Агаарын температур 30-35 хэмээс дээш байвал мөөгөнцрийн өсөлтийг саатуулдаг. Хүчтэй бороо орох тусам мөөг идэвхтэй үр жимс ургуулдаг нь ихэвчлэн тохиолддог.

Олон тооны хүнсний мөөг нь зөвхөн тодорхой хэмжээний гэрэлтүүлгийн дор жимсний биеийг үүсгэдэг - бүрэн харанхуйгаас (champignons) тод нар (нуга мөөг) хүртэл.

Ихэнх хүнсний мөөг нь намгархаг газраас зайлсхийж, бага зэрэг хүчиллэг хөрсийг илүүд үздэг. Ойд хийж буй ахуйн үйл ажиллагаа нь мөөгний өсөлт, хөгжилд ихээхэн нөлөө үзүүлдэг.

Жишээлбэл, модны 15-30 хувийг огтолж, хөрсний гадаргад гэрэл, чийгийн хүртээмж нэмэгдэхэд мөөгөнцөр эрт гарч, тайралт хийгээгүй талбайн ургацаас өндөр байдаг. Мөөгөнцрийн төрөл зүйлийн найрлагад огцом өөрчлөлт нь ойн модыг цэвэрлэсний дараа тохиолддог.

Жимсний бие маш хурдан ургадаг тул "мөөг шиг ургадаг" гэсэн илэрхийлэл байдаг. Олон зүйлийн хувьд тэд 3-6 хоногийн дотор дундаж хэмжээнд хүрч, 8-12 хоног ба түүнээс дээш ургадаг. Жимсний биетийн хамгийн хурдан өсөлт нь эхний өдрүүдэд ажиглагддаг.

Жишээлбэл, жингийн харьцангуй бага өсөлттэй эхний өдрүүдэд boletus өдөрт 4-5 см-ээр нэмэгдэж болно. Гэсэн хэдий ч ихэнх тохиолдолд өндрийн өсөлт нь хамаагүй бага бөгөөд өдөрт дунджаар 1-1.5 см байдаг.

Мөөгний өндөр өсөлт нь малгайны өсөлтөөс 1-2 хоногийн өмнө зогсдог. Сүүлийнх нь ирмэгийн дагуу ургадаг тул ирмэг нь гадны биетээр дүүрсэн эсвэл хоёр хуулбар хамт ургадаг.

Жимсний биетүүдийн өсөлтийн хурд нь шавьж суурьшсанаар удааширдаг. Тиймээс жимсний биетийн ихэнх хэсэгт шавьж амьдардаг буурай жилүүдэд том капрофорууд харьцангуй ховор байдаг.

Жимсний бие нь бороотой, дулаан цаг агаарт илүү хурдан ургадаг. Намрын улиралд өсөлт нь заримдаа сар хүртэл үргэлжилж болно.

Ерөнхийдөө шаазан мөөгний жимсний биеийн дундаж жин 200-250 гр байдаг гэж үздэг; аль хэдийн дөрөв дэх өдөр, түүний дундаж жин нь ойролцоогоор 160 гр байна.Бие даасан жимсний бие 7.5 кг хүрсэн гэсэн мэдээлэл байдаг. Гэхдээ ийм олдвор ховор байдаг.

Спор үүссэний дараа мөөгөнцөрийн жимсний бие маш хурдан хөгширдөг. Намрын мөөг нь хатуу бөгөөд сэрүүн цаг агаарт харьцангуй удаан хадгалагддаг нь үнэн.

Нэг төрөл зүйл нь хугацаа (давхарга) -аас хамааран өөр өөр үр жимс өгдөг. Polesie дахь Boletus, boletus, boletus, boletus нь 5-р сарын хоёрдугаар хагаст хөх тариа ургаж эхлэх эсвэл хадлан эхлэх үед гарч ирдэг. Тиймээс энэ давхаргын мөөгийг spikelets буюу хадлангийн талбай гэж нэрлэдэг. Энэ үед жимс жимсгэнэ элбэг биш бөгөөд ерөнхийдөө арав хоног хүртэл үргэлжилдэг.

Жимсний бие нь ихэвчлэн ойн зах, цоорхой, өргөн гялбаа, хуучин замууд, түүнчлэн сайн дулаарсан залуу нарс ойд байдаг. Эхний давхаргын ургац, мицелийн хөгжилд өвлийн чийгийн нөөц, өмнөх намрын нөхцөл байдал ихээхэн нөлөөлдөг.

Жимсний хоёр дахь үе (давхарга) нь 7-р сард олон зүйл гарч ирэхэд тохиолддог боловч ихэнх жилүүдэд ургац бага байдаг.

Гурав дахь давхарга нь 8-р сарын хоёрдугаар хагаст эхэлж, 10-р сард дуусна. Энэ үед хаврын эхэн (оёдол, морел, цэцэрлэгийн энтолома, 5-р сарын калоциб болон бусад) эс тооцвол бараг бүх хүнсний зүйл ургадаг.

Энэ үед хөрсний чийгшил нэмэгдэж, шөнө уртасч, температур буурч байгаа нь их хэмжээний жимс ургуулахад түлхэц өгдөг. Төрөл бүрийн төрөл зүйл, өөр өөр жилүүдэд масс жимс ургуулах хугацаа ижил биш байна.

Жишээлбэл, Волын мужийн нөхцөлд хожуу тослогт хамгийн хүчтэй жимс 5 хоногоос 3 долоо хоног хүртэл үргэлжилдэг. Эдгээр огноо нь 8-р сарын сүүл - 9-р сарын эхээр ирдэг. Ирээдүйд жимсний бие үүсэх эрч хүч буурна.

Гурав дахь давхаргад гахайн мөөгний масс жимс жимсгэнэ 3-4 долоо хоног хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд ургац хураах жилүүдэд, гол төлөв 9-р сард тохиолддог. 9-р сараас 10-р саруудад ногоон шувуу болон бусад ryadovki, мөөг гэх мэт маш их үр жимс ургуулдаг.

Ихэнх жилүүдэд мөөгний өт хорхой ихтэй тул эхний болон хоёрдугаар давхаргад ургац хураах нь үнэ цэнэ багатай байдаг.

Туршлагатай мөөг сонгогчид ойд мөөг гарч ирэх боломжийг хэд хэдэн шинж тэмдгээр үнэлдэг. Жишээлбэл, хавар эр улиасны баг цэцэг унах үед шугам, морел гарч ирдэг.

Уулын үнсний цэцэглэлтийн эхлэл нь мөөгөнцөр мөөгөнцөр, гахайн мөөгөнцөр, гахайн мөөгөнцөр, boletus, boletus гарч ирэх үед мөөгний анхны давхарга эхлэх дохио юм. Иванчай цэцэглэдэг - мөөгний хоёр дахь давхаргын эхлэл, хус навч шар болж эхлэхэд - гурав дахь нь.

Зарим мөөгний харагдах байдал нь бусдын харагдах байдлыг илтгэнэ. Тиймээс, ягаан долгионы дараа мөөг гарч ирдэг. Хариуд нь улаан ялаа агарик нь порчини мөөгний харагдах байдлыг илтгэнэ.

Жимсний тодорхой дараалал нь мөөгний шинж чанар бөгөөд үүнийг хүмүүс сайн мэддэг. Сургаалт үгс нь маш их сургамжтай байдаг: "Цагаануудын өмнө Руссула ирээрэй - ойд сагстай хийх зүйл байхгүй"; "Хэрэв мөөг эрт гарч ирсэн бол мөөгний давхарга нимгэн болно."

Энэ сэдвээр алдартай сэтгүүлд маш их бичсэн байдаг. Энэ нь таны цуглуулсан зүйлээс хамаарна гэдгийг нэмж болно. "Чимээгүй агнуурын" дуртай объект нь мэдээжийн хэрэг, порчини мөөг юм. Дашрамд хэлэхэд Баруун Европын зарим орнууд, Сибирийн зарим ард түмэн үүнийг авдаггүй.

Орон нутгийн мөөг сонгогчид ихэвчлэн мөөгний толбыг мэддэг бөгөөд жил бүр ойролцоогоор ижил хугацаанд (цаг агаарын ижил төстэй нөхцөлд) очдог.

Мицели нь хэд хэдэн жимсний биеийг үүсгэдэг тул нэг мөөгийг олсны дараа өөр нэг мөөгийг хайх хэрэгтэй гэх мэт. Нэг үгээр хэлбэл, анхны мөөг олдох үед тэд тойрог эсвэл спираль хэлбэрээр алхаж эхэлдэг. Гэхдээ анхны мөөгийг олохын тулд нэлээд газар нутгийг судлах шаардлагатай.

Хэрэв тухайн газар нь нэг төрлийн бус бөгөөд мөөг сонгогч нь тодорхой төрлийн ургамал, ойн бүтцэд үр жимсээ "барьсан" бол тэр зүгээр л нэг газраас нөгөө рүү шилжиж, тойрог дотор алхдаг. Жишээлбэл, цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан мөөг нь зөвхөн хөвд дор л тааралддаг бөгөөд ойд сүүлчийнх нь бүрхэвч үргэлжилдэггүй гэдэгт та итгэлтэй байна.

Энэ тохиолдолд тэд хөвдөөр хучигдсан нэг газраас нөгөөд шилжиж, тэнд тойрог хэлбэрээр алхдаг. Нэг төрлийн газар дээрх хиймэл ойд модны эгнээний дагуу зэрэгцээ замаар алхах нь тохиромжтой.

Жишээлбэл, мөөг цуглуулах нь үхсэн мод эсвэл хожуул хайхад хүргэдэг. Борооны улиралд зөгийн бал нь ихэвчлэн хатаасан хус модны их бие дээр ургадаг. Зөгийн бал агарикийн сагсыг нэг модноос тайрч болно. Гацуурт ойд валежа дээр маш олон байдаг.

Мөөгний экологийн шинж чанарыг мэдэх нь чухал бөгөөд энэ нь түүнийг олоход хялбар болгодог. Тиймээс, жишээлбэл, мөөг нь өвсний дунд сийрэг нарс модны залуу мод, цаашлаад том бүлэгт ургах дуртай. Тэнд та тэднийг хайх хэрэгтэй.

Цөцгийн тосыг ихэвчлэн 5-20 насны нарсны үр тарианаас эгнээ дагуу хөдөлж хурааж авдаг.

Greenfinches нь элсэрхэг газар том бүлэгт ургах дуртай. Гэсэн хэдий ч жимсний бие нь ихэвчлэн элсэнд булагдсан байдаг бөгөөд бараг харагдахгүй байдаг.

Одоо та сайхан мөөгний бүлгийг оллоо. Та тэднийг яаж авах вэ? Манай улсын хүнсний мөөгний хамгийн сайн мэддэг хүн Б.П.Васильков "Лесная новь" сэтгүүлийн асуултад дараах байдлаар хариулав. Мөөгийг тайрах, тайрах гэсэн хоёр аргаар хурааж авдаг.

Жимсний биеийг таслах үед boletus, улиас болон бусад том хөвөн мөөгөнцөр, мицели нь газраас суга татагдахгүй, харин жимсний биед дамждаг газар тасардаг тул энэ нь тийм ч их гэмтдэггүй. Үүнийг бид таамаглаж болно Мицелийн хувьд нэг талаараа хайхрамжгүй ханддаг.

Гэхдээ тэр цуглуулагчийг хайхрамжгүй ханддаггүй: мөөг түүж, дараа нь хөлний үзүүрийг нь хорхойд гэмтээхгүйн тулд (ойн ялаа, улаан ойн авгалдай шиг) тайрч авах нь түүнд таатай байдаг. шоргоолжийг ихэвчлэн нэрлэдэг). Шаазан мөөг, улиас мөөгөнд зузаан хөлний нэлээд хэсэг нь хөрсөнд байрладаг бөгөөд түүнийг тэнд ялзарч орхих нь үнэхээр харамсалтай юм.

Үнэхээр арга ч үгүй ​​юу хийх ёсгүй зүйл бол ойн ёроолыг тараах явдал юммөөг хайж байна. Энэхүү махчин цуглуулах аргын тусламжтайгаар мицели нь ноцтой гэмтэж, мөөгөнцрийн үр хөврөл үхдэг.

Мөөгийг lubyanka эсвэл доод талд нь цаасан хуудас бүхий зэгсэн сагсанд хамгийн сайн цуглуулдаг. Боломжтой бол жимсний биеийг ялтсууд эсвэл хуруу шилэнд хийнэ, эс тэгвээс элс нь гименофорын атираа руу орох бөгөөд энэ нь угаахад хэцүү байдаг. Ямар ч тохиолдолд мөөгийг нягтруулж болохгүй. Хувин эсвэл хуванцар таваг нь эвгүй байдаг.

Зуны улиралд хувин эсвэл хуванцар аяганд хийсэн чийгшүүлсэн махлаг мөөг хэдхэн цагийн дараа халж, хоорондоо наалддаг тул гэртээ задлахад хэцүү байдаг. Хүйтэн цаг агаарт мөөг, ногоон шувуу болон бусад зүйлийг ихэвчлэн уутанд цуглуулдаг (сайн ургацтай). Гэсэн хэдий ч, гэртээ тэд нэн даруй цутгаж байна.

Мөөгний замаар алхаж, ой дундуур зигзаг хийж явахдаа, ялангуяа нар харагдахгүй бол төөрөхөд маш хялбар байдаг. Энэ тохиолдолд би танд зөвлөгөө өгөх болно. Нэг удаа сайн гулссан зам дээр түүнийг орхиж болохгүй. Бас санаж байна.

Манай бүх ой (уулын ойгоос бусад) 1X1, 1X2, 0.5X0.5 км хэмжээтэй дөрвөлжин буюу тэгш өнцөгт хэсэгт хуваагддаг. Дөрөвдүгээр хэсэг нь 6 м хүртэл өргөнтэй шилээр тусгаарлагдсан.

Дөрөвний булангуудад дөрөвний нэг багана байдаг бөгөөд тэдгээр дээр дөрөвний дугаарууд байдаг. Блокны шил нь баруунаас зүүн тийш, урдаас хойд зүгт чиглэсэн гэдгийг мэдэх нь илүүц биш юм. Тиймээс бичээсийн хоорондох зай (мөн багана нь дөрвөлжин хэлбэртэй бол ирмэгүүд) хойд-өмнөд, зүүн-баруун чиглэлд чиглэгддэг.

Мөөг бол амьтан, ургамлын ертөнцөд харьяалагддаггүй ой модны оршин суугчид бөгөөд тусгай байр эзэлдэг. Тэд ургамлыг хөдөлгөх чадваргүй, хязгааргүй өсөлтийн боломжоор холбодог. Амьтны бүлэгтэй хамт мөөгийг фотосинтезийн тусламжтайгаар органик хүнсийг органик бус болгон боловсруулах боломжгүйгээс нэгтгэдэг. Тэд хөрсний гадаргуу, хожуул, модны их бие дээр хоёуланд нь ургадаг.

Мөөгөнцөрийг амьд организм гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь мицелийн мицелиас ургадаг жимсний бие юм. Мицели нь hyphae гэж нэрлэгддэг нимгэн цагаан үндэснээс тогтдог бөгөөд хэдэн километр хүртэл сунадаг. Түүний даалгавар бол жимсний биед амьдралыг өгөхийн тулд хөрсний гүехэн гүнд бэхлэх явдал юм. Мицели нь салхинд тээгддэг споруудаас ургадаг эсвэл ялзарсан мөөгөнцөрөөс газарт унадаг. Гэхдээ түүний хөгжил, амьдрах чадварын хувьд чийг, дулаан, агаар шаардлагатай бөгөөд бүх оновчтой нөхцөлүүд давхцсан олон тэрбум тархсан спорын багахан хувь нь ургадаг. Спор нь таатай орчинд соёолж, мицели хөгжиж эхэлдэг. Мицели нь хүйтэнд тэсвэртэй, ган, халуунд тэсвэртэй боловч агаарт нэвтрэх боломжгүй намгархаг газарт мөхдөг. Мөөг нь мицелиас ургадаг:

• lamellar (russula, мөөг, chanterelles, сүүний мөөг);
• хоолой хэлбэртэй (цагаан, мөөг, boletus, boletus).

Байгаль дээрх мөөг нь өөрийн байр сууриа баттай эзэлдэг бөгөөд дараахь зүйлд шаардлагатай байдаг.

• хүн, амьтны хэрэглээ;
• эм бэлдмэл бэлтгэх;
• органик хог хаягдлыг боловсруулах, задлах .

Анхаар!

Мицелийн мицелийг устгахгүйн тулд та хөлийг хутгаар тасдаж, зүүн хожуулыг цацах хэрэгтэй. Дараа нь ирэх жил энэ газарт илүү олон жимсний бие цуглуулж болно.

Ойд байгаа мөөгний тоо янз бүрийн хүчин зүйлээс хамаардаг

Мөөг үсрэн ургахын тулд тэдэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Цаг агаар дулаахан;
• чийг;
• хөрсний хүчиллэг байдал;
• гэрэлтүүлэг.

Тохиромжтой агаарын температур нь мөөг хурдан өсөх гол хүчин зүйлүүдийн нэг юм. Спорууд соёолж, жимсний бие нь хурдан өсч эхлэхийн тулд ойролцоогоор 18-27 градусын агаарын температур шаардлагатай. Хавар 10 см-ийн гүнд хөрс +1 хэм хүртэл дулаарахад өдрийн агаарын температурыг нэгтгэн гаргадаг. Түүний үнэ цэнэ 500 градус ойртох үед эрт мөөгөнцрийн мицели нь эрчимтэй хөгжиж эхэлдэг. Хэрэв энэ мөч нь дулаан бороо орохтой давхцвал их хэмжээний ургац хураах болно. Зуны зүйлийн өсөлт, боловсорч гүйцсэн хугацаа нь нийт температур 800 орчим градус, намрын температур 1000-1200 градус байдаг.

Янз бүрийн жилүүдэд мицели үүсэх үед температурын хэлбэлзэл, бороо орох эсвэл байхгүй зэргээс шалтгаалан боловсорч гүйцсэн цаг хугацааны өөрчлөлтүүд байдаг. Температур нэмэгдэх тусам жимсний биетийн хөгжлийн хугацаа буурч, градус буурах тусам нэмэгддэг. Хур тунадасны хэмжээ шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Заримдаа мөөгний үр жимс нь долгионоор тохиолддог бөгөөд энэ нь бороо орох тусам олон удаа тохиолддог. Бороо ороогүй тохиолдолд жимсний бие нь хуурай, гүехэн эсвэл огт хөгждөггүй. Гэхдээ хуурай, халуун зуны дараа намрын эхэн үед дулаан, аадар бороо орох цаг ирдэг бол гахайн мөөг нь халуун, хуурай цаг агаарт ч гэсэн мицелиум үүсдэг хөвдөөр бүрхэгдсэн ойд тааралддаг.

Мөн гэрэлд өртөх нь мөөгөнцөр үүсэхэд нөлөөлдөг хүчин зүйлүүдийн нэг юм. Ойролцоогоор 15-25% -ийг бага зэрэг огтлох үед гэрэлтүүлэг, хөрсөн дэх чийгийн хэмжээ нэмэгддэг. Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл сайжирч байгаа тул ийм газарт жимсний биетийн ургац өндөр байна. Хэрэв огтлолт тодорхой болвол мөөгөнцрийн зүйлийн найрлага бүрэн өөрчлөгддөг. Мицелийн хөгжилд хөрсний хүчиллэг чанар нь тийм ч чухал биш юм. Бага зэрэг хүчиллэг орчинд жимсний бие илүү сайн хөгжиж, зарим зүйл нь хүрээлэн буй орчны хүчиллэгийг өөрөө зохицуулдаг.

Анхаар!

Жимсний эхлэл, үргэлжлэх хугацаа, төгсгөл нь янз бүрийн төрлийн мөөгний биологийн шинж чанар, энэ үе, тэр байтугай өмнөх хэдэн жилийн цаг агаарын онцлогоос хамаарч тодорхойлогддог.

Мөөг хэр хурдан ургадаг

Мөөг нь хурдан ургадаг организм бөгөөд гарч ирснээс хойш 3 хоногийн дараа зах зээлд нийлүүлэгдэх хэлбэрт орж, өдөр шөнөгүй хямдралгүйгээр 10 хоногийн турш диаметр нь нэмэгдсээр байна. Захын дагуух малгайны өсөлт нь ишний өсөлт дууссаны дараа ч үргэлжилдэг. Энэ үйл явц нь иш нь мицеллүүдийн хооронд ургасан судал бөгөөд мицелийн малгайтай холбогч элемент болж үйлчилдэгтэй холбоотой юм. Энэ бол байгалийн ертөнцийн бусад төлөөлөгчдөөс ялгарах онцлог юм. Мөөгний биетийн өсөлтийн хурд нь дулаан, нарийн ширхэгтэй, удаан үргэлжилсэн бороо, манангийн дараа ихээхэн нэмэгддэг.

Жимсний бие нь өдөрт хэдэн см ургах чадвартай. Хамгийн удаан ургадаг ангилалд 5 хоногийн дотор 15 см ургадаг хонхорцогоос ялгаатай нь 1 өдөрт 1 см орчим ургадаг chanterelle багтдаг. , жимсний биеийн өсөлтийн хурд буурдаг:

• эхний үе 5-р сарын сүүлээр эхэлж, 6-р сарын сүүлээр дуусна;
• хоёр дахь үе нь 7-р сарын сүүлээр эхэлдэг;
• Гурав дахь үе нь навч унахаас эхэлдэг.

Boletus борооны дараа хамгийн хурдан гарч ирдэг. Зуны аадар бороо орсны дараа дараагийн өдөр нь тэдгээрийг хурааж авах боломжтой. Эдгээр мөөг нь маш амттай шарсан, даршилсан боловч халуун цаг агаарт хатаж, бороотой үед өт хорхойд өртдөг тул маш жижигхэн байхдаа boletus цуглуулдаг. зуны хоёрдугаар хагаст идэвхтэй өсөлт эхэлнэ. Тэд нарлаг ойн эрэгт ургадаг, шилмүүст ойг биширдэг.

Хамгийн хайртай, амттай мөөгийг 6-р сарын сүүл - 7-р сарын эхээр олж эхэлдэг цагаан мөөг гэж нэрлэх нь зөв юм. Гэхдээ түүний өсөлтийн хувьд агаарын чийгшил 60% орчим байх шаардлагатай. Хэрэв ган гачиг тохиолдвол мөөгөнцрийн жимсний бие хатдаг. Та үүнийг хөвдний доорх хог хаягдлаас хайх хэрэгтэй. Порчини мөөг нь ойролцоогоор 12 хоног амьдардаг бөгөөд үүний дараа жимсний бие хөгширч, спор үүсдэг. Тэдний хувьд, түүнчлэн boletus, boletus, та борооны дараа дараагийн өдөр нь ой руу явж болно, харин chanterelles нь долоо хоногийн өмнө биш юм.

Анхаар!

Өсөлтийн рекордыг эзэмшигчид нь морел, веселка юм. Тэдний 1 цагийн дотор 30 см өсөх чадвар нь гайхалтай.

Мөөг ургадаг газар

Мөөг нь нарийхан ойд жижиг сүүдэрт, зам дагуу, налуу дээр ургах дуртай. Тэд ус тогтворгүй нам дор газарт дургүй. Жимсний бие бүр өөрийн дуртай модыг сонгосон бөгөөд доор нь ургахад хамгийн тохиромжтой байдаг.

1. Үзэсгэлэнт хус модны дор ихэвчлэн цагаан, boletus, boletus, chanterelles олддог.
2. Нарсан ойд russula, boletus, цагаан, ryadovki, мөөг, улиас мөөг байдаг.
3. Улиас улиасны доор сүүний мөөг, chanterelles, flyworms олддог.
4. Царс модны ойролцоо царс, хөвд, chanterelles, зөгийн бал агарикууд байдаг.

Аюул

Хүнсний мөөг хүртэл заримдаа хордлого үүсгэдэг. Тиймээс жимсний биеийг цуглуулахдаа энгийн дүрмийг баримтална.

1. Тэд хурдны зам, төмөр зам, аж ахуйн нэгж, оршуулгын газар, оршуулгын газрын ойролцоо чимээгүй ан хийдэггүй. Мөөгөнцөр нь хөвөн шиг цацраг идэвхт хаягдал, утааны хийг шингээдэг.
2. Хуучин ялзарсан мөөгийг бүү сонго. Устгах үйл явц нь жимсний биед явагддаг.
3. Залуу хүчтэй мөөгийг цуглуулж, өт хорхойтой эсэхийг шалгадаг.
4. Хортой (хандмал, тос бэлтгэх) болон хүнсний төлөөлөгчдийг нэгтгэж болохгүй.
5. Бутулизмаас зайлсхийхийн тулд лаазалсан хоол бэлтгэх дүрмийг дагаж мөрдөнө.
6. Тэд зах дээр танихгүй хүмүүсээс жимсний биенээс бэлэн даршилсан, давсалсан лаазалсан хоол худалдаж авдаггүй.
7. Сэжигтэй мөөгийг бүү сонго.

Ойд байгаа мөөгийг цуглуулж болно, цуглуулах ёстой. Зуны эсвэл намрын дулаан өдөр ойд алхах нь цэвэр агаараас ёс суртахууны сэтгэл ханамжийг авчрахаас гадна амттай хоол амтлах, өвлийн улиралд бэлтгэх боломжийг олгоно. Мөөгийг хатааж, хөлдөөж, давсалж, даршилж, жимсний биетэй олон хоол бэлтгэдэг. Та зүгээр л цуглуулах дүрмийг дагаж мөрдөж, танил бус жимсний биеийг таслахгүй байх хэрэгтэй.

Кира Столетова

Зөгийн бал мөөг нь гаднаасаа мадаггүй зөв, мадаггүй зөв мөөг боловч маш сайн амттай бөгөөд бүх нийтийн хэрэглээ юм. Тэд ихэвчлэн гэртээ ургадаг. Зөгийн бал агарик ургах хугацаа богино бөгөөд зохион байгуулалттай цаг уурын нөхцлөөс хамаарна.

Зөгийн бал агарик тариалах онцлог

Байгальд мөөг нь унасан мод, хожуул дээр том бүлэгт ургадаг, i.e. үхсэн мод дээр, гэхдээ тэд амьд дээр тогтож чаддаг ч суларсан моднууд дээр.

1. Эдгээр нь навчит модны чийглэг модон дээр идэвхтэй үрждэг "маалинган" мөөг юм. Тэд ялзарсан мод дээр ургадаггүй. Гуалин эсвэл хожуул дээр ургуулах энэ аргыг гэртээ бас хийдэг. Мицели нь хүлэмжинд зохих арчилгаатайгаар ургадаг
2. Шилэн саванд зөгийн бал агарик тариалах.
3. Цэцэрлэгийн талбайд шинээр тайрсан мод байгаа бол тариалах үндсэн аргыг сонгох нь дээр бөгөөд ирээдүйн мөөгийг эрсдэлд оруулахгүй байх нь дээр. Хэрэв тийм биш бол саванд мицели нахиалах нь үр дүнтэй болно. Мөөгөнцрийн жимсний бие эсвэл өмнө нь соёолж байсан модны хэсэг (энэ нь мицели агуулсан) тарих материал болгон ашигладаг.
4. Хожуул дээр мицели ургуулах хугацаа (эсвэл хадгалах бусад аргууд) цаг агаарын нөхцөл байдлаас хамаарна. Ихэвчлэн мөөг нь борооны дараа ойд очиж, арвин ургац авахыг хүлээж байдаг. Зохиомол зохион байгуулалттай нөхцөлд "мөөгний цэцэрлэг" -ийн эзний бий болгосон уур амьсгал нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Ирина Селютина (Биологич):

Хөрөөдсөн модноос үлдсэн хожуулыг сонгож, зөгийн бал ургах үндэс болгон ургаж байгаа тул мицелийн суурьшсаны дараа эргэн тойрныхоо газрыг үе үе услах хэрэгтэй болно.

Хэрэв та модыг сонгохоор шийдсэн бол аль хэдийн тайрсан модны хувьд мицели тарихаас өмнө дэвтээнэ. Дараа нь ийм гуалиныг + 15 ... 20 ℃ тогтмол температуртай, сүрэлээр хучсан подвалд байрлуулах шаардлагатай болно. Өндөр чийгшил шаардагддаг тул шал, ханыг өдөрт хэд хэдэн удаа арчих эсвэл хангалттай хэмжээний савтай усаар хангах шаардлагатай. Гуалин нь мицелигээр бүрхэгдсэн бол тэдгээрийг сайт руу гаргаж, сонгосон газарт ухах хэрэгтэй. Ирэх жил та зөгийн бал агарикийн анхны ургацыг хүлээн авах болно. Цуглуулга нь Маалинган эсвэл гуалин бүрэн "үхэх" хүртэл үргэлжилнэ.

Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл нь илүү нарийвчлалтай, чанартай байх тусам өсөлтийн хурд өндөр байх болно. Цуглуулах мицелийн дундаж бэлэн байдал 7-8 хоног байна.

Мөөгний өсөлтийн агаарын температураас хамаарал

Мөөг тариалагчид өөрсдийн практикт ихэвчлэн агаарын температурыг удирддаг. Маалинган дээр тарьсан мицелийн нөхөн үржихүй нь + 3 ... + 4 хэмийн температурт аль хэдийн эхэлдэг (өвөл, намар, хаврын зөгийн бал агарикийн спорууд ургадаг). Мөөг нь ийм нөхцөлд 30 хүртэл хоног ургадаг. Шөнийн болон өдрийн температурт системчилсэн үсрэлт (дусал) байгаа тохиолдолд соёололтын хурд өөрчлөгддөг.

Мицелийн идэвхтэй өсөлтийн таатай үзүүлэлт нь ихэвчлэн + 16 ... + 26 ° С-ийн хооронд байдаг. Зун, намрын сортуудын мөөг нь температурын өөрчлөлт, өндөр чийгшилгүйгээр ердөө 8-9 хоногийн дотор идэвхтэй ургаж, ургах чадвартай. Хэрэв температур дээд хязгаараас дээш байвал соёололт удааширна.

Ирина Селютина (Биологич):

Мөөг тариалагч нь мицели нь бүх шим тэжээлийг осмосоор шингээж авдаг бөгөөд жимсний биеийн эсэд химийн урвал зөвхөн тодорхой температурт явагддаг гэдгийг мартаж болохгүй. Мөөгөнцрийн хувьд газрын давхарга дахь агаарын чийгшил нь маш чухал юм. Гадаргуугийн давхарга дахь агаарын чийгшил дор хаяж 50-60% байх үед жимс (спор агуулсан) бие үүсдэг. Тэдний бие нь мөөгөнцрийн эсийг илүүдэл чийгийн ууршилтаас хамгаалдаг бүтэцгүй байдаг. Тиймээс борооны дараа тохиолдож, хөрсний чийг хангалттай байх шиг байсан ч ган гачиг огцом эхлэхэд мөөгөнцөр (жимсний бие) ургах нь зогсдог гэж мөөг сонгогчид болон микологичид байнга хэлдэг. Гэхдээ гадаргуугийн давхарга дахь агаар хуурай бөгөөд үр дүнд нь мөөгөнцрийн жимсний бие хатдаг. Энэ тохиолдолд туршлагатай мөөг сонгогчид хөвд дор эсвэл ойн ёроолд мөөг хайдаг.

Термометр нь + 30 хэмээс хэтэрсэн тохиолдолд зөгийн бал мөөгөнцөр хурдан мууддаг, ялангуяа түүний хөгжлийн явцад ган гачиг ажиглагдаж байвал.

Ойд зөгийн бал ургах

Нугын мөөг (тэдгээрийг "зэрлэг мөөг" гэж нэрлэдэг) хожуул дээр нахиалдаг. Идэвхтэй өсөлтийн хувьд тэд + 20 ... + 23 ° С (зуны улиралд), + 10 ... + 12 ° С (намар, хавар) температур хэрэгтэй. Жимсний бие хурдан боловсорч гүйцэхэд модны өндөр чийгшил, түүний эргэн тойрон дахь агаар чухал юм. Намар, хавар, зуны мөөг нь хурдан хөгжихийн тулд дулаан, чийгийн оновчтой хослолыг шаарддаг.

Чийгийн таатай үзүүлэлт нь 50-65% байх ёстой. Ганцхан өдрийн дотор хөл 2-2.5 см-ээр нэмэгддэг.Дараагийн өдрүүдэд зөвхөн малгай ургана. Та борооны дараа 3-4 хоногийн дараа мөөг рүү явж болно.

Гэрийн дулаан, чийгийн параметрүүдийг харгалзан хүнсний мөөг нь сард 4 хүртэл удаа Маалинган дээр ургадаг.

Намрын мөөгний соёололт

Есдүгээр сар, 10-р сарын эхээр цуглуулсан намрын мөөг нь жимсний биед хүний ​​биед хэрэгтэй маш их хэмжээний нэгдлүүдийг агуулдаг тул мөөг сонгогчид хамгийн их алдартай байдаг. Борооны улирал эхэлж байгаа ч гадаа цаг агаар дулаахан хэвээр байна. Энэ үеийг мөөг түүж авах хамгийн үр бүтээлтэй үе гэж нэрлэдэг.

Намрын улиралд мөөг хамгийн хурдан ургадаг: 8-р сарын сүүлээс 10-р сарын дунд хүртэл мицели нь ердөө 8 хоногийн дотор ургадаг. Хүчтэй бороо орсон тохиолдолд ургахад бүр бага хугацаа шаардагдана. Жимсний бие нь 4-5 хоногийн дараа огтлоход тохиромжтой.

Намрын мөөг нь модны төлөв байдлаас хамааран өөр өөр өсөлттэй байдаг. Хуучин, ялзарсан мод дээр мицели нь илүү хурдан ургадаг, учир нь энэ мод нь шинж чанараараа чийгийг илүү амархан шингээдэг. Нэг өдрийн дотор тэдний тоо хоёр дахин нэмэгдэж, шинэ залуу мөөг 24 цагийн дараа 4-5 см урт хөлтэй, 2-2.5 см диаметртэй малгайтай болно. Энэ мөөгний хамгийн их өсөлт нь 14 хүрдэг. малгайны хэмжээтэй см нь 8-9 см байна.Хэрэв мөөг нь энэ хэмжээнээс хэтэрсэн бол энэ нь хуурамч зөгийн балны төлөөлөгч юм.

Хожим нь, 10-р сарын сүүл - 11-р сарын эхээр хурааж авсан мөөгийг өвлийн улиралд тооцдог. Намрын мөөгтэй харьцуулахад өвлийн мөөг нь илүү удаан ургадаг бөгөөд зөвхөн зөөлөн, дулаан уур амьсгалтай бүс нутагт ургадаг. Жилийн сүүлчийн үр тарианы соёололтод таатай нөхцөл бол хүйтэн жаваргүй, + 6 хэмээс + 10 хэм хүртэл температур байх болно.

Зөгийн бал агарикууд өсөлтийг хянах - хоёр өдрийн дотор ургадаг.

Мөөгний зөгийн бал агарикийн өсөлт. 7 хоногийн турш бид зөгийн бал агарикийн өсөлтийг хянаж байсан. Өндөр нарийвчлалтай видео.

Хэрхэн талбай дээрээ олон зөгийн бал ургах вэ 2

Дүгнэлт

Зөгийн бал мөөг нь хамгийн хурдан ургадаг мөөгнүүдийн нэг тул гэртээ тариалах нь ашигтай байдаг. Өсөлтийн хурд нь цаг уурын нөхцлөөс хамаарна. Тохиромжтой температур, чийгшилтэй бол зуны улиралд 7-8 хоногийн дараа, намрын эхэн үед 4-5 хоногийн дараа жимсний биеийг таслах боломжтой болно.

Намрын улирал нь зөвхөн гоо үзэсгэлэн, ичээнд бэлтгэх, байгальд төдийгүй бэлгүүдээрээ алдартай. Мөн энэ нь бидний цэцэрлэгт юу ургуулсан тухай биш, харин манай ой мод юугаар баялаг тухай юм. Тухайлбал, мөөгний тухай. Түүгээр ч барахгүй мөөг сонгогчдын анзаарсан олон ардын тэмдэг, мухар сүсэг нь эдгээр байгалийн гайхалтай амьтадтай холбоотой байдаг.

Шинж тэмдэг

Та бүх мөөгийг идэж болно, энд зөвхөн тэдний зарим нь - амьдралдаа нэг л удаа.Мөөгний тухай олон шинж тэмдэг орчин үеийн хүмүүст танил биш боловч хүн бүр үүнийг мэддэг. Гол нь ямар ч тохиолдолд та мэдэхгүй мөөгийг авч болохгүй. Энэ амттай хоолоор хордох нь маш амархан. Гэхдээ энэ нь зөвхөн үүнтэй холбоотой биш юм. Нэг жил, хоёр, гурван жил идэж, дараа нь гэнэт маш их өвдөж, бүр үхдэг мөөг байдаг. Эдгээр мөөг нь гахайг агуулдаг. Өмнө нь тэдгээрийг таашаалтайгаар цуглуулж, давсалж, даршилж, идэж байсан. Гэвч өнөөдөр тэд хортой болох нь аль хэдийн нотлогдсон, зөвхөн тэдний хор нь тэр даруй үйлчилдэггүй, харин хэдэн жилийн турш биед хуримтлагддаг бөгөөд дараа нь "бууддаг" тул хүнийг аврах боломжгүй болно.

Хэрвээ байшингийн ханан дээр мөөг ургасан бол тэнд амьдардаг хүн баян болно.Хүн бүх зүрх сэтгэлээрээ итгэдэг зүйл нь ихэвчлэн биелдэг гэдгийг анзаарсан. Гэхдээ энэ тохиолдолд энэ тэмдэгтэй огт холбоогүй болно. Ажлаасаа халагдвал баяжина гэдэгт итгэж болно, харин чин сэтгэлээсээ хандвал юу ч бүтэхгүй. Тиймээс тэмдгүүдийг сонсдог боловч сохроор итгэдэггүй хүмүүсийн хувьд байшингийн ханан дээр ургасан мөөг нь ханыг сүйтгэхээс өөр юу ч авчрахгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв та ханыг шинэчлэх эсвэл огт барих шаардлагатай бол та үүнийг хийх үү? Энэ ханын өвчнөөс нэн даруй ангижрах нь хамгийн сайн арга юм, эс тэгвээс та өрхийн олон асуудал үүсгэж болно.

Хэрэв та жижиг мөөгийг хараад цааш ургахаар орхисон бол энэ нь цаашид ургахгүй.Мөөгийг хэн ч харахгүй бол л ургадаг гэж хүмүүс үздэг. Аливаа хүний ​​харц нь түүнийг цаашид өсөхөөс сэргийлдэг муу нүд юм. Мэдээжийн хэрэг, хүн төрөлхтний олон зуун жилийн ажиглалтыг үл тоомсорлож болохгүй. Гэвч түүний харсан бяцхан мөөг бүрийг хэн ч харж суугаагүй. Магадгүй хэн нэгэн ургасан мөөгийг тайрч, тэр газрын хажууд өөр нэг жижиг мөөг ургасан байх. Эцсийн эцэст тэд маш хурдан ургадаг. Хоёр хоногийн өмнө юу ч байхгүй байсан газар өнөөдөр ойн гайхамшигт амьтан байж магадгүй юм.

Хэрэв хүн газар бөхийх дуртай бол мөөггүй үлдэхгүй.Энд маргах шаардлагагүй. Энэ бол шаргуу хөдөлмөрийн тухай юм. Мөөг хэрхэн ургадаг вэ? Тэд навчны дор, унасан зүү дор нуугдаж болно. Сайн мөөгийг олохын тулд та сүрьеэ бүрийн доор хайх хэрэгтэй, гэхдээ мицели гэмтэхгүй. Үүнийг хийхийн тулд та зөвхөн газарт саваа цоолж зогсохгүй нугалж, навчны доор анхааралтай харах хэрэгтэй. Хараач, хамгийн үзэсгэлэнтэй мөөг байна. Хэн нэгэн бүхэл бүтэн ойг тойроод юу ч олж чадахгүй.

Газраас урагдсан мөөг - үүрд үхсэн.Энэ мэдэгдэл нь зөвхөн тэмдэг мэт харагдаж байна, үнэндээ энэ бол "тариа" цуглуулахаар ой руу явсан хүн бүрийн дагаж мөрдөх ёстой хамгийн бодит дүрэм юм. Хэрэв та толгойн доор хавтантай мөөг, жишээлбэл, руссула сонговол тэдгээрийг хутгаар таслах хэрэгтэй. Гэхдээ хэрэв та тагны доор хөвөнтэй, жишээлбэл, цагаан, балетус, балет, польш эсвэл тосон лаазтай сорьцуудыг олвол тэдгээрийг газраас мушгих хэрэгтэй. Мөөгийг тайрч авсан газрыг шороогоор цацаж, дэвслэх нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд энэ газар болон ирэх жил та сайн ургац хураах боломжтой бөгөөд мицели хэвээр үлдэх болно. Залхуу хүмүүс мөөг түүж ирдэг болсонтой бид ямар нэг байдлаар тааралдсан. Тэд зүгээр л ой дундуур алхаж, тэдэнтэй хамт тармуур чирэв. Ямар ч сайн зүйл тааралдсаныг нь авдаг байсан. Гэвч тэдний дараа хамгийн мөөгтэй газруудад долоон жилийн турш идэж болохгүй, хортой зүйл ургасангүй. Муудах нь амархан, гэхдээ жил бүр ургац авах нь дээр.

Нэг мөөг олсон газраас өөр мөөгийг хайж олоорой.Мицели нь үнэхээр хол сунадаг. Тиймээс, хэрэв та сайн мөөг олдвол доош бөхийж, олсон мөөгийг цэвэрлэж байхдаа эргэн тойрноо хараарай. Хэрэв та анхааралтай ажиглавал ядаж нэгийг нь олох нь дамжиггүй, хэрэв та азтай бол бүр илүү ихийг олох болно. Энэ дүрмийг олон удаа туршиж үзсэн бөгөөд үргэлж үр дүнтэй байдаг.

Миджүүд нисч эхлэхэд та сагс хийх хэрэгтэй.Мөөгийг бараг л олж болно. Тэд хавар аадар бороо ормогц л гарч эхэлдэг. Зуны улиралд зарим төрлийн мөөг ургадаг. Өвлийн улиралд ч та мөөг ургадаг газрыг мэддэг бол цасан дор ухаж болно. Манай нэг найз зөвхөн өвлийн улиралд мөөг түүхээр явсан. Энэ үед мөөг хэдий шилэнд иддэггүй байсан гэж тэр хэлэв. Гэхдээ мөөг сонгох хамгийн тохиромжтой цаг. Яг энэ үед дундах нь хүйтэн цаг агаар ойртож байгааг мэдэрч, хүмүүсийг ядаргаатайгаар зовоож эхэлдэг. Тиймээс, хэрэв дундах нь ядаргаатай болсон бол мөөгний цаг болжээ гэж тэд хүмүүсийн дунд хэлдэг.

Нарсанд алтан тоос цацвал тэр жил ботго бөөнөөрөө явна.Энэ тохиолдолд энэ нь дүрслэлийн илэрхийлэл юм. Нарс бол мөнх ногоон ургамал бөгөөд мод нь өвдөөгүй л бол шар зүүгээр ховор харагддаг. Гурав, дөрвөн жил тутамд унасан нарс модны дэргэд нууцлаг алтан өнгөтэй үл ойлгогдох цэцгийн тоос унадаг болохыг хүмүүс анзаарсан. Биологичид ч энэ үзэгдлийг ямар ч байдлаар тайлбарладаггүй. Гэхдээ эдгээр жилүүдэд цөцгийн тосны хамгийн их ургац хурааж авах боломжтой - маринад хийх хамгийн амттай мөөг.

Хэрэв үүл ойн оройд наалдаж эхэлбэл сагс аваад мөөг рүү яв.Бага үүл бол манан үүсэх явдал юм. Өтгөн манан газар дээгүүр тархах үед газар чийгтэй байдаг. Мөөгийг сайн ургуулахын тулд юу хамгийн тохиромжтой вэ? Мэдээжийн хэрэг, чийг! Ийм нөхцөлд та ойгоос үргэлж сайн ургац авч буцаж болно.

Хэрэв салхигүй, нам гүм бороо орж байвал мөөг шиг ургах цаг болжээ.Хүчтэй бороотой хүчтэй салхи нь ердийн зүйл боловч намрын улиралд биш юм. Намар бороо орно. элбэг? Тиймээ. Гэхдээ онцгой нөхцөл байдлыг цаашид хүлээх боломжгүй болсон. Тиймээс аливаа бороо нам гүм байх болно. Тиймээс бороо болгон дохио болж, сагс бариад ой руу гүй.

Ойд маш олон ялаа байдаг бөгөөд энэ нь олон цагаан байдаг гэсэн үг юм.Үнэн хэрэгтээ эдгээр мөөгөнцрийн өсөлтийн нөхцөл нь маш төстэй юм. Ганц ялгаа нь тэдний зарим нь хортой байдаг бол зарим нь айдасгүйгээр идэж болно. Гэсэн хэдий ч үнэхээр холболт байдаг. Гэсэн хэдий ч ялаа шувуу үргэлж харагдах бөгөөд цагаан нь нуугдаж байдаг. Гэхдээ хайж байгаа хүмүүс энэ тэмдгийн талаар мэдэж байгаа тул сагс дүүрэн шаазан мөөг, магадгүй нэгээс ч илүүг цуглуулах боломжтой болно. Энэ тохиолдолд өөр нэг тэмдэг бий - улаан ялаа мөөг нь гахайн мөөгний замыг харуулдаг. Ялаа мөөгийг дагаж мөрдөөрэй - та хамгийн элит мөөгийг олох нь гарцаагүй.

Орой бороо ороход өглөө мөөгийг хүлээ.Мөөг үнэхээр хурдан ургадаг. Мөн тэд ихэвчлэн шөнийн цагаар ургадаг. Мөөг шиг хурдан гарч, ургасан бүхнийг ард түмэн ярьдаг нь дэмий хоосон биш. Улирлаас хойш өдөр бүр мөөг түүхээр очдог хүмүүс өчигдөр юу ч байхгүй байсан газарт өнөөдөр мөөг аль хэдийн ургаж байгааг анзаардаг.

Хэрэв та цагаан өнгөтэй олдвол түр зогсоо.Мөөг нь ердийн ургамал шиг ургадаггүй. Тэдний үндэс болох мицели нь хэдэн арван метр хүртэл сунадаг. Тиймээс мөөг хаана ч гарч ирж болно. Хэрэв та зөвхөн цагаан төдийгүй цагаан мөөгийг олох азтай бол зогсоод эргэн тойрноо сайтар ажиглаарай. Тухайн газарт тэр цорын ганц байсан байж болохгүй. Анхааралтай мөөг түүгч эргэн тойрноо харахад тэр бараг үргэлж сайн ургацтай нугад орчихсон байдаг.

Хэрэв ойн замууд хөгц мөөгөнцөрт дарагдсан бол энэ жил мөөг маш их байх болно.Хүмүүс энэ тэмдэгт ариунаар итгэдэг. Мөөг нь амттай ч хөгцтэй байдаг нь үнэн юм. Хэрэв ойн зам дээр мөөгөнцөр гарч ирвэл энэ нь мөөгний сайн ургац авахад хамгийн тохиромжтой цаг агаар ирсэн гэсэн үг юм.

Мөн өвлийн улиралд би мөөгөнцөр идэх болно, гэхдээ цас гүн байдаг.Өвлийн улиралд ихэвчлэн хэн ч мөөг түүдэггүй. Цасан доор юу ч харагдахгүй. Гэсэн хэдий ч туршлагатай мөөг түүгч цас дороос мөөгийг үргэлж олдог гэж хөгшин хүмүүс ярьдаг. Ихэнх тохиолдолд энэ туршлага нь нөхцөл байдлын хүслээр ойд галын дэргэд хонох шаардлагатай үед ашиглагддаг. Цасан дор намрын улиралд үлдсэн мөөг маш сайн хадгалагддаг боловч хавар цас хайлж эхлэхэд тэд маш хурдан мууддаг. Та хаврын мөөг идэж болохгүй. Тэд хөвөн шиг өвлийн улиралд газар дээр хуримтлагдсан бүх шороог шингээдэг гэж үздэг.

Мөөг хэт ургасан - хүн хамартаа аюул учруулсан байна.Бүх зүйл өөрийн цаг хугацаатай байдаг. Цөөн мөөг цуглуулах нь дээр, гэхдээ амттай, аюулгүй байдаг. Мөөг нь нас ахих тусам идэхэд тохиромжтой байсан ч өөрийгөө хордуулах магадлал өндөр байдаг. Хамгийн амттай, аюулгүй мөөг нь жижиг, залуу үед л байдаг. Хуучин мөөг нь дэлхий дээрх бүх муу зүйлийг шингээдэг бөгөөд үүнээс гадна өт хорхойд маш их хайртай.

Мөөг сонгогч бүр мөөгийг хаанаас хайхаа мэдэхийг хүсдэг

Хүмүүсийн дунд мөөг түүдэг хүмүүсийн олон шинж тэмдэг байдаг. Энэ бол мэдлэгтэй хүмүүсийн ярьдаг зүйл биш юм. Гэхдээ ой руу явах гэж байгаа хүн бүр мөөгний үндсэн шинж тэмдгүүдийг мэддэг байх ёстой. Нэгдүгээрт, энэ нь таны цагийг дэмий үрэхгүй байхын тулд хэрэгтэй, хоёрдугаарт, ийм мэдлэгээр та илүү олон сайн, амттай мөөг цуглуулж чадна.

Олон тооны ойн мөөг нь нийтлэг бөгөөд танил болсон мөөг нь хөл, малгайнаас бүрддэг. Энэхүү жимсний биеийн хөл нь мицелитэй холбогддог бөгөөд энэ нь утаснуудын хоорондох холбоостой төстэй юм. Мицели нь ихэвчлэн үхэж буй ургамлын хэсэг эсвэл бусад органик бодисыг агуулсан хөрсний хог хаягдал дээр байрладаг. Мөөгний утаснууд нь чөлөөтэй салаалж, мөөгний иш ба малгайнд бие биентэйгээ нягт наалддаг.

Утаснууд нь хөрсний шим тэжээлийг малгай руу орох суваг болдог. Малгайны доод хэсэгт спор агуулсан хавтан эсвэл хоолой байдаг. Эдгээр эсүүд нь мөөгөнд асар их хэмжээгээр олддог бөгөөд тэдний тоо заримдаа хэдэн арван сая хүрдэг. Спорууд боловсорч гүйцсэний дараа агуулахаас асгарч, дараа нь салхи, амьтан эсвэл шавьжаар ой дундуур чөлөөтэй зөөгддөг.

Спорууд нь тэдэнд таатай орчинд орсны дараа тэд тасралтгүй соёолж эхэлдэг бөгөөд хамгийн нарийн цагаан утаснуудаас бүрдсэн бие даасан мицели үүсгэдэг. Дүрмээр бол мицели нь хөрсний гадаргуугаас хэдхэн см зайд байрладаг. Ирээдүйн мөөгийг идэвхтэй ургаж, хөгжүүлэхийн тулд агаарын урсгал, тогтвортой эерэг температур хэрэгтэй.

Ойн мөөг хэрхэн ургадаг

Ихэнх ойн мөөг нь байгаль орчны тааламжгүй нөхцөл, ган, хяруу зэрэгт тохирсон олон наст мицелитэй байдаг. Хөрсөнд чийг дутагдсан тохиолдолд мөөгөнцөрийн өсөлт хөлддөг боловч жимсний биеийн хөгжил бүрэн зогсдоггүй. Залуу мицели нь хүйтэнд тэсвэртэй, мөөгөнцөр үүсэхэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Хүчтэй, эрт хүйтрэх нь жимсний биеийн өсөлтийг бүрэн зогсоож чадна.

Мицели нь хангалттай хөгжилд хүрэхэд ирээдүйн мөөгөнцөр шууд үүсч эхэлдэг. Утаснууд нь аажмаар бие биентэйгээ холбогдож, эхлээд жижиг бөөн болж хувирдаг бөгөөд үүнээс хөл, малгай үүсдэг. Залуу мөөг 4-5 хоногийн дотор дунд зэргийн хэмжээтэй болдог. Долоо хоногийн дараа эдгээр ойн оршин суугчдын нөхөн үржихүйн хэсэг ялзрах үйл явц эхэлдэг. Тиймээс мөөг нь ойд нэлээд богино настай оршин суугчид юм.

Мөөгөнцрийн өсөлтийн хурд нь чийг, хөрс, агаарын температур, мицелий үүссэн газрын шинж чанараас шууд хамаардаг. Boletus, boletus, russula нь хамгийн хурдан хүчээ авч байна. Порчини мөөг, улиас мөөг нь ойролцоогоор долоо хоногийн дотор бүрэн боловсордог. Гэхдээ chanterelles харьцангуй удаан ургадаг. Залуу мөөгөнд спорууд үүсдэг бөгөөд энэ нь өөрөө шинэ мицелийн эх үүсвэр болдог. Хөгжлийн мөчлөг давтагддаг - мөөг сонгогчдын таашаалд нийцдэг.