स्वादिष्ट घर का बना जैम जेली

जब आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो आप सबसे सरल सामग्री - जैम सिरप और जिलेटिन - से मिठाई बना सकते हैं। यदि आप चाहें, तो आप जेली में फल के टुकड़े, नींबू या संतरे का रस, जमे हुए जामुन या फलों का मिश्रण मिला सकते हैं। और अगर जैम नहीं है तो आप फलों का रस या कॉम्पोट का उपयोग कर सकते हैं।

मिश्रण

1 लीटर जेली के लिए (साँचे के आकार के आधार पर 4-6 सर्विंग्स)

• मीठा और खट्टा जैम (या जैम सिरप) - 2-3 बड़े चम्मच;
• उबला हुआ पानी - 3.5 कप (~0.9 लीटर);
• जिलेटिन - 1 लीटर तरल पर आधारित (मेरे पास तत्काल, 10 ग्राम के 2 बैग थे);

खाना कैसे बनाएँ

• जिलेटिन पतला करेंजिलेटिन पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार 1 गिलास पानी के साथ (जिलेटिन विभिन्न किस्मों में आता है, पैकेजिंग पढ़ें)।
• जोड़ना: जैम के साथ पतला जिलेटिन, बचा हुआ पानी (2.5 कप) डालें। हिलाना। स्वाद लें, यदि आवश्यक हो तो जैम या चीनी डालें। सांचों में डालें. कमरे के तापमान तक ठंडा करें।
• इसे सख्त होने दें: जेली के सांचों को सख्त होने के लिए लगभग 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें (आप उन्हें फ्रीजर में रख सकते हैं, फिर यह तेजी से सख्त हो जाएंगे)। मेरी बालकनी पर 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर जेली 1 घंटे में जम गई।

बॉन एपेतीत!

यह चेरी जैम सिरप से बनी जेली है।

चेरी जैम सिरप, जिलेटिन, जमे हुए ब्लैकबेरी। आपको उबले हुए पानी की भी आवश्यकता होगी
पानी में जिलेटिन मिलाएं
हिलाएं और फिर हिलाते हुए गर्म करें, जब तक कि जिलेटिन घुल न जाए।

गर्म पतला जिलेटिन में जैम मिलाएं
सांचों में डालें
कमरे के तापमान तक ठंडा करें और पूरी तरह सेट होने तक फ्रिज में रखें।

जेली में ढालना

मैंने सीधे कपों में जेली बनाई। यह बहुत स्वादिष्ट निकला. यह बहुत ही सरलता और शीघ्रता से तैयार हो गया।

एक चम्मच कांपती जेली

स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाली घरेलू जेली। यदि आपके पास जिलेटिन है, तो आपके पास निश्चित रूप से घर पर कुछ मीठा और खट्टा जैम और/या जमे हुए जामुन होंगे।

कटोरे में जैम जेली

यदि आपका जैम मीठा है लेकिन खट्टा नहीं है, तो जेली में नींबू या संतरे का रस या खट्टे जामुन मिलाएं। जेली के फल और बेरी बेस का स्वाद खट्टापन के बिना मीठा और खट्टा होना चाहिए, जेली अरुचिकर होगी। अनिवार्य रूप से, फल और बेरी बेस के साथ पानी के संयोजन के परिणामस्वरूप, हमें एक समृद्ध, सुखद स्वाद के साथ एक कॉम्पोट मिलता है, जो जिलेटिन के प्रभाव में जेली में कठोर हो जाता है।

जेली के लिए न केवल जैम या सिरप उपयुक्त है, बल्कि कॉम्पोट सिरप, तैयार फलों का रस भी उपयुक्त है। इन मामलों में, आप जिलेटिन को थोड़ी मात्रा में पानी (0.5 कप) में पतला कर सकते हैं और इसे 3.5 कप जूस या फल और बेरी सिरप के साथ मिला सकते हैं।

जैम के बजाय, आप नींबू या संतरे (एक या अधिक) का रस निचोड़ सकते हैं, पानी मिला सकते हैं ताकि तरल की कुल मात्रा 3 कप (0.75 मिली) हो जाए। चखें और स्वादानुसार चीनी डालें। अनुपात इस प्रकार हैं: जिलेटिन को पतला करने के लिए 1 गिलास पानी + पानी के साथ 3 गिलास जूस।

आप इनमें से किसी भी जेली में खट्टे या मीठे और खट्टे जामुन या फल के टुकड़े मिला सकते हैं। ताजा या जमे हुए ब्लैकबेरी, करंट, रसभरी, अंगूर, चेरी या खट्टी चेरी (लेकिन केवल बीज रहित सभी), स्ट्रॉबेरी, पके खुबानी के टुकड़े, नेक्टराइन और आड़ू उपयुक्त हैं। किसी अतिरिक्त जिलेटिन की आवश्यकता नहीं है, बस जामुन को सांचों में रखें और तैयार तरल जेली से भरें।

जेली के लिए फलों की प्यूरी भी उपयुक्त है। अनुपात - जिलेटिन मिलाने के लिए 1 गिलास पानी + 3 गिलास प्यूरी।

जिलेटिन - कितना और कैसे पतला करें

जिलेटिन अलग-अलग घनत्व में आता है (यह निर्धारित करता है कि प्रति 1 लीटर पानी में कितना लेना है) और जेली के लिए इसे अलग-अलग तरीकों से पतला किया जा सकता है। जिलेटिन निर्माता पैकेजिंग पर अपने विशेष जिलेटिन के लिए उपयुक्त सर्वोत्तम विधि प्रदान करता है।

इंस्टेंट जिलेटिन को आमतौर पर उबले हुए पानी (ठंडे या कमरे के तापमान) के साथ मिलाया जाता है, हिलाया जाता है, 60 डिग्री तक गर्म किया जाता है (उबालें नहीं, बस गर्म होने तक गर्म करें) जब तक कि सारा जिलेटिन घुल न जाए। और फिर बाकी सामग्री के साथ मिला दिया जाता है।

सादा जिलेटिन आमतौर पर ठंडे पानी के साथ मिलाया जाता है और फूलने (40 मिनट) दिया जाता है, और फिर गर्म किया जाता है।

मेरे जिलेटिन की पैकेजिंग पर लिखा है कि ताजा कीवी और अनानास से जेली सख्त नहीं होगी (जाहिर है, किसी प्रकार की रासायनिक प्रतिक्रिया हो रही है)।

जिलेटिन के पैकेज पर जेली के लिए जिलेटिन बनाने की विधि। वजन - 10 ग्राम, 0.5 लीटर तरल के लिए पर्याप्त।

यदि आप मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहे हैं या बस अपने प्रियजनों को किसी असामान्य दावत से खुश करना चाहते हैं, तो उनके लिए एक मीठी मिठाई तैयार करें। हमने नीचे होममेड जैम जेली की रेसिपी और फोटो पोस्ट की है।

स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना:

1. एक गिलास में जिलेटिन डालें, 100 मिलीलीटर ठंडा पानी डालें। मिश्रण को 20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
2. बचे हुए पानी को एक सॉस पैन में 80°C तक गर्म करें। तरल को जैम और चीनी के साथ मिलाएं।
3. पैन को दोबारा आंच पर रखें और मिश्रण को उबाल लें। - इसके बाद आंच धीमी कर दें और खाने को 10 मिनट तक पकाएं. जेली बेस को कमरे के तापमान पर 50°C तक ठंडा करें।
4. सूजे हुए जिलेटिन को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में गर्म करें। तरल को व्हिस्क से हिलाएं और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न रह जाए।
5. जैम और जिलेटिन को मिलाएं, फिर मिश्रण को सिलिकॉन मफिन टिन्स में डालें।
6. तैयारियों को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

जब जेली सख्त हो जाए, तो आपको इसे सांचों से निकालना होगा, एक प्लेट में निकालना होगा और परोसना होगा। मिठाई को ताज़े पुदीने की पत्तियों, ताज़े फल के टुकड़ों या जामुन से सजाएँ। इस मीठे व्यंजन को आइसक्रीम या कुकीज़ के साथ परोसा जा सकता है।

जैम जेली रेसिपी

इस बार हमारा सुझाव है कि बेरी डेज़र्ट को छोटे जार में रोल करें। पिछली गर्मियों के ताज़ा और जीवंत स्वाद का आनंद लेने के लिए जेली को किसी भी समय पेंट्री से बाहर निकाला जा सकता है।

सामग्री:

• ताजा चेरी - 2 किलो;
• चीनी - 1 किलो;
• जिलेटिन - 70 ग्राम;
• पानी - 500 मि.ली.

1. जामुन से बीज निकालें, उन्हें एक मोटे तले वाले सॉस पैन में रखें और चीनी के साथ मिलाएं। डिश को ढक्कन से ढकें और धीमी आंच पर रखें।
2. जिलेटिन के ऊपर गर्म पानी डालें और क्रिस्टल को फूलने दें। इस प्रक्रिया में लगभग 30 मिनट का समय लगेगा.
3. जामुनों को हिलाएं और जैम के उबलने का इंतजार करें। - इसके बाद इसे 5 मिनट तक और पकाएं.
4. पैन को स्टोव से निकालें, जैम को जिलेटिन के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को 0.3-0.5 मिलीलीटर की मात्रा के साथ कांच के जार में रखें।
5. चीज़ों को साफ ढक्कन से बंद करें और उन्हें चाबी से रोल करें। जार को पलट दें, उन्हें गर्म कंबल से ढक दें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

भंडारण के लिए तैयारियों को रेफ्रिजरेटर में रखें।

फल या बेरी जैम से बनी जेली को चाय या कॉफी के साथ मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। अगर चाहें तो इसका उपयोग घर के बने केक या पेस्ट्री को सजाने के लिए किया जा सकता है।

ध्यान!

सामग्री की इस मात्रा से आपको डेढ़ लीटर से थोड़ा अधिक जैम मिलता है, यदि अधिक या कम जामुन उपलब्ध हैं, तो आपको तदनुसार चीनी और पानी की आवश्यक मात्रा की आनुपातिक पुनर्गणना करने की आवश्यकता है।

जेली में ब्लैककरंट तैयार करने की चरण-दर-चरण विधि:

1. चूँकि जैम बहुत जल्दी पक जाता है, इसलिए इसके जार पहले से तैयार करने होंगे। डिश सोप का उपयोग करके जार को गर्म पानी में अच्छी तरह से धो लें, फिर अच्छी तरह से धोकर कीटाणुरहित कर लें। आप नसबंदी की कोई भी विधि चुन सकते हैं, सबसे सरल तरीकों में से एक है जार को ठंडे ओवन में रखना, इसे चालू करना, इसे 200 डिग्री तक गर्म करना और जार को इस तापमान पर लगभग 10-15 मिनट तक रखना।
   
2. यह किशमिश तैयार करने का समय है। सबसे पहले, बहते पानी के नीचे एक कोलंडर में जामुन को धो लें, और अतिरिक्त पानी निकल जाने के बाद, आप शेष पत्तियों और डंठल के हिस्सों को हटाकर जामुन को छांट सकते हैं। कई गृहिणियां इसे अलग तरीके से करती हैं - पहले वे जामुनों को छांटती हैं और उसके बाद ही उन्हें धोती हैं, लेकिन इस मामले में आप उन जामुनों से बहुत सारा रस खो सकते हैं जो डंठल टूटने पर क्षतिग्रस्त हो गए थे।
   
3. छांटे गए जामुनों को एक सॉस पैन में रखें, पानी डालें और उपलब्ध चीनी का आधा हिस्सा डालें।
   
4. मध्यम आंच पर, पैन की सामग्री को उबाल लें और 15 मिनट तक पकाएं।
   
5. पैन को तुरंत स्टोव से हटा दें, बची हुई चीनी को जैम में डालें और तेजी से हिलाएं।
   
6. जब तक जैम गर्म हो, इसे तैयार जार में डालें और बेल लें।
   
7. जेली में ब्लैककरेंट, या "तातार जैम" तैयार है!

जैसे ही जार की सामग्री ठंडी हो जाएगी, जैम में मौजूद सिरप जेली में बदल जाएगा। इस तरह से तैयार किए गए जैम को कमरे के तापमान पर अच्छी तरह से संग्रहित किया जा सकता है, लेकिन भंडारण के लिए एक अंधेरी जगह चुनना बेहतर है;

इसी तरह आप लाल किशमिश या स्ट्रॉबेरी से जैम-जेली बना सकते हैं.

आप हमेशा घर पर जैम का एक जार पा सकते हैं, लेकिन कभी-कभी बचे हुए का उपयोग करना मुश्किल होता है। अतिरिक्त जैम का उपयोग बेकिंग फिलिंग बनाने और आइसक्रीम के लिए टॉपिंग के रूप में किया जा सकता है। लेकिन क्या होगा अगर आपको बचे हुए खाने का उपयोग करने का एक अधिक मूल तरीका मिल जाए और उनका उपयोग जेली बनाने के लिए किया जाए। जैम जेली कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है (हालाँकि फिर इसे ठंडा होने में समय लगता है), और इसे और भी तेजी से खाया जाता है।

जिलेटिन के साथ स्ट्रॉबेरी जैम जेली

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी जैम - 100 ग्राम;
• जिलेटिन - 15 ग्राम;
• पानी - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी

जिलेटिन को ठंडे पानी से भरें और निर्देशों में दिए गए निर्देशों के अनुसार इसे फूलने दें। हम जामुन निकालते हैं और चिपचिपी मिठास से छुटकारा पाने के लिए चाशनी को पानी से पतला करते हैं। जैम सिरप को एक सॉस पैन में डालें और जिलेटिन डालें। सभी चीजों को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि जिलेटिन पूरी तरह से घुल न जाए।

जैम से बचे हुए जामुनों को मिठाई के साँचे के तल पर रखकर उपयोग किया जा सकता है। भविष्य की जेली को जामुन के ऊपर डालें और रेफ्रिजरेटर में सख्त होने के लिए छोड़ दें।

वाइन के साथ चेरी जैम जेली कैसे बनाएं?

सामग्री:

• वाइन - 3 1/2 बड़े चम्मच;
• नींबू का रस - 1/2 बड़ा चम्मच;
• चेरी जैम - 150 ग्राम;
• पेक्टिन - 80 ग्राम;
• चीनी - स्वादानुसार.

तैयारी

एक सॉस पैन में वाइन, नींबू का रस और पेक्टिन मिलाएं। जामुन से अलग करें, और वाइन मिश्रण में सिरप मिलाएं। इस स्तर पर, मसाला प्रेमी दालचीनी, लौंग या सौंफ के साथ भविष्य की जेली के स्वाद में विविधता ला सकते हैं।

उबलने के बाद मिश्रण को धीमी आंच पर 1 मिनट तक पकाएं, फिर आंच से उतारकर सांचों या जार में डालें। जैम से निकली चेरी को जेली में डालें और फ्रिज में रख दें। तैयार जेली में जिलेटिन के साथ सामान्य जेली जितनी घनी स्थिरता नहीं होगी, लेकिन यह उस प्रकार का उत्पाद है जो ब्रेड पर फैलाने या टार्ट पर डालने के लिए उपयुक्त है।

रास्पबेरी जैम जेली रेसिपी

सामग्री:

• रास्पबेरी जाम - 250 ग्राम;
• संतरे का रस - 125 मिलीलीटर;
• पानी - 125 मिली;
• चीनी - स्वाद के लिए;
• जिलेटिन - 3 चम्मच।

तैयारी

चूंकि रसभरी छोटे-छोटे बीजों से भरी होती है, इसलिए जो लोग इसे पसंद नहीं करते हैं उन्हें पहले रसभरी को एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए, जबकि बाकी लोग जामुन को हटा सकते हैं और पिछले व्यंजनों की तरह, जेली को सांचों में डालने के तुरंत बाद उन्हें वापस कर सकते हैं। तैयार रास्पबेरी प्यूरी या सिरप को पानी और संतरे के रस के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए चीनी मिलाएं। जिलेटिन को ठंडे पानी से भरें और फूलने के लिए छोड़ दें।

एक सॉस पैन में जैम, जूस और पानी का मिश्रण डालें, जिलेटिन डालें और जिलेटिन के घुलने तक धीमी आंच पर सब कुछ पकाएं। तैयार जेली को साँचे में डालें और रेफ्रिजरेटर में सख्त होने के लिए छोड़ दें।

सेब जैम और पुदीना से बनी फ्रूट जेली

सामग्री:

• सेब जैम या जैम - 250 ग्राम;
• पुदीना - 1 गुच्छा;
• पानी - 2 बड़े चम्मच;
• जिलेटिन - 2 चम्मच;
• चीनी - स्वादानुसार.

तैयारी

सेब के जैम या जैम को ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक प्यूरी बना लें, या छलनी से पीस लें। परिणामी प्यूरी को पानी में पतला करें और यदि आवश्यक हो तो चीनी मिलाएं। पुदीने को काट लें और परिणामी घोल में मिला लें, सब कुछ एक सॉस पैन में डालें और रख दें स्टोव को धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं।

इस बीच, जिलेटिन के ऊपर ठंडा पानी डालें और फूलने के लिए छोड़ दें। हम सामान्य से थोड़ा कम जिलेटिन का उपयोग करते हैं, क्योंकि सेब स्वयं पेक्टिन से भरपूर होते हैं यदि हम ताजे सेब का उपयोग करते हैं, तो जिलेटिन का उपयोग बिल्कुल नहीं किया जा सकता है।

सूजे हुए जिलेटिन को सॉस पैन की सामग्री में डालें और जेली को तब तक पकाएं जब तक कि जिलेटिन क्रिस्टल पूरी तरह से घुल न जाएं। सेब की जेली को सांचों में डालें और पूरी तरह जमने तक फ्रिज में रखें।

ठंड के मौसम में आप केवल ताजे फल और जामुन का ही सपना देख सकते हैं। लेकिन एक मितव्ययी गृहिणी के डिब्बे में हमेशा स्वादिष्ट जैम का एक जार रहेगा। सच है, यह स्वादिष्टता भी उबाऊ हो सकती है। अपनी दैनिक मिठाई तालिका में विविधता लाने के लिए, हमारा सुझाव है कि आप जैम से घर का बना जेली बनाएं और अपने प्रियजनों को इसके साथ आश्चर्यचकित करें।

चेरी जैम जेली - चरण-दर-चरण नुस्खा

अगर आपके घर में थोड़ा-बहुत मीठा खाने का शौक है तो आपको बस यह पता होना चाहिए कि घर पर बने जैम से स्वादिष्ट और सेहतमंद जेली कैसे बनाई जाती है। इस मिठाई की खूबी यह है कि यह पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद है और यह शिशु के पूर्ण विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

आवश्यक सामग्री:

• पानी - 200 मिली.
• चेरी जैम - 200 जीआर।

चरण दर चरण निर्देश:

1. चेरी जैम का जार खोलें, चाशनी को छान लें और पानी से पतला कर लें।
2. जिलेटिन को तरल होने तक घोलें। इसे किसी गर्म स्थान पर किया जाना चाहिए और गर्म स्थान पर ही समाप्त किया जाना चाहिए। आप पानी के स्नान का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन याद रखें कि जिलेटिन को उबलने नहीं देना चाहिए।
3. ठंडे जिलेटिन को पतला सिरप के साथ मिलाएं और मिलाएं। आप जामुन जोड़ सकते हैं, या आप उनके बिना भी कर सकते हैं।
4. अब बस इतना करना बाकी है कि जेली को खूबसूरत प्लेटों में डालें और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। हम बच्चों को मेज पर बुलाते हैं और साथ में स्वस्थ मिठाई का आनंद लेते हैं।

स्ट्रॉबेरी जैम जेली - चरण-दर-चरण नुस्खा

स्ट्रॉबेरी जैम के एक जार से बेहतर क्या हो सकता है? गर्मियों की इस रानी से बने जैम के केवल दो जार! यदि आपकी आपूर्ति में स्ट्रॉबेरी जैम है, तो हमारी रेसिपी का उपयोग करके उससे शानदार, सुंदर जेली बनाने का प्रयास करना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, इसे तैयार करना आसान और त्वरित है, और यह प्रक्रिया अपने आप में बहुत सारे सुखद प्रभाव छोड़ेगी।

आवश्यक सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी जैम - 200 जीआर।
• तत्काल जिलेटिन - 25 जीआर।
• चीनी - 100 ग्राम
• पानी - 2.5 कप

चरण दर चरण निर्देश:

1. जिलेटिन को फूलने तक गर्म पानी में भिगोएँ।
2. पहले नुस्खा की तरह, आपको जामुन को सिरप से अलग करना होगा। जामुन को स्वयं खाया जा सकता है, पाई में पकाया जा सकता है, या भविष्य की स्ट्रॉबेरी जेली को सजाने के लिए उपयोग किया जा सकता है।
3. - पैन को बाहर निकालें और उसमें सारी सामग्री मिला लें. अच्छी तरह मिलाएं और उबाल आने तक मध्यम आंच पर रखें। जैसे ही स्ट्रॉबेरी मिठाई में उबाल आ जाए, इसे 5-7 मिनट तक पकाएं, फिर इसे बंद कर दें और ठंडा होने दें।
4. हम सबसे खूबसूरत सांचे निकालते हैं और उनमें जेली डालते हैं। यदि आप जामुन का उपयोग करते हैं, तो उन्हें साँचे के नीचे रखें और फिर उन्हें जेली मिश्रण से भरें। सभी चीज़ों को कम से कम 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। इसे रात भर ठंड में छोड़ना सबसे अच्छा है - इस तरह यह बहुत बेहतर तरीके से सख्त हो जाएगा।

रास्पबेरी जैम जेली - चरण-दर-चरण नुस्खा

यदि स्ट्रॉबेरी गर्मियों की रानी है, तो रसभरी को रानी कहा जा सकता है। इस बेरी के उपचार गुणों को हमारे प्राचीन पूर्वजों ने पहले ही सराहा था, जो लोक चिकित्सा के बारे में बहुत कुछ जानते थे। रास्पबेरी जैम लगभग हर घर में उपलब्ध है, और इसकी उपयोगिता को दोगुना करने और उबाऊ शीतकालीन मेनू में विविधता लाने के लिए, आप इससे जेली बना सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• रास्पबेरी जाम - 200 जीआर।
• चीनी - 100 ग्राम
• जिलेटिन - 25 जीआर।
• पानी - 2.5 कप
• सजावट के लिए व्हीप्ड क्रीम

चरण दर चरण निर्देश:

1. जिलेटिन को पानी में भिगोकर फूलने दें। इसमें लगभग एक घंटा लगता है. फिर इसे पानी के स्नान में डालें और बिना उबाले इसे पूरी तरह से घुलने दें।
2. रास्पबेरी सिरप को जामुन से अलग करने के लिए, जैम में गर्म पानी डालें, हिलाएं और चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें। चाशनी में चीनी मिलाएं और इसे मध्यम आंच पर लगभग पांच मिनट तक उबालें, फिर ठंडा करें।
3. रास्पबेरी सिरप को जिलेटिन के साथ मिलाएं और कटोरे में डालें। रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें। परोसने से पहले, रास्पबेरी जैम जेली को व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ।

जिलेटिन के साथ जैम से बेरी जेली - चरण-दर-चरण नुस्खा

इस मिठाई को बनाने के लिए बिल्कुल कोई भी बेरी जैम उपयुक्त है। सच है, इस रेसिपी में अल्कोहल है, इसलिए यह केवल मीठा खाने वाले वयस्कों को ही पसंद आएगा।

आवश्यक सामग्री:

• बेरी जैम - 200 जीआर।
• चीनी - 100 ग्राम
• जिलेटिन - 25 जीआर।
• मदिरा - 2 बड़े चम्मच। एल
• पानी - 300 मिली.

चरण दर चरण निर्देश:

1. हम जैम को उबलते पानी में अच्छी तरह हिलाते हुए पतला करते हैं। हम सबसे पहले जामुन निकालते हैं।
2. परिणामी सिरप को चीनी और जिलेटिन के साथ मिलाएं, हिलाएं और उबाल लें।
3. लिकर डालें और जेली को आंच से उतार लें। मिश्रण के थोड़ा ठंडा होने के बाद, जेली को कटोरे में डालें और 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

जिलेटिन के साथ जैम जेली - चरण-दर-चरण वीडियो नुस्खा