Salad ini berbeda dari yang lain tidak hanya dalam penampilan, tetapi juga dalam rasa yang unik. Untuk menyiapkan salad seperti itu, yang terbaik adalah memilih pagi hari (jika tamu diharapkan di malam hari). Dengan cara ini hidangan memiliki waktu untuk terendam dalam mayones sebelum para tamu tiba.

Salad Forest Glade paling baik ditempatkan di wadah yang dalam dengan dasar yang lebar. Dinding wadah dan bagian bawah harus diolesi minyak bunga matahari atau ditutup dengan cling film. Komponen-komponen penyusun salad Lesnaya Polyanka berpadu sempurna dan memiliki cita rasa yang unik dan luar biasa.

Menggabungkan:

• Acar jamur madu – 1 b. (0,5 liter)
• Kentang – 2 buah.
• Wortel – 2 buah.
• Telur rebus – 3 pcs.
• Fillet ayam rebus – 300 g
• acar mentimun
• mayones
• Daun-daun selada
• Peterseli
• Dil
• bawang hijau

Persiapan:

1. Tempatkan jamur dalam wadah yang sudah disiapkan untuk salad, letakkan dengan tutup menghadap ke bawah. Setelah jamur terpasang, potong peterseli, bawang bombay, dan adas. Taburi jamur dengan banyak bumbu agar batangnya tersembunyi.
2. Sayuran harus dipadatkan dengan hati-hati agar tidak merusak jamur. Lapisan sayuran harus diolesi mayones. Berbicara tentang mayones. Salad ini akan menggunakan banyak, karena hidangannya memiliki banyak lapisan. Anda membutuhkan mayonaise secukupnya agar masakan tidak menjadi kering, tetapi juga tidak menjadi cair.
3. Wortel harus diparut di parutan kasar, sehingga membentuk lapisan berikutnya - wortel. Itu juga perlu dipadatkan dan diolesi mayones.
4. Mentimun dan kentang rebus harus dipotong-potong. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Produk-produk ini perlu ditata dalam tiga lapisan. Lapisi lapisannya dengan mayones. Jika tidak ingin menggunakan ayam, bisa diganti dengan ham.
5. Parut telur rebus. Mereka harus ditaburkan secara menyeluruh di atas lapisan daging ayam. Lapisan telur yang dihasilkan harus diolesi mayones, seperti yang sebelumnya.
6. Lapisan terakhir adalah lapisan keju parut. Salad Forest Glade tidak perlu diasinkan, karena sudah mengandung acar mentimun dan mayones.
7. Salad harus ditutup dengan wadah lain dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 3 jam. Jika waktunya habis, keluarkan piring, balikkan dan keluarkan wadah yang ada di atasnya.

Salad rawa hutan dengan jamur madu dan wortel Korea

Menggabungkan:

• Fillet ayam rebus – 250 g
• Acar jamur madu
• Wortel pedas Korea – 200 g
• Keju – 70 gram
• tomat ceri
• Mentimun segar
• Dil
• mayones

Persiapan:

1. Bilas jamur dengan air dingin dan masukkan ke dalam air manis selama 30 menit. 1 sdt harus dilarutkan dalam air. Sahara.
2. Potong fillet dan keju menjadi kubus kecil.
3. Ambil piring sup biasa dan olesi dengan minyak sayur. Lumasi piring dengan lapisan tipis.
4. Jamur madu harus dikeringkan dengan handuk kertas. Anda bisa memotong jamur yang sangat besar. Letakkan lapisan jamur di atas piring.
5. Kemudian tambahkan keju dan tuangkan mayones di atas lapisannya. Tempatkan dill cincang di atasnya. Lapisi juga lapisan dill dengan mayones.
6. Wortel Korea perlu dicincang sedikit agar sedotannya menjadi sedikit lebih pendek. Wortel yang sudah disiapkan harus diletakkan di lapisan berikutnya dan juga diolesi mayones.
7. Lapisan salad berikutnya adalah fillet ayam. Lapisi lapisan ini dengan mayones.
8. Tempatkan salad di lemari es selama setengah jam. Lebih baik dia menginap semalam. Letakkan piring datar di atasnya dan balikkan salad. Hiasi dengan tomat ceri dan mentimun segar, potong cincin.

Salad rawa hutan dengan jamur madu dan keju leleh

Menggabungkan:

• Fillet ayam (direbus) – 300 g
• Telur ayam (rebus) – 4 pcs.
• Keju Belanda – 150 g
• Acar jamur madu – 300 g
• Mentimun – 2 buah.
• kentang rebus – 3 buah.
• Peterseli – 1 ikat
• Keju olahan dengan dill dan mentimun – 1 buah
• mayones

Persiapan:

1. Kupas kentang dan parut di parutan halus. Tempatkan kentang parut dalam mangkuk dan campur dengan mayones.
2. Kupas telur dan parut juga. Campur juga dengan mayones di mangkuk terpisah.
3. Cuci mentimun dan keringkan dengan handuk kertas. Potong sayuran menjadi potongan kecil.
4. Parut keju keras. Potong fillet ayam kecil-kecil dan campur dengan mayonaise.
5. Cuci dan potong sayuran, setelah dikeringkan. Acar jamur madu harus dicuci.
6. Semua bahan yang sudah disiapkan harus diletakkan berlapis-lapis dalam mangkuk salad.

• Lapisan pertama: kentang dengan mayones
• Lapisan ke-2: telur dengan mayones
• Lapisan ketiga: mentimun
• Lapisan ke-4: keju parut
• Lapisan 5: fillet ayam dengan mayones
• Lapisan ke-6: acar jamur madu
• Lapisan 7: sayuran hijau

Salad yang sudah jadi harus diletakkan di tempat yang dingin selama 2 jam. Setelah itu, Anda bisa menyajikan hidangannya.

Salad "Forest Glade" adalah hidangan universal yang sangat cocok dengan kehidupan yang menggugah selera di setiap pesta liburan. Kemudahan dalam pembuatan, bahan yang terjangkau dan rasa kenyang menjadi keunggulan utama mahakarya kuliner ini. Mengapa salad Lesnaya Polyana begitu populer? Faktanya, salad sayur ini bisa dibuat “dengan cara baru” setiap saat, cukup dengan mengganti beberapa komponennya. Dan betapa enak dipandang desain “Forest Glade”! Tutup jamur dalam potongan daun bawang, peterseli, dan adas “dengan andal” menyembunyikan kemegahan kuliner berlapis-lapis dari salad.

Bagaimana cara menyiapkan salad "Hutan Glade"? Resep terperinci dengan foto akan membantu Anda menguasai ilmu sederhana ini dan segera Anda akan dapat menyenangkan tamu Anda dengan kreasi tangan Anda sendiri.

Apa yang kamu butuhkan:
Acar jamur (jamur madu) = 1 toples
Wortel (rebus) = 2 buah.
Acar timun = 3 buah.
Dada ayam (direbus) 1 pc.
Keju=200 gram
Telur rebus=4 buah.
Kentang rebus = 4 buah.
Sayuran hijau (bawang bombay, peterseli, adas)

Memasak:
Rebus wortel lalu parut di parutan kasar, potong acar mentimun menjadi irisan tipis, cincang halus brisket rebus, parut keju, dan parut telur rebus di parutan kasar. Cincang halus sayurannya.
Olesi mangkuk salad atau wajan dengan minyak sayur dan tutupi dengan cling film sehingga ujung-ujungnya menggantung di atas mangkuk salad. Kemudian, letakkan rapat-rapat berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:
jamur - sayuran hijau - wortel - mentimun - dada ayam - keju - telur - kentang.
Lapisan 1 dan 2 tidak kita olesi dengan mayonaise, lalu olesi lapisan berikutnya. Tempatkan salad di lemari es semalaman. Dan di pagi hari kami mengeluarkan mangkuk salad atau membalik wajan dan dengan hati-hati meletakkannya di atas piring, menarik tepi film. Taburi tepi salad dengan bumbu atau keju parut.

Salad "Forest Glade" dengan jamur madu.

Siapa bilang “Forest Glade” hanya membutuhkan champignon? Jamur asin yang dipadukan dengan sayuran rebus dan rempah segar akan menambah cita rasa masakan yang menarik. Dan yogurt sangat ideal sebagai lapisan pengganti mayones - rasanya enak dan baik untuk bentuk tubuh Anda!

• jamur madu asin – 150 g
• kentang rebus – 150 gram
• dada ayam rebus - 250 g
• acar mentimun – 3 potong ukuran sedang
• telur rebus - 3 pcs.
• daun bawang – 30 – 50 g
• mayones atau yoghurt alami (tanpa bahan tambahan) – 100 g

Untuk salad, lebih baik memilih mangkuk salad kaca yang dalam, karena akan lebih mudah untuk memantau susunan lapisan "tempat terbuka" yang berwarna-warni. Letakkan jamur di bagian paling bawah, tutup ke bawah, dan taburi dengan daun bawang cincang halus.

Oleskan selapis bawang bombay dengan mayones atau yogurt, lalu taruh kentang cincang halus. Sekali lagi kita membuat lapisan mayones.

Lapisan berikutnya dari salad Lesnaya Polyana adalah dada ayam yang sudah dimasak dan diparut. Kemudian – mayones, lapisan telur rebus cincang halus dan mayones lagi.

Letakkan mentimun cincang di atas daging ayam, yang kami tutupi dengan lapisan terakhir mayones. Berikan salad bentuk yang bagus dan masukkan ke dalam lemari es selama sekitar satu jam.

Yang tersisa hanyalah menghias salad yang sudah jadi dengan indah. Ambil piring lebar, tutupi mangkuk dengan salad dingin dan balikkan. Keluarkan wadahnya dengan hati-hati dan selesai – “Pembukaan Hutan” kami dengan jamur madu sudah siap!

Salad "Forest Glade" dengan champignon

Komponen “tradisional” utama dari salad ini adalah champignon. Dan “pembukaan hutan” yang luar biasa dapat diciptakan dari berbagai produk, kombinasi rasa yang tidak biasa akan menjadi wahyu nyata bagi tamu Anda. Jadi, mari tambahkan resep luar biasa lainnya ke "celengan" - alternatif yang bagus untuk salad "Olivier" dan ikan haring "Di Bawah Mantel Bulu".

• champignon yang diasinkan – 400 g
• fillet ayam rebus – 300 g
• Wortel Korea – 200 g
• keju keras – 150 gram
• kentang – 2 – 3 buah.
• mayones
• bawang hijau, peterseli, adas

Tempatkan champignon, dengan tutupnya menghadap ke bawah, di dasar piring yang dalam.

Taburi jamur secukupnya dengan bumbu cincang halus - daun bawang, peterseli, adas.

Tutupi “halaman” hijau yang indah dengan selapis kentang rebus cincang (bisa dipotong dadu atau diparut di parutan kasar). Buat lapisan mayones.

Daging ayam rebus terlebih dahulu harus dicincang dengan pisau lalu “disobek” menjadi potongan-potongan berserat. Kami membuat lapisan daging dan lagi mayones.

Lapisan berikutnya dari “Forest Glade” adalah wortel Korea, yang banyak ditaburi mayones yang sama.

Sentuhan akhir pada salad adalah keju parut.

Karya seni kuliner yang sudah jadi harus didinginkan sedikit di lemari es. Setelah beberapa jam, semua lapisan salad akan terendam dengan baik dan Anda dapat membalik wadahnya menjadi hidangan liburan yang besar. Daun selada hijau akan memberikan tampilan yang menggugah selera pada hidangan yang sudah jadi.

Salad "Forest Glade" dengan ham dan paprika.

Komposisi “Forest Glade” dapat mencakup berbagai macam bahan tambahan. Setiap ibu rumah tangga selalu memiliki resep “khas” tersendiri yang memiliki cita rasa unik. Bagaimana jika tidak ada jamur di tangan, dan para tamu sedang dalam perjalanan? Lagi pula, salad "Forest Glade" dapat disiapkan tanpa champignon - biarkan di tempat terbuka ada "landak" yang lucu dan lezat alih-alih jamur.

Produk memasak:

• kentang rebus – 2 buah.
• daging babi – 100 gram
• bawang bombay – 2 buah.
• wortel rebus – 2 buah.
• telur rebus – 2 buah.
• paprika (kuning) – 1 pc.
• keju olahan – 1 buah.
• zaitun - beberapa untuk hiasan
• mayones
• peterseli

Persiapan:
Letakkan selapis kentang rebus parut di atas piring bundar. Lumasi dengan mayones, dan taburkan ham potong kecil di atasnya.

Potong bawang bombay menjadi kubus dan taburkan di atas ham. Lapisan mayones lainnya.

Kemudian taburi piring secara merata dengan wortel rebus, parut di parutan halus. Potong paprika menjadi beberapa bagian dan taburi wortel. Jangan lupa sisakan sedikit merica untuk hiasan.

Lapisi permukaan piring dengan mayones dan taburi dengan parutan kuning telur.

Sekarang kita memberikan kebebasan untuk berimajinasi dan mulai menghiasi "tempat terbuka" dongeng kita. Taburi dengan “rumput” hijau dari peterseli cincang, dan buat “landak” kecil dari putih telur rebus. Kami memotong mata, hidung, dan jarum hewan lucu ini dari buah zaitun. Potongan paprika kuning cerah akan digunakan untuk membuat dedaunan musim gugur di rerumputan. Salad "Hutan Glade" sudah siap!

Salad "Hutan Glade"

Salad yang cerah dan luar biasa indah ini akan terlihat bagus di meja liburan. Ini sangat enak, sehat, dan cukup mudah disiapkan. Jajanan ini bentuknya seperti kue, dan tampilannya benar-benar menyerupai pembukaan hutan.

Bahan-bahan:
setengah kilogram dada ayam,
dua kentang,
satu bawang,
toples acar jamur madu,
Keju keras,
seikat peterseli,
minyak sayur,
mayones.

Persiapan:
Rebus kentang dalam jaketnya, kupas dan potong dadu kecil. Rebus dada ayam, dinginkan dan potong kecil-kecil.
Ambil mangkuk enamel dan olesi dinding dan dasarnya dengan minyak sayur.
Sekarang masukkan cabang peterseli ke dalam mangkuk.
Selanjutnya, buka toples jamur madu dan taruh setengahnya di lapisan berikutnya.
Selanjutnya, letakkan selapis kentang di atasnya, lalu selapis mayones.
Lapisan selanjutnya adalah bawang bombay yang dicincang halus.
Berikutnya adalah lapisan ayam rebus. Lapisan mayones lainnya.
Parut keju di parutan halus dan letakkan di lapisan berikutnya.
Sekarang kita ulangi semua lapisan: peterseli, jamur, kentang, ayam. Jangan lupa silih berganti tiap lapisan dengan mayonaise.

Sekarang tutupi salad kita dengan penutup dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
Setelah itu, keluarkan mangkuk dari lemari es, ambil pisau dan pisahkan salad dengan hati-hati dari dinding mangkuk. Kemudian balikkan mangkuk ke piring dan angkat dengan hati-hati.
Idealnya, Anda harus mendapatkan hidangan yang terlihat seperti padang rumput hijau dengan jamur yang menyembul dari tanaman hijau.

Salad "Hutan Glade"

Bahan-bahan:
Kentang ukuran sedang – 12-16 pcs.
Ikan tanpa tulang – 1 kg
Bawang – 200 gram
Wortel – 300 gram
Keju keras – 150 gr
Jamur acar – 1 toples
Mayones, garam, daun salam dan lada hitam
Untuk hiasan selada, peterseli atau adas.

Resep:
Kupas kentang dan potong “jamur” darinya. Hati-hati agar tidak pecah, goreng “jamur” dalam wajan dengan minyak dan sisihkan dulu. Tambahkan sedikit garam. Cincang kasar bawang bombay, goreng sedikit dan letakkan tipis-tipis di loyang yang dalam, ditaburi sedikit minyak.
Lapisan selanjutnya adalah ikan, yang harus direbus terlebih dahulu selama 5 menit dalam air mendidih dengan lada hitam dan daun salam. Selain fillet ikan, Anda bisa menggunakan daging, fillet ayam, atau jamur. Siapa yang menyukai apa?
Tutupi lapisan ikan dengan wortel, yang dipotong-potong atau diparut di atas parutan kasar dan direbus sebentar dalam minyak. Ternyata itu adalah “ladang kuning”, seperti di hutan pada musim gugur.
Sekarang saatnya untuk “jamur” kita. Mereka harus ditempatkan dengan topi menghadap ke atas di “tempat terbuka”, diamankan dengan sayuran dan ikan. Lapisi setiap “jamur” dengan mayones di atasnya. Parut keju di parutan kasar, campur dengan sedikit mayones dan letakkan di atas wortel di antara jamur.
Panggang dalam oven sampai tutup jamur berwarna coklat keemasan. Anda bisa menambahkan sedikit cairan di bagian bawah loyang (kaldu ikan, jika Anda membuat “Forest Glade” dari ikan, atau kaldu daging, jika Anda memasukkan daging).
Hidangan yang sudah jadi disajikan di atas meja, langsung di atas loyang. Tampak luar biasa! Ditambah lagi rasanya juicy dan meleleh di mulut Anda!

Salad Mushroom Glade memiliki banyak variasi berbeda. Salad ini selalu terlihat sangat meriah dan relevan untuk perayaan apa pun. Hari ini saya mengusulkan untuk menyiapkan versi dengan ham dan keju. Biasanya, salad seperti itu disiapkan sebagai salad terbalik, yaitu, lapisan-lapisannya diletakkan dalam wadah tertentu dengan urutan terbalik, dan kemudian salad dibalik ke piring datar.

Untuk menyiapkan salad “Mushroom Glade” dengan ham dan keju, Anda harus segera menyiapkan produk yang diperlukan dari daftar. Dianjurkan untuk memasak kentang, wortel, dan telur terlebih dahulu agar tidak ada cegukan dalam persiapannya.

Tempatkan champignon yang diasinkan, dengan tutup menghadap ke bawah, di bagian bawah mangkuk salad yang sesuai. Usahakan memilih agar semua jamurnya sama.

Potong daun bawang, sisihkan sedikit untuk disajikan, dan tutupi sisanya dengan lapisan jamur.

Lapisan selanjutnya adalah ham yang dipotong dadu kecil.

Berikutnya adalah wortel parut.

Saladnya dilengkapi dengan kentang parut, yang tidak lagi diolesi mayones.

Masukkan salad ke dalam lemari es selama satu jam, lalu keluarkan, tutup wadah dengan piring datar dan balikkan dengan hati-hati.

Taburi piring dengan sisa daun bawang. Saya juga menambahkan panah bawang di antara jamur. Salad “Mushroom Glade” yang lezat dan indah dengan ham dan keju siap disajikan.

Selamat makan!

Salad Mushroom Glade telah menjadi sangat populer, dan dalam berbagai variasi. Kami memiliki beberapa resep yang terbukti dan lezat di situs web kami. Saya sarankan Anda menyiapkan versi meriah dari snack bar padang rumput dengan jamur madu. Salad hanya berisi bahan-bahan yang tersedia. Jamur dapat digunakan baik buatan sendiri maupun yang dibeli.

Anda mungkin sudah mengetahui daftar lengkap bahan-bahannya di “awal” resep. Bahan ayam dan sayur dimasak terlebih dahulu dalam air asin sampai empuk.

Salad "Mushroom Glade" dengan jamur madu disiapkan berlapis-lapis, hanya saja tidak seperti saudaranya yang terbalik, "Glade with honey agaric" akan disusun dengan cara klasik. Setiap lapisan satu demi satu. Yang pertama adalah kentang. Kentang dipotong dadu. Kentang desa saya ternyata terlalu rapuh. Jadi kubusnya ternyata tidak terlalu kubik.

Kentang didistribusikan dalam lapisan utama di bagian bawah piring saji. Dibumbui sedikit dengan mayones.

Acar mentimun dipotong dadu kecil.

Bawang dipotong dadu.

Sebarkan di atas kentang. Apalagi ada lapisan bawang bombay di atas lapisan timun, dan sedikit mayonaise.

Wortel dipotong dadu kecil.

Tutupi dengan selapis bawang bombay. Sedikit mayones.

Dada ayam dipotong-potong sesuka hati.

Sebarkan lapisan yang banyak di atas lapisan wortel.

Dan selapis tipis telur ayam parut.

Adas segar dicincang dengan pisau.

Ini didistribusikan di sekitar lapisan telur dalam sebuah cincin.

Acar jamur madu “ditanam” di lahan terbuka sebagai lapisan akhir.

Jika diinginkan, salad dapat dihias dengan kepik ceri atau kupu-kupu wortel, seperti milik saya.

Piring ditutup dengan cling film dan dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam agar terendam. Setelah itu disajikan ke meja sebagai camilan pesta.

Salad "Mushroom Glade" dengan jamur madu sudah siap!

Jamur adalah tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun. Mereka memberikan rasa yang kaya dan memiliki nilai gizi yang tinggi, tidak kalah dengan berbagai jenis daging, ikan, dan makanan laut. Cobalah membuat salad “Mushroom Glade” dengan jamur madu, resep yang kami tawarkan. Semuanya cukup sederhana dan demokratis, sehingga cocok dengan menu sehari-hari, dan jika Anda meluangkan sedikit waktu untuk desain spektakuler dan penyajian non-standar, mereka akan mengambil tempat yang selayaknya di meja pesta.

Salad orisinal dengan dua jenis jamur - jamur madu dan champignon, daging, keju, sayuran, dan nanas kalengan akan memberikan sensasi rasa yang cerah dan tak terlupakan.

Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah porsi: 10

Bahan-bahan:

• acar jamur madu (300 g);
• champignon yang diasinkan (300 g);
• ham/fillet ayam rebus/asap/ (400 g);
• kentang rebus (sedang, 3-4 pcs.);
• nanas kalengan (200-300 g);
• telur ayam rebus (5 pcs.);
• keju krim/olahan lembut (200 g);
• adas/peterseli (1 ikat);
• bawang putih (4-5 siung);
• selada gunung es/romaine/selada (untuk hiasan, 100 g);
• garam secukupnya).

Persiapan:

1. Potong ham menjadi potongan-potongan.
2. Keluarkan champignon dari rendaman dan potong-potong.
3. Tiriskan bumbu marinasi dari jamur madu, biarkan jamur kecil utuh, potong besar.
4. Kami mengeluarkan nanas dari sirup dan memotongnya menjadi potongan-potongan.
5. Kami membersihkan dan memotong bawang.
6. Kupas telur dan parut di parutan sedang.
7. Kami membersihkan bawang putih dan menyebarkannya melalui mesin press.
8. Dalam wadah terpisah, campur keju, telur, bawang putih, 1 sdm. aku. mayones dan merica bubuk.
9. Cuci adas, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.
10. Cuci daun selada dan keringkan.
11. Kami membentuk salad di piring yang dalam, menutupi bagian bawahnya dengan cling film, atau di piring datar menggunakan cincin masak. Kami meletakkan semua bahan berlapis-lapis, mengoles setiap lapisan dengan mayones dan menambahkan garam dan merica sesuai keinginan.
    Lapisan pertama adalah jamur madu.
    Yang kedua adalah bawang bombay.
    Lapisan ketiga adalah champignon.
    Yang keempat adalah adas.
    Kelima – telur dengan keju dan bawang putih.
    Lapisan keenam adalah ham.
    Ketujuh – nanas.
    Lapisan kedelapan adalah kentang.
12. Tempatkan salad yang sudah jadi di lemari es setidaknya selama 40 menit.
13. Sebelum disajikan, tutupi piring dengan piring datar dan balikkan. Hiasi dengan daun selada.

Kami mengundang Anda untuk menonton video resep masakan yang menggunakan bahan-bahan yang sedikit berbeda:

Salad yang lezat dan sangat memuaskan dengan acar jamur madu dan ayam asap disiapkan dengan sangat cepat dan menjamin hasil yang mengesankan.

Waktunya memasak: 25 menit
Jumlah porsi: 6

Bahan-bahan:

• jamur madu acar/goreng (350 g);
• fillet ayam asap (350 g);
• kentang rebus (besar, 3 pcs.);
• acar mentimun (3 buah);
• bawang bombay/hijau (2 buah/1 ikat);
• selada/romaine/selada gunung es (untuk hiasan, 120 g);
• tomat ceri (untuk hiasan, 2 pcs.);
• minyak zaitun (100ml);
• mayones (100 gram);
• kemangi kering (1 sdt);
• rosemary kering (0,5 sdt);
• lada hitam bubuk (secukupnya);
• garam secukupnya).

Persiapan:

1. Kupas kentang dan masukkan ke dalam pemotong sayur.
2. Potong daging menjadi kubus kecil.
3. Keluarkan mentimun dari rendaman dan potong dadu, tiriskan sisa cairannya.
4. Keluarkan jamur dari rendaman. Kami meninggalkan beberapa bagian untuk hiasan, dan memotong sisanya menjadi potongan-potongan kecil.
5. Kami membersihkan dan memotong bawang.
6. Cuci tomat ceri dan potong menjadi empat bagian.
7. Cuci daun selada, keringkan dengan serbet kertas dan potong besar-besaran (Anda bisa merobeknya dengan tangan).
8. Ayo buat sausnya. Dalam wadah yang dalam, campurkan minyak zaitun, herba kering (kemangi dan rosemary), merica bubuk, dan garam.
9. Dalam wadah yang dalam, campur daging, mentimun, kentang, jamur, bawang bombay, dan mayones.
10. Hidangan ini paling enak disajikan dalam porsi. Letakkan daun selada di piring dan letakkan salad di atasnya secara bertumpuk atau gunakan cincin masak. Kami menghias bagian atasnya dengan irisan tomat dan acar jamur, dan membuat tetesan saus pedas di sekitarnya (lihat foto).

Kami mengundang Anda untuk menonton video resep hidangan serupa:

Cepat disiapkan, bergizi dan menyehatkan, salad ini akan menjadi makan siang yang enak untuk seluruh keluarga. Ini tidak hanya berfungsi sebagai camilan mandiri, tetapi juga sebagai lauk untuk hidangan utama.

Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah porsi: 7

Bahan-bahan:

• kacang merah/putih kalengan (200-300 g);
• wortel segar (3-4 buah);
• acar mentimun (3-4 buah);
• apel asam (besar, 2-3 buah);
• lemon (1 buah);
• bawang bombay/hijau (2 buah/1 ikat);
• peterseli/dill/basil (untuk hiasan, 1 ikat);
• mayones (200 gram);
• lada hitam bubuk (secukupnya);
• garam secukupnya).

Persiapan:

1. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan wortel Korea atau di parutan kasar saja.
2. Keluarkan mentimun dari rendaman dan potong-potong, tiriskan kelebihan cairan.
3. Cuci lemon, potong menjadi dua dan peras airnya (jika lemonnya besar, cukup setengahnya).
4. Cuci apel, buang inti dan potong kulitnya. Parut daging buahnya di parutan kasar dan campur dengan jus lemon.
5. Kami membersihkan dan memotong bawang.
6. Kami mengeluarkan jamur madu dari bumbunya, memotong jamur besar menjadi beberapa bagian.
7. Tempatkan kacang kalengan di saringan.
8. Cuci peterseli, keringkan dengan tisu dan bagi menjadi cabang-cabang kecil.
9. Dalam wadah yang dalam, campur wortel, mentimun, apel, bawang bombay, jamur madu, dan buncis (sisakan sedikit untuk hiasan). Bumbui salad dengan mayones, garam dan merica sesuai selera.
10. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan kacang-kacangan dan rempah-rempah.
11. Disarankan untuk mendinginkan salad sebelum disajikan.

Kami mengundang Anda untuk menonton video resep hidangan yang sedikit berbeda dalam metode persiapannya dari opsi yang dijelaskan:

Salad dengan jamur goreng akan melengkapi meja liburan Anda dengan sempurna. Rasanya sangat enak dan empuk, jadi para tamu adalah orang pertama yang memakannya.

Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah porsi: 6

Bahan-bahan:

• jamur madu goreng/acar (350 g);
• kentang rebus (3-4 buah);
• wortel rebus (3 buah);
• bawang bombay/hijau (2 buah/1 ikat);
• keju olahan (200 gram);
• telur ayam rebus (5 pcs.);
• adas/peterseli (1 ikat);
• mayones (200 gram);
• mustard (1 sdm.);
• garam secukupnya).

Persiapan:

1. Kupas dan parut sayuran rebus (kentang dan wortel) di parutan kasar.
2. Kupas bawang bombay dan cincang halus.
3. Keluarkan cangkang telur, pisahkan putih dari kuningnya dan parut secara terpisah di parutan halus.
4. Parut keju di parutan sedang.
5. Cuci adas, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.
6. Kami membuat saus pedas - campur mayones dengan mustard.
7. Kami membentuk salad berlapis-lapis, mengolesnya dengan mayones dan menambahkan garam secukupnya.
   Lapisan pertama adalah kentang.
   Yang kedua adalah bawang bombay.
   Lapisan ketiga adalah jamur madu.
   Yang keempat adalah wortel.
   Yang kelima adalah protein.
   Lapisan keenam adalah keju.
   Yang ketujuh adalah kuning telur.
   Lapisan kedelapan adalah dill.

Selamat makan!

Salad musim dingin ini pasti akan menyenangkan siapa pun yang menyukai labu. Ternyata masakannya sangat mengenyangkan, meski bahannya minim.

Waktunya memasak: 15 menit
Jumlah porsi: 6

Bahan-bahan:

Persiapan:

1. Kami membersihkan dan memotong bawang. Tempatkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak sayur.
2. Kami mencuci jamur madu dan membiarkannya mengalir di saringan. Jamur besar kita potong, yang kecil bisa dibiarkan utuh. Tambahkan ke dalam wajan dengan bawang bombay dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Kupas kentang dan parut di parutan kasar.
4. Parut labu di parutan kasar.
5. Kupas telur dan parut di parutan halus.
6. Cuci adas dan kemangi, lalu keringkan di atas tisu.
7. Kami membentuk hidangan berlapis-lapis, menutupi masing-masing lapisan dengan jaring mayones, menambahkan garam dan merica sesuai selera.
   Yang pertama adalah kentang.
   Yang kedua adalah bawang bombay dan jamur.
   Yang ketiga adalah labu.
   Yang keempat adalah telur.
8. Dinginkan hidangan yang sudah jadi dan hiasi dengan tangkai kemangi dan adas sebelum disajikan.

Saladnya sudah siap!

Cara memanggang labu untuk salad

Pertama, cuci labu sampai bersih, buang bijinya dan potong kulitnya. Potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam loyang, garam, merica, dan taburi dengan minyak zaitun. Masukkan loyang ke dalam oven, panaskan hingga 180 ℃. Panggang selama 20-25 menit.

Salad warna-warni cerah dengan jamur madu, wortel Korea, dan keju akan memberikan kenikmatan luar biasa bagi pecinta hidangan pedas dan pedas sedang.

Waktunya memasak: 15 menit
Jumlah porsi: 7

Bahan-bahan:

• jamur madu acar/goreng (400 g);
• wortel Korea (350 g);
• mentimun segar (4 buah);
• bawang bombay/hijau (1 ikat/2 buah);
• keju krim lembut (200 g);
• tomat ceri (untuk hiasan, 3 pcs.);
• adas/peterseli (untuk hiasan, 1 ikat);
• mayones (150 gram);
• lada hitam bubuk (secukupnya);
• garam secukupnya).

Persiapan:

1. Tempatkan acar jamur dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan.
2. Cuci mentimun, potong ekornya dan potong-potong. Anda bisa menggunakan parutan wortel Korea.
3. Potong keju menjadi potongan pendek.
4. Kami membersihkan dan memotong bawang.
5. Cuci tomat dan potong menjadi dua.
6. Cuci adas, keringkan dengan handuk kertas dan bagi menjadi cabang-cabang kecil.
7. Dalam wadah yang dalam, campurkan jamur madu, wortel Korea, mentimun, bawang bombay, dan keju. Bumbui salad dengan mayones, garam dan merica sesuai selera.
8. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan tomat dan adas yang dibelah dua.
9. Sebelum disajikan, masukkan salad ke dalam lemari es minimal 30 menit.

Simak video resep membuat salad dengan berbagai versi bahan yang digunakan:

Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan suguhan ini dengan menyajikannya untuk makan malam keluarga, atau untuk tamu di jamuan liburan mana pun.

Waktunya memasak: 40 menit
Jumlah porsi: 7

Bahan-bahan:

• jamur madu segar/acar (400 g);
• sosis ham/salami/fillet ayam asap (350 g);
• nasi (150 gram);
• telur ayam (5 buah);
• bawang putih (2-4 siung);
• peterseli/dill/basil/rosemary/mint (untuk hiasan, 3-4 tangkai);
• mayones (150 gram);
• minyak sayur (untuk menggoreng, 60 ml);
• lada hitam bubuk (secukupnya);
• garam secukupnya).

Persiapan:

1. Cuci jamur, potong-potong dan goreng dengan minyak sayur hingga cairannya benar-benar menguap. Sebelum selesai dimasak, beri garam dan merica pada jamur.
2. Cuci beras dan rebus dalam air asin selama 20 menit dengan api kecil.
3. Rebus telur hingga matang (10-15 menit setelah air mendidih).
4. Potong ham menjadi kubus kecil.
5. Kami mengupas telur dan memasukkannya ke dalam pemotong sayur.
6. Kupas bawang putih dan peras melalui mesin press.
7. Cuci peterseli, keringkan dan pisahkan daunnya.
8. Buat sausnya - campur mayones dengan bawang putih.
9. Kami membentuk salad berlapis-lapis, mengolesnya dengan saus mayones-bawang putih.
   Lapisan pertama adalah nasi.
   Yang kedua adalah jamur madu.
   Yang ketiga adalah ham.
   Lapisan keempat adalah telur.
10. Hiasi salad yang sudah jadi dengan daun peterseli. Anda bisa menyajikannya segera atau setelah dingin sebentar.
Membagikan: