Би ихэвчлэн хуушуур хийдэг. Олон сонголтыг туршиж үзээд би олсон төгс жорсүүтэй өтгөн бин. Тэд үргэлж зөөлөн, сэвсгэр харагддаг тул ялтсуудаас тэр даруй алга болдог. Амтлахын тулд та ваниллин эсвэл чимх нунтагласан шанцай нэмж болно. Энэ амттан нь хүүхдүүдэд таалагдах нь гарцаагүй, тэд гал тогооны өрөөнд энэ хоолыг даван туулахад тань туслахдаа баяртай байх болно.

Тодорхой харьцаатай энгийн жор

Найрлагын жагсаалт

• сүү 250 мл;
• наранцэцгийн тос 3 tbsp. л. Хайруулын хувьд + 100 мл;
• өндөг 2 ширхэг;
• улаан буудайн гурил 250 гр;
• элсэн чихэр 3 tbsp. л.;
• нэг чимх давс;
• нимбэгний шүүс 1 халбага;
• сод 0.25 халбага;
• ширээний цуу 9% 1 tsp.

Хуушуурыг яаж хоол хийх вэ?

Хоёр тахианы шарыг цагаанаас болгоомжтой салга. Шар руу 3 хоолны халбага элсэн чихэр хийнэ.

Найрлагыг нь холихын тулд хольцыг хутгаж, хольцыг гэрэлтүүлнэ.

Сүүг бүлээн болтол нь халаана. Шар нь аарц болохгүйн тулд үүнийг хэт халаахгүй байх нь чухал юм. Нимгэн урсгалтай сүүг асгаж, шар-элсэн чихрийн хольцыг тасралтгүй хутгана.

Одоо үнэргүй цэвэршүүлсэн тосыг 3 халбага хийнэ.

Бид 9% цуутай жигд натри унтраадаг. Зуурмагийн бусад найрлагад дарсан содыг нэмнэ. Энэ нь бин сэвсгэр, агаартай болгоно.

Өндөр чанарын улаан буудайн гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмнэ. Бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж, зуурсан гурилыг зөөлөн болгохын тулд эхлээд шигшүүрээр шигших хэрэгтэй. Бүгдийг хольж, өтгөн, нэгэн төрлийн массыг олж авна.

Сэвсгэр хуушуурын нууц

Өндөгний цагаан руу нэг чимх нарийн давс хийнэ, нимбэгний шүүс нэмнэ. Холигч ашиглан цагааныг хатуу оргилууд үүсэх хүртэл цохино.

Зуурсан гурилан дээр сайтар зодуулсан цагааныг нэмээд зөөлөн нугалав.

Үүний үр дүнд зуурсан гурил нь нэгэн төрлийн, дотор нь бөмбөлөгтэй болно.

Сайжруулсан наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүнийг дулаацуулъя. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр халбагаар хийж, дугуй эсвэл зууван бин хийнэ.

Хайруулын тавган дээр хоол хийх

Нэг талдаа шарсан, алтан өнгөтэй болвол хусуураар болгоомжтой эргүүлээрэй.

Наранцэцгийн илүүдэл тосыг арилгахын тулд бэлэн бинкийг цаасан салфетка дээр тавь.

Бага зэрэг дүгнэлт

Одоо та сүүтэй бингийг хэрхэн агаартай, амттай болгохыг мэддэг болсон. Та тэдэнд гар хийцийн цөцгий, шинэхэн жимс, чанамал, шоколад эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчилж болно.

Мөөгөнцөргүй сүүгээр хийсэн сэвсгэр бин хийх жор дээр үндэслэн боов нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн дуртай амттан болох нь дамжиггүй. Тэдгээрийг бүрэн хоол болгон эсвэл цайнд чихэрлэг нэмэлт болгон ашиглаж болно. Үүнээс гадна бин нь янз бүрийн хувилбараар (саатал, зөгийн бал гэх мэт) үйлчилдэг тул ийм энгийн хоол өдөр бүр шинэ байж болно.

Мөөгөнцөргүй сүүгээр хийсэн хамгийн сайн сэвсгэр бин

Анхилуун гар хийцийн бин хийх жор нь таны амралтын өдөр аврал болно. Гэсэн хэдий ч үнэхээр үнэ цэнэтэй хоол бэлтгэхийн тулд та хоолны цөөн хэдэн нууцыг өөрийн зэвсэглэлд оруулах хэрэгтэй.

Хуушуур шарахдаа хайруулын тавгандаа наранцэцгийн тос их хийж болохгүй.

Тэдний зааврыг дагах нь маш хялбар бөгөөд заримдаа бүр маш сонирхолтой байдаг:

1. Зөв сонгогдсон гурил. Ихэнх тохиолдолд бин нь улаан буудайн гурилаар хийгдсэн боловч өөрчлөлт хийх боломжтой: хөх тариа, Сагаган эсвэл эрдэнэ шишийн эквивалент зуурмаг дээр нэмнэ. Гэсэн хэдий ч ажил эхлэхийн өмнө гурилыг шигших хэрэгтэй! Ингэснээр энэ нь хүчилтөрөгчөөр ханасан байх бөгөөд бин нь сэвсгэр, зөөлөн болно.
2. Тодорхой зуурмагийн тууштай байдал. Холимог нь халбаганаас аажмаар дусааж, өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Зуурмагийг хайруулын тавган дээр тарааж болохгүй!
3. Бүх хоолонд зориулсан өрөөний температур. Ажил эхлэхээс хагас цагийн өмнө бүх бүтээгдэхүүнийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад бага зэрэг халаана.
4. Зуурмагийг дусаах. Зуурсаны дараа зуурсан гурил хагас цаг орчим амрах ёстой. Үүний дараа хутгах шаардлагагүй, та зүгээр л халуун хайруулын тавган дээр үүссэн бин хийж болно!
5. Тааламжтай үнэр. Хуушуурыг амтлахын тулд та ваниллин эсвэл шанцай нэмж болно. Гэсэн хэдий ч, тавагны амт нь хэтэрхий баян болж хувирахгүйн тулд үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм!

Хуушуурыг тогтмол бэлддэг гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн тусгай жортой байдаг. Энэ нь туршилт, алдаагаар аажмаар үүсдэг. Гэсэн хэдий ч, эцсийн эцэст, бүх бүтээн байгуулалтууд нь хамгийн сайн бин жигнэх боломжийг олгодог нэг схемд нийлдэг.

Түргэн: сүүтэй мөөгөнцөргүй бин

Хамгийн бага орц, дээд зэргийн таашаал... Мөөгөнцөргүй сүүтэй хуушуураас өөр юу хүлээх вэ! Хамгийн чухал зүйл бол эдгээр зорилгоор өндөр чанартай орц найрлагыг сонгох явдал бөгөөд ихэнх нь гэрийн эзэгтэй бүрийн хөргөгчинд байдаг. Хэрэв ямар нэг зүйл олдоогүй бол дутагдлыг хамгийн ойрын дэлгүүрт амархан нөхөж болно.

Хэрэв хүсвэл амтыг сонгохоос хамааран бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа бага зэрэг өөрчлөгдөж болно. Гэсэн хэдий ч эхлээд оролдох нь дээр сонгодог жор, чанарыг нь цаг хугацаагаар туршсан.

Найрлага

1. Сүү - 1 шил;
2. Уксус 9% - 1 tbsp. халбага;
3. Сод (жигд нунтагаар сольж болно) - 1 tsp;
4. Өндөг - 1 ширхэг;
5. Гурил - 2 аяга;
6. Цөцгийн тос - 2 tbsp. л.;
7. Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
8. Хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Алхам алхмаар: мөөгөнцөргүй сүүтэй бин хийх жор

Амттай бин бэлтгэхийн тулд ихэвчлэн хагас цаг зарцуулдаг. Амт нь бүрэн илчлэгдэх үед халуун дулаанаар үйлчилнэ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд гэрийн эзэгтэйн бүх үйл явцыг автоматжуулах болно, гэхдээ эхний шат"нөөцтэй" бэлтгэх хэрэгтэй, учир нь та үүнийг хагас цагийн дотор хийж чадахгүй.

1. Сүү, цууны хольцыг ойролцоогоор 15 минут байлгана. Энэ хугацаанд сүү исгэлэн болно. Хэрэв таны зэвсэглэлд бэлэн исгэлэн бүтээгдэхүүн байгаа бол та үүнийг цуугүйгээр авч болно.
2. Өндөг нэмээд сайтар цохино. Боломжтой бол хумсны тусламжтайгаар тусад нь цохиж, дараа нь сүүтэй саванд хийнэ.
3. Цөцгийн тосыг гөлгөр болтол усан ваннд хайлуулж, хольц руу хийнэ. Энэ процесс нь 15 минут хүртэл үргэлжилдэг тул зуурсан гурилаа бэлдэж эхлэхээс өмнө тосыг гал дээр тавих нь дээр.
4. Нэг чимх сод, элсэн чихэр, ваниллин эсвэл шанцай нэмээд дахин холино.
5. Савыг халааж, халбагаар бин хийж, гадаргуу дээр болгоомжтой тавина. Тал бүр дээр 1-2 минутын турш жигнэх.

Мөөгөнцөргүйгээр сүүтэй бин хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Үгүй амттай гурилан бүтээгдэхүүндундаж гэр бүлийн өдрийг өнгөрөөх нь ховор. Хэрэв та энгийн бөгөөд батлагдсан жортой бол үүнийг өөрөө хурдан хийх нь хэцүү биш байх болно. Хэрэв үйл явцыг нарийвчлан судлах шаардлагатай бол сэдэвчилсэн видеог үзэж болно. Тэнд туршлагатай тогооч нар бүх зүйлийг аажмаар хийж, үйл явц бүрийг тодорхой харуулах болно. Ийм тусламжтайгаар хэн ч амттай бингүйгээр үлдэхгүй!

Сүүтэй мөөгөнцөргүй бин хийх жор

Хуушуур бэлтгэхийн тулд та шаардлагатай найрлагыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.

Жижиг сав аваад тасалгааны температурт сүү асгаж, хоёр өндөг зоддог.

Хумсны тусламжтайгаар хольцыг сайтар холино

Одоо та хольцонд дарсан сод нэмэх хэрэгтэй

Зуурсан гурилан дээрээ бага зэрэг наранцэцгийн тос нэмж хутгахаа мартуузай

Урьдчилан шигшсэн гурилыг саванд зөөлөн хийнэ.

Үүссэн зуурсан гурилыг жигд болтол сайтар холино.

Бид бага хэмжээний наранцэцгийн тос бүхий халуун хайруулын тавган дээр бин хийж эхэлдэг.

Хэдэн минутын турш тал бүр дээр бин хуурна

Бэлэн бингийг цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчилж болно. Хоолны дуршил!

Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Ээж надад хоол хийхийг зааж өгсөн. Ах бид хоёр хүүхэд байхдаа ийм хуушуур идэж, санаа зоволтгүй цагийг өнгөрөөдөг байсан. Намайг хоол хийх сонирхолтой болоход ээжийн хийсэн хуушуур миний анхны хоол байсан. Би тэднийг ээжийнх шиг сэвсгэр болгохыг хүсч байсан тул ээжийнхээ хэлснээр бүх зүйлийг бэлдэж, одоо нүдээ аниад сүүнд сэвсгэр хуушуур шарж байна. Би танд хуушуур шарахыг алхам алхмаар заах гэрэл зураг бүхий хамгийн сайн жороо санал болгож байна.



Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 250 грамм сүү,
- 350 грамм гурил,
- хэдэн чимх давс,
- 40 грамм нунтагласан элсэн чихэр,
- 5 грамм хүнсний сода,
- 1 тахианы өндөг,
- Зуурсан гуриланд + хайруулын хувьд 35 грамм ургамлын тос.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор:

Хоол хийх хөгжилтэй хэсэг нь сүү, цуунаас эхэлдэг. Та сүүнд цуу асгаж, 10-15 минутын турш үлдээх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр сүү исгэлэн болно. Энэ нь таны нүдний өмнө тохиолдох болно.




Дараа нь нэг тахианы өндөгийг зуурсан гурил болгон хутгаад нэг чимх давс нэмнэ.




хийнэ ургамлын тос, энэ нь шалгалтанд шаардлагатай. Зуурмагийг шүүр эсвэл халбагаар хутгана.




Хуушуурыг чихэрлэг, амттай болгохын тулд зуурмаг дээр нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Зуурсан гуриланд элсэн чихэр хайлуулж, хэд хэдэн удаа хутгана.






Хүнсний содыг гурилтай хольж, дараа нь энэ хольцыг зуурсан гурилан дээр нэмнэ.




Зуурсан гурилыг бөөгнөрөлгүй болтол нь зуурна. Зуурмагийг халбагаар аажмаар эргүүлэх хэрэгтэй.




Хуушуурыг тосонд тал бүр нь шаргал болтол хуурна. Хайруулын үеэр хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, хуушуур дээшилж, илүү сэвсгэр болно.




Халуун сэвсгэр хуушуурыг амттан болгон үйлчил.






Байгалийн цөцгий нь чихэрлэг бинтэй төгс зохицдог. Сайн хоолны дуршил!
Ингээд л та хоол хийж болно

Хуушуур нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй ихэнх насанд хүрэгчдийн дуртай амттан юм. Өнөөдөр зуурсан гурил бэлтгэх олон сонголт байдаг, бид та бүхнийг шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн мөөгөнцөргүйгээр сүүтэй сэвсгэр бин хийж болно. Үйрмэг алтан хүрэн царцдас, нарийн бүтэцтэй бин, юу нь илүү дээр вэ?

Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд шинэ сүүг ашиглах болно, энэ нь бин нь онцгой амт өгөх болно. Бид мөөгөнцөр нэмэлгүйгээр хоол хийх болно, оронд нь бид сод хэрэглэх болно, энэ нь зуурмагийг сэвсгэр, сүвэрхэг бүтэцтэй болгоно. Үүний дагуу та элсэн чихэр нэмж болно дураараахэн нэгэнд хайртай юм шиг. Хуушуурын маш сайн нэмэлт нь зөгийн бал, чанамал, цөцгий, сироп, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл таны дуртай өнгөлгөө байх болно. Хайртай хүмүүсээ амттай зүйлээр баярлуулаарай, таны хичээл зүтгэлийг үнэлэх болно!

Амтлах мэдээлэл Хуушуур

Найрлага

• дээд зэргийн гурил - 180 гр;
• жигд натри - 0.5 tsp. эсвэл жигд нунтаг 1 tsp;
• шинэ сүү - 280 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр - 3 tbsp;
• цуу - содыг унтраах;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• цэвэршүүлсэн тос - хайруулын зориулалттай;
• давс - нэг чимх.

Сүүтэй сэвсгэр мөөгөнцөргүй бин яаж хоол хийх вэ

Гүн аяга авч, өндөглөдөг, дараа нь бага зэрэг давс нэмнэ.

Зөвлөгөө:Оронд нь тахианы өндөгТа мөн бөднө шувууг ашиглаж болно, гэхдээ нэг багцад 4-5 ширхэг хэрэгтэй болно.

хийнэ шаардлагатай тоо хэмжээнунтагласан элсэн чихэр, бүх зүйлийг хумсны тусламжтайгаар хутгаж эхэлнэ. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байх шаардлагатай.

Жич:Өндөгний массыг илүү сэвсгэр болгохын тулд та хэдхэн минутын дотор холигч ашиглаж болно, энэ нь хоёр дахин нэмэгдэх болно.

Одоо та зарим сүүг асгах хэрэгтэй болно (өрөөний температурт хүйтэн биш сүү хэрэглэх нь дээр).

Гурилыг урьдчилан шигшиж, зуурсан гурилан дээр нэмж, цохих процессыг үргэлжлүүлнэ.

Зөвлөгөө:Та гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмж, аажмаар хутгах хэрэгтэй болно. Үүний ачаар массын агаарыг хадгалах боломжтой болно.

Зуурмагийг шаардлагатай нягтралд хүргэхийн тулд үлдсэн сүүг аажмаар хийнэ. Энэ нь зузаан цөцгийтэй төстэй байх ёстой.

Хайруулын тавгаа гал дээр тавиад гадаргууг халааж, дараа нь цэвэршүүлсэн тос хийнэ. Зуурсан гурил зуурах эцсийн шатанд цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр унтраасан жигд натри нэмнэ. Бүгдийг маш болгоомжтой холино, одоо та хайруулын тавган дээр хийж болно.

Зуурсан гурилаа халуун гадаргуу дээр халбагаар тавиад, хуушуурыг мөөгөнцөргүй сүүнд хоёр талаас нь шар болтол нь хуурч, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана.

Зөвлөгөө:Хайруулын хувьд зөвхөн цэвэршүүлсэн тос хэрэглээрэй, энэ нь үнэргүй тул амттангийн амтанд нөлөөлөхгүй.

Хуушуурыг хайруулын талбар дээр тавь цаасан алчуурилүүдэл тосноос салахын тулд.

Мөөгөнцөргүй бинкийг овоолон тавган дээр тавь. Хэрвээ хүсвэл жимс эсвэл жижиглэсэн жимсийг дээр нь тавьж, зөгийн бал хийнэ. Амттай амттанбэлэн, хурдан үйлчил. Сайн хоолны дуршил, сайхан сэтгэл!

Хоол хийх зөвлөмжүүд

• Хуушуурын амтыг төрөлжүүлэхийн тулд зуурсан гурил зуурахдаа жижиглэсэн жимс (алим, лийр, банана, тоор) нэмнэ.
• Амттаныг эрүүл болгохын тулд улаан буудайн гурилын зарим хэсгийг овъёосны гурилаар солих хэрэгтэй (та кофе бутлуурын дотор овъёосны гурилыг өөрөө хийж болно).
• Хайруулын хувьд хангалттай хэмжээний цэвэршүүлсэн тос хэрэглэнэ.
• Хайруулын өмнө хайруулын тавган дээр сайн халаана, эс тэгвээс бин нь тунаж, сэвсгэр, зөөлөн болж хувирахгүй.
• Та ваниллин, ванилийн сахар эсвэл шанцай зэргийг амтлах нэмэлт болгон ашиглаж болно.
• Зуурмаг дээр хэт их сод нэмж болохгүй, учир нь энэ нь бэлэн бүтээгдэхүүний амтанд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй юм.

Сүү бол бидний биед чухал бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь маш олон витамин, микроэлемент агуулдаг. Гэрийн эзэгтэй бүрийн хөргөгчинд бага ч гэсэн байдаг, гэхдээ бас байдаг. Сүүтэй хуушуур нь хөнгөн зууш, өглөөний цайнд тохиромжтой бөгөөд ямар ч ширээний нарийн, үзэсгэлэнтэй амттан юм.

Хуушуур - жижиг хэмжээтэйисгэлэн эсвэл төвийг сахисан зуурмаг дээр үндэслэн бэлтгэсэн сэвсгэр хавтгай талх. Цөөн хэдэн орц найрлагыг ашигласнаар та өөрийн төсөөллийг хөдөлгөж, зуурсан гурилын найрлага, тууштай байдал, чимэглэлийг ашиглан хийж болно. Сүүтэй бин хийх зуурсан гурил нь ямар ч нэмэлт бодис агуулж, өөр өөр тууштай байдаг тул уг хоолыг олон зууны турш бин, хуушуур гэж нэрлэдэг. Заримдаа эдгээр сортуудыг бие биенээсээ салгах шугам зурах нь нэлээд хэцүү байдаг.

Сүүтэй амттай бин

Та сүүтэй энгийн бин бэлтгэх боломжтой. Хэрэв та тэдгээрийг чанамал, өтгөрүүлсэн сүүгээр чимэглэсэн эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилбэл гэр бүлийнхэн нь энэ өглөөний цайнд баяртай байх болно.

Сүүтэй хуушуурын зуурмаг нь олон найрлага агуулдаггүй тул хөргөгчөө онгойлгосны дараа шууд бэлдэж эхлэх боломжтой. Тиймээс бид юу ашиглаж болохыг харцгаая.

Найрлага:

• халуун сүү - 200 мл;
• улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 2 аяга;
• тахианы өндөг - 1-2 ширхэг;
• давс - нэг чимх;
• элсэн чихэр - 1-3 tbsp. л.;
• цуу ба сод - тус бүр 0.5 tsp;
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Хоол хийх алхамууд:

Хайруулын тавган дээр тос асгаж, халаана. Галыг багасгаж, нэг халбагаар хуушуурыг бие биенээсээ хол зайд байрлуулна. Тэднийг хоёр талд нь хуурч ав.

Та энэ хоолыг жимс эсвэл бусад нэмэлтүүдээр үйлчилж болно. Бяцхан хүүхдүүд сүүтэй хуушуурт дуртай байдаг тул энэ амттан нь бяцхан хүүхдэд таалагдах болно.

Сүүтэй түргэн бин

Хэрэв та хүүхдээ байнга хянаж байх шаардлагатай залуу ээж бол, эсвэл завгүй эмэгтэйхүнд ажлын хуваарьтай - энэ энгийн жор зөвхөн танд зориулагдсан болно. Өдөр бүр ажилдаа яарч байгаа нь бидний ихэнх нь өглөөний цайгаа ууж чадахгүй. Бүх бие нь үүнээс болж зовж шаналж байна. Түргэн бин хийхэд 15 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Амттай, зөөлөн, агаартай, тэд танд бүтэн өдрийн турш бүрэн дүүрэн, эрч хүчийг өгөх болно.

Зуурсан гурилын найрлага:

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Нэг аяга аваад бүх сүүгээ хийнэ.
2. Үүний тулд та өндөг, давс, элсэн чихэр, сод нэмэх хэрэгтэй (содыг цуугаар унтрааж болно).
3. Үүссэн массыг сайтар холино.
4. Гурил нэмээд байнга хутгана (энэ нь маш чухал цэг бөгөөд бөөн бөөн зүйл байхгүй эсэхийг шалгаарай).

Ингээд л хурдан бин хийх зуурсан гурил бэлэн боллоо, та хуурч эхэлж болно. Хэд хэдэн хуушуурыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар болгоомжтой хийнэ. Чухал цэг: тэдгээрийн хооронд зай үлдээхээ мартуузай (эсвэл хуушуур хоорондоо наалдаж, нэг том бялуу болно). Ингээд л хуушуур идээрэй хурдан засахбэлэн!

Амттай, сэтгэл ханамжтай өглөөний цайг хурдан бэлтгэх нь туршлагатай эмэгтэйчүүдийн хувьд асуудал биш юм. Хөвсгөр бинхалуун ногоотой сүүний анхилуун үнэртэй нарийн амтаараа алдартай. Гэсэн хэдий ч мөөгөнцөр үргэлж гарт байдаггүй. Ийм нөхцөлд юу хийх вэ, учир нь та хайртай хүмүүсээ зөвхөн амттай төдийгүй сайхан амттангаар баярлуулахыг хүсч байна уу?

Мөөгөнцөргүй бин нь жигд нунтаг нэмбэл яг л өндөр, сэвсгэр байх болно. Жигнэх нунтагтай зуурсан гурил нь мөөгөнцрийнхтэй адил өсөх болно.

Бидэнд хэрэгтэй найрлага:

• шинэхэн, гэхдээ исгэлэн сүү - 1 шил;
• жигд нунтаг - 0.5 tsp;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• улаан буудайн гурил - 2 аяга;
• давс - нэг чимх;
• элсэн чихэр - 1-2 tbsp. л.

Хоол хийх алхамууд:

Зөвлөгөө! Хуушуурын бэлтгэлийг байнга хянаж байгаарай, учир нь тэд бага зэрэг халсан ч хөвсгөр чанараа алдаж магадгүй юм.

Сүү, мөөгөнцөрөөр хийсэн сэвсгэр бин

Гэр бүлдээ бин жигнэх нь таатай байдаг. Ариун долоо хоногт эсвэл зүгээр л өглөөний цайгаа уухад та үргэлж ямар нэгэн төгс хоол хийхийг хүсдэг. Хамгийн сэвсгэр, хамгийн өндөр, агаартай бингийг зөвхөн дээр нь хийж болно мөөгөнцрийн зуурмаг. Өнөө үед хуурай мөөгөнцрийг хоол хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг тул сүүтэй мөөгөнцрийн бин хийх жор нь хуурай мөөгөнцрийн үндсэн дээр байх болно.

Шаардлагатай найрлага:

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Савыг аваад дотор нь сүүгээ бага зэрэг халаана.
2. Халаасан сүүгээ аяганд хийнэ, давс, элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмнэ.
3. Сайн хутгаж, аажмаар гурил нэмнэ (хутгахаа болихгүйгээр).
4. Зуурмаг нь наалдамхай, зузаан (баялаг цөцгий гэх мэт) байх ёстой.
5. Зуурсан гурилыг 50 минутын турш аяганд хийнэ. дулаан газар, цэвэрхэн алчуураар таглана.
6. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа та халаасан тосоор хайруулын таваг бэлтгэх хэрэгтэй.

Та мөөгөнцөртэй бинкийг болгоомжтой жигнэх хэрэгтэй. Тэднийг хайруулын тавган дээр нэг халбагаар хийнэ. Зуурсан гурил зуурах тул хуруугаараа туслаарай. Хуушуур босож, хүрэн болж эхлэх хүртэл хүлээ, энэ мөчөөс эхлэн та тэдгээрийг нөгөө тал руу нь эргүүлж болно. Том тавган дээр сэвсгэр хуушуурыг ширээн дээр тавина. Цөцгий, жимсээр чимэглээрэй.

Хуурай мөөгөнцөртэй өтгөн бин - видео

Содтой сүүтэй бин

Сүү, содоор хийсэн бин нь ер бусын амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг тул олон хүн дуртай байдаг. Гэвч харамсалтай нь хүн бүр тэдгээрийг хэрхэн жигнэхийг мэддэггүй. Олон эмэгтэйчүүд тэднийг сэвсгэр, агаартай, маш амттай болгохыг сонирхож байна. Юуны өмнө та зуурсан гурилаа зөв хийх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хэрхэн яаж хийхийг хамтдаа олж мэдье.

Найрлага:

Хоол хийх алхамууд:

1. Өндөр талтай аяга эсвэл тогоо аваад сүү хийнэ.
2. Үүн дээр элсэн чихэр, давс, өндөг нэмнэ.
3. Сайн холино.
4. Содыг цуугаар унтрааж, агууламжийг нэмнэ.
5. Гурилыг аажмаар нэмж, нэн даруй холино (тустрал нь өтгөн болтол гурил нэмнэ).
6. Хуушуур наалдахгүйн тулд зуурмаг дээр цөцгийн тос (2-3 том халбага) нэмнэ.

Сод нэмсэн зуурсан гурил нь хайруулын өмнө бага зэрэг амрах ёстой, гэхдээ энэ нь танд цаг хугацаа байгаа тохиолдолд л болно. Наалдамхай хайруулын тавган дээр халааж, хоёр талд нь бин хуурна. Хуушуурыг эргүүлэхээсээ өмнө 1 см орчим өсөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.

Содгүй сүүгээр хийсэн бин нь тийм ч сэвсгэр, агаартай биш боловч амт нь нарийн бөгөөд гадаад төрх нь сэтгэл татам байх болно, ялангуяа таваг нь хайраар, чин сэтгэлээсээ үйлчилдэг.

Алимтай зөөлөн сүүтэй бин

Хамгийн залуу гэрийн эзэгтэй хүртэл сүүтэй бин хийж болно. Хамгийн гол нь найрлагыг холих дарааллыг дагаж мөрдөх, үндсэн нарийн мэдрэмжийг мэдэх явдал юм.

Найрлага:

Хоол хийх алхамууд:

1. Алимыг сайтар угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Том саванд сүү, өндөг, шанцай, хүнсний сода, элсэн чихэр холино.
3. Сайн холино, гурил нэмнэ, хумсны.
4. Зуурмагт бөөгнөрөлгүй бол сараалжтай алим нэмж болно.
5. Зуурмаг нь өтгөн гар хийцийн цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
6. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, алимны шарсан махыг хоёр тал дээр нь хуурч ав.
7. Тохиромжтой болгохын тулд зуурсан гурилыг халбагаар халбагаар хийнэ.

Хэрэв таны гарт гэнэт сод байхгүй бол зуурсан гурилыг жигд нунтагаар хийж болно. Хоол хийх үр нөлөө нь ижил байх болно. Нэг ч хүн ийм амттан, тэр ч байтугай алимнаас татгалзахгүй. Хэрэв та цайны үдэшлэгт зочдыг хүлээж байгаа бол энэ жор зөвхөн танд зориулагдсан болно.

Алим, шанцайтай сүүтэй бин - видео

Хүүхдүүдийн дуртай өглөөний хоол: гадил жимсний бин

Гадилтай бин хэзээ ч уйтгартай байдаггүй, ялангуяа шоколад эсвэл амтлагчаар амтлах юм бол амттай чанамал. Тэд амттай бөгөөд хамгийн чухал нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Гадил жимсний бин хийх олон жор байдаг. Бид хамгийн алдартайг нь авч үзэх болно.

Найрлага:

• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• улаан буудайн гурил - 1 аяга;
• сүү - 70 мл;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• боловсорсон банана - 2 ширхэг.

Үе шатууд
бэлтгэл:

1. Өндөгийг аяганд хийж, элсэн чихэр, банана нэмнэ.
2. Бүх агуулгыг холигчоор цохино.
3. Ирээдүйн зуурмагийн масс нь нэгэн төрлийн байх ёстой.
4. Гурил нэмээд халбагаар хутгана.
5. Үүссэн зуурсан гурил нь зузаан байх ёстой.
6. Дараагийн шат нь шарсан мах (ердийнх шиг, алтан царцдас гарч ирэх хүртэл халсан тал дээр хоёр талдаа).

Тавган дээр тавиад чимээд үйлчил.

Хулуу, сүүтэй зөөлөн бин

Эрүүл, нэгэн зэрэг амттай хоолыг илүүд үздэг хэн бүхэн энэ жорыг мэддэг байх ёстой. Хулууны бин бол цагаан хоолтон, хоолны дэглэм барьдаг ч амттанг үнэхээр үнэлдэг хүмүүсийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм.

Хэдийгээр та хулуунд үнэхээр дургүй байсан ч санаа зовох хэрэггүй, түүний амт нь бин дээр сул илэрхийлэгдэх болно. Аль хэдийн бэлэн хоолзөөлөн шаргал өнгөтэй, улаан царцдасаараа танай гэр бүлийн гишүүн бүрийн нүдийг баясгана. Өглөөний цайгаа уух нь таныг бүтэн өдрийн турш эерэг, эрч хүчээр цэнэглэх болно.

Энэ хоол нь ялангуяа хүүхэд, ахмад настнуудад ашигтай байх болно, учир нь нэг бин ч гэсэн агуулдаг их тоовитамин болон бусад ашигтай бодисууд.

Найрлага:

Хоол хийх алхамууд:

1. Целлюлозыг авахын тулд хулууг сайтар угааж, хальсалж, үрийг нь зайлуулах шаардлагатай.
2. Нэг аяга аваад гурилаа шигших хэрэгтэй.
3. Элсэн чихэр нэмнэ (та цагаан эсвэл бор хэрэглэж болно).
4. Элсэн чихэрийн дараа жигд нунтаг (хуушуурыг сэвсгэр болгохын тулд), давс, шанцай нэмнэ.
5. Цөцгийн тосыг усан ваннд (эсвэл богино долгионы зууханд) хайлуулж, үүссэн хольц руу хийнэ.
6. Хулууны целлюлозыг нунтаглаж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ.
7. Нэг аяга сүү хийнэ, ваниллин нэмээд хутгана.

Хулууны зуурмаг аль хэдийн бэлэн болсон тул та хуушуурыг хуурч эхэлж болно. Наранцэцгийн тосхайруулын тавган дээр асгаж, дулаарах хүртэл хүлээнэ үү. Зуурсан гурилаа халбагаар тараана. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа хуурч ав. Хулууны бин нь шүүслэг, зөөлөн, маш амттай болдог. Ямар ч чимэглэлтэй тавган дээр үйлчил.

Сүүтэй зуслангийн бяслаг бин

Гадаад
Гаднах төрхөөрөө, зуслангийн бяслагтай бин нь уламжлалт хоолноос ялгаатай биш юм. Гэхдээ ашигтай байдлын талаар юу хэлэх вэ? Эцсийн эцэст, бид бүгд мэддэг зуслангийн бяслаг нь кальци, витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Энэхүү зуслангийн бяслагтай хоол нь бидний биед маш их хэрэгтэй байдаг тул ясыг бэхжүүлэхийн тулд хүүхэд, ахмад настнуудад зуслангийн бяслаг өгөх нь чухал юм.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 200-300 гр;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.;
• үнээний сүү (исгэлэн байж болно) - 100-150 гр;
• давс, элсэн чихэр - нэг чимх;
• улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 1 аяга;
• сод ба цуу - тус бүр 0.5 tsp;
• ургамлын тос;
• ваниллин - нэг халбаганы үзүүр дээр.

Хоол хийх алхамууд:

Зуурмаг нь хайруулын тавган дээр бэлэн болсон байна. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа хуурч, цөцгийтэй хамт үйлчил.

Хэрэв зуурсан гурил гэнэт таны бодож байснаас арай зузаан болвол бага зэрэг сүү нэмж болно.

Хэрэв та хэрхэн зөв хоол хийж сурвал бин таны гэр бүлийн дуртай хоол болно. Зуурмагийг бэлтгэх үндсэн дүрмийг дагаж мөрдвөл та амжилтанд хүрнэ. Хоолны дуршил!

Хоол хийхээс өмнө хэд хэдэн үндсэн санаа

Сайхан бин
- Энэ бол гэрийн эзэгтэй бүрийн мөрөөдөл юм. Тэд зөөлөн, агаартай бөгөөд аманд шууд хайлдаг. Сэвсгэр бин хийх олон жор байдаг. Сүүтэй мөөгөнцрийн зуурмаг нь улаан буудайн гурил дээр суурилдаг боловч сонирхолтой нь овъёос, Сагаган эсвэл төмсний гурилтай хослуулж болно.