Булцуу нь иш нь богино, зузаан, навч нь дутуу хөгжсөнөөрөө үндэслэг ишнээс ялгаатай. Аливаа найлзууруудын нэгэн адил тэдгээр нь нахиатай байдаг бөгөөд дээд тал нь хөгжөөгүй навчны суганд байрладаг. Булцуунд гэнэтийн үндэс үүсдэггүй. Төмсний булцуу нь газар доорх нахианаас шууд ургадаггүй. Нэгдүгээрт, нахиалах газраас урт цагаан газар доорх найлзуур, столон ургадаг. Столон жил хүрэхгүй хугацаанд амьдардаг. Дээд хэсэг нь цаг хугацааны явцад өтгөрдөг бөгөөд намар гэхэд булцуу болж хувирдаг.

Булцуу нь жижиг үр тариа хэлбэрээр их хэмжээний цардуулыг хуримтлуулдаг. Төмсний булцуу нь өтгөрүүлсэн иш, жижиг навчтай өөрчлөгдсөн найлзуур юм.

Юу хийх вэ.Төмсний булцууны гаднах бүтцийг авч үзье.

Юу үзэх вэ.Түүний гадаргуу дээр оройн ба суганы нахиа (нүд), навчны сорви (хөмсөг), тусгаарлагдсан stolon-ийн сорви зэргийг олоорой.

Юу хийх вэ.Булцуу дээрх нүдний тоог тоол.

Юу үзэх вэ.Булцууны дээд ба доод хэсгийг ол.

Өтгөрүүлсэн ишний нүдийг жигд бус хуваарилахыг анхаарна уу.

Булцууны олон нүдтэй хэсгийг орой, харин эсрэг талын буюу столоноос сорви үүссэн хэсгийг суурь гэнэ.

Юу хийх вэ.Булцууг хагасаар нь хайчилж ав. Булцууны зүслэг дээр нэг дусал иодын уусмал дусаана.

• Булцууны зүслэгийн өнгө хэрхэн өөрчлөгдсөн бэ?
• Булцууны эсэд ямар бодис хуримтлагддаг вэ?
• Булцуу нь ургамлын амьдралд ямар ач холбогдолтой вэ?

Тайланг бэлтгэх.Булцууны харагдах байдлыг дэвтэрт зурж, түүний хэсгүүдэд гарын үсэг зурна уу. Булцуу нь найлзуур гэдгийг нотлох тэмдгүүдийг бич.

Могойн үндэслэг иш

Хөндлөн огтлол нь үндэслэг иш нь багц хэлбэрийн бүтэцтэй болохыг харуулж байна. Гаднах нь хар хүрэн үйсэн нимгэн давхаргаар хучигдсан байдаг. Дамжуулах багцууд нь цагираг, зууван эсвэл fusiform, нээлттэй, барьцаа хэлбэрээр байрладаг. Гаднах (флоемоос) ба дотоод (ксилемээс) талуудаас бага зэрэг өтгөрүүлсэн, бага зэрэг боргоцой склеренхимийн утаснуудын жижиг бүлгүүд нь багцуудтай нийлдэг. Үндсэн паренхим нь бөөрөнхий эсүүдээс тогтдог бөгөөд том, ялангуяа гол, эс хоорондын зай (aerenchyma) үүсгэдэг. Паренхимийн эсүүд нь жижиг энгийн цардуулын үр тариа, кальцийн оксалатын маш том друзуудыг агуулдаг.

Fig .. Могойн үндэслэг иш; хөндлөн огтлол: A - диаграмм,

B - дамжуулагч багцаар дамжих хэсгийн хэсэг: 1 - үндсэн паренхимийн эсүүд; 2 - кальцийн оксалатын друз; 3 - механик утас; 4 - флоем; 5 - камби; 6 - ксилем; 7 - перидерм

Licorice үндэслэг иш

Fig .. Licorice-ийн үндэслэг иш; хөндлөн огтлол:

A - схем: 1 - перидерм; 2 - үндсэн цацраг; 3 - флоем;

4 - камби; 5 - ксилем; 6 - цөм;

B - хөндлөн огтлолын хэсэг: 1 - бор гадаргын паренхим; 2 - баст

утас; 3 - болор агуулсан хавтан; 4 - устгасан баст; 5 - ажилладаг флоем; 6 - камби; 7 - модон савнууд; 8 - номын сан; 9 - үндсэн цацраг

Хөндлөн огтлол нь үндэслэг иш нь цацраггүй, цацрагийн бүтэцтэй болохыг харуулж байна. Гадна, үндэслэг иш нь олон давхаргат үйсэн хучигдсан байдаг. Үйсэн доор том, тангенциал сунасан эсүүдээс тогтсон анхдагч бор гадаргын хэсэг байдаг. Анхдагч царцдасын ард өндөр хөгжсөн өргөн хоёрдогч царцдас байдаг. Үүнд, шигшүүр хоолой, баст утас, паренхимийн эсүүдээс бүрдсэн флоемоор ээлжлэн оршдог өргөн, гадна талдаа заримдаа өргөжиж буй медуляр туяа тод харагдаж байна. Камбитай зэргэлдээх нарийн давхаргаас бусад шигшүүрийн хоолойнууд нь шахагдаж, хэв гажилт гэж нэрлэгддэг бастыг төлөөлдөг. Ксилем нь янз бүрийн диаметртэй судаснууд, талст бүрхүүлтэй склеренхимийн утас, цардуул агуулсан паренхимаас бүрдэнэ. Үндэслэг ишний төв хэсгийг голын паренхим эзэлдэг.

Газар доорх столон ба булцуу

Газар доорх өтгөрүүлэх булцуу нь төмс, Иерусалим артишок шиг найлзуурууд. Булцуут зангилаанууд нь газар доорх иш, столонуудын төгсгөлд хөгжиж эхэлдэг. Столонууд нь богино насалдаг бөгөөд ихэвчлэн өсөн нэмэгдэж буй улиралд устдаг тул тэдгээр нь үндэслэг ишнээс ялгаатай байдаг.

Булцуунд голчлон цөмийн паренхим эсүүд ургадаг. Дамжуулагч эдүүд маш муу хөгжсөн бөгөөд гол ба бор гадаргын хил дээр мэдэгдэхүйц байдаг. Гадна булцуу нь үйсэн зузаан давхаргатай перидермээр хучигдсан байдаг бөгөөд энэ нь өвлийн урт нойрыг тэсвэрлэхэд тусалдаг.

Булцууны навчнууд маш эрт унадаг боловч булцууны нүд гэж нэрлэгддэг сорви үлдээдэг. Нүд бүрт 2-3 суганы нахиа байдаг бөгөөд үүнээс зөвхөн нэг нь соёолж байдаг. Тааламжтай нөхцөлд нахиа амархан соёолж, булцууны нөөц бодисоор хооллож, бие даасан ургамал болж ургадаг.

Тиймээс газар доорх найлзууруудын гурав дахь тэргүүлэх үүрэг бол ургамлын шинэчлэл, нөхөн үржихүй юм.

Зарим ургамлын төрөл зүйл нь маш өвөрмөц навчны булцуу үүсгэдэг (жишээлбэл, нимгэн навчит цөм). Эдгээр нь үндэслэг ишний иш дээр суусан өөрчлөгдсөн навчны ир юм. Эдгээр навчны булцуу нь дэлбээтэй, өдтэй судалтай, тэр ч байтугай мезофил эдтэй боловч тэдгээр нь хлорофиллгүй бөгөөд нөөц цардуулыг хадгалахад тохирсон байдаг.

Корм ба булцуу

Gladiolus corm нь гадаад төрхөөрөө чийдэнгийнхтэй төстэй. Гэсэн хэдий ч уртааш хэсэг дээр түүний ишний хэсэг нь өндөр хөгжсөн бөгөөд нөөц бодис агуулсан булцуу болж хувирсан нь харагдаж байна. Кормын ёроолоос олон тооны нэмэлт үндэс гарч ирдэг бөгөөд энэ нь фиброз системийг үүсгэдэг. Тэдний дунд агшилтын (эвхэгддэг) үндэс байдаг.

Булцуу нь маш богиноссон газар доорх найлзууруудын өөр нэг төрөл юм. Булцуунаас ялгаатай нь энэ нь харьцангуй жижиг ишний хэсэгтэй юу? Доод. Олон тооны шүүслэг навчнууд нь ёроолд наалдаж, бие биентэйгээ давхцаж, булцуут масштаб гэж нэрлэдэг.

Жишээлбэл, цэцэрлэгийн сонгинод махлаг хайрс нь гадна талын хамгаалалтын хальслаг хуурай хайрсаар хучигдсан байдаг тул энэ төрлийн сонгино бүхэлдээ хальсан эсвэл төвлөрсөн гэж нэрлэдэг. Сараана цэцгийн хувьд махлаг хайрс нь бие биентэйгээ давхцаж, хавтанцар, чийдэнг хавтанцар гэж нэрлэдэг.

Булцууны шүүслэг хайрс нь зөвхөн найлзуурыг тэжээх доод навч юм. Дээд талын ногоон навчнууд нь доод хэсгийн оройн нахиалах хэсэгт байрладаг.

Булцууны шар

Бүх булцууг үндэслэг иштэй, үндэслэг ишгүй гэсэн хоёр төрөлд хуваадаг. Үндэслэг иштэй булцуу нь урсгах замаар үржих чадвартай байдаг: үндэслэг иш нь булцууны ёроолоос ургадаг бөгөөд энэ нь хөрсөн дэх хэвтээ уртасч, эх булцуунаас тодорхой зайд шинэ булцуу үүсгэдэг үү? хэвтэх. Булцуу нь үндэслэж, хэдэн жилийн дараа цэцэглэдэг. Зарим алтанзул цэцэг, зэрлэг сонгино энэ ангилалд багтдаг.

Үндэслэг ишгүй булцуу нь хүнсний ногоо, цэцгийн аж ахуйд түгээмэл тарих материал болдог тул хүн бүрт танил байдаг.

Шүүслэг навчны суганд охин булцуу (хүүхэд эсвэл шүд) тавьдаг бөгөөд энэ нь цэцэглэхээс өмнө үүсдэг. Олон булцуу, жишээлбэл, сармисанд ургадаг.

Шүүслэг хайрсуудын паренхимийн эсүүдэд усыг хадгалах нь эдгээр эсүүд нь усанд хүчтэй хавдаж, ус хадгалдаг тусгай салст бодис үүсгэдэг тул хангагдана.

Ихэнх тохиолдолд булцуу нь эфемероид шиг ажилладаг. Тэдний агаарын найлзуурууд маш богино хугацаанд байдаг: хаврын эхэн үед гарч ирдэг бөгөөд зуны эхэн үед аль хэдийн үхдэг. Ургамал "гангаас зугтдаг" юм шиг санагддаг.

Шүүслэг

Шүүслэг ургамал нь шүүслэг, махлаг навч, иштэй ургамал бөгөөд чийгийг хадгалах нэгэн төрлийн усан сан болдог. Шүүслэг ургамал нь хуурай үед энэ чийгийг маш болгоомжтой, хэмнэлттэй ашигладаг.

Шүүслэгийг хоёр том бүлэгт хуваадаг.

Ишний шүүслэг - махлаг иштэй, навч нь өргөс болж хувирдаг (транспирацийг багасгах). Ишний шүүслэг ургамлын жишээ болгон бид Америкийн алдартай какти болон Африкийн сүүн өвсийг нэрлэж болно.

Навчит шүүслэг - зузаан, махлаг навчтай. Үүнд Crassulaceae: stonecrop, алтан үндэс; сараана цэцэг, амариллис, агав, зуун наст, гастериа, хавортиа.

Бусад найлзууруудын метаморфозууд

Бөөрний шүүслэг эрхтэн болж хувирах онцгой сонирхолтой тохиолдол? нийтлэг таримал байцаанд нэг толгой байцаа ажиглагдаж байна. Та бүхний мэдэж байгаагаар байцаа бол хоёр наст ургамал юм. Эхний жилд сарнай, бага зэрэг шүүслэг навч гарч ирдэг, дараа нь нахиа нь огцом нэмэгдэж, байцааны толгой болж хувирдаг. Өвөлжсөний дараа хоёр дахь жилд байцаа нь ердийн хоёр настны хувьд уртассан цэцэглэлтийн найлзуурыг өгдөг.

Ургамал нь олон төрлийн өргөс, өргөстэй байдаг бөгөөд үүнээс гадна өөр өөр гарал үүсэлтэй байдаг. Жишээлбэл, какти болон barberries нь өргөс нь өөрчлөгдсөн навч юм. Ихэвчлэн ийм нуруу нь транспирацийг багасгахад зориулагдсан байдаг бол ихэнх тохиолдолд хамгаалалтын функц нь хоёрдогч байдаг.

Бусад ургамал (догонго, зэрлэг алим) байдаг нурууг буудахӨөрчлөгдсөн богиносгосон найлзуурууд байна. Ихэнхдээ тэд ердийн навчит найлзуурууд шиг хөгжиж эхэлдэг бөгөөд дараа нь lignify, навчаа алддаг.

Навчны хомсдол, тэдгээрийн функцийг ногоон иш рүү шилжүүлэх дараагийн алхам нь филлоклад, клодод зэрэг метаморфизмд орсон эрхтнүүдийг бий болгоход хүргэдэг.

Филокладууд(Грек phillon - навч, clados - мөчир) - эдгээр нь хавтгай навч шиг иш, тэр ч байтугай бүхэл бүтэн найлзуурууд юм. Энэ төрлийн метаморфозтой ургамлын хамгийн алдартай жишээ бол махны шүүр (Ruscus) юм. Эдгээр ургамлууд нь Крым, Кавказад ургадаг; тэд ихэвчлэн дотоод нөхцөлд салдаг. Сонирхолтой нь, хайрст үлд навч, баг цэцэг нь ердийн навчис дээр хэзээ ч тохиолддоггүй махны шүүрний навч шиг найлзуурууд дээр үүсдэг. Үүнээс гадна, филлокладууд нь навч шиг хязгаарлагдмал өсөлттэй байдаг.

КладодиаТэд мөн филлокладаас ялгаатай нь урт хугацаанд ургах чадвараа хадгалсан хавтгай иш гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь нэлээд ховор өөрчлөлтүүд бөгөөд жишээлбэл, Австралийн Мюленбекигээс олддог.

Олон авирах ургамал (вандуй, зэрэглэл, хулуу гэх мэт) навчны шөрмөс хэлбэрт өөрчлөлт орсон байдаг, тулгуурыг эргүүлэх чадвартай байдаг. Ийм ургамлын иш нь ихэвчлэн нимгэн, сул, босоо байрлалыг хадгалах чадваргүй байдаг.

Мөлхөгч ургамал(гүзээлзгэнэ, друпе гэх мэт) нь ташуур, столон зэрэг ургамлын үржүүлгийн үйлчилгээ үзүүлдэг тусгай төрлийн найлзуурыг үүсгэдэг. Тэдгээрийг агаарын мөлхөгч гэж ангилдаг.

Биологийн чиглэлээр USE-ийн 4-р блокт бэлтгэх онол: -аас Органик ертөнцийн систем ба олон талт байдал.

Үндэс

Үндэс- хязгааргүй урттай өндөр ургамлын газар доорх ургамлын эрхтэн.

Root функцууд

1. Ургамлыг субстратад бэхлэх
2. Ус, эрдэс бодисыг шингээх, дамжуулах
3. Шим тэжээлийн хангамж
4. Хөрсөнд амьдардаг бусад ургамал, мөөгөнцөр, бичил биетний үндэстэй харилцан үйлчлэлцэх (микориза, буурцагт ургамлын зангилаа)
5. Ургамлын тархалт
6. Биологийн идэвхт бодисын нийлэгжилт
7. Олон ургамлын үндэс нь тусгай үүрэг гүйцэтгэдэг (агаарын үндэс, сорох үндэс)
8. Үндэсийг өөрчлөх, мэргэшүүлэх
9. Зарим барилгын үндэс нь хувирах хандлагатай байдаг.

Үндэс нь өөр өөр байдаг, тухайлбал, тэдгээрийг өөрчилж болно.

Үндэс өөрчлөлтүүд

• Үндэс ногоо нь өөрчлөгдсөн шүүслэг үндэс юм. Үндсэн үндэс ба ишний доод хэсэг нь үндэс үр тариа үүсгэхэд оролцдог. Ихэнх үндэс ургамал нь хоёр наст байдаг. Үндэс үр тариа нь үндсэн эдийг (манжин, лууван, яншуй) хадгалахаас бүрддэг.
• Үндэс булцуу - эх булцуу (үндэс боргоцой) нь хажуугийн болон нэмэлт үндэс (алтанзул цэцэг, мандарваа цэцэг, төмс) зузаарсны үр дүнд үүсдэг.
• Агаарын үндэс - хажуугийн үндэс, доошоо ургадаг. Агаар дахь борооны ус, хүчилтөрөгчийг шингээдэг. Өндөр чийгшилтэй нөхцөлд олон халуун орны ургамалд үүсдэг.
• Микориза - дээд ургамлын үндэс нь мөөгөнцрийн гифтэй хамт амьдрах. Симбиоз гэж нэрлэгддэг энэхүү харилцан ашигтай хамтын амьдралын ачаар ургамал нь мөөгөнцөрт ууссан шим тэжээлтэй ус, мөөгөнцөр нь органик бодисыг хүлээн авдаг. Микориза нь олон өндөр ургамлын үндэс, ялангуяа модлог ургамлын үндэс юм. Мод, бут сөөгний зузаан хүрэн үндсийг сүлжсэн мөөгөнцрийн hyphae нь үндэс үсний үүрэг гүйцэтгэдэг.
• Өндөр ургамлын үндэс дээрх нянгийн зангилаанууд - дээд ургамлын азотыг тогтоогч бактеритай хамт амьдардаг - бактеритай симбиозтой зохицсон өөрчилсөн хажуугийн үндэс юм. Бактери нь үндэс үсээр дамжин залуу үндэс рүү нэвтэрч, зангилаа үүсгэдэг.
• Амьсгалын үндэс - халуун орны ургамалд - нэмэлт амьсгалын үүргийг гүйцэтгэдэг.

Ялгах:

• үндсэн үндэс
• хажуугийн үндэс
• адал явдалт үндэс

Гол үндэс нь үр хөврөлийн үндэсээс үүсдэг. Хажуугийн үндэс нь аль ч үндэс дээр хажуугийн хуц хэлбэрээр илэрдэг. Нэмэлт үндэс нь найлзуурууд болон түүний хэсгүүдээс үүсдэг.

Нэг ургамлын үндэс цуглуулгыг үндэс систем гэж нэрлэдэг.

Үндэс системийн төрлүүд

• Род
• Шилэн
• Салбарласан

В чухалүндэс систем, үндсэн үндэс нь өндөр хөгжсөн бөгөөд бусад үндэснүүдийн дунд тод харагддаг (хоёр талт ястнууд). Үндсэн үндэс систем нь ихэвчлэн эслэгээс илүү хөрсөнд нэвчдэг.

В утаслагҮндэс систем нь хөгжлийн эхний үе шатанд үр хөврөлийн үндэсээр үүсгэгдсэн үндсэн үндэс устаж, үндэс систем нь гэнэтийн үндэсээс бүрддэг (монокотуудын шинж чанар). Шилэн үндэс систем нь зэргэлдээх хөрсний хэсгүүд, ялангуяа үржил шимт дээд давхаргад илүү сайн сүлжих болно.

В салбарласанүндэс систем нь ижил хөгжсөн үндсэн болон хэд хэдэн хажуугийн үндэс (модны зүйл, гүзээлзгэнэ) давамгайлдаг.

Зугталт

Зугталт- Энэ бол навч, нахиа бүхий иш юм.

Найлзуурыг бүрдүүлэгч хэсгүүд нь иш, навч, нахиа юм. Үр үр хөврөлийн нахиалах үед ургамлын анхны найлзуурууд үүсдэг - түүний үндсэн найлзуурууд эсвэл нэгдүгээр зэрэглэлийн найлзуурууд. Үндсэн найлзуураас хажуугийн найлзуурууд буюу хоёр дахь эрэмбийн найлзуурууд үүсдэг ба дахин салаалах үед гурав дахь эрэмбийн найлзуурууд үүсдэг.

Хоёр дахь болон дараагийн дарааллын үндсэн найлзуурууд болон хажуугийн найлзууруудаар төлөөлүүлэн найлзуурын систем ингэж бүрддэг. Найлзууруудын систем нь ургамлын агаартай харьцах нийт талбайг нэмэгдүүлдэг.

Цэцэг үүссэн найлзуурыг цэцэг агуулсан найлзуурууд эсвэл ишний найлзуурууд гэж нэрлэдэг (заримдаа "цэвэр" гэсэн нэр томъёог нарийхан утгаар ойлгодог - цэцэг байрладаг ишний хэсэг гэж нэрлэдэг).

Тогтворгүй ургамлын найлзуурууд нь иш, навч, нахиа зэргээс бүрдсэн, нийтлэг меристемээс (найлзууруудын өсөлтийн боргоцой) үүссэн, нэг дамжуулагч системтэй ургамлын нэг эрхтэн юм. Найлзууруудын үндсэн бүтцийн элемент болох иш, навчийг ихэвчлэн түүний бүрдүүлэгч эрхтнүүд, өөрөөр хэлбэл хоёрдугаар зэргийн эрхтнүүд гэж үздэг. Үүнээс гадна нахиа нь найлзуурыг заавал байх ёстой. Найлзуурыг үндэснээс нь ялгах гол гадаад шинж чанар нь навчис байх явдал юм.

Сэрүүн өргөргийн улирлын уур амьсгалд нахиалах найлзууруудын өсөлт, хөгжил нь үе үе байдаг. Бут сөөг, мод, түүнчлэн ихэнх олон наст өвслөг ургамалд энэ нь жилд нэг удаа тохиолддог - хавар эсвэл зуны эхээр, дараа нь өвөлждөг нахиа дараа жил үүсдэг, зуны төгсгөлд - намрын улиралд найлзууруудын ургалт дуусдаг.

Зугтах бүтэц

A (навчтай). 1 - иш; 2 - хуудас; 3 - зангилаа; 4 - internode; 5 - навчны синус; 6 - суганы бөөр; 7 - оройн бөөр.

B (навч унасны дараа). 1 - оройн бөөр; 2 - бөөрний цагираг; 3 - навчны сорви; 4 - хажуугийн бөөр.

Найлзууруудын төрлүүд

1 - босоо; 2 - өсөх; 3 - мөлхөгч; 4 - мөлхөгч; 5 - буржгар; 6 - авирах.

Найлзууруудын өөрчлөлт

• Өргөс нь хурц үзүүртэй, навчгүй, богиноссон найлзуурууд юм. Найлзуурууд нь голчлон хамгаалалтын функцийг гүйцэтгэдэг. Зэрлэг алим, зэрлэг лийр, туулгах чацаргана (Rhamnus cathartica), богиноссон найлзуурууд нь хязгаарлагдмал өсөлттэй, өргөс болж хувирдаг.
• Антен нь ихэвчлэн навчгүй, сүлжсэн эсвэл салаалаагүй метамер бүтэцтэй найлзуурууд юм. Үүдэл антенн нь өндөр мэргэшсэн найлзууруудын хувьд туслах үүргийг гүйцэтгэдэг.
• Үндэслэг иш нь доод формацийн масштабтай навч, нахиа, гэнэтийн үндэс бүхий газар доорх найлзуурууд юм. Зузаан, өндөр салаалсан мөлхөгч үндэслэг иш нь улаан буудайн өвс, богино, нэлээд махлаг - купена, цахилдаг, маш зузаан - өндөгний капсул, усны сараана цэцэгт зориулагдсан байдаг.
• Ишний булцуу нь ишний тодорхой хадгалалтын үүрэг бүхий өөрчлөгдсөн найлзуурууд бөгөөд хурдан гууждаг хайрст үлд, навчны суганд үүссэн нахиа зэргийг ocelli (Иерусалим артишок) гэж нэрлэдэг.
• Булцуу нь газар доорх (газар дээрхи) маш богиноссон тусгай найлзуурууд бөгөөд нөөц бодисууд нь навчит шинж чанартай хайрсуудад хуримтлагдаж, иш нь ёроолд хувирдаг. Булцуу нь ургамлын нөхөн төлжилт, нөхөн үржихүйн ердийн эрхтэн юм. Булцуу нь Liliaceae гэр бүлийн (сараана, алтанзул цэцэг, сонгино), Амариллис (амариллис, гүрвэлзэх, гиацинт) гэх мэт нэг наст ургамлын онцлог шинж чанартай байдаг. Үл хамаарах зүйл нь тэд хоёр талт ургамлаас олддог - зарим төрлийн исгэлэн, өөх тос.
• Корм нь өөрчилсөн газар доорх богиносгосон найлзуурууд бөгөөд ассимилантуудыг хадгалдаг зузаан иштэй, ишний доод талаас ургасан гэнэтийн үндэс, хадгалсан хатсан навчны суурь (мембран хальс) бөгөөд эдгээр нь хамтдаа хамгаалалтын бүрхэвчийг бүрдүүлдэг. Corms нь матар, гладиолус, ixia, гүргэмтэй байдаг.

Иш

Иш- механик тэнхлэгийн үүрэг гүйцэтгэдэг өндөр ургамлын сунасан найлзуурууд нь навч, нахиа, цэцэг үйлдвэрлэх, дэмжих суурь үүрэг гүйцэтгэдэг.

Ишний ангилал

Хөрсний түвшинтэй харьцуулахад байршлаар:

газар дээгүүр

газар доорх

Линжилтийн зэргээр:

• өвслөг
• модлог (жишээлбэл, их бие нь модны гол олон наст иш; бут сөөгний ишийг их бие гэж нэрлэдэг)

Өсөлтийн чиглэл, шинж чанараар:

• босоо (жишээ нь, наранцэцэг)
• хэвтсэн (мөлхөгч) - иш нь хөрсний гадаргуу дээр үндэсгүй хэвтдэг (суларсан)
• өгсөх (өгсөх) - ишний доод хэсэг нь хөрсний гадаргуу дээр хэвтэж, дээд хэсэг нь босоогоор дээш өргөгддөг (цайсан)
• мөлхөгч - иш нь газар дагуу тархаж, зангилаа (ivy budra) -д гэнэтийн үндэс үүссэний улмаас үндэслэдэг.
• наалдах (авирах) - антеннаар бэхлэгдсэн (вандуй)
• буржгар - тулгуурыг ороосон нимгэн иш (сарны үр)

Хөндлөн огтлолын хэлбэрээр:

• дугуйрсан
• өргөх
• гурван, дөрвөн, олон талт (нүүртэй)
• хавиргатай
• ховилтой (ховилтой)
• далавчтай - хурц ирмэгээр сунасан хавтгай өвслөг ургамлууд (ойн зэрэглэлтэй) эсвэл навчны ёроолын иш хүртэл доошилсон иш (комфри эм)

Ишний бүтэц

Гаднах нь иш нь салст бүрхэвчээр хамгаалагдсан байдаг. Залуу ишний хаврын улиралд салст бүрхүүлийн эсүүд нимгэн арьсаар бүрхэгдсэн байдаг. Олон наст ургамлуудын хувьд амьдралын эхний жилийн эцэс гэхэд арьс нь агаараар дүүрсэн үхсэн эсүүдээс бүрдсэн олон давхаргат үйсэн бүрхүүлээр солигддог. Амьсгалын хувьд арьсанд (залуу найлзуурууд) стоматууд байдаг бөгөөд дараа нь хальс үүсдэг - том эс хоорондын зайтай, сул байрлалтай эсүүд.

Янз бүрийн эдээс үүссэн бор гадаргын хэсэг нь салст бүрхэвчтэй зэрэгцэн оршдог. Cortex-ийн гаднах хэсэг нь өтгөрүүлсэн мембран, үндсэн эд эсийн нимгэн ханатай эсүүд бүхий механик эдийн эсийн давхаргуудаар төлөөлдөг. Cortex-ийн дотоод хэсэг нь дамжуулагч эдийн эсүүдээс бүрддэг бөгөөд клуб гэж нэрлэгддэг.

Баст нь шигшүүрийн хоолойг агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн дундуур уруудах гүйдэл урсдаг: органик бодисууд навчнаас хөдөлдөг. Шигшүүрийн хоолой нь урт хоолой үүсгэхийн тулд тэдгээрийн төгсгөлд холбогдсон эсүүдээс тогтдог. Зэргэлдээх эсийн хооронд жижиг нүх байдаг. Тэдгээрээр дамжуулан шигшүүрээр дамжин навчис үүсэх органик бодисууд хөдөлдөг.

Шигшүүрийн хоолой нь удаан хугацаагаар амьдардаггүй, ихэвчлэн 2-3 жил, заримдаа 10-15 жил байдаг. Тэд байнга шинэ хүмүүсээр солигддог. Шигшүүрийн хоолой нь савны жижиг хэсгийг бүрдүүлдэг бөгөөд ихэвчлэн багц хэлбэрээр цуглуулдаг. Баст эдгээр багцуудаас гадна механик эдийн эсүүд, голчлон харагдах утаснуудад, үндсэн эд эсийн эсүүд байдаг.

Өөр нэг дамжуулагч эд болох мод нь ишний голд байрладаг.

Мод нь янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй эсүүдээс бүрддэг бөгөөд судаснууд (гуурсан хоолой), трахеид-модны утаснаас бүрдэнэ. Өсөх гүйдэл тэдгээрийн дундуур урсдаг: ууссан бодис бүхий ус үндэснээс навч руу шилждэг.

Ишний төв хэсэгт шим тэжээлийн нөөц хуримтлагддаг үндсэн эд эсийн сул эсийн зузаан давхарга байдаг - энэ бол цөм юм.

Зарим ургамалд (мандарваа цэцэг, алтанзул цэцэг, өргөст хэмх, хулс) цөм нь агаарын хөндийд байрладаг.

Хоёр талт ургамлуудын мод ба ясны хооронд боловсролын эдийн эсийн нимгэн давхарга байдаг - камби. Камбиумын эсийн хуваагдлын үр дүнд ишний зузаан нэмэгддэг (өсдөг). Камбийн эсүүд тэнхлэгийнхээ дагуу хуваагдана. Шинээр гарч ирж буй охин эсийн нэг нь мод руу, нөгөө нь баст руу явдаг. Олз нь ялангуяа модонд мэдэгдэхүйц юм. Камбиум эсийн хуваагдал нь улирлын хэмнэлээс хамаардаг - хавар, зуны улиралд идэвхтэй байдаг (том эсүүд үүсдэг), намрын улиралд удааширдаг (жижиг эсүүд үүсдэг), өвлийн улиралд зогсдог. Үүний үр дүнд модны жилийн ургалт үүсдэг бөгөөд энэ нь өсөлтийн цагираг гэж нэрлэгддэг олон модонд тод харагддаг. Жилийн цагирагийн тоогоор та найлзуурууд болон модны насыг бүхэлд нь тооцоолж болно.

Модлог ургамлын өсөлтийн цагирагийн өргөн нь хүрээлэн буй орчны нөхцлөөс хамаарна. Тиймээс хүйтэн уур амьсгалтай, намгархаг хөрсөнд модны жилийн цагирагны хэмжээ маш бага байдаг. Уур амьсгалын таатай нөхцөлд, баялаг хөрсөн дээр өсөлтийн цагиргийн зузаан нэмэгддэг. Их бие дэх жилийн өргөн, нарийн цагирагуудын ээлжийг харьцуулж үзвэл ургамал ямар нөхцөлд амьдарч байсныг тодорхойлох, мөн олон жилийн туршид цаг агаарын өөрчлөлтийг тогтоох боломжтой.

Ишний функцууд

• дамжуулагч (үндсэн үүрэг)

Иш нь ургамлын дэмжлэг болж, навч, цэцэг, жимсний жинг үүрдэг.

• дэмжиж байна

Иш нь нөөц тэжээлийг хадгалах боломжтой. Эндээс ишний хадгалалтын функц илэрдэг: Ишний тусламжтайгаар найлзуурууд нь навч, нахиа ургах үед гэрэлд хүргэдэг. Энэ нь ишний чухал тэнхлэгийн функц ба өсөлтийн функцийн илрэл юм.

Хуудас

Хуудас- ургамлын хамгийн чухал эрхтнүүдийн нэг бөгөөд гол үүрэг нь фотосинтез, хийн солилцоо, транспирац юм.

Хуудасны дотоод бүтэц

Хавтан нь дараахь даавуунаас бүрдэнэ.

• Эпидерми нь хүрээлэн буй орчны хортой нөлөө, усны хэт их ууршилтаас хамгаалдаг эсийн давхарга юм. Ихэнхдээ эпидермисийн дээгүүр навч нь хамгаалалтын лав давхаргаар хучигдсан байдаг (cuticle).
• Паренхим бол үндсэн функцийг гүйцэтгэдэг хлорофилл агуулсан дотоод эд юм - фотосинтез.
• Ус, ууссан давс, элсэн чихэр, механик элементүүдийн хөдөлгөөнд зориулагдсан судас, шигшүүр хоолойноос бүрдсэн дамжуулагч багцуудаас бүрдсэн судлын сүлжээ.
• Стоматууд нь голчлон навчны доод гадаргуу дээр байрладаг тусгай эсийн цогцолборууд юм; Тэдгээрээр дамжуулан усны ууршилт, хийн солилцоо явагдана.

Хуудасны гаднах бүтэц

Гаднах хуудас нь дараахь зүйлээс бүрдэнэ.

• иш (навчны иш)
• навчны ир (ир)
• стипулууд (дэвхийн суурийн хоёр талд байрлах хос хавсралт)
• ишний иштэй зэргэлдээх газрыг навчны бүрээс гэнэ
• навч (навчны иш) ба ишний дээд завсрын зангилаанаас үүссэн өнцгийг навчны суга гэнэ.
• Навчны суганд нахиа (энэ тохиолдолд суганы нахиа гэж нэрлэдэг), цэцэг (суганы цэцэг гэж нэрлэдэг), баг цэцэг (суганы баг цэцэг гэж нэрлэдэг) үүсч болно.

Бүх ургамал навчны бүх хэсэгтэй байдаггүй, зарим зүйлд хосолсон стипулууд тодорхой илэрхийлэгдээгүй эсвэл байхгүй; дэлбээ байхгүй, навчны бүтэц нь давхарга биш байж болно.

Өөрчлөлтүүд нь тэдний тусгай функцийг гүйцэтгэхтэй холбоотой байдаг (эдгээр нь огцом, удамшлын тогтсон өөрчлөлтүүд). Хамгийн түгээмэл өөрчлөгдсөн найлзуурууд нь үндэслэг иш, булцуу, газарт ургадаг булцуу юм. Тэд тааламжгүй нөхцлийг тэсвэрлэхэд шаардлагатай нөөц тэжээлийг хадгалж, байгалийн ургамлын нөхөн үржихүйд үйлчилдэг.

Үндэслэг иш

хөрсөн дэх хэвтээ байрлалыг эзэлнэ. Энэ нь ихэвчлэн хайрст үлд, нахиатай байдаг. Адал явдалт үндэс нь үүнээс гардаг. Сэлбэг тэжээл нь үндэслэг ишний ишэнд хуримтлагддаг. Энэ нь үндэс шиг харагддаг боловч хөгжөөгүй навч, эх малгай байхгүйгээс ялгаатай. Үүн дээр бор эсвэл өнгөгүй хайрс хэлбэрээр бууруулсан навчнууд байрладаг бөгөөд тэдгээрийн суганд нахиа байдаг бөгөөд үүнээс агаарын найлзуурууд ургадаг. Тэд зангилаа ба завсрын зангилаатай бөгөөд зангилаанаас гэнэтийн үндэс үүсдэг. Дээд талд нь оройн нахиа байдаг бөгөөд үүнээс болж үндэслэг иш урт ургадаг. Салбарласан үндэслэг иштэй ургамлууд хурдан ургадаг (буудайн өвс, хөндийн сараана, цахилдаг, купена гэх мэт). Үндэслэг ишний амьдрах хугацаа 2-3-аас хэдэн арван жил хүртэл байдаг. Дээд талд нь булцуу эсвэл булцуутай нимгэн, сунасан газар доорх найлзуурууд, stolons гэж нэрлэдэг.

Булцуу

- Энэ бол нөөц шим тэжээлийг хуримтлуулдаг хүчтэй өтгөрүүлсэн иштэй найлзуур юм. Булцуу нь газар доорх болон газар дээр байж болно: Газар доорх - столон (төмс, шороон лийр) дээр хөгждөг. Агаарын - колраби байцаа, зарим цахирмаа цэцэгт ургадаг. Булцуунд нүд байдаг - нахиа байрладаг хотгорууд. Тэд булцуунд спираль хэлбэрээр байрладаг (ишний навч шиг) бөгөөд агаарын найлзуурыг үүсгэдэг. Гаднах булцуу нь эпидермиээр бүрхэгдсэн бөгөөд дараа нь үйсэнээр солигддог. Төмс дэх булцууны целлюлозын эсүүд цардуулаар дүүрсэн, шороон лийр нь инулин (нийлмэл нүүрс ус) -аар дүүрдэг. Булцуу нь столонуудын оройн нахианаас үүсдэг.

Булцуу

- ёроолд нь богиноссон иштэй газар доорх найлзуурууд. Доод талаас нь гэнэтийн үндэс нь доошоо сунаж, дээшээ ойр зайтай шүүслэг навчнууд (булцуут хайрс) бөгөөд тэдгээрт нөөц шим тэжээл хуримтлагддаг. Булцуут хайрсны суганд нахиа байдаг бөгөөд үүнээс агаарын найлзуурууд, шинэ булцуу үүсдэг. Гаднах хуурай хайрс нь дотоод махлаг хэсгийг хатаж, ялзрахаас хамгаалдаг. Булцуу нь сонгино, сармис, сараана цэцэг зэрэгт үүсдэг Доод талын дээд хэсэгт оройн нахиа байдаг бөгөөд энэ нь агаарын найлзуурыг үүсгэдэг - цэцэглэдэг "сум" ба навчнууд. Булцуу нь ургамлыг сөрөг нөхцөлд амьд үлдэхэд тусалдаг бөгөөд ургамлын үржүүлгийн эрхтэн юм.

Гаралт:

1. Булцуу, булцуу, үндэслэг иш нь өөрчлөгдсөн найлзуурууд, учир нь тэд бөөр, богиноссон завсрын зангилаа, их хэмжээний органик бодис, хлорофилл байхгүй, i.e. Тэдний бүтцэд тэд газар дээрх найлзууруудын бүтцийг давтдаг.

Өөрчлөгдсөн найлзуурууд нь цардуул, элсэн чихэр, эрдэс бодис, фитонцид (микробыг устгадаг бодис) агуулсан шим тэжээлт бодис хуримтлагддаг агуулах юм. Эдгээр нь хүний ​​хэрэглээнд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд малын тэжээлд ашиглагддаг. Нэмж дурдахад тэдгээр нь биологийн асар их ач холбогдолтой - бүгд хүний ​​оролцоогүйгээр байгальд тохиолддог ургамлын нөхөн үржихүйн эрхтэн юм.

Өнөөдөр төмс нь дэлхийн олон оронд хоолны дэглэмд чухал байр суурийг эзэлдэг. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, харьцангуй хямд, өргөн тархалттай тул энэ ногоог ихэвчлэн "хоёр дахь талх" гэж нэрлэдэг. Хэдийгээр илэрхий энгийн боловч төмсний бүтэц нь илүү төвөгтэй бөгөөд энэ асуудлыг нарийвчлан авч үзэх нь олон хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчид болон зуны энгийн оршин суугчдад ашигтай байх болно.

Төмс Европ, Оросыг хэрхэн байлдан дагуулсан бэ?

Төмсний эх орон нь Төв ба Латин Америк юм. Испанийн анхдагчид 16-р зууны сүүлчээр Европт төмс авчирч эхлэв. Эхлээд Европын хаад, язгууртнууд зөвхөн ургамлын цэцэгсийг үнэлж, гоёл чимэглэлийн чимэглэл болгон ашигладаг байв. Тариаланчид булцууны тэжээллэг шинж чанарын талаар бага мэдээлэлтэй байсан тул энэ ногоог эрс эсэргүүцэв. Төмсний жимс, жимсгэнээр байнга хорддог нь тариачид уурандаа ургамлыг үндсээр нь салгаж, галд шатаадаг байв. Жигнэсэн булцууны анхилуун үнэр нь хүмүүсийн амтыг мэдрүүлсэн нь ойлгомжтой. Тиймээс аажмаар европчуудын шинэ ногоог хүлээн авах хандлага эрс өөрчлөгдсөн.

Орост төмс I Петрийн үед гарч ирсэн. Хаан хаан Европт хамаг юманд дурлагчийн хувьд Голландаас бага хэмжээний төмс авчирч тариачдад тариалахыг тушаажээ. Шаардлагатай мэдлэг дутмаг нь Европ дахь тариачдад урьд өмнө тохиолдсонтой адил гашуун үр дагаварт хүргэв. Нэмж дурдахад, олон шашны зүтгэлтнүүд бичиг үсэг тайлагдаагүй хүмүүсийг харийн жимс ургуулж болохгүй гэж итгүүлж, үүнийг нүгэлт үйлдэлтэй адилтгаж байв.

Ургамлын бүтэц

Төмс нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлд хамаардаг. Энэ нь олон наст ургамал боловч газар тариалангийн зориулалтаар төмсийг нэг наст ургамал болгон тарьдаг. Нөхөн үржихүйн нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн арга бол булцуу тарих боловч мэргэжилтнүүд сонгомол ажилд үрийг ашигладаг. Тариалангийн хувьд төмсний биологийн онцлог нь ургамлын үндэс систем, булцуу, агаарын хэсгийн өвөрмөц тогтоцоос бүрддэг.

Үндэс систем

Төмсний үндэс систем нь хоёр төрөлтэй. Үрээр ургуулсан ургамал нь олон жижиг үндэстэй үр хөврөлийн үндэстэй байдаг. Хоёрдогч үндэс нь мөн ишний суурь дээр тавигддаг. Булцуунаас ургуулсан төмс нь нахиа, столон, столон үндэсээс бүрдсэн фиброз үндэс системтэй байдаг.

Төмсний үндэс системийн ердийн гүн нь 25-40 см, өөрөөр хэлбэл үндэс масс нь голчлон тариалангийн давхаргын гүнд байрладаг. Зарим тохиолдолд үндэс нь 80 см ба түүнээс дээш гүнд хүрч болно. Хожуу сортууд нь өмнөх үеийнхээс илүү хөгжсөн үндэс системтэй байдаг.

Сонирхолтой баримтууд: Та тариалангийн давхаргыг, жишээлбэл, 70 см хүртэл гүнзгийрүүлэх замаар ургацыг нэмэгдүүлэх боломжтой.Тиймээс булцууны тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно.

Ургамлын газар доорх хэсэгт ердийн үндэсээс гадна эх булцуунаас ургадаг stolons - найлзуурууд байдаг. Хөгжлийн явцад столонууд ургаж, залуу найлзуурууд дээр залуу булцуу үүсч эхэлдэг. Столоныг үндсээр нь ялгахад хялбар байдаг: тэд илүү цайвар өнгөтэй, зузаан байдаг.

Булцуу

Булцуу нь төмсний жимс гэдэгт олон хүн итгэдэг. Үнэн хэрэгтээ булцуу нь газар доорх иш эсвэл столоны нэг хэсэг юм, эсвэл илүү нарийн, булцуу нь өөрчлөгдсөн найлзуурууд юм. Ургамал нь цаашдын хөгжилд шаардлагатай цардуул, элсэн чихэр болон бусад шим тэжээлийг хуримтлуулдаг.

Төмсний булцуу нь өвөрмөц бүтэц, гадаад төрхтэй байдаг. Булцууны гөлгөр, өтгөн гадаргуу дээр үргэлж "нүд" гэж нэрлэгддэг жижиг хар цэгүүд, сорви байдаг.

Нүд нь ургамлын иш нахиалдаг нахиа юм. Оцеллигийн бүтэц нь нэлээд сонирхолтой юм: гол бөөрний ойролцоо, ocelli тус бүрт хэд хэдэн нэмэлт нахиа байдаг бөгөөд тэдгээр нь гол хэсэг нь гэмтсэн тохиолдолд идэвхждэг. Булцуу тус бүр 4-15 нүдтэй байж болно. Тэд булцууны дээд хагаст байрладаг.

Төмсний булцууны бүтцэд сэвэг зарам орно - булцуунд хийн солилцоо явагддаг жижиг цэгүүд. Сэвэг зарам үүсэх нь хальс үүсэхтэй зэрэгцэн явагддаг. Хэрэв хөрсөнд хэт их чийг байгаа эсвэл хөрс нь бөглөрсөн бол сул цагаан неоплазмууд нь агаарыг шингээхэд тусалдаг. Сэвэг зарамны хэмжээ ихсэх нь булцууны хийн солилцоо муудсан эсвэл өвчинд нэрвэгдсэнийг илтгэдэг муу дохио юм.

Хөмсөгтэй төстэй тодорхойгүй сорви нь булцууны хөгжлийн эхний шатанд гарч ирдэг хатингарсан хайрст үлд юм. Эдгээр навчны синусууд нь дараа нь нахиа үүсдэг.

Булцууны арьс нь тухайн сортоос хамааран гөлгөр, тортой эсвэл сэвсгэр байж болно. Перидермийн зузаан нь зөвхөн төрөл зүйлээс гадна цаг агаар, цаг уурын нөхцөл, хөрс, бордооны чанараас хамаарна. Жишээлбэл, фосфор дээр суурилсан бордоо хэрэглэх нь арьсыг мэдэгдэхүйц өтгөрүүлдэг бол калийн бордоо нь эсрэгээрээ перидермийг нимгэн болгодог.

Иш

Төмсний иш нь булцууны нахианаас үүсдэг. Үргэлж хэд хэдэн нахиа байдаг тул булцууны төрөл зүйл, хэмжээнээс хамааран иш нь 2-3 ширхэг ба түүнээс дээш ургадаг. Хэд хэдэн иш нь бут үүсгэдэг. Хөндлөн огтлолын хувьд тэдгээр нь нүүртэй хэлбэртэй (3-4 ирмэг) байдаг бөгөөд иш нь ихэвчлэн бөөрөнхий харагддаг. Ихэнхдээ бут нь 80-90 см өндөрт хүрдэг боловч ийм тансаг ургамлууд ихэвчлэн муу ургац өгдөг, учир нь бүх хүч нь бутны хөгжилд ордог. Ихэнхдээ энэ нь хөрсөн дэх бордоо илүүдэлтэй үед тохиолддог.

Иш бүр нь бүхэл бүтэн уртын дагуу далавч шиг хавсралтуудтай байдаг.

Навч

Төмсний сорт бүр нь навчны тоо, хэмжээ, хэлбэр гэх мэт өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Туршлагатай цэцэрлэгч нь ногоон массын гадаад төрхөөр олон янз байдлыг хялбархан тодорхойлж чадна. Төмсний навч нь үе үе хавчуулагдсан байдаг. Гол гол дээр хосолсон дэлбэнгийн хооронд ихэвчлэн жижиг дэлбээнүүд үүсдэг бөгөөд тэдгээрийн хооронд эргээд бүр жижиг хэмжээтэй дэлбэн байдаг.

Сул, дунд, хүчтэй гэсэн гурван зэрэг хуваагдана. Сул задарсан навч дээр нэг хос дэлбээнүүд байдаг боловч огтхон ч байхгүй. Хүчтэй задалсан навч дээр 2-оос дээш хос дэлбээтэй, олон дэлбээтэй байдаг.

Навчны бүтэц нь дэлбээ, дэлбээ, дэлбэнгийн байрлалаас ялгаатай байдаг. Хэрэв тэдгээр нь бие биентэйгээ давхцаж, хатуу хуудасны дүр төрхийг бий болговол энэ төрлийг нягт гэж нэрлэдэг. Хэрэв навчны элементүүдийн хоорондох зай хангалттай том бол бид ховор хэмжээтэй навчтай харьцаж байна.

Цэцэг

Та бүхний мэдэж байгаагаар хэдэн зуун жилийн өмнө төмсний цэцэг нь язгууртны харьяаллын шинж тэмдэг гэж тооцогддог байв.

Төмсний цэцэг нь нэлээд төвөгтэй бүтэцтэй байдаг. Цэцэг нь нарийн төвөгтэй буржгар хэлбэртэй бөгөөд тархсан эсвэл нягт байж болно. Цэцэг, дэлбэн, цэцэг нь баг цэцэг үүсгэдэг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна зарим төмсний сортуудын баг цэцэгтэй дээд навчнууд байдаг.

Цэцэг нь өөрөө, бидний авч үзэж буй бүтэц нь цоморлигт цуглуулсан 5 цэцэг, титэм үүсгэдэг 5 дэлбээ, 5 stamens, пистилээс бүрдэнэ. Цэцэг нь нарийхан, өргөн стилоид, урт, навч хэлбэртэй навчтай байж болно.

Цэцэг нь цагаан, хөх, нил ягаан эсвэл бусад өнгө байж болно. Цэцэглэсний дараа жимс боловсорч гүйцдэг - 2 см диаметртэй ногоон хортой жимс. Жимсний бүтэц нь маш энгийн: энэ нь хоёр үүрэнд хуваагддаг бөгөөд тус бүр нь олон жижиг хавтгай үрийг агуулдаг.

Төмс дэх шим тэжээлийн харьцангуй бага агууламжтай хэдий ч энэ үндэс хүнсний ногоо нь олон ард түмний хоолны дэглэмд чухал байр суурь эзэлдэг. Хүнсний ногооны давуу тал нь ургах харьцангуй хялбар, зохистой ургац, мэдээжийн хэрэг төмсний маш сайн амт юм.