برای دستور پخت با عکس به ادامه مطلب مراجعه کنید.

من واقعاً دوست دارم این کار را انجام دهم! این جلبک دریایی خوشمزه و سالم حاوی بسیاری از مواد مفید برای بدن از جمله فسفر و ید ارزشمند است. آن جلبک دریایی که در قوطی ها به عنوان سالاد آماده خاور دور فروخته می شود، حاوی مقدار کمی مفید است. برای استخراج حداکثر مواد مفید از کلپ نیازی به جوشاندن یا کنسرو کردن آن نیست. من جلبک دریایی را به صورت خشک یا منجمد در قالب بریکت مصرف می کنم. ما جلبک دریایی منجمد را در فروشگاه روز ماهی می فروشیم.

کلم پیچ دریایی به مقدار زیادی توسط ساکنان مناطق دریایی ساحلی مصرف می شود، جایی که از اعماق دریا به دست می آید. غذاهای مختلفی با افزودن جلبک دریایی کلپ در غذاهای ژاپنی وجود دارد. به طور کلی رژیم غذایی ساکنان سرزمین طلوع خورشید بسیار صحیح است و باعث افزایش طول عمر می شود. این را آمار امید به زندگی در سراسر ژاپن نشان می دهد.

ژاپنی ها مقدار زیادی برنج، سبزیجات، ماهی تازه دریایی و غذاهای دریایی مصرف می کنند. روس ها بالاخره این فرصت را پیدا کردند که غذاهای واقعی ژاپنی را بچشند! رستوران های ژاپنی طیف وسیعی از غذاها و تحویل رایگان را ارائه می دهند. سوشی، رول، سوپ ژاپنی و غذاهای داغ، و همچنین غذاهای برنجی، رشته فرنگی و دسرهای فوق العاده خوشمزه!

سالاد جلبک دریایی با ذرت

برای تهیه سالاد به موارد زیر نیاز داریم:

• جلبک دریایی 1 بریکت؛
• 1 هویج تازه بزرگ؛
• 1 قوطی ذرت کنسرو شده؛
• 1 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
• فلفل آسیاب شده به مزه؛
• 1 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی؛
• 1 قاشق چایخوری سرکه سیب.

جلبک دریایی را در دمای اتاق ذوب کنید، سپس به خوبی بشویید تا مخاط و ماسه از بین برود. کلپ شسته شده را در آبکش قرار دهید تا مایع اضافی آن خارج شود. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. هویج، جلبک دریایی و ذرت کنسرو شده را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. با روغن، سس سویا مزه دار کنید، فلفل و سرکه سیب را به دلخواه اضافه کنید. هم بزنید و کارتان تمام شد! یک سالاد خوشمزه و سالم آماده است!

همه به نظر شما علاقه مند هستند!

به انگلیسی ترک نکنید!
فرم های نظر درست در زیر وجود دارد.

در حال حاضر می توان افسانه هایی در مورد فواید جلبک دریایی برای بدن ساخت، زیرا منبع ویتامین ها و عناصر ریز مفید مانند: A، C، D، E، ید، پتاسیم، فسفر، آهن، گوگرد و بسیاری دیگر است. واقعاً باید خورده شود، اما به چه شکلی این کار را انجام دهید، تصمیم با شماست. برخی از مردم از جلبک دریایی به عنوان یک محصول مستقل استفاده می کنند، در حالی که برخی دیگر از آن سالادهای خوشمزه تهیه می کنند، همانطور که من و شما اکنون انجام خواهیم داد. در واقع، شما می توانید بی نهایت با مجموعه ای از مواد اولیه آزمایش کنید، اما یکی از گزینه های موفق، دوتایی کلم با تخم مرغ و ذرت است. از این چه خواهد شد؟ خواهیم دید.

مواد تشکیل دهنده:

• جلبک دریایی ترشی - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• پیاز (متوسط) - ¼ قطعه؛
• ذرت - 4 قاشق غذاخوری؛
• سس مایونز - به مزه.

طرز تهیه سالاد جلبک دریایی:

1. ابتدا بیایید به کار روی جلبک دریایی بپردازیم. همانطور که می دانید، به نظر می رسد مانند نوارهای نازک بلند - جلبک. در سالاد چندان قابل ارائه به نظر نمی رسد، بنابراین باید آن را به قطعات کوچک برش دهیم. بهترین دستیار برای شما در این کار قیچی است - معمولی: آشپزخانه یا اداری. درست در لحظه ای که نخ های کلم را از آب بیرون می آورید، آنها را از شر آن خلاص خواهید کرد - ما مطلقاً به مایع اضافی نیاز نداریم.

به هر حال، می توانید جلبک دریایی را به صورت خشک خریداری کنید و آن را بپزید.

2. . حدود 10 دقیقه طول می کشد تا تخم مرغ ها را به صورت سفت بجوشانیم، اما این امر در نظر گرفته می شود که آبی که تخم مرغ ها در آن می جوشند قبلاً جوشیده شده و اجاق گاز داغ است.

تخم مرغ های آب پز شده را باید به مکعب های کوچک برش دهید. برای این اهداف، می توانید از یک برش دستی مخصوص استفاده کنید. بعد از تخم مرغ، پیاز وارد بازی می شود: آنها باید به چهار حلقه حلقه بریده شوند.

3. ما تخم مرغ و پیاز را به جلبک دریایی می فرستیم. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. پس از آن می توانید ذرت کنسرو شده را به این مواد اضافه کنید که از قبل از مایع اضافی آن نیز خارج شده است.

سالاد را با چنگال مخلوط کنید و به ترتیب با توزیع یکنواخت مواد و طعم آن را به یک قوام همگن برسانید. در صورت تمایل می توان سالاد جلبک دریایی را نمک زد و با سس مایونز چاشنی کرد. و اگر از ماست کم چرب یا خامه ترش استفاده می کنید، چنین سالادی به راحتی می تواند به عنوان "رژیمی" یا "کم کالری" طبقه بندی شود، زیرا نسبت کالری موجود در آن به اعداد بسیار ناچیز کاهش می یابد.

باور نکردنی، تصفیه شده و اصلی سالاد با جلبک دریایی و ذرت است. چنین سالادهایی نه تنها لطیف و خوشمزه هستند، بلکه رنگین کمان نیز روشن هستند که معمولاً برای غذاهای جلبک دریایی معمولی نیست. با افزودن اجزای دیگر، هر بار یک خلاقیت خارق‌العاده به دست می‌آورید که به حق می‌توان آن را یک شاهکار نامید. هر یک از دستور العمل های ارائه شده خاص و منحصر به فرد است، سریع آماده می شود و فوق العاده ساده است. اما نتیجه به سادگی شگفت انگیز است. آنها به طرز شگفت آوری خوشمزه، غیر معمول و سالم می شوند.

حتی تصور اینکه این محصولات برای یکدیگر بسیار جذاب باشند، سخت است. طعم سالاد به سادگی فوق العاده تصفیه شده، ظریف و غیر معمول است. دانه های ذرت به آن وقار می بخشد و پنیر نرمی خامه ای شگفت انگیزی می دهد. با تشکر از تخم مرغ، نه تنها زیبا و خوشمزه، بلکه رضایت بخش نیز به نظر می رسد، که می تواند اشتهای حریص شما را خاموش کند.

شما نیاز خواهید داشت:

• 150 گرم جلبک دریایی؛
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 100 گرم پنیر؛
• 150 گرم ذرت؛
• 150 گرم سس مایونز؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل

سالاد کلم دریایی و ذرت:

1. جلبک دریایی روی تخته گذاشته شده و کمی خرد می شود. راه راه ها نباید خیلی بلند باشند. توصیه می شود پس از خرد کردن آن را بشویید تا دانه های شن وارد سالاد نشوند.
2. تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه‌ای قرار می‌دهیم و با آب پر می‌کنیم، پس از آن روی آتش گذاشته و حداقل ده دقیقه اما بیش از دوازده دقیقه نمی‌جوشانیم. پس از پخت، آب در حال جوشیدن را تخلیه کرده و آب سرد به آن اضافه می کنند. تخم‌مرغ‌ها در آن سرد می‌شوند، سپس پوست آن‌ها را گرفته و به مربع‌های کوچک برش می‌دهند.
3. برای چرخ کردن پنیر، یک رنده متوسط ​​بردارید و روی آن رنده کنید.
4. مایع از ذرت فیلتر شده و تمام محصولات در یک کاسه سالاد ریخته می شود.
5. روی آنها سس مایونز بریزید، نمک و فلفل را اضافه کنید، مخلوط کنید.

مهم! کلم دریایی باید شسته شود. اغلب حاوی شن و ماسه است که در سالاد نهایی غیر قابل قبول است.

سالاد جلبک دریایی با پنیر

این یکی را با خیال راحت می توان یک کپی غیر استاندارد از "خرچنگ" نامید. مانند غذای معروف لطیف و خوشمزه است، اما در عین حال تا حدودی متفاوت است. این نه تنها جلبک دریایی، بلکه هویج، گوشت گاو و مارچوبه نیز دارد. به طور طبیعی، نتیجه یک ظرف غیر معمول اما شگفت انگیز است. علاوه بر این، به جای سس مایونز، از یک سس ساده، اما در عین حال غیر معمول استفاده کنید، که به سالاد سبکی و تندی می بخشد.

برای سالاد جلبک دریایی با پنیر شما نیاز دارید:

• 200 گرم گوشت گاو؛
• 150 گرم برنج؛
• 150 گرم جلبک دریایی؛
• 80 گرم مارچوبه سویا ترشی؛
• 2 عدد هویج؛
• 100 گرم پنیر؛
• 100 گرم ذرت؛
• 20 گرم روغن ها؛
• 10 گرم آب لیمو؛
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه سالاد جلبک دریایی:

1. گوشت را شسته و با چاقو به صورت نوارهای نازک برش می دهیم، سپس در ماهیتابه می ریزیم، کمی نمک و فلفل می پاشیم و با کره اضافه می کنیم و سرخ می کنیم.
2. برنج را شسته و می جوشانند، سپس در آبکش آبکش می کنند، دوباره شسته و خنک می شوند.
3. هویج ها با یک برس شسته می شوند، پوست گرفته می شوند، به نوارها بریده می شوند و با افزودن مقدار کمی روغن نباتی در ماهیتابه سرخ می شوند.
4. پنیر رنده شده است.
5. روغن استفاده نشده باقی مانده با آب لیمو مخلوط می شود.
6. کلم دریایی شسته و خرد می شود و با محصولاتی که قبلاً تهیه شده است مخلوط می شود.
7. مارچوبه و ذرت را در آنجا اضافه کنید و در روغن مخلوط با آبلیمو بریزید و همه چیز را با قاشق معمولی مخلوط کنید.
8. روی آن را با پنیر رنده شده بریزید و سالاد آماده است.

نکته: محتوای کالری سالاد جلبک دریایی با کره را می توان کاهش داد اگر گوشت به جای سرخ کردن آب پز شود. پخت و پز بیشتر طول می کشد، اما مزایای این ظرف به طور قابل توجهی بیشتر خواهد بود.

سالاد با ذرت و جلبک دریایی

ترکیب کلپ با خیار شور به قدری نفیس است که سالاد با این محصولات غیرعادی است، البته بسیار غیر معمول. سیب و هویج مورد استفاده به فرد اجازه می دهد تا به طعمی باورنکردنی دست یابد که با کمک پنیر و پیاز معمولی بر آن تاکید می شود.

شما نیاز خواهید داشت:

• 220 گرم جلبک دریایی؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 هویج؛
• 1 عدد پیاز؛
• 50 گرم پیاز سبز؛
• 2 عدد خیار شور؛
• 100 گرم پنیر؛
• 50 گرم ذرت؛
• 1 سیب؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک

سالاد با جلبک دریایی و پنیر:

1. تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه‌ای که از قبل با آب پر کرده‌اید قرار می‌دهیم و حدود دوازده دقیقه در آن می‌جوشانیم، سپس سرد می‌کنیم، پوست آن را می‌گیریم و به مکعب برش می‌دهیم.
2. خیارها را دقیقاً با چاقو به صورت مکعبی برش می دهند. پس از برش، آنها را با دست کمی فشار دهید تا ماریناد موجود در آنها وارد سالاد نشود.
3. هویج ها را با برس بشویید و در قابلمه ای با آب بریزید و بجوشانید. گوشت آب پز سرد شده، کاملا پوست گرفته و به مکعب بریده می شود.
4. پنیر طبق معمول رنده می شود.
5. پیاز را تمیز می کنیم، سپس می شوییم و با چاقو به حلقه های نیمه نازک خرد می کنیم.
6. پیاز سبز را شسته و با چاقو ریز خرد می کنیم.
7. کلپ را فشرده کرده و کمی خرد می کنیم.
8. ذرت صاف شده است.
9. همه محصولات در یک کاسه سالاد ترکیب می شوند.
10. سیب را پوست گرفته و از وسط برش می دهیم و رنده می کنیم و به بقیه محصولات اضافه می کنیم.
11. سس مایونز نیز اضافه می شود، پس از آن مخلوط می شود، کمی نمک اضافه می شود و فلفل اضافه می شود. روی آن پنیر بپاشید و سالاد آماده است! می توانید یک سوم ذرت را برای تزئین بگذارید.

نکته: برای جلوگیری از به دست آوردن سایه تیره ناخوشایند سیب، باید آن را با کمی آب لیمو یا سرکه بپاشید. به لطف این مراحل ساده، میوه سبک باقی می ماند.

سالاد ذرت، جلبک دریایی

ساده و سریع آماده می شود، بدون شک از آن لذت خواهید برد، زیرا آنقدر لطیف و خوشمزه است که نمی توانید خود را از آن جدا کنید. برای اینکه فواید آن بیشتر شود، می توانید سس مایونز را با خامه ترش جایگزین کنید. در این مورد، به ایده آل نزدیک می شود.

شما نیاز خواهید داشت:

• 250 گرم جلبک دریایی؛
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 150 گرم چوب خرچنگ؛
• 100 گرم پنیر؛
• 1 سیب؛
• 2 حبه سیر؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
• 180 گرم سس مایونز؛
• 20 گرم سرسبزی

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. ماریناد بلافاصله از ذرت تخلیه می شود.
2. همین کار را با جلبک دریایی انجام می دهیم، آن را کمی بیشتر با دستان خود فشار دهید، سپس آن را به نوارهایی به طول بیش از سه سانتی متر خرد کنید.
3. چوب های خرچنگ ذوب می شوند، چاپ می شوند و با چاقو به مکعب های کوچک بریده می شوند.
4. تخم‌مرغ‌ها را حدود دوازده دقیقه می‌جوشانیم، خنک می‌کنیم و بعد فقط پوست می‌گیریم و روی رنده ریز رنده می‌کنیم.
5. سیب پوست کنده می شود. بعد از نصف کردن، هسته آن را برش داده و سپس رنده کنید.
6. پنیر را نیز با استفاده از رنده آسیاب می کنند.
7. سیر را پوست بگیرید و با چاقو روی تخته آشپزخانه شروع به ریز ریز کردن آن کنید.
8. همه محصولات در یک کاسه قرار می گیرند، جایی که با سس مایونز چاشنی می شوند و مخلوط می شوند.
9. سالاد تمام شده را در یک ظرف قرار می دهیم و با ذرت باقی مانده در شیشه و پنیر رنده شده تزئین می کنیم. به نظر می رسد بسیار ملایم و ظریف است.

سالاد جلبک دریایی با ذرت، سوسیس و پنیر

شگفت آور است که اگر کلپ را در سالاد به آن سوسیس اضافه کنید چقدر سیر کننده و اشتها آور خواهد بود. طعم کاملا متفاوت، نجیب تر و تصفیه شده است. و به طور کلی، این دستور العمل را می توان با خیال راحت خاص نامید. از این گذشته ، با کمک آن است که معجزات واقعی اتفاق می افتد و جلبک دریایی مانند خودش نیست. تبدیل به یک غذای لذیذ واقعی می شود. همه چیز در اینجا با شکوه و هماهنگ است.

شما نیاز خواهید داشت:

• 150 گرم سوسیس آب پز؛
• 50 گرم سس مایونز؛
• 200 گرم جلبک دریایی؛
• 1 عدد خیار؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل؛
• 100 گرم پنیر؛
• 1 حبه سیر؛
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 250 گرم ذرت

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. سوسیس روی تخته گذاشته می شود ، فیلم از آن جدا می شود و با چاقو به نوارهای نازک بریده می شود که ضخامت آنها بیش از یک سانتی متر نیست.
2. خیار پوست کنده و شسته شده را به همان نوارها روی تخته برش می دهیم.
3. کلم را از آب نمک صاف کرده و با چاقو یا قیچی کمی خرد می کنیم تا طول نوارها از سه سانتی متر بیشتر نشود.
4. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی عمیق قرار می‌دهیم، با آب پر می‌کنیم و می‌جوشانیم، سپس سرد می‌کنیم، پوست می‌گیریم و با چاقو به صورت مربع‌های کوچک خرد می‌کنیم.
5. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
6. سیر را پوست کنده و با چاقو ریز خرد می کنیم یا در سیر خرد می کنیم.
7. کل ماریناد از شیشه ای که ذرت در آن قرار دارد تخلیه می شود و فقط خود دانه ها در سالاد استفاده می شوند.
8. پس از آماده شدن، تمام محصولات را در یک ظرف سالاد بریزید و سس مایونز و نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
9. ظرف را حداقل نیم ساعت در یخچال قرار دهید و بلافاصله قبل از سرو دوباره هم بزنید.

کلم پیچ دریایی فقط برای کسانی که به سادگی در مورد دستور العمل های سالاد متعددی که در آن کلپ یکی از مواد اصلی است، بی خبر به نظر می رسد. این ظروف را به حق می توان نفیس نامید. این به ویژه برای کسانی که در آن نه تنها کلم استخراج شده از اعماق دریاها، بلکه پنیر و دانه های کنسرو ذرت را نیز اضافه می کنند صادق است. با این مولفه ها به طرز باورنکردنی دگرگون می شود، به سادگی خارق العاده، درخشان و تحسین برانگیز به نظر می رسد. چنین سالادهایی به عنوان استاندارد - با سس مایونز، و همچنین با کره، خامه ترش یا ماست پوشیده می شوند. و گاهی اوقات صنعتگران سس های کمی متفاوت ایجاد می کنند - سس های شگفت انگیز، که با کمک آنها سالاد با جلبک دریایی و مرغ شروع به بازی با رنگ های جدید می کند، کاملاً باز می شود و دیگران را نه تنها با ظاهر و طعم خود، بلکه با عطر شگفت انگیزی نیز متحیر می کند. می تواند سر شما را بچرخاند و حتی باورش سخت است که این ظروف بر اساس ساده ترین و غیرقابل توجه ترین جلبک دریایی ساخته شده اند.

من جلبک دریایی را هم به دلیل طعم و هم به دلیل مزایایی که به ما می دهد دوست دارم.
من سعی می کنم اغلب آن را بخرم، بنابراین در خانه من محصولی برای میز تعطیلات نیست، بلکه فقط غذای روزمره است.
اما حتی برای یک شام یا ناهار غیررسمی، گاهی اوقات شما هنوز می خواهید به نوعی غذای آشنا را متنوع کنید. به این ترتیب این دستور تهیه سالاد جلبک دریایی با ذرت اختراع شد.
برای تهیه به حداقل مواد اولیه نیاز دارید:

مقدار محصول فوق برای یک وعده بزرگ یا دو وعده کوچک کافی است. اگر در خانه شما بیش از دو خالص خوار وجود دارد، مقدار هر جزء را به نسبت افزایش دهید.

جلبک دریایی باید بدون مواد افزودنی (هویج، زغال اخته) باشد، حداکثر مقدار مجاز من مقدار کمی پیاز است. آب را خالی کرده و کلم را در بشقاب (یا اگر زیاد پختید در یک کاسه عمیق) قرار دهید.

در اینجا یک تخم مرغ آب پز را نیز اضافه می کنیم که ابتدا آن را ریز خرد می کنیم و دو قاشق غذاخوری ذرت شیرین کنسرو شده.

همه چیز را خوب مخلوط کنید

سس مایونز را اضافه کنید. مقدار را با توجه به سلیقه خود انتخاب کنید. اما من می توانم یک توصیه کوچک به شما کنم. از آنجایی که اجزای سالاد قبلاً در یک محیط مرطوب قرار داشتند ، خود آنها کاملاً "آبدار" هستند ، بنابراین اگر مقدار زیادی سس مایونز بریزید ، سالاد به سادگی در آن شناور می شود ، بهتر است خود را به یک یا دو قاشق چایخوری محدود کنید.