Wie gewohnt ist das Erhitzen von Speisen und das Zubereiten von Gerichten mit einem Mikrowellenherd. Um Überraschungen beim Garvorgang zu vermeiden, sollte das Mikrowellen-Kochgeschirr jedoch sehr sorgfältig ausgewählt werden. Welche Materialien sollten bevorzugt werden? Und was ist bei der Auswahl der Utensilien zu beachten?

Nuancen von Produkten für Mikrowellenherde

Eine Vielzahl von Behältern aus Verschiedene Materialien und zum Zubereiten von Speisen geeignet, ist sehr groß. Allerdings ist nicht jedes Gefäß zum Kochen geeignet Mikrowelle. Bei der Entscheidung, welche Gerichte zum Kochen in der Mikrowelle verwendet werden können, müssen Sie bei der Auswahl ähnlicher Behälter nicht nur auf das Material, sondern auch auf die Größe des Produkts achten. Was sollte man bevorzugen?

Mikrowellenkochgeschirr: Feinheiten und Nuancen

1. Küchenutensilien, die in einem Mikrowellenherd verwendet werden sollen, müssen aus strapazierfähigem Material bestehen. Mikrowellengeeignetes Kochgeschirr muss hohen Temperaturen standhalten, ohne sich zu verformen, zu reißen oder giftige Dämpfe abzugeben, die zu Vergiftungen führen können.
2. Durch den Kauf Glaswaren oder Behälter aus anderen Materialien, lohnt es sich, sich über die Frage des „Durchsatzes“ Gedanken zu machen. Am meisten passende Wahl ist ein transparenter Behälter ohne Zeichnungen.
3. Auf der Oberfläche der Produkte sowie in der Zusammensetzung des Materials dürfen keine Spuren vorhanden sein. Metallelemente. Daher sind Utensilien mit Gold-, Silber- oder Kupfermuster nicht für die Mikrowelle geeignet. Seine Verwendung kann zu elektrischen Entladungen im Inneren des Geräts führen.
4. Eine beliebte Option sind Plastikutensilien für die Mikrowelle. Vor dem Kauf müssen Sie jedoch auf das Vorhandensein einer speziellen Markierung am Boden oder Deckel des Behälters achten. Mikrowellengeschirr aus Kunststoff ist mit Buchstabenkombinationen (PP und PC) gekennzeichnet, außerdem muss der Behälter mit einem thematischen Schild in Form von Wellen oder einer schematischen Darstellung eines Mikrowellenherds versehen sein.
5. Es ist besser, Küchenprodukten den Vorzug zu geben, die über einen Deckel verfügen. Gleichzeitig sollten sie ein kleines Loch haben, damit die erwärmte Luft entweichen kann.
6. Bei der Auswahl eines Behälters ist es sinnvoll, dessen Form zu berücksichtigen. Beim Garen in der Mikrowelle verwenden Sie am besten runde, ovale oder ovale Formen. zylindrische Form. Die Seiten sollten nicht zu hoch sein. Wenn die Kapazität mit ist scharfe Kanten Dies kann in manchen Fällen dazu führen, dass die Lebensmittel an den Rändern austrocknen.
7. Größe Küchenutensilien ist auch extrem wichtig. Es sollte problemlos in die Mikrowelle passen, ohne die Wände zu berühren, während das Gerät in Betrieb ist.

Speziell für Mikrowellenherde gekaufte Behälter sollten keinen starken oder starken Sonneneinstrahlungen ausgesetzt werden scharfe Sprünge Temperaturen Einzige Ausnahme bilden spezielle Kunststoffbehälter für die Mikrowelle, in denen Gerichte erhitzt werden können, sobald die Behälter aus dem Kühlschrank genommen wurden.

Neben den üblichen und bekannten Materialien, aus denen Gerichte hergestellt werden, eignen sich folgende Möglichkeiten zum Erhitzen und Zubereiten von Gerichten in der Mikrowelle:

• Sie können transparente Folie oder Spezialfolie verwenden, deren Verpackung Informationen über die Einsatzmöglichkeit in Mikrowellenherden enthält; Auch Backbeutel eignen sich, allerdings müssen diese zunächst an einigen Stellen mit einer dicken Nadel oder einem Messer durchstochen werden, damit Luft und Dampf entweichen können;
• Geschirr aus dünn gepresstem Schaumstoff kann auch in die Mikrowelle gestellt werden; Sie müssen lediglich den Erhitzungsprozess sorgfältig überwachen, damit der Behälter nicht schmilzt.
• Geeignet sind auch Einwegprodukte aus dickem Karton und Papier; Ausnahmen bilden solche Formen von Speisen, die mit einer Wachsschicht überzogen sind oder eine ölige, fettige Basis haben; Wachs kann unter Hitzeeinwirkung schmelzen und Ölbasis aufflammen und einen Brand im Haushaltsgerät verursachen;
• Es ist erlaubt, Behälter aus Aluminium in die Mikrowelle zu stellen, wenn diese niedrige Wände haben; und auch auf Utensilien für Mikrowellenherde aus solchem ​​Material muss ein entsprechender Aufkleber vorhanden sein;
• Sie können Backwaren, Muffins und Sandwiches auf Servietten, in Papiertüten oder in Pergamentpapier eingewickelt aufwärmen;
• Auch Stoffvarianten von „Geschirr“ in Form von reinem Leinen- oder Baumwollmaterial sind für die Mikrowelle geeignet.

Sie sollten keine Einwegbehälter aus Kunststoff verwenden, diese können bei hohen Temperaturen schnell schmelzen.

Wann ist es passiert Grund Idee Bei der Entscheidung, welche Art von Geschirr in einen Mikrowellenherd gestellt werden kann, müssen Sie sich unbedingt für die wichtigsten Arten von Materialien entscheiden, die für die Verwendung in Mikrowellenherden geeignet und verboten sind.

Materialien, die nicht für die Mikrowelle geeignet sind

Unter den Küchenutensilien, die nicht speziell für die Mikrowelle geeignet sind, gibt es eine Reihe von Optionen, die aus verschiedenen Gründen nicht in die Mikrowelle gestellt werden können. Auf welche Utensilien müssen Sie beim Erhitzen und Garen von Speisen mit einem Mikrowellen-Haushaltsgerät verzichten?

Welche Utensilien sollten nicht verwendet werden: Grundliste der inakzeptablen Materialien

1. Produkte von Kristall Die Verwendung zum Garen in der Mikrowelle ist nicht zulässig. Erstens enthält das Material Silber und Blei. Zweitens ist die Kristalloberfläche oft heterogen. Der Einfluss von Mikrowellenstrahlung auf dünne Teile von Kristallgeschirr kann dazu führen, dass das Geschirr direkt im Haushaltsgerät explodiert.
2. Ist es zulässig, Produkte aus dünnes Glas? Definitiv nicht. Diese Art von Glaswaren besteht aus Melanin, das manchmal als „künstliches“ oder „synthetisches“ Porzellan bezeichnet wird. Durch seine Struktur dieses Material sehr zerbrechlich und zu leicht. Unter dem Einfluss von Hitze in einem Mikrowellenherd kann es platzen und in Fragmente zerfallen.
3. Sollte von der Nutzung ausgeschlossen werden Eisenbehälter, sogar zum Backen im Backofen geeignet. Für bestimmte Aluminiumprodukte gilt dieses Verbot nicht. Obwohl sich solche Behälter nicht verformen, sind ihre Wände, selbst wenn sie dünn und niedrig sind, nicht in der Lage, Mikrowellenstrahlung durch sie hindurchzuleiten, und werden gleichzeitig sehr heiß. Deshalb setzen Utensilien aus Metall V Elektrohaushaltsgerät Nicht empfohlen.
4. Reine Keramik- und Tonutensilien, nicht mit einer dauerhaften Glasurschicht bedeckt, kann nicht zum Kochen in der Mikrowelle verwendet werden. Aufgrund der hohen Temperaturen platzen solche Behälter einfach und zerbröckeln.
5. Sollte auch vermieden werden Plastikgeschirr, das nicht über die entsprechende Kennzeichnung verfügt oder nicht im Fachhandel erworben wurde. Kunststoff ist kein hitzebeständiges Material, verformt sich leicht und ist giftig für Lebensmittel. Eine Ausnahme bilden spezielle Sorten für Mikrowellenherde.

Beim Umgang mit Utensilien, die Polyethylenelemente enthalten, ist Vorsicht geboten. Durch die Hitze kann es leicht schmelzen.

Die besten Optionen für Gerichte für die Mikrowelle

Bevor Sie sich endgültig entscheiden können, welches Kochgeschirr für die Mikrowelle geeignet ist, müssen Sie sich einige Grundregeln merken, die es Ihnen ermöglichen, nicht spezialisierte Küchenutensilien zum Kochen in der Mikrowelle zu testen und anschließend zu verwenden.

Regeln und Techniken zum Überprüfen von Gerichten

• Die ausgewählten Produkte müssen starken Temperatureinflüssen standhalten (bis zu 300 Grad bei Nutzung der Grillfunktion).
• Neben dem „Durchsatz“ sollten die Behälter in der Mikrowelle nicht sehr heiß werden.
• Küchenutensilien dürfen keine Absplitterungen, Risse, Kratzer oder andere Beschädigungen an der Oberfläche aufweisen. Außerdem sollten sich im Inneren der Produkte keine gefrorenen Luftblasen befinden.
• Wenn es möglich ist, einen Test durchzuführen, müssen Sie in den ausgewählten Behälter ein Becherglas mit dichten Wänden stellen, das eine bestimmte Menge enthält kaltes Wasser. Nachdem Sie die gesamte „Struktur“ in den Mikrowellenherd gestellt haben, schalten Sie das Gerät mit voller Leistung ein und stellen Sie die Zeit auf bis zu eine Minute ein. Ein positives Ergebnis dieses Heimtests ist Heißes Wasser im Glas am Ausgang und kalte oder leicht warme Wände des zu prüfenden Behälters.

Aus welchem ​​Material auch immer das mikrowellengeeignete Kochgeschirr besteht, sollte es nach der Entnahme aus der Mikrowelle nicht auf kühle oder nasse Oberflächen gestellt werden. Dies kann zu einer Verformung des Bodens, Rissen in der Emaille oder Glasur führen.

Welche Gerichte können in der Mikrowelle verwendet werden: beste Optionen Materialien

1. Porzellan oder Steingut gelten als durchaus geeignete Optionen für den Mikrowellenherd. Obwohl Behälter aus solchen Materialien undurchsichtig sind, sind sowohl Steingut- als auch Porzellanprodukte „Leiter“ für Ofenwellen. Gleichzeitig erhitzen sie sich nicht übermäßig und bekommen durch die Hitze keine Risse.
2. Wenn Bedarf besteht Keramikutensilien, dann muss es vollständig sein glasierte Beschichtung, einschließlich des Bodens und der Innenwände der Schüssel. Keramik erwärmt sich wie Ton gleichmäßig, was ein erfolgreiches Erhitzen oder Garen von Speisen garantiert. Solche Behälter müssen vorsichtig mit Topflappen aus dem Haushaltsgerät entfernt werden, um Verbrennungen zu vermeiden.
3. Die beliebtesten Spezialbehälter für Mikrowellenherde sind Produkte aus feuerfestes, hitzebeständiges (hitzebeständiges) Glas. Die erste Variante des Kochgeschirrs ermöglicht das Kochen bei Temperaturen bis zu 300 Grad, die zweite ist nur für den Mikrowellenbetrieb (ca. 145 Grad) geeignet. Solche Glaswaren lassen sich leicht von Analoga unterscheiden: Sie haben sehr dichte Wände, die Seiten sind nicht zu hoch und es gibt oft hohle oder flache Griffe.
4. Besonders Plastikgeschirr, hergestellt aus Polypropylen (Verwenden Sie Polycarbonatprodukte mit Vorsicht), gilt als die zweitbeliebteste Option für Mikrowellengeräte. Darüber hinaus ermöglichen luftdichte Behälter die einfache Aufbewahrung von Lebensmitteln und Fertiggerichten im Kühlschrank.
5. Auch Kochgeschirr aus Silikon Geeignet zum Kochen in der Mikrowelle, ohne Angst vor hohen Temperaturen haben zu müssen. Und es hat gewisse Vorteile gegenüber anderen Utensilien. Solche Behälter eignen sich vor allem für die Zubereitung von Gebäck und Aufläufen. Sie zeichnen sich durch die Leichtigkeit und Weichheit des Materials aus, was die Handhabung und Aufbewahrung dieses modernen Geschirrs erleichtert.

Wenn Sie sich fragen, ob es möglich ist, Speisen in der Mikrowelle mit nicht speziellen Utensilien zuzubereiten, müssen Sie nur auf das Material achten, aus dem sie hergestellt sind. Und dann berücksichtigen Sie die Größe und Form. Die folgenden Utensilienoptionen können beispielsweise Abhilfe schaffen, wenn das Erhitzen oder Garen von Speisen nicht möglich ist die richtigen Utensilien:

• facettierte Gläser mit dicken Wänden;
• Porzellanteller, Untertassen, Vasen mit niedrigem Rand;
• Keramiktassen und -becher ohne Muster, Chips oder Risse in der Emaille;
• Schalen und Formen aus haltbarem, dickem Glas, ohne Muster, farbige Beschichtungen, mit glatter und gleichmäßiger Oberfläche;
• Auch unlackierte Holzbehälter können in der Mikrowelle verwendet werden, allerdings müssen Sie den Garvorgang sehr genau überwachen, ohne am Haushaltsgerät die maximale Leistung einzustellen.

Was in der Mikrowelle kochen? (Videoantwort)

Um im Laden nicht verwirrt zu werden, wenn Sie versuchen, die am besten geeigneten Utensilien für den Mikrowellenherd auszuwählen, sollten Sie sich das folgende Video ansehen. Das Video konzentriert sich auf die wichtigsten Punkte, die bei der Auswahl der notwendigen Utensilien nicht vergessen werden sollten.

Dank an Große Auswahl Wählen Sie möglichst viele verschiedene Gerichte für Mikrowellenherde passende Option wird nicht schwierig sein. Aber auch ohne spezielle Behälter in der Küche können Sie in einem Mikrowellenherd in jedem Behälter kochen, der die Grundanforderungen für Produkte für Mikrowellenherde erfüllt.

In Kontakt mit

Symbole auf Geschirr.

Verwendung von Kochgeschirr im Ofen, Herd und in der Mikrowelle.

Geeignet für den Einsatz in einem Elektroofen.

Sie können dieses Gericht im Ofen zubereiten.

Diese Pfanne kann nicht zum Kochen im Ofen verwendet werden.

Geeignet für den Einsatz in einem Gasofen.

Kochgeschirr mit diesem Piktogramm ist für die Verwendung im Backofen geeignet.

Gerichte mit diesem Piktogramm sind nur bis zu einer bestimmten Temperatur für den Backofen geeignet.

Geeignet für den Einsatz auf einem Gasherd.

Geeignet für den Einsatz auf Gasherden.

Für den Einsatz in der Mikrowelle geeignet.

Kann nicht in Mikrowellenherden verwendet werden.

Geeignet für den Einsatz auf einem Elektroherd.

Geeignet für den Einsatz auf Elektroherden.

Geeignet für den Einsatz auf Glaskeramik-Kochfeldern.

Geeignet für den Einsatz auf Glaskeramik-Kochfeldern.

Geeignet für den Einsatz auf einem Induktionskochfeld.

Geeignet für den Einsatz auf Induktionsherden.

Nicht für den Einsatz auf Induktionsherden geeignet.

Geeignet für den Einsatz auf einem Halogenherd.

Geeignet für den Einsatz auf Halogenöfen.

Andere Eigenschaften:

Das Glasgabel-Symbol ist die wichtigste Markierung. Es gibt die Eignung von Kunststoffutensilien für den Kontakt mit Lebensmitteln an. Wenn dieses Symbol durchgestrichen ist oder fehlt, Kunststoff-Produkte nicht dafür gedacht Lebensmittel.

Spülmaschinenfest.

Kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden.

Hält Temperaturschwankungen stand.

Die Lagerung im Kühlschrank ist akzeptabel.

Die Lagerung im Gefrierschrank ist akzeptabel.

Angabe der Produktkonformität mit relevanten Anweisungen (Schnellkochtöpfe, Elektronik).

Kompakte Aufbewahrung, leichtes Material.

An den Innenwänden des Kochgeschirrs befindet sich eine Messskala.

Wärmesensor.

Energiesparsystem.

Erhöhte Schlagfestigkeit. Beschädigungen und Risse sind nicht möglich. Die Schlagfestigkeit ist 2-mal höher und die Kratzfestigkeit von Besteck ist 3-mal höher im Vergleich zu Produkten aus Steingut, Porzellan und Keramik. Zuverlässiger Schutz der Ware beim Transport – keine Gefahr von Geschirrbruch.

Antihaftbeschichtete Teflonbeschichtung.

Natürliches, ungiftiges Material. 100 % hygienisches Material, da keine Poren vorhanden sind. Kein Geruch, weil... Bakterienwachstum und -vermehrung sind unmöglich. Das Material ist 100 % natürlich und recycelbar.

Symbole für Geschirr:

Schlagfeste Gläser, Tassen, Schnapsgläser.

Schlagfeste Teller, Schalen, Schüsseln.

Kann in Mikrowellenherden verwendet werden.

Keine Angst vor Temperaturschwankungen.

Materialien für Einweggeschirr:

Ein Dreieck aus 3 Pfeilen ist ein Zeichen für das Recycling von Rohstoffen und symbolisiert einen geschlossenen Kreislauf: Entstehung → Nutzung → Entsorgung. Mit anderen Worten: Geschirr oder Verpackungen, die mit drei Pfeilen gekennzeichnet sind, sind für die anschließende Wiederverwertung geeignet.
Die Zahlen im Dreieck geben die Art des recycelten Materials an:
1-19 – Kunststoff, 20-39 – Papier und Pappe, 40-49 – Metall, 50-59 – Holz, 60-69 – Stoffe und Textilien, 70-79 – Glas.

PET oder PETE – Polyethylenterephthalat. Wird zur Herstellung von Verpackungen (Flaschen, Schachteln, Dosen usw.) zum Abfüllen von Erfrischungsgetränken, Säften und Wasser verwendet. Dieses Material findet sich auch in Verpackungen für verschiedene Sorten Pulver, Massennahrungsmittel usw.

HDPE (HDPE) - Polyethylen Hohe Dichte niedriger Druck. Wird zur Herstellung von Produkten verwendet, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sowie zur Herstellung von Spielzeug. Gilt als sicher für den Lebensmittelgebrauch.

PVC oder PVC – Polyvinylchlorid. Wird für Rohre, Röhren, Gartenmöbel, V Bodenbeläge, Für Fensterprofile, Jalousien, Flaschen Reinigungsmittel und Wachstücher. Das Material ist potenziell gefährlich für den Lebensmittelgebrauch, da es Dioxine, Bisphenol A, Quecksilber und Cadmium enthalten kann.

LDPE (LDPE) – Polyethylen niedriger Dichte hoher Druck. Wird bei der Herstellung von Plastiktüten verwendet, biegsam Kunststoffverpackungen und für die Herstellung von Produkten, die zum Verpacken und Verschließen von Arzneimitteln zugelassen sind.

PP – Polypropylen. Wird in der Automobilindustrie (Ausrüstung, Stoßstangen), bei der Herstellung von Spielzeug sowie in verwendet Nahrungsmittelindustrie, hauptsächlich in der Herstellung von Verpackungen. Polypropylen hält hohen Temperaturen stand, sodass das Geschirr für heiße Speisen und Getränke verwendet werden kann. Kontakt mit Alkohol ist möglich, aber unerwünscht.

PS - Polystyrol. Verwendung bei der Herstellung von Wärmedämmplatten für Gebäude, Lebensmittelverpackung, Besteck und Tassen, CD-Boxen und andere Verpackungen (Frischhaltefolie und Schaumstoff), Spielzeug, Geschirr, Stifte und so weiter.
Utensilien aus Styropor sind nur für kalte Speisen und Erfrischungsgetränke geeignet. Denn beim Erhitzen oder bei Kontakt mit heißem Wasser wird Styrol freigesetzt, ein hochgiftiger Stoff. Auf keinen Fall dürfen Utensilien aus Styropor für heiße Speisen, Heißgetränke, zum Erhitzen von Speisen in der Mikrowelle oder als Behälter für alkoholische Getränke verwendet werden.

ANDERE oder O – andere. Diese Gruppe umfasst alle anderen Kunststoffe, die nicht in die vorherigen Gruppen aufgenommen werden können. Polycarbonat ist nicht giftig für die Umwelt.

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Sie möchten zerbrochene Teller oder beschädigte Behälter nicht wegwerfen? Informieren Sie sich dann vor dem Kochen darüber, was Sie nicht in der Mikrowelle erhitzen können.

Aufgrund der technischen Eigenschaften von Mikrowellenherden können keine Utensilien wahllos verwendet werden. Sie müssen daher vorsichtig sein, bevor Sie sie in die Kammer stellen. In diesem Artikel schauen wir uns an, welche Gerichte für die Mikrowelle geeignet sind und welche man am besten fernhält.

Was man Essen nicht in der Mikrowelle erhitzen sollte

Wenn, dann für einige Küchenutensilien schlimmster Feind. „Kompatibilität“ ist mir egal neue Technologie und Ihren Lieblingstöpfen können Sie das Essen verderben, den Herd in Brand setzen oder eine Explosion verursachen. Es gibt einige Materialien, die niemals in die Kammer gegeben werden sollten, für andere gibt es Ausnahmen. Wie kann man sie unterscheiden?

Plastik

Wenn ein Kunststoffbehälter mit einem Zulassungsaufkleber versehen ist, ist es am besten, die Genehmigung des Herstellers zu ignorieren (oder zu überprüfen). Laut Gesetz ist er nicht verpflichtet, seine Produkte während der Produktion zu testen.

Beim Erhitzen setzt Kunststoff spezielle Giftstoffe frei, die leicht in Lebensmittel eindringen. Wenn Sie Ihr Mittagessen über einen längeren Zeitraum in einer Lunchbox aus minderwertigem Kunststoff aufwärmen, kommt es geschmolzen aus dem Ofen. Einen ähnlichen Effekt hat das Erhitzen mit Frischhaltefolie: Karzinogene aus Polymermaterialien Holen Sie sich Produkte ins Innere.

Vergoldete Platten

Die „Untertasse mit dem goldenen Rand“ kann funkeln, wenn man sie in die Mikrowelle stellt. Die unmittelbare Gefahr ist Feuer. Schonen Sie das Elektrogerät, sich selbst und Ihr Zuhause. Schöne Teller und Schüsseln mit Goldmuster sind nicht dafür gedacht, Wellen ausgesetzt zu werden.

Warum man die Vergoldung nicht in der Mikrowelle machen kann

Das Elektrogerät besteht aus Metall und an der Tür befindet sich ein Gitter – ist Ihnen das schon aufgefallen? Es gibt bei keinem Modell Ausnahmen! Design-Merkmale verhindern, dass Mikrowellen das Gehäuse verlassen; das Metall dient als Schutz. Funkelnd, elektrischer Lichtbogen, entsteht Feuer in der Mikrowelle, in der sich versehentlich oder zum Spaß eine Eisenschüssel befand.

Es gibt aber auch spezielle Gerichte, die speziell auf die Bedürfnisse von Mikrowellennutzern zugeschnitten sind. Dazu gehört das Aqua Cook Samsung-Set – das Dampfgarset verfügt über eine Metallkappe, die Lebensmittel vor der Einwirkung von Mikrowellen schützt.

Kombiöfen

Wenn Sie ein Gerät mit Grill oder Heizung erhalten, gibt es Lücken. Oft kann ein Heizelement oder Grill unabhängig und ohne Strahlung verwendet werden. Dann kochen Sie in Töpfen, Pfannen, Eisenblechen, Salatschüsseln – die Liste geht weiter, aber vergessen Sie nicht, den Mikrowellenmodus auszuschalten.

Porzellan

Im postsowjetischen Raum hergestellte Porzellanutensilien enthalten Blei. Für Langlebigkeit, hervorragende Leistung und Eleganz der Produkte wurden den Rohstoffen Schwermetalle beigemischt. Porzellantassen, Gläser, Schüsseln, Salatschüsseln und Terrinen, die Blei enthalten, sind für Mikrowellen sehr gefährlich.

Hardware

„Kann ich eisernes Kochgeschirr in die Mikrowelle stellen?“ - du fragst. "Nein!" - Experten und Hersteller werden antworten.

Metall reflektiert Wellen, die zu einer Explosion führen können – im besten Fall schmeißt man den Ofen weg, im schlimmsten Fall kann man sich leicht verletzen. Bauen Sie eine solche „Bombe“ nicht mit Ihren eigenen Händen zusammen. Eisen-, Aluminium-, emaillierte und andere Metallutensilien dürfen nicht in die Kammer gestellt werden, da sie Funken bilden. Wie bei der Vergoldung besteht auch hier Brandgefahr.

Auf eine Anmerkung! Vermeiden Sie Hitze Papierschachteln, Folie aus Fast-Food- oder Sushi-Bars. Bestes Material zum Erhitzen von Sandwiches und ähnlichen Lebensmitteln - Pergamentpapier zum Backen.

Kristall

Wenn der Kristall nicht gefälscht ist, enthält er Blei, und teurer Kristall enthält Silber. Bei facettierten Produkten ist die Wandstärke nicht gleich, sodass der Erhitzungsprozess nicht gleichmäßig erfolgt. Metallische Verunreinigungen führen zu einem schnellen Temperaturanstieg – Ihre Lieblingssalatschüssel oder -vase platzt. Wenn Ihnen Kristallobjekte am Herzen liegen, verzichten Sie auf Experimente.

Wie reagiert der Baum?

Wir verwenden selten Holzutensilien: das Maximum Schneidbrett, ein heißer Ständer oder ein Behälter zum Aufbewahren von Müsli. Nur wenige Menschen kochen in Holzschüsseln, aber es wird immer Liebhaber geben.

Hersteller (nicht alle) warnen vor der Verwendung von Holzutensilien, da diese sonst überhitzen und verkohlen könnten. Sie können es aber auch in kurzen Zyklen ausprobieren – beim Erhitzen oder bei der Zubereitung schneller Gerichte. Auch die Art der Lebensmittel spielt eine Rolle: Vermeiden Sie fetthaltige und zuckerhaltige Lebensmittel.

Denken Sie daran, dass Holz Feuchtigkeit enthalten kann, es ein lebendes Material ist und die Wellen des Geräts keine Auswirkungen auf Objekte, sondern auf Wassermoleküle haben. So werden Produkte aus „frischem“ Holz durch Feuchtigkeit verformt.

Papierartikel

Es gibt kein Verbot, Einweggeschirr aus Papier oder Pappe in einem Mikrowellenherd zu verwenden. Es ist jedoch nicht für das Langzeitgaren geeignet (insbesondere für fetthaltige Lebensmittel). Mit Kunststoff oder Wachs beschichtete Verpackungsbehälter werden definitiv „undicht“ – Produkte, die die geschmolzene Beschichtung erhalten, verschlechtern sich.

Sie können normal verwenden Papiertücher B. für die Küche, und bedecken Sie die Backbleche wie beim Backen im Ofen mit Transparentpapier. Zum Backen von Cupcakes können Sie Formen aus Wellpapier verwenden. Vermeiden Sie Recyclingpapier, das Giftstoffe und Metalle enthalten kann.

Fassen wir zusammen: Was sollte nicht in den Ofen gestellt werden

Folgendes sollten Sie zum Garen oder Erhitzen von Speisen nicht in die Mikrowelle geben:

• Dünnwandige Glasgläser, Weingläser, Schnapsgläser usw.
• Produkte mit Metalldekor (Vergoldung, versilberte Artikel).
• Kristall.
• Edelstahl, Gusseisen.
• Artikel aus Aluminium, vernickelt oder emailliert.
• Gegenstände und Utensilien mit goldenen und silbernen Griffen/Elementen.
• Porzellan, Fayence, Keramikobjekte mit Metalldekor.
• Gegenstände aus Holz und Stroh.
• Einweggeschirr (zur Langzeitverarbeitung).
• Verbrauchsmaterial aus Recyclingpapier.
• Zeitungen, gefärbtes Papier.
• Silikonformen auf einem Metallrahmen.
• Temperaturbeständiger Kunststoff.

So überprüfen Sie, ob die Platte passt

Das Beste daran ist, dass die meisten Ihrer Küchenutensilien sicher in die Mikrowelle gestellt werden können. Um herauszufinden, ob ein Behälter für die Mikrowelle geeignet ist, überprüfen Sie ihn mit einem einfachen Test (diesen finden Sie in der Anleitung des Geräts). Wenn das Benutzerhandbuch verloren geht, befolgen Sie unsere Empfehlungen:

• Nehmen Sie ein Glas und füllen Sie es mit Wasser.
• Stellen Sie das Glas zusammen mit dem zu testenden Behälter in die Kammer.
• Starten Sie das Gerät mit voller Leistung und stellen Sie den Timer auf 1 Minute.
• Überprüfen Sie: Wenn sich nach einer Minute das Wasser aus dem Glas erwärmt, alles andere jedoch nicht, sind die Testergebnisse ausgezeichnet. Sie können die getestete Platte verwenden. Wenn das Wasser jedoch kalt bleibt, sich die zu testende Tasse jedoch erwärmt hat, bedeutet dies, dass Strahlung absorbiert wird. Es ist besser, so etwas vom Ofen fernzuhalten.

Die Anleitungen für Geräte einiger Marken enthalten mehr einfache SchaltungenÜberprüfen Sie: Stellen Sie das Geschirr einfach für 0,5 bis 1 Minute in die Kammer, schalten Sie die maximale Leistung ein und überprüfen Sie am Ende der Arbeit den Erhitzungsgrad. Die Temperatur bleibt gleich oder steigt, oder es fliegen sogar Funken.

Welche Alternative soll verwendet werden?

„Womit kochen, wenn es so viele Einschränkungen gibt?“ - werden Hausfrauen fragen und in ihrem Gedächtnis alle Bratpfannen, Backbleche, Töpfe, Schöpfkellen usw. durchgehen, die es zu Hause gibt. Am meisten perfektes Material- Glas. Wellen passieren es problemlos, ihre Wirkung wird nicht gemindert, das Reinigen und Waschen ist kein Problem. Neben der Tatsache, dass man in solchen Behältern kochen kann, ist ein schöner Bonus, dass man es sofort auf dem Tisch servieren kann, ohne die Portion zu verderben.

Heutzutage ist die Auswahl an Glasartikeln, darunter auch Glaskeramik, so groß, dass es bei der Auswahl keine Probleme geben wird: Dies sind Bratpfannen unterschiedlicher Tiefe, Töpfe mit oder ohne Deckel und Griffe, Backbleche, Schüsseln, Töpfe usw. Sie sind aus Spezial gefertigt hitzebeständiges Glas. Zulässige Temperaturwerte: von -40 bis +1000 Grad Celsius.

Für herkömmliche Herde und Backöfen sind neben Induktion auch Glas- und Glaskeramik-Varianten geeignet. Auch Kombi-Betriebsarten in der Mikrowelle mit Grill oder Umluft werden gut vertragen.

Wichtig! Glas ist gegenüber plötzlichen Temperaturschwankungen nicht beständig. Legen Sie ein heißes Backblech nicht auf ein nasses Handtuch und erhitzen Sie das Gericht nicht direkt aus dem Kühlschrank in der Mikrowelle – Risse oder sogar eine vollständige Verformung des Produkts sind garantiert.

Ist es möglich, in Töpfen zu kochen?

Keramik, Porzellan und Steingut (gebraucht verschiedene Typen Tone) sind grundsätzlich mikrowellengeeignet, allerdings mit Vorsicht. Um sich zu vergewissern, ist es besser, einen Test durchzuführen – heute kann es sein, dass der Ton viele Verunreinigungen enthält, die nicht vorhanden sind bessere Seite beeinflussen Durchsatz Materialien.

Wenn Sie einen Riss, eine Abplatzung oder einen anderen Defekt am Topf bemerken, legen Sie ihn beiseite: Der Topf kann durch das Kochen von Feuchtigkeit, die sich beim Waschen darin angesammelt hat, platzen.

Neben Töpfen stellen Hausfrauen auch Schmorpfannen, Terrinen, Tajine und andere Gegenstände in die Kammer. Es können auch Servierutensilien (nach dem Test) verwendet werden – wünschenswert ist nur, dass ihre Formen schlicht sind.

Silikon: ja oder nein

Verwendung verboten Silikonmatten oder es gibt keine Formulare. Muffins, Brötchen, Aufläufe, Kuchen und andere Köstlichkeiten lassen sich mit Silikon ganz einfach und ohne Angst und Risiko in der Mikrowelle zubereiten. Eine Ausnahme bilden lediglich Optionen mit einem Aufkleber, der die Strahlenexposition verbietet.

Spezialitäten

Über ein besonderes Set von Samsung haben wir bereits geschrieben. Andere Marken halten mit ihrem koreanischen Pendant Schritt – Panasonic, LG, Whirlpool, Teka, Sharp und Rolsen bieten spezielle Bratpfannen im eigenen Design an. Das Material ist Glaskeramik mit einer speziellen Beschichtung, die Wellenenergie absorbieren kann. Solche Behälter können mit einer Antihaftbeschichtung ergänzt werden. Dadurch kommt es schnell zu einer Erwärmung.

Für LG-Öfen wurde ein Kombinationskochgeschirr namens „Talented Dish“ entwickelt. Dies ist ein Set zum Kochen in verschiedenen Modi, um die Funktionalität voll auszunutzen. Eines der Moulinex-Modelle ist mit einer Brotmaschine ausgestattet, in der Sie aus einfachen Zutaten einen traditionellen Backstein nach Ihrem eigenen oder einem vorgeschlagenen Rezept backen können. Wie in einem herkömmlichen Brotbackofen erfolgen das Kneten, Aufgießen und Backen automatisch.

Man kann nie genug Geschirr haben, oder? Sie müssen jedoch sorgfältig auswählen, was für die Mikrowelle geeignet ist und was nicht in die Nähe der Mikrowelle gebracht werden sollte. Ihre Aufmerksamkeit schützt Ihre Ausrüstung vor Ausfällen und Sie vor anderen negativen Folgen.

Guten Tag an alle Besucher meines Blogs. Heute möchte ich darüber sprechen, welche Gerichte in der Mikrowelle verwendet werden können. Es stellt sich heraus, dass Lebensmittel im falschen Behälter länger zum Garen brauchen und sich schlecht erwärmen. Und es kann auch gesundheitsschädlich sein. Ja, ja, es sind Gerichte, die unserem Körper schaden können. Und nicht Mikrowellen, was Gegner von Mikrowellenherden so aktiv zu beweisen versuchen.

Um herauszufinden, welche Behälter wir verwenden sollten, erinnern wir uns an die Funktionsweise von Mikrowellen. Wie Sie wissen, werden Gerichte in einem Mikrowellenherd durch Mikrowellen erhitzt. Das elektromagnetische Strahlung, was dazu führt, dass sich Dipol-Nahrungsmoleküle bewegen. Bewegen Sie sich schnell und viel. Dadurch entsteht Reibung und das Essen wird erhitzt. Ich habe dies bereits ausführlich in einem Artikel über die Funktionsweise eines Mikrowellenherds beschrieben.

Zum Erhitzen von Speisen sowie zum Kochen müssen Behälter hitzebeständig sein. Wenn Sie feuerfestes Kochgeschirr haben, ist das noch besser. Hitzebeständiges Geschirr und Behälter können bis zu 140˚C erhitzt werden. Das reicht für eine normale Mikrowelle. Es erhitzt Lebensmittel bis zum Siedepunkt von Wasser – 100 °C. Behälter aus feuerfesten Materialien können bis zu 300 °C heiß werden.

Hitzebeständiges Kochgeschirr kann sein:

• Glas;
• Porzellan;
• Keramik;
• Plastik;
• Papier;
• Silikon;
• aus dünnem Schaumstoff.

Hitzebeständige Behälter aus diesen Materialien werden in Mikrowellenöfen verwendet. Modus – nur Mikrowellen. Kunststoffboote müssen ein entsprechendes Symbol haben.

Ein ebenso wichtiger Parameter von Mikrowellen-Kochgeschirr ist die Größe und Form. Es ist besser, eine geringe Höhe für die Behälter zu wählen. Dadurch können Sie das Produkt schneller garen. Wenn Sie Müsli oder Nudeln kochen, sollte der Behälter ausreichend Fassungsvermögen haben. Dies liegt an der Besonderheit der Erwärmung von Flüssigkeiten durch Mikrowellen. Wenn das Wasser kocht, verbleiben die Bläschen einige Zeit am Boden. Nach einer gewissen Zeit kann das Wasser herausspritzen. Wenn Sie eine Schüssel wählen, die sich nach oben erweitert, wird dies nicht passieren. Das Wasser steigt nicht so schnell.

Sie ist erst vor relativ kurzer Zeit in unser Haus gekommen. Heute ist dieser fleißige und unprätentiöse Helfer aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken.

Funktionsprinzip eines Mikrowellenherds

Wir alle wissen, dass Mikrowellenöfen hauptsächlich mit Wassermolekülen arbeiten. Es gibt viele davon in allen Produkten. Unter dem Einfluss von Mikrowellen beginnen sich Moleküle zu bewegen. Dies geschieht nach den Gesetzen der Physik. Während sich die Moleküle bewegen, kollidieren sie und setzen dabei Wärme frei. Dies ist das Funktionsprinzip eines Mikrowellenherds.

Damit Verbraucher die Leistungsfähigkeit ihres Elektrogeräts besser verstehen, geben Unternehmensvertreter häufig dieses Beispiel. Wenn Sie Ihre Handflächen stark aneinander reiben, erhitzen sie sich. Allerdings breitet sich die Hitze nicht auf die Schultern, den Nacken und den gesamten Körper aus. Das Funktionsprinzip eines Mikrowellenherds ist ähnlich. Es kann Lebensmittel nicht tief erhitzen.

Von der Theorie zur Praxis

Vom Denken auf dem Gebiet der Physik ist es leicht, zum Kochen überzugehen. Speisen in einem Mikrowellenherd werden an den Rändern heiß. Als nächstes kommt das physikalische Prinzip der Wärmeleitfähigkeit ins Spiel. Der mittlere Teil Ihres Gerichts erwärmt sich durch den Kontakt mit den „heißen“ Molekülen an den Rändern.

Was passiert, wenn Sie versuchen, ein großes Stück Fleisch mit maximaler Leistung zu garen? Seine Ränder werden essbar, aber die Mitte wird roh sein. Es ist besser, die Leistung auf mittel einzustellen. Dann erhitzen sich die strahlungsnahen Moleküle nicht so schnell. Und die Mitte des Stückes wird leicht fertig sein.

Sicherheitstechnik

Wir alle wissen seit unserer Kindheit, dass es strengstens verboten ist, Pfannen mit Kunststoffgriffen in den Ofen zu stellen und Glaswaren nicht darauf abzustellen Gasherd. Auch diese Regeln basieren auf den Gesetzen der Physik. Meistens denken wir jedoch nicht an sie. Wir beachten lediglich grundlegende, aber sehr wichtige Sicherheitsmaßnahmen.

Mikrowellenkochgeschirr muss etwas Besonderes sein. Es ist notwendig, die Grundregeln für die Auswahl des Materials, aus dem es hergestellt wird, klar zu verstehen. Dann wird Ihr Elektrogerät lange Freude bereiten und Ihre Familie und Freunde werden es Ihnen mit Sicherheit für die leckeren und gesunden Gerichte danken.

Eisen ist verboten!

Die erste Regel ist kein Metall! Es ist tabu. Metallutensilien sind völlig nutzlos. Es lässt keine Mikrowellen durch. Es ist nicht möglich, darin Speisen zu erhitzen. Darüber hinaus sind solche Gerichte auch gefährlich. Mikrowellen erzeugen bei Kontakt mit Metall Strom Hochfrequenz. Im Ofenraum fliegen Funken und ein lautes Knacken ist zu hören. Der gleiche Effekt wird durch einzelne Metallteile des Geschirrs verursacht, darunter auch Farbstoffe, die Blei oder Zink enthalten.

Benutzen Sie immer noch die vergoldeten Teller Ihrer Oma? Sie sind nicht für die Mikrowelle geeignet! Modernes Geschirr mit hellen Mustern können auch metallische Farbstoffe enthalten. Sie glänzen nicht und sind daher schwer zu erkennen. Um Probleme zu vermeiden, sollten Sie in der Regel nur Produkte verwenden, die nur wenig Farbe enthalten. Am besten ist es, wenn Ihre Porzellanteller weiß sind.

Wachsamkeit zuerst

Mikrowellengeschirr ist nur außen bemalt. Es ist besser, Siluminplatten nicht in einen Mikrowellenherd zu stellen. Geschirr aus diesem Material ähnelt Porzellan. Allerdings ist es nicht so schwer. Silumin-Kochgeschirr sieht schön und modern aus. Daher geben Hausfrauen ihm oft den Vorzug. Allerdings schmelzen solche Produkte schnell; es ist besser, sie nicht in die Mikrowelle zu stellen.

Es kommt vor, dass einige geistesabwesende Hausfrauen einen Teller mit einer Gabel in die Mikrowelle stellen. Gut, wenn es ihnen gelingt, das Elektrogerät nach den ersten Funken auszuschalten. Kinder müssen besonders sorgfältig überwacht werden. Kinder sind so stolz darauf, ihr eigenes Essen erhitzen zu dürfen, dass sie die Sicherheit vergessen. Erst nachdem Sie sichergestellt haben, dass das Kind ordentlich und aufmerksam ist, können Sie es mit einem Elektrogerät in Ruhe lassen.

Kugeln, Hüllen, Kunststoff, Keramik und Ton

Mikrowellengeschirr muss hitzebeständig sein. Deshalb sollten Sie Plastik oder Pappe nicht für längere Zeit in den Ofen legen. Manchmal kaufen wir Fertiggerichte in Papiertüten. Bevor Sie ein solches Gericht erhitzen, müssen Sie die Verpackung entfernen. Oft werden Produkte in Zellophanbeuteln verkauft. Solche Verpackungen müssen entfernt werden, bevor Lebensmittel in den Ofen gelegt werden. Es ist gefährlich, Speisen darin zu erhitzen Kunststoffbehälter. Billige, minderwertige Materialien enthalten Stoffe, die bei Hitzeeinwirkung körperschädigende Eigenschaften annehmen.

Mikrowellengeschirr sollte nicht aus Kristall sein. Dieses Material enthält Blei und Silber. Facettierter Kristall ist nicht einheitlich, aber ungleichmäßige Erwärmung kann einen Spannungsstoß verursachen. Auch Produkte aus poröser Keramik oder Ton sind für die Mikrowelle ungeeignet. Diese Materialien übertragen Mikrowellen nicht gut. Solche Gerichte werden sehr heiß, der Inhalt bleibt jedoch kalt.

Öffnen Sie die Deckel

Stellen Sie keine verschlossenen Behälter in die Mikrowelle. Es spielt keine Rolle, aus welchem ​​Material sie bestehen. Unter dem Einfluss von Wärmeenergie kann der Inhalt solcher Schalen von innen aufplatzen. Vor dem Einschieben in den Ofen Einmachglas Vergessen Sie nicht, die Abdeckung davon zu entfernen. Aus dem gleichen Grund sollten Sie Eier und Nüsse nicht in der Mikrowelle erhitzen. Sie werden explodieren. Tomaten, Würstchen und andere Lebensmittel mit dicker Schale sollten vor dem Garen mit einer Gabel eingestochen werden. Dann kommt der heiße Dampf heraus. Sie können einen leeren Mikrowellenherd nicht einschalten. Ohne auf ein Hindernis zu stoßen, werden die Mikrowellen wiederholt von den Metallwänden der Kammer reflektiert. Dadurch wird das Elektrogerät beschädigt.

Welches Geschirr kann man also in die Mikrowelle stellen? Wenn Sie Fertiggerichte aufwärmen möchten, tun Sie dies am besten direkt in einem normalen Porzellanteller. Der Behälter kann aus Glas oder aus speziellem hitzebeständigem Kunststoff bestehen.

Kombinierte Modi

Manche Hausfrauen sind der Meinung, dass man Speisen nur in der Mikrowelle erhitzen sollte. Das ist nicht so. Elektrogeräte sind für das vollständige Garen konzipiert. Vor allem, wenn Mikrowellenherde mit einem Grill ausgestattet sind. Wenn Sie Mikrowellen und Heißluft gleichzeitig einschalten müssen, sollten Sie bei der Auswahl des Behälters besonders vorsichtig sein.

Bei der Verwendung des kombinierten Modus stellt sich häufig die Frage: „Welche Gerichte können in die Mikrowelle gestellt werden?“ Viel hängt vom Rezept ab. Normalerweise gibt es die Art des Kochgeschirrs an, das für ein bestimmtes Gericht am besten geeignet ist. Bitte beachten Sie, dass für die Mikrowelle konzipierte Behälter nicht immer zum Grillen geeignet sind und umgekehrt. Überprüfen Sie die Utensilien sorgfältig, bevor Sie mit der Zubereitung von Speisen beginnen. Gibt es Risse? Beschädigte Produkte können nicht in die Mikrowelle gestellt werden. Sie können beim Erhitzen brechen.

Gespanntes Glas

Welches Geschirr sollte für die Mikrowelle verwendet werden? Das Glas passt perfekt. Dieses Material überträgt Mikrowellen besser als alle anderen. Allerdings muss das Glas langlebig und gehärtet sein. Sie haben wahrscheinlich schon Mikrowellengeräte aus diesem Material gesehen. Und sie bemerkten, dass seine Wände ziemlich dick waren. In solchen Gerichten können Sie Speisen zubereiten. Es wird nicht reißen oder brechen. Es ist jedoch besser, keine gewöhnlichen Gläser, Kelche und Schnapsgläser zu verwenden. Dünnes Glas ist nicht hitzebeständig. Als letzten Ausweg können Sie das Getränk in einem Glas leicht erwärmen.

Sie wissen also bereits, aus welchem ​​Material Mikrowellen-Kochgeschirr bestehen sollte. Glas ist für diesen Zweck besser geeignet als jedes andere. Sie müssen sich jedoch nur für hitzebeständiges Geschirr entscheiden. Es ist leicht an seinen dicken Mauern zu erkennen. Dieser Behälter ist auch deshalb praktisch, weil Sie den Gargrad des Gerichts überwachen können.

Utensilienform

Achten Sie beim Kauf von Kochgeschirr im Laden auf die Kennzeichnung. Namhafte Firmen vermerken immer, ob der Teller oder die Schüssel in der Mikrowelle verwendet werden kann. Die Gerichte sind meist mit einem Bild oder einem entsprechenden Wort gekennzeichnet. Am besten verwenden Sie runde Behälter mit glatten Wänden. Sie erhitzen Speisen gleichmäßig. Sie sollten kein Produkt kaufen, bei dem die Wände unten (in Bodennähe) schmaler sind als oben.

Wenn Sie Essen zubereiten Spezialitäten, sollten Sie es mit einem Deckel abdecken. Der Behälter sollte nicht verschlossen werden. Typischerweise werden für Mikrowellenherde bestimmte Gerichte mit Deckeln aus demselben Material verkauft. Sie können den Behälter auch mit einem Teller abdecken.

Welche Gerichte können in die Mikrowelle gestellt werden? Glas, Porzellan, Steingut. Keramikbehälter können verwendet werden, wenn sie vollständig mit Glasur bedeckt sind. Und nur, wenn keine Risse vorhanden sind. Solche Gerichte werden genug aushalten hohe Temperatur. Wenn Lebensmittel etwas aufgewärmt werden müssen, können Sie auf Verpackungen aus Kunststoff und Papier zurückgreifen. Die Ausnahmen sind Kartons mit einer Metallschicht. Diese verkaufen Milch und Säfte.

Achten Sie auf Temperaturschwankungen

Am besten eignen sich mikrowellengeeignete Glasschalen. Bequemer ist es jedoch, in leichten Plastikbehältern zu kochen. Sie können nicht zerbrochen werden, sodass auch ein Kind solche Teller und Schüsseln benutzen kann. Wählen Sie jedoch hitzebeständigen Kunststoff. Behälter müssen entsprechend gekennzeichnet sein.

Mikrowellenkochgeschirr sollte keinen plötzlichen und plötzlichen Temperaturschwankungen ausgesetzt werden. Sie können beispielsweise einen Teller nicht entfernen Gefrierschrank und sofort in die Mikrowelle stellen. Dies gilt insbesondere für Glas- und Porzellanprodukte. Kunststoff verträgt Temperaturschwankungen leichter. Das Material muss von hoher Qualität sein. Es ist nicht ratsam, Gerichte mit hohem Wasser-, Fett- oder Zuckergehalt in Plastikbehältern zuzubereiten. Behälter können sehr heiß werden und sich verformen.

Größen von Schüsseln und Pfannen

Welches Geschirr soll ich in die Mikrowelle stellen? Bei Mikrowellenherden kommt es nicht nur auf das Material und die Form an, sondern auch auf die Höhe der Behälter. Er sollte größer sein als bei gewöhnlichen Töpfen, Kochtöpfen und Bratpfannen. Denken Sie an eine einfache Regel. Mikrowellengeschirr sollte höher sein als Behälter, in denen Speisen auf Elektro- und Gasbrennern gegart werden. Deckel können nicht dicht schließen. Einige Unternehmen stellen Gerichte her, die für die Mikrowelle und den Grill geeignet sind. Es hält hohen Temperaturen stand. Solche Behälter sind zwar sehr teuer.

Mikrowellengeeignetes Geschirr wird im Backofen in der Regel nicht verwendet. Eine Ausnahme bilden Pfannen aus speziellen Glaskeramiklegierungen. Aber sie sind sehr teuer. Wenn Sie Suppe, Brei oder Nudeln in der Mikrowelle zubereiten, wählen Sie Gerichte mit geneigten Wänden. In solchen Pfannen spritzt kein Wasser heraus. Ähnliche Behälter sollten nur für flüssige Gerichte verwendet werden. Feste Lebensmittel werden darin nicht gleichmäßig erhitzt.

Kann Mikrowellen-Kochgeschirr im Backofen verwendet werden? Ja, aber nur bestimmte Arten von Töpfen und Tellern aus Speziallegierungen. Da es sich um Produkte namhafter Unternehmen handelt, sind sie sehr teuer. Oft wissen wir nicht genau, aus welchem ​​Material das Geschirr besteht. Beispielsweise sehen gewöhnliche hitzebeständige Keramiken und feuerfeste Keramiken, die Temperaturen über dreihundert Grad standhalten, fast gleich aus. Wenn Sie sich bei Ihrer Wahl nicht sicher sind, gehen Sie kein Risiko ein. Es ist besser, ein normales Backblech aus Metall mit Antihaftbeschichtung in den Ofen zu legen.