Saladas com algas e milho. Salada de algas com milho

Para a receita com fotos, veja abaixo.

Eu realmente gosto de fazer isso! Esta alga saborosa e saudável contém muitas substâncias benéficas para o corpo, incluindo valioso fósforo e iodo. Aquela alga marinha, que é vendida em lata como salada pronta do Extremo Oriente, contém pouca utilidade. Para extrair o máximo de substâncias úteis das algas, elas não precisam ser fervidas ou enlatadas. Eu pego algas secas ou congeladas em briquetes. Vendemos algas congeladas na loja Fish Day.

A couve-marinha é consumida em grandes quantidades pelos residentes das zonas marinhas costeiras, onde é obtida nas profundezas do mar. Existem muitos pratos diferentes com adição de algas marinhas na culinária japonesa. Em geral, a alimentação dos habitantes da terra do sol nascente é muito correta e promove a longevidade. Isto é evidenciado pelas estatísticas de expectativa de vida em todo o Japão.

Os japoneses comem muito arroz, vegetais, peixes frescos do mar e frutos do mar. Os russos finalmente têm a oportunidade de saborear a verdadeira culinária japonesa! Os restaurantes japoneses oferecem uma grande variedade de pratos e entrega gratuita. Sushis, pãezinhos, sopas japonesas e pratos quentes, além de pratos de arroz, macarrão e sobremesas incrivelmente deliciosas!

Salada de algas com milho

Para preparar a salada precisaremos de:

algas marinhas 1 briquete;
1 cenoura grande fresca;
1 lata de milho em conserva;
1 colher de sopa. colher de molho de soja;
pimenta moída a gosto;
1 colher de sopa. colher de óleo vegetal;
1 colher de chá vinagre de maçã.

Descongele as algas em temperatura ambiente e depois enxágue bem para remover o muco e a areia. Coloque as algas lavadas em uma peneira para drenar o excesso de líquido. Descasque as cenouras e rale num ralador grosso. Misture cenouras, algas marinhas e milho enlatado em uma saladeira. Tempere com azeite, molho de soja, acrescente pimenta e vinagre de maçã a gosto. Mexa e pronto! Uma salada saborosa e saudável está pronta!

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Já podem ser feitas lendas sobre os benefícios das algas marinhas para o corpo, pois são fonte de vitaminas e microelementos úteis como: A, C, D, E, iodo, potássio, fósforo, ferro, enxofre e muitos outros. Realmente precisa ser comido, mas cabe a você decidir de que forma o fará. Algumas pessoas usam algas marinhas como produto independente, enquanto outras preparam deliciosas saladas com elas, como faremos agora. Na verdade, você pode simplesmente experimentar infinitamente um conjunto de ingredientes, mas uma das opções de sucesso é o dueto de repolho com ovo e milho. O que resultará disso? Veremos.

Ingredientes:

algas marinhas em conserva – 150 gramas;
ovos de galinha - 3 peças;
cebola (média) – ¼ peças;
milho – 4 colheres de sopa;
maionese - a gosto.

Como fazer salada de algas:

1. Primeiro, vamos trabalhar nas algas marinhas. Como você sabe, parecem fitas longas e finas - algas. Não ficará muito apresentável em uma salada, então teremos que cortá-lo em pedaços pequenos. O melhor auxiliar para você nesta tarefa serão as tesouras - comuns: de cozinha ou de escritório. Justo no momento em que você tirar os fios do repolho da água, você vai livrá-los - não precisamos de excesso de líquido.

Aliás, você pode comprar algas secas e cozinhá-las.

2. . Demoraremos cerca de 10 minutos para ferver os ovos, mas isso leva em consideração que a água em que os ovos serão fervidos já está fervida e o fogão está quente.

Os ovos já cozidos devem ser cortados em cubinhos. Para esses fins, você pode usar um corte manual especial. Depois dos ovos, entra a cebola: ela precisa ser cortada em quartos de rodelas.

3. Mandamos ovos e cebolas para as algas. Misture tudo muito bem. Depois, você pode adicionar a esses ingredientes milho em lata, que também foi previamente retirado do excesso de líquido.

Misture a salada com um garfo, até obter uma consistência homogênea com distribuição uniforme dos ingredientes e do sabor, respectivamente. Se desejar, a salada de algas pode ser salgada e temperada com maionese. E se você usar iogurte desnatado ou creme de leite, essa salada pode ser facilmente classificada como “diet” ou “de baixa caloria”, já que a proporção de calorias nela contida é reduzida a números muito insignificantes.

Incrível, requintada e original é a salada com algas e milho. Essas saladas não são apenas macias e saborosas, mas também com o brilho do arco-íris, o que geralmente não é típico de pratos de algas marinhas. Ao adicionar outros componentes, você obtém sempre uma criação extraordinária que pode ser chamada de obra-prima. Cada uma das receitas apresentadas é especial e única, rápida de preparar e incrivelmente simples. Mas o resultado é simplesmente incrível. Ficam surpreendentemente saborosos, incomuns e saudáveis.

É difícil imaginar que esses produtos sejam tão atraentes entre si. O sabor da salada é simplesmente incrivelmente refinado, delicado e incomum. Os grãos de milho acrescentam solenidade e o queijo confere uma maciez cremosa incrível. Graças aos ovos, fica não só lindo e saboroso, mas também satisfatório, capaz de saciar o seu apetite voraz.

Você precisará de:

150 gr. alga;
2 ovos grandes;
100 gr. queijo;
150 gr. milho;
150 gr. maionese;
1/4 colher de chá. sal;
1/4 colher de chá. pimenta

Salada de couve-mar e milho:

A alga é colocada sobre uma tábua e um pouco picada. As listras não devem ser muito longas. É aconselhável enxaguar após o corte para que os grãos de areia não entrem na salada.
Os ovos são colocados em uma panela e enchidos com água, após o que são levados ao fogo e fervidos por pelo menos dez minutos, mas não mais que doze. Após o cozimento, a água fervente é drenada e adicionada água fria. Os ovos esfriam nele, depois são descascados e cortados em quadradinhos.
Para moer o queijo, pegue um ralador médio e rale.
O líquido do milho é filtrado e todos os produtos são colocados em uma saladeira.
Despeje a maionese sobre eles, acrescente sal e pimenta, misture.

Importante! A couve-mar deve ser lavada. Muitas vezes contém areia, o que é simplesmente inaceitável na salada acabada.

Salada de algas com queijo

Este pode ser chamado com segurança de uma cópia não padrão de “Caranguejo”. É tão tenro e saboroso quanto o famoso prato, mas ao mesmo tempo um pouco diferente. Contém não apenas algas marinhas, mas também cenouras, carne bovina e aspargos. Naturalmente, o resultado é um prato incomum, mas incrível. Além disso, em vez da maionese, use um molho simples, mas ao mesmo tempo incomum, que confere leveza e picante à salada.

Para salada de algas com queijo você precisa de:

200 gr. carne bovina;
150 gr. arroz;
150 gr. alga;
80 gr. espargos de soja em conserva;
2 cenouras;
100 gr. queijo;
100 gr. milho;
20 gr. óleos;
10 gr. suco de limão;
1/4 colher de chá. pimenta;
1/4 colher de chá. sal.

Como fazer salada de algas:

A carne é lavada e cortada em tiras finas com uma faca, depois colocada numa frigideira, polvilhada com um pouco de sal e pimenta, adicionada de manteiga e frita.
O arroz é lavado e fervido, depois escorrido em uma peneira, lavado novamente e resfriado.
As cenouras são lavadas com pincel, descascadas, cortadas em tiras e fritas numa frigideira com adição de um pouco de óleo vegetal.
O queijo é ralado.
O óleo restante não utilizado é misturado com suco de limão.
As algas marinhas são lavadas e picadas, misturadas com produtos já preparados.
Adicione os aspargos e o milho, despeje o óleo misturado com o suco de limão e misture tudo com uma colher comum.
Cubra com queijo ralado e a salada está pronta.

Dica: o teor calórico da salada de algas com manteiga pode ser reduzido se a carne não for frita, mas fervida. O cozimento demorará mais, mas os benefícios do prato serão significativamente maiores.

Salada com milho e algas marinhas

A combinação de algas com picles é tão requintada que uma salada com esses produtos acaba sendo inusitada, embora muito inusitada. As maçãs e cenouras utilizadas permitem obter um sabor simplesmente incrível, que é realçado com a ajuda do queijo e das cebolas normais.

Você precisará de:

220 gr. alga;
2 ovos;
1 cenoura;
1 cebola;
50 gr. cebolinha;
2 pepinos em conserva;
100 gr. queijo;
50 gr. milho;
1 maçã;
100 gr. maionese;
1/4 colher de chá. pimenta;
1/4 colher de chá. sal.

Salada com algas e queijo:

Os ovos são colocados em uma panela pré-cheia de água e fervidos por cerca de doze minutos, depois resfriados, descascados e cortados em cubos.
É exatamente assim que os pepinos são cortados em cubos com uma faca. Depois de cortados, esprema-os um pouco com as mãos para que a marinada que contêm não penetre na salada.
Lave as cenouras com um pincel, coloque-as numa panela com água e deixe ferver. A carne cozida é resfriada, bem descascada e cortada em cubos.
O queijo é ralado normalmente.
A cebola é limpa, depois lavada e cortada em meias argolas finas com uma faca.
As cebolas verdes são lavadas e picadas finamente com uma faca.
A alga marinha é espremida e ligeiramente picada.
O milho está coado.
Todos os produtos são combinados em uma saladeira.
A maçã é descascada, cortada e cortada ao meio, ralada e adicionada aos restantes produtos.
Acrescenta-se também maionese, depois mistura-se, acrescenta-se um pouco de sal e acrescenta-se pimenta. Polvilhe o queijo por cima e a salada está pronta! Você pode deixar um terço do milho para decoração.

Dica: para evitar que a maçã adquira uma tonalidade escura desagradável, é necessário polvilhar com um pouco de suco de limão ou vinagre. Graças a estes passos simples, a fruta permanecerá leve.

Salada de milho, algas marinhas

Simples e rápido de preparar, sem dúvida você vai gostar, porque é tão macio e deliciosamente saboroso que é impossível se desvencilhar dele. Para aumentar ainda mais os benefícios, você pode substituir a maionese por creme de leite. Neste caso, aproxima-se do ideal.

Você precisará de:

250 gr. alga;
2 ovos grandes;
150 gr. palitos de caranguejo;
100 gr. queijo;
1 maçã;
2 dentes de alho;
1/4 colher de chá. sal;
180 gr. maionese;
20 gr. vegetação

Preparação passo a passo:

A marinada é imediatamente drenada do milho.
O mesmo se faz com as algas marinhas, esprema um pouco mais com as mãos e depois pique em tiras de no máximo três centímetros de comprimento.
Os palitos de caranguejo são descongelados, impressos e cortados em pequenos cubos com uma faca.
Os ovos são fervidos por cerca de doze minutos, resfriados e depois apenas descascados e ralados no ralador fino.
A maçã está descascada. Depois de cortar ao meio, corte o miolo e só depois rale.
O queijo também é moído com um ralador.
Descasque o alho e comece a picá-lo finamente com uma faca sobre uma tábua de cozinha.
Todos os produtos são colocados em uma tigela, onde são temperados com maionese e misturados.
A salada pronta é colocada em um prato e decorada com o milho que sobrou na jarra e o queijo ralado. Acontece muito gentil e elegante.

Salada de algas com milho, linguiça e queijo

É incrível como as algas marinhas serão satisfatórias e apetitosas se você adicionar salsicha a uma salada. O sabor é completamente diferente, mais nobre e requintado. E, em geral, esta receita pode ser chamada de especial com segurança. Afinal, é com sua ajuda que verdadeiros milagres acontecem, e as algas marinhas não são como elas mesmas. Torna-se uma verdadeira iguaria. Tudo aqui é magnífico e harmonioso; só de olhar para este prato, você sentirá o apetite aumentar.

Você precisará de:

150 gr. linguiça cozida;
50 gr. maionese;
200 gr. alga;
1 pepino;
1/4 colher de chá. sal;
1/4 colher de chá. pimenta;
100 gr. queijo;
1 dente de alho;
2 ovos grandes;
250 gr. milho.

Preparação passo a passo:

A linguiça é colocada sobre uma tábua, a película é retirada e cortada com uma faca em tiras finas, de no máximo um centímetro de espessura.
Pepino descascado e lavado é cortado nas mesmas tiras em uma tábua.
O repolho é coado da salmoura e picado um pouco com faca ou tesoura para que o comprimento das tiras não ultrapasse três centímetros.
Os ovos são colocados em um recipiente fundo, cheio de água e fervidos, depois resfriados, descascados e cortados com uma faca em pequenos quadrados.
Rale o queijo num ralador fino.
O alho é descascado e picado finamente com uma faca ou amassado no moedor de alho.
Toda a marinada é escoada do pote onde está o milho, e apenas os próprios grãos são utilizados na salada.
Depois de preparado, coloque todos os produtos em uma saladeira, acrescente a maionese, o sal e a pimenta e misture.
Coloque o prato na geladeira por pelo menos meia hora e mexa novamente imediatamente antes de servir.

A couve-mar parece pouco apetitosa e pouco apresentável apenas para quem simplesmente não conhece as inúmeras receitas de saladas em que a alga marinha está entre os ingredientes principais. Esses pratos podem ser chamados de requintados. Isto é especialmente verdadeiro para aqueles em que se adicionam não apenas repolho extraído das profundezas dos mares, mas também queijo e grãos de milho enlatados. Com esses componentes ele se transforma incrivelmente, fica simplesmente extraordinário, brilhante, despertando admiração. Essas saladas são temperadas normalmente - com maionese, bem como com manteiga, creme de leite ou iogurte. E às vezes os artesãos criam molhos ligeiramente diferentes - molhos incríveis, com a ajuda dos quais a salada com algas e frango começa a brincar com novas cores, abre-se completamente e surpreende os outros não só pela aparência e sabor, mas também pelo aroma incrível que pode virar sua cabeça. E é difícil até acreditar que esses pratos sejam baseados nas algas marinhas mais simples e comuns.

Adoro algas marinhas tanto pelo sabor como pelos benefícios que nos proporcionam.
Procuro comprar com frequência, então na minha casa não é um produto para a mesa de festas, mas apenas comida do dia a dia.
Mas mesmo para um jantar ou almoço informal, às vezes você ainda quer diversificar de alguma forma um prato familiar. Foi assim que surgiu esta receita de salada de algas com milho.
Para preparar você precisará de um mínimo de ingredientes:

A quantidade de produtos acima é suficiente para uma porção grande ou duas pequenas. Se houver mais de dois comedores puros em sua casa, aumente proporcionalmente a quantidade de cada componente.

As algas devem ser sem aditivos (cenoura, cranberries), o máximo que permito é uma pequena quantidade de cebola. Escorra a água e coloque o repolho em um prato (ou em uma tigela funda se cozinhar muito).

Aqui também adicionamos um ovo cozido, que primeiro cortamos finamente, e duas colheres de sopa de milho doce em lata.

Misture tudo bem

Adicione maionese. Escolha a quantidade de acordo com seu gosto. Mas posso lhe dar um pequeno conselho. Como os componentes da salada estavam anteriormente em ambiente úmido, eles próprios são bastante “suculentos”, então se você colocar muita maionese a salada vai simplesmente flutuar nela, é melhor limitar-se a uma ou duas colheres de chá.