محصول سیر دارای دو شکل است: غیر تیراندازی و پیچ‌دار (زمین‌گرین با پاهای خشن). پیکان یک دمگل است و فقط سیر زمستانی می‌زند که می‌توان آن را در پاییز کاشت.

در زمستان تیراندازی سیر، در پایان تابستان، پیازها - لامپ های هوایی - در یک گل آذین می توانند بیش از صد عدد از آنها وجود داشته باشد.

پیازها رسیده اند، زمان برداشت سیر فرا رسیده است

پیازها را می توان قبل از زمستان برای کاشت استفاده کرد، اما تا تابستان آینده فقط یک پیاز بسیار کوچک به وزن 3-8 گرم یا یک پیاز تک دندانه از آنها رشد می کند و باید دوباره در پاییز کاشته شود تابستان دوم شما برداشت خوبی از پیازهای بزرگ کامل خواهید داشت. اگر چه اگر پیازهای کوچک بکارید، در سال دوم لامپ ها چندان گرم نیستند، فقط در سال سوم آن چیزی است که شما نیاز دارید - بزرگ با کیفیت نگهداری خوب. به دلیل رشد کند، روش تکثیر سیر توسط پیاز اغلب انجام نمی شود، معمولاً فقط برای حفظ کیفیت های گونه ای سیر.

خشک کردن پیازهای سیر قبل از کاشت

پرورش گز با پاهای خشن از میخک بسیار محبوب تر است. میخک در اصل یک پیاز دختر با یک جوانه ابتدایی است و میخک‌های زیادی (از یک تا هفت می‌تواند وجود داشته باشد) روی یک کف مشترک که توسط فلس‌های پوششی احاطه شده‌اند، یک پیاز پیچیده را تشکیل می‌دهند.

سرهای کوچک سیر در سال اول از پیازها رشد کردند - آنها قبل از زمستان کاشته می شوند

هرچه مواد کاشت بزرگتر باشد، برداشت بیشتر خواهد بود: اگر یک میخک بزرگ بکارید، در بهار یک پیاز پیچیده بزرگ تشکیل می شود: که در آن حداکثر میخک وجود دارد و از میخک های کوچک کاشته شده، پیازهای کوچک رشد می کنند. به یک میخک

کسانی که هرگز سیر نرفته‌اند، گاهی از مواد کاشت پشیمان می‌شوند، میخک‌های بزرگ را برای نگهداری و غذا می‌گذارند، سعی می‌کنند حبه‌های کوچک‌تری بکارند، اما در نتیجه عملکرد چندین برابر کمتر می‌شود، حتی اگر شاخه‌ها به موقع حذف شوند. تغذیه را حذف کنید). بنابراین برای کاشت از بزرگترین میخک یا پیازهای تک میخک استفاده کنید. به طور دوره ای سیر را از لامپ ها تجدید کنید، حدود یک سوم تمام محصولات باید لامپ باشد، بقیه باید میخک باشد.

زمان کاشت سیر قبل از زمستان

زمان کاشت سیر در پاییز به شرایط آب و هوایی و آب و هوایی بستگی دارد. در مناطق مرکزی روسیه این معمولاً ابتدای اکتبر است، در مناطق جنوبی - پایان اکتبر، اوایل نوامبر، در سیبری - پایان سپتامبر. تاریخ ها بسیار مبهم هستند، معمولاً یک باغبان در هر منطقه تقویم خاص خود را دارد و چند علامت در انبار دارد: برخی معتقدند که سیر باید قبل از شفاعت کاشته شود، برخی دیگر می توانند درست از شفاعت شروع کنند.

بستگان من در تومسک سال هاست که سیر زمستانه را از 20 سپتامبر تا 5 اکتبر می کارند. دیگران در اوفا هستند، آنها به شدت پس از 8 اکتبر، در روز تعطیل بعدی کاشته می شوند. آنها با دماسنج چک نمی کنند، به شهود خود اعتماد دارند. دوستان از کازان - همیشه در ده روز اول اکتبر.

قاعده کلی کاشت سیر به تاریخ های تقویمی بستگی ندارد: کاشت باید 45 روز قبل از شروع هوای سرد مداوم، زمانی که خاک تا 10+ درجه سانتی گراد خنک شده است، انجام شود. این زمان کافی است تا سیر یک دسته خوب از ریشه به طول 10-12 سانتی متر تشکیل دهد.

محل فرود

سیر نورپسند است، پس یک مکان آفتابی برای آن انتخاب کنید. اگرچه، کدام سبزی آفتاب را دوست ندارد؟ فقط به یاد داشته باشید که این محصول یک روز طولانی است و حتی سایه روشن نیز به ما محصول نمی دهد.

سیر برای خاک کم نیاز نیست - مانند همه گیاهان پیازدار، در خاک متخلخل، با زهکشی خوب، اما مغذی با واکنش خنثی رشد می کند.

در بهار، شما باید به موقع پوشش سیر زمستانی را بردارید.

باتلاقی، احتباس طولانی آب (در خاک های رسی سنگین)، خاک خیلی اسیدی (خاک ذغال سنگ نارس) و پیازهای شنی کوچک را تحمل نمی کند - بستر بسیار ضعیف و خشک است.

اگر سایت شما برای مدت طولانی توسعه یافته است، ما برای جلوگیری از بیماری ها و آفات، با رعایت تناوب زراعی، برای سال دوم فقط در مکانی جدید می کاریم. بهترین پیشینیان سیر خربزه (کدو سبز، کدو تنبل، خیار)، گوجه فرنگی، کلم زودرس، سبزیجات برگ دار و حبوبات هستند. پیشینیان بد: سیب زمینی، پیاز.

اگر به تازگی شروع به توسعه یک زمین باغ کرده اید و تخت ها آماده نشده اند، ارزش آن را دارد که قبل از کاشت خاک را بهبود بخشید.

آماده سازی خاک

اگر زمین شما کم است، خشک شدن خاک به مدت طولانی طول می کشد، پیاز و سیر را می توان در تخت های مرتفع کشت کرد، اگر زمین خشک است - در تخت های برجسته (حداقل ارتفاع 20 سانتی متر). عرض دلخواه است، برای سهولت وجین بیش از 1 متر نیست.

بسترهای برآمده خشک تر هستند، آب اضافی پس از بارندگی به سرعت تخلیه می شود و در بهار سریعتر گرم می شوند.

اگر خاک واکنش خنثی داشته باشد، کودهای آلی و معدنی را به پشته ها اعمال می کنیم: در هر 1 متر مربع زمین: 10 لیتر هوموس، 1 قاشق غذاخوری. قاشق سوپر فسفات، 1 قاشق غذاخوری. کلرید پتاسیم

نکته اصلی این است که از کود تازه استفاده نکنید - فقط هوموس (کودی که به مدت 3-4 سال در یک پشته گذاشته شده است).

علاوه بر این، بسته به نوع خاک:

• اگر خاک خیلی سنگین، متراکم و زمان زیادی طول بکشد تا رطوبت تبخیر شود، باید با اضافه کردن ماسه و ذغال سنگ نارس - یک سطل در هر 1 متر مربع، آن را بهبود بخشید. متر
• اگر شنی است، ذغال سنگ نارس و خاک رس را بر این اساس اضافه کنید (باید خشک شود و به حالت دانه یا پودر تجزیه شود) - یک سطل در هر 1 متر مربع. متر
• ما خاک های ذغال سنگ نارس را با افزودن خاک رس و ماسه - یک سطل در هر متر مربع - بهبود می دهیم. متر (مصرف تقریبی)
• اگر ساختار خاک خوب است، فقط کود اضافه کنید

طرح کاشت

کاشت میخک

چندین ردیف در بستر باغ وجود دارد که فاصله بین آنها حداکثر 25 سانتی متر دیگر لازم نیست، مگر اینکه بخواهید با هم هویج بکارید.

فاصله بین دندان ها باید 15-20 سانتی متر باشد، عمق تعبیه باید 4-6 سانتی متر باشد.

اگر بیشتر بکارید، علف‌های هرز و شل کردن خاک ناخوشایند خواهد بود

کاشت پیاز

فاصله بین ردیف ها یکسان 20 سانتی متر، بین پیازها 10-15 سانتی متر، عمق کاشت 4-5 سانتی متر مصرف تقریباً 20-30 گرم پیاز در هر متر مربع است. متر تخت

طرح متراکم تر برای کاشت گز، که اغلب در راهنماهای باغبانی (6-7 سانتی متر) ذکر شده است، قابل توجیه نیست - فقط در صورتی می توانید آن را به این روش بکارید که برای همه محصولات یک قطعه زمین داشته باشید و در طول تابستان این کار را انجام دهید. سیر نارس را برای سوپ یا سالاد نازک کنید. در عمل، سیری که در بهار رشد می کند به سرعت با علف های هرز رشد می کند، حتی اگر علف های هرز را بیرون نیاورید، اما ریشه های آنها را قطع نکنید، هیچ دستگاه برش مسطح فوکینا یا ابزار مشابهی در آن متراکم نمی شود. کاشت ها

نحوه کاشت سیر

خاک را دو تا سه هفته قبل آماده می کنیم - کود و هوموس (کمپوست) اضافه می کنیم. آن ها اگر در اواخر شهریور کاشت کنیم، می توانیم در اوایل شهریور ماه آماده کنیم.

اینکه آیا ارزش قبل از کاشت مواد کاشت را دارد یا خیر، به شما بستگی دارد که بقای پیازها کمتر به درمان بستگی دارد و بیشتر به فناوری کشاورزی بیشتر بستگی دارد. خیساندن دندان ها به مدت چند ساعت در محلول صورتی رنگ پرمنگنات پتاسیم یا فیتوسپورین مفید است.

ما سیر را طبق نمودار می کاریم، در عمق صحیح - حبه ها بیش از 6 سانتی متر، لامپ ها بیش از 5 سانتی متر نیست.

برخی از باغبانان توصیه می کنند که قلاب ها را در خاک فشار ندهید تا به قسمت پایین آسیب نرسد، این درست است، به خصوص اگر خاک بسیار متراکم باشد. ما ذغال سنگ نارس هوا داریم، بسیار شل، همیشه آن را کاملاً غرق می کنیم. اگر زمین مرطوب است، لازم نیست شیار درست کنید - دسته ابزار را به عمق مورد نیاز می چسبانیم و آن را می کاریم.

اگر قبلاً کود نداده اید، به سادگی روی تخت ها خاکستر بپاشید، حدود یک لیوان در هر متر مربع. متر

پس از کاشت، سیر را آبیاری نکنید. هنگام کاشت سیر در پاییز، بارندگی کافی برای شروع به ریشه زدن و رشد آن در بهار وجود دارد.

اما پوشاندن سیر ضروری است. اگر زمستان ها شدید نیست، کافی است با برگ های افتاده از درختان میوه بپوشانید - یک لایه حدود 20 سانتی متری در بالای تخت ها بپاشید، روی آن را با مواد غیر بافته بپاشید تا توسط باد منفجر نشود، یا وقتی برف می بارد، آن را روی آن بیندازید.

اگر زمستان‌ها سخت است، می‌توانید سیر زمستانی را با کود کاهی، ترجیحاً بستر اسب بپوشانید، جایی که کود مخلوط با خاک اره کود عالی است. اگر کود وجود ندارد، آن را با ذغال سنگ نارس بپوشانید، یک لایه از چنین مالچ حدود 10-15 سانتی متر است، اما در بهار، قبل از شروع رشد سیر، کود یا ذغال سنگ نارس را از تخت بیرون بیاورید. و پس از خشک شدن خاک، شل کردن کم عمق را انجام دهید (2 سانتی متر بالای خاک تا پوسته ای باقی نماند و خاک نفس بکشد).

اولگا تروخینا

امروزه دو نوع سیر وجود دارد: بهاره و زمستان. این دو زیرگونه از نظر زمان کاشت و همچنین تکنیک های کشت کشاورزی با هم تفاوت دارند. مقاله ما به شما می گوید که چگونه سیر را قبل از زمستان بکارید تا در سال آینده برداشت عالی داشته باشید.

وجه تمایز اصلی انواع زمستانی سیر این است که برخلاف انواع بهاره، در پاییز کاشته می شوند. با این حال، برای اینکه کاشت سیر قبل از زمستان تأثیر مطلوبی داشته باشد، باید زمان کاشت مواد کاشت را بدانید.

به طور معمول، سیر در پاییز تقریباً 35-45 روز قبل از شروع یخبندان کاشته می شود. اگر زمان سرمایه گذاری در زمان اختصاص داده شده را ندارید، سیستم ریشه زمانی برای توسعه نخواهد داشت. با شروع یخبندان، باید 10-12 سانتی متر رشد کند.

مواد کاشت انواع زمستانه را می توان از 20 سپتامبر کاشت کرد. در این صورت کاشت سیر زمستانه تا اواسط مهرماه ادامه دارد. کارشناسان توصیه می کنند که منتظر بمانید تا زمین در شب یخ ​​زده و در روز آب شود. بنابراین، برای تعیین دقیق تر زمان پیاده شدن، باید پیش بینی آب و هوا را بررسی کنید. همچنین می توانید از تقویم قمری استفاده کنید و از آن برای تعیین مطلوب ترین روزها برای انجام این دستکاری استفاده کنید.

دانستن زمان کاشت سیر زمستانه مهم است، زیرا کاشت خیلی زود به جوانه زدن مواد کاشت منجر می شود. اگر باغبان دیر کند و میخک را به موقع نکارد، مواد کاشت زمانی برای ریشه دار شدن نخواهد داشت و یخ می زند.

بسیاری از باغبانان تازه کار اغلب این سوال را می پرسند که "آیا می توان سیر زمستانی را در بهار کاشت؟" بله، تو میتونی. اما فقط به شرطی که از پیاز، به جای میخک، به عنوان ماده کاشت استفاده شود. آنها در ماه آوریل کاشته می شوند. برای کاشت سیر زمستانه پیچ در بهار، باید مواد کاشت را از قبل آماده کنید.

همانطور که می بینید، برای برداشت آینده بسیار مهم است که مواد کاشت در زمان مناسب کاشته شود.

بعد از کدام محصول کاشت بهتر است؟

رعایت تناوب زراعی نکته بسیار مهمی است که تأثیر مستقیمی بر کیفیت و کمیت برداشت حاصل در پایان فصل دارد. در واقع، پس از برخی محصولات، سیر بسیار ضعیف رشد می کند و سرهای معیوب را تشکیل می دهد. بنابراین، کاشت سیر برای زمستان باید در محلی انجام شود که پیشینیان بهینه قبلا رشد کرده اند.

این رقم زمانی بهترین رشد را دارد که به جای سبزیجات یکساله که فصل رشد کوتاهی دارند (به عنوان مثال کدو سبز، کدو تنبل، فلفل، خیار، بادمجان) کاشته شود. میخک را می توان بعد از بوته های توت و محصولات غلات نیز کاشت.

سیر را نباید در پاییز پس از کشت ریشه کاشت کنید. این به دلیل این واقعیت است که آنها زمان برداشت دیرتر دارند و در روند رشد خود خاک را به شدت تخلیه می کنند، که زمان لازم برای بازیابی کافی تا فصل آینده را ندارد.

انتخاب خاک

برای کاشت سیر قبل از زمستان، نه تنها باید زمان این روش را تعیین کنید، بلکه باید محل کاشت را نیز انتخاب کنید. از این گذشته، سیر یک محصول دمدمی مزاج است که خاک های حاصلخیز و سبک را دوست دارد.

محل انتخاب شده برای کشت این محصول باید شرایط زیر را داشته باشد:

• خوب بارور شوند خاک باید مغذی، سبک و در دسترس باشد تا هوا به لایه های آن نفوذ کند.
• مکانی مرتفع که در آن وضعیت رکود آب مذاب منتفی است. اگر رطوبت در منطقه راکد شود، خطر پوسیدگی ریشه گیاه به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. این امر منجر به ظهور بیماری ها و آفات می شود. در این مورد، شما باید تخت های بلند بسازید. اما همچنان باید از چنین وضعیتی اجتناب کرد.
• روشنایی تخت ها تقریبا در تمام روز.

برای انتخاب سایتی که از نظر ویژگی های آن در بهار، زمانی که برف ذوب می شود، بهینه باشد، باید باغ را به دقت زیر نظر داشته باشید و تمام مکان هایی که رطوبت در آن جمع می شود را شناسایی کنید. قطعا نمی توانید روی آنها میخک بکارید. در پاییز، محل انتخاب شده باید زودتر با برف پوشانده شود تا از یخ زدگی مواد کاشت جلوگیری شود. در نتیجه مشاهدات، اولویت باید به مناطقی داده شود که:

• برف به اندازه کافی طولانی است.
• مردم و حیوانات راه نمی روند.
• یک پوسته یخی تشکیل می شود.

هنگام انتخاب مکان برای کاشت سیر زمستانی، باید این واقعیت را در نظر بگیرید که در زمستان با برف کم، مواد کاشت ممکن است یخ بزنند. این معمولاً زمانی اتفاق می افتد که در هنگام یخبندان های شدید برف روی بستر باغ وجود نداشته باشد.

برای جلوگیری از توسعه چنین سناریوی منفی، باید بدانید که چگونه سیر را به درستی در پاییز بکارید.

یک مکان خوب منطقه ای است که در نزدیکی حصار قرار دارد. مطلوب است که در سمت شمال قرار گیرد. در این حالت، سایه حصار به پوسته یخی اجازه می دهد تا زمانی که ممکن است روی سطح زمین باقی بماند. در عین حال، حصار تخت ها را از وزش برف محافظت می کند.

هنگامی که محل کاشت سیر زمستانه مشخص شد، باید به درستی آماده شود. بدون آماده سازی، بدست آوردن یک برداشت واقعا خوب بسیار دشوار است.

آماده سازی بسترها به این معنی است که منطقه باید به خوبی حفر شده و کوددهی شود. هوموس یک کود عالی برای این محصول است. همچنین می توانید از کودهای پیچیده استفاده کنید. کودها را می توان قبل از کاشت مستقیم مواد کاشت نیز اعمال کرد. در این مورد باید از سوپر فسفات (30 گرم)، نمک پتاسیم (20 گرم) و هوموس (5-6 کیلوگرم) استفاده شود. علاوه بر این، توصیه می شود پس از استفاده از کود، کل منطقه را با محلول سولفات مس آبیاری کنید.

مقدار کود مصرفی بر اساس میزان حاصلخیز بودن منطقه انتخاب شده محاسبه می شود. اگر خاک به شدت کاهش یابد، باید به ازای هر 1 متر مربع از زمین، یک سطل هوموس استفاده شود. بهترین انتخاب برای این نوع سیر خاک های لومی شنی و غیر اسیدی است.

آماده سازی محل برای کاشت باید از اوایل سپتامبر آغاز شود. پس از اتمام مراحل آماده سازی، تخت ها با فیلم در بالا پوشانده می شوند که قبل از کاشت برداشته می شود.

قوانین کاشت و مراقبت

پس از اینکه فهمیدیم چه زمانی و در چه منطقه ای باید سیر بکاریم، باید قوانین کاشت خود را درک کنیم. شایان ذکر است که کاشت سیر زمستانی در بهار با روش پاییز در انواع مختلف مواد کاشت و همچنین فناوری متفاوت است. سیری که در بهار کاشته می شود از پیازها رشد می کند نه از میخک. هنگام کاشت در بهار، حتما شرایط آب و هوایی را در نظر بگیرید.

در بهار، شیارهایی برای کاشت مواد کاشت ایجاد می شود. لامپ ها تا عمق بیش از 3 سانتی متر کاشته می شوند، فاصله ای 2 سانتی متری بین آنها باقی می ماند.

برای درک نحوه کاشت انواع مختلف سیر در زمستان، باید قوانین زیر را بدانید:

• مواد کاشت در شیارهایی که عمق آنها در حدود 15-20 سانتی متر است کاشته می شود.

• فاصله 20-25 سانتی متری بین میخک ها حفظ می شود اگرچه اطلاعاتی وجود دارد که باید بین نمونه های بزرگ 12-15 سانتی متر و بین نمونه های کوچک 8-10 سانتی متر باشد.
• ماسه درشت در کف شیار ریخته می شود. لایه آن باید 1.5-3 سانتی متر باشد. یک لایه ماسه از مواد کاشت در برابر پوسیدگی محافظت می کند.

سیر زمستانه را در پاییز در این شیارهای آماده می کاریم. در عین حال سیر را طوری می کاریم که ته آن پایین باشد. این به سیستم ریشه اجازه می دهد تا به سرعت شروع به شکل گیری کند. هنگامی که میخک ها به درستی در شیار قرار گرفتند، آنها را با خاک می پوشانند. اکنون می دانید که چگونه سیر را به درستی بکارید. با این حال، برای رشد یک برداشت مناسب، نه تنها به کاشت مناسب، بلکه به مراقبت مناسب نیز نیاز دارید.

پس از اتمام کاشت، زمین مالچ پاشی می شود. یک لایه ذغال سنگ نارس خشک در بالای تخت ها گذاشته شده است. می توان آن را با خاک اره و خاک مخلوط کرد. برای محافظت در برابر هوای سرد، می توانید نمد سقفی را روی آن قرار دهید. سیر دقیقاً به این شکل برای زمستان برگ می کند. پس از این، مراقبت از تخت ها در بهار انجام می شود.

شامل مراحل زیر می باشد:

• از بین بردن نمد سقف و پاکسازی خاک از مالچ؛
• فلش هایی که در پایان ژوئن ظاهر می شوند باید قطع شوند. آنها نباید بیشتر از 10 سانتی متر رشد کنند در غیر این صورت، سر کوچک می شود.
• هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، کودهای نیتروژن (مالین، اوره، فضولات پرندگان) به خاک اعمال می شود.
• تغذیه دوم در ژوئن / جولای انجام می شود. خاکستر در اینجا استفاده می شود.
• آبیاری فراوان باید در مرحله رشد فعال گیاه و تشکیل سر اتفاق بیفتد.
• پس از هر آبیاری، خاک سست و علف های هرز می شود.

همانطور که می بینید کاشت و مراقبت از سیر زمستانه کار سختی نیست. بنابراین در بسیاری از مناطق کشور ما کشت می شود.

انواع محبوب سیر زمستانی

در حال حاضر، تعداد زیادی از انواع سیر زمستانی وجود دارد. بنابراین، اغلب برای باغبانان دشوار است که تعیین کنند کدام گونه باید در زمین خود کاشته شود. بیایید به محبوب ترین انواع سیر که برای زمستان کاشته می شوند نگاه کنیم.

کومسومولتس

این یک نوع میان فصل است که فلش ها را تشکیل می دهد. فصل رشد آن حدود 120 روز است. اما در مناطق جنوبی به 100 روز کاهش می یابد.

مزایای اصلی تنوع عبارتند از:

• مقاومت در برابر سرما؛
• طعم خوب تند؛
• مراقبت آسان؛
• بی تکلفی؛
• ایمنی خوب

Komsomolets یک سر بزرگ را تشکیل می دهد که شکلی صاف و گرد دارد. با مراقبت مناسب، می توانید تا 1.2-1.4 کیلوگرم محصول را از 1 متر مربع برداشت کنید.

پتروفسکی

انواع تیراندازی میان فصل که هدفی جهانی دارد. سیر در پاییز کاشته می شود. این گیاه سرهایی را تشکیل می دهد که شکلی صاف دارند. بالای سر پوشیده از فلس های سفید کثیف است که با نوارهای طولی بنفش سوراخ شده است. وزن یک سر به طور متوسط ​​حدود 75 گرم است. این شامل 8 میخک است. طعم تند و قهوه ای دارند.

از جمله مزایای این تنوع، باید به نکات زیر اشاره کرد:

• باردهی پایدار؛
• هدف جهانی سیر؛
• برداشت با کیفیت بالا؛
• خوشمزه؛
• ایمنی عالی

پتروفسکی اکنون به طور فعال در روسیه، مولداوی و اوکراین رشد می کند.

گریبوفسکی 60

یکی دیگر از انواع عالی سیر زمستانی Gribovsky 60 است. برای زمستان کاشته می شود. تنوع یک فلش را تشکیل می دهد. اولین شاخه ها در اوایل بهار ظاهر می شوند. گیاهان حتی یخبندان های شدید را به خوبی تحمل می کنند. طعم آن تند است. یک سر تقریباً 11 میخک دارد.

برای رشد سیر زمستانی بزرگ از هر نوع، فقط باید قوانین کاشت و مراقبت از گیاهان را دنبال کنید. حتی یک آماتور هم می تواند به خوبی از عهده این کار برآید.

ویدئو "کاشت سیر زمستانه"

از این ویدیو یاد می گیرید که چگونه سیر را قبل از زمستان به درستی بکارید.

سیر یک محصول بسیار مفید و محبوب است که هر باغبانی آن را می کارد. روند به دست آوردن برداشت غنی و کاشت در زمین باز در بهار بسیار ساده است و حتی یک مبتدی نیز می تواند با آن کنار بیاید، نکته اصلی این است که تمام قوانین را دنبال کنید.

با کمک دستورالعمل های گام به گام، کاشت و رشد سر سیر در کشور در منطقه مسکو، در بلاروس و حتی در Transbaikalia دشوار نخواهد بود.

سیر را می توان هم در پاییز و هم در بهار کاشت. بازه زمانی خاص بستگی دارد از تنوع انتخاب شده.

باغبانان باتجربه می دانند که چنین محصولی را می توان با انواع زمستان یا بهار نشان داد. این دو گونه نه تنها از نظر کاشت، بلکه در بسیاری از خصوصیات دیگر با یکدیگر تفاوت دارند. آنها را می توان در زمان های مختلف کاشت و دوباره کاشت.

برای متمایز کردن آنها از یکدیگر باید ویژگی های خارجی اصلی هر نوع را بدانید:

• سیر زمستانه کاشته می شود در پاییز، بزرگتر است، لوبول ها با یک پوسته سخت پوشیده شده است. در وسط یک میله ضخیم و سخت وجود دارد که دندان ها در اطراف آن قرار دارند.
• محصولات بهاره در زمین باز قرار می گیرند در اوایل بهار. چنین سرهایی از نظر اندازه کوچکتر هستند، پوست آنها نرم و شبیه پوست پوست است. دندان ها کوچک هستند، آرایش آنها آشفته است.

سیر زمستانه برای مصرف تازه و کنسرو مناسب است. بهار طعم کمتری دارد اما تا برداشت بعدی قابل استفاده است.

تاریخ کاشت خاص به شرایط آب و هوایی منطقه بستگی دارد:

1. هنگام انجام کاشت پاییزی، شایان ذکر است که تا زمانی که اولین یخبندان در ابتدای زمستان ظاهر می شوند، تارها باید زمان تشکیل یک سیستم ریشه ای قدرتمند را داشته باشند، این روند به طور متوسط ​​3-4 هفته طول می کشد. بر این اساس، تمام کارها باید یک ماه قبل از شروع یخبندان انجام شود، یعنی اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر;
2. کاشت بهاره بلافاصله پس از ذوب شدن پوشش برف زمستانی و گرم شدن خاک باغ تا +6 درجه انجام می شود. بسته به منطقه خاص، این ممکن است آوریل یا اوایل اردیبهشت.

مزایای کاشت پاییزه و بهاره سر

هنگام انتخاب زمان کاشت سیر، باید به این واقعیت فکر کنید که نه تنها روند کار، بلکه همچنین ویژگی های محصول حاصلچگونه جوانه می زند و آیا باید در تابستان دوباره کاشته شود.

سیر زمستانه	سیر بهاره
طعم سیر بهاره از شدت کمتری برخوردار است و کله ها و حبه ها در مقایسه با انواع زمستانی از نظر اندازه کوچک هستند.	سیر زمستانی دارای حبه های بزرگی است که به راحتی قبل از پختن پوست کنده می شوند و طعمی تند و تند دارد.
سیر بهاره برای رسیدن به زمان طولانی نیاز دارد.	سیر زمستانه یک ماه زودتر از سیر بهاره می رسد، بنابراین می توانید از حبه های تازه در تابستان استفاده کنید و عملکرد این نوع بسیار بیشتر است.
سیر بهاره می تواند طراوت خود را تا 12 ماه حفظ کند	سیر زمستانی فقط برای 3-4 ماه ذخیره می شود
کاشت بهاره ظهور دوستانه نهال ها و رشد ایمن گیاهان را تضمین می کند	هنگام انجام کاشت پاییزه، شایان ذکر است که همیشه خطر یخبندان زودتر یا بارندگی زیاد وجود دارد که می تواند کاشت ها را از بین ببرد.
هنگام مراقبت از سیر بهاره باید مراقب آبیاری کافی در زمان تشکیل دندان باشید	گونه های زمستانی با استفاده از رطوبت زمین تشکیل می شوند
انواع سیر بهاره از بیماری ها و آفات رایج نمی ترسند	گونه های پاییزی بی دفاع ترین ها در برابر بیماری های مختلف هستند

انتخاب زمان کاشت و نوع سبزی که باید کشت شود به هدف کشت بستگی دارد. باغبان باتجربه کاشت را در تخت توصیه می کنند هم زمستان و هم بهارگیاهان

فن آوری کشت و ویژگی های کاشت بذر در کشور

هر دوره کاشت ویژگی های منحصر به فرد خود را در مورد کار دارد. اما قوانین کلی نیز وجود دارد که بدون توجه به عامل زمان باید رعایت شود:

1. قبل از کاشت سبزی، لازم است کالیبره کردنیعنی سرهای خیلی کوچک و تا حدودی مبتلا به بیماری را بردارید.
2. رایج ترین اشتباهی که بسیاری از باغداران مرتکب می شوند، کاشت محصولات زمستانه در بهار است. در این حالت ، می توانید برداشت کنید ، اما به اندازه کاشت پاییزه خوشمزه و بزرگ نخواهد بود.
3. برای به دست آوردن برداشت تضمینی باید خرید کنید گونه های منطقه بندی شده. همچنین ارزش دارد که از قبل همه ویژگی ها، فناوری، نحوه کاشت و نیازها را مطالعه کنید.
4. هر 3 سال یک بار انجام آن ضروری است جوانسازی انواعیعنی به جای دندان از پیازچه به عنوان ماده کاشت استفاده می شود که در فصل اول یک دندان از آن می رسد. محصول حاصل برای کاشت در سال آینده استفاده می شود. در نتیجه چنین کاری، سیر تجدید می شود.
5. برای برداشت محصول با کیفیت بالا، نباید مهلت تعیین شده را از دست بدهید. شما می توانید آنها را با فلشی که باید ترکاند شناسایی کنید. لامپ ها نیز باید تشکیل شوند.
6. برای به دست آوردن برداشت غنی تر، باید پرهای سیر را به موقع جدا کنید.

مهم ترین قانونی که باید هنگام کاشت سیر رعایت کرد، رعایت مهلت های تعیین شده است.

در پاییز نباید میخک ها را خیلی زود بکارید تا زودتر جوانه بزنند و در بهار کاشت را به تاخیر نیندازید زیرا در این صورت ممکن است سرها قبل از شروع هوای سرد وقت نرسیدن به آن را نداشته باشند.

قوانین کاشت سیر در زمین باز

برای اینکه کشت با موفقیت به پایان برسد، لازم است کار کاشت به درستی انجام شود. همچنین مراقبت صحیح از کاشت و انجام به موقع کارهای لازم بسیار مهم است.

تهیه میخک نهال

برای به دست آوردن شاخه های دوستانه، که متعاقباً برداشت خوبی به ارمغان می آورد، باید سخت کار کنید و مواد کاشت را به درستی پردازش کنید:

1. 1. سرهای سیر خوب خشک شده بدون آسیب رساندن به فلس های خشک به حبه ها جدا می شوند.
   2. سپس اجرا کنید تنظیم، انتخاب برش های بزرگ و سالم;
   3. قبل از کاشت بهاره، می توان دندان ها را برای تولید سریعتر ریشه تحریک کرد در پارچه مرطوب پیچیده شده استو به مدت چند روز در یخچال قرار دهید.
   4. قبل از کاشت میخک در زمین، باید آنها را آماده کرد.

سه روش پردازش وجود دارد:

1. • برش ها به مدت 10-12 ساعت در آب گرم خیس می شوند.
   • نمک سفره، رقیق شده در آب (3 قاشق غذاخوری در هر 5 لیتر)، نیز برای این اهداف مناسب است. این روش برای چند دقیقه انجام می شود.
   • راه دیگر مواد شیمیایی است که اثر تحریک کننده دارند.
2. آخرین رویه مهم خواهد بود ضد عفونی. برای انجام این کار، میخک ها را به مدت 1-2 دقیقه در محلول سولفات مس غوطه ور کنید (1 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب).

محلول پرمنگنات پتاسیم، داروی "Fitosporin-M" و تزریق خاکستر نیز برای درمان ضد میکروبی مناسب است. در این حالت، پردازش 30 دقیقه طول می کشد.

انتخاب محل و آماده سازی خاک

سیر در انتخاب خاک و محل کاشت بسیار دمدمی مزاج است. هنگام تهیه سایت، باید تمام ترجیحات این محصول را به خاطر بسپارید:

• سبزی به بهترین شکل ریشه می گیرد خاک های لومی و چرنوزم با اسیدیته خنثی;
• باید جایی باشد آفتابی و باز;
• کاشت سیر در جایی که قبل از آن پیاز، سیب زمینی و گوجه فرنگی رشد کرده است، توصیه نمی شود. سلف های مطلوب کلم، حبوبات، کدو سبز و خیار هستند.

برای کاشت بهاره، آماده سازی خاک در پاییز و برای کاشت پاییزه یک ماه قبل از کار انجام می شود. این روش شامل حفاری عمیق، شل کردن و حذف علف های هرز و سنگ است.

برای متعادل ساختن ترکیب خاک، خاک رسی و شنی را با پیت و خاک پیت را با لوم رقیق می کنند.

برای به دست آوردن برداشت غنی، قبل از کاشت خاک باید انجام شود غنی سازی. کودهای زیر در هر متر مربع خاک اعمال می شود:

• 1 سطل هوموس یا کود پوسیده؛
• 1 سطل کمپوست؛
• 1 فنجان آرد دولومیت؛
• 1 قاشق غذاخوری سوپر فسفات؛
• 1 قاشق غذاخوری نیتروفوسکا.

قسمت نهایی ضدعفونی کاشت ها خواهد بود که در طی آن بسترها با سولفات مس یا محلول پرمنگنات پتاسیم آبیاری می شوند. باغبانان باتجربه توصیه می کنند که پشته ها را با فیلم بپوشانید تا زمانی که کار انجام شود.

دستورالعمل های مرحله به مرحله و عمق کاشت

سبزیجات در ردیف هایی کاشته می شوند که فاصله بین آنها باید برابر باشد 20-25 سانتی متر. فاصله بین دندان ها به اندازه آنها بستگی دارد، به طور متوسط ​​این رقم 10 سانتی متر است.

دندان ها عمیق تر می شوند کاملا عمودی. در بهار عمق کاشت 5-6 سانتی متر خواهد بود. در پاییز این رقم باید به 10 سانتی متر افزایش یابد. این برای محافظت از مواد کاشت از یخ زدگی ضروری است.

اهميت دادن

مراقبت از سیر پس از کاشت شامل موارد زیر است: سست شدن و تمیز کردن به موقع خاک از علف های هرز. همچنین نباید آبیاری را فراموش کنیم. در طول فصل رشد، اعمال رطوبت باید زیاد باشد.

با شروع تشکیل میوه، آبیاری به مقدار متوسط ​​کاهش می یابد، زیرا با رطوبت بیش از حد، سیر می تواند مستعد ابتلا به بیماری های مختلف باشد. در هوای بارانی، آبیاری باید کاهش یابد. اعمال رطوبت 2 هفته قبل از برداشت متوقف می شود.

سیر علاوه بر آبیاری نیاز به تغذیه منظم دارد:

1. هر 10 روز 1 بارخاک با محلول کودهای فسفر و پتاسیم آبیاری می شود.
2. در ابتدای فصل رشد و پس از تشکیل سر، بوته ها را با دم کرده ی فضله یا فضولات مرغ بارور می کنند. 1 کیلوگرم کود را در 10 لیتر آب رقیق کرده و به مدت چند روز دم می کنند. پس از اتمام تخمیر، 1 لیتر کود دهی با 10 لیتر آب رقیق می شود.

برای محافظت بیشتر در برابر بیماری ها و آفات، درمان های پیشگیرانه با قارچ کش ها و حشره کش ها در بهار انجام می شود.

نحوه کاشت مجدد سیر کاشته شده قبل از زمستان در بهار

اغلب اتفاق می افتد که پس از کاشت سیر در پاییز، برنامه های باغبان به طور چشمگیری تغییر می کند و تخت ها باید به مکان جدیدی پیوند شوند. بسیاری از منابع این روش را توصیه نمی کنند، زیرا می تواند به سیستم ریشه گیاهان آسیب برساند و آنها را از بین ببرد.

اما اگر کار لازم باشد، کاشت به تعویق می افتد همراه با یک توده خاکی بزرگ. در این صورت تلفات حداقل خواهد بود، اما در هر صورت باید انتظار برداشت کمتری داشت.

سیر را می توان هم در بهار و هم در پاییز کاشت. زمان بندی خاص کار به نتیجه مطلوب بستگی دارد. کلید موفقیت در کار، رعایت تمام قوانینی است که در بالا توضیح داده شد.

قبل از زمستان چه زمانی و چه نوع و چگونه سیر بکاریم؟تا با کاشت دیر نشه و شروع یخبندان باعث از بین رفتن محصول نشه؟ بیایید در مورد زمان و سایر ظرافت های کاشت سیر زمستانی صحبت کنیم.

باغبانان باتجربه می دانند که زمان کاشت این محصول باید به طور دقیق انتخاب شود.

مهم!اگر در پاییز کاشت را دیر انجام دهید، سیر زمانی برای ریشه زدن نخواهد داشت. کاشت خیلی زود باعث تولید نهال هایی می شود که در زمستان سرد نیز می میرند.

زمان نامناسب کاشت سیر در پاییز منجر به از بین رفتن بخشی از محصول و یا از بین رفتن کامل آن می شود. برای اطمینان از اینکه یخ نمی زند و محصولی غنی تولید می کند، قوانینی وجود دارد.

زمان کاشت سیر قبل از زمستان

قانون اساسی این است که سیر باید قبل از فرا رسیدن روزهای یخبندان کاشته شود. زمان ایده آل برای کاشت 15-20 روز قبل از شروع یخبندان است. هنگامی که دمای هوا در منطقه به مدت 2 هفته در حدود 5+ درجه باقی می ماند، گیاه باید کاشته شود، زیرا به زودی سرد می شود.

جالب هست!مطابق با تقویم قمریبرای روسیه مرکزی، از جمله منطقه مسکو، این زمان در پایان سپتامبر - ابتدای اکتبر است. در مناطق با آب و هوای گرم، روش کاشت برای ماه نوامبر برنامه ریزی شده است.

چه نوع سیری می توانید بکارید؟

2 نوع سیر وجود دارد:

• زمستان؛
• بهار.

آنها ویژگی های متفاوتی دارند و تفاوت های زیادی بین خود دارند. نیاز به دانستن چه نوع سیری قبل از زمستان کاشته می شود؟این گونه زمستانی است که از نظر اندازه، طعم، رسیدن و زمان نگهداری تفاوت های آشکاری دارد.

زمستان

یکی از ویژگی های متمایز این گونه سر است که از 4-12 دندان نسبتاً بزرگ تشکیل شده است. آنها با یک فیلم صورتی با رگه های بنفش پوشیده شده اند. دندان ها توسط یک میله محکم نگه داشته می شوند.

طعم سیر زمستانی تند و حتی سوزاننده است. این نوع معمولا برای آماده سازی های مختلف برای زمستان استفاده می شود. برای کاشت نیز استفاده می شود. در حالت خالص آن در فصل زمستان برای نگهداری باقی نمی ماند.

بهار

این گونه ساقه ندارد. میخک های کوچک، تا 25 قطعه، در یک دایره در چندین ردیف جمع آوری می شوند. طعم آن بسیار نرم تر از زمستان است. در طول زمستان تا شروع روزهای گرم بهاری قابل نگهداری است.

سیرهای زمستانی و بهاری نیز به گروه های زیر تقسیم می شوند:

• تیرانداز؛
• بدون تیراندازی

تیرانداز

این نوع سیرها در دوره رسیدن تیرها شلیک می کنند. حباب های هوا روی آن ایجاد می شود که نوزادان در آن قرار می گیرند. آنها را می توان در زمین برای تولید گیاهان تک دندانه کاشت که سپس می توان آنها را در پاییز کاشت. بیایید به چندین نوع پیچ و مهره سیر نگاه کنیم.

آلکسیفسکی. گونه ای پربار با سر بزرگ. وزن برخی از نمونه ها به 240 گرم می رسد. سر شامل تقریبا 5 دندان بزرگ است. این گیاه به خودی خود چشمگیر به نظر می رسد. طعم غنی است. این تنوع به دلیل مقاومت آن در برابر فوزاریوم ارزشمند است.

گالیور. این رقم دارای یک سر بزرگ با وزن حدود 120 گرم است. بزرگترین سیر می تواند تا 250 گرم برسد. در یک سر حدود 12 میخک وجود دارد. گونه متوسط ​​گالیور را می توان نه تنها برای زمستان، بلکه در بهار نیز کاشت.

بلاروسی. یک سر از این نوع سیر حدود 80 گرم وزن دارد. روکش سفید با خطوط بنفش است. رقم زودرس است.

لیوباشا. دوره رسیدگی این محصول متوسط ​​است. یک سر سیر کوچک نیست و وزن آن به 120 گرم می رسد. سیر طعمی تند دارد.

نازوساین واریته معمولاً توسط باغداران ساکن در مناطق سردسیر کاشته می شود. یک سر سیر که حاوی 5-6 حبه است، حدود 65 گرم وزن دارد. به گونه های میان فصل اشاره دارد.

بدون تیراندازی

در این گروه از گیاهان ساقه رشد نمی کند.

نووسیبیرسک.واریته دارای سرهای کوچک به وزن 22 گرم و حدود 6 میخک درون آن است.

رنگ روکش صورتی روشن است. سیر به اندازه عموزاده هایش مزه گرمی ندارد. واریته آن میان فصل است و برداشت خوبی دارد.

پودموسکونی.گونه ای میان فصل با طعمی تند. یک لامپ می تواند تا 60 گرم وزن داشته باشد.

داخلش 6-8 میخک هست. رنگ پوشش گیاهی خاکستری با پاشش های بنفش است.

بعد از چه محصولاتی کاشته شود؟

تجربه چندین ساله باغبان نشان داده است بعد از چه فرهنگ هاییسیر زمستانی را در زمین بکارید. این سبزی در منطقه ای که پیشینیان آن بودند به خوبی رشد می کند:

• حبوبات،
• خیارها،
• گوجه فرنگیها،
• كدو حلوايي،
• کلم زودرس،
• کدو سبز

پس از این محصولات، زمین سرشار از کودهای آلی و مواد معدنی است.

سبزیجات را برای زمستان در باغچه ای که قبلا رشد کرده اند نکارید:

• سیب زمینی.

واقعیت این است که سیر به چنین بیماری هایی (فوزاریوم، نماتد و غیره) حساس است، بنابراین خطر عفونت وجود دارد.

مهم!سیر را نمی توان در زمینی که اخیراً با کود کوددهی شده است کاشت.

سیر "از بین می رود" و به سبزی هایی با رویه های فراوان تبدیل می شود و سرهای سیر شل می شوند که آنها را در برابر بیماری های مختلف آسیب پذیر می کند.

فیلم را ببینید! کاشت صحیح سیر در پاییز

نحوه کاشت صحیح

انتخاب مکانی برای سیر زمستانه

برای کاشت سیر در پاییز باید حاصلخیزترین خاکی را انتخاب کنید که دارای اسیدیته نرمال یا کم باشد. اگر سایت در سمت آفتابی واقع شود بهتر است. تخت ها باید در جهت شمال به جنوب قرار گیرند.

آماده سازی خاک

زمین باید از قبل آماده شود. کار را می توان در پایان ماه اوت و تا اواسط سپتامبر انجام داد. ابتدا کود را به خاک اضافه کنید. برای انجام این کار، مخلوط را آماده کنید:

• هوموس - 10 کیلوگرم،
• خاکستر - 2 فنجان،
• گچ - 1 لیوان،
• سولفات پتاسیم - 2 قاشق غذاخوری،
• سوپر فسفات - 1 قاشق غذاخوری.

مهم!این مقدار کود در هر متر مربع مصرف می شود. منطقه کوددهی شده باید به خوبی تا عمق 20 سانتی متر حفر شود.

آماده کردن تخت

قبل از کاشت سیر، حتما بستر مناسب را تشکیل دهید. این باید پارامترهای زیر را داشته باشد: عرض - تا 1 متر، ارتفاع - تا 25 سانتی متر.

زمان جمع شدن خاک

پس از کنده شدن منطقه، لازم است زمانی برای ته نشین شدن خاک در نظر گرفته شود. اگر در اوایل پاییز باران کافی نبود، می توانید چندین بار به بستر باغچه آبیاری کنید.

مهم است بدانیم، چه زمانی کاشته شودسبزی اشتباه بزرگی که باغبانان مرتکب می شوند عجله برای کاشت سیر بدون انتظار برای کوچک شدن خاک است. این بر توسعه آن تأثیر منفی می گذارد. با گذشت زمان، زمین به هر حال ته نشین می شود و میخک های کاشته شده بیشتر از آنچه که باید در زمین فرو می روند. در بهار جوانه زدن آنها بیشتر طول می کشد.

خاک را کشت می کنیم

قبل از کاشت سیر زمستانه باید یک روش مهم دیگر را انجام داد. به منظور جلوگیری از آلودگی محصول، منطقه باید با محلول 1% سولفات مس تصفیه شود.

برای تهیه آن باید مصرف کنید:

• 1 قاشق غذاخوری. سولفات مس؛
• روی یک سطل آب

با استفاده از قوطی آبیاری، کل بستر بذر را با این محلول آبیاری کنید. یک سطل مایع برای تقریباً 2 متر مربع مساحت کافی است. بلافاصله قبل از کاشت سبزی، اوره را در سطح منطقه پخش کنید (10-20 گرم در هر 1 متر مربع). بعد از این کار روی آن آب بریزید.

طرز تهیه سیر برای کاشت

قبل از کاشت، باید با آن آشنا شوید چه نوع سیری می توانید بکارید؟در پاییز و همچنین با قوانین تهیه سبزیجات برای کاشت.

• سر را به قطعات جدا می کنیم. همه میخک ها را با دقت مرتب می کنیم و بزرگترین، خشک ترین و سالم ترین آنها را انتخاب می کنیم. میخک از گونه های غیر تیراندازی برای کاشت باید فقط از لایه بیرونی انتخاب شود.
• ضد عفونی. میخک های سالم که برای کاشت در پاییز انتخاب شدند، به مدت 24 ساعت در محلول پرمنگنات پتاسیم (0.1٪) خیس می شوند. همچنین می توانید از محلول سولفات مس (1٪) استفاده کنید.

کاشتن یک دندان

ایجاد سوراخ

پس از آماده سازی سایت، مکان هایی را برای سوراخ ها در نظر می گیریم. برای این منظور می توانید از چوب معمولی استفاده کنید که با آن هر 10 سانتی متر سوراخ هایی در خاک ایجاد می کنیم. ردیف ها را در فاصله 20-25 سانتی متری از یکدیگر قرار می دهیم.

بسته به نحوه کاشت سیر، عمق سوراخ ها می تواند از 3 تا 15 سانتی متر متغیر باشد.

دفن حبه های سیر

در هر سوراخ یک حبه سیر سالم قرار دهید. فشار دادن آنها به زمین توصیه نمی شود، زیرا ممکن است باعث تشکیل دیررس ریشه شود. خاک خشک باید با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم آبیاری شود. سوراخ ها را با کمپوست آماده شده پوسیده پر می کنیم.

مالچ پاشی تخت

به عنوان مالچ که لایه آن باید حدود 10 سانتی متر باشد، می توانید از موارد زیر استفاده کنید:

• برگ های خشک،
• سوزن کاج
• ذغال سنگ نارس

نصیحت!در مناطق گرم، بسترهایی با سیر کاشته شده برای زمستان نیازی به مالچ پاشی ندارند.

روشی جایگزین برای کاشت سیر زمستانه

باغبانان در موارد نادر از این روش استفاده می کنند، اما مزایای خود را دارد.

• ابتدا باید به منطقه ای که سیر زمستانه کاشته می شود کود بدهید.

در روزهای پایانی ماه اوت، کودهای زیر در هر متر مربع اعمال می شود:

• سولفات پتاسیم - 2 قاشق غذاخوری؛
• سوپر فسفات - 1 قاشق غذاخوری؛
• هوموس - 10 کیلوگرم؛
• خاکستر چوب - 2 فنجان؛
• گچ - 1 لیوان.

کود به صورت خشک در کل منطقه اعمال می شود.

• اکنون لازم است که خاک با کیفیت بالا انجام شود. برای جمع شدن سریعتر، باید آن را به خوبی آبیاری کنید. اگر در این زمان باران می بارد، آبیاری لازم نیست.
• یکی از جنبه های مهم این روش کاشت جو، نخود و خردل سفید در کنار بستر سیر است. ردیف های این محصولات را در فاصله 35-45 سانتی متری از بسترهای آماده شده قرار می دهیم.
• چند روز قبل از کاشت سبزیجات، کوددهی کنید:
  • 10-20 گرم اوره در هر 1 متر مربع؛
  • پس از این کار، کل منطقه را به خوبی آبیاری کنید.
• در ابتدای ماه اکتبر، نخود و جو دوسر بیش از 20 سانتی متر رشد می کنند. اکنون زمان کاشت سیر در بسترهای واقع بین شاخه های سبز است.

اگرچه این روش در بین باغبانان محبوبیت زیادی ندارد، اما کاملاً مؤثر است. شاخ و برگ محصولات برف را در محل جمع می کند، بنابراین سیر با پوشش گرم ارائه می شود. با فرا رسیدن روزهای گرم بهاری، رطوبت آن تامین می شود.

فیلم را ببینید! کاشت سیر قبل از زمستان

کریل سیسویف

دست های پینه بسته هیچ وقت خسته نمی شوند!

محتوا

اکتبر زمانی است که نه تنها کار باغبانی به پایان می رسد، بلکه زمان آماده سازی یک کلبه تابستانی برای کاشت محصولات زمستانی است. برداشت آینده به کیفیت کار انجام شده بستگی دارد. چگونه می توان سیر را قبل از زمستان به درستی کاشت، چه تنوعی را انتخاب کرد، چگونه کاشت کرد، چه عمق سوراخ ترجیح داده می شود؟ کاشت سیر برای زمستان برای مدت بسیار طولانی انجام شده است. این امر با ویژگی های آب و هوا و خاک تسهیل می شود. کاشت صحیح سیر ("پیاز سنگی") برداشت خوبی را در آغاز تابستان آینده تضمین می کند و امکان داشتن سبزی معطر و پرنشاط را در میزها فراهم می کند.

زمان کاشت سیر قبل از زمستان

زمان انتخاب شده برای کاشت سبزیجات زمستانی بسیار مهم است. عملکرد محصول کاملاً به آن بستگی دارد. کاشت سیر در پاییز قبل از زمستان در اواسط سپتامبر - در ده روز اول اکتبر، در عرض های جنوبی بیشتر - در نوامبر آغاز می شود. محصول باید قبل از اولین یخبندان، قبل از شروع یخبندان کاشته شود. با این حال، شما نباید کار را خیلی زود شروع کنید، زیرا این می تواند منجر به یخ زدن گیاه شود که قبل از هوای سرد شروع به رشد می کند.

روزهای مطلوب طبق تقویم قمری در سال 2019

بسیاری از کارهای ویلا بر اساس شرایط آب و هوایی است. با این حال، هر باغبانی به خوبی می داند که چگونه تقویم قمری بر رشد گیاهان و بهره وری آنها تأثیر می گذارد. ماه در هنگام رشد گیاهان نیز مهم است: هیچ کاری نمی توان در طول ماه جدید یا کامل انجام داد. قبل از کاشت سیر زمستانه، باید با تقویم مشورت کنید. در این فصل زمان های مناسب برای کار به شرح زیر است:

• در اکتبر: 5، 6، 10، 11، 20، 22، 25، 26.
• در نوامبر: 1. 2، 7، 8، 16، 19 - 22، 29.

پس از آن بهتر است کاشت شود

هنگام تصمیم گیری در مورد مکانی برای کاشت محصول، توجه به آن مهم است که پس از آن رشد بهتری خواهد داشت. حداکثر عملکرد بعد از سبزیجات سالانه خواهد بود: کدو سبز، کدو تنبل، فلفل، خیار، بادمجان، انواع توت ها و غلات. این با این واقعیت توضیح داده می شود که همه محصولات ذکر شده زود انتخاب می شوند و زمین زیر آنها زمان برای بازیابی دارد. نباید سیر را در کنار درختچه ها یا درختان میوه بکارید. در زمین بعد از این سبزی، درست مانند بعد از پیاز، تا سه سال آینده چیزی نمی توان کشت کرد.

نحوه انتخاب محل فرود

چگونه سیر را به درستی قبل از زمستان بکاریم، چه مکانی را برای تخت ها انتخاب کنیم؟ سبزی یک محصول بسیار دمدمی مزاج است. بنابراین کاشت سیر زمستانه باید در محل مناسب انجام شود. او خاک سبک، حاصلخیز، نفوذپذیر به رطوبت و آب، خاک لومی شنی را دوست دارد. خاک هایی که اسیدی هستند مناسب نخواهند بود. منطقه خانه یا خانه روستایی که در آن سیر کشت می شود باید شرایط زیر را داشته باشد:

• خاک به خوبی بارور شده است؛
• مکانی مرتفع، بدون آب راکد؛
• نور خوب

برخی از باغبان ها در صورتی که خاک خیلی مرطوب باشد، تخت های مرتفع درست می کنند، اما این برای سیر چندان مفید نیست. اولویت به مناطق داده می شود:

• جایی که برف زیاد است؛
• عدم دسترسی حیوانات؛
• جایی که پوسته یخی تشکیل می شود.

بهترین گزینه یک قطعه در نزدیکی حصار است، اما در ضلع شمالی. در زمستان هایی با برف کم، حصار برف را حفظ می کند و از یخ زدن گیاه جلوگیری می کند. سایه از حصار پوسته یخ را حفظ می کند.

روشنایی منطقه

قبل از کاشت "پیاز سنگی"، باید مکانی را با نور مناسب انتخاب کنید. سبزی یک محصول نور دوست است، بنابراین لازم است بستر را در مکان های آفتابی بکارید. کاشتن گیاه در نزدیکی درختان یا ساختمان ها اشتباه است. تخت در مکانی روشن قرار دارد که از باد شمالی محافظت می شود. یک منطقه با نور مناسب به ریشه دار شدن سیر کمک می کند و عملکرد بالایی دارد.

عدم تجمع رطوبت

رطوبت دشمن سیر است. نیاز به انتخاب یک مکان غیر مرطوب یا مرتفع به دلیل این واقعیت است که این محصول گیاهی بسیار خواستار با سیستم ریشه ای ظریف است. اگر زمین خیلی مرطوب باشد، ریشه های گیاه شروع به پوسیدگی کرده، بیمار می شوند و آفات ظاهر می شوند. علاوه بر این، خاک بسیار مرطوب می تواند رشد توده زمین را به جای پیاز محصول تحریک کند.

تشکیل پوسته یخی روی زمین

پوسته یخی در زمان های خاصی از سال روی خاک ظاهر می شود. اگر مکان مناسبی را در باغ خود پیدا کردید، می توانید با خیال راحت محصولی را در آنجا بکارید. یک پوسته از یخ، دمای زمین را در طول سرمای زمستان ثابت نگه می دارد. اگر چنین منطقه ای وجود ندارد، می توانید "کمان سنگی" را با مواد پوششی از یخ زدگی نجات دهید. چنین موادی از محصول در برابر یخ زدگی محافظت می کند و از غرقابی احتمالی خاک جلوگیری می کند.

مکان برفی

برف برای بسیاری از محصولات زمستانی بسیار مهم است. به خصوص برای سیر مورد نیاز است. بدون برف کافی، گیاه به سادگی یخ می زند - تمام کارهای پاییزی از بین می رود. بنابراین، هنگام انتخاب مکان، باید به مناطق نزدیک نرده ها اولویت دهید. آنها توده برف را حفظ خواهند کرد. در صورت عدم وجود منطقه مناسب، نصب حصار مخصوص توصیه می شود.

خاک برای سیر زمستانه

حدود دو تا سه هفته قبل از کاشت باید خاک را برای کاشت سیر شروع کنید. خاک باید غیر اسیدی باشد، قبل از کاشت محصولات در محلی که سیر رشد می کند، با کود کود کوددهی شود. این با این واقعیت توضیح داده می شود که خاک تازه کود شده بر کیفیت سبزیجات تأثیر منفی می گذارد: هنگامی که توسط آفات آسیب می بیند، شروع به بیمار شدن می کند. اگر خاک به کود اضافی نیاز دارد، این کار باید حداکثر 2 تا 3 هفته قبل از شروع کار انجام شود.

برای شروع، خاک را شل کنید. عمق حفاری: ارتفاع بیل، ارتفاع بستر تقریباً 20 سانتی متر مقدار کود زیر در هر متر مربع مورد نیاز است:

• 5-6 کیلوگرم هوموس را می توان با ذغال سنگ نارس (10 کیلوگرم) جایگزین کرد.
• 30 گرم سوپر فسفات؛
• 20 گرم نمک پتاسیم؛
• 2 فنجان خاکستر چوب؛
• منطقه باید با سولفات مس آبیاری شود (1 قاشق چایخوری در هر 10 لیتر آب، محلول 1٪). این کار کمی خاک را فشرده می کند. در خاک سبک، میخک عمیقاً فرو می رود، در خاک سنگین در نهایت به بالا می رود و در زمستان یخ می زند.

تهیه مواد بذر

سیر بهاره با سیر زمستانی تفاوت دارد زیرا سیر دوم به دو صورت تولید مثل می کند: پیاز و میخک. تفاوت کاملا محسوس است. پیازها می توانند یک پیاز را در دو سال رشد دهند، اما میخک در یک فصل با این کار کنار می آید. بنابراین، آنها بیشتر هنگام پرورش سیر در خانه استفاده می شوند. یک پیاز با یک میخک از پیازها رشد می کند. اغلب به عنوان ماده بذر فروخته می شود که سیر واقعی را از حبه های کامل تولید می کند. اگر مواد کاشت از ارقام غیر تیراندازی باشد، فقط باید از میخک های طبقه بیرونی استفاده کرد.

برداشت خوب فقط با آماده سازی مناسب بذر امکان پذیر است. دندان های آسیب دیده، بسیار بزرگ یا کوچک با پوسته های آسیب دیده دور انداخته می شوند. در مرحله بعد، باید سرها و آنهایی را که برای کاشت مناسب هستند جدا کنید، آنها را با محلول نمکی (3 قاشق غذاخوری نمک در هر 5 لیتر آب) یا مشروب خاکستر (400 گرم خاکستر در هر 2 لیتر آب) درمان کنید، به مدت 30 دقیقه بجوشانید. و خنک). تمام دندان های موجود در محلول را به مدت 2 ساعت ضد عفونی کنید.

کاشت سیر قبل از زمستان

هنگامی که بذرها و منطقه برای کاشت آماده شدند، زمان شروع مرحله اصلی است. برای مطابقت با فناوری، رعایت توالی کار مهم است. به شرح زیر است:

1. فن آوری کاشت با تشکیل شیارها آغاز می شود. عمق: 15-20 سانتی متر، گام: 20-25 سانتی متر.
2. زهکشی (می تواند ماسه معمولی باشد) به ارتفاع حدود 3 سانتی متر در پایین شیار ریخته می شود که برای تخلیه رطوبت اضافی و حفظ ریشه ها ضروری است.
3. عمق سوراخ ها نباید خیلی زیاد باشد. دندان ها در فاصله 15 سانتی متر کاشته می شوند، اگر مواد کوچک باشد - 7 سانتی متر.

1. میخک ها به عمق 3 سانتی متر کاشته می شوند، پله آن 2 سانتی متر است، بین ردیف ها - 10 سانتی متر است، نیازی به فشار دادن زیاد میخک نیست، در غیر این صورت ریشه ها به خوبی شکل نمی گیرند. اگر خاک زیر آنها نسبتاً نرم باشد به خوبی ریشه می دهند.
2. پس از کاشت، خاک نیازی به آبیاری ندارد، فقط خاک را با چیپس ذغال سنگ نارس مالچ پاشی کنید. ارتفاع - تا 3 سانتی متر برای محافظت در برابر سرما در صورت یخ زدن خاک ضروری است.

مراقبت پس از فرود

اگر سیر را در پاییز بکارید، در بهار مشکل زیادی ایجاد نمی کند. خود سبزی سرما را به خوبی تحمل می کند. گیاه ریشه دار در دوره زمستان بسیار مقاوم در برابر شروع هوای سرد زنده می ماند. در بهار برای اینکه نهال ها سریعتر جوانه بزنند، پوشش و بخشی از مالچ برداشته می شود. در پایان ماه ژوئن، گیاه تیرهایی پرتاب می کند. آنها در ارتفاع 10 سانتی متری شکسته می شوند، اگر این کار انجام نشود، لامپ کوچک می شود. هنگامی که اولین سبزی ظاهر می شود، خاک بارور می شود: اوره، محلولی از فضولات پرنده یا مالون اضافه می شود.

یک ماه بعد، تغذیه زیر انجام می شود: یک سطل آب و 200 گرم خاکستر. آبیاری متوسط ​​است: یک لیتر محلول برای چند ردیف. هنگامی که رشد فعال وجود دارد، گیاه زیاد آبیاری می شود، اما در هوای بارانی نباید این کار را انجام داد - ممکن است ریشه ها بیمار شوند و پوسیده شوند. پس از آبیاری، بستر شل شده و در صورت لزوم خاک پاشیده می شود. به محض اینکه نهال ها شروع به رشد می کنند، کمتر آبیاری می شوند.

بهترین انواع سیر زمستانی برای منطقه مسکو

سیر از شهرت شایسته ای برخوردار است. با مراقبت دقیق، به یک ماده بذر عالی تبدیل می شود که در برابر نگهداری طولانی مدت مقاوم است. در منطقه مسکو، محبوب ترین گونه ها عبارتند از: "Komsomolets"، "Petrovsky"، "Lyubasha"، "Gribovsky Jubilee"، "Violet Kharkovsky".

کومسومولتس

گونه "Komsomolets" بهار و زمستان است. سرما و گرما را به خوبی تحمل می کند. لامپ در اندازه متوسط ​​است، وزن آن تا 50 گرم است. رنگ سرها بنفش و طعم تند دارد. در مکانی روشن و جادار کاشته می شود. خاک شنی و لومی است. با دندان یا لامپ تکثیر می شود.

پتروفسکی

گونه "Petrovsky" زمستان در نظر گرفته می شود. فرهنگ جهانی است و اغلب به عنوان چاشنی برای ظروف استفاده می شود. این یک درمان عالی برای درمان سرماخوردگی است. در طول رشد، آبیاری خوب را دوست دارد و مراقبت از آن آسان است. وزن لامپ در 60-70 گرم است. خاک در پایان ماه اوت شروع به آماده سازی می کند. هنگام برداشت، 5-7 میخک در سر رشد می کند.

لیوباشا

گونه Lyubasha محبوب ترین در نظر گرفته می شود. بسیار بزرگ می شود: یک سر سیر به 200 گرم می رسد، تعداد حبه ها از 4 تا 7 می باشد. با میخک و پیاز تکثیر می شود. ماندگاری تا یک سال است. فلش ها تا 1.5 متر رشد می کنند برگ ها دارای رنگ سبز تیره و پوشش مومی روشن هستند. سیر زمستان را به خوبی تحمل می کند. در طول دوره رشد، عاشق تغذیه است.

گونه Gribovsky به عنوان یک گونه بسیار مولد در خانواده ها محبوبیت پیدا می کند (تا 2 کیلوگرم سیر در هر 1 متر مربع). ارتفاع برگ ها به 70 سانتی متر می رسد طعم تند این سبزی به دلیل وجود اسانس فراوان در ترکیب آن به دست می آید. این خاصیت گیاه به مقابله با سردرد، مشکلات مفاصل، افزایش اشتها و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. وزن آن خیلی بزرگ نیست، تا 50 گرم یک سر سیر تا 6 حبه رشد می کند.

ویولت خارکف

گونه "ارغوانی خارکوفسکی" وزن چندانی ندارد و به دلیل عملکرد بالای آن به 60 گرم می رسد: از 1 هکتار می توانید حدود 11 تن، از 100 متر مربع تا 100 کیلوگرم برداشت کنید. ویژگی این تنوع مقاومت بالای آن در برابر بیماری ها است. سر دارای رنگ بنفش است، کمی صاف است، تعداد میخک ها تا 6 می باشد. سیر زمستان را به خوبی تحمل می کند و در طول دوره رشد عاشق تغذیه است.

ویدئو

خطایی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید و ما همه چیز را درست می کنیم!