"आप स्टोव का उपयोग किस लिए करने जा रहे हैं?" - पहला सवाल मैं खरीदार से पूछता हूं। "सूप गर्म करें, गर्म सैंडविच बनाएं, मांस को डीफ्रॉस्ट करें, सुबह सॉसेज पकाएं, पिज्जा गर्म करें।" खैर वह सब है। मैं कभी यह नहीं सुन पाया: "मैं कबाब पकाऊंगा, मैं नियमित रूप से ग्रिल्ड चिकन पकाऊंगा, और आलू उबालूंगा।" सिवाय इसके कि दादी-नानी चिकन लेग्स को माइक्रोवेव में पकाना पसंद करती हैं - वे कहती हैं कि यह स्वास्थ्यवर्धक है। लेकिन दादी-नानी आम तौर पर खरीदारों की एक अलग श्रेणी होती हैं, आज हम उनके बारे में बात नहीं कर रहे हैं।

इस प्रकार, एक बहुक्रियाशील ओवन के अस्तित्व पर ही प्रश्नचिह्न लग जाता है। हालाँकि, अगर आपके घर में स्टोव नहीं है, तो ऐसा माइक्रोवेव इसे पूरी तरह से बदल देगा। आप इसमें सफलतापूर्वक पुलाव बना सकते हैं, आलू, दलिया, सूप, कॉम्पोट पका सकते हैं, पाई बेक कर सकते हैं (संवहन ओवन में), तले हुए अंडे पका सकते हैं और यहां तक ​​कि ग्रिल पर चिकन भी बेक कर सकते हैं। एकमात्र बात यह है कि ग्रिल की शक्ति 1500 वाट है, अपने बिजली बिल के बारे में सोचें। एक और सूक्ष्मता: मैग्नेट्रोन का जीवनकाल सीमित है। यानी आप जितना कम बार माइक्रोवेव का इस्तेमाल करेंगे, यह आपके लिए उतने ही लंबे समय तक चलेगा।

आइए पहले प्रश्न से शुरू करें - किस प्रकार का नियंत्रण बेहतर है। यह (नियंत्रण) यांत्रिक और संवेदी हो सकता है। खैर, सबसे पहले, महंगे और बहुक्रियाशील ओवन में कोई यांत्रिक नियंत्रण नहीं होता है - आप हैंडल पर बहुत सारे फ़ंक्शन लटका नहीं सकते हैं। और दूसरी बात, हमारे डिजिटल युग में, घुंडी मोड़ना एक बर्बादी है! लेकिन गंभीरता से, फिर मरम्मतयांत्रिकी आपको कई गुना सस्ती पड़ेगी।

चल ग्रिल वह ग्रिल होती है जिसके झुकाव के कोण को बदला जा सकता है। वह हमेशा छायादार रहता है. ओवन की सफाई के लिए सुविधाजनक और ग्रिल्ड चिकन के प्रेमियों के लिए प्रासंगिक।

संवहन - गर्म हवा बहना। निर्माता के अनुसार, आप समान फ़ंक्शन के साथ ओवन में पाई बेक कर सकते हैं। हालाँकि, संवहन ओवन की कीमत $300 से है, वे भारी और भारी हैं - 24 किलो (ठीक है, कल्पना कीजिए, पीछे की दीवार पर एक बड़ा पंखा लगा हुआ है)।

एक अहम चीज है बायो-कोटिंग. या सिरेमिक कोटिंग, जिसे अलग-अलग निर्माताओं द्वारा अलग-अलग कहा जाता है। यह टिकाऊ है, खरोंच नहीं करता है, जो ओवन में रोगाणुओं के विकास को रोकता है, यानी, यदि आप इसे नियमित रूप से धोने में बहुत आलसी हैं, तो ओवन को अपना ख्याल रखने दें (मजाक कर रहे हैं)। इनेमल के विपरीत, यह नमी के कारण नहीं निकलेगा। सस्ता - स्टेनलेस स्टील कोटिंग वाला स्टोव। हालाँकि, परिष्कृत मॉडलों में महंगी कोटिंग्स भी होती हैं।

ऑटोकुकिंग - इस फ़ंक्शन को ऐसा कहा जा सकता है, या शायद "रूसी कुक" भी कहा जा सकता है, यह एलजी की खोज और गौरव है। यह क्या है? यह कुछ व्यंजनों की क्रमादेशित तैयारी है। उदाहरण के लिए, दलिया: उत्पाद का प्रारंभिक वजन निर्धारित करें और पैनल पर उपरोक्त शब्द का चयन करें। समय और शक्ति पहले से ही मेमोरी में सेट हैं। आलसी लोगों और स्केलेरोटिक लोगों के लिए सुविधाजनक।

डीफ़्रॉस्टिंग - ठीक है, यहाँ सब कुछ सरल है। बिजली न्यूनतम है, उत्पाद डीफ़्रॉस्टिंग कर रहा है। हालाँकि, यह कहना मुश्किल है कि 4 डीफ़्रॉस्टिंग शक्तियों की आवश्यकता क्यों है। मुझे लगता है कि यह उत्पाद पर निर्भर करता है?

इंटेलोवेव - एकसमान तापन प्रणाली। उत्पाद के बड़े टुकड़ों के लिए अच्छा है.

रूसी में: ओवन कक्ष के अंदर छोटे-छोटे गड्ढे होते हैं, जिनमें से, निर्माता के अनुसार, माइक्रोवेव परावर्तित होते हैं और विभिन्न कोणों पर उत्पाद में वापस आते हैं।

"पारंपरिक माइक्रोवेव ओवन में भोजन को डीफ्रॉस्ट करने या भोजन को गर्म करने में बहुत समय लगता है, क्योंकि आमतौर पर सतह गर्म हो जाती है, लेकिन अंदर का भोजन ठंडा रहता है, जिससे अतिरिक्त हीटिंग की आवश्यकता होती है। गोल्डन आई इंफ्रारेड सेंसर सटीक तापमान की निगरानी करता है पकाए जा रहे भोजन की सतह का तापमान स्वचालित रूप से निर्धारित करता है, और ओवन पावर स्तर को नियंत्रित करता है ताकि निर्धारित तापमान में बदलाव न हो। गोल्डन आई सेंसर डीफ्रॉस्टिंग के दौरान 40% तक ऊर्जा बचाता है और खाना पकाने की समान गुणवत्ता सुनिश्चित करता है। प्रारंभ में भिन्न तापमान वाले उत्पादों से" - यह सेलेना वेबसाइट से उधार लिया गया है। इसे अपने दिमाग से समझना मुश्किल है. लेकिन फ़ंक्शन वहां है, जिसका अर्थ है कि मांग है या मांग बन रही है।

मैंने मुख्य बात कार्यों के बारे में कही। विभिन्न मॉडलों में उन्हें अलग-अलग तरीकों से संयोजित किया जाता है, यहां विभिन्न प्रकार के डिज़ाइन जोड़ें और आप समझ जाएंगे कि हमारे स्टोर में इतने सारे माइक्रोवेव ओवन क्यों हैं!

बहस

ऐलिस, मैंने आपकी टिप्पणी पढ़ी, आपने अभी मेरे विचार व्यक्त किए!) तथ्य यह है कि मैं लगभग छह महीने से इसी पैनासोनिक 596 माइक्रोवेव का उपयोग कर रहा हूं! मैं इसमें बहुत कुछ पकाती हूं, यह त्वरित, सुविधाजनक और स्वादिष्ट है! और जो महत्वपूर्ण है वह बहुत उपयोगी है! क्योंकि माइक्रोवेव में भोजन में अधिक विटामिन और कम कोलेस्ट्रॉल और कार्सिनोजन रहते हैं। तो मैं इसके लिए बहुत तैयार हूँ!
लेख के लिए आपको धन्यवाद।

04/22/2008 12:39:42, वीका

मुझे हमेशा यकीन था कि माइक्रोवेव ओवन भविष्य हैं) कुछ समय पहले मैंने अपने पुराने पैनासोनिक को एक नए मॉडल - पैनासोनिक एनएन-सीएस596एसजेडपीई से बदल दिया - यह व्यर्थ नहीं निकला) मैंने सोचा भी नहीं था कि अब वे ऐसा कर सकते हैं बहुत कुछ: माइक्रोवेव और संवहन, ग्रिल और भाप उपचार दोनों - और इन तरीकों के संयोजन के लिए कई विकल्प। दो महीनों में, मैंने सीख लिया कि इसमें शानदार संख्या में व्यंजन कैसे पकाए जाते हैं - और यह सब स्टोव या ओवन की तुलना में पकाना बहुत आसान है!!! यह किसी भी चिपकी हुई गंदगी को अपने आप साफ कर देता है - जो बहुत सुविधाजनक है यदि आप इसे डेढ़ घंटे तक धोना नहीं चाहते हैं)
सामान्य तौर पर, मैं इसे सभी को सुझाता हूँ! माइक्रोवेव का प्रयोग करें!

04/21/2008 17:52:29, ऐलिस

मेरा सैमसंग लगभग आठ साल पुराना है (इससे पहले मेरे माता-पिता के पास भी यही था, यह 10 से अधिक वर्षों तक काम करता था)। माइक्रोवेव+ग्रिल+संवहन। रसोई में बिल्कुल भी ओवन नहीं है और एक दो बर्नर वाला टेफ़ल ग्लास-सिरेमिक स्टोव है (बिल्ट-इन नहीं है, अब हमें ऐसा कहां मिल सकता है???) यह कॉन्फ़िगरेशन पूरी तरह से हमारी ज़रूरतों को पूरा करता है (बहुत पेटू और स्वादिष्ट नहीं) 4 लोगों का परिवार (4 और 5 साल के बच्चे) और जगह बचाता है। मैं सब कुछ ओवन में पकाती हूं, जिसमें स्पंज केक, यीस्ट आटा और बेजशेक जैसी स्वादिष्ट चीजें भी शामिल हैं। एकमात्र बारीकियां - उन लोगों के लिए जो अभी "उन्नत" माइक्रोवेव का उपयोग करना शुरू कर रहे हैं - आपको माइक्रोवेव के संचालन के सिद्धांत की अच्छी समझ होनी चाहिए और उन्हें बुद्धिमानी से उपयोग करना चाहिए (स्वचालित ओवन, जैसा कि मैं इसे समझता हूं, इस सब पर "सोचें") आपके लिए)।

मेरे पास एक साधारण फनई थी, यह ठीक 10 साल तक काम करती रही, हैंडल टूट गया, मैंने इसे दोस्तों को दे दिया। उन्होंने हैंडल ठीक कर दिया और अब भी इसका उपयोग कर रहे हैं...
और हमने एक बड़ा खरीदा। ऑटो-कुकिंग के साथ परिष्कृत। मैं दुःख नहीं जानता: मैंने चिकन डाला, वजन सेट किया, बटन दबाया - यह इसे क्रस्ट के साथ पकाएगा! आपको बस इसे ओवन से निकालकर मेज पर रखना है... सुविधाजनक!

08/09/2005 05:22:07, अनिस्या

:) मुझे पहला पैराग्राफ पसंद आया :)। खासकर कबाब के बारे में. मैं नहीं जानता कि यह किसी के लिए कैसा है, लेकिन मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, बारबेक्यू न केवल मुखौटा है, बल्कि आग की गंध भी है। क्या आप मुझे बता सकते हैं कि मैं इसे माइक्रोवेव में कहाँ पा सकता हूँ? :).
मैं हर समय ग्रिल्ड चिकन खाता हूं - एक हफ्ते के बाद मुझे मिचली महसूस होगी (मैं बयान के लिए माफी मांगता हूं)। और आलू उबालें, तो आलू और दलिया उबालने में क्या अंतर है?
और इसलिए, हर दिन और एक से अधिक बार, गर्म करना और दोबारा गर्म करना माइक्रोवेव का मुख्य कार्य है। खासकर (लेकिन जरूरी नहीं) अगर घर में बच्चे हों।
खैर, 4 डीफ्रॉस्टिंग फ़ंक्शन। मैं व्यक्तिगत रूप से मांस और मछली के लिए अलग-अलग मोड सेट करना पसंद करता हूं। फिर, अब मैं मांस को जल्दी से डीफ्रॉस्ट करना चाहता हूं, लेकिन कल स्वाद मेरे लिए अधिक महत्वपूर्ण है। और, क्षमा करें, स्वाद वास्तव में डीफ्रॉस्टिंग की गति पर निर्भर करता है। यदि ऐसा नहीं होता, तो सब कुछ बहुत पहले ही भून लिया गया होता - यह अभी भी आग पर तला हुआ होता।
लेकिन कुल मिलाकर, मुझे यह पसंद आया।

मेरे लिए, जब बच्चा आया तो चूल्हा एक जीवनरक्षक साबित हुआ - जैसा कि बाद में पता चला, समय पर बोतलों में पानी को 40 डिग्री तक गर्म करने के लिए समायोजित करना इतना मुश्किल नहीं है। और बोतलों, पैसिफायर और फार्टिंग ट्यूब को स्टरलाइज़ करना भी बहुत आसान है। अलग से स्टरलाइज़र, हीटर और अन्य उपकरण खरीदने की जहमत उठाने की कोई ज़रूरत नहीं थी। हालाँकि, बचत!
हां, और मैं इसका उपयोग अपने पति की पसंदीदा पकौड़ी को बर्तनों में पकाने के लिए भी करती हूं। इसके अलावा, ज्यादा बिजली बर्बाद नहीं होती है - मैं सिद्धांत के अनुसार खाना बनाती हूं "एक उबाल लाएं, खड़े रहने दें, फिर उबाल लें, फिर से खड़े रहने दें, मेयोनेज़ डालें, फिर से उबालें, और आप खा सकते हैं" :) मेरे पति बहुत अच्छा है। मैं खुश हूं :) और मैं इससे भी ज्यादा खुश हूं - जब आप कुछ पकाते हैं तो ओवन अभी भी बहुत गर्म होता है। और जलने का खतरा भी कम होता है. तो माइक्रोवेव वास्तव में एक अच्छी चीज़ है :)

02/04/2005 11:17:34, जूलिया

ज़रा सोचिए, मेरा पुराना सैमसंग स्टोव इस साल 11 (!) साल का हो गया। काम करता है! मैंने एक बार लाइट बल्ब बदला।

02/03/2005 23:45:46, कात्या

"माइक्रोवेव ओवन के कार्यों की विविधता के बारे में" लेख पर टिप्पणी करें

रूसी ब्रांड "कुर्नोसिकी" से बच्चों की अनुभागीय प्लेटें आपके बच्चे को दूध पिलाना और भी आसान और सुविधाजनक बना देंगी। "स्नब नोज़" प्लेटें विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को बिना मिलाए मिलाना आसान बनाती हैं। जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, उसे कटलरी की आवश्यकता अधिक होती जाती है। उस समय जब शिशु को धीरे-धीरे स्तनपान या बोतल से दूध पिलाने से लेकर नियमित भोजन की ओर स्थानांतरित किया जाता है, तो उसे "वयस्क" बर्तनों की आवश्यकता होती है। हालाँकि, बच्चे को नाजुक बर्तन खिलाना अव्यावहारिक और खतरनाक भी है...

एलजी इलेक्ट्रॉनिक्स ने रूसी बाजार में एलजी नियोशेफ माइक्रोवेव ओवन की एक नई श्रृंखला पेश की, जिसमें घर पर विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए बढ़ी हुई सुविधा और "स्मार्ट" इन्वर्टर तकनीक के साथ एक परिष्कृत न्यूनतम डिजाइन का संयोजन किया गया है। एलजी नियोशेफ माइक्रोवेव ओवन नवीनतम डिजाइन रुझानों का प्रतीक है और इसमें न्यूनतम आकर्षण और बढ़ी हुई सुविधा दोनों की विशेषता है। यह एर्गोनोमिक मॉडल उन्नत स्मार्ट तकनीक से लैस है...

यह अजीब है, लेकिन आजकल हममें से लगभग सभी को लगातार उत्पाद चुनने की समस्या का सामना करना पड़ता है। किसी को एक विशिष्ट उपहार की आवश्यकता है, जबकि कोई अन्य मरम्मत कर रहा है; कोई वॉशिंग मशीन, एक माइक्रोवेव ओवन, एक मल्टीकुकर, एक इलेक्ट्रिक कॉफी मेकर, एक इलेक्ट्रिक स्टोव, एक इलेक्ट्रिक जूसर टूट गया है, और इसके माध्यम से काम किया जा सकता है। थकाऊ और काफी समय लेने वाला। आप सोच सकते हैं कि सही चीज़ खरीदना आसान है, क्योंकि आज लगभग किसी भी मेगामार्केट में हर किसी की आँखें चौड़ी हो जाती हैं...

यह विरोधाभासी है, लेकिन आज हम सभी को अक्सर घरेलू सामान चुनने की समस्या का सामना करना पड़ता है। किसी को एक अभूतपूर्व उपहार की आवश्यकता है, और किसी ने नियमित नवीनीकरण शुरू कर दिया है, किसी ने अपनी उपयोगिता समाप्त कर ली है, उदाहरण के लिए, एक इलेक्ट्रिक जूसर, एक कॉफी मेकर, एक इलेक्ट्रिक स्टोव, एक माइक्रोवेव ओवन, एक वॉशिंग मशीन, एक मल्टीकुकर, और सूची इस प्रकार हो सकती है थकाऊ और लंबा. ऐसा लग सकता है कि सही चीज़ चुनना आसान है, लेकिन यह ज्ञात है कि इस समय लगभग हर ऑनलाइन स्टोर में हर कोई...

माइक्रोवेव ओवन किसी भी रसोई में एक अनिवार्य वस्तु है। अनुभवी गृहिणियों और कुंवारे लोगों दोनों के लिए एक विश्वसनीय सहायक, यह कुछ ही सेकंड में ठंडे रात्रिभोज को गर्म नहीं करता है। माइक्रोवेव ओवन में आप भोजन को डीफ्रॉस्ट भी कर सकते हैं और संपूर्ण भोजन पका सकते हैं जो स्वाद और आकर्षण में ओवन या मल्टीकुकर के व्यंजनों से कम नहीं है। घरेलू उपकरणों के दुनिया के सबसे बड़े निर्माताओं में से एक, मिडिया ने एक स्टाइलिश और कार्यात्मक माइक्रोवेव ओवन पेश किया है - एक कुंजी...

मेरे प्रिय साबुन निर्माताओं, साबुन निर्माताओं और हमारी साबुन बनाने की वेबसाइट पर पहली बार आने वाले आगंतुकों को नमस्कार! आज हम साबुन बनाने में सबसे महत्वपूर्ण घटक - साबुन आधार के बारे में बात करेंगे। अधिक से अधिक आधुनिक लोग इस शौक में रुचि रखते हैं और यहां तक ​​कि हस्तनिर्मित साबुन बनाने की विधि के आधार पर मंडलियों और क्लबों में इकट्ठा होते हैं। हममें से प्रत्येक को मुख्य दुविधा का सामना करना पड़ता है कि साबुन का आधार कैसे चुना जाए। यह कैसा होना चाहिए? क्या इसे खरीदना सस्ता है या नहीं, पैसे बचाने और अपने स्वास्थ्य को जोखिम में डालने के लिए, प्रमाण पत्र के साथ एक मूल खरीदें...

रूस दिवस पर, हमारे बड़े बहुराष्ट्रीय देश की संस्कृतियों की विविधता को समर्पित एक उत्सव एथनोमिर सांस्कृतिक और शैक्षिक केंद्र में शुरू होगा। यह उत्सव तीन दिनों तक चलेगा: 12, 13 और 14 जून। रूस एक बहुराष्ट्रीय देश है जहां प्रत्येक राष्ट्र की अपनी अनूठी परंपराएं और रीति-रिवाज हैं। "रूस के कई चेहरे" उत्सव को पार्क के मेहमानों के लिए हमारे देश की अद्भुत बहुमुखी प्रतिभा को प्रकट करने, रूसी संस्कृतियों की रंगीन पच्चीकारी पेश करने, हमारी मातृभूमि की जातीय विविधता से आश्चर्यचकित करने और ... के लिए डिज़ाइन किया गया है।

विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों का पालन करना चाहते हैं, लेकिन अपने पसंदीदा व्यंजन तैयार करने में बहुत समय नहीं बिता सकते हैं, टपरवेयर माइक्रोवेव ओवन के लिए अभिनव उत्पाद विकसित करता है। उनकी मदद से खाना पकाने से आप कम से कम समय खर्च करते हुए सभी विटामिन और लाभकारी सूक्ष्म तत्वों को संरक्षित कर सकते हैं। इन नई पीढ़ी के इनोवेटिव उत्पादों में "101°माइक्रोगॉरमेट" कंटेनर शामिल हैं, जो माइक्रोवेव ओवन में भाप लेने की अनुमति देते हैं...

माइक्रोवेव ओवन का सेवा रखरखाव संबंधित उपकरण के संबंध में निवारक और मरम्मत कार्यों पर आधारित सेवाओं की एक पूरी श्रृंखला है। माइक्रोवेव की मरम्मत, इसकी जटिलता के आधार पर, निम्नलिखित का तात्पर्य है: ऐसे उपकरणों के घटकों की रोकथाम (विशेष तरल पदार्थ, उपकरण और सामग्री का उपयोग करके डिवाइस की पूरी तरह से सफाई के साथ व्यापक सफाई); डिवाइस की मामूली मरम्मत, जिसमें माइक्रोवेव ओवन को आंशिक रूप से अलग करना शामिल है...

मुझे वास्तव में वह तकनीक पसंद है जो मेरे लिए काम करती है :) यहां तक ​​कि 5 साल पहले, जब टेफ़ल ने एक हिलाने वाले ब्लेड के साथ अपना पहला फ्राइंग पैन जारी किया था, तो यह सिर्फ एक और रसोई का सपना था। लेकिन यह एक ऐसे खिलौने के लिए महंगा था जो स्पष्ट रूप से अपने उद्देश्य के साथ मेल नहीं खाता है :) कई साल बीत चुके हैं, और यहां मूल रूप से उसी डिवाइस के साथ हॉटटर की बिक्री के साथ एलेन्चा है। मैंने अभी-अभी रसोई में एक नए खिलौने के लिए जगह बनाई है और यह यहाँ है, पाँच साल पहले का एक सपना :) एयर फ्रायर...

बच्चे के पहले दांत का दिखना माता-पिता के लिए पहली मुस्कान और पहले शब्द जितना ही रोमांचक होता है। एक नियम के रूप में, दांत निकलने का मतलब बच्चे की खुजली, सनसनाहट और रोने से होने वाली चिंता भी है। सुरक्षित, हाइपोएलर्जेनिक सामग्रियों से बने फिशर-प्राइस® टीथर पीड़ा को कम करने में मदद करेंगे। डिज़ाइन और कार्यों की विविधता हर मां को बिल्कुल वही टीथर चुनने की अनुमति देती है जो उसे सबसे ज्यादा पसंद हो। इस प्रकार, "उत्तरी भालू" टीथर एक सफेद अंगूठी के रूप में बनाया गया है...

12 से 15 जून तक, 12.00 से 18.00 बजे तक, "रूसी व्यंजन और क्षेत्रीय उत्पादों का महोत्सव" कुज़नेत्स्की मोस्ट पर आयोजित किया जाएगा। छुट्टी का मुख्य विचार राष्ट्रीय व्यंजनों की विविधता दिखाना है। दो-स्तरीय ब्रेज़ियर पर एक रूसी ओवन में वे वेरखोयांस्क फ़ॉल, यमालो-नेनेट्स वेनिसन, एगिंस्क मेमना, क्रूसियन कार्प और ओमुल, मगदान झींगा, अल्ताई पर्वत पनीर, कोलिमा चिर और बश्किर हंस पकाएंगे। आप नॉर्दर्न लाइट्स, करेलियन से फ्रॉस्टी याकूत वेनिसन के साथ बर्गर का स्वाद ले सकेंगे...

मार्ला सिली एक अमेरिकी गृहिणी हैं। उन्होंने एक छोटा सा करियर बनाया - उन्होंने कृत्रिम मक्खी मछली पकड़ने के प्रशिक्षक के रूप में काम किया। लेकिन नब्बे के दशक के उत्तरार्ध में, उसने बड़ी मछलियों पर हमला किया: वह "फ्लाईलेडी" प्रणाली लेकर आई। दुनिया भर में दस लाख से अधिक महिलाएं हाउसकीपिंग के लिए उनकी तकनीकों का उपयोग करती हैं। ReadRate ने फ्लाईलेडी स्कूल पाठ्यपुस्तक की समीक्षा की है, जो मार्च के मध्य में आती है, और सबसे व्यावहारिक सलाह प्रकाशित करती है। फ्लाईलेडी प्रणाली एक संपूर्ण दर्शन प्रदान करती है ताकि होमवर्क में बाधा न पड़े...

उन लोगों के लिए जो एक स्वस्थ जीवन शैली जीते हैं और अपने समय को महत्व देते हैं, टपरवेयर® ने एक अभिनव माइक्रोगोरमेट उत्पाद विकसित किया है जो आपको माइक्रोवेव ओवन में भाप लेने की अनुमति देता है। माइक्रोगॉरमेट माइक्रोवेव को भोजन के संपर्क में आने से रोकता है: उन्हें पानी के कंटेनर में निर्देशित किया जाता है, और परिणामस्वरूप भाप भोजन को संसाधित करती है। परिणाम स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है. आप एक ही समय में दो व्यंजन बना सकते हैं. किट में शामिल आठ सर्विंग कंटेनर मदद करेंगे...

महिलाओं के लिए पत्रिकाएँ सलाह देती हैं कि दीर्घकालिक संबंध बनाने से पहले, ताकि कोई आश्चर्य न हो, "किनारे पर" सहमत हों कि एक साथ कैसे रहना है: घर कैसे चलाना है, बच्चों का पालन-पोषण कैसे करना है, आराम करना है, और यह भोज किसके खर्च पर होगा . भले ही आप "किनारे पर" सहमत नहीं हुए हों, अभी आपको ऐसा करने से कोई नहीं रोक रहा है। शादी के 3-5 साल बाद, अधिकांश जोड़े हर सप्ताहांत एक-दूसरे को परफेक्ट बनाने की कोशिश करते-करते थक जाते हैं और अंततः पारिवारिक जीवन की साधारण खुशियों का आनंद लेना शुरू करना चाहते हैं। क्या...

शरद ऋतु न केवल उन लोगों के लिए खोज लाती है जो रोमांचक और रोमांचक क्षणों से भरा एक नया स्कूल वर्ष शुरू कर रहे हैं। टपरवेयर के लिए धन्यवाद, शरद ऋतु किसी भी गृहिणी के लिए नवाचार का समय बन जाती है, क्योंकि नए उत्पाद और भी अधिक उत्तम, और भी अधिक सुविधाजनक और उपयोग में भी आसान हो जाते हैं। टपरवेयर केवल टेबलवेयर नहीं है: इसके निर्माण की तुलना एक अंतरिक्ष यान के निर्माण से की जा सकती है, क्योंकि सामग्री की सुरक्षा से लेकर एर्गोनॉमिक्स और सुंदरता तक, हर चीज पर विचार करना महत्वपूर्ण है। हमेशा ताज़ा व्यंजन...

लगभग 20 वर्षों से, नवजात शिशुओं को दूध पिलाने की बोतलें वर्ल्ड ऑफ चाइल्डहुड कंपनी का मुख्य उत्पाद बनी हुई हैं: कई युवा माताओं के लिए, यह बोतल ही है जो बच्चे के जीवन के पहले महीनों में उसके साथ संचार का साधन बन जाती है। इस साल की शुरुआत से, कंपनी ने नई बोतलों के 10 से अधिक आइटम जारी किए हैं और ग्राहकों के लिए एक नई श्रृंखला "माई फेवरेट एनिमल्स" तैयार कर रही है। नए उत्पादों की "माई फेवरेट बर्ड्स" श्रृंखला पहले से ही ग्राहकों के बीच पसंदीदा बन गई है और उन उत्पादों में से एक बन गई है जिन्हें युवा माताएं रोजमर्रा के उपयोग के लिए खरीदती हैं...

स्टोलन के लिए ऐसे ही एक लाल की रेसिपी, मैं छुट्टियों से पहले कलाकंद और बहु-रंगीन स्प्रिंकल्स (पहले से ही स्टॉक किया हुआ) से सजाऊंगा ************ सबसे छोटे बच्चे के पाक मोती: टिप्स = डोनट्स (मेरे) दादी और मैंने टिप्स पकाए!) ग्रीटिंग्स = झींगा (पोलिया को ग्रीटिंग्स के साथ सलाद पसंद है) और गैर-पाक m*udaphone = इंटरकॉम :))) (m*udaphone हमारे लिए काम नहीं करता है)

1. एक एयर कंडीशनर किसी भी कंपनी से खरीदा जा सकता है या मौसमी क्रू द्वारा स्थापित करने का आदेश दिया जा सकता है। शायद आप उपकरण और श्रम की लागत का 10-15% बचा लेंगे। लेकिन लाभ हानि में बदल सकता है: गैर-पेशेवर "इंस्टॉलेशन" टीमों के पास एयर कंडीशनर को सक्षम रूप से चुनने और स्थापित करने के लिए पर्याप्त योग्यता नहीं है, और उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण और घटक नहीं हैं। अनुचित स्थापना से आपका एयर कंडीशनर समय से पहले खराब हो सकता है। एयर कंडीशनर खरीदकर...

बच्चे के जूते का इनसोल किस प्रकार का होना चाहिए: आर्च सपोर्ट के साथ या बिना? दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों में, पैर के आर्च का चपटा होना एक शारीरिक मानक है। चमड़े के नीचे की वसा परत अच्छी तरह से परिभाषित है, इसलिए आर्च सपोर्ट की मदद से पैर के आर्च को कृत्रिम रूप से सहारा देने की कोई आवश्यकता नहीं है। अधिक उम्र में, आर्च को तभी सहारा देना चाहिए जब पैर शारीरिक मानक से नीचे चला जाए। एक आर्थोपेडिस्ट संभावित रूप से विकसित होने वाले फ्लैट पैरों का निर्धारण कर सकता है - अपने स्वयं के निदान का उपयोग करके "...

ब्रेड निर्माता आत्मविश्वास से हमारी रसोई में निवास कर रहे हैं और अधिक से अधिक सहानुभूति प्राप्त कर रहे हैं। इस तकनीक के लिए धन्यवाद, आपको खुद आटा गूंथने और उसके फूलने का इंतजार करने की जरूरत नहीं है। आपको बस सभी आवश्यक सामग्रियों को सांचे में डालना है, एक निश्चित समय तक प्रतीक्षा करना है और स्वादिष्ट "परिणाम" का आनंद लेना है। केवल एक चीज जो आपको जानने की जरूरत है वह है रेसिपी। ये वे हैं जिन पर नीचे चर्चा की जाएगी।

ब्रेड मशीन में ब्रेड पकाने के कार्यक्रम

सबसे पहले, आइए उदाहरण के तौर पर एलजी बेकरी का उपयोग करके बेक किए गए सामान को पकाने के लिए 5 अलग-अलग कार्यक्रमों को देखें। सिद्धांत रूप में, ये सभी कार्यक्रम अन्य ब्रांडों के बेकर्स में उपलब्ध हैं, केवल नाम थोड़ा भिन्न हो सकता है।

ब्रेड मशीन में ब्रेड: रेसिपी

सभी सामग्रियों को रेसिपी में बताए गए क्रम में जोड़ा जाना चाहिए। व्यंजनों में सामग्री का वजन और मात्रा रोटियों के लिए है 700 ग्राम ब्रेड.

एलजी ब्रेड मेकर 230 मिलीलीटर मापने वाले कप के साथ आता है।, इसका उपयोग थोक सामग्री को मापने के लिए किया जाता है, इसलिए व्यंजनों में उत्पाद की मात्रा कप में इंगित की जाती है। यदि आपके पास ऐसा कप नहीं है, तो सुविधा के लिए मैंने उसके आगे ग्राम में उत्पाद की मात्रा बता दी है।

व्यंजनों में बताए गए उपाय (सिर्फ मामले में):

• 1 चम्मच - 5 ग्राम,
• 1 बड़ा चम्मच - 15 ग्राम,
• 1 कप = 230 मिली,
• 100 मिली आटा = लगभग 65 ग्राम। आटा।

चूंकि सभी व्यंजनों में आटा और कुछ अन्य उत्पादों को ब्रेड मशीन के साथ आने वाले कपों में मापा जाता है, इसलिए एमएल में स्केल के साथ व्यंजन लेने की सिफारिश की जाती है। आटे को 230 मिलीलीटर के निशान वाले कंटेनर में मापना अधिक सुविधाजनक है। तालिकाओं में "कप" के आगे ग्राम में रूपांतरण अनुमानित है।

ब्रेड मशीन में यह मेरी पसंदीदा और सबसे स्वादिष्ट ब्रेड है। यह हर किसी पर बिल्कुल फिट बैठता है. नुस्खा वनस्पति तेल का संकेत नहीं देता है, लेकिन मैं हमेशा एक बड़ा चम्मच जोड़ता हूं, फिर परत तली हुई और कुरकुरी हो जाती है। खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है - सभी सामग्रियों को एक सांचे में डालें और "फ़्रेंच" कार्यक्रम (4 घंटे) चुनें। दरअसल, यह प्रोग्राम 3 घंटे 40 मिनट तक ब्रेड को बेक करता है और 20 मिनट तक गर्म करता है, लेकिन बेहतर है कि इसका इस्तेमाल न करें बल्कि इसे तुरंत बंद कर दें। नहीं तो ब्रेड का क्रस्ट क्रिस्पी नहीं बनेगा.

ब्रेड मशीन में स्वादिष्ट ब्रेड - फ़्रेंच

ब्रेड मशीन में राई की रोटी

यह एक पुरानी रूसी रेसिपी है जिसके लिए स्टार्टर को पहले से तैयार करने की आवश्यकता होती है। बाद में इस स्टार्टर का उपयोग अन्य 10-15 रोटियां पकाने के लिए किया जा सकता है। हमारे स्टार्टर के लिए खाना पकाने का समय 18 घंटे होगा।

खट्टा नुस्खा:

एक छोटे, गैर-धातु चौड़े कटोरे में, सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाएं, फिर मिश्रण को गर्म स्थान पर रखें। 3 घंटे बाद स्टार्टर को हिलाएं और 18 घंटे बाद इसे फ्रिज में रख दें.

राई की रोटी रेसिपी:

ऊपर दिखाए गए क्रम में सभी सामग्री को बेकिंग डिश में डालें। कृपया ध्यान दें कि चाय की पत्तियां मजबूत होनी चाहिए (प्रति 60 मिलीलीटर गर्म पानी में 4 टी बैग, 5 मिनट तक खड़ी रहें)। बेकिंग के लिए, "रूसी शेफ" प्रोग्राम का चयन करें। पहली बार ब्रेड क्रस्ट का रंग मीडियम है.

सभी सामग्रियों को क्रम में रखें। यदि खट्टा क्रीम बहुत गाढ़ा नहीं है, तो आटे की मात्रा एक चम्मच बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। "रूसी शेफ" कार्यक्रम का चयन करें। पपड़ी का रंग - हल्का या मध्यम।

सफ़ेद टेबल ब्रेड

सभी सामग्री को सांचे में रखें. प्रोग्राम प्रकार "बेसिक" और क्रस्ट रंग - मध्यम या गहरा चुनें।

अंडा टेबल ब्रेड

* 2 अंडे पानी के साथ 260 मिलीलीटर होना चाहिए।

सभी सामग्री को सांचे में रखें. "फास्ट" प्रोग्राम का चयन करें. पपड़ी का रंग मध्यम या गहरा होता है।

सभी घटक आकार में हैं. बेकिंग प्रोग्राम "फ्रेंच ब्रेड"। परत का रंग गहरा या मध्यम है, यह आपके विवेक पर निर्भर करता है।

पहले की तरह, खाना पकाने का सिद्धांत सरल है: सब कुछ सांचे में डालें और "बेसिक" प्रोग्राम चुनें। पपड़ी का रंग मध्यम, या बेहतर होगा कि गहरा हो।

चाय के लिए ब्रेड मेकर में स्वादिष्ट ब्रेड

एक स्मार्ट ब्रेड बेकरी स्वादिष्ट ब्रेड तैयार कर सकती है जो कुकीज़ और बन्स की जगह ले सकती है। यह ब्रेड जैम, प्रिजर्व या मक्खन के साथ पूरी तरह से पूरक है।

खसखस की रोटी

उपरोक्त सभी को फॉर्म पर क्रम से रखें। "त्वरित" प्रोग्राम का चयन करें और क्रस्ट का रंग गहरा है।

चाय के लिए ब्रेड बाबा

बेकिंग प्रोग्राम - "बेसिक", क्रस्ट का रंग - मध्यम।

अखरोट की रोटी

नट्स को छोड़कर सभी सामग्री डालें। बेकरी के संकेत मिलने पर उन्हें जोड़ना होगा। "विशेष" प्रोग्राम का चयन करें, क्रस्ट का रंग मध्यम है।

चोकलेट की रोटी

नट्स को छोड़कर सब कुछ डालें, बीप के बाद उन्हें डालें। बेकिंग कार्यक्रम - "तेज़"। परत का रंग मध्यम है.

दही के साथ ब्रेड मेकर में स्वादिष्ट ब्रेड बनाने के लिए, अपनी ज़रूरत की हर चीज़ एक सांचे में डालें और "क्विक ब्रेड" प्रोग्राम चुनें। परत का रंग - मध्यम. 2 घंटे से भी कम समय में ब्रेड बनकर तैयार हो जाएगी.

चूंकि ब्रेड मशीन के लिए ब्रेड रेसिपी की बहुत मांग है, इसलिए मैंने अपनी किताब से बाकी सभी चीजें जोड़ने का फैसला किया। सच है, मैं प्रत्येक का विवरण लिखने में बहुत आलसी था और केवल पृष्ठों की तस्वीरें खींची।

शहद सरसों की रोटी के लिए आपको 3 कप आटा = 450 ग्राम, 1 कप पानी = 230 मिली की आवश्यकता होगी, अन्य सभी सामग्रियों को अनुवाद की आवश्यकता नहीं है।

*पानी 203 मिली,

*कद्दू 0.5 कप = 115 मिलीलीटर का एक कंटेनर लेना चाहिए,

*आटा 3.25 कप = 748 मिली = 485 ग्राम,

*कद्दू के बीज 0.3 कप = कटोरे में मात्रा 70 मि.ली.

* अंडा और पानी मिलकर 230 मिलीलीटर की मात्रा बनाते हैं,

*गेहूं का आटा 2.25 कप = 518 मिली = 335 ग्राम,

* मक्के का आटा 0.75 कप = 173 मिली = 112 ग्राम,

* डिब्बाबंद मक्का 0.3 कप = 70 मिली.

* पानी 1 कप, 2 बड़े चम्मच। चम्मच = 260 मिली,

*आटा 3 कप = 690 मिली = 450 ग्राम,

*कटा हुआ प्याज 0.3 कप = 70 मिली.

700 ग्राम बन के लिए सामग्री का अनुवाद:

* अंडा और पानी मिलकर 275 मिलीलीटर की मात्रा बनाते हैं,

* आटा 3 कप = 450 ग्राम,

* सूखे मसले हुए आलू 0.3 कप = 70 मिली.

700 ग्राम रोटी के लिए:

* पानी 260 मिली,

*आटा 3.25 कप = 485 ग्राम।

700 ग्राम रोटी के लिए:

* पानी 260 मिली,

*आटा 450 ग्राम.

700 ग्राम के लिए:

* पानी 260 मिली,

*आटा 450 ग्राम,

*शहद 58 मिली,

*दलिया 175 मि.ली.

* अंडा और पानी मिलाकर = 245 मिली,

*आटा 450 ग्राम,

* तिल 115 मि.ली.

*बीयर 230 मिली,

* आटा 690 मिली = 450 ग्राम,

* बीज 0.3 कप = 70 मिली.

* पानी और आटा - बियर ब्रेड के लिए,

*मशरूम 0.5 कप = 115 मिली.

*पानी और अंडा मिलाकर 260 मि.ली.,

*आटा 690 मिली,

* बेकन 70 मिली,

*अजमोद 55 मि.ली.

* नट्स 70 मिली,

* किशमिश 115 मि.ली.

* आटा और पानी - जई की रोटी के लिए,

* मूसली 115 मिली,

*शहद 60 मिली,

* मेवे 70 मि.ली.

*दूध 260 मि.ली.,

* आटा 690 मिली = 450 ग्राम।

* मुरब्बा 60 मि.ली.

* आटा और पानी - जई की रोटी के लिए,

* किशमिश 115 मि.ली.

* आटा और पानी - जई की रोटी के लिए,

*चोकर 0.75 कप = 175 मिली,

*सूखे मेवे 115 मि.ली.

*आटा और पानी, जैसे बियर के लिए,

* चेरी 70 मिली.

ब्रेड मशीन के लिए अन्य व्यंजन: जैम, बन्स, पकौड़ी, पिज़्ज़ा आदि के लिए।

एलजी एचबी-205सीजे

मॉडल समीक्षा:

अच्छी फ़्रेंच ब्रेड;
अच्छी राई की रोटी;
परीक्षण की तैयारी;
जाम पकाना;
उत्कृष्ट ईस्टर केक;
आप लंबे समय तक स्टोर पर नहीं जा सकते

हमें वास्तव में ब्रेड मेकर पसंद है और हम अब स्टोर से खरीदी गई ब्रेड नहीं खरीदते हैं।
हमने पानी मापने के लिए एक मापने वाला कंटेनर खरीदा, और आटे को मापने के लिए अपने स्वयं के कंटेनर का उपयोग किया (ताकि पानी के बाद इसे मिटा न दिया जाए)।
सबसे पहले, सामग्री सही ढंग से डाली गई थी, क्योंकि रोटी अस्थिर गुणवत्ता की थी। फिर, समय के साथ, अनुभव आया, और हम यह करते हैं:
- साधारण ब्रेड की रेसिपी बुक के अनुसार खरीदे गए कंटेनर का उपयोग करके पानी मापें। हम पीने के फ्लास्क से कमरे के तापमान पर पानी लेते हैं। माइक्रोवेव में 15 सेकंड तक गर्म करें. एक बाल्टी में डालो.
अगर मक्खन फ्रिज का है तो उसे नापे हुए पानी में डाल दें और पानी के साथ गर्म कर लें.
यदि मक्खन बहुत ठंडा नहीं है, तो मैं बस इसे आंख से काटता हूं और एक टुकड़ा पानी की एक बाल्टी में फेंक देता हूं जो पहले डाला गया था।
नमक छिड़कें. रेसिपी से थोड़ा अधिक, लगभग 20-25%। इस तरह हम और अधिक मुसीबत में पड़ जायेंगे।
चीनी डालें, रेसिपी के अनुसार लगभग 25% कम।
पीसा हुआ दूध - नुस्खे के अनुसार, लेकिन आँख से। वे। प्लस या माइनस कोई मायने नहीं रखता.
सबसे महत्वपूर्ण चीज है यीस्ट. हमने सभी प्रकार की अलग-अलग कोशिशें कीं - आपको कई रोल के दौरान प्रत्येक ब्रांड के अनुरूप ढलना होगा। और गुणवत्ता हमेशा स्थिर नहीं रहती. हमारा सबसे अच्छा विकल्प पाकमाया खमीर है! सबसे अच्छे से अच्छा! हमेशा पूर्वानुमानित परिणाम, हमेशा लगातार उच्च गुणवत्ता।
हम नुस्खा के अनुसार लगभग 15% कम पाकमेव खमीर मिलाते हैं।
वह यह है - ब्रेड मशीन में एक बाल्टी। मोड का चयन करें. क्रस्ट का रंग, स्टार्ट दबाएँ और 3 घंटे 40 मिनट के लिए अपना काम शुरू करें।
कार्यक्रम की समाप्ति से लगभग 20 मिनट पहले एक अंतिम चरण होता है, जिसे सिद्धांत रूप में छोड़ा जा सकता है। ब्रेड मेकर 20 मिनट में बीप करेगा - आप अंत तक इंतजार कर सकते हैं, या आप इसे बाहर निकाल सकते हैं और ठंडा होने के लिए छोड़ सकते हैं।
रोटी बनाना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। सामग्री लोड करने में लगभग दो मिनट लगते हैं।
मैं रोटी के बाद बाल्टी नहीं धोता - उसमें केवल आटा है और सब कुछ सूखा है।

कार्यक्रमों: 9 - मुख्य, विशेष, त्वरित, आटा, केक, जैम।

"रूसी शेफ" मोड आपके व्यंजनों के अनुसार राई, कद्दू, शहद सरसों, खट्टा क्रीम ब्रेड, ईस्टर केक और अन्य प्रकार की ब्रेड पकाने के लिए बनाया गया था। पनीर और अंडे सहित बहुत अधिक चीनी, वसा वाले पके हुए माल के लिए एक विशेष मोड डिज़ाइन किया गया है। सफ़ेद ब्रेड तैयार करने के लिए, मूल मोड का उपयोग करें। कार्यक्रमों के बीच अंतर सानने की तीव्रता का है।

क्विक ब्रेड कार्यक्रम लगभग 2 घंटे तक चलता है।

"आटा" मोड का उपयोग मुख्य रूप से खमीर आटा तैयार करने के लिए किया जाता है, इस प्रक्रिया में एक घंटे से थोड़ा अधिक समय लगता है। लेकिन संग्रह में खमीर रहित पिज़्ज़ा और पकौड़ी के आटे की रेसिपी शामिल हैं।

पाव रोटी: 500, 700 ग्राम.

परीक्षा परिणाम:सफ़ेद पाव रोटी पकाने के लिए, हमने मक्खन और पाउडर वाले दूध के साथ एक टेबल ब्रेड रेसिपी चुनी। परिणाम एक बहुत ही घर का बना, नाजुक टुकड़ों और कुरकुरी परत वाली असामान्य रोटी थी।

हमने दो चरणों में सामग्री मिलाकर, निर्माता की रेसिपी के अनुसार ईस्टर केक तैयार किया। पहले बैच को लगभग 15 मिनट तक गूंधा गया, फिर सिग्नल पर हमने उत्पादों का दूसरा बैच जोड़ा। ईस्टर केक फूला हुआ, गुलाबी और बहुत स्वादिष्ट निकला।

शहद सरसों की रोटी भी सफल रही: यह एक सुखद जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ एक सुंदर रोटी बन गई।

सारांश:

लाभ:बहुत स्वादिष्ट रोटी. बहुत बढ़िया आटा. भव्य कपकेक. अच्छा डिज़ाइन। उच्च गुणवत्ता वाली कुकबुक शामिल है। मापने वाला चम्मच और मापने वाला कप शामिल है। यह बहुत शांति से काम करता है, ऑपरेशन में अब तक कोई समस्या नहीं आई है।

कमियां: पहले उपयोग के लगभग बाद ही साँचे में रिसाव शुरू हो गया। जहाँ तक जैम फ़ंक्शन का सवाल है, इसका नुकसान यह है कि इसकी मात्रा बड़ी नहीं है - परिणामी जैम का लगभग आधा लीटर। "स्टिरर" तंत्र विश्वसनीय नहीं है।

समग्र रेटिंग:घर पर अपनी खुद की रोटी रखना बहुत सुविधाजनक है। पूरे परिवार को राई और प्याज बहुत पसंद है। यह शर्म की बात है कि पैन लीक होने लगा, लेकिन हमने खाना डालने के अंत में तरल डालना शुरू कर दिया, और अब दो साल से हर दिन ब्रेड मेकर का उपयोग कर रहे हैं।

मॉडल काफी अच्छा है. अपने लिए जज करें. फरवरी 2010 में ब्रेड मशीन खरीदने के बाद, हमने स्टोर से ब्रेड खरीदना बंद कर दिया। वे बहुत अच्छे बनते हैं: फ़्रेंच, राई की रोटी, साथ ही ईस्टर केक। आप स्टोर में इस प्रकार का केक नहीं खरीद सकते! ब्रेड मशीन का मुख्य नुकसान "स्टिरर" तंत्र है। एक साल बाद मुझे बाल्टी पूरी तरह बदलनी पड़ी। इसका कारण स्टिरर तंत्र का घिसाव है। व्यापक परिचालन अनुभव और प्रौद्योगिकी का थोड़ा ज्ञान होने के कारण, मैं संपूर्ण कारण-और-प्रभाव चित्र और मुख्य निष्कर्ष बताऊंगा।
तंत्र में तीन मुख्य भाग होते हैं: बियरिंग, एक्सल और तेल सील। धुरी के नीचे एक धातु बीयरिंग पर और शीर्ष पर एक तेल सील (प्रबलित रबर) पर एक समर्थन होता है। क्या चल रहा है? समय के साथ, पानी बियरिंग में चला जाता है और इसके जाम होने का कारण बनता है। ऐसी परिस्थितियों में, अक्ष के घूमने से दो परिणाम होते हैं। सबसे पहले, धुरी ही मुड़ी हुई है। दूसरे, इससे सील नष्ट हो जाती है। इसलिए, तेल सील को बदलना व्यर्थ है।
निष्कर्ष। ब्रेड मशीन के सफल गहन उपयोग के लिए, रोटेशन तंत्र को नियमित रूप से (सप्ताह में कम से कम एक बार) चिकनाई करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए बाल्टी को धो लें। एक बार जब यह सूख जाए, तो कुछ मशीन का तेल, जैसे सिलाई मशीन का तेल लें और बियरिंग को चिकना कर लें। सफल एवं टिकाऊ संचालन।

यह मल्टीफंक्शनल ब्रेड मशीन ब्रेड पकाने (900 ग्राम तक वजन), मफिन, आटा गूंथने, आटा तैयार करने के लिए एकदम सही है। डिवाइस में एलजी ब्रांड मॉडल रेंज के लिए पारंपरिक सभी कार्य हैं, साथ ही मूल "रूसी शेफ" कार्यक्रम भी है।

LG HB-205CJ ब्रेड मेकर की विशेषताएं LG HB-155CJ मॉडल के समान हैं। मूलभूत अंतर यह है कि 155CJ आकार में छोटा है और आपको अधिकतम 680 ग्राम वजन के साथ रोटी पकाने की अनुमति देता है। और 205CJ मॉडल के साथ, 900 ग्राम तक वजन वाले बेक किए गए सामान संभव हैं, जो इसे एक बड़े परिवार के लिए उपयुक्त बनाता है।

ब्रेड मेकर सभी प्रकार के सामान्य बेक किए गए सामानों के साथ अच्छी तरह काम करता है। वह क्लासिक गेहूं की रोटी बनाने में विशेष रूप से अच्छी है। राई की रोटी के साथ स्थिति कुछ हद तक खराब है, लेकिन यदि आपका हाथ भर गया है, तो आप उसे भी पका सकते हैं।

LG HB 205 CJ ब्रेड मशीन ने आटा गूंथने में अच्छा प्रदर्शन किया। यह क्लासिक खमीर आटा, साथ ही पिज्जा और पकौड़ी के लिए आटा तैयार करने में समान रूप से अच्छी तरह से काम करता है। ये सभी रेसिपीज़ पैकेज के साथ आने वाली रेसिपी बुक में शामिल हैं। वैसे, पुस्तक काफी विस्तृत है और इसमें सामान्य और मूल दोनों प्रकार के बहुत सारे व्यंजन शामिल हैं।

LG HB-205CJ ब्रेड मशीन की विशेषताएं

एलजी मॉडल के लिए मानक डिवाइस की शक्ति 550 वॉट है और यह आपको अधिकतम 900 ग्राम वजन के साथ रोटी पकाने की अनुमति देता है। साथ ही, मॉडल पके हुए माल के द्रव्यमान को निर्दिष्ट करने की क्षमता का समर्थन करता है। इसके अलावा, परत के रंग को समायोजित करने के लिए एक फ़ंक्शन है, जो हल्का, मध्यम या गहरा हो सकता है। बेकिंग फॉर्म पाव रोटी है, जो इस ब्रांड के सभी मॉडलों पर भी लागू होता है।

ब्रेड मशीन LG HB-205CJ का फोटो

मॉडल एक टाइमर से सुसज्जित है जो आपको विलंबित शुरुआत करने की अनुमति देता है। इसे एक से तेरह घंटे तक कहीं भी निर्धारित किया जा सकता है। गर्म रखने का कार्य ताज़ी पकी हुई ब्रेड को तीन घंटे तक गर्म रखने में मदद करेगा। यह सब स्टोव को जीवन की गहन लय वाले लोगों के लिए एक अनिवार्य उपकरण बनाता है।

LG HB-205CJ ब्रेड मेकर 9 बेकिंग प्रोग्राम को सपोर्ट करता है। हम उनकी विशेषताओं पर अधिक विस्तार से विचार करने का प्रस्ताव करते हैं।

"आटा सानना" कार्यक्रम आपको बाद में बेकिंग के बिना आटा तैयार करने की अनुमति देता है। यदि आपको पिज़्ज़ा, पाई और पकौड़ी के लिए आटा तैयार करने की आवश्यकता है तो यह फ़ंक्शन बहुत सुविधाजनक है। आपको बस कंटेनर में आवश्यक सामग्री डालने की जरूरत है, और एक घंटे के भीतर आप मुख्य पकवान तैयार करना शुरू कर सकते हैं।

यदि आपके पास घर पर बनी ब्रेड पकाने के लिए बहुत कम समय बचा है तो "त्वरित बेकिंग" कार्यक्रम आपके काम आएगा। इस कार्यक्रम के भाग के रूप में, डिवाइस केवल दो घंटों में इस कार्य को पूरा कर लेगा। हाँ, रोटी द्रव्यमान में छोटी होगी और उसमें इतना नरम टुकड़ा नहीं होगा। लेकिन यह निश्चित रूप से स्टोर से खरीदी गई ब्रेड से अधिक स्वादिष्ट होगी।

"गेहूं की रोटी" कार्यक्रम एलजी स्टोव के सभी मॉडलों द्वारा समर्थित नहीं है, लेकिन इस मॉडल में यह है। उन लोगों के लिए उपयुक्त जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं। आख़िरकार, साबुत आटे की ब्रेड में बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं जो शरीर के लिए बहुत आवश्यक होते हैं।

"जैम" कार्यक्रम आपको इस व्यंजन को पकाने के लिए स्टोव पर खड़े होने से हमेशा के लिए बचाएगा। आपको बस ब्रेड मशीन में आवश्यक मात्रा में चीनी डालना है, जामुन या कटे हुए फल डालना है, और बाकी काम डिवाइस अपने आप कर लेगा।

"फ़्रेंच बगुएट" कार्यक्रम विशेष रूप से एलजी इंजीनियरों द्वारा कुरकुरी परत और हवादार टुकड़ों वाली रोटियों के प्रेमियों के लिए विकसित किया गया था। हालाँकि, यदि आप समीक्षाओं पर विश्वास करते हैं, तो LG HB-205CJ ब्रेड मेकर इस कार्य को सर्वोत्तम तरीके से नहीं संभालता है। हालाँकि, शायद जिन लोगों ने नकारात्मक समीक्षाएँ छोड़ीं, वे डिवाइस के संचालन को समझ नहीं पाए।

"ग्लूटेन-मुक्त बेकिंग" कार्यक्रम एक मूल विधा है जो बहुत कम संख्या में ब्रेड निर्माताओं द्वारा समर्थित है। यह कार्यक्रम आपको मकई, एक प्रकार का अनाज या चावल के आटे से बहुत स्वस्थ रोटी तैयार करने की अनुमति देता है।

कपकेक कार्यक्रम स्वयं बोलता है। इसके अलावा, उपयोगकर्ता विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के अनुसार कपकेक बेक करने के लिए स्वतंत्र है। इसमें वेनिला, अखरोट, नींबू और किसी भी अन्य प्रकार के कपकेक शामिल हो सकते हैं।

"राई ब्रेड" कार्यक्रम का उद्देश्य राई के आटे से ब्रेड पकाना है। समीक्षाओं को देखते हुए, इस प्रोग्राम के साथ काम करते समय, डिवाइस काम करना शुरू कर सकता है। लेकिन अनुभव प्राप्त करने के बाद, आप निश्चित रूप से आवश्यक उत्पादों की सटीक मात्रा और स्वादिष्ट, सुगंधित और फूली राई की रोटी प्राप्त करने की प्रक्रिया को समझ जाएंगे।

"स्वीट बेकिंग" कार्यक्रम आपको पके हुए माल को बेक करने की अनुमति देता है। इस आटे में बड़ी मात्रा में वसा और अंडे होते हैं, इसलिए कार्यक्रम और मानक मोड के बीच का अंतर अधिक गहन सानना है। आप इस प्रोग्राम का उपयोग करके कसा हुआ पनीर के साथ ब्रेड भी बना सकते हैं।

1-11-2012, 09:32

और वे राई और गेहूं के अटूट क्षेत्रों वाले रूस में नहीं, बल्कि जर्मनी, इंग्लैंड, जापान और कोरिया में ब्रेड मशीन बनाने का विचार क्यों लेकर आए? हालाँकि, यह नहीं कहा जा सकता कि केवल रूस को ही बेकिंग पसंद है। ब्रेड मशीन के जन्मस्थान जर्मनी में, बेकिंग की भी लंबी परंपराएं हैं। फ़्रेंच बैगूएट और क्रोइसैन्ट के बारे में क्या? इतालवी पिज़्ज़ा के बारे में क्या? प्रत्येक देश की अपनी पाक प्राथमिकताएँ होती हैं, जिन्हें घरेलू उपकरणों के निर्माता ध्यान में रखते हैं। मिनी बेकरी के निर्माता रूसी गृहिणियों को क्या पेशकश कर सकते हैं?

रूसी व्यंजन हमेशा अपनी पेस्ट्री के लिए प्रसिद्ध रहे हैं

रूस में बेचे जाने वाले अधिकांश मॉडल हमारी भाषा "जानते" हैं - उनके पास एक Russified मेनू है। और ब्रेड मशीनों में शामिल व्यंजनों के संग्रह में कम से कम दस मूल रूसी व्यंजन शामिल होने चाहिए।

आइए एक ऐसे व्यंजन से शुरुआत करें जो रूस के साथ एक मजबूत जुड़ाव पैदा करता है - पकौड़ी। हमारे देश में दिखाई देने वाले पहले ब्रेड निर्माताओं को यह नहीं पता था कि पकौड़ी का आटा कैसे बनाया जाता है। लेकिन आविष्कारशील गृहिणियों ने विदेशी तकनीक को मात दी और इसे गूंधने के लिए "पिज्जा" मोड को अपनाया, जो आटा गूंधने की सुविधा के साथ सभी मिनी-बेकरियों में उपलब्ध है। लेकिन फिर भी, ये दो प्रकार के आटे एक-दूसरे से इतने भिन्न हैं कि उन्हें एक ही प्रोग्राम का उपयोग करके गूंथना संभव नहीं है। पकौड़े दुबले, बिना तेल के, आटे, अंडे और पानी से तैयार किये जाते हैं। पिज़्ज़ा का आटा अंडे के बिना, लोच के लिए जैतून के तेल के साथ दूध का उपयोग करके गूंधा जाता है...

इसे ध्यान में रखते हुए, अब निर्माता, "पिज्जा" मोड के अलावा, "पकौड़ी" भी जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए, पैनासोनिक SD-255 ओवन में पकौड़ी का आटा गूंथने के लिए, आपको मशीन में 450 ग्राम आटा, नमक, अंडा और 210 मिलीलीटर लोड करना होगा। पानी, "स्टार्ट" दबाएं और सिर्फ 20 मिनट के बाद आटे की एक लोचदार गेंद निकालें, जो 70 - 80 पकौड़ी के लिए पर्याप्त है।

पैनासोनिक SD-255 ब्रेड मेकर पकौड़ी आटा गूंधने के फ़ंक्शन से सुसज्जित है

पकौड़ी के अलावा, रूसी व्यंजन हमेशा खमीर आटा से बेकिंग के लिए प्रसिद्ध रहे हैं: पाई, कुलेब्याकी, पाई, चीज़केक, और, ज़ाहिर है, दर्जनों प्रकार की रोटी - काली राई से सफेद गेहूं तक। खमीर आटा कम या ज्यादा समृद्ध हो सकता है। पहले वाले में अधिक पके हुए सामान हैं - मक्खन, चीनी, अंडे। इससे हवादार चीज़केक और बन बेक किये जाते हैं। दूसरा नियमित रोटी के लिए उपयुक्त है। वैसे भी इसे हाथ से गूंथना कोई आसान काम नहीं है. एक ब्रेड मेकर भी यहां मदद करेगा - यह अधिकतम 2 घंटे में खमीर आटा तैयार कर सकता है। लेकिन यहां भी आपको यह याद रखने की जरूरत है कि यीस्ट एक मनमौजी चीज है। आपको सामग्री को सख्त क्रम में जोड़ना और डालना होगा, जैसा कि नुस्खा में लिखा गया है। खमीर समय से पहले गीला नहीं होना चाहिए, नहीं तो आटा पर्याप्त फूला हुआ नहीं बनेगा।

ब्रेड मशीन में, चीज़केक के लिए साधारण खमीर आटा अधिकतम 2 घंटे में "फिट" हो जाता है

तो आटा तैयार है, अब क्या? विकल्प एक यह है कि इसे बाहर निकालें, बेलें और ओवन में पाई या बन बेक करें। दुर्भाग्य से, एक ब्रेड मशीन इतनी छोटी चीजें तैयार नहीं कर सकती - इसका आकार केवल 450 से 1300 ग्राम तक की रोटियों के लिए है। लेकिन उस मशीन के साथ भी आप धन्यवाद कह सकते हैं - आख़िरकार, इसने आपके लिए अधिकांश काम किया। और दूसरा विकल्प सीधे ब्रेड मशीन में बेक करने का है. यह बिल्कुल भी जरूरी नहीं है कि पहले आटा गूंथ लिया जाए और फिर बेकिंग मोड सेट किया जाए। आप एक प्रोग्राम सेट कर सकते हैं जिसमें दोनों चरण शामिल हों। फिर आपको बस तैयार सामग्री डालनी है और कुछ घंटों के बाद तैयार रोटी को बाहर निकालना है। ब्रेड मेकर में आप रूसी, डार्निट्स्की, बोरोडिनो ब्रेड (मौलिनेक्स ओडब्ल्यू 5002 में यह एक विशेष कार्यक्रम में भी है) बेक कर सकते हैं, साथ ही सभी प्रकार के एडिटिव्स के साथ ब्रेड - मशरूम, सब्जियां, नट्स, किशमिश, जीरा, प्याज। निर्माताओं ने, हमारी परंपराओं को जानते हुए, मिनी-बेकरियों को ईस्टर केक भी पकाना सिखाया।

उदाहरण के लिए, पैनासोनिक एसडी-253 में ईस्टर केक पकाने के लिए, आपको खमीर, गेहूं का आटा, अंडे की जर्दी, चीनी, मार्जरीन, दूध, कैंडीड फल, बादाम और किशमिश की आवश्यकता होगी। नरम मार्जरीन और चीनी के साथ मैश की हुई जर्दी को ब्रेड मेकर बाल्टी में रखा जाता है। मेवे और कैंडिड फलों को एक विशेष डिस्पेंसर में रखा जाता है, जहां से उन्हें गूंधने के अंत में स्वचालित रूप से आटा में डाला जाता है। इसके बाद, "संपूर्ण आटा" प्रोग्राम का चयन करें, "किशमिश के साथ बेकिंग" मोड सेट करें और ब्रेड मेकर 5 घंटे के लिए "मोनैस्टिक" नामक केक बेक करता है। लेकिन अगर ऊपर बताए गए सभी मॉडलों में रूसी व्यंजन व्यंजन दो या तीन कार्यक्रमों के रूप में प्रस्तुत किए गए हैं, तो एलजी इलेक्ट्रॉनिक्स रूसी उपभोक्ता की सहानुभूति जीतने के मामले में और भी आगे निकल गया है। इस ब्रांड (HB-205CJ) के मॉडल में "रूसी कुक" कार्यक्रम है, जो रूसी ब्रेड के लिए कई पारंपरिक व्यंजन प्रदान करता है। तो, LG HB-156JE के लिए इसमें शहद सरसों, कद्दू, खट्टा क्रीम, राई की रोटी और ईस्टर केक शामिल हैं।