Улаан лаагаа тал бүр дээр 2-3 минутын турш хуурна.

Улаан лоолийг хэрхэн хуурах вэ

Бүтээгдэхүүн
Улаан лооль - 600 грамм
Гурил - 60 грамм
Нимбэг - хагас
ургамлын тос - 60 миллилитр
Давс - хагас халбага
Перец - амсах болно

Улаан лоолийг хэрхэн хуурах вэ
1. Хөлдөөсөн улаан улалыг хайруулын өмнө тасалгааны температурт гэсгээнэ.
2. Улаан лоолийг угааж, хайрсыг нь арилгана.
3. Ходоодны дагуу муллетыг хайчилж, гэдэс дотрыг нь арилгана.
4. Заламхайг хайчилж, сэрвээг нь тайрч ав, толгойг нь таслах шаардлагагүй.
5. Улаан лоолийг дотор талыг нь оруулаад дахин угаана.
6. Улаан лоолийг давс, чинжүүтэй хамт үрнэ.
7. Гар эсвэл шүүс шахагчаар хагас нимбэгний шүүсийг шахаж ав.
8. Загасыг саванд хийж, загасны дээр хагас нимбэгээр шахаж шүүсийг асгаж, загасыг хутгаж, 20 минут байлгана.
9. Гурилыг хавтгай таваг руу хийнэ.
10. Улаан лооль бүрийг бүх талаас нь гурилаар хийнэ.
11. Хайруулын тавган дээр тос асгаж, бөмбөлөг гарч иртэл дунд зэргийн халуунд халаана.
12. Загасыг царцдастай болтол нь халуун тосонд хоёроос гурван минутын турш тал бүр дээр нь хуурна.

Fkusnofacts

Улаан лооль нь 10-20 сантиметр урттай жижиг, туранхай загас боловч зөөлөн махтай тул загас нь эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Загасны давуу тал нь цөс агуулаагүй явдал юм. Үүнээс гадна загас нь гэдэс дотрыг нь салгахгүй байж болно. Хайруулын өмнө жижиг луулыг гэдсийг нь шатаах нь үнэхээр утгагүй юм, гэхдээ хэрвээ та том лууль худалдаж авах азтай бол гэдэстэй лууль илүү амттай байх болно.

Улаан уласны улирал 5-6-р сар. Энэ хугацаанд Оросын өмнөд хэсэгт далайн эрэг дагуу улаан улаавтар худалдаж авч болно. Шинэхэн баригдсан, том загас авахыг зөвлөж байна: илүү их мах агуулдаг бөгөөд цэвэрлэхэд хялбар байдаг.

Улаан лааны өөр нэг нэр нь энгийн улаал юм.

Загасны шөл эсвэл соус бэлтгэхийн тулд шарсан махнаас үлдсэн загасны толгой, сүүлийг илгээхийг зөвлөж байна.

Хар тэнгисийн улаавтар нь нарийн амт, тааламжтай үнэртэй байдаг. Загасыг хайруулын тавган дээр шарж, шарах шүүгээнд шатаасан байна.

Хар далайн улаавтар нь розмарин, нимбэгний шүүстэй сайн нийлдэг.

• Үйлчлэх тоо: 3
• Бэлтгэл хийх хугацаа: 10 минут
• Хоол хийх цаг: 15 минут

Хар тэнгисийн шарсан шарсан жор

Энэ хоолыг үдийн хоолонд салат, чанасан төмсөөр үйлчилж болно.

Бэлтгэл:

1. Хөргөсөн загасыг цэвэрлэж, филеийг яснаас нь салгана.
2. Бэлтгэсэн давс, чинжүү, талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
3. Тал бүр дээр 5 минутын турш ургамлын тосонд филе хуурна.

Амтлагыг халуунаар үйлчил.

Хар тэнгисийн улаан лоолийг улаан лоольтой хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Шүүслэг загасыг чанасан будаагаар үйлчил.

Орц:

• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• ургамлын тос - 120 гр;
• сармис - 3 хумс;
• розмарин - 2 мөчир;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Загасыг цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэ.
2. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, жижиглэсэн сармис, розмарин, ургамлын тосоор холино. Давс, чинжүү нэмнэ.
3. Загас, улаан лоолийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
4. 200 ° C хүртэл халаасан зууханд таваг 20 минутын турш жигнэх.

Амттаныг нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Шарсан хар тэнгисийн юүлүүр

Хөнгөн, шаржигнууртай зууш нь цагаан дарстай сайн нийлдэг.

Орц:

• улаан лооль - 1 кг;
• ургамлын тос - 30 гр;
• давс - 7 гр;
• цагаан чинжүү - 7 гр.

Хоол хийх алхамууд:

1. Гэдэс, хайрсыг нь цэвэрлэнэ. Давс, чинжүү нь үүнийг цацаж, ургамлын тос нь цацаж.
2. Шарсан дээр загасыг тал бүр дээр 5-7 минутын турш хуурна.

Бэлэн хоолоо шанцайны ургамал навч дээр тавиад дээр нь нимбэгний шүүс асгаж, сонгино цагирагаар чимэглээрэй.

Мөөг, бяслаг бүхий Хар тэнгисийн улаан лооль

Амралтын үеэр зочдод зориулж сайхан хоол бэлтгэж болно.

Орц:

• улаан лооль - 1 кг;
• Champignons - 500 гр;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• цөцгий - 150 мл;
• ургамлын тос - 100 гр;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• улаан буудайн гурил - 60 гр;
• давс, газрын чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

1. Хөргөсөн загасыг гэдэс дотрыг нь салгаж, заламгай, сэрвээг нь салгана. Бэлдмэлийг давс, чинжүүтэй арчиж, нимбэгний шүүс дээр хийнэ. 1 цагийн турш хөргөгчинд marinate хийх бэлдмэлийг илгээнэ.
2. Мөөгийг зүсмэлүүд болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хоолоо болтол нь ургамлын тосоор хуурч, давс, чинжүү нэмнэ.
3. Загасыг гуриланд дүрж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
4. Улаан лоолийн зүсмэлүүд болон загасыг жигд тавагны ёроолд хийнэ. Дээрээс нь мөөг, сонгино тавь. Бүтээгдэхүүн дээр цөцгий асгаж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
5. Мөөгөнцөрийг 15 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Хоолыг ургамлаар чимэглээрэй.

Шарсан, шатаасан улаан лооль нь майонезаас эсвэл цөцгий сумстай сайн нийлдэг.

Сүүлийн жилүүдэд дэлхий нийтээрээ тусгай, “эрүүл” хооллолт, хоол хүнс хэрэглэхэд тулгуурлан урт наслахын нууцыг эрэлхийлэх болсон.

Орчин үеийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Газар дундын тэнгис гэж нэрлэгддэг хоолны дэглэмийг магтан дуулахаа больж, орчин үеийн хүн төрөлхтнийг зовоож буй бүх төрлийн ноцтой өвчнийг анагаах эм гэж мэдэгддэг. Грекийн хоол ч гэсэн энэ хоолны дэглэмд багтдаг.

Гэсэн хэдий ч Грект ирж буй олон жуулчид Грекчүүд өөрсдөө ямар ч тусгай хоолны дэглэм баримталдаггүйг хараад гайхаж байна.

Түүнээс гадна тэд нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн бүх хэм хэмжээ, зөвлөмжийг зөрчдөг - тэд маш оройтсон, ихэвчлэн оройн есөн цагаас хойш идэж, дарс ууж, бусад хүчтэй согтууруулах ундааг үл тоомсорлодог: оузо, раки, ципуро, шарсан загас эсвэл шарсан загастай хамт иддэг. мах.

Гэсэн хэдий ч Грекчүүдийн дундаж наслалт Европт хамгийн өндөрт тооцогддог. Магадгүй тэд бусад үндэстнүүдэд байдаггүй нууц мэдлэгтэй байж болох уу?

Грекийн урт наслалтын нууцууд

Грекчүүд өөрсдөө эрт дээр үеэс хүн төрөлхтөнд урт наслах эрдэнэсийн хаалганы алтан түлхүүрийг сунгаж ирсэн гэж үздэг.

Нууц нь тодорхой бөгөөд энгийн байдаг - өндөр чанартай орон нутгийн, байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн, тэдгээрийг бэлтгэх арга, төрөл бүрийн, уламжлалт хоолонд бие биетэйгээ хослуулах.

Орон нутгийн тавернуудад үйлчилдэг эсвэл гэртээ бэлтгэсэн хоол нь маш энгийн бөгөөд мадаггүй зөв байдаг ч Грекийн газар нутгаас авчирсан мах, загас эсвэл хүнсний ногоогоор бэлтгэгдсэний ачаар тэд үргэлж эрүүл байдаг. гадаадад.

Эртний Элласын үеэс уламжлагдан ирсэн өөр нэг нууц бол нийгмийн уламжлалт зан заншил юм: гэртээ эсвэл таверанд хаана ч хамаагүй хоол идэх нь гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ онцгой, өвөрмөц найрсаг орчинд хооллох нь үргэлж таатай байдаг. стресс, цөхрөлийн газар байхгүй уур амьсгал.

Та Эгийн тэнгисийн гүнд байдаг шиг үнэр, амт, сайхан байгаль, баяр баясгалан, зугаа цэнгэлийн ертөнцөд толгойгоо гашилгаж болно. Товчхондоо, уламжлалт уур амьсгалд ороход амархан мэдрэгдэх уур амьсгал.

Грекийн таверн - онцгой, өвөрмөц уур амьсгал

Грекийн жижиг зоогийн газруудын уур амьсгал энгийн бөгөөд албан бус байдаг гэж хэлэх нь зүйтэй.

Аливаа зочин тэр даруй босгон дээрээс удаан хүлээсэн зочин мэт санагдаж эхэлдэг.

Түүнийг үргэлж инээмсэглэлээр угтах болно. Тэд түүнд ая тухтай байх газрыг сонгохыг санал болгож, түүнийг яриа эсвэл хошигнолоор зугаацуулж, өнөөдөр ямар хоол онцгой амттай болохыг хэлэхийг санал болгоно.

Зочин захиалсан хоолоо бэлтгэх бүтээгдэхүүнийг өөрийн биеэр сонгохыг хүссэн даруйд түүнийг гал тогооны өрөөнд дуртайяа аваачиж, энэ сонголтыг хийхээс гадна захиалгаа бэлтгэх ид шидийг үзэх боломжтой болно. хэрэв тэр гэртээ өөрийн гал тогооны өрөөнд байсан бол.

Грекийн аль ч ресторанд хоол хийх үйл явц нь эрхэм зочдод тэдний хоолны ур чадвар, найрсаг байдал, өгөөмөр зочломтгой байдлыг мэдэрч, үнэлдэг сайн эзэн эсвэл сайн гэрийн эзэгтэйн жинхэнэ ариун нандин үйлдэл юм.

Таверныг өөрсдийн гэр гэж үздэг тул Грекчүүд ням гарагт олон найз нөхөд, хамаатан садныхаа хамт тэнд цагийг өнгөрөөхийг илүүд үздэг.

Мэдээжийн хэрэг зуны улиралд хүн бүр далайн эрэг рүү шинэ далайн хоол идэхээр "псаротаверна" (загасны таверна) -д очиж, "Грек загасны өдөр" зохион байгуулдаг.

Мэдээжийн хэрэг, Грекчүүд шинэхэн, дөнгөж барьсан загас, ямар ч тохиолдолд импортын загас биш, харин Грекийн далайн давстай усанд ургадаг өөрсдийнхөө загасыг хайрладаг.

Шөнийн загас агнуураас дөнгөж ирсэн далайчид өглөө эрт загасны зах болон хувирдаг нутгийн аманд зардаг ийм төрлийн загас.

Энд үйлчлүүлэгчид шинэ загасаар хийсэн тансаг үдийн хоолоор хайртай хүмүүсээ баярлуулахын тулд загас агнуурын завь хүлээж байдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг.

Үдийн хоолоо амт чанараараа өвөрмөц болгохын тулд гуриланд өнхрүүлэн оливын тосонд хуурахад л хангалттай.

Ихэнх тавернууд эдгээр загас агнуурын амнаас өглөө эрт шинэхэн барьсан загас худалдаж авдаг.

Мөн тэдний ихэнх нь загас, далайн хоолыг эзэн өөрөө эсвэл түүний гэр бүлийн гишүүд олж авдаг. Алдартай загаснууд нь муллет, сардина, скумбрия, гаврос (анчоус), барбунья (улаан луул) юм.

Сүүлийнх нь - улаан лаа, анчоус нь Грекийн таверна, хоолны газруудын цэсэнд үргэлж байдаг.

Хэрэв Грекчүүд далайн басс загасыг "язгууртнууд" гэж үздэг бол улаан лооль нь "ардчилсан" загас юм, учир нь энэ нь ямар ч загасны хоолны газрын цэсэнд үргэлж эхний байранд ордог.

Загас хямд биш (нэг килограммын үнэ 50-60 евро хүрдэг) хэдий ч энэ нь маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Грекчүүд үүнийг маш их үнэлдэг бөгөөд ихэвчлэн хамтарсан найранд зориулж захиалга өгдөг.

Энэ загас гайхалтай амттай. Гэрийн муурнууд улаан уласнаас юу ч авдаггүй гэсэн хошигнол байдаг - энэ нь маш амттай тул тэд толгой, сэрвээгээр нь бүхэлд нь иддэг.

Энэ загасны Грек нэр нь "барбунья" юм. Тэд Эртний Грекд барбуньяаг мэддэг, хайрладаг байсан ч үүнийг тригли (сүүлийн үеийг онцолсон) гэж нэрлэдэг байв.

Эртний Ромд энэ нь онцгой амт, өвөрмөц үнэрээрээ хүндэтгэлтэй ханддаг байв.

Плиний хэлснээр, эртний Ромчууд улаан лооль гэж нэрлэдэг байсан том триглийн төлөө баян патрицууд ямар ч наймаагүйгээр мөнгөөр ​​төлдөг байжээ. Загас хэр их жинтэй байсан бол түүнд зориулж өчнөөн мөнгөн зоос өгсөн.

Улаан луулийн урт нь 10-27 сантиметр, харин том сорьц нь 30-35 сантиметр хүрч чаддаг. Шарсан улаан лооль нь ялангуяа амттай байдаг.

Грек тогооч нар барбуньяаг оливын тосонд шарж, зууханд шатаасан, шарсан, нимбэг эсвэл улаан лоолийн соустай, янз бүрийн маринадны доор чанаж, бүр тамхи татдаг.

Улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Улаан лоолийг хуурахаас бүү ай. Хэдийгээр хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шарсан хоол нь илчлэг ихтэй байдаг гэж үздэг ч энэ нь улаан лууланд хамаарахгүй. Энэ бол маш бага илчлэг загас юм - ердөө 117 ккал.

Хэрэв та Грект байдаг шиг чидуны тосонд шарж, нимбэгний шүүс, шинэхэн ургамлаар амтлах юм бол энэ нь чанасан эсвэл шатаасан загаснаас багагүй ашиг тустай байх болно. Гэхдээ би загасны тавернуудад зочлогчдын дунд түгээмэл байдаггүй жорыг танд санал болгохыг хүсч байна. Мөн гэртээ амархан бэлтгэж болно.

Зууханд улаан лааны жор

:

• 1 кг улаан лаа;
• 1 сонгино, нилээд жижиглэсэн;
• 5-6 хумс сармис;
• 1 баглаа яншуй, нилээд жижиглэсэн;
• 3 том улаан лооль, том хэсэг болгон хуваасан;
• 1 халбага шинэхэн эсвэл хатаасан ганга;
• 1/2 аяга оливын тос;
• давс, шинэхэн нунтагласан чинжүү.

Хоол хийх арга

Гаврос (анчо) - Газар дундын тэнгисийн амттан

Таверанд хоол хийх дуртай өөр нэг алдартай загас байдаг бөгөөд Грекийн хоолны газруудад энэ нь узо эсвэл ракитай зайлшгүй шаардлагатай мезе амтлагч юм.

Грек хэлээр үүнийг гаврос гэж нэрлэдэг бөгөөд оросууд загасыг анчоус гэж мэддэг.

Энэхүү жижиг загасыг Европын олон оронд урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй амттан, нэгдүгээр зэрэглэлийн хоол гэж үздэг.

Тэнд тэд үүнийг анчоус гэж нэрлэдэг.
Газар дундын тэнгисийн бүх орнуудад даршилсан, давсалсан анчоусыг хоолны дуршил болгон, харин шарсан эсвэл чанасан анчоусыг гол хоол болгон ашигладаг.

Грекийн тэнгис дэх жилийн нийт загасны аравны нэгийг гаврос авдаг.

Тиймээс та ямар ч таверанд захиалж болох бөгөөд энэ нь үргэлж шинэхэн байх болно гэдэгт итгэлтэй байгаарай, үнэ нь маш боломжийн байдаг.

Гүн шарсан гаврын томоохон хэсэг нь 7-8 еврогийн үнэтэй байдаг.

Мөн зарим мезедополио эсвэл узерид үүнийг оузо эсвэл ципуротой амттан болгон даршилж үйлчилдэг бөгөөд бүрэн үнэ төлбөргүй байдаг.

Усан үзмийн навч дахь хамса (гаврос).

Би эмээгээсээ жор сурсан. Тэр үргэлж энэ загасыг усан үзмийн навчинд ороосон хаврын эхэн үед, цуглуулсан навчнууд нь зөөлөн, маш амттай байх үед бэлддэг.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Хоол хийх арга

Анчовиос толгойг нь салгаж, гибритээс нь цэвэрлэ. Энэ нь маш хурдан хийгддэг, гажиг нь толгойн хамт амархан арилдаг боловч Грекийн зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ загаснаас толгойг нь салгахгүй байхыг илүүд үздэг.

Хоолны дуршил! Кали Орекси!

Грекийн бараа, үнэ нь Грек рүү аялахаас юу авчрахыг сонгоход тань туслах болно!

Зууханд шатаасан улаан лаа нь Газар дундын тэнгисийн өнгөлөг хоол гэж тооцогддог бөгөөд үүнээс өөрийгөө салгах боломжгүй юм. Манай бүс нутагт ийм загасыг Одесса хотод худалдаж авах боломжтой бөгөөд Одесса хотын оршин суугчид өөрсдөө зууханд шатаасан улаан лаа нь наранцэцгийн үртэй маш төстэй гэж хошигнодог - та бүрэн дүүрэн байсан ч амтлахаа больж чадахгүй! Үнэн бол үнэн юм - анхилуун үнэртэй, улаан загасыг амандаа оруулахыг хүсдэг, түүний нарийн, шүүслэг амт нь таныг дэлхийн бүх зүйлийг мартдаг. Миний бодлоор улаан лаа нь шатаасан капелинаас хоёр, гурав дахин амттай байдаг!

Дашрамд дурдахад, эрт дээр үед Газар дундын тэнгист ийм загасыг нэг кг алтаар хэмждэг байсан нь түүний амтыг ингэж үнэлдэг байв. Тиймээс, та бид хоёр бутны эргэн тойронд зодож, розмаринтай зууханд ийм загасны амттан бэлтгэхгүй.

Бид улаавтар улаавтарыг том, амархан арилгадаг тул хайрсаас нь цэвэрлэх болно. Усанд угааж, гэдсийг нь огтолж, гэдэс дотрыг нь арилгана. Үүнийг дотор болон гадна талаас нь угаацгаая.

Гүн саванд хийж, давс, газрын хар чинжүү, розмарин навч, ургамлын тос хийнэ. Хэрэв хүсвэл загасыг нимбэгний шүүсээр цацаж болно. Бүгдийг саванд хийж хольж, 20 минут байлгана.

Зуухыг урьдчилан халаацгаая. Жигнэсэн тавган дээр илгэн цаас тавиад дээр нь загасаа тавиад 200С-т 15-20 минут орчим жигнэнэ. Улаан лооль нь жижиг тул маш хурдан хооллодог!

Халуун, сарнай загасыг шатаасан розмарин навчны хамт тавган дээр тавган дээр тавиад үйлчил. Зуухнаас анхилуун үнэрт улаан лаан бүрэн бэлэн боллоо!

Хоолны дуршил!

Би нэлээд ухамсартай, гэхдээ маш залуу насандаа дуртай хоолтой байсан. Үгүй ээ, энэ бол бяслагны бялуу биш (би үүнд үнэхээр дуртай байсан), цөцгийтэй лууван биш, ээжийн маань ч биш байсан. Миний хамгийн дуртай хоол бол зун саваагаар бариад эмээдээ авчирч өгөхөд эмээгээ хуурч, гуриланд хийж өгдөг байсан.

Жижиг загас бэлтгэх энэ арга нь маш энгийн, гэхдээ сэтгэл татам зүйл биш: алтан шаржигнуур царцдас, зөөлөн, шүүслэг загас, үнэхээр гайхалтай сүүл, хэрэв та идэхгүй гэж шийдсэн бол би таны тавагнаас хулгайлах болно. Энэ удаад би шарсан шарсан муллетыг ийм байдлаар бэлтгэсэн боловч жор нь өөрөө энгийн зүйл учраас би юуг ч мэдэхгүй тул бид зөвхөн муллетны тухай төдийгүй зарчмын хувьд жижиг загасыг хайруулын тавган дээр хэрхэн зөв шарах талаар ярих болно. тогоо.

Шарсан улаан лооль, эсвэл хайруулын тавган дээр загасыг хэрхэн яаж хуурах вэ

Жижиг загасыг хуурах нь маш энгийн, гэхдээ үр дүн нь маш сайн: алтан шаржигнуур царцдас, зөөлөн, шүүслэг загас, үнэхээр гайхалтай сүүл. Жор нь өөрөө энгийн тул зөвхөн улаан лоолийн тухай төдийгүй зарчмын хувьд жижиг загасыг хайруулын тавган дээр хэрхэн зөв шарах талаар ярилцъя.
Алексей Онегин

Жижиг загас - энэ нь нялцгай биетэн байж болно, эсвэл энэ нь ижил гахайн мах, хайлуур, вендац гэх мэт таны санаанд орж буй бүх зүйл байж болно - хайрсыг нь цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэ. Зарим хүмүүс жижиг загасыг гэдсэнд оруулах шаардлагагүй гэж шаарддаг бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх боловч дараа нь ийм загас гашуун амттай байх магадлалтай тул та өөрөө шийдээрэй. Бүх загасыг саванд хийж, хэдэн чимх давс нэмээд жигд бүрэхийн тулд хутгана.

Мөн уншина уу:

Хоол, гурилыг уутанд хийгээд хэд хэдэн удаа сэгсэрвэл хурдан талх хийх арга нь загасанд тохиромжгүй, учир нь бүгд эвдэрдэг тул гурилын зарим хэсгийг тавган дээр нарийн шигшүүрээр шигшиж, загасыг тавь. нэг давхаргад хийж, дээр нь бага зэрэг гурил шигших. Загасыг гуриланд хийж, илүүдлийг нь сэгсэрч, хуурч эхэлнэ.

Загасыг хайруулын тавган дээр шарах нь энэ жорыг тодорхойлох алхам бөгөөд зарим хүмүүс үүнд хангалттай анхаарал хандуулдаггүй нь илүү гайхмаар юм. Тиймээс, том хайруулын тавган дээр, гэхдээ хамгийн их биш гал дээр тавиад ургамлын тос хийнэ. Загасыг дор хаяж тал нь бүрхсэн байхын тулд хангалттай хэмжээний тос байх ёстой бөгөөд хэрэв та загасыг хэд хэдэн багцаар хуурч байвал загасны шинэ хэсгийг шарахаас өмнө тосны түвшинг шалгаж, шаардлагатай бол нэмж нэмнэ.

Загасыг хуурч эхлэхээсээ өмнө тосыг сайтар халааж, дараа нь загасны гадаргуу дээрх чийг нэн даруй ууршиж эхэлнэ. Энэ нь загасны эргэн тойронд нэг төрлийн уурын "агаарын дэр" үүсгэх бөгөөд энэ нь тосонд шингэхээс сэргийлнэ: тос нь халуун байх тусам шарсан загас өөх тос багатай байх болно. Хоёрдахь дүрэм бол хайруулын тавган дээр хэт их ачаалал өгөхгүй байх, хайруулын тавган дээр загасны хооронд зай үлдээхгүй байснаас хэд хэдэн үе шаттайгаар загасыг хуурах нь дээр: энэ тохиолдолд ус хурдан ууршихгүй, тос хөргөнө, яагаад энэ нь арай өндөр гамшиг болохыг бид аль хэдийн хэлэлцсэн.

Загасыг хайруулын тавган дээр нэмж амтлахын тулд нэг мөчир, хэдэн буталсан сармисны хумс нэмээд нэг талдаа 2-3 минут хуурч, нөгөө талдаа 1-2 минутын турш эргүүлээд хуурна. Загасыг халбага эсвэл хавчаар ашиглан хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр зайлуулна. Үүний дараа шарсан загасыг том таваг дээр тавьж, шинэхэн нунтагласан чинжүүтэй амталж, ургамлаар чимэглэж, нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчилж болно. Хэрэв та гала оройн хоолонд ороогүй бол гараараа идээрэй, энэ нь илүү амттай болно!

За, хэрэв та загасыг бэлтгэх энэ аргыг хэтэрхий энгийн гэж бодож байвал би танд Алс Дорнодын хулд загасыг соус виде дээр бэлтгэх видео жорыг үзэхийг санал болгож байна. Тэгээд мэдээж Youtube дээрх миний сувагт бүртгүүлээрэйшинэ видео гарах үед мэдэгдэх болно!