Bērna pirmā dzimšanas diena ir īpaša diena katras ģimenes dzīvē, parasti viņi to atceras visu mūžu un cenšas to padarīt pēc iespējas svinīgāku. Papildus dāvanām un telpu dekorēšanai liela uzmanība tiek pievērsta kūkai, kurai jābūt ne tikai garšīgai, bet arī ļoti krāsainai. Galu galā šie ir pirmie svētki manas meitas dzīvē!

Tā kā mēs runājam tieši par meiteni, tad viņas dzimšanas dienas tortei jābūt sirds, pils, mīļākās rotaļlietas vai mīļākā pasaku varoņa, tauriņa vai zieda, kāda dzīvnieka utt. Un virsū to vajadzētu dekorēt ar tiem pašiem ziediem, lokiem, zvaigznēm, princešu attēliem vai figūriņām, karikatūrām un vienmēr ar pirmo numuru.

Bez viena, šajā gadījumā kūka nebūs kūka, pat ja to dekorēsi ar vainagu. Starp citu, to var un vajag arī izrotāt ar vainagu, ja atbilst arī svētku koptēma. Dzimšanas dienas kūka meitai var būt vienlīmeņa vai daudzpakāpju.

Kūka 1 gadu vecai meitenei: oriģinālas idejas

Dzimšanas dienas torte gadu vecai meitenei var būt biskvīta kūka, smilšu kūka, kārtainās mīklas vai kāda cita veida mīkla (piemēram, burkāns). Bet, ja vēlaties pārsteigt savus viesus, tad šo mīklu vajadzētu dekorēt kaut kā īpašā veidā - izveidojiet kūku vienības vai lelles Bārbijas formā, kuras kleita būs tieši šī kūka.

Pēc pasūtījuma iespējams iegūt ne tikai kūku, kuras kontūra atgādina dzīvnieku vai pili (ko māmiņas var izdarīt pašas, griežot kūkas ar rokām), bet arī gandrīz iemiesojot tās.

Zaķis sēž uz burkāna? Pasaku pils? Pointe kurpes uz kūkas topošajai balerīnai? Konditorejas veikali būs gatavi realizēt jebkuras šādas idejas mazai meitenei.

Skaista bērnu kūka: mastika vai krēms?

Izvēloties dekorācijas kūkai, jaunie vecāki mūsdienās bieži saskaras ar dilemmu, kas ir labāks - mastika vai krēms? Turklāt šādas kūkas nav zemākas par skaistumu. Šajā gadījumā viss ir atkarīgs tikai un vienīgi no personīgās gaumes.

Jau kādu laiku mastikas kūkas ir kļuvušas ļoti populāras, jo ar šo produktu var izveidot ļoti reālistiskus un tajā pašā laikā ēdamus dekoratīvos elementus, ļaujot kūku pagatavot tematiski un pat ar sižetu. Mastika ir visās varavīksnes krāsās, pateicoties pārtikas krāsvielai, un jūs varat arī izvēlēties tās garšu.

Tomēr daudzi cilvēki uzskata, ka mastikas kūkas ir pārāk saldas un pat šķebinošas, tāpēc krējuma kūkas joprojām tām rada ievērojamu konkurenci.

Pirmkārt, šādas kūkas izskatās ļoti tradicionālas un tajā pašā laikā maigas, kas ir svarīgi meitenes dzimšanas dienā.

Izmantojot krēmu, kūku var noformēt arī ļoti oriģināli un skaisti, savukārt uz garšu tas gandrīz nekādi neietekmēs - gardums būs mēreni salds.

Kā ar savām rokām pagatavot kūku gadu vecai meitenei, izmantojot mastiku

Lai kā censtos visi konditorejas veikali, mammas rokām gatavota kūka pēc definīcijas tomēr garšos labāk.

Turklāt, ja runa ir par sīciņu bērniņu, tad māmiņas joprojām ļoti uztraucas par produktu kvalitāti un, pašai pagatavojot šādu kūku, var pārliecināties par to kvalitāti un svaigumu.

Turklāt tas nav tik grūti, it īpaši, ja uzskatāt, ka mastiku var pagatavot ar savām rokām, un arī dekorēšana būs vislabākā. Biskvīta kūka ar augļiem un putukrējumu, pārklāta ar fondantu – izklausās ļoti iespaidīgi, vai ne? Bet tā sagatavošana patiesībā ir jebkura cilvēka spēkos!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 150 gr. kviešu milti;
• 180 gr. Sahāra;
• 4 vistas olas;
• 0,5 litri bieza krējuma;
• konservētu persiku bundža;
• vairāki banāni;
• 200 gr. sviests (plus 2 ēdamkarotes);
• 200 gr. kondensētais piens;
• 200 gr. košļāt zefīrus vai zefīrus;
• 0,5 kg pūdercukura (plus pēc garšas putukrējumam);
• pārtikas krāsvielas.

Gatavošanas laiks: apmēram 2 stundas.

Kaloriju saturs: aptuveni 400 Kcal/100 g.

Vispirms jāsagatavo biskvīta kūka, kurai dzeltenumus atdala no baltumiem, tad baltumus sakuļ ar mikseri līdz biezai baltai masai, pamazām pievienojot tiem cukuru. Tālāk dzeltenumus pa vienam pievieno baltumiem, un maisījumu turpina kult ar mikseri.

Tālāk nāk milti, bet tie rūpīgi jāiemaisa ar karoti vai lāpstiņu, līdz tie ir viendabīgi. Cepamtrauku pārklāj ar cepampapīru (nav jāieeļļo), un tajā lej iegūto mīklu, kas jāieliek cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm 190 grādos - šajā laikā atvērt aizliegts. !

Izņemiet gatavo biskvīta kūku no veidnes un noņemiet no tās papīru, kamēr tas vēl ir karsts, pēc tam ļaujiet atdzist un galu galā sagrieziet divās daļās. Jūs varat apstāties pie tā vai arī varat cept vēl 2-3 porcijas.

Krēmam krējumu saputo ar pūdercukuru. Persikus sagriež šķēlēs, banānus šķēlēs. Tagad var salikt kūku - uzliek kūkas kārtu uz statīva, mērcē persiku sīrupā, iesmērē ar krēmu un pārklāj ar viena veida augļiem, liek virsū otru kūkas kārtu, atkārto mērcēšanu, krēmu un pārklāj. ar otrā veida augļiem utt. līdz beigām.

Pēdējā kūkas kārta jāpārklāj tikai ar putukrējumu. Atdzesējiet kūku.

Tagad ir pienācis laiks tai sagatavot mastiku un krēmu. Krēmam sviestu (mīkstinātu) saputo ar iebiezināto pienu - vispirms pusi no tā jāuzliek uz kūkas, pārklājot augšpusi un sānus, un liek kūku atpakaļ ledusskapī un, kad kārta sacietē, atkārto to ar krējuma otrā puse.

Mastikai zefīra zefīri jāieliek bļodā ar pāris ēdamkarotēm sviesta un jāieliek mikroviļņu krāsnī uz 10-20 sekundēm, tad masu maisa līdz viendabīgai masai un jāsāk pievienot pūdercukuru. Tas ir veids, kā pagatavot vienas krāsas mastiku, bet, ja plānojat dekorēt desertu dažādās krāsās, tad nekavējoties jāsadala zefīri un sviests daļās un jāizkausē atsevišķi, pievienojot tiem pārtikas krāsvielu.

Pievienojiet pietiekami daudz pūdercukura, lai izveidotu blīvu, elastīgu mīklu, ko var izrullēt. Piemēram, no baltas mastikas varat izrullēt slāni, lai noklātu visu kūku, un no krāsainas mastikas (rozā vai citā krāsā) pēc saviem ieskatiem izgriezt vienību, ziedus un citas figūriņas.

Šīs figūras tiek pielīmētas pie galvenā mastikas slāņa, izmantojot parasto ūdeni. Deserta dibenu var pārklāt ar mastikas lenti, kuru var dekorēt (it kā sasiet) ar bantīti. Kūka svētkiem ir gatava!

Kā pagatavot krējuma kūku gadu vecai meitenei bez mastikas

Ja nevēlaties mocīties ar mastiku vai nav tai laika, vai arī vēlaties vienkārši smalkāku kūkas versiju, varat to pagatavot bez tās. Un izskats necietīs!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 bundža kondensētā piena;
• 2 vistas olas;
• 160 gr. kviešu milti;
• paciņa cepamā pulvera;
• 0,5 litri bieza krējuma;
• 3 ēd.k. karotes pūdercukura;
• konservēti persiki.

Gatavošanas laiks: apmēram stunda.

Kaloriju saturs: aptuveni 330 Kcal/100 g.

Lai pagatavotu mīklu, nepieciešams sakult 2 olas, pievienot bundžiņu iebiezinātā piena, visus miltus un cepamo pulveri un samaisīt - būs bieza skābā krējuma konsistence. Mīklai jāļauj nostāvēties 15-20 minūtes, pēc tam uz tās virsmas jāparādās burbuļiem.

Kūkas cep šādi: uz cepamā papīra loksnēm uzzīmē apmēram 25 cm diametra apļus vai uz katra apļa izliek 2 ēd.k. karotes mīklas un izklāj. Katru kūku cep 5 minūtes 180 grādos – tām jāpaliek bālām.

Rezultātā sanāks aptuveni 7 kūkas, kurām vajadzēs ļaut atdzist, šajā laikā saputot krējumu ar pūdercukuru un sagriežot persikus gabaliņos. Kūku saliek šādi - kūku iesmērē ar krēmu un pārkaisa ar persiku, pārklāj ar nākamo utt. Dekorē pēc garšas ar to pašu krēmu.

Recepte bezcepšanas garduma pagatavošanai 1 gadu vecai meitenei

Jaunās māmiņas ir vieni no aizņemtākajiem cilvēkiem pasaulē, tāpēc viņām vienkārši var nebūt laika pagatavot kūku atbilstoši visiem noteikumiem. Un tas nav iemesls iepirkties, jo kūku bērnam var pagatavot bez cepšanas, un tā būs pat veselīga.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• bērnu cepumu iepakojums (150 gr.);
• 200 gr. bērnu biezpiens;
• 100 gr. bērnu jogurts;
• 4 ēd.k. karotes cukura;
• 1 banāns vai cits auglis;
• 1 iepakojums kūku želejas (pēc izvēles);
• 5 gr. želatīns.

Gatavošanas laiks: apmēram pusstunda.

Kaloriju saturs: aptuveni 250 Kcal/100 g.

Tā kā sastāvdaļu skaits skaidri parāda, ka kūka būs maza, gandrīz vienam dzimšanas dienas zēnam nekavējoties jāņem maza apaļa bļoda un jāpārklāj ar pārtikas plēvi.

Krējuma pagatavošanai jāsajauc biezpiens, jogurts un cukurs un jāpievieno želatīns, kas iepriekš izmērcēts 50 ml ūdens un karsēts līdz izšķīdināšanai. Tagad jāliek cepumi bļodā un jālej krējums - cepumi uzpeldēs, tā tam arī jābūt - un ielieciet ledusskapī, līdz tie pilnībā sacietē.

Pēc tam apgrieziet to uz plakana šķīvja un izrotājiet iegūto kūku ar banāna vai cita augļa šķēlītēm. Lai tie nekļūtu tumšāki, kūku var pārklāt ar želejas kārtu. Un tad neaizmirsti par sveci!

Varat arī receptē izlaist želatīnu, vienkārši pārklājot cepumu kārtas ar mazuļu biezpienu un uzliekot tās ar augļu šķēlītēm, dekorējot tās pēc saviem ieskatiem.

Kā skaisti izrotāt dzimšanas dienas kūku ar fondantu, skatiet nākamo videoklipu.

ir emocionālu atmiņu pilni godbijīgi svētki. Tāpēc, gatavojot vai, pareizāk sakot, dekorējot dzimšanas dienas torti mūsu mīļotā dēla 1. dzimšanas dienā, mēs izmantojam simboliskus, entuziasma sajūtu pilnus skaitļus un nozīmes, piemēram, datumu un laiku, kā arī mazuļa augumu un svaru piedzimstot. .

Gadu veci bērni vēl ir par mazu, lai ēstu šādus saldumus, taču šī kūka būs tieši piemērota viesiem. Tas ne tikai priecēs ar savu garšu, bet arī lieliski noformēs svētku galdu.

Lai pagatavotu dzimšanas dienas kūku 1 gadu vecam zēnam, jums vajadzētu sagatavot šādus, diezgan pieņemamus produktus.

Kūkas produktu saraksts

biskvīta mīklai:

• 12 olas;
• 2 standarta glāzes labas kvalitātes kviešu miltu;
• 2 standarta glāzes granulētā cukura;
• 1 tējkarote cepamā soda.

biskvīta kūku mērcēšanai:

• cukura sīrups (1 glāze cukura + 1 glāze vārīta ūdens).

krējumam Nr.1 ​​(skābajam krējumam):

• 800 ml. pilna tauku satura dabīgais skābs krējums;
• 100 gr. žāvētas žāvētas plūmes bez kauliņiem.

krēmam Nr. 2 (olu krēms):

• 0,5 l. svaigs piens;
• 1 jēla ola;
• 2 ēd.k. l. kviešu milti;
• 1 standarta glāze granulēta cukura;
• vanilīns;
• 100 gr. sviestu vai var aizstāt ar sviesta margarīnu.

mastikai:

• 200 gr. marshmallow marshmallows;
• zila pārtikas krāsviela;
• 300 gr. pūdercukurs.

dekorēšanai (uzraksts):

• tumšā šokolāde bez piedevām.

DIY kūka 1 gadu vecam zēnam ar mastiku - recepte ar fotoattēlu:

1. Lielā, ietilpīgā traukā (katliņā) pagatavo biskvīta mīklu. Olas kārtīgi sakuļ ar mikseri 10 minūtes, pēc tam pakāpeniski pievieno izsijātus kviešu miltus, dzeramo sodu un granulētu cukuru, nepārtraucot kult. Iegūstam diezgan plānu, porainu mīklu, kuru uzreiz lej ar pergamentu izklātās avota formas cepešpannās un liek uzkarsētā cepeškrāsnī.

Ja mājās ir lēnā plīts, tajā ir vieglāk cept.


2. Kamēr biskvīta kūka cepas, pagatavo diezgan vienkāršu, bet garšīgu saldo krējumu.

Saldo krējumu un cukuru sakuļ ar mikseri, līdz apjoms gandrīz dubultojas un sabiezē, pievieno smalki sagrieztas žāvētas plūmes.


3. Starp citu, biskvīta kūkas cepam 200 *C temperatūrā pirmās 15 - 20 minūtes, lai mīkla uzrūgst un sacietē, un tad var samazināt temperatūru, lai nepiedegtu šī smalkā biskvīta kūka.


4. Biskvīta kūkas pārgriež gareniski uz pusēm, mērcē cukura sīrupā un pārziež ar saldo krējumu, veidojot kūku.


5. Tagad gatavosim otro krēmu – olu krēmu.

Mēs uzliekam pusi piena uz uguns, un otrajā pusē mēs atšķaidām cukuru, vanilīnu, neapstrādātu olu un kviešu miltus. Iegūto maisījumu plānā strūkliņā lej jau uzvārītajā pienā un vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Ievietojiet 100 g nedaudz atdzesētā olu krēmā. sviestu un sakuļ līdz gludai.


6. Kūku no visām pusēm vienmērīgā kārtā pārziež ar olu krēmu.


7. Atliek tikai izrotāt kūku ar fondantu.

Lai zefīru sasildītu mikroviļņu krāsnī, pievieno nedaudz zilas pārtikas krāsvielas un tad, pievienojot pūdercukuru, enerģiski mīca elastīgo masu.


8. Plāni izrullējiet mastiku un pārklājiet ar to visu kūku, apakšu dekorējot ar plānām lentēm. Ar šķērēm izgriežam lentītes no mastikas, savijam un ar zobu bakstāmajiem piestiprinām pie kūkas. Kūkas galvenā daļa uz 1 gadu ir gatava. Atliek tikai izrotāt to ar tematiskiem elementiem.


9. Tortes virsu rotājam ar pirmajiem jaundzimušā atribūtiem no mastikas, paļaujoties uz savu iztēli. Šajā gadījumā no mastikas uztaisīju pulksteni, skaitītāju, svaru un kalendāru.


10. Visus uzrakstus veidojam ar kausētu šokolādi (var tieši uz kūkas, vai var uz pergamenta, pēc sacietēšanas pārnesot uz kūkas un nofiksējot ar siltu ūdeni).


11. Šī ir kūka, ko pagatavojām 1 gadu vecam puikam ar mastikas dekorāciju!

DIY skaistums.

• 200 g bērnu biezpiena
• 100 g jogurta
• 3-5 tējk. cukurs (pēc izvēles)
• 1⁄2 paciņas želatīna (5 g)
• 150 g mazuļu cepumu (apm.)

Tāpat:

• banāns (vai citi augļi, ogas)
• želeja kūkām (pēc izvēles)
• lente, svece

Vai tavam mazajam brīnumam drīz būs pirmie īstie svētki – dzimšanas diena? Un jūs domājat, kā iepriecināt savu mazuli vai mazuli? Palīdzēšu ar atbildi - uztaisi īstu kūciņu :-)
Kad manai meitai Agatai palika gads, es viņai pagatavoju kūku, kas sastāvēja tikai no ēdieniem, kurus viņa jau varēja ēst. Galu galā ir ļoti svarīgi zināt, ka jūsu bērnam nebūs sarkani vaigi no alerģijām vai vēdersāpes no neparastas pārtikas, un tas viss tik priecīgā dienā.
Daudzi cilvēki pērk pasūtījuma kūkas, kas dekorētas ar krāsainu fondantu un visu veidu krāsainām figūrām. Kā mēs saprotam, krāsvielu daudzums šādās kūkās ir ārkārtīgi liels, un garša ne vienmēr atbilst izskatam. Parasti kūku ēd pieaugušie, un skaisto virsu vienkārši izmet. Šādos gadījumos, manuprāt, labāk ir nopirkt bērnam rotaļlietu(-es), ko viņš paturēs, uztaisīt viņam mazu kūciņu, bet pieaugušajiem nopirkt vai pagatavot pilnvērtīgu pieaugušo kūku. Tāds ir mans viedoklis :-)

Sagatavošana:

Tātad, kūkai mums būs nepieciešama neliela piemērotas formas kastīte vai bļoda (man ir kastīte ar diametru 12 cm). Mēs pagatavosim mazu kūku; bērns tik un tā nevarēs ēst, un šī kūka izskatās ļoti mīļa. Ja jums ir lielāka vai mazāka kastīte, attiecīgi pielāgojiet nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu.
Pārklājiet kastīti ar pārtikas plēvi. Iekšpusē var iebērt pupiņas vai tamlīdzīgu, lai plēve sadalītos vienmērīgāk, tad izlej.
Apakšā liek cepumu kārtu.

Ievietojiet biezpienu, jogurtu un cukuru traukā un labi samaisiet.
Es izmantoju nesaldinātu biezpienu un jogurtu, tāpēc pievienoju nedaudz cukura.

Želatīnu ielej 50 ml ūdens un atstāj uz 10 minūtēm (vai uz iepakojuma norādīto laiku).
Pēc tam želatīnu nedaudz uzkarsē, līdz tas ir pilnībā izšķīdis un pilnībā atdzesē.
Ielejiet želatīnu tievā strūkliņā, enerģiski maisot maisījumu ar putojamo slotiņu.

Ielejiet biezpiena maisījumu kastē;
Liek ledusskapī uz 2-3 stundām, līdz pilnībā sasalst.

Pēc tam uzmanīgi, kūku pavelkot aiz plēves, apgriežam uz šķīvja (cepumi būs apakšā).

Apkārt novieto cepumu apmalīti un sasien ar lenti.
Puikam var paņemt, piemēram, zilu vai gaiši zilu lentīti un krāsai atbilstošu sveci, lai gan der arī sarkana.
Katru cepumu nedaudz apgriezu, lai maliņa būtu nedaudz zemāka, tai vajadzētu pacelties tikai pāris centimetrus virs kūkas.
Virsū liek banāna šķēles.

Recepte Nr.1
Pirmā kūkas recepte 1 gadu vecam bērnam: mazuļu cepumi
Recepte ir ļoti vienkārša. Kā tests - jebkuri bērnu cepumi (400 g).

Krējuma vietā - biezpienu (250 g), saputotu ar skābo krējumu (150 g) un cukuru (0,5 glāzes).
Uz šķīvja vienā kārtā liek pienā samērcētus cepumus un pa virsu uzsmērē biezpienu.

Un tā vairākos slāņos. Starp kārtām un dekorēšanai varat pievienot augļus, piemēram, banānus.
Kūkas virspusi rotā ar cepumu skaidiņām, smalki sagrieztiem āboliem un sukādes.

Ja vēlaties, iededziet sveci. Šī kūka ir piemērota gan meitenei, gan 1 gadu vecam zēnam.

Recepte Nr.2

VECUMS: 1 gads

• banāns - 150 g
• olas - 2 gab
• sviests - 100 g
• cukurs - 150 g
• milti - 350 g
• soda - 1 tējkarote
• citronskābe - 1 tējkarote

SAGATAVOŠANA:

Lai pagatavotu kūku bērna 1. dzimšanas dienā, nomizojiet banānu, sagrieziet to gabalos un sasmalciniet ar blenderi.

Sakuļ olas.

Ar dakšiņu sajauc cukuru un mīksto sviestu.

Pēc tam sakuļ ar blenderi pāris minūtes.

Pievienojiet olas un putojiet vēl pāris minūtes.

Pievieno banānu biezeni, miltus, sodu un citronskābi.

Kārtīgi samaisa.

Tvaicēšanas traukā liek foliju (vai ar eļļu ieziež cepeškrāsnī cepamtrauku). Sadaliet mīklu divās daļās un ievietojiet pusi mīklas veidnē.

Cep kūkas kārtas cepeškrāsnī vai vāra dubultā katlā 45 minūtes.

Gatavo dzimšanas dienas kūku var dekorēt ar banānu un krējumu.

Vai arī varat no kūkas izgriezt lāča galvu un no atlikušajiem gabaliņiem izveidot degunu. Iegūto lāci apkaisa ar pūdercukuru un izveido acis no valriekstu pusītēm. Tas izrādīsies tik skaists kūka 1 gadu vecam bērnam

Recepte Nr.3 (izlaupīta no šīs meitenes mazuļa)

Tātad, mums būs nepieciešams:

1) kūkām

200 g brūnā cukura

200 g sviesta vai margarīna

5 olas

50 ml piena

250 g miltu

1 tējk dzēsta soda

2) krēmam

400 g bērnu biezpiena, vēlams ar augļu piedevu, piemēram, melleņu

300 g krējuma 33% tauku

200 g 20% ​​skāba krējuma

100 g cukura vai pūdercukura

10 g želatīna (1 paciņa)

3) dekorēšanai

300 g svaigu ogu

puse paciņas mazuļu cepumu (man ir Heinz)

pusmetru plata satīna lente

svece - pēc izvēles :)

Sviestu samaļ ar cukuru, pievieno olas, pienu, visu samaisa. Izsijājiet miltus, pievienojiet to iegūtajam maisījumam un mīciet mīklu. Tam nevajadzētu būt ļoti foršam. Nelielu atsperu formu cepamformu izklāj ar cepampapīru, ielej tajā pusi mīklas un izlīdzina. Liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 30 minūtes. Un tā - 2 reizes.

Kamēr kūkas cepas, saputo saldo krējumu ar 200 g biezpiena un 50 g cukura (vai pūdercukura). Ja nolemjat uzņemt biezpienu bez piedevām, manuprāt, labāk ir nedaudz palielināt cukura daudzumu. Iegūtajam krēmam pievieno dažas ogas, kuras vislabāk pārgriezt uz pusēm vai četrām – tas atkarīgs no tā, kādas ogas ņemsi. Šis būs krēms kūku slāņošanai.

Želatīnu iemaisa 100 ml krējuma, atstāj uz 10 minūtēm, tad nedaudz uzkarsē uz plīts, bet nevāra. Pagaidiet, līdz maisījums atdziest līdz istabas temperatūrai. Pēc tam saputojiet atlikušos 200 gramus biezpiena un visu krējumu ar 50 gramiem cukura, šis maisījums pārklāj kūkas virsu.

Salieciet kūku tieši veidnē. Uz apakšējās kūkas kārtas liek krēmu ar skābo krējumu, izlīdzina, pārklāj ar otro kūkas kārtu un pārlej ar krējumu ar želatīnu, vēlreiz izlīdzina. Pārliecinieties, ka saliktās kūkas augstums ir nedaudz zemāks par cepumiem, jums jāatstāj vieta ogām. Pēc tam kūku ielieciet ledusskapī uz vairākām stundām vai vēl labāk uz nakti. Kad krēma virskārta sastingusi, kūku uzmanīgi izņem no veidnes (ar asu nazi apbrauc malas). Tagad ir īstais brīdis izrotāt kūku ar cepumiem, šim nolūkam būs nepieciešama kāda palīdzība, kas ar lentīti noturēs gar sāniem jau noliktos cepumus. Piesien bantīti, noliec sveci, virsu dekorē ar ogām.

Mūsu dzimšanas dienas puiku tik ļoti aizrāva ogas, ka viņš pat nepieskārās degošajai svecei un neiznīcināja cepumu žogu. Pēc visām svinīgajām procedūrām kūka nonāca pie pieaugušajiem uz galda un tika ēsta ar apetīti. Nu, protams, es to pēc visa tā nepiedāvātu viesiem, bet, ja gribi kādu pacienāt, tad nevajag šo kūku bērnam dot saplēst, bet gan vienu gabalu nogriezt. Šajā gadījumā ogas labāk liet uz kūkas, kamēr krēma virskārta vēl nav pilnībā pārvērtusies suflē, lai griežot ogas neizkaisītu dažādos virzienos.

Recepte Nr.4
Kūka bērniem no 6 mēnešiem - mīksta, salda (bet bez cukura), banānu. Pārbaudīts praksē – bērniem ļoti patīk.

Produkti:
mazuļu cepumi 1 iepakojums
Agusha piens 1l (5 iepakojumi pa 200 ml)
2-3 ēdamkarotes kefīra
1-2 banāni
2 tējk eļļas notekas

Paņem cepumu paku, lej krūzītē, salauž, pielej apmēram 100 ml piena, samaisa un pagaidi 2-5 minūtes. Pēc tam ar dakšiņu mīkstina viendabīgā masā.
- Ņem 2 tējk notecinātas eļļas, ielej maisījumā un samaisa
- Kūkas formu (diametrs apm. 15 cm) izklāj ar vāzi, kas iekšā izklāta ar pārtikas plēvi
- Masu sadala 2 daļās un vienu daļu liek veidnē, izlīdzina un liek ledusskapī sastingt.
- Katliņā ielej 4 iepakojumus Agushi piena un uzvāra, ielej tajā kefīru, uzliek uguni uz vidēju un vāra 10-15 minūtes, sūkalām vajadzētu nolobīties slāņos caurdurī un maisot, līdz visas sūkalas ir atdalījušās. Apmēram 15-20 minūšu laikā iegūsiet mīkstu, maigu atdzesētu biezpienu.
- Sasmalciniet banānu ar dakšiņu
- Sajauc banānu ar biezpienu
- Izņemiet veidni no ledusskapja un ielieciet tajā biezpienu un banānu.
- Pārklājiet ar otro daļu cepumu masas un ielieciet ledusskapī pēc stundas vai divām, apgrieziet veidni, noņemiet plēvi.

Dekorē pēc garšas

JAUTĀJUMS: garšīga un skaista kūka. dekorēts ar fondantu?
ATBILDE: Jā, ar mastiku, bet šī kūka tika gatavota pēc pasūtījuma, un patiesībā tā nenāk no pašas kūkas, jo... kūka ir mitra un nav pārklāta ar krēmu no augšas, tāpēc iesaku to nerotāt mājas lietošanai

Recepte Nr.5

Kūkas pamatne - "Nezhenka" cepumi vai kādi citi mazuļu cepumi. Cepumus iemērc piena maisījumā, liek uz šķīvja, tad liek biezpienu vai augļu biezeni (ko tavs mazulis jau ēd), tad augļus (banāni, kivi, mandarīni - atkal, ko ēd tavs bērns un kam nav alerģijas). ), atkal cepumi utt.
Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles. Vēlams mēģināt iepriekš, lai nesabojātu visu stundā “x”.
Dažreiz biezpiens un augļi dod daudz sulas, tad cepumi nav jāmērcē vai jāmērcē pa vienam!

Var pagatavot kūkai marmelāde no āboliem:
No 500 gramiem zaļo mizotu ābolu izspiež sulu bez mīkstuma. Vāra bez cukura uz mazas uguns 40-50 minūtes, līdz parādās laba brūna krāsa (lai ātri netek pa karoti). Ar iegūto marmelādi pārlej kūku.

Gadu vecu bērnu atļauts lutināt, proti, lutināt, nevis pabarot, ar saldumiem, kas gatavoti tikai ar fruktozi.
Recepte Nr.6

Sastāvdaļas mazuļu kūkas pagatavošanai ar putukrējumu

Šīs bērnu kūkas produktu saraksts ir vairāk nekā pieticīgs.

1. Kvadrātveida vai taisnstūrveida cepumi(pilnīgi jebkuri cepumi, ko jau dodat savam mazulim, kā arī tie, kas jums garšo). Nav svarīgi, vai tas ir mīksts vai ciets. Derēs jebkurš. Starp citu, tas ir labs iemesls, lai izmantotu cepumus, kas ir noguruši un guļ, neviens tos neēd (ja jums tādi ir :-))
2. Banāni - 5 gab vidēja izmēra
3. Krējums (vismaz 30% tauku) - 250 ml
4. Biezpiens (var būt mājās gatavots) - 0,5 kg
5. Granulēts cukurs - 1/2 tase (sasmalcina pūdercukurā vai vienkārši izmantojiet pūdercukuru)
6. Vanilīns - 1 paciņa
7. Piens cepumu mērcēšanai

Recepte bērnu kūkai ar putukrējumu pirmajai dzimšanas dienai ar foto

Izņemam krējumu, trauku, kurā to sakulsim un miksera putotājus ledusskapī atdzist. Vēlams to izdarīt daudz iepriekš (lai krēms būtu ļoti auksts), vai arī ielikt saldētavā, lai ātrāk atdziest, taču šeit ir svarīgi nepieļaut produkta sasalšanu.

Paņemiet blendera bļodu un ievietojiet tajā rupji sagrieztus (salauztus) banānus. Ar blenderi to visu samaļ viendabīgā pastā – biezenī. Ja jums nav blendera, varat to vienkārši sasmalcināt ar dakšiņu, taču tas, protams, prasīs daudz ilgāku laiku.

Sagatavo pūdercukuru. Mazā blendera bļodiņā ieber granulētu cukuru, pievieno vanilīnu un sasmalcina cukuru pulverī.

Griešanas dēli (ja nav liela kvadrātveida trauka) izklāj ar cepampapīru (lai nenotraipītu dēli un būtu vieglāk griezt un apstrādāt kūku).

Mēs izņemam krējumu no ledusskapja un sākam to sakult ar pūdercukuru. Par to, kā saputot krējumu kūkai, varat lasīt rakstā.

Kad krējums saputots putās, pievieno biezpienu un viegli saputo, sākot ar mazu ātrumu, pakāpeniski palielinot ātrumu. Tad arī pakāpeniski samazinām griešanās ātrumu. Krējums ar putukrējumu un biezpienu ir gatavs.

Seklā šķīvī ielej nedaudz piena un uzkarsē.

Tagad ielieciet cepumus šajā šķīvī, burtiski iemērciet tos pilnībā uz dažām sekundēm (ja cepumus ilgi paturēsiet pienā, tie uzbriest un salūzīs).

Izņemiet un novietojiet cepumus uz pergamenta (vai kvadrātveida plāksnes). Es liku 4 gabalus garumā un 2,5 augstumā (to var redzēt fotoattēlā). Kvadrātveida cepumi atvieglo vienmērīgas kūkas formas iegūšanu. Man bija taisnstūrveida, tāpēc nācās nedaudz lauzt cepumus. Tas izrādījās apakšējais cepumu slānis.

Tālāk šo kārtu iesmērējam ar banānu biezeni. Neskopojieties, biezeņa daudzums tiek pagatavots pārmērīgi. Tāpēc izveidojiet parastu banānu biezeni. Pēc tam banānu biezenim virsū veido biezpiena krēma un krēma kārtu.

Un atkal cepumu kārta. Tagad esmu ievietojis cepumus citā secībā. Ar kvadrātveida cepumiem šādu problēmu nav.

Tagad mēs mainām slāņus. Krējuma kārta ar biezpienu, un pa virsu kārtiņu banānu biezeņa.

Atkal liek pienā samērcētus cepumus.

Banānu biezeņa kārta (izklāj visus pārpalikumus, kārta sanāk laba... augsta;-))

Pārklājiet pīrāga malas un augšpusi ar krējumu un biezpienu. Arī slānis ir biezs un kvalitatīvs.

Visi! Kūku uz nakti liek ledusskapī.

Šādi izskatās bērnu kūka šķērsgriezumā.

Kūka sanāk ļoti maiga un gaisīga, pateicoties saputotajam banānam un vieglajam putukrējuma un biezpiena krēmam. Viņi to ļoti ātri apēda. Pats nebiju gaidījis tādus panākumus.

Recepte Nr.7 jau pastāv. bet es tik un tā atnesu uz šejieni, paskaties, kā uztaisīja - slidkalniņš...

Dzimšanas dienas kūka

Savienojums:
0,5 kg. mazuļu cepumi
1 glāze skāba krējuma
0,5 glāzes cukura
2 banāni
augļi dekorēšanai

Sagatavošana:
1. Saputo saldo krējumu ar cukuru un banāniem blenderī.
2. Cepumus liek dziļā traukā, kas piemērota topošajai kūkai.
3. Cepumus pilda ar skābo krējumu un banānu krēmu.
4. Liek mirkt ledusskapī uz nakti.
5. Izņem kūku no veidnes un dekorē ar augļiem.

Recepte Nr.8

Sastāvdaļas:
Banāns, Agusha jogurts, biezpiens (mēs taisījām mājās), 2 Heinz cepumi, žāvētas plūmes Gerber burciņā
Žāvētas plūmes burkā ir tieši Gerber - jo tās ir tikai tik šķidras un pēc izskata atgādina šokolādi.

Gatavošanas metode:
Sajauc cepumus, biezpienu un jogurtu.
Izgrieziet banānus un uzlieciet dažus uz šķīvja, šī būs pirmā kūkas kārta mūsu mazulim.

Pēc tam, tāpat kā gatavojot pieaugušo kūku, smērēsim kārtas ar iegūto masu (cepumi + biezpiens + Agusha jogurts)
Tādējādi izklājam 3 slāņus sagrieztu banānu, katru kārtu ieziežam ar masu.

Iegūto kūku papildinām ar žāvētām plūmēm no Gerber burkas Mūsu kūka ir gatava, pasniedzam dzimšanas dienas puikam!!!
Daudz laimes dzimšanas dienā!!!

Daudz laimes pirmajā dzimšanas dienā jūsu mazajam!

DIY skaistums.

• 200 g bērnu biezpiena
• 100 g jogurta
• 3-5 tējk. cukurs (pēc izvēles)
• 1⁄2 paciņas želatīna (5 g)
• 150 g mazuļu cepumu (apm.)

Tāpat:

• banāns (vai citi augļi, ogas)
• želeja kūkām (pēc izvēles)
• lente, svece

Vai tavam mazajam brīnumam drīz būs pirmie īstie svētki – dzimšanas diena? Un jūs domājat, kā iepriecināt savu mazuli vai mazuli? Palīdzēšu ar atbildi - uztaisi īstu kūciņu :-)
Kad manai meitai Agatai palika gads, es viņai pagatavoju kūku, kas sastāvēja tikai no ēdieniem, kurus viņa jau varēja ēst. Galu galā ir ļoti svarīgi zināt, ka jūsu bērnam nebūs sarkani vaigi no alerģijām vai vēdersāpes no neparastas pārtikas, un tas viss tik priecīgā dienā.
Daudzi cilvēki pērk pasūtījuma kūkas, kas dekorētas ar krāsainu fondantu un visu veidu krāsainām figūrām. Kā mēs saprotam, krāsvielu daudzums šādās kūkās ir ārkārtīgi liels, un garša ne vienmēr atbilst izskatam. Parasti kūku ēd pieaugušie, un skaisto virsu vienkārši izmet. Šādos gadījumos, manuprāt, labāk ir nopirkt bērnam rotaļlietu(-es), ko viņš paturēs, uztaisīt viņam mazu kūciņu, bet pieaugušajiem nopirkt vai pagatavot pilnvērtīgu pieaugušo kūku. Tāds ir mans viedoklis :-)

Sagatavošana:

Tātad, kūkai mums būs nepieciešama neliela piemērotas formas kastīte vai bļoda (man ir kastīte ar diametru 12 cm). Mēs pagatavosim mazu kūku; bērns tik un tā nevarēs ēst, un šī kūka izskatās ļoti mīļa. Ja jums ir lielāka vai mazāka kastīte, attiecīgi pielāgojiet nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu.
Pārklājiet kastīti ar pārtikas plēvi. Iekšpusē var iebērt pupiņas vai tamlīdzīgu, lai plēve sadalītos vienmērīgāk, tad izlej.
Apakšā liek cepumu kārtu.

Ievietojiet biezpienu, jogurtu un cukuru traukā un labi samaisiet.
Es izmantoju nesaldinātu biezpienu un jogurtu, tāpēc pievienoju nedaudz cukura.

Želatīnu ielej 50 ml ūdens un atstāj uz 10 minūtēm (vai uz iepakojuma norādīto laiku).
Pēc tam želatīnu nedaudz uzkarsē, līdz tas ir pilnībā izšķīdis un pilnībā atdzesē.
Ielejiet želatīnu tievā strūkliņā, enerģiski maisot maisījumu ar putojamo slotiņu.

Ielejiet biezpiena maisījumu kastē;
Liek ledusskapī uz 2-3 stundām, līdz pilnībā sasalst.

Pēc tam uzmanīgi, kūku pavelkot aiz plēves, apgriežam uz šķīvja (cepumi būs apakšā).

Apkārt novieto cepumu apmalīti un sasien ar lenti.
Puikam var paņemt, piemēram, zilu vai gaiši zilu lentīti un krāsai atbilstošu sveci, lai gan der arī sarkana.
Katru cepumu nedaudz apgriezu, lai maliņa būtu nedaudz zemāka, tai vajadzētu pacelties tikai pāris centimetrus virs kūkas.
Virsū liek banāna šķēles.