शब्द "स्वस्थ भोजन" या, जैसा कि कुछ लोग कहते हैं, "उचित पोषण" लंबे समय से हमारे प्रचलन में उपयोग किया जाता रहा है।

लेकिन वास्तव में ऐसा क्या है जो इसे इतना लोकप्रिय बनाता है?

आख़िरकार, हर दिन अधिक से अधिक लोग स्वस्थ खाना चाहते हैं।

आपको क्या लगता है? क्या सचमुच हर कोई कैटवॉक करना चाहता है? … 🙂

खैर, बेशक, मैं मंच से कुछ ज्यादा ही आगे निकल गई, लेकिन बहुत से लोग वास्तव में सुंदर दिखना चाहते हैं। बहुत से लोग इस बात की तलाश में रहते हैं कि वजन कम करने के लिए क्या खाया जाए...

हां, कई लोगों के लिए, स्वस्थ भोजन का मतलब अभी भी वजन कम करना है। और इस लेख में मैं स्वस्थ और स्वस्थ रहने की बुनियादी बातों में मदद करना चाहूंगा तेजी से गिरावटवज़न। मैं बस यह बताऊंगा कि कौन से खाद्य पदार्थ तेजी से वजन घटाने में योगदान करते हैं।

लेकिन यह स्वास्थ्यप्रद भोजन है...

यदि आप अपने प्रलोभनों को छोड़ने के लिए तैयार नहीं हैं, तो सभी स्वस्थ उत्पाद आपकी मदद नहीं करेंगे।

यहां तक ​​कि सबसे अच्छे सुपरफूड, जैसे कि गोजी बेरी, फ्लैक्स सीड्स या गहरे हरे रंग की सब्जियां जैसे ब्रोकोली, साथ ही बेरी (ब्लूबेरी, रास्पबेरी) भी शक्तिहीन होंगे।

निःसंदेह, आपको अपने आहार पर थोड़ा काम करना होगा, और फिर कुछ गतिविधियों और व्यायामों पर, जो मिलकर परिणाम देंगे। आख़िरकार, पोषण को ध्यान में रखे बिना व्यायाम शुरू करना भी बेवकूफी है।

इसलिए, आज आप वजन घटाने को बढ़ावा देने वाले सर्वोत्तम खाद्य उत्पादों के बारे में सुनेंगे। उनके बारे में जो न केवल आपका वजन कम करने में मदद करेंगे, बल्कि आपके स्वास्थ्य को अधिकतम लाभ भी पहुंचाएंगे।

आइए जानें कि कौन से खाद्य पदार्थ आपको तेजी से वजन कम करने में मदद करते हैं।

और हम अपने उत्पादों की सूची सबसे किफायती और सबसे स्वादिष्ट के साथ शुरू करेंगे। यह ऐसी चीज़ है जिसे आपमें से हर कोई कल खा सकता है।

हाँ... यह फल है!

कौन से खाद्य पदार्थ आपको जल्दी वजन कम करने में मदद करते हैं?

यह सूची नीरस न हो, इसके लिए मैंने इसे भागों में तोड़ने का प्रयास किया। इनमें फल, सब्जियाँ, अनाज, मेवे और कुछ सुपरफूड शामिल होंगे।

आप इस सूची से सीखेंगे कि कौन से खाद्य पदार्थ भूख कम करते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं...

आइए फलों से शुरुआत करें। वे बहुत उपयोगी हैं और...

वजन घटाने के लिए फल

1. सेब

निःसंदेह, ऐसे को कट्टरपंथी तरीकेसंपर्क न करना ही बेहतर है. इसमें बहुत सारे मतभेद हैं।

2. केले

केले को कौन नहीं जानता? ...शायद, आज ऐसे लोग नहीं हैं...

हर कोई इसे जानता है, लेकिन व्यक्तिगत कारणों से, निश्चित रूप से, हर कोई इसे नहीं खा सकता है। लेकिन यह जान लें कि यह बहुत ही पौष्टिक फल है। केले में मौजूद तत्व प्रसन्नता और आनंद की अनुभूति कराते हैं। इसमें विटामिन बी6 भी होता है, जो कि अच्छा है तंत्रिका तंत्र. केले ट्रिप्टोफैन का एक स्रोत हैं, एक अमीनो एसिड जो "खुशहाल पदार्थ", सेरोटोनिन के उत्पादन के लिए आवश्यक है।

वे भोजन के बीच रक्त शर्करा के स्तर को भी स्थिर करते हैं।

जब स्वस्थ वजन घटाने की बात आती है, तो आप भोजन के बीच और नाश्ते दोनों में केला खा सकते हैं। इससे हमें भोजन के बीच लंबे समय तक रहने के लिए आवश्यक ऊर्जा मिलती है। साथ ही, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि एक केला आपकी मिठाई खाने की लालसा को संतुष्ट करेगा, जो उचित वजन घटाने के लिए महत्वपूर्ण है।

संभवतः केला खाने का मेरा पसंदीदा तरीका सिर्फ इसे खाना है। मेरी छोटी बेटी को केले और सेब को काटकर और फिर उस पर दालचीनी छिड़क कर मिठाई बनाना पसंद है। आप बेशक सूरजमुखी के बीज, तिल, चिया मिला सकते हैं और यह बहुत अच्छा बनेगा। … 🙂

बेशक, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि केला किसी भी भोजन के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। इसकी संरचना आपको स्मूथी को मलाईदार और सुखद सुगंधित स्वाद के साथ बनाने की अनुमति देती है। खासकर यदि आप कई प्रकार के जामुन जोड़ते हैं...

3. ब्लूबेरी

ब्लूबेरी के गहरे नीले रंग का मतलब है कि वे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर हैं जो मुक्त कणों से लड़ते हैं। और इसीलिए वे वजन घटाने के लिए बहुत अच्छे हैं।

ब्लूबेरी में फाइबर और जूस का संयोजन उन्हें वजन कम करने में मदद करने के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है।

आप अपनी स्मूदी, सलाद में ब्लूबेरी मिला सकते हैं या अपनी सुबह की दलिया पर छिड़क सकते हैं। ब्लूबेरी व्यंजनों में बेहतरीन स्वाद और रंग जोड़ती है।

4. गोजी बेरी

जिन उत्पादों के बारे में हमने ऊपर लिखा है, उनकी तुलना में गोजी बेरी को ढूंढना निश्चित रूप से अधिक कठिन है। लेकिन वे एक ऐसे उत्पाद के रूप में अच्छे हैं जो आपको स्वस्थ और जल्दी वजन कम करने में मदद करते हैं।

यदि आप इस फल का स्वाद ले सकते हैं तो मैं आपको बधाई देता हूं। आस-पास हर कोई हमेशा यह ढिंढोरा पीटता रहता है कि वजन कम करने में अंगूर का कोई विकल्प नहीं है। और आप जानते हैं, वे सही हैं!

बस अंगूर आहार के बारे में तुरंत न सोचें... हम सेब आहार के खतरों के बारे में पहले ही बात कर चुके हैं। यहाँ भी वैसा ही है. सभी मोनो-आहार में बहुत अधिक मतभेद होते हैं। इसलिए हम उनके पास वापस नहीं लौटेंगे.

उचित वजन घटाने में नाशपाती एक अविश्वसनीय खोज है। यदि आपको याद हो तो नाशपाती को सम्माननीय स्थान दिया जाता है।

और फाइबर है महान सहायकहमारा पाचन तंत्र. फाइबर हमें अवशोषित करने में मदद करता है पोषक तत्वऔर हमारी सूची में अन्य सुपरफूड्स से विटामिन।

यदि आप थोड़ा असहज या कब्ज महसूस करते हैं, तो कुछ नाशपाती खाएं, इससे आपको मदद मिलेगी। आप इसका उपयोग जूस में भी कर सकते हैं और यह उन्हें थोड़ा मीठा बना देगा!

7. अनार के बीज

इस अनूठे उत्पाद के लाभों के बारे में बहुत कुछ कहा जा सकता है। यह तथ्य कि अनार में आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, इस सुपर फल के निर्विवाद लाभों को साबित करता है।

न्यूनतम कैलोरी, साथ ही फाइबर की एक स्वस्थ खुराक, इसे स्वास्थ्यप्रद वजन घटाने के लिए आदर्श बनाती है। जैसा कि वुमनएडवाइस का कहना है, अनार में चयापचय को तेज करने की क्षमता होती है, यही वजह है कि इस फल से वजन घटाने में तेजी आएगी।

मुझे नहीं पता कि आप इसे अपने आहार में कैसे उपयोग करना पसंद करते हैं, लेकिन मेरा पसंदीदा तरीका शायद अनार के बीज सहित जामुन के साथ एक सुपर स्मूथी है। बेशक, इसका उपयोग सलाद और हरे जूस के व्यंजनों में किया जा सकता है, जो बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी है!

8. संतरे

मुझे यह स्वीकार करना होगा कि मुझे संतरे बहुत पसंद हैं। मुझे उन्हें अपने निचोड़े हुए सब्जियों के रस में मिलाना या अपनी स्मूदी रेसिपी में संतरे के रस का उपयोग करना पसंद है।

सभी लिमोनोइड्स की तरह, यह फल एंटीऑक्सिडेंट और कई विटामिन, विशेष रूप से विटामिन सी और फाइबर से समृद्ध है, जो हमारे लिए ठीक से वजन कम करने के लिए बहुत आवश्यक है।

वैसे, आप संतरे और अन्य फलों से भी कैनपेस बना सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हों।

हालाँकि, याद रखें! कि अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो फलों के जूस की जगह साबुत फलों का सेवन करना बेहतर है। इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण इन्हें कहा जा सकता है।

स्वस्थ वजन घटाने के लिए सब्जियाँ और अनाज

9. एवोकैडो

यह संभवतः स्वस्थ वसा प्राप्त करने के लिए मेरा पसंदीदा है और साग-सब्जियों में मेरा पसंदीदा घटक है। यदि आप एवोकैडो के लाभों के बारे में अधिक जानेंगे, तो आप निश्चित रूप से इसके उत्साही प्रशंसक बन जाएंगे। खासकर यदि आप शुरुआती शाकाहारी हैं।

फाइबर और प्रोटीन का संयोजन बीन्स को उन खाद्य पदार्थों की सूची में जगह देता है जो वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं। बेशक, कई फलियों की तरह, काली फलियाँ आपको ऊर्जा से भर सकती हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकती हैं।

वैसे, ये फलियाँ एक बेहतरीन फिलिंग हो सकती हैं चिकन शोरबाया अन्य सब्जी का सूप, और किसी भी सलाद को इसके आकर्षण से भर दें।

11. ब्रोकोली

हम टेबल के इस राजा के बारे में अंतहीन बात कर सकते हैं। विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर, ब्रोकोली किसी भी वजन घटाने के कार्यक्रम के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। यह सब्जी बिल्कुल अनोखी है।

यदि आप अपने आहार में हर चीज़ का उपयोग करना शुरू कर दें, तो आप तुरंत ताकत और स्वास्थ्य में वृद्धि महसूस करेंगे। न्यूनतम कैलोरी और अधिकतम पोषक तत्व इस सब्जी को हमारी सूची में नेताओं में से एक बनने की अनुमति देते हैं।

अगर आप अभी भी इस बात को लेकर संशय में हैं कि वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए, तो ब्रोकली आसानी से आपकी मदद करेगी!

अधिक ब्रोकोली खाने का मेरा पसंदीदा तरीका इसे अन्य प्रकार की क्रूसिफेरस सब्जियों के साथ भूनना है ( फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और अन्य)। और हां, खाली पेट ग्रीन जूस बनाएं, जिससे आप सही तरीके से वजन कम कर सकेंगे।

12. मिर्च मिर्च

कई अन्य गर्म मसालों की तरह मिर्च भी आपको आसानी से और आसानी से वजन कम करने में मदद करेगी। इन मसालों में मौजूद कैप्साइसिन वसा को आग की तरह जलाता है। यह इसका प्रत्यक्ष प्रमाण है

यह कैप्साइसिन ही है, जो वजन कम करने के अलावा, हमारे शरीर में अद्भुत काम कर सकता है, सबसे अधिक लड़ सकता है गंभीर बीमारियाँ, अवसाद और हमारी आत्माओं को ऊपर उठाना।

वजन कम करने के लिए इसे अधिक कैसे खाएं? ... संभवतः हर कोई जानता है कि अपने व्यंजनों में मसाले कैसे मिलाएँ। अपने मसालों को अधिक तीखा और तीखा बनायें.

बीन्स और अन्य फलियों की तरह, दाल भी प्रोटीन से भरपूर होती है। इसलिए यह शानदार तरीकाअपने आप को अच्छे पौधे-आधारित प्रोटीन और फाइबर से भरें।

दाल सिर्फ वजन कम करने में ही नहीं बल्कि बिल्डिंग बनाने में भी आपकी मदद करेगी मांसपेशियों.

आप इसे साधारण दलिया की तरह खा सकते हैं, या आप इसे सलाद में ठंडा करके, उसी अनार के साथ मिलाकर खा सकते हैं, हरी प्याजया उबली हुई ब्रोकोली के साथ भी।

14. लाल फलियाँ

कोई यह तर्क दे सकता है कि सभी फलियाँ सुपरफूड हैं। और यह एक सच्चा कथन होगा. इसीलिए हमने उन पर इतना ध्यान दिया. ये सभी फाइबर से भरपूर हैं और हमें अधिकतम ताकत और ऊर्जा दे सकते हैं।

बींस, विशेष रूप से, शाकाहारियों के बीच मांस के विकल्प के रूप में एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है। आयरन, प्रोटीन, पोटैशियम, मैग्नीशियम की मात्रा के कारण। और सबसे अच्छी बात यह है कि आप उच्च कोलेस्ट्रॉल से बचे रहेंगे। इससे आपको हृदय और संवहनी रोगों की समस्या नहीं होगी।

अधिक फलियाँ खाने के बहुत सारे तरीके हैं। यह सूप, या सिर्फ अनाज, या सलाद हो सकता है। वह सब कुछ जो आपका दिल चाहता है...

15. सफेद फलियाँ

और सेम आप फिर से पूछते हैं? ...

हां, सफेद बीन्स वे बीन्स हैं जो वजन घटाने के लिए बनाई गई हैं। यह हमारे क्षेत्र में अन्य प्रकार की फलियों की तुलना में अधिक आम है।

यदि आप नहीं जानते कि अधिक सफेद फलियाँ कैसे खाएँ, तो मैं उन्हें अपने नूडल सूप में शामिल करने की सलाह देता हूँ चिकन ब्रेस्ट. अतिरिक्त स्वाद और सुगंध के लिए और भी ताजा गाजर और प्याज काटें।

आप सफेद बीन्स का उपयोग हार्दिक सलाद में भी कर सकते हैं।

16. काले

वजन घटाने के लिए सुपरफूड्स की कोई भी सूची केल कोलार्ड ग्रीन्स के बिना पूरी नहीं होगी। लेकिन ऐसा क्या है जो इसे इतना प्रभावी बनाता है?

इस पत्तागोभी में भारी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं। मजबूत उपायमुक्त कणों के खिलाफ लड़ाई में. ये एंटीऑक्सीडेंट आपको कुछ प्रकार के कैंसर से लड़ने में भी मदद कर सकते हैं, वजन कम करने की बात तो दूर की बात है।

बस एक कप कटी हुई केल पोषक तत्वों से भरपूर होती है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करेगी। यह आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर है, जो इसे एक आदर्श वजन घटाने वाला उत्पाद बनाता है।

बेशक, अधिक केल खाने का सबसे अच्छा तरीका सलाद बनाना है। हालाँकि, सुपर क्लींजिंग और पौष्टिक ग्रीन जूस या स्मूदी बनाना भी एक शानदार तरीका है।

17. पालक

अधिक गहरे हरे रंग की सब्जियां खाने के लिए पालक मेरा सबसे आसान और पसंदीदा तरीका है, जिसमें बहुत सारा क्लोरोफिल, साथ ही पोषक तत्व और यहां तक ​​कि प्रोटीन भी होता है। इसे नज़रअंदाज नहीं किया जाना चाहिए, खासकर जब बात यथासंभव स्वस्थ तरीके से वजन कम करने की हो।

निःसंदेह, केल प्रोटीन सामग्री के मामले में अधिक मजबूत होगा। हालाँकि, आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि इसे यहाँ खोजना व्यावहारिक रूप से असंभव है। इसलिए, मैं कह सकता हूं कि प्रोटीन सामग्री के मामले में पालक हरी सब्जियों के बीच इस सूची का चैंपियन है।

और, जहां तक ​​वजन कम करने की बात है तो यह यहां भी बेहतरीन है।

इस बारे में हम पहले ही एक लेख में बात कर चुके हैं। आज हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि यह किसी भी आहार पर एक सुपर उत्पाद है।

बात यह है कि, ये पावरहाउस नट्स आपको भोजन के बीच खाने में मदद करेंगे क्योंकि वे बहुत पौष्टिक हैं। आपकी ओमेगा-3, फाइबर और प्रोटीन की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए सुबह सबसे पहले इन्हें सलाद या दलिया में भी मिलाया जा सकता है। बादाम अधिक खाने की इच्छा को कम करने में भी मदद करता है।

बस काम पर या सड़क पर बादाम के कुछ दाने अपने साथ ले जाएं और जैसे ही आप दोबारा खाना चाहें, इसके सुखद स्वाद का आनंद लें। मुझे भुने हुए अनसाल्टेड बादाम पसंद हैं।

19. बादाम का तेल

अगर आपको बादाम पसंद है तो आपको यह तेल भी पसंद आएगा. स्वस्थ अखरोट. हालाँकि, इसे यहाँ ढूँढना इतना आसान नहीं है। ये दोनों दुकानें हो सकती हैं पौष्टिक भोजन, या उसी दिशा में ऑनलाइन स्टोर।

यह मक्खन केले या सेब के साथ खाने के लिए, या साबुत अनाज की स्वस्थ गेहूं की रोटी के टुकड़े पर फैलाने के लिए एकदम सही है।

वैसे यह तेल सादे मक्खन का एक अच्छा विकल्प हो सकता है। यह

आप हमारी सूची के इन छोटे बीजों से पहले से ही परिचित होंगे। यह प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत और फाइबर का एक सुपर स्रोत है, जो आपके शरीर से अनावश्यक अपशिष्ट को साफ करने में मदद करेगा।

बेशक, वे इस सूची के अन्य बीजों और अनाजों की तरह सस्ते नहीं हैं, लेकिन वे इसके लायक हैं।

अधिक चिया बीज खाने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें अपनी सुबह की स्मूदी में या अपने सलाद के ऊपर शामिल करना है।

21. अलसी के बीज

अगर हम अलसी के बीजों की बात करें तो हम एक ऐसे सुपरफूड के बारे में बात कर रहे हैं जो हमें स्वस्थ और लंबे समय तक जीने में मदद करेगा। पहले से ही लंबे समय से उपयोग किया जा रहा है। लेकिन बहुत से लोग वजन कम करने के बारे में बात नहीं करते हैं।

इसलिए मैं यह जोड़ना चाहूंगा कि अलसी हमें अधिक खाने से रोकने की अपनी क्षमता के कारण इस सूची में है। यह हमें यथासंभव पूर्ण महसूस करने में भी मदद करेगा।

प्राप्त करने के लिए अधिकतम लाभअपने अलसी के बीजों से, बस उन्हें सलाद पर छिड़कें या स्मूदी में मिलाएँ।

22. पाइन नट

पाइन नट्स को अक्सर सुपरमार्केट में भुला दिया जाता है, आप पाइन नट तेल भी देख सकते हैं। और जान लें कि यह आपके सलाद को स्वादिष्ट और समृद्ध बनाने का एक शानदार तरीका है। वे हाल ही के भोजन के बाद जल्दी भूख लगने से बचने में आपकी मदद करेंगे।

इसमें, कई अन्य नट्स की तरह, भारी मात्रा में फैटी एसिड होते हैं, जो वजन कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

साथ ही, प्रोटीन, आयरन और मोनोअनसैचुरेटेड वसा का एक स्वस्थ मिश्रण भी आपको ऊर्जा का अच्छा बढ़ावा देगा।

23. पिस्ता

कई अन्य मेवों की तरह पिस्ता भी वजन घटाने के लिए बहुत अच्छा है।

वे दो तरह से काम करते हैं. सबसे पहले, प्रत्येक पिस्ता को छीलकर खाने के समय को बढ़ाने में मदद मिलती है। इससे ओवरईटिंग से बचने में भी मदद मिलेगी.

दूसरे, कई अन्य नट्स की तरह, लाभकारी पदार्थ आपको आसानी से अपना वजन नियंत्रित करने की अनुमति देंगे।

वजन घटाने के लिए स्टार्चयुक्त अनाज

बेशक, उनके बिना यह असंभव है। यह:

• जटिल कार्बोहाइड्रेट
• वे धीरे-धीरे पचते हैं
• आपको भरा हुआ रखने में मदद करें
• आवश्यक ऊर्जा प्रदान करें

24. जई

आपने टीवी और रेडियो पर दलिया के बारे में बहुत कुछ सुना है। लेकिन हम अभी भी इसके बारे में उतनी ही बात कर सकते हैं। मुझे ऐसा लगता है कि बहुत से लोग अपनी सुबह की शुरुआत साबुत गेहूं के दलिया से करते हैं। इसे बनाना आसान है और इसमें बहुत कुछ है पोषण का महत्वऔर ऊर्जा.

बड़ी बात यह है कि यह दलिया पचाने में भी आसान है और इसमें फाइबर भी होता है, जो शरीर को साफ करने में हमारी मदद करता है। दलिया सिर्फ नाश्ते के लिए ही अच्छा नहीं है। यह एक अच्छा दोपहर के भोजन का व्यंजन या भोजन के बीच का नाश्ता हो सकता है।

सुबह जल्दी उठकर अपने लिए एक स्वस्थ नाश्ता बनाने की यह कोई कठिन तरकीब नहीं है। आप इसे अपनी सुबह की स्मूदी में कच्चा भी मिला सकते हैं।

25. जौ (जौ दलिया)

यदि आप जौ से परिचित नहीं थे, या शायद आप परिचित थे, लेकिन इसे कई लाभ पहुंचाने में सक्षम उत्पाद के रूप में नहीं समझते थे, तो आइए मैं इस मामले में आपकी मदद करता हूं।

जौ रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जैसे केला और गोजी बेरी।

सिद्धांत रूप में, रक्त शर्करा में जितनी कम वृद्धि होगी, उतना बेहतर होगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि रक्त शर्करा के स्तर में लगातार उतार-चढ़ाव हमें भूखा, थका हुआ और मूडी बना देता है।

यह दलिया या तो किसी व्यंजन का आधार हो सकता है या विभिन्न सलाद में जोड़ा जा सकता है।

26. क्विनोआ

ये बिल्कुल शानदार फलियाँ हैं...

“किसी भी एक भोजन में जीवन के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व शामिल नहीं हो सकते। लेकिन क्विनोआ में किसी भी अन्य पौधे या पशु भोजन की तुलना में इसकी मात्रा अधिक होती है।'' - फ्रेशलोवर ब्लॉग की संस्थापक वेलेंटीना गोर्बुनोवा कहती हैं।

ब्राउन राइस की तरह, क्विनोआ एक अच्छा प्रोटीन और फाइबर विकल्प है जो आपको पूरी तरह से भरा हुआ महसूस कराएगा। हालाँकि, इन अनाजों में न्यूनतम कैलोरी होती है।

क्विनोआ सुबह के समय ओटमील का एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। स्वस्थ और हार्दिक नाश्ते के लिए स्वाद के लिए इसे दालचीनी, बादाम या ताज़ी जामुन के साथ मिलाया जा सकता है।

प्रोटीन

प्रोटीन के बिना कोई भी व्यक्ति जीवित एवं विकसित नहीं हो सकता। अगर आप शाकाहारी हैं तो भी आपको प्रोटीन की जरूरत है। मुझे कौन सा स्रोत चुनना चाहिए? ...

28. सामन

सैल्मन (और अन्य लाल मछलियाँ - चुम सैल्मन, ट्राउट, सैल्मन) और सार्डिन वजन घटाने वाले आहार में अनुशंसित की जाने वाली सबसे अच्छी मछली हैं।

लाल मछली प्रोटीन और स्वस्थ मछली के तेल का एक उत्कृष्ट स्रोत है! ये घटक ही हैं जो हमें ढेर सारी ऊर्जा और ताकत देते हैं। वे हमें लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराएंगे।

अधिक सैल्मन खाने का सबसे आसान और आनंददायक तरीका यह है कि इसमें थोड़े समय के लिए नमक डाला जाए और नींबू या जैतून के साथ सैंडविच बनाया जाए। आप इसे भाप में भी पका सकते हैं या ओवन में बेक भी कर सकते हैं.

29. सार्डिन

जैसा कि हमने ऊपर कहा, सार्डिन प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। इसमें कई पौष्टिक गुण भी होते हैं।

सार्डिन खाने से आपको प्रति सौ ग्राम में 7 ग्राम प्रोटीन मिलेगा, जबकि खपत केवल 59 कैलोरी होगी। साथ ही, आपको ओमेगा-3 फैटी एसिड की स्वस्थ खुराक भी मिलेगी।

इन्हें खाने का सबसे आसान तरीका यह है कि इन्हें ब्रेड पर रखें और इस छोटी मछली के सभी लाभकारी गुणों का आनंद लें।

इसके अतिरिक्त

30. एवोकैडो तेल

हमने एवोकैडो के बारे में बहुत सारी बातें कीं। इसके फायदों के बारे में एक अलग से बेहतरीन लेख है. आप यहां ब्लॉग पर एवोकैडो के साथ सुपर कॉकटेल के लिए अलग-अलग व्यंजनों पर भी ध्यान दे सकते हैं।

खैर, अब इस दक्षिणी फल के तेल के बारे में...

यह, एवोकैडो की तरह, वजन घटाने में बहुत उपयोगी है।

लेकिन ईमानदारी से कहूं तो, मुझे सिर्फ फल का उपयोग करना ही पसंद है। लेकिन हमसे तेल प्राप्त करना काफी कठिन है। इसलिए, मैं अक्सर अलसी का तेल, जैतून का तेल और अन्य जो मेरे लिए उपलब्ध हैं, उनका उपयोग करने की कोशिश करता हूं।

31. दालचीनी

मिर्च की तरह दालचीनी भी एक शक्तिशाली मसाला है। और सबसे अधिक संभावना है कि एक पूरा लेख इसके लिए समर्पित होना चाहिए, लेकिन मैं यह कहने का अवसर लूंगा...

दालचीनी क्या कर सकती है? ...

• इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करता है
• चयापचय को गति देता है
• रक्त शर्करा स्पाइक्स को कम करता है
• पेट की चर्बी को जलाने में मदद करता है
• भूख को दबाता है
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है

इसलिए मैं अपने आहार में दालचीनी का उपयोग करने की कोशिश करता हूं। मिर्च की तरह, मैं इसे अपनी स्मूदी और जूस में उपयोग कर सकता हूं, और इसे फलों की मिठाइयों पर भी छिड़का जा सकता है। यह सुनिश्चित करता है कि सभी व्यंजनों में उत्तम सुगंध और मजबूत स्वास्थ्य प्रभाव हो।

निष्कर्ष के तौर पर

स्वस्थ भोजन कहाँ से शुरू होता है? बेशक, सूची से. आपके पास हमेशा उन खाद्य पदार्थों की एक सूची होनी चाहिए जो आपको तेजी से वजन कम करने में मदद करते हैं। मैं यह भी जोड़ूंगा - स्वस्थ वजन घटाना।

और आज आपके पास ये लिस्ट है. अब आप जानते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ आपको जल्दी वजन कम करने में मदद करते हैं।

अब यह आप पर निर्भर है.

यदि आपके पास जोड़ने के लिए कुछ है - सूचीबद्ध उत्पादों में से कुछ को तैयार करने के लिए उत्पाद या सिफारिशें, तो नीचे टिप्पणी में लिखें!

भोजन और दुबलेपन का शाश्वत विरोधाभास बहुत ही सरलता से हल हो गया है। वजन कम करने के लिए आपको खाना जरूरी है. और साथ ही यह सही, संतुलित, तर्कसंगत है। इस मामले में, अब आपको यह सवाल नहीं सताएगा: "वजन कम करने के लिए मुझे क्या खाना चाहिए?"

आप उत्पादों को समझने लगेंगे. आप अपने व्यंजनों का ध्यानपूर्वक उपयोग करेंगे। डरकर कतराना बंद करें उत्सव की मेज. सबसे अच्छा तरीका उत्पादों की "भाषा" सीखना है। और फिर - नमस्ते, पतलापन, अलविदा, अधिक वजन!

उत्पाद जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं

पागल(मूंगफली, बादाम, पाइन नट्स, अखरोट).

वे भूख को तुरंत संतुष्ट करते हैं, आपको अधिक खाने से रोकते हैं। चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करें, कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करें। विटामिन, प्रोटीन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर से भरपूर। बस कुछ मेवे आपको लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास देंगे।

फल(एवोकाडो, सेब, कीवी, नाशपाती, अंगूर, अनानास, सूखे मेवे)।

शून्य कैलोरी के साथ, वजन घटाने वाले ये खाद्य पदार्थ आपको भरा हुआ रखने के लिए उत्कृष्ट हैं। और सब - पेक्टिन, खनिज और विटामिन की बड़ी मात्रा की उपस्थिति के कारण। वे मुख्य व्यंजन की कैलोरी सामग्री को कम करते हैं। कैसे? वे बस उन्हें अवशोषित नहीं होने देते। और अघुलनशील फाइबर दूर करने में मदद करता है हानिकारक पदार्थ. इसलिए, फल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं और वसा ऊतक के जलने को सक्रिय करते हैं। शरीर को पूरी तरह से साफ करता है।

ब्लूबेरी, हनीसकल, करौंदा, स्ट्रॉबेरी, करंट, रसभरी.

वे त्वचा को चिकना करते हैं और झुर्रियों को खत्म करते हैं। कोशिकाओं से वसा हटाएं, शरीर में शर्करा की मात्रा कम करें। सर्वोत्तम उपयोग में है ताजाजब विटामिन की मात्रा अधिकतम हो। खैर, या जमे हुए।

(गोभी, गाजर, अदरक, मशरूम, समुद्री शैवाल, अजमोद, सलाद, पालक, अजवाइन)।

वजन घटाने के लिए ये बहुत उपयोगी उत्पाद हैं, क्योंकि इनमें कैलोरी कम, लेकिन बहुत अधिक होती है फाइबर आहार. वे शरीर को जल्दी से संतृप्त करते हैं और आपको लंबे समय तक तृप्त रखते हैं। पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है, विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करता है। अतिरिक्त वसा के नुकसान को बढ़ावा देता है। अत्यधिक भोजन खाने की लालसा कम करें। चयापचय को सक्रिय करें. शरीर को पोषक तत्व प्रदान करें।

प्रोटीन उत्पाद(केफिर, दही, मछली, पनीर, मट्ठा, चिकन, फलियां, अंडे)।

ये उत्पाद, जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं, पाचन को बहाल करते हैं और आंतों में माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करते हैं। स्लैगिंग और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है। वजन घटाने में तेजी लाएं. लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास देता है। चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। वे माइक्रोफ़्लोरा को सामान्य करते हैं और आंतों को लाभकारी बैक्टीरिया से संतृप्त करते हैं। भोजन के अवशोषण में सुधार करता है।

तेल(अलसी, जैतून)।

में वसा का एकमुश्त आपूर्तिकर्ता आहार पोषण. भूख का अहसास कम करता है और वजन कम करने में मदद करता है।

ब्रेड उत्पाद(ब्रेड, चोकर, ब्रेड - अधिकतर राई और दरदरी पिसी हुई)।

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ सक्रिय पाचन को बढ़ावा देते हैं और वसा जमा होने से रोकते हैं। सभी अंगों के कामकाज का समर्थन करता है। वजन सामान्य करने में मदद करता है। वे अमूल्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

अनाज और दलिया(एक प्रकार का अनाज, जई का आटा, चावल, मूसली)।

वे हल्के होते हैं, लेकिन साथ ही तृप्ति का एक वास्तविक एहसास भी देते हैं। इसके अलावा इसे लंबे समय तक सुरक्षित भी रखा जा सकता है। इनमें न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट होते हैं और शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं। वे कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं और अंग कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करें.

सेसिपि(सहिजन, काली मिर्च और मिर्च, सरसों, दालचीनी, सेब साइडर सिरका, लहसुन)।

ये वजन घटाने वाले उत्पाद प्रभावी रूप से वसा से लड़ते हैं और रक्त वाहिकाओं को साफ करते हैं। ऊर्जा उत्पादन सक्रिय करें. इंसुलिन का स्तर कम करें. मीठा खाने की इच्छा को दूर रखें। वे चयापचय प्रक्रियाओं को भी तेज़ करते हैं।

(हरी और हर्बल चाय, पानी, ताज़ा जूस)

वे शरीर को ऐसे पदार्थों से संतृप्त करते हैं जो वसा जमा को जल्दी से जला देते हैं। पाचन को सक्रिय करें. मुक्त कण रिलीज करें. मेटाबॉलिज्म बढ़ाएं. वे खाने में देरी करके इसे शरीर को देते हैं।

वजन घटाने के लिए उत्पाद: तालिका

यहां शीर्ष खाद्य पदार्थ हैं जो पेट की चर्बी को खत्म करने में मदद करते हैं। आख़िरकार, यह सबसे अधिक समस्याग्रस्त क्षेत्र है जहां अतिरिक्त मात्रा सबसे लंबे समय तक बनी रहती है।

	उत्पादों	गुण
	कम वसा वाले पनीर	"एप्रन" क्षेत्र (पेट के निचले हिस्से) में जमा वसा को हटा दें।
	मटर, सेम, दाल	आहार के दौरान मांसपेशियों को बनाए रखें। वे भूख की भावना को दबाते हुए, अच्छी तरह से तृप्त होते हैं।
	अनाज, दलिया	कोलेस्ट्रॉल और ग्लूकोज के स्तर की निगरानी करें। कैलोरी अच्छे से बर्न होती है.
	जैतून का तेल	कोलेस्ट्रॉल प्लाक को घुलनशील पदार्थों में परिवर्तित करता है। वसा कोशिकाओं के उन्मूलन को सक्रिय करता है।
	पालक और ब्रोकोली	चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
	ब्रेड (राई), क्रिस्पब्रेड	सक्रिय पाचन में मदद करता है. वसा जमाव को रोकें.
		भूख कम कर देता है. लंबे समय तक तृप्ति बनाए रखता है।
		सक्रिय रूप से वसा से लड़ें। मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद करता है।

पारंपरिक कैलोरी-गैर-कैलोरी सामग्री के अलावा, बहुत सारे आहार मानदंड भी हैं नियमित उत्पादपोषण। वे समूहों में विभाजित हैं:

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ

कम कैलोरी वाले आहार का सार और इसके महत्व को समझने के लिए, आइए एक उदाहरण का उपयोग करें। आधा किलो बन खाने के लिए ट्रेडमिल पर करीब 3-4 घंटे बिताने होंगे। फिर आधा किलो की तरह ताजा खीरे- एक मिनट भी नहीं. इस मामले में, आटा उत्पाद से एक ग्राम भी नहीं निकलेगा उपयोगी पदार्थ. और सब्जी शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करेगी। तो: बन में कैलोरी चार्ट से बिल्कुल बाहर होती है, खीरे में नहीं।

आहार पर स्विच करते समय, हर दिन 100-300 किलो कैलोरी कम खाएं। इससे आपको तनाव नहीं होगा और आपके फिगर को भी काफी फायदा होगा। अपनी कैलोरी देखें. वजन कम करने के लिए, एक महिला को प्रति दिन औसतन 2000 किलो कैलोरी, एक पुरुष को - 2500-2800 किलो कैलोरी तक का उपभोग करने की आवश्यकता होती है।

वहां कई हैं विभिन्न तरीकों सेऔर वजन घटाने के लिए व्यायाम कार्यक्रम, लेकिन केवल नियमित व्यायाम ही इसे हासिल करने के लिए पर्याप्त नहीं है उच्च परिणाम. आपको यह समझने की जरूरत है कि उचित और संतुलित पोषण वसा जलाने में बड़ी भूमिका निभाता है। स्वस्थ भोजन की समस्या बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि न केवल खेलों में आपकी उपलब्धियाँ इस पर निर्भर करती हैं कि आप क्या खाते हैं, बल्कि आपका मूड भी इस पर निर्भर करता है। उपस्थिति, सामान्य रूप से प्रदर्शन और स्वास्थ्य। इसलिए, इस लेख में मैं ऐसे "गर्म" सवालों के जवाब देने की कोशिश करूंगा: बुनियादी सिद्धांत क्या हैं उचित पोषण? तेजी से वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए? कौन से मौजूद हैं? सर्वोत्तम उत्पादवजन घटाने के लिए? सूची!

आहार (जीवनशैली, आहार)– सबसे पहले तो ये हैं खाने के नियम. आहार की विशेषता ऐसे कारकों से होती है जैसे: कैलोरी सामग्री, रासायनिक संरचना, भौतिक गुणउत्पाद, भोजन का समय और आवृत्ति।

№1. हर दिन आपको इसका सेवन करना चाहिए पर्याप्त मात्रा में प्रोटीनयुक्त भोजन. यदि प्रोटीन की मात्रा पर्याप्त नहीं है, तो आप वसा के अलावा अपनी मांसपेशियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खोने का जोखिम उठाते हैं जिसे जलाने के लिए आप पर्याप्त भाग्यशाली हैं। कम कैलोरी वाले आहार के दौरान पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन दुबली मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करेगा।

आमतौर पर, जो लोग अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उनके शरीर के वजन के प्रति 1 किलोग्राम में 2 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। (उदाहरण के लिए, यदि किसी व्यक्ति का वजन 80 किलोग्राम है, तो आपको 80 को 2 से गुणा करना होगा और अंत में हमें प्रोटीन मानदंड प्राप्त होगा). लड़कियों को थोड़ा कम चाहिए: शरीर के वजन के प्रति 1 किलो 1.5 ग्राम (उदाहरण के लिए, यदि किसी लड़की का वजन 70 किलोग्राम है, तो आपको 70 को 1.5 से गुणा करना होगा और अंत में हमें दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता मिलती है). यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना नहीं है, बल्कि अपने शरीर को सुखाना है, तो लड़कों और लड़कियों दोनों के लिए प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाती है (लड़के: 2.8 ग्राम - 3.5 ग्राम * 1 किग्रा / लड़कियां: 2 ग्राम - 2.7 ग्राम * 1 किग्रा).

वजन घटाने के लिए प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सर्वोत्तम स्रोत:टर्की पट्टिका, चिकन पट्टिका, हेक, पोलक, कॉड, कम वसा वाला पनीर, अंडे का सफेद भाग (शायद कुछ जर्दी). अपने आहार में सभी प्रकार के प्रोटीन खाद्य पदार्थों को शामिल करने का प्रयास करें, क्योंकि प्रत्येक उत्पाद में अमीनो एसिड का अपना अनूठा सेट होता है।

№2. जितना संभव हो उतना सेवन करें कम कार्बोहाइड्रेट. कार्बोहाइड्रेट की कमी से आपको तेजी से वजन कम करने में मदद मिलती है, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारण ऊर्जा का मुख्य स्रोत वसा है। प्रति दिन कार्बोहाइड्रेट का स्तर रखें: 50 - 100 ग्राम। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यदि आपने 300 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खाया है, तो आपको तुरंत सब कुछ कम करने और 50-100 ग्राम पर स्विच करने की आवश्यकता है। नहीं, आप ऐसा नहीं कर सकते. सब कुछ सुचारू रूप से होना चाहिए, अन्यथा आप खोने की तुलना में अधिक वसा प्राप्त कर लेंगे। जब तक आप प्रतिदिन 50-100 ग्राम तक न पहुंच जाएं, तब तक हर सप्ताह 30-50 ग्राम कार्ब्स कम करें।

कार्बोहाइड्रेट के जटिल स्रोत चुनें (एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया, जौ). ऐसे कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर को बहुत लंबे समय तक ऊर्जा से संतृप्त रखेंगे। साथ ही, आपके आहार में सरल कार्बोहाइड्रेट (फल, जामुन) शामिल होने चाहिए। लेकिन बहुत अधिक सरल कार्बोहाइड्रेट नहीं होना चाहिए (आदर्श लगभग 20% है)। और सब्जियों के बारे में मत भूलना. सब्जियां फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो वजन घटाने की प्रक्रिया और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं।

№3. पर्याप्त पानी पियें. पानी हमारे शरीर का आधार है; यह कई जीवन प्रक्रियाओं में शामिल होता है। हम 60% पानी से बने हैं, इसलिए हमें बस रोजाना पर्याप्त पानी पीने की जरूरत है साफ पानी. स्वास्थ्य और खुशहाली सीधे तौर पर तरल पदार्थ की गुणवत्ता और मात्रा पर निर्भर करती है। और अजीब बात है कि वसा जलने की प्रभावी प्रक्रिया आपके द्वारा पीने वाले पानी की मात्रा पर भी निर्भर करती है।

सबसे पहले: जब थोड़ी मात्रा में तरल पदार्थ शरीर में प्रवेश करता है, तो रक्त की चिपचिपाहट बढ़ जाती है। इसके कारण, ऑक्सीजन कोशिकाओं में अधिक धीरे-धीरे प्रवेश करती है, जिससे वसा जलने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

दूसरे: पानी चयापचय को गति देता है, और जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, चयापचय जितना तेज़ होगा, वसा जलने की प्रक्रिया उतनी ही तेज़ होगी।

तीसरा: पानी शरीर से अपशिष्ट, अतिरिक्त लवण और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। (मानो यह शरीर को धोता और साफ़ करता है).

आपको कितना पानी चाहिए?

लड़कियों के लिए - 40 मिली * 1 किलो शरीर का वजन (उदाहरण के लिए, 60 किलोग्राम वजन वाली लड़की को प्रति दिन 2400 मिलीलीटर या 2.4 लीटर पानी पीना चाहिए, क्योंकि 40 मिलीलीटर * 60 किलोग्राम = 2400 मिलीलीटर).

लड़कों के लिए - 50 मिली * 1 किलो शरीर का वजन (उदाहरण के लिए, 100 किलोग्राम वजन वाले व्यक्ति को प्रति दिन 5000 मिलीलीटर या 5 लीटर पीना चाहिए, क्योंकि 50 मिलीलीटर * 100 किलोग्राम = 5000 मिलीलीटर).

№4. अपने आहार से अस्वास्थ्यकर वसा वाले उच्च खाद्य पदार्थों को हटा दें (पशु वसा, मार्जरीन, मक्खनऔर अधिकांश कन्फेक्शनरी उत्पाद). इस प्रकार की वसा का कम से कम सेवन करें जैसे: अंडे की जर्दी, हार्ड पनीर और सूरजमुखी तेल। वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ(सूची) फैटी एसिड के रूप में- यह है: अलसी का तेल, जैतून का तेल, मेवे, वसायुक्त मछली और एवोकाडो। अक्सर लोग अपने आहार से वसा को पूरी तरह से बाहर कर देते हैं और यही उनकी गलती है। आपको फैटी एसिड को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि इससे समस्या हो सकती है हार्मोनल असंतुलन. आपको बस खराब वसा को हटाकर अच्छी वसा जोड़ने की जरूरत है। दैनिक मानदंडलड़कों और लड़कियों के लिए = शरीर के वजन के प्रति 1 किलो 0.5 ग्राम।

№5. और अंत में, वजन कम करने में मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण सिद्धांत का कड़ाई से पालन करना है इस नियम का, जो इस तरह लगता है: "जितना आप एक दिन में जला सकते हैं उससे कम कैलोरी आपको लेने की आवश्यकता है". इसका मतलब है कि आपको कम खाना खाना होगा और अधिक घूमना होगा। केवल इस मामले में चमड़े के नीचे की वसा जल जाएगी।

उचित आहार के उदाहरण (मेनू):

भोजन को थोड़े-थोड़े अंतराल पर छोटे-छोटे हिस्सों में खाना चाहिए (हर 2-3 घंटे), अधिकतर 6 भोजन तक। एक नियम के रूप में, ये हैं: नाश्ता, दूसरा नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता, दूसरा दोपहर का नाश्ता और रात का खाना। और इसलिए, आइए इसका पता लगाएं, जल्दी वजन कम करने के लिए क्या खाएं?:

नाश्ता - 8:00 बजे

एक का चयन:

• पानी के साथ दलिया + शहद + फल/जामुन
• जंगली चावल + शहद + फल/जामुन (अंगूर, कीवी, रास्पबेरी या सेब बहुत अच्छा रहेगा)
• ब्रेड + डार्क डार्क चॉकलेट

दूसरा नाश्ता - 10:00 बजे

आपको अपने दूसरे नाश्ते में कुछ प्रोटीन शामिल करना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप प्रोटीन और वसा के साथ संयोजन बना सकते हैं, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट 8:00 बजे थे

एक का चयन:

• कम वसा वाला पनीर + मेवे (बढ़िया काम करता है: अखरोट, मूंगफली, बादाम)
• मछली (हेक, पोलक या कॉड)
• छाछ प्रोटीन

दोपहर का भोजन - 12:00 बजे

अपने लंच को पहले, दूसरे और तीसरे में बांटने की कोई जरूरत नहीं है। और सामान्य तौर पर, सूप और बोर्स्ट आवश्यक नहीं हैं, क्योंकि वे सिर्फ पानी + सब्जियां हैं। हर दिन पर्याप्त पानी पिएं और आपको पेट संबंधी समस्याएं नहीं होंगी।

एक का चयन:

• एक प्रकार का अनाज दलिया + चिकन पट्टिका + जैतून या जैतून से सना हुआ सब्जी सलाद अलसी का तेल
• चावल का दलिया + टर्की फ़िलेट + जैतून या अलसी के तेल से सना हुआ सब्जी सलाद
• मोती जौ दलिया + कॉड + सब्जी सलाद, जैतून या अलसी के तेल के साथ अनुभवी

पहली (15:00) और दूसरी (18:00) दोपहर की चाय

वैकल्पिक रूप से, आप दूसरे नाश्ते के समान मेनू का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, दोपहर का पहला नाश्ता यह हो सकता है:

• कम वसा वाला पनीर + मुट्ठी भर मेवे (या फल)

और दूसरा:

• मछली (हेक, पोलक या कॉड)+ जैतून या अलसी के तेल से सना हुआ सब्जी का सलाद (या मट्ठा प्रोटीन)

रात का खाना - 21:00 बजे

रात का भोजन सोने से 2 घंटे पहले करना सबसे अच्छा है। जिन खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट होते हैं उन्हें इस भोजन से बाहर रखा जाना चाहिए। रात के खाने के लिए, उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ सर्वोत्तम हैं।

एक का चयन:

• मछली (हेक, पोलक या कॉड)+ जैतून या अलसी के तेल से सना हुआ सब्जी का सलाद
• टर्की फ़िललेट + जैतून या अलसी के तेल से सना हुआ सब्जी सलाद
• चिकन पट्टिका + जैतून या अलसी के तेल से सना हुआ सब्जी सलाद
• कम वसा वाला पनीर (सर्वोत्तम विकल्परात का खाना)
• कैसिइन प्रोटीन

यदि आप स्वतंत्र रूप से अपने शरीर के वजन के लिए प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के सही अनुपात वाला मेनू चुनने में असमर्थ हैं, तो मैं इसमें आपकी मदद कर सकता हूं। यदि आप चाहते हैं कि मैं आपके लिए एक व्यक्तिगत मेनू चुनूं (ग्राम और समय के अनुसार सब कुछ की गणना करें), तो इस पृष्ठ के माध्यम से मुझसे संपर्क करें ->

वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम उत्पाद - सूची:

वजन घटाने के लिए ग्रीन टी सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है। ग्रीन टी मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करती है (जो वजन कम करते समय बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि मेटाबॉलिज्म जितना तेज होता है, वजन घटाने की प्रक्रिया भी उतनी ही तेज होती है), शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करता है और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। यह भूख को भी दबाता है, जो वजन कम करते समय बहुत सुविधाजनक होता है, क्योंकि यह आपको कम खाना खाने की अनुमति देता है। मैं मुख्य भोजन के बीच प्रतिदिन 1 - 2 कप ग्रीन ऑवर पीने की सलाह देता हूँ। बिना चीनी के पीना सुनिश्चित करें!

चकोतरा, जैसे हरी चाय, सर्वोत्तम वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। यह विभिन्न आवश्यक विटामिन, फ्लेवोनोइड्स, नैरिंगिन्स से भरपूर है। ईथर के तेल, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स। इसमें लाइकोपीन भी होता है, जो एस्ट्रोजन के स्तर को कम करता है। इसके अलावा, अंगूर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है और चयापचय को गति देता है। (जो वजन कम करने के लिए बहुत जरूरी है). मैं आपके मुख्य भोजन के साथ प्रतिदिन 1/2 या 1/3 अंगूर खाने की सलाह देता हूं, या आप इसे नाश्ते के रूप में उपयोग कर सकते हैं। दूसरा विकल्प अंगूर का रस पीना है। (कौन इसे अधिक पसंद करता है).

कम वसा वाले डेयरी उत्पाद (जैसे: पनीर, दही, केफिर)शरीर में कैल्सीट्रियोल को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे वसा जलाने में मदद मिलती है। ऐसा एक उत्पाद भी है - मट्ठा, यह वसा चयापचय को तेज करता है। साथ ही, डेयरी उत्पाद विभिन्न विटामिन, अमीनो एसिड, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होते हैं। मैं आपके आहार में कम वसा वाले पनीर, मट्ठा और केफिर को शामिल करने की सलाह देता हूं। निरंतर आधार परत्वरित वसा जलने के लिए.

यदि आपका कोई प्रश्न है: तेजी से वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए?, फिर अपना ध्यान गर्म मिर्च की ओर मोड़ें! गरम लाल मिर्चएक प्राकृतिक वसा बर्नर है. यह चयापचय को लगभग 20 - 25% तक तेज करता है और शरीर के तापमान को बढ़ाता है, जिससे वसा जलने की प्रक्रिया तेज हो जाती है। यह उत्पाद अपने आप में शरीर के लिए फायदेमंद है, लेकिन इसकी मात्रा बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए, क्योंकि इससे जठरांत्र संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। मैं प्रतिदिन 10-15 ग्राम खाने की सलाह देता हूँ तेज मिर्च (यह काफी होगा).

पानी हमारे शरीर के सामान्य कामकाज के लिए एक आवश्यक घटक है। और अजीब बात है कि वजन कम करने की प्रक्रिया में पानी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि आपके शरीर को कम पानी मिलता है, तो आपका चयापचय धीमा हो जाता है, रक्त की चिपचिपाहट बढ़ जाती है और वसा जमाव की दर बढ़ जाती है। साथ ही, पानी शरीर से विभिन्न अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। वजन कम करने वाले व्यक्ति को रोजाना 2 से 4 लीटर पानी पीने की जरूरत होती है (यदि आप एक लड़की हैं और आपका वजन 60 किलोग्राम है, तो आपके लिए प्रतिदिन 2 लीटर पानी पर्याप्त है, और यदि आप एक पुरुष हैं और आपका वजन 110 किलोग्राम है, तो आपको 4 - 5 लीटर पीने की जरूरत है).

रसभरी - स्वादिष्ट बेरी, जो अतिरिक्त वसा जमा के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। यह विभिन्न विटामिन, एंजाइम, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर है। रसभरी में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए वे रक्त में इंसुलिन के बहुत मजबूत रिलीज में योगदान नहीं करते हैं। यह मेटाबॉलिक प्रक्रियाओं को भी तेज करता है और काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है जठरांत्र पथऔर शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। वजन कम करते समय, आपके शरीर में कुछ सरल कार्बोहाइड्रेट होने चाहिए, और रसभरी केवल साधारण कार्बोहाइड्रेट हैं, इसलिए मैं उन्हें निरंतर आधार पर अपने आहार में शामिल करने की सलाह देता हूं।

अदरक, दालचीनी और चिकोरी जैसे उत्पाद वजन घटाने की प्रक्रिया को प्रभावित करते हैं। वे चयापचय को गति देते हैं (जैसा कि आपको याद है, आपका मेटाबोलिज्म जितना तेज होगा, आपका वजन उतनी ही तेजी से कम होगा), रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। वे गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को भी बढ़ाते हैं, जो अंततः भोजन को अधिक कुशलता से पचाने में मदद करता है। मैं नियमित रूप से इन मसालों का उपयोग करने की सलाह देता हूं। (वैकल्पिक किया जा सकता है).

सब्जियाँ फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत हैं। अगर आप अपना वजन कम कर रहे हैं तो इन्हें आपके आहार में जरूर शामिल करना चाहिए। सब्जियां विभिन्न विटामिन, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होती हैं, जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी हैं। वे शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करते हैं और वसा के संचय को रोकते हैं। साथ ही, सब्जियों का जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो सख्त आहार के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है। रेटिंग सर्वोत्तम सब्जियाँ: पत्तागोभी, ब्रोकोली, पालक, शिमला मिर्च, हरे मटर, खीरा, चुकंदर, अजवाइन, शतावरी, तोरी, मूली और गाजर।

खैर, अब आप जान गए हैं कि वजन कम करने के लिए सही तरीके से कैसे खाना चाहिए। आपके पास भी है नमूना मेनू. मुझे आशा है कि मैंने इस तरह के प्रश्नों का उत्तर दिया है: तेजी से वजन कम करने के लिए आपको क्या खाना चाहिए? वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ क्या हैं? उत्पादों की सूची!यदि ऐसा नहीं है, और आपके पास अभी भी अतिरिक्त प्रश्न हैं, तो उन्हें टिप्पणियों में पूछें। मुझे आपके सभी प्रश्नों का उत्तर देने में खुशी होगी!

ईमानदारी से,

आरंभ करने के लिए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आप एक केक को समृद्ध क्रीम के साथ लपेट नहीं सकते हैं, फिर एक चमत्कारिक उत्पाद खा सकते हैं - और बस इतना ही, जैसे कि कोई गैस्ट्रोनॉमिक पागलपन नहीं था। ऐसे कोई उत्पाद नहीं हैं. पोषण के प्रति समझदार दृष्टिकोण और सक्रिय जीवनशैली की जगह कोई नहीं ले सकता। केवल व्यायाम और आहार प्रतिबंध ही कैलोरी और वसा को जला सकते हैं। लेकिन पाचन में मदद करना, चयापचय को थोड़ा तेज करना और खाद्य पदार्थों के अवशोषण को बढ़ावा देना संभव है। ऐसा करने के लिए, आपको अपने आहार में अधिक सब्जियां और फल शामिल करने होंगे। और कुछ का सेवन भोजन के बाद थोड़ी मात्रा में करना चाहिए।

चकोतरा

वजन घटाने और वसा जलाने के लिए सबसे किफायती और लोकप्रिय उत्पादों में से एक। अंगूर इंसुलिन के स्तर को कम करता है, एक हार्मोन जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, और वसा भंडार के लिए भी "जिम्मेदार" है। यह इंसुलिन है जो शरीर में वसा को बढ़ाने और भविष्य में उपयोग के लिए अतिरिक्त पदार्थों के भंडारण में योगदान देता है। भोजन के बाद अंगूर का रस या आधा अंगूर इन भंडारों से छुटकारा पाने में मदद करेगा। वे चयापचय को गति देंगे और वसा के चयापचय को तेज करेंगे। सभी खट्टे फलों में समान गुण होते हैं। इसके अलावा, वे विषाक्त पदार्थों को खत्म करते हैं, शरीर को विषाक्त पदार्थों से साफ करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।

अनानास

सबसे प्रसिद्ध वसा बर्नर. रात में वजन कम करने वाली किसी भी महिला को जगाएं - वह तुरंत जवाब देगी कि अनानास वसा जलाता है। ऐसी प्रसिद्धि का वास्तविक आधार होता है। तथ्य यह है कि अनानास में ब्रोमेलैन एंजाइम होता है, जो प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है। इसलिए, अनानास मांस, मछली और डेयरी उत्पादों को पचाने के लिए अच्छा है।
इसके अलावा, अनानास में शामिल हैं बड़ी संख्याआहार फाइबर और कार्बनिक अम्ल, यह पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, आयोडीन से समृद्ध है, और फल में मूल्यवान बी विटामिन और विटामिन ए भी होते हैं। अनानास पाचन को उत्तेजित करता है, रक्त को पतला करता है और रक्त के थक्कों से लड़ने में भी मदद कर सकता है। पाचन पर अनानास के प्रभाव के कारण, अक्सर दोपहर के भोजन के बाद इसे ताज़ा खाने की सलाह दी जाती है। बस यह ध्यान रखें कि या तो ताज़ा अनानास या ताजा अनानास प्रभावी है - पैकेज से प्राप्त रस का कोई मूल्य नहीं है। और आपको खाना खाने के तुरंत बाद अनानास खाना चाहिए।

महत्वपूर्ण! गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की पुरानी बीमारियों, गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता और विशेष रूप से अल्सर वाले लोगों के लिए अनानास खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। आपको इसे खाली पेट नहीं खाना चाहिए और फल खाने के बाद अपना मुंह अवश्य धोना चाहिए, क्योंकि अनानास का रस आपके दांतों को नुकसान पहुंचा सकता है।

अदरक

बहुत अच्छी तरह गरम करता है. यह गर्म मसाला रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है, खासकर पेट के क्षेत्र में, जिससे पाचन में सुधार होता है। अदरक भारी लंच को पचाने में मदद करता है। दावत के बाद, मेज से आसानी से उठने के लिए, नमक के साथ अदरक का एक पतला टुकड़ा खाने की सलाह दी जाती है - पेट तुरंत हल्का महसूस होगा।

डाइटिंग करने वालों के लिए दिन की एक बेहतरीन शुरुआत अदरक की चाय है। आपको अदरक का एक टुकड़ा काटना है और उसके ऊपर उबलता पानी डालना है। आप इसमें थोड़ा सा नींबू का रस और शहद मिला सकते हैं। आपको जगाने और काम के लिए तैयार करने के लिए बिल्कुल सही।

महत्वपूर्ण! अदरक एक काफी मजबूत मसाला है, इसलिए आपको इसका उपयोग करते समय सावधान रहना चाहिए और एक समय में थोड़ा सा उपयोग करना चाहिए। गैस्ट्रिटिस, रक्तस्राव, कोलेलिथियसिस और हृदय रोगों के लिए अदरक की सिफारिश नहीं की जाती है। और गर्भावस्था के दूसरे भाग में भी

कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद

फटे दूध, पनीर और दही में कैल्सीट्रियोल हार्मोन होता है। यह हमारे शरीर को कैल्शियम की आपूर्ति करता है और कोशिकाओं को हानिकारक वसा से छुटकारा पाने के लिए मजबूर करता है। किण्वित दूध उत्पादों में कई बैक्टीरिया भी होते हैं जो पाचन और चयापचय में सुधार करते हैं। और मट्ठे में दूध प्रोटीन होता है, जो वसा चयापचय को तेज करता है, जिससे वसा की तेजी से खपत को बढ़ावा मिलता है।

पत्ता गोभी

किसी भी प्रकार की पत्तागोभी में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन में सुधार करता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। एंटीऑक्सीडेंट - रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं। इसके अलावा, पत्तागोभी में आपको ढेर सारे विटामिन (ए, सी, ई, के, पीपी, यू और ग्रुप बी) और माइक्रोलेमेंट्स (कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन, कॉपर, जिंक, मैंगनीज, फ्लोरीन) मिलेंगे। और आवश्यक अमीनो एसिड।

दालचीनी

यह मसाला मदद के लिए मशहूर है. दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को कम और स्थिर करती है, और जब यह संकेतक बढ़ता है तो हमें गंभीर भूख लगती है। दालचीनी चयापचय को तेज करती है और मिठाई की लालसा से निपटने में मदद कर सकती है, क्योंकि केवल इसकी गंध से यह मसाला शरीर को धोखा देता है, मिठास और तृप्ति, शांति की भावना पैदा करता है। शायद तथ्य यह है कि हम पके हुए माल में दालचीनी मिलाने के आदी हैं...

लेकिन सिर्फ पके हुए सामान के साथ दालचीनी खाने से वजन कम नहीं होगा। ऐसे पड़ोस में दालचीनी के लाभकारी गुण नहीं टिक पाएंगे। इसलिए दालचीनी छिड़कना बेहतर है फलों का सलादया इसे बेरी डेसर्ट के साथ खाएं।

महत्वपूर्ण! गर्भावस्था के दौरान दालचीनी वर्जित है। लीवर की बीमारी के मामले में भी इसका उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।

पानी

पानी की कमी से, शरीर में चयापचय प्रक्रियाएं रुक जाती हैं, और इसमें पानी जमा होना शुरू हो जाता है - इसलिए सूजन और वसा का भंडार (उनमें भी बहुत सारा पानी होता है)। इसके अलावा, प्यास को अक्सर भूख समझ लिया जाता है। इसलिए, यदि आप वास्तव में खाना चाहते हैं, तो आपको बस पीने की ज़रूरत है, और भूख मिट जाएगी।

आपको यह ध्यान रखना होगा कि यह प्यास बुझाता है, शुद्ध करता है - केवल शुद्ध पेय जल, कार्बोनेटेड नहीं, बिना एडिटिव्स के। जूस, चाय, फलों के पेय और अन्य स्वस्थ पेय की भी आवश्यकता होती है, लेकिन डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित प्रति दिन 2 लीटर साफ पानी में ये शामिल नहीं हैं। कॉफ़ी और शर्करा युक्त कार्बोनेटेड पेय शरीर को निर्जलित करते हैं।

सहिजन

हॉर्सरैडिश सुदूर उत्तर को छोड़कर लगभग हर जगह उगता है। और पहले से ही प्राचीन मिस्रवासियों ने विभिन्न व्यंजन तैयार करने और औषधीय प्रयोजनों के लिए इसका उपयोग करना सीख लिया था। हॉर्सरैडिश मूली, डेकोन और मूली के समान परिवार से आती है - और ये सब्जियाँ अपने चयापचय-बढ़ाने वाले गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं। हॉर्सरैडिश उनसे कमतर नहीं है। यह पाचन को सक्रिय करता है, आंतों के कार्य में सुधार करता है, और अतिरिक्त भोजन को वसा में जमा होने और शरीर को अवरुद्ध होने से रोकता है। इसलिए, वजन कम करने में हॉर्सरैडिश की भूमिका को कम करके आंका नहीं जा सकता है।

महत्वपूर्ण! मूली की तरह हॉर्सरैडिश भी लीवर और किडनी की समस्याओं और पेट की सूजन संबंधी बीमारियों के लिए वर्जित है। इसके अलावा, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को सहिजन से परहेज करना चाहिए।

पपीता

इस फल में पपेन एंजाइम होता है। जो मानव पेट में प्रोटीन को तोड़ता है और पेप्सिन की तरह वसा के टूटने को भी बढ़ावा देता है। इस संबंध में, यह शरीर द्वारा प्रोटीन को पूरी तरह या आंशिक रूप से अवशोषित करने में असमर्थता के कारण प्रोटीन की कमी से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। लेकिन, अनानास की तरह, फल खाने के 2-3 घंटे बाद ही सभी एंजाइम सक्रिय होते हैं। इसलिए आपको दोपहर के भोजन के तुरंत बाद पपीता खाना चाहिए।

हरी चाय

पोषण विशेषज्ञ इस स्वस्थ पेय को दिन में कम से कम 4 कप पीने की सलाह देते हैं। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। यह मत भूलिए कि यह चाय कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकती है और हृदय और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करती है। लेकिन सेवन मध्यम होना चाहिए, क्योंकि बड़ी मात्रा में चाय तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव डालती है।

रसभरी

इसमें विटामिन की मात्रा अधिक होने के कारण यह कोशिकाओं को वसा से मुक्त करता है। रसभरी में मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है, जो चयापचय को गति देने और शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। वैसे, रसभरी उन कुछ जामुनों में से एक है जो पकाने पर अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं। इसलिए, आप सुरक्षित रूप से इससे स्वादिष्ट मिठाइयाँ बना सकते हैं।

संकट अधिक वज़नहममें से अधिकांश से परिचित। स्वाभाविक रूप से, इसे हल करने के लिए, मैं सबसे अधिक खोजना चाहता हूं तेज तरीकाफिटनेस सेंटरों और सौंदर्य सैलूनों में जाने या असुरक्षित प्लास्टिक सर्जरी पर निर्णय लेने में समय और पैसा बर्बाद करने के बजाय वजन कम करना। और ऐसा एक रास्ता मौजूद है, वह है खान-पान की आदतों में बदलाव से। आपके आहार के लिए उत्पादों का सक्षम चयन सबसे प्रभावी और है सरल तरीके सेवजन कम करो. साथ ही, आपको संतुलित आहार के साथ मालिश और खेल नहीं छोड़ना चाहिए, वजन घटाने की प्रक्रिया अधिक तीव्र होगी।

वजन घटाने के लिए उत्पाद.
वजन घटाने की प्रक्रिया शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना आगे बढ़े, इसके लिए यह जरूरी है तर्कसंगत पोषण, जिसमें कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन और फाइबर की आवश्यक मात्रा, साथ ही रूप में अतिरिक्त ऊर्जा खपत शामिल है शारीरिक गतिविधि. स्वाभाविक रूप से, वजन कम करने के लिए आपको अपनी सभी "खराब" खान-पान की आदतों को बदलना होगा।

इसके अलावा, वास्तव में ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। बस याद रखें कि इनमें से कई उत्पादों को खाने से अच्छे पोषण की जगह पूरी तरह से नहीं ली जा सकती है, जो कि आधार है उचित वजन घटाना, लेकिन वे इसे पूरक करने में सक्षम होंगे।

कार्बोहाइड्रेट।
जैसा कि आप जानते हैं, कार्बोहाइड्रेट को दो श्रेणियों में बांटा गया है: "अच्छा" और "खराब"। वजन कम करने के लिए, आपको "खराब" कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित करना होगा और तदनुसार, "अच्छे" कार्बोहाइड्रेट का सेवन बढ़ाना होगा। "अच्छे" कार्बोहाइड्रेट के समूह में शामिल हैं: ताजा निचोड़ा हुआ रस (सब्जियां, फल), साबुत अनाज की रोटी, चोकर की रोटी, अनाज का दलिया, ब्राउन चावल, हरी सब्जियाँ, टमाटर, दलिया, साबुत पास्ता, मशरूम, ताजे फल, फलियाँ (मटर, बीन्स, सोया), डेयरी उत्पाद, डार्क चॉकलेट। "खराब" कार्बोहाइड्रेट हैं: सफेद डबलरोटी, केक, मिठाइयाँ (इन्हें सूखे मेवों और मेवों से सफलतापूर्वक बदला जा सकता है), पेस्ट्री, सफेद चावल, आलू, पास्ता, चिप्स। यह समूहखाद्य पदार्थों में मुख्य रूप से स्टार्च और चीनी होती है, जो सेवन करने पर वसा भंडार में बदल जाते हैं, जब तक कि निश्चित रूप से, आप एक सक्रिय जीवनशैली नहीं अपनाते हैं जो पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा जलाने में मदद करती है।

गिलहरियाँ।
चूंकि प्रोटीन हमारे शरीर के कामकाज का एक महत्वपूर्ण घटक है, क्योंकि वे अमीनो एसिड से बने होते हैं, इसलिए उनकी खपत बढ़ानी चाहिए। उचित चयापचय उन प्रोटीनों द्वारा सुनिश्चित किया जाता है जिनका हम पशु और पौधे दोनों मूल से समान मात्रा में उपभोग करते हैं। लेकिन अगर वांछित है, तो उपभोग किए जाने वाले पौधे प्रोटीन की मात्रा बढ़ाई जा सकती है, और यह और भी खराब नहीं होगी। वनस्पति प्रोटीन के मुख्य स्रोत हैं: मेवे, दाल, मटर, बीन्स, सोयाबीन, समुद्री शैवाल, ब्राउन चावल, डार्क चॉकलेट, साबुत अनाज, दलिया। पशु प्रोटीन में शामिल हैं: किसी भी प्रकार का मांस, मछली, पनीर, अंडे। आपको पता होना चाहिए कि उपभोग किए गए प्रोटीन को कम करके आप अपने आहार की कैलोरी सामग्री को बिल्कुल भी कम नहीं कर सकते हैं, क्योंकि इस पर शरीर की प्रतिक्रिया तत्काल होगी - यह मांसपेशियों से प्रोटीन लेना शुरू कर देगा। बेशक, इस तरह से अपना वजन कम करना केवल मांसपेशियों को कम करके ही संभव है, न कि वसा को कम करके, जिसकी हमें बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। वजन घटाने को बढ़ावा देने वाले प्रोटीन किण्वित दूध उत्पादों (1.5% वसा), पनीर (5% वसा), मछली और कम वसा वाले मांस, साथ ही समुद्री भोजन में मौजूद होते हैं।

वसा.
बेशक, एक संतुलित आहार वसा के सेवन के बिना नहीं चल सकता, क्योंकि फैटी एसिड की अनुपस्थिति शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा कर देती है, जो वजन घटाने में योगदान नहीं देती है। वजन घटाने के लिए सबसे उपयोगी वनस्पति वसा हैं, जिनकी दैनिक खपत एक या दो बड़े चम्मच होनी चाहिए। परंपरागत रूप से, वसा, कार्बोहाइड्रेट की तरह, "खराब" और "अच्छे" में विभाजित किया जा सकता है। ऐसा माना जाता है कि सभी पशु वसा "खराब" हैं, और मक्खन और क्रीम भी उसी सूची में शामिल हैं। हालाँकि, हमारे शरीर को ऐसे वसा की भी आवश्यकता होती है, केवल इनका सेवन सीमित मात्रा में होना चाहिए। उदाहरण के लिए, शाकाहारी चरबी खाते हैं क्योंकि हर कोई इसे जानता है लाभकारी गुणहमारे शरीर के लिए. वसा खाने से हमारे शरीर को ऊर्जा, विटामिन की आपूर्ति होती है, रक्त वाहिकाओं की रक्षा होती है और उनकी लोच बनी रहती है, कई प्रणालियों के कामकाज और आवश्यक पदार्थों के संश्लेषण में भाग लेता है। केवल वे वसा जिनका हम अधिक और गलत तरीके से सेवन करते हैं, शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। "अच्छे" वसा मेवे, अपरिष्कृत वनस्पति तेल, एवोकैडो और समुद्री मछली हैं।

रेशा।
वजन घटाने की लड़ाई में हमारे आहार का सबसे महत्वपूर्ण घटक इसमें शामिल फाइबर की मात्रा है। बड़ी मात्रा में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन तेजी से वजन घटाने और अच्छे आकार को बनाए रखने में योगदान देता है। फाइबर एक अघुलनशील कार्बोहाइड्रेट है, जो विटामिन और खनिजों से भरपूर है, जो जामुन और फलों, सब्जियों (हरी मिर्च, तोरी, खीरे, सलाद, सभी प्रकार की गोभी, मशरूम, शतावरी, लहसुन, टमाटर, लीक विशेष रूप से इसमें समृद्ध है) में पाया जाता है। बीज और मेवे (बादाम विशेष रूप से उपयोगी होते हैं), चोकर और असंसाधित अनाज। जब फाइबर हमारे शरीर में प्रवेश करता है, तो यह वसा और अपशिष्ट के साथ तरल पदार्थ को अवशोषित करता है, उन्हें संसाधित करता है और शरीर से निकाल देता है, जिससे पाचन में सुधार होता है। शरीर से सड़ने वाले उत्पादों, किण्वन, अतिरिक्त चीनी और कोलेस्ट्रॉल को हटाने के साथ-साथ शरीर को साफ किया जाता है, और परिणामस्वरूप, वजन कम होता है। हमारे शरीर के लिए दैनिक आवश्यक फाइबर की मात्रा 35 ग्राम है, लेकिन वास्तव में हम इसका आधा ही सेवन करते हैं, जिससे नुकसान हो सकता है विभिन्न रोग, जो प्रकृति में क्रोनिक हैं, साथ ही मोटापा भी हैं। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से चयापचय में सुधार होता है और कब्ज से बचाव होता है।

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए अधिक सब्जियों का सेवन करना आवश्यक है, क्योंकि फल, हालांकि फाइबर से भरपूर होते हैं, उनमें बहुत अधिक चीनी होती है। इसलिए इसे पाने के लिए फलों को कम मात्रा में खाना चाहिए अधिकतम प्रभाव: कीवी, नाशपाती, सेब, स्ट्रॉबेरी, संतरा, अंगूर, अंगूर, आड़ू, अनानास, चेरी, तरबूज, आलूबुखारा, खुबानी।

अंगूर आपका वजन कम करने में मदद करता है।
अंगूर में बड़ी संख्या में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो हमारे शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं। इसमें बहुत सारे विटामिन बी 2, सी, पी होते हैं, अंगूर आवश्यक तेलों, फाइबर, पोटेशियम, कार्बनिक अम्ल, कैल्शियम से भरपूर होता है, जो पाचक रसों के उत्पादन को बढ़ाता है, जिससे पाचन और भोजन को आत्मसात करने की प्रक्रिया में सुधार होता है। अंगूर में उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो शरीर को शुद्ध करने और वजन कम करने की प्रक्रिया में बहुत मदद करता है। अंगूर खाने से रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है। हालाँकि, अंगूर का सेवन करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है, क्योंकि इसकी संरचना में शामिल जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ उन दवाओं के साथ अप्रत्याशित प्रतिक्रिया कर सकते हैं जो एक व्यक्ति लगातार लेता है। किसी भी मतभेद के अभाव में स्वस्थ व्यक्तिइसके कुछ टुकड़े खा सकते हैं स्वस्थ फलभोजन से आधा घंटा पहले.

वजन घटाने के लिए अनानास.
यह व्यापक रूप से माना जाता है कि अनानास वजन घटाने को बढ़ावा देता है। और यह सच है, केवल अनानास द्वारा वसा के सक्रिय रूप से जलने के कारण वजन कम नहीं होता है, बल्कि प्रोटीन के अवशोषण के कारण होता है। इस फल में एक एंजाइम कॉम्प्लेक्स (ब्रोमेलैन) होता है, जो प्रोटीन के टूटने को तेज करता है, और परिणामस्वरूप, उनका अवशोषण होता है। इसके अलावा, अनानास विटामिन बी, विटामिन सी से भरपूर होता है, इसमें बहुत सारा कैरोटीन और विभिन्न सूक्ष्म तत्व होते हैं। अनानास रक्त की चिपचिपाहट को कम करने में मदद करता है, इसलिए यह एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, वैरिकाज़ नसों के साथ-साथ घनास्त्रता और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस की रोकथाम के लिए सबसे उपयोगी है। इसके अलावा, अनानास एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है, जिसके 100 ग्राम में 50 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है। भोजन से पहले इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है, जो प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने से तेजी से तृप्ति को बढ़ावा देगा।

अंजीर में व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं होती है, लेकिन यह भूख को जल्दी संतुष्ट करने में मदद करती है।

पाइन नट्स एक उत्कृष्ट भूख दमनकारी हैं। इसे विभिन्न सब्जियों के सलाद में मिलाया जा सकता है और नाश्ते के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

ग्रीन टी सक्रिय वसा जलने को भी बढ़ावा देती है। प्रतिदिन कम से कम 4 कप ग्रीन टी पीना फायदेमंद होता है।

अदरक चयापचय को सामान्य करता है और विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है। चाय के रूप में सेवन किया जा सकता है (उबलते पानी के प्रति गिलास 1 चम्मच कसा हुआ अदरक)।

गर्म मसाले जैसे गर्म मिर्च, सरसों, सहिजन वसा जलने की प्रक्रिया को पूरी तरह से उत्तेजित करते हैं। इसलिए, यदि आपका पेट अनुमति देता है, तो अपने व्यंजनों में मसाला डालें, लेकिन संयमित मात्रा में, गरम मसाला डालें।

वजन घटाने के लिए पारंपरिक दवा.
के लिए प्रभावी कमीवज़न पारंपरिक चिकित्साके भी अपने तरीके हैं. बिछुआ एक ऐसा पौधा है जो जैविक रूप से समृद्ध है सक्रिय पदार्थ, हमारे शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करना। बिछुआ सलाद या सूप प्रभावी रूप से उन लोगों की मदद करता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। युवा बिछुआ पत्तियों का उपयोग करना और उनके ऊपर उबलता पानी डालना बेहतर है। मट्ठा (200 ग्राम), भोजन से पहले पीने से भूख कम हो जाती है और चयापचय प्रक्रिया सक्रिय हो जाती है, जिससे वजन घटाने में भी मदद मिलती है। सेब का सिरका भी इससे लड़ने में एक प्रभावी सहायता हो सकता है अधिक वजन. ऐसा करने के लिए, आपको एक बड़ा चम्मच पतला करना होगा सेब का सिरका 100 ग्राम उबले पानी में 1 चम्मच डालें। शहद परिणामी मिश्रण को सुबह भोजन से आधा घंटा पहले पियें।

और अंत में, वजन घटाने को बढ़ावा देने वाले उत्पाद यदि आप मना करते हैं तो अधिक प्रभावी होते हैं बुरी आदतेंतथा बड़ा शारीरिक गतिविधि. अधिक घूमें, सही खाएं और हमेशा अच्छे आकार में रहें!