آب نبات پنبه یک غذای خوشمزه است، با این حال، دستگاه تولید آن بسیار گران است و بنابراین باید آن را برای استفاده خانگیتوصیه نمی شود

با این حال، تقریباً همه می توانند یک دستگاه خانگی برای آن بسازند آب نبات پنبه ایدر خانه برای این کار به یک قابلمه ساده و برخی لوازم جانبی نیاز دارید که احتمالاً در هر انباری یافت می شود. تولید دستگاه خانگیزمان زیادی نمی برد، اما هزینه آن فقط چند سکه است. با کمی کار می توانید از آن شیرینی پنبه ای درست کنید شکر سادهدر هر زمان و در هر مقدار.

برای اینکه دستگاه با موفقیت کار کند، به ظرفی نیاز دارید که با شکر پر شود. این ظرف گرم می شود و باعث آب شدن شکر و چرخش آن می شود. با چرخش، رشته های نازک شکر ذوب شده از سوراخ های ظرف خارج می شود. ظرف را باید درون یک تابه بزرگ قرار دهید تا نخ های خارج شده را در خود جای دهد.

ابتدا باید هر چیزی را که برای ساخت دستگاه نیاز دارید انتخاب کنید. اینها شامل اجزا و ابزار می باشد.
ابزارهای زیر را آماده کنید:
- مته و مته های متعدد. یک مته نازک (بیش از یک میلی متر) مورد نیاز است.
- آهن لحیم کاری.
- مجموعه ای از فایل ها
- قیچی حلبی و یک قوطی باز کن.

اجزای دستگاه:
- فندک جت این فندک ها با شعله آبی مشخص می شوند و حرارتی بالاتر از دمای فندک های معمولی تولید می کنند. در عین حال، هیچ دوده ای در هنگام احتراق آزاد نمی شود. فندک باید بتواند به خودی خود بسوزد، این به این دلیل است که قرار دادن دست خود با فندک در تابه ای با نخ های قند پرنده تا حدودی ناخوشایند است.
- موتور الکتریکی دی سیتوسط ولتاژ پایین(مثلاً نه ولت).
- منبع تغذیه موتور الکتریکی می تواند یک باتری ساده باشد.
- یک قوطی حلبی کوچک ترجیحاً بلند برای کنسرو سبزیجات.
- درپوش کوچک برای نصب فندک، می توانید از درپوش شیر استفاده کنید.
- قابلمه یا سطل بزرگ.
- یک چوب نسبتا بلند، بلندتر از عرض تابه. هر تخته چوبی یا میله فلزی این کار را انجام می دهد.
- یک میله یا لوله به طول حدود پانزده سانتی متر.
- پیچ، مهره و واشر اندازه های کوچک.

پس از تکمیل پیکربندی، مستقیماً به تولید می رویم:
1) فندک را محکم می کنیم.

یک استند برای فندک آماده می کنیم. لازم است فندک را با فیلم چسبناک حداقل در دو لایه بپیچید. سپس مقداری چسب اپوکسی را با هم مخلوط کرده و داخل درب شیر بریزید و فندک را داخل درب قرار دهید. پس از سفت شدن چسب، باید فندک را بردارید و آن را از روی فیلم تمیز کنید. پایه فندک متحرک آماده است.

2) نصب موتور و میله.

موتور توسط یک میله یا لوله کوتاه به قوطی حلبی متصل می شود. یک سوراخ باید در انتهای میله ایجاد شود. یک سوراخ برای اتصال به شفت موتور در نظر گرفته شده است، بنابراین مته بر این اساس انتخاب می شود. پس از سوراخ کردن، شفت را وارد سوراخ کرده و با یک قطره سوپرچسب محکم کنید. شما همچنین می توانید از یک پیچ قفل کننده برای محکم کردن شفت در سوراخ استفاده کنید، اما این کار مستلزم سوراخ کردن یک سوراخ دیگر و رزوه های ضربه زدن است، اگرچه در صورت لزوم توانایی حذف موتور را فراهم می کند. خودتان فکر کنید چه چیزی را بیشتر دوست دارید.

پس از این، سوراخ دوم را برای اتصال قوطی حلبی دریل می کنیم. قوطی با یک پیچ محکم می شود، بنابراین مته باید با قطر آن مطابقت داشته باشد.

در نهایت موتور را به کراس بار وصل می کنیم. انجام این کار بسیار ساده است.

3) نصب قوطی.

قوطی حلبی ظرفی است که شکر در آن آب می شود. برای انجام این کار، باید شکر را داخل آن بریزید، آن را روی یک منبع آتش آویزان کنید و آن را بچرخانید، و نخ های شکر از سوراخ های کناره های آن شروع به پرواز می کنند.

باید با بریدن یک سوراخ در امتداد لبه بالایی قوطی شروع کنید. با استفاده از یک درب قوطی کنسرو، درب بالایی قوطی را به طور کامل بردارید و لبه های آن را سوهان کنید تا سوراخ ها از بین بروند. این کار از ایجاد زخم در طول فرآیند ساخت شیرینی پنبه جلوگیری می کند.

پس از این، باید یک سری سوراخ در دو طرف قوطی، در لبه پایینی آن ایجاد کنید. سوراخ ها باید تا حد امکان کوچک باشند، حتی با سوراخ هایی به قطر یک میلی متر، مقداری شکر می تواند بدون زمان ذوب شدن از آنها عبور کند. بنابراین از کوچکترین مته قطری که می توانید پیدا کنید استفاده کنید. سوراخ هایی به ارتفاع تقریبی یک سانتی متر از درز پایین قوطی دریل کنید.

4) محکم کردن قوطی

در قوطی سوراخ کنید تا به میله متصل شود. قوطی را با پیچ و مهره محکم کنید. در اصل، قوطی را می توان به سادگی به آن لحیم کرد میله فلزییا اگر تخته چوبی است آن را میخ کنید. اما گزینه نصب با پیچ و مهره بهتر است، زیرا به شما امکان می دهد قوطی را بردارید یا جایگزین کنید.

توجه ویژه ای به این واقعیت داشته باشید که قوطی متصل به میله به راحتی در بالای منبع آتش در داخل سطل یا تشت قرار دارد.

درست کردن آب نبات پنبه ای

نصب آماده است. بیایید شروع به تهیه شیرینی پنبه کنیم. فندک را روشن کنید، آن را در آن قرار دهید قوطی حلبیکمی شکر و موتور را روشن کنید.
فندک را داخل تابه قرار دهید. وقتی شیشه به اندازه کافی گرم شد، شکر شروع به ذوب شدن کرده و به شکل آب نبات پنبه ای از سوراخ های کناره های شیشه خارج می شود. پس از تشکیل مقدار مشخصی پشم پنبه، آن را با چوب بامبو جمع کنید.

کمتر کسی پیدا می شود که آب نبات پنبه ای را امتحان نکرده باشد. اکنون در همه جا فروخته می شود - در پارک ها، در رویدادهای عمومی مختلف. حتی می توان آن را در فروشگاه ها پیدا کرد. اما طعم مدرن این خوراکی لذیذ را نمی توان با آنچه قبلا بود مقایسه کرد.

بسیاری هنوز نمی توانند اصل تهیه این غذای لذیذ را درک کنند. در واقع بسیار ساده است. یک گزینه عالی که به شما امکان می دهد نه تنها کودکان را نوازش کنید، بلکه به بزرگسالان نیز کمک می کند لحظات کودکی را به یاد بیاورند آب نبات پنبه ای خانگی است.

ساده ترین راه برای تهیه آب نبات پنبه ای در خانه استفاده از دستگاه مخصوص است. اما شما می توانید بدون آن انجام دهید. اما برای این کار باید تلاش کنید و زمان بیشتری را صرف کنید. بیایید آموزش گام به گام همراه با عکس برای تهیه این دسر فوق العاده و دوست داشتنی را بررسی کنیم.

ما با استفاده از تجهیزات مخصوص پنبه را تهیه می کنیم

ساده ترین راه برای آشپزی آب نبات پنبه ای- این استفاده از دستگاهی است که مخصوص این منظور طراحی شده است. می توان آن را به صورت آنلاین سفارش داد یا در فروشگاه ها یافت. لوازم خانگی.

او تولید می کند تعداد زیادیمحصولی در زمان کوتاه، که برای افرادی که اغلب از مهمانان پذیرایی می کنند، یا برای برگزارکنندگان رویدادهای کودکان یا مهمانی های موضوعی عالی است.

دستگاه آب نبات پنبه طراحی نسبتاً ساده ای دارد: یک ضخامت با یک دیسک فلزی روی یک پایه ثابت قرار دارد که در حین کار گرم می شود.

اصل کار دستگاه بسیار ساده است، که به شما امکان می دهد به راحتی و به سرعت غذای شیرین مورد علاقه خود را ایجاد کنید:

1. ماشین جدید خود را با دقت بشویید آب گرم، با ماده تمیز کننده بشویید، خشک کنید و بگذارید کاملا خشک شود.
2. دستگاه را به شبکه وصل کنید و بگذارید 5 دقیقه کار کند تا گرم شود.
3. دو قاشق بزرگ شکر را روی یک دیسک فلزی قرار دهید. هنگامی که گرم می شود، شروع به ذوب شدن می کند و به نخ تبدیل می شود.
4. چوب را در کاسه فرو کنید و نخ های تمام شده را روی آن جمع کنید. چسبیده به دیوارهای جانبیمخلوط را جمع آوری کنید، اما آن را دور نریزید. می تواند آب نبات خوشمزه درست کند. همین. لذیذ ما آماده است.

این دستگاه بسیار مناسب است، اندازه جمع و جور آن شستشو و نگهداری آن را آسان می کند. اما هر چیزی معایبی هم دارد. این دستگاه نیز از این قاعده مستثنی نیست:

• گرمای بیش از حد مداوم. به همین دلیل، شما باید به طور منظم دستگاه را خاموش و خنک کنید.
• هنگام کار می توانید محیط اطراف را کثیف کنید.
• تمیز کردن مداوم کاسه و سایر قطعات مورد نیاز است، در غیر این صورت ممکن است خرابی رخ دهد.

روش دیگری برای تهیه آب نبات پنبه ای وجود دارد:

• لازم است از قبل یک شربت مبتنی بر شکر تهیه کنید، سپس آن را روی دیسک بریزید.
• از چرخش دیسک گرم شده، شربت به نخ هایی تبدیل می شود که در امتداد دیواره های کاسه توزیع می شود.
• محصول نهایی جمع آوری شده و بر روی چوب ها پیچیده می شود.

این دستگاه به شما امکان می‌دهد تا با افزودنی‌ها و شربت‌ها آزمایش کنید، که باعث می‌شود پشم پنبه شما اصلی و درخشان شود. آجیل-کارامل، نعناع-لیمو، توت فرنگی-وانیل - اینها فقط بخش کوچکی از شربت های جدیدی هستند که می توانند در ظرف گنجانده شوند.

دستگاه آب نبات پنبه ای DIY

این اتفاق می افتد که وجوه برای خرید تکنولوژی جدیدخیر ناامید نشو دستگاهی برای تهیه غذای مورد علاقه شما می تواند به طور مستقل طراحی شود. این امر به ویژه برای افرادی که حداقل مهارت هایی در مهندسی برق دارند آسان خواهد بود. نمودار مونتاژ به شرح زیر است:

1. دو درب حلبی آماده کنید (قابل استفاده از غذای کودکدر کوزه)؛
2. آنها را کاملا بشویید، سپس تمام رنگ ها را با کاغذ سنباده یا سوهان پاک کنید. این باید بسیار با دقت انجام شود تا از ورود بقایای رنگ به محصول نهایی جلوگیری شود.
3. سوراخ های کوچک زیادی در اولین کلاهک ایجاد کنید. رشته های به دست آمده از آنها خارج می شود. درب دوم را با یک سوراخ بزرگ در مرکز ایجاد کنید. شکر در اینجا ریخته می شود.
4. درب ها را طوری ترکیب کنید که بین آنها حفره ای ایجاد شود. تقویت سازه با سیم؛
5. موتور را از هر وسیله خانگی کوچک (به عنوان مثال، سشوار یا میکسر) با مهره به درب ها وصل کنید.
6. اکنون باید یک پایه محکم برای اتصال مکانیسم حاصل ایجاد کنید. برای انجام این کار، می توانید از یک تکه تخته سه لا استفاده کنید.
7. موتور را با پایانه های باتری یا باطری کرون تراز کنید و حتماً قطبیت را رعایت کنید. در یک طرف، یک پارتیشن نیم دایره ای از یک ورق مقوایی که از وسط تا شده است قرار دهید.
8. 40 گرم شکر را داخل سوراخ بریزید ، درب چرخان را با استفاده از کبریت یا فندک گرم کنید.
9. هنگام ذوب، نخ ها شروع به ظاهر شدن می کنند و روی پارتیشن می نشینند.
10. محصول نهایی باید روی چوب پیچ شود.

شما آب نبات پنبه ای کاملاً کرکی دریافت نمی کنید، اما کمی متراکم است. برای اینکه آن را بیشتر شبیه شکر فروشگاهی کنید، باید آن را با ایزومالت، یک آنالوگ پودر، جایگزین کنید. شکر دانه ریز.

ساخت آبنبات پنبه ای بدون دستگاه

آب نبات پنبه ای را می توان بدون دستگاه درست کرد. این روند کمی پیچیده تر و طولانی تر خواهد بود، اما شیرینی آن خوشمزه و مطبوع خواهد بود. ابتدا باید آماده کنید:

• کرولا;
• یک قابلمه یا ماهیتابه با کف ضخیم؛
• کاسه سرامیکی؛
• قاب های سیم پیچ محصولات نهایی. می توانید از نی کوکتل و چاپستیک چینی استفاده کنید. کارد و چنگال نیز کار خواهد کرد.

مواد زیر مورد نیاز است:

• شکر (سفید یا نیشکر) - 2-5 قاشق بزرگ. محاسبه بر اساس اندازه خدمت؛
• آب - به نسبت 1:3 به شکر. به عنوان مثال، برای 150 گرم شکر 50 میلی لیتر آب وجود دارد.
• محلول سرکه (بیش از 6٪) - 5-7 میلی لیتر. آن را از قبل آماده کنید.

حالا بیایید به دستور تهیه آب نبات پنبه در خانه نگاه کنیم:

1. شکر و آب را با هم مخلوط کنید، سپس مخلوط را با چنگال له کنید.
2. سرکه را اضافه کنید، کاملا هم بزنید و مخلوط را به ظرفی انتخاب شده (قابلمه یا ماهیتابه) منتقل کنید تا روی شعله ملایم گرم شود.
3. مخلوط را گرم کنید و مرتباً مخلوط کنید. ما بقایای دیوارها را به استثنای سوختن جمع آوری می کنیم.
4. وقتی قوام مخلوط یکدست شد، شعله را خاموش کنید، محصول را تا 30 تا 35 درجه خنک کنید و مرتب هم بزنید تا شکرک نزند. شربت ما آماده است.
5. بعد از سرد شدن دوباره ظرف را روی شعله ملایم قرار دهید و محتویات آن را بجوشانید و دوباره حرارت را خاموش کرده و خنک کنید.
6. ما این روند را حدود پنج بار تکرار می کنیم تا شربت کشیده شود و رنگ طلایی به دست آورد.
7. در محصول نهاییلبه قاشق را پایین بیاورید، سپس آن را بلند کنید. مخلوط باید چسبناک باشد و پاره نشود.
8. ما نوعی قاب از چوب ها ایجاد می کنیم، آنها را در یک موقعیت عمودی قرار می دهیم و آنها را با دقت محکم می کنیم.
9. لیسک را به شربت آغشته کنید، سپس دور قاب بچرخانید.
10. دستکاری ها را تا زمانی که باد کنیم تکرار می کنیم مقدار مورد نیازرشته ها آنها باید نازک باشند، بنابراین شربت زیادی نخورید.

برای افزودن رنگ و طعم جدید می توانید رنگ خوراکی را اضافه کنید که همه جا فروخته می شود. اما این برای کودکان بی خطر نیست. بنابراین می توانید استفاده کنید مواد طبیعیمانند آب تمشک، لیمو یا چغندر. شما پشم میوه ای روشن دریافت خواهید کرد. در این مورد، لازم است مقدار آب را کاهش دهید، زیرا با آب میوه دوباره پر می شود.

قوام محصول به شما امکان می دهد صنایع دستی مختلفی را از آن ایجاد کنید. بچه ها واقعا این را دوست خواهند داشت.

در نهایت، چند نکته دیگر برای کمک به ساده کردن فرآیند پخت و پز.

• لازم است فقط از شکر خشک وزن استفاده شود. شکر تصفیه شده یا محصول مرطوب کاملاً مناسب نیست.
• قبل از پخت و پز، بهتر است میز و سایر قسمت های مجاور اتاق را با سلفون محافظت کنید، زیرا قطره های خشک شده شربت از سطوح بسیار دشوار است.
• هنگام کار با شربت داغ مراقب باشید. بهتر است بچه ها را از آشپزخانه بیرون بیاوریم تا دچار سوختگی نشوند.
• محصول نهایی بهتر است بلافاصله مصرف شود. پس از مدتی، ظرافت متراکم می شود و چندان خوشمزه نیست.

همانطور که می بینید، درست کردن آب نبات پنبه در خانه بسیار ساده است. فقط باید به موقع و حوصله انبار کنید. سپس می توانید عزیزان خود را با این خوراکی شگفت انگیز خشنود کنید.

ویدئو: ساخت آب نبات پنبه ای در خانه با استفاده از دستگاه مخصوص

شاید همه آن را دوست داشته باشند. با این حال، خرید دستگاهی برای ساخت آن صرفاً برای مصارف خانگی توصیه نمی شود. پس از همه، نصب هزینه زیادی دارد. با این حال، شما می توانید یک دستگاه آب نبات پنبه ای را با دستان خود بسازید.

آیا امکان دارد خودتان این کار را انجام دهید؟

تقریباً همه می توانند دستگاهی برای ساخت آب نبات پنبه ای با دست خود ایجاد کنند. این به مواد و ابزار کمی نیاز دارد. شما به یک قابلمه بزرگ و همچنین برخی لوازم جانبی که در انبار هر کسی یافت می شود نیاز دارید. با کمی تلاش می توانید بدون صرف یک ریال دستگاهی بسازید. با کمک دستگاه خانگیدر هر زمان می توانید هر مقدار غذا درست کنید.

قطعات و ابزار مورد نیاز

بنابراین، همانطور که قبلا ذکر شد، برای ساخت دستگاه به یک قابلمه بزرگ نیاز دارید. اما این همه ماجرا نیست. همچنین به ظرف مخصوصی نیاز دارید که شکر در آن ریخته شود. ظرف باید از مواد مقاوم در برابر آتش ساخته شود. پس از همه، شکر گرم می شود و در آن ذوب می شود. در این حالت ظرف باید بچرخد و رشته های نازکی از پشم پنبه را بیرون بیاندازد. البته این همه ماجرا نیست. بنابراین، برای ایجاد ماشینی برای ساخت آب نبات پنبه با دستان خود، به ابزار زیر نیاز دارید:

1. چند مته، توصیه می شود یک مته بسیار نازک در دست داشته باشید - قطر آن بیش از یک میلی متر نباشد، و یک مته.
2. یا قیچی فلزی
3. مجموعه ای از فایل ها
4. آهن لحیم کاری.

اجزای دستگاه

بعید است شیرینی‌ای که بدون ماشین درست می‌شود تا این حد مطبوع و سبک باشد. برای ایجاد دستگاه به اجزای زیر نیاز دارید:

1. فندک جت. چنین وسیله ای با شعله آبی مشخص می شود. فندک تر از این نوعگرمایش تولید می کند که دمای آن به طور قابل توجهی بالاتر از دمای گرمایش فندک های معمولی است. هنگام سوختن، دستگاه دوده ساطع نمی کند. شایان ذکر است که فندک باید طوری نصب شود که بتواند خود به خود بسوزد. بسیار راحت تر خواهد بود.
2. منبع تغذیه برای موتور الکتریکی. ممکن است یک باتری معمولی باشد.
3. موتور الکتریکی DC. دستگاه باید از ولتاژ پایین تغذیه شود.
4. به عنوان مثال، یک قوطی حلبی برای سبزیجات.
5. درب کوچک برای فندک.
6. سطل یا قابلمه بزرگ.
7. واشر، پیچ و مهره.
8. میله ای بلندتر از طول تابه فلزی یا چوبی.
9. لوله به طول 15 سانتی متر.

پایه فندکی

بیایید به نحوه ایجاد یک دستگاه آب نبات پنبه ای با دستان خود نگاه کنیم. ابتدا باید یک پایه برای فندک درست کنید. برای انجام این کار، دستگاه باید در دو لایه فیلم چسبناک پیچیده شود. برای محکم کردن فندک باید مقدار کمی چسب اپوکسی را با هم مخلوط کنید و روی درپوش شیر بزنید و فندک را بچسبانید. وقتی همه چیز سخت شد، باید دستگاه را بردارید و فیلم را از آن جدا کنید. این همه، پایه فندک آماده است. در هر زمان می توان آن را حذف کرد.

نصب میله و موتور

برای اینکه یک دستگاه آب نبات پنبه آماده، ساخته شده با دستان خود، کار کند، به یک موتور نیاز دارید. می توان آن را با استفاده از یک لوله کوتاه یا یک میله فلزی به یک قوطی حلبی متصل کرد. خیلی راحت تره ارزش ایجاد یک سوراخ در انتهای لوله یا میله را دارد. هر کدام از آنها هدف خاص خود را دارند. یکی برای اتصال به شفت موتور خدمت می کند. می توانید آن را با سوپرچسب محکم کنید. می توانید از پیچ قفل نیز استفاده کنید. در در این موردسوراخ دیگری مورد نیاز خواهد بود. با این حال، این روش به شما امکان می دهد در صورت لزوم موتور را خارج کنید.

سوراخ دوم برای اتصال یک قوطی حلبی مورد نیاز است. بهتر است ظرف را با پیچ محکم کنید. پس از این، موتور باید به تیربار محکم شود. این کار بسیار ساده انجام می شود. کافی است دو سوراخ در مرکز نوار سوراخ کنید. بهتر است موتور را با دو پیچ محکم کنید.

آماده کردن قوطی

بنابراین، دستگاه آب نبات پنبه ای عملا با دستان خود ساخته می شود. قوطی حلبی به عنوان ظرفی عمل می کند که شکر در آن ذوب می شود. برای این کار باید محصول را داخل آن بریزید و بچرخانید. یک سوراخ باید در امتداد لبه بالایی شیشه ایجاد شود. پوشش بالایی باید به طور کامل برداشته شود. بهتر است لبه را با فایل تمیز کنید.

باید سوراخ های زیادی در طرفین قوطی حلبی ایجاد کنید، ترجیحاً نزدیک لبه پایینی. برای این کار باید از مته هایی با کمترین قطری که وجود دارد استفاده کنید. بهتر است یک سانتی متر از درز پایین عقب نشینی کنید و تنها در این صورت می توانید سوراخ هایی ایجاد کنید.

نصب ظرف

ارزش ایجاد سوراخ در قوطی حلبی برای اتصال مستقیم به میله را دارد. ظرف با استفاده از مهره و پیچ محکم می شود. در صورت تمایل، قوطی را می توان به سادگی به یک میله فلزی لحیم کرد یا به یک تخته چوبی میخ کرد. با این حال، پیچ و مهره است بهترین گزینه، زیرا به شما امکان می دهد ظرف را تعویض کنید.

کوزه باید بالای منبع آتش در داخل تابه یا سطل قرار گیرد.

طرز تهیه پشمک

همین. دستگاه نبات پنبه ای DIY کاملا آماده استفاده است. استفاده از آن بسیار ساده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک فندک روشن کنید، مقداری شکر در قوطی بریزید و موتور را روشن کنید. فندک باید در داخل تابه یا سطل نصب شود.

با گرم شدن شیشه، شکر شروع به ذوب شدن می کند و از سوراخ های شیشه بیرون می زند و الیاف آب نبات پنبه را تشکیل می دهد. پس از درست کردن مقدار مورد نیاز، تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه چیز را روی یک سیخ بامبو جمع کنید. همانطور که می بینید، همه چیز ساده است.

کدام یک از ما در دوران کودکی آرزوی داشتن دستگاه ساخت نبات پنبه ای خود را نداشت؟ اگر پس از بزرگ شدن تصمیم نگرفته اید که زندگی خود را با هنر شیرینی پزی پیوند دهید، امکان تحقق این رویا وجود دارد. موجود برای فروش مدل های مختلفدستگاه ها: از آماتور تا حرفه ای، از ارزان تا گران. و کسانی که می دانند چگونه با دستان خود کار کنند، طبق دستورالعمل، چنین واحدی را از وسایل بداهه در 5 دقیقه جمع می کنند. نحوه انجام این کار و اینکه آیا اصلاً انجام این کار ضروری است، در زیر مورد بحث قرار خواهد گرفت.

دستگاه حرفه ای برای آب نبات پنبه در خانه

ساده ترین روش تهیه این دسر دوست داشتنی بر اساس استفاده از دستگاه پنبه خوری حرفه ای است. شما می توانید چنین دستگاهی را هم در اینترنت و هم در فروشگاه های لوازم خانگی پیدا کنید، جایی که آنها همه چیز مورد نیاز خانه شما را دارند. فشرده، تولید می کند تعداد زیادیبخش هایی در زمان کوتاهی که هم برای ستاره مهمانی و هم برای برگزار کننده مهمانی های کودکان مفید خواهد بود. هر کسی می تواند از این واحد استفاده کند: برای کار به هیچ مهارت حرفه ای نیاز نیست.

برای لذت بردن از پشم پنبه، یک ترتیب ساده از مراحل را دنبال کنید:

مرحله شماره 1. ماشینی را که اخیراً خریداری کرده ایم در آن شستشو می دهیم آب گرمو کاملا خشک کنید.

مرحله شماره 2. دستگاه را راه اندازی می کنیم و اجازه می دهیم حدود پنج دقیقه در حالت بیکار کار کند تا پایه زمان لازم برای گرم شدن کامل داشته باشد.

مرحله شماره 3. دو قاشق چایخوری یا قاشق غذاخوری شکر را روی یک دیسک فلزی واقع در مرکز ساختار (بسته به اندازه مورد نیاز) بریزید. همانطور که گرم می شود، شروع به تبدیل شدن به رشته های یک "تار عنکبوت" شیرین می کند.

مرحله شماره 4. یک نی کوکتل، یک چاپستیک یا هر چیز مشابهی برمی داریم و نخ های به دست آمده را دور آن می پیچیم. به آرامی کاسه ها را به صورت دایره ای حرکت دهید تا قسمتی از حجم مورد نظر به دست آید.

مرحله شماره 5. در پایان کار مجدداً دستگاه را آبکشی کرده خشک کرده و دور از دسترس کودکان قرار دهید.

همچنین، هنگام کار با دستگاه، مطمئن شوید که:

• بیش از حد گرم نشد. پس از ایجاد 1-2 وعده، دستگاه را خاموش کنید و بگذارید خنک شود.
• کثیف نماند زمانی که برای شستن دستگاه بعد از کار تنبلی کنیم، می توانیم آن را برای همیشه غیرفعال کنیم.
• بدون نظارت کار نکرد وب ایجاد شده بسیار سبک است. پس از خم شدن، لوستر، میز، فرش و سایر سطوحی که می‌تواند به آن برسد را تزئین می‌کند. اما تمیز کردن آنها دشوار خواهد بود.

دستگاه آب نبات پنبه ای برای منزل: مواد لازم

اگر نه پول دارید و نه تمایلی به خرج کردن پول برای یک وسیله حرفه ای دارید، یک دستگاه خانگی نیز می تواند در تهیه آب نبات پنبه ای کمک کند. برای مونتاژ آن به مواد زیر نیاز داریم:

1. جدید کارتن، داخل تمیز و بدون تزئین است.
2. بطری پلاستیکی با ظرفیت حداقل 5 لیتر.
3. یک درب از یک شیشه غذای کودک یا یک سی دی استفاده شده.
4. ابزار.
5. یک موتور کوچک در حال کار که می توان آن را از یک اسباب بازی کودکان یا یک وسیله برقی خانگی کوچک قرض گرفت.
6. شارژ گوشی با برق 12 تا 20 ولت.

بیایید شروع به مونتاژ کنیم :

مرحله شماره 1. بطری و درپوش/CD را کاملا شسته و خشک می کنیم. ما از شر هر عنصری (رنگ، ​​برچسب و غیره) که ممکن است در طول پخت و پز وارد پشم پنبه شود خلاص می شویم.

مرحله شماره 2. یک درب بطری می گیریم، سوراخ هایی را در آن برش می دهیم، سپس موتور را با چسب ثابت می کنیم. لاستیک نوک سینه را روی روتور کشیده و سپس آن را با درب قوطی غذای کودک می پوشانیم. طراحی تمام شده به صورت زیر است:

مرحله شماره 3. اتصال شارژربا یک موتور، سیم ها را از یک بطری عبور می دهیم که درپوش آن را با دقت پیچ می کنیم.

مرحله شماره 4. ساختار حاصل را در یک جعبه قرار می دهیم و آن را نه چندان دور از خروجی نصب می کنیم. دستگاه تولید آب نبات پنبه ما آماده است.

تهیه یک دسر شیرین و مطبوع :

مرحله شماره 1. شکر و آب را به نسبت سه به یک مخلوط کنید (با فرض اینکه یک وعده به حدود 2 قاشق چایخوری شکر گرانول نیاز دارد). محلول را کاملاً مخلوط کنید. وقتی کاملا یکدست شد 5 میلی لیتر سرکه 3 درصد اضافه کنید و دوباره کاملا مخلوط کنید.

مرحله شماره 2. مخلوط به دست آمده را در قابلمه یا تابه ای با دیواره های بلند بریزید و با هم زدن مداوم روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود.

مرحله شماره 3. محلول را در ظرف سرامیکی بریزید و بگذارید تا 30-35 درجه خنک شود. سپس آن را دوباره در تابه بریزید و حرارت را ادامه دهید. این روش را تکرار می کنیم تا شربت شکر رنگ طلایی پیدا کند و کاملاً غلیظ شود.

مرحله شماره 4. وقتی همه چیز آماده شد، دستگاه را روشن کنید و شروع به ریختن شربت آماده شده روی آن در یک جریان نازک کنید. اگر تمام مراحل قبلی به درستی انجام شده باشد، اولین رشته های "وب" بلافاصله ظاهر می شوند.

تنها کاری که باید انجام دهیم این است که منتظر بمانیم تا اندازه مورد نیازمان شکل بگیرد و از دسر درست شده با دست خود لذت ببریم. موافقم، ساده تر از این نمی تواند باشد.

مزایا و معایب تجهیزات آب نبات پنبه ای. آیا ارزش زحمت کشیدن را دارد؟

آیا قصد خرید آب نبات پنبه ای را دارید، اما مطمئن نیستید که ارزش پول را دارد یا خیر؟ بیایید به مزایا و معایب دستگاه نگاه کنیم تا انتخاب شما آسان تر شود. بنابراین، هنگام تصمیم گیری برای خرید، به شاخص های زیر توجه کنید:

• قیمت. هزینه واحدهای حرفه ای به ده ها یا حتی صدها هزار روبل می رسد. مدل های موج خانگی را می توان برای 3-10 هزار پیدا کرد. با این حال، حتی اگر قصد دارید فقط چند بار از دستگاه استفاده کنید و سپس آن را به یک قفسه دور فشار دهید، حتی این مقدار نیز به طور غیر منطقی زیاد خواهد بود.
• عملکرد. کسانی که برعکس می‌خواهند دستگاه آب نبات پنبه‌ای را به طور مداوم کار کنند، هنگام انتخاب باید روی آن تمرکز کنند. مشخصات فنی. آیا مدلی که دوست دارید می تواند حجم عملیات مورد نیاز خود را انجام دهد؟ یا بعد از 5-10 سیکل غیر قابل استفاده می شود؟ بررسی ها و توضیحات پارامترهای دستگاه به شما در درک آن کمک می کند.
• تقاضا. متوجه شوید که آیا دوستان شما حتی به چنین دسری نیاز دارند؟ اگر بیشتر مهمانان کسانی هستند که از نزدیک به شکل ظاهری خود نگاه می کنند یا نسبت به شیرینی ها بی تفاوت هستند، ساختن آب نبات پنبه ای روی دستگاهی که مخصوص این کار خریداری شده است به سادگی باعث هدر رفتن غذا و پول می شود.

همانطور که می بینید، همه چیز واضح است. هرچه قیمت دستگاه بالاتر باشد، مدت زمان بیشتری به شما خدمات می دهد. با این حال، حتی پیچیده ترین مدل بدون مشارکت شما به تنهایی کار نخواهد کرد. بنابراین، اگر شک دارید که آیا ارزش خرید را دارد یا خیر، خرید کنید ساده ترین مدلبرای چند هزار روبل. در بازار ثانویه به این ترتیب، اگر علاقه شما به آشپزی پس از دو یا سه وعده اول ناپدید شود، چیز زیادی از دست نخواهید داد و می توانید نیازهای خود را برای دستگاه با وضوح بیشتری فرموله کنید.

طرز تهیه آب نبات پنبه ای با استفاده از دستگاه به سرعت و خوشمزه: نکات روزمره

آیا می خواهید فرآیند پخت و پز را ساده تر و همچنین سریع تر و دقیق تر کنید؟ این نکات کمک خواهد کرد:

1. برای اینکه پشم پنبه طعمی مشابه آنچه در تعطیلات و جشن ها فروخته می شود داشته باشد، شکر خشک وزن شده یا ایزومالت می گیریم. محصول تصفیه شده یا مرطوب در اینجا مناسب نیست.
2. صرف نظر از اینکه از یک دستگاه شیرینی پشمی حرفه ای یا خانگی استفاده می کنید، تار عنکبوت و قطره های شربت ممکن است در اتاق پرواز کنند. بنابراین، قبل از راه اندازی دستگاه، پوشاندن سطوح مجاور: کف، صندلی، سینک با روزنامه یا فیلم محافظ آسیبی نخواهد دید.
3. هنگام ریختن شربت داغ بسیار مراقب باشید. فقط چشم خود را نگاه کنید و مطمئن باشید که می سوزید. بنابراین بهتر است در تمام مدت پخت و پز کودکان را از آشپزخانه خارج کنید.
4. برای جلوگیری از خراب شدن مخلوط در حین پخت (آب نبات، سوخته یا غلیظ)، آن را مدام هم بزنید و آن را از کناره های ماهیتابه/تابه بتراشید.

اگر هنوز سوالی دارید، منتخب فیلم های موضوعی زیر را تماشا کنید. این به شما کمک می کند تا نحوه درست کردن آب نبات پنبه ای در خانه را درک کنید.

چیزهای جالب تر در وب سایت ما.

عصر بخیر، خوانندگان عزیز!

امروز شرح خواهم داد طرز تهیه دستگاه شیرینی پشمی در خانه.
هیچ چیز پیچیده ای در طراحی وجود ندارد، همه چیز ساده است. مواد لازم برای خود پشم را نیز در پایان می نویسم.

ما نیاز خواهیم داشت:
- یک موتور (موتور بزرگ نیست، می توانید آن را از یک اسباب بازی بیرون بیاورید)؛
- درب مورد استفاده برای مهر و موم کوزه ها (آهن)؛
- جعبه متوسط؛
- نوار چسب، نوار الکتریکی؛
- قیچی؛
- کاغذ خالی؛
- منبع تغذیه موتور (می توانید یک شارژر از گوشی خود بردارید و دوشاخه را قطع کنید).

به نظر می رسد که همه چیز، در طول متن، اگر تمام جزئیات کامل نشده باشد، قابل مشاهده خواهد بود.

فرآیند ساخت دستگاه

بنابراین، بیایید شروع کنیم، ابتدا موتور را می گیریم و آن را به برق وصل می کنیم. کابل USB گوشی را قطع کردم و سیم ها را به موتور وصل کردم. بنابراین، شما می توانید به هر سوکت USB متصل شوید.

پس خود موتور باید یه جایی وصل بشه، من یک موتور به این شکل دارم و از قوطی گلوله بادی به عنوان پایه برایش استفاده کردم، شما می توانید چیز دیگری بیاورید!

خود موتور هنوز باید در جعبه ثابت شود، من تصمیم گرفتم یک موتور قابل جابجایی بسازم، قوطی گلوله به دو قسمت تقسیم می شود. عکس معنی را واضح می کند.

خود موتور را به خوبی عایق بندی می کنیم تا هنگام ساخت نبات پنبه ای موتور مسدود نشود، می توانید آن را در ظرفی قرار دهید یا با چسب بپیچید.

حالا به یک جعبه نیاز داریم. برای مثال باید جعبه وسط را بردارید. فقط قسمت بالایی باید باز باشد، بقیه قسمت ها باید بسته باشند.
در اینجا در عکس شکل جعبه را می بینید، البته من سوراخ را خودم برش دادم، کج شد.

معلوم نیست داخل جعبه چی بود. بنابراین، برای محافظت از خودم، تصمیم گرفتم آن را با چیزی داخل آن بپوشانم، از کاغذ غذا استفاده کردم، معمولاً روی آن کیک، پای و مانند آن پخته می شود. اگر ندارید، می توانید از کاغذ تمیز، پارچه روغنی، خوب، هر کس تخیل کافی برای چه چیزی دارد استفاده کنید.
برای ایمن نگه داشتن کاغذ، آن را در کناره ها چسباندم:

حالا در مرحله بعد، باید موتور را در مرکز جعبه ثابت کنیم تا با اطمینان نگه داشته شود و زیاد به طرفین حرکت نکند. همچنین باید سیم را جدا کنید تا به بیرون نچسبد.

در مرحله بعد، به یک درب آهنی معمولی نیاز داریم که برای پیچیدن کوزه ها استفاده می شود. باید آن را تا حد امکان به صورت یکنواخت و محکم بچسبانید. مطمئن شوید که موتور درب را می چرخد ​​و نمی چرخد ​​و درب تا حد امکان به نرمی می چرخد.

ما همه چیز را انجام دادیم، مهم ترین چیز، عجله کنید! تنها چیزی که باقی می ماند این است که خود "مخلوط" را برای تهیه آب نبات پنبه آماده کنید.
هر کسی که به اصطلاح "خروس" را در قالب های شکر آماده کرده باشد، از قبل شروع به حدس زدن می کند که در مورد چه چیزی صحبت خواهیم کرد.

برای کسانی که متوجه نمی شوند، بخوانید:

ما نیاز داریم:

شکر؛
- آب؛
- قاشق؛
- و نوعی ظرفیت.

شکر را بردارید، در ظرفی که می پزیم بریزید، آب اضافه کنید. نتیجه باید یک توده همگن، نه خیلی غلیظ و نه خیلی مایع باشد. در مصرف آب زیاده روی نکنید!

بعد از ریختن شکر و آب، کمی مخلوط کنید، روی آتش بگذارید و بجوشانید، نکته اصلی این است که کاملا هم بزنید، در غیر این صورت تکه های شکر باقی می ماند. بپزید تا مخلوط قهوه ای شود و لامپ وجود داشته باشد - این طبیعی است.

بعد از پخته شدن نمیذاریم خنک بشه، موتور رو روشن میکنیم، درب شروع به چرخیدن میکنه، شکر هضم شده رو از ظرف مستقیما روی درب میریزیم و ظاهر پنبه رو مشاهده میکنیم!

نکته اصلی این است که عجله نکنید، یکباره مقدار زیادی نریزید، بلکه دریغ نکنید، در غیر این صورت توده شکر سفت می شود و هیچ چیز کار نمی کند، بهتر است دوباره آن را گرم کنید. همین، اشتها به همه. هیچ فرصتی برای ضبط خود فرآیند وجود نداشت، این دومین "دستگاه" من برای آب نبات پنبه است، من این کار را نکردم، اما ابتدا بیش از یک بار این کار را انجام دادم، معلوم شد بدتر از چیزی که خریدم نیست! می توانید رنگ ها و طعم دهنده ها را اضافه کنید، این ظاهر، طعم و بوی شیرینی پنبه ای شما را می دهد. در صورت امکان، سعی می کنم عکس هایی از خود فرآیند ارسال کنم.