Uma mesa giratória para a confecção de produtos de confeitaria deve estar sempre à mão não só dos padeiros profissionais, mas também de todos aqueles que gostam de cozinhar para si e para os seus entes queridos. A superfície giratória permite simplificar significativamente o processo de decoração de bolos. Você não precisará mais andar ao redor do cozimento, pois ele girará livremente em torno de seu eixo.

Quais materiais e ferramentas são necessários para criar uma mesa?

Mesa rotativa O IC pode ser comprado em uma loja, mas é muito mais conveniente fazer você mesmo esse produto. Em andamento auto-montagem torna-se possível fazer um desenho individual, bem como selecionar materiais adequados. Além disso, o preço desse produto será muito mais barato do que o comprado. O item pode ser feito com os materiais e ferramentas disponíveis:

• Base de madeira;
• Rolamentos (2 peças);
• Pregos líquidos ou parafusos auto-roscantes;
• Tubo de plástico ou ferro;
• Círculo metálico;
• Folha fina de plástico.

Qualquer material pode ser usado como peça bruta de madeira. Para economizar dinheiro, você também pode usar uma porta de um armário antigo. Cada um deles tem certas vantagens. Por exemplo, a madeira é mais ecológica e segura e o MDF é muito fácil de trabalhar. O aglomerado é um material atraente em termos de preço.

Etapas de montagem

Como fazer um prato giratório para bolo? O processo de montagem de um suporte giratório não é particularmente difícil, mas requer algum esforço físico. Primeiro você precisa se preparar materiais necessários e faça um desenho. Siga uma certa sequência de ações:

1. É assim que você faz uma plataforma giratória DIY para um bolo. É necessário cortar dois círculos de um pedaço de aglomerado ou outro material. Os parâmetros podem ser selecionados por à vontade. Neste exemplo é 20 cm.
2. Em um dos círculos do centro fazemos um recesso onde será instalado o rolamento. É esse detalhe que dará rotação a toda a estrutura.
3. Usando unhas líquidas ou parafusos auto-roscantes, fixamos o segundo elemento, que não possui reentrância, ao primeiro. Devido ao segundo círculo, o dispositivo irá aderir firmemente à superfície.
4. A seguir, inserimos um tubo no rolamento que conectará as bases inferior e superior. O comprimento do tubo pode variar de 15 a 18 cm. Este é o tamanho preferido, nem curto nem longo.
5. É preferível fazer um suporte para um produto de confeitaria a partir de um círculo de metal com diâmetro de 30-40 cm. Ele é fixado na parte superior do tubo por meio de uma máquina de solda.
6. Contraplacado ou aglomerado é colocado sobre uma superfície metálica com parafusos auto-roscantes.

ATENÇÃO! Na maioria dos casos, nem todas as pessoas têm a oportunidade de fazer uma soldagem completa. Neste caso, vem em socorro soldagem a frio, com textura que lembra plasticina.

As nuances de fazer uma mesa giratória para bolo

Para que o processo de montagem ocorra sem problemas, você precisa conhecer algumas nuances. Por exemplo, é melhor usar um rolamento duplo prensado. Caso contrário, serão necessários dois rolamentos, e um deles deve encaixar no outro. Um elemento pode ser cravado em outro com pregos. Também é necessário garantir que o tubo plástico se encaixe no rolamento com a maior precisão possível. É importante que haja uma fixação forte e que não fique pendurado. Caso contrário, será muito difícil usar tal dispositivo.

IMPORTANTE! O produto resultante pode receber uma aparência atraente aparência. Deve ser coberto com filme ou base plástica. Isso também prolongará a vida útil do dispositivo e facilitará seu cuidado.

A mesa giratória giratória fornece acesso conveniente ao produto de confeitaria por todos os lados ao mesmo tempo. Você mesmo pode se posicionar assim, principalmente porque os materiais para sua fabricação estão disponíveis em todas as casas.

Mesa giratória

Eu construí para mim uma mesa giratória. Adequado para decorar bolos e modelar (incluindo cabeças de bonecas). Moldei-o, como dizem, a partir do que tinha. Mas gira perfeitamente (sem bolo ainda), mesmo se você jogar no Campo dos Milagres ou abrir um cassino! :)

O que eu precisava:

1) suporte para pratos quentes (tapete redondo com padrão de bola - comprado à venda na loja Metro por 3 UAH), diâmetro 38 cm;

2) um pedaço de papelão (recortamos dele um círculo com diâmetro 1 cm menor que o suporte quente -37 cm);

3) uma roda de móvel sobre rolamentos e fixada com parafuso e porca (para facilitar a desmontagem) - comprei no mercado por 12 UAH;

4) 4 parafusos, 4 porcas, 4 arruelas (leve a roda com você até a loja e selecione o comprimento do parafuso de acordo com ela, para que seu comprimento não interfira na rotação livre da mesa, e também tenha em mente que deve ser embutido no painel de fibra e não sobressair acima da superfície da mesa, portanto a tampa deve ser plana);

5) 4 parafusos auto-roscantes de 5 a 6 cm de comprimento;

7) broca e broca auto-roscante e broca grande diâmetro aprofundar o furo para rebaixamento da cabeça do parafuso;

8) um ​​bloco de madeira com cerca de 60 cm de comprimento (não sei o tamanho exato, é melhor escolher um para uma roda específica para que seja um pouco mais largo que a distância entre as asas da base da roda (então que ele se encaixa bem)

9) lixa para limpar as bordas do painel de fibra;

10) parafuso e porca borboleta, tamanho 6, comprimento adequado (5-6 cm);

11) cola "Dragão"

Primeiro de tudo, você precisa cortar um círculo de papelão diâmetro necessário. Faça 4 furos a partir do centro (fixando a base da roda). As bordas do painel de fibra precisam ser lixadas e cobertas com fita adesiva.

Em seguida, colocamos a base da roda sobre um pedaço de madeira (afie um pouco para que caiba perfeitamente), marque e faça um furo para a montagem.

Colocamos a base da roda no tampo da nossa mesa.

PARA bloco de madeira Fixamos peças adicionais de madeira (para que a mesa fique estável), fixamos com parafusos auto-roscantes.

Conectando parte do topo com a base e fixe-a.

Aplique cola "Dragão" em um padrão espiral na mesa, das bordas para o centro. Aplicamos nosso tapete - um suporte quente e separamos novamente, esperamos alguns minutos para a cola engrossar e aplicamos novamente no tampo da mesa. Vire a mesa com o tampo para baixo e, pressionando suavemente, passe o tampo com a mão. lado reverso para que a cola adira bem.

Tudo está pronto!

Se desejar, você pode decorar de alguma forma a perna da mesa - pintá-la, decupá-la, etc.

Existe uma plataforma giratória. Algumas pessoas o utilizam para apresentações ou lembranças. Os confeiteiros usam-no para girar o bolo enquanto o preparam. Resolvi fazer com as próprias mãos um toca-discos para expor meus produtos caseiros, como em “3D”. Foi baseado em um motor de forno de micro-ondas. Faz quase 3 rotações por minuto. Alimentado por rede doméstica de 220V.

Para projetar a mesa precisaremos:
- círculo feito de madeira compensada;
- retângulo de madeira compensada;
- trocar;
- canto de alumínio, para fixação do interruptor;
- cabo de alimentação;
- parafusos 10 peças;
- um motor de forno de micro-ondas.

O primeiro passo é fazer um corte na nossa base para o motor. Ficou meio torto, mas não é esse o ponto, vai ficar coberto pela própria mesa. Dimensões da base 250 mm * 100 mm, espessura do compensado 18 mm.

Na mesa panqueca fazemos um furo com diâmetro de 6 mm, o eixo do motor é de 6,5 mm. O furo não é passante, mas exatamente do comprimento do eixo do motor (cerca de 10 mm). Vamos experimentar. Fica apertado. Se você perfurar com o mesmo diâmetro do eixo do motor, a placa da mesa ficará pendurada. Terá que ser colado, o que dará mais tempo à confecção de um produto caseiro.

Você definitivamente precisa olhar para o motor. Eles não são 220V. Me deparei com 21V. Neste último caso, é necessário um transformador que pode ser alimentado pela placa de controle do mesmo forno.

Como usei compensado, resolvi pintar a panqueca e a base da mesa com spray. Estava em estoque tinta fosca cor preta. Tudo secou rapidamente. Ao mesmo tempo, fiz um furo para passar os fios.

Depois que a tinta secar, aparafuse o motor em seu lugar permanente. Peguei os parafusos de uma impressora antiga. Muito sucesso por causa da tampa larga.

Enfiamos os fios no orifício na parte inferior da estrutura. Soldamos a chave, para mim é uma chave seletora TP 1-2. Anexamos o canto à base. Aparafusamos a chave seletora no canto. Se você não tem um canto como eu e outro interruptor, você pode fazer algo que atenda às suas necessidades.

Para evitar que a estrutura se mova sobre a mesa, resolvi instalar pés de borracha. Usei tampas de remédios como pernas. Em geral, é muito conveniente utilizar essas pernas na fabricação de estojos e produtos caseiros. A borracha é muito elástica. Eu os aparafusei nos mesmos parafusos da impressora.

A placa da mesa no meu caso é de 230 mm. A espessura ainda é a mesma de 18 mm da base. Adequado para minhas necessidades. Esta é a mesa que consegui. Repito, faz quase 3 rotações por minuto.

É muito conveniente para confeiteiros que fazem bolos usarem vários tipos dispositivos para facilitar o processo de decoração produto final. Felizmente, hoje as lojas oferecem uma ampla variedade desses equipamentos. Um desses dispositivos é uma plataforma giratória. É verdade que o custo de tal mesa é bastante considerável e muitas vezes é mais fácil e lucrativo tentar fazer um prato giratório para um bolo com as próprias mãos.

Como isso é conveniente?

Esta tabela será útil não apenas para chefs pasteleiros profissionais. Será muito útil tanto para quem gosta de cozinhar por prazer, como para os cozinheiros que estão dando os primeiros passos. Esta mesa será muito útil para donas de casa que decoram bolos com fondant. Parece um pedestal circular sobre uma perna que gira em torno de seu eixo. O principal objetivo é tornar o trabalho do confeiteiro o mais ergonômico e cômodo possível, simplificando a tarefa de decorar bolo acabado. O bolo é colocado sobre um suporte e, girando-o, você pode facilmente cobri-lo com fondant, decorá-lo com figuras, inscrições e outras decorações. Nesse caso, não há necessidade de contornar, a confeitaria girará no estande e a dona de casa terá acesso a qualquer lugar do bolo.

O que você precisa

Para fazer um prato giratório para bolo com suas próprias mãos, você precisará de:

• Rolamentos - 2 peças. É melhor usar rolamentos duplos prensados.
• Madeira em branco para um círculo. Esta poderia ser a porta de mobiliário antigo ou qualquer material de aglomerado, disponível.
• Unhas.
• Parafusos auto-roscantes.
• Tubo (plástico ou ferro).
• Círculo feito de ferro (metal).
• Folha de compensado.
• Filme autoadesivo plástico ou decorativo.

Como fazer uma plataforma giratória com suas próprias mãos

Este processo não é muito complicado, mas requer a participação masculina. Primeiro você deve fazer um desenho do futuro estande e preparar todos os elementos necessários.

Se o rolamento não for duplo, serão necessários dois e um deverá encaixar no outro.

1. Empurramos o rolamento menor no maior usando pregos.
2. Com um quebra-cabeças, recortamos dois círculos com 20 cm de diâmetro de uma placa de aglomerado (ou de uma porta velha).
3. Em um deles deve ser feito um furo no centro onde será colocado o rolamento. É esta técnica que irá garantir a rotação de todo o mecanismo.
4. Fixamos o segundo círculo com parafusos auto-roscantes (você pode usar pregos líquidos) ao primeiro.
5. O círculo inferior, que não tem furo, ficará diretamente sobre a mesa.
6. Em seguida, um tubo de plástico é inserido no rolamento (pode ser usado um tubo de ferro, se disponível). Ele conectará a base e o topo - o pedestal do bolo. O tubo deve encaixar com muita precisão no rolamento para que não fique pendurado, caso contrário será difícil usar a mesa giratória. Comprimento ideal tubo de conexão- 15-18 cm Neste caso, não será muito curto e muito longo, o uso do aparelho será o mais cômodo possível.
7. A parte superior (o próprio suporte onde o bolo é colocado) é melhor feita de metal. Você precisará de um círculo de metal com diâmetro de 30 a 40 centímetros. Ele é fixado na parte superior do tubo (metal ou plástico) por soldagem. Claro, nem todo mundo tem isso em casa. máquina de solda e uma pessoa que sabe fazer isso. Neste caso, pode-se usar soldagem a frio, que lembra plasticina.
8. Contraplacado ou aglomerado, de diâmetro igual ao círculo de metal, é fixado ao topo do círculo de metal com pregos líquidos ou parafusos auto-roscantes.

Agora o prato giratório DIY para bolo está quase pronto. Resta apenas adicionar estética a ele. Para isso, a parte superior é coberta com filme de papel de parede ou com uma base redonda de plástico. Isso dará ao dispositivo uma aparência acabada e facilitará a manutenção.

Como você pode ver, se quiser, fazer um prato giratório para um bolo com as próprias mãos não é tão difícil. Um conjunto de materiais para sua montagem pode ser encontrado em quase todas as residências, e o processo de trabalho em si não é tão complicado.

Como posso substituir um prato giratório para bolo?

Qual é a solução para quem não tem toca-discos? Muito simples e solução acessível também encontrado em quase todas as casas. Você pode usar um prato giratório do micro-ondas. Quase todos os modelos são projetados de forma que possuam uma placa de vidro e um suporte redondo na parte inferior. Você precisa remover o prato e o círculo abaixo dele do micro-ondas. Se estiver muito liso, você pode colocar papel (uma toalha de papel) por baixo para não escorregar. Desta forma, você pode decorar o bolo girando-o suavemente em torno de seu eixo. Além disso, uma placa de vidro não prejudicará a vista ao servir o produto acabado decorado.

Um prato giratório para bolo "faça você mesmo" não é necessário apenas para confeiteiros experientes. Este é um item necessário para quem cozinha por prazer. As donas de casa que fazem bolos revestidos com aroeira não podem prescindir desse design. O principal objetivo da mesa giratória é facilitar o processo de decoração do bolo. Ou seja, você não precisa fazer rodeios com o produto acabado, bastará simplesmente decorar o bolo giratório. Os assados ​​​​giram em torno de seu eixo e você só precisa de tempo para decorá-los.

Como fazer uma plataforma giratória? Para começar, prepare todos os materiais necessários. Você precisará de dois rolamentos, que podem ser adquiridos em lojas de peças de automóveis.

Observe que existem rolamentos duplos prensados. A segunda opção é preferível porque você terá que mexer menos.

A mesa giratória também precisa de uma laje de madeira. Você pode estocar uma porta de conjunto de cozinha. Além disso, você precisará de pregos duros, parafusos auto-roscantes, tubos de plástico, um círculo de metal, plástico fino e madeira compensada.

Processo de trabalho

Desenho de esquema

Fazer uma plataforma giratória com as próprias mãos é bastante simples. Primeiro de tudo, você precisará desenhar desenho de alta qualidade. Depois disso, começamos a trabalhar de acordo com o seguinte esquema. Se você tiver dois rolamentos e nenhum pressionado, martelamos o elemento de diâmetro menor no maior usando pregos. É necessário cortar dois círculos com diâmetro de 20 cm em uma laje de madeira. É feito um furo no meio de um dos círculos onde o rolamento é cravado. Neste caso, as duas partes são torcidas e fixadas com parafusos auto-roscantes. Um rolamento é colocado no centro.

A mesa DIY está equipada com tubos de plástico. O tubo deve conectar as partes superior e inferior. Lembre-se disso ao fazer o desenho da plataforma giratória. Neste caso, o tubo deve encaixar exatamente no rolamento. O comprimento ideal é de 15 cm. Esse tubo não será muito curto nem longo, então você não terá que se curvar ao decorar o produto.

A parte superior é feita de metal. Para fazê-lo girar, dê Atenção especial seu diâmetro. Em média, o diâmetro de um círculo de metal deve variar de 30 a 40 cm. Se tiver oportunidade de soldar os elementos, será ótimo. Para quem está privado dessa oportunidade, foi inventada a soldagem a frio, que parece plasticina. O prato giratório para bolo também requer círculos cortados em madeira compensada. A parte rotativa é instalada no tubo e os elementos são fixados com parafusos auto-roscantes.

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A mesa pode ser feita de madeira:

Plataforma giratória para bolo

Conjunto da unidade de rotação do rolamento
Base da mesa Peça giratória montada
Prato giratório para bolo (vista inferior) Prato giratório para bolo (vista lateral)