Makanan ringan cepat saji. Di meja pesta, camilan dingin

Bahan-bahan: fillet pike perch, bawang bombay, seledri, telur, susu, dill, dedak, merica, garam, wijen, tomat

Pike perch adalah ikan yang sangat enak, berlemak dan memuaskan. Cara memasaknya tidak sulit, tetapi hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak kue ikan yang enak dari pike hinggap. Hidangannya, saya katakan, rasanya enak.

Bahan-bahan:

- 500 gram fillet pike perch;
- 70 gram bawang bombay;
- 80 gram batang seledri;
- 1 butir telur;
- 65ml. susu;
- 30 gram adas;
- 30 gram dedak gandum;
- lada;
- garam;
- wijen hitam;
- Tomat ceri.

06.03.2019

Kue ikan pike perch

Bahan-bahan: pike perch, krim, mentega, bawang merah, rusk, paprika, garam, merica, beras, mentimun

Saya sarankan Anda memasak irisan daging yang lezat dan lezat dari pike hinggap. Resepnya cukup sederhana. Rasa irisan dagingnya akan memukau Anda.

Bahan-bahan:

- 450 gram tombak bertengger;
- 50 ml krim;
- 30 gram mentega;
- 90 gram bawang;
- 80 gram remah roti;
- 5 gram paprika manis bubuk;
- 3 gram bumbu ikan;
- garam;
- cabai;
- minyak sayur;
- nasi rebus;
- mentimun asin.

02.01.2019

Pate jamur madu untuk musim dingin

Bahan-bahan: jamur madu, wortel, bawang bombay, minyak, garam, gula, cuka, merica

Persiapan yang sangat baik untuk musim dingin - pate jamur madu. Ini adalah pengalengan yang hangat dan menarik, lezat dan menggiurkan yang benar-benar disukai semua orang!

Bahan-bahan:
- 1 kg agaric madu;
- 350 gram wortel;
- 350 gram bawang;
- 100 ml minyak sayur;
- 25 gram garam;
- Gula;
- Cuka apel;
- lada hitam.

30.11.2018

Ikan mas perak asin dalam irisan

Bahan-bahan: ikan mas perak, air, cuka, bawang merah, laurel, merica, gula, garam, minyak

Saya sangat suka ikan asin. Suami saya adalah seorang nelayan, jadi saya sering mengasinkan ikan sendiri. Yang terpenting, saya suka irisan ikan mas perak asin. Hari ini saya akan mengajari Anda cara memasak hidangan pembuka yang lezat ini.

Bahan-bahan:

- 1 ikan mas perak,
- 1 gelas air
- 2 sdm. cuka
- 1 bawang bombay,
- 5 lembar daun salam,
- 7 buah. merica hitam,
- 1 sendok teh. Sahara,
- 1 sendok teh garam,
- 1 sendok teh. minyak sayur.

10.11.2018

Kaviar jamur dari agaric madu dengan wortel

Bahan-bahan: jamur madu, wortel, bawang bombay, bawang putih, minyak, laurel, merica, garam

Dari agaric madu, saya memanen kaviar jamur setiap tahun. Benda kerja tidak hanya enak, tapi juga bagus. Yang paling penting adalah mempersiapkannya untuk musim dingin semudah mengupas buah pir.

Bahan-bahan:

- 350 gram jamur madu,
- 50 gram wortel,
- 50 gram bawang bombay,
- 2 siung bawang putih,
- 3 sdm. minyak sayur,
- 2 lembar daun salam,
- 3 kacang polong allspice,
- garam
- lada hitam.

05.08.2018

Cod diasinkan dengan wortel dan bawang

Bahan-bahan: cod, minyak, bawang bombay, wortel, bumbu, cuka, peterseli, laurel, garam, gula

Saya sarankan Anda memasak hidangan cod yang sangat lezat dan memuaskan - cod yang diasinkan dengan wortel dan bawang. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 600 gram fillet ikan kod;
- 40 gram mentega;
- 15ml. minyak sayur;
- 120 gram bawang bombay;
- 150 gram wortel;
- 5 gram paprika bubuk;
- 5 gram bumbu ikan;
- 20ml. cuka sari apel;
- peterseli;
- Daun salam;
- garam;
- Gula.

05.08.2018

Acar jamur porcini

Bahan-bahan: jamur, juniper, cengkeh, tarragon, thyme, bawang putih, rempah-rempah, garam, gula, cuka, air

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak acar jamur porcini yang lezat. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 600 gram jamur porcini,
- setengah sdt jintan saru,
- 4 anyelir,
- setangkai tarragon kering,
- 2 tangkai thyme,
- 3-4 siung bawang putih,
- 3 tangkai peterseli,
- 2 tangkai dill,
- 2 sdm. garam,
- 1 sendok teh. Sahara,
- 80ml. cuka
- 800ml. air.

23.07.2018

Keju susu kambing di rumah

Bahan-bahan: susu kambing, krim asam, lemon, garam

Susu kambing dapat digunakan untuk membuat keju buatan sendiri yang lezat. Saya menjelaskan resep secara rinci untuk Anda secara rinci.

Bahan-bahan:

- 2 liter susu kambing,
- 5 sdm. krim asam,
- 1 jeruk nipis,
- garam.

20.06.2018

Irisan wortel seperti di taman kanak-kanak

Bahan-bahan: wortel, telur, gula, tepung, mentega, krim asam, garam

Banyak dari kita mengingat rasa irisan daging wortel taman kanak-kanak. Saya menjelaskan secara rinci untuk Anda cara memasaknya dalam resep ini.

Bahan-bahan:

- 2 wortel;
- 1 butir telur;
- 1 sendok teh. Sahara;
- 2-3 sdm. tepung;
- minyak sayur;
- 1 sendok teh. krim asam;
- sejumput garam.

17.06.2018

Kalkun dalam saus krim asam dalam wajan

Bahan-bahan: fillet kalkun, bawang merah, wortel, bawang putih, krim asam, air, salam, garam, merica, herbal, minyak

Kalkun dalam saus krim asam dalam wajan akan menjadi dekorasi yang sangat baik untuk meja pesta apa pun. Mempersiapkannya tidak sulit sama sekali.

Bahan-bahan:

- 300 gram fillet kalkun;
- 1 bawang bombay;
- 1 wortel;
- 2 siung bawang putih;
- 3 sdm. krim asam;
- 70-100ml. air;
- rempah-rempah;
- 2 sdm. minyak sayur.

17.06.2018

Adjika kering Georgia

Bahan-bahan: paprika, ketumbar, hop-suneli, dill, garam, merica

Adjika kering adalah bumbu yang sangat menarik yang bisa Anda masak sendiri di rumah. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 70 gram paprika giling,
- 4 sendok makan ketumbar tanah
- 2 sdm. hop-suneli,
- 2 sejumput biji dill,
- 2 sdt garam,
- 5 gram cabai merah.

17.06.2018

Makarel dalam kulit bawang

Bahan-bahan: makarel, bawang merah, air, garam

Saya sarankan Anda memasak hidangan ikan yang lezat - makarel dengan kulit bawang. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 1 makarel,
- dari 5 bawang kulit bawang bombay,
- 1 liter air,
- 5 sdm. garam.

16.06.2018

Ikan haring Korea dengan pasta tomat

Bahan-bahan: herring, wortel, bawang bombay, lemon, minyak, pasta tomat, cuka, garam, merica, bumbu

Ikan haring Korea dengan pasta tomat adalah hidangan tidak biasa yang sangat lezat yang bisa Anda masak dengan mudah.

Bahan-bahan:

- 1 ikan haring,
- 1 wortel,
- 2 bawang bombay,
- setengah lemon,
- 100ml. minyak sayur,
- 1 sendok teh. pasta tomat
- 25-30 gram cuka,
- setengah sdt garam,
- sejumput cabai rawit,
- 1 sendok teh hop-suneli,
- setengah sdt lada hitam.

31.05.2018

Kembang kol dalam adonan

Bahan-bahan: kembang kol, telur, tepung, breading, garam, merica

Kembang kol bisa digoreng dengan nikmat dalam adonan. Saya akan memberitahu Anda bagaimana melakukan ini sekarang. Anda bisa menyajikan kembang kol dengan saus dan sayuran segar.

Bahan-bahan:

- 1 kembang kol,
- 1 butir telur,
- 1 sendok teh. tepung,
- 3 sdm. roti pedas,
- garam,
- lada hitam.

31.05.2018

Hati dalam krim asam dengan bawang

Bahan-bahan: hati, bawang merah, minyak, tepung, garam, merica, paprika

Bahan-bahan:

- 300 gram hati;
- 1 bawang bombay;
- 10 gram bawang hijau;
- 2 sdm. minyak sayur;
- 2 sdm. tepung;
- garam;
- lada;
- paprika.

30.05.2018

Pancake kentang dengan ham dan keju

Bahan-bahan: kentang, telur, ham, keju, dill, garam, merica, minyak, tepung

Siapkan panekuk ham dan keju dan saya jamin mereka akan tersapu dalam waktu maksimal 5 menit. Masakannya enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

- 2 kentang,
- 1 butir telur,
- 70 gram daging sapi,
- 60 gram keju keras,
- 5 gram adas,
- garam,
- lada hitam,
- minyak sayur,
- 1 sendok teh. tepung.

Camilan cepat cepat, mungkin, adalah makanan yang menjadi awal karier setiap ibu rumah tangga. Sangat mudah dan sederhana untuk menyiapkannya, untuk alasan ini bahkan anak-anak dapat menyiapkan makanan ringan seperti itu. Sangat sering, untuk menyiapkan hidangan seperti itu, tidak perlu perlakuan panas terhadap produk.

Ketika perlu menyiapkan makanan ringan, sangat penting untuk memahami mengapa makanan itu disiapkan.

Banyak orang meremehkan pentingnya camilan cepat dan percaya bahwa itu adalah hidangan untuk camilan ringan. Sebenarnya, hal ini tidak benar. Pertama, ada sejumlah hidangan dalam kategori ini yang sangat memuaskan dan dapat digunakan sebagai hidangan mandiri. Kedua, Anda dapat dengan bebas membentuk meja prasmanan lengkap dari camilan cepat.

Cara membuat camilan cepat cepat - 15 varietas

Sangat mudah untuk mempersiapkan dan makanan pembuka yang cukup lezat. Ini memiliki komponen daging, keju, dan tentu saja roti.

Bahan-bahan:

Lavash Georgia - 1 pc.
Keju suluguni - 2 batang
Sosis berburu - 4 pcs.

Persiapan:

Goreng sosis berburu dengan ringan dalam wajan. Potong stik keju suluguni memanjang menjadi dua bagian. Kami membagi lavash menjadi 4 bagian. Bungkus setengah suluguni dan satu sosis dalam roti pita. Pada akhirnya, Anda harus mendapatkan gulungan panjang. Goreng gulungan yang sudah jadi dalam wajan kering yang sudah dipanaskan sebelumnya di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Makanan pembuka sudah siap.

Telur dadar adalah makanan ringan yang sangat populer. Dibutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya dan produk yang paling sederhana. Karena itu, Anda bisa memasaknya setidaknya setiap hari.

Bahan-bahan:

Telur ayam - 5 pcs.
Keju keras - 100 gr.
Mayones - 80 gram.
Bawang putih secukupnya
Hijau - untuk dekorasi

Persiapan:

Rebus telur, dinginkan, bersihkan, potong setengah memanjang dan keluarkan kuningnya. Tiga keju di parutan halus. Uleni kuning telur dengan garpu. Kupas bawang putih, cuci dan iris bawang putih. Campurkan bawang putih, keju, kuning telur dan mayones dalam mangkuk yang dalam. Campur semuanya dengan seksama. Isi bagian telur dengan campuran yang sudah disiapkan. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu dan sajikan.

Dalam hampir 85% kasus, canape adalah hidangan biasa yang berdiri sendiri untuk satu gigitan. 15% sisanya adalah canape yang disajikan dengan saus. Canape Yunani termasuk dalam minoritas ini.

Bahan-bahan:

Mentimun segar - 3 buah.
Tomat ceri - 14 buah.
Keju fetta - 200 gr.
Hijau - 1 ikat
Zaitun diadu - 1 kaleng
Minyak zaitun, cuka balsamic, lada hitam, jus lemon - secukupnya

Persiapan:

Potong keju fetta menjadi kubus besar. Cuci mentimun, tomat dan sayuran dan keringkan. Potong mentimun menjadi cincin lebar. Tiriskan kelebihan cairan dari buah zaitun. Sekarang kita mulai membentuk canape. Pada tusuk sate, pertama ikat tomat, lalu zaitun, lalu mentimun dan, terakhir, sepotong keju.

Sekarang mari kita mulai membuat sausnya. Cincang halus hijau bersih.

Untuk hidangan seperti itu, yang terbaik adalah mengambil beberapa jenis herbal. Misalnya, peterseli, adas, ketumbar. Maka saus akan lebih beraroma.

Lalu kami memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam dan menambahkan cuka balsamic, minyak zaitun, jus lemon, dan lada hitam ke dalam bumbu. Campur semuanya Saus sudah siap.

Canape disajikan di piring kecil yang lebar. Bersama mereka, saus disajikan dalam mangkuk.

Masakan Italia memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Keunikannya adalah kepedasan dan kepedasan hidangan. Tomat gaya Italia sepenuhnya memenuhi semua kualitas ini.

Bahan-bahan:

Tomat - 3 buah.
Bawang putih - 2 siung
Keju keras - 150 gr.
Garam, mayones - secukupnya

Persiapan:

Cuci tomat dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang. Lalu kami meletakkannya di atas piring lebar datar dalam satu lapisan. Dalam mangkuk kecil, gabungkan mayones dan bawang putih melewati bawang putih dan campur semuanya dengan seksama. Tiga keju di parutan kasar.

Olesi setiap lingkaran tomat dengan campuran bawang putih, dan taburi dengan keju di atasnya. Makanan pembuka sudah siap.

Canape seperti itu pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Secara lahiriah, mereka menyerupai hadiah kecil yang hanya ingin Anda buka dengan cepat.

Bahan-bahan:

Kentang - 3 buah.
Ikan haring - 2 fillet
Bawang hijau - ikat
Garam secukupnya

Persiapan:

Kupas kentang, cuci, potong-potong dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur di kedua sisi. Kemudian kami meletakkan potongan kentang di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Potong fillet ikan haring menjadi beberapa bagian. Cuci bawang, keringkan dan bongkar menjadi bulu.

Kami menempatkan dua bulu bawang dengan salib di atas satu sama lain. Di tempat persimpangan mereka, kami menaruh kentang, dan di atasnya sepotong ikan haring. Sekarang kita mengikat ujung bulu menjadi satu. Kami meletakkan canape yang sudah disiapkan di atas piring yang indah dan menyajikannya di meja.

Jika Anda ingin mengejutkan keluarga dan tamu Anda dengan hidangan yang tidak biasa, sambil menghabiskan sedikit waktu, gulungan stik kepiting adalah yang Anda butuhkan.

Bahan-bahan:

Tongkat kepiting - 250 gr.
Telur ayam - 2 buah.
Keju olahan - 150 gr.
Mayones, bawang putih, bumbu - secukupnya

Persiapan:

Tiga keju di parutan halus. Rebus telur sampai matang, dinginkan, kupas dan tiga di parutan halus. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus. Dalam satu wadah, aduk rata bumbu, mayones, keju, dan bawang putih cincang.

Kami membersihkan tongkat kepiting, mencairkan dan dengan hati-hati membukanya. Kami menyebarkan kain kepiting yang dihasilkan dengan campuran keju-telur dan kemudian dengan hati-hati membungkusnya kembali. Sekarang tongkat kepiting yang diisi harus dipotong menjadi gulungan.

Makanan pembuka seperti itu sangat memuaskan dan sangat cocok untuk minuman beralkohol yang kuat. Mentega dan ikan akan membuat Anda mabuk dengan cepat.

Bahan-bahan:

Roti putih - 3 potong
Mentega secukupnya
Peterseli hijau - 1 ikat
Ikan merah - 130 gr.

Persiapan:

Potong beberapa lingkaran dari setiap potongan roti. Sekarang lingkaran ini harus diolesi dengan mentega di semua sisi. Cuci sayuran, keringkan dan potong sangat halus. Potong ikan menjadi kubus kecil.

Celupkan setiap potongan roti ke dalam sayuran hijau dari semua sisi. Aduk beberapa potong ikan di tengah setiap lingkaran. Selamat makan!

Ini adalah makanan pembuka yang sangat tidak biasa. Dapat disajikan sebagai canape atau sebagai kue. Dibutuhkan sekitar 5 jam 20 menit untuk menyiapkan camilan "Kelembutan", namun bagian terbesar dari waktu ini adalah waktu untuk merendam kue.

Bahan-bahan:

Kue Napoleon - 3 buah.
saury kalengan - 240 gr.
Keju keras - 300 gr.
Telur ayam - 3 pcs.
Mayones, zaitun - secukupnya

Persiapan:

Tiga keju di parutan kasar. Rebus telur, dinginkan, kupas dan tiga di parutan kasar. Haluskan saury dengan garpu.

Letakkan kue pertama di atas piring lebar datar dan olesi dengan mayones. Kemudian ratakan saury di permukaannya. Olesi kue kedua di kedua sisi dengan mayones dan tutupi yang pertama dengan itu. Taruh keju parut di atas kue kedua. Kami juga melumasi kue ketiga dengan mayones di kedua sisi dan menutupi yang kedua dengan itu. Di atas lapisan kue ketiga, sebarkan telur parut secara merata.

Kami mengirim kue yang sudah jadi ke lemari es selama 5 jam. Setelah waktu ini, pai harus dipotong menjadi canape dan dihias dengan buah zaitun.

"Rafaello" dalam masakan adalah nama manisan populer. Pembuka dengan nama yang sama tidak manis sama sekali, tetapi tidak kalah enak.

Bahan-bahan:

Keju olahan - 2 buah.
Bawang putih - 4 siung
Telur ayam - 2 buah.
Tongkat kepiting - 2 buah.
Mayones - 100 gram.

Persiapan:

Rebus telur sampai matang, dinginkan, kupas dan tiga di parutan halus. Tiga tongkat kepiting dan keju di parutan halus dalam wadah yang berbeda.

Agar mudah digosok, pertama-tama harus disimpan di dalam freezer.

Kupas bawang putih, cuci dan lewati piring bawang putih, atau tiga di parutan halus.

Campurkan keju, bawang putih, telur dan mayones dalam satu wadah. Campur semuanya dengan seksama. Dari massa yang dihasilkan, kami memahat bola-bola kecil, yang kemudian kami gulung dalam tongkat kepiting parut. Rafaelki dapat disajikan di meja.

Makanan pembuka seperti itu pasti tidak bisa disebut biasa. Faktanya adalah bahwa meskipun disiapkan cukup cepat, produk untuk persiapannya tidak dapat disebut yang paling sederhana.

Bahan-bahan:

Hati ikan cod kalengan - 1 kaleng
Kentang - 2 buah.
Keju keras - 50 gr.
Bawang bombay - 2 buah.
Telur ayam - 2 buah.
Peterseli - 1 ikat
kecap asin - 2 sdm l.
biji wijen - 3 sdm. l.

Persiapan:

Rebus kentang dan telur hingga matang, dingin dan bersih. Kupas dan cuci bawang bombay. Cuci peterseli dan keringkan. Tiga kentang di parutan kasar. Tiga keju dan telur di parutan halus. Cincang halus bawang dan hijau. Uleni hati ikan kod dengan garpu.

Campurkan hati ikan cod, kentang, keju, bawang bombay, telur, peterseli dan kecap dalam satu wadah dan aduk. Kemudian kami membentuk bola dari campuran yang dihasilkan. Dalam wajan kering, goreng sedikit biji wijen, lalu celupkan bola yang sudah dimasak ke dalamnya. Makanan pembuka bisa disajikan di meja.

Bola keju adalah salah satu camilan cepat yang paling umum. Ada beberapa resep untuk hidangan ini. Salah satu yang paling populer ditunjukkan di bawah ini.

Bahan-bahan:

Keju keras - 200 gr.
Mayones - 2 sdm. l.
Bawang putih - 2 siung
Zaitun - 15 buah.
Dill - secukupnya

Persiapan:

Tiga keju di parutan halus. Kami mengirim 2/3 dari massa keju yang dihasilkan ke dalam mangkuk salad yang dalam, dan memasukkan sisa keju ke dalam piring lebar yang dangkal. Kupas bawang putih, cuci dan iris bawang putih. Tambahkan bawang putih dan mayones ke mangkuk salad dan campur semuanya dengan seksama. Sekarang kami membuat pancake kecil dari massa yang dihasilkan. Tempatkan satu zaitun di tengah setiap panekuk, lalu bungkus setiap zaitun dalam panekuk keju. Hasil akhirnya harus berupa bola dengan zaitun di dalamnya. Celupkan bola yang sudah jadi di semua sisi dalam keju parut, dan kemudian di sayuran cincang halus. Semua sudah siap!

Canape ini sangat bagus sebagai hidangan pembuka dengan anggur putih muda, serta menjadi hiasan nyata untuk meja apa pun.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 1 pc.
Nanas kalengan - 4 cincin
Jeruk - 1 buah.
Bawang putih - 1 siung
Garam, merica, bumbu daging - secukupnya

Persiapan:

Cuci fillet ayam, gosok dengan garam, bumbu untuk daging dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur di kedua sisi. Saat menggoreng, tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan. Saat fillet sudah siap, keluarkan dari panci, dinginkan dan potong menjadi kubus berukuran sedang.

Kupas jeruk dan potong menjadi kubus. Nanas juga harus dipotong dadu. Ketika semuanya sudah siap, kami melanjutkan ke pembentukan canape. Pada tusuk sate kuliner, pertama tusuk kubus nanas, lalu jeruk, lalu ayam, lalu lagi nanas, dan lagi ayam. Canape sudah siap.

Camilan Ibiza sangat cocok untuk pesta remaja mana pun. Kombinasi sempurna antara makanan laut dan alpukat dapat melengkapi rasa koktail beralkohol apa pun.

Bahan-bahan:

Alpukat - 3 buah.
Tongkat kepiting - 150 gr.
Tuna kalengan - 150 gr.
Udang - 6 buah.
Oranye - buah.
Mayones - 2 sdm. l.
kecap - 1 sdm l.

Persiapan:

Kami membersihkan tongkat kepiting, potong dadu dengan ketebalan sedang dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam. Tiriskan minyak berlebih dari tuna dan tambahkan ke stik kepiting. Dalam mangkuk kecil, gabungkan mayones dengan saus tomat dan aduk rata. Kami mengirim campuran yang dihasilkan ke tuna dan tongkat kepiting. Kami juga mengirim jus setengah jeruk ke sana. Campur semuanya dengan baik.

Cuci alpukat, potong menjadi dua, buang bijinya, dan isi rongga yang dihasilkan dari tulang dengan isian yang sudah disiapkan. Taruh satu udang di atas isian. Selamat makan!

Hidangan sederhana ini memiliki rasa yang tak tertandingi dan secara signifikan dapat mendukung sistem kekebalan tubuh manusia. Pembuka ini paling baik digunakan dengan roti hitam.

Bahan-bahan:

Lemak babi asin - 250 gr.
Bawang putih - 3 siung
Mustard - 1 sdt
dill segar - 5 cabang
Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Kami melewatkan lemak melalui penggiling daging. Kupas bawang putih, cuci dan iris bawang putih. Cuci adas, keringkan dan cincang halus. Sekarang semua bahan harus digabungkan dan dicampur secara menyeluruh. Pembuka bacon siap disajikan.

Tartlet dengan kaviar merah

Kaviar merah selalu dianggap sebagai produk yang sangat lezat dan halus. Saat menyiapkan camilan ini, produk yang sangat mahal ini digunakan. Sangat wajar bahwa hidangan pembuka seperti itu paling cocok untuk meja pesta.

Setiap nyonya rumah akan setuju bahwa situasi dengan tamu tak terduga bukanlah yang paling menyenangkan, tetapi, sayangnya, tidak jarang. Secara alami, setiap keluarga memiliki resep sendiri yang terbukti untuk camilan cepat dan murah. Memang, ada banyak resep.

Sandwich dengan sprat di oven

Bahan-bahan:

roti,
sprat,
lemon,
sayuran hijau.

Metode memasak:

Ibu rumah tangga mana yang tidak tahu betapa lezatnya sandwich dengan sprat? Mereka pergi dengan keras di hari libur apa pun! Tetapi jika Anda dan tamu Anda muak dengan sandwich dingin, modernkan hidangan pembuka ini - buat sandwich panas dengan sprat! Ini akan membutuhkan sedikit lebih banyak waktu, tetapi tidak ada usaha. Tetapi setiap tamu akan menghargai keterampilan kuliner Anda!
Potong roti menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas loyang. Tempatkan dua atau tiga ikan di setiap potongan, tergantung ukurannya. Potong sayuran, letakkan di atas sandwich. Oleskan keju parut di atasnya. Jangan menyisakan keju, tuangkan lebih banyak! Masukkan sandwich ke dalam oven selama 10 menit. Taruh setengah cangkir lemon di piring yang sudah jadi.
Percayalah, sentuhan terakhir ini menentukan nada untuk seluruh hidangan! Ikan dan lemon apa pun adalah teman yang tidak dapat dipisahkan, dan di sini duet ini tidak akan ada bandingannya! Jika Anda tidak berani mengejutkan tamu Anda dengan kombinasi seperti itu, ganti lemon dengan irisan mentimun atau tomat. Ini juga akan enak, tetapi lebih tradisional.

Sandwich mini panas

Bahan-bahan:

3-4 kentang
lada
minyak goreng

Persiapan:

Parut kentang mentah dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya, potong roti atau roti tidak tebal, oleskan kentang secara merata di atasnya, jangan di lapisan yang tebal.
Tempatkan kentang di sisi wajan dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Tidak perlu membalik dan menggoreng roti. Ternyata sandwich panasnya cukup enak dan cepat.

Camilan cepat hemat

Bahan-bahan:

Sosis - 3-4 potong
Tomat - 1 Buah
Bawang Putih - 2 Siung
Mayones - 1 sdm. sendok
Kecap - 3 sdm. sendok
Roti Gandum - 10 Iris
Keju - 100 gram
Herbal segar - Secukupnya
Lada hitam giling - Secukupnya

Metode memasak:

Potong sosis menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Potong tomat menjadi kubus, cincang halus sayuran dan tambahkan sosis ke piring.
Peras bawang putih melalui bawang putih.
Masukkan mayones dan saus tomat dengan sisa bahan dan campur semuanya dengan seksama.
Letakkan roti di atas loyang dan taruh 1-1,5 sendok makan isian di setiap bagian. Taburi dengan lada hitam di atasnya.
Tiga keju di parutan kasar dan taburi setiap potongan dengan itu, tetapi Anda tidak boleh menambahkan terlalu banyak keju, karena akan menyebar di atas loyang selama proses memanggang.
Kami memasukkan sandwich ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit, dan kemudian kami dapat mengevaluasi hasilnya bersama seluruh keluarga.

Pizza malas camilan murah

Bahan-bahan:

Roti klasik - 1 buah
Keju keras - 250 gr
Sosis rebus - 300 gr
Tomat - 2 buah
Hijau - apa saja, secukupnya
Mayones - 4 sendok makan
Kecap - 4 sendok makan

Metode memasak:

Potong roti menjadi tipis, sekitar 1 cm. Gunakan pisau bergerigi untuk memotong roti yang lembut agar irisannya rata dan roti tidak hancur.
Kami menggosok keju keras dan sosis rebus (saya memilikinya untuk gelar dokter menurut GOST) di parutan kasar.
Campur keju dan sosis dengan mayones dan saus tomat hingga rata.
Potong tomat menjadi lingkaran.
Kami menyebarkan massa yang dihasilkan pada potongan-potongan roti, meletakkan sepotong tomat di atasnya.
Kami meletakkan irisan sandwich di atas loyang yang dilumuri minyak sayur dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit.
Sajikan sandwich panas, meskipun bisa dimakan saat dingin.

Camilan fondue cepat

Bahan-bahan:

1 siung bawang putih
400 gram keju (Swiss keras)
200 gram keju Emmental
beberapa anggur putih kering (Neuchatel)
jus lemon segar
3 l tepung kentang
1 st. l kirsch
sedikit lada
satu pala

Metode memasak:

Dalam panci untuk fondue, Anda perlu merebus susu dengan air matang, kecuali, tentu saja, itu adalah besi tuang atau ditutup dengan glasir. Kemudian gosok bagian dalam panci dengan setengah bawang putih.
Ambil keju Emmental dan Swiss dan parut (kasar) dan aduk dalam panci. Tambahkan sedikit anggur, jus lemon, tepung kentang ke keju dan didihkan semua ini dengan api kecil sampai keju benar-benar meleleh.
Untuk membuat keju meleleh lebih cepat, lebih baik menambahkan jus lemon segar, itu memberi hidangan aroma yang luar biasa dan rasa yang tidak biasa. Aduk campuran yang dihasilkan secara menyeluruh sehingga keju tidak menjadi benar-benar berserabut dan berserat. Anda perlu menambahkan bumbu ke fondue secukupnya, dan satu pala parut, dan biarkan mendidih selama 10 menit, sampai empuk.
Sajikan, lebih disukai dengan kubus kecil dari roti apa pun, dan tata bumbu yang indah dan beberapa tangkai mint di piring terpisah.

Camilan kue hati

Bahan-bahan:

hati ayam - 500 gram;
telur ayam - 2 telur besar (jika tidak terlalu besar, lebih baik mengambil 3);
susu - 100 ml;
tepung terigu - 200 gram;
bawang besar - 1 buah;
bawang putih - 4 buah;
mayones secukupnya;
mentimun segar - untuk dekorasi;
hijau - untuk dekorasi;
bumbu dan garam secukupnya.

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu merendam hati di siang hari, mengganti air sesering mungkin, dan setelah itu Anda perlu memotongnya menjadi beberapa bagian, sekaligus membersihkan semua film, urat, dan tempat lain yang akan mencegah penggiling daging dari penggilingan. hati.
Setelah itu, kami mengirim hati dalam potongan-potongan ke blender, atau ke penggiling daging, dan mengubahnya menjadi massa semi-cair. Segera setelah semuanya siap, tuangkan ke dalam mangkuk, di mana Anda akan menyiapkan "adonan" hati untuk memanggang kue.
Aduk telur, tuangkan jumlah susu yang diperlukan di sana, dan setelah itu Anda perlu mengambil tepung dan menambahkan sedikit di sana sehingga tidak ada gumpalan. Uleni dengan sangat lembut. Massa akan lebih tipis dari adonan pancake, tetapi tidak banyak.
Adapun bawang, dikupas sebelumnya, dipotong menjadi setengah cincin, setelah itu setengah cincin dikirim ke wajan untuk merana sampai transparan. Bawang dapat dilewatkan melalui blender atau penggiling daging setelah Anda menggorengnya. Aduk bawang ke dalam massa hati. Adonan Anda benar-benar siap.
Sekarang Anda membutuhkan panci panekuk - dengan sisi rendah agar kue hati dapat dengan mudah dikeluarkan. Semuanya sangat sederhana di sini - Anda perlu menuangkan massa yang cukup ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak - sendok - distribusikan cukup cepat ke seluruh wajan dan goreng sampai empuk, pertama di satu sisi, lalu di sisi lain. Kerak hati untuk kue hati ayam digoreng dengan sangat cepat - Anda hanya perlu menunggu sampai berwarna abu-abu.
Sekarang ambil piring, dorong kue yang sudah jadi ke atasnya. Jika Anda mencoba mengeluarkannya dengan spatula, kue akan mudah pecah. Dan lebih baik membaliknya dengan piring - sangat nyaman.
Kue yang sudah jadi dilapisi dengan mayones, yang telah ditambahkan bawang putih. Tapi untuk isian untuk liver cakenya, maka disini anda pilih sesuai selera anda. Hal paling sederhana untuk dimasukkan ke dalam kue hati yang menggunakan hati ayam adalah wortel goreng dan isian bawang.
Beberapa ibu rumah tangga lebih suka melapisi hidangan seperti itu dengan jamur dan bawang, yang Anda goreng terlebih dahulu dan diubah menjadi daging cincang, atau hanya bawang bombay, kaviar - terong dan cukini - dan banyak lagi - isinya tergantung pada selera dan imajinasi Anda. Isinya dibagi menjadi beberapa bagian sebanyak Anda mendapatkan kue hati.
Mengumpulkan kue hati ayam sangat sederhana. Lapisan pertama kue diletakkan di atas piring datar, dilapisi dengan mayones dan bawang putih. Setelah itu, wortel goreng dengan bawang diletakkan. Semuanya ditutup dengan lapisan kue kedua, diolesi lagi, dan seterusnya.
Kami mengganti lapisan persis sampai kami meletakkan yang terakhir. Kami menghias kue sesuai kebijaksanaan kami - Anda dapat menggunakan telur ayam, Anda dapat menggunakan wortel, mentimun segar, rempah segar - sesuai selera Anda. Sebelum disajikan, disarankan untuk memberikan sedikit waktu agar kue berdiri dan meresap.

Sandwich Amerika Klasik

Bahan-bahan:

8 potong roti panggang
4 sendok makan krim keju
2 selada, dibelah dua
2 buah tomat, cincang
100 gram mentimun, potong
12 iris daging asap
1 sendok teh minyak sayur
1,5-2 sendok makan bawang hijau cincang

Metode memasak:

Panggang roti di atas panggangan atau pemanggang roti. Campurkan krim keju dan bawang hijau, bumbui dengan garam dan lada hitam. Oleskan keju di atas roti. Tata selada, tomat dan timun.
Goreng bacon dalam minyak panas selama 2-3 menit sampai garing. Keringkan dengan handuk kertas dan letakkan di atas sayuran. Tutup sandwich dan potong setengah secara diagonal.

Roti pita murah

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 200-300 g.
Keju parut apa saja - 100-150 g.
Mentimun - 1 buah.
Tomat - 1 buah.
Bawang - 1 buah.
Wortel Korea - 200 g.
Ketumbar
Saus - mayones, saus tomat, krim asam dalam proporsi yang sama. Lihat sesuai keinginan Anda apa yang paling Anda sukai, Anda dapat menambahkan lebih banyak.
Lavash Armenia - 2 pcs.

Metode memasak:

Marinasi fillet ayam, garam, merica, taburi bumbu ayam, tambahkan sedikit cuka meja atau kecap sesuai selera dan diamkan selama 20 menit. irisan ayam. Jangan terlalu matang, filletnya harus juicy.
Tambahkan bawang dan goreng sampai transparan. Seluruh panggangan memakan waktu sekitar 10 menit.
Bagi lavash menjadi dua, ambil setengahnya dan olesi dengan saus. Lumasi hampir di tengah, tetapi lebih dekat ke tepi yang mengarah ke Anda.
Taruh potongan fillet di atas saus.
Taruh wortel Korea di atasnya.
Tambahkan mentimun.
Kemudian tambahkan tomat.
Olesi bagian atasnya dengan saus.
Taburi dengan keju.
Taburi dengan bumbu, kami punya daun ketumbar.
Kami membungkus amplop.
Gulungan sudah siap. Harap dicatat bahwa roti pita sedikit berlapis di atas kami, karena kering.
Anda harus memasukkannya ke dalam microwave atau wajan untuk melelehkan keju.
Potong menjadi dua, taruh di piring.
Apa pun mahal untuk dilihat, tetapi rasanya tak terlukiskan.

Pembuka terong murah

Bahan-bahan:

Terong 2 pcs
Lada manis 3 buah
Tomat 1 buah
Bawang manis 3-4 siung
Bawang putih secukupnya
Ketumbar, kemangi, mint 2-3 sdm
Minyak zaitun secukupnya
Cuka anggur, garam

Metode memasak:

Terong dan paprika harus dipanggang dengan cara apa pun yang nyaman. Umumnya, memanggang terong di atas api terbuka merupakan kebiasaan, tetapi ini tidak selalu tersedia. Jadi, lebih baik menggunakan oven rumah biasa. Terong harus dipanggang sampai kulitnya mulai keriput.
Panggang lada sampai lunak dan sampai cangkangnya terpisah. Panggang paprika sampai lunak Memanggang sayuran dalam microwave lebih mudah dan lebih cepat. Untuk melakukan ini, pastikan untuk menusuk terong dengan pisau atau tusukan dengan garpu, jika tidak mereka bisa meledak saat dimasak. Omong-omong, paprika juga begitu.
Sebelum dipanggang, olesi terong dan paprika dengan sedikit minyak sayur. Waktu pemanggangan, kurang lebih 10-12 menit. Biarkan terong dan paprika dingin hingga suhu kamar. Kupas bawang putih dan masukkan ke dalam chopper. Tambahkan garam. Sobek daun mint, ketumbar, dan basil, lalu masukkan ke dalam blender bersama bawang putih.
Tambahkan 2 sdm. minyak zaitun dan 1 sdt. cuka anggur. Giling semuanya, tidak harus sampai halus, cukup jika ada potongan yang cukup besar. Cincang bumbu, bawang putih dan rempah-rempah Kupas paprika dari kulitnya, yang mudah terkelupas, seperti bungkus plastik, hanya terkelupas.
Buang semua biji dan ekornya, hanya ampas yang tersisa, yang harus dipotong-potong besar. Potong terong menjadi dua memanjang, buang bijinya dengan sendok, dan potong kulitnya. Giling bubur terong, Anda cukup merobeknya menjadi beberapa bagian dengan tangan Anda atau memotongnya menjadi kubus besar.
Tempatkan bubur lada dan terong di atas piring. Taruh tomat yang dipotong-potong besar atau diiris-iris di dekatnya. Pembuka terong terlihat sangat mengesankan jika Anda menggunakan tomat dengan warna berbeda: merah, merah muda, kuning, dan bahkan hijau.
Tempatkan terong, sayuran, dan rempah-rempah di atas piring.
Tuang saus di atas hidangan pembuka terong. Poin penting - Anda perlu mencampur salad sebelum disajikan agar tomat tidak mengeluarkan jus. Campur salad sesaat sebelum disajikan.

Camilan murah Rafaello

Bahan-bahan:

2 keju olahan;
200 g tongkat kepiting beku;
3 butir telur ayam rebus;
2 sdm mayones;
1-2 siung bawang putih;
garam secukupnya;
sayuran hijau untuk dekorasi (salad, peterseli atau adas).

Metode memasak:

Rebus telur ayam dalam air asin ringan selama 15-20 menit sampai curam. Segera pindahkan ke air dingin - ini dilakukan agar cangkang lebih mudah dibersihkan dari telur di masa depan.
Kupas telur segera setelah benar-benar dingin dan parut di parutan halus ke dalam mangkuk yang dalam. Tempatkan dadih yang meleleh di dalam freezer selama beberapa menit dan lepaskan juga foilnya.
Parut di parutan halus dalam wadah untuk telur rebus. Tekan siung bawang putih kupas ke dalamnya dan tambahkan garam. Tambahkan mayones dan campur seluruh isi wadah satu sama lain sampai diperoleh massa yang homogen. Ngomong-ngomong, berkat telur buatan sendiri, isiannya berwarna kuning cerah.
Cairkan tongkat kepiting hanya sedikit dan parut juga di parutan halus, tetapi dalam wadah yang berbeda. Tidak perlu mencairkan produk ini sepenuhnya, karena akan sangat memakan waktu untuk menggosok parutan.
Hiasi hidangan atau piring yang telah dibagi dengan selada segar, peterseli atau tangkai dill - apa pun yang Anda temukan di lemari es Anda.
Sambil membasahi telapak tangan dalam air, pisahkan sebagian kecil dari isian dan gulung menjadi bola. Dan gulung bola-bola ini dalam serutan kepiting dan letakkan dengan hati-hati di atas sayuran dalam urutan apa pun.
Pembuka Rafaello sudah siap! Sajikan dingin.

Pembuka telur dengan pate

Bahan-bahan:

hati ayam 500 gram
bawang bombay 1 buah
wortel 1 buah
mentega 50-100 g
garam telur lada segar (rebus) selada (untuk disajikan)

Metode memasak:

Cuci hati, keringkan dan potong kecil-kecil. Potong bawang menjadi setengah cincin. Parut wortel di parutan kasar.
Dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan, goreng bawang dan wortel sampai setengah matang. Tambahkan hati dan goreng dengan api sedang, aduk sesekali, selama 5-7 menit.
Kemudian tutup panci dengan penutup, kecilkan api dan didihkan sampai matang selama 10 menit, bumbui dengan garam dan merica.
Masukkan hati dengan bawang dan wortel melalui penggiling daging atau giling dalam blender, tambahkan sepotong mentega dan aduk rata sampai halus (atau melewati penggiling daging lagi).
Opsional, Anda dapat mengisi telur dengan pate hati. Rebus telur rebus, kupas dan potong dengan hati-hati setiap telur memanjang menjadi dua bagian.
Keluarkan kuningnya. Bagian kuning rebus yang disisihkan dapat diremas dengan garpu, ditambahkan ke dalam pate dan diaduk rata. Sisihkan beberapa kuning telur untuk dekorasi.
Letakkan daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan di atas piring, taruh setengah telur di atasnya.
Masukkan pasta dari tas kue ke setiap setengah telur, taburi dengan kuning telur parut di atas parutan halus dan hiasi dengan bumbu.

Camilan murah dengan stik kepiting

Bahan-bahan:

Keripik - 20 buah;
Tongkat kepiting - 100 g;
Telur ayam - 1 pc.;
Mentimun - 80 g;
Jagung kalengan - 70 g;
Garam secukupnya;
Lada hitam giling - secukupnya;
Mayonaise sesuai selera.

Metode memasak:

Jadi, kami pergi ke supermarket terdekat dan membeli stik kepiting kualitas terbaik, lebih baik didinginkan. Tongkat beku harus dicairkan pada suhu kamar. Kami menghapus film pelindung. Potong tongkat itu sendiri dengan sangat halus.
Rebus telur ayam dalam air asin. Ini akan cukup sekitar sepuluh menit setelah cairan mendidih dalam panci. Angkat telur dari air mendidih dan segera celupkan ke dalam air dingin. Biarkan agak dingin, selama 10-15 menit, kupas dan potong kecil-kecil juga. Tambahkan ke tongkat kepiting.
Ambil mentimun segar dan paling renyah. Itu harus kuat saat disentuh, tanpa kerusakan mekanis. Potong menjadi potongan yang sangat kecil. Tiriskan cairan jagung kalengan. Tambahkan jagung dan mentimun cincang ke mangkuk salad. Tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera Anda. Bumbui dengan mayones dan aduk rata.
Kami memilih hidangan datar yang nyaman dengan bentuk yang diinginkan. Kami menempatkan chip. Tempatkan sebagian kecil massa salad di atas keripik. Hiasi dengan bumbu pedas jika diinginkan. Camilan keripik dengan stik kepiting dan jagung sudah siap. Anda dapat memperlakukan orang yang Anda cintai!

Camilan Yahudi murah

Bahan-bahan:

200 gram keju olahan (seperti Orbita, Druzhba, Gorodskaya);
50 gram wortel segar;
beberapa siung bawang putih;
beberapa lada hitam;
garam jika diinginkan;
mayones.

Metode memasak:

Di parutan halus, tiga keju, lalu bawang putih, lalu wortel. Ternyata lebih nyaman - wortel menghapus sisa-sisa keju dari parutan, maka lebih mudah untuk mencuci parutan.
Tambahkan lada hitam dan mayones yang baru digiling, aduk. Cobalah, Anda mungkin perlu menambahkan sedikit garam. Itu tergantung pada rasa dan salinitas keju dan mayones.
Itu dia, camilan Yahudi kami sudah siap! Anda bisa menyajikannya ke meja! Ini sangat bagus untuk membangkitkan nafsu makan Anda dan sangat sehat. Satu-satunya hal adalah Anda harus memilih keju berkualitas baik.
Kadang-kadang mengerikan dan berbau seperti makanan kucing :) Lebih baik tidak menaruhnya, tetapi memberikannya kepada Murka, jika ada.

Keju Yahudi dan Pembuka Bawang Putih

Varian camilan Yahudi murah, jika dibuat dari keju olahan. Massa ini dapat digunakan sebagai olesan untuk sandwich, isian sayuran, tartlet, dan produk tepung lainnya. Berikut adalah pilihan untuk makanan pembuka pada mentimun dan tomat.

Bahan-bahan:

2 telur;
2 keju olahan;
50 g mayones atau krim asam;
2 siung bawang putih;
0,5 ikat adas;
timun besar;
tomat padat.

Persiapan:

Telur ayam perlu direbus matang, didinginkan, dicincang halus, atau menggunakan parutan.
Anda bisa menggunakan cheesecake biasa atau dengan rasa yang berbeda. Bebaskan mereka dari foil, parut. Baca lebih lajut:
Kupas siung bawang putih, potong juga di parutan atau dengan cara lain.
Potong adas, tambahkan ke massa total, bumbui dengan mayones dan cicipi. Jika perlu, tambahkan garam, Anda bisa menaburkan beberapa paprika.
Potong mentimun menjadi lingkaran 0,5 sentimeter. Potong juga tomatnya. Susun di atas piring dalam satu lapisan.
Buat bola-bola kecil dari massa keju, letakkan masing-masing di atas sepotong sayuran. Sajikan makanan pembuka Yahudi ke meja segera, sampai sayuran mengeluarkan jusnya.
Massa keju dapat disimpan di lemari es hingga dua hari.

Apa itu makanan pembuka - ini adalah hidangan yang disajikan di atas meja sebelum hidangan utama. Tentu saja, paling sering kita menyiapkan makanan ringan untuk meja pesta. Meskipun, itu semua tergantung pada tradisi kuliner keluarga tertentu. Seseorang menyajikan makanan ringan setiap makan siang atau makan malam. Dalam situasi apa pun, camilan: resep dengan foto sederhana dan enak, yang disajikan di bagian portal kuliner ini, pasti akan bermanfaat.

Saat memilih jajanan harian atau liburan, Anda ingin mereka menyenangkan tidak hanya dengan kombinasi produk, tetapi juga dengan penampilannya. Tidak selalu mungkin untuk memasak makanan ringan yang lezat sendiri, menggunakan imajinasi Anda. Di sinilah resep makanan ringan dengan foto datang untuk menyelamatkan: sederhana dan enak.

Keunikan camilan apa pun adalah tidak perlu menyiapkan porsi utuh untuk setiap orang. Artinya, Anda bisa memasukkan makanan gourmet dalam resep. Inti dari snacknya adalah harus dibagi-bagi, dan setiap tamu bisa

Cobalah setiap camilan, tetapi dalam jumlah kecil. Selain itu, masih ada aturan seperti itu: semakin banyak makanan ringan yang disajikan di atas meja, semakin kecil jumlah total setiap hidangan.

Camilan lezat untuk meja pesta: resep dengan foto-foto pendekatan yang sama sekali berbeda untuk memasak hidangan yang sudah dikenal disajikan di bagian kami. Beberapa ibu rumah tangga menyukai jajanan agar cukup gemuk dan disajikan di piring biasa. Yang lain berusaha untuk ringan, menggunakan opsi untuk menyajikan hidangan secara individual untuk setiap tamu.

Sebagai bagian dari proyek kuliner kami, kami tidak membatasi keinginan pengunjung kami. Oleh karena itu, Anda dapat menemukan bentuk dan pilihan makanan ringan yang tampaknya ideal untuk Anda dan untuk acara tertentu. Resep makanan ringan dengan foto: pilihan memasak yang sederhana dan lezat selalu ada di atas setiap hidangan yang disajikan pada hari libur.

Tentu saja, perhatian khusus harus selalu diberikan, terutama ketika datang ke meja pesta, untuk mendekorasi setiap camilan. Bisa jadi hiasan yang juga bisa dimakan, bisa juga menggunakan bunga segar untuk hiasan. Banyak resep yang benar-benar bisa mengejutkan.

Misalnya, tahukah Anda bahwa memasak bunga zucchini adalah mode kuliner saat ini. Artinya, bunga zucchini kuning ini diambil, yang belum sempat dibuka. Daging cincang dimasukkan ke dalam, paling sering berdasarkan keju krim dan rempah-rempah, kemudian bunga disajikan ke meja. Itu saja, masakan besar sudah jauh di depan jamur isi.

07.03.2019

Potongan daging pike hinggap dalam ketel ganda

Bahan-bahan: fillet pike perch, bawang bombay, seledri, telur, susu, dill, dedak, merica, garam, wijen, tomat

Bahan-bahan:

- 500 gram fillet pike perch;
- 70 gram bawang bombay;
- 80 gram batang seledri;
- 1 butir telur;
- 65ml. susu;
- 30 gram adas;
- 30 gram dedak gandum;
- lada;
- garam;
- wijen hitam;
- Tomat ceri.

03.01.2019

Galantine ayam

Bahan-bahan: kulit ayam, daging cincang, zaitun, jamur, bawang merah, minyak, rosemary, peterseli, thyme, agar-agar, semolina, garam, merica

Galantine ayam dapat dimasak baik pada hari kerja maupun pada hari libur - itu akan selalu berguna. Selain itu, sebagai aturan, semua orang sangat menyukai hidangan seperti itu, jadi nyonya rumah membuatnya dengan senang hati.
Bahan-bahan:
- 4 kulit ayam;
- 700 gr ayam cincang;
- 10 buah zaitun;
- 120 gram champignon;
- 0,5 bawang;
- 1,5 sdm. minyak sayur;
- beberapa tangkai rosemary segar;
- 1 sendok teh. peterseli kering;
- 1,5 sdt Timi;
- 1,5 sdt agar-agar;
- 3 sdm. umpan;
- garam;
- lada.

03.01.2019

Basturma daging sapi

Bahan-bahan: daging sapi, garam, gula, fenugreek, bawang putih, paprika, merica

Anda mungkin menyukai basturma - lezat, aromatik ... Kami sarankan Anda tidak membelinya di toko, tetapi membuatnya sendiri, di rumah, menggunakan resep terperinci kami.

Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi;
- 55 gram garam;
- 15 gram gula pasir;
- 3 sdt fenugreek tanah;
- 1,5 sdt bubuk bawang putih;
- 2 sdt paprika manis giling;
- 0,5 sdt bubuk cabai panas.

02.01.2019

Pate jamur madu untuk musim dingin

Bahan-bahan: jamur madu, wortel, bawang bombay, minyak, garam, gula, cuka, merica

Persiapan yang sangat baik untuk musim dingin - pate jamur madu. Ini adalah pengalengan yang hangat dan menarik, lezat dan menggiurkan yang benar-benar disukai semua orang!

Bahan-bahan:
- 1 kg agaric madu;
- 350 gram wortel;
- 350 gram bawang;
- 100 ml minyak sayur;
- 25 gram garam;
- Gula;
- Cuka apel;
- lada hitam.

30.11.2018

Kerang dalam cangkang

Bahan-bahan: kerang, bawang putih, merica, minyak, anggur, tomat, garam, peterseli, roti

Untuk pecinta yang tidak biasa, saya mengusulkan hari ini untuk memasak kerang dalam cangkang. Tidak sulit untuk menyiapkan hidangan, tetapi Anda masih perlu mengetahui beberapa seluk-beluk.

Bahan-bahan:

- 1kg. kerang dalam cangkang,
- 1-2 siung bawang putih,
- cabai,
- 1-2 t.L. minyak zaitun,
- 80-100ml. anggur putih,
- 1-2 tomat,
- garam,
- lada hitam,
- 2-3 tangkai peterseli,
- 3-4 potong roti tawar.

05.08.2018

Irisan mentimun dengan mustard

Bahan-bahan: mentimun, mustard, garam, dill, daun lobak, bawang putih, merica

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak irisan mentimun yang lezat dengan mustard hanya dalam 15 menit. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 2kg. mentimun,
- 1 sendok teh. bubuk mustard
- 2 sdm. garam,
- payung dill,
- daun dan akar lobak,
- daun kismis, ek dan ceri,
- kepala bawang putih,
- sepertiga cabai.

05.08.2018

Acar jamur porcini

Bahan-bahan: jamur, juniper, cengkeh, tarragon, thyme, bawang putih, rempah-rempah, garam, gula, cuka, air

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak acar jamur porcini yang lezat. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

26.07.2018

terong cepat korea

Bahan-bahan: terong, bawang bombay, paprika, wortel, bawang putih, peterseli, bumbu untuk wortel korea, cuka, minyak sayur, garam, gula

Salad pembuka ini harus disiapkan oleh setiap ibu rumah tangga. Karena itu enak. Sayuran berair dan rempah-rempah panas akan berhasil melengkapi hidangan daging atau ikan apa pun. Kejutkan keluarga Anda!

Bahan yang Diperlukan:

- 2 kg terong;
- 3 bawang;
- 0,5 kg paprika;
- 3 wortel;
- 1 kepala bawang putih;
- sekelompok kecil peterseli;
- beberapa rempah-rempah favorit;
- pengepakan bumbu untuk wortel Korea;
- 150 ml cuka;
- 1 sendok teh. minyak sayur;
- 1 sendok teh. l. garam;
- 4 sdm. l. Sahara.

23.07.2018

Keju susu kambing di rumah

Bahan-bahan: susu kambing, krim asam, lemon, garam

Susu kambing dapat digunakan untuk membuat keju buatan sendiri yang lezat. Saya menjelaskan resep secara rinci untuk Anda secara rinci.

Bahan-bahan:

- 2 liter susu kambing,
- 5 sdm. krim asam,
- 1 jeruk nipis,
- garam.

20.07.2018

Roti crouton Borodino dengan bawang putih

Bahan-bahan: roti borodino, bawang putih, minyak sayur

Bahan-bahan:

- 300 gram roti Borodino,
- 2-3 siung bawang putih,
- 2 sdm. minyak sayur.

19.07.2018

Pollock dalam adonan

Bahan-bahan: Pollock, tepung, telur, garam, rempah-rempah, minyak

Saya sangat menyukai ikan dan akan memakannya dalam bentuk apapun. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak ikan dalam adonan. Dalam breading seperti itu, ikan akan jauh lebih enak. Cara memasak ini cukup populer di Prancis. Dalam hidangan ini, yang utama bukanlah bagaimana ikan disiapkan, yang utama adalah belajar cara memasak adonan. Dalam hal ini saya akan membantu Anda.

Bahan-bahan:

- 300 gram pollock,
- 3 sdm. tepung,
- 1 butir telur,
- setengah sdt garam,
- merica bubuk secukupnya,
- 1 sendok teh. minyak sayur.

11.07.2018

Kaviar terong Odessa

Bahan-bahan: terong, merica, tomat, bawang bombay, garam, minyak sayur

Jika Anda sedang mencari resep untuk kaviar terong, maka Anda benar sekali! Tentang dia kami akan memberi tahu Anda - secara rinci dan langkah demi langkah. Kami akan memasak kaviar dari sayuran panggang, dalam gaya Odessa.

Bahan-bahan:
- 2 buah terong ukuran sedang;
- 1-2 potong paprika manis besar;
- 3-4 tomat matang;
- 1 kepala bawang sedang;
- garam secukupnya;
- 3-4 sdm. minyak sayur.

17.06.2018

Makarel dalam kulit bawang

Bahan-bahan: makarel, bawang merah, air, garam

Saya sarankan Anda memasak hidangan ikan yang lezat - makarel dengan kulit bawang. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 1 makarel,
- dari 5 bawang kulit bawang bombay,
- 1 liter air,
- 5 sdm. garam.

16.06.2018

Kerang goreng dengan bawang putih

Bahan-bahan: minyak, bawang putih, kerang, saus, merica

Jika Anda menyukai makanan laut, maka saya menyarankan Anda untuk menggoreng kerang dengan bawang putih dalam kecap dan ghee.

Bahan-bahan:

- 1 sendok teh. ghee,
- 2 siung bawang putih,
- 300 gram kerang,
- 3 sdm. kecap,
- lada hitam.

16.06.2018

Ikan haring Korea dengan pasta tomat

Bahan-bahan: herring, wortel, bawang bombay, lemon, minyak, pasta tomat, cuka, garam, merica, bumbu

Ikan haring Korea dengan pasta tomat adalah hidangan tidak biasa yang sangat lezat yang bisa Anda masak dengan mudah.

Bahan-bahan:

Teh jahe aromatik adalah minuman populer di kalangan orang yang menghargai rasa pedas yang tidak biasa dari tanaman ini. Selain aromanya yang unik, jahe memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Ini kaya akan vitamin A, B dan C dan mengandung sejumlah besar asam amino, mineral, dan minyak esensial yang bermanfaat. Teh jahe sangat berguna di musim dingin karena efek pemanasannya. Minuman ini digunakan ...

Halaman ini berisi berbagai resep untuk buah beri beku yang lezat dan sehat, yang merupakan bahan yang sangat diperlukan untuk makanan penutup populer di musim dingin, ketika tidak ada buah beri segar dan lemari es penuh dengan persediaan. Di situs ini, Anda dapat menemukan resep asli untuk kue kering, pai, kue, muffin, jeli, dan makanan lezat lainnya dengan tambahan buah beri beku. Tua ...

Salad jamur akan dengan mudah menghiasi meja pesta apa pun! Makanan pembuka yang luar biasa ini memungkinkan berbagai menu yang menyenangkan. Keindahan salad jamur adalah mereka dapat disiapkan sepanjang tahun. Di musim panas, chanterelles goreng, jamur madu, cendawan, cendawan, jamur susu atau Polandia sangat populer. Di musim dingin, Anda dapat menggunakan salad kosong: acar, asin atau jamur kering ...

Kurangnya rasa zucchini yang menonjol tidak membuat sayuran kurang populer dan diminati. Zucchini ringan dan mudah disiapkan dan menawarkan perspektif kuliner yang mengesankan. Ini digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama dan kedua, serta salad acar untuk musim dingin, termasuk salad terkenal "Jilat jari Anda", dalam bahasa Korea dan kaviar. Yang tidak kalah enak adalah sayuran yang diisi dengan daging atau dipanggang dengan keju dan kentang ...

Musim panas adalah waktu hari-hari cerah dan berlimpahnya buah-buahan dan beri yang memusingkan. Di antara banyak buah musiman, ceri menonjol karena kualitasnya yang bermanfaat dan rasanya yang luar biasa. Bukan tanpa alasan itu digunakan secara aktif dalam memasak dan dihargai dalam pengobatan tradisional. Ceri mengandung vitamin B1, B6, B15, PP, E, serta mineral kompleks - besi, seng, yodium, tembaga, mangan, kobalt, nikel, rubidium. Berry memiliki ...

September menyenangkan kita dengan panen sayuran yang kaya, tempat khusus di antaranya adalah labu muda. Sayuran lezat ini tidak hanya menyenangkan secara estetika, tetapi juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang tak ternilai untuk manfaat kesehatan. "Berry matahari" mengandung vitamin PP, B1, B2, C dan E. Mereka diperlukan untuk menjaga kekebalan, kekuatan dan vitalitas tinggi. Labu yang sangat kaya ...

Merah, hijau, hitam - terlepas dari varietas dan warnanya, gooseberry memiliki rasa yang luar biasa. Seperti yang diketahui baru-baru ini, gooseberry membantu menghilangkan radionuklida dari tubuh dan mencegah perkembangan kanker, dan juga membantu dalam memerangi proses penuaan. Untuk manfaat kesehatan yang tak ternilai dan mineral dan vitamin kompleks yang unik dalam komposisinya, beri disebut royal. Menikmati...

Jadi musim panas telah berakhir, hari-hari semakin pendek, cuaca semakin tidak menyenangkan dengan hari-hari yang panas, dan yang terpenting, musim memetik sayuran perlahan-lahan akan berakhir. Segera kebun kami akan kehabisan mentimun segar dan zucchini, tomat berair, dan terong. Tetapi di musim gugur dan musim dingin, Anda benar-benar ingin terus menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai bersama mereka. Kosong musim dingin adalah cara yang bagus untuk memperpanjang umur panen musim panas. Resep...

Beberapa ribu tahun yang lalu, orang menganugerahkan gelar penyembuh universal alami pada "anggur berry" - gbr. Cleopatra yang cantik lebih menyukai buah ara daripada banyak makanan lezat, mengetahui bahwa tidak seperti yang lain, itu berkontribusi pada kecantikan dan kesehatannya. Para ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi buah ara segar secara teratur. Rekomendasi ini mudah, dan yang terpenting, menyenangkan untuk diikuti: lagipula, hidangan dengan buah ara bervariasi dan selalu ...

Hidangan bergizi dan mudah disiapkan yang cocok dengan lauk apa pun, dan bahan untuk persiapannya selalu terjangkau ... Hari ini kami telah menyiapkan kumpulan resep untuk irisan daging hati dan panekuk. Potongan daging juicy atau panekuk hati yang gurih memiliki rasa yang menyenangkan dan sedikit manis. Di banyak keluarga, hidangan ini tidak biasa. Pancake hati yang lezat dengan wortel dan bawang emas ...

Kami memutarnya, memutarnya dengan riang dan cekatan ... Spesialis kuliner yang terhormat, kali ini kami telah mengumpulkan untuk Anda pilihan dengan ide-ide untuk membuat salah satu manisan paling lezat - gulungan makanan penutup! Di sini Anda akan menemukan setidaknya 30 resep unik tentang cara membuat biskuit gulung yang lezat. Dengan custard, selai, beri, buah-buahan, halva, kacang-kacangan, keju cottage, glasir - pilihannya sangat besar. Biskuit gulung - suguhan ...

Berapa banyak waktu yang ingin Anda habiskan untuk membuat sup yang lezat? Berapa banyak waktu yang Anda miliki untuk membuat hidangan ini pada hari kerja? Jika kadang-kadang, Anda praktis tidak punya waktu untuk memasak, dan keluarga sedang menunggu set makan siang, termasuk sup yang luar biasa, maka Anda harus memperhatikan salah satu resep sup cepat ini! Yakinlah, sup instan ini sangat ...

Jika Anda belum merencanakan menu sehari-hari sebelumnya, dan orang yang Anda cintai bosan dengan hidangan sederhana yang akrab, cobalah untuk menerapkan salah satu ide dari koleksi ini. Bakso yang menggugah selera adalah hidangan sederhana namun lezat yang menyerupai irisan daging. Memang bakso tidak jauh berbeda dengan irisan daging, namun ada perbedaan di antara keduanya. Bakso dibuat terutama dari daging cincang halus, sementara bentuknya bulat, ...

Gulungan, sosis, dan beberapa saus gurih sesuai selera Anda. Campurkan semua bahan, dan sekarang, hot dog sudah siap! Tampaknya tidak ada yang istimewa dalam persiapan dan rasanya, namun, membuat hot dog tidak terbatas pada langkah-langkah sederhana ini! Ada beberapa resep tentang cara memasak hot dog dengan cara baru di rumah dan banyak ide bagaimana mendiversifikasi hidangan ini, memberikan rasa pedas baru ...

Di antara banyak suguhan, beberapa akan selalu memilih souffle ayam yang lapang! Souffle ayam adalah hidangan yang sangat lembut, strukturnya sangat menyenangkan, lapang, seolah-olah tidak berbobot. Anak-anak kecil menyukai souffle yang disiapkan ibu mereka untuk mereka; banyak yang menyiapkannya untuk pesta makan malam, untuk kedatangan tamu atau untuk liburan; Nah, pecinta kuliner menghargainya karena rasanya yang luar biasa. Kelezatan seperti itu adalah hidangan selamat datang ...