Zucchini adalah produk unggulan yang dapat digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan lezat dan sehat. Resep untuk menyiapkan sayuran yang diisi dan dipanggang dalam oven ini patut mendapat perhatian khusus. Setiap ibu rumah tangga harus mengingat beberapa di antaranya.

Cara memasak zucchini isi

Ada beberapa metode pemrosesan yang berbeda. Zucchini isi mudah disiapkan. Pertama-tama, Anda perlu menyiapkannya: bilas hingga bersih dan buang batangnya. Selanjutnya zucchini dipotong menjadi lingkaran, silinder atau memanjang. Inti dengan bijinya dibuang, dan ruang yang dihasilkan diisi dengan daging cincang, jamur, sereal, atau produk lainnya. Kemudian piring tersebut diletakkan di atas loyang dan dipanggang dalam oven sesuai waktu yang ditentukan dalam resep.

Zucchini isi dalam oven - resep dengan foto

Ada banyak pilihan makanan. Perbedaan utama antara semuanya adalah bentuk pemotongan sayuran dan isiannya. Anda bisa memilih resep zucchini isi dengan daging, keju, produk susu, sereal, dan jamur. Mereka sering diisi dengan sayuran lain: tomat, wortel, bawang bombay, kubis, seledri, kacang-kacangan. Zucchini bisa diganti dengan zucchini di resep apa pun. Mereka disiapkan hanya di atas loyang atau di dalam cetakan, dituangkan dengan saus.

Dengan daging cincang

Hidangan yang sangat orisinal ini dapat disiapkan dengan aman untuk meja pesta, karena tampilannya sangat enak. mudah untuk dilakukan. Semua proses - mulai dari menyiapkan makanan hingga menyajikan hidangan ke meja - akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam. Resep zucchini isi dengan daging cincang di dalam oven melibatkan penggunaan daging cincang - babi dan sapi.

Bahan-bahan:

• zucchini – 3 besar;
• mayones – 1,5 sdm. aku.;
• minyak sayur;
• bawang bombay – 1 besar;
• lada hitam, garam;
• daging babi dan sapi cincang – 1 kg;
• tanaman hijau;
• saus tomat – 3 sdm. aku.;
• bawang putih – 3 siung;
• krim asam - 4,5 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran. Potong menjadi silinder, tingginya kurang lebih lima sentimeter. Hapus inti dari masing-masing sehingga bagian bawahnya tetap ada. Anda akan mendapatkan cangkir.
2. Potong bawang bombay dan daging zucchini.
3. Goreng daging cincang dalam wajan. Seharusnya berubah menjadi emas.
4. Goreng bawang bombay, setelah beberapa menit tambahkan bubur zucchini, garam dan merica.
5. Campur daging cincang goreng dengan sayuran dan bumbu cincang. Tambahkan 2 sdm. aku. saus tomat dan 3 sdm. aku. krim asam, bawang putih tumbuk. Garam dan merica.
6. Isi cangkir zucchini dengan daging cincang.
7. Olesi loyang dengan minyak. Tempatkan tong yang sudah diisi.
8. Campur mayones dengan sisa saus tomat dan krim asam. Tempatkan satu sendok teh saus di setiap gelas.
9. Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang hidangan di sana selama setengah jam.

Dengan keju

Dengan menggunakan resep berikut ini, Anda akan mendapatkan makanan yang bisa Anda makan tanpa khawatir akan berat badan berlebih. Camilan ini sangat orisinal. dengan keju, sangat sederhana. Kacang-kacangan, bawang bombay, dan wortel yang kecokelatan dalam wajan dimasukkan ke dalam daging cincang. Setelah Anda memasak hidangan ini, Anda akan mulai membuatnya secara teratur.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 6 buah;
• rempah-rempah, garam;
• bawang bombay – 1 besar;
• minyak sayur – 100 ml;
• wortel – 3 buah;
• telur – 2 buah;
• kenari yang dihancurkan – 1 cangkir;
• pasta tomat – 3 sdm. aku.;
• keju feta – 150 gram.

Metode memasak:

1. Rebus buah labu siam selama lima menit dalam air mendidih.
2. Potong bawang bombay dan wortel, lalu goreng dengan minyak sayur.
3. Potong irisan memanjang tipis dari setiap sayuran rebus dan kikis ampasnya. Potong yang terakhir dan masukkan ke dalam wajan dengan bawang bombay dan wortel. Campur semua ini dengan pasta tomat. Goreng sampai lunak.
4. Potong keju menjadi kubus, campur dengan kacang, telur kocok, sayur goreng, garam dan bumbui.
5. Isi perahu zucchini dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Ini akan memakan waktu setengah jam.

Dengan daging

Hidangan selanjutnya ternyata sangat tidak biasa. Zucchini yang diisi dengan daging di dalam oven dimasak dengan tepung khusus, yang memiliki efek positif pada penampilannya. Foto itu menunjukkan betapa cantiknya mereka. Isiannya bukan daging cincang, melainkan potongan fillet ayam yang sudah direbus sebelumnya. Sayuran direbus sebentar sebelum dipanggang.

Bahan-bahan:

• zucchini – 2 besar;
• pala bubuk – 0,5 sdt;
• irisan ayam – 0,5 kg;
• garam lada;
• jus lemon – 4 sdm. aku.;
• tepung roti;
• air – 0,4 liter;
• krim asam – 2 sdm. aku.;
• tomat – 2 buah;
• bawang putih – 2 siung;
• telur – 2 buah.

Metode memasak:

1. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air, jus lemon, garam, merica, dan pala. Didihkan dalam keadaan tertutup selama sekitar setengah jam.
2. Campur daging yang sudah jadi dengan tomat potong dadu. Tambahkan telur mentah, bawang putih tumbuk, garam dan merica.
3. Keluarkan ampas dari zucchini. Rebus sampai lunak. Isi, lapisi dengan krim asam, gulingkan di tepung panir. Letakkan di atas loyang, tutup dengan kertas timah.
4. Panaskan oven hingga 250 derajat. Panggang hidangan selama 20-25 menit.

Dengan nasi dan daging

Hidangan lezat yang disiapkan sesuai resep berikut akan sangat cocok dengan menu meja liburan. Zucchini isi daging dan nasi sangat mudah dibuat. Ternyata memuaskan dan bergizi. Daging cincang dan nasi berpadu sempurna dengan daging labu panggang yang empuk. Rasa yang nikmat dipertegas dengan bumbu yang terdiri dari herba kering.

Bahan-bahan:

• daging cincang – 450 gram;
• nasi bulat – 125 g;
• campuran jintan kering, adas, ketumbar, bawang putih, kunyit, seledri, kari - 1 sdm. aku.;
• zucchini besar – 2 buah;
• garam lada;
• telur – 2 buah;
• minyak sayur

Metode memasak:

1. Masak nasi dalam air asin sampai setengah matang.
2. Potong bahan utama menjadi silinder setinggi 4-5 cm. Keluarkan inti dari masing-masing inti dengan hati-hati. Giling pulp yang diekstraksi dalam blender. Campur dengan daging cincang. Tambahkan telur, bumbu, garam, merica.
3. Olesi loyang dengan minyak dan letakkan isian sayuran di atasnya.
4. Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang hidangan di sana selama 40 menit.

Dengan sayuran

Variasi hidangan lain yang menarik bagi semua pengikut nutrisi makanan. Zucchini yang diisi sayuran rendah kalori. Anda bisa menyesuaikan sendiri resepnya. Sayuran apa pun cocok untuk isian, selain yang tertera dalam komposisi: terong, kol putih, brokoli. Hidangan ini disajikan dengan krim asam dan kulit keju, namun Anda bisa menghilangkan bahan-bahan ini jika ingin membuatnya lebih ringan.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 2 buah;
• keju – 50 gram;
• tomat – 1 kecil;
• wortel – 1 ukuran sedang;
• krim asam – 1,5 sdm. aku.;
• kembang kol – 75 gram;
• garam, merica, rempah-rempah;
• paprika – 1 buah;
• tanaman hijau;
• bawang bombay – 1 kecil;
• bawang putih – 1 siung;
• minyak sayur – 1 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Potong zucchini menjadi dua memanjang dan buang intinya. Jika masih belum terlalu muda, rebus terlebih dahulu dalam air asin selama beberapa menit.
2. Potong wortel, bawang bombay, paprika dan tomat menjadi kubus.
3. Bagi kubis menjadi kuntum. Anda bisa merebusnya sebentar, dan jika masih muda, rebus saja di penggorengan.
4. Giling daging zucchini.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng bawang bombay, wortel, kol dan paprika di dalamnya, campur dengan bawang putih yang dihancurkan. Setelah lima menit, tambahkan tomat dan bubur zucchini. Tambahkan garam dan bumbui. Didihkan sampai cairannya benar-benar menguap.
6. Isi perahu dengan isian dan masukkan ke dalam cetakan yang diolesi minyak sayur. Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang perahu di dalamnya selama setengah jam.
7. 7 menit sebelum dimatikan, tuangkan krim asam di atasnya dan taburi keju parut.

Dalam lingkaran

Hidangan yang sangat lezat yang disiapkan dengan sederhana dan cepat. Diisi dengan lingkaran cocok dengan lauk apa pun. Anda bisa menyajikannya dengan nasi, bubur soba, kentang tumbuk, dan pasta. Jika ingin makan malam ringan, lengkapi hidangannya dengan salad sayuran segar yang dibumbui dengan minyak zaitun. Sayur dengan daging cincang versi ini pasti sesuai dengan selera Anda.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 4 buah;
• telur – 2 buah;
• daging cincang – 0,3 kg;
• keju – 100 gram;
• bawang putih – 4 siung;
• tomat besar – 4 buah;
• bawang bombay – 2 kecil;
• garam lada;
• mayones – 150-180 ml;
• minyak sayur.

Metode memasak:

1. Cuci buah-buahan, potong menjadi lingkaran, yang ketebalannya satu setengah hingga dua sentimeter. Ambil bagian tengahnya untuk membuat cincin, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur.
2. Haluskan daging buah labu siam, bawang merah dan bawang putih dalam penggiling daging, campur dengan daging cincang dan telur, tambahkan garam dan merica.
3. Bagikan isinya di antara cincin dan olesi dengan mayones. Letakkan irisan tomat di atasnya dan taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat. Hidangan akan siap dalam 40 menit.

Dengan jamur

Sebagai isian sayur, Anda tidak hanya bisa menggunakan daging, tetapi juga champignon, jamur madu, chanterelles, dan jamur susu. Zucchini isi jamur ternyata enak dan memuaskan. Adapun oleh-oleh dari hutan bisa diambil jenisnya apa saja. Jamur segar dan beku ditempatkan di piring, dan ada juga beberapa resep dengan acar. Apapun yang Anda pilih, hasilnya akan sangat enak.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 2 buah;
• mayones – 100 ml;
• champignon – 1 kg;
• bawang putih – 2 siung;
• keju – 200 gram;
• tomat – 2 buah.

Metode memasak:

1. Potong zucchini menjadi potongan setebal 4-5 cm sebelum dimasak. Kikis bagian tengahnya, sisakan bagian bawah setengah sentimeter.
2. Potong jamur dan goreng dengan bawang cincang. Isi sayuran dengan mereka, tetapi jangan sampai penuh.
3. Potong tomat menjadi kubus dan letakkan jamur di atasnya. Taburi dengan bumbu cincang.
4. Campur mayones dengan keju parut dan bawang putih yang dihancurkan. Olesi piring dengan saus ini dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama 30-40 menit.

Perahu dengan daging cincang

Hidangan ini lebih cocok untuk meja liburan. Perahu Zucchini yang diisi daging cincang dan dipanggang dalam oven terlihat seperti sebuah karya seni kuliner. Rasanya sungguh luar biasa. Pastikan untuk mencoba membuat kelezatan ini dan Anda akan melihatnya sendiri. Jika Anda tidak yakin sayurannya sudah siap, potong menjadi dua, ambil bagian tengahnya dan panggang dari bawah ke atas tanpa diisi, lalu isikan.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 4 buah;
• daging cincang – 550 gram;
• minyak sayur;
• tomat – 2 kecil;
• garam lada;
• jagung kalengan - 4 sdm. aku.;
• hop-suneli – 0,5 sdt;
• keju keras – 120-130 g;
• bawang bombay – 1 besar;
• mayones – 130 ml.

Metode memasak:

1. Potong bawang bombay dan goreng hingga transparan. Tambahkan daging cincang. Masak selama 10 menit, aduk secara teratur. Tambahkan garam, merica, suneli hop.
2. Potong tomat menjadi kubus dan campur dengan jagung.
3. Cuci zucchini. Potong menjadi dua memanjang dan ambil ampasnya. Isi dengan campuran sayur dan daging cincang.
4. Campur keju parut dengan mayonaise. Olesi setiap porsi piring dengan saus ini dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Masak selama setengah jam dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

Dengan sayuran dan nasi

Hidangan yang luar biasa untuk vegetarian. Zucchini dengan nasi dan sayuran adalah makanan lezat yang menyehatkan dan memuaskan. Untuk memasaknya, disarankan memilih varietas yang menghasilkan buah berbentuk bulat, sehingga tampilan masakannya semakin cantik. Jika Anda memiliki sayuran lonjong biasa, hal ini juga tidak menjadi masalah. Bentuknya tidak akan mengurangi cita rasa camilan lezat ini.

Bahan-bahan:

• zucchini bulat – 10 buah;
• tanaman hijau;
• wortel – 1 besar;
• garam;
• bawang bombay – 2 sedang;
• minyak zaitun;
• paprika merah – 1 buah;
• keju keras – 200 gram;
• nasi - dua pertiga gelas.

Metode memasak:

1. Potong batang dan sebagian daging buah bulat untuk membentuk kelopak. Keluarkan ampasnya. Tuangkan air mendidih ke atas keranjang yang dihasilkan dan masak selama 10 menit. Air harus ada di luar dan di dalam.
2. Masak nasi hingga hampir matang.
3. Potong bawang bombay dan wortel. Potong lada. Goreng bawang bombay hingga lembut. Tambahkan wortel ke dalam wajan, dan setelah 5 menit paprika. Tambahkan garam dan masak hingga matang.
4. Campur nasi dan sayuran dengan keju parut. Isi keranjang dengan ini, tapi jangan ditekan.
5. masak dalam oven selama setengah jam. Panaskan terlebih dahulu hingga 200 derajat.

Dengan jamur dan nasi

Hidangan lezat yang luar biasa yang cocok untuk meja sehari-hari dan pesta. Zucchini isi jamur dan nasi terlihat sangat lucu di foto dan langsung menggugah selera. Mereka mudah disiapkan. Anda dapat menggunakan jamur apa pun untuk resepnya, tetapi hanya setelah Anda memastikan jamur tersebut dapat dimakan. Jika Anda tidak ingin bereksperimen, ambillah champignon segar; jamur ini cocok dengan nasi dan sayuran.

Bahan-bahan:

• timun Jepang – 0,5 kg;
• garam lada;
• champignon – 0,2 kg;
• minyak sayur – 25 ml;
• bawang – 1 buah;
• nasi – 50 gram;
• keju – 50 gram;
• wortel – 1 kecil;
• tomat – 1 besar.

Metode memasak:

1. Sebelum menyiapkan hidangan, potong dan goreng jamur dengan minyak sayur, tambahkan bawang bombay cincang dan wortel parut ke dalam penggorengan. Tambahkan sedikit garam.
2. Masak nasi. Campur dengan jamur.
3. Potong zucchini menjadi irisan setebal 3-4 cm, buang bagian tengahnya. Letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Isi dengan jamur dan nasi. Taburi setiap lingkaran dengan keju parut dan letakkan cincin tomat di atasnya.
4. Panaskan oven hingga 200 derajat. Panggang hidangan selama 40 menit.

1. Jika zucchini cincang di dalam oven dibawa ke kesiapan penuh atau sebagian, maka sayuran itu sendiri harus digoreng atau direbus terlebih dahulu, baru kemudian diisi dan dilanjutkan dipanggang.
2. Sebaiknya ambil buah muda yang tidak perlu dikupas.
3. Garam daging cincang, bukan buahnya, karena buahnya akan mengeluarkan terlalu banyak jus.
4. Sayuran rebus akan mempertahankan bentuknya lebih baik setelah dipanggang.

Video

Mentimun adalah tanaman favorit sebagian besar tukang kebun, sehingga mereka tumbuh di kebun sayur kita di mana saja. Namun sering kali, penghuni musim panas yang tidak berpengalaman memiliki banyak pertanyaan tentang menanamnya, dan, pertama-tama, di lahan terbuka. Faktanya mentimun merupakan tanaman yang sangat menyukai panas, dan teknologi pertanian tanaman ini di daerah beriklim sedang memiliki ciri khas tersendiri. Kami akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang menanam mentimun di lahan terbuka di artikel ini.

Terlepas dari popularitas julukan populer “pohon palem botol”, sangat sulit untuk membedakan antara pohon palem botol hiophorba asli dengan kerabatnya. Sebuah tanaman raksasa dalam ruangan dan cukup langka, hyophorba adalah salah satu pohon palem paling elit. Dia menjadi terkenal tidak hanya karena batangnya yang berbentuk botol khusus, tetapi juga karena karakternya yang sangat sulit. Merawat hyophorba tidak lebih sulit dari merawat pohon palem dalam ruangan biasa. Tapi kondisinya harus dipilih.

Salad hangat dengan funchose, daging sapi, dan jamur adalah sajian lezat untuk para pemalas. Funchoza - nasi atau bihun - adalah salah satu yang paling mudah disiapkan di antara kerabat pastanya. Tuang saja air mendidih ke atas bihun dan biarkan beberapa menit, lalu tiriskan airnya. Funchoza tidak saling menempel dan tidak perlu disiram minyak. Saya menyarankan Anda untuk memotong mie panjang menjadi potongan-potongan kecil dengan gunting agar tidak merobek seluruh porsi mie sekaligus.

Pasti banyak dari Anda yang pernah menjumpai tanaman ini, setidaknya sebagai salah satu komponen beberapa produk kosmetik atau makanan. Ini “disamarkan” dengan nama yang berbeda: “jujube”, “unabi”, “jujube”, “kurma Cina”, tetapi semuanya adalah tanaman yang sama. Ini adalah nama tanaman yang sudah lama ditanam di China dan ditanam sebagai tanaman obat. Dari Cina dibawa ke negara-negara Mediterania, dan dari sana jujube perlahan mulai menyebar ke seluruh dunia.

Semoga pekerjaan di taman hias selalu dikaitkan dengan kebutuhan untuk menggunakan setiap menit luang seproduktif mungkin. Bulan ini bibit bunga ditanam dan dekorasi musiman dimulai. Namun Anda tidak boleh melupakan semak, tanaman merambat, atau pepohonan. Karena ketidakseimbangan penanggalan lunar pada bulan ini, sebaiknya menggarap tanaman hias pada awal dan pertengahan Mei. Namun cuaca tidak selalu memungkinkan Anda untuk mengikuti rekomendasi.

Mengapa orang pindah ke pedesaan dan membeli dacha? Tentu saja karena berbagai alasan, termasuk alasan praktis dan material. Namun ide utamanya tetap mendekatkan diri dengan alam. Musim panas yang telah lama ditunggu-tunggu telah dimulai; banyak pekerjaan menanti kita di taman. Dengan materi ini kami ingin mengingatkan Anda dan diri Anda sendiri bahwa agar bekerja menjadi menyenangkan, Anda harus ingat untuk istirahat. Apa yang lebih baik daripada bersantai di udara segar? Bersantailah di sudut taman Anda sendiri yang dilengkapi perabotan.

Mei tidak hanya membawa kehangatan yang telah lama ditunggu-tunggu, tetapi juga peluang yang telah lama ditunggu-tunggu untuk menanam tanaman yang menyukai panas sekalipun di bedengan. Bulan ini, bibit mulai dipindahkan ke dalam tanah, dan hasil panen mencapai puncaknya. Saat penanaman dan tanaman baru sedang ditanam, penting untuk tidak melupakan isu-isu penting lainnya. Lagi pula, tidak hanya bedengan yang membutuhkan perawatan lebih, tetapi juga tanaman di rumah kaca dan bibit, yang mulai dikeraskan secara aktif bulan ini. Penting untuk membentuk tanaman tepat waktu.

Pai untuk Paskah - resep buatan sendiri untuk kue bolu sederhana yang diisi dengan kacang, manisan buah-buahan, buah ara, kismis, dan makanan lainnya. Lapisan gula putih yang menghiasi kue ini terbuat dari coklat putih dan mentega, tidak retak, dan rasanya seperti krim coklat! Jika Anda tidak punya waktu atau keterampilan untuk mengutak-atik adonan ragi, Anda bisa menyiapkan kue liburan sederhana ini untuk meja Paskah. Saya rasa setiap pembuat manisan rumahan pemula dapat menguasai resep sederhana ini.

Timi atau timi? Atau mungkin rumput thyme atau Bogorodskaya? Yang mana yang benar? Dan itu benar dalam segala hal, karena nama-nama ini “menyatakan” tumbuhan yang sama, lebih tepatnya, satu genus tumbuhan dari famili Lamiaceae. Ada banyak nama populer lainnya yang terkait dengan khasiat luar biasa dari subsemak ini dalam melepaskan zat aromatik dalam jumlah besar. Budidaya thyme dan penggunaannya dalam desain taman dan memasak akan dibahas dalam artikel ini.

Saintpaulias favorit tidak hanya memiliki penampilan yang istimewa, tetapi juga karakter yang sangat spesifik. Menanam tanaman ini memiliki sedikit kemiripan dengan perawatan klasik untuk tanaman dalam ruangan. Dan bahkan kerabat bunga violet Uzambara dari kalangan Gesneriev memerlukan pendekatan yang sedikit berbeda. Penyiraman sering disebut sebagai hal paling “aneh” dalam merawat bunga violet, yang lebih menyukai penyiraman non-standar daripada metode klasik. Namun pendekatannya juga harus diubah dalam hal pemupukan.

Gratin kubis Savoy adalah resep vegetarian untuk hidangan lezat dan sehat tanpa daging yang dapat disiapkan selama Prapaskah, karena tidak ada produk hewani yang digunakan dalam persiapannya. Kubis savoy adalah kerabat dekat kubis putih, tetapi rasanya lebih unggul dari “saudaranya”, sehingga hidangan dengan sayuran ini selalu berhasil. Jika karena alasan tertentu Anda tidak menyukai susu kedelai, gantilah dengan air biasa.

Saat ini, berkat para pemulia, lebih dari 2000 varietas stroberi taman berbuah besar telah tercipta. Sama yang biasa kita sebut “stroberi”. Stroberi taman muncul sebagai hasil hibridisasi stroberi Chili dan Virginia. Setiap tahun, para peternak tidak bosan mengejutkan kami dengan varietas baru buah beri ini. Seleksi bertujuan untuk memperoleh tidak hanya varietas produktif yang tahan terhadap penyakit dan hama, tetapi juga yang mempunyai cita rasa dan daya angkut yang tinggi.

Berguna, kuat, bersahaja dan mudah tumbuh, marigold tidak tergantikan. Taman musim panas ini telah lama berpindah dari hamparan bunga kota dan hamparan bunga klasik ke komposisi asli, dekorasi tempat tidur, dan taman pot. Marigold, dengan warna kuning-oranye-coklat yang mudah dikenali dan aroma yang lebih unik, saat ini dapat memberikan kejutan yang menyenangkan dengan keanekaragamannya. Pertama, di antara marigold ada tanaman tinggi dan mini.

Sistem perlindungan tanaman buah dan beri terutama didasarkan pada penggunaan pestisida. Namun, jika dalam perlindungan kebun benih pestisida dapat digunakan hampir sepanjang musim tanam, dengan mempertimbangkan masa tunggu untuk setiap persiapan, maka dalam perlindungan tanaman berry pestisida hanya dapat digunakan sebelum awal pembungaan dan setelah panen. . Berkaitan dengan hal tersebut, timbul pertanyaan obat apa yang sebaiknya digunakan selama periode ini untuk menekan hama dan patogen.

Timun jepang isi- mungkin salah satu hidangan paling terkenal dengan zucchini. Karena sekaligus bergizi, enak, enak di perut, dan mudah disiapkan.

Hidangan ini disiapkan oleh semua orang kapan saja. Sebagai seorang anak, saya ingat ibu dan nenek saya memotong zucchini menjadi cincin setebal 2 sentimeter. Sekarang saya sedang menyiapkan zucchini isi dalam bentuk cincin berukuran 7-8 sentimeter - yaitu, tinggi maksimum yang dapat dimasukkan ke dalam panci rebusan. Sisi positifnya, 2 buah zucchini yang tidak terlalu besar dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam panci, dan pada musim ketika ada banyak zucchini di kebun dan Anda perlu memakannya, karena yang berikutnya sudah dalam perjalanan, jumlahnya zucchini yang dimasak sekaligus itu penting.

Dan nyaman untuk disajikan - untuk wanita dan anak-anak - 1 porsi - 1 potong :)

(Meski begitu, hidangan ideal bagi saya tetap “”)

Untuk boneka zucchini, Anda membutuhkan:

• Daging cincang. Yang mana - sesuai selera Anda, daging sapi, babi, domba atau campuran. Ini 600 gram.
• Nasi - sekitar setengah gelas.
• Bawang bombay dalam daging cincang dan bawang bombay dalam saus. Karena sayangnya bawang bombay sudah habis pada saat itu, saya mengambil beberapa bawang bombay terakhir. Jadi saya akan menggunakan sekitar 5 buah.
• Wortel. Saya mengambil 1 buah karena keluarga saya cukup keren tentangnya.
• Tomat.
• Beberapa zucchini non-raksasa - dipandu oleh ukuran peralatan memasak.
• Garam.
• Lada hitam yang baru digiling.

Mempersiapkan boneka zucchini.

Pertama-tama, cuci beras dan masak hingga mendidih. Anda bisa merebusnya hingga matang atau hingga setengah matang. Perbedaannya hanya pada kelembutan daging cincang pada hidangan terakhir. Nasi direbus seperti biasa - dalam air asin, awalnya di ruas jari telunjuk di atas nasi.

Saat nasi mendidih, cincang halus bawang bombay untuk daging cincang.

Bawang dicincang, nasi direbus dan didinginkan sebentar - tambahkan semua ini ke daging cincang, garam dan merica secukupnya.

Campur daging cincang dengan baik. Cicipi dan sesuaikan dengan garam dan merica jika perlu.

Tutupi wadah berisi daging cincang dengan penutup.

Kami sedang menyiapkan daging panggang di mana zucchini kemudian akan direbus.

Potong bawang bombay dan parut wortel di parutan kasar.

Panaskan mentega dan minyak sayur dalam panci - mentega secukupnya, minyak sayur - agar mentega tidak gosong.

Tambahkan bawang bombay dan wortel, tumis sebentar hingga tercium aroma bawang goreng.

Setelah itu kita kecilkan api seminimal mungkin, tambahkan sedikit air - beberapa sendok makan dan biarkan mendidih di bawah tutupnya.

Saat bawang bombay dan wortel digoreng, kami mulai menyiapkan zucchini.

Cuci dan bersihkan zucchini. Kalau kulitnya tipis banget nggak perlu dikupas, tapi saya selalu kupas, biar zucchininya empuk merata :-). Membersihkan sangat mudah dilakukan dengan pengupas sayuran, yang lebih dikenal sebagai “pengurus rumah tangga”.

Potong zucchini menjadi beberapa bagian sesuai keinginan Anda. Saya mendapat 7 buah dari 2 zucchini. Kami memotong sedikit bagian luar untuk memberikan stabilitas pada cangkir zucchini yang dihasilkan. Kami mengambil inti dengan bijinya.

Isi potongan zucchini dengan daging cincang. Karena bagian tengahnya tidak terlihat seperti cangkir, tetapi seperti tabung - yaitu, tanpa bagian bawah - kami memastikan daging cincang tidak terbang keluar dari sisi belakang, jika tidak, Anda dapat mengisi satu bagian dengan daging cincang sampai habis waktu. .

Buka panci, bersihkan bagian bawah sebanyak mungkin dari bawang bombay dan wortel, dan letakkan potongan zucchini di ruang kosong. Dalam prosesnya, isi celah di antara potongan dengan bawang bombay dan wortel dan taruh sedikit di atasnya. Setelah semua potongan sudah ditata, potong tomat menjadi irisan dan isi juga celah di antara potongan zucchini. Kami menambahkan sedikit garam, karena kami tidak menaruh garam di tempat lain selain daging cincang.

Tambahkan sekitar dua sentimeter air dan didihkan zucchini dengan api kecil, tutup, sampai empuk - sekitar 30-40 menit, tergantung jumlah dan ukuran potongan zucchini, serta umurnya.

Lalu kami memotong sayuran, mengeluarkan krim asam dan memanggil keluarga ke meja.

Letakkan sepotong zucchini di piring, tambahkan saus dari panci, taburi bumbu dan tambahkan krim asam.

Zucchini Isi Panggang dengan daging cincang di dalam oven berbentuk perahu adalah hidangan yang tidak biasa dan sangat lezat yang dapat disiapkan untuk makan siang liburan atau pesta keluarga.

Zucchini dengan daging cincang di dalam oven, bisa diolah dalam bentuk sendok, atau dalam bentuk tong. Anda juga bisa memasak zucchini tidak hanya di dalam oven, tetapi juga di slow cooker dan di microwave.

Jika Anda memutuskan untuk memasak zucchini di dalam oven, Anda dapat mendiversifikasi menu Anda menggunakan produk-produk yang familiar dan terjangkau. Resep zucchini bisa sangat bervariasi, karena Anda tidak hanya bisa mengisinya dengan daging cincang, tetapi juga dengan sayuran, nasi, keju cottage, dan bahkan ikan.

Bahan-bahan untuk menyiapkan zucchini panggang yang diisi daging cincang di dalam oven:

• 2-3 zucchini sedang,
• 200 gram daging cincang,
• 100 gram beras,
• 1 bawang bombay besar,
• 50-70 gram keju,
• garam, merica - secukupnya.

Cara memasak zucchini isi:

Jadi, kami memilih zucchini kecil yang cantik untuk hidangannya. Tentu saja bagus jika mereka masih muda. Namun jika Anda sudah mendapatkan spesimen “dewasa”, maka Anda hanya perlu memotong kulit zucchini saja.

Potong zucchini menjadi dua dan ambil bagian tengahnya. Sendok pencuci mulut atau satu sendok makan adalah alat terbaik untuk ini. Jangan lupa sisakan bagian sisinya jangan terlalu tipis agar zucchini tetap mempertahankan bentuknya. Potong inti zucchini yang baru saja kita potong menjadi kubus kecil. Tidak perlu menggunakan seluruh inti. Anda bisa menambahkannya ke kaviar labu.

Kami juga memotong bawang menjadi kubus kecil. Rebus nasi hingga setengah matang. Tiriskan airnya, biarkan nasinya dulu dan kerjakan sisa isiannya.

Goreng bawang bombay dan zucchini dengan minyak sayur hingga bawang bombay transparan. Tambahkan daging cincang.

Goreng daging cincang, potong kecil-kecil. Angkat panci dari api dan tambahkan nasi rebus. Aduk, tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Kami mengisi perahu zucchini kami. Dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Untuk 15 menit. Lalu kami mengeluarkan zucchini kami dan menaburkannya dengan keju parut halus. Anda bisa menaburkan keju pada zucchini, tetapi keju akan membentuk kerak dan tidak hanya meleleh. Panggang zucchini selama 15 menit lagi.

Zucchini yang sudah jadi harus dibiarkan agak dingin lalu disajikan.

Zucchini isi dengan daging cincang - tong

Zucchini isi telah lama menjadi hidangan yang sangat terjangkau di setiap meja. Isi zucchini dengan sayuran, daging, bubur. Bentuk mana yang harus dipilih untuk boneka zucchini? Anda bisa membuat zucchini perahu dengan memotongnya memanjang, atau Anda bisa membuat zucchini barel dengan memotong zucchini menjadi dua atau tiga bagian.

Jika Anda berhasil membeli atau menanam zucchini bulat (labu putih), maka Anda sangat beruntung. Hidangan zucchini ini terlihat sangat enak. Potong bagian atasnya, isi zucchini dengan daging cincang dan tutup dengan penutup. Zucchini isi bisa dipanggang di oven, tapi jika Anda tidak punya oven, Anda bisa menggunakan slow cooker atau microwave. Meskipun Anda tidak memiliki bahan-bahan di atas, Anda bisa merebus zucchini dalam wajan.

Kami akan menyiapkan zucchini isi di dalam oven, diisi dengan daging cincang dan menambahkan telur. Mari kita lihat resepnya.

Bahan-bahan:

• 3 buah timun Jepang,
• 250 gram daging cincang,
• 1 butir telur
• 1 bawang bombay,
• 100 gram beras,
• saus tomat,
• keju.

Resep zucchini isi dengan foto:

Tuangkan air mendidih di atas nasi dan nyalakan api. Masak nasi selama 15 menit. Lalu kita membuangnya ke saringan. Kami membutuhkan nasi setengah matang. Potong zucchini melintang menjadi dua atau tiga bagian. Jika zucchini sangat besar, Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian. Ketinggian cangkir adalah 5-6 cm.

Sekarang mari kita membahas sedikit tentang zucchini. Potong-potong dan gunakan sendok untuk mengambil bagian tengahnya. Untuk membuat gelas. Jika Anda menggunakan zucchini muda untuk hidangannya, Anda tidak perlu merebusnya jika Anda menyukai zucchini yang renyah. Jika tidak, lebih baik merebusnya selama 5 menit dalam air asin. Zucchini tua perlu dikupas dan dibuang bijinya. Zucchini ini perlu direbus selama 10 menit dalam air asin mendidih. Agar mereka tidak kasar.

Sekarang mari kita ke isiannya. Potong inti zucchini (bukan bijinya) menjadi potongan-potongan kecil. Jika inti terlalu banyak, Anda bisa memotongnya dan membekukannya, lalu menggunakannya untuk sup atau semur sayuran. Potong bawang bombay menjadi kubus. Campurkan bawang bombay, zucchini, dan daging cincang. Mencampur.

Tambahkan nasi dan telur. Tambahkan garam dan merica sekarang juga. Campur isinya.

Isi zucchini dalam tumpukan. Tempatkan satu sendok teh saus tomat di atasnya. Kecap bisa dengan mudah diganti dengan sepotong tomat. Dan jika tidak ada yang satu atau yang lain, Anda bisa membumbui zucchini dengan krim asam atau mayones. Mereka tidak akan kering saat dipanggang, percayalah.

Taburi zucchini dengan keju parut. Masukkan ke dalam oven selama 25 menit pada suhu 180-200 derajat.

Zucchini yang sudah jadi bisa langsung disajikan.

Selamat makan.

Zucchini isi yang meriah

Ada banyak peristiwa menyenangkan yang terjadi dalam hidup kita, yang seperti kita ketahui, dikukuhkan dengan pesta meriah yang menyenangkan. Siapa yang harus menyelenggarakan pesta ini? Tentu saja, kami, nyonya rumah yang terkasih! Pilih bahan, temukan hidangan menarik, siapkan dan sajikan dengan kualitas tinggi. Hanya dengan begitu hidangan yang kami siapkan akan dihargai oleh semua orang di meja pesta.

Di mana mencari ide segar? Di dunia modern hal ini tidak menjadi masalah. Banyaknya situs kuliner, majalah chef, program kuliner. Semuanya, rekan-rekan terkasih, adalah untuk kita. Jika Anda kurang puas dengan banyaknya resep kuliner di Internet, ayo ke dapur dan berfantasi sendiri.

Saya ingin menyampaikan kepada Anda resep untuk menyiapkan camilan lezat: zucchini meriah diisi dengan daging cincang dan sayuran. Hidangan ini akan terlihat cantik di meja Tahun Baru dan Natal. Sempurna untuk ulang tahunmu, 8 Maret. Anda bisa memanjakan rumah tangga Anda. Jadi, mari kita mulai menyiapkan zucchini isi dengan daging cincang.

Bahan-bahan:

• timun Jepang 2 buah;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk secukupnya;
• cabai rawit 3 sendok teh

Untuk mengisi:

• daging babi 200 gram;
• kacang hijau beku 40 gram;
• paprika merah 65 gram;
• labu kuning 65 gram;
• bawang bombay 1 buah;
• bawang putih 3 siung;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk secukupnya

untuk menggoreng:

• minyak bunga matahari tidak harum

untuk penyerahan:

• adas segar.

Resep zucchini liburan:

Ayo siapkan sayur untuk isian. Kami menggunakan zucchini yang cantik dan muda, dengan kulit lembut dan biji yang belum berkembang. Bilas dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas. Kami memotong batang di kedua sisi. Potong memanjang, di tengah, di sepanjang zucchini. Ambil sendok dan kikis intinya. Jangan membuang bagian tengahnya; Anda bisa membuat pancake.

Sekarang mari kita mulai menyiapkan isinya. Untuk melakukan ini, giling daging babi dalam food processor atau giling dalam penggiling daging. Kupas bawang merah dan bawang putih dan lakukan operasi yang sama. Tempatkan bahan-bahan dalam wadah yang sesuai.

Kami menggunakan es krim kacang polong karena akan memberikan tampilan yang lebih berwarna pada hidangan kami. Tempatkan kacang polong dalam air mendidih asin. Masak dari saat mendidih selama 6-7 menit. Cicipi, kalau empuk berarti sudah matang. Tiriskan air mendidih dan tambahkan air dingin agar kacang polong tetap kaya warna. Kemudian letakkan di atas tisu untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Cuci labu dan paprika hingga bersih lalu keringkan. Buang biji dan kulitnya. Potong menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Tambahkan ke daging babi suwir. Campur bahan-bahan secara menyeluruh. Bumbui dengan garam dan merica bubuk.

Kami membentuk bola-bola kecil berwarna-warni dari massa daging yang sudah jadi dengan tangan kami.

Panaskan minyak bunga matahari dalam panci berdinding tebal yang sesuai. Kami menurunkan bolanya. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Secara berkala, bola perlu dibalik dengan spatula kayu. Tempatkan bola yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Mari kita ambil separuh zucchini. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Lumasi dengan konfigurasi cabai. Jika tidak punya confiture, Anda bisa menggunakan saus yang serasi dengan dagingnya. Tempatkan di loyang, yang pertama kita olesi dengan minyak bunga matahari.

Tempatkan bola daging emas di tengahnya.

Belilah keju keras sesuai selera Anda. Parut di parutan halus. Taburkan kreasi kami di atasnya.

Masukkan ke dalam oven panas bersuhu 180 derajat hingga matang. Periksa oven secara berkala; zucchini akan menjadi lebih lembut saat ditusuk dengan batang bambu.

Zucchini isi meriah dengan daging cincang yang dipanggang dalam oven sudah siap. Taburi dengan dill cincang dan sajikan segera. Masak dengan senang hati dan selamat makan!

Selamat siang.

Dengan artikel ini saya memulai bagian baru di blog: resep masakan diet. Saya sering ditanya: “Jika saya memutuskan untuk beralih ke , lalu apa yang harus saya masak?” Inilah pertanyaan yang akan saya jawab. Saya akan mencoba menyampaikan kepada Anda gagasan bahwa jika suatu hidangan disebut diet, bukan berarti tidak enak.

Prinsip pemilihan hidangan akan didasarkan pada kemungkinan menggunakannya sebagai sarapan atau makan siang. Artinya, jika Anda mengikuti petunjuknya, resep ini akan berguna bagi Anda untuk menyiapkan makanan berkarbohidrat, yang di dalamnya minimal terdapat karbohidrat yang sama.

Nah, karena sekarang adalah puncak musim sayur-sayuran, kita akan mulai dengan mereka.

Saya tidak tahu tentang Anda, tapi musim zucchini kami sedang berjalan lancar saat ini. Hal yang paling menarik menurut saya adalah membuat kaviar darinya, tapi saya akan menulis artikel selanjutnya tentang itu, tapi sekarang kita akan mengisi dan memanggangnya di oven.

Saya akan mencoba memberikan resep dengan foto dan step by step agar tidak ada hal penting yang terlewatkan.

Irisan zucchini dimasukkan ke dalam oven dengan tomat dan keju

Saya menawarkan salah satu resep termudah dan tercepat sehingga Anda tidak perlu menghabiskan waktu seharian di dapur.

Bahan pengisi:

• Daging cincang (babi, sapi atau ayam) - 300g
• Satu bawang bombay ukuran sedang
• Satu telur
• 3 buah tomat ukuran sedang
• 200 gram keju keras
• Garam, merica, bawang putih - secukupnya

Persiapan:

Pertama, mari kita siapkan isinya. Caranya, masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam, pecahkan telur ke dalamnya, tambahkan bawang bombay cincang dan aduk semua bahan hingga rata, jangan lupa tambahkan garam dan merica.

Jika Anda tidak takut dengan kalori ekstra, maka untuk mendapatkan isian yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan sepotong roti, sekitar seratus gram, yang direndam dalam susu.

Setelah itu, tutupi piring dengan piring atau cling film, masukkan ke dalam lemari es selama 15-20 menit, dan saat ini, rawat sayurannya.

Potong tomat menjadi kubus kecil. Lebih baik membuang ampas dari tomat agar hidangannya tidak menjadi terlalu “encer”. Tinggalkan hanya “dinding”.

Ambil zucchini dan potong menjadi cincin. Ukuran tidak menjadi masalah di sini; semakin besar sayurannya, semakin banyak isiannya.

Cincinnya harus setebal 1,5 - 2 cm. Jika sayuran sudah sangat matang, Anda bisa memotong kulitnya. Jika Anda masih muda, belum tentu

Lalu potong bagian tengahnya saja

Jika diinginkan, Anda bisa menggoreng terlebih dahulu cincin yang dihasilkan dalam wajan dengan mencelupkannya ke dalam adonan. Tapi karena Kami punya resep diet, kami tidak akan melakukan ini. Tapi Anda perlu menambahkan garam.

Mari kita mulai mengisinya. Letakkan cincin di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan masukkan isinya ke dalam cincin.

Usahakan olesan daging cincang sepadat mungkin, karena... Saat dipanggang, daging akan “menyusut” dan mungkin terjatuh dari sarangnya.

Setelah selesai dengan dagingnya, kami membuat tutup tomat untuk cincin kami

Dan setelah selesai dengan tomat, tambahkan keju di atasnya

Kami memasukkan kreasi kami ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

Waktu siap sekitar 20 menit. Selama waktu ini, zucchini akan berwarna coklat, keju akan meleleh, dan daging cincang akan matang.

Yang pasti, Anda bisa mengecek kesiapannya dengan menusuknya menggunakan garpu. Itu harus lembut di seluruh ketebalannya.

Selamat makan!

"Perahu" dengan keju

Resep ini sangat mirip dengan resep sebelumnya. Bedanya kita akan memberi bentuk sayuran yang berbeda. Mereka akan dipotong memanjang menjadi bentuk perahu.

Perubahan ini juga sedikit mengubah urutan memasak. Kali ini Anda perlu menggoreng isinya sebelum memasukkannya ke dalam oven. Hal ini dikarenakan massa daging akan lebih besar dan zucchini dapat dipanggang hingga matang lebih awal dari daging cincang.

Bahan-bahan:

• 3-4 zucchini kecil
• Daging cincang (babi, sapi atau ayam) - 300g
• Satu bawang bombay ukuran sedang
• Satu tomat berukuran sedang
• 3 siung bawang putih
• 100 gram keju keras
• 300g krim asam
• Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Cuci dan potong sayuran memanjang.

Potong bagian tengahnya dengan pisau.

Dan keluarkan intinya dengan sendok, membentuk cekungan.

Kami mencapai bentuk ini.

Sekarang ambil inti zucchini (saya harap Anda tidak membuangnya) dan potong kecil-kecil.

Goreng bawang bombay cincang halus dan daging cincang selama 5 - 7 menit.

Kemudian tambahkan inti zucchini ke dalamnya dan didihkan lagi selama 15 menit.

Terakhir tambahkan garam dan merica.

Sementara itu, semuanya sedang direbus, potong tomatnya.

Parut bawang putih dan keju.

Setelah daging cincang agak dingin, tambahkan tomat dan bawang putih ke dalamnya.

Aduk dan tambahkan krim asam dan aduk kembali.

Isi isian yang dihasilkan ke dalam perahu yang sudah diasinkan sebelumnya.

Dan taburkan keju di atasnya.

Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.

Setelah 30 menit, kami mengeluarkan perahu dan menghiasinya dengan tanaman hijau.

Siap. Selamat makan!

Cara memasak zucchini isi malas dengan cepat dan enak

Nah, resep yang paling cepat adalah yang malas. Kami memotongnya, mencampur semuanya dan memasukkannya ke dalam oven.

Bahan-bahan:

• Zukini - 2-3 buah.
• Tomat - 2 buah.
• Bawang - 1 buah
• Bawang putih - 3-4 siung
• Dada ayam - 1 buah
• Telur - 1 buah.
• Keju - 100-150 gr
• Nasi - setengah gelas
• Susu – 150ml
• Garam, merica - secukupnya
• Tanaman hijau

Persiapan:

Potong zucchini menjadi kubus.

Tempatkan mereka dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan tomat cincang halus, bawang bombay dan bawang putih. Kami juga mengirim beras dan sayuran yang sudah dicuci sebelumnya ke sana.

Tambahkan dada cincang halus, taburi dengan bumbu (opsional) dan aduk semuanya hingga rata.

Masukkan ke dalam cetakan dan tekan ke bawah.

Dalam mangkuk terpisah, kocok susu dan telur.

Tuang adonan ke dalam cetakan dan taburi keju parut secukupnya di atasnya.

Masukkan formulir ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.

Itu saja. Selamat makan!