tejto forme uhorky dozrejú za 10 hodín.

Ako môžete urýchliť proces varenia?

1. Uhorky nakrájame na plátky
2. Aby koreniny a koreniny rýchlo vyprovokovali zeleninu k uvoľneniu vlastnej šťavy, je potrebné ich rozmiešať v mažiari a rozdrviť.

Originálny recept na jemne solené uhorky s kôprom a cesnakom

Príprava sady produktov

• Kilogram uhoriek
• čl. l. soľ
• Dva až tri strúčiky cesnaku
• Poriadna kopa kôpru
• Jedna až dve čajové lyžičky. suchá horčica
• štipka mletého koriandra (podľa chuti)
• Štipka mletého čierneho korenia (podľa chuti).

Proces varenia krok za krokom

1. Uhorky umyte a odrežte stonky.
2. Pre rýchlu prípravu ich treba nakrájať na kocky, kolieska, čokoľvek máte radi.
3. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno.
4. Kôpor umyjeme a nasekáme nadrobno.
5. Všetky koreniny a koreniny vložte do silného vrecka - cesnak, kôpor, horčica, koriander, čierne korenie, soľ.
6. Pretrepte vrecko, aby sa obsah premiešal.
7. Vložte uhorky do vrecka. Zviažte, dôkladne pretrepte. Každý kúsok uhorky by mal dostať vlastnú porciu korenia.
8. Vložte vrecko do chladničky.
9. Po hodine alebo dvoch ho otvorte a skúste. Jemne solené uhorky si už môžete dopriať.

Ak sa vám zdá, že zelenina nie je dostatočne marinovaná, pretrepte vrecúškom niekoľko minút a vložte ho ešte na chvíľu do chladničky. Potom určite dosiahnu požadovaný stav.

Poďme si to zhrnúť.

Objavili sme sa v notebook rýchle možnosti: jemne nasolené uhorky v sáčku rýchly recept za 5 minút, jemne nasolené uhorky vo sáčku za 2 hodiny v chladničke. Receptov na rýchle varenie v hrnci na zimu bez sterilizácie však zjavne nie je dosť. Ale toto je úplne iný uhorkový príbeh. Takže do skorého videnia. Pamätajte si svoje recepty, budeme zdieľať.

Možno jemne solené uhorky vo vrecúšku (rýchly recept) sú akýmsi kulinárskym know-how. Žiadne uhorky, tégliky ani niekoľkodňové čakanie na vás. Len toto: uhorky, vrecko, soľ a 4-5 hodín a uhorky budú pripravené na večeru.

Ak to chcete rýchlo, nakrájajte zeleninu na krúžky alebo na 4 kusy. Potom sa jemne nasolené uhorky vo vrecku budú nakladať do 2 hodín v chladničke! Na 1 kg uhoriek neberte viac ako 1 polievkovú lyžičku. l. kuchynská soľ, inak to nebude chutné!

Krúžky - rýchlo (2 hodiny v chladničke), celé dlhšie (4-5 hodín pri izbovej teplote), ale chutnejšie, chrumkavejšie.

Milujem tieto recepty z mnohých dôvodov. Po prvé, nemusíte si starostlivo vyberať uhorky samotné, pretože to urobí takmer každá - hladká, s pupienkami, veľkými a malými. Po druhé, takéto jemne solené uhorky neobsahujú produkty kvasenia, a preto sú zdravšie ako tie, ktoré boli solené v náleve v pohári. No, a po tretie, varia sa veľmi, veľmi rýchlo, ale sú chutné, chrumkavé a tvrdé ako čerstvé. A každý rok, so začiatkom leta, keď nakladám uhorky, zjeme prvé balenie týchto uhoriek doslova za pol dňa - sú také chutné, že ich jeme aj len tak, bez ničoho. 🙂

Ale ten najchutnejší je fermentovaný 2 týždne vopred.

Ingrediencie:

• uhorky - 1 kg;
• soľ – 1 polievková lyžica. (žiadna šmykľavka!);
• bobkový list - 1 ks;
• kôpor – 3-5 vetiev;
• hrášok z nového korenia - 5 ks;
• horčičné semienka - ½ lyžičky;
• semená koriandra - ½ lyžičky;
• cesnak - 5 strúčikov.

No budete potrebovať ešte 2 hrubé vrecúška.

Ako nakladať uhorky do vrecka

Umyla som uhorky. Na tieto účely som si špeciálne kúpil tvrdú zubnú kefku - s touto úlohou sa dokonale vyrovná.

Z uhoriek som odrezal chvosty.

Dal som ich do tašky. Ak chcete, aby osolili ešte rýchlejšie, môžete ich nakrájať na kolieska alebo plátky.

Pripravené korenie. Pre tento recept môžete dodatočne použiť chrenové listy, čerešňové listy, ríbezľové listy, bazalku, kôprové dáždniky a mätu.

Nasekala som cesnak a hodila do uhoriek. Lavrushka tiež. Pridajte horčicu, korenie, koriander.

Kôpor som nekrájala, ale rukami som ho roztrhala na 3 časti. Použila som aj stonky - sú veľmi voňavé.

Pridaná soľ. Bežná soľ, stolová soľ, nie extra!

Vrecko som zaviazala a poriadne pretrepala, aby sa soľ a korenie rovnomerne rozložili po uhorkách.

Vložil som do iného vrecka a nechal pri izbovej teplote 4-5 hodín.

Takto jemne nasolené uhorky pripravíte vo vrecúšku za 5 minút! Jediné, čo musíte urobiť, je počkať 2 - 4 hodiny. Aj keď priznávam, skúšala som to takto a bolo to tiež chutné! Ale skúste byť trpezlivý a potom sa vám 100% odvďačí perfektným, chrumkavým, mierne slaným, aromatickým letným občerstvením!

A po tejto dobe už môžete zeleninu vyskúšať - bude hotová!

Teraz môžete pridať chrumkavé uhorky do šalátov, nakrájané na krúžky na sendviče alebo hamburgery. Zemiaky som uvarila, roztlačila a zjedla spolu s nakladanou zeleninou :)

Dobrú chuť!