Atualmente, o cultivo do morango é parcelas pessoais há muito se tornou comum. E isso não é surpreendente. Afinal, o morango é uma daquelas plantas que não exige muito conhecimento nem grandes custos materiais para crescer. E a baga em si tem um aroma tão agradável e um sabor maravilhoso que é impossível imaginar alguém sem ela. mesa festiva. Mas características benéficas Os morangos não são menos deliciosos do que o seu sabor. Por isso, tornou-se uma das frutas silvestres mais desejadas na mesa não só entre os jardineiros amadores, mas também entre os compradores comuns em qualquer época do ano.

Aparentemente, isso levou ao fato de que na Rússia eles começaram a consumir cada vez mais morangos a cada ano. Este é um fato confiável. Segundo as estatísticas, esse aumento é de 30-50% ao ano. Por esta razão, esta baga tornou-se muito popular entre os jardineiros. É difícil imaginar qualquer herdade sem canteiros de morangos.

Plano de negócios: cultivo de morangos em estufa

Muitos empresários que desejam organizar o seu próprio negócio nesta área estão se perguntando como exatamente cultivar esta fruta durante todo o ano. Hoje existe uma quantidade significativa variedades diferentes e processos tecnológicos.

No entanto, as condições climáticas não permitem o cultivo de morangos durante todo o ano. Como resultado, as pessoas estão ansiosas pelo verão para se fartarem deste saboroso e baga saudável. Portanto, o plano de negócios cultivo o ano todo cultivar morangos em estufa resolve completamente esse problema. Os principais critérios para esta ideia serão discutidos com mais detalhes a seguir.

Escolhendo um método de cultivo

Neste caso, tudo depende do desejo individual. Não é nenhum segredo que o mais acessível e de uma forma simples a colheita é a tecnologia para o cultivo de morangos em terreno aberto. Mas este método tem sérias desvantagens: a ameaça de más condições climáticas e uma estação de frutificação muito curta (maio-junho).

Portanto, cultivar morangos em estufa é o mais escolha ideal para um jardineiro amador ou empresário. Muitos empresários da área usam esse método. A escolha deste método de cultivo de morangos também é apoiada pelo fato de que as plantas terrestres produzem colheitas apenas no verão, durante dois a três meses, enquanto as plantas em estufa dão frutos praticamente o ano todo. E o preço dos frutos de inverno é muito mais alto do que dos frutos moídos.

Quanto ao terreno utilizado, a fazenda com efeito de estufa é projetada de forma que cada metro quadrado de terreno utilizado traga muito mais colheita do que o terreno aberto. Isso é importante para todo empreendedor. No entanto, não se esqueça que o negócio de cultivo de morangos em estufas e estufas, exceto aspectos positivos, também tem alguns pontos negativos.

Afinal, você precisa gastar algum dinheiro. Ou seja, serão necessários custos para construção e equipamento de estufas. Você também terá que usar constantemente polinização e iluminação artificiais. Além disso, o sabor da fruta moída é considerado melhor do que o da fruta em estufa. Mas o lado mais importante e positivo desta questão é que o negócio dos morangos produzidos em estufas compensa rapidamente e, portanto, é muito lucrativo para o fabricante.

Quarto e microclima necessário

A este respeito, com a abordagem correta, não há dificuldades particulares. Ao operar uma estufa, não é necessário construir um novo edifício - você pode usar qualquer um já existente. O principal é que haja luz, água e aquecimento. E então você pode manter a temperatura necessária (22-25 °C), umidade (75-80%) e iluminação (até 12 horas por dia) durante todo o ano.

Iluminação

Esta questão deve receber atenção Atenção especial. Para organizar uma iluminação de alta qualidade em uma estufa, é necessário instalar lâmpadas com potência de 400 watts e um determinado comprimento de onda de luz que imite o natural - as lâmpadas de sódio. No entanto, neste aspecto, tudo depende próprio desejo. Refletores especiais ajudarão a garantir uma melhor dispersão da luz. Seu número depende da escala de cultivo.

Cada lâmpada não deve iluminar mais do que 1 metro quadrado. me estar a uma altura de um metro acima da planta. Isto tem um impacto significativo na qualidade dos frutos. A iluminação artificial fornece apenas iluminação adicional de manhã e à noite. Isto pode não ser suficiente. A fonte principal deve, se possível, ser a luz natural, proporcionada por uma cobertura de alta qualidade e excelente transmitância luminosa.

Seleção de solo

Para conseguir boa colheita toda planta precisa terra de qualidade contendo os componentes necessários para o crescimento e maturação. Portanto, ao cultivar morangos em estufa, recomenda-se a utilização de solo composto por 80% de rocha solta e 20% de húmus. Essa é a melhor opção.

É importante saber que o húmus deve ter cor uniforme e não ter cheiro de amônia. O solo resultante também é chamado de composto e definitivamente precisa ser desinfetado. Caso contrário, com o tempo, várias pragas aparecerão nele, o que pode levar à perda da colheita. A desinfecção é realizada aquecendo o composto a uma temperatura de 55-60 °C num recipiente grande durante pelo menos 12 horas.

Implementação de rega

A correção desta ação é importante. A rega deve ser por gotejamento, pois os morangos não toleram encharcamento ou entrada de água nas folhas. Isso é importante saber. Todo o sistema de irrigação deve ser composto por um tanque de água, localizado acima do nível das prateleiras com canteiros, e tubos de borracha com furos microscópicos. Este design não é complicado. Os furos para irrigação por gotejamento no tubo de borracha devem ser feitos de forma que cada um corresponda a um arbusto de morango. O tubo está localizado na superfície do solo e conectado a um recipiente com água.

Selecionando uma variedade e cuidando da planta

A abordagem correta nessa direção também afeta significativamente a qualidade da colheita. Além de montar uma estufa, é muito importante para o sucesso deste negócio boa escolha variedades de morango. E isso está se tornando cada vez mais difícil de fazer, pois a cada ano novas e interessantes espécies são colocadas à venda em suas propriedades.

Para evitar erros, alguns jardineiros plantam diversas variedades em campo aberto na primavera e escolhem a melhor em termos de desempenho para o plantio em estufas. Esse método racional. Você pode plantar mudas em uma estufa no início da primavera ou no outono. Este é um período mais ideal. Antes do plantio em estufa, as mudas devem ser mantidas por vários dias em qualquer local fresco e escuro.

A temperatura nesta sala não deve ser inferior a -2 °C. Isso é importante saber. Imediatamente após o plantio das mudas em casa de vegetação, a temperatura deve ser aumentada gradativamente, passando de 10 ° C para 22 ° C. É melhor regar os morangos ao mesmo tempo. Também é necessário limpar completamente os canteiros de ervas daninhas e cortar o excesso de gavinhas e brotos.

Ao cultivar morangos em estufa, a polinização pode ser realizada com uma escova macia. Isto também é feito através de ventilação intensiva. Alguns jardineiros instalam uma colmeia na estufa para polinizar os morangos. É importante não esquecer de realizar tratamento químico plantas de insetos e doenças prejudiciais.

Registro deste negócio

Assim que um empreendedor iniciante ou jardineiro amador estiver convencido de que o cultivo de morangos como negócio traz uma renda boa e estável, você pode começar registro estadual deste caso. Isso é necessário para que posteriormente não haja problemas com a lei.

O cultivo de morangos em casa de vegetação pode ser considerado uma forma individual de empreendedorismo com a categoria de produtor agrícola. E tais atividades estão sujeitas a um imposto único (Imposto Agrícola Único), que não pode ultrapassar 6%. Para gerir um negócio de estufas, apenas o registo não será suficiente. Certifique-se de obter várias certificações.

• Sobre afiliação produtos finalizados a uma determinada variedade.
• Fertilizantes usados.
• Licença para venda.
• Declaração de conformidade com GOST da Federação Russa, com informações sobre qualidade e conformidade com todas as normas e regulamentos.
• Certificado fitossanitário (para produtos agrícolas).

Organização de implementação

Você mesmo pode vender morangos, tendo vários pontos de venda. No entanto, nem sempre é rentável mantê-los. EM inverno cerca de 80% desses produtos são vendidos com sucesso em supermercados. Portanto, você deve ter o cuidado de encontrar clientes com antecedência.

Não se esqueça que nas lojas e supermercados costumam apresentar altos requisitos Para condição externa morangos Isso geralmente inclui a pureza dos bagos, bem como a presença de sua unidimensionalidade e cor brilhante.

Além disso, cerca de 1/3 dos morangos coletados podem ser vendidos para vários processadores. Podem ser fabricantes de frutas congeladas, sucos, iogurtes, geléias e outros produtos semiacabados.

Rentabilidade deste negócio

Um jardineiro amador ou um empreendedor iniciante deve iniciar suas atividades calculando corretamente as despesas e receitas. O plano de negócios "Cultivo de morangos" contém o custo equipamento necessário. Por exemplo, para equipar uma estufa com área de 120 metros quadrados. m, você precisará adquirir 80 lâmpadas de sódio, que devem ter potência de pelo menos 400 watts, dispositivos de irrigação por gotejamento, material de construção para contêineres e racks.

Haverá também custos para aquisição de sementes e pagamento de electricidade para iluminação. Com uma área total de estufa de cerca de 120 m2. m (80 m² área útil) o rendimento pode atingir até 4,5 kg por 1 metro quadrado. m. No inverno, 1 kg de morangos, via de regra, custa de 450 a 500 rublos.

Isso significa que apenas um mês permitirá que você ganhe pelo menos 162.000 rublos. E desde custos iniciais Como já é possível pagar em 2 a 3 meses, e o período de maturação desde o início do plantio varia de 2 a 4 meses, o cultivo de morangos em estufa pode se tornar bastante lucrativo no máximo seis meses.

Chamora Turusi-Muito variedade de frutos grandes(até 80 g), alto rendimento, bom sabor adocicado. Esta variedade é fácil de cultivar, resistente a doenças e pragas, resistente à seca e passa bem no inverno sem abrigo. CHamora tem um essencial Desvantagem: baixa resistência ao transporte. Baga boa conserva por um dia, no segundo dia a apresentação cai. Mas durante 5 anos, todos os morangos colhidos foram vendidos no primeiro dia, não houve problemas de venda. Naquela época considerávamos essa variedade a melhor para o negócio do morango. Têm surgido clientes habituais no mercado e na aldeia, aos quais oferecemos descontos e entrega gratuita.

Vantagens da variedade Chamora Turusi

• Baga grande
• As frutas são doces, mas o sabor é rústico
• Produtividade

Desvantagens

• Afetado pela podridão cinzenta (especialmente em tempo chuvoso)
• Baixa transportabilidade

Para prolongar o período de venda de frutos silvestres frescos e expandir o meu negócio de morangos, trouxe para a aldeia mais 4 variedades e plantei-as: Honey, Clery, Olvia e Albion.

Mel(Honeoye) - uma variedade da seleção americana, uma das primeiras variedades mais populares. COM amadurece no final de maio, os frutos totalmente maduros têm bom sabor e produzem muitos estolhos.Os frutos são médios, até 40 g.din é uma das variedades mais transportáveis, o que a torna atrativa para o negócio do morango.

Cléry(Klery) – uma variedade de seleção italiana, precoce. Os bagos apresentam formato cónico regular e tamanho uniforme. Os frutos da variedade Clery não perdem a apresentação durante o transporte. D sim um grande número de bigode para propagação, o que o torna interessante para um negócio doméstico - venda de mudas de morango.

Ólvia- uma nova variedade doméstica inicial de frutos grandes. Resistente a doenças, resistente ao inverno e à seca.O fruto é suculento, aromático, de sabor agridoce harmonioso, brilhante Muito bom espetacular em contêineres.

O morango Olvia é o meu preferido entre as variedades precoces. Amadurece vários dias antes de Honey e Clery. Olvia também tem sabor ligeiramente superior a essas variedades. Na minha opinião, esta variedade é uma das o melhor para os pequenos negócios da aldeia no cultivo de morangos. A transportabilidade é inferior à das variedades Mel e Clery, mas é adequada para vendas diretas em pequenos volumes nos mercados. Para venda, é preferível colher os frutos imediatamente em bandejas plásticas com capacidade de 0,5-1 kg.

Albion (Albion) é uma nova variedade remanescente da seleção americana. Albion dá frutos desde o final de maio até a geada. Apresenta um aroma único e pronunciado e um sabor doce muito interessante. Os bagos são muito densos e apresentam maior transportabilidade.

A variedade Albion produz poucos estolhos para propagação. Não recomendo começar seu negócio de morango com esta variedade. Por pelo menos até ganhar experiência suficiente. Como alternativa ao Albion, recomendo a variedade Portola (o rendimento é 25% maior e há mais brotos).

Plantando morangos

Para plantar morangos, é melhor escolher uma área bem iluminada. Plantar entre linhas é aceitável jardim jovem. As mudas são retiradas de plantios do 1º e 2º ano de vida vegetal. Recomenda-se o cultivo de morangos após pousio preto ou grãos, milho, beterraba, cenoura, repolho e pepino. Não é recomendado cultivar morangos depois de framboesas, tomates ou batatas(doenças comuns, pragas) , e também devolver os morangos à mesma área antes de 4-5 anos. Você pode plantar morangos na primavera ou no outono. De acordo com minhas observações, a melhor taxa de sobrevivência das mudas plantadas no outono (setembro-início de outubro). É muito bom quando o tempo está nublado ou chuvoso no período de plantio das mudas.

No local de plantio, com uma pá de baioneta ou mormo, faça buracos de tamanho tal que o sistema radicular da planta possa ficar livremente localizado nele. Muito raízes longas As mudas devem ser encurtadas um pouco antes do plantio (até 5 - 7 cm), pois as raízes longas dobrarão, o que implicará fraco crescimento e desenvolvimento das plantas. Endireite as raízes e preencha o buraco de forma que a base da gema apical (coração) fique nivelada com o solo. Imediatamente após o plantio, a planta é bem regada. No tempo seco, é necessário regar em dias alternados durante 7 a 10 dias, até que as mudas de morango criem raízes.

Plantamos mudas a uma distância de 25-35 cm uma da outra, entre fileiras - 50-60 cm (dependendo do vigor do arbusto). O arbusto Chamora Turusi é vigoroso e com este esquema de plantio fica mal ventilado durante chuvas prolongadas. O que leva ao desenvolvimento de doenças fúngicas (podridão cinzenta).

Regar morangos

Se você decidir abrir um negócio de morangos, com certeza precisará regar a área, de preferência por gotejamento. Os morangos são uma cultura que adora umidade e, portanto, você não deve confiar na precipitação natural ao cultivá-los. Aconteceu que no verão não choveu durante um mês e os morangos simplesmente secaram. Lembro-me de como tirei uma fita de irrigação por gotejamento (50 metros, naquela época a “gota” era escassa) e a cada 7 horas arrastei-a para a próxima fileira de morangos. Reguei todo o terreno da aldeia durante mais de uma semana, mas guardei os morangos :)!

Na primavera comprei 100 metros de tubo PEAD 40 para espalhar uma gota por todo o local da aldeia. Fiz os furos com broca, tendo previamente medido as ferragens iniciais com paquímetro. Fiz os furos um pouco menores para uma conexão firme. Se a conexão inicial não quiser caber no orifício do tubo, será necessário inserir um pedaço de pano no orifício e despejar água fervente sobre ele.

Como fazer uma colheita de morango mais cedo

Para obter uma colheita de morango 10 a 14 dias antes, você pode usar um túnel de filme. Recomenda-se a instalação de um abrigo de filme quando a temperatura sobe para +5 °C (final de março, início de abril). Quando os morangos florescem, para melhor polinização, a cobertura deve ser retirada durante o dia e coberta novamente à noite. No início do amadurecimento dos bagos, retire a película, se, claro, o tempo estiver quente.

É economicamente mais viável usar túneis de filme para cultivo variedades remanescentes morangos Críticas muito boas para terreno fechado Ouvi falar da variedade ultraprecoce Lusa (Lusa de Driscoll). Eles usam um esquema de plantio de quatro fileiras, os arcos são colocados a uma distância de 0,5-0,7 m. arcos, mas tecemos entre os arcos (acima do arco, sob o arco, etc. No final da cama, fixamos o filme a uma distância de 2-3 m do último arco. Este método de cobertura facilita abrir e fechar túneis; o filme não é arrancado por ventos fortes.

Colheita de morango

A colheita do morango dura aproximadamente 10-14 dias. Nesse período trabalhamos em família (4 pessoas), mas na hora do rush contratamos mais algumas pessoas. Recolhemos os frutos silvestres diretamente nos recipientes onde os frutos são entregues ao consumidor, de 2 a 3 kg cada. À venda no mercado, você pode coletar morangos em bandejas plásticas com capacidade de 0,5 a 1 kg.

Doenças do morango

As doenças mais comuns do morango são a podridão cinzenta e a mancha foliar.

Podridão cinzenta. Muito perigoso doença fúngica. Desenvolve-se bem durante os verões frios e chuvosos em áreas antigas e densas. Afeta principalmente os frutos silvestres, que ficam cobertos por uma espessa camada aveludada cinza e apodrecem.

Medidas de controle - Os frutos doentes são imediatamente retirados dos canteiros, pois a podridão dos esporos se espalha por toda a área com a ajuda do vento e da chuva. Trate com Horus antes da floração. Pulverize uma segunda vez depois de colher os frutos.

Mancha de folhas. Existem manchas brancas, marrons e marrons. As manchas aparecem no verão e principalmente no outono à medida que se espalham, as folhas começam a ficar marrons e a cair e o rendimento diminui; Medidas de controle - no início da primaveraÓ tratar com fungicida Horus, remova as folhas danificadas da área. Você pode tratá-lo com Ordan no outono e Falcon, Euparen, Metaxil, Ridomil ou Topaz na primavera. Os fungicidas Quadris, Falcon e Switch provaram-se bem.

Ao processar morangos, adiciono estimulador de crescimento de plantas Vympel 10 ml. por 10l. água. Para atrair as abelhas durante a floração, você pode borrifar os arbustos com água e mel (3-4 colheres de sopa de mel para cada 10 litros de água).

Cuidado de morango

Básico cuidado de morango é o seguinte:

Primavera – remova as folhas secas.

Verão – capina! Este é o principal trabalho árduo do site.

Para resolver esse problema, você pode plantar morangos em agrofibra preta ou filme. Se você usar filme, você deve colocar imediatamente irrigação por gotejamento debaixo de

Acho que você mesmo deveria plantar tanto em filme quanto em agrofibra. Observe, compare e faça uma escolha. Ainda estou inclinado a usar agrofibra. Neste verão quente (sul da Ucrânia), vi morangos murchos sob a película. Os proprietários desses terrenos na aldeia tinham que regá-los constantemente e usar antiestresse nas mudas e neles próprios. A fita de irrigação precisa ser colocada sob o filme, mas e se quebrar?.. A principal vantagem do filme é o baixo custo.Embora seja importante notar que o solo não fica encharcado sob a película, o solo compacta mais lentamente do que sob a agrofibra;

Os morangos produzem o rendimento máximo no 2º e 3º anos; no 4º ano o rendimento diminui significativamente. Não adianta deixar morangos para o 4º ano, a colheita é escassa.

Realizei um experimento prático - cortei a folhagem do meu terreno na aldeia (rejuvenesci) durante 3 anos. Li em algum lugar que isso prolonga a frutificação por vários anos.A experiência mostra que não faz sentido cortar arbustos de morango. No terceiro ano após a frutificação, plantamos os morangos e depois os cultivamos ou aramos.

Se você não usar BDT (bedetting), depois de arar, sobrarão muitas raízes velhas de morango no solo.

Morangos de sementes

Tive uma experiência amarga cultivando morangos a partir de sementes. Encomendei três sementes de morango variedades raras 100 unidades. Menos de 10% germinaram, estratificação aplicada, etc. Os bagos não correspondem em nada às características da casta. Este ano vou retirá-lo do site.

Então, deixe-me resumir

• Se você não tem experiência, comece seu negócio de morangos com um pequeno lote (200-300 unidades, cada variedade).Sobre Grandes áreas na aldeia, plantamos variedades com diferentes períodos de maturação (fazemos uma esteira rolante de frutos silvestres).
• É melhor plantar mudas no outono (setembro-outubro).
• Lembre-se de regar (de preferência por gotejamento).
• Não abuse de produtos químicos em seu terreno na aldeia.
• Pense com antecedência em como comercializar seus morangos. Os morangos são um produto saboroso, mas perecível.

O inverno rigoroso e o calor anormal no verão mostraram todos os prós e contras das minhas variedades de morango. Chamora foi assada pelo sol e por isso perdeu cerca de 30% da colheita. Apenas Olvia abriu com toda a sua glória no segundo ano. A colheita foi boa, a apresentação dos frutos silvestres foi excelente! Presto homenagem a Chamora Turusi, que vem sendo reabastecida há vários anos orçamento familiar e estou reduzindo a área de plantio em favor de Olvia e Clery. Se decidir abrir um pequeno negócio de morangos na aldeia, não deixe de experimentar a variedade Olvia no seu sítio. Boa sorte para você!

A agricultura pessoal está se tornando cada vez mais popular e atingindo cada vez mais o nível do mercado. Esse tipo de negócio rende um bom dinheiro e também está cheio de opções para administrá-lo. Hoje veremos o cultivo de morangos como um negócio: lucratividade, autossuficiência, avaliações de empreendedores de sucesso e suas recomendações sobre como evitar diversos problemas. Vamos começar.

O que é esse negócio?

O negócio do morango tem uma barreira de entrada baixa e abordaremos esse ponto com mais detalhes posteriormente. Além disso, cultivar produtos em casa é bastante fácil e não requer muitos equipamentos. Mas também existem desvantagens.

A organização exige custos bastante elevados com aquecimento e consumo de água, principalmente no inverno. Se você não conseguir configurar aquecimento suficiente no inverno, não conseguirá cultivar frutas adequadas para venda. Além disso, você terá que cuidar constantemente das plantas.

Dificilmente o dono produção semelhante permitirá que estranhos entrem casa própria, porque seu tempo será gasto cuidando dos morangos, e cultivar morangos, embora não seja difícil, é demorado. Lembre-se que a autossuficiência deste negócio é muito elevada; uma temporada é suficiente para recuperar os custos de abertura.

Onde você deve cultivar frutas?

Você pode cultivar morangos em estufa ou em campo aberto, e a escolha aqui é bastante fácil.

A opção de campo aberto é bastante restritiva para o empresário, pois os frutos só frutificam de maio a junho, sendo a produção no inverno totalmente impossível. Uma estufa é mais adequada e aqui está o porquê:

1. Permite estabelecer a produção de frutos silvestres durante todo o ano.
2. Elimina a influência do clima no rendimento.
3. Custa muito menos terreno.
4. Tem grande interesse em lojas e supermercados.
5. Oferece a oportunidade de obter grande rentabilidade na temporada outono-inverno.
6. Excelente retorno em apenas uma temporada.
7. Torna a fruta mais esteticamente agradável.

Sem dúvida, as vantagens são boas, mas seria errado não notar as desvantagens da estufa. As desvantagens são as seguintes:

• Os custos de abertura de um viveiro em estufa são realmente elevados em comparação com os custos de um viveiro em campo aberto.
• A necessidade de organizar a polinização artificial.
• Os bagos começam a adquirir um sabor menos natural, reduzindo o aroma natural.
• É necessária iluminação constante da terra, próxima da natural, o que custará dinheiro.

Analise as desvantagens e vantagens opções diferentes e escolha como será o seu cultivo industrial de morango.

Escolhendo uma variedade

No caso da produção caseira, o empreendedorismo depende unicamente do sucesso com que você compra as sementes e do sabor dos seus frutos. Além disso, a variedade do morango afeta o sucesso do seu cultivo em determinadas condições.

Pelo fato do fruto se reproduzir com “bigodes”, lembre-se que para os negócios vale a pena adquirir plantas que cresceram a partir de “bigodes” de primeira e segunda ordem. É importante acompanhar o desenvolvimento da roseta, a resistência das raízes e conhecer diretamente o indicador de rendimento.

Aqui as melhores variedades morangos de acordo com muitos empresários:

1. Alba - arbustos bastante pequenos produzem alto rendimento. É considerada uma variedade precoce, possui excelente resistência a doenças, possui frutos vermelhos brilhantes em forma de cone e esse tipo não perde por muito tempo. Excelente transportabilidade.
2. Darenka é uma variedade nacional que resiste a doenças fúngicas e não tem medo de pragas. As críticas falam do excelente sabor das frutas, sendo também muito grandes e elásticas.
3. A oitava é talvez a mais variedade precoce Entre os apresentados, é ideal para cultivo em estufas, mas também é adequado para terrenos abertos. Extremamente produtivo e bastante resistente aos esforços mecânicos durante o transporte. Tem o aroma mais agradável.
4. Sonata - esta variedade se distingue pelos frutos extremamente suculentos e macios, sabor adocicado e aroma agradável, por isso é uma das melhores para venda nas lojas. Possui boa resistência a pragas e tolerância a mudanças de temperatura.
5. Rusanovskaya é outra variedade de estufa que permite a colheita várias vezes ao ano. Tem um formato de fruta bastante agradável e redondo, uma cor vermelha suculenta e é perfeitamente armazenado por muito tempo.
6. Querida - é uma das mais melhores opções para ganhar dinheiro, já que começa a acompanhar muito cedo. Tem frutos bastante grandes e brilhantes em forma de cone, mas o sabor é doce e azedo para todos. As bagas são diferentes aroma sutil, toleram bem as flutuações de temperatura, mas são sensíveis à nutrição do solo.

Além desses representantes, os profissionais notam características dignas e predisposição para o cultivo em viveiros das seguintes variedades:

• Elsanta;
• Vai;
• Kama;
• Cambridge;
• Capuleto Vermelho.

Procurando uma estufa

Continuamos a procurar as instalações necessárias para a criação. Claro, você pode comprar um terreno separado onde a estufa será mantida, mas os acres necessários agora são difíceis e caros de encontrar, então vale a pena se perguntar sobre como encontrar um terreno logo no início. Se a busca por um local for concluída, é hora de descobrir quais estufas devem ser instaladas cultivo industrial.

Eles são vendidos nos seguintes tipos:

1. Vidro.
2. Policarbonato.
3. Quadro de filme.

As estufas deste último tipo são as mais económicas e acessíveis, por isso são mais frequentemente compradas por empreendedores iniciantes, mas isso está errado. A fralda geralmente não ajuda a proteger as plantas das geadas banais, sem falar nas temperaturas muito baixas.

Um viveiro de vidro é mais adequado neste caso, além disso, as paredes permitem um excelente aquecimento da área interna; Mas a desvantagem é a necessidade de uma fundação especial, para a qual algumas pessoas não têm dinheiro nem espaço suficiente.

As estufas de policarbonato são as mais caras, mas as mais eficazes neste negócio. Eles não requerem uma base especial, são duráveis ​​e realmente fazem seu trabalho com honestidade. Morangos cultivados em estufa de policarbonato durante todo o ano, recuperará os custos do negócio dentro de uma temporada, por isso, se possível, é melhor não economizar.

Depois de baixá-lo, você pode usá-lo para criar o seu próprio.

Como cultivar frutas?

Seu futuro negócio é baseado no cultivo de morangos, então você precisa ter certeza de que será capaz de cultivar a colheita corretamente. Para o cultivo em viveiro de estufa, jardineiros ávidos estabeleceram dois tipos principais de cultivo de morango.

O primeiro é realmente simples e compreensível até para um empreendedor iniciante: você precisa espalhar morangos no solo em recipientes especiais separados. É a área do viveiro que influencia a quantidade de recipientes e sua disposição: em fila, em cascata, na vertical. Basta preparar o layout mais conveniente e não se preocupar com o solo sob a estufa.

Existe também uma segunda opção, a mais popular entre quem já tem experiência na área, que auxilia no cultivo de morangos em escala industrial. Chama-se holandês e presume-se que as mudas de morango ou morango silvestre devem ser plantadas em sacos especiais com solo de dois metros de comprimento.

As próprias mudas são plantadas em covas separadas de oito centímetros de diâmetro. Este método vence o primeiro porque permite preencher muito mais espaço com plantas. Você pode pendurar os sacos, colocá-los na varanda, colocá-los na garagem - é importante que as plantas recebam iluminação e nutrição suficientes, além de proteção contra influências externas.

Qualquer que seja a opção que você escolher para cultivar morangos durante todo o ano, é importante abordar adequadamente os cuidados com a planta e os procedimentos oportunos. Aqui estão algumas regras e recomendações principais:

• As mudas devem ser plantadas estritamente em solo preparado. O solo pode ser retirado do jardim; o solo comprado só é adequado misturado com solo do jardim.
• Além disso, antes do plantio, vale tratar o solo com uma solução de permanganato de potássio. Não faz mal adicionar fertilizante à comida.
• Os próprios tubérculos devem ser plantados a uma profundidade média, para não expor sistema radicular e dê luz total à planta.
• Mesmo ao regar as plantas com regador, você pode inundar as folhas e os próprios frutos, então fique atento.
• Para um negócio real, é preferível adquirir um sistema de irrigação real que forneça umidade diretamente às raízes dos arbustos. Muito raramente um viveiro já é vendido com apoio sistema semelhante.
• A água especificamente para morangos deve ser morna e é importante regar pelo menos uma vez por dia.
• É necessário manter a planta a uma temperatura não superior a 25 e não inferior a 18 graus Celsius durante todo o ano.

Sua ideia de negócio - autocultivo morangos à venda, porque você está interessado apenas no fato de que os morangos cultivados podem ser vendidos nas lojas ou nas mãos de outras pessoas. Certifique-se de seguir a implementação de cada ponto.

Estamos tentando vender as mercadorias

Foi gasto dinheiro suficiente na inauguração, por isso quero recuperar os custos o mais rápido possível. Depois de cultivar seus próprios morangos, é importante torná-los comercializáveis ​​e agradáveis ​​à vista.

O negócio doméstico permite que você trate as frutas com mais cuidado, por isso tente não encher demais ou reorganizar desnecessariamente os morangos. Sério a decisão certaé a opção de coletar as frutas em recipientes plásticos de um quilo e transportá-las até o local de venda da mercadoria.

Por onde começar a vender seus próprios produtos? Existe uma dependência da temporada. Durante o verão, é bastante eficaz vender frutas silvestres caseiras no mercado. Em algumas cidades, você pode até encontrar um cantinho ou espaço livre perto de outros vendedores, mas é importante se organizar para negociar no local escolhido.

O inverno abre mais chances de ganhar dinheiro vendendo você mesmo frutas silvestres e vendendo-as em supermercados. Seu projeto tem o direito de celebrar contrato de fornecimento de produtos, atendendo às exigências da loja. Também é possível estabelecer conexões com processadores de morango para produção de sucos, iogurtes e outros produtos.

Vídeo: cultivo de morangos - como conseguir baga grande?

Quão lucrativo é o negócio do morango?

Para começar, vale a pena fazer uma mini-tabela com uma lista aproximada de despesas e valores que serão gastos na abertura e início deste negócio.

Lembre-se que você terá que gastar algum dinheiro mensalmente em compras, utilidades e serviços de transporte, além de outros custos. É ainda mais fácil lidar com a renda: obter de um metro quadrado 5 quilos de frutas vermelhas, 1.500 quilos são colhidos em apenas três acres. Em média, você pode ganhar 500 rublos por quilo de morangos. Em um mês, uma venda pode render cerca de 750 mil rublos!

Pois bem, no inverno o preço dos frutos silvestres aumenta significativamente, então com o pagamento das despesas mensais em média do ano você receberá 240 mil, o que torna o negócio do morango líder em rentabilidade. Além disso, no futuro será possível expandir as plantações e recrutar trabalhadores.

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O principal objetivo de um negócio relacionado ao cultivo de morango é obter volumes máximos de colheita com custos financeiros mínimos. Sobre este momento Existem duas opções para se envolver neste tipo de atividade:

• A primeira opção é cultivar morangos como mudas;
• A segunda opção é cultivar morangos para produzir frutas silvestres.

Cada empresário deve decidir de forma independente que tipo de atividade mais lhe convém.

O morango é uma fruta apreciada por quase toda a população do planeta. A baga ganhou popularidade devido ao seu delicado sabor adocicado e aroma agradável. Se você deseja cultivar morangos em nível profissional, precisa pesar os prós e os contras.

É lucrativo?

É lucrativo cultivar morangos e mudas para venda? Sim, é lucrativo porque, digam o que disser, todas as plantas frutíferas trazem lucro.

É verdade que o período real de retorno dos morangos é de cerca de dois anos.

Além disso, o mercado é muito extenso e abrange não só cidades, mas também centros regionais, aldeias, etc. Morangos são bem-vindos em todos os lugares. Mas, como qualquer negócio, o cultivo de morangos tem seus prós e contras.

Vantagens e desvantagens

As vantagens deste negócio incluem:

• Retorno relativamente rápido;
• O nível de investimento na fase inicial não é tão elevado;
• A princípio você mesmo pode fazer; basta comprar o equipamento adequado;
• A colheita não exige muita mão-de-obra;
• O preço das frutas vermelhas está aumentando constantemente.

As desvantagens incluem:

• Doenças;
• Se cultivadas ao ar livre, as plantas podem congelar no inverno ou queimar no verão;
• Pode ser danificado por insetos.

Como abrir um negócio?

Para abrir um negócio é necessário: traçar um plano de negócios, adquirir equipamentos, alugar terrenos para trabalhar e adquirir mudas. É muito importante não se enganar na escolha das variedades, pois algumas opções não são totalmente adequadas para o cultivo em campo aberto.

Termos e requisitos

Qualquer negócio exige conformidade certas regras e condições, portanto, ao cultivar morangos em condições de estufa, mas somente esta opção proporcionará a oportunidade de realizar negócios ao longo do ano:

• Manter uma determinada temperatura ambiente - máx. 26 0 C;
• Monitorar a umidade;
• Não regue demais os arbustos, caso contrário os morangos apodrecerão;
• Vale a pena cuidar da iluminação;
• Sobre alimentação complementar;

Estas condições são as mais importantes; o empreendedor aprende todas as outras nuances com a experiência.

Métodos de cultivo

Receber boa renda A partir do caso, é necessário cuidar das condições adequadas, bem como dos métodos de cultivo.

Hoje, os especialistas recomendam recorrer a quatro opções para o cultivo de morangos:

• cultivo de morangos em casa de vegetação - esta opção é indicada para quem pretende fazer negócios durante todo o ano. Neste caso, deve-se levar em consideração que são necessários equipamentos adequados: estrutura de estufa, equipamentos de aquecimento e irrigação;
• cultivo de morangos em terreno aberto - esta opção permite cultivar morangos durante toda a temporada. Ressalta-se que este caso é mais indicado para quem está iniciando no negócio, pois não serão necessários tantos investimentos. E a questão da implementação será simples;
• cultivar morangos com tecnologia holandesa é a opção mais cara em termos de finanças e recursos. Aqui você precisará construir não apenas uma estufa, mas também “elaborar” o equipamento que seria responsável por manter um determinado nível de umidade e fornecer iluminação;
• O cultivo de morangos em casa não proporcionará a oportunidade de desenvolver um grande empreendimento lucrativo. Desta forma, você só poderá atingir o nível de cultivo sazonal. E ganhe dinheiro apenas com mudas.

Se as informações fornecidas não forem suficientes para você realizar esse tipo de atividade de forma independente, vale a pena assistir ao vídeo apresentado a seguir:

Onde e como vender?

Se se trata de venda de mudas, o melhor é vendê-las em feiras e mercados agrícolas. E se a conversa for para a venda de frutas vermelhas, existem várias opções:

• Vendas online com entrega ao domicílio;
• Venda no mercado;
• Se o projeto atingiu grande escala, pode-se tentar fechar um acordo para entrega de mercadorias para redes varejistas.

Você não pode ser modesto quando se trata de implementação. É necessário criar um nome para si e só então as grandes empresas quererão cooperar com um determinado empresário. Só então eles terão o desejo de adquirir produtos desse empresário em particular.

Plano de negócios

Os morangos são considerados a fruta mais popular, que tanto adultos como crianças gostam de comer. Certamente todos já notaram que no verão há muitos à venda, mas nos períodos frios do ano, quando mais se deseja frutos silvestres suculentos e aromáticos, é quase impossível encontrar morangos frescos. Por que não tentar aproveitar isso e abrir seu próprio negócio? Cultivo de morangos como negócio pode trazer lucros enormes: não requer muito investimento em dinheiro e mesmo isso compensa no primeiro ano. Os morangos são um produto popular, por isso o risco de perdas é mínimo. Mas para alcançar o maior sucesso, você deve estudar cuidadosamente todas as nuances associadas a este negócio. Isso inclui a escolha do local para o cultivo do morango, os cuidados com a colheita, possíveis dificuldades, dúvidas quanto à venda do produto acabado, aspectos financeiros, etc.

O principal objetivo de qualquer negócio é o lucro, por isso é importante estudar todos os métodos de cultivo de frutas silvestres e escolher o mais rentável. Tudo depende do tipo de solo utilizado, que são três:

• Abrir;
• Fechado;
• Protegido.

Terreno aberto são canteiros comuns localizados sob ar livre. Este método não é adequado para o cultivo de bagas em grande escala, uma vez que existe alto risco danos às colheitas devido às condições climáticas. Além disso, os morangos amadurecem em condições naturais no início do verão, o que indica alta competição.

Cultivar morangos em terreno aberto não é lucrativo se você planeja considerar esta atividade como um negócio

Terreno fechado - recipientes (sacos, potes, caixas) localizados dentro de estruturas ou salas especiais onde são utilizados substitutos artificiais (aquecedores e iluminação). A essência do método é organizar um microclima ideal. O método não é lucrativo: o custo do pagamento da energia elétrica é tão alto que o rendimento da colheita será pouco perceptível.

Você pode cultivar morangos em sacos, mas espera custos de energia mais elevados.

Solo protegido - estufa de filme tipo padrão. Devido ao filme, são criadas condições adequadas para o cultivo de morangos dentro da estufa - não há necessidade de aquecimento adicional. Também protege as plantas da chuva e de outros fenômenos climáticos. Resultado: a qualidade e a quantidade da colheita são muito superiores (cerca de 20-25%), as propriedades do produto são melhoradas (os bagos são mais fáceis de manusear, armazenamento e transporte). O método do solo protegido é dividido em dois subtipos: as plantas são plantadas em solo ou substrato comum - são turfa e outras substâncias. É mais prático usar substrato: neste caso, a estufa pode ficar no mesmo local pelo tempo que você quiser. Por outro lado, isto implica custos adicionais.

A maneira mais econômica é cultivar morangos em estufa

Os negócios exigem uma abordagem séria, por isso é necessário avaliar objetivamente as vantagens e desvantagens do método de efeito estufa.

• Retorno rápido dos recursos gastos;
• Possibilidade de cultivar morangos em qualquer época do ano e não se preocupar com as condições climáticas;
• Alta demanda por produtos em período de inverno implica alto rendimento e alta rentabilidade do negócio;
• Possibilidade de fornecimento de bagas aos supermercados.

• Sabor insuficientemente elevado em comparação com morangos cultivados em condições naturais;
• A necessidade de polinização artificial de plantas.
• Despesas primárias.

Orçamento inicial e lucro esperado

Para abrir um negócio, você deve calcular os custos aproximados de caixa que serão necessários na fase inicial. Foi determinado o tipo de cultivo de morango mais rentável, portanto é necessário cuidar do território onde ficará a estufa, dos materiais para sua construção, do solo para as plantas e das ferramentas, dispositivos relacionados, etc. A estufa pode ser construída não apenas com base em uma cobertura de filme - esta é a mais simples e opção acessível. Se você pretende cultivar morangos seriamente por muito tempo, pode construir uma estufa de vidro ou policarbonato. A segunda opção é a mais confiável, mas também cara. No entanto, em tal estufa as plantas não têm medo de geadas.

O próximo passo é escolher uma variedade específica de cultura. Recomenda-se a utilização de variedades de morango que se caracterizem por elevados rendimentos e raízes fortes. Variedades da mais alta qualidade: Elsanta, Cambridge, Kama, Volya, Red Capulet, etc.

Uma nuance interessante quanto à escolha das variedades: é preciso garantir que a quantidade de colheita esteja em um determinado nível. Quando todas as plantas da estufa dão frutos ao mesmo tempo, o processo de amadurecimento se transforma em um longo período de “parada”, então é preciso estocar variedades diferentes morangos: maturação precoce, intermediária e tardia.

Na fase inicial, via de regra, não há necessidade de pessoal adicional: todo o trabalho pode ser feito de forma independente. A contratação de trabalhadores justifica-se se for planejado um grande número de estufas.

Para iniciar um negócio de cultivo de morango, bastará uma estufa com área de 10 m². Para construir uma estufa, você precisa gastar cerca de 15 mil rublos. Também é necessário somar os custos mensais de iluminação. 1 m² de área pode acomodar cerca de 100 mudas de morango (considerando a possibilidade de plantio de plantas em dois níveis). Assim, para 10 m² serão necessárias aproximadamente 1.000 mudas, o que custará ao jardineiro 12 mil rublos. Os custos adicionais incluem os custos de transporte, embalagem, armazenamento dos produtos e são individuais para cada caso.

A partir de 1 m² você pode obter de 25 a 35 kg de morangos, e de 10 m² – 250-350 kg. Em junho, 1 kg de morangos pode ser vendido a um preço de 40 a 50 rublos, ou seja, você pode ganhar pelo menos 10 mil rublos - esta é a primeira renda mínima. No inverno, o custo de 1 kg de morangos sobe para 280 rublos, o que significa que o lucro mínimo será de 70 mil rublos. O primeiro rendimento pode ser esperado dois a três meses após o plantio das mudas. Assim, todas as despesas serão recuperadas com o primeiro lucro, e durante o ano você poderá colher de 4 a 5 vezes.

Em uma estufa equipada, é necessário colocar recipientes, vasos, caixas e outros recipientes para o plantio de mudas de forma racional - esse é um dos segredos para iniciar um negócio com sucesso. Para colocar o máximo de plantas possível, basta equipar a sala com prateleiras em várias filas.

O método “holandês” de cultivo de frutas silvestres é popular entre os empreendedores de jardinagem, e provou ser mais econômico em comparação aos métodos tradicionais. Sua essência está no fato de os sacos de polietileno serem utilizados como recipientes para o plantio de mudas. O tamanho de um saco é de 2 a 2,5 m. Primeiro são feitos furos no saco para as plantas e é garantida a sua rega. Foi estabelecido que o mais eficaz é o sistema de irrigação por gotejamento: as folhas e os frutos do morango não toleram o excesso de umidade, por isso é necessário regar as plantas até a raiz e não muito. Turfa com uma mistura de perlita é usada como solo.

Apoiadores métodos padrão Para cultivar frutas silvestres, é necessário plantar as mudas em solo adquirido em loja especializada. Você pode usar solo comum e tratá-lo com uma solução de permanganato de potássio, além de fertilizá-lo com substâncias que contenham fósforo, potássio, nitrogênio e magnésio. Temperatura ideal para o cultivo de morangos é de 18-20°C. A fertilização com fertilizantes nitrogenados ocorre periodicamente.

Uma etapa importante no processo de cultivo do morango é a polinização artificial, obrigatória em terreno protegido/fechado. A polinização ocorre durante o período de floração das plantas, que dura de 1 a 4 dias para uma flor, em geral – várias semanas, dependendo da variedade da cultura.

Métodos de polinização:

• Método manual - indicado para pequenas estufas, consiste no processamento diário de cada flor com pincel macio (para pintura);
• Usando ventilador - o aparelho é colocado na estufa e ligado em direção às flores;
• Instalar uma colmeia com abelhas é eficaz em grandes plantações; a colmeia deve conter uma família de abelhas que polinize rapidamente as plantas sem causar danos a elas.

Colheita, armazenamento, vendas

Sujeito ao estrito cumprimento de todas as normas e recomendações relativas ao cultivo, a quantidade aproximada de colheita que pode ser colhida em 1 m² é de 30 a 40 kg. Cultivar morangos é apenas metade da batalha, pois é importante não destruir colhido e vendê-lo, entregando-o ao comprador em perfeitas condições. Não é recomendado despejar os frutos silvestres de um recipiente para outro, pois isso afeta negativamente sua aparência e prazo de validade. O melhor é preparar imediatamente as caixas para a colheita e vender os morangos diretamente nelas. Deve-se cuidar do compartimento frigorífico, cuja finalidade é guardar os frutos silvestres. Os morangos duram muito mais tempo em um ambiente fresco.

A última etapa que preocupa o empresário é a venda da mercadoria. É preciso encontrar comprador e estabelecer relações comerciais com antecedência, pois os morangos não toleram atrasos. Uma das melhores opções de comercialização do produto é a venda em supermercados, que adquirem prontamente hortaliças e frutas em estufa devido às suas propriedades (armazenamento por longo prazo e atrativos). aparência). Outra oportunidade de vender com lucro morangos cultivados em estufa é oferecê-los às indústrias que processam os frutos para posterior aproveitamento de matéria-prima. É assim que se fazem conservas e compotas, sumos, etc. Finalmente, frutas e bagas boa qualidade Instituições que melhoram a saúde, como acampamentos infantis, são sempre bem-vindas. O tipo de comercialização dos morangos depende da época do ano. Os supermercados compram frutas vermelhas em grandes quantidades no inverno; os morangos vendem bem no mercado no verão.

No verão o melhor é oferecer morangos no mercado, no inverno o melhor é vendê-los no supermercado

Rentabilidade do negócio

Para determinar o quão lucrativa é a venda de um determinado produto, basta comparar dois indicadores financeiros, neste caso, o dinheiro gasto no cultivo de morangos, ou seja, o custo, bem como os recursos obtidos com a venda deles. O custo inclui todas as despesas necessárias para abrir e desenvolver o negócio até a entrega da safra ao comprador. A rentabilidade deste negócio é de nível superior, especialmente se você tentar reduzir os custos ao mínimo (usar métodos econômicos de cultivo de morangos, recusar pessoal que trabalha, etc.). O rendimento máximo pode ser obtido com a venda de morangos no inverno, quando é mais difícil comprar frutos silvestres. Isso dá ao fornecedor o direito de aumentar significativamente o custo de seus produtos. O cultivo de morangos pode ser efetivamente utilizado como uma ideia de negócio lucrativa, transformando-o em um processo estabelecido que irá gerar bons rendimentos. O principal é seguir as regras básicas, levar em consideração todas as sutilezas e possíveis dificuldades que possam atrapalhar um empreendedor iniciante.