Prefácio

O alho é um tempero conhecido em todo o mundo. O sabor e aroma específicos e verdadeiramente únicos merecem estar presentes na nossa alimentação. O armazenamento adequado de alho, inclusive em potes de vidro, permite estocá-lo planta bulbosa durante todo o inverno. Vamos descobrir como armazenar alho em uma jarra de vidro combinado com farinha e sal.

Estudamos sem sair do computador - por que potes de vidro?

Acredita-se que dois dentes de alho por dia são suficientes para eliminar muitas doenças, principalmente resfriados. É famosa por seu efeito anti-séptico, auxilia no combate a infecções estomacais e aumenta as defesas no inverno e na primavera. Os dentes de alho também estão incluídos nas receitas de tinturas antienvelhecimento.

Então se você quer fortalecer o corpo, influenciar o funcionamento do sistema imunológico e do coração, esquecer as oscilações da pressão arterial, ficar bonita e não pensar na idade, então vá para o inverno! E agora o principal - o que fazer para armazenar essa hortaliça até a nova colheita? Para que as lâmpadas permaneçam no inverno qualidades úteis, ficou forte, não mofou e não brotou, é preciso cuidar para criar condições necessárias– Evite umidade e calor excessivo. Se o alho foi desenterrado em tempo hábil e seco de acordo com todas as regras, será muito fácil armazená-lo no inverno.

Além disso, você deve prestar atenção à superfície dos vegetais - as escamas do alho colhidas para o inverno não devem estar molhadas ou úmidas. Escolha o local de armazenamento com cuidado – é melhor secar e limpar. Coloque as cabeças de alho caixas de madeira ou bolsas de lona. Mas se você vai deixar um pequeno número de cabeças para armazenamento durante o inverno, você pode usar jarra de vidro.

Há muito poucos maneiras eficazes permitindo que o alho seja armazenado por muito tempo. E usar farinha para isso é uma delas. Para isso, em potes de vidro ou qualquer cerâmica cubra as cabeças dos alhos, virando-as de cabeça para baixo. A camada da peça é polvilhada com farinha em uma camada de 2–3 cm de espessura. A parte superior do recipiente pode ser deixada aberta, o principal é transferir o frasco para um local seco para o inverno. Se você fez tudo corretamente, você selecionou o caminho certo regime de temperatura, escolha os vegetais certos e obterá o resultado desejado para o inverno.

E lembre-se que para armazenar cabeças de alho a temperatura deve estar vários graus acima de zero. Isso significa que uma varanda, uma loggia, um galpão isolado ou uma adega serão adequados para esses fins. Se quiser usar um método diferente, você pode escolher sal em vez de farinha. Continue lendo para descobrir como fazer isso.

Como armazenar o alho colhido com sal?

Aqueles que não acreditam que você pode experimentar - armazenar alho em sal comum permite armazená-lo por um tempo extremamente longo. Não apodrecerá, não se deteriorará e não perderá o seu sabor e cheiro únicos. Por que sal - mas porque é ele que retira a umidade desnecessária do alho e evita o apodrecimento, preservando-o assim fresco. Este método é especialmente relevante para. Suas cabeças grandes, infelizmente, raramente chegam à próxima colheita - elas simplesmente não se destinam ao armazenamento a longo prazo.

Porém, na companhia do sal, até os bulbos de inverno sobreviverão facilmente, pelo menos até a primavera. Para utilizar este método, você precisará de dentes de alho: sem descascar, coloque-os em potes misturados com sal. É aconselhável que os cravos não se toquem. Não economize no sal – a menos que os dentes comecem a apodrecer, o que é muito improvável, você ainda pode usá-lo para cozinhar.

Certifique-se de mover os frascos para um local fresco e escuro e mantê-los fechados. Para fazer isso, use tampas herméticas.

Mas não só alho e sal inverno frio ajudará a criar um suprimento de culturas bulbosas úteis. Como já observamos, você pode armazenar o cravo jeitos diferentes. Por exemplo, cravo descascado é colocado em uma jarra e enchido com óleo não refinado. Esse alho pode ser colocado na geladeira durante o inverno e usado junto com a manteiga como molho.

Em que umidade o alho deve ser armazenado?

Guardo o alho em uma cesta de vime aberta na cozinha, longe do radiador, mas em estação de aquecimento Os apartamentos estão sempre muito secos e por isso os cravos sempre secam. Parece que você pode aumentar a umidade para valores ideais 60-70%, e então as perdas de armazenamento diminuirão. No entanto, li em muitos livros que armazenar alho em alta umidade Isso também não é possível, pois pode causar podridão e mofo. Também não é recomendável manter o alho no mesmo ambiente com vegetais que produzem muita umidade - por exemplo, na adega. Embora seja permitida uma situação em que a umidade ideal é mantida na adega, e batatas, repolho, rabanetes e beterrabas não são armazenados lá. A temperatura de armazenamento deve ser de cerca de 2 a 4 graus Celsius.

Nadia Fotos

Opções para armazenar alho em uma jarra

Muitos usuários do fórum aconselham armazenar o alho em uma jarra de vidro grande sem tampa.

foto Nádia

Existem diferentes opções disponíveis:

• Rfnthbyf:“Coloque o alho em uma jarra de três litros e coloque em local escuro, não cubra a jarra com nada.”
• Olgatov: “Guarde fresco em uma jarra de vidro, descoberto, até a primavera.”
• 852: “Costumavam guardar alho no guarda-roupa, que ficava perto da varanda do apartamento. Quando bastou até a primavera, quando secou. E agora no primeiro ano em casa a umidade, mesmo no verão, era normal, mas ainda é melhor conservar num pote de vidro, fica ali no armário, o pote não está fechado.”
• bagheera123: “Temos potes de alho na geladeira embaixo da janela, temos um armário tão misterioso na cozinha do nosso apartamento, eu tinha tantos jogos lindos e cebolas de família lá.”
• lusien2005:“Coloque o alho em uma jarra de três litros, cubra com farinha. Guarde-o em qualquer lugar. É melhor onde é legal. Na verdade, tenho-o debaixo do fogão e de um piso aquecido. Até janeiro está sólido e bom.”
• mcb: “Cubro as cabeças dos alhos em um recipiente aberto com sal. Já se passaram vários anos e esse método nunca falhou.”
• Ir_bis:“A tia do meu marido guarda no quarto em uma jarra de vidro sobre a mesa, como um buquê, deixando um caule longo, tirei dela no dia 5 de maio, como se fosse do jardim, provavelmente conhece a palavra. E em março começa a secar para mim, embora eu tenha tentado guardar na geladeira e porta da varanda».

foto Nádia ao método de armazenamento de alho descrito Ir_bis: o comprimento do caule de um “buquê” de alho pode ser de cerca de 20-40 cm, ou seja, após a secagem não há necessidade de aparar nada. Basta retirar esse cacho de alho com talo comprido, virar a cabeça para cima e colocar em uma jarra.

Opções para armazenar alho fora de uma jarra

• cjkjdtq:“Na nossa casa é só numa caixa de fruta, e é normal até agosto, mas também podes guardar em casa perto da porta da varanda, numa lata de 5 litros, enchendo com painço.”
• Tatulya:“E gosto de guardar o alho primavera parafinado, mergulhar na parafina derretida por alguns segundos, depois deixar secar, colocar numa meia de náilon e pendurar na despensa. Praticamente não há perdas."
• Abelhas: « Excelente maneira preservar alho: nós mesmos fazemos isso há muitos anos. O alho armazena bem e não seca nada. Você precisa removê-lo do jardim de 1º a 10 de agosto, no máximo! Depois de retirado, coloque tudo na água por 1 dia para que as cabeças fiquem escondidas. Acabamos de colocá-lo em um barril de água. Depois de um dia, você o tira da água e o coloca no celeiro para secar na sombra fresca. Quando secar, corte-o e guarde-o para o inverno. Guardo na cozinha, numa gaveta debaixo do forno. O alho não seca, ainda sobrou o alho do ano passado até julho, igual colocaram ontem.”

Foto de dgina

É possível simplesmente guardar alho na geladeira?

Senhora Engenheira: “Só planto variedades de inverno; são maiores e mais saborosas, ao meu gosto. Seco o alho em sótão seco. Eu desenterro, limpo da terra com as mãos e penduro inteiro em uma corda, depois de 2 semanas retiro as pontas que já secaram a ponto de ficarem quebradiças, limpo com faca, corto todo o excesso e seque-os em caixas e redes por mais uma semana. Aí coloco na gaveta de baixo da geladeira e comemos até setembro Próximo ano, mantém-se bem, começa a germinar na geladeira em agosto.”

Foto de Bagheera123

• Rim: “Raramente lavo alho. Invernos igualmente. Este ano consegui lavar quase tudo e sacudi bem o resto da terra. Quando secar, vou limpar. O vizinho sempre lava, e até enxagua em solução de permanganato de potássio. Se tiver tempo, queimo também as raízes daquele que está guardado na varanda da dacha. Dizem que as raízes começam a crescer mais tarde. Guardo em uma jarra aberta de três litros em local fresco. Minha sogra de alguma forma descobriu esse tipo de armazenamento e fechou o pote com a tampa - estava todo podre. Este ano coloquei sal grosso no fundo do pote, ele absorve o excesso de umidade da geladeira; Fica guardado até a nova colheita, os primeiros preparos também acompanham.”

Fotos de Dobrynka

Qual alho fica melhor armazenado: pequeno ou grande? Inverno ou verão?

Após 8 anos cultivando alho, cheguei à conclusão de que o alho pequeno é armazenado melhor, embora ainda não entenda por quê.

Asbuka Também penso assim: “Deixo na despensa de casa. Quanto menor o alho, mais tempo ele será armazenado. A conclusão que tirei foi esta... Guardo os de inverno por muito tempo, até a primavera, mas só os pequenos. O grande seca antes do ano novo. Em casa pode chegar a mais 30 no inverno. Eu não lavo o alho, quando desenterro, coloco em alguma coisa e ele seca. Sento-me e aparo o bigode e os caules com uma tesoura de poda. Muito rápido e fácil. Cortei e coloquei em uma cesta para secar e pronto. Depois, em uma sacola e na despensa.

Nadia Fotos

• Varvara Plyushkina fala sobre seu método de armazenamento: “Desenterrei, cortei, lavei a sujeira e sequei. Eu guardo no porão. Na rede fica diretamente sobre as batatas. Nossa adega é muito funda e lá faz muito frio. E ele deita sobre as batatas - e está mais quente. Somente o alho de verão pode ser armazenado por muito tempo.”
• ul81-05: “Sei do verão que pode ser guardado com segurança por um ano e meio. Nunca guardamos na geladeira; é impossível colocar dentro dele a quantidade que temos. Só guardo numa caixa e pronto, não seca. Também está seco e quente em casa, estamos em casa de painel vivemos. Guardo meu alho perto da porta da varanda ou no armário da pia, lá ainda não está tão seco.”
• Codorna:“Eu guardo bem o alho de verão, mas o alho de inverno seca quase todo na primavera. Portanto, usamos primeiro o de inverno e depois o de inverno (verão). Mas mesmo no inverno anos diferentesé armazenado de forma diferente. Provavelmente depende da época, do momento da limpeza e posterior secagem. Não tenho um método especial de armazenamento. Sob mesa da cozinha em uma caixa sobre rodas. Casa de painéis."
• MNBer: “Eu guardo o alho em uma jarra de vidro sob uma tampa de papel na sala. Fica bem guardado até o Ano Novo, depois começa a secar ou a brotar. eu tento usar alho de inverno Primeiramente. Mas o alho de verão e o rocambole ficam bem armazenados até a nova colheita. O rocambole pode ser frito, cozido e guisado, mas não é muito indicado para fazer decapagem, não é para todos (é um pouco amargo).”

O que fazer com o alho germinado na primavera?

Deu excelentes conselhos dgina: “Se o seu alho começou a crescer e ficar verde no início da primavera, não jogue fora, desmonte-o em dentes e plante-o bem em algum recipiente, e em maio plante-o no jardim e esqueça-o até o final do outono . Ou você pode usá-lo em verduras. Você precisa desenterrar esse alho junto com as cenouras. Dizem que as cabeças são muito grandes. Qualquer coisa é melhor do que jogar fora.”

Todos nós sabemos o que é alho. Todos conhecem suas propriedades benéficas e como transforma as características gustativas de quase todos os pratos.

Mas nem todo mundo sabe armazenar bem o alho para não perder a colheita e o dinheiro gasto. Se todas as condições forem atendidas, este vegetal pode ser conservado por muito tempo. boa Vista e não estragar.

Para armazenar o alho por muito tempo, ele deve ser devidamente preparado. Este processo começa com a colheita. O alho pode ser primavera ou inverno. O momento e as características da coleta dependem do seu tipo.

O alho primavera é colhido no final de agosto. Para entender quando uma planta deve ser colhida, é preciso olhar as copas. Se caiu e ficou amarelo, é hora de retirar o alho. O alho primavera não é exigente e pode ser armazenado até a próxima colheita.

O alho de inverno ou inverno é colhido em julho. É bastante caprichoso e só consegue sobreviver até o inverno (muito raramente até a primavera). Se coletado grande colheita deste tipo, é melhor moer o alho até formar temperos ou fazer uma pasta com ele. Você pode dizer que o alho de inverno está maduro pelas pontas secas e amareladas, escamas finas e rachaduras na casca das inflorescências.

Deve-se desenterrar o alho com cuidado para não danificar as cabeças, pois as plantas cortadas não podem ser conservadas por muito tempo. Após a extração, é necessário secar o alho sob uma cobertura ou ao sol (se estiver ao ar livre bom tempo) dentro de alguns dias.

Após a secagem, os caules secos precisam ser aparados (se não for guardar o alho em tranças) e as cabeças separadas.

Sob nenhuma circunstância as cabeças devem ser deixadas vazias, arranhadas, danificadas ou podres. Eles não serão armazenados por muito tempo. Além disso, podem infectar outros alhos com podridão ou doenças.

Depois trabalho preparatório Você pode começar escolhendo um método de armazenamento. O alho que foi separado por um motivo ou outro pode ser moído para temperar ou congelado no freezer.

Pelas suas características, o alho detém o recorde de prazo de validade. É armazenado quente e frio e o tempo não muda muito.

Para entender como armazenar alho em um apartamento na cidade, é preciso entender o local de armazenamento e a embalagem (recipiente).

Qual é o melhor recipiente para armazenar alho?

1. Caixa. Não há necessidade de descascar o alho em uma caixa; as cabeças inteiras devem ser colocadas em caixas e polvilhadas com sal ou farinha se desejar. O melhor é usar caixas de madeira, que devem ter fendas para a passagem do ar do alho.
2. Armazenamento em cestos. Este é o recipiente mais simples e um dos mais maneiras simples como conservar o alho. Devido à tecelagem, o ar circula constantemente na cesta. Isto tem um efeito benéfico no armazenamento de vegetais.
3. Meias ou collants. Nossas avós usaram esse método. Mas ainda continua popular para armazenar alho em residências. Devido às pequenas lacunas, o ar entra nas meias e o alho pode sobreviver muito bem ao inverno. Meias com nós são penduradas em pregos, economizando espaço no apartamento.
4. Bancos. Nesse recipiente você pode armazenar alho descascado e com casca. Pode ser colocado em uma jarra em forma pura, com sal ou óleo, e também, dependendo do conteúdo, ser fechado com tampa de plástico ou deixado aberto. O alho em uma jarra pode ser colocado na geladeira ou na varanda.
5. Sem embalagem. Se não quiser guardar alho em caixas, potes, cestos ou outros recipientes, uma boa opção- tranças. Com este método, o alho deve ser bem seco e mantido constantemente em local seco. As cabeças são tecidas com penas e barbante ou corda. Esta opção não só permitirá guardar o alho por muito tempo, mas também será um maravilhoso elemento de decoração do seu apartamento.

Se você ainda não sabe ou ainda não decidiu onde guardar alho no seu apartamento, aqui Algumas das melhores opções:

• loggia ou varanda. Adequado para armazenar alho em potes ou caixas se o local for isolado;
• porão ou subterrâneo Não sabe como guardar alho em seu apartamento no inverno? O subterrâneo se tornará opção ideal. Possui umidade moderada, boa permeabilidade ao ar e o alho não perde suas propriedades na primavera;
• qualquer lugar seco. O alho fica perfeitamente conservado em tranças, gavetas ou collants;
• geladeira. Muitas pessoas perguntam: é possível guardar alho na geladeira? Em princípio, este dispositivo está sendo considerado uma opção. O alho conserva-se bem no frio. Se não incomoda na geladeira e não ocupa muito espaço, você também pode guardá-lo lá.

Para que você finalmente decida como armazenar o alho em casa, oferecemos diversas maneiras.

Vamos dar uma olhada neles.

1. Em sal. Para isso, é necessário separar o alho e secar as cabeças selecionadas. Coloque sal no fundo da caixa de madeira compensada. Coloque uma camada de alho sobre este sal e adicione sal novamente. Pode haver várias dessas camadas, a seu critério. É importante que os dentes de alho não se toquem e que o sal cubra bem as camadas.
2. Na geladeira. Esse método é o mais comum, pois guardar o alho na geladeira é simples e prático. É importante ter espaço nele. Para conservá-lo, seque bem o alho e coloque-o em sacos de papel. Se desejar, você pode polvilhar com sal. O alho deve ser armazenado separadamente de todos os vegetais, depois será armazenado até a primavera e até o verão.
3. Nos bancos. Este é um dos métodos de armazenamento preferidos das donas de casa. Se você já descascou o alho ou as cascas caíram sozinhas, então a opção com pote será a melhor, pois nele você pode guardar o alho descascado sem perder as propriedades da planta. Para isso, separamos o alho, se necessário, descascamos, secamos vários dias e colocamos em potes. Você não precisa fechar a tampa. O principal é colocá-lo em local seco.
4. Em forma terrestre. Se o alho estragou, o processamento é uma opção indispensável. Para fazer isso, escolha cravos bons e intactos, limpe-os e triture-os em um moedor de carne. Em seguida, salgam e colocam em potes, que são tapados com tampas e colocados na geladeira. Essa é uma forma de armazenar alho por pouco tempo, mas você sempre terá molho de alho à mão.
5. Em óleo. Descasque o alho, coloque num jarro e recheie com azeite (azeitona ou vegetal). Então você precisa fechar a tampa. Onde armazenar o alho conservado com este método? Você pode simplesmente mantê-lo na geladeira.
6. Em serragem. Além disso, em vez de sal ou farinha, você pode polvilhar o alho com serragem (é melhor se for arvores coníferas). O alho deve ser armazenado em caixas de madeira ou compensado, em local fresco e seco.

Prazo de validade do alho

Os prazos aproximados são:

• alho moído - armazenado por no máximo dois meses;
• farinha, sal, serragem - cerca de cinco meses;
• em óleo - não mais que três meses;
• na geladeira, como no papel, também por cerca de três meses;
• no banco - três meses.

No artigo discutimos o alho - os benefícios e malefícios de um vegetal para o corpo, falamos sobre as propriedades benéficas e utilizações do tempero em medicina popular. Você aprenderá como o alho atua no corpo, por que mulheres e homens devem tomá-lo e se o tempero pode ser consumido em infância, durante a gravidez.

Alho - perene planta herbácea gênero Onion da família Amaryllis, subfamília Onion, popular colheita de vegetais em muitos povos ao redor do mundo. Come-se a cebola vegetal, dividida em vários dentes. O produto apresenta sabor picante, ardente e adocicado e aroma acentuado e característico.

Aparência (foto) do alho

Composição química e conteúdo calórico

As propriedades da planta e seu efeito no corpo se devem à sua rica composição, que inclui:

• proteínas;
• Saara;
• polissacarídeos;
• vitamina C;
• alicina;
• fitoncidas;
• Ácido pirúvico;
• ácido clorogênico;
• ácido caféico;
• ácido ferúlico;
• ácido oleanólico;
• ácido cumárico;
• ácido fítico;
• salicina;
• sitosterol;
• geraniol;
• campferol;
• laniol;
• dissulfureto de dialilo;
• quercetina;
• floroglucinol;
• rotina;
• alilcisteína;
• saponinas.

O teor calórico de 100 g de alho é de 143 kcal, o teor calórico de 1 dente de vegetal é de 5-6 kcal.

Propriedades medicinais

A medicina tradicional chama características benéficas produto para o corpo:

• antisséptico;
• antibacteriano;
• antimicrobiano;
• antiviral;
• antifúngico;
• anti-inflamatório;
• antipirético;
• antimalárico;
• antiprotozoário;
• anti-helmíntico;
• secretor;
• anticâncer;
• imunomodulador.

Como o tempero é benéfico para o corpo humano? O alho é um poderoso anti-séptico e antibiótico natural que ativa as defesas do organismo.. As propriedades anti-sépticas e antibacterianas são garantidas pelo alto teor de alicina no produto. Alicina é um líquido oleoso incolor óleo essencial, que mantém sua atividade no sangue e no suco gástrico. O medicamento atua sobre as bactérias mesmo após a digestão dos alimentos, por isso é amplamente utilizado na medicina tradicional.

Por ser um antibiótico natural, o vegetal mata vírus e bactérias, elimina processos inflamatórios nos órgãos internos e fortalece o sistema imunológico. O efeito do tempero no corpo humano não se esgota no combate aos resfriados, ARVI e gripes; o remédio pode ser confiável para outras doenças infecciosas, mas após consulta com um médico.

O remédio e suas propriedades são eficazes no tratamento de doenças do sistema cardiovascular devido aos valiosos ácidos da composição. O alho é frequentemente usado na prática médica para tratar órgãos internos. A droga reduz o nível de colesterol ruim no sangue e promove a degradação das placas ateroscleróticas. A cultura reduz a pressão arterial. Seu consumo regular é uma excelente prevenção de aterosclerose, hipertensão arterial, acidente vascular cerebral e ataque cardíaco. Graças ao efeito purificador do produto, todos os órgãos e tecidos são curados, o que é confirmado pelas estatísticas da prática médica.

Falando sobre os benefícios desse vegetal para o ser humano, os curandeiros recomendam não esquecer sua ação secretora e efeito nos níveis hormonais. A raiz vegetal estimula a produção de hormônios e normaliza o funcionamento do sistema endócrino. O vegetal reduz os níveis de açúcar no sangue, por isso é recomendado para diabetes tipo 2.

Alicina na raiz vegetal ajuda a combater o câncer. A alicina é um forte antioxidante; neutraliza os radicais livres no sangue, que podem danificar o DNA das células e provocar o desenvolvimento de câncer em qualquer órgão interno.

Benefícios para mulheres

Já dissemos como o alho é benéfico. Para o corpo feminino, as qualidades valiosas da droga são normalizar níveis hormonais, alívio de processos inflamatórios em doenças infecciosas órgãos femininos sistema urinário devido à ativação de forças protetoras. O produto é utilizado na medicina alternativa pelo belo sexo como afrodisíaco e remédio para infertilidade.

Possuindo propriedades anticancerígenas, o alho previne ou ajuda o belo sexo a curar tumores malignos das glândulas mamárias e do útero. Mas como o efeito do alho no organismo depende da individualidade de cada caso, é melhor que as jovens consultem um médico antes de usar o vegetal. Ao entrar em contato com curandeiros tradicionais, conecte-se e Medicina tradicional, envolvem a prática médica.

Benefícios para homens

É benéfico para os homens consumir a cultura? O alho salvará os homens da impotência sexual. Com este tempero picante, os representantes do sexo forte aumentam o fluxo sanguíneo geral e local, eliminam problemas de potência e fortalecem as ereções. O produto também é utilizado no tratamento da prostatite – inflamação da próstata. Recomenda-se que o sexo forte use a raiz vegetal para a prevenção, tratamento do câncer e melhoria geral do corpo.

Uso na medicina popular

O alho é um poderoso antibiótico e anti-séptico.

Já contamos o que o produto trata e agora apresentaremos receitas cuja eficácia foi comprovada pela prática médica. Todas as instruções e dosagens são fornecidas em forma padrão, antes de usar remédios caseiros, consulte seu médico para saber se é possível melhorar sua saúde com esse remédio. O especialista fará um diagnóstico preciso e prescreverá o tratamento, levando em consideração sexo, idade, peso, presença de doenças crônicas, histórico de doenças, ingestão medicação, outras nuances.

Infusão para fortalecer o sistema imunológico

Para fortalecer o sistema imunológico, basta consumir 1 dente de alho todos os dias, acrescentando-o à alimentação. O vegetal é rico ácido ascórbico o que ajuda o sistema imunológico. Porém, em períodos de epidemias, a “defesa” pode ser reforçada auxiliando as defesas do organismo, preparando uma infusão com um antisséptico natural, engajando-se na melhoria da saúde e ativando o sistema imunológico.

Ingredientes:

1. Dentes de alho - 5 unid.
2. Limão - 1 unid.
3. Água fervida fria - 600 ml.

Como cozinhar: Descasque os dentes de alho e triture no liquidificador junto com o limão, retirando a casca. Coloque a mistura em uma jarra de vidro e encha com água. Deixe por 1 dia, coe.

Como usar: Beba 50 ml de líquido todos os dias. A duração do tratamento com alho é de 3 meses.

Resultado: Elimina a inflamação, melhora a imunidade, protege contra a infecção da gripe.

Mistura de resfriado e gripe

Para tratar resfriados e gripes, você pode potencializar o efeito do alho misturado com mel. Ambos os anti-sépticos contêm muito substâncias úteis, eles estimulam o sistema imunológico.

Ingredientes:

1. Alho - 1 dente.
2. Mel - ½ colher de chá.

Como cozinhar: Pique o alho e misture com o mel.

Como usar: Tome uma mistura de antibióticos naturais à noite. Neste caso, o alho à noite terá efeito dependendo da presença ou ausência de contra-indicações.

Resultado: Tem efeito antipirético, mata bactérias durante gripes e resfriados.

Para se livrar dos vermes, você pode tomar suco de alho puro. Para isso, é necessário moer o vegetal no liquidificador ou passá-lo no moedor de carne e espremer um pouco do suco com uma gaze. Os anti-sépticos naturais contêm substâncias que os helmintos não toleram.

O tratamento com suco de alho para helmintos é realizado de acordo com o seguinte esquema:

• 1-5 dias - 10 gotas 3 vezes ao dia;
• 6 a 10 dias - 20 gotas 3 vezes ao dia.

10 minutos após cada dose você precisa comer 1 colher de chá de mel, depois de mais 10 minutos você pode começar a comer. A duração do curso de terapia é de 2 a 3 meses.

Tintura para limpar vasos sanguíneos

Para limpar os vasos sanguíneos das placas de colesterol, reduzir a pressão arterial e prevenir doenças cardiovasculares, tome uma tintura de álcool.

Ingredientes:

1. Alho picado - 100 g.
2. Vodca - 500 ml.

Como cozinhar: Coloque o alho em uma jarra ou garrafa de vidro e encha com vodka. Deixe em local fresco e escuro por 4 semanas, agite ocasionalmente. Coe o produto acabado.

Como usar: Tome 1 colher de chá de tintura 3 vezes ao dia antes das refeições. Continue a terapia por 1 mês.

Resultado: Reduz o colesterol no sangue e diminui a pressão arterial, promove a quebra das placas ateroscleróticas e previne a formação de coágulos sanguíneos.

Óleo de alho para juntas

O alho melhora a circulação sanguínea e é frequentemente usado externamente para restaurar a mobilidade articular e aliviar a dor. O óleo de alho é usado para tratar articulações.

Ingredientes:

1. Alho - 350g.
2. Óleo vegetal - 1 litro.

Como cozinhar: Moa o alho em um moedor de carne e despeje óleo vegetal em um recipiente de vidro. Infundir o óleo por 2 semanas. Coe o óleo acabado.

Como usar: Lubrifique as áreas danificadas com óleo à noite, prenda a parte superior com um curativo e isole com um lenço. O curso do tratamento é de 2 meses.

Resultado: Melhora a circulação sanguínea nas articulações e a sua mobilidade, elimina a dor.

Vinho de alho

Recomenda-se que pessoas com patologias cardíacas sejam tratadas com vinho de alho. A medicina natural fortalece um corpo enfraquecido, restaura a saúde após um ataque cardíaco e é útil para aterosclerose e diabetes. O elixir também é útil para pessoas com sistema imunológico fraco.

Ingredientes:

1. Alho - 100g.
2. Cahors - 1 garrafa.

Como cozinhar: Coloque os segmentos de raiz descascados na garrafa. Encha com vinho. Deixe por 20 dias, agitando ocasionalmente.

Como usar: Tome 1 colher de sopa. três vezes ao dia.

Resultado: Fortalece o coração e os vasos sanguíneos, reduz os níveis de glicose no sangue.

Bebida rejuvenescedora

Nos tempos antigos eles sabiam sobre propriedades incríveis esse líquido. Se você busca a cura e o rejuvenescimento do corpo, precisará de cascas de alho para preparar o remédio. Essa matéria-prima é rica em substâncias valiosas que têm efeito rejuvenescedor da pele e do corpo como um todo, além de auxiliar o sistema imunológico. As jovens irão apreciar o seu efeito.

Ingredientes:

1. Casca - 1 punhado.
2. Água - 1 colher de sopa.

Como cozinhar: Leve a água para ferver e cozinhe por mais 2-3 minutos. Despeje água fervente sobre as cascas e deixe por 6 horas.

Como usar: Beba 4 xícaras de líquido por dia.

Resultado: Cura, melhora a aparência da pele.

Para perda de peso

Para perder peso, faça um chá com legumes e raiz de gengibre. O medicamento natural contém muitas vitaminas, melhora o metabolismo, promove a digestão dos alimentos, perda de peso e melhoria da saúde. A receita vai beneficiar as jovens.

Ingredientes:

1. Dentes de alho - 2 unid.
2. Gengibre (raiz) - 1 un.
3. Água - 2 litros.

Como cozinhar: Descasque as fatias e pedaços Raiz de gengibre. Coloque-os em uma tigela e despeje água fervente sobre eles. Deixe por 2 horas.

Como usar: Beba líquido em vez de chá 3 vezes ao dia.

Resultado: O metabolismo acelera, quilos extras são perdidos.

De tordo

A medicina alternativa usa alho não apenas internamente, mas também externamente. O medicamento é utilizado no tratamento de candidíase, utilizando a raiz vegetal para absorventes internos e duchas higiênicas. O antibiótico natural contém fitoncidas, que têm um efeito prejudicial sobre os fungos e inibem a microflora patogênica.

Para fazer um tampão, é necessário embrulhar a fatia descascada em gaze e amarrar com linha. A gaze deve ser estéril. Coloque o tampão na vagina por 12 horas. Às vezes, na Internet, você pode encontrar ofertas de mulheres para administrar dentes de alho sem gaze, mas esse método de terapia é perigoso para a saúde.

Tenha cuidado com o procedimento de ducha higiênica. Você pode queimar a membrana mucosa com suco de alho. Além disso, o procedimento elimina a microflora benéfica e a candidíase pode piorar.

Ingredientes:

1. Tintura de alho com álcool - 20 gotas.
2. Água fervida - 1 litro.

Como cozinhar: Adicione gotas de tintura à água fervida em temperatura ambiente.

Como usar: Dê banho na vagina uma vez por dia durante 3 dias.

Resultado: A coceira passa, o volume da secreção coalhada diminui.

Você aprenderá mais sobre alho neste vídeo:

Em cosmetologia

Apesar do vegetal ter um aroma pungente, a cosmetologia o inclui em produtos para melhorar o estado da pele e dos cabelos, eliminar acne e verrugas. Remédio natural usado de forma independente e como parte de máscaras medicinais.

A acne é tratada com tintura de alho. Use-o para limpar áreas problemáticas 3-4 vezes ao dia. Os curandeiros tradicionais recomendam lubrificar as verrugas com fatias de raízes cortadas longitudinalmente.

Banho de mãos

Os banhos relaxam a pele e fortalecem as unhas. Se suas mãos ficarem cansadas após um trabalho árduo, relaxe-as com um banho de alho.

Ingredientes:

1. Alho - 1 cebola (1 parte).
2. Álcool - 5 partes.
3. Descasque 5-6 batatas.

Como cozinhar: Faça uma tintura de álcool despejando álcool em fatias de vegetais descascados. Deixe a mistura por 3 dias. Antes do banho, prepare uma decocção de cascas de batata. Ao cozinhar, a água deve subir 1 cm acima do nível da matéria-prima. Esfrie o caldo e adicione algumas gotas de tintura.

Como usar: Mergulhe as mãos na banheira. Após 15 minutos, retire, mas não enxágue. Seque as mãos com uma toalha.

Resultado: Suaviza a pele, fortalece as unhas.

Para cabelo

Para fortalecer o cabelo, prepare um extrato de óleo. O elixir previne seborreia, caspa e queda de cabelo.

Ingredientes:

1. Dentes de alho - 3-4 unid.
2. Azeite (azeitona, pêssego, gergelim, etc.) - 1 colher de sopa.

Como cozinhar: Descasque e pique o vegetal. Coloque em uma tigela e adicione óleo. Insista por uma semana.

Como usar: Lubrifique o cabelo com o elixir durante a noite e cubra-o com plástico ou touca de banho. De manhã, lave o cabelo com shampoo. Repita a máscara 1-4 vezes por semana.

Resultado: Mudanças positivas estão ocorrendo em aparência cabelo, eles param de cair.

Máscara para o rosto

Um antibiótico natural costuma aparecer em receitas de máscaras faciais. Interrompe o desenvolvimento de processos infecciosos, cura feridas, aumenta a elasticidade da pele e a rejuvenesce graças ao ácido cumárico. O uso de máscaras de alho tem peculiaridades. Por exemplo, eles não devem ser aplicados na área próxima aos olhos. Devido ao forte aroma dos produtos cosméticos, é melhor fazer a máscara à noite.

Ingredientes:

1. Argila em pó.
2. Pasta de alho.
3. Suco de cenoura.

Como cozinhar: Tome 1 colher de sopa. cada ingrediente. Mexa até obter uma pasta homogênea.

Como usar: Lubrifique o rosto com a mistura resultante. Deixe a máscara por 10 minutos. Enxaguar com água fria.

Resultado: Acalma a pele, alivia a inflamação.

Alho para crianças

O alho não só é possível, mas também deve ser dado às crianças, claro, se o bebê não tiver alergias ou contra-indicações estritas. O vegetal protege a criança de gripes e resfriados, fortalece o sistema imunológico e melhora o funcionamento do sistema nervoso.

O alho pode ser cuidadosamente introduzido na dieta já aos 8-9 meses. Não deve ser dado a uma criança na sua forma pura devido ao sabor picante, mas pode ser amassado e adicionado à sopa ou ao prato principal. As crianças devem receber 1/10 de um dente inteiro 2 a 3 vezes por semana.

Crianças com mais de 2 anos podem receber alho até 5 vezes por semana, ½ dente por dia. Depois dos 5 anos de idade, você pode comer até 3 dentes de alho todos os dias.

Alho para mulheres grávidas

Você pode comer alho durante a gravidez. Mas restrições também se aplicam a este vegetal - para a futura mamãe Recomenda-se não comer mais do que 1-2 dentes de alho por semana. Assim, o vegetal não causará alergias e outros consequências desagradáveis A criança tem.

Em quantidades dosadas, o alho é benéfico para a mulher - protege a gestante de resfriados, que são perigosos no 1º e 3º trimestres, fortalece o sistema imunológico, melhora a composição do sangue e previne a formação de coágulos sanguíneos.

Quando a mãe consome alho, o feto recebe quantidade suficiente ácido fólico, que está envolvido na formação dos sistemas nervoso e hematopoiético, auxilia no desenvolvimento. O alho promove a respiração normal e o metabolismo mineral.

Contra-indicações e danos

O dano do alho ao corpo humano reside na perturbação da microflora quando uso excessivo vegetais, aumento da acidez do suco gástrico e irritação das membranas mucosas do trato digestivo. Sob a influência de um vegetal, o trato gastrointestinal pode funcionar mal.

As contra-indicações ao tratamento com alho são:

• intolerância individual;
• gastrite e úlceras estomacais;
• úlcera duodenal;
• colelitíase;
• doenças renais;
• doenças hepáticas.

Agora você sabe sobre propriedades medicinais alho e contra-indicações ao seu uso. Antes de usar alho para fins medicinais, consulte seu médico.

O que lembrar

1. O alho é um forte anti-séptico e é usado no tratamento de doenças.
2. Ao consumir alho, os efeitos à saúde dependem do cumprimento das dosagens e da ausência de contra-indicações.
3. Antes de usar alho para fins medicinais, consulte seu médico.

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