Hidangan pembuka keju dengan bawang putih dan mayones menurut resep kami cocok sebagai hidangan hemat di meja liburan atau sebagai camilan sehari-hari untuk saat-saat ketika kebutuhan akan camilan cepat mengalahkan keinginan untuk membuang waktu memasak sesuatu yang mewah.

Wortel dengan keju, bawang putih, dan mayones

Anda bisa menyajikan wortel dan keju dalam keadaan dingin, namun jika Anda punya waktu, masukkan ke dalam oven sebentar agar keju punya waktu untuk meleleh dan aroma bawang putih memenuhi seluruh dapur.

Bahan-bahan:

• wortel - 620 gram;
• keju lunak - 160 gram;
• keju keras - 180 gram;
• siung bawang putih - 3 buah;
• - 235ml.

Persiapan

Setelah wortel dikupas, rebus selama 12-14 menit. Setelah agak dingin, parut. Campur mayones dengan siung bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan keju lunak dan keras yang diparut halus. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan wortel dan letakkan di atas potongan roti.

Dengan analogi, bit diolah dengan bawang putih, mayones, dan keju: pertama, sayuran akar direbus, lalu dipadukan dengan keju dan saus dalam proporsi yang sama.

Keju olahan dengan bawang putih dan mayones - resep

Untuk menyiapkan camilan sesuai resep ini, Anda bisa menggunakan keju olahan biasa atau keju asap ringan yang dijual dalam bentuk sosis. Untuk yang terakhir, Anda perlu menambahkan lebih banyak mayones, karena keju asapnya agak kering.

Bahan-bahan:

• keju olahan - 175 g;
• siung bawang putih - 3 buah;
• bulu bawang hijau - 2 buah;
• mayones - 45 gram.

Persiapan

Parut halus keju olahan dan campur dengan siung bawang putih melewati mesin press. Tambahkan daun bawang cincang dan mayones ke dalam campuran keju. Setelah semua bahan tercampur rata, dinginkan snack sebelum dioleskan di atas roti.

Versi hidangan pembuka yang sedikit lebih halus dibuat dengan keju feta asin, dicampur dengan krim keju dan bumbu kering. Hidangan pembuka ini paling baik disajikan dengan roti baguette disertai acar.

Salad dengan bawang putih dan keju - prinsip umum persiapan

Ingin yang pedas dan gurih, tapi tidak punya waktu untuk menyiapkan camilan yang rumit? Maka salad dengan bawang putih dan keju adalah yang Anda butuhkan! Camilan lezat dan beraroma ini mudah dan cepat disiapkan, namun para tamu dan keluarga akan senang. Untuk menyiapkan suguhannya, Anda bisa menggunakan berbagai jenis keju: Rusia, Maasdam, krim asam, Suluguni, keju feta, Telsiter, dll. - secara umum, semua yang ada di lemari es. Salad dengan bawang putih dan keju tidak harus dibuat dari keju keras; Anda bisa menggunakan keju olahan atau keju lunak. Anda juga bisa bereksperimen dan menggabungkan dua atau tiga jenis keju berbeda.

Sedangkan untuk cara menyiapkan jajanan keju bawang putih, tidak ada batasan. Anda bisa memarut semua komponen salad atau memotongnya menjadi kubus, sedotan, dll. Semua bahan dicampur dengan saus atau diletakkan berlapis-lapis di mangkuk yang dalam. Juga sangat enak menyajikan salad dengan bawang putih dan keju dalam tartlet kecil. Hidangan ini paling sering disajikan sebagai hidangan pembuka untuk pesta meriah; Anda juga bisa menyiapkan salad untuk makan malam.

Salad dengan bawang putih dan keju hanya dapat terdiri dari dua bahan ini atau termasuk produk tambahan: telur, acar champignon, acar, kacang hijau kalengan, sosis, dll. Untuk saus, mayones biasa paling sering digunakan; Anda juga bisa menggunakan minyak sayur atau saus buatan sendiri.

Salad dengan bawang putih dan keju - menyiapkan makanan dan hidangan

Untuk menyiapkan salad dengan bawang putih dan keju, pertama-tama Anda perlu menyiapkan piring dan peralatan dapur lainnya. Anda memerlukan mangkuk atau mangkuk salad tempat semua bahan akan ditempatkan, panci (jika Anda perlu merebus produk apa pun), alat pemeras bawang putih, parutan, dan talenan. Anda bisa menyajikan camilan dalam gelas atau piring kecil, dalam tartlet yang sudah dibeli atau disiapkan, atau dalam roti panggang panas.

Hidangan ini sangat mudah disiapkan dan tidak memerlukan pra-pemrosesan produk yang rumit. Keju diparut atau dicincang saja. Siung bawang putih yang sudah dikupas dapat dimasukkan melalui mesin press khusus atau dicincang sangat halus. Jika salad mengandung makanan kaleng (misalnya jamur atau kacang polong), makanan tersebut harus dimasukkan ke dalam saringan dan kelebihan cairan harus ditiriskan. Beberapa resep salad bawang putih dan keju memerlukan sayuran segar yang perlu dicuci, dikupas (jika diinginkan), dan dicincang sesuai petunjuk dalam resep.

Resep salad dengan bawang putih dan keju:

Resep 1: Salad dengan bawang putih dan keju

Camilan gurih dan lezat ini dibuat dengan sangat cepat dan mudah dari bahan-bahan yang tersedia. Salad dapat disiapkan dengan cepat ketika waktu tersisa sedikit sebelum tamu datang dan disajikan secara terpisah atau di atas kerupuk asin tipis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Keju keras – 200 gram;
• 2-3 butir telur ayam;
• 2 siung bawang putih;
• Mayones - secukupnya;
• Peterseli segar.

Metode memasak:

Parut keju di parutan kasar dan masukkan ke dalam mangkuk. Rebus telur hingga matang, biarkan dingin dalam air dingin, lalu cincang halus. Kupas bawang putih dan lewati mesin press. Cuci peterseli dan potong halus. Tambahkan telur, bawang putih, dan bumbu ke dalam keju, bumbui dengan mayones dan aduk hingga rata. Salad dengan bawang putih dan keju sudah siap!

Resep 2: Salad dengan bawang putih dan keju "Wortel"

Lezat, bergizi, memuaskan dan menyehatkan - semua kata ini cocok untuk menggambarkan salad dengan bawang putih dan keju dengan wortel. Pembuka siap dalam 5 menit. Ideal untuk pesta atau piknik di alam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Keju keras – 150 gram;
• 1 wortel besar;
• 2 siung bawang putih;
• 3 sdm. aku. mayones;
• Lada hitam bubuk – 1 sejumput.

Metode memasak:

Parut keju di parutan kasar. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar. Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil, bumbui dengan merica, tambahkan mayones dan aduk rata.

Resep 3: Salad dengan bawang putih dan keju serta acar mentimun

Hidangan pembuka yang sangat lezat dan gurih yang akan menyenangkan semua anggota keluarga dan tamu!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Keju keras – 200 gram;
• 1 butir telur ayam;
• 2 siung bawang putih;
• Mentimun acar pedas – 100 g;
• Zaitun mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus telur hingga matang, dinginkan dan cincang halus (bisa diparut). Parut keju di parutan kasar. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Potong mentimun menjadi kubus kecil. Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise. Pembuka dapat dihias dengan peterseli segar atau adas manis atau buah zaitun yang dibelah dua.

Resep 4: Salad dengan bawang putih, keju, dan champignon

Pilihan lain untuk camilan yang lezat dan lezat. Salad ini sangat mudah disiapkan dan tidak memakan banyak waktu.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Keju keras – 240 gram;
• 3 siung bawang putih;
• Sebotol acar champignon cincang;
• Wortel kecil;
• 1 bawang kecil;
• Mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Potong keju menjadi kubus kecil. Saring kelebihan cairan dari irisan jamur. Cincang bawang putih dengan sangat halus. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar atau parutan wortel Korea. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Goreng wortel dan bawang bombay dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan dan muncul aroma sedap. Dalam mangkuk salad, campur jamur, keju, bawang putih, dan wortel dengan bawang bombay. Bumbui semuanya dengan mayones dan aduk rata.

Resep 5: Salad dengan bawang putih dan keju Damskiy

Rasa pedas yang luar biasa dari salad ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Hidangan ini dapat disajikan di meja pesta atau digunakan untuk mendiversifikasi menu biasa sehari-hari.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Keju “Rusia” (bisa diganti dengan yang lain) – 220 g;
• 1 kaleng nanas kalengan (cincang);
• Fillet ayam – 200 gram;
• 2 siung bawang putih;
• Garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
• Mayones.

Metode memasak:

Rebus ayam hingga empuk, biarkan daging dingin, potong dadu kecil. Tiriskan jus dari nanas kalengan. Parut keju di parutan kasar. Bawang putih dapat dimasukkan melalui mesin press khusus atau dicincang halus dengan pisau. Tempatkan daging rebus, nanas, keju, dan bawang putih dalam mangkuk salad kecil. Tambahkan sejumput garam dan bumbui sedikit dengan lada hitam bubuk. Bumbui salad dengan mayones dan aduk rata. Anda bisa menyajikan hidangan pembuka dalam vas atau gelas kaca kecil, hiasi dengan setangkai peterseli.

Salad dengan bawang putih dan keju - rahasia dan tips berguna dari koki terbaik

Seperti hidangan lainnya, salad dengan bawang putih dan keju memiliki rahasia dan kehalusan tersendiri dalam proses persiapannya. Mereka yang menyukai rasa yang lebih terasa dan pedas disarankan untuk mencincang bawang putih hingga halus daripada melewati mesin press. Jika Anda hanya ingin menambahkan rasa bawang putih pada masakan, lebih baik bawang putih dilewatkan melalui alat pemeras bawang putih.

Sisi menarik dari salad dengan bawang putih dan keju adalah resepnya menunjukkan perkiraan rasio dan jumlah bahan. Padahal, komposisi jajanan tergantung selera masing-masing. Beberapa orang lebih menyukai keju, tetapi keberadaan bawang putih terlihat jelas hanya dari aromanya. Sebaliknya, koki lain fokus pada tanaman.

Anda bisa bereksperimen dengan cara menyajikan makanan ringan. Pilihan yang menarik adalah mengisi telur rebus dengan campuran bawang putih-keju. Anda juga bisa menyajikan salad sebagai saus, di mana Anda bisa mencelupkan roti, sayuran, atau nugget ayam. Dalam hal ini, Anda perlu mengonsumsi lebih banyak mayones. Aturan mengenai jumlah mayones ini juga harus dipatuhi jika keju keras digunakan dalam salad. Untuk keju olahan, jumlah mayones bisa dikurangi.

Rasa camilannya bisa dibuat lebih lembut jika Anda mencampurkan mayones dan krim asam dengan perbandingan yang sama untuk sausnya. Penting untuk mempertimbangkan sifat salad dengan bawang putih dan keju seperti sedikit mengental setelah dimasukkan ke dalam lemari es. Oleh karena itu, jika masih ada waktu dua jam sebelum tamu datang, dan hidangan pembuka sudah siap, maka sebelum disajikan Anda perlu menambahkan sedikit mayones lagi agar konsistensinya lebih lembut. Bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya, satu saran lagi: karena saladnya ternyata cukup tinggi kalori, disarankan untuk menggunakan mayones ringan rendah kalori untuk sausnya atau mencampurkannya dengan yogurt alami tanpa pemanis.

Selamat siang semuanya!

Ini hanyalah hal paling universal dalam mengatur pesta di rumah. Ada begitu banyak camilan berbeda yang bisa Anda siapkan berdasarkan - keju dengan bawang putih dan mayones.

Anda cukup mengoleskannya di atas roti, mengoleskannya di atas crouton, menghias sandwich berbentuk kepik, menyajikannya dalam tartlet, mengisi telur rebus dengan campuran keju, membuat lavash roll... Ada banyak pilihan, dan masing-masingnya baru camilan!

Saya berbagi dengan Anda resep saya untuk massa keju pedas ini. Ternyata lebih empuk, tidak seperti bahan-bahan tradisional (keju, bawang putih, mayones), dan tidak terlalu tinggi kalori. Tentu saja, campuran keju-bawang putih-mayones klasiknya sangat enak, dan sangat berlemak, hanya bom kalori! Dan dalam versi saya (tidak kalah enaknya!), itu bom 😳 .

Bahan untuk massa keju dengan bawang putih dan mayones:

— keju olahan 400 g — 4 keju standar,

- 1 mentimun besar segar,

- krim asam (atau yogurt alami tanpa rasa) 2 sendok makan,

- mayones 2 sendok makan,

- bawang putih 2 siung.

Persiapan massa keju dengan bawang putih dan mayones:

Kami memilih keju olahan karena kandungan lemaknya biasanya lebih rendah dibandingkan keju keras, dan juga memiliki rasa yang lebih lembut dan lembut.

Kami akan memarut keju di parutan kasar. Sebelum Anda mulai, saya menyarankan Anda untuk memasukkan keju ke dalam freezer selama setengah jam, lalu mengeluarkannya satu per satu: parut satu keju, lalu keluarkan keju berikutnya. Akan lebih mudah untuk memarut keju yang sedikit beku, yang utama adalah jangan membiarkannya membeku sepenuhnya.

Mentimun rumah kaca sebaiknya diambil agar tidak berbiji dan tidak terlalu encer. Lebih baik memotong kulit mentimun yang keras. Kami juga memarutnya di parutan kasar tepat di wadah yang sama tempat kami memarut keju olahan.

Kupas bawang putih dan peras melalui alat press langsung ke dalam mangkuk berisi campuran keju dan mentimun.

Sekarang tambahkan sausnya: dua sendok makan krim asam, dua sendok makan mayones. Saya sarankan menggabungkan mayones dengan krim asam, sekali lagi untuk mengurangi kandungan lemak dan kalori. Akan lebih baik lagi jika Anda tidak menambahkan krim asam, tetapi yogurt alami tanpa bahan tambahan penyedap rasa, tetapi kali ini saya tidak punya yogurt.

Hari ini aku akan memberitahumu cara membuat salad keju dan telur dengan bawang putih dan mayonaise. Ya, saya sangat menginginkannya di pagi hari sehingga saya segera, tanpa berpikir panjang, pergi ke toko dan membeli semua bahan yang diperlukan. Seluruh keluarga saya juga sangat menyukainya, jadi kecil kemungkinannya akan ada yang tersisa keesokan harinya. Sangat cocok dengan kopi.

Saya ingat salad sederhana ini sejak kecil, kemudian dibuat hanya untuk hari raya dan ditaruh di meja sebagai hidangan pembuka. Entah kenapa, memarut keju di parutan halus selalu menjadi tanggung jawab ayah saya, mungkin karena...

Ini selalu, kapan saja, sangat populer. Bisa dioleskan di atas roti, di atas tomat segar, atau sekadar dimakan sebagai salad. Namun perlu diingat, resep ini mengandung cukup banyak bawang putih, jadi sebaiknya dibuat di akhir pekan.

Persiapan

Masukkan yang segar ke dalam panci, isi dengan air dingin, taruh di atas kompor dan masak setidaknya sepuluh menit sejak mendidih. Jika sudah matang, tambahkan air mendidih dan tuangkan air dingin ke atasnya agar lebih cepat dingin dan mudah dibersihkan.

Jika perlu, telur ayam bisa didinginkan beberapa kali berturut-turut untuk mendapatkan hasil yang cepat.

Kupas siung bawang putih dan bilas dengan air dingin.

Saya sarankan untuk tidak malas dan melakukan. Ini jauh lebih enak dan sehat daripada yang dibeli di toko. Selain itu, tidak peduli bagaimana produsen mengklaim pada label bahwa semua bahannya alami, semuanya mengandung bahan kimia tambahan. Jadi, Anda dapat benar-benar yakin dengan kualitas produk jadinya.

Persiapan

Tidak ada yang sulit dalam menyiapkan salad menurut resep ini, bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya. Langsung saja saya bilang semua bahannya bisa diparut di parutan kasar, rasanya tidak akan berubah, dan lebih cepat. Tapi saya tetap lebih suka memarutnya halus, lalu empuk banget dan lumer di mulut. Setiap gourmet akan senang dengan sarapan ini.

Parut salah satu dari mereka ke dalam mangkuk yang dalam menggunakan parutan halus. Siung bawang putih bisa dihaluskan dengan alat pemeras bawang putih, atau bisa juga diparut di parutan halus yang sama.

Kupas telur rebus dan parut juga di parutan halus ke dalam mangkuk yang sama. Bumbui salad dengan garam secukupnya, bumbui dengan mayones buatan sendiri dan aduk hingga rata. Kami memasukkan semua yang kami punya ke dalam mangkuk salad yang indah. Ngomong-ngomong, kalau mau, kamu bisa menaburkannya di atasnya. Dill adalah yang terbaik.

Jika Anda memiliki cukup kesabaran dan mendiamkan salad yang sudah jadi sebentar, setidaknya 30-40 menit, akan menjadi lebih enak.

Jadi semuanya sudah siap. Kami menyelesaikan tugas dengan mudah dan cepat. Selamat makan!

Bahan-bahan

• 150-200 g – keju keras;
• 5 buah – telur ayam rebus;
• 4-5 siung – bawang putih;
• 3-4 sendok makan – mayones;
• Garam, bumbu - secukupnya.