Гайхамшигтай, цэвэршүүлсэн, анхны бүтээгдэхүүн бол далайн байцаа, эрдэнэ шиш бүхий салат юм. Ийм салатууд нь зөвхөн зөөлөн, амттай төдийгүй солонго шиг гэрэлтдэг бөгөөд энэ нь ерөнхийдөө далайн байцааны хоолонд тийм ч түгээмэл биш юм. Бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмснээр та гайхалтай бүтээл гэж нэрлэгдэх ер бусын бүтээлийг авах болно. Оруулсан жор бүр нь онцгой бөгөөд өвөрмөц, хурдан бэлтгэгдсэн, гайхалтай энгийн байдаг. Гэхдээ үр дүн нь ердөө л гайхалтай юм. Тэд гайхалтай амттай, ер бусын, эрүүл болж хувирдаг.

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь бие биенээ маш их татдаг гэж төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Салатын амт нь ердөө л гайхалтай боловсронгуй, нарийн, ер бусын юм. Эрдэнэ шишийн үр тариа нь баяр баясгаланг нэмж, бяслаг нь гайхалтай өтгөн эмзэглэлийг өгдөг. Өндөгний ачаар энэ нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй, амттай төдийгүй сэтгэл ханамжтай, таны хоолны дуршилыг тайлж чаддаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 150 гр. далайн ургамал;
• 2 том өндөг;
• 100 гр. бяслаг;
• 150 гр. эрдэнэ шиш;
• 150 гр. майонез;
• 1/4 tsp. давс;
• 1/4 tsp. чинжүү

Далайн байцаа, эрдэнэ шишийн салат:

1. Далайн байцаа нь тавцан дээр тавигдаж, бага зэрэг жижиглэсэн байна. Судал нь хэтэрхий урт байх ёсгүй. Элсний үр тариа салатанд орохгүйн тулд жижиглэсэний дараа зайлж угаана.
2. Өндөгийг саванд хийж усаар дүүргэж, дараа нь галд хийж, дор хаяж арван минут буцалгана, гэхдээ арван хоёроос илүүгүй байна. Хоол хийх дараа буцалж буй усыг зайлуулж, хүйтэн ус нэмнэ. Өндөг нь хөргөж, дараа нь хальсалж, жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан.
3. Бяслаг нунтаглахын тулд дунд зэргийн grater авч, дээр нь сараалжтай болгоно.
4. Шингэнийг эрдэнэ шишээс шүүж, бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяга руу хийнэ.
5. Тэдний дээр майонезаас асгаж, давс, чинжүү нэмээд холино.

Чухал! Далайн байцаа угааж байх ёстой. Энэ нь ихэвчлэн элс агуулдаг бөгөөд энэ нь бэлэн салатанд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Бяслагтай далайн байцаатай салат

Үүнийг "Хавч" -ын стандарт бус хуулбар гэж нэрлэж болно. Энэ нь алдартай хоол шиг зөөлөн бөгөөд амттай, гэхдээ тэр үед арай өөр юм. Энэ нь зөвхөн далайн ургамал төдийгүй лууван, үхрийн мах, спаржа зэргийг агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг үр дүн нь ер бусын, гэхдээ гайхалтай хоол юм. Үүнээс гадна, майонезаас оронд энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг ер бусын соус хэрэглээрэй, энэ нь салатанд хөнгөн, хурц тод байдлыг өгдөг.

Бяслагтай далайн байцаатай салатанд танд хэрэгтэй:

• 200 гр. үхрийн мах;
• 150 гр. будаа;
• 150 гр. далайн ургамал;
• 80 гр. даршилсан шар буурцагны спаржа;
• 2 лууван;
• 100 гр. бяслаг;
• 100 гр. эрдэнэ шиш;
• 20 гр. тос;
• 10 гр. нимбэгний шүүс;
• 1/4 tsp. чинжүү;
• 1/4 tsp. давс.

Далайн байцаатай салат хэрхэн хийх вэ:

1. Махыг угааж, хутгаар нимгэн тууз болгон хувааж, дараа нь хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг давс, чинжүү цацаж, цөцгийн тос нэмээд шарсан байна.
2. Цагаан будаа угааж, буцалгаж, дараа нь colander-д цутгаж, дахин угааж, хөргөнө.
3. Лууванг сойзоор угааж, хальсалж, тууз болгон хувааж, бага хэмжээний ургамлын тос нэмээд хайруулын тавган дээр шарсан байна.
4. Бяслаг сараалжтай байна.
5. Үлдсэн ашиглагдаагүй тосыг нимбэгний шүүстэй холино.
6. Далайн байцаа угааж, жижиглэсэн, аль хэдийн бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнтэй хольсон байна.
7. Тэнд аспарагус, эрдэнэ шиш нэмээд нимбэгний шүүстэй хольсон тосыг асгаж, бүгдийг нь ердийн халбагаар холино.
8. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг хийж, салат бэлэн болно.

Зөвлөмж: Хэрэв махыг шарсан биш, харин чанаж болгосон бол цөцгийн тос бүхий далайн байцааны салатны илчлэгийг бууруулж болно. Хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдах боловч тавагны ашиг тус нь мэдэгдэхүйц их байх болно.

Эрдэнэ шиш, далайн байцаатай салат

Бор замаг даршилсан ногоотой хослуулсан нь маш тансаг тул эдгээр бүтээгдэхүүнтэй салат нь маш ер бусын ч гэсэн ер бусын болж хувирдаг. Ашигласан алим, лууван нь бяслаг, энгийн сонгины тусламжтайгаар онцолсон гайхалтай амтыг олж авах боломжийг олгодог.

Танд хэрэгтэй болно:

• 220 гр. далайн ургамал;
• 2 өндөг;
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• 50 гр. ногоон сонгино;
• 2 даршилсан өргөст хэмх;
• 100 гр. бяслаг;
• 50 гр. эрдэнэ шиш;
• 1 алим;
• 100 гр. майонез;
• 1/4 tsp. чинжүү;
• 1/4 tsp. давс.

Далайн байцаа, бяслаг бүхий салат:

1. Өндөгийг усаар дүүргэсэн саванд хийж, арван хоёр минут буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
2. Яг ийм байдлаар өргөст хэмхийг хутгаар шоо болгон хуваадаг. Зүссэний дараа тэдгээрийг гараараа бага зэрэг шахаж ав, ингэснээр тэдгээрт агуулагдах маринад нь салатанд орохгүй.
3. Лууванг сойзоор угааж, устай саванд хийж буцалгана. Чанасан махыг хөргөж, сайтар хальсалж, шоо болгон хуваасан.
4. Бяслаг нь ердийнхөөрөө сараалжтай байдаг.
5. Сонгино цэвэрлэж, дараа нь угааж, хутгаар нимгэн хагас цагираг болгон жижиглэсэн.
6. Ногоон сонгино угааж, хутгаар нилээд жижиглэсэн байна.
7. Бор замаг шахаж, бага зэрэг жижиглэсэн байна.
8. Эрдэнэ шиш нь чангарна.
9. Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд нэгтгэдэг.
10. Алимыг хальсалж, дундуур нь тайрч, сараалжтай, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
11. Майонезыг бас нэмээд дараа нь хольж, бага зэрэг давс нэмж, чинжүү нэмнэ. Дээрээс нь бяслаг цацаж, салат бэлэн боллоо! Чимэглэлийн зориулалтаар та эрдэнэ шишийн гуравны нэгийг үлдээж болно.

Зөвлөмж: алим нь тааламжгүй бараан сүүдэр олж авахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та үүнийг бага зэрэг нимбэгний шүүс эсвэл цуугаар цацах хэрэгтэй. Эдгээр энгийн алхмуудын ачаар жимс нь хөнгөн хэвээр байх болно.

Эрдэнэ шишийн салат, далайн байцаа

Энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэх нь танд таалагдах нь дамжиггүй, учир нь энэ нь маш зөөлөн бөгөөд амттай амттай тул үүнээс өөрийгөө салгах боломжгүй юм. Үр ашиг нь илүү их байхын тулд та майонезаас цөцгийтэй сольж болно. Энэ тохиолдолд энэ нь хамгийн тохиромжтой байдалд ойртдог.

Танд хэрэгтэй болно:

• 250 гр. далайн ургамал;
• 2 том өндөг;
• 150 гр. наймалж саваа;
• 100 гр. бяслаг;
• 1 алим;
• 2 хумс сармис;
• 1/4 tsp. давс;
• 180 гр. майонез;
• 20 гр. ногоон байгууламж

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

1. Marinade нь эрдэнэ шишээс нэн даруй цутгаж байна.
2. Далайн байцаатай ижил зүйлийг хийж, гараараа бага зэрэг шахаж, дараа нь гурван см-ээс ихгүй урттай тууз болгон хайчилж ав.
3. Хавчны саваа гэсгээж, хэвлэж, хутгаар жижиг шоо болгон хуваасан.
4. Өндөгийг арван хоёр минут буцалгаж, хөргөж, дараа нь зүгээр л хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
5. Алимыг хальсалж байна. Хагас зүссэний дараа голыг нь хайчилж, дараа нь сараалжтай болгоно.
6. Бяслагыг мөн grater ашиглан нунтаглана.
7. Сармисыг хальсалж, гал тогооны тавцан дээр хутгаар нилээд жижиглэж эхэлнэ.
8. Бүх бүтээгдэхүүнийг аяганд хийж, майонезаас амталж, холино.
9. Бэлэн болсон салатыг аяганд хийж, саванд үлдсэн эрдэнэ шиш, сараалжтай бяслагаар чимэглэсэн байна. Энэ нь маш эелдэг, дэгжин болж хувирдаг.

Эрдэнэ шиш, хиам, бяслаг бүхий далайн байцаатай салат

Хэрэв та салатанд хиам нэмбэл бор замаг ямар амттай, дур булаам болох нь гайхалтай. Амт нь огт өөр, илүү эрхэмсэг, боловсронгуй юм. Ерөнхийдөө энэ жорыг онцгой гэж нэрлэж болно. Эцсийн эцэст, түүний тусламжтайгаар жинхэнэ гайхамшгууд тохиолддог бөгөөд далайн замаг нь өөртэйгөө адилгүй юм. Энэ нь жинхэнэ амттан болж хувирдаг. Энд байгаа бүх зүйл гайхамшигтай, эв найртай байдаг; энэ хоолыг нэг хараад л таны хоолны дуршил нэмэгдэх болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 150 гр. чанасан хиам;
• 50 гр. майонез;
• 200 гр. далайн ургамал;
• 1 өргөст хэмх;
• 1/4 tsp. давс;
• 1/4 tsp. чинжүү;
• 100 гр. бяслаг;
• 1 хумс сармис;
• 2 том өндөг;
• 250 гр. эрдэнэ шиш.

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

1. Хиамыг самбар дээр тавиад, хальсыг нь аваад нэг см-ээс ихгүй зузаантай нимгэн тууз болгон хутгаар зүснэ.
2. Хальсалж, угаасан өргөст хэмхийг самбар дээр ижил тууз болгон хуваасан.
3. Байцаа давсны уусмалаас шүүж, туузны урт нь гурван сантиметрээс хэтрэхгүй байхын тулд хутга эсвэл хайчаар бага зэрэг жижиглэсэн байна.
4. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, усаар дүүргэж, буцалгасны дараа хөргөж, хальсалж, хутгаар жижиг дөрвөлжин хэрчинэ.
5. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
6. Сармисыг хальсалж, хутгаар нилээд жижиглэсэн эсвэл сармис бутлуурын дотор бутлана.
7. Маринадыг бүхэлд нь эрдэнэ шишийн савнаас шавхаж, зөвхөн үр тариа өөрөө салатанд хэрэглэдэг.
8. Бэлтгэсний дараа бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, майонезаас давс, перец нэмээд холино.
9. Хоолоо хөргөгчинд дор хаяж хагас цагийн турш байрлуулж, үйлчлэхээсээ өмнө нэн даруй дахин хутгана.

Далайн байцаа нь зөвхөн гол орц найрлагад нь бор замаг байдаг салатны олон жорыг мэддэггүй хүмүүст л таашгүй, үзэмжгүй мэт санагддаг. Эдгээр хоолыг тансаг гэж нэрлэж болно. Энэ нь далайн гүнээс олборлосон байцаа төдийгүй бяслаг, лаазалсан эрдэнэ шишийн үр тариа нэмдэг хүмүүст ялангуяа үнэн юм. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тусламжтайгаар энэ нь гайхалтай өөрчлөгдөж, ер бусын, тод, гайхшралыг төрүүлдэг. Ийм салатыг стандарт байдлаар хувцасладаг - майонезаас гадна цөцгийн тос, цөцгий эсвэл тарагтай. Заримдаа гар урчууд арай өөр боолт хийдэг - гайхалтай соусууд нь далайн байцаа, тахиатай салат шинэ өнгөөр ​​тоглож эхэлдэг бөгөөд бүрэн нээгдэж, зөвхөн гадаад төрх, амтаараа бус бусдыг гайхшруулдаг. толгойгоо эргүүлж чадна. Эдгээр хоол нь хамгийн энгийн, ер бусын далайн замаг дээр үндэслэсэн гэдэгт итгэхэд бэрх юм.

Зурагтай жорыг доороос үзнэ үү.

Би үүнийг хийх үнэхээр дуртай! Энэхүү амттай, эрүүл далайн замаг нь үнэ цэнэтэй фосфор, иод зэрэг биед ашигтай олон бодис агуулдаг. Алс дорнодын бэлэн салат хэлбэрээр лаазанд зарагддаг тэр далайн замаг нь ашиг тус багатай. Бор замаас хамгийн их ашигтай бодисыг гаргаж авахын тулд буцалгах, лаазлах шаардлагагүй. Би далайн байцааг шахмал түлшинд хатаасан эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр авдаг. Загасны өдөр дэлгүүрт хөлдөөсөн замаг худалдаалж байна.

Далайн байцааг далайн гүнээс олж авдаг эрэг орчмын далайн бүсийн оршин суугчид их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Япон хоолонд замаг замаг нэмсэн олон төрлийн хоол байдаг. Ер нь Нар мандах газрын оршин суугчдын хоол хүнс нь маш эрүүл бөгөөд урт наслалтыг дэмждэг. Үүнийг Япон даяар дундаж наслалтын статистик нотолж байна.

Япончууд цагаан будаа, хүнсний ногоо, далайн шинэ загас, далайн хоол их иддэг. Оросууд эцэст нь жинхэнэ япон хоолыг амтлах боломжтой боллоо! Япон ресторанууд олон төрлийн хоол, хүргэлт үнэгүй. Суши, ороомог, япон шөл, халуун хоол, мөн будаа, гоймон, гайхалтай амттай амттан!

Эрдэнэ шиштэй далайн байцаатай салат

Салат бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• далайн ургамал 1 шахмал түлш;
• 1 том шинэ лууван;
• 1 лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 1 tbsp. шар буурцагны соусын халбага;
• амт нь газрын чинжүү;
• 1 tbsp. ургамлын тос халбага;
• 1 tsp алимны цуу.

Далайн байцааг тасалгааны температурт гэсгээж, дараа нь салс, элсийг зайлуулахын тулд сайтар зайлж угаана. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд угаасан бор замаг коланд руу хийнэ. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Салатны саванд лууван, далайн байцаа, лаазалсан эрдэнэ шишийг холино. Тос, шар буурцаг сумсаар амталж, амт нь чинжүү, алимны цуу нэмнэ. Хутгахад бэлэн боллоо! Амттай, эрүүл салат бэлэн боллоо!

Хүн бүр таны бодлыг сонирхож байна!

Англиар бүү орхи!
Доорх сэтгэгдлийн маягтууд байна.

Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Би далайн байцаанд үнэхээр дуртай, амтаас гадна байцаа өөрөө эрүүл бөгөөд үүнийг олон хүн мэддэг. Өмнө нь далайн ургамал нь чамин зүйл гэж тооцогддог байсан тул та үүнийг худалдаж авахын тулд маш их хичээх хэрэгтэй байв. Байцаа нь хангалттай хэмжээний иод агуулдаг гэдгийг бид бүгд мэднэ, гэхдээ үүнээс гадна байцаа нь альдегид, эслэг, ханаагүй тосны хүчил, натри, кали болон бусад олон ашигтай бодис агуулдаг. Эдгээр бүх давуу талууд нь зөвхөн нэг зүйлийг харуулж байна - далайн ургамал хүн бүрийн хоолны дэглэмд байх ёстой. Би байцааг бусад ногоотой холих дуртай, жишээлбэл, лууван, сараалжтай селөдерей, улаан лууван нэмнэ - энэ нь маш амттай. Гэхдээ өнөөдөр бид баялаг хольцоос гадна байцаа дээр амтат эрдэнэ шиш, өндөг, чанасан будаа нэмнэ - бид зүгээр л зүйрлэшгүй үдийн хоол авах болно. Өндөг, эрдэнэ шиш бүхий далайн замагны салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Үүнийг бас туршаад үзээрэй.

- далайн ургамал - 200 гр.,
- чихэрлэг эрдэнэ шиш - 3 tbsp.,
- чанасан будаа - 5-6 tbsp.,
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.,
- майонез - 1 халбага,
- давс, чинжүү - амсах болно.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор:

Тиймээс, хамгийн түрүүнд хийх ёстой зүйл бол будаагаа урьдчилан буцалгана - дуртай будаагаа сонго. Ердийн цагаан будаа энд маш сайн ажилладаг; энэ нь бор будаа, басмати, мэлрэг цэцэг эсвэл бусад зүйлтэй маш амттай байх болно. Цагаан будаа бэлэн болмогц хөргөж, салат аяга руу шилжүүлнэ.




Будаа дээр далайн байцаа нэмнэ - энэ нь цэвэр байцаа эсвэл хүнсний ногоо нэмсэн байж болно - лууван, селөдерей, улаан лууван гэх мэт. Далайн байцааны хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой.




Байцааны дараа салатанд эрдэнэ шиш нэмнэ - лаазалсан эрдэнэ шиш эсвэл ердийн хөлдөөсөн эрдэнэ шиш энд тохиромжтой. Хамгийн гол нь эрдэнэ шиш нь чихэрлэг байх ёстой. Хэрэв хөлдөөсөн хувилбарыг хэрэглэж байгаа бол эхлээд эрдэнэ шишийг цайруулна.




Тахианы өндөгийг давсалсан усанд араваас илүүгүй минут буцалгана. Өндөгийг хүйтэн усны дор хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Өндөгийг үлдсэн найрлагатай салат аяганд хийнэ.






Салатанд майонез нэмнэ. Хэрэв хүсвэл энэ боолтыг хэрэглэх шаардлагагүй, та бага зэрэг тос, цагаан будааны цуу асгаж болно. Давс, чинжүү болон бусад амтлагчийг салатанд өөрийн үзэмжээр нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, салатанд үйлчил.





Хоолны дуршил!

Далайн байцаа гэж нэрлэгддэг лаазалсан хүнсний далайн байцаа нь эрүүл хоолны дэглэмийн элемент, иодын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр болон бусад ашиг тустай төдийгүй, туршлагатай тогоочийн заавал байх ёстой амтат салатны гол найрлага юм. Далайн байцаатай энэ цуглуулгын ямар ч жор нь урьд өмнө нь туршиж үзсэн хамгийн сайн хоол юм шиг санагдаж магадгүй юм.

Энэхүү энгийн далайн байцаа, цагаан будааны салатанд өндөгийг ер бусын байдлаар танилцуулсан нь чанасан өндөгийг санагдуулам боловч энэ нарийн ширийн зүйл нь хоолонд Зүүн Өмнөд Азийн хоолны аяыг авчирдаг бөгөөд тэдгээр нь ихэвчлэн олон аяганд ийм хэлбэрээр харагддаг.

Орц:

• 180 гр далайн ургамал;
• 3 хумс сармис;
• байгалийн тараг;
• 120 гр хуурай будаа үр тариа;
• 80 гр дайкон;
• давс;
• нэг баглаа dill болон яншуй;
• 1 шинэ авокадо;
• майонез;
• лаазалсан туна загас;
• 3 шинэ өндөг;
• газрын хар чинжүү;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл:

• Авокадо хальсалж, нүхийг зайлуулж, целлюлозыг нилээд цавчих;
• туна загасны махыг сэрээгээр задлах;
• майонез, байгалийн тараг 2: 1 харьцаатай холино;
• Давстай усанд будаа буцалгана (энэ нь үйрмэг болж хувирах ёстой);
• шинэ ургамал цавчих;
• Daikon-аас арьсыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно;
• Өндөгийг эвдэж, давс, чинжүү нэмээд сармисаа нэмээд хэвлэлээр дамжуулж, халаасан, тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Тэдгээрийг нэн даруй хүчтэй хольж, бэлэн болсон үед нь үйрмэг болгон хувааж эхэлнэ;
• эрдэнэ шиш, загас, өндөг, байцаа, будаа, авокадо, ургамал, дайкон зэргийг цуглуулж, соус нэмж, хольж, салатаар үйлчил.

Сэдвийн талаархи видео:

Далайн байцаа, лаазалсан эрдэнэ шиш, майонезаас хийсэн салат

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн салат нь баярын ширээний гол чимэглэл болж чаддаг - түүний энгийн боловч үр дүнтэй амт нь далайн морь хэлбэртэй дизайнтай хослуулсан бөгөөд эцсийн өнгөлгөө нь нисдэг загасны түрс юм.

Орц:

• 160 гр далайн ургамал;
• 8 наймалж саваа;
• 1 шинэ алим;
• 2 чанасан өндөг;
• 1 жижиг төмс;
• майонез;
• 1-2 tbsp. л. tobiko түрс (улбар шар, ногоон);
• 180 гр боловсруулсан бяслаг;
• 160 гр лаазалсан эрдэнэ шиш.

Бэлтгэл:

• наймалж саваа шоо болгон хуваасан;
• төмс буцалгаж, шоо болгон хуваасан;
• бяслаг, хөргөгчинд урьдчилан амталсан (хатуулгийн хувьд), том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай;
• Алимыг хальсалж, шоо болгон хуваасан;
• бүдүүн grater дээр өндөг сараалжтай;
• эрдэнэ шиш, бяслаг, наймалж саваа, алим, далайн байцаа, төмс, өндөг зэргийг хольж, салатыг майонезаар амтлана;
• Далайн морины хэлбэрийг бүрдүүлсэн таваг дээр салатыг тавиад олон өнгийн түрсээр чимэглээрэй.

Сэдвийн талаархи видео:

Далайн байцаа, эрдэнэ шиш, вандуйн салат

Энэхүү амттай салатыг Өмнөд Азийн хэв маягаар бэлтгэхийн тулд та зөвхөн шинэхэн төдийгүй лаазалсан далайн амьтан авч болно, хэрэв та далайн хоолонд маш их дуртай бол түүнийг жижиг наймалж, дунгаар дүүргэж болно.

Орц:

• 180 гр далайн ургамал;
• 120 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 1 далайн амьтаны гулууз;
• хагас шинэ хонхны чинжүү;
• 1 tbsp. л. шингэн зөгийн бал;
• оливын тос;
• 100 гр фунчоза;
• цөцгийн тос;
• 45 гр самар;
• 1 tbsp. л. кунжутын үр;
• 160 гр хулууны нухаш;
• 1 том боловсорсон улаан лооль;
• 2 tsp. шар буурцаг сумс;
• 80 гр лаазалсан вандуй.

Бэлтгэл:

• Бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээрх зааврын дагуу funchose бэлтгэх (буцалж буй ус хийнэ);
• Далайн загасыг давсалсан усанд буцалгаж, цагираг болгон хувааж, чидун, цөцгийн тос холилдон алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна;
• хуурай халуун хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш самар барьж, том ширхэгтэй цавчих;
• Улаан лооль, хулуу, амтат перцээ хоёр хэсэг болгон оливын тосоор тосолж, 2 давхар тугалган цаасаар боож, зууханд 20-30 минутын турш жигнэнэ. Бэлтгэсэн ногоог шоо болгон хайчилж ав;
• салат амтлагчаар хэмжсэн чидуны тосыг зөгийн бал, шар буурцаг сумстай хослуулах;
• байцаа, хулуу, вандуй, эрдэнэ шиш, далайн амьтан, кунжутын үр, чинжүү, улаан лооль, хушга, фунчоз зэргийг холино. Соусаа ​​нэмээд салатыг ширээн дээр аваачна.

Би далайн байцаа, далайн амьтан, өндөг бүхий энэ хөнгөн, нэгэн зэрэг гайхалтай салатанд үнэхээр дуртай. Би үүнийг ихэвчлэн зуушаар бэлддэг, учир нь энэ бол хоол сонгоход хамгийн тохиромжтой сонголт юм шиг санагдаж байна. Өөрийгөө шүүж үзээрэй: сэтгэл ханамжтай, гэхдээ нэгэн зэрэг өөх тос багатай, амттай, эрүүл хоол бөгөөд энэ нь бас хурдан бэлтгэгддэг. За, илүү сайн юу байж болох вэ? Ихэнхдээ би энэ салатыг хөх тарианы талхаар шарж эсвэл бяслагтай халуун сэндвич бэлтгэдэг.
Мөн салат нь өөрөө маш амттай болж хувирдаг, учир нь далайн амьтан, амтат эрдэнэ шиш, чанасан өндөгний хослол нь нэлээд анхны бөгөөд амжилттай гэж хэлэх болно.


Орц:
- далайн ургамал - 150 гр,
- далайн амьтаны сэг зэм - 200 гр,
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.,
- чихэрлэг эрдэнэ шиш - 100 гр,
- давс,
- майонезаас соус.

Бэлтгэл:


Далайн загасыг гэсгээж, дараа нь арьсыг амархан арилгахын тулд сэгийг буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй. Бид арьсыг нэг талаас нь дээшлүүлж, нэг хөдөлгөөнөөр гулуузнаас нь оймс шиг сугалж авдаг. Дараа нь бид дотор тал болон хөвчийг гаргаж авдаг. Тэднийг угааж, буцалж буй давсалсан усанд 3-4 минут буцалгана. Дараа нь хөргөж, цагираг болгон хуваана.
Шаардлагатай бол бор замаг жижиг тууз болгон хайчилж ав.


Өндөгийг 8-10 минут буцалгаж, дараа нь хөргөж, хальслаарай. Бид тэднийг үрнэ.


Эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, шингэнийг зайлуулна.


Далайн загасны цагирагуудыг салат саванд хийнэ.


Өөрийн амтанд давс, майонез нэмнэ.


Хоолны дуршил!