Elkészítésükre számos lehetőség kínálkozik, mert a különböző gyümölcsöket egymással kombinálva nagyszámú különböző variációt kaphatunk az elkészítésükből. Kikísérletezhet különféle szószokkal és öntetekkel is.

A gyümölcssalátákat leggyakrabban tejszínhabbal, tejföllel, sűrített tejjel, forró csokoládéval, mézzel, joghurttal, túróval és fagylalttal töltik fel. A narancsból, banánból és kiviből készült gyümölcssaláta joghurttal öntve nagyon finom. A lédús gyümölcsöket tejes öntettel és kókuszreszelékkel kombinálva különösen a gyerekek fogják élvezni. Ráadásul ez azért is jó, mert évszaktól függetlenül lehet főzni.

Ebben a gyümölcssaláta receptben élénkvörös szicíliai narancsot használtam. Íze enyhe kesernyés, fanyar utóízzel, valamint színe inkább a grapefruithoz hasonlít, mint a klasszikus narancshoz, de egy salátában ez a tulajdonsága kiemelkedik.

Hozzávalók:

• narancs - 1 db,
• Banán - 1 db,
• Kiwi – 1 db,
• Málna joghurt vagy bármilyen más - 200 gr.,
• Kókuszpehely - 10 gr.

Gyümölcssaláta joghurttal - recept

Hámozzuk meg a narancsot. Óvatosan vágja le a fehér bőrt egy késsel. Osszuk szeletekre. Távolítsa el a membránokat a szeletekről. Kis darabokra vágva.

A banánt meghámozzuk. Vágjuk keresztben szeletekre. Ezután vágja félbe a köröket. Mellesleg, a banán nagyon gyorsan oxidálódik a levegőben, és ennek következtében elkezd sötétedni, ezért a salátát közvetlenül a tálalás előtt kell elkészíteni.

Késsel távolítsa el a bőrt a kiviről. Csakúgy, mint a banánt, keresztben vágjuk szeletekre. Ezt követően minden kört négy részre vágunk.

Helyezze a kivit, a narancsot és a banánt egy tálba.

Egy kanállal keverjük össze a gyümölcsöt. Helyezze őket egy tányérra.

Joghurtot csorgassunk a salátára. A gyümölcsös és bogyós joghurtok nagyon jók. Ebben a receptben málna joghurtot használtam. A tetejére szórjuk a kókuszreszeléket. Cserélhetjük darált dióval vagy reszelt csokoládéval. Gyümölcssaláta kivivel, naranccsal és banánnal kész. Jó étvágyat.

A helyes táplálkozás nem egy örök diéta, hanem az egészséges életmód egyik szerves eleme. A PN nem jelent megalkuvást nem ismerő korlátozásokat az élelmiszerfogyasztásra vonatkozóan. Ez egy kiegyensúlyozott étrend, amely egészséges ételeket tartalmaz, és kizárja a károsakat. A megfelelő táplálkozás részeként teljesen lehetséges diétás gyümölcssalátát készíteni joghurttal és más érdekes öntetekkel - tejföllel, mézzel, túróval stb.

Gyümölcssaláták jellemzői pp

Általánosságban elmondható, hogy nem ártana egyetlen háziasszonynak, és nem csak egy szeletnek, ha tudna egy gyümölcssalátát különféle változatokban elkészíteni, mivel receptjeinek változatossága lehetővé teszi a diéta betartását úgy, hogy finom salátát készít a fogyáshoz. vacsora, valamint az ünnepi asztal díszítése egy gyönyörű saláta feltálalásával tartletekben, és egy fényes gyerekparti rendezése válogatott gyümölcssaláta elkészítésével a gyermekek születésnapjára.

A PP gyümölcssaláta elkészítésének sémája nem sokban különbözik a legtöbb rendszertől. Először is, az összetevőket úgy választják ki, hogy ne boruljanak fel a makroelemek egyensúlya, és ne lépjék túl a kalóriahatárt, másrészt a megfelelő táplálkozáshoz szükséges gyümölcssalátákat gyakran öntet nélkül készítik, ami nem fedi le a gyümölcs természetes ízét és csökkenti az energiát. az étel értéke.

Annak ellenére, hogy az édes gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak, szinte minden saláta opció diétás recept. A gyümölcsök jól passzolnak a bogyós gyümölcsökhöz, amelyeket egyrészt az étel díszítésére, másrészt külön összetevőként használnak.

Annak érdekében, hogy a kész saláta ne csak ízletes, hanem gyönyörű is legyen, sűrű pépű gyümölcsöket kell választania. Például a banánnak kissé éretlennek kell lennie, és a datolyaszilva minden fajtája közül a csokoládé vagy a királylány megfelelő. A nagy szőlőből érdemes a magokat eltávolítani, mindegyiket félbevágni. Az őszibarackról és a kajszibarackról ajánlatos eltávolítani a bőrt, ha azok túlságosan bolyhosak. A formájukat nem vesztett bogyók, kemény gyümölcsdarabok alkalmasak díszítésre. Minden gyümölcsöt meg kell tisztítani a durva héjtól, a maghüvelytől és a szártól. A hámozott citrusfélékről el kell távolítani a fehéres szálakat, amelyek rontják az étel ízét és megjelenését.

Gyümölcssaláta mozzarellával

Azt hiszem, a folyamat részletes, lépésről lépésre történő leírásával kell kezdenünk. Minden mást sokkal könnyebb lesz előkészíteni. Ez az eredeti saláta tökéletes a közelgő ünnephez! Bár néha csak magadnak tetszhetsz.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 65
2. Fehérjék: 2
3. Zsírok 0,7
4. Szénhidrátok: 13

Egy adaghoz szükségünk lesz:

• édes-savanyú alma – 1/2 gyümölcs
• citrom – 1\2 db
• banán – 1\2 db.
• narancs – 1\2 db.
• nagy kék szőlő - 3-4 szőlő
• mozzarella sajt - 15 g
• őrölt fahéj - 1 tk.
• természetes méz - 1 teáskanál.

Főzési mód:

A salátát részletekben készítjük el, bár az ünnepi asztalra egy nagy salátástálat is készíthetünk.

Vegyünk egy kis adagolótányért. Kezdjük egy almával, hámozzuk meg, vágjuk ki a magházat a magokkal, és a pépet vágjuk apró, kb 6-7 mm vastag darabokra. Hogy az alma ne barnuljon be és ne rontsa el a desszert esztétikáját, azonnal meglocsoljuk friss citromlével. Helyezze az almát az első rétegbe a tányér közepére.

A következő saláta hozzávaló a narancs. Fontos, hogy megfelelően filézzük. Ehhez vegye ki a gyümölcs felét, és éles késsel vágja le a héját minden oldalról a fehér belső védőfóliával együtt. Ezután a pépet finomra vágjuk. Hozzáadjuk a salátához.

Vágja le a nagy szőlőt az ágról, mossa meg és vágja félbe. Ügyeljen arra, hogy a kés hegyével távolítsa el a csontokat a felekről, és helyezze el őket véletlenszerűen a következő rétegben.

Desszertünk legkalóriásabb összetevője a mozzarella (280 cal 100 gramm termékben). Kis kockákra vágjuk és az edényhez adjuk. Végül öntsünk mézet a salátára, és már tálalhatjuk is!

Egyszerű recept joghurttal

A joghurtos gyümölcssalátát nem is lehetne egyszerűbb elkészíteni. Bármilyen gyümölcsöt kell venni, és öntetként cukor, színezék, ízesítő és töltőanyag nélküli joghurtot kell használni. A natúr joghurt egészséges, a „javított” testvérével ellentétben, az adalékanyagok nélküli öntet nem fogja elnyomni a gyümölcsök és bogyók ízét és aromáját. Ideális megoldás például az otthoni joghurt elkészítése, vagy egy speciális joghurtkészítőben. Ha nincs joghurt, akkor helyettesítheti acidophilusszal vagy matsonival. A házi joghurt is megfelelő.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 51
2. Fehérjék: 1
3. Zsírok 0,3
4. Szénhidrátok: 11

Hozzávalók:

• alma - 2 db.
• körte – 2 db.
• kivi – 1 db.
• banán - 1 kis gyümölcs
• mandarin - 3-4 db.
• natúr joghurt - 4-5 evőkanál. l.
• citromlé - 1 teáskanál.

Elkészítés lépésről lépésre:

1. Először a meghámozott kivit, a mandarint és a banánt apróra vágjuk. Alma és körte - később, hogy ne sötétedjen. Ugyanebből a célból meg kell szórni az alma és a körte pépet citromlével.
2. Keverje össze az összes gyümölcsöt, öntsön joghurtot, keverje össze óvatosan, és tálalja közvetlenül, mielőtt a gyümölcsök kiengedik a levét.
3. Ha van kéznél egy másik sűrű fermentált tejtermék, akkor joghurt nélkül is megteheti, de finomabb lesz.
4. Az íz diverzifikálása érdekében jobb, ha különböző alma- és körtefajtákat veszünk. Például az alma esetében kombinálja a savanyú Simirenko fajtát az édes Belorussky vagy a Medunitsa, a körte esetében pedig a ropogós kínai lédús zsenge Konferencia.

Réteges gyümölcssaláta

Az eredeti változat réteges saláta pohárban vagy narancshéjban. Így adagokat formálhat, és könnyen kiszámolhatja a kalóriaszámot és a tápértéket. Ha gyerekbulit tervezel, érdekes lenne narancsos puffos salátát tálalni. Ez az étel azonban tökéletes az újévre is!

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 76
2. Fehérjék: 1,6
3. Zsírok 2,6
4. Szénhidrátok: 11,4

Hozzávalók 2 adaghoz:

• narancs - 1 db,
• banán - 0,5 db,
• gránátalma - 1/4 db,
• kivi - 1 db,
• alma - 0,5 db,
• eper - 10 db,
• fenyőmag,
• folyékony méz – ½ teáskanál adagonként,
• citruslé - 1 evőkanál. adagonként kanál,

Hogyan kell főzni:

1. Ha a salátát narancsban szolgálják fel, akkor egy nagyon érett, egész nagy citrusfélékről le kell vágni a „kupakot”, nagyon óvatosan távolítsa el a pépet egy kanállal, és vágja le.
2. Keverjük össze a mézet citromlével. Az összekeverés megkönnyítése érdekében a mézet enyhén melegítse vízfürdőben.
3. Az almát, a kivit, a banánt meghámozzuk, az eperrel együtt kockákra vágjuk. Válaszd el a magokat a gránátalmától.
4. Tegye a gyümölcsöt a narancsba (vagy egy tálalópohárba) rétegenként, véletlenszerű sorrendben, enyhén öntsön mézes-citrusos öntettel minden rétegre.
5. A felső réteget gránátalmamagból készítjük, és fenyőmaggal díszítjük. A világos dió gyönyörűen kontraszt a gránátalma gazdag színével.

Lehetőség az ünnepre fagylalttal

Ez a fagylalt recept minden ünnephez tökéletes. Ha megfelel a PP szabványoknak, akkor még azok is képesek lesznek kezelni magukat, akik diétáznak. A lényeg a mértékletesség betartása.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 62
2. Fehérjék: 2
3. Zsírok 0,5
4. Szénhidrátok: 12

Szükségünk lesz:

• körte – 2 db.
• őszibarack - 1 db.
• nektarin - 1 db.
• málna - 100 g
• fagylalt - 4 golyó (100-120 g)
• menta levelek

3 lépésben készülünk:

1. A sűrű húsú körtéből hosszában felvágjuk, a pépet kanállal kikanalazzuk, felaprítjuk. A tálaláshoz magukat a „csónakokat” fogjuk használni. Bár ez a saláta nem lesz kevésbé ízletes a közönséges tálakban.
2. Az őszibarackot és a nektarint meghámozzuk, kimagozzuk, majd kockákra vágjuk.
3. A felszeletelt gyümölcsöket körte csónakokba vagy üvegtálakba tesszük, a tetejére málnát szórunk, egy gombóc fagylalttal és mentalevéllel díszítjük.

Finom és könnyű saláta tejföllel

A tejfölös saláta nagyon finom és valójában könnyű, ha minimális zsírtartalmú tejfölt használ. Annak érdekében, hogy a tejföl szerkezete lágy legyen, habverővel vagy keverővel kell felverni.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 71
2. Fehérjék: 2
3. Zsírok 2
4. Szénhidrátok: 12

Szükséged lesz:

• sárgabarack - 10 db.
• szilva – 2-5 db. különböző fajták - csak 10 db.
• cseresznye vagy cseresznye – 15-20 db.
• fekete ribizli - fél pohár
• szőlő - 15-20 bogyó
• dió – ​​10-12 mag
• étcsokoládé morzsa - 1 evőkanál. l.
• tejföl - 50 g
• stevia por vagy bármilyen más száraz szaxam - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A sárgabarackot és a szilvát feldaraboljuk. Távolítsa el a magot a cseresznyéből egy tű segítségével. Távolítsa el a szárát a ribizliről. A szőlőt félbe vagy negyedekre vágjuk. A diót apróra vágjuk.
2. A tejfölt felverjük vele.
3. Helyezze a gyümölcsöket és bogyókat a formába véletlenszerű sorrendben, tejföllel megkenve. Megszórjuk dióval és csokireszelékkel.

Trópusi saláta mangóval

A gyönyörű gyümölcssalátákat nemcsak az orosz fogyasztók számára ismert almából és banánból, ananászból és narancsból készítik, hanem egzotikus gyümölcsökből is, például mangóból, licsiből, kumquatból és papayából.

A mangó és a banán meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezért ennek a gyümölcssalátának a receptje jól ismert természetes zsírégetőket - ananászt és grapefruitot - tartalmaz.

Egyébként milyen előnyei vannak a trópusi mangónak? Szinte az összes B-vitamint tartalmazza, és C-vitaminban is bővelkedik. A mangót elhanyagolható mennyiségű savtartalma miatt a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők is fogyaszthatják.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 62
2. Fehérjék: 0,1
3. Zsírok 1
4. Szénhidrátok: 10

Hozzávalók:

• mangó - 1 db.
• ananász – 2-4 karika friss gyümölcs
• banán - 2 db.
• grapefruit – 1 kicsi
• szőlő - 6-7 bogyó
• kivi - 1 db.
• birs – ½ db.
• citromlé
• kókuszreszelék

Készítmény:

1. Keverje össze a hámozott és vékonyra szeletelt gyümölcs pépet.
2. Felöntjük citromlével, összerázzuk és megszórjuk kókuszreszelékkel.

Avokádó recept

Az avokádó gyümölcsnek tűnik, de az íze egyértelműen zöldséges, bár ez a gyümölcs nagyon illik a desszert salátákhoz. Az avokádóval szokatlan salátát készíthet - ősszel - azokból a gyümölcsökből, amelyek nyár végén - kora ősszel érnek. Mivel az avokádó kalóriatartalma egy gyümölcsnek magas, a belőle készült ételeket érdemes reggelire, vagy extrém esetben délutáni uzsonnára készíteni. Érdekes ezt a salátát fél görögdinnyében tálalni.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 90
2. Fehérjék: 1,7
3. Zsírok 4,7
4. Szénhidrátok: 10,7

Termékek:

• dinnye - 200 g
• fehér szőlő - 10 db.
• sötét szőlő - 10 db.
• avokádó - 1 db.
• görögdinnye - 0,5 db. (vegyél egy kicsit)
• datolyaszilva – 1-2 db.
• nagyon érett feijoa – 10 db.
• citruslé - 30 ml
• tejföl - 1-2 evőkanál.
• menta,
• válogatott diófélék.

Készítmény:

1. A feijoát meghámozzuk és pürévé alakítjuk. Öntsük hozzá a levét, adjuk hozzá a tejfölt, és enyhén verjük fel.
2. Távolítsuk el a pépet a görögdinnyéből egy kanállal, 150 g-ra van szükségünk a salátához;
3. A fél görögdinnye meghámozott héjába tegyük a görögdinnye pépet, a sárgadinnyét, az avokádót, a datolyaszilva-kockákat és a fél szőlőszemet.
4. Öntsük rá a feijoa szósszal és jól, de óvatosan keverjük össze. Díszítsük mentalevéllel és darált dióval.

Tejszínhab és gyümölcs

Ha tejszínhabbal szeretne salátát készíteni, ne feledje, hogy a tejszín zsíros és magas kalóriatartalmú termék. Ezért csak a nap első felében kényeztetheti magát ezzel az étellel, és utána nem gyakran. A bolti tejszínhabban nem bízhatsz. Több cukrot és tartósítószert tartalmaznak, mint maga a krém. Ezért otthon kell legyőznie őket. Hagyományosan a tejszínt porcukorral habosítják fel, de az egyáltalán nem felel meg a PP elveinek sem kalóriatartalmában, sem tápértékében. Ezért el kell sajátítania a porcukor és cukor nélküli tejszínhab szabályait.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 68
2. Fehérjék: 3
3. Zsírok 1,1
4. Szénhidrátok: 10

Mire van szükséged:

• eperfa - 100 g
• málna - 100 g.
• szeder - 100 g
• sárgabarack - 5 db.
• eper - 10 db.
• tejszín - 100 ml
• zselatin - 1 tk.
• hideg víz - 6 evőkanál.

Hogyan kell csinálni:

1. A zselatint a csomagoláson lévő utasítás szerint vízbe áztatjuk.
2. A bogyókat megmossuk, a meghámozott sárgabarackot és az epret felaprítjuk, míg a zselatin megduzzad.
3. A hideg (5-7 foknál nem magasabb) tejszínt hideg tálban hideg habverővel 3 percig, alacsony sebességgel felverjük a szaxammal; Apránként hozzáadjuk a zselatint és növeljük a sebességet. A keményre felvert tejszínbe helyezzük a bogyókat és a sárgabarackdarabkákat, óvatosan keverjük.
4. A salátát fél órára hűtőbe tesszük.

Gyümölcssaláta a fogyáshoz

Egy különleges „fogyókúrás” saláta egyszerű receptje lehetővé teszi mindennapi elkészítését és ízletes fogyást. Ez az étel olyan gyümölcsöket igényel, amelyekben magas a gyümölcssavak mennyisége, amelyek segítenek lebontani a zsírlerakódásokat. És egy olyan híres természetes zsírégető „segíti” őket, mint a fahéj.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 45
2. Fehérjék: 1,2
3. Zsírok 0,3
4. Szénhidrátok: 8,9

Alkatrészek:

• friss ananász – 2-3 karika
• kivi – 2 db.
• grapefruit - 1 db.
• áfonya - egy marék
• zeller szár
• kefir - 50 ml
• őrölt fahéj - 1 tk.

Készítmény:

1. A kefirt enyhén felverjük a fahéjjal.
2. A gyümölcsöket tetszés szerint felaprítjuk, egymással és áfonyával összekeverjük, kefirrel ízesítjük.

Tápláló és ízletes

Kiváló PP uzsonna, ami nem annyira salátához, mint inkább túrós masszához hasonlít, csak sokkal egészségesebb, mint a boltban kapható.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 63
2. Fehérjék: 5,7
3. Zsírok 1,5
4. Szénhidrátok: 6,3

Hozzávalók:

• banán - 1 db.
• alma - 1 db.
• sárgarépa - ½ db.
• túró - 150 g
• stevia, fahéj, őrölt gyömbér.

Készítmény:

1. A banánt villával pépesítjük.
2. Az almát és a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük.
3. Adjuk hozzá a steviát, a fahéjat és a gyömbért. Keverd össze.
4. Adjon hozzá túrót egy kanállal, hogy homogén masszát kapjon, és élvezze az egészséges, kielégítő és ízletes ételt,

A gyümölcssalátát elkészítés után azonnal tálaljuk. Joghurt, tejföl és egyéb öntet nélkül a saláta legfeljebb egy órát áll el, majd a leve elkezd kilógni, a gyümölcsdarabok fonnyadtnak tűnnek, és az étel elveszíti ízét, aromáját és megjelenését. Az elkészített salátát azonnal tálaljuk. A salátát nem lehet tárolni.

Egyes háziasszonyok külön szolgálják fel a salátát és az öntetet, majd a vendégek maguk készítik fel a salátát, vagy teljesen elutasítják a szószt.

A diétázók számára az alacsony kalóriatartalmú gyümölcsökből készült saláta megfelelő. A diétás salátát nem kell mással fűszerezned, mint citromlével.

Gyümölcssaláta joghurttal - az elkészítés általános elvei

Mindannyian szeretjük az édességeket. Ez nem meglepő - a cukor egy gyorsan emészthető szénhidrát, amely azonnal behatol a vérbe, és nagyon észrevehető energialöketet ad, ami javítja a hangulatot és még eufória érzést is okoz. De már régóta nem titok, mennyire károsak az iparilag előállított édességek. A túlzott édességfogyasztás nemcsak a megjelenésünkre van negatív hatással, hanem az édességek, pékáruk is károsak szervezetünkre. Pontosan mit? Az a helyzet, hogy a készítményben található magas üres, azaz egészségtelen kalória-, transzzsír-, pálmaolaj- és tartósítószer-tartalom vastag zsírréteggel vonja be szerveinket, és nem teszi lehetővé, hogy egészségesnek és szépnek tűnjünk.

Az ilyen termékek egyszerűen veszélyesek az egészségre. Az édességről azonban egyáltalán nem kell lemondani, főleg, hogy az édesség olyan jó hatással van ránk.

Az tény, hogy az egészségtelen édességeket a legegyszerűbb és legegészségesebb egészséges, természetes desszertekkel helyettesíteni. A könnyű gyümölcssaláták joghurttal kiváló helyettesítő. Edd meg őket minden nap, érezd jól magad és légy jobb minden nap.

Gyümölcssaláták joghurttal - ételek és ételek készítése

Mivel az egyik összetevő a gyümölcsök és bogyók, a saláta elkészítése előtt alaposan mossa le folyó víz alatt. Ha szezonon kívüli vagy importált almát vagy körtét vásárol, feltétlenül hámozzuk meg – itt halmozódik fel a legtöbb viasz és tartósítószer, hogy a gyümölcs jól nézzen ki.

A második fontos összetevő a joghurt. A joghurt, ahogy azt a boltok polcain látni szoktuk, cukorral és gyümölccsel, csak egy cukortartalmú desszert. A natúr joghurt finom, semleges ízű, cukrozatlan erjesztett tejital. A joghurtot tiszta formában is árusítják az üzletekben, az erjesztett tejtermékek polcain. Ön is elkészítheti. Ehhez probiotikumokat kell vásárolnia egy gyógyszertárban vagy szupermarketben - a joghurt fermentálásához szükséges baktériumokat, és hozzáadnia kell őket meleg házi tejhez, majd egy napra meleg helyre kell tennie az erjedési folyamatok elindításához. A házi joghurt ízletes és egészséges, és ideális segítség a joghurtos ízletes gyümölcssaláták elkészítéséhez.

Melyik tálba a legjobb joghurtos gyümölcssalátát tálalni? Válasszon adagolt tálalási módot. A salátát tálakba vagy átlátszó magas poharakba tálaljuk.

Joghurtos gyümölcssaláták receptjei:

1. recept: Gyümölcssaláták joghurttal

Hazánk nem gazdag citrusfélékben vagy trópusi gyümölcsökben, de az alma egész évben rendelkezésünkre áll. Piros, sárga, zöld, édes-savanyú, lédús és ízletes. Az alma jól tárolható, ha minden gyümölcsöt papírba csomagolunk és hűvös helyen tároljuk. A nyáron betakarított betakarítás egész évben örömet okoz. Készíts egy egyszerű gyümölcssalátát joghurttal és almával.

Szükséges összetevők:

• „Semirenko” fajta alma - 1 db
• Arany alma - 2 db
• Ligol fajta alma - 2 db
• szárított sárgabarack - 100 gramm
• joghurt - 200 gramm.

Főzési mód:

Az almát jól meg kell mosni. Ezután vágja le őket, távolítsa el a magokat és a farkokat. Az almát kockákra vagy szeletekre vágjuk.

Az aszalt sárgabarackot forrásban lévő vízben 10-15 percig pároljuk, majd leöblítjük és apróra vágjuk.

Keverjük össze a gyümölcsöket, és öntsük joghurttal. A saláta nagyon édes lesz, és nem igényel cukrot.

2. recept: Gyümölcssaláták joghurttal és citrusfélékkel

A citrusfélék kiváló antioxidánsok. Ha stresszes munkája van, vagy sok energiát fordít a háztartásra, erre a salátára van szüksége. Készíts minden nap egy remek gyümölcssalátát citrusfélékkel, töltődj fel egészséges energiával, légy vidám és jókedvű!

Szükséges összetevők:

• narancs - 3 darab
• mandarin - 2 darab
• grapefruit - 1 darab
• joghurt - 200 gramm

Főzési mód:

Távolítsa el a héját a gyümölcsről. A héja egyébként kiváló termék a színes kandírozott gyümölcsök további elkészítéséhez. Vágja szeletekre a gyümölcsöt, és ha lehetséges, távolítsa el a fóliát és távolítsa el a magokat. A szeleteket egyenként 2-3 darabra vágjuk.

A citrusféléket összekeverjük a joghurttal és tálaljuk. Gyümölcssaláta joghurttal és citrusfélékkel díszíthető sokszínű kandírozott gyümölccsel.

3. recept: Gyümölcssaláta egzotikus joghurttal

A trópusi gyümölcsök nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. Áruházainkban egész évben árusítják őket, és jelenleg kellően megfizethetőek.

Szükséges összetevők:

• kivi - 3 darab
• banán - 2 darab
• konzerv ananász - 200 gramm
• narancs - 2 darab
• joghurt - 200 gramm.

Főzési mód:

A kivit meghámozzuk, és vékony félkör alakú szeletekre vágjuk.

A banánt meghámozzuk és kockákra vágjuk.

Nyissa ki az ananászkonzervet, öntse ki a levét, és vágja kockákra a gyümölcsöt.

Hámozzuk meg a narancsot, távolítsuk el a szeletekről a fóliát és távolítsuk el a magokat. A szeleteket 2-3 kockára vágjuk.

A hozzávalókat összekeverjük a joghurttal és tálaljuk.

4. recept: Gyümölcssaláta joghurtos „kosár”

A saláta különösen ízletes lesz, ha az összes gyümölcsöt - mind a trópusi, mind a „hazai” - egy edényben kombinálja. Ezen kívül a joghurtos gyümölcssalátához tehetünk még néhány apróra vágott aszalt gyümölcsöt.

Szükséges összetevők:

• alma - 2 közepes méretű darab
• narancs - 1 közepes méretű
• banán - 2 darab
• kivi - 2 darab
• szőlő - 200 gramm
• joghurt - 200 gramm.

Főzési mód:

Készítsünk elő minden gyümölcsöt a főzéshez: mossuk meg jól, vágjuk le a szárukat, hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat.

Az almát és a narancsot kockákra kell vágni.

A banánt és a kivit vékony félkör alakú szeletekre vágjuk.

A szőlőt el kell választani a fürttől, de ha nagyon nagyok, akkor mindegyiket kétfelé vágjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük joghurttal A „kosár” joghurtos gyümölcssalátát a legjobb tálalás előtt fűszerezni, hogy az étel ne üvegesedjen.

5. recept: Gyümölcssaláta joghurttal és bogyós gyümölcsökkel

A bogyók édes-savanyú ízűek, ezért érdemes a salátát édesíteni. Ehhez jobb, ha mézet vagy egy marék mazsolát használunk, de ne rontsuk el cukorral az étel természetességét és egészségességét. Végső esetben adjunk a salátához egy kanál fruktózt. Ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a cukor, de természetes termék, és lassabban szívódik fel anélkül, hogy megemelné a vércukorszintet.

Szükséges összetevők:

• áfonya - 100 gramm
• málna - 200 gramm
• ribizli - 200 gramm
• mazsola - 200 gramm
• joghurt - 200 gramm

Főzési mód:

A bogyókat jól meg kell mosni. Ha megfagyott, csak felolvasztott bogyókat használjon.

Öntsük fel forrásban lévő vízzel a mazsolát, és hagyjuk állni 10-15 percig, majd engedjük le a vizet, és folyó víz alatt öblítsük le ismét a mazsolát.

Keverjük össze a hozzávalókat, és öntsük a gyümölcssalátát joghurttal.

Gyümölcssaláták joghurttal - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól

A legjobb, ha jó minőségű gyümölcsöt használunk. Az almának szilárdnak kell lennie, ne legyen „zúzódásos hordója”. A banán nem lehet állott, nem túl puha, sötét foltok nélkül a héján.

Használhat frissen fagyasztott gyümölcsöt. A fagyasztott gyümölcsök egyáltalán nem veszítik el jótékony tulajdonságaikat, de a saláta elkészítése előtt fel kell őket olvasztani.

Gyümölcssalátából iható turmixot készíthetsz joghurttal. Ehhez a kész edényt turmixgéppel kell őrölni. A kapott ital nagyon finom lesz, és ami a legfontosabb - 100% -ban egészséges.

Kevés fahéjat vagy vaníliát adhatunk az ételhez, hogy ízesebb legyen a joghurtos gyümölcssaláta.

Ha nincs elég édes a salátában, akkor cukor helyett tehetünk bele egy kanál mézet, egy marék mazsolát vagy aszalt sárgabarackot, késsel apróra vágva, vagy egy kevés natúr fruktózt.

Ha a recept tartalmaz ananászt, használhat friss gyümölcsöt, de ne feledje, hogy a salátában kissé keserű lesz. Az ananászkonzervnek nincs olyan keserű íze.

Hogyan díszítsünk gyümölcssalátát joghurttal? Használjon diót, szezámmagot, kandírozott gyümölcsöt.

Ha tálakban tálaljuk a joghurtos gyümölcssalátát, akkor nem keverhetjük össze, hanem adagonként rakjuk ki a gyümölcsöt, és öntsük a tetejére joghurtot.

A joghurtos gyümölcssalátákat reggel kell fogyasztani. Az a tény, hogy ez a felhasználási mód a legoptimálisabb. Reggel megkapja a szükséges energialöketet, amely nem hagy el egész nap.

A joghurtos gyümölcssaláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 3 közepes alma;
• 2/3 nagy narancs;
• 1 körte;
• 1 szelet citrom;
• 1 banán;
• 1 fél kivi;
• 100 gr. Activia joghurt adalékanyagok nélkül.

Mindenki gyermekkora óta szereti a desszerteket, azonban a sok édesség fogyasztása tele van alakja és általános egészségi állapotának károsodásával. A megszokott sütemények és péksütemények kiváló alternatívája a friss joghurttal díszített könnyű gyümölcssaláták.

Reggelire egy ilyen joghurtos gyümölcssaláta után a szervezet életenergiával telik meg, nyoma sem lesz a depressziónak.

Gyümölcssaláták évszaktól függetlenül elkészíthetők, import vagy szezonális bogyók és gyümölcsök vásárlásával. Ha télen import almából vagy körtéből egyszerű joghurtos gyümölcssalátát készítünk, a felszeletelés előtt feltétlenül mossuk meg és hámozzuk meg a gyümölcsöt.

Néhány szót kell ejteni a joghurtról. A saláta elkészítéséhez csak természetes, cukrozatlan joghurtot használjon. Az ízesítőkkel és sok cukorral édes nem fog működni.

Bármely háziasszony könnyen elkészíthet házi joghurtot. Ehhez probiotikumokat (speciális előételeket) kell vásárolnia egy boltban vagy gyógyszertárban, keverje össze az indítót meleg zsíros tejjel, jól csomagolja be és várjon 8 órát. Ezután tegye át a joghurtot a hűtőrekeszbe, és lehűlés után használatra kész.

Számos recept létezik joghurtos gyümölcssalátákhoz, az alábbiakban két nagyon ízletes és egyszerű receptet fogunk bemutatni.

Hogyan készítsünk könnyű gyümölcssalátát?

Mielőtt belevágna ebbe az egyszerű, joghurtos gyümölcssalátába, alaposan öblítse le és szárítsa meg az összes hozzávalót.

Az alma tálalóként szolgál majd a salátához, tehát nagyjából egyforma méretűnek kell lennie. Vágja le egyenletesen a fedelet és a farkát (körülbelül a teljes gyümölcs magasságának ¼-ét).

Most óvatosan rajzoljon egy kört a vágás mentén éles késsel, 2-3 cm-re beleszúrva a kést a húsba, így a falak 3-4 mm vastagok maradnak. Egy teáskanál segítségével kikanalazza a pépet, és késsel vágja ki a magokat.

Az alma belsejét kanállal tisztítsuk meg, hogy a falak mindenhol egyforma vastagok legyenek. Elkészültek a tányérok az ételünkhöz. Hogy az alma ne barnuljon meg, meglocsoljuk citromlével, és fóliába csomagolva kezdjük el magát a salátát elkészíteni.

A banánt meghámozzuk, a pépet kockákra vágjuk. A körtét meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, a pépet pedig apró kockákra vágjuk.

Meghámozzuk a narancsot, és eltávolítjuk a pépet a membránokról és a filmekről. Vágja félbe mindegyik szeletet.

Egy tálban keverjük össze a natúr joghurtot egy kanál narancslével, és ízesítsük joghurttal a gyümölcssalátát.

Most almából és joghurtból készült gyümölcssalátát fogunk díszíteni. Ehhez nem szükséges, hogy rendelkezzen faragási képességekkel, elég, ha egy éles késsel felvértezi magát egy vékony, rövid pengével. Vegyük le egy farkú alma levágott fedelét, és vágjunk ki egy hat szirmú virágot. Először két ferde vágást készítünk, csónakot alkotva, és kivesszük a levágott húst. Az eredmény a szirom közepe. Ezekből a szirmokból 6-7 darabot kivágunk a farok körül.

Ugyanezzel a késsel körvonalazzuk az egyes szirmok külső szélét, hagyva egy 3 mm-es élt. Gyönyörű almavirág lett belőle, amit citromlével is meglocsolunk.

Az almás kosarakat megtöltjük gyümölcssalátával és joghurttal, ahogy a fotón is. A tetejét zöld kivi csíkokkal díszítjük. Egy kis kivi adható a saláta fő összetételéhez.

Minden megtöltött almás tányérba szúrjunk egy fából készült nyársat, amelyre egy virágot csatoltak. A kompozíció kiegészíthető egy szál friss mentával.

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• 3 narancs;
• 200 gr. natúr joghurt;
• 1 grapefruit;
• 2 mandarin.

Ez a joghurtos és gyümölcsös saláta kiváló „stresszoldóként” fog szolgálni, amikor a hangulat nulla. Végül is a citrusfélék kiváló antioxidánsokként híresek. Ez a desszert energiával és remek hangulattal tölti fel az egész napra.

Hogyan készítsünk gyümölcssalátát joghurttal? Az összes hozzávalót jól átöblítjük és eltávolítjuk a héját, amivel színes kandírozott gyümölcsöket készíthetünk. A narancsot, a mandarint és a grapefruitot szeletekre osztjuk, eltávolítjuk a filmeket és az ereket. Az összes csontot is eltávolítjuk, hogy ne rontsák el az étel kellemes benyomását. Minden citrusszeletet a gyümölcs méretétől függően 2-3 részre vágunk.

A felszeletelt gyümölcsöt salátástálba tesszük, joghurttal megkenjük, óvatosan összekeverjük és azonnal tálaljuk. Az öltözködéshez használhat házi joghurtot vagy alacsony zsírtartalmú folyékony tejszínt. Ha nem szereted a joghurtot, készíts joghurt nélkül gyümölcssalátát, és öntsd fel narancslével. Jó étvágyat mindenkinek!

A gyümölcssalátákban az a jó, hogy egész évben elkészíthetők szezonális vagy a boltban kapható gyümölcsökből. Télen banánból és mandarinból készíthető gyümölcssaláta, érett szilva helyett párolt aszalt szilvával. Ha azon gondolkodik, hogyan készítsen finom és egészséges reggelit, emlékezzen erre a gyümölcssaláta receptre, és tegyen az ételhez egy marék diós müzlit.
Gyümölcssalátáját fagylalttal, tejszínhabbal vagy tejföllel tehetjük meg. De a gyümölcsdesszert legegészségesebb öntete a natúr joghurt.

Az igazi tejjoghurt nagyon egészséges termék, ráadásul jobban felszívódik a szervezetünkben, mint a tej. Tehát miért ne ötvözzük az üzletet az örömmel: készítsen édes salátát, és élvezze ezt a finom desszertet bárhol, vidéken vagy otthon. A gyerekek különösen értékelni fogják a joghurtos gyümölcssalátát.
A salátaöntethez való joghurt kiválasztásakor egy nagyon egyszerű szabályt kell követnie: minél rövidebb a termék eltarthatósága, annál jobb. A tartós joghurt sokkal kevesebb hasznos laktobaktériumot tartalmaz, mint az élő joghurt. De hogy a fermentált tejtermék milyen adalékanyagokat tartalmaz, azt Ön döntheti el. Van epres joghurtunk, nagyon zamatos és könnyű, 2,5% zsírtartalmú.

Azt tanácsoljuk, hogy a salátát közvetlenül tálalás előtt vágja fel, és csak annyit, amennyit egyszerre elfogyaszt. A felszeletelt gyümölcspép nagyon gyorsan kiadja a levét, a darabok elszáradnak, és nem teljesen étvágygerjesztő megjelenést kapnak.
Kényelmes a gyümölcssalátát nem egy közös salátástálban tálalni, hanem adagolt tálakba vagy alkoholos poharakba.
A hozzávalók mennyisége 2-3 adag finom gyümölcssalátához van feltüntetve.

A gyümölcsök teljesen bármilyenek lehetnek az Ön ízlése szerint. Nagyon jó, ha nyáron érett, lédús bogyókat teszel a desszertbe: málnát, epret és ribizlit. Az újévi gyümölcssalátához illik friss ananászdarabkákat tenni, magát a salátát pedig ananászos csónakokban tálalni.

Egy másik lehetőség a saláta díszítésére, ha fél narancsból vagy almából készült csészékben tálaljuk (a pépet a salátához adjuk).

Hozzávalók:

• nagy piros alma - fél,
• körte - 1 darab,
• banán - 1 darab,
• Mandarin - 2 darab,
• Ivó epres joghurt – öntethez,
• Gránátalma magok - díszítéshez,
• Csokoládé – szóráshoz.

Főzési folyamat:

Az összes gyümölcsöt alaposan öblítse le vízzel és szárítsa meg. A banánt meghámozzuk. A mandarinokat megtisztítjuk, a magokat eltávolítjuk, a kis fehér hálókat, ha valaki nem szereti. Vágja fel a körtét, és távolítsa el a magját.

A gyümölcsöt egyforma méretű kockákra daráljuk. Kezdetben a gyümölcssalátát mangóval tervezték elkészíteni. De amikor elkezdtem vágni, kiderült, hogy elromlott. Aztán jött az ötlet, hogy almára cseréljük. Igaz, voltak kétségek, hogy ez az összetevő kemény lesz. Kiderült, hogy az alma nagyon jól illik a lágy gyümölcsökhöz, lédús, kellemes ropogósságot ad a salátának. A piros alma kiegészítette a saláta édes ízét. Ha az alma zöld, akkor kellemes savanyúságot ad a desszertnek.

A gránátalmát megtisztítjuk és óvatosan szemekre szeparáljuk, de a feldarabolt gyümölccsel egyelőre nem tesszük a tálba.

Amikor az összes hozzávalót felvágtuk és egy csészébe helyeztük, ízesítjük a gyümölcssalátát joghurttal, és egy kanállal óvatosan összekeverjük.

Nos, most a legjobb rész. Salátánkat poharakba, személyes salátástálakba, poharakba vagy tálakba rendezzük. A tetejére szórjuk az érett gránátalma magokat. A salátát enyhén megszórhatjuk reszelt csokoládéval, ez nem kötelező.

Köszönjük Svetlana Kislovskayának az egészséges, joghurtos gyümölcssaláta receptjét és fényképét.

Jó étvágyat kíván mindenkinek a Receptfüzet!