Уураар хийсэн омлет бол Францаас гаралтай тэжээллэг өндөгний хоол юм. Хоолны дэглэм барьдаг хоол боловсруулах эрхтний өвчтэй хүмүүс, мөн нэг наснаас эхлэн хүүхдэд нэмэлт хооллоход хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ энэ нь хоолны дэглэм барьдаггүй, бүрэн эрүүл хүн энэ хөнгөн, эрүүл хоолоор өөрийгөө эмчлэх боломжгүй гэсэн үг биш юм. Омлет нь A, D, E, B бүлэг, фолийн хүчил, лютеин, лизин гэх мэт витаминаар баялаг. Хоол хийх технологийн ачаар энэ хоол нь хорт хавдар үүсгэгч бодис, холестерин, калори агуулдаггүй.

Сонгодог жор бол хамгийн энгийн зүйл юм. Энэ нь тусгай найрлага, гал тогооны тоног төхөөрөмж шаарддаггүй. Энэ омлет бэлтгэх хоёр арга бий.

Найрлага:

• 8 тахианы өндөг;
• 2 tbsp. сүү;
• давс.

Бэлтгэл ажлын явц:

1. Өндөгийг сэрээтэй сүүтэй хольж, давс нэмнэ.
2. Эхний хоол хийх аргын хувьд хайруулын тавган, хавтгай ёроолтой коландыг авна. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, энэ нь коландын ёроолд хүрч болохгүй, буцалгаад авчирч, коланд суулгаж, өндөгний хольцтой аяга тавина. Бүтэцийг бүхэлд нь таглаатай таглаад 20-25 минутын турш хооллоорой.
3. Хоёр дахь арга нь арай хялбар юм. Савыг аваад ус хийнэ, түүний түвшин омлет хийх тавагны дунд хүрэх ёстой. Бэлтгэсэн өндөгнүүдээ хоол хийх саванд хийж, саванд хийж, 20-25 минутын турш ижил аргаар хооллоорой.

Усан дээр уурын омлет

Лактоз үл тэвчих, эсвэл зүгээр л туранхай омлет идэхийг хүсдэг хүмүүст зориулж бид усаар уурын омлет хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно.

Найрлага:

• 6 уураг;
• 100 мл ус (чанасан);
• давс;
• хэвийг тослох тос.

Бэлтгэл ажлын явц:

1. Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Бид шарыг нь хойш тавиад, тэдэнд хэрэггүй, цагааныг нь хутгагчаар давстай хүчтэй хөөс болгон цохино.
2. Үүссэн хольцонд ус нэмээд дахин цохино.
3. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолно.
4. Өндөгний хольцыг хэвэнд хийнэ, 10-20 минутын турш давхар зууханд хийнэ.

Та чанасан омлет дээр жижиг зүсмэл цөцгийн тос тавьж болно, энэ нь хурдан хайлж, амттай, нарийн хальс үүсгэдэг.

Уурын саванд хийсэн омлет

Өмнө нь бид энгийн жорыг үзсэн боловч та хүнсний ногоо нэмсэн уурын уургийн омлетыг хоол хийж болно.

Найрлага:

• 4 өндөг;
• 1/2 tbsp. сүү;
• давс;
• 1 tbsp. жижиглэсэн ногоо (ямар ч).

Бэлтгэл ажлын явц:

1. Өмнөх жор шиг өндөгний цагааныг шараас нь салга.
2. Өндөгний цагаан, сүүг сайтар хольж, давс нэмнэ.
3. Уурын савны ёроолд нэг аяга жижиглэсэн ногоо хийнэ, дээр нь сүү-уургийн хольц хийнэ. Холих.
4. Төхөөрөмжийг асаагаад таймерыг 20 минутын турш тохируулна уу. Уурын зуух нь хоол хийж дуусгах дохио өгөхөд бараг бэлэн болсон омлетыг хутгаад дахин асааж, таймерыг 10 минутын турш тохируулна.
5. Бэлэн таваг тавган дээр тавиад ургамлаар үйлчил.

Удаан агшаагчаар уурын омлет хийх жор

Удаан агшаагчтай уурын омлет хийх жор нь давхар бойлер шиг энгийн байдаг. Гэхдээ бид улаан лоольтой хоол хийх болно.

Найрлага:

• 6 өндөг;
• 250 мл. сүү;
• 1 улаан лооль;
• 1 tsp. цөцгийн тос;
• давс.

Бэлтгэл ажлын явц:

1. Өндөгийг давс, сүүтэй холино.
2. Улаан лоолийг угааж, дунд шоо болгон хуваана. Хэрэв хүсвэл улаан лоолийг цайруулж, арьсыг нь арилгаж болно.
3. Сүү-өндөгний хольцыг жижиглэсэн улаан лоольтой холино.
4. Жижиг жигд тавагыг тосоор тосолно.
5. Олон тогоочийн аяганд ойролцоогоор нэг аяга ус хийнэ, төмөр тавиур, дотор нь ирээдүйн омлет бүхий сав байрлуул.
6. Олон тогоочийг хааж, "Steam" горимыг эхлүүлж, таймерыг 20 минутын турш тохируулна уу.
7. Бэлэн болсон омлетыг хөргөхөд бага зэрэг хугацаа өгч, дараа нь хайруулын тавган дээр эргүүлж, бэлэн хоолыг тавган дээр амархан ав.

Богино долгионы зууханд

Хэрэв танд хоол хийх цаг байхгүй ч өөрийгөө болон гэр бүлээ амттай оройн хоолоор дайлахыг хүсч байвал богино долгионы зууханд омлет хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бичил долгионы зууханд зориулсан нэг том шилэн аяганаас эхлээд энгийн аяга хүртэл ямар ч сав суулга ашиглаж болно.

Найрлага:

• 4 өндөг;
• 4 tbsp. л. сүү;
• 100 гр. бяслаг (ямар ч);
• 100 гр. хиам;
• амтлах давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажлын явц:

1. 2 аяга авч, тус бүрдээ 1 өндөг цохиж, давс, перец, сүүтэй сэрээгээр холино.
2. Нь grater дээр гурван бяслаг.
3. Хиамыг жижиг шоо болгон эсвэл grater дээр гурав болгон хайчилж ав.
4. Аяга бүрт 1-2 халбага хийнэ. л. бяслаг, хиам, холино.
5. Аягыг богино долгионы зууханд хийнэ, таглах шаардлагагүй, таймерыг 1 минутын турш тохируулна уу. Хугацаа дуусмагц сэрээгээр хольж, өндөг хатуу болтол дахин 1-2 минут байлгана.
6. Бид бэлэн омлетыг аяганд хийж өгдөг, хэрэв хүсвэл жижиглэсэн ургамлаар цацаж болно.

Мөөгтэй уурын омлет

Өглөөний цай эсвэл оройн хоолондоо бага зэрэг төрөл зүйл нэмэхийн тулд та мөөгтэй амттай уурын омлет бэлтгэж болно. Энэ зорилгоор ямар ч мөөг хийх болно, гэхдээ хамгийн хямд, анхилуун үнэртэй нь шампиньон юм.

Найрлага:

• 5 өндөг;
• 1.5 tbsp. л. эрдэнэ шишийн гурил;
• 5 шампиньон;
• 2 tbsp. л. вандуй;
• 1 tbsp. л. шар буурцаг сумс (заавал биш);
• амт нь давс, чинжүү;
• 125 мл. ус.

Бэлтгэл ажлын явц:

1. Бид мөөгийг цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих.
2. Бэлтгэсэн мөөгийг коланд руу хийж, 10 минутын турш уураар жигнэнэ.
3. Өндөгийг ус, давс, чинжүү, гурил, соустай холино.
4. Мөөгийг омлет аяга руу шилжүүлж, вандуй нэмээд бэлтгэсэн өндөг рүү хийнэ.
5. Үүнийг 30 минутын турш ууранд оруулаарай.

Улаан лооль, бяслагтай жор

Энэхүү хоол нь маш шүүслэг, амттай болдог. Илчлэг багатай хоолны дэглэмийн үед янз бүрийн хоолны дэглэмд тохиромжтой.

Найрлага:

• 4 тахианы өндөг;
• 1 tbsp. сүү;
• 1 улаан лооль;
• 100 гр. бяслаг;
• давс.

Бэлтгэл ажлын явц:

1. Улаан лоолийг угааж, дунд шоо болгон хуваана. Хэрвээ хүсвэл улаан лооль дээр буцалж буй ус асгаж, арьсыг нь авч болно.
2. Нь grater дээр гурван бяслаг.
3. Сүү, өндөг, давсыг хутгана.
4. Өндөгний хольцыг улаан лооль, бяслагтай хольж, хөгц рүү хийнэ.
5. Омлетыг давхар бойлер эсвэл усан ваннд хийж, бэлэн болтол хагас цагийн турш хооллоорой.

Уураар жигнэх омлетын нарийн мэдрэмж

1. Аливаа омлетын гол дүрэм бол сүү, өндөгний зөв харьцаа юм. Тодорхой тооны өндөгний хувьд хэр хэмжээний сүү шаардагдахыг тооцоолохын тулд та хагас өндөгний хальсыг хэмжих сав болгон ашиглаж болно. 1 өндөгний хувьд 2 ширхэг хальс дүүрэн сүү авна.
2. Омлет хийх өндөг нь шинэхэн байх ёстой. Тэднийг буулгасны дараа 5-аас илүүгүй хоног өнгөрөх ёстой. Та шинэхэн биш өндөг хэрэглэж болно, гэхдээ тэд сайн цохихгүй, таваг нь тийм ч сэвсгэр биш байх болно.
3. Хөргөсөн омлетын найрлага нь бөөгнөрөлгүй хамгийн сайн холилдоно.
4. Омлетыг сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар цохино. Холигч нь энэ зорилгод тохиромжгүй, учир нь энэ нь сайн өсдөггүй, хэтэрхий нэгэн төрлийн масс үүсгэдэг.
5. Сүүтэй зодуулсан өндөгийг нэн даруй давхар бойлер эсвэл бусад хоол хийх төхөөрөмж рүү илгээдэг. Бэлтгэсэн хольц удаан суух тусам улам дордох болно.
6. Омлет дээр хэт олон нэмэлт бүтээгдэхүүн нэмж болохгүй, энэ нь хөвсгөр байдалд ихээхэн нөлөөлдөг. Нэмэлт бага байх тусам илүү агаартай болно.
7. Бэлэн болсон омлетыг тунадасжуулахгүйн тулд хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл хоол хийх явцад тагийг нь авч болохгүй, хоол хийж дууссаны дараа өөр 5 минутын турш. Гэнэтийн температурын өөрчлөлт нь тавагыг "үлээдэг".

Хэрэв таны хүүхэд 1 нас хүрээгүй бол өндөгний цагаан, үнээний сүүг хоол хүнсэндээ оруулахгүй байх нь дээр. Тиймээс бид танд том хүүхдүүдэд зориулсан хүүхдийн омлет бэлтгэх жорыг санал болгож байна. Энэ нь маш шүүслэг, зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд шарсанаас хамаагүй илүү ашиг тус авчрах нь дамжиггүй. Ингээд эхэлцгээе!

Зууханд байгаа хүүхдийн омлет

Найрлага:

• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• давс - 0.5 халбага;
• сүү - 150 мл;
• шинэ ургамал - нэмэлт.

Бэлтгэл

Өндөгийг сайтар угааж, гүн аяга болгон хуваана. Дараа нь хүйтэн сүү асгаж, нэг чимх давс хийж, сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар сайтар холино. Одоо бэлэн болсон хольцыг тосолсон хэлбэрт хийнэ, хэрэв хүсвэл жижиглэсэн шинэ ургамлаар цацаж, хоол хийх явцад хаалгыг онгойлгохгүйгээр 180 градусын халуун зууханд 30 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчтай хүүхдийн омлет

Найрлага:

• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• сүү 1.5% - 50 мл;
• ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
• давс.

Бэлтгэл

Одоо бид хүүхдийн омлетыг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Бид олон тогоочийг урьдчилан асааж, "Steam" програм, цагийг 10 минутын турш тохируулна. Цэвэр өндөгийг аяганд хувааж, сүү асгаж, амт нь давс нэмнэ. Нэг төрлийн, сэвсгэр хольц авах хүртэл холигч, хумсны эсвэл хутгагчаар бүгдийг нь хутгана. Цөцгийн тосоор силикон хэвийг тосолж, өндөг, сүүний хольцоор дүүргэнэ.

Дараа нь бид хөгцийг уурын саванд хийж, олон тогоонд хийж, эхлүүлэх товчийг дарж, хөтөлбөрийн төгсгөл хүртэл хүүхдэд омлет бэлтгэнэ. Сүүний оронд та хүүхдэдээ тохирсон бяслаг, ургамал болон бусад найрлагыг хэрэглэж болно, мөн хүсвэл нэмж болно. Хэрвээ хүсвэл улаан лооль, өргөст хэмх эсвэл шинэхэн ургамлын зүсмэлүүдээр бэлэн хоолыг чимэглээрэй.

Богино долгионы зууханд хүүхдийн омлет

Найрлага:

Бэлтгэл

Эхлээд өндөгийг сойзоор сайтар угаана. Дараа нь бид тэдгээрийг аяга болгон хувааж, холигчийг авч, дунд хурдтайгаар 20 секундын турш цохино. Дараа нь өндөгний холимогт бага зэрэг давс нэмээд цааш цохино. Үүний дараа сүү асгаж, хольж, үүссэн массыг цөцгийн тосоор тосолсон тусгай аяганд хийнэ. Одоо аяга таваг богино долгионы зууханд хийж, тагийг нь таглаад 2-3 минутын турш хамгийн их хүчээр хооллоорой. Үүний дараа бид омлетыг таваг руу шилжүүлж, дээр нь оливын тос асгаж, хүүхдүүдийг өглөөний цай уухыг дууд!

Омлет гэдэг нь бага наснаасаа бидний мэддэг үг юм. Хэлбэрээрээ нартай төстэй энэхүү гайхалтай хоолыг олон хүүхэд идэх дуртай. Энэ нийтлэлд давхар бойлер, удаан агшаагч, тэр ч байтугай богино долгионы зууханд хоол хийх 1 настай хүүхдэд зориулсан омлет хийх жорыг тайлбарласан болно.

Омлет жигнэх нь энгийн ажил бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй. Тахианы өндөг нь эрүүл мэндэд тустай бодисуудыг агуулдаг.

• витамин D, E, A, B;
• кали;
• кальци;
• фосфор;
• чухал амин хүчлүүд.

Давхар зууханд чанаж болгосон хоол нь хамгийн эрүүл хоол юм. Энэ нь шарсан шиг хүнд биш, илүү их шим тэжээлийг хадгалдаг. Хүүхдүүд хэдэн сараас эхлэн энэ омлетаар хооллож болох талаар эхчүүд ихэвчлэн асуудаг. Үүнийг нэг настай хүүхдэд өгч болно.

Уураг нь хүүхдэд харшил үүсгэдэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мөн нялх хүүхдэд үнээний сүү хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тиймээс 12 сарын дараа хүүхдэд уураг, сүү агуулсан хоолыг санал болгож болно.

Нэг настай хүүхдэд зориулсан уурын омлет нь хоолны дэглэмийн хоол юм. Түүний амт нь маш нарийн бөгөөд бүрэн тослоггүй байдаг.

1. 2 өндөг, дөрөвний нэг аяга сүүг холигч эсвэл хутгагчаар хутгана.
2. Жигнэмэгийн таваг цөцгийн тосоор тосолно.
3. Өндөгний хольцыг хийнэ. 7 минутын турш уураар жигнэнэ.

Бяцхан тансаг хоолчдоо шинэ хоолоор хооллоорой. Эхний удаад түүнд жижиг хэсгийг туршиж үзээрэй. Мөн та хүүхэд харшилтай эсэхийг мэдэх болно.

Энд жор байна.

1. 6 бөднө шувууны өндөгийг угааж, аяга болгон хуваана. Дашрамд хэлэхэд бөднө шувууны өндөгний тусгай хайч байдаг бөгөөд энэ нь гэрийн эзэгтэйн амьдралыг ихээхэн хялбаршуулдаг.
2. Өндөгийг хутгагч эсвэл энгийн хумсны тусламжтайгаар цохино.
3. 50 мл нэмнэ. сүү хийгээд дахин хутгана.
4. Уурын савыг цөцгийн тосоор тосолно.
5. Дараа нь 15-20 минутын турш уураар жигнэнэ.

Олон тогоочийн жор

Та хэдэн настай хүүхдэд удаан агшаагчаар чанаж болгосон омлет өгч болох вэ? Хүүхэд 18-20 сартай байхад энэ хоолыг өгөхийг зөвлөж байна. Хүүхдэд зориулсан энэ омлетийг хэрхэн бэлтгэх вэ? Энд жор байна.

1. 5 тахианы өндөг, нэг аяга сүүг зоддог. Та сэвсгэр масс авах хэрэгтэй.
2. Холимогийг олон тогоочийн аяганд хийнэ.
3. "Baking" горимд та 20 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.
4. Хоол хийж дуусмагц бэлэн хоолоо таглаатай олон тогоонд таван минутын турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд омлет хүрч, бага зэрэг өсч, өтгөрдөг.

Та бөднө шувууны өндөг ашиглан удаан агшаагчаар ижил төстэй хоол хийж болно. Пропорц дээр үндэслэн тооцоол: нэг тахианы өндөгөнд 4 бөднө шувууны өндөг авна.

Богино долгионы зууханд хоол хийх

Орчин үеийн эхчүүд ихэвчлэн цаг хугацаа хомс, ялангуяа хоол хийх цаг хангалтгүй гэж гомдоллодог. Шаардлагатай бол та богино долгионы зууханд хоол хийж болно. Энэ нь бусад аргуудаас хамаагүй бага хугацаа шаарддаг.

Гэсэн хэдий ч Ялангуяа бага насны хүүхдэд зориулсан хоол хүнсний талаар та богино долгионы зууханд байнга хандаж болохгүй.Энэхүү гайхамшигт төхөөрөмжийн долгионы биед үзүүлэх нөлөөг судлаагүй байна.

Хүүхэд хэдэн настайгаасаа айхгүйгээр богино долгионы зууханд хоол хийж чадах вэ? Хүүхэд 2 нас хүрэхэд ийм хоол өгөхийг зөвшөөрдөг. Хамгийн бага нас: 12 сар.

Одоо хүүхдүүдэд зориулсан хурдан бөгөөд амттай омлет хийх жор.

1. Богино долгионы зууханд хийх аяга тавгаа аваарай.
2. Нэг тахианы өндөг эсвэл 4 бөднө шувууны өндөгийг хуваана. Хуруу. Та жижиглэсэн ногоон нэмж болно.
3. 50 мл нэмнэ. сүү, сэвсгэр болтол дахин цохино.
4. Савыг богино долгионы зууханд хийнэ, тагийг нь бүү хаа. Эрчим хүчийг 800 Вт болгож тохируулна уу. Хоол хийх нь 5 минут үргэлжилнэ. Хэрэв таны богино долгионы зууханд заасан хүч байхгүй бол бага хүчийг сонгоод хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлээрэй.

Бага наснаасаа танил болсон хоолыг хэрхэн төрөлжүүлэх вэ

Улаан лооль, тахианы махтай хүүхдүүдэд зориулсан өтгөн омлетыг удаан агшаагчаар хийхийг оролдъё. Та хэдэн сараас эхлэн энэ хоолоор хүүхдээ баярлуулах вэ?

Жор нь нэлээд төвөгтэй тул хүүхдээ хоёр нас хүртэл нь өгөхгүй байх нь дээр.

1. Хумсны болон бусад гал тогооны хэрэгслийг ашиглан нэг аяга сүү, 3 tbsp холино. халбага гурил. Бөөгнөрөл үлдэх ёсгүй.
2. 5 тахианы өндөг хийнэ, сайтар холино.
3. 1 улаан лооль, дөрөвний нэг кг тахианы хөхийг шоо болгон хуваана. Үүнийг сүү, өндөгний холимогт хийнэ.
4. Бага зэрэг давс, сод нэмнэ. Дахин хутгана.
5. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолно. Өмнө нь олж авсан бүх найрлагыг нь түүнд хийнэ.
6. Бид "Baking" горимд хагас цагийн турш хоол хийх болно.

Хүүхдэд зориулсан өөр нэг анхны жор бол бяслаг, хиам бүхий омлет юм. Бэлтгэхэд хэцүү биш. Хүүхэд энэ хоолыг идэх хамгийн бага нас нь 2 жил байна. Гэхдээ үүнийг зургаан жил хүртэл хойшлуулах нь илүү ухаалаг хэрэг юм.

1. Олон тогоочийн саванд жижиг цөцгийн тос хийнэ. "Дулаацуулах" горимд тохируулна уу, тагийг бүү хаа.
2. 150 грамм чанасан хиам хайчилж, халуун тосонд хуурна.
3. Тусдаа саванд 3 тахианы мах эсвэл 10 бөднө шувууны өндөг зоддог. Хэрэв хүсвэл дөрөвний нэг аяга сүү нэмээд дахин хутгана.
4. Өндөгний хольцыг олон тогоочийн аяганд хийж, хиамаа хутгана.
5. Хоол хийх хугацаа 15 минут, "Baking" горим.
6. Жигнэсний дараа омлетыг бяслагтай шууд хайруулын тавган дээр цацаж, тагийг нь таглаад хэдэн минут байлгана.

Тиймээс хүүхдэд зориулсан омлет хийх олон жор байдаг. Энэ хоолыг давхар бойлер, удаан агшаагч, тэр ч байтугай богино долгионы зууханд хийж болно. Хүүхэддээ уурын омлет өгөх хамгийн бага нас нь 12 сар байна.

Үүний зэрэгцээ шарсан хоолыг хоолны дэглэмд аль болох хожуу оруулах нь дээр.

Төрсний дараа сунгах тэмдгийг хэрхэн арилгах вэ?

Өндөг гэх мэт бүтээгдэхүүн нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Өндөг бүр нь биед амархан шингэдэг иж бүрэн уурагаас бүрддэг. Тийм ч учраас тахианы өндөгөөр хийсэн хоол нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд маш эрүүл байдаг. Хүүхдэд зориулсан хоол бэлтгэхийн тулд өндөг нь шинэхэн байх ёстой (хуучирсан нь тохиромжгүй), сайн угаасан байх ёстой. Хүүхдэд хийж болох хамгийн энгийн хоол бол омлет юм. Гэхдээ энэ бол хязгаар биш юм.

Мэдлэгийн ордонд бид хамгийн алдартай, бэлтгэхэд хялбар 24 жор цуглуулсан бөгөөд энэ нь бага насны хүүхдүүдийг тэжээхэд тохиромжтой өндөгний хоол юм.

Хүүхдэд омлет бэлтгэхдээ өндөгийг сайтар цохиж, ус (1-2 халбага) нэмнэ. Илүү хөнгөн омлет, ялангуяа чихэрлэг омлетын хувьд 1-2 өндөгний цагааныг сул хөөс болгон цохиж, бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.

Хайруулын тавган дээр тос хийж, өндөр дулаанаар халаана. Хэт халуун болж байгаа газруудад омлет хийнэ, хажуу талыг нь үе үе өргө. Холимог хатуурч эхлэхэд хайруулын тавган дээр сэгсэрнэ.

Омлет бүрэн болоогүй байхад талыг нь нугалав. Энэ нь омлетыг бага зэрэг зузаан болгоно. Бэлтгэх талбайг хүүхдэд тусдаа таваг болгон, эсвэл жишээлбэл, сэндвич хэлбэрээр шинэхэн талхаар хийж болно.

Зөөлөн чанасан.
Хүүхдэд зөөлөн чанасан өндөг бэлтгэхийн тулд өндөгийг (хүйтэн) усанд хийж, дараа нь буцалгана. Өндөгийг буцалгасны дараа шууд авч, хөргөсний дараа та хүүхдэдээ өгч болно.

Цүнхэнд.
Хүүхдэдээ уутанд хийсэн өндөгтэй болгохын тулд (хүйтэн) усанд хийж буцалгаад 30 секунд буцалгана.

Хатуу чанасан.
Хүүхдэд өндөгийг хатуу буцалгахын тулд өндөгийг усанд (мөн хүйтэн) хийнэ. Буцалсны дараа хий унтрааж, харин буцалж буй уснаас өндөгийг 10 минут орчим зайлуулж болохгүй. Ингэснээр таны хүүхэд чанасан өндөгийг хэт чанахгүйгээр чанаж болно.

Нийлмэл:

1. Өндөг - 1 ширхэг.
2. давс - 2 гр
3. тос - 6 гр

Хүүхдийг шарсан өндөгөөр хуурахын тулд өндөгийг угааж, хагарч, таваг руу хийнэ. Энэ нь шинэхэн гэдгийг баталгаажуулах болно. Дараа нь цөцгийн тосыг жижиг хайруулын тавган дээр хайлуулж (ойролцоогоор hazelnut эсвэл hazelnut хэмжээтэй) өндөгийг сайтар хийнэ. Уураг нь хатуурсны дараа өндөгийг давсалж, хүүхдэд нэн даруй өгөх ёстой.

(2 нэгж)

Нийлмэл:

1. Өндөг - 2 ширхэг.
2. тос - 10 гр
3. өнхрөх - 50 гр

Хүүхдээ энэ чанасан өндөгөөр хооллохын тулд өнхрөх (царцдасгүй, хуучирсан) эсвэл талх (хар) шоо дөрвөлжин хэрчиж, цөцгийн тосоор тосолж, тосолсон хайруулын тавган дээр шарна. Croutons дээр 2 өндөгийг зөөлөн хагалж, дараа нь хуурна. Энэ хоолыг хүүхэддээ өгөхдөө цагаан сүмс (1 халбага) нэмж болно.

Нийлмэл:

1. Өндөг - 1 ширхэг.
2. давс - 2 гр
3. тос - 6 гр

Хүүхдэд зориулсан өндөг хийхдээ нэг өндөгийг сэрээгээр цагаан, шар нь бүрэн холилдох хүртэл сайтар цохиж, сүү (20 гр) хийнэ, давс нэмнэ.

Хайруулын тавган дээр 0.5 tsp буцалгана. тос

Зуурсан өндөгийг халуун тос руу хийнэ. Өндөгийг шарсан бол сайтар хутгана. Бэлтгэсний дараа та хүүхдэдээ өгч болно.

(2 нэгж)

Нийлмэл:

1. Бууцай - 200 гр
2. тос - 8 гр
3. Өндөг - 2 ширхэг.
4. давс - 2 гр
5. Сүү - 25 гр

Эдгээр хүүхдийн өндөгийг хийхийн тулд бууцайнаас зузаан ишийг нь салга. Дараа нь угааж, зүсэж, тагийг нь таглаад тосонд хуурч ав.

Ус буцалгаж, бууцай зөөлөн болсон үед өмнө нь 1 tbsp зоддог байсан 2 өндөг хийнэ. сүү. Бага зэрэг давс нэмээд өндөг шарж дуустал хайруулын тавган дээр сэгсэрнэ.

Эдгээр чанасан өндөгнүүд нь зөвхөн амттай төдийгүй бага насны хүүхдэд маш эрүүл байдаг.

(2 нэгж)

Нийлмэл:

1. Өндөг - 2 ширхэг.
2. тос - 8 гр
3. улаан лооль - 100 гр
4. давс - 2 гр

Хүүхдэдээ шарсан өндөг, улаан лооль хийхийн тулд улаан лоолийг зайлж, бүх үрийг нь зайлуулна. Дараа нь шоо болгон хувааж, тос (1 tsp) нь хайруулын тавган дээр шидээд давс нэмнэ. Улаан лоолийг жигнэх үед зодуулсан өндөг нэмээд шарсан бол хүүхдэд үйлчил.

(2 нэгж)

Нийлмэл:

1. Сүү - 50 гр
2. тос - 10 гр
3. өнхрөх - 50 гр
4. давс - 2 гр
5. Өндөг - 2 ширхэг.

Хүүхдэдээ ийм чанасан өндөг бэлтгэхийн тулд нэг хэсэг хатаасан талхыг сүүнд дэвтээж, давс нэмээд хоёр өндөг хийж хутгана. Дараа нь бүгдийг сэгсэрч, тосонд хуурч, та хүүхдэдээ өгч болно.

(2 нэгж)

Нийлмэл:

1. элэг - 100 гр
2. Өндөг - 2 ширхэг.
3. өнхрөх - 40 гр
4. тос - 10 гр

Хүүхдийг ийм чанасан өндөгөөр эмчлэхийн тулд та элэгний нухаш, омлет, дараа нь чанасан өндөгийг өөрсдөө хийх хэрэгтэй.

Элэгний нухаш.
Элэгийг дэвтээж, хальсыг нь авч, шоо болгон хувааж, тосонд хуурч, хөргөөд хоёр удаа татна. Үүний дараа хальсыг бүрэн арилгахын тулд массыг металлаар арчих шаардлагатай хэвээр байна. шигшүүр. Дараа нь давсалж, сүүнд дэвтээсэн талхны үйрмэг нэмнэ. Нухашны зузаан нь цөцгийтэй адил байх ёстой.

Шарсан өндөг.
Нухаш бэлэн болмогц 2 өндөгнөөс омлет бэлтгэж эхэлнэ. Өндөгөө өтгөрүүлсний дараа тал дээр нь элэгний нухаш хийж, нөгөө талыг нь таглаад (хоолж хийсэн өндөгөө хоёр дахин нугалж) хийнэ. Дараа нь тавган дээр тавиад (халуун) хүүхэддээ өгч болно.

Нийлмэл:

1. Тархи - 100 гр
2. Өндөг - 2 ширхэг.
3. тос - 10 гр
4. Дилл - 5 гр

Хүүхдэд чанасан өндөг бэлтгэхийн тулд тархийг нь угаасан өндөгийг усанд буцалгаж, 1 халбага нэмнэ. цуу, дараа нь шигшүүр ашиглан шингэнийг зайлуулна. Буцалсан тархинаас хальсыг аваад жижиг шоо болгон хуваана. Дараа нь тэдгээрийг хайруулын тавган дээр шилжүүлж, 1 tsp нэмнэ. тос Бага дулаан дээр дахин халаана. Тархинд (илүү хүчтэй байх үед) өндөг (2 ширхэг) хийнэ, өмнө нь 2 tbsp нь зоддог. ус, бага хэмжээний тос. Бага зэрэг давс нэмээд омлет сэвсгэр болтол хутгана. Бэлэн болсон өндөгнүүдээ диллээр цацаж, хүүхэддээ үйлчил.

Нийлмэл:

1. Өндөг - 1 ширхэг.
2. Сүү - 100 гр
3. өнхрөх - 25 гр
4. Бяслаг - 40 гр
5. Гурил - 5 гр
6. давс - 2 гр
7. тос - 10 гр

Бечамелийн дор өндөгөөр хүүхдээ баярлуулахын тулд хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, дугуйлан болгон хуваана. Бечамель хэмээх цагаан зузаан сумс бэлтгэ. 1 tsp нь хайруулын тавган дээр. тос, зүсмэл талх (хоёр талдаа) хуурч, дээр нь нэг эгнээ өндөгний цагираг хийнэ. Дараа нь соус дээрээ хийнэ. Дээд тал нь соус байх ёстой бөгөөд үүнийг мөн талхны үйрмэг, сараалжтай бяслаг, дуслаар халсан тосоор цацах хэрэгтэй. Энэ хэлбэрээр өндөгний өндөгийг зууханд хийнэ. Жигнэсний дараа хүүхэддээ үйлчил.

Талхыг чанасан төмсний зүсмэлүүдээр сольж болно.

Нийлмэл:

1. Өндөг - 1.5 ширхэг.
2. Сүү - 100 гр
3. Бууцай, салат - 150 гр
4. Элсэн чихэр - 8 гр
5. өнхрөх - 40 гр
6. тос - 15 гр
7. давс - 3 гр
8. Гурил - 5 гр

Хүүхэддээ бууцайтай өндөг хийх нь маш энгийн зүйл юм. Үүнийг хийхийн тулд бууцай, шанцайны ургамал (150 гр) ангилж, угааж, битүү саванд өөрийн жүүсээр 10 минут буцалгаж, зөвхөн 1 халбага нэмнэ. Сахара. Дараа нь металлыг арчина. шигшүүрээр шүүж, бэчамелийн амтлагчаар амтлана. Үр массыг давсалж, 2 tbsp холино. цөцгий эсвэл 0.5 tsp. ус зайлуулах тос, дараа нь ууранд жигнэх хүртэл халаана.

Өндөгний зодуулсан талыг сүү, давстай хольж, 0.5 tsp элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь энэ шингэнд зүсэм талхыг дэвтээж, тосонд хуурч crouton хийнэ.

Хайруулын тавган дээр 1 өндөг хуурна (шарсан өндөг шиг). Шарсан өндөгөө crouton дээр тавиад, эргэн тойронд нь бууцайны нухаш хийж, хүүхдэдээ идээрэй.

Нийлмэл:

1. Өндөг - 1 ширхэг.
2. Сүү - 50 гр
3. Төмс - 200 гр
4. Зуурмаг эсвэл бяслаг - 20 гр
5. тос - 10 гр
6. давс - 3 гр

Хүүхдэд өндөгтэй нухсан төмс бэлтгэхийн тулд зууханд төмс (2 ширхэг) жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь дунд хэсгийг авч, сэрээ ашиглан цөцгийн тос (1 tsp), халуун сүү (0.25 tbsp) холино. Давс нэмээд тосолсон хайруулын тавган дээр (гүн) хийнэ. Нухаш нь худаг гаргаж, өндөг (түүхий) хийнэ. Давс нэмээд хайлсан цөцгийн тос цацаж, талхны үйрмэгээр цацаж, зууханд хийнэ. Өндөг нь жигнэх, өөрөөр хэлбэл цагаан нь цагаан болж хувирах үед хүүхдэдээ үйлчил.

(2 нэгж)

Нийлмэл:

1. Өндөг - 2 ширхэг.
2. тос - 10 гр
3. Гурил - 30 гр
4. давс - 2 гр
5. Элсэн чихэр - 20 гр
6. Сүү - 50 гр

Хүүхдэд зориулсан омлет бэлтгэхийн тулд 2 tbsp сайтар холино. гурил, давс (чимхэх), 2 tsp. элсэн чихэр, 2 шар (ташуурдуулж, 2 халбага сүүтэй нухсан). Цагааныг нь хөөсөрч, дараа нь бүгдийг нь холино. Үүссэн массыг тостой халуун хайруулын тавган дээр хийнэ, сэгсэрч, дунд зэргийн халуунд хуурна. Дараа нь омлетыг нөгөө тал руу нь эргүүлнэ.

Хэт их хуурч болохгүй.

Нийлмэл:

1. Өндөг - 1 ширхэг.
2. Сүү - 200 гр
3. Гурил - 6 гр
4. Элсэн чихэр - 15 гр

Хүүхдэд зориулсан Drachena нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Дөрөвний нэг зуунтай. сүү 1 халбага холино. гурил. Урлагийн үлдсэн дөрөвний гурав. Сүүг буцалгаж, сүүтэй хольсон гурил нэмж, хутгаж, 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хөргөгчинд хийнэ.

Өндөгийг 1-2 халбага холино. элсэн чихэр, дараа нь хөргөсөн сүүтэй холино. Савыг дахин гал дээр тавь. Өндөгөө өтгөрүүлэх хүртэл чанаж, дараа нь хүүхдэдээ шууд өг.

Драхеныг уураар эсвэл зууханд хийж болно.

Нийлмэл:

1. Өндөг - 1 ширхэг.
2. Элсэн чихэр - 20 гр
3. Сүү - 250 гр

Хүүхдээ ийм тогоотой хооллохын тулд 2 халбага нэг аяга сүүнд уусгана. элсэн чихэр, өндөгтэй холино. Холимог хүйтэн ус агуулсан том саванд жижиг саванд хийнэ. Энэ хэлбэрээр бүх зүйлийг 60 минутын турш зууханд (халуун биш) хийнэ. Өтгөн болсны дараа гаргаж аваад хүүхдэдээ идээрэй.

Нийлмэл:

1. Өндөг - 2 ширхэг.
2. тос - 5 гр
3. Элсэн чихэр - 20 гр

Хүүхдэд зориулсан өндөгний суфле бэлтгэхийн тулд 2 шарыг 2 халбага нунтаглана. нунтаг элсэн чихэр. Тус тусад нь 2 хөргөсөн цагааныг хүчтэй хөөс болгон хутгаж, нунтаг элсэн чихэрээр бага зэрэг цацна. Болгоомжтой, цагааныг нухашгүйн тулд шартай хольж, дараа нь тос түрхэж, элсэн чихэр цацсан өндөр хайруулын тавган дээр хийнэ. Суфле руу дулааныг илүү сайн нэвтрүүлэхийн тулд түүний гүнийн 2/3 хэсэгт загалмай хайчилж ав. Энэ хэлбэрээр дунд зэргийн халуунд 10 минутын турш жигнэж, дараа нь хүүхэддээ үйлчил.

Нийлмэл:

1. Өндөг - 2 ширхэг.
2. давс - 2 гр
3. Элсэн чихэр - 20 гр
4. тос - 10 гр
5. Цөцгий - 20 гр

Хүүхдэд зориулсан элсэн чихэр чанасан өндөг бэлтгэхийн тулд 2 шарыг 1 tbsp нунтаглана. элсэн чихэр, 1 tbsp. өтгөн цөцгий, давс (чимхэх). Дараа нь хурдан хутгаад 2 өндөгний цагаан (зодуулсан) болон шавхах хүртэл хуурна. өндөр дулаан дээр тос. Дээрээс нь чанаж болгосон өндгөө элсэн чихэрээр цацаж, хүүхдэдээ идээрэй.

Нийлмэл:

1. Өндөг - 2 ширхэг.
2. Алим - 100 гр
3. тос - 10 гр
4. Элсэн чихэр - 20 гр

Хүүхдэд алимны омлет бэлтгэхийн тулд боловсорсон алимыг хальсалж, нимгэн зүсэж, хайруулын тавган дээр тосонд шарна. Дараа нь 2 өндөг (зодуулсан) хийнэ, ердийн өндөг шиг хуурна. Хүүхдэдээ үйлчлэхдээ омлетоо хагасаар нугалж, нунтаг элсэн чихэр цацна.

Туршилтын найрлага:

1. Өндөг - 1 ширхэг.
2. Сүү - 30 гр
3. Гурил - 10 гр
4. тос - 4 гр

Татсан махны найрлага:

1. Цагаан будаа - 15 гр
2. Ногоон сонгино - 10 гр
3. Өндөг - 0.25 ширхэг.
4. тос - 6 гр

Хүүхдээ өндөгний өнхрүүлгээр баярлуулахын тулд 1 шарыг гурил, сүүгээр холино. Дараа нь тэдгээрийг ташуурдсан өндөгний цагаантай холино. Үүссэн массыг жигд хуудсан дээр (тосолсон) хийнэ, зууханд хийнэ. Орцыг нь жигнэх үед ширээн дээр тавиад дээр нь татсан будаа тавь. Ороолтыг боож, хүүхдэд үйлчил.

Татсан будаа.
Чанасан будаагаа тосонд чанасан ногоон сонгино, чанасан жижиглэсэн өндөгтэй холино.

Өндөгний өнхрөхдөө чанасан байцаа, өндөгтэй лууван эсвэл чанамал зэргийг татсан мах болгон ашиглаж болно.

Туршилтын найрлага:

1. Өндөг - 1 ширхэг.
2. Сүү - 30 гр
3. Гурил - 10 гр
4. тос - 4 гр

Татсан махны найрлага:

1. Байцаа - 100 гр
2. Сонгино - 10 гр
3. тос - 8 гр
4. Өндөг - 0.25 ширхэг.

Хүүхдэд зориулсан өндөг, байцааны өнхрүүлгийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Эхлээд өмнөх жортой адил өндөгний өнхрүүлгийг өөрөө бэлтгэ. Дараа нь татсан махаа бялуу шиг хийнэ (байцаа хэрчиж, буцалж буй ус руу хийнэ, шахаж, нимгэн хэрчсэн сонгинотой хольж, саванд цөцгийн тос хийж зөөлөн болтол нь буцалгана (цагаан байлгах), хөргөж, нилээд жижиглэсэн өндөгтэй холино) . Эдгээр орцуудаа өнхрүүлээд шарах шүүгээнд халаагаад хүүхэддээ идээрэй.

Нийлмэл:

1. Нимбэг - 1 ширхэг.
2. Өндөг - 1 ширхэг
3. Элсэн чихэр - 50 гр
4. ус - 250 гр
5. Желатин - 2 навч (2.4 гр сэвсгэр)

Хүүхдэдээ өндөгний вазелин хийхийн тулд нимбэгний нимгэн хальсыг хайчилж, шүүсийг нь шахаж авна. Желатин (дэвтээсэн), 2 tbsp 2 навчтай хальсыг холино. элсэн чихэр, 1 tbsp. ус, дараа нь хайруулын тавган дээр шиднэ. 1 өндөгийг цохиж, бага дулаан дээр тавьж, желатин уусгах хүртэл хутгана (буцалгаж болохгүй). Дараа нь шахсан шүүсийг бүлээн вазелин дээр нэмнэ. Бага зэрэг хөргөж, (чанасан) усаар moistened аяга руу хийнэ. Үүний дараа вазелиныг хүйтэнд (2 цаг) хатууруулж, хүүхдэд үйлчил.

(2 нэгж)

Нийлмэл:

1. Өндөг - 2 ширхэг.
2. Саатал - 20 гр
3. Гурил - 6 гр
4. тос - 20 гр

Хүүхдэд чанамалтай омлет бэлтгэхийн тулд 2 шарыг 2 халбага холино. гурил, дараа нь 2 ташуурдуулж цагаан. Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, дараа нь бүх массыг нэмж, шаргал өнгөтэй болтол нь сайн халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй. Бэлтгэсэн омлетынхаа тал дээр чанамал тавиад өнхрүүлэн хүүхдэдээ идээрэй.

(3 порц)

Нийлмэл:

1. Сүү - 400 гр
2. Элсэн чихэр - 150 гр
3. Өндөг - 3 ширхэг.
4. цардуул - 10 гр

Хүүхдээ цасан бөмбөгөөр эмчлэхийн тулд сүү (2 tbsp) буцалгана. Үүний зэрэгцээ 3 өндөгний цагааныг цохиж, нунтаг элсэн чихэр (100 гр) нэмнэ (зодуулахгүйгээр). Нэг халбага ашиглан ташуурдуулсан цагаан бөөнүүдийг буцалгахгүй, харин маш халуун сүү рүү болгоомжтой хийнэ. Гэсэн хэдий ч тэд хүрч болохгүй. Савыг таглаад, цасан бөмбөгийг буцалгаж, дараа нь шигшүүр дээр тавь.

Сүүг хөргөж байх үед шарыг (3 ширхэг) элсэн чихэр (50 гр) нунтаглаж, 1 tsp нэмнэ. цардуул, хөргөсөн сүүтэй холино. Дараа нь өтгөрүүлэх хүртэл зууханд халаана. Үүссэн цөцгий рүү цасан бөмбөгийг дүрж, амархан халаана.

Та сүүнд ууссан какао (10гр) эсвэл 30гр үрж жижиглэсэн шоколад нэмээд хүүхдэд зориулсан крем шоколад хийж болно.

YouTube дээр сонирхолтой:

Екатерина Морозова

Унших хугацаа: 12 минут

А А

Таны мэдэж байгаагаар зөв (эрүүл, амттай) хоол тэжээл нь хүүхдийн эрүүл мэндийн түлхүүр юм. Мэдээжийн хэрэг, өглөөний цай нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүүхэд бүтэн өдрийн турш хангалттай энергитэй байхын тулд өглөө нь бүрэн дүүрэн, эрүүл, байгалийн амттай хоол идэх хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл орой болтол эрчим хүчээ нөөцөл.

Хүүхэд "эрүүл өглөөний цай" -ыг эсэргүүцэхгүйн тулд тэдэнд бүтээлч, хайраар хандах хэрэгтэй.

Будаа ямар ашигтай вэ?

• Oatmeal. Витамин, эрүүл хүчил, микроэлемент, хүнсний ногооны уургаар баялаг бүх нийтийн хоолны өглөөний цай. Овъёос нь хамгийн тохиромжтой антиоксидант, ходоод гэдэсний замын ажилд туслах, биотин (витамин, дутагдал нь сул дорой байдал, нойрмоглох, хоолны дуршил буурах гэх мэт) эх үүсвэр юм.
• Сагаган. Жинхэнэ амин дэмийн агуулах. Ядрица бол бие махбодийг муу холестериноос ангижруулж, зүрхний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, хордлогын эсрэг үйлчилгээтэй байгалийн амттай, амттай мини эмийн сан юм. Сагаган будааны ашиг тусын жагсаалт асар их юм.
• Сувдан арвай. Эхлээд харахад энэ нь хамгийн дур булаам биш, гэхдээ маш эрүүл будаа юм. Сувдан арвайн будаа нь маш их хэмжээний витамин, уураг, цардуул, микроэлементүүд, лизин (вирусын эсрэг амин хүчил) агуулдаг.
• Цагаан будаа. Энэхүү будаа нь эслэг, В витамин, уургаар баялаг оюун ухаанд тустай.
• Шар будаа. Зүрхэнд зориулсан будаа. Энэхүү өглөөний цай нь эрдэс бодис, витамин РР, амин хүчил, микроэлементээр баялаг.
• эрдэнэ шиш. Ходоод гэдэсний замын өглөөний цай. Витамин (PP, C, B), каротин, лизин болон триптофан, эслэг, цахиур агуулсан. Каша нь гэдэс дотор исгэхийг багасгаж, хорт бодисыг гадагшлуулж, илчлэг багатай.

1-3 настай хүүхдэд сувдан арвай идэх нь эрт байна (энэ нь хоол боловсруулахад хэцүү), манна үр тариа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ бусад үр тариа нь маш ашигтай байх болно.

Хүүхдэд будаа хэрхэн амттай болгох вэ?

• Хоол хийх явцад цөцгийн тос (цөцгийн тос) нэмнэ.
• Будаа (бэлэн бол) бага зэрэг сүү хийнэ, буцалгаад авчирна.
• Жимс (хатаасан жимс), самар, чанамал эсвэл хадгалалт, хүнсний ногоо нэмнэ.
• Жигнэсэн алим эсвэл сараалжтай бяслаг нэмнэ.
• Жимсний нухаш, жижиглэсэн эсвэл бүхэлд нь жимс нэмнэ.
• Өнгөний хувьд жимсний шүүс нэмнэ.
• Чанасан ногоо (хулуу, лууван, цэцэгт байцаа) нь ташуурдуулж холимог нэмнэ.

Төсөөллөө ашигла. Өглөөний цайны будаа нь тавагны "зотон" болж чадна - жимс, чихэр, жимсний чанамал, хоолны газрын зураг, үл мэдэгдэх амьтад эсвэл хүүхдэд зориулсан гайхалтай дүрүүдийг "зурж". Нэг ч хүүхэд ийм будаанаас татгалзахгүй.

Омлет

Хүмүүс ихэвчлэн будааны эсрэг омлетыг эсэргүүцдэг боловч ийм өглөөний хоол нь дизайн, эхийн төсөөллийг шаарддаг. Омлет нь B, E, A, D витамин, өөх тос, уураг, ашигтай элементүүдийг (өндөг, сүүнд) агуулдаг.

Зөвлөгөө:

• Өндөгний хэрэглээ нь харшил үүсгэхгүйн тулд дунд зэрэг байх ёстой.
• Бөднө шувууны өндөг бол хамгийн тохиромжтой сонголт юм (харшлын эрсдэл хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буурдаг, хатуу хязгаарлалт байхгүй). 1 тахианы оронд - 3-4 бөднө шувуу.
• Өндөгийг эхлээд усаар угаах хэрэгтэй.
• Хоол хийх сонголтууд: таглаатай хайруулын тавган дээр жигнэх (2 жилийн дараа), зууханд эсвэл ууранд (1 жилээс) жигнэх.
• Омлетыг амттай болгож, хүүхдийн анхаарлыг татахын тулд аяганд хүнсний ногоо (лууван, цэцэгт байцаа, хонхны чинжүү, цуккини эсвэл төмс) болон ургамал нэмнэ. Бид хоол хүнс ашиглан инээдтэй пугуудыг "зурдаг", улаан лоолийн хатагтай тарьдаг.

Хүүхдэд омлет хийхэд юу хэрэглэж болох вэ?

• Бяслаг, цуккини бүхий омлет. Zucchini нь урьдчилан шарсан, дараа нь ирээдүйн омлет (өндөг, сүү, 2: 1) дүүргэсэн байна. Омлет өссөний дараа та сараалжтай бяслаг цацаж болно.
• Ургамлууд, улаан лоольтой. 3 бөднө шувууны өндөгийг сүүгээр цохиж, жижиглэсэн ургамал, улаан лооль, нэг хэсэг цөцгийн тос нэмээд богино долгионы зууханд хэдэн минут байлгана.
• Брокколи, луувантай (1.5 жилээс).
• Төмс, үрж жижиглэсэн бяслагтай (1 жилээс).
• Хүнсний ногоотой хамт (1.5 жилээс). Zucchini, ногоон, лууван, Болгарын чинжүү.
• Лууван, цэцэгт байцаатай (1.5 жилээс).
• Бууцайтай (2 наснаас эхлэн).
• Загастай. Ирээдүйн омлет руу чанасан загасыг хийнэ, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд жигнэх.

Ааруулын өглөөний цай. Сирники

6 сарын дараа хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслаг нь цэсний заавал байх ёстой хэсэг юм. Бяслагны бяслаг нь фосфор, кальци, маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг олон янзын хувилбараар ашиглах боломжтой юм. Жишээ нь: цөцгийтэй зуслангийн бяслаг, жимс, жимсгэнэ, зуслангийн бяслагтай банш эсвэл банш, бяслагны бялуу, янз бүрийн найрлагатай ааруул масс, зуслангийн бяслагтай жигнэмэг, хайруулын тавган дээр гэх мэт.

Энд бид хүүхдүүдийн хамгийн дуртай ааруултай хоол болох cheesecakes-ийн талаар ярих болно. Тэдгээрийг маш энгийнээр бэлтгэдэг бөгөөд бараг ямар ч "соус" -аар үйлчилж болно - цөцгий, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, жимс, жимсгэнэ гэх мэт (наснаас хамааран).

Бяслагны бялууг яаж хийх вэ?

• Өндөгийг элсэн чихэртэй холино (1.5-2 tbsp).
• Гурил (1.5-2 tbsp) нэмээд хутгана.
• 250 гр зуслангийн бяслаг нэмээд хутгана.
• Холимогоос бялуу үүсгэж, гуриланд хийж, хоёр талдаа бага дулаанаар хуурна.

• Бяслагны бялуунд та жимс, жимсгэнэ эсвэл чихэртэй жимс, зөгийн бал, шанцай, ванилийн сахар зэргийг нэмж болно.
• Хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслаг нь зөвхөн байгалийн гаралтай байх ёстой.
• Үйлчлэхээсээ өмнө бяслагны бялууг сайхан чимэглэсэн байх ёстой - жишээлбэл, чанамал туяа бүхий мини нарны хэлбэрээр эсвэл данделион хэлбэрээр. Эсвэл чанамал асгаж, жимсээр чимэглэж болно.
• Хүүхдэд зориулсан зөөлөн тууштай зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй.
• Бяслагны бялууг бүү хэтрүүлээрэй - бага дулаанаар чанаж, бага зэрэг шарж идээрэй. Дараа нь салфеткаар арчиж, илүүдэл тосыг арилгана.
• 1.5-2 нас хүрээгүй хүүхдэд шарсан хоол өгч болохгүй.
• 1-3 насны хүүхдүүдэд зуслангийн бяслаг (50-60 гр) нунтаглаж, будаа, жимсний нухаш эсвэл нунтагласан жимс нэмж болно.

пудинг

Энэхүү хоол нь нэг ба түүнээс дээш насны хүүхдэд тохиромжтой. Ийм өглөөний хоол нь зөвхөн эрүүл байхаас гадна амттай, үзэсгэлэнтэй байх болно. Энэ нь ямар ч жижиг сонгомол хүнд таалагдах болно. Пудингийн ашиг тус, давуу тал нь амархан шингэцтэй, нарийн тууштай, хоолны дуршил, бодисын солилцоог сайжруулж, эрүүл мэндэд тустай олон элемент юм.

Пудингийн сонголтууд:

• Зуслангийн бяслаг, үрийн шингэнтэй.
• Хүнсний ногоотой хамт.
• Мах эсвэл загастай хамт.
• Жимс жимсгэнэтэй.
• Будаа эсвэл шоколадтай.

Хүүхдэд зориулсан идээ хэрхэн бэлтгэх вэ?

• Сүү (400 мл) саванд хийнэ, 2 tbsp элсэн чихэр нэмээд ванилийн сахар нэмээд элсэн чихэр уусах хүртэл хооллоорой.
• 100 мл сүүнд 2 хоолны халбага цардуулыг уусгаж, зодуулсан шар нэмж, бэлтгэсэн хольц руу хайруулын тавган дээр болгоомжтой хийнэ. Хэдэн минутын турш хоол хийж, хутгана.
• Холимогийг хөргөсөн хайруулын тавган дээр шилжүүлж, тугалган цаасаар хучиж (2 цагийн турш) хөргөгчинд хийнэ.

Та жимс, кокос, самар, алим эсвэл цангис гэх мэтээр чимэглэж болно.

Суфле

11 сар ба түүнээс дээш насны хүүхдэд зориулсан өглөөний цайны маш сайн сонголт. Өндөгний цагаан дээр үндэслэсэн төрөл бүрийн орц найрлагатай, агаартай хоолны амттан болох хоолны таваг.