توت فرنگی وحشی چه تفاوتی با توت فرنگی باغی دارد؟ توت فرنگی وحشی در طبیعت نام توت فرنگی وحشی

توت فرنگی - ظرافت مورد علاقه همه

توت فرنگی - در بلغاری: توت

ترمیم توت فرنگی وحشی

سپتامبر گذشته (2007) چندین برگ توت فرنگی در چمن ضخیم، در چمن و در قسمت کشت نشده سایت پیدا شد. از آنجایی که وجین علف های هرز غیرممکن است، در اوایل ماه مارس، توت فرنگی ها را کنده و در برخی نقاط از در هم تنیدگی ریشه های چمن کنده و در بستر جدیدی کاشته شدند. خاک چرنوزم جنگلی، جهت بستر جنوب به شمال با شیب اندکی به سمت شمال است. فاصله بین بوته ها 10x15 سانتی متر است که به صورت شطرنجی کاشته شده است. عرض تخت 1 متر طول 5 متر است.

در بهار، بوته ها به خوبی رشد کردند، در اوایل ماه مه شکوفا شدند، در 25 مه اولین توت تقریبا رسیده، بزرگ و بسیار معطر را خوردند و چندین توت دیگر در حال رسیدن هستند. در نگاه اول، توت فرنگی های "وحشی" میوه های بسیار بزرگی تولید کردند - تا 4 سانتی متر، به طور متوسط - 2.5 سانتی متر تا 30 می، یک کاسه توت فرنگی (350 میلی لیتر) و تا 6 ژوئن، یک کاسه لیتر. علاوه بر این، "سبیل" از بوته های توت فرنگی رشد می کند و تا 6 ژوئن، تقریباً همه بوته ها "سبیل" دارند. در حال حاضر مواد برای نهال وجود دارد. هیچ اثری از پوسیدگی، هیچ میوه ای که توسط حشرات خراب شده است، فقط یک توت پوسیده، زیر برگ وجود ندارد. سگ حیاط توت های باغ را می خورد اما بدون اشتهای زیاد :-).

در پاییز سبیل کاشتم و یک سال بعد 2 سطل توت فرنگی جمع آوری کردیم - برای مربا، کمپوت و دسر تازه کافی است.

رشد توت فرنگی (توت فرنگی) از دانه ها

بذر توت فرنگی را از شرکت دار-95 از شهر شومن خریداری کردیم. نام بلغاری دانه ها روی کیسه نوشته شده است - "Berry" و نام انگلیسی "Fragaria vesca". در فرهنگ لغت متوجه شدیم که "Fragaria vesca" به عنوان توت فرنگی "وحشی" یا "جنگلی" ترجمه شده است، می توانیم "توت فرنگی" را فرض کنیم. بسته بندی نشان می دهد که بذرها از آلمان می آیند، میزان کاشت بذر توصیه شده 0.5 گرم در هر دکر (1 دکر = 1000 متر مربع)، تا عمق 0-1 سانتی متر است. بذرها باید در مکانی آفتابی کاشته شوند، آنها را نپوشانید، خاک را همیشه مرطوب نگه دارید و بذرها را تا زمان جوانه زدن در برابر آفتاب محافظت کنید. زمان مورد انتظار جوانه زنی - طبق دستورالعمل روی بسته - در 20-30 روز. هنگامی که 3-4 برگ ظاهر شد، گیاهان باید در یک مکان دائمی کاشته شوند.

بذر توت فرنگی کوچک به مقدار 0.5 گرم در 16 آوریل در پارچه مرطوب قرار داده می شود و در 21 آوریل در زمین به عمق 0.2-0.5 سانتی متر در مکانی آفتابی کاشته می شود. خاک را همیشه مرطوب نگه می داریم و بسته به آب و هوا روزی 1-2 بار آبیاری می کنیم. به غیر از علف های هرز کوچک، تا 15 خرداد هیچ چیز جوانه زد. بیشتر آبیاری کنیم...

تا 10 ژوئن، چیزهای کوچک طبقه بندی شده به عنوان "علف های هرز" برگ رشد کرده و شکل مشخص برگ های توت فرنگی را به دست آوردند. شاخه های توت فرنگی که مدت ها مورد انتظار بود، حدود 10 گیاه، همانطور که طبق دستورالعمل انتظار می رفت، نه در روز 20-30 جوانه زدند، بلکه تقریباً 2 ماه پس از کاشت و نه 80٪ (دستورالعمل روی بسته)، بلکه حدود 10٪. اما نکته اصلی نتیجه است: گیاهان وجود دارد.

من بوته ها را در امتداد لبه تراس کاشتم و از بهار تا اکتبر توت ها به تدریج رشد کردند و رسیدند. کوچک، معطر و مهمتر از همه، می توانید هر روز از توت فرنگی لذت ببرید.

رشد توت فرنگی از دانه ها برای اسلایدهای آلپ - توت فرنگی آویزان

از اولین تجربه با دانه های توت فرنگی تا حدودی ناامید شده بودیم، اما امید خود را از دست ندادیم، دانه های دیگری را خریداری کردیم، این بار از شرکت "لاکتوفول"، منشا بذرها ایتالیا است. نام بلغاری این توت فرنگی "Saksiina Yagoda" است، نام انگلیسی "Alpine" است که به عنوان "توت فرنگی اسلاید آلپ" یا "توت فرنگی آویزان" ترجمه شده است. تعداد دانه - 0.1 گرم. در عکس روی بسته بندی، توت ها به اندازه متوسط هستند، بوته ها در طبقات کاشته می شوند و به زیبایی از شیب آویزان می شوند. Lactofol کاشت بذر را در ماه مارس - مه توصیه می کند، گلدهی مورد انتظار در ژوئن - آگوست.

بذرهای توت فرنگی آویزان در 13 می در زمین در عمق کم در مکانی آفتابی کاشته شدند. آبیاری روزانه. تا 6 ژوئن - توت فرنگی جوانه نمی زند. به آب دادن ادامه می دهیم. متأسفانه تا پایان آگوست هیچ عکسبرداری ندیدیم.

پرورش توت فرنگی از دانه ها یک کار آسان و کاملاً پر زحمت نیست و نیاز به توجه روزانه و بدون تضمین موفقیت دارد. پرورش توت فرنگی با "سبیل" بسیار راحت تر و قابل اعتمادتر است.

در حال حاضر، تعداد کمی از مردم درگیر جمع آوری، گذراندن مدت طولانی در جنگل یا پاکسازی در جستجوی انواع توت ها هستند. این واقعیت را می توان با جابجایی گیاهان وحشی - گیاهان باغی توضیح داد که برای رشد در زمین خود راحت هستند و با اندازه قابل توجه آنها متمایز می شوند. اگرچه توت فرنگی وحشی با عطر غنی، طعم منحصر به فرد و مواد مفید مشخص می شود.

اما پیدا کردن آن در حال حاضر بسیار دشوار است. علاوه بر این، بسیاری از مردم از روی ناآگاهی، این توت را با توت فرنگی مشابه اشتباه می گیرند. اما دانش قابل اعتماد از ظاهر گیاه نه تنها به تشخیص توت فرنگی بلکه به استفاده صحیح از خواص آن کمک می کند. محتوای گسترده ترکیبات عناصر مفید امکان استفاده از این شیرینی جنگلی را در لوازم آرایشی و بهداشتی، صنایع غذایی و حتی در پزشکی فراهم می کند.

شرح

توت فرنگی وحشی نوعی توت از خانواده Rosaceae است که متعلق به گیاهان علفی چند ساله است. ریزوم کوتاه، مورب، با ساقه های خزنده یا پیچک های کوچک، معمولا توسعه نیافته است. ساقه نسبتاً نازک است و ارتفاع آن از پنج تا بیست سانتی متر می رسد. برگ‌ها سه‌برگی هستند که روی دمبرگ‌های کوتاه قرار دارند و زیر آن دارای موهای ابریشمی است. گلها سفید هستند، گاهی اوقات با رنگ صورتی. میوه های توت فرنگی وحشی کوچک، کروی، صورتی روشن یا زرد متمایل به سفید هستند که به سمت بالا قرمز می شوند. آنها بوی مطبوعی دارند.

نصیحت! توت ها در ده روز سوم ماه مه یا ده روز اول ژوئن شروع به شکوفه دادن می کنند و می توان آنها را در اواخر جولای یا اوایل آگوست جمع آوری کرد.

توت فرنگی در مکان های تاریک و روی سطوح خشک رشد می کند، بنابراین می توان آنها را در بیشه های ارس، در دامنه تپه ها، در میان درختان کاج جوان، در لبه های جنگل و حتی در نزدیکی خاکریزهای جاده ها یافت. این گیاه در مناطق گرم، یعنی در قسمت جنوبی روسیه، آسیا و قفقاز گسترده است.

ویژگی های مفید

ترکیبات میوه جنگلی شامل: ویتامین C، کلسیم، منگنز، آهن، کبالت، تانن، آلکالوئیدها، پکتین ها و فلاونوئیدها است. در این راستا، انواع توت ها قادر به داشتن اثر هموستاتیک و ضد التهابی هستند. علاوه بر این، این گیاه حاوی مواد کلرتیک، معرق و باکتری کش است. آهن میوه ها چندین برابر بیشتر از آهن موجود در سیب یا انگور است.

خواص دارویی توت فرنگی:

عادی سازی عملکرد کبد؛
حفظ سطح قند خون؛
اثر مفید بر غده تیروئید؛
بهبود اشتها و رفع تشنگی؛
پاکسازی پوست، درمان اگزما یا لکه های پیری؛
تقویت سیستم ایمنی بدن؛
عادی سازی ضربان قلب، از بین بردن پلاک ها؛
بهبود حافظه و فعالیت مغز به طور کلی.

استفاده از توت ها همراه با ساقه ها باعث افزایش اثربخشی داروی مبتنی بر توت فرنگی می شود. مصرف لذیذ جنگلی در صورت دیابت و تغذیه رژیمی توصیه می شود. میوه های خشک معمولاً به عنوان معرق استفاده می شوند و آب توت فرنگی برای درمان نارسایی کبد و اسکوربوت مناسب تر است. از گل های گیاه وحشی در تولید داروهایی برای بهبود عملکرد قلب استفاده می شود و توت های تازه به طور گسترده در تولید لوازم آرایشی مانند ماسک صورت استفاده می شود.

علاوه بر اثرات مثبت بر بدن انسان، توت فرنگی وحشی می تواند باعث آسیب شود، زیرا گیاهی آلرژیک است. برای جلوگیری از چنین عواقبی، باید آن را با شیر، پنیر یا خامه ترش ترکیب کنید. توت ها نباید به عنوان غذا برای بیماری های معده، اثنی عشر یا قولنج استفاده شوند، زیرا میوه های وحشی اسیدیته محیط را بیشتر می کنند. به زنان شیرده یا باردار و همچنین کودکان توصیه می شود که توت فرنگی را در وعده های کوچک و فقط تحت نظارت مصرف کنند.

برداشت در مقیاس وسیع توت های وحشی از این نوع به دلیل عملکرد کم و اندازه کوچک میوه ها غیرممکن است، بنابراین این گیاه در طب عامیانه بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.

تفاوت توت فرنگی وحشی و توت فرنگی وحشی

توت فرنگی وحشی و توت فرنگی وحشی اغلب با یکدیگر اشتباه گرفته می شوند، زیرا این گونه ها بسیار شبیه هستند. اما هنوز هم کارشناسان گیاه شناسی یا پرورش دهندگان باتجربه توت می توانند به راحتی این گیاهان را جدا کنند.

تفاوت های اصلی بین توت فرنگی وحشی و توت فرنگی وحشی عبارتند از:

گل های بزرگتر و انواع توت های کوچکتر؛
رنگ میوه کمتر روشن؛
تسکین برگ مشخص؛
پیچک های کوتاهی که روی ساقه اصلی فشرده شده اند.
مشکل در جدا کردن توت ها از ساقه؛
باردهی کمتر؛
کیفیت های طعم

همچنین یکی از تفاوت های اصلی محل قرارگیری کاسبرگ های توت فرنگی است که روی میوه فشرده می شوند (نه مانند شکل وحشی توت فرنگی). علاوه بر این، نماینده اول دارای گل های دوجنسی است، در حالی که دومی چنین تقسیم بندی ندارد. فقط گلهای ماده میوه می دهند که نشان دهنده برداشت کمتر توت فرنگی وحشی در مقایسه با بستگانش است.

اگر حداقل یک بار آنها را از نظر بصری مقایسه کنید، می توانید به راحتی این دو نوع توت را تشخیص دهید. رنگ ها و شکل های مختلف میوه بلافاصله نماینده را مشخص می کند.

نحوه چیدن توت فرنگی وحشی

برداشت توت فرنگی در ژوئن و جولای آغاز می شود. در هوای آفتابی، پس از ناپدید شدن شبنم، می توانید کار صبحگاهی را شروع کنید. باید مراقب بود که توت ها له نشوند یا توت های همسایه خیس نشوند. محصول برداشت شده در زیر سایه بان در سایه خشک می شود و در یک لایه روی سطح چوبی پراکنده می شود. میوه ها را می توان در کیسه های پارچه ای یا شیشه های شیشه ای حداکثر تا دو سال نگهداری کرد. توت فرنگی ها نیز در ظروف یا کیسه های پلاستیکی منجمد می شوند.

برگ های گیاه جنگلی در طول دوره گلدهی جمع آوری می شود که در ماه مه تا ژوئن می افتد. قسمت های سبز رنگ را مانند توت ها خشک کنید، آنها را در یک لایه قرار دهید، اما اغلب آنها را برگردانید.

نصیحت! این مواد اولیه حدود یک سال در کیسه های کتان نگهداری می شوند.

خواص مفید برگ

برگهای با کیفیت خوب حاوی مقادیر زیادی اسید اسکوربیک، تانن و اسانس هستند. از این نظر ارزش دارویی مهمی دارند. مواد خام تازه را روی زخم ها، زخم ها و تومورهای هموروئیدی می زنند یا جوشانده شفابخش برگ ها را تهیه می کنند. برای تهیه دم کرده باید 50 گرم از گیاه را آب جوش بریزید و بگذارید حدود چهار ساعت بماند. مصرف مایع شفابخش قبل از غذا 150 گرم سه بار در روز توصیه می شود.

دم کرده گیاه وحشی تأثیر مفیدی بر فعالیت قلبی به طور کلی دارد، متابولیسم را بازیابی می کند، سنگ کلیه را از بین می برد و همچنین برای افراد مبتلا به بیماری های دستگاه تنفسی در نظر گرفته شده است.

اگرچه توت فرنگی وحشی با توت فرنگی وحشی متفاوت است، اما این دو نوع خواص مفید زیادی برای عملکرد طبیعی بدن انسان دارند. چیدن چنین انواع توت ها کار سختی تلقی می شود، اما احساسات مثبت زیادی را به همراه دارد و همچنین به شما امکان می دهد یک برداشت خوشمزه داشته باشید. از میوه های این گیاه نه تنها می توان به عنوان دارو استفاده کرد، بلکه می توان آن را مربا و سایر شیرینی ها نیز درست کرد. با دانستن توصیف دقیق توت فرنگی یا توت فرنگی وحشی، نباید از اشتباه گرفتن آنها با یکدیگر یا با توت های دیگر بترسید. با مطالعه خواص یک گیاه دارویی و آماده سازی مناسب آن برای فصل زمستان می توانید سلامت خود را بدون هزینه اضافی حفظ کنید.

به دلایلی، توت فرنگی اغلب با توت فرنگی اشتباه گرفته می شود، اگرچه این توت ها کاملاً با یکدیگر متفاوت هستند. برای پذیرایی از خود با توت فرنگی، باید به جنگل بروید، زیرا آنها یک توت وحشی هستند. توت های جمع آوری شده در جنگل طعم و عطر بی نظیری دارند، همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی هستند که هم در داخل و هم از خارج برای بدن انسان مفید هستند. امروز در مورد فواید توت فرنگی صحبت خواهیم کرد.

محتوای کالری توت فرنگی

100 گرم توت فرنگی فقط 31 کالری دارد، بنابراین می توان این توت فرنگی را حتی در مقادیر زیاد خورد، مطمئناً به اندام شما آسیب نمی رساند.

سرشار از کربوهیدرات (حدود 8 گرم در هر 100 گرم محصول) است که بدن انسان از آن نشاط و انرژی دریافت می کند.

فواید توت فرنگی چیست؟

ما قبلاً این موضوع را در نظر گرفتیم و توت فرنگی به دلیل ترکیب غنی خود عنوان افتخاری یک توت سالم را دریافت کرد. شما می توانید تعداد زیادی ویتامین و مواد معدنی مفید در آن پیدا کنید. من به ویژه می خواهم به ویتامین های A، B، H و، البته، اسید اسکوربیک (ویتامین C) و ریز عناصر مفید - پتاسیم، کلسیم، آهن و روی اشاره کنم.

توت فرنگی وحشی یک آنتی اکسیدان طبیعی در نظر گرفته می شود. با حضور منظم توت فرنگی در رژیم غذایی انسان، روند پیری بدن به طور قابل توجهی کند می شود.
توت فرنگی یک محصول طبیعی مقوی عالی محسوب می شود، به همین دلیل توصیه می شود در صورت کمبود ویتامین ها، ضعف سیستم ایمنی و همچنین با فشار خون بالا و کم خونی، آن را در رژیم غذایی قرار دهید.
به افرادی که متابولیسم کندی دارند توصیه می شود تا جایی که ممکن است توت فرنگی بخورند. علاوه بر این، اشتها را بهبود می بخشد و فرآیندهای گوارشی را در بدن انسان عادی می کند.
در صورت تورم شدید، توت فرنگی وحشی به حذف مایعات اضافی از بدن کمک می کند و همچنین عملکرد کبد را عادی می کند و سطح کلسترول خون را عادی می کند.
در دستور العمل های طب جایگزین، توت فرنگی اغلب به عنوان کمکی برای خلاص شدن از بیماری های ویروسی و عفونت های روده استفاده می شود.
دانشمندان ثابت کرده اند که توت فرنگی می تواند اثرات منفی سوء مصرف تنباکو را در بدن خنثی کند. به همین دلیل است که می تواند به کمکی در خلاص شدن از شر تومورهای سرطانی تبدیل شود، که توسعه آنها ناشی از عادت بد سیگار کشیدن مداوم است.
توت فرنگی در علم تغذیه تبلیغات مثبتی دریافت کرده است زیرا حاوی مقدار کمی کالری است. توت فرنگی حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است، بنابراین کسانی که وزن کم می کنند می توانند آنها را با تعداد زیادی غذاهای آشنا جایگزین کنند و چنین جایگزینی هیچ آسیبی به سلامتی وارد نمی کند.
علاوه بر انواع توت ها، برگ های توت فرنگی در طب عامیانه کمتر مورد استفاده قرار می گیرند.

توت فرنگی. موارد منع مصرف

مانند هر محصول دیگری، در مورد توت فرنگی نیز باید اعتدال را رعایت کنید. توت فرنگی های وحشی یک آلرژن نسبتاً قوی به حساب می آیند، بنابراین توصیه می شود هنگام گنجاندن آن در رژیم غذایی خود از یک متخصص مشاوره بگیرید تا به جای سودمندی، آسیب جدی به سلامتی شما وارد نشود.

برگ توت فرنگی. سود

اغلب، توت فرنگی در پخت و پز و آرایشی استفاده می شود، اما برگ های توت فرنگی برای اهداف درمانی تقاضای زیادی دارند.

برگ های توت فرنگی حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است، به همین دلیل است که برای تشخیص هایی مانند کمبود ویتامین، دیابت و اختلالات متابولیک کمک بسیار خوبی خواهد بود.
از برگ های توت فرنگی می توان به عنوان کمکی برای تحریک فرآیند خون سازی در بدن استفاده کرد.
دم کرده ای که از برگ های توت فرنگی تهیه می شود باعث آرامش، تقویت و تقویت بدن می شود.
علاوه بر این، استفاده از برگ های توت فرنگی برای مشکلات کلیوی توصیه می شود، زیرا یک ادرارآور طبیعی است.
برگ های توت فرنگی همچنین دارای اثرات ضد التهابی و بهبود زخم هستند.

در طب عامیانه دستور العمل های زیادی برای تهیه انواع نوشیدنی های ویتامینی شفابخش بر اساس این برگ های معجزه آسا وجود دارد.

طرز تهیه چای از برگ توت فرنگی و فواید آن چیست؟

تهیه چای شفابخش و غنی از ویتامین در خانه بسیار ساده است، فقط به چند دقیقه و مواد اولیه رایگان نیاز دارید.

۲ قاشق غذاخوری از برگ های له شده توت فرنگی را بردارید و روی آن ها یک لیوان آب جوش بریزید و سپس روی حرارت متوسط به مدت ۵ دقیقه بجوشانید. پس از این، چای باید چند ساعت دم بکشد. این جوشانده نوشیده نمی شود، بلکه به عنوان برگ چای استفاده می شود. برای یک لیوان آب جوش به یک قاشق غذاخوری از این جوشانده نیاز دارید. این نوشیدنی را بیش از سه بار در روز ننوشید تا از عوارض جانبی غیرمنتظره محافظت کنید.

فواید این چای واقعاً بسیار عالی است:

نوشیدن چای با اولین علائم سرماخوردگی توصیه می شود. و برای گلودرد و گلودرد می توان از آن برای غرغره استفاده کرد.
برای شرایط خشک، چای به حذف مخاط انباشته شده در ریه ها کمک می کند.
چای کمبود ویتامین ها را در بدن جبران می کند و همچنین نشاط و انرژی را بازیابی می کند.
می توان آن را به عنوان یک نوشیدنی پیشگیرانه برای عملکرد طبیعی قلب و رگ های خونی نوشید.
برگ های توت فرنگی خاصیت ادرار آور دارند، بنابراین در صورت داشتن مشکل در عملکرد کلیه و تورم شدید می توانید بر اساس آن چای بنوشید.

اگر به طور منظم چای برگ توت فرنگی می نوشید، مطمئناً متوجه خواهید شد که تأثیر مفیدی بر سلامت کل بدن دارد.

نحوه صحیح جمع آوری و نگهداری توت فرنگی

برای حفظ حداکثر ویتامین ها و مواد معدنی مفید در توت های وحشی، جمع آوری صحیح آنها ضروری است. اما اگر می خواهید توت فرنگی را برای زمستان ذخیره کنید، هنوز باید آنها را به درستی برای فرآیند انجماد و ذخیره سازی بعدی آماده کنید.

توصیه می شود توت ها را قبل از ظهور شبنم بچینید، در این زمان توت ها معطرترین و همچنین خشک هستند. شستن توت های جمع آوری شده با آب برای جلوگیری از آسیب رساندن به آنها توصیه نمی شود. بهتر است آنها را با سشوار بکشید. اگر تصمیم دارید توت فرنگی های برداشت شده را منجمد کنید، سعی کنید این کار را در عرض سه ساعت انجام دهید، زیرا در این مدت زمان توت ها هنوز یک فیلم محافظ دارند که از نفوذ ویروس ها و باکتری ها به توت فرنگی جلوگیری می کند. توت ها را مرتب کنید و ساقه ها را برای انجماد از آنها جدا کنید، توت فرنگی را بدون کثیف و فرورفتگی انتخاب کنید.

توت های آماده را به صورت لایه نازک در سینی پهن کرده و به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید. در این مدت، توت فرنگی ها زمان یخ زدن خواهند داشت. بعد، توت ها را بردارید و آنها را در ظروف با درب محکم یا کیسه های پلاستیکی قرار دهید. در صورت استفاده از کیسه حتما ابتدا هوا را از آن ها خارج کرده و ببندید تا بوی محصولات خارجی به داخل آن نفوذ نکند.

لطفا توجه داشته باشید که اگر توت ها دوباره منجمد شوند، تمام خواص مفید، ظاهر و طعم خود را از دست می دهند، بنابراین مقدار توت فرنگی مورد نیاز خود را یخ زدایی کنید.

چه چیزی می توان از توت فرنگی درست کرد

بسیاری از مردم توت فرنگی را در مقادیری جمع آوری می کنند که به سادگی نمی دانند کجا آن را قرار دهند. خوب است که امروزه تعداد زیادی دستور آشپزی با استفاده از این توت خوش طعم و معطر وجود دارد.

توت فرنگی را می توان تازه مصرف کرد، اما اگر تعداد آنها زیاد است، می توانید از مهارت های آشپزی خود در اینجا استفاده کنید. از این توت می توانید مربا، مارمالاد، دمنوش، کمپوت، ژله و همچنین چای و آب میوه درست کنید. هنگام تهیه پای، پای و کیک، می توان از توت فرنگی برای تهیه یک فیلینگ خوش طعم و معطر استفاده کرد. توت فرنگی همچنین ژله، موس یا سوربت توت بسیار خوشمزه درست می کند.

ماسک صورت توت فرنگی

هر خانمی آرزوی داشتن پوست صورت سالم و زیبا را دارد، زیرا حتی زیباترین مدل مو و لباس های شیک نیز مشکلات روی صورت را برطرف می کند. همانطور که می دانید، توت فرنگی دارای ترکیبی غنی است، به همین دلیل است که به طور گسترده ای در تهیه ماسک های خانگی برای زیبایی و سلامت پوست استفاده می شود.

ماسک توت فرنگی برای پوست های چرب. یک قاشق غذاخوری توت فرنگی تازه بردارید و آنها را له کنید تا خمیری به دست آید. سفیده یک تخم مرغ را به آن اضافه کنید و مخلوط به دست آمده را خوب هم بزنید تا کفی هوا ایجاد شود.
ماسک توت فرنگی برای پوست معمولی. یک قاشق غذاخوری توت فرنگی را در یک پالپ خرد کنید، سپس نصف زرده را از یک تخم مرغ (می توانید یک زرده بلدرچین کامل بگیرید) و 10 قطره روغن هسته زردآلو (در هر داروخانه ای فروخته می شود) اضافه کنید.
ترکیب آرایشی توت فرنگی برای پوست مختلط. نیمی از سیب را پوست بگیرید و با یک قاشق غذاخوری توت فرنگی در مخلوط کن خرد کنید. سپس دو قاشق غذاخوری خامه ترش را به این مخلوط اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا یک قوام یکدست به دست آید.
ماسک توت فرنگی برای پوست های مستعد خشکی و پوسته پوسته شدن. یک قاشق غذاخوری توت فرنگی و دو عدد انگور را با چنگال له کنید (ابتدا پوست و دانه ها را جدا کنید)، سپس یک قاشق غذاخوری روغن هسته هلو و زردآلو را به خمیر به دست آمده اضافه کنید. ماسک برای استفاده بیشتر روی پوست آماده است!

همانطور که می بینید، دلیل خوبی برای برداشت توت فرنگی وحشی در تابستان دارید. از این گذشته، انواع توت ها را می توان هم در آشپزی و آرایشی و هم در دستور العمل های طب سنتی استفاده کرد

توت فرنگی (lat. Fragaria) گیاهی علفی و چند ساله است که متعلق به شاخه گل دهنده، طبقه دولپه ای، راسته Rosaceae، خانواده گل سرخ، زیر خانواده Rosaceae، سرده توت فرنگی است.

منشا نام روسی این گیاه با کلمه قدیمی روسی "توت فرنگی" مرتبط است و همه به این دلیل است که توت فرنگی ها اغلب تحت وزن خود روی ساقه ها مستقیماً به سطح زمین خم می شوند. نام گیاه شناسی توت فرنگی از کلمه لاتین "fragaris" به معنای معطر گرفته شده است، زیرا میوه های این گیاه در واقع بسیار معطر هستند و عطر مطبوعی از خود منتشر می کنند.

توت فرنگی - توضیحات، ویژگی ها، عکس ها. توت فرنگی چه شکلی است؟

سیستم ریشه توت فرنگی یک ریزوم نسبتاً ضخیم، فیبری و قهوه ای است. ریشه ها به خوبی توسعه یافته و در عمق 20-25 سانتی متری در زمین قرار دارند.

برگ های توت فرنگی به شکل سه برگی، بیضی، بیضی یا بیضی- لوزی شکل، به رنگ سبز تیره هستند که بسته به نوع آنها می توانند بزرگ یا متوسط باشند، لبه برگ دندانه دار است. ارتفاع دمبرگ هایی که صفحات برگ روی آن قرار دارند به ارتفاع 25 سانتی متر می رسد.

گل آذین توت فرنگی سپر چند گل یا چند گل است که بر روی دمگل های بلند تا ارتفاع 40 سانتی متر قرار دارد که از یقه ریشه گیاه به صورت گل رز بیرون می آید.

گل‌های توت‌فرنگی اغلب دوجنس‌گرا هستند (گونه‌هایی با گل‌های تک‌جنسی وجود دارند)، گرده‌افشانی‌شده با حشرات، با گلبرگ‌های سفید، صورتی، قرمز یا کمی زرد، با پرچم‌ها و مادگی‌های فراوان.

میوه های توت فرنگی توت های کاذب (چند مغزی) به رنگ های صورتی، قرمز، سفید، زرد یا زرشکی هستند که روی آن ها با دانه های قهوه ای رنگ پوشیده شده است.

توت فرنگی کجا رشد می کند؟

گیاه شناسان بر این باورند که توت فرنگی در ابتدا در شرق آسیا ظاهر شد و تنها بعدها گسترش نسبتاً گسترده ای از گونه های آن در کشورهای دیگر رخ داد. امروزه منطقه توزیع این توت بسیار گسترده است. توت فرنگی در اروپا و ایالات متحده آمریکا، آسیا، روسیه و کشورهای CIS سابق، سیبری غربی و شرقی، در هیمالیا، ژاپن، بلغارستان، بریتانیا، هلند، ایتالیا، کانادا، آلمان، کشورهای بالتیک و شمال آفریقا رشد می کند. . توت فرنگی در امتداد ساحل اقیانوس اطلس در شمال خلیج مکزیک یافت می شود و در آنجا تا خلیج هادسون و همچنین در غرب اقیانوس اطلس تا رودخانه میسوری توزیع می شود.

توت فرنگی از نظر ترکیب خاک و شرایط محیطی خیلی سخت نیست، بنابراین این گیاه را می توان در لبه های جنگلی آفتابی، در بیشه های نسبتاً سایه دار، در علفزارهای باز با گیاهان مخلوط و در مناطق کوهستانی در خاک فقیر هوموس یافت.

انواع توت فرنگی عکس و اسم

جنس توت فرنگی هم شامل گونه های وحشی و هم گونه های کشت شده است که در نتیجه کار اصلاحی و هیبریداسیون ایجاد شده اند. در زیر توضیحاتی در مورد برخی از انواع توت فرنگی آورده شده است.

آناناس توت فرنگی، او همان است توت فرنگی باغییا توت فرنگی درشت میوه ( فرگ آریا عنانآ ssa)

این نماینده فرهنگی انتخاب هلندی است که در قرن 18 با هیبریداسیون توت فرنگی های شیلیایی با میوه های بزرگ و توت فرنگی های ویرجینیا مقاوم در برابر یخ زدگی پرورش داده شد. برگ ها بزرگ هستند و روی دمبرگ های بلند (20-25 سانتی متر) قرار دارند. گل های توت فرنگی آناناس سفید هستند، اگرچه انواع تزئینی با گل های صورتی و قرمز وجود دارد. توت ها اغلب قرمز، گاهی صورتی یا سفید هستند. بسیاری از مردم به اشتباه به دلیل اندازه بزرگ میوه آن را توت فرنگی می نامند. در نتیجه افزایش انتخابی توده میوه، وزن توت‌ها از 5 تا 75 گرم است. میوه ای با وزن 250 گرم در کتاب رکوردهای گینس ثبت شده است. این نوع توت فرنگی به طور گسترده در بلغارستان و ایالات متحده آمریکا، آلمان و روسیه، ایتالیا، بریتانیا، هلند و کانادا کشت می شود. امروزه بیش از دو هزار نوع توت فرنگی آناناسی پرورش داده شده است.

توت فرنگی شیلیایی ( Fragaria chiloensis)

تمام قسمت‌های توت فرنگی شیلیایی بلوغ هستند، برگ‌های آن سه‌برگی، گرد، به رنگ سبز و کمی آبی است. گل هایی با گلبرگ های سفید روی دمگل های کوتاه قرار دارند. میوه های توت فرنگی قرمز کم رنگ یا سفید با پالپ متراکم، بزرگ (قطر 2 تا 4 سانتی متر)، در زمان رسیدن به راحتی از کاسبرگ جدا می شوند. این نوع توت فرنگی زمستان های سرد را به خوبی تحمل نمی کند و مستعد ابتلا به بلایت است. توت فرنگی شیلیایی در امتداد سواحل شیلی رشد می کند و مناطق وسیعی را تا دایره قطب جنوب و مناطق کوهستانی آند که در آمریکا رایج است و در هاوایی یافت می شود را پوشش می دهد و در مناطق کوهستانی تا ارتفاع 1.5 کیلومتری از سطح دریا رشد می کند.

توت فرنگی مشکیا توت فرنگی جوز هندی، با نام مستعار توت فرنگی بلند، توت فرنگی باغی، توت فرنگی واقعی، توت فرنگی اروپایی، توت فرنگی بلند، توت فرنگی اسپانیایی یا اسپندکس ( فرگ آریا موشآ تا)

ساقه های بلند 15 تا 40 سانتی متری و دمبرگ های کوتاه برگ های توت فرنگی این گونه با کرک پوشانده شده است. برگ های سه برگ به شکل لوزی بیضی شکل، بزرگ، با لبه دندانه دار گسترده، بلوغ از بالا و پایین، با رگه های مشخص هستند. گلهای بزرگ (تا 2.5 سانتی متر) معمولاً تک جنسیتی دارند که طول آنها به 1.5 سانتی متر می رسد. یا بیضی شکل و دارای عطر مطبوع جوز هندی و عسل است. رنگ میوه از توت های صورتی و قرمز تا سبز مایل به سفید با یک طرف قرمز متفاوت است. این گونه در روسیه و کشورهای اروپایی، به استثنای شمال و جنوب دور پراکنده است.

توت فرنگی شرقی ( فرگ آria orientآ lis)

دارای برگهای لوزی شکل با 6-9 دندانه است که در زیر و فقط کمی در بالا به صورت بلوغ متراکم هستند. دمبرگ ها بلند هستند. ساقه های بلند تا 30 سانتی متر نیز پوشیده از کرک هستند. سبیل های توت فرنگی شرقی بلند هستند، اما ممکن است کاملاً وجود نداشته باشند. گل های دوجنسی از 1.5 تا 3 سانتی متر قطر دارند که در گل آذین های 2-7 قطعه جمع آوری می شوند. میوه ها گرد یا مخروطی شکل، قرمز رنگ یکنواخت هستند. توت فرنگی شرقی در سیبری شرقی و غربی، قلمرو آلتای، منطقه خاور دور روسیه، کره و مغولستان رشد می کند.

توت فرنگی ویرجینیا(فراگاریا ویرجینیانا)

از ایالت ویرجینیا آمریکا به اروپا آورده شده است و با تشکیل شاخه های شدید مشخص می شود. ارتفاع گیاه به 25 سانتی متر می رسد. برگ های توت فرنگی به رنگ سبز تیره، بزرگ، روی دمبرگ های بلند پوشیده از کرک قرار دارند. گل های سفید در گل آذین های پنج تکه جمع آوری می شوند. میوه ها مخروطی شکل و قطر آنها تا دو سانتی متر است و رنگ قرمز مشخصی دارند. از ویژگی های ارزشمند این نوع توت فرنگی مقاومت بالا به خشکی و سرما می باشد و از معایب آن می توان به باردهی نسبتاً ضعیف و قابلیت حمل و نقل کم اشاره کرد. به طور قابل توجهی از نظر طعم نسبت به توت فرنگی وحشی پایین تر است. توت فرنگی ویرجینیا در امتداد سواحل اقیانوس اطلس به سمت غرب، تا رودخانه میسوری رشد می کند، در شمال منطقه رشد به خلیج مکزیک و خلیج هادسون می رسد.

توت فرنگی وحشی، توت فرنگی معمولی(فراگاریا وسکا)

گونه‌های وحشی با ارتفاع 5-30 سانتی‌متر، چندین گونه از توت‌فرنگی‌های انتخابی را به‌وجود آوردند (نوع کشت شده توت‌فرنگی آلپ است). گیاهی بی تکلف که هم در خاک های اسیدی و فقیر و هم در خاک های غنی و کمی قلیایی رشد می کند. برگ های توت فرنگی دمبرگ بلند، در زیر بلوغ، با دندان های نوک تیز بزرگ است. گل های سفید دوجنسی در گل آذین های چند گل جمع آوری می شوند. توت فرنگی های وحشی در جنگل ها، لبه های جنگل و در میان بوته ها یافت می شوند. این محدوده استپ های جنگلی روسیه مرکزی، کشورهای بالتیک، اوکراین، بلاروس و همچنین قاره های آمریکا و شمال آفریقا را پوشش می دهد. به طور گسترده در طب عامیانه استفاده می شود.

توت فرنگی سبز، توت فرنگی تپه اییا پولونیتسا، توت فرنگی چمنزار، توت فرنگی استپی، توت فرنگی وحشی (فراگاریا ویریدیس )

ارتفاع این گیاه 5 تا 20 سانتی متر با ساقه های نازک و پیچک های کوتاه است. برگ های بیضی یا بیضی شکل با دندانه های صاف در امتداد لبه زیر بلوغ متراکم هستند. گل های توت فرنگی سفید، دوجنسی و به قطر 2 سانتی متر می رسد. میوه های کروی شکل توت فرنگی کوچک به وزن 2-1 گرم، به رنگ گیلاسی در زمان رسیدن کامل و صورتی مایل به قرمز با مناطق سفید و سبز در مرحله بلوغ فنی هستند. آنها به همراه کاسبرگها از ساقه جدا شده اند و دارای قوام و قابلیت حمل و نقل خوبی هستند. منطقه رشد توت فرنگی وحشی اروپای غربی، مناطق کوهستانی آسیای مرکزی، روسیه، به ویژه سیبری غربی و شرقی و شبه جزیره کریمه را پوشش می دهد.

طبقه بندی توت فرنگی

تعداد زیادی از انواع توت فرنگی وجود دارد که توسط پرورش دهندگان بر اساس گونه های وحشی پرورش داده می شود. در عین حال، هر دو گونه وحشی و کشت شده در اندازه میوه ها متفاوت هستند، بر اساس آن موارد زیر متمایز می شود:

توت فرنگی درشت میوه

معمولاً شامل انواع توت فرنگی با توت است که وزن آنها از 25 تا 40 گرم متغیر است و در برخی از انواع به 65-100 گرم می رسد.

توت فرنگی با میوه های بزرگ شامل انواع زیر است: عایشه، آلبیون، آلفا، آمولت، آناناس، سوئدی سفید، قو سیاه، برایتون، بریتانیای کبیر، ویکودا، ویما شیما، جیگانتلا، جیانت جما، جورنیا، دارنکا، الیزاوتا-2، ژنو، زفیر، ایریشکا، کالیمیستون، کیمبرلی، کلری، کنسول، ملکه الیزابت، لرد، ماریا، ماشنکا، هانی سامر، اتاوا، پینبری، قفسه، شادی ساکن تابستان، آویز یاقوت، ساشنکا، دندان شیرین، سونات، سلطان، تریپلوئید، تری استار، توریدو، فلیسیا، خوان، ملکه، چامورا توروسی، شارلوت، الدورادو و دیگران.

توت فرنگی کوچک میوه

وزن توت های کوچک معمولاً از 10 تا 25 گرم تجاوز نمی کند.

بهترین انواع توت فرنگی ریز میوه: اسکندریه، علی بابا، آناناس، بارون سولماچر، سفید برفی، روح سفید، نیلوفر آبی، ویس سولماچر، فصل ها، معجزه زرد، کرم زرد، زیتا و گیتا، زولوتینکا، داستان جنگلی، مارمالادنایا، Rügen، Regina، Ruyana، Sakhalinskaya، قلب های شیرین.

توت فرنگی وحشی در سمت چپ و توت فرنگی آناناس در سمت راست. اعتبار عکس: Per Ola Wiberg، CC BY 2.0

توت فرنگی ها همچنین با رنگ میوه های خود متمایز می شوند و توت ها را برجسته می کنند:

قرمز،
رنگ زرد یا کرم مایل به سفید.

طبقه بندی توت فرنگی بر اساس زمان رسیدن اهمیت کمتری ندارد:

توت فرنگی زودرس یا زودرس،
توت فرنگی اواسط اولیه،
توت فرنگی میان فصل،
توت فرنگی نیمه دیررس،
توت فرنگی دیررس.

با وجود این طبقه بندی، معمولاً نمی توان زمان رسیدن را با دقت مطلق تا چند روز نشان داد: میوه ها بسته به منطقه ای که توت فرنگی در آن کاشته می شود و شرایط آب و هوایی در طول فصل رشد به بلوغ می رسند. با این حال، ماه های زیر به عنوان تاریخ تقریبی رسیدن توت فرنگی در نظر گرفته می شود:

برای انواع اولیه - پایان ماه مه و ده روز اول ژوئن؛
برای گونه های اواسط اولیه - اواسط ژوئن و ده روز اول ژوئیه؛
برای انواع میان فصل - جولای؛
برای انواع اواسط اواخر - اواخر ژوئیه و اوت؛
برای انواع دیررس - سپتامبر، اکتبر، و در برخی مناطق نوامبر.

در زیر انواع توت فرنگی محبوب در بین باغبانان را با در نظر گرفتن طبقه بندی آنها شرح می دهیم.

توت فرنگی قرمز و سفید (زرد)، انواع و عکس

توت فرنگی قرمز

توت فرنگی ویکتوریا

تنوع میان فصل، بوته قوی، برگ های براق، رنگ سبز پررنگ. میوه ها مخروطی شکل، قرمز روشن، با پالپ متراکم و عطری قوی هستند.

توت فرنگی آلبیون

واریته ای که در کالیفرنیا آورده شده است، به دلیل برگ های بزرگش به گرما مقاوم است. انواع توت ها قرمز-نارنجی، مخروطی شکل، با عطر دلپذیر است. با بهره وری و دوره باردهی طولانی متمایز می شود.

وسوسه توت فرنگی

این واریته توسط پرورش دهندگان انگلیسی پرورش داده شد. دمگل های بلند اجازه می دهد تا از این نوع توت فرنگی به عنوان یک گیاه آویزان زینتی استفاده شود. میوه ها نه تنها روی دمگل ها، بلکه بر روی شاخه ها نیز می رسند. توت ها قرمز، بسیار بزرگ، با نت تند جوز هندی هستند.

توت فرنگی سفید (زرد).

معجزه زرد توت فرنگی

بوته کاملا جمع و جور است، تا ارتفاع 25 سانتی متر، توت ها دراز، مخروطی شکل، وزن 3-8 گرم، به رنگ زرد روشن، با رایحه عسلی- آناناسی روشن هستند. در بوته های کاشته شده در سایه، میوه ها سفید هستند.

توت فرنگی ویس سولماچر

انواع بدون ریش از نوع زودرس، میوه های مخروطی شکل، به رنگ کرم مایل به زرد، شیرین، با پالپ ظریف و عطری لطیف است.

برگرفته از سایت: cemkin.ru

انواع توت فرنگی بر اساس دوره رسیدگی

انواع اولیه توت فرنگی، عکس و نام

زفیر توت فرنگی

انواع میوه های بزرگ که در دانمارک پرورش داده شده است. بوته ها قدرتمند، بلند و به وفور گل می دهند. در زیر پوشش برف، این گیاه تا 35- درجه یخبندان را تحمل می کند، اما در زمستان با برف کم در دمای 8-10 درجه می میرد. توت فرنگی قرمز تیره، گوش ماهی شکل و زودرس است. وزن توت فرنگی می تواند به 15-35 گرم برسد.

توت فرنگی بدون ریش با بوته ای فشرده و بسیار بلوغ تا ارتفاع 25 سانتی متری توت ها کوچک، مخروطی شکل، رنگ کارمینی روشن با سطحی براق هستند. میوه های این توت فرنگی زودرس عطر و بوی قوی دارند.

توت فرنگی ملکه الیزابت 2

این نوع توت فرنگی توت فرنگی توسط گیاه شناسان روسی پرورش داده شده است. توت ها در موج اول برداشت رنگ قرمز روشن دارند (اوایل ژوئن) ممکن است شکل نامنظم داشته باشند. پالپ توت ها متراکم، آبدار، عالی برای حمل و نقل و انجماد است.

انواع توت فرنگی اواسط اولیه، عکس و نام

سیندرلا توت فرنگی

این گیاه فشرده است و شاخه های کمی تولید می کند. برگها بزرگ، به رنگ سبز تیره، پوشیده از پوشش مومی هستند. گل آذین کم گل، سفید است. انواع توت ها به شکل یک مخروط صاف، کاملاً بزرگ، با وزن 23 تا 40 گرم است. انواع پرمحصول و مقاوم در برابر زمستان.

توت فرنگی آسیا

نتیجه انتخاب ایتالیایی بوته هایی با ریشه های قوی به راحتی می توانند زمستان های سخت را تحمل کنند. توت ها قرمز روشن، مخروطی، کمی صاف، بسیار شیرین هستند.

توت فرنگی ویما کیمبرلی

گیاهی با بوته ای قدرتمند و بلند (30-40 سانتی متر). برگ ها لوزی شکل، سبز روشن، با دندانه های تیز هستند. گل های توت فرنگی باغی سفید، توت ها قرمز، با پالپ شیرین ظریف، وزن تا 50 گرم هستند.

انواع توت فرنگی میان فصل، عکس و نام

بوته ای بلند با گل رز بزرگ است. توت ها قرمز روشن، مخروطی شکل، کمی صاف و شیاردار هستند. تفاله میوه آبدار، با طعم دلپذیر و کاملا متراکم است. وزن توت های موج اول برداشت به 45 گرم می رسد، میانگین وزن توت های بعدی از 10 تا 25 گرم است.

تعطیلات توت فرنگی

توت فرنگی های بدون ریش، توت فرنگی های بی ریش بلند، گسترده و مقاوم در برابر یخ زدگی، توت ها به شکل گرد مخروطی هستند که در موج اول برداشت تا 32 گرم وزن دارند و بعداً کمی کوچکتر می شوند. میوه ها متوسط، زرد رنگ، عطر فوق العاده و طعم شیرین هستند. ارتفاع این گیاه به 25-30 سانتی متر می رسد.

بوته این گیاه کروی شکل و دارای برگ های بیضی سبز تیره است. انواع توت ها قرمز تیره، براق، شیرین و ترش، با پالپ متراکم، به طور متوسط 13 گرم وزن دارند.

انواع توت فرنگی اواسط اواخر، عکس و نام

ملکه توت فرنگی

گیاهی با توت های قرمز بزرگ (تا 40 گرم)، شیرین و ترش. این رقم مولد، مقاوم در برابر سرما و گرما است و بیماری های قارچی و آفات کمی بر آن تأثیر می گذارد.

توت فرنگی Gigantella Maxim

انواع میوه های بزرگ: اولین موج برداشت توت هایی با وزن 90-100 گرم تولید می کند، بعداً وزن میوه به 60-65 گرم کاهش می یابد، توت ها به رنگ قرمز روشن، آبدار، اما با قوام نسبتاً متراکم هستند .

توت فرنگی رکسانا

بوته ها فشرده و با ارتفاع متوسط هستند. میوه ها قرمز یا قرمز تیره، بزرگ، با سطح کمی براق هستند. توت فرنگی عطری روشن و طعم عالی دارد.

انواع دیررس توت فرنگی، عکس و نام

ویکودا توت فرنگی

به دلیل سهولت مراقبت (بدون سبیل) و بی تکلف بودن در شرایط دما ارزش دارد. توت ها بزرگ، قرمز، با پالپ متراکم هستند، بنابراین برای حمل و نقل ایده آل هستند.

توت فرنگی میتزه شیندلر

اندازه توت ها متوسط، با طعم و عطر منحصر به فرد است. این تنوع نسبت به شرایط آبیاری، روشنایی و دما بی نیاز است. این گیاه به بیماری های قارچی مقاوم است.

انواع توت فرنگی مالوینا

توت های بزرگ، شیرین و روشن به رنگ گیلاس تولید می کند. این تنوع در برابر بیماری ها مقاوم است ، تحت تأثیر کپک پودری قرار نمی گیرد و تقریباً هرگز پوسیده نمی شود. مقاوم در برابر باران و خشکسالی. ارتفاع بوته ها به 40 سانتی متر می رسد وزن توت فرنگی های میوه دار به 20-25 گرم می رسد.

بسیاری از ما می دانیم که لذت بردن از چای خوشمزه با مربای معطر تهیه شده از توت فرنگی وحشی یا توت فرنگی باغی در عصرهای سرد زمستان چقدر لذت بخش است. اما همه نمی دانند تفاوت آنها چیست. بسیاری از مردم عادت دارند فکر کنند که توت فرنگی ها توت های وحشی هستند و فقط در لبه های جنگل های مختلط رشد می کنند. توت فرنگی را می شمارند توت باغ نجیب. آیا این واقعاً درست است، بیایید سعی کنیم بفهمیم که تفاوت بین این توت های شگفت انگیز چیست و چه خواص مفیدی دارند؟

توت فرنگی زیبایی جنگلی

میوه های توت فرنگی وحشی شباهت هایی با توت فرنگی باغی دارند. این نوع توت فرنگی معمولا در دامنه های جنگلی خشک رشد می کند.

این گیاه به نور فراوان خورشید نیاز دارد و بنابراین، در جایی که به اندازه کافی وجود دارد، توت ها بزرگتر و آبدارتر می شوند. اوج گلدهی آن در اردیبهشت یا خرداد رخ می دهد. توت دارای خواص و خواص مفید بسیاری است که در اینجا به برخی از آنها اشاره می کنیم:

آنها کاملا تشنگی شما را تسکین می دهند.
فرآیندهای گوارشی را بهبود می بخشد.
اشتها را تحریک می کند.
از میوه های خشک برای سرماخوردگی استفاده می شود.
آنها همچنین به عنوان جوشانده برای فرآیندهای التهابی دستگاه گوارش استفاده می شود.
از گل های این گیاه در درمان بیماری های قلبی عروقی استفاده می شود.

شما می توانید مثال های بسیار بیشتری بزنید که در آنها از خواص دارویی این توت استفاده شده است. در واقع، این نه تنها یک توت سالم است، بلکه بسیار خوشمزه است. کودکان می توانند طعم آن را درک کنند. بسیاری از زنان خانه دار از آن در آماده سازی های مختلف استفاده می کنند. به صورت خشک شده برای تهیه انواع جوشانده و عرقیات مفید است.

مربا یا مربای توت فرنگی وحشی به یک خوراکی ضروری در سفره تبدیل می شود. برخی از مردم از توت برای تهیه نوشیدنی های الکلی استفاده می کنند.

این توت کمی بزرگتربرادرش. علاوه بر این، طعم شیرین فوق العاده ای دارد، اگرچه برخلاف توت فرنگی وحشی، چندان معطر نیست. توت دارای رنگ روشن و شکل بزرگ است.

تقریباً در هر گوشه ای از کشور ما می توانید توت فرنگی بکارید. مانند زیبایی جنگل، او عاشق نور خورشید و خاک شنی سست است. مراقبت از آن سخت نیست، اما نیاز به آبیاری فراوان دارد. علاوه بر اینکه یک خوراکی فوق العاده است، خواص مفید زیادی نیز دارد.

با کمک آن می توانید سموم غیر ضروری را از بدن انسان خارج کنید.
همچنین کمبود ید را جبران می کند.
تشنگی را کاملاً رفع می کند.
حافظه را بهبود می بخشد.
ماهیچه قلب را تقویت می کند.
سطح کلسترول را کاهش خواهد داد.
می تواند اختلالات روده را از بین ببرد.
سطح قند را کاهش خواهد داد.

توت فرنگی باغی طیف بسیار گسترده ای از اثرات بر روی بدن انسان دارد. شما همچنین می توانید برای مدت طولانی در مورد آن صحبت کنید. زنان خانه دار نه تنها از میوه ها برای آماده سازی های مختلف، بلکه از گل ها و برگ های این توت نیز استفاده می کنند.

تفاوت های اصلی بین توت فرنگی باغی و توت فرنگی وحشی

توت فرنگی واقعی به ندرت می توان در کلبه های تابستانی رشد کرد. این توت را اغلب می‌توان در لبه‌های جنگل، پاک‌سازی‌ها و حتی در میان انبوه‌های درختچه‌های مختلف یافت. او بسیار رطوبت دوست است و مکان های سایه دار را ترجیح می دهد. در حالی که توت فرنگی در سایه رشد نمی کند، آنها دائماً به نور خورشید نیاز دارند.
همچنین بین این انواع توت ها تفاوت وجود دارد جنسی. به عنوان مثال، توت فرنگی های باغی معمولاً تک جنسیتی هستند. توت فرنگی وحشی به دو دسته گل آذین نر و ماده تقسیم می شود. بنابراین، انواع توت ها نیز تفاوت های خارجی دارند. توت فرنگی های خانگی، یعنی توت فرنگی های باغی دارای برگ های پهن و چاق و میوه های بزرگ با اشکال مختلف بسته به نوع آن هستند. توت های وحشی بسیار کوچکتر هستند. اما در عین حال طعم و عطر بارزتری دارد.
یکی دیگر از تفاوت های این توت فوق العاده این است مقاومت در برابر سرما. توت فرنگی که در جنگل ها و استپ ها رشد می کند، می تواند در برابر سرماهای شدید و بارش برف مقاومت کند. انواع توت های خانگی سخت تر هستند و نیاز به مراقبت مداوم دارند. بنابراین بسیاری از باغبان ها آن را با سر، برگ یا خاک اره در طول زمستان می پوشانند تا از مرگ در هنگام یخ زدگی محافظت کنند.
توت ها نیز به همین ترتیب تحت تأثیر قرار می گیرند. آب و هوای گرم. در گرمای شدید، برگ های توت فرنگی وحشی مانند توت ها پژمرده می شوند و می توانند بسوزند. او مکان های سایه دار و گرمای کمتر را ترجیح می دهد. توت های باغ به خوبی در برابر آب و هوای گرم مقاومت می کنند و با آبیاری فراوان در چنین شرایط دمایی پژمرده نمی شوند، آنها فقط بهتر می رسند.
تنها شباهت بین این انواع توت ها تولید مثل است و در هر دو مورد اول و دوم از طریق سبیل رخ می دهد. فقط در طبیعت به طور تصادفی اتفاق می افتد، اما در خانه می توان آن را تنظیم کرد.

استفاده از انواع توت ها و برگ ها در طب عامیانه

این راز نیست که داروهای مردمی اغلب مؤثرترین هستند. از برگ ها و میوه های توت فرنگی وحشی و توت فرنگی باغی به طور یکسان در طب عامیانه استفاده می شود. یک تزریق شفابخش از توت ها تهیه می شود که به عنوان یک مقوی عمومی عمل می کند.

توت فرنگی، توت فرنگی وحشی و برگ های آن دارند خواص متعددکه نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از ویتامین هستند. مربا را هم بزرگسالان و هم کودکان می توانند مصرف کنند. در برخی موارد، این توت ها می توانند باعث آلرژی شوند. برگها که حاوی مواد مفید هستند عملاً برای هیچ کس منع مصرف ندارند.

توت‌های شگفت‌انگیز، هم توت‌فرنگی وحشی و هم توت‌فرنگی باغی، احتمالاً برای همه در کشور ما و بسیار فراتر از مرزهای آن شناخته شده است. ارزش کمی تلاش برای جمع آوری و مراقبت از آن در خانه را دارد و هر خانم خانه دار یک داروی عالی دارویی و خوشمزه خواهد داشت که در تمام طول سال در برابر اکثر بیماری ها کمک می کند.