Com certeza muita gente associa o algodão doce à infância, às idas ao parque ou praça, que sempre vinham acompanhadas de comê-lo. Às vezes você quer relembrar esse gosto, mas ainda não está planejado um passeio em família. Nesse caso, você pode fazer algodão doce em casa com as próprias mãos, usando um simples conjunto de ingredientes. Sem um aparato especial, o processo, claro, será difícil, mas se desejado, pode ser dominado.

Se você pretende preparar esta iguaria com frequência, mimando seus filhos e a si mesmo, faz sentido adquirir dispositivo necessário. Seu custo é relativamente pequeno, é fácil de usar e totalmente seguro.

Equipamento

Se você decidir comprar um dispositivo para algodão doce, mais precisamente, para prepará-lo é preciso saber utilizá-lo corretamente:

O processo de confecção do algodão doce com equipamentos especiais é realizado em diversas etapas. O dispositivo está aquecendo. Despeje 1-2 colheres de chá de açúcar no disco. Ao ser derretido, o produto se transforma em fios crocantes e doces. Agora eles precisam ser transferidos para um bastão.

Você pode usar pauzinhos de bambu ou de sushi. Eles são baixados em uma tigela na posição vertical. Ao girar, os próprios fios se enrolam em torno dele, formando uma bola fofa. Se permanecerem fibras nas paredes do recipiente, elas também podem ser recolhidas com um bastão. algodão doce.

Se houver necessidade de preparar guloseimas coloridas, pode-se usar corantes adicionando-os ao açúcar.

Este equipamento permite preparar rapidamente deliciosos doces, mas também tem suas desvantagens:

• O dispositivo é bastante volumoso. Suas dimensões são semelhantes ao tamanho processador de alimentos ou multicookers;
• Equipamentos baratos aquecem muito rapidamente, por isso, no preparo do algodão doce, precisam ser desligados periodicamente. Se isso não for feito, o dispositivo irá falhar em breve.

Não se esqueça de limpar a tigela da máquina, caso contrário ela ficará completamente coberta com uma camada de açúcar com o tempo.

Com esse dispositivo, você pode organizar a produção constante de algodão doce. Alguns até pensam que é boa ideia para criar e desenvolver o seu negócio.

Equipamento faça você mesmo

O princípio de funcionamento do dispositivo é simples, o que incentiva muitos a criá-lo eles próprios. Para fazer isso, você precisará de um conjunto simples de materiais que podem ser encontrados, talvez, em todas as casas, e de mãos habilidosas.

Veja como construir este dispositivo com suas próprias mãos. Limpe 2 tampas de lata (por exemplo, tampas de garrafas) com uma lima ou lixa. Faça um furo grande em um deles e vários pequenos na segunda tampa, conecte-os com arame.

Agora você precisa conectar um motor de algum dispositivo eletrônico doméstico (por exemplo, um secador de cabelo) a eles. Usando arame, prenda toda a estrutura a uma placa, que servirá de base do aparelho. Usando os terminais, conecte o motor à bateria (você pode usar uma bateria coroa).

Coloque papelão grosso de um lado para criar uma divisória. O aparelho no qual você pode fazer algodão doce em casa está pronto e pode ser usado como um equipamento normal. Você pode aquecer o tambor giratório usando uma vela ou um isqueiro.

Apesar da simplicidade do design, não é seguro, por isso é melhor adquirir o equipamento original ou prescindir dele. Uma iguaria preparada com as próprias mãos não ficará pior do que uma feita na máquina.

Em uma frigideira ou em uma panela

Para começar, pratique cozinhar com uma pequena quantidade de ingredientes. O processo exigirá habilidade. A este respeito, é possível que nas primeiras vezes você apenas tenha que praticar.

Ingredientes:

• Açúcar – 2 colheres de sopa. eu.;
• água – 0,5 xícara;
• vinagre – 2 gotas;
• garfo, pauzinhos chineses.

Método de cozimento:

Esse é todo o princípio da culinária. Não se esqueça das precauções de segurança. O xarope de açúcar quente pode queimar se você não tomar cuidado ao manuseá-lo.

Se na primeira vez o algodão não sair como você esperava, não se preocupe - da próxima vez será melhor.

Guloseima colorida

O algodão doce colorido é apreciado principalmente por crianças e adultos, mas como fazer em casa? Não é absolutamente difícil. Hoje existe à venda um grande número de diferentes corantes e aditivos alimentares que vão permitir que a guloseima ganhe um novo sabor.

Os corantes mais populares: curcumina amarela, betanina vermelha, açafrão amarelo, antocianina roxa, páprica vermelha ardente. É verdade que ao estudar sua composição fica claro que ingredientes naturais Há muito pouco ali - apenas produtos químicos. Ao preparar guloseimas para crianças, esses componentes não devem ser usados.

Você pode fazer algodão colorido usando suco de frutas e frutas vermelhas (morangos, framboesas, limão, laranja, xarope de menta, etc.). Diversifica o sabor e dá uma cor bonita. A tecnologia de preparo da guloseima não mudará - basta adicionar o suco ao restante dos ingredientes.

Se você cozinhar em uma frigideira (ou panela), use menos água - o volume necessário de líquido será reabastecido com suco. Depois de preparar vários xaropes com aditivos diferentes, você pode conectar seus fios, então a doçura ficará multicolorida.

No preparo dos ingredientes é importante considerar que o açúcar para fazer o algodão doce deve ser o mais Alta qualidade. Você não deve usar matérias-primas tingidas - provavelmente elas foram usadas para dar cor substancias químicas, então use apenas corantes naturais.

Fazendo algodão doce em casa: usando máquina e sem equipamentos especiais - descrição detalhada para um iniciante. Segredos de iguarias regulares e coloridas.

Contente

Vários séculos atrás, fazer algodão doce era um prazer caro, e apenas pessoas muito ricas e influentes podiam pagar por essa doce iguaria. O motivo é um processo trabalhoso e que exige habilidade. Mas no século passado tudo mudou: foi inventado um dispositivo para produzir sobremesas açucaradas. O processo de cozimento ficou mais simples, barato e a iguaria mais acessível. Hoje pode ser preparado tanto em uma confeitaria quanto em casa, na própria cozinha.

Equipamento para algodão doce

O equipamento típico para fazer algodão doce é um aparelho especial que consiste em:

• caixa de metal servindo de base para instalação de tigela de aço inox
• tigelas para coletar fios de açúcar
• uma tampa protetora, que é um hemisfério de plástico ou malha de retenção e evita a pulverização de fios doces para fora da tigela

Para operar o dispositivo, você precisa rede elétrica com tensão de 220 V e 1 minuto de tempo de aquecimento.

Importante. Para produzir 1 porção (dependendo do volume do produto obtido) não são necessários mais de 30 segundos e cerca de 20 gramas de matéria-prima, que o operador despeja em um recipiente especial antes de iniciar o trabalho.

Como devem ser os palitos de algodão doce?

Coletar produto final Você também precisa de palitos nos quais os deliciosos fios sejam enrolados. Normalmente, vários desses bastões para preparar porções de teste são incluídos na máquina.
Os palitos de algodão doce têm certos parâmetros:

• Devem estar crus para que a fibra do açúcar não grude em todo o seu comprimento.
• O comprimento é de 25 a 35 cm (dependendo do tamanho esperado da guloseima)
• Os palitos devem ser lisos, projetados especificamente para a confecção de algodão hidrófilo.

Antes do processo de preparo do algodão doce, os palitos são previamente retirados da embalagem e colocados em um recipiente com pelo menos 35 cm de altura e cheio de água. Em seguida, pegando o bastão pela ponta seca restante, eles começam a movê-lo vigorosamente em círculo ao longo do invólucro, ao mesmo tempo que o giram na mão. Dessa forma, a fibra de açúcar será enrolada no bastão, e o bastão coletará a fibra recém-voada.

Revisão de máquinas populares para fazer algodão doce

Hoje em mercado doméstico equipamentos elétricos domésticos e industriais, máquinas para fabricação de algodão doce são representados principalmente por fabricantes da Alemanha, China e Rússia.
Os produtos de três marcas são os mais procurados pelos consumidores:

• Airquente
• Clube doméstico
• Gastrorag

Conseguiram aliar qualidade, ampla o alinhamento e preços acessíveis.

Airquente

A empresa chinesa Airhot é um fornecedor confiável de equipamentos para restauração e cozinhas domésticas há duas décadas.
Os eletrodomésticos Airhot projetados para a produção de algodão doce apresentam as seguintes vantagens:

• fácil de usar
• design moderno
• capacidade de fabricação

Destina-se à preparação de guloseimas normais e com recheios.
Os modelos Airhot têm importantes utensílios de cozinha qualidades: construção robusta e compacidade.
A máquina mais popular para a produção de algodão doce marca comercial AIRHOT CF-1. Cabe facilmente em um padrão prateleira de cozinha. Sua altura não ultrapassa 50 cm, comprimento e profundidade - 45 cm. Além disso, não tem medo de danos durante o uso pesado. Seu corpo é feito de material durável.

Clube doméstico

A máquina de algodão doce Homeclub é bastante barata e compacta;

• colher de medida
• 10 varas de bambu para enrolar algodão
• Instruções operacionais detalhadas

A tigela é muito fácil de remover, fácil de usar, fácil de desmontar e montar.

Atenção! Os modelos baratos, populares entre as donas de casa, possuem uma tigela pequena e, portanto, não são adequados para grandes festas com muitos convidados.

Mas tal dispositivo irá deliciar os participantes em pequenas celebrações caseiras com uma iguaria pequena, mas bem-vinda.

Gastrorag

As máquinas de algodão doce Gastrorag são leves e por isso não causam problemas durante o transporte. Ele pode ser facilmente transportado em suas mãos.

Atenção! O aparelho Gastrorag tem alto desempenho: consegue preparar uma porção em apenas 12 segundos.

O dispositivo não requer manutenção cuidadosa. Basta limpar periodicamente a tigela de quaisquer fios doces restantes. Este dispositivo é durável e forte.

Fazendo algodão doce em máquina especial: instruções passo a passo

Para obter uma doce nuvem de iguaria doce, arejada e delicada, não basta comprar um aparelho, estudar as instruções e segui-las à risca. Você precisa conhecer as nuances do preparo, que não estão mencionadas nas instruções.
Como fazer algodão doce é fácil de aprender lendo instruções passo a passo preparando iguarias:

• Lave bem o novo dispositivo com detergente especial e água quente.
• Seque todos os componentes
• Aqueça o dispositivo por 10 minutos
• Despeje 3 colheres de chá no disco. Saara.
• Quando o produto fundido se transforma em fios finos, eles são transferidos para uma vara de bambu especial:
  • o bastão é abaixado verticalmente na tigela, na qual os fios começam a se enrolar em torno dele devido à rotação, formando uma bola fofa
  • As fibras que ficam nas laterais do recipiente são recolhidas com um bastão
  
  

Dispositivos baratos aquecem rapidamente, portanto, se você usá-los por muito tempo, será necessário desligá-los de vez em quando.

O segredo do algodão doce colorido

Você pode obter algodão doce colorido de várias maneiras:

• Adicionando corante alimentar
• Usando xaropes de açúcar especiais para fazer guloseimas. Várias empresas estão envolvidas em sua produção. Cada xarope tem sabor e cor próprios. Todos os xaropes são exaustivamente testados quanto à segurança e à ausência de corantes químicos e intensificadores de sabor, para que mesmo crianças com alergias possam consumi-los sem medo.
• Fazendo suas próprias tinturas à base de produtos naturais:
  • O suco concentrado de beterraba pode dar uma cor que vai do vermelho brilhante ao azul-violeta
  • o extrato de páprica dá todos os tons de amarelo, até vermelho-laranja, e também tem um efeito anti-séptico persistente, tem um efeito positivo na digestão
  • para conseguir cor amarela Você também pode usar extrato de raiz de cúrcuma e açafrão
  • espinafre dará um verde rico
  • roxo pode ser obtido usando groselha preta, bem como cascas de uvas escuras

Usando tinturas feitas com produtos naturais saudáveis, a dona de casa não agradará apenas a família sobremesa deliciosa, mas também cuidará de sua saúde.

Truque de vida. Como fazer algodão doce sem máquina: vídeo

Você pode preparar uma guloseima com açúcar sem o uso de equipamento especial. Você pode ver como conseguir algodão doce sem máquina usando meios improvisados ​​seguindo o link:

SOBRE O QUE É O ARTIGO?

De onde ela veio?

Acredita-se que o algodão doce tenha surgido no século XV. Os antigos romanos contavam com pessoas especialmente treinadas que preparavam esta iguaria para vários feriados. Mas, neste caso, esta tecnologia é uma das perdidas, já que as novas menções ao algodão doce datam do século XVIII. Na Europa existiam máquinas mecânicas que preparavam uma iguaria semelhante ao moderno algodão doce. Mas o processo de cozimento exigia muito trabalho.

O algodão doce é uma iguaria feita de finas fibras de açúcar ou xarope de açúcar enroladas em uma base fina. É por isso que o algodão doce é tão arejado e volumoso. Processo tecnológico será discutido abaixo.

Composição e processo de produção

Para preparar o algodão doce, são necessárias as seguintes matérias-primas:

• Açúcar
• Vinagre
• Água
• Corantes

O processo de produção começa com o derretimento do açúcar em uma máquina especial. Em seguida, é fornecida água com uma concentração muito pequena de vinagre. É assim que se prepara o xarope de açúcar. Se desejar, são adicionados corantes e conservantes.

A matéria-prima preparada é alimentada em uma centrífuga, que gira a calda e libera gotas sob pressão por meio de minúsculos orifícios. À medida que as gotículas voam, elas começam a esfriar e solidificar. Nesse momento, são enrolados sobre uma base em forma de bastão fino, que permite a formação de fibras longas e finas a partir da calda endurecida. As fibras são enroladas umas nas outras até o volume desejado de produto e o processo termina. O produto é então embalado em uma máquina especial.

Dispositivos e seus custos

Acredita-se que o primeiro dispositivo para fazer algodão doce foi inventado em 1987 por William Morrison e John Wharton. Apresentaram ao público uma máquina que preparava uma nova iguaria em modo automático. Este dispositivo consistia em:

• Queimador de gás que derreteu açúcar
• Centrífugas com malha para alimentação de xarope
• Um compressor de ar que distribuía as fibras na base e formava algodão doce

O dispositivo discutido acima era mecânico, mas o progresso não parou. Já em 1903 foi inventado carro elétrico para a produção de algodão doce, e a indústria recebeu um grande impulso no desenvolvimento.

Faixa dispositivos modernos para algodão doce é muito amplo. Vejamos os mais populares deles.

Nome	Descrição	Preço
Medalha de Ouro - Econo Floss	Sua altura é de 40 centímetros e seu diâmetro é de 65. Pesa apenas dezessete quilos, o que o torna excelente para iniciantes. Em termos de consumo de eletricidade, é comparável a uma chaleira e é alimentado por uma rede normal de 220 volts. Em uma hora de trabalho você pode fazer cerca de duzentas porções de 15 gramas cada, e são bolinhas de tamanho médio.	35-39 mil rublos.
Medalha de Ouro - Tornado	O segundo aparelho se chama TORNADO, e também é produzido pela GOLD MEDAL. É muito mais produtivo e maior que o primeiro modelo. Tem 85 por 60 centímetros e sua altura é de sessenta e cinco centímetros. O peso é de 35kg. A produtividade é mantida em 600 porções médias (15 gramas) por hora. Custo por Mercado russoé cerca de 60 mil rublos.	60 mil rublos.

Há também um grande número de dispositivos domésticos para comércio ambulante. Eles têm baixa produtividade de 60 a 80 porções por hora. Você pode comprá-los por cerca de 10 mil rublos.

Algodão doce faça você mesmo

Em casa você pode fazer algodão doce com ou sem máquina. Você pode comprar uma máquina especial de algodão doce, que custará cerca de 1.500 rublos, ou fazer você mesmo.

Algoritmo de fabricação máquina de escrever caseira para algodão doce:

1. Prepare tampas de metal de comida de bêbe ou faça espaços em branco de tamanho semelhante.
2. Arquivo ou lixa excluir cobertura protetora e pintar. Eles não devem entrar no algodão durante o uso.
3. Em uma das tampas faça um furo grande para colocar o açúcar e na outra vários furos pequenos para servir a calda pronta.
4. Conecte as tampas com arame ou outro método de forma que fique um espaço de 5 centímetros entre elas.
5. Fixe o motor da batedeira ou secador de cabelo em uma base rígida e depois em uma tampa com pequenos furos. Conecte a bateria.
6. Cubra a área ao redor das tampas com papelão.
7. O dispositivo está pronto! Agora você pode adicionar açúcar e recolher a calda derretida das paredes.

Nem sempre você tem vontade de fazer artesanato caseiro, mas ainda tem vontade de fazer algodão doce em casa. Você pode tentar fazer isso sem máquina:

1. Misture açúcar e água na proporção de 3 para 1.
2. Adicione 3 gotas de vinagre a 6% (você pode precisar de até 7 gotas se o algodão não funcionar)
3. Prepare a calda de açúcar no fogão. Certifique-se de que não queime.
4. Então você precisa esfriar a calda a 35 graus. Certifique-se de que não congele.
5. É necessário aquecer e esfriar a calda cerca de 6 a 7 vezes até que fique homogênea e viscosa.
6. Quando a calda estiver pronta, você precisará criar fios a partir dela. Para fazer isso, pegue vários palitos finos e enrole a calda entre eles lados diferentes até obter a quantidade certa.

Quem entre nós quando criança não sonhava em ter sua própria máquina de fazer algodão doce? Se, já adulto, ainda não decidiu ligar a sua vida à arte da confeitaria, é possível realizar este sonho. Disponível para venda vários modelos dispositivos: do amador ao profissional, do barato ao caro. E quem sabe trabalhar com as mãos, conforme as instruções, vai montar tal unidade a partir de meios improvisados ​​em 5 minutos. Como fazer isso e se é necessário fazer isso será discutido a seguir.

Máquina profissional para algodão doce em casa

A maneira mais simples de preparar esta querida sobremesa é usar uma máquina profissional de algodão doce. Você pode encontrar esse dispositivo na Internet e nas lojas. electrodomésticos, onde você tem tudo que precisa para sua casa. Compacto, produz grande número porções em pouco tempo, o que será útil tanto para o festeiro quanto para o organizador de festas infantis. Qualquer pessoa pode utilizar a unidade: não são necessárias competências profissionais para a operação.

Para aproveitar o algodão, siga uma sequência simples de passos:

Passo 1. Lavamos o carro recém-comprado em água morna e seque bem.

Passo 2. Iniciamos o dispositivo e o deixamos funcionar em modo inativo por cerca de cinco minutos para que a base tenha tempo de aquecer totalmente.

Etapa 3. Despeje duas colheres de chá ou colheres de açúcar em um disco de metal localizado no centro da estrutura (dependendo do tamanho da porção necessária). À medida que esquenta, começará a se transformar em fios de uma doce “teia de aranha”.

Passo 4. Pegamos um canudo de coquetel, um pauzinho ou qualquer objeto semelhante e enrolamos os fios resultantes em torno dele. Mova lentamente as tigelas em círculo até obter uma porção do volume desejado.

Etapa 5. Ao final do trabalho, enxágue novamente o aparelho, seque-o e coloque-o fora do alcance das crianças.

Além disso, ao trabalhar com o dispositivo, garantimos que ele:

• Não superaqueceu. Depois de preparar 1-2 porções, desligue o aparelho e deixe esfriar.
• Não ficou sujo. Quando tivermos preguiça de lavar o aparelho depois do trabalho, podemos desativá-lo permanentemente.
• Não funcionou sem supervisão. A web criada é muito leve. Depois de ficar boquiaberto, ele vai decorar o lustre, a mesa, o carpete e outras superfícies que conseguir alcançar. Mas será difícil limpá-los.

Máquina de algodão doce para casa: materiais necessários

Se você não tem dinheiro nem vontade de gastar dinheiro em um aparelho profissional, um caseiro também pode ajudar na confecção de algodão doce. Para montá-lo precisaremos dos seguintes materiais:

1. Novo caixa de papelão, o interior está limpo e sem adornos.
2. Garrafa plástica com capacidade mínima de 5 litros.
3. Uma tampa de um pote de comida para bebê ou de um CD usado.
4. Ferramentas.
5. Um pequeno motor funcional que pode ser emprestado de um brinquedo infantil ou de um pequeno eletrodoméstico.
6. Carregamento do telefone com alimentação de 12 a 20 Volts.

Vamos começar a montar :

Passo 1. Lavamos e secamos bem o frasco e a tampa/CD. Eliminamos quaisquer elementos (tintas, etiquetas, etc.) que possam entrar no algodão durante o cozimento.

Passo 2. Pegamos uma tampa de garrafa, fazemos furos nela, onde fixamos o motor com cola. Esticamos a borracha do bico no rotor e depois o cobrimos com uma tampa de lata de comida para bebê. O design finalizado fica assim:

Etapa 3. Conectando Carregador com motor, passamos os fios por uma garrafa cuja tampa é cuidadosamente rosqueada.

Passo 4. Colocamos a estrutura resultante em uma caixa e instalamos não muito longe da tomada. Nossa máquina de produção de algodão doce está pronta.

Preparando uma sobremesa doce e arejada :

Passo 1. Misture açúcar e água na proporção de três para um (com base em cerca de 2 colheres de chá por porção). açúcar granulado). Misture bem a solução. Quando ficar completamente homogêneo, adicione 5 ml de vinagre 3% e misture bem novamente.

Passo 2. Despeje a mistura resultante em uma panela/panela de paredes altas e, mexendo sempre, leve ao fogo baixo até engrossar.

Etapa 3. Despeje a solução em um recipiente de cerâmica e deixe esfriar a 30-35 graus. Em seguida, despeje de volta na panela e continue aquecendo. Repetimos o procedimento até que a calda de açúcar adquira um tom dourado e engrosse bem.

Passo 4. Quando tudo estiver pronto, ligue a máquina e comece a despejar a calda preparada em um jato fino. Se todos os passos anteriores foram executados corretamente, os primeiros fios das “teias” aparecerão imediatamente.

Basta esperar que se forme a porção do tamanho que necessitamos e saborear a sobremesa feita com as nossas próprias mãos. Concordo, não poderia ser mais simples.

Prós e contras do equipamento de algodão doce. Vale a pena se preocupar?

Você está planejando comprar uma máquina de algodão doce, mas não tem certeza se vale a pena o dinheiro gasto? Vejamos os prós e os contras do dispositivo para facilitar sua escolha. Por isso, ao tomar uma decisão de compra, preste atenção aos seguintes indicadores:

• Preço. O custo das unidades profissionais chega a dezenas ou mesmo centenas de milhares de rublos. Modelos de ondas domésticas podem ser encontrados por 3 a 10 mil. No entanto, mesmo essa quantidade será excessivamente grande se você planeja usar a máquina apenas algumas vezes e depois simplesmente empurrá-la para uma prateleira distante.
• Desempenho. Quem, ao contrário, deseja operar uma máquina de algodão doce de forma contínua, na hora de escolher deve focar no seu especificações. O modelo que você gosta será capaz de realizar o volume de operações que lhe são exigidas? Ou ficará inutilizável após 5 a 10 ciclos? Revisões e descrições dos parâmetros do dispositivo ajudarão você a descobrir isso.
• Demanda. Descubra se seus amigos precisam mesmo de uma sobremesa dessas? Se a maioria dos convidados são aqueles que observam de perto a sua figura ou são indiferentes aos doces, então fazer algodão doce numa máquina especialmente adquirida para este fim será simplesmente um desperdício de comida e dinheiro.

Como você pode ver, tudo é óbvio. Quanto maior o preço do aparelho, mais tempo ele irá atendê-lo. Porém, mesmo o modelo mais sofisticado não funcionará sozinho, sem a sua participação. Portanto, se você duvida se vale a pena se preocupar com a compra, adquira o modelo mais simples por alguns milhares de rublos. no mercado secundário. Dessa forma, você não perderá muito se o seu interesse em cozinhar desaparecer após as primeiras duas ou três porções, e você poderá formular com mais clareza suas necessidades para o aparelho.

Como fazer algodão doce na máquina de forma rápida e saborosa: dicas do dia a dia

Quer simplificar o processo de cozimento, além de torná-lo mais rápido e preciso? Essas dicas vão ajudar:

1. Para deixar o algodão com sabor semelhante ao vendido em feriados e festividades, levamos açúcar seco ou isomalte. Produto refinado ou úmido não é adequado aqui.
2. Independentemente de você usar uma máquina profissional de algodão doce ou uma caseira, teias de aranha e gotas de xarope podem voar pela sala. Portanto, antes de ligar o aparelho, não custa nada cobrir as superfícies próximas: chão, cadeiras, pia com jornal ou película protetora.
3. Tenha muito cuidado ao despejar a calda quente. Apenas fique boquiaberto e você certamente se queimará. Portanto, é melhor retirar as crianças da cozinha durante todo o tempo de cozimento.
4. Para evitar que a mistura estrague durante o cozimento (cristalizada, queimada ou engrossada), mexa sempre e raspe das laterais da panela/panela.

Se você ainda tiver dúvidas, assista à seleção de vídeos temáticos abaixo. Isso o ajudará a descobrir como fazer algodão doce em casa.

Mais coisas interessantes em nosso site.

Agora falaremos sobre como fazer algodão doce em casa. A primeira coisa que você precisa fazer é fazer uma máquina de algodão doce. Para fazer isso você vai precisar de uma garrafa com volume de 5 litros, um motor de qualquer brinquedo infantil, uma tampa de lata, uma fonte de alimentação e uma caixa. A potência da fonte de alimentação deve ser de 12 a 20 V, qualquer carregador de telefone pode ser usado.

Faça um furo na tampa da garrafa e insira o motor.
O principal é que o motor segure bem; para isso você pode adicionar algumas gotas de cola. Em cima do rotor colocamos um elástico no bico e prendemos a tampa do pote.

Conectamos a fonte de alimentação, seu fio deve passar pela garrafa e conectar ao motor.

A máquina de algodão doce está quase pronta, basta encontrar a caixa e inserir a máquina nela.

Agora ele está pronto. Resta preparar a mistura desejada. Para preparar a mistura precisamos de: caneca de metal, açúcar, água, fogão.
Primeiro você precisa lubrificar a tampa do frasco com óleo. Isto é necessário para que a mistura não grude na tampa.
Em seguida, coloque uma colher de sopa de açúcar em uma caneca de metal e adicione água. Não deve haver muita água, apenas o suficiente para absorver o açúcar.

Leve ao fogo e mexa sempre. É necessário que a água evapore e fique apenas o caramelo grosso. Assim que a água parar de ferver e começar a ficar com aspecto acastanhado, a mistura estará pronta. Depois de preparar a mistura, é preciso fazer tudo rapidamente para que a mistura não tenha tempo de endurecer. Iniciamos a unidade milagrosa e colocamos um pequeno jato da mistura na tampa do frasco. O caramelo voará em diferentes direções e lançará teias de aranha. Isso é tudo.