Олон хүмүүс кофенд юу ч нэмэхгүй, тэр ч байтугай элсэн чихэрээс татгалзахыг илүүд үздэг. Бусад нь, эсрэгээр, энэ ундааны амтыг цэвэр байлгах бүх хайраараа туршилт хийхээс татгалздаггүй. Сонирхолтой, ер бусын амтыг авахын тулд кофенд юу нэмэх вэ? Та энэ талаар манай нийтлэлээс олж мэдэх боломжтой. Кофе уугчид ерөнхийдөө хоёр том лагерьт хуваагддаг. Эхнийх нь яагаад кофенд ямар нэг зүйл нэмэхийг огт ойлгодоггүй. Тэд ихэвчлэн дарс, коньякт юу ч нэмдэггүй гэж хэлдэг ч кофенд ямар нэгэн зүйл асгахыг хичээдэг. Хоёрдахь бүлэг нь энэхүү үнэрт ундааны амтыг юугаар ч сүйтгэхгүй гэдэгт итгэлтэй байна. Гэхдээ ер бусын эсвэл маш энгийн нэмэлтүүд нь түүний амтыг илүү илчилж чаддаг. Жишээлбэл, шанцай эсвэл карамель нь капучино бэлтгэхэд байнга ордог нэмэлт бодис гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ ямар ч кофены хамгийн түгээмэл нэмэлт нь мэдээжийн хэрэг ердийн элсэн чихэр юм. Хэрэв ундааг чихэрлэг болгоход ашигладаг бол. Мөн элсэн чихэр нь усны хатуулгийг бууруулах нөлөөтэй бөгөөд энэ нь эцсийн дүндээ ундааны ашиг тустай байдаг. Кофены олон дурлагчид элсэн чихрийн оронд нунтаг элсэн чихэр нэмдэг. Бараг ямар ч температурт уусдаг тул хэрэглээ нь сайн. Хэрэв Турк кофегоор үйлчилдэг бол энэ ундааг уух дүрмийн дагуу түүнд ямар ч хэлбэрээр элсэн чихэр нэмж болохгүй. Мөн нунтаг элсэн чихэр эсвэл бусад амтлагч. Амтат кофены нэмэлтүүд, түүнчлэн бидэнд танил болсон нь цөцгий эсвэл сүү юм. Кофенд юу нэмэх вэ гэсэн асуулт гарч ирэхэд олон хүн эдгээр хоёр бүтээгдэхүүний аль нэгийг сонгодог. Хийх хамгийн хялбар хөөс бол тослоггүй сүү юм. Хүчтэй эспрессотой бол байгалийн бүх сүүг төгс хослуулах болно. Кофенд нэмэх сүүг сонгохдоо зөвхөн өөх тосны агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Температур нь бас чухал юм. Яагаад гэвэл сүү нь хүйтэн, ундааг хөргөж байвал зарим амт чанар алдагдах болно. Мөн кофенд нэмэхээр төлөвлөж буй сүү, цөцгий нь шинэхэн байх ёстой. Үгүй бол, нэгдүгээрт, тэд өндөр температурт муруйж, хоёрдугаарт, хордлого үүсгэдэг. Бид танд өөрийн батлагдсан хувилбаруудыг санал болгож байна.


Илүү анхны кофены нэмэлтүүд бол шоколад эсвэл жимс, самар, жимс юм. Энэхүү анхилуун ундаанд гашуун шоколадны чипс эсвэл үйрмэг нэмэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь цэвэр кофе болон цөцгийтэй хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Хэрэв та кофенд халуун шоколадыг зөв хэмжээгээр асгавал энэ нь ундааны амтыг төгс нөхөх болно. Зарим оронд та кофе, шоколаданд дурлагсдад таалагдах маш анхны амттан олж болно. Бид янз бүрийн төрлийн шоколадаар бүрсэн бүхэл бүтэн кофены шошны тухай ярьж байна. Манай сайтаас та хамгийн сайныг олох болно /


Жимс хэлбэрээр кофенд нэмэлт бодисууд нь бараг бүх зүйлд тохиромжтой. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг нь бүх төрлийн цитрус жимс, хан боргоцой, банана, тоор юм. Тэдгээрийг шинэхэн болон сироп хэлбэрээр нэмж болно. Цитрус жимсний амттан нь кофенд маш сайн нэмэлт болж чаддаг. Зэрлэг болон цэцэрлэгийн жимс нь энэ ундаанд сайн нийцдэг. Жимсийг эхлээд холигчоор бутлах ёстой. Үүссэн ундааг карамель эсвэл сиропоор амтлахыг зөвлөж байна. Бүх төрлийн самар (самар, хушга, бүйлс, нарс самар, тэр ч байтугай наргил мод) нь маш сайн, маш алдартай нэмэлт юм. Самарыг эхлээд зодох ёстой, та эдгээр найрлагыг гаа эсвэл цөцгийтэй хамт цохиж болно. Та гайхалтай нарийн, амттай амтыг авах болно. Олон төрлийн амтлагч нь кофены амтыг нөхөж, бүр сүүдэрлэж чаддаг. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг шанцай, ваниль, та цагаан гаа, задийн самар, хумс нэмж оролдож болно. Энд хамгийн чухал зүйл бол үүнийг хэтрүүлэхгүй байх явдал юм. Анхилуун чинжүү нь таны дуртай ундааны мэдрэмжийг хурцлахад тусална. Манай вэбсайт дээр та масстай танилцах боломжтой.


Зарим согтууруулах ундааг хүчтэй кофены нэмэлт болгон ашиглаж болно. Жишээлбэл, охидын хувьд самар эсвэл жимсний архи нь маш сайн нэмэлт болно. Эрэгтэйчүүд ундаандаа коньяк эсвэл виски нэмж болно. Энэ ундаа нь ром, бренди, тэр ч байтугай зарим төрлийн архитай сайн нийлдэг. Кофе бол мэдээж дангаараа сайн ундаа юм. Гэхдээ яагаад түүний амтыг янз бүрийн нэмэлтүүдээр төрөлжүүлж болохгүй гэж? Кофенд юу нэмдэг вэ: энэ бүхэн сэтгэлийн байдлаас хамаарна. Өөрийн дуртай зүйлийг олохын тулд янз бүрийн хувилбарууд болон хослолуудыг туршиж үзээрэй. Эсвэл та энэ ундааны цэвэр амтанд зогсох уу?

Ундны хувьд кофе нь дангаараа сайн боловч анхны нэмэлтүүдийн тусламжтайгаар илүү амттай, анхилуун үнэртэй болгодог.

Халуун ногоо

Кофены хамгийн сайн амтлагч бол юуны түрүүнд нунтагласан цагаан гаа, шанцай, хумс, самар, ваниль юм. Жинхэнэ мэддэг хүмүүс ундаатай аяганд бага зэрэг кардамон, анхилуун чинжүү, тэр ч байтугай cumin нэмдэг. Үүнээс гадна давстай кофены жор байдаг.

Шоколад

Шоколадтай кофег Бразилд хийдэг уламжлалтай. Ихэнхдээ гашуун хар шоколадны чипсийг ундаанд нэмнэ. Ийм нэмэлт нь зөвхөн американд төдийгүй цөцгийтэй кофенд тохиромжтой байх болно.

Согтууруулах ундаа

Жижигхэн халбагаар л ундааны амтыг эрс өөрчилж чадна. Хүчтэй согтууруулах ундааг кофенд нэмж болно: ром, коньяк эсвэл виски. Анхилуун үнэрт ликёр нь бас тохиромжтой: өтгөн, бүйлс, кофе, жүрж. Кофенд нэмэхэд согтууруулах ундаа нь нарийн амтыг өгдөг бөгөөд тааламжгүй хатуулаг, хүч чадлаа алддаг.

Зайрмаг

Энд олон хувилбар бий. Тиймээс Италийн аффогато амттан нь амаретто архи нэмсэн халуун кофегоор дүүргэсэн зайрмагны халбага юм. Алдартай ундаа болох шилийг хөргөсөн кофеноос зайрмаг, ташуурдуулж, амтат амттангаар хийдэг.

цитрусын амттан

Энэ амт нь Америк, Скандинавт хамгийн түгээмэл байдаг. Нилээд сараалжтай жүржийн хальсыг кофенд нэмэхийн өмнө ихэвчлэн элсэн чихэртэй хольдог. Амтлагчийг бие даасан амтлагч болгон эсвэл шанцай, цитрусын ликёруудтай хослуулан хэрэглэж болно.

Кофены амтыг төрөлжүүлэхийн тулд түүнд юу нэмэх талаар олон сонголтыг санал болгодог кофены дурлагчдад зориулсан маш сонирхолтой нийтлэл. Энгийнээс хамгийн ер бусын, боловсронгуй хослол хүртэл санаанууд! […]

Кофены амтыг төрөлжүүлэхийн тулд түүнд юу нэмэх талаар олон сонголтыг санал болгодог кофены дурлагчдад зориулсан маш сонирхолтой нийтлэл. Энгийнээс хамгийн ер бусын, боловсронгуй хослол хүртэл санаанууд!

Кофе, кофе, кофе... Тэр хаа сайгүй байдаг. Цезвээс гарах сэтгэл татам үнэр нь ямар ч өдрийн эхлэлийг чимэх болно. Өглөө яаран уусан хар кофе нь ажлын өдрүүдэд эрч хүч өгнө. Оффис дахь кофены машин нь хамт ажиллагсдаа энгийн яриа өрнүүлэх, ажлын өдрийн дундуур завсарлага авахаар цуглуулдаг.

Бороотой, салхитай өдөр аяга кофе дулаацуулж, цаг агаарын таагүй нөхцөл байдалтай биднийг эвлэрүүлдэг. Энэ нийтлэл нь кофегүйгээр амьдарч чадахгүй, үүнээс гадна туршилт хийх дуртай хүмүүст зориулагдсан болно. Өнөөдөр бид энэ гайхалтай ундааны амтыг хэрхэн төрөлжүүлэх талаар ярих болно.

Бид танд олонд танигдсанаас эхлээд гэнэтийн кофены нэмэлтүүдийг санал болгож байна. Кофены амт нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй маш сайн нийцдэг. Магадгүй санал болгож буй зарим найрлага нь таныг үнэхээр гайхшруулах болно! Тиймээс, ундааг жинхэнэ эх болгохын тулд кофенд юу нэмдэгийг ойлгож эхэлцгээе.

Тэд юугаар кофе уудаг вэ?

Амтлагчтай кофе

Шанцай, кардамон нь кофены амтыг тодотгож өгдөг цорын ганц амтлагч биш бөгөөд кофены нэмэлт бодисууд юм. Буцалгахдаа хумс, цагаан гаа, задийн самар, бүр анхилуун чинжүү, булан навч, ... давс зэргийг ундаанд нэмж болно!

Хэрэв элсэн чихэртэй кофе эрт дээр үеэс ихэнх хүмүүсийн сонгодог дуртай байсан бол давстай хувилбар нь тансаг хоолчдын сонголт байх нь дамжиггүй. Энэхүү хослолыг мэддэг хүмүүс давс нь кофены гүн амтыг илүү бүрэн илэрхийлдэг гэж хэлдэг. Яагаад оролдож болохгүй гэж? Эдгээр найрлага нь үргэлж гарт байдаг!

Сүүтэй кофе

Сүү, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийтэй аяга кофе нь удаан хугацааны туршид хэнийг ч гайхшруулсангүй. Гэхдээ хэрэв та үнээний сүү биш, жишээлбэл, наргил модны сүүг хар ундаанд нэмбэл бид цоо шинэ амтыг олж авах болно.

Туршилтанд дурлагчид исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнтэй кофе хийх жор байдаг гэдгийг мэдэх сонирхолтой байх болно: kefir. Цөцгий, тараг. Ихэвчлэн үүний тулд маш хүчтэй кофег исгэж, хоёр дахь найрлагатай шилэн аяганд хийж, гөлгөр болтол нь богино хугацаанд ташуурдуулж өгдөг.

Чихэртэй кофе

Амттай кофенд дурлагсдад зориулсан жинхэнэ бяцхан найр: зайрмагтай кофе (паалантай), сүү, цагаан гашуун шоколад эсвэл зефир гэж нэрлэгддэг нарийн зефир.

Өөрчлөхийн тулд халуун ундаанд сүүтэй чанасан мармелад эсвэл ижүүр нэмнэ.

Согтууруулах ундаатай кофе

Кофетой согтууруулах ундаа нь амт чанараараа ялах өөр нэг тандем юм. Коньяк, бренди, вискитэй ердийн эспрессо хослуулахаас гадна ундаанд чихэрлэг архи, текила, ром, тэр ч байтугай баяжуулсан амтат дарс нэмж хэрэглэж болно.

Жимс, хатаасан жимс

Ер бусын бөгөөд үүнээс гадна ашигтай хослол - нимбэгтэй кофег олон хүн мэддэг. Гэхдээ жүрж, тоор, хатаасан жимс - үзэм, инжир, хатаасан чангаанз зэрэг жор байдаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг.

Шилдэг кофены сиропууд

Америк, Европчууд хэдэн арван жилийн өмнөөс кофе шопуудад сироп хийж эхэлсэн. Яагаад энэ туршилтыг гэртээ хийж болохгүй гэж? Ямар ч амтат сироп хийх болно: гаа, карамель, агч, жимс.

Самартай кофе

Кофенд нэмсэн жижиглэсэн шарж самар нь түүний амтыг сайжруулаад зогсохгүй нэг аяга ундааг илүү сэтгэл ханамжтай болгож, бүрэн хэмжээний зуушыг орлуулах болно. Таны сонгосон ямар ч самар хийх болно: газрын самар, бүйлс, самар, самар.

Жинхэнэ кофены жор

Энд нэг эргэлт байна - кофены ер бусын нэмэлтүүд. Хэрэв та цаашид юу ч таныг гайхшруулахгүй гэж бодож байгаа бол кофенд нэмэх хамгийн гэнэтийн орцуудыг энд оруулав.

• Цөцгийн тос. Тиймээ яг тийм! Цөцгийн тостой кофе нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн уламжлалт ундаануудыг санагдуулдаг бөгөөд үүнд сэтгэл сэргээсэн ундаа, орон нутгийн халуун ногоо, тос зэрэг багтдаг. Үүнийг туршиж үзэх нь гарцаагүй - ийм коктейль нь хилэн өтгөн амттай бөгөөд маш тэжээллэг бөгөөд үүнээс гадна тос нь кофены тоник нөлөөг сайжруулдаг.
• Өндөг. Кофе сонирхогч бүр ийм ер бусын ундааны аяга ууснаар сэтгэгдлээ дүүргэх ёстой. Өндөгний шар, өндөгний цагааныг тусад нь элсэн чихэрээр хутгаж, кофе чанаж, дээр нь энэ нарийн хөөсөөр чимэглэнэ.
• Какао. Хачирхалтай нь, какао гэх мэт бие даасан ундаа нь кофенд маш сайн нэмэлт болж, шоколадны тэмдэглэл өгч, амтыг зөөлрүүлдэг.
• Бяслаг. Нэг аяга кофенд цөцгийтэй бяслаг хийж, холино. Бяслаг нь бага зэрэг хайлж, кофены тааламжтай амтыг олж авдаг бөгөөд та өөрөө ууж дуусгаад зууш идэж болно.

Бидний харж байгаагаар та дэлхийн хамгийн алдартай тоник ундааг бараг бүх зүйлтэй хослуулж чадна. Туршилт хийх, шинэ амтыг олохоос бүү ай!

Бидний хүн нэг бүр өдөрт дор хаяж нэг аяга кофе уудаг. Гэвч цаг хугацаа өнгөрөхөд нэгэн хэвийн амт нь уйтгартай болдог тул олон хүн ундааны амтыг сайжруулахын тулд янз бүрийн нэмэлт бодис хэрэглэдэг. Кофег амтлахын тулд юу нэмж болох талаар сонирхолтой сонголтуудыг авч үзээд ямар халуун ногоо нь ундааг өвөрмөц болгохыг олж мэдээрэй.

Кокосын сүү нь сонирхолтой, халуун ногоотой амтыг өгөх бөгөөд бэлтгэл нь хөдөлмөр их шаарддаггүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• нунтагласан кофе - 1 tbsp;
• кокосын сүү - 30 мл (та сүүний оронд цөцгий хэрэглэж болно);
• үнээний сүү 2.5% - 130 мл;
• ундны ус - 0.5 аяга;
• элсэн чихэр - нэмэлт.

Хоол хийх арга:

1. Усаар дүүргэсэн туркаар нунтагласан үр тариа буцалгана. Энэ тохиолдолд гал удаан байх ёстой.
2. Буцалтал хүлээнэ үү.
3. Хөөс үүссэний дараа туркийг галаас шууд салгана.
4. Энэ нь тогтсоны дараа дахин гал дээр тавина. Энэ үйлдлийг хоёр удаа давтана.
5. Хөргөлтийн дараа та ундааны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, сэвсгэр тогтвортой хөөс хүртэл цохих хэрэгтэй.

Кокосын сүү нь ундаанд нарийн үнэрийг өгдөг боловч сайн кофены амтыг үгүйсгэхгүй.

Зөгийн бал нь элсэн чихэрийг маш сайн орлуулагч бөгөөд олон тооны эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь дархлааг сайжруулж, биеийн ерөнхий аяыг нэмэгдүүлж, хэдэн цагийн турш эрчим хүчийг их хэмжээгээр нэмэгдүүлж, цусны даралтыг бага хэмжээгээр нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд эдгээр нь зөгийн балны бүх гайхамшигтай шинж чанар биш юм.

Зөгийн бал ашиглан ундаа хийх маш олон жор байдаг тул хүн бүр өөрийн амтанд тохирсон жор сонгох боломжтой.

Мөн зөгийн балны үнэр, амт нь түүний төрөл зүйлээс ихээхэн хамаардаг гэдгийг мартаж болохгүй. Тартсан туулайн бөөр, бага зэрэг гашуун Сагаган, анхилуун бургас, линден зөгийн бал нь кофенд нэмэхэд тохиромжтой.

Зөгийн балны маш чухал шинж чанар нь өндөр температурт ашигтай шинж чанарынхаа ихэнхийг алддаг тул ундаа нь 40 градус ба түүнээс доош байх ёстой. Та ундаанд шанцай нэмж болно.

Энэ ундааг сармистай хослуулж болох уу? Энэ нь харагдаж байна - тийм ээ. Энэ нь ханиад болон бусад өвчинд сайнаар нөлөөлдөг гайхалтай, өвөрмөц ундаа юм.

Найрлага:

• нунтагласан кофе - 4 халбага;
• зөгийн бал - 1.5 tsp;
• ус - 200 мл;
• сармисны хумс - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Түрэг дэх ундааг бага дулаанаар буцалгана.
2. Эхний буцалгасны дараа сармисны хумс нэмнэ. Хэрэв та сармисны үнэрт үнэнч байвал хагасыг нь багасгаж болно. Тиймээс сармис нь хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг гаргах болно.
3. Ундаа хөргөж, сармисаа аваад зөгийн бал нэмнэ.

Энэхүү тод шар амтлагч нь аяга өглөөний кофенд сайн зохицож, сонирхолтой үнэрийг өгч, бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр дүүргэнэ.

Мөн турмерик нь эмийн шинж чанартай тул турмериктай кофе уух нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. 200 мл аяганд хагас халбага турмерик нэмнэ.

Нимбэг нь ундааг тод, сонирхолтой өнгөөр ​​будахаас гадна энэ ундааг эдгээх шинж чанартай болгодог. Нимбэгт агуулагдах витамин С нь витамины дутагдлын үед биед зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Нимбэгтэй кофе хийх янз бүрийн сонголтууд байдаг. Жишээлбэл, та туркаар кофе хийж, тодорхой цагт (хоол хийж дуусахаас хэдхэн минутын өмнө) нимбэг нэмж болно. Та зөвхөн нимбэгний шүүс эсвэл амтыг амтлахын тулд зөвхөн амтлагчийг нэмж болно. Сонголтуудын тоо асар их бөгөөд энэ нь нимбэгтэй кофе нь сонирхолтой, ер бусын ундаа гэдгийг баталж байна.

Сироп нь кофенд сонирхолтой, ер бусын амт нэмэх хамгийн хялбар арга юм. Өнөө үед хүмүүс хаа нэгтээ байнга яарч байдаг тул амттай кофег удаан, төвөгтэй бэлтгэх цаг зав байдаггүй.

Гэсэн хэдий ч бид янз бүрийн амттангаар өөрсдийгөө дайчилж, ядаж хоолонд олон янз байдлыг нэмэхийг хүсдэг. Энд сироп орж ирдэг. Тэдний хүрээ одоогоор маш том байна. Та өөрийн амтанд тохирсон нэгийг олох боломжтой болно.

Алдартай сиропууд:

1. Кокосын сироп маш их алдартай. Энэ нь кофены гашуун амтыг зөөлрүүлдэг боловч түүнийг тасалдуулахгүй, бүдгэрүүлдэггүй. Кокосын сироптой кофе уухад та халуун орнууд руу зөөгдөх шиг болж, далайн эрэг дээр гарч, далайн зөөлөн сэвшээ салхи биеийг чинь үлээх болно.
2. Ванилийн сироп нь кофенд маш нарийн бөгөөд тааламжтай амтат амтыг өгдөг. Энэхүү сироптой ундаа уусны дараа олон хүмүүс хүүхэд насандаа буцаж ирсэн мэт санагдаж, сүүний коктейль уудаг.
3. Карамелийн амт нь үндсэндээ ванильтай төстэй боловч хушга нь үүнтэй илүү нийлдэг. Тиймээс та кофендоо бага зэрэг буталсан самартай карамель сироп нэмж, илүү ер бусын амттай болно.
4. Хэрэв та хушгад дургүй ч самартай кофе ууж үзэхийг хүсч байвал бүйлсний амттай сироп байна. Энэ нь илүү боловсронгуй, нарийн амт боловч кофег төгс нөхдөг.
5. Шоколадны сироп нэмсний дараа үзүүлэх нөлөө нь какаотай кофе хийхтэй бараг адил юм. Гэхдээ энд хүн бүр түүнд хоол хийхэд илүү тохиромжтой зүйлийг сонгодог.
6. Сүүлийн хоёр жилийн хугацаанд агч сиропын нэр хүнд АНУ, Канадын хил хязгаараас давж байгаа нь гайхалтай юм. Эцсийн эцэст энэ нь капучино, эспрессогийн амтыг төгс нөхдөг.
7. Гааны сироп нь ямар ч кофенд ер бусын амт нэмдэг. Энэ сиропын амт нь бусдаас огт өөр юм. Гааны сироптой кофе нь сэрүүн, ментол амттай тул төгс сэргээгч, эрч хүч өгдөг.
8. Интоорын сироп нь олон хүмүүсийн дунд нэмэлт тэжээл болгон түгээмэл байдаг. Гайхамшигтай тансаг амт, жимсгэний тэмдэглэл нь энэ ундааг олон эмэгтэйчүүдийн дуртай болгодог.
9. Цагаан гааны сироп нь кофены хамгийн хачирхалтай амтыг өгдөг. Та энэ нэмэлтийг бүх зүрх сэтгэлээрээ хайрлах болно, эсвэл үзэн ядах болно, учир нь хайхрамжгүй байх нь ердөө л боломжгүй юм. Тарт, хурц, халуун ногоотой кофе нь цагаан гаа сироп нэмсний дараа болдог.
10. Мандарины сироп нь шинэ жилийн үдэш оросуудын дунд маш их алдартай байдаг. Гэхдээ ийм улирлын шинж чанар нь кофег илүү сонирхолтой, баялаг амтыг өгдөг гайхалтай нэмэлт гэдгийг үгүйсгэхгүй.

Сиропыг амтлахын тулд асгах хэрэгтэй, гэхдээ анх удаа сироптой кофе хийхдээ анхаарлаа хандуулж болох нөхцөлт хувь хэмжээ байдаг. Энэ хэмжээ нь 200 мл шингэн тутамд 1-1.5 халбага сироп байна.

Энэ бол маш цэвэршсэн, ер бусын ундаа боловч үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хялбар биш юм. Цөцгий нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн бөгөөд халуун кофе нь ааруул болдог ч үүнээс урьдчилан сэргийлэх арга зам байдаг.

1. Дэлгүүрт худалдаж авсан цөцгий хэрэглэж болохгүй. Сайн ундаа хийхийн тулд жинхэнэ гар хийцийн, шинэхэн цөцгий тохиромжтой, учир нь исгэлэн үйл явц дөнгөж эхэлж байна. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь муруйх магадлал бага байна.
2. Халуун кофенд цөцгий нэмж болохгүй, хөргөнө.
3. Кофе, цөцгийг хурдан хөдөлгөөнөөр хольж болохгүй, учир нь энэ нь ааруул болно. Үүнээс болж олон хүмүүс эдгээр хоолыг холихгүй байхыг сонгодог.

Найрлага:

• ундны ус - 200 мл;
• нунтагласан кофе - 15 гр;
• цөцгий - 10-15 гр;
• элсэн чихэр - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Кофег бага дулаанаар исгэж, хоёр удаа буцалгана.
2. Цөцгий, элсэн чихэр зэргийг аяганд хийж холино.
3. Халуун (хамгийн чухал нь халуун биш) кофег цөцгийтэй элсэн чихэр хийнэ.
4. Агаартай хөөс гарч иртэл кофег зөөлөн, аажмаар хутгана. (Хэрэв та ундааг муутгахаас айдаг бол хутгаж, 5 минут хүлээх боломжгүй).

Цөцгий, уусдаг кофе нэмээд кофе хийж болно, энэ нь илүү хурдан болдог. Нэг аяганд элсэн чихэр, цөцгий, кофег хольж, аягыг нимгэн бүлээн усаар дүүргэнэ.

Бараг хэн ч цэвэр кофе уух дургүй. Кофены амт чанарыг сайжруулахын тулд ихэвчлэн юу нэмдэг вэ? Амтыг тогтворжуулж, гашуун мэдрэмжийг саармагжуулахын тулд кофенд ихэвчлэн элсэн чихэр нэмдэг. Олон төрлийн элсэн чихэр байдаг бөгөөд үүнд тусгайлан кофенд зориулагдсан байдаг. Элсэн чихрийн амт нь цэвэршүүлсэн эсэхээс хамаарч өөр өөр байдаг. Цэвэршүүлээгүй элсэн чихрийн амт нь ихэвчлэн моласс агуулагддаг тул илүү тод байдаг. Заримдаа молассыг цагаан, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр дээр нэмдэг. Ерөнхийдөө элсэн чихэр сонгох нь хувийн сонголтоос хамааран нэлээд хувь хүн бөгөөд нарийн асуудал юм. Хамгийн тохиромжтой амтлагч бол нунтаг элсэн чихэр бөгөөд нарийн нунтагладаг тул маш хурдан уусдаг. Сүүлийн үед маш их алдартай болсон кофены талстууд нь энгийн цагаан элсэн чихэрээс өөр зүйл биш бөгөөд зөвхөн бага зэрэг будагдсан байдаг. Хэт өндөр температурт халаадаггүй капучино бэлтгэхдээ эдгээр талстыг бүү ашигла - тэд уусах цаг гарахгүй.

Кофенд нэмэх өөр нэг алдартай найрлага нь сүү эсвэл цөцгий юм. Эспрессо дээр суурилсан капучино хийхэд ямар сүү хамгийн тохиромжтой вэ? Тодорхой хариулт байхгүй ч мэргэжилтнүүд тослоггүй сүүг хэрэглэхийг зөвлөж байна - энэ нь илүү хялбар хөөс үүсгэдэг. Өөх тос багатай сүү ч сайн, гэхдээ жинхэнэ Итали кофены хувьд эспрессогийн амтыг нөхөх бүх сүүнээс өөр тохирох зүйл байхгүй. Сүүний температур нь өөх тосны агууламжтай бараг адил чухал юм. Сүү нь маш хүйтэн байх ёстой.

Цөцгий нь уурын сүүг орлохгүй ч ямар ч кофег гэрэлтүүлэх нь дамжиггүй. Өтгөрүүлсэн цөцгий нь кофены амтыг нэгэн зэрэг баялаг, илүү нарийн болгоно. Хэт их хөөсрөхөөс сэргийлэхийн тулд тэдэнд нэг халбага сүү нэмдэг.
Ердийн аргаар халсан сүүг халуун кофенд асгахад ихэвчлэн аарц болдог. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та үүнийг буцалгаад авчрахгүйгээр бага дулаанаар халаах хэрэгтэй. Үүнээс гадна хольцыг тогтворжуулахын тулд элсэн чихэр нэмж болно, энэ нь сүүг ааруулахаас сэргийлдэг.
Чамин дурлагчид кофенд самар, халуун ногоо эсвэл хатаасан жимс нэмж болно. Олон жимс, жимсгэнэ нь кофены сайхан амтыг төгс мэдрүүлдэг. Хан боргоцой, банана, жүрж, нимбэг, тоор, үхрийн нүд, интоор, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, нэрс нь кофенд сайн нэмэлт болж, халуун ундаа уух үйл явцад чамин өнгө нэмнэ. Та хутгагч ашиглан кофе, шинэхэн жимсний амттай холимогийг хялбархан авч болно. Жимс, сироп, баяжмал, эссэнс зэргийг ундаанд нэмж болно.
Кофендоо нунтаг эсвэл эссэнс хэлбэрээр самар, бүйлс, кешью, кокос зэргийг нэмэхэд шинэ мэдрэмжүүд таныг хүлээж байна. Карамель болон Канадын алдартай агч сироп нь хамгийн тохиромжтой кофе амтлагч юм. Карамель эсвэл агч сироптой кофены хувьд та гаа, нэг халбага ташуурдуулж өгч болно. Цагаан гаа, кардамон, задийн самар, cumin нь кофенд гайхалтай амтлагч өгдөг халуун ногоо юм. Цагаан гаа нь хурц халуун ногоотой үнэртэй, чихэрлэг хурц амттай байдаг. Британичууд колончлолын дэглэмийн үеэс эхлэн цагаан гаанд донтсон. Кардамон (улаан эсвэл ногоон) цагаан гаатай төстэй бага зэрэг хурц амттай байдаг. Nutmeg нь халуун ногоотой, чихэрлэг амттай үнэртэй. Кофенд агуулагдах нь энэ ундааны талаархи бидний уламжлалт санааг өөрчлөх боломжтой юм. Цагаан гаа, кардамон, самар зэрэг нь халуун кофенд сайн байдаг бол cumin нь сүүтэй хүйтэн кофены ундаанд тохиромжтой.

Мэдээжийн хэрэг, кофены гол нэмэлтүүдийн нэг болох шоколадыг дурдах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь олон тооны кофены ундаагаар нотлогддог бөгөөд нэр нь "моча" гэсэн үг бөгөөд кофенд шоколад байгааг илтгэнэ. Илүү гашуун амттай нунтаг шоколад эсвэл какао нунтагыг сүү, цөцгийтэй ямар ч кофе дээр цацаж болно. Хайлсан шоколад нь кофены амтлагч юм. Сүү, хар шоколад, шоколадтай вафель, шоколадны хальстай кофены шош нь амттангаар тохиромжтой.

Кофенд согтууруулах ундаа ихэвчлэн нэмдэг. Ихэнхдээ эдгээр нь жүржийн ликёр, коньяк, арманьяк, калвадос, лийр шнапс, граппа, ракиа гэх мэт. Алдарт Ирландын кофены тоо томшгүй олон сортууд нь шотланд виски эсвэл америк бурбон агуулдаг. Боломжийн харьцаатай бол бараг бүх согтууруулах ундаа нь хүчтэй кофетой хослуулан сайн байх болно.

Үүнээс гадна кофенд зориулсан олон тооны эссэнс, баяжмал байдаг.

Сироп, нунтаг хэлбэрээр эсвэл ванилийн сахарын нэг хэсэг болох ваниллин нь кофенд сайн нийлдэг хамгийн нарийн амтлагч юм. Нэг дусал ванилийн охь эсвэл ханд нь энгийн ундааг жинхэнэ үрэл болгон хувиргаж чадна.

Олон хүмүүс шанцайны нунтаг эсвэл эссэнсийг кофенд хамгийн тохиромжтой нэмэлт гэж үздэг. Шанцай нь амтат шатаж буй амт, хурц үнэртэй. Шанцайтай кофены ундааны нэрэнд заримдаа "Венийн" гэсэн үг байдаг ч энэ кофег дарсны жимсэнд нэмдэг Британийн Венийн кофетой андуурч болохгүй.

20-р зууны 80-аад оны эхээр амттай кофе гэж нэрлэгддэг кофе гарч ирсэн бөгөөд үүнтэй хамт олон төрлийн амтыг гаргаж ирэв. Тос эсвэл нунтаг хэлбэрийн анхилуун үнэрт баяжмалыг шарсан ч халуун хэвээр байгаа кофены шоштой хольж, кофенд жимсний эсвэл архины амт өгдөг. Ийм ундааг Америкт маш их үнэлдэг, ялангуяа байгалийн кофены амтанд дургүй хүмүүс байдаг.

Кофег амтлах хатуу дүрэм байдаггүй. Америкт ийм кофены загвар нь сироп, эссэнц, ликёр, түүнчлэн байгалийн орц найрлагатай янз бүрийн найрлагыг бэлтгэхэд хүргэсэн. Хэрэв мөстэй кофены ундааны жор нь сүү эсвэл цөцгийтэй байхыг шаарддаг бол та тэдгээрийг зайрмагны халбагаар сольж болно. Ийм кофе хийсний дараа аяга таваг сайтар угаахаа бүү мартаарай, учир нь амт нь маш тогтвортой амт, үнэртэй байдаг.

Бид танд тааламжтай кофе уухыг хүсч байна!

Ангилал дахь хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн - Кофены шош

1167 рубль.	676 рубль.	700 рубль.	1926 рубль.	2999 рубль.
569 рубль.	2801 рубль.

Ангиллын хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн бол нунтагласан кофе юм

319 рубль.