آهسته پز به شما امکان می دهد در وقت صبح صرفه جویی کنید.

علاوه بر این، فرنی با استفاده از عملکرد "تأخیر شروع" تهیه می شود.

محصولات در شب گذاشته می شود و صبح که از خواب بیدار می شوید، صبحانه ای گرم و سالم دریافت می کنید.

بلغور جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته با شیر - اصول اولیه پخت و پز

مهم است که قبل از پختن فرنی، دستگاه را کاملا بشویید، به خصوص درب و دریچه آن، جایی که ممکن است ذرات غذایی که قبلا پخته اید باقی بماند. فرنی می تواند این عطرها را جذب کند.

نیازی به آبکشی تکه های جو دوسر نیست. فقط آنها را به شیر اضافه کنید و فرنی آماده کنید.

برای پختن فرنی در آرام پز با شیر، به مایع بیشتری نسبت به زمانی که فرنی را روی اجاق می‌پزید، نیاز دارید. نسبت بهینه: چهار فنجان مایع در هر فنجان غلات.

تمام مواد تشکیل دهنده فرنی در یک ظرف چند پز قرار می گیرد و با یک کفگیر پلاستیکی یا چوبی مخلوط می شود.

فرنی در حالت های زیر پخته می شود: "فرنی شیر"، "غلات"، "پلو" به مدت 15-20 دقیقه.

می توانید آجیل، زردآلو خشک، پوسته نارگیل، خرما، کشمش، تکه های میوه و انواع توت ها را به فرنی اضافه کنید. می توانید شکر را با عسل جایگزین کنید. دارچین یا وانیلین برای طعم دادن به بلغور جو دوسر اضافه می شود.

دستور 1. بلغور جو دوسر در اجاق گاز آهسته با شیر

عناصر

نصف لیوان بلغور جو دوسر؛

عسل - 50 گرم؛

کره - 30 گرم؛

نیم لیتر شیر پاستوریزه

روش آماده سازی

1. برای به دست آوردن قوام مطلوب فرنی، نسبت پرک به مایع را با نسبت 1:4 حفظ کنید. شیر خانگی را با آب جوش رقیق کنید.

2. بلغور جو را در تابه مولتی پز بریزید. یک تکه کره اضافه کنید.

3. شیر را در آن بریزید و خوب مخلوط کنید.

4. عملکرد "چند پخت" را راه اندازی کنید. دما را روی 90 درجه تنظیم کنید. درب دستگاه را ببندید و فرنی را به مدت 10 دقیقه بپزید.

5. فرنی را با اضافه کردن آجیل یا شکلات رنده شده به صورت گرم سرو کنید.

دستور غذا 2. بلغور جو دوسر در آرام پز با شیر، زنجبیل و دارچین

عناصر

زنجبیل و دارچین 2 گرم؛

شیر - 1 لیتر؛

250 گرم تکه های هرکول؛

40 گرم کره؛

شکر گرانول - 50 گرم؛

نمک سفره.

روش پخت

1. بلغور جو دوسر را در ظرف دستگاه بریزید، شکر را اضافه کنید، کره، ادویه را اضافه کنید و کمی نمک اضافه کنید.

2. در شیر بریزید. محصول چرب را به نسبت مساوی با آب تصفیه شده رقیق کنید. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید.

3. فرنی را به مدت ده دقیقه بپزید و دستگاه را در حالت "غلات" روشن کنید.

4. بعد از این مدت فرنی را روی حرارت بگذارید.

دستور 3. بلغور جو دوسر در اجاق گاز آهسته با خامه

عناصر

نمک آشپزخانه؛

250 گرم پرک جو دوسر؛

شکر - 30 گرم؛

خامه 600 میلی لیتر؛

¼ چوب کره؛

میوه ها یا انواع توت ها

روش پخت

1. یک حلقه تقریبا از وسط با یک تکه کره داخل ظرف بکشید. این کار از بالا آمدن کرم جلوگیری می کند.

2. کره را در کف کاسه قرار دهید، بلغور جو دوسر را اضافه کنید، ترجیحا فوری نباشد.

3. خامه را روی بلغور جو دوسر بریزید. درب دستگاه را هم بزنید و پایین بیاورید. عملکرد "فرنی شیر" یا "غلات" را راه اندازی کنید. فرنی را به مدت 10 دقیقه بپزید.

4. تا پنج دقیقه دیگر پس از سیگنال درب را باز نکنید. فرنی را گرم با انواع توت ها یا میوه های خشک سرو کنید.

دستور غذا 4. بلغور جو دوسر در اجاق آهسته با شیر و سیب

عناصر

دارچین - یک خرج کردن؛

100 گرم تکه های هرکول؛

دو سیب بزرگ؛

شیر - 300 میلی لیتر؛

کشمش - 50 گرم؛

آب سیب - 100 میلی لیتر؛

شکر گرانول 60 گرم؛

آب تصفیه شده - 100 میلی لیتر.

روش پخت

1. کشمش های شسته شده را با آب جوش بخارپز کرده و 20 دقیقه بگذارید.

2. سیب ها را پوست بگیرید، دانه ها را ببرید و میوه ها را به مکعب های کوچک برش دهید.

3. آب آشامیدنی، آب سیب و شیر را داخل ظرف دستگاه بریزید. شکر را اضافه کنید. هم بزنید، درب را پایین بیاورید. در حالت "چند پخت" در دمای 160 درجه، آن را به جوش بیاورید.

4. بلغور جو دوسر را اضافه کنید، مخلوط کنید و پنج دقیقه بجوشانید.

5. کشمش ها را روی یک حوله یکبار مصرف بگذارید و آب آن را تخلیه کنید تا خشک شود. سیب های خرد شده، کشمش و دارچین را به فرنی اضافه کنید. 15 دقیقه دیگر هم بزنید و بجوشانید.

دستور غذا 5. فرنی جو دوسر شیر کامل در اجاق گاز آهسته

عناصر

یک و نیم لیوان بلغور جو دوسر؛

هفت لیوان شیر؛

30 گرم کره؛

نصف لیوان آب تصفیه شده؛

نمک سفره؛

شکر - 80 گرم.

روش پخت

1. شب، بلغور جو دوسر را چند بار جایگزین آب بشویید و در آب داغ خیس کنید. صبح آب آن را خالی کرده و دوباره غلات را بشویید.

2. غلات را در ظرف دستگاه قرار دهید، نمک بزنید، شکر را اضافه کنید و روی همه چیز شیر بریزید. کاملا مخلوط کنید.

3. درب را پایین بیاورید و عملکرد "فرنی" یا "برنج" را فعال کنید. نیم ساعت میپزیم.

4. در پایان پخت درب ظرف را باز کرده و روغن را اضافه کرده و هم بزنید. ما درب را پایین می آوریم و فرنی را به مدت یک ساعت می گذاریم و دستگاه را به حالت "گرم کردن" تغییر می دهیم. فرنی را با میوه های شیرین شده، میوه ها یا انواع توت ها سرو کنید.

دستور غذا 6. بلغور جو دوسر در آرام پز با شیر و موز

عناصر

یک پیمانه نمک آشپزخانه؛

تکه های جو دوسر - 100 گرم؛

قاشق کره؛

موز بزرگ؛

شیر 400 میلی لیتر؛

کره - یک تکه؛

شکر گرانول - 25 گرم.

روش پخت

1. بلغور جو را در تابه دستگاه بریزید. کره و شکر را اضافه کنید. شیر را روی غلات بریزید و خوب مخلوط کنید.

2. موز را پوست بگیرید، تکه تکه کنید، آن را در یک کاسه مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا پوره شود.

3. پوره موز را داخل فرنی بریزید، مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه در حالت «فرنی شیر» بپزید. درب دستگاه را پایین بیاورید. فرنی را با افزودن مستقیم کره به بشقاب سرو کنید.

دستور 7. بلغور جو دوسر در آرام پز با شیر، سبوس و تکه های نارگیل

عناصر

50 گرم دانه های جو دوسر؛

نمک آشپزخانه؛

شکر - 60 گرم؛

50 گرم سبوس جو دوسر؛

کره - 40 گرم؛

شیر - 400 میلی لیتر؛

تکه های نارگیل - 30 گرم؛

آب آشامیدنی - 500 میلی لیتر.

روش پخت

1. پوسته های نارگیل را در ظرف خشک دستگاه بریزید و به مدت یک ربع در حالت سرخ کردنی سرخ کنید.

2. بعد از سه دقیقه هم بزنید، سپس شکر را اضافه کنید و پس از گذشت همان مدت، بلغور جو را اضافه کنید. به سرخ کردن ادامه دهید و مدام هم بزنید.

3. شیر داغ رقیق شده با آب را روی چیپس ها بریزید. لبه ها را با یک تکه کره چرب کنید تا فرنی "فراری" نکند. نمک بزنید، سبوس و نیمی از کره را اضافه کنید. هم بزنید.

4. عملکرد "فرنی" را به مدت نیم ساعت فعال کنید. سپس درب آن را باز کنید و بقیه روغن را اضافه کنید و ده دقیقه روی حرارت بگذارید.

دستور العمل 8. بلغور جو دوسر در آرام پز با شیر و گیلاس

عناصر

شکر گرانول - 80 گرم؛

"هرکول" - شیشه؛

شیر - 300 میلی لیتر؛

گیلاس - 100 گرم؛

کره - یک چهارم بسته؛

آب آشامیدنی - 300 میلی لیتر.

روش پخت

1. یک تکه کره را در کاسه دستگاه بریزید و یک قاشق شکر اضافه کنید. برنامه Quenching را به مدت 20 دقیقه اجرا کنید.

2. وقتی کره ذوب شد، آلبالوها را اضافه کنید، هم بزنید و حدود پنج دقیقه بپزید و درب آن را ببندید.

3. تکه های بلغور جو دوسر را به گیلاس اضافه کنید، مخلوط کنید و شیر داغ رقیق شده با آب را روی همه چیز بریزید. با استفاده از برنامه “فرنی” هم بزنید و بپزید. درب را پایین بیاورید و زمان را روی چهل دقیقه تنظیم کنید.

4. شکر را به فرنی تمام شده اضافه کنید، هم بزنید و بدون اینکه آن را از دستگاه بردارید، نیم ساعت بگذارید بماند.

دستور 9. بلغور جو دوسر در آرام پز با شیر و خرما

عناصر

تکه های جو دوسر - چند شیشه ای؛

نمک آشپزخانه؛

شیر و آب آشامیدنی - هر کدام یک و نیم لیوان.

خرما - پنج قطعه.

روش پخت

1. بلغور جو را در ظرفی بریزید، آن را با شیر رقیق شده با آب پر کنید، نمک بزنید و خرما را اضافه کنید. هم بزنید و درب آن را ببندید.

2. عملکرد "فرنی شیر" را به مدت هفت دقیقه اجرا کنید. فرنی را نیم ساعت پس از سیگنال بگذارید و عملکرد "گرم کردن" را شروع کنید.

3. بلغور جو دوسر تمام شده را با عسل سرو کنید.

دستور 10. بلغور جو دوسر شیر در اجاق گاز با پرتقال

عناصر

تکه های "هرکول" - 300 گرم؛

20 گرم کره؛

شیر - 600 میلی لیتر؛

عسل - 20 گرم؛

نمک؛

پرتقال - دو عدد.

روش پخت

1. روی یک پرتقال آب جوش بریزید و آن را دور میز بغلتانید تا آب بیشتری بگیرد. سپس با استفاده از بهترین رنده پوست آن را جدا کرده و آب آن را از تفاله خارج کنید.

2. کشمش ها را بشویید، روی آن آب جوش بریزید و بگذارید کمی پف کند. سپس آب آن را خالی کرده و کشمش ها را روی دستمال خشک کنید.

3. آب پرتقال و شیر را در ظرف چند پز بریزید، پوست را اضافه کنید، هم بزنید و در حالت "فرنی" بجوشانید.

4. حالا نمک اضافه کنید، بلغور جو دوسر را اضافه کنید و ده دقیقه با همان حالت تفت دهید. درب آن را باز کنید، کشمش، عسل و کره را به فرنی اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و نیم ساعت در حالت حرارت دهی بگذارید و درب آن را ببندید.

5. پرتقال دوم را پوست بگیرید. پالپ را تکه تکه کنید. فرنی را با برش های پرتقال سرو کنید.

با یک تکه کره داخل تابه یک «رینگ» درست کنید تا شیر از بین نرود.

فرنی تمام شده را به مدت نیم ساعت در حالت گرم کردن بدون باز کردن درب بگذارید. با این کار عطر و طعمی نرم و خامه ای به ظرف می دهد.

اگر بلغور جو دوسر را با شیر از قبل در آرام پز قرار دهید، تکه ها به خوبی نرم می شوند و طعم خامه ای پیدا می کنند.

اگر برای کودکان فرنی تهیه می کنید، حتما شیر را با آب صاف شده رقیق کنید.

من طرفدار صبحانه های کلاسیک و سالم هستم. اما صبح زود بیدار شدن برای آماده شدن یک مشکل کامل است. حالا دستیار آشپزخانه من به کمک آمده است - یک مولتی اجاق که خودش می تواند صبحانه را در زمان مناسب بپزد. فرنی بلغور جو دوسر خوشمزه و سالم با آب در اجاق گاز آهسته برای صبحانه به یک رستگاری واقعی تبدیل شده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که تمام مواد را از شب قبل در کاسه چندگانه بریزید. به دستور غذای ساده من با عکس های گام به گام توجه کنید. و انشاالله همیشه صبحتون بخیر باشه 🙂

بنابراین ما نیاز داریم:

• تکه های جو دوسر - 100 گرم؛
• آب - 250 گرم؛
• کشمش - 50 گرم؛
• نارنگی - 1 قطعه؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• عسل - 2 قاشق چایخوری.

طرز تهیه بلغور جو دوسر در آرام پز با آب

از عصر با اندازه گیری مقدار مورد نیاز بلغور جو دوسر، پخت را شروع می کنیم. من معمولا این کار را با چشم انجام می دهم.

روی پوسته ها آب بریزید تا همه زباله ها و گرد و غبار روی سطح شناور شوند. آب را تخلیه کنید. با آب جدید پر کنید و همراه با تکه ها داخل کاسه چند بریزید.

مواد غذایی را عصر می گذارم، تایمر را روشن می کنم و صبح با عطر فرنی بلغور جو دوسر سالم آماده بیدار می شوم.

کشمش را خیس نمی کنم، یک شبه در آب متورم می شود. فقط باید کشمش ها را با آب بشویید و به مولتی کاسه اضافه کنید.

مقداری شکر اضافه کنید. برای خانم هایی که مراقب اندام خود هستند، می توانید شکر را کنار بگذارید و صبح عسل اضافه کنید و تمام. و برای کسانی که مانند من شیرینی دارند، افزودن کمی شکر به فرنی ضرری ندارد.

برنامه "فرنی" را روی مولتی کوکر روشن کنید. اگر فرنی را از عصر شروع کنیم، شروع تاخیری را برای مدت زمان لازم روشن کنید. اگر پوسته ها تمام شب در آب متورم شوند، با در نظر گرفتن گرم شدن آب، 15 تا 20 دقیقه برای پختن آنها کافی است.

بلغور جو دوسر آماده ممکن است آبریزش به نظر برسد، اما این فریبنده است. با سرد شدن، ساختار ضخیم تری به دست می آورد.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که فرنی را در بشقاب های تقسیم شده بریزید. نارنگی را پوست بگیرید. هر برش را از وسط نصف کنید و روی فرنی را تزئین کنید. به ذائقه خود عسل اضافه کنید.

چنین صبحانه ای خوشمزه، سریع و سالم به شما قدرت، انرژی و نشاط را برای کل روز می دهد. بلغور جو دوسر با آب در آهسته پز یک غذای ایده آل است که علاوه بر این، نیازی به آماده سازی در صبح ندارد. همه چیز سریع، ساده، آسان و مفید است!

زمان: 40 دقیقه

وعده های غذایی: 3-4

سختی: 1 از 5

طرز تهیه بلغور جو دوسر خوشمزه با آب در آرام پز

فرنی غذای اصلی است که برای صبحانه سرو می شود. و اصلاً مهم نیست - برای یک بزرگسال یا یک کودک. این غذا حاوی بسیاری از خواص مفیدی است که بدن در هنگام صبح به آن نیاز دارد.

به لطف فرنی، بدن با عناصر مفید اشباع می شود و همچنین برای کل روز قدرت و قدرت دریافت می کند. بنابراین، جای تعجب نیست که چنین ظرفی در زمان ما موفقیت بزرگی داشته باشد.

بلغور جو دوسر با آب، که در آرام پز درست می شود، یک غذای خوشمزه، رضایت بخش و فوق العاده سالم است که غلیظ، لطیف و خوش طعم می شود.

به لطف خواص چنین غلات، می توان آن را نه تنها به عنوان صبحانه سرو کرد - این دستور العمل می تواند بدن را در هر زمان اشباع کند.

علاوه بر این، بلغور جو دوسر با آب، که در اجاق آهسته درست می شود، یک غذای رژیمی عالی است، زیرا فقط حاوی غلات، شکر، نمک و آب است.

حتی بدون شیر، این دستور العمل به خصوص برای بدن خوشمزه و سالم است. به همین دلیل است که بسیاری از خانم های خانه دار این غذا را برای صبحانه انتخاب می کنند.

مدت هاست که فواید این غلات شناخته شده است. امروزه می توان آن را به طرز خوشمزه و سریع در اجاق آهسته تهیه کرد که به دلیل تهیه خوشمزه هر دستور پختی معروف است.

بلغور جو دوسر با آب از این قاعده مستثنی نیست. حتی بدون افزودن شیر، این دستور العمل لطیف، سبک و اشتها آور می شود. شایان ذکر است که می توانید ظرف را با هر محصولی متنوع کنید تا طعم آن را روشن تر و غنی تر کنید.

در کتاب های مدرن تغذیه مناسب آمده است که این غلات را باید 4 بار در هفته بخورید، زیرا بدن را پاکسازی می کند و مواد مفیدی را برای آن فراهم می کند.

مهم:پخت و پز در اجاق گاز ساده تر و آسان تر از پختن غلات روی اجاق گاز است. بنابراین، اگر چنین وسایل آشپزخانه ای در خانه خود دارید، سعی کنید این دستور پخت سریع و خوشمزه را خودتان درست کنید.

بلغور جو دوسر بر پایه آب ساخته شده در آرام پز را می توان با هر افزودنی تهیه کرد. بسیاری از مردم این دستور را با کشمش، مربا، میوه های خشک و حتی شیر تغلیظ شده تهیه می کنند.

در صورت تمایل، می توانید توت های تازه یا میوه های ریز خرد شده را به ظرف تمام شده اضافه کنید - این فقط طعم ظرف را بهبود می بخشد.

اما همچنان رایج ترین گزینه برای سرو این غذا بلغور جو دوسر در آب با کره است که به طرز قابل توجهی دستور غذا را بهبود می بخشد و آن را روشن تر و غنی تر می کند.

فواید غلات

بلغور جو دوسر حاوی مقدار زیادی ویتامین، ریز عناصر و مواد مغذی است. از این نتیجه می شود که جو دوسر یکی از مفیدترین ها برای بدن است.

غلات سرشار از کربوهیدرات، فیبر و پروتئین، به سرعت به بدن انرژی می دهد، قدرت می بخشد و هضم را بهبود می بخشد. علاوه بر این، آنها وضعیت قلب و برخی از اعضای بدن انسان را بهبود می بخشند.

بلغور جو دوسر با آب که در اجاق آهسته درست می شود، به لطف مواد مغذی موجود در آن، می تواند به سرعت بدن را در صبح اشباع کند.

بنابراین، بسیاری از خانم های خانه دار سعی می کنند این دستور پخت فرنی خاص را برای صبحانه آماده کنند تا کل خانواده را با غذاهای خوشمزه و سالم تغذیه کنند.

ویژگی های آشپزی

هر دستور العمل برای این غذا حاوی برخی از ویژگی ها و تفاوت های ظریف آماده سازی است که هر خانه دار باید بداند.

اولین چیزی که باید به آن توجه کنید این است که برای تهیه صبحانه باید محصول مناسب را انتخاب کنید. تکه های جو دوسر کامل سالم ترین برای بدن در نظر گرفته می شوند. با این حال، پختن چنین غلات بسیار طولانی تر است.

هنگام خرید، به بوی غلات توجه ویژه ای داشته باشید - باید خوشایند باشد و به هیچ وجه کپک زده نباشد.

قبل از پخت و پز، باید تکه ها را با استفاده از یک صافی کاملاً بشویید - هر دستور العملی به این نیاز دارد.

برای تهیه بلغور جو دوسر در آب پخته شده در آهسته پز، در سریع ترین زمان ممکن، می توانید غلات را یک شب در آب سرد خیس کنید.

روش پخت

برای پخت فرنی با آب در اجاق گاز آهسته، به مجموعه استانداردی از محصولات نیاز دارید که باید از قبل آماده شوند.

عناصر:

در صورت لزوم، دوز محصولات را می توان افزایش داد.

مرحله 1

بلغور جو دوسر را کاملاً زیر آب جاری بشویید.

گام 2

شکر و نمک را با آب در یک ظرف کم عمق مخلوط کنید. مهم این است که هر دو جزء کاملاً در آن حل شوند.

مرحله 3

آب را داخل کاسه مولتی پز بریزید و با دقت تکه های کمی خشک شده را داخل آن قرار دهید. محصولات را مخلوط کرده و حالت "فرنی" یا "خورش" را به مدت 40 دقیقه روشن کنید. اگر پولک ها آسیاب شوند، برای تهیه فرنی به 15 دقیقه زمان نیاز دارید.

مولتی پز را ببندید و صبر کنید تا فرنی بلغور جو دوسر در آب پخته شود. اگر تصمیم دارید کشمش یا میوه های خشک را به دستور غذا اضافه کنید، باید آنها را از قبل در آب خیس کنید و 20 دقیقه قبل از پایان پخت در ظرفی قرار دهید.

ارزش آن را دارد که در حین پخت 2-3 بار مواد را هم بزنید تا دانه ها به ته نچسبند. در پایان پخت، یک تکه کره را در کاسه بریزید و مولتی پز را به مدت 5-10 دقیقه ببندید و در این مدت می توانید بشقاب ها را آماده کنید.

تمام - بلغور جو دوسر بر پایه آب که در اجاق گاز آهسته تهیه شده است آماده است. این دستور غذا یک کلاسیک در نظر گرفته می شود، بنابراین می توانید با خیال راحت آن را با مواد خود تکمیل کنید. این دستور بلافاصله پس از آماده شدن به صورت گرم سرو می شود.

در صورت تمایل، ظرف را می توان با انواع توت های تازه (تمشک، توت فرنگی، تمشک، زغال اخته) یا تکه های میوه تازه (سیب، گلابی، آناناس، گیلاس) تزئین کرد.

سعی کنید این دستور غذا را خودتان تهیه کنید و نه تنها می توانید خانواده خود را تغذیه کنید، بلکه آنها را با غذاهای خوشمزه و سالم خوشحال کنید.

نسخه دیگری از این غذا را در ویدیوی زیر مشاهده کنید:

وعده های غذایی: 2
زمان پخت: 35 دقیقه

توضیحات دستور غذا

فرنی بلغور جو دوسر با شیر در اجاق گاز آهسته وقتی در قابلمه روی اجاق پخته می شود بسیار خوشمزه تر می شود.

بلغور جو دوسر شیر با زردآلو خشک و لینگون بری به ویژه خوب است - نه تنها فوق العاده خوشمزه است، بلکه حتی تا حدودی یادآور دسر است.

علاوه بر این، چنین فرنی سبک و سالم به نظر می رسد. بلغور جو دوسر، به طور کلی، کاملاً با میوه ها می آید و یک صبحانه خوب، خوشمزه، سالم و به خصوص دلپذیر است زیرا در آرام پز، تقریباً بدون مشارکت من تهیه می شود.

پس برو جلو...

برای تهیه فرنی بلغور جو دوسر با شیر در اجاق گاز آهسته به موارد زیر نیاز دارید:

• 1 فنجان بلغور جو دوسر (جو دوسر رول شده).
• 20 گرم زردآلو خشک.
• 2 قاشق غذاخوری لینگونبری (یا کرن بری).
• 1 قاشق غذاخوری شکر.
• 1 مولتی فنجان آب.
• 2 مولتی فنجان شیر.
• 1 پیمانه نمک.

پخت و پز مرحله به مرحله:

برای تهیه بلغور جو دوسر، بهتر است از بلغور جو دوسر معمولی استفاده کنید، زیرا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری نسبت به بلغور جو دوسر فوری است - ویتامین ها در طول پیش پردازش غلات از بین می روند.
اما، اگر می خواهید زمان پخت را کاهش دهید، می توانید از غلات فوری یا جو دوسر استفاده کنید.
بنابراین، ما در مورد غلات تصمیم گرفتیم، بیایید به پخت و پز برویم: بلغور جو دوسر را در تابه چند پز بریزید. شما می توانید آن را از قبل بشویید، یا نمی توانید آن را بشویید - این همه به معیارهای تمیزی شما بستگی دارد :).

زردآلوهای خشک را با آب گرم بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.
اگر زردآلوهای خشک خیلی خشک هستند و برش آنها سخت است، قبل از شروع پختن، می توانید به مدت 5-10 دقیقه روی آن آب گرم بریزید.

زردآلوهای خشک را داخل ظرف چند پز همراه با بلغور جو دوسر قرار دهید.

لینگونبری یا هر نوع توت دیگری که دارید به آن اضافه کنید.
توت ها را می توان به صورت تازه یا منجمد مصرف کرد.

شکر، نمک، آب و شیر را به بلغور جو دوسر و میوه اضافه کنید.
حتما آب اضافه کنید - از تمام شدن شیر جلوگیری می کند (چنین شگفت انگیز است

شناخته شده است که فرنی های غلات کامل پخته شده در آب مفیدترین هستند. در ادامه موضوع تغذیه سالم، پیشنهاد می‌کنم فرنی را از بلغور جو دوسر سبوس‌دار طبق چند دستور پخت در آرام پز یا به روش سنتی روی اجاق تهیه کنید. مزیت و مزیت پخت فرنی در آرام پز این است که مانند اجاق گاز روسی خارج می شود.

بلغور جو دوسر سالم ترین و مغذی ترین غلات محسوب می شود. حاوی مقدار زیادی ویتامین، ریز عناصر و مواد معدنی است. بلغور جو دوسر همچنین حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان طبیعی است که مقاومت بدن را در برابر عفونت ها و شرایط منفی خارجی تقویت می کند. برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی بدن انسان به منیزیم و متیونین نیاز داریم که در بلغور جو دوسر موجود است. و محتوای غنی فیبر و پروتئین در بلغور جو دوسر باعث می شود که تغذیه ورزشکارانی که برای جمع آوری توده عضلانی تلاش می کنند و همچنین افرادی که بر سلامت و اندام خود نظارت می کنند ضروری باشد. کافی است صبح ها یک فنجان بلغور جو دوسر بخورید، بدین وسیله فیبر بدن خود را برای یک چهارم نیاز روزانه مورد نیاز تامین می کنید. اما ویژگی های مفید بلغور جو دوسر به همین جا ختم نمی شود.

افرادی که از بیماری‌های گوارشی رنج می‌برند، فقط باید بلغور جو دوسر را در رژیم غذایی خود بگنجانند که به دلیل اثرات فراگیر آن، تأثیر مفیدی بر مخاط معده دارد. و دختران و زنانی که می خواهند وزن کم کنند می توانند همزمان چنین فرنی بخورند، بدون احتساب کالری، که در غلات بسیار کمی وجود دارد، اما چنین غلاتی روده ها را کاملاً از سموم پاک می کند.

اگر هنوز نمی دانید که چگونه فرنی را از بلغور جو دوسر به درستی بپزید ، احتمالاً هنوز صاحب خوشحالی یک مولتی پز نشده اید که در آن فرنی بدتر از یک اجاق روسی نیست. فرنی بلغور جو دوسر ساخته شده از غلات کامل در یک اجاق آهسته، خوشمزه و معطر می شود. هر بار که فرنی را می‌پزید، می‌توانید با افزودن مواد مختلف مانند کشمش، دارچین، میوه‌های شیرین، زردآلو خشک، مربا و غیره آزمایش کنید.

قبل از شروع تهیه فرنی، باید به یاد داشته باشید که بلغور جو دوسر (کامل!) باید به طور کامل شسته شود، ترجیحا در چندین آب.

بلغور جو دوسر کامل در آب با کشمش و عسل

دستور پخت چند پز و موارد دیگر

برای فرنی بلغور جو دوسردر اجاق آهسته شما نیاز دارید:

• 1 فنجان چند پز بلغور جو دوسر (نه غلات!)،
• 4 لیوان آب جوش معمولی،
• یک مشت کشمش بدون هسته،
• عسل به طعم

بلغور جو دوسر خالص همراه با کشمش شسته شده را با آب جوش ریخته و به مدت 1.5 ساعت در آهسته پز می پزند. سپس هنگام سرو فرنی بلغور جو دوسرچاشنی شده با عسل نکته آخر بسیار مهم است، زیرا اگر عسل در هنگام پخت اضافه شود، تمام خواص مفید خود را از دست می دهد. علاوه بر این، ثابت شده است که وقتی عسل بالای 60 درجه سانتیگراد گرم شود، مواد سرطان زا آزاد می شود.

اگر هنوز مولتی پز در خانه ندارید، می توانید بلغور جو دوسر را با ریختن آب جوش همراه با کشمش روی آن روی اجاق بپزید و بجوشانید تا آماده شود (دانه ها باید نرم شوند). سپس شکر، عسل یا شربت مربا را به دلخواه اضافه کنید.

بلغور جو دوسر با شیر غلات کامل

برای تهیه فرنی شیر از بلغور جو دوسر کامل در آرام پز یا روی اجاق گاز، به مواد زیر نیاز دارید:

عناصر:

• بلغور جو دوسر کامل - 1 فنجان،
• شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها،
• شیر - 1 لیتر،
• نمک - ½ قاشق چایخوری،
• کره به مزه.

فرآیند پخت و پز:

ابتدا باید مرتب کنید و کاملاً بشویید.

سپس غلات را داخل کاسه مولتی پز منتقل می کنیم و آن را با شیر پر می کنیم. سپس شکر گرانول، نمک و کره را اضافه کنید. حالت "خاموش" را انتخاب کنید و زمان را روی 1.5 ساعت تنظیم کنید.

بلغور جو دوسر را می توان به راحتی برای صبحانه آماده کرد. فقط کافی است مواد افزودنی لازم را با توجه به سلیقه و میل خود اضافه کنید. در برخی از مدل ها، شروع با تاخیر در همه حالت ها کار نمی کند، به عنوان مثال، در پاناسونیک برای خاموش کردن در دسترس نیست. در این مورد، باید برنامه ای با پارامترهای مشابه برای پخت بلغور جو دوسر انتخاب کنید.

بلغور جو دوسر سبوس دار با کدو تنبل و دارچین در اجاق آهسته پز شده

برای تهیه فرنی خورش با کدو تنبل به مجموعه مواد زیر نیاز دارید:

• بلغور جو دوسر (کل) - 6 تا 8 قاشق غذاخوری. قاشق ها،
• آب - 1 مولتی لیوان،
• شیر گاو - 2 لیوان مولتی،
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری،
• شکر گرانول - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق ها،
• کدو تنبل - 300 گرم،
• کره - 30-40 گرم،
• دارچین (زمین شده) - روی نوک چاقو.

تهیه صحیح بلغور جو دوسر خورشتی با شیر و کدو تنبل در آرام پز

این گزینه برای پختن یا جوشاندن فرنی در تمام شب طراحی شده است، یعنی. در زمان محاسبه شده برای صبحانه بلغور جو دوسر دریافت خواهید کرد.

برای شروع، جو دوسر را مرتب کرده و آبکشی می کنیم، آن را به کاسه مولتی پز منتقل می کنیم و آب و شیر را اضافه می کنیم. سپس نمک و شکر گرانول را اضافه کنید، همچنین دارچین را فراموش نکنید، که لازم نیست اضافه کنید، همه چیز مطابق میل شما است.

کدو تنبل را پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ برش دهید. شما می توانید نه تنها از کدو تنبل تازه منجمد استفاده کنید، که برای استفاده در آینده در پاییز آماده کرده اید، یا بهتر است بگوییم که برش داده شده و در فریزر قرار داده اید، همچنین برای شما عالی است.

کدو حلوایی را به بقیه مواد اضافه کنید، کمی مخلوط کنید و درب مولتی پز را ببندید.

ما حالت "فرنی" را تنظیم می کنیم و تا صبح آن را فراموش می کنیم! پس از آماده شدن فرنی، مولتی پز در این حالت به حالت "گرم شدن" می رود، فرنی تا زمانی که آن را خاموش کنید بجوشد. صبح، بشقاب شما حاوی بلغور جو دوسر خوشمزه با کدو تنبل است. این فرنی را می توانید با مربا یا شیر تغلیظ شده سرو کنید.

با توجه به سلیقه خود می توانید کدو تنبل را در این دستور با کشمش و سیب جایگزین کنید، ترکیبی فوق العاده.

بلغور جو دوسر در اجاق آهسته - زودپز

اگر یک اجاق گاز با فشار چند پز دارید که در آن غذا تحت فشار پخته می شود، تهیه بلغور جو دوسر از غلات کامل بیش از 30 دقیقه طول نمی کشد.

برای تهیه فرنی، مانند همیشه، باید غلات را بشویید، تمام مواد را در کاسه چند پز قرار دهید و با بستن درب، حالت "فرنی" را انتخاب کنید، زمان به طور خودکار تنظیم می شود (همراه با زمان تزریق بخار و خروج بخار، پختن چنین فرنی تقریباً 30 دقیقه طول می کشد. زمان به طور خودکار روی 13 دقیقه تنظیم می شود.

خوشمزه، سالم و سالم بخورید!

با احترام، آنیوتا.