A sütőben sült csirkecomb burgonyával kiváló önálló étel egy kiadós házi vacsorához, vagy egy lakoma második meleg ételeként. A hús és a zöldségek együtt főzése kiváló eredményt ad - az összetevők levet, aromát cserélnek, és elképesztően ízletesek lesznek.

Hogyan főzzünk csirkecombot burgonyával a sütőben?

A sütőben sült csirkecomb és burgonya nagy sikere érdekében mindenekelőtt a választott recept ajánlásait kell követnie. Szinte mindegyik a következő egyszerű szabályokat foglalja magában:

1. Az étel tulajdonságainak javítása érdekében a csirkét pácolják.
2. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vagy karikákra vágjuk, fűszerezzük.
3. Helyezze a húst a burgonyaszeletek tetejére vagy oldalára.
4. Az edényt nyitott tepsiben, hüvelyben vagy fólia alatt sütjük.

Burgonya lábakkal a sütőben, egy tepsiben

A sütőben sült burgonyával készült csirkecomb nyitott tepsiben különösen finom. A megfelelő megközelítéssel a hús megtartja az összes levet belül, és kívülről étvágygerjesztő aranybarna kérget kap. A csirkét szobahőmérsékleten több órán át vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben kell előpácolni.

Hozzávalók:

• lábak - 1 kg;
• burgonya - 1 kg;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
• bazsalikom és oregánó - egyenként 3 csipet;
• curry - 2 csipet;
• olaj – 1 evőkanál. kanál;
• só bors.

Készítmény

1. A csirkét sóval, borssal, curryvel, oregánóval és bazsalikommal ízesítjük, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, és hagyjuk ázni.
2. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, meglocsoljuk olajjal, sózzuk, megszórjuk egy csipet bazsalikommal és oregánóval, összekeverjük, formába tesszük.
3. Helyezze a madarat a tetejére vagy az oldalára.
4. A csirkecombokat burgonyával 200 fokos sütőben 50 percig sütjük.

Csirkecomb burgonyával az ujjában

Különösen kényelmes csirkecombokat burgonyával hüvelyben sütni a sütőben. Ezzel a kialakítással a sütő és a tepsi is tiszta marad, a konyhai tartozék belsejében lévő alkatrészek pedig maximálisan visszatartják a levet, és egyszerűen meglepően puhák lesznek. Az étel elkészítésének teljes folyamata a hús pácolási idejének figyelembevétele nélkül körülbelül egy órát vesz igénybe.

Hozzávalók:

• lábak - 4 db;
• burgonya - 1 kg;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• fűszerek baromfihoz - ízlés szerint
• majonéz vagy tejföl - 100 g;
• olaj - 50 ml;
• só bors.

Készítmény

1. A csirkét bedörzsöljük sóval, fűszerekkel, a fokhagymával elkevert majonéz felével és ázni hagyjuk.
2. Hámozzuk meg, vágjuk fel a burgonyát, ízesítsük majonéz és vaj keverékével, sózzuk.
3. A burgonyával sült csirkecombokat a hüvelyben 40 percig főzzük.
4. Vágja le a fóliát a tetején, fordítsa le a szélét, és pirítsa a hozzávalókat 15 percig.

Csirkecomb burgonyával a sütőben majonézzel

A sütőben sült csirkecomb burgonyával, majonézzel, hagymával, fokhagymával és szárított sárgabarackkal kiváló fűszeres ízzel, lédússággal és hihetetlen illattal örvendezteti meg Önt. Kívánt esetben a tepsi összetétele kiegészíthető paradicsom-, sárgarépa- vagy más zöldségszeletekkel. Körülbelül egy órát vesz igénybe 4 adag ízletes, kielégítő étel elkészítése.

Hozzávalók:

• lábak - 4 db;
• burgonya - 1 kg;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• hagyma - 1 db;
• szárított sárgabarack - 100 g;
• majonéz - 200 g;
• bazsalikom és provence-i gyógynövények - 1 teáskanál;
• curry - 1 evőkanál. kanál;
• só bors.

Készítmény

1. A csirkét majonézzel és fűszernövényekkel ízesítjük, reszelt fokhagymát, curryt, borsot, sót adunk hozzá, és egy éjszakán át hagyjuk.
2. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, összekeverjük majonézzel, felszeletelt hagymával, apróra vágott aszalt sárgabarackkal, bazsalikommal és fűszernövényekkel.
3. A csirkecombokat burgonyával és majonézzel a sütőben 50 percig sütjük 200 fokon.

Csirkecomb burgonyával fóliában a sütőben

Ízletes csirkecombok burgonyával a sütőben fóliában készülnek. A komponenseket az egyik lappal lefedett tepsire helyezzük, a tetejére pedig egy második lappal borítjuk, amit 15 perccel a sütési folyamat vége előtt eltávolítunk. Ekkor az edény felületét megszórhatjuk reszelt sajttal. Kívánság szerint a csirkét és a burgonyát részletekben is elkészíthetjük, külön részekre helyezve.

Hozzávalók:

• lábak - 4 db;
• burgonya - 1 kg;
• hagyma - 1 db;
• sajt - 120 g;
• tejföl - 150 g;
• olasz gyógynövények - 1 evőkanál. kanál;
• mustár - 1 evőkanál. kanál;
• só bors.

Készítmény

1. A húst sóval, borssal, fűszernövényekkel és mustárral bedörzsöljük.
2. A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, tejföllel, fűszernövényekkel, sóval, borssal összekeverjük.
3. A csirkecombokat burgonyával és hagymával fólialapok közé helyezzük, és 1 órát sütjük 200 fokon.

Rakott lábas és burgonya a sütőben

Ha a csirkecombokat gombával és burgonyával a sütőben rakottként elkészítjük, teljesen új élményben lehet részünk az elkészült ételből. Ehhez a húst eltávolítjuk a csontokról, apró darabokra vágjuk, és a kívánt fűszerek és fűszerek hozzáadásával bepácoljuk. A töltelékben a tejfölt további adag tejszínnel vagy tejjel helyettesíthető.

Hozzávalók:

• lábak - 4 db;
• burgonya - 1,5 kg;
• gomba - 300 g;
• hagyma - 2 db;
• sajt - 150 g;
• tejföl - 50 g;
• tej - 300 ml;
• tojás - 3 db;
• vaj - 50 g;
• só, bors, fűszerek.

Készítmény

1. A csirkét félig sütjük.
2. A felszeletelt gombát hagymával olajon megpirítjuk.
3. A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, 7 percig főzzük.
4. A komponenseket rétegesen a formába tesszük, beleöntjük a felvert tojás, tejföl, tej és fűszerek keverékét.
5. Az edényt 40 percig sütjük, sajttal megszórva 10 perccel a folyamat vége előtt.

Csirkecomb cserépben burgonyával

Speciális edényekben elkészített sültcomb és burgonya meglepi és elkápráztatja kiváló íztulajdonságaival. Minden alkatrészt tartályokba helyeznek rétegenként előzetes hőkezelés nélkül. Csak apró darabokra kell vágni és ízlés szerint fűszerezni. Mielőtt ezt megtenné, jobb, ha eltávolítja a húst a csontokról.

Hozzávalók:

• lábak - 2 db;
• burgonya - 800 g;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• sajt - 100 g;
• tejföl - 60 g;
• vaj - 60 g;
• só, bors, fűszerek, húsleves.

Készítmény

1. A húst és a zöldségeket befűszerezzük és edényekbe tesszük.
2. Mindegyikbe tegyünk egy kevés tejfölt és vajat, és öntsük fel a húslevessel úgy, hogy 2/3-ig megtöltse az edényeket.
3. A lábasokat burgonyával a sütőben 1 óra alatt megsütjük, a végén megszórjuk sajttal.

Csirkecomb kefirben a sütőben burgonyával

Ezután megtanulja, hogyan kell főzni a csirkecombot a sütőben burgonyával kefirben. Ebben az esetben a hús és a zöldség összetételét tökéletesen kiegészítik a friss paradicsomszeletek. A húst kefires pácban előpácoljuk, majd a fűszeres keverékkel együtt a burgonyára fektetjük. A megadott termékmennyiség 4 adagra elegendő.

Hozzávalók:

• lábak - 4 db;
• burgonya - 1 kg;
• paradicsom - 200 g;
• fokhagyma - 5-6 gerezd;
• kefir - 400 ml;
• Provence-i gyógynövények - 1 evőkanál. kanál;
• só, bors, bazsalikom, olaj.

Készítmény

1. A kefirt összekeverjük fokhagymával, fűszernövényekkel, sóval és borssal.
2. Öntsük a keveréket a húsra egy tálban, és hagyjuk állni 2 órán keresztül.
3. A felszeletelt burgonyát sóval, olajjal, bazsalikommal ízesítjük és formába tesszük.
4. Rátesszük a hús- és paradicsomszeleteket, kiöntjük a maradék pácot.
5. A csirkecombokat burgonyával a sütőben 50-60 percig sütjük.

Kacsacomb burgonyával a sütőben

Ha több kacsacomb van a hűtőszekrényben, meglepően ízletes és kifinomult ételt készíthet, ha a madár részeit burgonyával és almával adjuk hozzá. A húsra pár órával sütés előtt dörzsölt kakukkfű és szerecsendió tökéletesen kiemeli és elárulja a kacsa ízét. Az újburgonyával készült étel különösen ízletes lesz.

Hozzávalók

• csirkecomb - 2 db;
• burgonya - 1-1,2 kg;
• kefir - 400-500 ml;
• lomb;
• napraforgóolaj - 2 tábla. kanalak;
• só;
• fűszereket.

Főzési idő - 2,5 óra.

Kitermelés: 4 adag.

A húsos burgonya egyszerű, ízletes és kielégítő csemege, amely már régóta sok család kedvence. Meghívjuk Önt, hogy tekintse meg újra ezt az ételt. Az alábbiakban egy recept a csirkecombhoz burgonyával a sütőben eredeti kefir szósszal. Az erjesztett tejtermékben történő pácolással a hús lágyabbá válik, és a sütőben sütés után aranybarna kérget kap. Ez az étel nem csak hétköznap, hanem ünnepi asztalra is elkészíthető.

Hogyan készítsünk csirkecombot a sütőben ropogós kéreggel - recept fotókkal lépésről lépésre

Először elő kell készítenie az összes szükséges terméket. Csirkecomb helyett használhatja a csirke más részeit is, például alsócombokat vagy combokat. A legjobb, ha teljes zsírtartalmú és mindig friss kefirt fogyasztasz. Bármilyen zöld megteszi - petrezselyem, kapor, koriander, zöldhagyma. Az étel ízének és ízének javítása érdekében bármilyen hússal kombinált fűszert használhat (őrölt fekete vagy piros bors, koriander, gyömbér, oregánó). Kívánság szerint fokhagymát is adhatunk hozzá. A curry fűszerezés nagyon jól használható ehhez az ételhez.

A zöldeket alaposan meg kell mosni, papírtörlővel vagy szalvétával szárítani és apróra vágni. Körülbelül egy teáskanál sót, ízlés szerint fűszereket és apróra vágott fűszernövényeket kell hozzáadnia a kefirhez. Kinyomhat egy gerezd fokhagymát. Ezután mindent összekeverünk.

Ha szükséges, a csirkehúst kiolvasztjuk, majd forró vízzel alaposan megmossuk. Óvatosan ellenőrizze, hogy nem maradt-e toll, és ha szükséges, távolítsa el. Tisztítsa meg a húst a filmektől is. Vágja mindegyik lábát 2 részre (de ezt nem kell megtennie). A csirkét megsózzuk, megszórjuk a fűszerekkel, és enyhén bedörzsöljük a húsba.

Ezután öntsük rá kefir szószt, keverjük meg, hogy egyenletesen fedje be az egész húst, és hagyjuk pácolódni kb.

Közben megpucolhatjuk a burgonyát és szeletekre vághatjuk (nem túl vékonyra). Szórjuk meg egy kis sóval (figyelembe véve, hogy a hús és a szósz is sós), adhatunk még hozzá fűszereket. Öntsünk egy evőkanál napraforgóolajat és keverjük össze.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kikenünk napraforgóolajjal, és egyenletesen elosztjuk rajta a burgonyát. Helyezze a csirkecombokat a tetejére. A maradék szószt az összes burgonyára lehet önteni. Majd ha kész, kissé szokatlan, enyhén savanykás íze lesz. A második lehetőség az, hogy körülbelül 200 ml vizet öntünk egy tepsire. Ebben az esetben a szósz íze kevésbé lesz kifejezett.

A csirkecombokat burgonyával sütjük a sütőben 60-70 percig. Ezalatt a burgonyának és a csirkének is jól meg kell pirulnia.

Tálalás előtt ajánlatos friss fűszernövényekkel díszíteni az ételt. Tálalhatja salátákkal és különféle fűszerekkel - mustárral, adzsikával, tormával.

Mindenkinek jó étvágyat kívánunk!

A kemencében sült csirkecomb könnyű nyári étel, főleg ha sovány a hús. Bár sokan vannak, akik szeretik a kiolvasztott zsíron alapuló sűrű mártást.

A fűszeres pác bármilyen árnyalatot ad a semleges ízű csirkének. A alsócomb pácolásakor ne feledje, hogy a Worcestershire szósz elegendő mennyiségű sót tartalmaz, és ne sózzuk túl a húst.

A sült csirkecombok fűszeres zöldségek társaságában lédúsak és puhák maradnak - a fólia megakadályozza a kiszáradást, de nem lehet kihagyni azt a pillanatot, amikor le kell venni. A nyári melegben hűtve is tálalhatjuk.

Hozzávalók

• csirkecomb 2 db.
• burgonya 800 g
• sárgarépa 1 db.
• hagyma 1 db.
• curry 0,5 tk.
• komló-suneli 0,5 tk.
• citrombors 0,5 tk.
• Worcestershire szósz 2 ek. l.
• növényi olaj 3 evőkanál. l.
• mustár 1 tk.
• méz 1 tk.
• őrölt feketebors

Készítmény

1. A kényelem kedvéért ossza fel a lábat két részre: combra és lábszárra. 4 darab húst kapunk, az étel 4 adagra készült. Öblítse le a csirkét, távolítsa el a maradék tollat ​​és zsírt.

2. A húst pácolni kell. Adjon hozzá növényi olajat, Worcestershire szószt, mézet, mustárt a tartályba. Simára keverjük.

3. A csirkedarabokat megsózzuk, és minden oldalukat őrölt borssal ízesítjük. Az elkészített pácba tesszük. Keverjük össze és hagyjuk a konyhában 25-30 percig.

4. Hámozza meg a burgonyát és öblítse le. Vágjuk nagy szeletekre (4-6 szelet). Tedd át egy tálba.

5. Hámozzuk meg és öblítsük le a hagymát és a sárgarépát. Vékony félkarikára vágjuk. Hozzáadjuk a burgonyaszeletekhez. Keverjük össze.

6. Adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot, suneli komlót, curryt. Keverjük össze.

A sütőben sült csirkecomb burgonyával egy finom étel, amely ideális egy kiadós és ízletes vacsora elkészítéséhez hétvégén és ünnepnapokon.

A sütőben sütve a csirke levet ereszt, amely ráfolyik a zöldségekre, telíti azokat, egyedi aromát és finom ízt ad az ételnek.

Általánosságban elmondható, hogy két összetevő kombinációja, nevezetesen aranybarna héjú csirkecomb és omlós burgonya teszi ezt az ételt nemcsak ízletes, hanem az emberi szervezet számára előnyös étel is.

Általános elvek és alapvető szabályok a csirkecomb burgonyával sütőben történő főzéséhez

Minden háziasszonynak mindig van néhány eredeti receptje a legfinomabb és legétvágygerjesztőbb ételek elkészítéséhez, amelyek minden ünnepi asztal igazi dísze és méltó étel minden lakomára.

Ez vonatkozik a csirkecomb burgonyával való sütőben történő elkészítésére is, amely étel nem igényel sok időt az elkészítéséhez.

Egy ilyen étel elkészítéséhez be kell tartania néhány szabályt, és ismernie kell az étel elkészítésének általános elveit:

A főzéshez csak friss csirkecombot kell használni, foltok nélkül.

A csirkecombokat 12 órán át pácolnod kell, vagy azonnal meg is főzheted.

Az étel elkészítésekor nem lehet spórolni a fűszerekkel, mivel ezek adnak a csirkecombnak és a burgonyának bizonyos aromát és ízt.

Szinte bármilyen zöldség és gyümölcs felhasználható csirkecombokkal és burgonyával főzéshez, ami lehetőséget ad a szakácsnak a kísérletezésre és a fantáziára.

Különféle szószok, valamint tejföl, majonéz, mustár stb. ideálisak az ételhez.

Díszítheti az ételt gyógynövényekkel, citrommal, zöldségekkel és egyéb összetevőkkel.

Recept 1. Csirkecomb burgonyával sütőben (tejföllel és fokhagymával)

Hozzávalók:

Csirkecomb - 4 db.

Burgonya - 1 kg.

Tejföl - 150 gr.

Só, bors (piros és fekete).

olaj - 200 ml.

Fokhagyma - 1 fej.

Zöldek (friss).

Főzési mód:

A burgonyát meg kell hámozni, megmosni, negyedekre vágni, egy csészébe helyezni. Öntsön egy külön tálba tejfölt, sót, fekete- és pirospaprikát, valamint a hámozott fokhagymát és préselje át. Az így fűszerezett tejfölhöz tehetünk száraz bazsalikomot, és mindent összekeverünk.

Ezután jól meg kell mosni a lábakat, mindegyik lábat félbe kell osztani, és mindkét oldalát sóval dörzsölni. Utána a lábasokat olajon addig sütjük, amíg aranybarna kéreg nem lesz.

Tálalás előtt a kész ételt apróra vágott fűszernövényekkel díszíthetjük.

2. recept. Csirkecomb burgonyával egy réteg sajt alatt a sütőben

Hozzávalók:

Sonka - 4 láb.

Hagyma - 2 gumó.

Burgonya 12 db.

Fűszerek és fűszerek.

Főzési mód:

A lábakat meg kell mosni, szárítani és mindkét oldalát sóval és fűszerekkel bedörzsölni. Ehhez az ételhez saját ízlése szerint választhatja ki a fűszereket, vagy vásárolhat egy csomag kész fűszert a boltban.

A csirkecombot befedjük apróra vágott hagymakarikákkal ellátott burgonyával, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Ezután a tepsit a hozzávalókkal együtt 200 fokra előmelegített sütőbe kell helyezni. Egy óra múlva már fogyasztható is a kész és finom étel.

3. recept. Csirkecomb burgonyával és egyéb zöldségekkel, sütőben sült

Hozzávalók:

Sonka - 4 láb.

Burgonya (lehetőleg friss) 8-10 db.

Citrom - fél.

Majonéz.

Fokhagyma - 1 fej.

Kurkuma.

Sajt (kemény állagú) - 100 gr.

Zöldségek - paradicsom, uborka, kaliforniai paprika.

Só, bors - saját belátása szerint.

Zöldek, beleértve a salátát is.

Főzési mód:

A lábakat meg kell mosni, egy csészébe kell tenni, és bőségesen meg kell sózni, borsozni. Ezután adjuk hozzá a fél citrom levét, a kurkumát és az olajat (napraforgó is használható) a csirkecombokhoz. Az összes hozzávalót összekeverjük és fél órára félretesszük.

Így az elkészített komponenseket egy sütőlapra, vagy még jobb, egy speciális formába helyezzük, és 40 percig 150 fokra előmelegített sütőbe helyezzük.

Ezen lépések után ki kell venni a lábasokat a sütőből, be kell vonni sajttal, és be kell vonni őket előre meghámozott burgonyával, amit szintén meg kell szórni a tetejére fűszernövényekkel, fokhagymával és egy kis majonézzel.

4. recept. Csirkecomb burgonyával és sárgarépával a sütőben

Hozzávalók:

Lábak – 2 db.

Burgonya - 0,5 kg.

sárgarépa - 200 gr.

Hagyma - 2 db.

Olaj (növényi) - 50 ml.

Só, bors, fűszerek – nem mindenkinek.

Főzési mód:

Minden zöldséget meg kell mosni és meg kell hámozni. Ezután a burgonyát és a sárgarépát körökre kell vágni. A hagymát apróra vágjuk.

A csirkecombokat kivajazott tepsire tesszük és beborítjuk vegyes zöldségekkel.

Ezután minden komponenst meg kell szórni fűszerekkel, sóval és borssal, öntsünk egy pohár vizet mindenre, és küldjük az edényt a sütőbe, hogy 60 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten.

5. recept. Csirkecomb burgonyával a sütőben és a hüvelyben

Hozzávalók:

Sonka - 1 kg.

Hagyma - 2 db.

Burgonya (kis méretű) – 10 db.

Szója szósz.

Kardamom, curry.

Mustár, bors, só.

Főzési mód:

A lábakat félbe kell osztani, hozzáadni apróra vágott hagymát, mézet, kevés mustárt, szójaszószt, kardamomot, curryt, sót, borsot.

Keverje össze a fenti összetevőket egy tálban kézzel.

Ezután meg kell hámozni a burgonyát, kockákra vágni, és hozzá kell adni a lábakhoz. Ezután le kell vágnia a hüvely egy részét, és rögzítenie kell az egyik oldalon a meglévő nyakkendővel. Ezután az összes alkatrészt a hüvelybe kell helyezni, a másik oldalon megkötni.

A szükséges idő letelte után ki kell venni a tepsit a sütőből, szét kell tépni, és tesztelni kell a burgonyát, hogy elkészült-e.

Ha aranybarna héjú burgonyát kell főzni, a leszakadt hüvelyt további 10 percig a sütőben kell tartani.

6. recept. Csirkecomb burgonyával és más zöldségekkel - hüvelyben és sütőben főtt étel

Hozzávalók:

Lábak - 1,5 kg.

Burgonya - 6 db.

Izzó.

Sárgarépa.

Bors (bolgár) – 2 db.

Tejföl - 400 ml.

Cukkini.

Só, bors, fűszerek.

Főzési mód:

Először el kell készítenie a szószt úgy, hogy fűszereket, sót, borsot és fokhagymát ad a tejfölhöz. Ezután meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk az összes szükséges zöldséget. Ezután hozzá kell adni a tejfölös szószt a zöldségekhez, és össze kell keverni az összes összetevőt.

Rázzuk meg többször a hüvelyt, és tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe egy órára. 30 perc elteltével lyukat kell készítenie a hüvelyben, hogy a lé ne szivárogjon ki.

Díszíteni és pikantériásabbá tenni az ételt, megszórhatjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel.

7. recept. Szószban burgonyával pácolt, sütőben főzött lábak vagy csirkecombok

Hozzávalók:

Lábak – 4 db.

Burgonya - 1 kg.

Hagyma - 3 db.

Fokhagyma - 2 gerezd.

majonéz - 200 gr.

Ketchup - 60 ml.

Mustár - 15 gr.

sajt - 150 gr.

Só bors.

Olaj (növényi alapú).

Főzési mód:

A lábakat meg kell mosni, és speciálisan elkészített szószban pácolni. A szósz elkészítéséhez össze kell keverni a majonézt, a ketchupot és a mustárt. A csirkecombokat pedig egy kis bors hozzáadásával a szószba forgatjuk.

Annak érdekében, hogy a csirkecombok jól átázzanak, egy órán át a szószban kell hagyni őket.

Ezután meg kell hámozni a burgonyát és meg kell mosni. A burgonyát csíkokra vágjuk, egy tálba tesszük, megsózzuk és a maradék majonézzel ízesítjük.

Ezután a hagymát karikákra kell vágni, enyhén megsütni növényi olajban, és a tepsi aljára kell helyezni. Ezután a hagymára majonézes burgonyát kell helyezni, a tetejére pedig ecetes csirkecombot.

Ezután a meglévő tepsit az étellel a 180 fokra előmelegített sütőbe kell helyezni, víz hozzáadása után, hogy a burgonya ne száradjon ki.

Fontos! Annak érdekében, hogy a lábakból származó lé a burgonyára folyjon a nagyobb lédússág érdekében, néhány helyen meg kell szúrni a csirkecombokat.

10 perccel a főzési folyamat vége előtt az edényt ki kell venni a sütőből, és ellenőrizni kell, hogy készen áll-e.

Ha a burgonya puha, akkor meg kell szórni fokhagymával és sajttal.

Tálalás előtt az edényt apróra vágott fűszernövényekkel kell megszórni.

Csirkecomb burgonyával a sütőben - apró trükkök és hasznos tippek

Annak érdekében, hogy megszabaduljon a lábakon lévő lehetséges tollaktól, nyílt tűzön kell füstölni.

Egy olyan étel, mint a sütőben sült burgonyával készült csirkecomb, még finomabb és kifinomultabb ízű és aromájú lesz, ha olyan ravasz eszközökkel készül, mint a hüvely, a fólia vagy a hőálló üvegből készült speciális edények.

Annak érdekében, hogy a lábakon lévő sajt ne égjen meg, hanem csak megbarnuljon, röviddel az étel elkészítése előtt meg kell szórnia az edényre.

Annak érdekében, hogy a lábak arany színt és tökéletes aranybarna kérget kapjanak, kurkumát vagy ketchupot kell hozzáadnia hozzájuk.

Ha főzés közben a burgonya a tepsi aljára sült, akkor egy spatulával könnyen áthelyezheti.

Ha sok zsír keletkezett a tepsiben, akkor azt le kell csöpögtetni, mert ez megakadályozza, hogy lágy és aranybarna kéreg jelenjen meg a lábakon.

Annak érdekében, hogy az étel ne csak aromás, ízletes, hanem gyönyörű is legyen, díszíteni kell például néhány zöld és citrom ágaival, majd tálalni.

Mit főzzek csirkével? Próbáld ki a kefirben pácolt csirkét burgonyával!

Gyakran nemcsak a sertéshúst, hanem a csirkét is előpácolják, hogy lágyabb és lédúsabb ízt kapjanak. Ma egy sült csirkecomb receptjét kínáljuk, amelyet kefirben pácolnak, fűszerekkel. Mindössze 30 perc alatt, amíg elkészíti a többi hozzávalót, a hús még szaftosabb lesz. Az eredmény egy nagyon ízletes és lédús csirke burgonya körettel - finom és elegáns vacsora!

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 900 gramm
• Burgonya - 8 darab
• Paradicsom - 2 darab
• Kefir - 1 pohár
• Olasz gyógynövény keverék - 3 teáskanál
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Őrölt fekete bors - 3 csipet
• Só - 4 csipet
• Fokhagyma - 2 gerezd

Hogyan főzzünk csirkecombot burgonyával:

Az étel elkészítéséhez öt-hat csirkecomb, burgonya, paradicsom, kefir, olívaolaj és fűszerek szükségesek.

A csirkét jól megmossuk, kefirrel felöntjük, egy-két teáskanál olasz fűszernövény keveréket és egy-két csipet sót és őrölt fekete borsot nyomunk ki belőle egy gerezd fokhagymát - mindent jól összekeverünk és 25-30 percig pácoljuk. percek.

A burgonyát meghámozzuk, durvára vágjuk, hozzáadunk két evőkanál olívaolajat, fűszerkeveréket, sót, borsot és egy gerezd fokhagymát is – jól összekeverjük.

A paradicsomot egy centiméter vastag karikákra vágjuk. Egy mélyedény aljára tegyünk burgonyát, a tetejére pedig paradicsomkarikákat.

Ezután a paradicsomra helyezzük a csirkecombokat, és mindent leöntünk a kefires páccal.

200°C-ra előmelegített sütőben 45-60 perc alatt aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!