Köstlicher Weizenbrei lässt sich nicht nur auf dem Herd, sondern auch im Backofen und Slow Cooker zubereiten. Im Angebot sind Vollkorngetreide und zerkleinertes Getreide, was sich auf die Konsistenz des fertigen Gerichts auswirkt. Es wird empfohlen, das Produkt in einer transparenten Verpackung zu kaufen, damit Sie die Weizenkörner auf Unversehrtheit, Gleichmäßigkeit und das Vorhandensein fremder Verunreinigungen untersuchen können.

Loser Weizenbrei in einem Topf

• Zeit: 2 Stunden.
• Anzahl der Portionen: 2-3 Personen.

Der krümelige Brei sollte aus Vollkornprodukten gekocht werden. Dieses Produkt wird unter dem Namen „Poltawa-Grütze“ verkauft. Es gibt 4 Typen (von Nr. 1 bis Nr. 4), die ihrer Größe entsprechen. Für die Zubereitung einer krümeligen Beilage eignet sich jede Sorte.

Zutaten:

• Weizengetreide – 230 g;
• Wasser – 0,6 l;
• Butter (Butter) – 150 g;
• Salz.

Kochmethode:

1. Sortieren Sie die Körner, entfernen Sie Verunreinigungen (falls vorhanden) und gießen Sie sie in eine dickwandige Pfanne.
2. 2/3 der Flüssigkeit zugießen, umrühren, bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Wenn es kocht, umrühren, die Flamme auf eine niedrige Stufe reduzieren, einen Deckel auflegen und kochen, bis das Wasser verdunstet ist. Dies wird durch die Bildung von Kratern auf der Oberfläche belegt.
4. Die restliche Flüssigkeit einfüllen, umrühren und die Pfanne bei schwacher Hitze auf einen Herd stellen. Kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
5. Nach Geschmack salzen, Butter hinzufügen. Nach dem Umrühren 20 Minuten ziehen lassen.

Multicooker-Rezept

• Zeit: 1-1,5 Stunden.
• Schwierigkeit: Leicht für Anfänger.

Sie können Süßweizenbrei auch in Wasser kochen. Durch Zusätze in Form von Früchten, Beeren und Trockenfrüchten wird es flüssiger, ähnlich wie ein Dessert.

Um das Gericht gesünder zu machen, ersetzen Sie Kristallzucker durch flüssigen Naturhonig.

Zutaten:

• Weizengetreide – 230 g;
• Wasser – 0,5 l;
• Zucker – 2 EL. l.;
• Salz - eine Prise;
• Trockenfrüchte – 1 Handvoll.

Kochmethode:

1. Spülen Sie die Körner 2-3 Mal gründlich aus. Mit den restlichen Zutaten vermischen.
2. In die Multicooker-Schüssel füllen und im Modus „Porridge“ oder „Cooking Cereals“ kochen.
3. Überprüfen Sie nach Abschluss des Programms das Gericht. Wenn es zu dick oder trocken wird, verdünnen Sie es mit heißem Wasser.

Artek im Ofen

• Zeit: 2 Stunden.
• Anzahl der Portionen: 4-5 Personen.
• Schwierigkeit: Leicht für Anfänger.

Dieses Rezept für Weizenbrei wird oft zur Zubereitung einer eigenständigen Beilage verwendet, da es Gemüse enthält. Nach Wunsch können Sie zu den Karotten und Zwiebeln noch Tomaten, Zucchini und frischen Weißkohl hinzufügen.

Zutaten:

• „Artek“ – 1,5 EL;
• Zwiebel, Karotte - 1 Stk.;
• Wasser (oder Brühe) – 3 EL;
• Gewürze, Würzmittel.

Kochmethode:

1. Spülen Sie die Körner mehrmals aus, bis das Wasser klar wird.
2. In einen feuerfesten Behälter füllen.
3. Zwiebeln und Karotten schälen, waschen und in etwas Pflanzenöl weich braten. Wenn Sie mit anderem Gemüse kochen, dann geben Sie es zum Zwiebel-Karotten-Braten und braten Sie es leicht an.
4. Die Gemüsemischung mit dem Brei vermischen, Wasser hinzufügen, umrühren.
5. In den Ofen geben und 1 Stunde bei 200 °C garen. Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, lassen Sie es 20 Minuten im Ofen.

Gericht mit Fleisch

• Zeit: 1,5 Stunden.
• Anzahl der Portionen: 3-4 Personen.
• Schwierigkeit: Leicht für Anfänger.

Nach diesem Rezept zubereiteter Brei ist ein eigenständiges Komplettgericht. Für die Zubereitung können Sie nach Belieben Schweinefleisch, Hühnchen oder Rindfleisch verwenden. Auf Wunsch können Sie das Fleisch kochen und das Wasser durch Brühe ersetzen.

Zutaten:

• Weizengetreide – 0,23 kg;
• Fleisch – 0,25 kg;
• Karotten, Zwiebeln - 1 Stk.;
• Wasser – 0,6 l;
• Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer (Piment) – nach Geschmack;
• Knoblauch, Salz, Öl (pflanzlich).

Kochmethode:

1. Gehackte Zwiebeln in einem Kessel mit dickem Boden anbraten. Wenn es goldbraun wird, die grob geriebenen Karotten hinzufügen.
2. Nachdem Sie das Gemüse weich gemacht haben, fügen Sie das in kleine Würfel geschnittene Fleisch und den gepressten Knoblauch hinzu. Frittieren, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Wenn das Fleisch keine Zeit zum Garen hat, fügen Sie etwas Wasser hinzu und braten Sie weiter.
3. Gießen Sie das gewaschene Müsli hinein, gießen Sie die Flüssigkeit hinein, fügen Sie Gewürze und Lorbeerblätter hinzu und rühren Sie um. Stellen Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie den Kessel mit einem Deckel ab und kochen Sie ihn 20 Minuten lang.
4. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie das Gericht 15 Minuten ziehen.

Video

Von allen Breisorten ist Weizenbrei mein Favorit; ich koche ihn gerne mit Wasser. Anstelle von Wasser können Sie auch Milch nehmen. Ich mag seinen Geschmack, Geruch, seine Konsistenz und ganz zu schweigen von seiner Nützlichkeit. Die Hauptsache ist, das richtige Müsli auszuwählen. Es gibt ihn in zwei Mahlarten – gröber und sehr fein. Ich versuche immer einen gröberen Mahlgrad zu wählen, dann wird der Brei krümelig. Und wer es mag, kann aus der feineren Mahlung einen dickflüssigen Brei kochen. Ein wunderbares Frühstück oder Beilage ist garantiert!

Wir benötigen folgende Produkte:

Waschen Sie die Weizengrütze mehrmals gründlich, um überschüssiges Mehl zu entfernen.

Wasser oder Milch im Verhältnis 1:2 dazugießen. Wenn Sie einen dickflüssigeren Brei mögen, muss die Flüssigkeitsmenge erhöht werden. Das Feuer anzünden, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 30 Minuten kochen lassen. Pass auf, dass sie nicht wegläuft. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Wenn plötzlich die gesamte Flüssigkeit verdampft ist und der Brei noch nicht fertig ist, ist es nicht verboten, etwas kochendes Wasser hinzuzufügen, damit der Brei fertig ist.

Schalten Sie den Herd aus, geben Sie etwas Butter in die Pfanne und lassen Sie den Brei etwa 10 Minuten unter dem Deckel ziehen. Meine Mutter wickelte die Pfanne immer in etwas Warmes und Dickes ein, damit alles darin dampfte und der Brei krümelig wurde.

Obwohl die Vorteile von Weizen für die menschliche Gesundheit längst bewiesen sind, sind darauf basierende Gerichte immer noch ein seltener Gast auf den Tischen russischer Familien. Darüber hinaus wissen nicht alle Hausfrauen, wie man dieses Müsli richtig und lecker zubereitet, viele haben insbesondere Fragen zur Garzeit. Daher lohnt es sich, Rezepte für verschiedene weizenhaltige Porridges in Betracht zu ziehen.

Besonderheiten

Aufgrund seiner Zusammensetzung kann Weizen dem menschlichen Körper viele Vorteile bringen.

Es enthält Vitamine in großen Mengen:

• A und Beta-Carotin;
• B1, B2, B5, B6 und B9;

Dieses Getreide ist außerdem reich an wichtigen Mikroelementen, darunter die meisten:

• Magnesium;
• Kupfer;
• Kalium;
• Natrium;
• Phosphor;
• Aluminium;
• Titan;
• Schwefel;
• Silizium;
• Zink;
• Drüse.

Die BJU-Formel für Weizen sieht normalerweise so aus:

• 13 % Protein;
• bis zu 3 % Fett;
• bis zu 58 % Kohlenhydrate.

Der Nährwert von 100 Gramm dieses Produkts beträgt etwa 300 Kilokalorien.

Dank dieser einzigartigen Zusammensetzung sind Gerichte auf Weizenbasis:

• den Stoffwechsel verbessern;
• fördern die Entgiftung des Körpers (Cholesterin wird besonders gut entfernt);
• wirken sich positiv auf das Immunsystem aus;
• die Funktionen des Verdauungssystems verbessern (aufgrund des Ballaststoffgehalts);
• stärkt Nägel und Haare.

Weizenabkochung wird seit langem in der Volksmedizin verwendet.

Die Hauptkontraindikation für den Verzehr dieses Getreides ist die individuelle Unverträglichkeit seiner einzelnen Bestandteile, unter denen eine Glutenallergie sehr häufig vorkommt. Weizenbrei ist für Menschen mit dieser Krankheit streng kontraindiziert.

Vorbereitung

Weizen unterscheidet sich hinsichtlich der Garzeit deutlich von den meisten gebräuchlicheren Getreidesorten. Vollkornprodukte müssen also zunächst drei Stunden lang in kochendem Wasser eingeweicht werden, aber auch nach diesem Vorgang müssen sie mindestens drei oder sogar vier Stunden lang gekocht werden, bis sie vollständig gar sind.

Die gereinigte Version des Getreides erfordert für die richtige Zubereitung ein anderes Verfahren – es muss zehn Stunden lang in kochendem Wasser eingeweicht werden, danach wird es zwei bis drei Stunden lang gekocht.

Die Zubereitung von zerkleinertem Getreide nimmt deutlich weniger Zeit in Anspruch – bis zu zwanzig Minuten.

Rezepte

Aus Weizengetreide lassen sich leckere und gesunde Gerichte zubereiten.

- Brei auf dem Wasser

Der einfachste Weg, dieses Müsli zuzubereiten, besteht darin, es in Wasser zu kochen. Der Grundanteil eines richtigen Weizenbreis beträgt 4 Gläser Wasser pro 1 Glas Müsli. In diesem Fall sollte Wasser hinzugefügt werden, während es kocht. Salz wird 20 Minuten vor Ende des Garvorgangs hinzugefügt. Dem fertigen Brei wird Butter hinzugefügt und serviert. Noch schmackhafter wird es, wenn man ihn eine halbe Stunde ziehen lässt.

Sie können den Geschmack dieses Gerichts mit Hilfe zusätzlicher Zutaten abwechslungsreicher gestalten, zum Beispiel ist die Zugabe einer halben Zwiebel lecker und gesund. Es empfiehlt sich, den gekochten Weizen zweimal in einem Fleischwolf zu mahlen, die Zwiebel in Butter anzubraten, gemahlenes gekochtes Getreide dazugeben, die Bratpfanne mit einem Deckel abzudecken und fünf Minuten köcheln zu lassen.

-Mit Milch

Eine Version eines Weizengerichts mit Milch wird normalerweise wie folgt zubereitet. Fügen Sie 1 Glas Wasser zu 1 Glas Müsli hinzu und kochen Sie die resultierende Mischung über einer mäßigen Brennerflamme, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Danach etwa 2 Gläser Milch hinzufügen, in der der Brei weiterkocht, bis er gar ist. 20 Minuten vor Ende des Garvorgangs mit Salz und Zucker abschmecken. Das fertige Gericht lässt man 20 Minuten ziehen oder stellt es im warmen Ofen fertig. Der Geschmack des Gerichts kann durch Zugabe von Butter verbessert werden.

Der Kaloriengehalt eines solchen Gerichts wird deutlich höher sein als der der Wasserversion, aber der hohe Fettgehalt hilft dem Körper, die im Weizen enthaltenen Vitamine und Mikroelemente besser aufzunehmen.

- Mit Honig

Die gebräuchlichste Variante von Weizenbrei mit Honigzusatz heißt Kutya und wird normalerweise nur zum Weihnachtsessen serviert. Allerdings hindert moderne Hausfrauen nichts daran, dieses schmackhafte und gesunde Gericht mehr als einmal im Jahr zuzubereiten.

Das Verfahren zur Zubereitung von Kutya beim Kochen von Weizen unterscheidet sich kaum vom klassischen Brei in Wasser, die verwendeten Zutaten sind jedoch unterschiedlich. Das Verhältnis von Wasser und Getreide für Kutya beträgt normalerweise 1 Liter Wasser pro drei Gläser Müsli.

Zum gekochten Brei hinzufügen:

• 2 Tassen Mohn, in einem Mixer zerkleinert;
• 2 Tassen gehackte Nüsse;
• 2 Tassen Rosinen;
• 6–10 Esslöffel Honig.

Da selbst das vom Hersteller am gründlichsten gereinigte Müsli noch unerwünschte Verunreinigungen enthalten kann, muss es vor der Zubereitung eines Gerichts unbedingt mit kaltem Wasser abgespült werden. Es ist nicht nötig, zerkleinerten Weizen vor dem Kochen abzuspülen.

Neben der Einhaltung des Rezepts ist es wichtig, die richtigen Kochutensilien für den Geschmack und die Gesundheit der Lebensmittel auszuwählen. Für Müslibrei eignen sich am besten breite Pfannen mit relativ dickem Boden, am besten greift man auf einen gusseisernen Kessel zurück. Die Größe der Pfanne sollte so gewählt werden, dass das Volumen des fertigen Gerichts das Volumen des ursprünglichen Müsli etwa um das 2,5-fache übersteigt.

Nachdem Sie die Zubereitung von Weizengerichten gemeistert haben, können Sie versuchen, ihn mit anderen Getreidesorten zu kombinieren oder ihn in verschiedenen Salaten zu verwenden. Gleichzeitig reicht es für Salate aus, das Müsli nicht vollständig gar zu kochen, sondern etwa eine Stunde lang.

Wie man köstlichen Weizenbrei kocht, sehen Sie im Video unten.

Wenn man über Weizenbrei spricht, kann man nicht umhin, die Vorteile des Getreides zu erwähnen, aus dem er zubereitet wird. Weizen beschleunigt den Stoffwechsel, verbessert die Verdauung und wirkt sich positiv auf das Kreislaufsystem aus. Das reicht bereits aus, um in die Küche zu gehen und zum Frühstück köstlichen und nahrhaften flüssigen Weizenbrei für die ganze Familie zu kochen.

Heute bereiten wir ein Gericht für zwei Personen zu. Nehmen Sie dazu „Poltavskaya“-Müsli (normalerweise wird dieser Name nicht erwähnt, sondern einfach „Weizen“ geschrieben), Wasser und Milch sowie Salz, Zucker und Butter. Die Anteile von Milch und Wasser können variiert werden, beispielsweise durch Reduzierung der Wassermenge oder sogar beim Kochen nur mit Milch. Der Kaloriengehalt ändert sich dadurch übrigens (sowie durch die Butter- und Zuckermenge)! Die Zutaten sind fertig, los geht's mit dem Kochen.

Spülen Sie die Pfanne mit kaltem Wasser aus, geben Sie Milch und Wasser hinzu, um den Brei zu kochen. Auf das Feuer legen und zum Kochen bringen.

Spülen Sie die Weizenkörner zu diesem Zeitpunkt gründlich unter fließendem Wasser ab.

Salz und Zucker zur gekochten Milch geben und umrühren.

Wir verteilen das vorbereitete Müsli.

Bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel etwa 20–25 Minuten garen. Rühren Sie den Brei regelmäßig um.

Das fertige Gericht vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und 10-15 Minuten ziehen lassen. Zu diesem Zeitpunkt oder direkt beim Servieren kann dem Brei Butter hinzugefügt werden.

Fertig ist der flüssige Weizenbrei mit Milch und Wasser! Es ist Zeit, alle zu einem köstlichen und gesunden Frühstück an den Tisch einzuladen! Guten Appetit!

Weizengetreide hat viele nützliche Eigenschaften, die nicht allen Hausfrauen bekannt sind. Auf diesem Produkt basierender Brei trägt zur Wiederherstellung der Immunität nach einer Krankheit bei, verbessert die Durchblutung und die Aktivität des Herzmuskels. Wenn Sie richtig gekochte Hirse essen, können Sie die verhassten Kilogramm schnell loswerden. Darüber hinaus sind die Kosten für den Einkauf und die Zubereitung von Cerealien minimal. Alles, was Sie brauchen, ist Wasser und die Körner selbst. Schauen wir uns der Reihe nach die aktuellsten Rezepte an.

Müsli zum Kochen vorbereiten

Weizenbrei unterscheidet sich von allen anderen in der Vorbereitungsphase. Dank einer Reihe wirksamer Empfehlungen wird das Endprodukt krümelig, reichhaltig und cremig sein.

1. Oftmals gelangen mit den Körnern Fremdkörper wie Sägemehl, Kleinteile und Staub in die Verpackung. Um alles Unnötige zu vermeiden, ist es wichtig, das Müsli vor dem direkten Garen zu sieben. Benutzen Sie dazu ein Küchensieb, passieren Sie die Körner 3-4 Mal und bewerten Sie das Ergebnis. Da das Korn klein ist, verbleiben alle Rückstände im Siebhohlraum und müssen weggeworfen werden.
2. Nach dem Sieben können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren – dem Braten. Damit das Gericht diese Bröckeligkeit erhält, müssen Sie die Körner intakt halten und verhindern, dass sie zerfallen. Um die Manipulationen durchzuführen, erhitzen Sie die beschichtete Bratpfanne auf Maximum und reduzieren Sie die Leistung auf mittel. Getreide hinzufügen, kein Öl hinzufügen. Das Produkt unter ständigem Rühren goldbraun braten. Das nussige Aroma verrät Ihnen, wann die Mischung fertig ist.
3. Sie können das Rösten durch Ofentrocknung ersetzen. Wählen Sie dazu antihaftbeschichtetes Kochgeschirr oder nehmen Sie ein trockenes Backblech. Legen Sie das Müsli hinein und stellen Sie es in den vorgeheizten Ofen. Trocknen Sie die Hirse 2-3 Minuten lang, entfernen Sie alle 30 Sekunden das Backblech und rühren Sie die Mischung um.
4. Es ist wichtig, sich immer daran zu erinnern, dass es nicht empfehlenswert ist, Hirse mit Wasser zu waschen. Durch solche Manipulationen werden die Körner während des Garvorgangs weicher und beginnen zusammenzukleben. Darüber hinaus bleiben Fremdkörper in der Packung hängen und können nicht vollständig entfernt werden. Das Endprodukt wird einen unangenehmen Geschmack haben und alle Bemühungen werden umsonst sein.

Weizenbrei auf Wasser

• Hirse - 145 gr.
• Wasser - 530 ml.
• Butter - 35 gr.

1. Gießen Sie Wasser in einen Topf mit dickem Boden (Sie können einen emaillierten Topf verwenden), fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu (ca. 2 Prisen) und lassen Sie es erhitzen, bis die ersten Blasen entstehen.
2. Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, Hirse hinzufügen und die Leistung auf ein Minimum reduzieren. Köcheln lassen, bis das Müsli die gesamte Flüssigkeit aufnimmt.
3. In Fällen, in denen Hirse nicht in einer gusseisernen Pfanne oder einem gusseisernen Kessel gekocht wird, rühren Sie den Brei ständig um. Andernfalls verbrennen die Körner und bleiben am Boden kleben.
4. Die Garzeit in einer Pfanne mit dickem Boden beträgt eine Viertelstunde bei schwacher Hitze. Wenn das Wasser nach Ablauf der vorgegebenen Zeit nicht vollständig absorbiert wurde, lassen Sie es ab.
5. Wenn nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, weitere 100 ml hinzufügen und dann zugedeckt bei schwacher Hitze stehen lassen, bis der Garvorgang abgeschlossen ist.
6. Anschließend eine Scheibe Butter dazugeben, glatt rühren und mit einem Deckel abdecken. Wickeln Sie die Pfanne in ein dickes Handtuch und lassen Sie sie 25 Minuten (wenn möglich länger) an einem warmen Ort stehen.

1. Beim Rösten werden den Körnern stärkehaltige Stoffe entzogen, wodurch das Korn eine cremefarbene Farbe erhält. Dadurch verändert sich die Viskosität der Masse; beim Kochen in Wasser wird der Brei krümelig.
2. Wenn wir darüber sprechen, wozu Hirse in Wasser verwendet werden soll, sind gebratene Leber, Lamm-, Kalbs- und Hühnereintopf die ideale Option. Porridge wird oft mit Quitten, kandierten Früchten, getrockneten Aprikosen und Rosinen sowie saisonalen Beeren gegessen. In den oben genannten Fällen ist das Frittieren nicht notwendig, damit die Mischung weniger krümelig wird.
3. Wenn Sie eine Naschkatze sind, fügen Sie der Hirse nach dem Kochen Kristallzucker (Zuckerrohr oder Rüben), Honig, süße Beeren und Früchte hinzu. Pfirsiche und Ananas aus der Dose, kernlose Weintrauben, süße Beeren und Bananen lassen sich ideal mit Hirse kombinieren. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit Schlagsahne belegen, um einen leckeren Leckerbissen zu erhalten.
4. Manche Leute verwenden Hirse als Basis für Pilaw. Um das Gericht richtig zuzubereiten, braten Sie Karotten und Zwiebeln an, fügen Schweine- oder Lammfleischstücke hinzu und lassen es zugedeckt köcheln, bis es fertig ist. Fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Wasser hinzu und geben Sie das Müsli hinein. Kochen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen ist, dann etwa 2 Stunden ruhen lassen.

Hirse in einem Slow Cooker

• Butter - 45 gr.
• Weizengetreide - 280 gr.
• Wasser - 600 ml.

1. Bereiten Sie die Körner vor (sieben, braten/trocknen), abkühlen. Fetten Sie den Hohlraum des Multikochers mit Butter ein, geben Sie das Müsli hinzu, geben Sie Wasser und Salz nach Geschmack hinzu.
2. Schalten Sie die Funktion „Porridge“ oder „Getreide“ ein, schließen Sie das Gerät und warten Sie auf das Timer-Signal. Wenn Sie keinen automatischen Multikocher haben, stellen Sie die Dauer auf etwa eine halbe Stunde ein.
3. Nach dem Garen Öl zum Brei geben, gründlich vermischen, mit einem Deckel abdecken und eine Viertelstunde ruhen lassen. Anschließend die Funktion „Aufwärmen“ einschalten, weitere 10 Minuten köcheln lassen und mit dem Trinken beginnen.

• Wasser oder Milch - 850 ml.
• Kristallzucker - 20 gr.
• Butter - 35 gr.
• Hirse - 125 gr.
• feines Salz „extra“ – auf einer Messerspitze

1. Bereiten Sie hitzebeständiges Geschirr vor, eine Bratpfanne, Töpfe oder ein Kessel reichen aus. Wasser aufkochen, Salz, Butter und Kristallzucker hinzufügen.
2. Gießen Sie kochendes Wasser in Töpfe oder verwenden Sie andere Behälter. Hirse ins Wasser geben, umrühren und in den vorgeheizten Backofen (mittleres Fach) stellen.
3. Schalten Sie das Gerät bei 210 Grad ein und warten Sie ca. 1,5 Stunden. Sollte das Wasser nach Ablauf der vorgegebenen Zeit nicht vollständig aufgesogen sein, noch eine Drittelstunde köcheln lassen.
4. Die Konsistenz verrät Ihnen, ob die Komposition fertig ist. Die Körner kochen und auf der Oberfläche bildet sich eine karamellfarbene Kruste. Das Gericht schmeckt besser, wenn man es mit Milch kocht.

Hirse in der Mikrowelle

• sauberes Wasser - 480 ml.
• Müsli - 125 gr.
• Öl - 25 gr.
• Salz - 1 Prise

1. Die Hirse in einer trockenen Pfanne anbraten. Wählen Sie einen Behälter, der zum Kochen in der Mikrowelle verwendet werden kann. Geben Sie das Müsli hinein, übergießen Sie es mit kochendem Wasser, fügen Sie Öl und Salz hinzu.
2. Stellen Sie die Leistung auf mittel bis maximal ein und schalten Sie die Wärmebehandlung für eine Drittelstunde ein. Während dieser Zeit sollte der Brei Flüssigkeit aufnehmen.
3. Nach Ablauf der Zeit die Mikrowelle öffnen, Wasser hinzufügen und den Brei weitere 5 Minuten kochen lassen. Lassen Sie die Hirse nach dem Ausschalten des Geräts 10 Minuten lang unter dem Deckel und beginnen Sie dann mit dem Essen.

Hirse wird zu Salaten hinzugefügt. Es reicht aus, es in Wasser zu kochen, abzukühlen und dann mit Tomatenscheiben, Gurken, Paprika und gehackten Kräutern zu vermischen. Fetax-Käsewürfel, Sellerie und gekochte Wachteleier werden nicht überflüssig sein. Würzen Sie das Gericht mit Oliven- oder Maisöl und einer kleinen Menge Apfelessig (kann durch Sojasauce ersetzt werden).

Video: Wie man köstlichen Hirsebrei kocht