Maslenitsa یک تعطیلات عامیانه مورد علاقه است. سنت ها و آداب و رسوم هفته Maslenitsa از زمان های قدیم به ما رسید و تا به امروز بدون تغییر باقی مانده است. آخرین هفته قبل از روزه، زمان جشن و شادی است، روزهایی مغذی قبل از پرهیز طولانی.

سنت ها و آداب و رسوم عامیانه بسیاری از تعطیلات را همراهی می کنند، اما Maslenitsa زمان خاصی است که برای اجداد ما معنی زیادی داشت. این نقطه عطف زمانی است که زمستان با بهار ملاقات می کند. فرا رسیدن روزهای خوب و وداع با سرمای آزاردهنده زمستان یکی از سنت های کلیدی است.

زمان قبل از روزه بزرگ را هفته گوشت یا هفته پنیر می نامند. این دوره ای است که در سفره های مسیحیان ارتدکس هیچ فرآورده گوشتی وجود ندارد، اما محصولات پنیری، پنکیک و سایر غذاهای خوشمزه به وفور وجود دارد. همچنین، هفته Maslenitsa مقدم بر پرهیز طولانی معنوی و جسمی از وسوسه های زمینی است، بنابراین مردم به طور گسترده ای Maslenitsa را جشن می گرفتند و سعی می کردند برای استفاده در آینده قدم بزنند و غذا بخورند.

سنت ها و آداب و رسوم عامیانه در Maslenitsa

یکی از مهیج ترین و دیدنی ترین اقدامات را شاید بتوان سوزاندن مجسمه زمستان نامید. پیکر کاهی که نماد سرمای گذرا بود، لباس‌های قدیمی پوشیده بود. سوزاندن یک مجسمه یادآور گرم شدن قریب الوقوع بود و همچنین فرصتی برای خلاص شدن از شر منفی در خانه ها فراهم کرد. چیزهای شکسته غیرضروری و ظروف قدیمی را در آتش انداختند. همه جا مردم آتش روشن می کردند که برف باقی مانده را با گرمای خود آب می کرد.

پنکیک صفتی است که بدون آن هیچ Maslenitsa وجود نخواهد داشت. آنها نماد خورشید داغ و درخشان هستند و از آن می خواهند تا به سرعت قدرت کامل را به دست آورد. هر کدبانویی دستور العمل مخفی خود را برای پنکیک Maslenitsa داشت که با دقت در خانواده نگهداری می شد و از نسلی به نسل دیگر منتقل می شد. آنها از همه با پنکیک پذیرایی کردند، زیرا می دانستند که سخاوت و دوستی باعث شادی در زندگی و افزایش ثروت و رفاه خانواده می شود. محصولات آرد به طور مقدس در روسیه مورد احترام بودند و در دوران پیش از مسیحیت یکی از راه‌های احترام به خدای پرون بودند.

جشن های جشن در خیابان به مردم این فرصت را داد تا متحد شوند و سرگرم شوند، زیرا خیلی زود رنج بهاری در راه بود - زمانی که کاشت و کار کشاورزی آغاز شد. همچنین، در طول جشن ها، نسل بزرگتر بر سر عروسی های سریع توافق می کردند، دامادها از عروس ها مراقبت می کردند و دختران مخفیانه از نامزد خود فال می گرفتند. باورهای رایج می گویند کسانی که در هفته ماسلنیتسا تفریح ​​نمی کنند در مشکل و اندوه زندگی می کنند.

هر روز ماسلنیتسا نام خاص خود را دارد. مردم به سنت ها احترام می گذاشتند و سعی می کردند هر کاری را که این روزها لازم بود انجام دهند. مادرشوهرها دامادهای خود را دعوت کردند و آنها نیز به نوبه خود دعوت نامه برگشت فرستادند. همسران جوان به خواهر شوهران خود هدایایی می دادند و به هر طریق ممکن سعی می کردند محبت خود را به بستگان شوهرشان نشان دهند. جشن‌های خیابانی با مشت‌های طنز، بازی‌های دیوار به دیوار، نمایش چابکی، سورتمه سواری از کوه‌ها و همچنین گاری‌های اسب همراه با آهنگ‌های خنده‌دار همراه بود. لذت بالا رفتن از یک تیرک صاف برای گرفتن جایزه هم سنتی بود. اقوام اطراف هر خانه می چرخیدند و به یکدیگر سوغاتی و هدایایی می دادند.

بزرگسالان برای کودکان سوت های چوبی و سفالی درست می کردند. جمعیتی شاد از بچه ها در خیابان ها دویدند و سوت زدند و به تقلید از تریل پرندگان سوت زدند. این سنت همچنین به دعوت بهار بیداری زمین اشاره دارد. بچه های بزرگتر در اطراف قدم می زدند و سرودهایی با آهنگ های خنده دار می خواندند و التماس می کردند که خوراکی های خوشمزه داشته باشند. بزرگسالان با تعظیم کم پاسخ دادند، به آنها شیرینی دادند و از آنها خواستند تا آرزوهای سلامتی و شادی را به والدین خود برسانند.

آخرین روز جشن، یکشنبه بخشش نامیده می شود. مردم به ملاقات یکدیگر رفتند و برای همه تخلفاتی که عمدا یا ناخواسته باعث شدند طلب بخشش کردند. بچه ها در مقابل پای پدر و مادرشان تعظیم کردند و عذر خواستند و والدین نیز به نوبه خود برای ادای احترام به اجداد خود به قبرستان رفتند. آنها همچنین روی قبرها پنکیک گذاشتند و از بستگان متوفی کمک خواستند و از تمام خانواده برای رفاه آن حمایت کنند.

یکی دیگر از سنت های جالب سورتمه سواری تازه ازدواج کرده بود. این زوج از همه کسانی که در مراسم عروسی خود بودند دیدن کردند و برای یک ازدواج شاد قدردانی کردند. اعتقاد بر این بود که انرژی عشق نیز زمین را باروری می کند و با شاخه های خوب و برداشت غنی خوشحال می شود. آنها همچنین یک روز عمومی برای بوسیدن ترتیب دادند که در آن تازه عروسان مجبور به بوسیدن در حضور همه شدند. در این روز، پسرها می توانستند به خانه ها بروند و دخترانی را که دوست داشتند ببوسند.

اجداد ما به طور مقدس به سنت ها احترام می گذاشتند. تکریم ریشه ها رمز موفقیت و سعادت خانواده ها بود. اکنون هفته ماسلنیتسا هنوز نقض ناپذیری سنت ها را اعلام می کند. با وجود ریشه های بت پرستانه اش، به طور ارگانیک وارد زندگی ما شد. ما برای شما آرزوی شادی و خوشبختی در زندگی شخصی خود داریم. باشد که شانس شما را رها نکند و فراموش نکنید که دکمه ها و

14.02.2017 04:03

Maslenitsa آخرین هفته مقدماتی قبل از روزه است. این جشن ریشه بت پرستی دارد...

Maslenitsa به عنوان یک رسم بت پرستانه برای دیدن زمستان به وجود آمد که با از دست دادن تدریجی محتوای بت پرستانه خود به بخشی جدایی ناپذیر از هفته غذای خام تبدیل شد. اما چرا تعطیلات بت پرستی سابق به طور ناگهانی نه تنها به مسیحیت چسبید، بلکه بر این اساس ریشه گرفت؟ آیا این نشان نمی دهد که ارتدکس روسیه هنوز از بت پرستی رنج می برد؟ و آیا کلیسای ما به جای اینکه خود را به شدت از پدیده هایی مانند "اسپاس عسل سیب"، حمام کردن در آب اپیفانی جدا کند، بیش از حد به این وفادار است؟ شاید، اگر کلیسا موضع سخت تری در این مورد اتخاذ می کرد، آنگاه مردم متفکر غیرکلیسا با احترام بیشتری به ارتدکس نگاه می کردند و شاید حتی فکر می کردند: «پس کلیسا چیست، اگر نه آداب و سنت هایی که کنار گذاشته می شوند؟ خود روحانیت؟

پروفسور دیوید گزگزیان، معلم مؤسسه ارتدوکس سنت فیلارت، عضو هیئت بین شورا، به این سؤالات و سؤالات دیگر پاسخ می دهد.

د.م.گزگزیان

- در واقع، از رسم مشرکان که زمستان را می بینند سرچشمه گرفته است. با این حال، باید در نظر داشت که همه اشکال قومی-فرهنگی مرتبط با چرخه های زمانی منشأ بت پرستی دارند، زیرا بت پرستی با تجربه زمان همراه است.

هر معنویتی که بالاتر از اصل بت پرستی طبیعی باشد، تا حدودی بر زمان غلبه دارد. اما در مورد این سوال که آیا Maslenitsa با مسیحیت سازگار است یا خیر، همه چیز به اولویت ها بستگی دارد. مشکوک شدن به چیزی غیر خدایی در انتظار پر از اضطراب خود بهار دشوار است و هیچ یک از سرسخت ترین طرفداران ماسلنیتسا پنکیک را نمادی از خورشید نمی دانند، مگر اینکه این موضوع به طور خاص به او یادآوری شود. بنابراین، اگر در همه چیزهای اساسی خود مسیحی باقی بمانیم، از خود می‌پرسم: اگر در طی گذار از یک زمستان کسل‌کننده به بهاری که مدت‌ها در انتظارش بودیم، با متواضعانه به رویکرد آن توجه کنیم، چه آسیبی پیش خواهد آمد؟

شاید بدی این باشد که کل جهان غیر کلیسا، مناسک بت پرستی را با آیین های ارتدکس اشتباه می گیرد و پیوند ماسلنیتسا به تقویم کلیسا تنها به این سردرگمی کمک می کند. برای افرادی که نمی‌دانند کلیسا چیست، این دلیلی می‌دهد که فکر کنند کلیسا، کیک عید پاک و، یعنی آیین‌های نمادین است. و رسول فرمود که حتی از کارهای زیانبار اگر وسوسه ای برای برادرت باشد باید خودداری کنی.

فکر نمی‌کنم دنیای ملحد وسوسه‌هایی از این دست را تجربه کند. بلکه وضعیت برعکس اتفاق می افتد. مردم معمولاً وقتی کلیسا شروع به آموزش می کند، آزرده می شوند: حمام کردن در فونت عید عیسی یک فعالیت بیهوده و حتی مضر است.

من طرفدار این ایده نیستم که کلیسا باید Maslenitsa را لغو کند و این کلمه را از واژگان خود حذف کند. شاید اگر سنت هزار ساله این عید را پشت سر نداشتیم این خوب بود. نه، ارزش آن را دارد که Maslenitsa را ترک کنیم، اما در عین حال محتوای صرفاً مسیحی را در آنجا معرفی کنیم، و به سادگی عنصر بت پرستی را حذف کنیم. به عنوان مثال، می توانید ماسلنیتسا را ​​به مناسبتی برای نگرش متفکرانه تبدیل کنید. کلیسا خود را نه از مردم، بلکه از شر جدا می کند. او البته خود را از بت پرستی به عنوان یک باور، به عنوان یک روش زندگی جدا می کند، اما نه از مردم. اینکه بتوانیم به دنبال مشترکات بین ما مسیحیان و سایر مردم باشیم، از جمله بر اساس ماسلنیتسا، یک هنر معنوی است. در این مسیر البته اشتباهات و حتی وسوسه هایی در یک جهت ممکن است. احتمالا راحت تر است که Maslenitsa را برای خود لغو کنید و آن را یک روز بنامید، اما ساده تر به معنای بهتر نیست.

وقتی دور هم جمع می‌شویم و پنکیک می‌پزیم، خداحافظی با زمستان تنها دلیلی برای ارتباط ماست، اما دلیل آن نیست. به همین ترتیب، ما می توانیم به روش های مختلف ملاقات کنیم. می‌توانیم مشرکانه به خلیج برویم، یا می‌توانیم سال نو را به عنوان فرصتی برای بررسی نتایج خود جشن بگیریم تا با کارهای اصیل‌تر و عمیق‌تر وارد سال جدید شویم.

در زبان کلیسا به این امر کلیسای آداب و رسوم بت پرستی می گویند. در مورد ماسلنیتسا هم همینطور است. جشن آن می تواند نوعی از کلیسا کردن سنت بت پرستی باشد - نشانه گذاری آغاز و پایان چرخه های زمانی و در عین حال درک مسیری که در این مدت طی کرده ایم، به طوری که ما را کنترل نمی کند، اما در صورت امکان، آن را کنترل می کنیم. . ما در زمان وجود داریم. و حتی که مسیحی هستیم، زمستان را از تابستان تشخیص می دهیم، لباس ها را متناسب با آن عوض می کنیم و هیچ چیز بدی از این اتفاق نمی افتد.

تنها مشکلی که در اینجا می بینم جایگزینی اولویت هاست. اگر در Epiphany شیرجه رفتن در یک سوراخ یخی مهم است، در حالی که نیم درصد از مردم به خود Epiphany فکر می کنند، وحشتناک است. اگر نکته اصلی در Maslenitsa انواع مختلف سرگرمی است، پس این مسیحیت نیست، بلکه ضد مسیحیت است.

اما من مخالف بیرون انداختن بچه با آب حمام هستم. زمان مقوله پیچیده ای از زندگی انسان است که نیاز به نگرش محترمانه دارد. ما نمی توانیم زمان را لغو کنیم و فوراً به ملکوت بهشت ​​قدم بگذاریم. ما باید بیاموزیم که بر زمان غلبه کنیم و برای این کار باید آن را تابع نیازهای زندگی معنوی کنیم و به سادگی از کنار آن نگذریم.

چه ماسلنیتسا، چه جشنواره برداشت یا آغاز سال نو - همه اینها با چرخه های زمانی مرتبط است. اما در کلیسا از تسلط بر شخص دست می کشند. آنها صرفاً دلیلی اضافی برای تلاشهای معنوی جدید، برای تجدید زندگی معنوی فرد می شوند. این طبیعی است، این طبیعی است، بنابراین در پختن پنکیک برای همراهی یک غذای جشن و مسیحی شرم ندارد. این غذا یک وسیله ارتباط معنوی خواهد بود و نه جشن شکم. بسیار شرم آورتر است وقتی که مردم کلیسا به طور خاص برای مردم صحبت می کنند ، گویی از ضعف آنها تحسین می کنند ، که این یک تعطیلات باستانی و تقریباً ارتدکس برای خداحافظی با زمستان و استقبال از بهار است. من چنین اظهاراتی را بیش از یک بار شنیده ام و نه تنها از روحانیون ارتدکس، بلکه از روحانیون نیز شنیده ام. و در پاسخ به این سوال که چرا این را می گویید، اشتباه است؟ ممکن است به شرح زیر باشد: "به منظور جذب مردم." این بد است.

اپل-، البته، یک عبارت هیولایی است. در واقع چگونه می تواند؟ اما من هیچ اشکالی در تقدیس اولین چیدن سیب نمی بینم. با این حال، اگر مردم مدتهاست که معنای کلمه را فراموش کرده اند و فقط سیب در آگاهی آنها باقی مانده است، و کلیسا نیز این امر را تشویق می کند، و تقدیس میوه ها را به یک مراسم اجباری تبدیل می کند، این غم انگیز است.

اما واکنش کلیسا باید چه باشد؟ ممنوعیت برکت سیب در سطح صنفی؟ من فکر نمی کنم این موثر باشد. همه این چیزها از درون غلبه می کنند. در این زمینه، رادیکالیسم در هر دو طرف چیزی را حل نمی کند. به همین ترتیب، کسانی که در عید فانی غسل می کنند، چنین خواهند کرد. من مسیحیان ارتدوکس (یا کسانی که خود را چنین معرفی کرده اند) را می شناسم که مهمترین رویداد در طول روزه برایشان شستن خود در روز پنجشنبه قبل از طلوع آفتاب است. هر چیز دیگری که در Strastnaya اتفاق می افتاد برای آنها عمیقاً غیر جالب بود. بله، این هیولا است. اما تنها با حذف صبورانه و مداوم کلیشه های جادویی می توان بر چنین چیزهایی غلبه کرد.

شما ریشه های جهان بینی بت پرستانه مردم روسیه را در چه می بینید؟ در ویژگی های شخصیت ملی، در گذشته تاریخی؟

من می توانم به این جمله معروف لسکوف پاسخ دهم: "روس تعمید یافت، اما روشن نشد." پیامد این امر این است که در آگاهی عمومی روزمره، بت پرستی به راحتی با مسیحیت مخلوط می شد.

در ابتدا، کلیسا در روسیه در شرایطی قرار گرفت که یک نهاد اجتماعی بود که به طور مصنوعی روابط قدرت را تکمیل می کرد. معلوم شد که در این شرایط برای او دشوار بود که هدف اصلی خود را انجام دهد - شاهد مسیح قیام شده باشد.

کلیسا یک عملکرد آموزشی را فقط در شخص نمایندگان برجسته خود انجام داد. و، و نیل، و - مربی بودند. یک جنبش آموزشی کامل از سرگیوس متولد شد. یا اجازه دهید گفتگوی بین سنت سرافیم و موتوویلف را به یاد بیاوریم - این یک مکالمه آموزشی است. هدف اصلی آن نشان دادن معنای زندگی مسیحی است. باید فرض کرد که معنای جستجو شده توسط معاصران سرافیم گم شده است. از دیدگاه دوران رسولان، راهب سرافیم یک چیز تقریباً پیش پا افتاده گفت - کسب روح القدس. اما برای زمان او این یک مکاشفه روحانی برجسته بود، زیرا تقریباً هیچ کس مسیحیت را اینگونه درک نمی کرد. حضور بزرگان اپتینا برای مردم نیز تا حد زیادی یک فعالیت آموزشی است.

اگر مردم روسیه را با دیگران مقایسه کنیم چه؟

من فکر می کنم که آلمانی ها یا فرانسوی ها ذاتاً کمتر از روس ها بت پرست نیستند. برای قانع شدن در این مورد کافی است نگاهی به تاریخ اروپا بیندازیم. بت پرستی جهانی است. همه مردم بت پرست خودجوش هستند.

اهمیت هفته چربی خام برای یک مؤمن ارتدوکس چیست؟

این زمان آماده شدن برای روزه است و محتوای این آمادگی بستگی به این دارد که شما در طول روزه چه کاری انجام دهید، البته به جز رعایت قوانین شناخته شده. این چیزی است که می توانید در هفته قبل از روزه در مورد آن فکر کنید. به عنوان مثال، یک اعتراف کننده با ایمان، همه کتب مقدس را در هر روزه بزرگ می خواند.

اگر هدفتان آنقدر بالا نیست، می توانید برای خود یک وظیفه تعیین کنید، حداقل انجیل را دوباره بخوانید. من چندین بار این وظیفه را برای خودم به عهده گرفتم و همیشه مجبور بودم آن را با دیوانگی در هفته مقدس انجام دهم. متأسفانه انسان به گونه ای طراحی شده است که خود را به سختی سیستماتیک وامی ندارد. بنابراین، "بخورید یا نخورید" هنوز هم حداقل جواب می دهد، اما مشکلاتی به وجود می آیند تا کاری مهم تر انجام شود.

ماسلنیتسا با بخشش یکشنبه به پایان می رسد - روز شکنجه برای یک فرد مغرور، زمانی که باید با کسانی که با آنها دعوا کرده اید صلح کنید. و در کنار سنگینی این مسئولیت، این سؤال پیش می‌آید که آیا گفتن کلماتی که در دل نیست با لبان شما فایده‌ای دارد؟

اولاً، باید گفت که لازم نیست همه روابط موجود حفظ شوند.

به طور کلی، این رسم در میان راهبان به وجود آمد و با زندگی در یک صومعه مشترک همراه بود. افراد زنده، به ویژه نزدیکان، در ارتباط مستقیم به سادگی قادر به مهربانی نیستند، فقط مودب و حتی بیشتر از آن فقط دوست داشتنی هستند. با این حال، یک جایی چیزی درست نمی شود. و چانه بخشش افراد را به خوبی باز می کند و آنها را به هم نزدیک می کند.

با کمی تلاش معنوی، می توانیم روابط معمولی را با محتوای زنده پر کنیم، آنها را عمیق تر و تازه کنیم. این رسم دلیل شگفت انگیزی است برای گره گشایی از انواع درهم تنیدگی ها، از بین بردن سوء تفاهم ها و در نهایت صاف کردن مسیرتان. در مورد فقدان اخلاص، اصل زهد قدیمی در اینجا صدق می کند: اگر نمی توانید کاملاً خالصانه استغفار کنید، پس تا می توانید بخواهید، فقط سعی کنید. و خداوند نیت خیر را بدون کمک نمی گذارد.

نشانه گذاری شده: 0

Maslenitsa و اهمیت آن در روسیه

راه را باز کنید، مردم - ماسلنیتسا به سمت ما می آید! پیکر زمستان را می سوزانند و به استقبال بهار سرخ می روند! Maslenitsa یک جلسه شاد بهار، ستایش خورشید، جشن یک هفته ای با پنکیک و اتحاد همه مردم است. Maslenitsa 2020 از 24 فوریه آغاز می شود و تا 1 مارس ادامه خواهد داشت. زمان بستگی به تاریخ عید پاک دارد.

چگونه Maslenitsa در روسیه جشن گرفته شد

در روسیه، Maslenitsa از زمان بت پرستی جشن گرفته می شود، زیرا این یک تعطیلات اسلاو است که معنای الهی خود را دارد، جایی که طبیعت شخصیت اصلی آن است.

اجداد ما آنقدر به طبیعت نزدیک بودند که کل زندگی دهقانی تابع قوانین آن بود، مردم سال به سال تمام سنت های تزلزل ناپذیر ایمان را رعایت می کردند.

بنابراین Maslenitsa نماد نور و گرما است و نماد Maslenitsa "Kolovrat" است.

"کولو" -این خورشید و حرکت مداوم آن با طبیعت چرخه ای زندگی انسان همراه بود، این اعتدال بهاری است. برای بسیاری از مردم، این آغاز سال نو است.

سه معنی مهم در ماسلنیتسا تعبیه شده است

اولین معنی مهم Maslenitsa

نقطه عطف گذار از زمستان به بهار، و این همیشه تولد همه چیز جدید است، زیرا نور خورشید و گرما به همه زندگی روی زمین حیات می بخشد. و در روسیه، خورشید به عنوان خدا مورد احترام قرار می گرفت، بنابراین پنکیک نمادی از Maslenitsa است.

بنابراین ما ماسلنیتسا را ​​با شادی جشن می گیریم، خود را روی پنکیک می خوریم، از آفتاب و بهار لذت می بریم. ماسلنیتسا را ​​با محبت اوبزودا، تسلووالنیتسا، پنکیک خوار می نامیدند.

دومین معنی مهم Maslenitsa

فرقه پرستار زمین که از زمان های قدیم نقشی حیاتی در زندگی دهقانان ایفا می کرد. محصول آینده و در نتیجه زندگی خوب و شاد مردم به حاصلخیزی زمین بستگی داشت.

یاریلو -خدای باروری و انرژی حیاتی در میان اسلاوها ، او به همه امید داد ، از قدرت روح حمایت کرد ، روح مردم را با گرما گرم کرد و از همه مهمتر به زمین نیرو بخشید. به همین دلیل است که به عنوان قربانی برای یک محصول غنی، یک پیکره کاهی بزرگ را سوزاندند و خاکستر را در مزارع پراکنده کردند تا سیر شود و از آب میوه پر شود.

سومین ویژگی جالب Maslenitsa

این باروری در زندگی جوان است. تداوم خانواده هدف اصلی زندگی دهقانان است، زیرا در یک خانواده بزرگ و دوستانه زنده ماندن و کنار آمدن با مشکلات آسانتر است. اکنون همه چیز متفاوت است، اما پس از آن مردم از قبل برای زندگی خانوادگی آماده شدند: در هفته قبل از نفت، داماد عروس خود را انتخاب کرد، والدین خود را ملاقات کرد، برکت آنها را دریافت کرد تا بعد از عید عروسی برگزار کنند.

و معنای Maslenitsa احیای احساسات پس از یک زمستان طولانی، بیدار کردن خواسته ها و تقویت بدن، تغذیه از انرژی خورشیدی و کاشت جرقه عشق بود.

این کار از طریق سرگرمی عمومی، سر خوردن به پایین سرسره ها، برادری، شادی های بازی، تصرف شهر برفی، اسب سواری، آهنگ ها و رقص های دور انجام می شد.

در همان زمان، روزه جوانان را مجبور می کرد که گناه نکنند، خود را از هر چیز غیر ضروری پاک کنند، از همه چیز پرهیز کنند تا روح و جسم خود را برای مراسم مقدس ازدواج آماده کنند.

هفته ماسلنیتسا

تمام 7 روز مردم شادی کردند و هر روز سنت و نام خود را داشت. Maslenitsa به 2 قسمت تقسیم شد: باریک - 3 روز اول هفته و Maslenitsa گسترده - پنجشنبه، جمعه، شنبه و یکشنبه.

دوشنبه - "جلسه"

زنان خانه دار پنکیک می پختند، از کاه یک حیوان عروسکی درست می کردند و آن را آرایش می کردند.

سه شنبه - " معاشقه "

دوش عروس، سرسره، بازی، دعوت به پنکیک.

چهارشنبه - "غذا"

یک سنت معروف این است که داماد برای تهیه کلوچه نزد مادرشوهرش می آید.

پنجشنبه - "محدوده"

Maslenitsa گسترده آغاز می شود، مبارزه با مشت، مسابقات، بالا رفتن از قطب، آهنگ ها و رقص های دور، پریدن از روی آتش، غرفه ها و سرگرمی با خرس. همه اینها به بیرون ریختن روحیه بد و ناامیدی کمک کرد.

جمعه - "عصر مادرشوهر"

حالا داماد مادرشوهرش را برای پنکیک دعوت کرد.

شنبه - "گردهمایی خواهرشوهر"

آنها در گروه های بزرگ دور میز جمع می شدند، خوش می گذشتند، می خندیدند و آواز می خواندند. قرار شد عروس به خواهر شوهرش هدیه بدهد.

یکشنبه - "یکشنبه بخشش"

این نقطه اوج کل تعطیلات است. مردم مردگان را به یاد می آوردند، به گورستان می رفتند، مراسم بیداری برگزار می کردند، جشن های تشییع جنازه برگزار می کردند، در کلیساها عبادت می کردند و موعظه مسیح را بر روی کوه می خواندند.

Maslenitsa به درستی "هفته زنان" در نظر گرفته می شود. در اینجا بر نقش مهم زنان در خانواده تاکید شد. برای تمام 7 روز آنها از کار سخت دهقانی استراحت کردند، آنها نمی توانستند کار کنند، بخیزند، بچرخانند، فقط پنکیک بپزند، دختران جوان را جلب کنند و خوش بگذرانند.

بخشش یکشنبه

مهمترین چیز این بود که از مردم طلب بخشش کنیم. گفتند: «مرا ببخش» و باید جواب می‌دادند: «خدا می‌بخشد و من می‌بخشم».

حتی در روسیه قبل از انقلاب، خود تزار از سربازان بازدید کرد و از سربازان طلب بخشش کرد. روز اهدای خیر و نیکی بود.

آمرزش، پاکسازی از گناهان و هر چیز منفی است، دل آدمی مهربان‌تر و پاکیزه‌تر می‌شود و افکارش روشن‌تر و شادی‌بخش‌تر می‌شود.

و در نهایت پیکره سوزانده شد. از کاه، پارچه و مواد بداهه ساخته شده بود، این مجسمه را روی یک میله بزرگ قرار دادند، آن را در مکانی قابل رویت نصب کردند، رقص های گرد اجرا می شد و آوازهایی خوانده می شد - این آیین از اجداد به ارث رسیده است: اینگونه است که آنها در آن غوطه ور می شدند. یک ترنس

بعد از 2 ساعت مترسک را با کمک مشعل آتش زدند، چیزهای قدیمی، غذای باقی مانده (پست پیش رو) و یادداشت هایی با آرزوها داخل آتش انداختند.

اعتقاد بر این بود که آتش سختی ها و بدبختی های مردم را می سوزاند، تمام منفی انباشته شده در طول زمستان.

امروز به تفریح ​​و سرگرمی تبدیل شده است، اما پس از آن وداع با زمستان یک آیین مقدس بود که همه مردم در آن شرکت داشتند.

چگونه Maslenitsa در کشورهای دیگر جشن گرفته می شود

باید گفت که Maslenitsa در تمام کشورهای غربی جشن گرفته می شود. در آمریکا و اروپا کارناوال Mardi Gras (سه شنبه چاق) وجود دارد. در اسپانیا جشن آزادی و شوخی است.

در انگلستان - دویدن با ماهیتابه داغ و پنکیک - باید در حین دویدن پنکیک را 3 بار پرتاب می کردید و می گرفتید. در اسلوونی و کرواسی، آیینی برای دور کردن زمستان وجود دارد، زمانی که جوانان ماسک پوش به رقصیدن و فریاد زدن برای ترساندن زمستان می پردازند.

Maslenitsa یک تعطیلات جسورانه با مقیاس بزرگ و روح واقعاً روسی است. جشن های شاد، سورتمه سواری، تفریح، ملاقات با دوستان و خانواده، مقدار زیادی پنکیک خورده شده، خلق و خوی عالی و مهمتر از همه - پیشگویی از بهار، این چیزی است که Maslenitsa است!

Maslenitsa در دوران بت پرستی، یعنی قبل از ظهور مسیحیت ظاهر شد. در ابتدا، Maslenitsa به مدت دو هفته، قبل و بعد از اعتدال بهاری، که برای بسیاری از مردم آغاز سال نو بود، جشن گرفته می شد. بنابراین، Maslenitsa هم خداحافظی با زمستان و هم خوش آمدگویی به بهار (که تا به امروز باقی مانده است) و همچنین تعطیلات سال نو بود.

پس از پذیرش مسیحیت، تعطیلات بت پرستی لغو نشد، جشن ها به سادگی نصف شد و به یک هفته رسید، که اغلب به آن هفته پنیر (یا گوشت خواری) می گویند، و تاریخ شروع ماسلنیتسا به طور مستقیم به "شناور" تبدیل شد. در تاریخ عید پاک

جشن Maslenitsa در آخرین هفته قبل از روزه برگزار می شود، زمانی که دیگر امکان خوردن گوشت وجود ندارد، اما برای اینکه انتقال به سفره عید کمتر ناگهانی شود، اجازه داده شد تا از پنکیک هایی با انواع پر کردن ها لذت ببرید.

Maslenitsa معمولاً در پایان فوریه - اوایل مارس جشن گرفته می شود، اما، مانند عید پاک، می تواند زود باشد (به عنوان مثال، در سال 2018 و 2029، Maslenitsa در 12 فوریه آغاز می شود).

برای مسیحیان ارتدکس، Maslenitsa زمان آماده سازی برای روزه، آشتی و بخشش است. در هفته پنیر، روزه داری روزهای چهارشنبه و جمعه لغو می شود، اما گوشت دیگر مجاز نیست.

ماسلنیتسا نمادی از تغییر زمستان در بهار، باروری و آغاز یک زندگی جدید است، اما در روزهای ماسلنیتسا هرگز مردگان را فراموش نکردند - از این گذشته، پنکیک ها نه تنها "خورشیدهای کوچک" هستند، بلکه یک غذای سنتی تشییع جنازه نیز هستند. .

باروری مهمترین عامل برای همه اقشار جامعه است، به همین دلیل است که تمثال ماسلنیتسا (شخصیت باروری) به شکل یک زن خوش اندام، با چهره های منحنی و رژگونه ای روشن بر روی گونه هایش، با پوشیدن چند لایه ساخته شده است. لباس ها. سنت سوزاندن پیکرک برای برداشت آینده نیز "کار می کرد" - خاکستر از Maslenitsa در مزارع هنوز پوشیده از برف برای افزایش باروری پراکنده شد.

بر اساس آداب بت پرستان، مجسمه ای از زمستان ساخته شد و در آخرین روز ماسلنیتسا سوزانده شد و بدین ترتیب مشخص شد که آنها با آن خداحافظی می کنند. اما در ابتدای فوریه این کاملا مناسب نیست، بنابراین به تدریج مترسک شروع به نامیدن Shrovetide یا Maslenitsa کرد.

Maslenitsa نه تنها در روسیه، بلکه تقریباً در تمام کشورهای اروپایی جشن گرفته می شود. اسلاوهای شرقی و غربی اعم از ارتدکس و کاتولیک جشن می گیرند گوشت خوار- آنالوگ هفته Maslenitsa در طول تعطیلات، جشن ها و سرگرمی های مشترک سرگرم کننده جوانان، به ویژه در میان پسران مجرد و دختران مجرد برگزار می شود. هدف از تعطیلات معرفی جوانان و شروع روابط جدید است که برای تولد فرزندان باید با عروسی خاتمه یابد - باروری زنان در درک عمومی مستقیماً با باروری زمین مرتبط است.

مشهور کارناوالکاتولیک های غربی نیز آن را در آخرین هفته قبل از روزه جشن می گیرند تا قبل از دوره پرهیز از خود لذت ببرند.

هر ملتی نام خاص خود را برای Maslenitsa دارد، به عنوان مثال، در لتونی جشن می گیرند متنیو در لیتوانی - اوزگوونیه، یونانی ها در طول آپوکریسو ارمنی ها - بون برکندان.

ماسلنیتسا باریک نامی است که به سه روز اول هفته پنیر داده شده است که در طی آن نه تنها تعطیلات را جشن می گرفتند، بلکه کارهایی نیز انجام می دادند - کارهای خانه، تمیز کردن و آماده شدن برای روزه 40 روزه. Maslenitsa گسترده واقعاً به طور گسترده و از صمیم قلب جشن گرفته شد - از پنجشنبه تا یکشنبه همه چیز فراموش شد، حتی مسائل فوری خانگی، تعطیلات کاملاً پر از جشن ها و سرگرمی ها بود، به هر روز یک نام و آداب و رسوم خاص خود داده شد.

دوشنبه - ملاقات،مقدمات اصلی جشن به پایان رسید، صبح عروس به خانه والدینش مجهز شد، جایی که پدرشوهرها عصر به آنجا رفتند تا در مورد برنامه های ماسلنیتسا با یک پنکیک صحبت کنند. یک واقعیت جالب - ضرب المثل "اولین پنکیک گلوله است" همان معنایی که ما به آن عادت کرده ایم ندارد. واقعیت این است که در روسیه خرس ها کما نامیده می شدند که نقش مهمی در جشن Maslenitsa داشتند - آداب و رسومی وجود دارد که با بیدار کردن خرس از خواب زمستانی خود مرتبط است. بنابراین اولین پنکیک به کام ها، یعنی به خرس ها، برای آرامش خاطر و بیداری خوب داده شد. در واقع، اغلب اولین پنکیک پخته شده در روز دوشنبه به فقرا داده می شد تا آنها از مردگان یاد کنند.

سهشنبهنام دارد ، نه تنها با جشن ها و اسلایدها، بلکه با مهمانی های تماشای عروس نیز مشخص می شود، جایی که آنها یکدیگر را برای پنکیک دعوت می کردند.

چهار شنبه - لذیذین، دامادها برای خوردن کلوچه به مادرشوهرها می آمدند که مهمانان پس از اتمام کارهای خانه در آنجا جمع می شدند.

پنج شنبه- روز اول Broad Maslenitsa - بطور گسترده. مشت‌بازی‌ها، سورتمه‌سواری که توسط سه اسب با لباس‌های براق کشیده می‌شوند، شوخی‌های عملی، سرسره‌ها و تاب‌ها، کوه‌هایی از پنکیک‌ها با انواع پرکننده‌ها، مرغ‌زاری که مانند رودخانه جاری است، بوفون‌ها، شوخی‌ها و راهپیمایی‌های کارناوال - این‌گونه است که آنها در Maslenitsa راه می‌رفتند. .

جمعهخود را صدا زد . دامادها مادرشوهر و بستگانش را دعوت کردند و از آنها با پنکیک خاویار و ماهی و همچنین پر کردن شیرینی پذیرایی کردند.

شنبه- این دور هم جمع شدن خواهرشوهر. خواهرهای شوهر در خانه عروسشان جمع می شدند، با کلوچه ضیافت می کردند و زنانه ترین کارها را انجام می دادند - شستن استخوان های شوهر و مادرشان. همسران جوان به خواهر شوهران خود هدایایی دادند تا بتوانند در صلح و آرامش به زندگی خود ادامه دهند.

یکشنبهشناخته شده به عنوان بخشیده شد، زمانی که رفتن به کلیسا اجباری بود، جایی که کشیش ها از اعضای محله خود طلب بخشش کردند و آنها نیز به نوبه خود از یکدیگر درخواست بخشش کردند. این رسم شگفت انگیز و روشن هنوز به بسیاری اجازه می دهد که درخواست بخشش کنند که نمی توان آن را رد کرد. بیخود نیست که پاسخ به «متاسفم» همیشه «خدا خواهد بخشید و من می بخشم» است. در آخرین روز ماسلنیتسا، مجسمه ماسلنیتسا سوزانده شد، مردم از گورستان ها بازدید کردند و به حمام رفتند تا گناهان خود را بشویند و برای روزه آماده شوند.

دستور العمل های پنکیک برای Maslenitsa

در Maslenitsa، هر خانم خانه‌داری می‌داند که چه نوع پنکیک سرو می‌کند - آنهایی که بهترین کار را برای او دارند! و اگر می خواهید کمی از مسیر سنت شکن خارج شوید، ما چندین گزینه سالم و غیر معمول را ارائه می دهیم، به عنوان مثال، پنکیک گندم سیاه.

عناصر:

• - 1/2 لیتر.
• - 100 گرم
• - 150 گرم
• - 70 گرم
• - 2 عدد
• - 1 قاشق غذاخوری. ل
• - 1 قاشق چایخوری.

هر دو نوع آرد را در ظرفی الک کرده و نمک و شکر و تخم مرغ را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. شیر را در قسمت های کوچک اضافه کنید و خمیر را مدام هم بزنید. در انتها کره را که قبلا ذوب شده و به دمای اتاق خنک شده اضافه کنید. خمیر را کاملاً مخلوط کنید و با حوله بپوشانید و 30 دقیقه استراحت دهید. پنکیک ها را در یک ماهیتابه خشک بسیار داغ با کف ضخیم بپزید. با خامه ترش و هر پر کردن شیرینی - مربا یا شیر تغلیظ شده سرو کنید.

عناصر:

• (10 پنکیک نازک) - 300 گرم.
• - 700 گرم
• - 1 کامپیوتر.
• - 2 قاشق غذاخوری ل
• - 40 گرم
• (به طعم) - 2 گرم.

دستور تهیه پنکیک نازک را می توانید در ما پیدا کنید ، پنکیک های نازک را بپزید ، پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید ، در روغن نباتی تفت دهید ، قارچ ها را اضافه کنید ، 10-15 دقیقه بپزید ، نمک اضافه کنید. وسط هر پنکیک چند قاشق از فیلینگ بریزید، با اتصال لبه های پنکیک کیسه ای درست کنید و با نوار نازکی از چچیلا ببندید.

کیک پنکیک شکلاتی

مواد تشکیل دهنده پنکیک:

• - 600 میلی لیتر.
• - 100 گرم

بسیاری از مردم مشتاقانه منتظر آغاز Maslenitsa هستند، سنت های جشن گرفتن که در اعماق تاریخ ما وجود دارد. مانند قدیم، این تعطیلات در مقیاس بزرگ، با سرود، رقص و مسابقات جشن گرفته می شود.

محبوب ترین تفریحاتی که در روستاها انجام می شد عبارت بودند از: مشت زدایی، مدتی نان نان خوردن، سورتمه سواری، بالا رفتن از چوب برای جایزه، بازی با خرس، سوزاندن مترسک، شنا در سوراخ های یخ. غذای اصلی، چه قبل و چه در حال حاضر، پنکیک است که می تواند پرکننده های مختلفی داشته باشد. آنها هر روز به مقدار زیاد پخته می شوند.

کارتون "نگاه کن، ماسلنیتسا"، 1985

این تعطیلات از دوشنبه تا یکشنبه جشن گرفته می شود. در طول هفته شرووتاید، مرسوم است که هر روز را به روش خود و با رعایت سنت های اجدادمان سپری کنید.

دوشنبه - "جلسه ماسلنیتسا"

در این روز آنها شروع به پختن پنکیک می کنند. مرسوم است که اولین پنکیک را به افراد فقیر و نیازمند می دهند. روز دوشنبه، اجداد ما مترسکی تهیه کردند، آن را پوشاندند و در خیابان اصلی روستا به نمایش گذاشتند. تا قیامت در معرض دید عموم قرار داشت.

سه شنبه - " معاشقه "

به جوانان اختصاص داشت. در این روز جشن های عامیانه برگزار می شد: سورتمه سواری، سرسره های یخی و چرخ و فلک.

ماسلنیتسا. ب. کوستودیف. منبع: wikipedia.org

چهارشنبه - "غذا"

در این روز مهمانان به خانه دعوت شدند. آنها با پنکیک، شیرینی زنجبیلی و پای پذیرایی شدند. روز چهارشنبه رسم بر این بود که دامادهایتان را با کلوچه پذیرایی می کردند، از این رو این عبارت "داماد آمده است، از کجا می توانم خامه ترش بیاورم؟" مسابقه اسب دوانی و مشت هم برگزار شد.

ماسلنیتسا در فیلم "آرایشگر سیبری". 1998

پنجشنبه - "محدوده"

از این روز Broad Maslenitsa آغاز می شود که با گلوله برفی، سورتمه سواری، رقص های دور شاد و سرودها همراه است.

جمعه - "عصر مادرشوهر"

در این روز دامادها مادرشوهر را به خانه خود دعوت کردند و از او پنکیک های خوشمزه پذیرایی کردند.

ماسلنیتسا. پی گروزینسکی.