Počas horúcich letných mesiacov môžete vo všetkých kútoch Ruska vidieť žlté a modrofialové polia skromnej lucerny kŕmnej. "Aká krása!" - zvolajú mestskí fajnšmekri voľne žijúcich živočíchov. „Tu prichádza jedlo pre našu kravičku...“ budú sa radovať farmári. „Toto nie je obyčajná bylina, ale symbol bohatstva a prosperity,“ hovorili naivní starí Kelti. A liečitelia starovekej Číny by bez slova zbierali lucernu pre svoje liečivé prípravky... Aký druh rastliny je táto jedinečná a ako je lucerna užitočná pre ľudí a zvieratá?

Zoznámte sa s lucernou

Burkuku, lechukha a medovka - to všetko je lucerna, rastlina, ktorá si ľudstvo podmanila svojimi liečivými a výživnými vlastnosťami pred 6-7 tisíc rokmi. Názov „alfalfa“ počuje takmer každý obyvateľ našej krajiny, ale nie každý bude schopný odpovedať na otázku bez výzvy: ako vyzerá lucerna? Na fotografiách je obyčajná poľná tráva s trojitými listami v tvare srdca a jemnými lodičkovými kvetenstvami žltej alebo modrej farby.

Zvieratá boli prvé, ktoré ocenili takú krásu - Staroveká Čína Dobytok kŕmili medovicou, Arabi dávali svojim koňom lucernu, aby boli zdravé a rýchle. Čoskoro čínski lekári začali používať na liečbu zápalu pľúc a žalúdočných problémov, Indovia - pre peptický vred, a následne sa lucerna stala liekom na širokú škálu ochorení.

Dnes na výrobu sena, liečivých prípravkov a dokonca farmaceutických liekov Väčšinou sa používajú 2 druhy lucerny: kosák a semená.

Ako vyzerá kosáčikovitá lucerna? Sú to nízke (20-100 cm) kvety príjemných žltá farba s veľkými koreňmi a úžasnou vôňou čerstvého sena, ktorá vzniká pri zbere trávy na zimu. Ďalší dojem robí lucerna siata - na fotografiách sú husté a vysoké, až jeden a pol metra, húštiny trávy s krásnymi modré kvety, vynikajúci medovník a liečiteľ.

Poklad vitamínov pre vaše zdravie

Nenápadná kŕmna tráva je plná mnohých prekvapení a tým hlavným je jej jedinečné chemické zloženie.

• Vitamíny skupiny B (najmä cholín) zlepšujú zdravie nervový systém, upokojiť sa, dať do poriadku všetky metabolické procesy v tele a sú zodpovedné za plné fungovanie mozgu.
• Draslík a vápnik chránia naše srdce a posilňujú kosti, čím bránia rozvoju artritídy a dny.
• Chlorofyl dokonale čistí krv a cievy, hojí rany a znižuje riziko bakteriálnych infekcií.
• Vitamín E nám dodáva pružnú a sviežu pokožku, posilňuje vlasy, predlžuje mladosť a krásu.
• Saponíny nás chránia pred takým delikátnym problémom, akým je dysbióza, a čo je najdôležitejšie, viažu a odstraňujú ju z tela spolu s ďalšími špinavými trikmi.
• pôsobiť komplexne: zmierňujú zápal, zmierňujú bolesť, majú antibakteriálny účinok a sú silné.

A samotná, lucerna je mimoriadne užitočná - liečivé vlastnosti Zvlášť aktívne sa používa pri liečbe peptických vredov, porúch trávenia a obnove chuti do jedla po dlhých chorobách. Medunka pomáha pri, zlepšuje zloženie krvi, bojuje proti ateroskleróze a srdcovým neduhom.

Alfalfa je tiež výborným prírodným antipyretikom a diuretikom. Odvary a nálevy sa používajú pri liečbe prechladnutia, prevencii a liečbe ochorení kĺbov a urogenitálnych orgánov (cystitída a prostatitída).

Lechuha prípravky, domáce infúzie a odvary - účinný prostriedok nápravy na podporu imunitného systému. Alfalfa stimuluje, odstraňuje z tela rôzne škodlivé látky, lieči a podporuje morálnu a fyzickú silu v každom veku.

Pri všetkej svojej neuveriteľnej užitočnosti je lucernová tráva tiež mimoriadne bezpečná - prospešné vlastnosti a jeho kontraindikácie sú jednoducho neporovnateľné. Lieky z lucerny sú zakázané len pri lupuse, iných závažných autoimunitných ochoreniach a tiež počas tehotenstva.

Alfalfa šťava - pre silu a krásu

Žlto-modrá včela medonosná sa používa nielen vo forme odvarov a bylinných nálevov, známa je aj šťava z lucerny.

Príprava tohto produktu už nemôže byť jednoduchšia: mladé lístky lucerny v období kvitnutia je potrebné pomlieť na mlynčeku na mäso, vytlačiť zelenú šťavu a precediť. Táto čerstvá lucerna je veľmi koncentrovaný produkt, preto bylinkári radia miešať ju so šťavou v pomere 1:3. Môžete pridať aj jeden diel šalátovej šťavy a vytvoriť tak jedinečný letný vitamínový kokteil.

Čerstvá lucerna nie je len zdravý a chutný nápoj. Pomáha posilňovať imunitný systém, zlepšuje tón a chráni pred rôznymi chorobami:

• znižuje riziko infarktu;
• čistí pečeň a črevá;
• bojuje s genitourinárnymi infekciami;
• eliminuje srdcový a renálny edém;
• lieči slabé ďasná a odstraňuje zápach z úst;
• znižuje bolesť počas migrény;
• zmierňuje exacerbácie gastritídy a kolitídy.

Alfalfa šťava je už dlho uznávaná ako silný kozmetický výrobok. Ak pijete túto čerstvú šťavu aspoň 2-3 krát týždenne, vaše vlasy určite zlepšia svoj stav: budú menej vypadávať, začnú rásť aktívnejšie a objaví sa prirodzený lesk.

A pre krásnu mladú pleť existuje takáto maska: zmiešajte lyžičku lucernovej šťavy s lyžicou tekutého medu, rovnomerne rozotrite na tvár a krk a po 20 minútach opláchnite. Kurz 10 lucernových masiek (každý druhý deň) prinesie úžasný efekt: pokožka sa výrazne osvieži, napne a jemné vrásky sa vyhladia.

Alfalfa vo varení

Mladá lucerna záhradná je nielen liekom a základom lahodného nápoja, ale aj univerzálnym kulinárskym produktom. Výhonky a listy lucerny sa dávajú do šalátov a polievok a semienka sa dokonca melú na múku a pečú na úžasné zdravý chlieb. Čo môžem povedať - medzi receptami s touto rastlinou sú aj také exotické veci, ako sú súkvetia lucerny v ceste!

Do letných zelených polievok sa najlepšie hodí lucerna: ak ju pridáte na koniec jedla, chutí takmer rovnako ako čerstvý slepačí vývar.

A pre milovníkov diétnych šalátov môžete ponúknuť recept na šalát z uhoriek s lucernou: budete potrebovať 2 uhorky, pohár lucerny a citrónovú šťavu a soľ na dresing. Zeleninu a zeleninu nasekajte nadrobno, ochuťte citrónom - a vaše vitamínové občerstvenie je pripravené!

Aby lucerna maximalizovala svoje prospešné vlastnosti, je potrebné ju správne pestovať. Pre jedálenský stôl Bežná kŕmna tráva z divokých polí nebude fungovať - ​​je lepšie pestovať malú dávku lechuhy v skleníku spolu so šalátmi a bylinkami. A pred varením ho namočte lyžičkou na 15-20 minút do litra prevarenej vody – tým zabijete všetky náhodné mikróby a odstránite charakteristickú lucernovú horkosť.

Ako používať lucernu?

Na prevenciu chorôb a zlepšenie celkového tónu tela perfektná možnosť– šaláty s mladými výhonkami medovky a čerstvou zeleno-pomarančovou šťavou. Ak do svojho jedálneho lístka zaradíte jedlá s lucernovými výhonkami, pomôže vám to zabudnúť na pálenie záhy, plynatosť, zlepší sa trávenie a zníži sa riziko exacerbácií gastrointestinálnych ochorení.

Čerstvá lucerna je výborným prostriedkom proti chronická únava, s prepracovanosťou a nervozitou najmä u detí. Pri častom krvácaní z nosa a ťažkých štádiách hemoroidov si môžete dať čistú šťavu – 25 gramov denne. Jednorazové krvácanie z nosa možno zastaviť vatovým tampónom namočeným v lucernovom odvare (čajová lyžička na pohár vriacej vody).

Na rast a spevnenie vlasov ho nemusíte užívať vnútorne – výluhom si môžete vlasy opláchnuť a trochu votrieť do pokožky hlavy.

V Číne vždy hovorili: Čo je dobré pre zvieratá, je dobré aj pre vás. No v prípade lucerny sa dá aj polemizovať – nevedno, kto mal na túto zázračnú bylinku väčšie šťastie – ľudia alebo zvieratá. Nie náhodou je dnes najviac slávnych výrobcov Bylinné lieky ponúkajú rôzne produkty na jej základe - tablety, prášky a extrakty. Nebojte sa šetriť peniaze, pestujte lucernu vo svojom vidieckom dome a na vidieku - a získate jedinečného domáceho lekára a lahodnú zeleninu na váš stôl!

Syn.: lekárska ambulancia, lečuha tráva, burkun červený, burkunece, burkunčik, medovka, lucerna modrá, zorya, vesil stepný, brest lúčny, myš stepná, chrápač, ionža.

Alfalfa - trvalka bylinná rastlina, patriaci do čeľade bôbovité, sa používa ako kŕmna plodina. Okrem použitia v poľnohospodárstvo používa sa aj v bylinkárstve, ľudová medicína a pri výrobe potravinových doplnkov. Alfalfa je uvedená v liekopisoch niektorých krajín západná Európa ako činidlo znižujúce hladinu cholesterolu.

Opýtajte sa odborníkov

Kvetinový vzorec

Vzorec kvetu lucerny: P(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1.

V medicíne

Alfalfa sa pestuje ako cenná kŕmna rastlina a ako fytosanitárny prostriedok pre zdravie pôdy. Rastlina nie je zahrnutá v štátnom liekopise Ruskej federácie a nepoužíva ju oficiálna medicína. Bylinkári však považujú rastlinu za zdroj veľkého množstva vitamínov a prospešných minerálov v ľudovom liečiteľstve, lucerna sa používa ako sedatívum;

Alfalfa sa používa aj pri výrobe doplnkov stravy s obsahom flavonoidov a izoflavónov (Cardiin, Artriosin international formula, Alfalfa-Santegra.).

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Užívanie lucerny a jej prípravkov je kontraindikované u tehotných, dojčiacich žien, detí, ako aj pri autoimunitných ochoreniach, pri diagnóze systémového lupus erythematosus.

Vo varení

V poslednej dobe sa lucerna používa na výrobu pyré a polievok. Existuje aj také jedlo, ako je nakladaná lucerna, ale obsahuje veľa solí, takže ak máte ochorenia kĺbov, radšej ju nejedzte.

V iných oblastiach

Lucerna je vynikajúca medonosná rastlina, z hektára zavlažovanej pôdy nazbierate až 300 kg čistého medu.

Alfalfa tráva slúži ako potrava pre červy a pôdne mikroorganizmy. Tam, kde lucerna rastie, sa zlepšujú podmienky tvorby pôdy. Na takejto pôde sa znižuje výskyt chorôb rastlín a zvyšuje sa úroda následných plodín.

Klasifikácia

Alfalfa (lat. Medicago sativa) je bylinná rastlina, typový druh rodu Alfalfa (lat. Medicago) z čeľade bôbovité (lat. Fabaceae).

Botanický popis

Stonky sú štvorstenné, lysé alebo ochlpené, v hornej časti silne rozvetvené, dosahujú výšku 80 cm, môžu byť rovné, široko huňaté alebo poliehavé. Podzemok je silný, hustý, leží hlboko, môže dosiahnuť hĺbku 10 metrov. Listy sú umiestnené na stopkách, 1-2 cm dlhé a 0,3-1 cm široké, podlhovasto-obvajcovité, celokrajné. Stopky sú axilárne, dlhšie ako listy. Hrozno je kapitané, husté, mnohokveté, dlhé 2-3 cm. Kvety sú modrofialové. Kalich je 0,5-0,6 cm dlhý, rúrkovito lievikovitý, chlpatý. Vzorec kvetu lucerny je Ch(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1. Plodom je špirálovito stočená fazuľa, s obličkovitými nažkami, s priemerom asi 0,6 cm.

Rozširovanie, šírenie

Vo svojej divokej forme rastie lucerna v Malej Ázii a na Balkáne. Kultúrne formy a ako cudzopasná rastlina sa vyskytuje takmer po celom svete. Najčastejšie sa lucerna vyskytuje na suchých lúkach a v údoliach riek, na okrajoch stepí a lesov, na trávnatých pasienkoch a svahoch.

Rastlina sa nachádza aj v teplé miesta Európa s miernym podnebím, v Stredná Ázia, Severná Afrika a Austrália.

Oblasti distribúcie na mape Ruska.

Obstarávanie surovín

IN liečebné účely V lucerne sa používajú vzdušné časti. Zberajú sa počas kvitnutia, v júni - júli. Nazbierané stonky a listy sa sušia roztieraním tenká vrstva(asi tri až päť centimetrov) na čerstvý vzduch, lepšie v tieni. Semená lucerny sa zbierajú z trávneho porastu prvého kosenia. Najlepší termín zber lucerny na semená - prítomnosť 75-80% hnedej fazule v zhlukoch. Čerstvo vymlátené semená sa čistia, sušia na vlhkosť maximálne 13 % a skladujú. Trvanlivosť surovín je 2 roky.

Chemické zloženie

Alfalfa je bohatá na účinné látky: železo, fosfor a vápnik. Rastlina obsahuje aj vitamíny A a C, nenasýtené mastné kyseliny, triesloviny, aminokyseliny, fytoestrogény (kumestrol a genisteín), cyklické zlúčeniny a saponozidy.

Semená lucerny obsahujú vitamíny B 1, B 2, B 12, C, D, E, K, chlorofyl a aminokyseliny. Koncentrácia vitamínov a akumulácia živín v semenách sa zvyšuje v období dozrievania struku. Listy lucerny tiež obsahujú niacín, biotín, folát a kyselinu pantoténovú.

Farmakologické vlastnosti

Alfalfa je bohatá na prospešné mikroelementy a obsahuje veľké množstvo vitamín C a má tiež všeobecné posilňujúce vlastnosti. Účinné látky obsiahnuté v rastline (fytoestrogén stachhydrín a 1-homostacidrín), regulujú menštruáciu a zvyšujú sekréciu mlieka u žien. Alfalfa má diuretický účinok. Výťažok vyrobený z lucerny chráni pred úpal a žiarenia.

Alfalfa sa používa pri vyčerpaní, únave organizmu a na udržanie sily v období rekonvalescencie. Konzumácia lucerny zvyšuje elasticitu tepien, zabraňuje vzniku aterosklerózy, stabilizuje hladinu cukru v krvi, účinne znižuje krvný tlak, pôsobí protinádorovo, zlepšuje imunitu a upravuje funkciu hypofýzy.

Použitie v ľudovom liečiteľstve

Ľudia používajú lucernu na obezitu, aterosklerózu, bolesti srdca, koronárne ochorenie srdca, kĺbov, na zmiernenie bolesti pri artritíde, artróze, dne, reumatizme. Alfalfa pomáha aj pri prechladnutí a bronchiálnej astme.

Pri intoxikácii pečene a celkovom vyčerpaní organizmu po chorobe pomáha lucerna očistiť telo od toxínov a opäť nabrať silu. Môže sa použiť na detoxikáciu pri liečbe alkoholizmu. Alfalfa môže pomôcť pri kŕčoch a odstraňuje prebytočný cholesterol z tela.

Alfalfa je účinná pri zápche, akné, alergiách, gastrointestinálnych ochoreniach, odstraňuje kyselinu močovú a normalizuje vodnú rovnováhu. Pomáha pri ochoreniach močového mechúra, cystitíde, zápale obličiek. Odvar z lucerny sa používa na sprchovanie pri trichomonas colpitis.

Alfalfa zlepšuje stav pacientov s cukrovkou a tých, ktorí trpia dysfunkciou štítnej žľazy a pankreasu.

Alfalfa obsahuje značné množstvo vitamínu K, ktorý zabraňuje krvácaniu a krvácaniu a používa sa na rôzne formy hemoragický syndróm, ktorého jednou z príčin je radiačné poškodenie. Prášok z listov lucerny sa používa zvonka ako hemostatický prostriedok a prostriedok na hojenie rán, najmä na rezné rany.

Rovnako ako mäta, lucerna pomáha zlepšiť chuť do jedla, všetko, čo musíte urobiť, je variť ju ako čaj. Vysoký obsah fluóru umožňuje použitie lucerny na prevenciu zubného kazu.

Historický odkaz

Rastlina dostala svoje meno "alfalfa". latinské slovo"tienidlo", "lampa". Bolo to spôsobené nočným žiarením semien v strukoch kvôli vysokému obsahu fosforu v semenách.

„Medicago“ je latinský názov lucerny, preložený ako „jedlo z mušlí“ – toto je názov stredoázijského štátu, ktorý sa považuje za rodisko rastliny. Alfalfa bola privezená do Európy pred viac ako 6 tisíc rokmi a odtiaľ sa rastlina rozšírila na rôzne kontinenty.

Arabi nazývali lucernu predchodcom všetkých potravín. A v stredovekej medicíne v Arménsku sa semená rastliny používali ako zosilňovač potencie u mužov.

Existuje viac ako 50 odrôd lucerny, ale len niekoľko z nich sa pestuje vo veľkom rozsahu. Alfalfa sa teraz pestuje po celom svete, najmä v zavlažovaných oblastiach Spojených štátov a Argentíny, a je vedúcou kŕmnou plodinou na západe Spojených štátov.

Literatúra

1. Flóra ZSSR. V 30 zväzkoch / Ch. vyd. akad. V. L. Komárov; Ed. zväzky B.K. - M.-L.: Vydavateľstvo Akadémie vied ZSSR, 1945. - T. XI. - s. 148-150. - 432 s. - 4000 kópií.
2. Svet liečivých rastlín NSP: Ilustrovaná príručka / vyd. P.V. Družinina, A.F. Novíková; komp. I. Turová. – M., 2010
3. Vrecková encyklopédia. Liečivé rastliny. - Petrohrad: LLC SZKEO, 2010.
4. Abrikosov Kh. a kol. Alfalfa // Slovník-príručka pre včelárov / Comp. Fedosov N.F. - M.: Selchozgiz, 1955.- S. 179.

Semena lucerny z čeľade strukovín. Alfalfa – liečivá rastlina, ktorý divo rastie v Malej Ázii a na Balkáne. Ako cudzorodá rastlina a pri pestovaní je rozšírená po celom svete. Alfalfu možno nájsť na okrajoch lesov, suchých lúkach, trávnatých pasienkoch a svahoch, okruhliakoch, stepiach, údoliach riek, suťovinách a kríkoch. V plodinách a okolo nich rastie lucerna ako burina.

Popis.

Alfalfa je trváca bylinná rastlina. Alfalfa má veľa štvorstenných, vzpriamených, dospievajúcich alebo lysých, husto olistených stoniek. Stonky dorastajú do výšky 30 až 90 centimetrov. V korunovej časti sú stonky rozvetvené. Rastlina má silný, hustý, hlboko položený podzemok. Listy sú umiestnené na stopkách, striedavé, celokrajné, trojpočetné, zložené. Listy sú elipsovité, podlhovasto klinovité, podlhovasto obvajcovitého tvaru.

Kvety sú nočné, modrofialové, drobné, sústredené v 20-30 kvetoch v strapcových strapcoch. Kvetné stonky lucerny sú pazušné, o niečo dlhšie ako listy. Kalich je chlpatý, rúrkovito lievikovitý, dosahuje dĺžku 0,5 – 0,6 cm Hrozna je hustá, kapitaná, mnohokvetá, 2 – 3 cm dlhá.

Plody sú špirálovito skrútené fazule s priemerom 0,6 cm. Plody dozrievajú v auguste až septembri.

Rozširovanie, šírenie.

Hoci lucerna môže rásť v akejkoľvek pôde na slnku alebo v polotieni, uprednostňuje ľahké a suché pôdy. Alfalfa sa rozmnožuje pred zimou alebo na jar semenami. Semená sa musia pred výsevom namočiť na 12 hodín do vody.

Alfalfa, podobne ako mnohé iné strukoviny, je dobrou plodinou zlepšujúcou pôdu.

Koreňové hľuzy lucerny obsahujú baktérie, ktoré zostávajúce v koreňoch akumulujú vzdušný dusík a ten zase prechádza do pôdy pri orbe. Teda miesto, kde lucerna rastie, dostáva hnojivo a pôda sa nemôže meniť 50 rokov, pričom sa nezhorší kvalita a množstvo surovín.

Príprava.

Na liečebné účely sa využívajú nadzemné časti rastliny. Tráva sa zbiera počas kvitnutia, potom sa suší na vzduchu pod baldachýnom, preto by sa mala rozložiť v tenkej 3-5 centimetrovej vrstve.

Chemické zloženie.

Alfalfa obsahuje ketóny, esenciálny olej, sacharidy, steroidy, triterpinoidy, organické kyseliny, alkaloidy, kyselina pantoténová, glycidy, vitamíny K, C, D, E, B2, B12, B1, vyššie mastné kyseliny, flavonoidy, antokyány, karotén.

Nadzemná časť rastliny obsahuje vitamín C, antokyány, tokoferoly, karotén, sacharidy, fenolkarboxylové kyseliny a katechíny.

Farmakologické vlastnosti.

Liečivé prípravky z lucerny (byliny) majú antidiabetické, diuretické, hojivé rany, diuretické, baktericídne, regeneračné a protizápalové účinky. Lieky priaznivo pôsobia na črevá, štítnu žľazu, žalúdok. Lieky môžu tiež zlepšiť metabolizmus, zvýšiť laktáciu, znížiť hladinu cholesterolu a normalizovať stav obehový systém, zvýšenie hladiny hemoglobínu.

Alfalfa obsahuje veľké množstvo mikroelementov, takmer kompletný komplex vitamínov, ktorý vám umožňuje zlepšiť sa všeobecný stav telo.

Aplikácia.

Alfalfa tráva sa predpisuje oslabeným ľuďom na zmiernenie bolesti pri bolestiach srdca, artritíde, dne, ateroskleróze atď. Na zníženie bolesti v dôsledku svalových kŕčov, reumatizmu, intoxikácie pečene. A tiež na zníženie hladiny cholesterolu a odstránenie toxínov. Používa sa na liečbu zápalu obličiek, cystitídy, ochorení močového mechúra, zápchy, akné, anémie, alergií. Alfalfa môže normalizovať vodnú rovnováhu, predchádzať kazu a odstraňovať kyselinu močovú. Táto liečivá rastlina môže tiež zlepšiť chuť do jedla.

Listy lucerny rozomleté ​​na prášok sa používajú zvonka na rezné rany ako hemostatický prostriedok a prostriedok na hojenie rán, tiež na zhubné novotvary. Listy majú aj diuretické vlastnosti.

Infúzia.

3 polievkové lyžice. l. rozdrvená lucernová tráva, nalejte 500 ml vriacej vody a nechajte 4 hodiny, potom prefiltrujte. Infúzia sa spotrebuje 1/3 pohára trikrát denne.

Pri poruche funkcie štítnej žľazy a pankreasu, alebo cukrovke sa odporúča užiť tento nálev: 2 čajové lyžičky nadrobno nasekanej lucerny zalejte pohárom vriacej vody a nechajte 30 minút pôsobiť. Pite počas dňa po úplnom vychladnutí.

Na cukrovku.

Ak chcete znížiť hladinu cukru v krvi, musíte šťavu z lucerny zriediť vodou (1: 1). Vezmite 1/3 šálky zriedenej šťavy 30 minút pred jedlom.

Odvar.

Naplňte vodou (1 sklo) 1 polievková lyžica. l lucernu, nalejte do vody a varte desať minút. Potom odstavíme a počkáme, kým vychladne, vychladnutý vývar použijeme na zálievku pri trichomonas colpitis.

Na vonkajšie použitie.

Pri zhubných nádoroch sa odporúča použiť prášok z listov ako prášok.

Tinktúra.

Naplňte jednu polievkovú lyžicu lucerny (treba si vziať suchú trávu) 40% alkoholom (100 ml), nechajte na teplom mieste 14 dní. Vezmite desať kvapiek pol hodiny pred jedlom.

Ak dojčiaca matka nemá mlieko.

50 gramov čerstvej drvenej ovsenej trávy, nalejte 100 ml 40% alkoholu, nechajte 14 dní na tmavom mieste, prefiltrujte. Vezmite 10 kvapiek spolu s tinktúrou lucerny (v rovnakých dávkach).

Kontraindikácie.

Alfalfa je považovaná za medonosnú rastlinu, liečivú a kŕmnu plodinu, ako aj zelené hnojenie.Široko používaný v poľnohospodárstve. História pestovania lucerny kŕmna plodina začala v Perzii.

Pôvod

Oblasť rozšírenia pokrýva väčšinu Stredozemného mora, časť Ázie, Severná Amerika a európsko-sibírsky priestor, hoci lucerna sa vyskytuje po celom svete.

názov

Alfalfa (Medicago) je bylinná rastlina z čeľade bôbovitých. Rod lucerna je zastúpený letničkami a trvalkami, ako aj podrastmi.

Známe sú aj iné názvy lucerny: burkunchik, medovka, vizil.

Popis

Častejšie lucerna vyzerá ako podkrík s výškou 0,6-1,5 m.

Koreňový systém s bočnými vetvami má mohutnú stredovú tyč, ktorá prenikne do pôdy až do hĺbky 10 m. Vďaka tomu je tráve poskytnutá výživa, ktorú iné rastliny nedostávajú. Koreňový systém lucerny, rovnako ako všetky strukoviny, má malé hľuzy obsahujúce huby viažuce dusík. Podieľajú sa na získavaní dusíka zo vzduchu a obohacujú zem o mikroelementy.

Stonky lucerny sú rozvetvené a siahajú priamo od základne. Celá dĺžka výhonkov je pokrytá stopkatými listami, zbieranými v skupinách po troch. Zaoblený alebo predĺžený list sa nachádza na malom stopke. Obrys listu má zuby a spodná strana je pokrytá vláknami.

Kvety a ovocie

Fáza kvitnutia začína 1,5-2 mesiace po zasiatí a trvá 3-4 týždne. Doba kvitnutia kvetenstva je asi 10 dní. Každý deň sa vytvorí 3-5 čerstvých pukov. Paleta fariebčasto v modrých, žltých, fialových tónoch. Existujú odrody pestrých farieb.

Hlavy hlavy alebo racemózy sa objavujú z pazúch listov alebo na špičkách mladých výhonkov. Súkvetia obsahujú 10-25 púčikov a dorastajú do 8 cm Koruna je tvorená 5 okvetnými lístkami a pripomína molicu alebo lastovičník. Zospodu sú 2 spojené a tvoria lôžko pre tyčinku a piestik. Kvety sú vysadené na krátkych stopkách. Ako prvé sa otvárajú spodné púčiky.

Hmyz pomáha pri opeľovaní kvetov. Potom sa objaví vaječník a vytvoria sa plody podobné fazuli, pokryté hnedým filmom. Tvar fazule je špirálovitý alebo v tvare polmesiaca. Skladujú malé žlté alebo hnedé semená fazule.

Odrody lucerny

Odrody lucerny

V Rusku existuje viac ako 100 botanických druhov.

Podmienky pestovania

Plocha na výsadbu lucerny by mala byť otvorená a dostatočne osvetlená. Tieň spomaľuje vývoj rastliny a kríky budú nízke.

Pôda bohatá na živiny by mala byť neutrálna alebo mierne zásaditá. Na pestovanie sú optimálne hliny. V ťažkých, skalnatých, slaných pôdach lucerna rastie zle kvôli slabej nodulovej bakteriálnej flóre.

Pre vývoj je prospešné udržiavať pôdu vlhkú bez nadmernej vlhkosti, z ktorej sa vyvíja múčnatka. Krátkodobé vysušenie povrchovej vrstvy zeme je povolené. Pravidelná zálievka je dôležitá najmä pre rastliny prvého ročníka.

Teplomilná plodina sa cíti dobre pri t = +22-30°C a normálne reaguje na zvýšenie na t = +37-40°C. Starostlivosť o rastliny pozostáva z odstraňovania buriny a kopcovitosti. Hilling pomáha predchádzať poliehaniu stoniek.

Výsev lucerny

Alfalfa sa šľachtí zasiatím semien do otvorená zem. Výsevné práce sa vykonávajú v prvom jarnom mesiaci.

Príprava miesta zahŕňa odstraňovanie buriny, pridávanie vápna do pôdy a kopanie. Aplikácia minerálne hnojivá podporuje rast kríkov a jasné kvitnutie. Ak je to potrebné, navlhčite pôdu. Materiál osiva je ošetrený biologickými prípravkami na ochranu pred rôznymi infekciami. Riadky hlboké 5-12 cm sú rozmiestnené v širokých intervaloch až 45 cm Riedke výsadby poskytujú maximálny rast a opelenie. Aby sa zabezpečilo rovnomerné rozloženie, semená sa zmiešajú s pieskom alebo jemnými pilinami.

Niekedy sa používajú zmiešané plodiny lucerny a obilnín. Ak však lucerna zhustne, dostane málo svetla, potom sa zníži jej rast a dozrievanie semien.

Zapnuté letná chata semená môžu byť jednoducho rozptýlené na voľnej pôde a povrch zhutnený listom preglejky.

Škodcovia, choroby

Použitie v poľnohospodárskom sektore

Zapnuté osobné zápletky a na poliach sa lucerna používa ako zelené hnojenie. Zelené hnojivo pomáha obohacovať pôdu dusíkom. Rastlina aktívne pestuje zelenú hmotu a za sezónu je možné vykonať 8 kosení. Rozklad biomasy vo vlhkej pôde obohacuje kompozíciu, podporuje kyprenie a znižuje kyslosť. Alfalfa robí vynikajúcu prácu pri obnove zanedbaných oblastí.

Lucerna má bohaté zloženie aminokyselín, fosforu, draslíka a bielkovín, a preto sa považuje za hodnotné krmivo pre hospodárske zvieratá. Vrchol nutričná hodnota lucerna sa vyskytuje v období pučania a predovšetkým užitočné látky v kvitnúcej lucerne.

Zelené hnojenie - zelené hnojivo

Obstarávanie kŕmnych surovín sa vykonáva 3x za sezónu. Prvýkrát sa tráva kosí v období pučania a potom počas kvitnutia. Po procedúre vás lucerna poteší novými kvetmi za 1-1,5 mesiaca. Po pokosení by mala nad zemou zostať stonka vysoká asi 10 cm Táto dĺžka stačí na rýchlu obnovu.

Zelené suroviny sa používajú ako vrchný obväz alebo sa sušia na seno a potom sa briketujú.

Alfalfa v medicíne

Alfalfa obsahuje užitočné kyseliny, bielkoviny, fytohormóny, vitamíny a úspešne sa používa na liečbu. Stonky a listy rastliny, zbierané v čase pučania a kvitnutia, sa používajú na prípravu nálevov a odvarov. Šťava sa získava zo šťavy čerstvej trávy a naklíčených semien, ktorá sa pridáva s doplnkami stravy.

1. Prechladnutie
2. Vredy tráviaceho systému
3. Zápalové stavy pri cystitíde a ochoreniach obličiek
4. Endometrióza
5. Diabetes
6. Dna a reumatizmus
7. Hepatitída a kolpitída

Alfalfa pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu, normalizuje metabolické procesy, stabilizuje fungovanie pečene a gastrointestinálneho traktu a znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Prášok z ich suchých listov sa už dlho používa ako hemostatický prostriedok, ako aj na hojenie rán a rezných rán.

Pozrite si aj video

Počas horúcich letných mesiacov môžete vo všetkých kútoch Ruska vidieť žlté a modrofialové polia skromnej lucerny kŕmnej. "Aká krása!" - zvolajú znalci mestskej divočiny. „Tu prichádza jedlo pre našu kravičku...“ budú sa radovať farmári. „Toto nie je obyčajná bylina, ale symbol bohatstva a prosperity,“ hovorili naivní starí Kelti. A liečitelia starovekej Číny by si bez slova vybrali lucernu pre svoje liečivé prípravky...

Čo je to za jedinečnú rastlinu a ako je lucerna užitočná pre ľudí a zvieratá?

Burkuku, lechuha a medovka – to všetko je lucerna, rastlina, ktorá si ľudstvo podmanila svojimi liečivými a výživnými vlastnosťami už pred 6-7 tisíc rokmi. Názov „alfalfa“ počuje takmer každý obyvateľ našej krajiny, ale nie každý bude schopný odpovedať na otázku bez výzvy: ako vyzerá lucerna?

Na fotografiách je obyčajná poľná tráva s trojitými listami v tvare srdca a jemnými lodičkovými kvetenstvami žltej alebo modrej farby.

Takúto krásu ako prvé ocenili zvieratá - v starovekej Číne sa medovicou kŕmili hospodárske zvieratá, Arabi dávali lucernu svojim koňom, aby boli zdravé a rýchle. Čoskoro ju čínski lekári začali používať na liečbu zápalu pľúc a žalúdočných problémov, Indovia - na peptické vredy a následne sa lucerna stala liekom na najrôznejšie ochorenia.

Dnes sa na výrobu sena, liečivých prípravkov a dokonca aj farmaceutických prípravkov používajú väčšinou 2 druhy lucerny: kosák a semená.

Ako vyzerá kosáčikovitá lucerna? Sú to nízke (20-100 cm) kvety príjemnej žltej farby s veľkými koreňmi a úžasnou vôňou čerstvého sena, ktorá vzniká pri zbere trávy na zimu. Semenná lucerna pôsobí iným dojmom - na fotografiách sú husté a vysoké, až jeden a pol metra, húštiny trávy s krásnymi modrými kvetmi, vynikajúca medonosná rastlina a liečiteľ.

Poklad vitamínov pre vaše zdravie.

Nenápadná kŕmna tráva je plná mnohých prekvapení a tým hlavným je jej jedinečné chemické zloženie.

Vitamíny skupiny B (najmä cholín) liečia nervovú sústavu, upokojujú, dávajú do poriadku všetky metabolické procesy v tele a sú zodpovedné za správne fungovanie mozgu.

Draslík a vápnik chránia naše srdce a posilňujú kosti, čím bránia rozvoju artritídy a dny.

Chlorofyl dokonale čistí krv a cievy, hojí rany a znižuje riziko bakteriálnych infekcií.

Vitamín E nám dodáva pružnú a sviežu pokožku, posilňuje vlasy, predlžuje mladosť a krásu.

Saponíny nás chránia pred takým delikátnym problémom, akým je dysbióza, a čo je najdôležitejšie, viažuzlý cholesterola odstráňte ho z tela spolu s ďalšími špinavými trikmi.

Flavonoidy pôsobia komplexne: zmierňujú zápal, zmierňujú bolesť, pôsobia antibakteriálne a sú silnéantioxidanty.

V poplatkoch za lieky Alfalfa sa tiež aktívne prejavuje: Wikipedia hovorí, že lucerna je najčastejšie zaradená do všeobecných posilňujúcich prípravkov, kompozícií na liečbu nádorov a tiež na zlepšenie videnia.

A samotná lucerna je mimoriadne užitočná - jej liečivé vlastnosti sa obzvlášť aktívne využívajú pri liečbe peptických vredov, porúch trávenia a obnove chuti do jedla po dlhých chorobách. Medunka pomáha pri nízkom hemoglobíne, zlepšuje zloženie krvi, bojuje proti ateroskleróze a srdcovým chorobám.

Alfalfa je tiež výborným prírodným antipyretikom a diuretikom. Odvary a nálevy sa používajú pri liečbe prechladnutia, prevencii a liečbe ochorení kĺbov a urogenitálnych orgánov (cystitída a prostatitída).

Prípravky z lechuhy, domáce nálevy a odvary sú účinným prostriedkom na podporu imunitného systému. Alfalfa stimuluje imunitný systém, odstraňuje z tela rôzne škodlivé zlúčeniny, zlepšuje zdravie a udržuje morálnu a fyzickú silu v každom veku.

Napriek všetkej svojej neuveriteľnej užitočnosti je lucernová tráva tiež mimoriadne bezpečná - jej prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú jednoducho neporovnateľné. Lieky z lucerny sú zakázané len pri lupuse, iných závažných autoimunitných ochoreniach a tiež počas tehotenstva.

Alfalfa šťava - pre silu a krásu.

Žlto-modrá včela medonosná sa používa nielen vo forme odvarov a bylinných nálevov, známa je aj šťava z lucerny.

Príprava tohto produktu už nemôže byť jednoduchšia: mladé lístky lucerny v období kvitnutia je potrebné pomlieť na mlynčeku na mäso, vytlačiť zelenú šťavu a precediť. Táto čerstvá lucerna je veľmi koncentrovaný produkt, preto bylinkári odporúčajú zmiešať ju s mrkvovou šťavou v pomere 1:3. Môžete pridať aj jeden diel šalátovej šťavy – získate jedinečný letný vitamínový kokteil.

Čerstvá lucerna nie je len zdravý a chutný nápoj.

Pomáha posilňovať imunitný systém, zlepšuje tón a chráni pred rôznymi chorobami:

• znižuje riziko infarktu;
• čistí pečeň a črevá;
• bojuje s genitourinárnymi infekciami;
• eliminuje srdcový a renálny edém;
• lieči slabé ďasná a odstraňuje zápach z úst;
• znižuje bolesť počas migrény;
• zmierňuje exacerbácie gastritídy a kolitídy.

Alfalfa šťava je už dlho uznávaný ako silný kozmetický výrobok. Ak pijete túto čerstvú šťavu aspoň 2-3 krát týždenne, vaše vlasy určite zlepšia svoj stav: budú menej vypadávať, začnú rásť aktívnejšie a objaví sa prirodzený lesk.

A pre krásnu mladú pleť existuje takáto maska: Zmiešajte lyžičku lucernovej šťavy s lyžicou tekutého medu, rovnomerne rozotrite na tvár a krk a po 20 minútach opláchnite. Kurz 10 lucernových masiek (každý druhý deň) prinesie úžasný efekt: pokožka sa výrazne osvieži, napne a jemné vrásky sa vyhladia.

Alfalfa vo varení.

Mladá lucerna záhradná je nielen liekom a základom lahodného nápoja, ale aj univerzálnym kulinárskym produktom. Výhonky a listy lucerny sa pridávajú do šalátov a polievok, semienka sa dokonca melú na múku a pečú sa na úžasný zdravý chlieb. Čo môžem povedať - medzi receptami s touto rastlinou sú aj také exotické veci, ako sú súkvetia lucerny v ceste!

Do letných zelených polievok sa najlepšie hodí lucerna: ak ju pridáte na koniec jedla, chutí takmer rovnako ako čerstvý slepačí vývar.

A pre milovníkov diétnych šalátov môžete ponúknuť recept na uhorkový šalát s lucernou: budete potrebovať 2 uhorky, každý pohár lucerny a žeruchy, citrónovú šťavu a soľ na dresing. Zeleninu a zeleninu nasekajte nadrobno, ochuťte citrónom - a vaše vitamínové občerstvenie je pripravené!

Aby lucerna maximalizovala svoje prospešné vlastnosti, je potrebné ju správne pestovať. Bežná kŕmna tráva z divokých polí nie je vhodná na jedálenský stôl - je lepšie pestovať malú dávku lechuhy v skleníku spolu so šalátmi a bylinkami. A pred varením ju lyžičkou namočíme do litra prevarenej vody jablčného octu na 15-20 minút – tým sa zabijú všetky náhodné mikróby a odstráni sa charakteristická horkosť lucerny.

Ako používať lucernu?

Na prevenciu chorôb a zlepšenie celkového tonusu organizmu sú ideálnou možnosťou šaláty s mladými výhonkami medovky a čerstvou zeleno-pomarančovou šťavou. Ak do svojho jedálneho lístka zaradíte jedlá s lucernovými výhonkami, pomôže vám to zabudnúť na pálenie záhy, plynatosť, zlepší sa trávenie a zníži sa riziko exacerbácií gastrointestinálnych ochorení.

Čerstvá lucerna je výborným prostriedkom proti chronickej únave, prepracovanosti a nervozite najmä u detí. Pri častom krvácaní z nosa a ťažkých štádiách hemoroidov si môžete dať čistú šťavu – 25 gramov denne. Jednorazové krvácanie z nosa možno zastaviť vatovým tampónom namočeným v lucernovom odvare (čajová lyžička na pohár vriacej vody).

Na rast a posilnenie vlasov ho nemusíte užívať vnútorne - môžete si vlasy opláchnuť infúziou a trochu votrieť do pokožky hlavy.

V Číne vždy hovorili: Čo je dobré pre zvieratá, je dobré aj pre vás. No v prípade lucerny sa dá aj polemizovať – nevedno, kto mal na túto zázračnú bylinku väčšie šťastie – ľudia alebo zvieratá. Nie je náhoda, že dnes najznámejší výrobcovia rastlinných liekov ponúkajú rôzne produkty na jej základe - tablety, prášky a extrakty. Nebojte sa ušetriť peniaze, pestujte lucernu vo svojom vidieckom dome a dedine - a získate jedinečného domáceho lekára a lahodnú zeleninu na váš stôl!