Зун бол нарны цаг, халуун өдрүүд, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ боловсорч гүйцсэн цаг юм. Та үргэлж халуун агаарт сэрүүн байхыг хүсдэг бөгөөд цэцэрлэгийн шинэхэн ногоо нь таны цангаа, хоолны дуршлыг хамгийн сайн тайлж чадна. Өргөст хэмхний салат нь бөөр, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг кали зэрэг тэжээллэг бодисоор баялаг тул гадаа идэхэд хурдан бөгөөд хамгийн сайн шийдэл юм. Энэ ногоо нь эслэгийн өндөр агууламжтай тул биеийг хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг.

Өргөст хэмх сонгох

Зуны ширээн дээр салаттай хамт олон гэрийн эзэгтэй нар гарч ирдэг бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх... Энэ бүтээгдэхүүн нь бусадтай адил амт, бэлтгэлийн хурд, олон талт чанараараа сэтгэл хангалуун байж чаддаг. Хөнгөн давсалсан өргөст хэмх хийх олон жор байдаг боловч эхлээд боловсруулахад хамгийн сайн хүнсний ногоог хэрхэн сонгох талаар авч үзье.

Даршилсан өргөст хэмхийг сонгохдоо дунд эсвэл жижиг, хатуу, нимгэн арьстай, шаргал өнгөтэй биш байх нь зүйтэй. Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногоо нь өөрийн цэцэрлэгээс гаралтай бол хамгийн тохиромжтой байх болно, ингэснээр ямар ч хортой бодис агуулаагүй бөгөөд хэрэглэхэд тохиромжтой гэдгийг та мэдэх болно. Өргөст хэмхийг зах дээр эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авч болно, эсвэл хотоос гадуур тариаланчдаас худалдаж авч болно. Давслахаасаа өмнө өргөст хэмхийг урьдчилан амсаж, гашуун биш эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та жороор цэцэрлэгээс шинэхэн хураасан ногоо хэрэглэвэл сайн. Энэ нь бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх бэлтгэж эхлэх нь зүйтэй юм худалдан авах эсвэл ургац хураах өдөр, дараагийнх нь биш, тиймээс үндсэн найрлага нь хатаж эхлэхгүй бөгөөд илүү амттай болно.

Нэг жигд давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх зөвлөгөө: нэг орчим ногооны хэмжээг сонгоорой, учир нь өргөст хэмхүүд бүх өвлийн давсны уусмалд байх болно, гэхдээ хамаагүй бага.

Цэвэр усны ач холбогдол

Амттай хүйтэн давсалсан өргөст хэмхийг авахын тулд хэрэглэх гэж буй усанд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь бага зэрэг шаардлагатай, гэхдээ өндөр чанартай, учир нь ус нь хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бөгөөд амт, давс нь түүний чанараас хамаардаг. Зөвхөн шаржигнуурт өргөст хэмхийг аваарай цэвэр хаврын шингэнэсвэл худгаас ус. Хэрэв ийм ус авах боломжгүй бол шүүсэн ус хийх болно.

Төвлөрсөн цоргоны энгийн усыг мартаж, энэ нь бүх жорыг сүйтгэдэг. Хэрэв та усны чанарт санаа зовж байгаа бол мөнгөн халбага хэрэглэх нь шингэнийг хэдхэн цагийн дотор цэвэрлэхэд тусална.

Давслах аргууд

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг саванд хийж давслах нь хамгийн тохиромжтой, учир нь гол найрлагыг нь гаргаж аваад хийхэд маш тохиромжтой байдаг. Савыг пааландсан байх ёстой. Хэрэв ийм зүйл байхгүй бол керамик, шилэн аяга таваг хийх болно. Та ердийн савыг ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь хэрэгтэй битүүмжилсэн хуванцар бүрхэвч... Хэрэв та саванд давс хийвэл өргөст хэмхийг дарахын тулд тагийг нь урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай. Хэрэв танд тохирох таг байхгүй бол таваг эсвэл таваг хэрэглээрэй. Бүтээгдэхүүн дээр шаардлагатай даралтыг бий болгохын тулд тагны дээд талд хүнд зүйл байрлуулахаа мартуузай.

Өргөст хэмхийг амандаа шаржигнуур болгохын тулд хэдэн цагийн турш хүйтэн усанд байлгана. Өргөст хэмхүүд даршилсан ч хатуу, хатуу хэвээр байхын тулд үүнийг хийх хэрэгтэй. Хэрэв та давсалсан өргөст хэмхийг хурдан авахыг хүсч байвал удаан хугацаанд нэвт норгох шаардлагагүй, 3 цаг хангалттай байх болно.

Давсалсан өргөст хэмхүүдэд нэмдэг ургамлуудын дунд олон гэрийн эзэгтэй нарын жор нь dill, сармис агуулдаг. Бусад найрлагад тунхууны навчны хэрэглээ орно. Тэд өргөст хэмхийг хөгцөөс ангид байлгахад тусалдаг. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар хэвээр байна үхрийн нүд навч нэмнэ, тэд өргөст хэмхийг шаржигнуур болгож, өвөрмөц амтыг өгдөг.

Үхрийн нүд жимс нь ер бусын тод хүчиллэгийг өгдөг. Та янз бүрийн өнгөт ийм жимсийг ашиглаж болно, тэдгээрийн нэмсэн тэмдэглэл нь өргөст хэмхтэй үргэлж амжилттай хослуулагддаг. Гэрийн эзэгтэй нар ч гэсэн хэдэн ширхэг алим нэмэх дуртай байдаг бөгөөд энэ жимс нь даршилсан ногоог онцгой амтаар өгдөг.

Жорны бүх амтлагч болон бусад найрлагыг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь дээр, эс тэгвээс өргөст хэмхүүд муудаж болно. Аливаа давсны хувиршгүй бүрэлдэхүүн хэсэг нь лавр ба хар чинжүү... Гэрийн халуун ногоотой хайрцганд тэд үргэлж байдаг бөгөөд тэдний тусламжтайгаар бэлтгэсэн ямар ч жорыг тааламжтайгаар онцлон тэмдэглэдэг.

Давсалсан өргөст хэмхний давсны талаар хэдэн үг хэлье. Иоджуулсан эсвэл далайн хоол хийж болохгүй, энэ нь салатанд тохиромжтой. Жижиг өргөст хэмхүүд зөөлрөх боломжтой тул том чулууг ашигла. Давслахдаа янз бүрийн аргаар ч гэсэн нэг литр ус тутамд шаардагдах давсны хэмжээ 2 хоолны халбагын байна.

Жорны дагуу сэрүүн усанд бэлэн байдал өдөрт ирдэг. Та өргөст хэмхийг саванд хийж болохгүй, эс тэгвээс тэдгээр нь бага зэрэг зөөлөн болж, шаржигнахгүй. Өргөст хэмх амтыг олж авах үед хайруулын тавган эсвэл савыг хүйтэн газар зайлуулах нь зүйтэй. Тиймээс исгэх үйл явц удааширч, өргөст хэмхний амт хурдан өөрчлөгдөхгүй. Гэсэн хэдий ч өдөр бүр доорх жорын дагуу өргөст хэмхүүд давсалсан болно. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхээр удаан хугацаагаар өөрийгөө эрхлүүлэхийн тулд тэдгээрийг бага багаар хийх нь зүйтэй. Ингэснээр өргөст хэмхийг маш хурдан давсалж, үзүүрийг таслахыг зөвлөж байна... Одоо бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний жоруудын тайлбарыг үргэлжлүүлэх нь зүйтэй юм.

Хүйтэн усанд даршилж бэлтгэх жор нь үндсэндээ тус улсад өргөст хэмх тарьдаг хүмүүст тохиромжтой. Буцалж буй ус ашиглан давслах нөхцөл нь зуны бүх оршин суугчдад тохиромжгүй бөгөөд хүйтэн ус нь ийм нөхцөлд хамгийн тохиромжтой байдаг.

Хүйтэн усаар бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх энгийн бөгөөд амттай жор

Та авах хэрэгтэй:

Дараалал:

1. Өргөст хэмхийг сайтар угааж, хоёр цагийн турш мөстэй усанд дэвтээнэ.
2. Давсны уусмалд хадгалсан уусмал бэлтгэх: дээр дурдсан давс, усны хэмжээгээр. Гурван литрийн багтаамжтай саванд хоёр литрээс бага зэрэг давсны уусмал хэрэгтэй болно. Хэрэв савны ёроолд ямар нэгэн зүйл тогтвол ямар ч тохиолдолд өргөст хэмхний саванд хийж болохгүй. Давсны уусмалд хадгалсан усыг цэвэр, хайрга, булингаргүй болгохын тулд хамгаалах шаардлагатай.
3. Савыг сайтар угаана, та сод хэрэглэж болно, сайтар зайлж угаана.
4. Дилл, тунхууны үндэс, үхрийн нүд навч угаана. Бүгдийг нилээд цавчих. Нь grater дээр тунхууны цэвэрлэнэ. Сармисыг хальслаарай.
5. Өргөст хэмх хангалттай усанд орсны дараа та тэдгээрийг гаргаж авч болно.
6. Та тунхуунаас эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг саванд хийнэ. Тэнд хагасаас илүү ургамал, хагас сармис нэмнэ.
7. Өргөст хэмхний давхарга дээр тавь. Дараа нь сармисны хумс, илүү олон ургамал. Дараа нь өөр нэг давхарга өргөст хэмх, өөр нэг хумс сармис, бага зэрэг ногоон.
8. Бүх өргөст хэмхийг саванд хийж дуусаад дээр нь бусад ургамал, сармисаа цацна.
9. Давсны уусмалаар хийнэ.
10. Энэ савны тагны хэмжээтэй цаасан дугуйлан хайчилж, дээр нь өргөст хэмхийг таглана. Энэ нь хөгц нь энэ цаасан дээр хуримтлагдаж, өргөст хэмх рүү орохгүйн тулд юм.
11. Дээрээс нь буцалж буй ус асгахаасаа өмнө хуванцар таглааг сайтар таглана. Тагийг нь таглаатай савыг хаа. Тагийг нь хөргөх хүртэл хүлээнэ үү, зөвхөн энэ байрлалд банк нягт хаагдах болно. Савыг таглаа дээр эргүүл.
12. Давслах үйл явц нэг хоногоос бага зэрэг үргэлжилнэ.

Бидний удаан хүлээсэн шаржигнуур өргөст хэмхүүд хэзээ бэлэн болохыг та тодорхойлж болно давсны уусмалын өнгөөр... Саванд байгаа ус үүлэрхэг болоход хүнсний ногоо бэлэн болно. Та бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг онгойлгосон даруйдаа хэрэглэж болно, эсвэл тагийг нь таглаад хүйтэн газар илгээж, өвлийн улиралд эдгээр ногоог амтлах боломжтой. Саванд хэдхэн хоног даршилсан ногоо гарах тул савыг онгойлгосны дараа хөргөгчинд хадгалаарай.

Өөрт таалагдаж, амталж болох өргөст хэмхний өөр нэг жор.

Үйрмэг бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хүйтэн усанд хийнэ

Танд хэрэгтэй болно:

Процедур:

1. Өргөст хэмхийг сайтар угааж, хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш байлгана.
2. 1 литр 2 tbsp тутамд ус, давсны давсны уусмалд хадгалсан хийнэ. давсны халбага
3. Дилл, тунхууны навчийг цавчих, хэд хэдэн бүхэлд нь үлдээж, сармисыг хальслаарай.
4. Энэ жорын хувьд савыг ашигладаг. Доод талд нь тунхууны жижиглэсэн навч, бага зэрэг дилл, сармисны хумс, халуун ногоо тавь. Дээрээс нь өргөст хэмхийг тавь. Дараа нь дахин ургамал, сармис, халуун ногоо, дахин өргөст хэмх давхарга.
5. Үлдсэн жижиглэсэн тунхууны хамт өргөст хэмхийг таглана.
6. Цэвэр давсны уусмалаар дүүргэж, тунадасгүй. Тагийг нь таглаад ачааны дор байрлуулна.
7. Эдгээр өргөст хэмхүүд 24-36 цагийн дотор бэлэн болно.

Үйрмэг хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг орлуулшгүй ширээн дээр хурдан хүйтэн амтлагч... Тэдгээрийг төмс, махаар үйлчилж, янз бүрийн салатанд нэмж, жишээлбэл, винигрет, бэлтгэсэн даршилсан ногоо, бусад даршилсан ногоотой хамт үйлчилж болно. Ийм хоол нь баярын болон өдөр тутмын аль ч ширээг үргэлж чимэглэх бөгөөд хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжтой болно. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг чанаж, амтлаарай. Сайхан хооллоорой!

Удаан хүлээсэн анхны ургацын цаг ирж байна. Улаан лууван, ногоонууд аль хэдийн боловсорч гүйцсэн бөгөөд удалгүй бид анхны өргөст хэмхүүдэд баярлах болно. Хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг дургүй хүн гэж би мэдэхгүй. Ялангуяа эхнийх нь удаан хүлээсэн, шаржигнуур, анхилуун үнэртэй. Бэлтгэхэд маш бага цаг зарцуулдаг, маш хурдан давсалдаг нь бас гайхалтай. Та энэ цуглуулгаас дуртай жороо олж, сэтгэгдэлээ хуваалцана гэдэгт найдаж байна.

Хэрэв та өвлийн улиралд өргөст хэмхийг даршилж авахыг хүсч байвал би өөрийн сайн найз, сайн гэрийн эзэгтэй Маргаритагийн вэбсайтаас өөрөө хайж байсан шаржигнуурт лаазалсан өргөст хэмх хийх гайхалтай, цаг хугацаагаар туршсан жорыг санал болгож байна.

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний сонгодог жор

Манай эмээ нар өргөст хэмхийг давсалсан сонгодог бөгөөд хамгийн түгээмэл жороор эхэлцгээе. Өргөст хэмхийг саванд болон саванд давсалж болно.

Найрлага:

• шинэ өргөст хэмх - 2 кг
• ус - 1.5 (2 хүртэл) литр
• үхрийн нүд навч
• тунхууны навч
• интоорын навч
• дилл (шүхэр)
• сармис - 4-5 хумс

2. Тусдаа саванд давс, усыг шингэлнэ. 1 литр усны хувьд бид 2 tbsp хэрэгтэй. л. давс, 3 литрийн багтаамжтай саванд ойролцоогоор 1.5 литр давсны уусмал шаардагдах болно, гэхдээ түүний хэмжээ нь өргөст хэмхүүдийн хэмжээнээс хамаарна - өргөст хэмх бага байх тусам давсны уусмал бага шаардагдана.

3. Үүссэн давсны уусмалд хадгалсан лонхтой өргөст хэмхийг дүүргэж, савыг Nylon тагийг нь таглаж, тасалгааны температурт хонуулна. Өглөө нь та савыг хөргөгчинд хийж болно, орой нь шаржигнууртай, бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг амтлах боломжтой.

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд нь саванд түргэн хоол хийх жор

Өргөст хэмхийг хурдан даршилж авахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт. Хэрэв та оройн цагаар өргөст хэмхийг даршилж авбал өглөө нь аль хэдийн амталж болно.

Өргөст хэмхийг илүү хурдан давслахын тулд эхлээд өргөст хэмхүүдийн үзүүрийг хоёр талдаа таслах, хоёрдугаарт өргөст хэмхийг халуун давсны уусмалаар асгах хэрэгтэй.

Найрлага:

• шинэ өргөст хэмх - 1 кг
• ус - 1 литр
• давс - 2 tbsp. л. 1 литр усны хувьд
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• тунхууны навч
• дилл (шүхэр)
• сармис - 6-7 хумс
• халуун чинжүү
• хар чинжүү

1. Савны ёроолд ногоонуудыг тавь - тунхууны болон dill навч. Хэд хэдэн халуун чинжүү зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Сармисны хумсыг хагасаар нь хайчилж, заримыг нь хайруулын тавган дээр тавь.

2. Ногоон дээр шинэ өргөст хэмх хийнэ (зөвлөмжийг таслахаа мартуузай). Өргөст хэмхийг dill болон тунхууны ургамлаар бүрхэж, дахин сармис нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл хар чинжүүг хийнэ. Дашрамд хэлэхэд, би хар чинжүү зөөлөн өргөст хэмх үйлдвэрлэдэг гэж нэг жороор уншсан. Гэсэн хэдий ч би мэдээж чинжүү тавьж, өргөст хэмхүүд нь шаржигнуур юм.

3. Давс, элсэн чихэр зэргийг буцалсан халуун усанд шингэлж, бүрэн уусах хүртэл хутгана.

4. Үүссэн давсны уусмалд хадгалсан өргөст хэмхийг хийнэ, дээр нь булан навчны цөөн хэдэн навчийг тавь. Давсны уусмалд хадгалсан бүх өргөст хэмхийг хамарсан эсэхийг шалгаарай. Бид савыг сэрүүн газар тавьдаг. Давсны уусмалд хадгалсан хөргөсний дараа савыг хөргөгчинд шилжүүлэхийг зөвлөж байна.

Хурдан бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх

Хэрэв зочид үүдэнд байгаа бөгөөд хангалттай хөнгөн зуушгүй бол хамаагүй. Маш богино хугацаанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх маш сайн, хурдан жор байдаг бөгөөд ингэснээр зочдыг ирэхээс өмнө танд цаг гарах болно. Энэ жороор яг нарийн хэмжээ байхгүй болно, бид "нүдээр" өргөст хэмхийг хооллодог. Бид өргөст хэмхийг даршилсан ногоогүйгээр чанаж болгосон.

Найрлага:

• шинэ өргөст хэмх
• dill
• сармис
• хуурай чинжүү

1. Диллийг нилээд цавчих ба бага зэрэг давс цацаж ханасан, шүүслэг болно.

2. Сармисын хэдэн хумсыг цэвэрлэ.

3. Өргөст хэмхүүдийн хувьд хоёр талдаа үзүүрийг нь таслана.

4. Өргөст хэмхийг хагасаар эсвэл маш хурдан зууш хэрэгтэй бол 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Бид өргөст хэмхийг салат саванд хийнэ.

5. Өргөст хэмхүүдийн давхарга бүрийг давстай санамсаргүйгээр цацаж, дээр нь хэвлэлээр дамжуулсан сармисыг шахаж, жижиглэсэн dill нь цацаж. Тиймээс бид бүх өргөст хэмхийг давхаргаар нь тавьж, давс цацаж, сармис, dill нь цацаж. Хэрвээ хүсвэл халуун ногоотой болгохын тулд жижиглэсэн хуурай халуун чинжүү нэмнэ.

6. Салатны савыг таглаатай таглаад бүх найрлагыг сайтар холихын тулд агуулгыг сайтар сэгсэрнэ. Та шууд үйлчилж болно, эсвэл тугалган цаасаар бүрхэж, хөргөгчинд илгээж болно.

Багцанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх 5 минутын дотор хурдан жор

Өргөст хэмхийг уутанд хийх нь энгийн учраас сүүлийн үед маш их алдартай болсон. Та сав, савгүйгээр хийж болно, өргөст хэмхийг нэн даруй гялгар уутанд хийж давсалсан бөгөөд үүнд ердөө 5 минут л болно.

Бидэнд хэрэгтэй:

• шинэ өргөст хэмх - 1 кг
• dill ногоон - 1 баглаа
• сармис - 1 толгой
• давс - 1 tbsp. л.
• элсэн чихэр - 1 tsp

Өргөст хэмхийг хурц байлгахын тулд давслахаасаа өмнө хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Мөн өргөст хэмхийг хурдан даршилж болгохын тулд хоёр талдаа төгсгөлийг нь таслана

1. Диллийг нилээд цавчих, сармисны хумсыг хүссэнээрээ цавчих.

2. Бид өргөст хэмхийг уснаас аваад тэр даруй хуванцар уутанд хийнэ. Найдвартай байхын тулд давсны уусмал урсах тохиолдолд нэг уутанд нөгөө уутанд оруулахыг зөвлөж байна.

3. Давс, элсэн чихэр, жижиглэсэн dill, сармисны хэсгүүдийг өргөст хэмх дээр шууд хийнэ. Дээрээс нь dill шүхэр тавьж болно.

4. Уутыг боож, бүх найрлагыг холихын тулд сайтар сэгсэрнэ. Бэлэн! Бид өргөст хэмхний багцыг 4-5 цагийн турш хөргөгчинд илгээдэг. Энэ хугацаанд уутыг хөргөгчнөөс 1-2 удаа гаргаж аваад дахин сэгсрэхийг зөвлөж байна.

Хурдан, тохиромжтой, хамгийн чухал нь амттай!

Нэг саванд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх шуурхай жор

Энэ жор бол миний хамгийн дуртай жоруудын нэг, би энгийн учраас дуртай. Бид данханд усаа урьдчилан буцалгана. Доод талд нь 3 литрийн саванд үхрийн нүд навч, dill, сармисны хумс хийнэ. Өргөст хэмхийг саванд сайтар хийж, 3 tbsp нэмнэ. л. слайдаар давс хийж, данхнаас халуун усаар дүүргэнэ. Бүх зүйл!

Бид савыг нейлон эсвэл металл таглаатай таглаад шөнийн турш хөргөнө. Өглөө нь бид өргөст хэмхтэй савыг хөргөгчинд хийж, орой нь маш сайн зууш амталдаг.

Сармис, түргэн шуурхай ургамал бүхий бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд

Хэд хэдэн хоол хийх нууцтай хурдан давсалсан өргөст хэмх хийх өөр нэг жор. Видеог үзээрэй, та бүх зүйлийг ойлгох болно.

Өөрийнхөө гараар хийсэн бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг амтлахыг хүсч байна. Зун хурдан өнгөрч байгааг битгий мартаарай, зуны бэлгүүдийг сайхан өнгөрүүлээрэй.

Хөнгөн давсалсан өргөст хэмх нь Оросын хоолны уламжлалт зуушны нэг юм. Хүйтэн аргаар чанаж болгосон шаржигнуур, бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхгүйгээр ямар ёслолын найр байх вэ! Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа тэднийг шахах дуртай. Тэд мах, загасны хоол, хачир, мэдээжийн хэрэг хүчтэй ундааны амтлагчаар үйлчилдэг.

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх: амттай, эрүүл!

Зуны дундуур зуслангийн байшингийн ажлын үр дүн орон дээр гарч ирдэг: ногоон, өргөст хэмх, салат. Мэдээжийн хэрэг, өвлийн улиралд бид жинхэнэ шинэ ногоогоо алдах цаг гардаг. Дэлгүүрээс дөнгөж түүж авсан өргөст хэмхийг өөрийн өргөст хэмхтэй хэрхэн харьцуулах вэ! Гэхдээ та хангалттай хэмжээний шинэхэн геркин идвэл хурц, хурц зүйл хүсдэг.

Гэрийн эзэгтэй нар бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг амттай хоол хийх олон аргыг мэддэг. Гэхдээ тэднийг няцалж, амттай, эрч хүчтэй болгохын тулд та хэд хэдэн чухал нууцыг мэдэх хэрэгтэй.

Өргөст хэмхийг давслах нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг хүйтэн хоол хийх олон сонголт байдаг.

Жимс бэлтгэх, бэлтгэх онцлог

Өргөст хэмхийг хүйтэн аргаар бага зэрэг давсалсан байдаг: саванд, саванд, бүр гялгар уутанд хийнэ. Өргөст хэмхийг жижиглэсэн эсвэл бүхэл бүтэн жимсээр амталж болно.

Энэхүү зууш бэлтгэхийн тулд цэцэрлэгээс дөнгөж түүж авсан өргөст хэмхүүд хамгийн тохиромжтой. Тэд жижиг, хүчтэй, жигд, ямар ч гэмтэлгүй байх нь зүйтэй юм. Хэрэв нөхцөл хангагдсан бол өргөст хэмхийг тэнцүү хэмжээгээр давслах болно.

Хүйтэн аргын давуу болон сул талууд

Хялбар, хурдан, тохиромжтой, амттай - хүйтэн усанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар товчхон хэлж болно. Амт өргөст хэмхүүд нь халуун давсны уусмалаас илүү хурц, илүү хүчтэй байдаг. Хамгийн чухал зүйл бол шаржигнуур юм.

Бид өргөст хэмхийг хүйтэн усаар дүүргэх үед тэдгээр нь буцалж буй усаар дүүргэх үед устгагдах ашигтай шинж чанараа алддаггүй. Хүйтэн давсны уусмалд маш хурдан чанаж, ямар ч хүчин чармайлт гаргахгүй. Хүйтэн давсалсан өргөст хэмхийг бэлтгэхийн тулд нэр хүндтэй тогооч байх шаардлагагүй.

Ийм давсны сул тал нь хадгалах хугацаа богино байдаг. Өргөст хэмхүүд хөргөгчинд 7-8 хоногоос илүүгүй хугацаанд хор хөнөөлгүй байж болно. Гэхдээ хэрэв бид тэдний амтыг харгалзан үзвэл тэд исгэлэн болно гэж санаа зовох шалтгаан байхгүй.

Хоолны жор

Хүйтэн аргаар бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх янз бүрийн жортой танилцсаны дараа та өөртөө хамгийн тохиромжтойг нь сонгож болно.

Нэг саванд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх

Найрлага:

• 1.5 кг өргөст хэмх;
• 4 хумс сармис;
• 1 том тунхууны навч;
• 3-4 dill шүхэр;
• Эстрагоны 1 мөчир;
• 2.5 tbsp. давсны халбага;
• 1.5 tbsp. нунтагласан элсэн чихэр халбага;
• 1.5 л. ус;
• Үхрийн нүд, интоорын 4-5 навч.

Бэлтгэл:

1. Даршилахаас өмнө өргөст хэмхийг дор хаяж 4 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ.
2. Бүх бэлтгэсэн ургамал, өргөст хэмхийг сайтар зайлж угаана. Өргөст хэмхүүдийн үзүүрийг хайчилж авбал илүү хурдан даршилна.
3. Усанд давс, нунтагласан элсэн чихэр хийнэ, бүрэн уусах хүртэл үлдээгээрэй.
4. Бүх ногоонуудыг хагасаар хувааж, нэг талыг нь савны ёроолд хийж, бага зэрэг давслана.
5. Дээрээс нь өргөст хэмхийг тавиад үлдсэн өвсөөр бүрхэнэ.
6. Бэлтгэсэн давсны уусмалыг саванд хийнэ, дор хаяж 24 цаг байлгана.

Ус нь булингартаж, арьсны өнгө бага зэрэг өөрчлөгдөхөд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд бэлэн болно.

Анхаарна уу. Өргөст хэмхийг даршилж авахын тулд цоргоноос биш, худаг эсвэл булгаас ус хэрэглэх нь дээр. Хамгийн сүүлчийн арга бол дэлгүүрээс савласан ус худалдаж аваарай.

Нэг саванд хүйтэн давсалсан өргөст хэмх

Сав нь хөргөгчинд савнаас хамаагүй бага зай эзэлдэг тул хоол хийх, хадгалах маш тохиромжтой арга юм.

Даршилахаас өмнө өргөст хэмхийг 3-4 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээж, илүү яруу болгоно.

Найрлага:

• өргөст хэмх - 2 кг;
• 3-4 dill цэцэг;
• 1 том тунхууны навч;
• сармис - 4 хумс;
• ногоон - интоор ба хар улаалзганы навч;
• анхилуун чинжүү вандуй - 6-7 ширхэг;
• 3 tbsp. давсны халбага;
• 1.5-2 tbsp. нунтагласан элсэн чихэр халбага;
• хүйтэн ус - 2 литр.

Бэлтгэл:

1. Ургамлууд болон өргөст хэмхийг сайтар зайлж угаана. Хурдан давстай болгохын тулд өргөст хэмхийг хоёр талаас нь тайрч ав.
2. Өргөст хэмхийг бага зэрэг давслах савыг ариутга.
3. Бүх ногоон, сармис, чинжүүг дотор нь хийнэ. Дээрээс нь өргөст хэмхийг тавь.
4. Давсны уусмалд хадгалсан уусмал бэлтгэх: нунтагласан элсэн чихэр, давсыг усаар шингэлнэ. Тэдний дээр өргөст хэмхийг хийнэ.
5. Хуванцар тагийг нь таглаад 24 цагийн турш байлгана.

Саванд байгаа ус үүлэрхэг болж, өргөст хэмхний арьс бараан болвол бэлэн болно. Таваг дээр тавиад халуун шинэхэн төмсөөр үйлчил. Амттай ... аль хэдийн сэтгэл хөдөлгөм!

Хэрэв та үнэхээр давсалсан өргөст хэмхийг хүлээж чадахгүй бол өргөст хэмхийг бүхэлд нь давстай биш, харин нимгэн дугуйлан болгон хуваасан бол хоол хийх процесс хурдасна.

Зөвлөгөө. Даршилах процессыг хурдасгахын тулд савыг нарлаг цонхны тавцан гэх мэт дулаан газар байрлуулна. Дараа нь тэд оройн хоолонд бэлэн болно.

Багцанд

Энэ хоол хийх арга нь хурдан бөгөөд тохиромжтой. Сав суулга шаардлагагүй; давсны уусмалд хадгалсан хоол хийх шаардлагагүй. Гялгар уут, өргөст хэмх, ургамлууд байхад л хангалттай.

Даршилахын тулд цэцэрлэгээс дөнгөж түүж авсан шинэ өргөст хэмхүүд илүү тохиромжтой. Хүчтэй, жижиг хэмжээтэй. Ердийнх шигээ өргөст хэмхийг хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ, гэхдээ 4-өөс ихгүй байна.

Найрлага:

• 2 кг геркинс;
• 2 tbsp. давсны халбага;
• нунтагласан элсэн чихэр 1 амттан халбага;
• 5-6 хумс сармис;
• dill - амсах болно;
• хар чинжүү - 8 ширхэг.

Бэлтгэл:

1. Бэлтгэсэн өргөст хэмхүүдийн төгсгөлийг хайчилж ав. Жимсээ өөрөө хүссэнээрээ хайчилж ав: тойрог, хэсэг, зүсмэлүүд.
2. Жижиглэсэн геркинийг уутанд хийнэ.
3. Сармисыг нилээд цавчих эсвэл сармис прессээр дамжуулна. Өргөст хэмх дээр хийнэ.
4. Анхилуун чинжүү бутлах, dill цавчих. Бүгдийг нь багцаар нь илгээ.
5. Давс, нунтагласан элсэн чихэрээр цацна. Цүнхийг боож, сэгсэрч, геркинсийг эзлэхүүнээр жигд тараана. Хөргөгчний тавиур гэх мэт хүйтэн газар илгээнэ үү.

Өргөст хэмхний уутыг үе үе сэгсэрнэ, ингэснээр тэд гарч ирж буй шүүсийг илүү сайн, жигд шингээнэ.

Оройн хоолонд та ширээн дээр бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг үйлчилж болно. Дилл, сармис, чинжүүний анхилуун үнэр нь ердөө л гайхалтай юм. Үйрмэг даршилсан өргөст хэмхтэй төмсөөс илүү амттай юу байж болох вэ!

Халуун ногоотой бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд

Энэ хоол хийх арга нь илүү халуун ногоотой дуртай хүмүүст зориулагдсан юм.

Найрлага:

• геркинс - 2 кг;
• 1 нимбэгний шүүс;
• гич - 2 tbsp. халбага;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 tbsp. оройгүй халбага;
• давс - 1 амттан халбага.

Бэлтгэл:

1. Бэлтгэсэн өргөст хэмхийг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав.
2. Нэг нимбэгний шүүсэнд давс, нунтагласан элсэн чихэр, гичийг хутгана.
3. Өргөст хэмхийг саванд хийж, тэнд хольцыг хийнэ.
4. Тагийг нь саванд хийж, агуулгыг нь сайтар сэгсэрнэ. Хүйтэн газар нүү.

Бүтээгдэхүүн 24 цагийн дотор бэлэн болно. Та өрөөний температурт үлдээж болно, дараа нь хоол хийх хугацаа 6-7 цаг хүртэл буурна.

Видео: рашаан дээр хүйтэн давсалсан өргөст хэмх

Хүйтэн карбонатлаг рашааныг давсны уусмал болгон ашигласнаар та бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний өвөрмөц, ер бусын амтыг авч болно. Үүнээс гадна, усан дахь хийн ачаар тэд илүү хурдан хоол хийх болно.

Ашигт малтмалын усан дээр бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бүх дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеоноос үзнэ үү.

Хүйтэн хоол хийх заль мэх амттай, шаржигнуурт бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд

Дээр дурдсан бүх зүйлийг нэгтгэн дүгнэж хэлэхэд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүдийн "нууц" -ыг тодорхойлдог хэд хэдэн чухал зүйлийг онцлон тэмдэглэе.

• Давслахын өмнө геркинс хэдэн цагийн турш хүйтэн усаар дүүргэгдсэн байх ёстой. Энэхүү усны эмчилгээ нь өргөст хэмхийг яруу болгоно.
• Худаг эсвэл булгийн усаар өргөст хэмхийг давслаарай.
• Цэцэрлэгээс шинэхэн, шинэхэн жимс авах нь дээр.

Хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд хүйтэн газар хадгална. Гэхдээ энэ хугацаа нь бүх зүйлийг идэх цаг гаргахад хангалттай юм.

Эдгээр энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл та гайхалтай хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг хүйтэн хоол хийж, хайртай хүмүүс, найз нөхдөө баярлуулах болно. Одоо зуны улиралд уран зөгнөлт, туршилт хийх цаг болжээ.

Хөнгөн давсалсан өргөст хэмх нь жинхэнэ эртний Оросын уламжлалт хоол юм. Баяр бүрт, бараг ямар ч салатанд, эхний болон хоёрдугаарт та эдгээр гайхалтай ногоог бүх чухал жоруудаас олж болно.

Гэрийн эзэгтэй нар маш олон зүйлийг туршиж үзсэн, маш олон туршилт, маш олон жор хийсэн тул бүгдийг бичихэд хангалтгүй юм. Хамгийн алдартай, туршиж үзсэн, үнэн зөв аргууд дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Ихэнхдээ тэр өргөст хэмхийг зөвхөн амттай, бага зэрэг давсалсан төдийгүй хүчтэй, шаржигнуурт татдаг. Хэрэв та давслах бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл жорыг дагаж мөрдвөл бүх зүйл үр дүнтэй болно.

Өнөөдөр цэсэнд. Сармис, түргэн ургамал бүхий бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх:

Эдгээр жоруудын аль нэгнийх нь дагуу маргааш нь та ер бусын амттай хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг идэж болно - гэртээ байгаа бүх хүмүүс гайхах болно!

Саванд сармис, түргэн ургамал бүхий бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх: сонгодог жор

Энэ бол уламжлалт ваартай жор юм. Өмнө нь тэд зөвхөн хоол хийдэг байсан. Хүн бүр багцын талаар бодож байгаагүй. Гэхдээ дор хаяж арван арван лааз байсан - бүх хадгалалт, даршилж, давслах ажлыг зөвхөн тэдгээрт хийдэг байв.

Энэхүү сонгодог жорыг ашигласнаар та бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг маш хурдан чанаж болно. Зуны улиралд ч биш, өвлийн улиралд ч бас болно (одоо дэлгүүрт ийм зүйл маш их байдаг). За, зуны улиралд - тэд өөрсдийнхөө, тиймээс тэд илүү амттай байдаг! 15-20 минутын дотор бэлтгэ. Мөн 2 хоногийн дараа та эдгээр өөгүй давслаг жимсийг аль хэдийн амтлах болно.

Өнөөдөр бид 3 литрийн саванд сармис, ургамал бүхий сонгодог хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх болно. Та 1 ба 2 литрийн аль алиныг нь авч болно - үүний дагуу бүтээгдэхүүнийг пропорциональ хэмжээгээр бууруулна.

Найрлага

• Өргөст хэмх - хагас кг (бага зэрэг бага, арай илүү - бүгд адилхан),
• Сармис - 3-4 хумс,
• Ногоон - үхрийн нүд навч, интоор,
• Дилл - 2 шүхэр,
• чинжүү вандуй - 5 ширхэг,
• булан навч - 1-2 ширхэг,
• Том ширхэгтэй давс - хэдэн халбага,
• Элсэн чихэр - 1 халбага
• шүүсэн ус - 1 литр,
• 3 литрийн лонхтой.

Жор

Эхний алхам бол жимсээ угааж, хатаах явдал юм. Тайрах дуусна. Хэрэв хүнсний ногоо бага зэрэг "ядарсан" бол маш хүйтэн усаар баярлуулах хэрэгтэй. Тэднийг хэсэг хугацаанд тэнд үлдээгээрэй. Том жимсийг хагас эсвэл дөрөв болгон хуваасан байх ёстой.

Та бүхэл бүтэн ногоонуудыг (эсвэл миний хийдэг шиг бага зэрэг хэрчиж, шүүсийг хурдан өгдөг) савны ёроолд тавьж болно.

Дараа нь сармисны хумсыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Банк руу илгээнэ үү. Перец бас байдаг.

Мөн энэ ногоон сармис "хивс" дээр та бидний өргөст хэмхийг тавьдаг.

Даршилсан ногоо хийх цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд тусдаа саванд ус буцалгаж, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Тэгээд ойролцоогоор 5 минут буцалгана - бүрэн уусгаарай.

Халуун хэвээр байгаа бол давсны уусмалд хадгалсан ногоотой саванд түргэн хийнэ. (Савыг хагарахаас сэргийлэхийн тулд бага зэрэг халуун усаар түлэх эсвэл доор нь нойтон, хүйтэн алчуур тавих шаардлагатай).

Бид бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг өнхрүүлэх шаардлагагүй, учир нь бидний өнөөдрийн даалгавар бол өвлийн улиралд даршилж авах биш, харин тэдгээрийг нэн даруй хэрэглэхийн тулд бага зэрэг давсалсан болгох явдал юм. Тиймээс бид дээд талыг самбайгаар хучиж, харанхуй сэрүүн газар байрлуулна.

2 хоногийн дараа (маргааш нь би оролддог) сармис, түргэн ургамлаар бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд туршилтанд бэлэн болно.

Ийм маягаар эсвэл хачиртай хамт идээрэй - улс орны хэв маягийн төмс яг тохирно.

Саванд байгаа өргөст хэмхүүдэд давс нэмэх өөр нэг арга бий - хуурай аргаар (энд усгүй байх нь тодорхой байна). Энэ нь зүгээр л бүх найрлага, зөвхөн буталсан, саванд нэмнэ. Өргөст хэмхийг хагасаар хувааж, дараа нь хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Савыг таглаад 3 минутын турш сэгсэрнэ, хэдэн минут байлгаад таваг бэлэн болно.

Тиймээс, 5 минутын дотор бид шинэхэн хөнгөн давсалсан өргөст хэмхүүд бэлэн болсон - хурдан бөгөөд амттай.

Ийм өргөст хэмхийг нэмэх нь муу биш юм .

Сармис, түргэн ургамал бүхий бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд: 5 минутын дотор хурдан жор

5 минутын дотор хурдан жор

Энэ жор нь хуурай давсалсан лаазанд өмнөх жортой илүү төстэй юм. Үүнийг бас сонгодог гэж нэрлэдэг. Учир нь энэ нь энгийн.

5-10 минутын дотор бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг авахын тулд хүнсний ногоо бүрийг олон тооны хэсэгт хуваах шаардлагатай. Ингэснээр тэд бүгд жигд давсалж болно.

Би үүнийг өөрөөр хийж, өргөст хэмхийг бүхэлд нь хадгалдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Өргөст хэмх (шинэхэн) - нэг кг.,
• Сармис - 4 жижиг хумс,
• Ногоон - олон тооны дилл ба килантро,
• Давс - нэг халбага
• Элсэн чихэр - нэмэлт (1 халбага).

Сонгодог хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх вэ?

Илүү амархан. Жимсийг зайлж, хатаана. "Төгзөг" -ийг аваад хэд хэдэн газар тус бүрийг сэрээгээр цоол. Энэ нь тэдэнд давс, хуурай маринадыг хурдан шингээхэд тусална.

Бүх ургамал, сармисыг нилээд цавчих.

Бүх хоолыг уутанд хийж сайтар сэгсэрнэ.

Цутгаа боож, гоожихоос сэргийлж өөр уутанд хийнэ.

3 цагийн турш уутыг үе үе сэгсэрнэ. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд бэлэн боллоо.

Дээр дурдсанчлан хүнсний ногоог 8-10 зүсмэл болгон хуваасан бол бидний хоол 5 минутын дотор бэлэн болно.

Одоо видео жорыг үзээрэй:

2 цагийн турш багцанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд

Сармис, түргэн ургамал бүхий бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүдийг саванд хийнэ: хүйтэн давслах арга

Энэхүү жороор өргөст хэмхүүд хүчтэй болж хувирдаг - хэлбэрээ хадгалж, шаржигнуур, маш амттай байдаг.

Нийлмэл

• Шинэ өргөст хэмх - 6-7 ширхэг,
• Сармис - 3 шаантаг,
• Ногоон (хар улаалзганы 2 навч, интоор, 2 орой dill),
• Чулуун давс - 3 халбага
• Цэвэр хүйтэн ус - нэг литр орчим, арай бага,
• Элсэн чихэр - 1 халбага.

Жор

Юуны өмнө бид хүнсний ногоо бэлтгэх болно - угааж, арчина. Төгсгөлүүдийг нь таслана.

Ногоон, dill, нилээд жижиглэсэн сармисаа тавган дээр тавган дээр тавь. Эдгээр бүтээгдэхүүний гуравны нэгийг дараа нь үлдээсэн нь дээр.

Өргөст хэмх, үлдсэн гуравны нэгийг дээр нь тавь.

Давсыг хүйтэн усанд хийж, бүрэн уусах хүртэл хутгана. Мөн энэ давсны уусмалаар хайруулын тавган дээр дүүргэ.

Өрөөний температурт бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх 2 хоногийн дараа, сэрүүн газар 3-4 хоногийн дараа бэлэн болно.

Үүнтэй адилаар хүйтэн давслах нь зөвхөн саванд төдийгүй вааранд эсвэл бүр модон саванд давсалж болно.

Эдгээр даршилсан жимс нь амны хөндийн хоолонд маш сайн нэмэлт, бүр бүрэлдэхүүн хэсэг болдог.

Давсны уусмалд хадгалсан дээрх бүх жорууд энэ сэдэвт тохирно. Та халуун эсвэл хүйтэн даршилах аргыг ашиглаж болно.

Ганц ялгаа нь халуун давсны уусмал, ариутгасан лонхтой хэрэглэх үед ийм төрлийн хүнсний ногоог удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой. Тэд ихэвчлэн өвлийн улиралд бэлтгэгдсэн байдаг.

Мөн хүйтэн давсны уусмалд хадгалсан, та аль хэдийн дараагийн өдөр нь бага зэрэг лаг идэж болно. Гэсэн хэдий ч илүү сайн давслахын тулд жимсээ дор хаяж 3 хоногийн турш уусмалд үлдээх нь дээр. Энэ нь тэднийг шаржигнуур, гайхалтай амттай болгодог.

Хоол хийх үйл явц нь нэг зүйл хүртэл буцалгана: тодорхой хэмжээний давсыг усанд уусгаж, амтлагч, ургамал нэмнэ. Тиймээс 3 литрийн багтаамжтай саванд 3 хоолны халбага давс хангалттай. Мөн амтлагчаар бүү хэтрүүл.

Хүнсний ногоо нь саванд нягт тавьж, бэлтгэсэн давсны уусмалд хадгалсан дүүргэсэн биш юм.

Буцалж буй усанд сармис, түргэн ургамал бүхий бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд

Өргөст хэмхийг даршилсан энэ арга нь сүүлчийнх нь жигд, үр дүнтэй шингэдэг. Үйрмэг ногоо 2-3 хоногийн турш бэлэн болно.

Найрлага

• өргөст хэмх - 1 кг,
• Сармис - 1 жижиг сонгины толгой
• Ногоон - интоор ба тунхууны навч (тус бүр 2-3 ширхэг),
• Хос дилл шүхэр,
• Давс - 2 халбага. халбага,
• Элсэн чихэр нь ширээний хагас юм. халбага,
• Перец - 4-5 вандуй,
• Ус - литр.

Буцалж буй усаар хэрхэн хоол хийх вэ

Би шинэхэн жимс идэхийг зөвлөж байна. Бутнаас дөнгөж салгасан ногоог нэг аяга усанд дэвтээнэ. Илүү хүчтэй болж, хэлбэрээ хадгалахын тулд. Дараа нь бид "Өгзөг" -ийг устгана.

Ногоон навчийг гараараа урж, ёроолд нь нугалав. Мөн чинжүү, нилээд жижиглэсэн сармис байдаг.

Одоо хүнсний ногоогоо сайтар нугалав. Бид бие биенийхээ эсрэг хүчтэй шахдаггүй.

Одоо бид маринад бэлтгэж байна (даршилсан ногоо - таны хүссэнээр). Саванд цэвэр ус буцалгаж, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бид 5 минутын турш хоол хийж, бидний "эрт боловсорч гүйцсэн" -ийг хурдан дүүргэдэг.

Бид "сайн цаг" хүртэл хааж, цэвэрлэ. 2-3 хоногийн дараа бид бүх өрхийн гишүүдийг амталж, эмчилдэг.

Сармистай бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх, рашаан дээр уусдаг ургамлууд

Бяцхан даршилсан өргөст хэмх хийх өөр нэг сонирхолтой жор бол хийтэй рашаан дээр суурилдаг. Мөн энэ нь хурдан арга юм. Мөн жимс нь шаржигнуур, амттай байдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Шинэ өргөст хэмх - нэг кг орчим,
• Сармис - 4 хумс
• Ногоон - тунхууны навч, 3 - интоор, нэг баглаа дилл,
• Том ширхэгтэй давс - хоёр хоолны халбага,
• Хар чинжүү,
• Ашигт малтмалын ус (эрдэсийн оргилуун ус) - 1.5 литр.

Ашигт малтмалын усны жор

Бусад жоруудын нэгэн адил бид хүнсний ногоог эхлээд хооллодог. Бид цэвэрлэж, угааж, төгсгөлийг нь таслав.

Даршилсан саванд бүх ногоонууд. Жимсний дээд хэсэг.

Нэг аяга рашаан усанд давс хийж, дээр нь хийнэ. Хэрэв рашаан ус аль хэдийн давстай бол бага давс нэмнэ.

Тагийг нь таглаад нэгээс хоёр хоног байлгана.

Дашрамд хэлэхэд, би бусад хүнсний ногооны хувьд батлагдсан амттай жортой:

1. Болгарын чинжүү лечо - хуруугаа долоох - 11 зөгийн балны жор

Сармистай бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх, улаан лоольтой түргэн ургамал

Одоо бид бага зэрэг амтлагч нэмнэ - бид гол бүтээгдэхүүндээ улаан лооль нэмнэ. Зуны бүх ногоог нэг "багц" -аар давсалсан байг. Нэг зүйл бол бага зэрэг давсалсан улаан лоолийн амтыг шалгаарай.

Мөн хэд хэдэн үйлдвэрлэлийн сонголтууд байдаг: уутанд хатааж, лаазанд давсны уусмалд хадгалсан. Зөвхөн уутанд хоол хийхэд бидэнд жижиг улаан лооль хэрэгтэй - "Интоорын" сортууд, ингэснээр тэд илүү хурдан давслаг болно. Саванд хэрэглэхэд ердийн хүлэмжийн сортууд хангалттай. Үүний ялгаа нь жимс нь том биш юм.

Уутанд хийсэн жорын найрлага

• Өргөст хэмх - хагас кг
• интоорын улаан лооль - 300 грамм,
• Сармис - 2 хумс
• Ногоон - тунхууны навч, нэг баглаа дилл хэлбэрээр,
• Давс - 1 ширээ. халбага,
• Нунтагласан хар чинжүү,
• Элсэн чихэр хүн бүрт тохирохгүй.

Хуурай давслах

Бид жижиг өргөст хэмх, жижиг өргөст хэмхүүдийг авдаг. Улаан лоолийн хувьд бүх зүйл тодорхой байна - "Интоор" -оос хамаагүй бага.

Ногоон болон сармисаа нилээд цавчих ба хүнсний ногоотой уутанд хийнэ. Давс, элсэн чихэр, чинжүү. Арван таван удаа сэгсэрч, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийнэ.

Маргааш нь, хэрэв тэсэхийн аргагүй болвол 20 минутын дараа, тэгвэл нэг өдрийн турш уутыг онгойлгоод үзээрэй, эсвэл шаржигнуурт бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх, хүчтэй улаан лооль идээрэй.

Мөн энд видео байна:

Таны хувьд би бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх өөр нэг гайхалтай жор авсан - Унгарын цуутай. Би исгэх явцад олж авсан даршилсан өргөст хэмхийг өөрөө уудаг - энэ нь надад таалагддаг - бага зэрэг халуун ногоотой.

Найрлага

• жижиг өргөст хэмх,
• Тунхууны үндэс юм
• Дилл,
• Хөх тарианы талх - зүсмэл
• давс,
• Уксус.

Унгар хэлээр бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хүнсний ногоо угааж, хатаана. Төгсгөлийг нь тайрч, жимсийг нь тайрч ав. Тиймээс тэд илүү хурдан давстай болно.

Дилл болон тунхууны үндсийг нилээд цавчих.

Бид тунхууны болон dill нь цацаж, давхарга нь өргөст хэмх тавьж. Дээрээс нь зүсэм хөх тарианы талхаар хийнэ. Мөн талх дээр 5 дусал ширээний цуу байдаг.

Давсны уусмалыг 1 литр - 1 халбага давсны харьцаагаар бэлтгэнэ.

Давсны уусмалыг саванд хийнэ, дээрээс нь тавагтай таглана. Дулаан, хуурай газар ав.

Маргааш нь та бидний даршилсан ногоо харанхуй болсныг анзаарах болно. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй - бүх зүйл эмх цэгцтэй байна. Гурав дахь өдөр нь гэрэлтэх болно. Дараа нь бидний давслах нь эцэст нь бэлэн болно. Хичээх цаг боллоо!

Одоо зөвхөн Унгар хэл дээр зарагддаг байсан Зөвлөлтийн үеийн даршилж бэлтгэх видео жор:

Мөн энэ нь бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх хурдан жор биш юм. Хэрэв та тус бүрдээ дор хаяж нэг орц найрлагыг нэмбэл өөр амт, өөр өөр мэдрэмжийг авах болно.

Мөн та архи, зөгийн бал, гичтэй халуун ногоотой өргөст хэмх, чидуны тос, алим болон бусад зүйлсээр шаржигнуур өргөст хэмх хийж болно ...

Бүх зүйл таны уран зөгнөл, чадвараас үүдэлтэй.

Сайхан хооллоорой!

Зуны улирал ирж байна, давсалсан өргөст хэмх хийх хурдан жор гар дээр байгаа нь сайхан байна. Хөнгөн давсалсан өргөст хэмх нь хамгийн алдартай зуушны нэг гэдэгтэй маргахад хэцүү байдаг. Тэд шарсан мах, чанасан төмстэй сайн нийцдэг бөгөөд тэдний халуун ногоотой амт нь бараг бүх хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт байх болно. Мөн шаржигнуурт өргөст хэмхтэй зууш идэх нь ямар сайхан бэ! Та заавал туршиж үзэх хэрэгтэй. Хөнгөн давсалсан өргөст хэмх нь маш амттай, хялбар байдаг, учир нь хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Амттай өргөст хэмх хийх олон жор байдаг: эдгээр нь багцад бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх, сонгодог түргэн давсалсан өргөст хэмх, алимтай бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх, бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх юм. Нүд урсаж, шүлс урсдаг! Хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн хурдан хоол хийхийг олж мэдье. Хэрэв та ямар нэгэн заль мэхийг мэддэг бол энэ нь энгийн зүйл юм. Мөн танд зориулж хөнгөн давсалсан өргөст хэмх хийх зургаан хурдан жор байна.

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх - хэрхэн сонгох вэ

Зөв өргөст хэмхийг сонгох нь бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг бэлтгэхэд маш чухал юм. Та гашуун, нойрмог, шаргал өнгөтэй болж чадахгүй. Жижиг, нимгэн арьстай бол хамгийн тохиромжтой. Заавал хүчтэй, батгатай. Nizhyn өргөст хэмх давсалсан давсалсан нь маш сайн байдаг, гэхдээ та бусад ямар ч авч болно. Хамгийн гол нь тэд жагсаасан сонгон шалгаруулалтын шалгуурыг хангасан байх явдал юм. Өргөст хэмхийг сонгох өөр нэг чухал зүйл бол ойролцоогоор ижил жимс сонгох явдал юм. Энэ нь өргөст хэмхийг жигд давслах боломжийг олгоно.

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх - ямар усаар дүүргэх вэ

Хэрэв та дээд зэргийн чанартай бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийхийг хүсвэл усыг анхаарч үзээрэй. Энэ нь чухал, учир нь өргөст хэмхүүд үүнийг өөртөө шингээдэг тул цоргоны ус биш харин батлагдсан савласан ус авах нь дээр. Хамгийн сүүлчийн арга бол цоргоны усыг шүүж, паалантай саванд хийж, мөнгөн халбага эсвэл тусгай зүүлтийг хэдэн цагийн турш хийнэ. Усанд дэвтээж, давсны уусмалд хадгалсан ус хэрэгтэй - 5 кг хүнсний ногооны хувьд арван литр ус хангалттай. өргөст хэмх нь маш чухал юм.

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх - ямар аяганд бага зэрэг давсалж болно

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг амттай болгохын тулд пааландсан, шилэн эсвэл керамик аяга таваг бэлтгэх хэрэгтэй. Сав нь сайн сонголт боловч сав нь илүү тохиромжтой - дотор нь өргөст хэмх хийж, зохих ёсоор нь гаргаж авах нь илүү тохиромжтой. Үүнээс гадна, хэрэв өргөст хэмхийг ваартай эсвэл бусад аяганд сайтар шахвал тэд шаржигнуур шинж чанараа алдах болно. Өргөст хэмхийг давсны уусмалд бүрэн оруулахын тулд та хоол хийх савнаас бага диаметртэй таг эсвэл хавтан дээр байрлуулсан жинг ашиглах хэрэгтэй.

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх - хэрхэн нэвт норгох

Амттай хөнгөн давсалсан өргөст хэмхийг бэлтгэх өөр нэг чухал зүйл бол дэвтээх журам юм. Энэ нь өргөст хэмхүүд илүү хүчтэй, яруу байхын тулд хийгддэг. Усанд норгохын тулд өргөст хэмхийг цэвэр усаар асгаж, 3-4 цаг байлгана. Энэ алхамыг үл тоомсорлож болохгүй, та уян хатан шаржигнуур өргөст хэмхийг шагнал болгон авах болно.

Үйрмэг давсалсан өргөст хэмх хийх зарим нууцыг бид аль хэдийн олж мэдсэн. Бид өргөст хэмхийг хэрхэн сонгох, ямар аяга таваг, ямар ус хэрэглэхийг мэддэг. Давсалсан өргөст хэмхийг дэвтээж, шаржигнуур, хатуу болгоно гэдгийг бид олж мэдсэн. Одоо бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн амттай, анхилуун үнэртэй болгох талаар олж мэдэх л үлдлээ.

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх - хэр их давс хийх вэ

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний жор ямар ч байсан, өргөст хэмх хийхэд зөвхөн чулуун давс хэрэглэж болно гэдгийг санаарай. Иоджуулсан давс, далайн давс нь тохиромжгүй. Нарийн чулуулгийн давс нь хүнсний ногоог зөөлөн болгодог тул том ширхэгтэй чулуулаг давс хэрэглээрэй. Өргөст хэмхүүдийн давсжилтыг оновчтой болгохын тулд нэг литр ус тутамд 2 хоолны халбага давс хийхийг зөвлөж байна.

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх - ямар халуун ногоо, ургамал тавих вэ

Амттай бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг бэлтгэхийн тулд ургамал, амтлагчийн баглаа зайлшгүй шаардлагатай. Өргөст хэмхийг мартагдашгүй үнэр, амтыг өгөхийн тулд ямар ургамал давсны уусмалд хадгалсан байх ёстой. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх, dill, үхрийн нүд навч, тунхууны навчны жор болгонд үргэлж сармис тавьдаг. Энэ бол эхнээс нь хязгаарлагдаж болох, хязгаарлагдах үндэс суурь юм. Дилл нь өргөст хэмхийг амархан таних үнэрийг өгдөг, үхрийн нүд нь бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг яруу үнэр, тунхууны амтлагч нь мартагдашгүй амт, амтлагчийг хариуцдаг бол өргөст хэмхийг хөгц мөөгөнцөрөөс хамгаалж, сармисыг ариутгаж, өөрийн гэсэн үнэрт үнэрийг нэмдэг. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний халуун давсны уусмалд та булан навч, хар эсвэл анхилуун чинжүү вандуй нэмж болно.

Хэрэв та бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний амтыг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал жимс, алим нэмсэн жорыг сонгоорой. Тэд сонирхолтой үнэр, нарийн исгэлэн нэмэх болно. Хар ба улаан алим, үхрийн нүд нь бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний ердийн сонгодог амтыг бага зэрэг өөрчилдөг тул бага зэрэг хийнэ - энэ нь танд илүү амттай болохыг ойлгохыг хичээ.

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх - хэр их давслах вэ

Мэдээжийн хэрэг, хүн бүр бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг аль болох хурдан бэлэн байлгахыг хүсдэг. Үүнийг уутанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх жорыг ашиглан хийж болно. Сонгодог хоолоор халуун давсны уусмалд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд өдөрт бэлэн болно, харин хүйтэн давсны уусмалд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд 2-3 хоног хүлээх хэрэгтэй.

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хэрхэн хадгалах вэ

Аажмаар бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд давсалсан өргөст хэмх болж хувирдаг. Хэрэв та тэдгээрийг бага зэрэг давсалсан байлгах нь чухал бол хэд хэдэн зөвлөгөөг аваарай.

• давсны уусмалд хадгалсан, өргөст хэмхийг 4-5 цагийн турш байлгасны дараа тэдгээрийг хөргөгчинд хийх нь дээр - хүйтэнд исгэх үйл явц удааширч, өргөст хэмхүүд бага зэрэг давсалсан хэвээр үлддэг;
• бага зэрэг хооллоорой - даршилсан өргөст хэмхүүдийг идэж байхдаа шинэ өргөст хэмх нэмнэ.

Давсалсан өргөст хэмхний жор

Гэр бүл бүр өөрийн гэсэн нууц найрлагатай бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хийх жортой байдаг. Чи ч гэсэн. Гэхдээ эхлээд хөнгөн давсалсан өргөст хэмхний энгийн, сонгодог жорыг туршиж үзээрэй. Тэвчээргүй хүмүүст уутанд хийж бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх, эрт боловсорч гүйцсэн өргөст хэмх хийх жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна - бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх хамгийн хурдан жор.

Хөнгөн давсалсан өргөст хэмхний энгийн жор

Давслахын тулд танд хэрэгтэй болно:
5 кг өргөст хэмх, шүхэртэй dill-ийн 7-10 мөчир, 1 толгой сармис, 30 тунхууны навч, 4 халбага. анхилуун чинжүү вандуй, 2 tsp. улаан чинжүү, үхрийн нүд навч, 6 tbsp. давс

Өргөст хэмхийг угааж, хүйтэн усанд 2 цаг байлгана. Ногоон хэрчиж, сармисаа хальсалж, тунхууны навчийг цавчих, 2-3 навчийг хэвээр үлдээнэ. Доод талд нь паалантай хайруулын тавган дээр тунхууны навч, дараа нь зарим жижиглэсэн ургамал, халуун ногоо хийнэ. Өргөст хэмхний давхаргыг тавь. Дээрээс нь дахин халуун ногоотой ургамал, дараа нь өргөст хэмх. Сүүлийн давхарга нь бүхэл тунхууны навч юм. 3 литр халуун, гэхдээ буцалгаад авчрахгүй, ус, давс шингэлж, өргөст хэмх хийнэ. Товчоор доошоо дар. 2 хоног байлгана.

Хурдан хөнгөн давсалсан өргөст хэмх хийх жор

Давслахын тулд танд хэрэгтэй болно:
2 кг өргөст хэмх, 10 хар чинжүү, 5 амтат чинжүү вандуй, 1 tsp. элсэн чихэр, том ширхэгтэй давс, олон тооны dill иш, 2 нимбэг

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх:
Элсэн чихэр, 2 tbsp нь зуурмаг нь чинжүү бутлах. том ширхэгтэй давс. Нимбэгнээс хальсыг нь авч, холимогт давс, чинжүү нэмнэ. Нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав. Диллийг цавчих. Өргөст хэмхийг угааж, 1 цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь хоёр талдаа гэзэг хайчилж ав. Өргөст хэмхийг хагалахын тулд өргөст хэмх бүрийг хутгаар эсвэл хүнд хутганы бариулаар хэт хүчтэй цохиж болохгүй, дараа нь өргөст хэмх бүрийг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг давс, перецээр цацаж, нимбэгний шүүсийг асгаж, хутгана. Өөр 1-2 хоолны халбага давс, ургамал нэмээд хагас цаг байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө давсаа цаасан алчуураар арчина. Хэрэв та яарч байгаа бол дэвтээлгүй хий. Дараа нь өргөст хэмхийг нэг цагийн дотор давсалж болно.

1-р багцад бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх жор

Шинэ өргөст хэмх 1 кг, шинэ dill 1 баглаа, сармис 1 толгой, 1 tsp. элсэн чихэр, 1 tbsp. давс.

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг багцад хоол хийх:
Шинэ ногоо, ургамлыг угаана. Шинэ өргөст хэмхийг 2 цагийн турш цэвэр хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь та тэдгээрийг гаргаж аваад хуурай болгон арчих хэрэгтэй. Та хэд хэдэн газар сэрээгээр хатгаж, үзүүрийг нь тасдаж болно. Бат бөх гялгар уут ав. Хуурай өргөст хэмх, жижиглэсэн dill, сармисаа хийнэ. Холихын тулд уяж, сэгсэрнэ. Одоо та өргөст хэмхний уутыг тасалгааны температурт 2 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь нэг эсвэл хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Нэг уутанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг маш хурдан бөгөөд амархан хийдэг. Та тэдгээрийг сэрүүн газар 3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах хэрэгтэй.

2-р багцад бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх жор

Давслахын тулд танд хэрэгтэй болно:
1 кг өргөст хэмх, жижиг баглаа ногоон ("шүхэр" dill, шинэ тунхууны навч, үхрийн нүд, интоор), 3 хумс сармис, 1 tbsp. том ширхэгтэй давс, 1 tsp. cumin (заавал биш), цэвэр гялгар уут, эсвэл нягт таглаатай хуванцар сав

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг багцад хоол хийх:
Дилл, навчийг гараараа урж, уутанд хийнэ. Өргөст хэмхний сүүлийг хайчилж, багцад нь илгээнэ үү. Сармисыг сармис дарагчаар шахаж ав (та хутгаар цавчих боломжтой). Зуурмагийн үрийг зуурмагаар нунтаглаж, эсвэл гулсмал зүү ашиглана. Уутанд давс, cumin, сармис нэмээд сайтар боож, сайтар сэгсэрснээр өргөст хэмхүүд бусад найрлагатай бүрэн холилдоно. Цүнхийг таваг руу шилжүүлж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд өргөст хэмхүүд бага зэрэг давсалсан, сармистай шаржигнуур болно.

Алимтай шаржигнуурт давсалсан өргөст хэмх хийх жор

Давслахын тулд танд хэрэгтэй болно:
өргөст хэмх 1 кг, ногоон амтат исгэлэн алим 2 ширхэг, залуу сармис 1 хумс, дилл 150 гр, үхрийн нүд, интоорын навч 3 ширхэг, тунхууны навч 1 ширхэг, хар чинжүү 4-6 ширхэг, булан навч 1 ширхэг. ; давсны уусмалд хадгалсан: 1 л ус, 2 tbsp. л. давс

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх:
Давсны уусмалыг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгаж, давс, булан навч нэмнэ. Өргөст хэмхүүдийн "өгзөг" -ийг хайчилж ав. Залуу сармисыг хальслаарай. Алимыг 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Хуурай саванд dill, үхрийн нүд, интоорын навч, тунхууны 1/3 хэсгийг хийнэ. Бид хагас өргөст хэмх, нэг алимыг тараадаг. Сармис, чинжүүний нормыг хагасыг нь тавь.
Дараа нь бид dill, сармис, үхрийн нүд навч, интоорын өөр нэг хэсгийг тараана. Бид үлдсэн бүх өргөст хэмх, алим, ургамал, сармис нэмнэ. Өргөст хэмхийг халуун давсны уусмалаар дүүргэ. Бид хавтангаар хучиж, ачааг тавьдаг. Бүрэн хөргөөд хөргөгчинд хийнэ. Өглөө нь шаржигнуур өргөст хэмхүүд бэлэн болсон байна.

Хурдан давсалсан өргөст хэмхүүд

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх бэлтгэхийн тулд:
Хэдэн өргөст хэмх, бага зэрэг dill, хэдэн хумс сармис, давс

Эрт боловсорч гүйцсэн бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх:
Өргөст хэмхийг угааж, хүйтэн усанд 5-10 минут байлгана. Диллийг угааж, нилээд цавчих. Сармисыг сармисны аяганд хальсалж, бутлана. Өргөст хэмхийг наймаас арван хоёр хэсэг болгон хайчилж ав - өргөст хэмхийнхээ хэмжээг харна уу. Бэлтгэсэн өргөст хэмхийг саванд давхаргад хийж, давс, сармис, диллээр цацна. Өргөст хэмхний савыг таглаатай таглаад савны агуулгыг сайтар холих хүртэл сайтар сэгсэрнэ. 5-10 минут байлгана. Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд хурдан бэлэн болно.

Ашигт малтмалын усанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх

Рашаан дээр бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
1 кг жижиг өргөст хэмх, 1 литр рашаан оргилуун ус, 2 хоолны халбага давс, 3 хумс сармис, нэг баглаа дилл

Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх:
Диллийг сайтар зайлж, усыг сэгсэрнэ. Бид өргөст хэмхийг давслах савны ёроолд dill-ийн хагасыг тавь. Өргөст хэмхийг зайлж, төгсгөлийг нь тайрч, саванд сайтар нугалав. Өргөст хэмх дээр dill болон нилээд жижиглэсэн сармисны хоёр дахь хагасыг тавь. Давсыг тусад нь рашаан усанд уусгана. Энэ хольцыг өргөст хэмх дээр хийнэ, ингэснээр тэдгээрийг бүрэн бүрхэнэ. Өргөст хэмхийг хөргөгчинд хийнэ. Тэд 12-14 цагийн дотор бэлэн болно.

Энэ сэдвээр өмнө нь:

	Окрошка бол зуны хамгийн алдартай хоол юм. Анхилуун сэрүүн квассаар цутгаж, цөцгийтэй амталж, жижиглэсэн анхилуун ургамлаар цацна - халуунд танд хэрэгтэй зүйл. Окрошкад зориулж зүссэн бүтээгдэхүүнийг шууд асгаж болохгүй, үүнийг туршаад үзээрэй ...
	Гэртээ та ямар ч загасны түрс давсалж болно, гол нь энэ нь шинэхэн баригдсан явдал юм. Гэрийн давсалсан түрс нь хөх тарианы талхтай дуэт хийхэд маш сайн байдаг. Түүнтэй сэндвич нь таны цэсэнд гайхалтай нэмэлт байх болно. Үүнийг хэрхэн зөв хийхийг олж мэдье ...
	Сармисын өвөрмөц эмийн шинж чанар нь удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байсан. Сармисыг хоол хүнсэндээ хэрэглэснээр илүүдэл холестеролыг арилгаж, судас хатуурлаас урьдчилан сэргийлж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны даралт, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, ...
	Хатаасан давсалсан загас нь ихэвчлэн шар айрагны зууштай холбоотой байдаг. Гэхдээ хатаасан, хатаасан, тамхи татдаг загас нь зүгээр л амттай зууш биш, харин ашигтай бодисын жинхэнэ агуулах юм! Бид загасыг хэрхэн давслах, загасыг хэрхэн хатаах, хэрхэн тамхи татахыг олж мэдэх болно ...
	Намар бол мөөгний цаг бөгөөд амжилттай мөөг сонгогчид арвин ургац хурааж, мөөгийг хэрхэн яаж хадгалах вэ: хөлдөөх эсвэл хатаах уу? Мөөгийг хэрхэн хатаах энгийн дүрмийг олж мэдье - наранд, зууханд эсвэл зууханд, бид хэрхэн яаж хатаахыг тодруулах болно ...
	Утсан загас. Амттай. Анхилуун үнэртэй. Таны аманд хайлж байна. Загасыг гэртээ эсвэл загасчилж байхдаа тамхи татахын тулд тамхи татах, гал асаах хэрэгтэй. Гэртээ тамхи татдаг загасыг хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдье. Бид загасыг яаж тамхи татах, ямар мод ...