Та гар хийцийн жигнэх талаар мэдэхгүй байна цагаан талхзууханд уу? Мөн та өмнө нь ийм зүйл хийж байгаагүй юу? Тиймээс та яараарай, учир нь таны гараар хийсэн цагаан талх гайхалтай сайхан болдог. Энэ нь ямар гайхалтай амттай, агаартай, анхилуун үнэртэй болохыг тайлбарлах хангалттай үг надад байхгүй байх. Ерөнхийдөө би үүнийг өөрөө жигнэх нь дээр гэж бодож байна. Зөвхөн нэг удаа жигнэсний дараа ч гэсэн та энэ цагаан талхыг дэлгүүрт худалдаж авсан талхтай хэзээ ч харьцуулж чадахгүй. Хоол хийх явцад гэрт ямар төрлийн үр тарианы сүнс байдаг талаар би ерөнхийдөө чимээгүй байдаг. Үүнийг анх удаа хийх гэж байгаа хүмүүст зориулж энэхүү амттай талхны жоронд хэцүү, ер бусын зүйл байхгүй гэдгийг би яаран хэлье. Үүний зуурмагийг ердийнхөөрөө бэлтгэдэг сонгодог аргаарЗуурмаг дээр цагаан талх үүсгэх нь хэцүү биш юм. Гэхдээ өөрийн гараар хийсэн талх нь танд хичнээн их баяр баясгалан, сэтгэл ханамж авчрахыг та төсөөлж ч чадахгүй. Санал болгож буй найрлагаас бид зууханд жигнэх нэг дунд цагаан улаан буудайн талх авдаг.

Найрлага:

• 350-400 грамм дээд зэргийн улаан буудайн гурил
• 200 мл бүлээн ус
• 15 грамм шинэ мөөгөнцөр эсвэл хуурай 1 халбага
• 1/2 халбага элсэн чихэр
• амтлах давс
• 3-4 халбага ургамлын тос
• царцдасыг тослох нэмэлт цөцгийн тос

Хоол хийх арга

Бид зуурсан гурилаа хийж, үүний тулд бид мөөгөнцрийг уусгана бүлээн ус, тэдэнд элсэн чихэр, 150 грамм гурил нэмнэ. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд сайтар хутгана.
Бэлэн зуурсан гурилаа дотор нь хийнэ дулаан газархагас цаг орчим, энэ нь сайн идэвхжүүлж, өсөх ёстой. Зуурмагийг бэлтгэх үе шат бүрт цэвэрхэн алчуураар таглана.

Үүний үндсэн дээр бид зуурсан гурилаа хийж, зуурсан гурилыг давс, хэсэг хэсгээр нь нэмнэ. Та нэн даруй хэдэн халбага ургамлын тос нэмж, үлдсэнийг нь зуурахдаа гараа тослоход үлдээж болно. Эхлээд зуурсан гурил нь наалдамхай мэт санагдаж, үүнээс бүү ай, цагаан талхны зөөлөн, зөөлөн байдлыг алдахгүйн тулд илүүдэл гурил нэмж болохгүй. Гараа тосоор тосолж, зуурах, зуурах, зуурах нь дээр. 7-10 минутын дараа та талхны зуурмаг жигд, нэгэн төрлийн, зөөлөн болж, таны гарт огт наалддаггүй болохыг харах болно.

Ойролцоогоор нэг цаг ба түүнээс дээш хугацаанд ургахын тулд дулаан газар тавь. Хоёр дахин томорсны дараа цагаан талхны зуурмаг бэлэн болно.

190С-т зуухаа асаана.Зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хувааж (хэрэв та хүсвэл зууханд бүхэл бүтэн талх хийж болно) жигд таваг дээр хийнэ.

Дулаан газар 20 минут орчим байлгаад сайн босч, хэмжээ нь нэмэгдэнэ.

Гэртээ талх хийх 10 жор

Хамгийн амттай талх бол мэдээж өөрийн гараар жигнэх талх юм.

Ширээн дээрх талх бол сайн сайхан байдал, хөгжил цэцэглэлтийн хувиршгүй бэлэг тэмдэг юм. Талх бол хөдөлмөр, гэр, гэр бүлийн аз жаргал. Дэлхий дээрх хамгийн гайхалтай үнэрүүдийн нэг бол шинэхэн шатаасан талхны үнэр гэдэгт хэн ч эргэлзэхгүй. Үйрмэг царцдас идэх нь ямар амттай вэ!

Талхыг үргэлж үнэлж, ариун гэж үздэг. Хүмүүс үр тарианд мэдрэмтгий байсан бөгөөд арвин ургац хураах нь баяр байв. Эрт дээр үеэс Орос улс талх жигнэж ирсэн бөгөөд сүм хийдүүд энэ чиглэлээр үргэлж алдартай байсан.

IN сүүлийн үедГэрийн жигнэмэгийн уламжлал эргэн ирж байна. Бүтээгдэхүүнд маш их тэвчээр, анхаарал, хүндэтгэлтэй хандах шаардлагатай байсан ч энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Гэрийн талххамгийн амттай!

1. Гэртээ хийсэн орос талх

Нийлмэл:
. ус - 350 мл
. хуурай мөөгөнцөр - 1 халбага, эсвэл шинэ мөөгөнцөр - 25 гр
. элсэн чихэр - 1 халбага
. гурил - ойролцоогоор 0.5 кг
. давс - 1 халбага
. cumin - амсах болно
. ургамлын тос- 2-3 хоолны халбага

Хоол хийх арга:
1. Хагас литрийн аяганд мөөгөнцөр, элсэн чихэр, нэг халбага гурил хийнэ, бүгдийг нь хуурай хольж, дараа нь бага зэрэг ус нэмээд хутгана. Дараа нь үлдсэн усаа асгаж, дахин хутгана. Ус нь маш халуун, чанасан байх ёстой. Аягыг дулаан газар байрлуул. Үүссэн мөөгөнцрийн хольц нь хөөсний толгой гарч ирэхэд бэлэн болно. Үүнд хагас цаг орчим хугацаа шаардагдана.
2. Мөөгөнцрийн хольцыг хоёр литрийн аяганд хийнэ, 1 аяга гурил нэмээд сайтар холино. Үр хольцыг 1 цаг орчим дулаан газар байрлуулж, хольц нь хөөс болж хувирна. Зуурмаг нь ийм байдлаар гарч ирдэг.
3. Зуурмаг дээр ургамлын тос, давс, cumin нэмээд бүгдийг сайтар хольж, зуурсан гурил зуураад аажмаар гурил нэмнэ (эхний шил, төгсгөлд нь хагас шил ба түүнээс бага). Холимог шингэн байх үед өтгөрөх үед нь халбагаар зуурч, аяганд шууд гараараа зуурна. Зуурсан гурил таны гар болон сав суулганд наалдхаа боливол гурил нэмж хийх шаардлагагүй болно гэсэн үг. Энэ мөчийг барьж, гурилыг шилжүүлэхгүй байх нь чухал юм. Бэлэн зуурсан гурилбинк болгон хийж, өөр том аяга руу шилжүүлнэ (4 литрийн багтаамжтай). Зуурсан гурил бага наалдахын тулд эхлээд аяга гурил цацаж, дулаан газар байрлуулна.
4. Зуурсан гурил нэг эсвэл хоёр цагийн дараа босч, бараг бүхэлд нь савыг дүүргэж, зуурч, дахин босох хүртэл үлдээгээрэй. Зуурмаг таны гарт наалдаж эхэлбэл та бага зэрэг гурил нэмж болно. Хоёр дахь өсөлтийн дараа та дахин зуурах хэрэгтэй бөгөөд зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр тавина.
5. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг урьдчилан тосолж, дараа нь жигнэх зуурсан гурилыг нэг цаг буюу түүнээс бага хугацаанд дулаан газар байрлуулна. Талханд том хийн бөмбөлөг үүсэхгүйн тулд зуурсан гурил их хэмжээгээр нэмэгдэхийг хүлээх шаардлагагүй болно. Үүнтэй ижил зорилгоор зуурсан гурилыг зууханд хийхээсээ өмнө зуурмагийг дээрээс нь доош нь том зүүгээр цоолж, дор хаяж 20 цоорхойг хийнэ.
6. Зуурсан гурилтай жигд хуудсыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Үүнтэй ижил температурт талхыг 40 минут, эсвэл түүнээс дээш хугацаагаар жигнэх боловч 1 цагаас илүүгүй байна. Талхны бэлэн байдлыг дээд царцдасын өнгөөр ​​шүүнэ. Энэ нь жигд байх ёстой бор.
7. Талх бэлэн болсны дараа гаргаж аваад алчуураар боож, таглана хуванцар хальстэгээд 30 минут байлгана. Үүний үр дүнд талхны царцдас зөөлөрч, хатуу биш байх болно.

2. Хөх тарианы талх

Нийлмэл:
. давс - 1 халбага
. ургамлын тос - 1 халбага
. cumin үр - 3 хоолны халбаганууд
. улаан буудайн гурил - 3 аяга
. хөх тарианы гурил - 3 аяга
. элсэн чихэр - 1 халбага
. мөөгөнцрийн - 2 халбага
. ус - 3 шил

Хоол хийх арга:
1. Зуурмагийн хувьд бүлээн ус, мөөгөнцөр, элсэн чихэр хольж, хөөсөрч хүртэл үлдээнэ. Хөх тарианы гурил, улаан буудайн гурил, cumin үр, давс холино. Зуурсан гурилыг гурил руу хийнэ, зөөлөн зуурсан гурил үүсэх хүртэл зуурна. Амны алчуураар таглаад 1 цаг орчим дулаан газар байлгана. Зуурсан гурил ургасны дараа талыг нь хувааж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 2 цаг байлгана.
2. Зуухыг өндөр температурт урьдчилан халаагаад дотор нь жигд хуудас хийнэ. Шарах хүртэл 1 цаг орчим жигнэх. Гадаргууг сүү эсвэл цөцгийн тосоор түрхээрэй. Талхны тавган дээрээс авахаас 15 минутын өмнө хөргөнө. Шүршлэгээр талхандаа гоо сайхан, амт нэмээрэй. Үүнийг нэмж болно өөр өөр үе шатуудталхыг жигнэх: жигнэсний эхэнд, жигнэж эхэлснээс хойш 10 минутын дараа эсвэл жигнэж дууссаны дараа тэр даруй талх халуун хэвээр байна. Хэрэв та жигнэхийн эхэнд талхыг цацахыг хүсвэл тагийг нь аль болох бага дулаан алдахын тулд хурдан нээнэ үү. Шүршихийн өмнө талхыг паалантай сойзоор түрхээрэй. Дараа нь орой нь талханд үнэхээр наалдана.

3. Маалингын үртэй талх

Нийлмэл:
. цэвэр улаан буудайн гурил - 500 гр
. рашаан усхийтэй - 200 мл
. сүү - 250 мл
. давс - 2 халбага
. зөгийн бал - 1 халбага
. тахини оо - 3 халбага
. нунтагласан маалингын үр - 5 хоолны халбаганууд
. мөөгөнцрийн - 10 гр
. нунтагласан cumin үр - 1 халбага

Хоол хийх арга:
1. Мөөгөнцөрийг бага зэрэг зөгийн балтай бүлээн сүүнд уусгаад 10 минут байлгана. Газрын тос, cumin, давсаас бусад найрлагыг холино. Гурилыг хэсэг хэсгээр нь шигшиж, зуурсан гурил зуураад, төгсгөлд нь цөцгийн тос, давс нэмнэ. 15 минутын турш сайтар зуурсан гурил нь таны гарт маш их наалддаг. Гурил нэмж болохгүй. Гараа ургамлын тосоор тосол. Зуурсан гурилаа бөөрөнхийлж, тос түрхсэн саванд хийж, хэмжээ нь нэмэгдэх хүртэл дулаан газар байлгана. Өссөн зуурсан гурилаа нухаж, талх болгоно.
2. Мөөгөнцөрт хийж, нунтагласан cumin цацаж, тагийг нь таглаж, дээшлүүлнэ. Зуухыг өндөр температурт урьдчилан халаана. Талхыг зууханд хийж, 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй өндөр температур, жигнэх явцад зууханд хоёр удаа усаар шүршиж, дараа нь температурыг 225 хэм хүртэл бууруулж, царцдас харанхуй болтол жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон талхыг төмөр тавиур дээр хөргөнө.

4. Цайны талх

Нийлмэл:
. улаан буудайн гурил - 750 гр
. давс - 3 халбага
. мөөгөнцрийн - 30 гр
. сүү - 400 мл
. цөцгийн тос (эсвэл маргарин) - 50 гр
. өндөг - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:
1. Гурилаа гүн гүнзгий саванд хийж, бүлээн сүү, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, давс нэмээд зуурсан гурил зуурна.
2. Зуурмаг таны гарт наалдхаа больж, хөөсөрч эхэлмэгц бөмбөлөг үүсгэж, аяганд хийнэ. Аяган дээр гялгар уут хийж, алчуураар таглаад, зуурсан гурил хоёр дахин томрох хүртэл дулаан газар тавь. Дахин нухаж, хайруулын тавган дээр 30 минутын турш дахин бостол нь тавиад, гадаргууг өндөгөөр түрхээд хутгаар хэд хэдэн гүехэн зүсэлт хийнэ. 250 градусын температурт 10 минут, 200 градусын температурт 35 минутын турш жигнэх. Зуухны ёроолд нэг аяга ус хийнэ.

5. Самартай талх

Нийлмэл:
. гурил - 1 кг
. хуурай мөөгөнцөр - 16 гр
. давс - 20 гр
. элсэн чихэр - 30 гр
. наранцэцгийн (эсвэл чидун) тос - 70 мл
. хальсалсан хушга- 2 атга
. хар шар айраг - 1 шил

Хоол хийх арга:
1. Бүх бүтээгдэхүүнийг холигчоор хутгана, эхлээд бүх их хэмжээний орцыг аажмаар тос, шар айраг нэмнэ. Зуурмаг нь хатуу, шингэн биш байх ёстой. Энэ нь бага зэрэг наалдамхай байх болно.
2. Талх хийх. Ойролцоогоор хоёр алганы хэмжээтэй. Дараа нь зуурсан гурилыг дор хаяж хагас цагийн турш дулаан газар тавь, энэ нь бага зэрэг өсөх болно, гэхдээ самрын улмаас зуурсан гурил нь хүнд байна. 180 градусын зууханд 50 минутын турш жигнэх.

Талхны машинд хийсэн талх:

6. Бородино талх

Бородино талх нь амт, үнэрээрээ өвөрмөц юм. Уйтгар гуниг мэт харанхуй тэрээр Бородиногийн тулалдаанд Оросын сүнсний үхэшгүй байдлын гэрч юм. Энэ бол Оросын агуу гүнж Маргарита Михайловна Тучкова болон нөхрөө хайрлах хайрын дурсамж юм. Энэ талх нь тэвчээр, зовлон зүдгүүр, итгэл найдварын амттан юм. Энэ жинхэнэ орос талхыг хэрхэн жигнэх талаар сурцгаая.

Нийлмэл:
. хуурай мөөгөнцрийн - 2 халбага
. улаан буудайн гурил - 1 аяга
. хөх тарианы гурил - 2 ба 3/4 аяга
. хөх тарианы соёолж - 4 халбага
. нунтагласан кориандра - 1 халбага
. давс - 1 халбага
. ургамлын тос - 2 халбага
. зөгийн бал - 2 халбага
. ус - 430 мл (үүнээс 80 мл хөх тарианы соёолж исгэх)
. исгэлэн Extra-R

Хоол хийх арга:
Тусдаа аяганд 4 хоолны халбага хөх тарианы соёолж дээр 80 мл буцалж буй ус хийнэ, хутгаад хөргөнө. Талхны машины хувинд мөөгөнцөр, гурил, Extra-R исгэгч, давс, цөцгийн тос, зөгийн бал, кориандра хийнэ. Хөргөсөн, исгэсэн соёолж нэмээд үлдсэн усыг (350 мл) нэмнэ. "Хөх тарианы талх" горимд талх үйлдвэрлэгчийг асаана уу.

7. Банана, гүзээлзгэнэтэй талх

Нийлмэл:
. сүү - 1/3 аяга
. боловсорсон гадил (нухсан) - 1/3 аяга
. гүзээлзгэний чанамал - 1/4 аяга
. өндөг - 1 ширхэг.
. цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн) - 2 халбага
. ус - 2 халбага
. давс - 3/4 халбага
. талхны гурил - 3 аяга
. мөөгөнцрийн - 1 халбага

Хоол хийх арга:
Орцыг талхны машинд үзүүлсэн дарааллаар нэмнэ. Цагаан талхны үндсэн тохиргоонд тохируулна уу. Зуурмагийг шаржигнуур хүртэл жигнэх.

8. Архангельскийн хэв маягийн цөцгийн тос талх

Нийлмэл:
. шингэн (ус, сүү, айраг эсвэл тэдгээрийн холимог) + өндөг (2 ширхэг) = 160 мл
. тос - 4 халбага
. гурил - 2 аяга
. элсэн чихэр - 3 халбага
. ванилийн сахар - 1 халбага эсвэл шанцай - 1/4 халбага
. давс - 1/2 халбага
. мөөгөнцрийн - 1.5 халбага
. үзэм - 0.5 аяга
. самар - 0.3 аяга

Хоол хийх арга:
Орцыг талхны машинд үзүүлсэн дарааллаар нэмнэ. Зуурах явцад тасрахгүйн тулд сүүлийн хоёр найрлагыг дуут дохиогоор нэмнэ. Үзэмийг нэвт норгохгүй байх нь дээр - эс тэгвээс талхны машинд муу эвдэрнэ. Элсэн чихэр ихтэй жороор хөнгөн царцдасын тохиргоог ашиглах нь дээр.

9. Өндөгний талх

Нийлмэл:
. өндөг - 2 ширхэг.
. ус - 1 аяга
. улаан буудайн гурил - 3 аяга
. давс - 1.5 халбага
. элсэн чихэр - 2 халбага
. тослоггүй сүү - 3 хоолны халбаганууд
. цөцгийн тос - 2 халбага
. мөөгөнцрийн - 2.25 халбага

Хоол хийх арга:
Орцыг нь хэмжиж, талх үйлдвэрлэгч (цагаан тугалга) хийнэ. Талх жигнэх тохиргоог тохируулаад "Эхлүүлэх" товчийг дарна уу. Бэлтгэхэд 2 цаг шаардагдана.

10. Шанцайтай үзэмтэй талх

Нийлмэл:
ус - 0.75 аяга
улаан буудайн гурил - 2 аяга
давс - 0.75 халбага
бор элсэн чихэр - 2 халбага
тослоггүй сүү - 1 халбага
цөцгийн тос - 1 халбага
шанцай - 1 халбага
мөөгөнцрийн - 1.25 халбага
хушга - 0.25 аяга
үзэм - 0.25 аяга

Хоол хийх арга:
Орцыг талхны машинд үзүүлсэн дарааллаар нэмнэ. Талх жигнэх тохиргоог тохируулаад "Эхлүүлэх" товчийг дарна уу. Дохионы дараа жижиглэсэн самар, үзэм нэмнэ.

Талх үргэлж тэжээгч байсаар ирсэн. Залбиралдаа бид Бурханаас гуйдаг: "Өнөөдрийн бидний өдөр тутмын талхыг бидэнд өгөөч ...". Талх бол амьдрал, тэд юу тангарагласан, юуны төлөө үхсэн, юуны төлөө батлан ​​даалтад өгсөн, талх хувааж, хувааж байсан хүмүүс бол найзууд байсан. Зочдыг талх давс барин угтаж, үйлсийг нь ерөөв.

Гадны тусламжгүйгээр зууханд гар хийцийн талх хийж чаддаг гэж цөөхөн эмэгтэйчүүд сайрхаж чаддаг.

Хамгийн энгийн сонголт

Өнөө үед гэрийн эзэгтэй гал тогооны өрөөнд маш олон туслахтай тул ямар ч хоолыг нэг их хүндрэлгүйгээр бэлдэж чаддаг. Та зүгээр л жор олж, шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг нөөцөлж, чадварлаг ашиглах хэрэгтэй гал тогооны хэрэгсэл. Хэрэв та шинжлэх ухааны ололтыг ашиглахгүйгээр өөрийн гараар ямар нэгэн зүйл хийхийг оролдвол яах вэ? Жишээлбэл, зууханд ердийн гар хийцийн талх. Үндсэндээ энэ нь санагдаж байгаа шиг тийм ч хэцүү биш юм. Эхлээд та бэлтгэх хэрэгтэй дараах бүтээгдэхүүнүүд: 0.5 кг улаан буудайн гурил, 300 миллилитр (1.5 аяга) бүлээн ус, 15 грамм хоолны давс, 10 грамм элсэн чихэр, хуурай мөөгөнцрийн хувьд.

Одоо та ажилдаа орж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй:

1. Тусдаа саванд мөөгөнцөр, элсэн чихэр хольж, ус нэмээд нэг төрлийн массыг олж авахын тулд сайтар хутгана.
2. Холимог хөөсөрч эхэлмэгц урьдчилан шигшсэн гурилан дээр нэмээд тэр даруй зуурсан гурил зуурна. Энэ нь маш сайхан болж хувирах ёстой.
3. Зуурсан гурилаа цэвэрхэн даавуугаар хучиж, боловсорч гүйцэхийн тулд хэдэн цаг байлгана. Энэ хугацаанд хэмжээ нь бараг хоёр дахин нэмэгдэх болно.
4. Холимогийг дээр нь тавь хайчлах самбармөн үүнийг танил талхны хэлбэрийг өгч, дээр нь өвөрмөц ховилтой болгоно. Үүний дараа ажлын хэсгийг дахин даавуугаар хучиж, өөр 2 цаг байлгана.
5. Бэлэн болсон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр тавиад температур нь аль хэдийн 210-220 градус хүрсэн зууханд илгээнэ. Жигнэх нь ойролцоогоор 30 минут болно.

Та үүнийг хийхгүйгээр хийж чадна онцгой хүчин чармайлтЗууханд гар хийцийн талхыг өөрөө хий.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан хялбаршуулсан хувилбар

Хачирхалтай нь зарим эрчүүд гал тогооны өрөөнд байх дуртай байдаг. Тэдэнд илүү хялбар арга байдаг бөгөөд та зууханд амттай гар хийцийн талх жигнэх боломжтой. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн нь бараг ижил байна: 3 аяга улаан буудайн гурил, нэг халбага том ширхэгтэй давс, 1 ½ аяга ус (заавал дулаан), дөрөвний нэг халбага мөөгөнцрийн (хуурай).

Энэ тохиолдолд хоол хийх технологи нь огт өөр юм. Шаардлагатай:

1. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Хоолоо нэн даруй хүнсний хальсаар хучиж, 12-20 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
2. Ширээгээ ижил гурилаар цацаж, дээр нь бага зэрэг исгэсэн зуурсан гурилаа хийж, хагасыг нь хэд хэдэн удаа нугалав.
3. Ердийн шөлний савыг маалинган алчуураар боож, дээр нь бэлтгэсэн зуурсан гурилаа тавиад хоёр цаг байлгана.
4. Гүн цутгамал төмрийн хайруулын таваг(эсвэл хайруулын тавган дээр) дотор талыг нь ургамлын тосоор бүрж, бэлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг дотор нь хийнэ.
5. Савыг зууханд хийж, 230 градус хүртэл халааж, 15-20 минут хүлээнэ үү.

Дууссан, анхилуун үнэртэй талх нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн өглөөний цай, эрэгтэй хүний ​​бахархал байх болно.

Зууханд гар хийцийн талхыг жигнэхийн тулд та хамгийн их хэрэглэж болно ер бусын жор. Жишээлбэл, эхлэлийн найрлага болгон авна уу: нэг шил (250 миллилитр) ус, хагас кг гурил (заавал улаан буудай), 1 өндөг, нэг халбага хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давсны халбаганы гуравны нэг, 2 хоолны халбага ямар ч ургамлын тос болон өөр өндөгний шар .

Хоол хийх арга:

1. Усыг бага зэрэг халааж, дараа нь элсэн чихэр, давс, мөөгөнцөр, нэг халбага (30 грамм) гурилаар хутгана. Холимогийг 10-15 минутын турш үлдээгээрэй.
2. Бусад бүх найрлагыг (шараас бусад) нэмээд нэгэн төрлийн зуурсан гурилыг сайтар хутгана.
3. Тусгай хэвийг тосоор тосолж, бэлтгэсэн массыг бүхэлд нь хийж, нэг цаг хагасын турш байлгана. Энэ хугацаанд энэ нь өсөх ёстой.
4. Зуурсан гурилын дээд хэсгийг шараар түрхээд 40 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ. Кабинет дахь температурыг эхлээд 180 градус хүртэл авчрах ёстой.

Талх нь зөөлөн, агаартай, үнэхээр амттай болж хувирдаг.

Хуучин уламжлалын сүнсээр

Талх (боломжтой бол) хөх тариа байх ёстой гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ нь огт шаардлагагүй, гэхдээ зарим шалтгааны улмаас ихэнх хүмүүс тэгж боддог. Ийм тохиолдолд зууханд гар хийцийн хөх тарианы талхыг хялбархан бэлтгэх маш сайн сонголт байдаг. Эхлээд та жагсаалтын дагуу бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй: улаан буудай, хөх тарианы гурил 2: 1 (250 грамм: 125 грамм), 5 грамм элсэн чихэр, ижил хэмжээгээр. цөцгийн тос, 12 грамм зөгийн бал, нэг аяга энгийн бүлээн ус, 10 грамм давс, бага зэрэг соёолж (хагас халбага).

Хоол хийх үйл явц:

1. Усны нэг хэсгийг (40 грамм) авч, дотор нь мөөгөнцөр, элсэн чихэр холино.
2. Гурилын хагасыг өөр саванд хийнэ, үлдсэн усаар дүүргэнэ.
3. Хоёр савыг таглана гал тогооны алчуурба 0.5 цаг байлгана.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, зуурсан гурил зуурна. Үүнийг гараар эсвэл холигч (комбинат) ашиглаж болно.
5. Холимогийг бөмбөлөг болгож, гурилаар цацаж, даавуугаар сайтар таглаж, дулаан газар нэг цагийн турш боловсорч гүйцнэ.
6. 220 градусын зууханд 50 минутын турш жигнэх. Хэрэв кабинетэд агаарын урсгал байгаа бол температурыг 200 градус хүртэл бууруулж болно.

Үр дүн нь дэлгүүрт зарагддагаас муу амттай, гайхалтай үнэртэй талх юм.

Хурдан, амттай

Гэрийн эзэгтэй нар хамгийн бага бүтээгдэхүүн, боловсруулахад цаг хугацаа шаарддаг жорыг үргэлж хайж байдаг. Жишээлбэл, бид зууханд хамгийн хурдан гар хийцийн талхыг хялбархан бэлтгэх боломжийг олгодог аргыг авч үзэж болно. Гурван жижиг талхны хувьд танд 675 грамм гурил, 1 ½ аяга (375 миллилитр) 40-45 градус хүртэл халаасан ус, 25 грамм элсэн чихэр, 15 грамм мөөгөнцрийн (шинэхэн) хэрэгтэй болно.

Бүх зүйлийг тодорхой дарааллаар хийх шаардлагатай:

1. Элсэн чихэр, мөөгөнцрийг усаар шингэлнэ.
2. Гурилыг шигшиж, аажмаар мөөгөнцрийн хольц дээр нэмээд зуурсан гурилаа бэлтгэнэ. Энэ нь бага зэрэг шингэн байх ёстой.
3. Үүссэн массыг бөмбөлөг хэлбэрээр өнхрүүлж, гурилаар бага зэрэг цацаж, алчуураар таглаад нэг цаг хагасын турш энэ байрлалд байлгана.
4. Хугацаа өнгөрсний дараа ихэссэн зуурсан гурилаа тавиад сайтар 3 хэсэг болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тавиад 40 минутын турш зууханд хийнэ. Температурыг эхлээд 250 хэмд хүргэх ёстой.

Энэ талх өглөөний сэндвич хийхэд тохиромжтой.

Ер бусын арга

Мөөгөнцөр ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг гэдгийг олон эрдэмтэд хүлээн зөвшөөрдөг хүний ​​биед. Тэдгээрийг голчлон хоол хийх процессыг хурдасгахад ашигладаг. Тиймээс, эрүүл байхыг хүсдэг хүмүүст бид зууханд гар хийцийн мөөгөнцөргүй талх бэлтгэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь хүнсний бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: 4 аяга улаан буудайн гурил, ижил хэмжээний хивэг, нэг шил ургамлын тос, 3 аяга kefir, нэг халбага жигд натри.

Бүгдийг бэлтгэхэд хялбар:

1. Гурилыг сод, хивэгтэй холино.
2. Кефиртэй цөцгийн тосыг холино.
3. Найрлагыг нь нэгтгэж, зуурсан гурилаа бэлтгэ.
4. Үүссэн массыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, тус бүрийг бөмбөг болгон өнхрүүлнэ.
5. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
6. Талхыг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ.
7. 20 минутын дараа тэдгээрийг гаргаж аваад эргүүлээд эцсийн жигнэхэд дахин илгээх хэрэгтэй.

Үр дүн нь маш их талх юм үүнээс илүү ашигтайдэлгүүрт юу зарагддаг. Нэмж дурдахад, энэ нь гэрийн эзэгтэйд зочдынхоо нүдэнд мэдэгдэхүйц өсөхөд тусална.

Та зууханд амттай гар хийцийн талхыг илүү хурдан бэлтгэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд танд дараах багц хэрэгтэй болно хүнсний бүтээгдэхүүн: 4 аяга энгийн улаан буудайн гурил, 160 миллилитр бүтэн сүү, 25 грамм элсэн чихэр, 20 грамм давс, 1 түүхий өндөг, 11 грамм мөөгөнцрийн (хурдан үйлчилдэг), 50 грамм ургамлын тос.

Процедурыг дараах байдлаар хийх ёстой.

1. Мөөгөнцөрийг гурилтай холино.
2. Дараа нь үлдсэн орцуудаа нэг нэгээр нь хийж, зуурсан гурилаа сольж, цавуулаг боловсорч гүйцэхийн тулд 15 минутын турш дулаан газар тавина.
3. Массыг жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн 40 минутын турш ижил газар үлдээгээрэй.
4. Мөөгөнцөрийг дотроос нь ургамлын тосоор тосолж, бага зэрэг гурил цацаж, боловсорсон зуурсан гурилаа хийж, 35 градусын зууханд хийнэ.
5. Зуурсан гурил бараг хоёр дахин томорсны дараа температурыг 180 градус хүртэл өсгөж, дахин 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Сүүгээр хийсэн хамгийн нарийн цагаан талхыг усаар хийсэн талхтай харьцуулахад илүү сайн байдаг. Энэ нь илүү амттай, илүү зөөлөн, анхилуун үнэртэй байдаг.

Танай гэр ямар үнэртэй байх ёстой вэ? Тайтгарал, хайр, халамж, ... талх! Дулаан, шинэхэн (зуухнаас шинэхэн!) Алтан шаржигнуур царцдастай. Манайд орчин үеийн байшингуудОрон сууцанд эмээгийн гараар анхилуун дугуй талх гаргаж авдаг орос зуух байдаггүй.

Гэхдээ та орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл болох зуух эсвэл зуухны тусламжтайгаар жинхэнэ ид шидийг бүтээж чадна зуух. Үүнд юу хэрэгтэй вэ? Гурил, тэвчээр, цөөн хэдэн энгийн боловч маш чухал зөвлөмж, аргачлалууд (залуу үеийнхэнд - амьдралын хакерууд!).

Үндсэн найрлага ба амтлагч

Та өндөр чанартай гурилгүйгээр зууханд амттай гар хийцийн талх хийж чадахгүй. Үр дүн нь түүний зэрэг, цавуулагны хэмжээ, боловсорч гүйцэх хугацаа, үнсний агууламж, чийгшил зэргээс хамаарна. , улаан буудай, нарийн нунтагласан, бүхэл үр тариа - янз бүрийн талханд зориулсан өөр өөр гурил.

Дээд зэргийн улаан буудайн гурилаар цагаан сэвсгэр үйрмэгтэй боов, талх, боов хийнэ. Үдийн хоолны талхыг бүхэл үрийн гурилаас бэлтгэх нь илүү дээр юм - ийм талхнаас илүү их ашиг тустай байх болно. Үр тарианы бүх хүч чадал хадгалагдан үлддэг - түүний бүрхүүл нь үр тарианы дотор талтай хамт нунтаглагдсан байдаг. Улаан буудайн гурилын нэг хэсгийг хөх тарианы гурилаар орлуулснаар бид хүн бүр анхилуун үнэртэй, хайртай "черняшечка" авдаг. Хөх тарианы гурилын агууламжийг нэмэгдүүлснээр та хөх тарианы амт, талхны үнэрийг сайжруулж чадна.

Чухал! Хоол хийхээс өмнө гурилыг шигших ёстой. Хүчилтөрөгчөөр ханасан тул зуурсан гурилыг хурдан гаргаж, эцсийн бүтээгдэхүүний агаартай бүтэцтэй болгоно.

Төрөл бүрийн нэмэлт бүхий гурилан бүтээгдэхүүн улам бүр түгээмэл болж байна: эрдэнэ шиш, овъёос, Сагаган, шар буурцаг, вандуй гурил, үр, самар, хатаасан жимс, хүнсний ногоо, чидун, халуун ногоо, ургамал. Ийм нэмэлтүүд нь гурилан бүтээгдэхүүний амтыг олон янз, баялаг, ер бусын болгодог. Чийрэгжүүлэх талх, фокач, циабатта, хивэг, сонгино - тэдгээрийн үндэс нь дагуу бэлтгэсэн зуурсан гурил юм. үндсэн жор, бүх төрлийн нэмэлтүүдтэй.

Талх хийх чухал найрлага нь мөөгөнцөр ба ус юм. Мөөгөнцөр нь худалдан авахаасаа өмнө шинэхэн байх ёстой, та дуусах хугацааг шалгах хэрэгтэй. Усны оронд шар сүү, тараг хэрэглэж болно. Тэд хүйтэн байх ёсгүй. Хамгийн тохиромжтой сонголт- 35-37 хэм байна.

Хоол хийх арга: хөвөн, шулуун, мөөгөнцөргүй

Ижил найрлагатай, гэхдээ огт өөр өөр амт бэлэн бүтээгдэхүүн. Энэ бүхэн арга барилтай холбоотой. Шулуун арга нь илүү хялбар байдаг - бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, зуурдаг. Өсөхдөө зуурсан гурилыг 2-3 удаа зуурч, цутгасан бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулахын тулд гаргаж авдаг. Сүүлийн шат бол жигнэх явдал юм.

Хөвөн арга нь илүү төвөгтэй байдаг. Исгэлэн талхыг яаж хийх вэ? Мөөгөнцөрийг эхлээд бага зэрэг гурил нэмсэн бүлээн усаар шингэлнэ. Мөөгөнцөр "ажиллаж" эхлэхийн тулд хольцыг 1-2 цагийн турш үлдээнэ. Бэлэн зуурсан гурилыг бусад найрлагатай хольж, жигнэх хүртэл хүлээ. Зуурмаг нь талхны бүтцийг илүү нягт болгож, амтыг бүх сүүдэрт нь харуулдаг - бараг мэдэгдэхүйц, тааламжтай исгэлэн.

Өөр боломжит сонголтмөөгөнцрийн хэрэглээг агуулдаггүй. Исгэлэн гурил, уснаас (тус бүрээс 4 халбага) 6 өдрийн турш бэлтгэдэг. Өдөр бүр гурил, усаар "тэжээж" сүүн хүчлийн исгэж эхлэх хүртэл дулаан газар байлгана. Мөөгөнцөр хэрэглэхгүйгээр зууханд хийсэн амттай гар хийцийн талх нь хамгийн эрүүл зүйл юм.

Зууханд жигнэх - хайруулын тавган дээр эсвэл тавиур дээр

Гэрийн талхыг хэвэнд (цагаан тугалга) болон дугуй талх (зуух) хэлбэрээр хуудсан дээр хоёр төрлөөр шатаадаг. Эдгээр хоёр сонголт нь зууханд адилхан тохиромжтой. Ердийн "тоосго" бэлтгэхийн тулд танд тусгай хэв хэрэгтэй: цутгамал төмөр эсвэл хөнгөн наалддаггүй хайлш. Зуурмаг дээр хэвэнд талх жигнэх нь дээр - зуурсан гурил нь шингэн бөгөөд тархах болно.

Зуухны талхыг Оросын зууханд шатаасан. "Бөөрөнхий" болгосон зуурсан гурилыг зуухны халуун гадаргуу дээр тавьж, байцааны навч эсвэл burdock навчийг доор байрлуулна. Зууханд эдгээр зорилгоор жигд цаас эсвэл илгэн цаас хэрэглэж, жигд хуудсыг хучих боломжтой.

Жинсэн өмдний жижигхэн халаас юунд хэрэгтэй вэ?

15 цочирдмоор хуванцар мэс засал, энэ нь бүтэлгүйтлээр төгссөн

Кофе уухын ашиг тус

Улаан буудайн талхны сонгодог жор

Цагаан улаан буудайн хоёр "тоосго" -ын хувьд та гурил, бүлээн ус, давс, элсэн чихэр, мөөгөнцөр, хөгцийг тослох ургамлын тос бэлтгэх хэрэгтэй. Энэхүү талх нь урт бөгөөд сайтар зуурахад "дуртай" - энэ нь үхдэггүй гараараа илүү сайн, наранцэцгийн тосоор тосолно.

Найрлага

• Нарийн гурил - 600-650 гр
• ус - 300 мл
• Давс - 1 tsp.
• Элсэн чихэр - 1 tsp.
• Хуурай мөөгөнцрийн - 1.5 tsp.
• ургамлын тос - 1 tbsp.

Бэлтгэл

Гурилыг шигших. Үүнийг давс, элсэн чихэр, мөөгөнцөртэй холино.

Зуурсан гурил зууръя. Энэ нь уян хатан байх ёстой. Зуурсан гурил таны гарт наалдахгүйн тулд бага зэрэг гурил нэмнэ.

Зуурмагийг дулаан газар үлдээгээрэй. Өссөний дараа 2 удаа зуурна.

Үүнийг тосолсон хэвэнд хийнэ.

Зууханд жигнэх - 180 градус / 40-45 минут.

Хоол хийхээс 10 минутын өмнө талхны царцдасыг усаар бага зэрэг чийгшүүлнэ - тэд гялалзсан, ягаан өнгөтэй болно.

Талхыг хэвнээс нь болгоомжтой "тогшоод" хөргөнө.

Гэрийн талхыг үргэлж хамгийн шилдэг нь гэж үздэг. Хэрэв та үүнийг дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнтэй харьцуулж үзвэл гэртээ жигнэх нь илүү амттай гэж бид баттай хэлж чадна. Энэ нь тийм ч хурдан хуучирдаггүй бөгөөд үнэр нь хэд хоногийн дараа ч үлддэг.

Хичнээн хачирхалтай сонсогдож байсан ч гэрийн эзэгтэй нарын багахан хэсэг нь гэртээ талх барьдаг. Энэ үйл явц нь энгийн боловч олон хүмүүс үүнийг хэрхэн хийхээ мэдэхгүй байна. Гэртээ талхыг янз бүрийн нэмэлтүүд, жишээлбэл, бяслаг эсвэл амтлагчаар бэлтгэж болно.

Өнөөдөр бид та бүхэнтэй гэртээ талх хийх хамгийн энгийн жорыг хуваалцаж, үйл явцын бүх нарийн ширийн зүйлийг танд хэлэх болно. Бидний зөвлөгөөний ачаар та амттай талхтай болно! Хэрэв та урьд өмнө талхны бүтээгдэхүүн бэлтгэж байгаагүй бол хөх тарианы талхыг жигнэж, бага зэрэг туршлага хуримтлуулсаны дараа улаан буудайн талхыг идээрэй.

Гэртээ зууханд талхыг хэрхэн яаж жигнэх вэ

Юуны өмнө бид эдгээр жоруудын хувьд гурил худалдаж авахгүй байхыг танд мэдэгдэхийг хүсч байна чанар муутай, та үүнээс гарах боломжгүй болно амттай нарийн боов. Мөөгөнцөр худалдаж авахдаа огноог хараарай - шинэ байх тусмаа сайн. Хэрэв та бүх нөхцөлийг хангасан бол амттай гурилан бүтээгдэхүүн авах нь гарцаагүй.

Зууханд мөөгөнцрийн талхны энгийн жор

Энэ жор нь ялангуяа төвөгтэй биш, харин хамгийн энгийн жоруудын нэг боловч талх нь маш зөөлөн, анхилуун үнэртэй, амттай болдог. Жорыг гэртээ хоол хийх сонгодог гэж үзэж болно.

Найрлага:

• гурил 1.5 кг.
• мөөгөнцрийн 1 tbsp.
• цэвэршүүлсэн тос 1 tbsp.
• давс 2 халбага.
• ус 1 л.

Бэлтгэл:

1. Гурилыг гүн гүнзгий саванд хийж, тос асгаж, давс нэмнэ.
   
2. Мөөгөнцөрийг бүлээн усанд халааж, нэгэн төрлийн болтол хүлээгээд дараа нь гурил руу хийнэ. Холимогийг 15 минутын турш зуурна.
   
3. Одоо шалгалтыг суух хэрэгтэй. Хэрэв та мөөгөнцөр илүү идэвхтэй ажиллаж эхлэхийг хүсч байвал зуурсан гурилтай савыг дулаан газар байрлуулна. Хэрэв та удаан хүлээхийг хүсвэл тасалгааны температурт үлдээж, дээд талыг нь хүнсний хальсаар хучих.
   
4. Нэг цаг хагасын дараа зуурсан гурилыг дахин зуурч, исгэхийг зөвшөөрөх шаардлагатай. Энэ процесс нь 3 цаг орчим үргэлжлэх ёстой, эс тэгвээс зуурмагаас нүүрстөрөгчийн давхар исэл ууршихгүй.
   
5. Дараа нь бид зуурсан гурилыг талх болгон эсвэл бэлэн хэвэнд хийнэ.
   
6. Одоо хэлбэр дүрстэй байгаа тул зуурсан гурил дахин нэг цаг орчим амрах ёстой бөгөөд үүний дараа л жигнэхэд бүрэн бэлэн болно. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, талхыг 1 цаг орчим байлгана.
   

Одоо та жор нь энгийн, гэхдээ үр дүн нь гайхалтай гэдэгт итгэлтэй байна!

Видео жор:

Талх нь маш зөөлөн, сайхан үнэртэй, бараг хуучирдаггүй. Чимэглэлийн хувьд та сараалжтай бяслаг нэмж болно.

Хөх тарианы гурилаас гар хийцийн хөх тарианы талх

Энэ төрлийн талхыг хоолны дэглэм гэж үздэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• улаан буудай, хөх тарианы гурил тус бүр 1 кг.
• ус 1.5 л.
• хуурай мөөгөнцрийн 1 tbsp.
• элсэн чихэр 0.5 tsp
• давс 2 халбага.
• наранцэцгийн тос 1 tbsp.

Хэрэв та өмнөх жортой харьцуулбал маш бага ялгаа байх болно.

Кефир дээр мөөгөнцөргүй

Энэхүү жор нь таны хэтэвчинд тийм ч их нөлөөлөхгүй, гэхдээ талхны амт нь маш хүчтэй, царцдас нь маш шаржигнуур байх болно.

Найрлага:

• улаан буудайн гурил 0.3 кг.
• kefir 200 мл.
• сод 1 халбага
• давс 1 халбага

Бэлтгэл:

Та бин хийсэн байх, тиймээс талхны зуурмаг нь ойролцоогоор ийм тууштай байх ёстой.

1. Юуны өмнө бид бүх хуурай найрлагыг нэгтгэж, гурил, давс, ус, дараа нь kefir хийнэ.
2. Үр массыг халбагаар хольж, дараа нь 15 минутын турш хутгана. Зуурмагийг гартаа наалдуулахгүйн тулд цэвэршүүлсэн тосоор бага зэрэг тослох хэрэгтэй.
3. Зуухыг асаагаад 200 градус хүртэл халааж, дараа нь зуурсан гурилаа жигд таваг руу хийнэ, үүнийг эхлээд тосоор тосолно. Та нэг талх бэлтгэхэд 50 минут зарцуулна.

Бородино талхны жор

Энэ талх нь олон витамин агуулдаг бөгөөд ер бусын амттай байдаг.

Бородино талхыг гэртээ жигнэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• улаан буудайн гурил 2 tbsp.
• хөх тарианы гурил 3.5 tbsp.
• цэвэршүүлсэн тос 1 tbsp.
• байгалийн какао 3 tbsp.
• мөөгөнцрийн 2.5 tsp.
• элсэн чихэр 3 tbsp.
• давс 2 халбага.
• ус.
• нунтагласан кориандра 1 tbsp.

Хоол хийх үйл явц:

1. Ийм талхны хувьд та цөцгийтэй маш төстэй зуурмаг хэрэгтэй болно. Үүнийг дараах байдлаар хийнэ: 1.5 аяга хөх тарианы гурилыг авч, өрөөний температурт усаар шингэлнэ.
2. Үүссэн хольцонд 0.5 tsp нэмнэ. мөөгөнцөр, 1.5 tbsp. Сахара. Бородино талх нь исгэлэн зуурмагаараа бусдаас ялгаатай байдаг заавал байх ёстойТа зуурсан гурилаа хэдэн өдрийн турш дулаан газар тавих хэрэгтэй.
3. Улаан буудайн гурилыг шигшиж, саванд хийнэ хөх тарианы гурил, буцалсан усаа бага багаар хийнэ.
4. Мөөгөнцөр, үлдсэн элсэн чихэр, какао, кориандра, давс зэргийг нийт массад нэмнэ. Бүх найрлагыг 10 минутын турш жигд болтол нь хутгана.
5. Одоо та зуурсан гурилаа хэвэнд хийж болно. Энэ нь 2 цагийн турш дотор нь үлдэх болно. Дараа нь та зуухаа урьдчилан халааж, талхыг жигнэж эхлэх боломжтой, энэ процесс 30 минут болно.

Талх нь ямар ч төрлийн шөлтэй сайн зохицож, ямар ч төрлийн борщтой хослуулдаг.

Бородино талх хийх тусгай жор байхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, учир нь бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг жороор хийдэг. хувийн жор. Цөөн хэдэн зүйл олж, өөрт таалагдсан хоол хийх.

Цахилгаан зууханд талхны жор

Та цахилгаан зууханд зориулсан нэмэлт жор хайх шаардлагагүй; Амттай талх хийхийн тулд та үндсэн санааг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

1. Хэрэв та хайруулын тавган дээр бага зэрэг том ширхэгтэй давс хийвэл талхны ёроол хэзээ ч шатахгүй. Дээд хэсэгхүнсний тугалган цаас эсвэл чийгтэй цаасаар бүрхэж болно.
2. Зуухны температурыг 180 градусын дотор байлгана. Хамгийн их температур нь 200 градус байна, та зуухыг илүү халааж болохгүй, эс тэгвээс талх зүгээр л шатах болно.
3. Хоол хийх явцад зуурсан гурил зөв өсөхийн тулд зуухны ёроолыг буцалж буй усаар чийгшүүлэх хэрэгтэй. Илүү хялбар сонголт бол зуухны доод тавиур дээр устай савыг байрлуулах явдал юм.

Хэрэв танд хангалттай дадлага байгаа бол илүү нарийн төвөгтэй гурилан бүтээгдэхүүн бэлдэж болно: бялуу, бялуу. Хоолны нарийн төвөгтэй байдлыг аажмаар нэмэгдүүлээрэй - энэ нь таныг хоол хийхэд илүү их амжилтанд хүргэх болно.

Гал тогооны тань үнэрт хөршүүд тань хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлж эхлэхийг та анзаарах болно! Үүгээр зогсохгүй тэд чамаас жор асуух болно! Хэрэв та дэлгүүр хэсэх дургүй бол гэртээ хоол хийвэл хоол нь илүү амттай, эрүүл байх болно.

Зөөлөн, анхилуун талх хийхэд тань туслах хэдэн зөвлөмжийг бид танд бэлдлээ.

1. Талхыг чанаж болгосон эсэхийг мэдэхийн тулд та ашиглаж болно модон саваа. Талхыг цоолж, зуурсан гурил нь зөөгчинд наалдахгүй бол талх бүрэн бэлэн болно. Хэрэв танд саваа байхгүй бол ердийн шүдэнз хэрэглээрэй.
2. Үүнийг ядаж нэг удаа хийхээ мартуузай сонгодог жорталх, зөвхөн дараа нь бусад найрлагыг нэмж туршиж үзээрэй. Тэд талхыг илүү амттай болгохоос гадна амтыг нь ихээхэн сүйтгэж чаддаг.
3. Зуурсан гурил зуурахдаа нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ууршуулахын тулд илүү хүчтэй дарахыг хичээ.
4. Хэрэв таны гарт мөөгөнцөр байхгүй бол kefir хэрэглээрэй. Энэ бол маш сайн, хямд орлуулагч юм.
5. Үргэлж шинэхэн орц найрлагыг хэрэглээрэй. Онцгой анхааралгурил өгөх - түүний чанар байх ёстой өндөр түвшин, эс тэгвээс талх хурдан хатах болно.
6. Мөөгөнцрийн хурдан үйлдэл хийхийн тулд та үүнийг дулаан газар байрлуулах хэрэгтэй. Дээд талыг нь алчуур эсвэл хүнсний хальсаар хучих боломжтой.

Хэрэв та бүх дүрмийг дагаж мөрдвөл маш амттай, зөөлөн талх авах болно. Бид сармистай талхны өөр жортой, та үүнийг хийх жорыг видеоноос үзэж болно.