A kávé és az alkohol egyesülése különösen erőssé válik a hideg szél és az első téli hideg időszakában. Ez a hagyományos összetevőkombináció segíti a gyors felmelegedést, ami a megfázás első jeleinél szükséges, a koffeinnek köszönhetően pedig élénkítő hatású.

Útmutatónk bemutatja a kávé alapú forró alkoholos koktélokat, valamint elmondja az elkészítésük alapvető szabályait és finomságait.

ALAPÖSSZETÉTEL

Az alkoholos koktél kávéval nagyon egyszerűen elkészíthető. A legtöbb esetben a következőket tartalmazza:

Egy ilyen készlet alapján sok kombinációt hozhat létre. Azonban emlékeznie kell néhány egyszerű, de fontos szabályra.

ALAPSZABÁLYOK

7 NÉPSZERŰ LIKŐR KÁVÉKOKTELÉHOZ

Mivel az új jogszabály értelmében nem írhatunk a meglévő alkoholmárkákról és -nevekről, ezért fiktívekről kellett írnunk.

• Baileysk- tejszín 17%-os erősségű krémlikőr, ír whisky, cukor, vanília és kakaóbab. Először 1974-ben adták ki. Most több változatban is elérhető: eredeti, mentás csokoládé, karamell és mások.
• Frangelicok- markáns diós ízű, gyógynövényes jegyekkel rendelkező likőr. A legenda szerint egy olasz remete szerzetes találta fel több mint 300 évvel ezelőtt. Erőssége 20%.
• Gallianok- gyógynövénylikőr vanília utóízzel és valamivel több mint 30%-os erősséggel. 1896-ban hozták létre Olaszországban, Livorno városában. Különféle gyógynövények és fűszerek teljes összetételét tartalmazza: ánizs, vanília, gyömbér, citrusfélék és levendula.
• Kahluak- édes mexikói likőr rum alapú kávé ízzel. 20%-os ABV-vel rendelkezik, tömeggyártása 1936-ban kezdődött.
• Amarettok- Mandula ízű olasz likőr. Édes és keserű mandulából készül, fűszernövények és szőlőszirup hozzáadásával.
• Cacao krém- kakaóbab, karamell és vanília alapú édes likőr. Lehet fehér vagy barna is, és minél világosabb a likőr, annál édesebb. A szilárdság nem haladja meg a 22%-ot.
• Grand Marnierk- francia konyak alapú, erős gyümölcslikőr narancs ízzel, 1880-ban készült. A keserű karibi narancs héjából készül, többféle konyakkal, cukorral és egy különleges, titokban tartott összetevővel. Hat hónapos öregedés után erőssége 40% és afeletti között mozog.

ÍR KÁVÉ

Az ír kávé az a koktél, ami azonnal eszünkbe jut, ha a forró kávé és az alkohol kombinációjára gondolunk. Ezt a koktélt a múlt század negyvenes éveinek elején készítette Joe Sheridan csapos, aki az Írország Atlanti-óceán partja közelében található Shannon repülőtéren dolgozott. Akkoriban az Egyesült Államokból gyakran érkeztek transzatlanti hajók a reptérre, és hogy a fáradt utasokat valamiképpen üdvözölje és felmelegítse, Joe egy egyszerű whiskyt, erős kávét és cukrot tartalmazó koktélt készített a hagyományos ír whisky recept alapján. és tea.

Az így kapott alkoholos ital nagyon népszerű volt Stanton Delaplane, San Francisco-i újságíró körében, aki 1952-ben kedvenc amerikai bárjában, a Buena Vistában beszélt róla. Az ír kávé így vált népszerűvé az Egyesült Államokban. Aztán a recept kissé megváltozott: az amerikai csaposok elkezdtek zsíros tejszínt tenni a koktél tetejére.

CAFE BRULOT

Ennek a forró kávés koktélnak is hosszú története van, New Orleansban találták fel az 1890-es években, és délutáni emésztőként szolgálták fel. Tüzes, fűszeres íze miatt „ördög kávénak” is nevezik.

KÁVÉFARRIZUS

Ezt az egyszerű kávékoktélt még a 19. században találták fel Észak-Németországban. A legenda szerint az egyik kisváros lelkipásztora bevezette az alkohol tilalmát, és a helyi lakosok titokban rumot kezdtek önteni a kávéjukba, és magas tejszínhabot tettek az ital tetejére, hogy elűzzék az alkoholszagot. Az egyik helyi ünnepen a lelkész ivott egy kortyot valaki másnak a poharából, és rendkívül felháborodottan felkiáltott: „Ó, farizeusok!” Erről kapta a nevét ez az ital.

KARSK

Ezt az egyszerű vodkán és kávén alapuló koktélt először a norvég Bohuslän régióban készítették el az 1880-as évek elején, és hamarosan népszerűvé vált a Skandináv-félszigeten. Az óskandináv dialektusból lefordítva ennek a koktélnak a neve az „agilis” vagy „energiát adó” jelzőhöz kapcsolódik.

MEXIKÓI KÁVÉ

Egy másik változat ugyanerre a témára tequila hozzáadásával, amely ennek az egyszerű koktélnak a nevét adja.

HOT PORT FLIP

Az úgynevezett flip koktélok a 17. században jelentek meg, és sörből, erős alkoholból, tojásból, cukorból és fűszerekből készült forró italok voltak. Ezután a sört más összetevőkkel, például kávéval kezdték helyettesíteni. Az ilyen koktélok különösen jók voltak felhős és hideg időben, mint megfázás elleni és melegítő szer. Az egyik klasszikus flip koktél a Hot Port Flip.

BRAZILLERÓ KÁVÉ

Első pillantásra a koktél túl édesnek tűnhet, de a kávé és a cachaca kombinációjának köszönhetően, amely viszont semlegesíti a túlzott zsugorodást, váratlanul finomnak és élénkítőnek bizonyul.

SZERZETES KÁVÉJA

Ennek a hagyományos forró koktélnak gazdag, édes íze van a sok likőrnek köszönhetően. A tejszínhab szinte desszertté varázsolja. By the way, egy nagyszerű lehetőség egy lány kezelésére.

CSOKIS DIÓS KÁVÉ

Egy másik lehetőség egy kellemes forró kávé koktélra, amelyet kétségtelenül nemcsak magad ihatsz, hanem egy lánynak is kínálhatsz.

A legtöbb ember nem tudja elképzelni a reggelét egy csésze aromás kávé nélkül, különösen, ha nehéz munkanap áll előttük. Ez a nemes ital lehetővé teszi a szervezet számára, hogy gyorsan felébressze magát és felébressze tevékenységét.

Az összes létező ital közül a kávé a második helyen áll a fogyasztás gyakoriságát tekintve, és csak a tea után. Népszerűsége magyarázza az ő részvételével készült receptek hatalmas számát. A kávékoktélokat hőmérséklet (hideg és meleg) és kalóriatartalom szerint osztják fel, lehetnek édesek vagy sósak, és tartalmazhatnak gyümölcsöt vagy zöldséget.

Tekintse meg a javasolt recepteket, válassza ki kedvencét, és mindenképpen próbálja ki.

Sokan instant kávét használnak étrendjükben, mivel ez a leggyorsabb alternatíva. Sajnos a sebesség és a minőség sokszor nem kompatibilis egymással. Nem ajánlott ezt a kávéfajtát inni a nagy mennyiségű színezék, tartósítószer és aroma miatt. A rossz összetétel hozzájárul a vesekövek és a narancsbőr megjelenéséhez a testen. Éhgyomorra történő fogyasztása gyomorhuruthoz vagy fekélyhez vezethet.

A természetes kávé alapvetően különbözik megfelelőjétől. Megakadályozza a sejtek öregedését, segít a rák és a szívbetegségek leküzdésében, valamint segít csökkenteni vagy teljesen megszüntetni a fejfájást. Azonban, mint minden terméket, ezt sem szabad túlzásba vinni. A túlzott koffein növelheti a vérnyomást és alvászavarokat okozhat. A terhes nők is óvatosan alkalmazzák, mivel a méhlepényen áthatoló ital csökkentheti az anyatej vastartalmát és tonizálhatja a méhet.

Úgy gondolják, hogy a kávé hatása a nap különböző szakaszaiban eltérő:

• reggel - eltávolítja az éjszaka felgyülemlett méreganyagokat,
• napközben – serkenti az emésztést,
• este – javítja az agyműködést és serkenti a kreatív tevékenységet.

Minden javasolt recept a lehető legegyszerűbben elkészíthető, és nem tartalmaz beszerezhetetlen termékeket. Így mindenki az évszak vagy a fogyasztási hely alapján választhat ízlésének megfelelő italt.

Jobb, ha saját maga választja ki a kávé típusát és a főzés módját, ízlése alapján. A koktélok emiatt nem veszítik el csodálatos ízüket.

Hideg koktélok kávéval

A válogatott listán ízletes koktélok találhatók a meleg időjárásra.

Hozzávalók:

• eszpresszó - 350 ml,
• étcsokoládé - ​​40 g,
• krémes fagylalt - 100 g,
• jég - néhány kocka,
• menta szirup - 3 evőkanál.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Olvasszuk fel a darabokra tört csokoládét forró, frissen főzött eszpresszóban.
2. Hagyja hűlni a kávét körülbelül 10 percig.
3. Adjunk hozzá 50 g fagylaltot, és öntsünk szirupot.
4. A kapott italt adagokra öntjük, jégdarabokkal és a maradék fagylalttal díszítjük.

Hozzávalók:

• eszpresszó - 250 ml,
• krémes fagylalt - 50 g,
• banán - 1 darab (kicsi),
• tejcsokoládé - ​​30 g,
• fahéj, cukor - ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Adjunk hozzá banánt és fagylaltot a kihűlt édes eszpresszóhoz.
2. Turmixgépben homogén masszává keverjük.
3. A csokoládét finom reszelőn lereszeljük.
4. Öntse a kapott italt egy pohárba, csokoládédarabkákkal és fahéjjal.

Kávékoktél őszibarackkal és fagylalttal

Hozzávalók:

• tejszín 10% - 30 ml,
• hűtött eszpresszó - 150 ml,
• krémes fagylalt - 60 g,
• őszibarack (friss vagy konzerv) - 1 db.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Az őszibarackot pürésítjük és hozzáadjuk a tejszínt.
2. A kapott pürét öntsük egy pohárba, kávéval hígítsuk.
3. Díszítsük egy gombóc fagylalttal, csokireszelékkel és egy barackszelettel és egy kis tejszínhabbal.

Hozzávalók:

• hűtött Americano - 1 pohár,
• tehéntej - 1 pohár,
• kávé ízű fagylalt - 2 evőkanál,
• vanília fagylalt - 1 evőkanál,
• jég - 4 kocka,
• fánk - 1 vagy 2 darab,
• fahéj, cukor - ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A listán feltüntetett termékeket turmixgépben őrölje meg.
2. A vízzel megnedvesített poharak szélét megszórjuk cukor és fahéj keverékével.
3. Öntse a koktélt díszített poharakba.

Forró kávéitalok

Egy havas téli estén ezek a koktélok segítenek ellazulni és felmelegedni. Bár annyira finomak, hogy bármilyen időjárásban remekek. Az egyik legnépszerűbb forró kávéitalnak tartják, de most megpróbálunk szokatlan italokat készíteni.

Koktél kávéból és tejből epersziruppal

Hozzávalók:

• eperszirup - 60 ml,
• étcsokoládé - ​​2 szelet,
• forró eszpresszó - 100 ml,
• fahéj, vanília - ízlés szerint,
• forró tej - 50 ml.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Öntse a szirupot egy pohárba.
2. Adjuk hozzá a fűszerekkel elkevert tejet.
3. A csokoládészeleteket forró kávéban feloldjuk, és a kapott folyadékot a fűszerekkel ellátott tejhez adjuk.

Hozzávalók:

• sütőtök püré - 3 evőkanál,
• tej - 250 ml,
• szegfűszeg, szerecsendió, gyömbér, fahéj - ⅓ teáskanál,
• eszpresszó - 70 ml,
• cukor - 2 evőkanál,
• tejszínhab - ízlés szerint,
• vanília kivonat - ⅓ tk.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Adjuk hozzá a pürét, a cukrot és a fűszereket a tejhez, alaposan keverjük össze.
2. Tegye a tálat a kapott folyadékkal a mikrohullámú sütőbe 2 percre, letakarva egy fóliával. Ügyeljen arra, hogy lyukakat készítsen a fólián!
3. A kapott tejkeveréket turmixgéppel addig verjük, amíg hab nem jelenik meg.
4. A forró kávét öntsük egy pohárba, és adjuk hozzá a felvert keveréket.
5. Tejszínhabbal és fűszerekkel díszítjük.

A meglévő hátrányok ellenére egyszerűen lehetetlen megtagadni egy forró, élénkítő italt, ha az már megnyerte a szívét. Ezért, amikor kedvenc italát kortyolgatja, ismét csak élvezze annak csábító aromáját, és emlékezzen minden előnyére. Még jobb, ha kényeztetheti magát egy kávékoktéllal. És ne feledd, a lényeg, hogy mindenben mértékletességet tudj!

A kávékoktélok rendkívüli ízük, aromájuk és tonizáló hatásuk miatt hihetetlenül népszerűek a felnőttek körében. A kávékedvelők mindenképpen próbálják ki a koktélok készítését kávéval, nagyon sok recept létezik rájuk. Az ilyen italok azért is jók, mert minimális erőfeszítést és időt igényelnek az elkészítéshez. Emellett a kávé jól passzol tejtermékekhez, csokoládéhoz, gyümölcsökhöz és alkoholhoz. Így nyugodtan kísérletezhet és készíthet italokat kedvenc hozzávalóiból.

A koktélok kávéval feldobják a hangulatot a magány idején, romantikussá varázsolják a romantikus találkozókat, és energiával és szórakozással töltenek fel egy baráti partin. Segítségükkel megszabadulhat a banalitásoktól, változatossá teheti életét, és élénk színeket adhat hozzá. Az alábbiakban ízletes recepteket kínálunk, melyeket alapul vehet, és mindenkit meglephet remekműveivel.

Hozzávalók:

• száraz vörösbor - 200 ml
• eszpresszó - ½ csésze
• cukor - 1 evőkanál. kanál
• konyak - 2 evőkanál. kanalakat
• méz - 1 teáskanál
• citrom - 2 szelet

Kávés-mandulás koktél

Hozzávalók:

• erős kávé - 1 pohár
• tej - 2 evőkanál. kanalakat
• mandula likőr - 1 evőkanál. kanál
• tejszínhab – 1 tk. kanál
• cukor - 1 teáskanál
• mandula szirmok - 5 g

Adjunk hozzá tejet, mandulalikőrt és cukrot a meleg kávéhoz, és keverjük össze. A koktélt tejszínhabbal és mandulaszirmokkal díszítjük.

Hozzávalók:

• kávé - 150 ml
• nehéz tejszín - 20 ml
• narancslikőr - 30 ml
• szárított narancshéj – 1/8 teáskanál
• porcukor - 1 teáskanál
• narancs szelet - 1 db.

A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a narancshéjat és a porcukrot, összekeverjük és hűtőbe tesszük. Öntsön narancslikőrt a feketekávéba, és adjon hozzá lehűtött tejszínt. A koktélt egy szelet naranccsal díszítjük.

Trópusi koktél kávéval

Hozzávalók:

• kávé - 7 g
• fehér rum - 1 evőkanál. kanál
• kókuszszirup - 1 teáskanál
• tejszínhab - 2 evőkanál. kanalakat
• víz - 150 ml

Főzzünk erős eszpresszót, adjuk hozzá a rumot és a kókusztejet, majd keverjük össze az egészet enyhén. Tejszínhabbal megkenjük.

Koktél kávéval "Sky"

Hozzávalók:

• Americano kávé - 70 ml
• vanília fagylalt - 50 g
• tejszín - 2 evőkanál. kanalakat
• whisky - 1 evőkanál. kanál
• likőr - 2 evőkanál. kanalakat
• citrom - 1 szelet

Verjük fel a fagylaltot whiskyvel és likőrrel. Hozzáadjuk a tejszínt, és citromkarikával díszítve tálaljuk.

Hozzávalók:

• fekete kávé - 50 ml
• pezsgő - 100 ml
• tonik - 2 evőkanál. kanalakat
• jég - 2-3 kocka

Öntsön pezsgőt és tonikot egy pohárba, és adjon hozzá jeget. Ezután öntsük hozzá hideg édes kávét, és keverés nélkül tálaljuk.

Banános-kávés jégkoktél

Hozzávalók:

• kávé - 1 csésze
• banán - 1/2 db.
• krém - 50 ml
• konyak - 1 evőkanál. kanál
• kávé - 1 teáskanál
• jég - 2 kocka

A kávét, a tejszínt, a konyakot és a fél banánt mixerben felverjük. Adjunk hozzá jeget ehhez a keverékhez. Finomra őrölt kávéval meglocsolt banánszeletekkel díszítjük.

Gyümölcs koktél kávéval

Hozzávalók:

• hideg kávé - 150-200 ml
• krémes fagylalt – 1 gombóc
• almalé - 1 evőkanál. kanál
• narancshéj - ½ teáskanál
• kristálycukor - 1 tk. kanál
• csokoládé - ​​5 g

Keverje össze a kávét, a fagylaltot, a kristálycukrot és az almalevet egy mixerben. Megszórjuk narancshéjjal és reszelt csokoládéval.

Hozzávalók:

• instant kávé - 1 teáskanál
• víz - 150 ml
• fekete ribizlilé - 100 ml
• cukor - 1 teáskanál
• likőr - 1 teáskanál

Lefőzzük a kávét, hozzáadjuk a cukrot, és beleöntjük a feketeribizli levét és egy kanál alkoholos likőrt.

Kávékoktél tequilával

Hozzávalók:

• erős eszpresszó – 200 ml
• tequila - 2 evőkanál. kanalakat
• mész – ½ db.
• jég - 3 kocka
• cukor - ½ teáskanál

A tequilát öntsük a lehűtött kávéba, és adjunk hozzá cukrot. Facsarjuk ki egy fél lime levét, és adjunk hozzá jeget.

Háromszínű koktél kávéval

Hozzávalók:

• kávé - 120 ml
• karamell szirup - 50 ml
• friss narancs - 100 ml

Öntsünk karamellszirupot egy pohárba, öntsünk rá narancslevet egy bárkanál segítségével, és öntsünk rá kávét.

Hozzávalók:

• dupla eszpresszó – 150 ml
• vaníliás cukor - ½ teáskanál
• mandula, kesudió és pisztácia – egyenként 10 g
• Kahlua likőr - 1 evőkanál. kanál
• jég - 3 kocka

Turmixgépben habosra keverjük a diót, a kávét és a vaníliás cukrot. Adjunk hozzá likőrt és jeget.

Jeges kávé.

Főzzünk nagyon erős kávét, és hűtsük le a hűtőszekrényben. Kell még hideg tej vagy tejszín és néhány jégkocka, fagylalt ízlés szerint. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és turmixolja nagy sebességgel 20 másodpercig, amíg a jég apró darabokra nem törik. A kapott italt hűtött poharakba öntjük. Tegyünk a tetejére egy gombóc fagylaltot. Felönthetjük csokisziruppal. Szalmával tálaljuk.

Fagyasztott mokka.

4 csésze eszpresszó, 4 evőkanál. Egy kanál csokoládészirupot, 120 ml tejet és egy kis jeget keverjünk össze mixerrel, amíg az ital sima és habos nem lesz. Öntse kávéscsészékbe.

Öröm .

Forraljon fel 4 g kardamommagot 5 percig 300 ml vízben. Hagyja kihűlni az aromás keveréket, majd szűrje le. Forraljon fel 2 evőkanál vizet, amely magába szívta a kardamom aromáját. kanál kávét. Tegyen egy nagy darab jeget magas, 300 ml-es hőálló poharakba, és töltse fel frissen készített kávéval. Díszítsd az italt kandírozott cseresznyével és ananásszal egy fa nyárson.

Kávé és eper ital "Aragast".

Dörzsölj át 100 g epret egy finom reszelőn és fagyassza le a fagyasztóban. Készítsen elő, hűtse le és fagyassza le 100 g eszpresszókávét is a fagyasztóban. 2 csésze 35%-os zsírtartalmú tejszínt verjünk fel világos habbá, adjunk hozzá 3 ek. kanál porcukrot és alaposan keverjük össze, adjunk hozzá 50 g gyümölcslikőrt. Válasszon bármilyen alakú és méretű átlátszó szemüveget. A fagyasztott epret és a kávét ledaráljuk. A hozzávalókat tömlős zacskók segítségével poharakba helyezzük a következő sorrendben: tejszín, kávé, tejszín, eper, tejszín. Díszítsük fahéjrúddal vagy csokoládédarabkával.

Jeges kávé.

Készítsen 1 csésze kávét és hűtse le. Tegyünk 100 g fagylaltot (vanília, csokoládé vagy kávé) 300 ml-es poharakba. Meglocsoljuk csokoládésziruppal (kb. 2 evőkanál). Óvatosan adjuk hozzá a kihűlt kávét. Tegyünk egy nagy adag tejszínhabot minden pohár tetejére, és szórjuk meg színes cukorkamorzsákkal.

Bajor kávékrém. Egy zománcozott serpenyőben őröljön meg két tojássárgáját és 75 g porcukrot vagy kristálycukrot, adjon hozzá egy csésze forró tejet és egy csésze erős, forró feketekávét. Folyamatos kevergetés mellett helyezzük a tűzre, de ne forraljuk fel. Adjunk hozzá néhány evőkanál meleg feketekávéval előzőleg felhígított zselatint. Nincs más hátra, mint a tejszínt kis formákba önteni, és hűtőbe tenni. A zselatin mennyiségét a folyadék térfogatának megfelelően kell bevenni, a zselatin csomagolásán található ajánlásokat követve.

KOKTÉL "BRAZIL"

Hozzávalók:
Hideg kávé - 200 ml. kristálycukor - 1 teáskanál, fagylalt - 50 g, almalé - 2 teáskanál, narancshéj.

Főzési mód:
Az összes hozzávalót turmixgépben felverjük. A koktélt magas poharakba öntjük, és meglocsoljuk narancshéj levével. A tetejére szórjuk a kávéport

KOKTÉL "ROWAN"

Hozzávalók:
Rowan szirup - 20 ml, kávészirup - 20 ml, szénsavas víz - 200 ml, konzerv gyümölcs vagy bogyó, jég.

Főzési mód:
A berkenye- és a kávészirupot összekeverjük. Poharakba tesszük a jeget és a gyümölcsöt, és felöntjük szirupok keverékével. Töltsük fel pezsgő vízzel. A berkenye és a kávé ízének kombinációja szokatlan, a koktél meglehetősen egzotikus és extravagáns, a közös összetevők ellenére.

„PHANTOM” koktél

Hozzávalók:
Kávészirup - 40 ml, menta szirup - 40 ml, Fanta ital - 100 ml, jégkocka.

Főzési mód:
Keverjük össze a szirupokat, öntsük jéggel poharakba, és töltsük fel az italt.

KOKTÉL „ENERGIÁTÁLTÁS”

Hozzávalók:
Fekete ribizlilé - 100 ml, instant kávé - 1 teáskanál, víz - 200 ml.

Főzési mód:
Öntsön egy pohár forrásban lévő vizet a gyümölcslére és a kávéra. Igya ezt az italt télen melegen, nyáron hűtve. Ez a koktél az év bármely szakában erőt és lendületet ad. Felnőtteknek 1 teáskanál tetszőleges likőrt adhatunk a keverékhez.

KOKTÉL KÁVÉSZIRUPPAL

Hozzávalók:
Tej - 200 ml, kávészirup - 50 ml, őrölt kávé - 1/2 teáskanál, jég.

Főzési mód:
A tejet és a kávészirupot turmixgépben felverjük, jégkockákkal egy magas pohárba öntjük. A tetejére őrölt kávét szórunk.

KOKTÉL "KRÉM KÁVÉ"

Hozzávalók:
Krém - 100 ml, kávészirup - 25 ml, őrölt kávé - 1/2 teáskanál.

Főzési mód:
A kihűtött tejszínt összekeverjük a kávésziruppal, és mixerrel felverjük. A kész koktélt öntsük egy magas pohárba, és szórjuk meg finomra őrölt kávéval.

koktél “ŐBASZAK A KÁVÉFÁBÓL”

Hozzávalók:
Őszibaracklé - 50 ml, tej - 20 ml, erős kávé - 100 ml.

Főzési mód:
Érett őszibarackból levet készítünk, és tejjel elkeverjük. Hűtsük le a keveréket, öntsük egy pohárba, és adjunk hozzá hideg erős kávét. Ha nincs friss őszibarackunk, használhatunk konzerveket is.

koktél "COLA"

Hozzávalók:
Erős kávé - 80 ml, Coca-Cola ital - 100 ml, tejszín - 30 ml, jég.

Főzési mód:
Helyezzen jégkockákat a pohár aljára, és töltse meg tejszínnel. Ezután öntsön lehűtött kávét és Coca-Colát a pohárba. Tálalás előtt óvatosan keverjük meg.

„ESKIMO” koktél

Hozzávalók:
Erős feketekávé - 80 ml, fagylalt - 100 g, csokoládészirup - 50 ml, tejszín - 20 ml.

Főzési mód:
Hűtsük le a kávéfőzetet, és keverjük össze shakerben fagylalttal és tejszínnel. Öntsük a koktélt egy pohárba szívószállal. Ehhez a koktélhoz jól passzolnak a száraz sütik vagy sütemények.

koktél "KAKAÓS KÁVÉ"

Hozzávalók:
Kakaópor - 2 teáskanál, porcukor - 2 teáskanál, erős feketekávé - 60 ml, tej - 30 ml, őrölt fahéj - ízlés szerint.

Főzési mód:
Keverjük össze a kakaóport a porcukorral és öntsük fel meleg tejjel. A keveréket simára keverjük, lehűtjük és széles pohárba öntjük. Adjuk hozzá a lehűtött kávét és szórjuk meg fahéjjal.

KOKTÉL "KÁVÉFŐZŐ"

Hozzávalók:
A bogyó lekvár jobb édes és savanyú - 3 teáskanál, tej - 20 ml, erős kávé - 150 ml.

Főzési mód:
Keverje össze az összes összetevőt egy mixerben, hűtse le és öntse egy pohárba.

„GLOB” koktél

Hozzávalók:
Hideg erős kávé - 100 ml, vanília fagylalt - 30 g, kristálycukor - 1 teáskanál, tejföl - 15 ml, reszelt szerecsendió - 1/2 teáskanál, zúzott jég.

Főzési mód:
Öntsön hideg kávét egy széles pohárba, adjon hozzá cukrot, fagylaltot és finomra tört jeget. Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze, amíg besűrűsödik. A tetejét megkenjük tejföllel és megszórjuk szerecsendióval.

KOKTÉL “HIDEG KÁVÉ”

Hozzávalók:
Erős feketekávé - 80 ml, sűrített tej - 2 evőkanál, vanillin, jég.

Főzési mód:
Keverje össze a hideg, erős kávéfőzetet sűrített tejjel, adjon hozzá vanillint egy kés hegyén. Helyezzen jégkockákat egy pohárba, és öntse fel a koktélt.

1. számú kávékoktél

Hozzávalók:(2 adag), 1 pohár jeges kávé, 1 tk. cukor, 2 szelet citrom, 200 g fagylalt.

Főzési mód:
1. Főzzünk erős kávét, hűtsük le és szűrjük át egy finom szitán vagy 2 réteg gézen. Öntsük egy turmixgép tálba, adjuk hozzá a fagylaltot és a cukrot. Addig verjük, amíg bolyhos hab nem lesz.
2. Öntse az italt poharakba. Nyomjunk egy szelet citromot a pohárra helyezett kés pengéjére, és nyomjuk meg erősen, hogy a leve cseppenként csöpögjön a pohárba. A levét ugyanígy facsarjuk a második pohárba.

Kávékoktél "Jamaica"

Hozzávalók:
(2 adag), 2 csésze frissen főzött erős kávé, 60 ml tetszőleges kávélikőr, 60 ml sötét rum, 50 g 30% zsírtartalmú tejszín, 1 tk. porcukor, reszelt szerecsendió.

Főzési mód:
A kissé kihűlt tejszínt a porcukorral habosra keverjük. Önts poharakba 30 ml likőrt és rumot. Hűtsük le a frissen főzött kávét, és öntsük poharakba likőrrel és rummal. Tetejét édes tejszínhabbal megszórjuk szerecsendióval.

Koktél francia vanília.

1.Főzze meg a francia vaníliát francia présben.

2.Töltsön 30 ml Grenadine szirupot egy pohárba

3. Ezután öntsön 50 ml enyhén habosított tejet, hogy rétegeket képezzen.

4. Adjon hozzá 10 ml-t. Óvatosan öntse a kávét a pohár közepébe

5.Szívásszalmával tálaljuk, fogyasztás előtt keverjük meg.

Koktél "Inspiráció"

Hozzávalók: Kávé - 1 csésze, tejszín - 1-2 cm. kanál, cukor - ízlés szerint.
Főzzön feketekávét, és tálalja magas, vastag pohárban. A tetejére készítsünk egy „sapkát” tejszínhabból. Tegye a cukrot külön fém vagy üveg csészealjakba. Hűtve tálaljuk.

Keleti mokka

Hozzávalók: Kávé - 2 teáskanál, cukor - 2 teáskanál, konyak - 1 teáskanál, víz - 3/4 csésze.
A kristálycukor és a kávé egyenlő arányú keverékét adjuk nyugodtan forrásban lévő vízhez. Ezután néhány másodperc múlva vegyük le a tűzről, és alaposan hűtsük le. Minden pohárba öntsön jó konyakot, majd töltse fel hideg kávéval.

Gyümölcs és kávé koktél
Hozzávalók: Kávészirup - 1 asztal. kanál, almalé - 1/4 csésze, eperlé - 30 ml, gyümölcs - 50 g, reszelt szerecsendió - 1 csipet, jég 1-2 darab.

Válogatott gyümölcskompótot tegyünk egy pohárba, majd öntsük bele az alma- és eperleveket és a kávészirupot.

Fekete-erdői kávé

Hozzávalók: Természetes erős kávé - 90 ml, cseresznyeszirup - 8 ml, kristálycukor - 6 g, jég.
Adjunk hozzá cseresznyeszirupot a forró kávéhoz, öntsük a kapott keveréket egy félig tört jéggel töltött pohárba. Ezután adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és tálaljuk.

Skandináv stílusú kávé

Hozzávalók: Kávé - 1/4 l, cseresznyelé vagy szirup - 1/2 kis csésze, cukor - ízlés szerint, jég - 2-4 kocka.
Adjunk hozzá cseresznyelevet vagy szirupot a forró kávéhoz, és hűtsük le. Ezután öntse az italt csészékbe, amelyeket előzőleg 1/3-1/4-ig töltött jéggel. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.

Yankee koktél
Hozzávalók: Kávé - 6-8 g, cikória - 2 g, cukor - 2 teáskanál, tejszín - 50 ml, porcukor - 1 teáskanál.
Főzzön fekete natúr kávét, szűrje le és adjon hozzá cukrot. A maradék cukrot a tejszínhabba tesszük. Vegyünk 35%-os zsírtartalmú, hűtött tejszínhabot.
Tálaláskor egy feketekávéval töltött pohárba kanalazzuk a tejszínhabot. A szerelmesek a tejszínhabhoz tehetünk egy kis vaníliát, és szórhatunk rá finom csokireszeléket. Hidegen tálaljuk.

Almás-epres kávé koktél

Hozzávalók: Kávészirup - 15 ml, almalé - 60 ml, eperlé - 30 ml, gyümölcs - 60 g.

Egy pohárba tesszük a gyümölcskonzervet, majd hozzáadjuk az eperlevet, a kávészirupot, az almalevet.

Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki a kávékoktélokat - valószínűleg az alábbi receptek egyike lesz a kedvence.

Receptek alkoholmentes kávékoktélok készítéséhez

Kávé koktél tejjel:
- 250 ml főzött kávé;
- 250 ml tej;
- 250 ml tejszínhab;
- 1 evőkanál. édesem;
- kevés vaníliás cukor;
- mentalevél díszítéshez.
Főzze meg a kávét, adjon hozzá vaníliás cukrot, mézet és tejet - melegítse, amíg el nem kezd forrni, és vegye le a keveréket a tűzről. Hűtsük le az italt. Ezután adjunk hozzá tejszínt a kávéhoz és a tejhez, majd turmixgéppel keverjük el alaposan az egészet. A kész koktélt öntsük poharakba, és díszítsük mentával.

Kávékoktél fagylalttal:
- 3 evőkanál. főzött hűtött kávé;
- 600 ml fagylalt;
- 100 ml ananászlé;
- 6 tk. kristálycukor;
- egy kis őrölt kávé díszítéshez.
Lefőzzük és lehűtjük a kávét, majd a jégkrémmel, gyümölcslével és cukorral turmixgépben simára turmixoljuk. A kész koktélt poharakba töltjük, és meglocsoljuk kávéval. Ízlés szerint és ízlés szerint a szórásokat helyettesítheti reszelt csokoládéval vagy fahéjjal.
Kávékoktél Pepsi-Colával:
- 400 ml Pepsi-Cola;
- 200 ml kávé;
- 200 g fagylalt.
Főzzön és hűtse le az erős kávét. Ezután keverje össze a kávét Pepsi-Colával, és töltse poharakba a koktélt. Minden pohárba tegyünk egy gombóc fagylaltot.

- 200 ml kávé;
- 50 g fagylalt;
- 2 tk. almalé;
- 1 tk. kristálycukor;
- egy darab narancshéj;


Koktél "Kávé lekvárral":
- 150 ml erős kávé;
- 20 ml tej;
- 3 tk. bogyó lekvár (például fekete ribizli).
Előnyösebb édes-savanyú ízű lekvárt venni. Főzzön kávét, hűtse le, majd keverje össze a tejjel és a lekvárral egy turmix segítségével.

Kávékoktél almalével:
- 200 ml kávé;
- 50 g fagylalt;
- 2 tk. almalé;
- 1 tk. kristálycukor;
- egy darab narancshéj;
- őrölt kávé vagy kakaópor díszítéshez.
Főzzük le és hűtsük le a kávét. Ezután keverje össze a kávét a fagylalttal, a gyümölcslével és a cukorral turmixgépben vagy mixerben. Az így kapott koktélt poharakba töltjük, meglocsoljuk egy darab héjból származó levével, és megszórjuk őrölt kávéval vagy kakaóval.

Alkoholos koktélok kávéval

Kávékoktél vodkával "Beatrice":
- 30 ml eszpresszó;
- 20 ml tejszín;
- 20 ml vodka;
- 20 ml Grand Marnier likőr;
- jég kockákban.
Főzzük le és hűtsük le a kávét. Keverje össze a vodkát és a likőrt shakerben jégkockákkal, majd szűrje le a keveréket egy pohárba. Töltsük fel az italt kávéval, és díszítsük lágy tejszínhabbal.

Kávékoktél konyakkal:
- 60 ml erős kávé;
- 50 ml tejszín;
- 20 ml konyak;
- 20 ml cukorszirup;
- 1 őszibarack;
- jég.
Főzzön és hűtse le a feketekávét. Mossa meg az őszibarackot, szárítsa meg, és válassza le a pépet a magról. Az őszibarack pépet konyakkal és sziruppal turmixgépben jéggel elkeverjük. A kapott keveréket öntsük egy pohárba, adjunk hozzá kávét és tejszínt.
Kávékoktél pezsgővel "Esküvő":
- 100 ml pezsgő;
- 50 ml erős kávé;
- 40 ml tonik;
- jégkocka.
Főzzön kávét, édesítse és hűtse le. Helyezzen jeget egy pohárba, öntsön pezsgőt, tonikot és kávét.

Instant kávé koktélok

Egyszerű kávékoktél:
- 125 ml tej;
- 100 g fagylalt;
- 2 tk. instant kávé;
- díszítéshez reszelt csokoládé.
A tejet a fagylalttal és a kávéval turmixgéppel habosra keverjük. A kész koktélt megszórjuk csokoládéval.
Energia kávé koktél:
- 200 ml víz;
- 100 ml fekete ribizlilé;
- 1 tk. instant kávé.
Öntsön forró vizet a kávéra, keverje meg és öntsön levet, keverje újra. Melegen vagy hűtve iható.

Koktél "Coffee Flip":
- 125 ml tej;
- 50 ml "Kalua";
- 50 ml brandy;
- 1 csirke tojás;
- 10 ml cukorszirup;
- 10 ml tejszín (lehetőleg sűrű);

- 1 csipet őrölt fahéj;
- jég kockákban.
Verjük fel a csirke tojást. Egy shakerben jéggel keverje össze a Kahluát, a pálinkát, a tejszínt, a tejet, a szirupot, a tojást és a kávét. A kész koktélt néhány jégkockával egy pohárba szűrjük, és megszórjuk fahéjjal. Főzés után azonnal tálaljuk.
Kávés-eper koktél:
- 3 evőkanál. tej;
- 3 evőkanál. eperlé;
- 2 evőkanál. jégkrém;
- 2 evőkanál. tejszínhab;
- 1/2 tk. instant kávé;
- erdei szamóca vagy eper ízlés szerint.
Egy mixerben keverje össze a tejet eperlével, kávéval, fagylalttal és bogyós gyümölcsökkel - mindent jól keverjen össze. A kész koktélt poharakba töltjük, és tejszínhabbal díszítjük.