Kā mājās pagatavot savu mežrozīšu sīrupu? Recepte ir vienkārša, un ar to var tikt galā katra saimniece, kura vēlas uzlabot savu un savu tuvinieku veselību. Galu galā mežrozīte ir tautas medicīnā plaši pieprasīts līdzeklis, kas palīdz dažādu slimību ārstēšanā. Sīrups uz ārstniecisko ogu bāzes ir efektīvs profilakses līdzeklis, kas pasargā no daudzām slimībām.

Mežrozīšu sīrups veselībai

Mežrozīšu sīrups ir dabisks līdzeklis, kas satur tanīnus, pektīnus, flavonoīdus, vitamīnus P un C (starp citu, C vitamīna saturs ir vairākas reizes lielāks nekā citronā).

Šim ārstnieciskajam šķīdumam ir spēcīgas antioksidanta īpašības:

• raksturīgs vispārējs stiprinošs efekts;
• ievērojami uzlabo imunitāti;
• uzlabo asinsriti;
• atjauno zaudēto spēku;
• pozitīvi ietekmē redzi;
• aktivizē hematopoētisko orgānu darbu;
• palēnina novecošanās procesu;
• novērš kaulu iznīcināšanu;
• regulē kuņģa darbību;
• normalizē holesterīna līmeni asinīs;
• labvēlīgi ietekmē kaulu un audu atjaunošanos lūzumu un traumu laikā.

Piemērošanas joma

Mežrozīšu sīrups ir viskozas konsistences tumši brūns šķidrums, kas izstaro neticamu mežrozīšu krūma aromātu un kam raksturīga patīkama salda garša. Kosmetoloģijā dabisku līdzekli izmanto grumbu izlīdzināšanai, ādas elastības atjaunošanai un ādas atjaunošanai. Kā mājās pagatavot mežrozīšu sīrupu?

Visbiežāk ārstnieciskais līdzeklis tiek nozīmēts imunitātes paaugstināšanai, veselības uzlabošanai, pašsajūtas uzlabošanai, īpaši saaukstēšanās laikā. Labvēlīgo īpašību masa, kas piemīt dziedinošajam šķidrumam, mudina jūs iegādāties šādu brīnumainu līdzekli jūsu pirmās palīdzības komplektam.

Sīrupa pagatavošanas process

Kā mājās pagatavot mežrozīšu sīrupu? Receptes pamatā ir 1,3 kg augļu.

1. Ir jāsagatavo nobrieduši ērkšķainā krūma augļi, kas vispirms jāsašķiro, jānomazgā un jānotīra no astēm un kauslapiņām. Ogu gatavību var noteikt pēc to piesātinātās sarkanās krāsas un kaltētajām putekšņlapām virspusē.
2. Ievietojiet tos emaljas traukā un piepildiet ar 2 litriem karsta ūdens.
3. Vāra 20 minūtes.
4. Forši.
5. Izkāš cauri vairākiem marles slāņiem.
6. Ļaujiet tai nostāvēties vēl vienu dienu.
7. Nokāš, atstājot nogulsnes apakšā.
8. Vāra ar granulētu cukuru (1,3 kg daudzumā) pusstundu, līdz vajadzīgajam biezumam. Garšu var bagātināt ar citronu sulu.

Mājas apstākļos pagatavotais mežrozīšu sīrups jālej stikla traukos (vēlams tumšā stikla traukos), jāsterilizē apmēram 10 minūtes un jānoslēdz. Atdzesētu produktu ieteicams uzglabāt ledusskapī apmēram 30-45 dienas. Pēc sīrupa burkas atvēršanas lietošanas laiks nav ilgāks par 1 mēnesi.

Mežrozīšu sīrups: ieguvumi ķermenim

Mājas apstākļos pagatavots mežrozīšu sīrups pilnībā piesātinās organismu ar vitamīniem un palīdzēs ātrāk tikt galā ar stresa situācijām un fizisko nogurumu. Tas ir lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos. Dienas deva pieaugušajiem ir 1 deserta karote 2-3 devās bērniem ieteicams lietot tējkaroti 2 devās. Vēlams atšķaidīt ar ūdeni un pasniegt ar saldējumu, biezu jogurtu vai pankūkām.

Mājas apstākļos pagatavots mežrozīšu sīrups ir kontrindicēts individuālas nepanesības gadījumā, kā arī grūtniecēm, pacientiem ar gastrītu un cukura diabētu.

Mājas uzglabāšanas recepte

Jūs varat bagātināt savu mājas krājkasīti ar mežrozīšu ziedlapu sīrupa recepti, ko izmanto dažādu dzērienu (tēja, kompoti, želeja) aromatizēšanai un stiprināšanai. Vispirms no 700 gramiem granulētā cukura un 1 litra ūdens jāsavāra cukura sīrups, ko pārlej iepriekš sagatavotām mežrozīšu ziedlapiņām (30 grami), kas savāktas krūma ziedēšanas laikā. Pēc tam vāra vēlreiz, līdz tas uzvārās. Atstājiet noslēgtā traukā 10-14 stundas, pēc tam izkāš. Uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā.

Gandrīz katrs ir izmēģinājis farmaceitisko mežrozīšu sīrupu. Bet tik noderīgu narkotiku ziemai var pagatavot patstāvīgi.

Sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• rožu gurni - 1,5 l (mērot burkā);
• ūdens - 2 l;
• cukurs - 1,5 kg.

Lai sāktu, rūpīgi nomazgājiet ogas, noņemiet stīgas un sepals. Sēklas nav jāizņem.

1. uzvāra ūdeni, ielej ogas, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes uz lēnas uguns;
2. Noņemiet trauku no plīts, aptiniet to un atstājiet uz nakti ievilkties;
3. iztukšojiet buljonu no augļiem, izspiediet tos ar audumu vai marli;
4. pievieno cukuru un vāra līdz biezai, apmēram 30-40 minūtes.

To var lietot tīrā veidā, pa ēdamkarotei 2 reizes dienā, vai arī aizstāt ar to medu un cukuru, pievienojot, piemēram, siltai zāļu tējai. Ja nav kontrindikāciju un vienojoties ar ārstu, sīrupu var lietot grūtniecības un zīdīšanas laikā.

Bērniem, kas jaunāki par 12 gadiem, nav ieteicams dot sīrupu; recepte parasti nosaka devu ½ tējkarotes. Bet speciālisti dažkārt maziem bērniem izraksta vitamīnu kursu, tādā gadījumā nevajadzētu pārsniegt ārsta ieteikto daudzumu, lai neizraisītu alerģisku reakciju. No tā tiek gatavoti dažādi dzērieni (tēja, kompots, novārījums).

Gatavo sīrupu ielej sterilās stikla pudelēs un burkās. Nosedziet ar vākiem. Dabiski atdzesē. Uzglabāt vēsā, tumšā vietā vai ledusskapī.

Recepte no drupinātiem augļiem

Šādi pagatavots sīrups ir universāls. To var izmantot kā saldu mērci vai parasto ievārījumu. Pasniedz arī ar kastroli, pankūkām, biezpienu vai saldējumu. Deserti ar konditorejas izstrādājumiem ar šādu dekorāciju pārveidos apetīti.

Saskaņā ar recepti uz 1 kg cukura vajadzēs 1 kg augļu un 1,2 litrus ūdens.

1. Svaigas ogas nomazgā, izņem stīgas un sēklas, sasmalcina mikserī vai izmantojot gaļasmašīnu.
2. Iegūto masu ielej 0,5 litros vārīta ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.
3. Tajā pašā laikā jums ir jāsagatavo sīrups. Cukurs jāizšķīdina atlikušajos 0,7 litros ūdens, pēc tam ielej traukā ar rožu gurniem un vāra vēl 15 minūtes uz mērenas uguns.

Sagatavoto sīrupu izkāš caur sietiņu un lej pudelēs vai burkās. Pēc izkāšanas atlikušās izspaidas var izmantot kā pildījumu pīrāgiem vai citiem konditorejas izstrādājumiem.

Recepte 3. No ziedlapiņām

Kopš seniem laikiem ir zināms, ka ne tikai rožu gurnu augļi ir labvēlīgi. Tās ziedlapu ārstnieciskās īpašības tika izmantotas aritmijas, nervu spriedzes, niezes mazināšanai un arī brūču dziedēšanai.

Lai pagatavotu sīrupu no ārstniecības auga ziedlapiņām, jums vajadzētu:

1. 700 g cukura ielej litrā ūdens un uzvāra;
2. ar iegūto cukura šķīdumu ielej 30 g ziedlapu;
3. uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam noņem no uguns, pārklāj un dabiski atdzesē 10-12 stundas.

Ja vēlaties, gatavo sīrupu var izkāst vai atstāt tādu, kāds tas ir, ar oriģinālajām izejvielām.

Mežrozīšu ziedlapiņas ir bagātas ar ēteriskajām un augu eļļām. Pateicoties savām īpašībām, tos plaši izmanto kosmetoloģijā, kulinārijā (dzērieni, ievārījumi, konservi, kulinārijas rožūdens cepšanai), un tautas medicīnā (ārstniecības uzlējumi, novārījumi).

Runājot par rožu gurnu sagatavošanu ziemai, nevar nepieminēt ievārījumu no šī apbrīnojamā auga ogām. Tas ir ne tikai veselīgs, bet, pareizi pagatavots, garšo lieliski. Gatavojot mājas aizsardzības līdzekļus, varat pievienot citronu, lai uzlabotu garšu un uzturvērtību.

foto: depositphotos.com/belchonock, Kassandra2

1. Lai pagatavotu mežrozīšu sīrupu, vispirms jānomazgā visi rožu gurni, jāizšķiro un uzmanīgi jāizvelk sepals.
2. Tagad mums katliņā jāielej 500 ml tīra ūdens un jāuzvāra. Tiklīdz uzvārīsies, pārlesim jau nolobītajiem mežrozīšu gurniem.
3. Tālāk mums jāļauj mežrozīšu augiem iemērkt verdošā ūdenī. Pietiks ar 10-15 minūtēm.
4. Kad laiks ir pagājis, mums ir jāsasmalcina rožu gurni, izmantojot smalcinātāju. Samaisiet to un ļaujiet tam vēl nedaudz pagatavot. Arī apmēram 10 minūtes.
5. Tagad mums ir iespēja pagatavot bagātīgu sīrupu augļiem. Izņemam kastroli un ielejam tajā atlikušos 200 ml ūdens. Pievienojiet cukuru un samaisiet tos.
6. Mēs uzliekam sīrupu uz uguns un gaidām, līdz tas vārās. Tālāk mēs samazinām uguni līdz minimumam un vārīsim 10 minūtes. Neaizmirstiet sajaukt. Sīrups ātri sāks sabiezēt. Noņemiet to no uguns.
7. Tagad mums ir jāizkāš maisījums ar rožu gurniem caur sietu. Tajā pašā laikā mēs uzmanīgi izspiežam šķidrumu.
8. Tagad mums ir nepieciešams ielej iegūto buljonu sīrupā katliņā un rūpīgi samaisa līdz gludai.
9. Tagad mums ir jāsterilizē burkas jebkurā jums ērtā veidā. Pēc tam nosusinām un uzreiz pārlej ar karstu mežrozīšu sīrupu. Burkas droši satinam.
10. Tālāk mēs vienkārši ļaujam tam atdzist istabas temperatūrā. Tiklīdz tas notiek, mēs ievietojam savu vitamīnu burciņu ledusskapī.

Tas ir tik vienkārši, ka mums ar jums izdevās ziemai sagatavot īstu vitamīnu krātuvi, proti, mežrozīšu sīrupu. Tas ir ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs. Un tā kā tas tiek sagatavots salīdzinoši ātri, atlikušo brīvo laiku varat veltīt ģimenei vai nodarboties ar savu biznesu!

Saldais mežrozīšu sīrups ar citronu mājās ir daudz aromātiskāks un garšīgāks par veikala/aptiekas sīrupu. Droši vien nav nepieciešams aprakstīt visas sarkanās mežrozīšu priekšrocības. Galu galā šī oga jau vairākus gadsimtus pēc kārtas palīdz cilvēkiem sasniegt ideālu veselību un ilgmūžību. Īpaši tas ir nepieciešams ziemas sezonā, kad mūsu organismam tik ļoti nepieciešami vitamīni.
Augļu dzērieni, kompoti, želeja un mežrozīšu ievārījums palīdz mums sasildīties aukstumā un piesātināt organismu ar lietderīgām vielām.
Sausās ogas tirgos var iegādāties visu ziemu, aptiekās un veikalos no šiem augļiem var iegādāties saldo sīrupu. Bet jūs varat mēģināt to pagatavot pats. Mežrozīšu un citronu sīrups ir ļoti garšīgs, neticami aromātisks un veselīgs saldais ēdiens. Mežrozīšu sīrupa recepte ir vienkārša.
Sīrupu var pasniegt ar konditorejas izstrādājumiem, siera kūkām, pārliet ar augļu salātiem un pagatavot dzērienus. Īpaši tas patiks mazajiem ķipariem, kuri nevar iztikt ne dienu bez aromātiska un garšīga dzēriena.
Mājas mežrozīšu sīrups - recepte.




Sastāvdaļas:
- 400 grami svaigu rožu gurnu;
- 600 grami cukura;
- 600-700 ml ūdens;
- citrons (1/2 gab.).

Kā soli pa solim gatavot ar fotogrāfijām

1. Kā mājās pagatavot mežrozīšu sīrupu. Ziemas preparātu pagatavošanai izvēlieties nobriedušas, skaistas, nebojātas ogas, noskalojiet tās zem tekoša ūdens, noņemiet lieko mitrumu ar lina salveti, un ar šķērēm noņemiet astes.
2. Nogatavojušos un sulīgo citronu nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.




3. Pannā ar biezu dibenu ielej 1/2 daļu ūdens, pievieno rožu gurnus un vāra uzlējumu 15-20 minūtes.




4. Izkāš buljonu, izmantojot lina salveti, nedaudz sajaucot ogas.






5. Otro uzlējuma daļu izkāš, kompotu lej traukā, pievieno cukuru un liek uz uguns.




6. Pēc 15-20 minūtēm sīrupam pievieno citrona šķēlītes, vāra vēl 30-40 minūtes.




7. Saldo masu lej uzkarsētos stikla traukos, uzmanīgi aizver tos ar vākiem, apgriež otrādi un atstāj uz 4-5 stundām. Lūk, cik viegli ir pagatavot mežrozīšu sīrupu mājās.




8. Citronu krustnagliņas mežrozīšu sīrupu varat uzglabāt pieliekamajā vai pagrabā 9 līdz 12 mēnešus un baudīt tā neticamo garšu visas ziemas garumā.






Varat arī pagatavot vitamīnu un garšīgu ēdienu ziemai.

Gandrīz katrs ir izmēģinājis aptiekas mežrozīšu sīrupu, bet kā ar paštaisītu līdzekli? Mežrozīšu gurni dod labu ražu. Pat no viena krūma ir pietiekami daudz augļu žāvēšanai un kompota vai sīrupa pagatavošanai. Lai pagatavotu 300 ml maiga sīrupa, jums vajadzēs tikai glāzi gatavu augļu. Mežrozīšu sīrupa pagatavošana mājās ir neliela apgrūtinājums, taču rezultāti ir iespaidīgi. Preparāta patīkamais aromāts, atsvaidzinošā garša, derīgās īpašības un plašais pielietojuma klāsts pelnīti attaisnos Jūsu pūles. Sīrupa medus notis pārsteidz ar savu maigumu un delikātumu.

Sīrupa vārīšanas procesu var iedalīt divos posmos. Vispirms gatavo koncentrētu augļu novārījumu, un pēc tam sīrupu sabiezina. Ilgstoša rožu gurnu infūzija ļauj novārījumā iegūt visas labvēlīgās vielas. Ja vēlaties iegūt koncentrētu sīrupu, tad palieliniet augļu daudzumu 2-3 reizes. Tad vieglākā versija pārvērtīsies par zālēm. To jau vajadzētu lietot devās. Kopā ar piparmētru sīrupu tas lieliski papildinās Jūsu mājas aptieciņu.

Maigu sīrupa versiju var izmantot kā parastu ievārījumu vai saldo mērci. Pasniedz ar to pankūkas vai kastroli, pārlej ar biezpienu vai dekorē saldējumu. Jūsu mīļākais konditorejas izstrādājums vai deserts tiks garšīgi pārveidots ar mežrozīšu sīrupu. Saaukstēšanās laikā dzeriet sīrupu ar tēju, piesātinot organismu ar vitamīniem un aktivizējot to.

Sastāvdaļas:

• mežrozīšu -1,5 l (ogas mēra burkā);
• ūdens -2 l;
• cukurs - 1,5 kg.

Mežrozīšu sīrupa gatavošana mājās

Nomazgājiet rožu gurnus zem tekoša ūdens. Izmetiet sapuvušos, zaļos vai bojātos augļus. No sagatavotās sastāvdaļas nogriež kauslapiņas un kātiņus. Nav nepieciešams izņemt sēklas.

Mežrozīšu gurnus aplej ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes, pārklājot trauku ar vāku. Pēc tam pārklājiet pannu ar izolāciju un lēnām atdzesējiet buljonu līdz istabas temperatūrai. Labāk atstāt uz nakti brūvēt.

Iztukšojiet buljonu no augļiem un izspiediet tos caur marli. Pievienojiet tam cukuru un turpiniet gatavot. Vāra maisījumu 30 minūtes līdz vajadzīgajam biezumam. Lej mežrozīšu sīrupu sterilizētos traukos: stikla burkās vai pudelēs. Cieši aizveriet sīrupu ar vārītiem vākiem. Konservēto pārtiku atdzesē istabas temperatūrā un uzglabā tumšā un vēsā telpā vai ledusskapī. Pēc noslēgtā iepakojuma atvēršanas preparātu lietot ne ilgāk kā vienu mēnesi, ar nosacījumu, ka sīrups tiek uzglabāts ledusskapī.