Gläubige, die versuchen, Gewicht zu verlieren, stehen vor einer neuen Prüfung – Fastenzeit. Es gibt bereits eine gewisse Müdigkeit durch diverse Einschränkungen beim Lebensmittelkonsum. Jetzt müssen Sie Hüttenkäse und mageres Fleisch, die bei erfahrenen Diätassistenten so beliebt sind, von Ihrer Ernährung ausschließen. Wie gehen Sie mit neuen Verboten um und passen Ihre Ernährung so an, dass sie dennoch abwechslungsreich, aber diätetisch bleibt? Wir bieten Ihnen das Passende diätetisches Essen Menü für die Woche in der Fastenzeit.

Fasten- und diätetische Ernährung

Es scheint, dass es für Menschen, die eine Diät machen, einfacher ist, auf magere Lebensmittel umzusteigen, aber das stimmt nicht ganz. Wer seine Ernährung ständig überwacht und bestimmte Lebensmittel ausschließt, hat bereits Erfahrung im Umgang mit selbst auferlegten Einschränkungen – das ist ein großes Plus, man kann sich psychologisch leichter an das Fasten gewöhnen;

Doch Abnehmwillige verzichten oft auf Lebensmittel wie Kartoffeln, Nudeln, Reis und andere Getreidesorten, wodurch die Auswahl an Gerichten eingeschränkt wird. Durch den Verzicht auf den Verzehr tierischer Produkte wird die Ernährung völlig dürftig und es ist katastrophal schwierig, eine solche Diät einzuhalten.

Es besteht kein Grund, die Schrauben festzuziehen, und während des Fastens sollten Sie sich erlauben, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die früher aus Ihrem Speiseplan gestrichen wurden. Es sei daran erinnert, dass es besser ist, Wild- oder Naturreis zu wählen, und dass Nudeln aus Hartweizen hergestellt werden sollten. Kartoffeln, die von Abnehmwilligen ungeliebt sind, sollten ohne Öl, d. h. ohne Fett, gegart werden. kochen oder backen. Es ist jedoch nicht verboten, die fertigen Knollen mit duftendem Sonnenblumenöl zu schmieren, sondern nur ein wenig – mit einem Pinsel.

Mehr zur Organisation der Mahlzeiten in der Fastenzeit erfahren Sie im Artikel „“.

Die Theorie reicht, versuchen wir sie zusammenzustellen Beispielmenü für eine Fastenwoche, mit Rezepten:

Fastenmenü für eine Woche zum Abnehmen

Tag 1:

• Frühstück: Reisbrei mit Apfel und Honig
• Abendessen:, als Snack zubereitet, finden Sie unter dem Link.
• Snack: frisches Obst
• Abendessen: Chinakohlsalat mit Radieschen, Salzkartoffeln mit Pflanzenöl und Dill, (nicht strenges Fasten)

Tag 2:

• Frühstück: Vollkornbrote mit
• Abendessen:, ein Gericht aus Sojafleisch, für strenges Fasten, für Fastende nach einer leichteren Variante -
• Snack: Salat aus Weißkohl mit Apfel und Karotten (Dressing – Pflanzenöl, Salz, Zucker, Zitronensaft), alternativ – mit Wurzelsellerie (Link)
• Abendessen:- Eintopf

Tag 3:

• Frühstück: geröstetes mageres Brot mit Tofu und Sojakäse
• Abendessen: Buchweizensuppe, Sauerkraut mit Sonnenblumenöl (1 TL pro Portion)
• Snack: Mischung aus frisches Gemüse – Blattsellerie, frische Gurken, Karotten
• Abendessen: Reis, frische Tomate

Tag 4:

• Frühstück: Haferflocken mit Banane
• Abendessen: Fischsuppe, für strenge Fastende, Suppe mit Erbsen oder Linsen. Chinakohlsalat mit Tomate (kann mit magerer Mayonnaise gewürzt werden, besser ist aber Zitronensaft und ein Tropfen Öl)
• Snack: Trockenfrüchte, Nüsse (je 5-7 Stück)
• Abendessen: Knödel mit Pilzen und Duftöl (ohne Fleisch).

Tag 5

• Frühstück: Mit Gemüse gebratene Pilze
• Abendessen: Borschtsch ohne Fleisch (mit frischem Kohl kochen, gekochte, auf einer groben Reibe geriebene Rüben in die Pfanne geben und anbraten), .
• Snack: Frische Früchte
• Abendessen:, ein paar Scheiben Tofukäse.

Tag 6

• Frühstück: Kürbis- oder Karottenpfannkuchen Mineralwasser(keine Eier)
• Abendessen: Gemüsesuppe mit Reis und Tomaten (Reis mit Kartoffeln geben, Tomaten hinzufügen und anbraten) + nicht süß

Das Fastentagsmenü sollte abwechslungsreich sein. Es muss Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate enthalten. In der Fastenzeit können Sie Pflanzenöle probieren, auf die Sie bisher nicht geachtet haben – hochwertige Oliven-, Sesam-, Erdnuss- und viele andere. Fleischprotein wird ersetzt Hülsenfrüchte, und in der Fastenzeit können Sie eine große Vielfalt an Sorten probieren – von den bekannten Bohnen und Erbsen bis hin zu den weniger beliebten, aber nicht weniger gesunden Mungobohnen und Kichererbsen. Wenn Sie sich nicht strikt an das Fasten halten, fügen Sie Ihrem Fastentagsmenü Fisch und Meeresfrüchte hinzu – ein Vorrat an Omega-3, Phosphor und anderen Mikroelementen. Die Fülle an frischem Obst und Gemüse sättigt mit Vitaminen und reichert sich mit Ballaststoffen an, was sich positiv auf die Verdauung auswirkt.

Auf unserer Website finden Sie verschiedene Optionen für Fastenrezepte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, mit denen Sie während der gesamten Fastenzeit ein köstliches und gesundes Menü zusammenstellen können. Und versuchen Sie, sich nicht von im Laden gekauften Konserven mitreißen zu lassen – gönnen Sie Ihrem Körper eine Pause von Konservierungs- und Farbstoffen.

Salate

Zutaten:
½ Zwiebel,
300 g frische Champignons,
2 Tomaten
1 Paprika,
1 Bund Grünzeug (Dill oder Petersilie),
1 EL. Oliven- oder Pflanzenöl.

Vorbereitung:
Die Zwiebel in halbe Ringe, die Tomaten in Scheiben und die Paprika in Streifen schneiden. Das Grün waschen und hacken. Die Champignons in Scheiben schneiden, in kochendem Wasser 2-3 Minuten blanchieren, in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Dann in einer trockenen Pfanne anbraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist, etwas Salz hinzufügen, etwas Pflanzenöl hinzufügen und 5-7 Minuten köcheln lassen. Cool. Das gesamte gehackte Gemüse in einer Salatschüssel vermischen, mit Oliven- oder Sonnenblumenöl würzen und servieren.

Zutaten:
4 große Kartoffeln,
2 eingelegte Gurken,
1 Zwiebel,
50 g Champignons,
Pflanzenöl, schwarzer Pfeffer, Salz.

Vorbereitung:
Die Salzkartoffeln mit Schale schälen, abkühlen lassen und grob hacken, etwas Gurkengurke dazugeben und 10 Minuten ziehen lassen. Die gewaschenen und geschälten Champignons vierteln und in eine vorgeheizte Pfanne geben. Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden, zu den Champignons geben und bei schwacher Hitze anbraten. Die Gurken in Würfel schneiden und zusammen mit den Zwiebeln und Pilzen zu den Kartoffeln geben. Mit Öl würzen, umrühren und servieren.

Auch Fastenbrei kann ein gutes Frühstück sein. Nicht umsonst empfehlen Ernährungswissenschaftler, den Tag mit langsamen Kohlenhydraten zu beginnen. Fastenfrühstücksbrei kann man schon am Abend vorbereiten, indem man ihn in einem kaum warmen Ofen dünstet, in eine Decke wickelt oder den Timer am Slow Cooker auf den Morgen stellt.

Zutaten:
1,5 Stapel. Buchweizen,
3 Stapel Wasser,
2 Zwiebeln,
200-300 g frische oder konservierte Pilze,
Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Müsli abspülen, gut abtropfen lassen und in einen Topf geben. Gießen Sie kochendes Wasser auf, decken Sie es sofort ab und wickeln Sie es in eine Decke oder stellen Sie es in einen warmen Ofen. Lassen Sie es über Nacht stehen. Morgens die Pilze mit gehackten Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, mit Buchweizen mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Brei kann vor dem Servieren mit Kräutern bestreut werden.

Zutaten:
1,5 Stapel. Graupen,
3 Zwiebeln,
250-300 g Champignons,
Salz, Kräuter, Pflanzenöl - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Champignons waschen, grob hacken und in einer trockenen Pfanne anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Pflanzenöl und gewürfelte Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Die Graupen gründlich abspülen, die letzten 2-3 Mal in heißem Wasser, das Wasser abgießen und mit Pilzen und Zwiebeln vermischen. In portionierte Töpfe geben, Wasser hinzufügen, sodass das Getreide 1,5–2 cm bedeckt ist, und in den auf 230–240 °C vorgeheizten Ofen stellen. Den Brei eine Stunde köcheln lassen, dann in eine Decke wickeln und bis zum Morgen ruhen lassen. Zum Servieren mit Kräutern bestreuen.

Zutaten:
1 Stapel Hirse,
2 Karotten,
500 ml Wasser,
Salz.

Vorbereitung:
Hirsekörner heiß abspülen. Wasser aufkochen, Müsli dazugeben und kochen lassen. In der Zwischenzeit die Karotten auf einer groben Reibe reiben, zum Brei geben, mit Salz abschmecken und bei reduzierter Hitze etwa 20–25 Minuten garen, bis sie weich sind.

Erste Mahlzeit

Zutaten:
300 g trockene rote Bohnen,
150 g Zwiebeln,
100 g geschälte Walnüsse,
2 Knoblauchzehe,
1 EL. l. Weinessig,
Salz, Pfeffer, Petersilie und Dill.

Vorbereitung:
Bohnen sortieren, waschen und in 1 Liter kochendem Wasser kochen, bis sie vollständig weich sind. Die Bohnen zerdrücken, gehackte Walnüsse, Zwiebeln, Knoblauch und schwarzen Pfeffer hinzufügen, umrühren und bei mittlerer Hitze weitere 5-10 Minuten kochen lassen. Gehackte Kräuter, Öl und Essig hinzufügen, weitere 5 Minuten bei starker Hitze kochen und servieren.

Zutaten:
4 mittelgroße Kartoffeln,
2 Karotten,
1 große Zwiebel,
4 Knoblauchzehen,
½ Tasse Reis,
½ Tasse Walnüsse,
½ Tasse Tomatenmark,
Suneli-Hopfen, gemahlener scharfer roter Pfeffer, Salz, Petersilienwurzel, Lorbeerblatt, Basilikum, Piment, Kräuter, Zimt.

Vorbereitung:
Die Salzkartoffeln in der Schale abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Das Grün waschen und hacken. Zwiebel, Karotten und zwei Knoblauchzehen fein hacken und mit Pflanzenöl anbraten Tomatenmark bis zur Hälfte gar. Karotten, gehackte Nüsse, Zimt und andere Gewürze (nach Geschmack) hinzufügen. Die Mischung weitere 5 Minuten braten. 2 Liter kochendes Wasser hinzufügen, Reis dazugeben und gar kochen. Gehackte Kartoffeln, Kräuter und Knoblauch in die Suppe geben und mindestens eine halbe Stunde köcheln lassen.

Kartoffelsuppe

Zutaten:
2,5 Liter Wasser,
4 Kartoffeln,
200 g Kohl,
1 Knoblauchzehe,
Petersilie oder Dill,
5 EL. l. Pflanzenöl,
Salz Pfeffer.
Zum Braten:
1 mittelgroße Rübe,
1 Karotte,
1 mittelgroße Zwiebel,
1 bulgarische Paprika,
4 Tomaten (oder 3 EL Tomatenmark).

Vorbereitung:
Die geschälten Kartoffeln, Paprika und Karotten in Würfel schneiden. Kohl, Zwiebeln, Rüben und Gemüse waschen und fein in Streifen schneiden, Tomaten abspülen und auf einer groben Reibe reiben, dabei die Haut entfernen. Zum Braten die Rüben in einer vorgeheizten Pfanne mit Sonnenblumenöl anbraten, dann die Zwiebel dazugeben und noch ein paar Minuten braten. Dann Karotten, Paprika, Tomatenmasse oder Tomatenmark hinzufügen, umrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen. Gießen Sie ein Glas ein heißes Wasser, mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen. Die gehackten Kartoffeln und den Kohl in einen Topf geben, kochendes Wasser hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Anschließend das Braten in die Suppe geben, umrühren, mit Salz, Pfeffer, Kräutern und gehackter Knoblauchzehe würzen. Den Herd ausschalten und 10-15 Minuten ziehen lassen, dann servieren.

Zutaten:
150 g frische Champignons,
8 mittelgroße Kartoffeln,
1 große Zwiebel,
1 Karotte,
Dill oder Petersilie,
frisch gemahlener Pfeffer,
Pflanzenfett.

Vorbereitung:
Die gewaschenen und geschälten Champignons in kleine Scheiben schneiden, die geschälten Zwiebeln fein hacken und die geschälten Karotten auf einer groben Reibe reiben. Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne und die Champignons in einer anderen anbraten, bis sie weich sind. Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser, ohne die Brühe nach dem Kochen abzugießen. Die Kartoffeln zerstampfen, etwas Brühe hinzufügen und die Konsistenz von flüssiger Sauerrahm erreichen. Röstzwiebeln, Karotten und Champignons, Salz und Pfeffer in die Suppe geben. Mit gehackten Kräutern bestreut auf dem Tisch servieren.

Zutaten:
1 Stapel Erbsen,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
1/8 Wurzelsellerie,
½ Petersilienwurzel
Dillgrün,
2 EL. l. Pflanzenöl,
1,5 Liter Wasser,
Salz, gemahlener Koriander.

Vorbereitung:
Erbsen darin einweichen kaltes Wasserüber Nacht (oder für mindestens 3 Stunden). Die Wurzeln schälen und in Streifen schneiden. Dann das Wasser wechseln, die gehackten Wurzeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind (ca. 1,5 Stunden). Die geschälten, in kleine Würfel geschnittenen Zwiebeln und die auf einer groben Reibe geriebenen Karotten in einer Bratpfanne goldbraun anbraten und vorher in die Suppe geben komplett vorbereitet. Vom Herd nehmen, mit einem Mixer pürieren und erneut erhitzen. Zum Kochen bringen, bei Bedarf salzen und vom Herd nehmen. Mit Dill, gemahlenem Koriander und nach Belieben Croutons gewürzt servieren.

Zweite Gänge

Zutaten:
1 Stapel Buchweizen,
3 Kartoffeln,
2 Stapel Wasser,
Pflanzenfett,
Gewürze.

Vorbereitung:
Den Buchweizen abspülen, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann salzen und bei schwacher Hitze kochen, bis er weich ist. Die gewaschenen und geschälten Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und dabei überschüssigen Saft auspressen. Den Brei mit geriebenen Kartoffeln vermischen, Gewürze nach Geschmack und eine Prise Salz hinzufügen. Zerdrücken Sie die resultierende Masse mit einem Stampfer oder Ihren Händen. Schnitzel formen und bei mittlerer Hitze in etwas Pflanzenöl auf jeder Seite 3-4 Minuten braten.

Zutaten:
1 kg Kartoffeln,
300 g Champignons,
200 g frischer Brokkoli,
10 Oliven,
2 Tomaten
1 mittelgroße Zwiebel,
Olivenöl,
Salz, Kurkuma, provenzalische Kräuter.

Vorbereitung:
Kochen Sie die geschälten Kartoffeln in Salzwasser unter Zugabe von Kurkuma (für die Farbe). Den Kurkumaaufguss hinzufügen und die Kartoffeln pürieren, bis sie püriert sind. Die gewaschenen und geschälten Champignons in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten. Beim Braten eine Prise Salz und getrocknete Kräuter der Provence hinzufügen. 1/3 des Kartoffelpürees in eine Auflaufform geben und mit sautierten Pilzen belegen. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und auf die Champignons legen, dann eine weitere Portion Püree. Tomaten und Oliven hacken und auf die Kartoffeln legen. Dann das restliche Püree und den Brokkoli dazugeben und 20 Minuten goldbraun backen.

Zutaten:
10 süße Paprika,
300 g Champignons,
3 Tomaten
2 Zwiebeln,
2 Karotten,
½ Tasse Reis,
Pflanzenfett,
Grün,
Salz Pfeffer.

Vorbereitung:
Die Paprika waschen, schälen und die Spitzen entfernen. Die gewaschenen und geschälten Zwiebeln und Champignons fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Den Reis gründlich abspülen und in ungesalzenem Wasser kochen. Eine Bratpfanne erhitzen und die Zwiebeln, Karotten und Pilze darin anbraten, bis sie gar sind. Kühlen Sie die vorbereitete Mischung ab und fügen Sie Reis und fein gehackte Kräuter hinzu. Aufsehen. Bereiten Sie die Soße zu: Mahlen Sie die geschälten Tomaten mit einem Mixer und braten Sie sie unter Rühren in Pflanzenöl an, fügen Sie 1 Glas heißes Wasser und Salz hinzu. Die Paprika mit dem vorbereiteten Hackgemüse füllen und senkrecht in einen Topf stellen. Ausfüllen gefüllte Paprika bereit Tomatensauce und bei schwacher Hitze zugedeckt köcheln lassen, bis alles gar ist.

Zutaten:
400 g Flunderfilet,
100 g Maismehl,
1 rote Paprika,
3 Knoblauchzehen,
1 Zitrone,
2 EL. l. Sojasauce,
2 kleine Ingwerwurzeln,
4 EL. l. Erdnussbutter (kann durch Pflanzenöl ersetzt werden),
1 Bund Minze,
mehrere Stiele Frühlingszwiebeln.

Vorbereitung:
Darunter abspülen kaltes Wasser Fischfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Den Fisch in einer Schüssel vermischen Mahlzeit mit Getreide. Den geschälten Knoblauch, die rote Paprika und die Minze fein hacken Schnittlauch. 2 EL in einer vorgeheizten Bratpfanne schmelzen. l. Erdnussöl erhitzen und das Fischfilet darin knusprig braten. Legen Sie den fertigen Fisch auf eine Schüssel und lassen Sie die Pfanne auf dem Feuer. Restliche Butter schmelzen und das gehackte Gemüse darin 4 Minuten anbraten. Nach dem Garen die entstandene Soße über den Fisch gießen und servieren. Als Beilage eignet sich Flockenreis hervorragend.

Zutaten:
200 g schwach Gesalzener Fisch(Lachs, Forelle oder rosa Lachs),
2-3 frische Gurken,
1 süße rote Paprika,
1 süße gelbe Paprika,
1 Zitrone,
Grün.

Vorbereitung:
Paprika und Gurken in Streifen schneiden. Das gesalzene Fischfilet in dünne Scheiben schneiden, gehacktes Gemüse darauf legen und zu einer Rolle rollen. Auf einen Teller legen. Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und die Brötchen dekorieren. Mit gehackten Kräutern bestreuen. Zu diesen Brötchen passen knusprige Bratkartoffeln.

Anstelle von Tee und Kaffee brauen Sie leckeren und gesunde Kompotte aus getrockneten Früchten. Das heißt, Sie müssen eigentlich nichts kochen, sondern spülen Sie die getrockneten Früchte einfach gründlich unter warmem Wasser ab, trocknen Sie sie auf einem Handtuch, übergießen Sie sie dann mit heißem kochendem Wasser und wickeln Sie sie über Nacht ein. Sie erhalten einen reichhaltigen Aufguss, der alle wohltuenden Substanzen der Trockenfrüchte viel besser bewahrt. Sie können Kompottmischungen ganz nach Ihrem Geschmack zusammenstellen; glücklicherweise werden auf den Märkten mittlerweile viele verschiedene Trockenfrüchte verkauft – von den üblichen getrockneten Äpfeln, Birnen, getrockneten Aprikosen und Pflaumen bis hin zu exotischen Papayas und Ananas.

Sie können Kompotte auch aus gefrorenen Beeren und Früchten herstellen. Kochen Sie Wasser mit Zucker oder Fruktose (das ist teurer, aber gesünder!), geben Sie ein paar Tassen Zitrone oder Limette hinzu und fügen Sie gefrorene Beeren oder Früchte oder eine Mischung aus beidem hinzu. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Und wenn Sie ein paar Esslöffel Kartoffel- oder Maisstärke verdünnen, zum fast fertigen Kompott geben und aufkochen lassen, erhalten Sie ein herzhaftes und gesundes Gelee.

Das Fastentagsmenü ist einfach und sehr lecker. Leckeres Fasten und guten Appetit!

Larisa Shuftaykina

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FRÜHSTÜCK Hefepfannkuchen Üppige, dicke, weiche Pfannkuchen, begleitet von Bernstein Aprikosenmarmelade und eine Tasse Kamillentee... ja, nur für ein solches Frühstück darf man fasten! Wir erinnern Sie an das empfohlene Verhältnis für die Zubereitung von mageren Hefepfannkuchen – pro 250 ml warmes Wasser Sie benötigen 1 TL. Trockenhefe und 2 Tassen Mehl. Vergessen Sie nicht, dem Teig Zucker, Salz und etwas Pflanzenöl hinzuzufügen. Alternative: Magere Haferflocken. MITTAGESSEN Bohnensuppe aus weißen Bohnen 100 g Bohnen enthalten bis zu 10 g Eiweiß – aus diesem Grund sind Hülsenfrüchte in der Fastenzeit unverzichtbar. Es ist großartig, wenn Sie es haben Gefrierschrank Es gibt einen Vorrat an jungen Bohnen – es ist sehr praktisch, sie zu jeder Gemüsebrühe hinzuzufügen und die Suppe in buchstäblich 20 Minuten zuzubereiten. Wenn Sie Pech haben, können Sie zwei Möglichkeiten wählen: trockene Bohnen einweichen und kochen oder fertige Bohnen aus der Dose verwenden. Alternative: Linsensuppe Gefüllte Tomaten Nicht gerade das preisgünstigste Gericht, aber wenn man sich nicht regelmäßig kleine Freuden gönnt, wird die Fastenzeit sehr schwieriger Test. Nehmen Sie also ein paar Tomaten, schneiden Sie die „Kappe“ ab und entfernen Sie das Kerngehäuse, geben Sie die Füllung aus halbgekochtem Reis, fein gehackten und gebratenen Pilzen, Zwiebeln, Karotten, Kräutern, Spinat und Sellerie hinein und backen Sie, bis sie fertig sind. Sehr saftig, lecker und aromatisch! Alternative: Gefüllte Auberginen (im Rezept einfach den Käse weglassen). NACHMITTAGSNACK Frischer Kürbis-Orangen-Saft Besorgen Sie sich einen Entsafter, oder noch besser, zwei: einen klassischen (auf dem Sie kochen können). Kürbissaft) und für Zitrusfrüchte (für Orangensaft). Mischen Sie zwei Getränke, fügen Sie einen Tropfen Olivenöl hinzu und genießen Sie den Geschmack, die Farbe, den Geruch, das Leben! Alternative: Vitamin-Kürbis-Drink ABENDESSEN Spaghetti mit Champignons Etwas Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten, in einer Pfanne goldbraun braten. Champignons in Streifen – auch da. Ein paar Löffel Sojasauce – für Pilze und Zwiebeln. Salz, Pfeffer, Petersilie, al dente gekochte Spaghetti hinzufügen ... magisch! Gönnen Sie sich zum heutigen Abendessen ein halbes Glas Wein, dann wird das Gefühl eines Märchens vollkommen und allumfassend sein. Alternative: Pasta mit Kichererbsen und Tomaten Mittwoch – Fastenzeit und Muttertag ist einfach

FRÜHSTÜCK Lavash mit Blattgemüse, abends gekauft dünnes Fladenbrot Auf einem Brett auffalten, mit magerer Mayonnaise (z. B. Apfel oder Nuss) einfetten. Legen Sie Gemüse auf eine Kante – Tomaten, koreanische Karotten, gebratene oder eingelegte Champignons, Salat, Gemüse. Rollen Sie es auf und genießen Sie ein leckeres und gesundes Frühstück. Alternative: Anstelle von Fladenbrot können Sie auch Tortillas verwenden. MITTAGESSEN Pilzsuppe-Püree Pilze verleihen jedem Gericht eine besondere Note von Reichhaltigkeit und Festigkeit. Daher eignet sich eine mit Butter oder Champignons zubereitete Suppe besonders in der Fastenzeit, wenn der Kaloriengehalt der gewohnten Ernährung reduziert ist . Sparen Sie nicht an Gemüse – dank ihnen wird das erste Gericht noch aromatischer. Alternative: Trockenpilzsuppe Meerkohlsalat mit Selleriewurzel Gesund, vitaminreich und einfach. Eingelegte Selleriewurzel passt gut zum unverwechselbaren Geschmack von Algen und ist einen Versuch wert. Alternative: beliebiger Gemüse- oder Obstsalat NACHMITTAGSNACK Sesammilch Geben Sie ein paar Handvoll Sesamkörner darüber heißes Wasser und 3-5 Stunden ziehen lassen, danach die Masse mit einem Mixer gründlich zerkleinern und durch ein Stück Leinentuch passieren. Fügen Sie Honig, Zimt oder Vanille hinzu – fertig ist ein köstliches Getränk! Alternative: Green Tea DINNER Gefüllte Paprikaschoten. Du hast bestimmt einen Vorrat an gefrorenen Paprikaschoten, oder? Etwas Reis kochen, mit sautierten Zwiebeln, Karotten, Petersilie und Selleriewurzel vermischen, salzen, Paprika füllen und im Ofen oder Dampfgarer leicht köcheln lassen. Keine Langeweile mehr, das Abendessen ist fertig! Alternative: Ratatouille-Donnerstag – Menschen sterben nicht am Fasten, sondern an Völlerei

Frühstückstoast mit Obst-Nutella Geben Sie leicht getrocknete Nüsse und entkernte Datteln zu gleichen Teilen in eine Mixerschüssel, fügen Sie ein wenig Zitrusschale für den Geschmack und, falls gewünscht, ein paar Esslöffel Kakaopulver und Zucker hinzu. Mahlen Sie alles zu einer homogenen, ziemlich dicken, klumpigen Masse und fügen Sie dann, ohne den Mixer auszuschalten, etwas Pflanzenmilch (Sesam, Kürbis, Mohn, Mandel oder andere) hinzu, um eine glatte Struktur und die gewünschte Konsistenz zu erzielen. Diese Paste eignet sich hervorragend als Brotaufstrich auf getrockneten Toastbrotstücken. Begleitet von einer Tasse Kaffee ist dies das eleganteste magere Frühstück, das Sie für den ganzen Tag mit Energie versorgt. Alternative: Bratäpfel MITTAGESSEN Verschiedene Gemüsesuppe Nehmen Sie einen großen, geräumigen Topf und erhitzen Sie ihn darin große Menge Pflanzenöl (Olivenöl wäre toll!), Zwiebeln, Karotten, Petersilienwurzel anbraten, gewürfelte Paprika hinzufügen, in Röschen teilen Blumenkohl und Brokkoli, geschälte Tomaten nicht vergessen, eine Handvoll grüne Erbsen hinzufügen, seien Sie nicht gierig und fügen Sie etwas Mais hinzu. Wir braten, braten ... und dann – ups, ein bisschen Weißwein und normal kochendes Wasser, Gewürze und Kräuter, Salz und Pfeffer. Beim Servieren unbedingt mit Kräutern bestreuen. Konsolidierung! Alternative: Tomatensuppe (nicht vergessen, die Fleischbrühe durch Gemüsebrühe zu ersetzen). Bohnenpastete Gekochte Bohnen mit Zwiebeln, goldbraun gebratenen und getrockneten Karotten mischen Walnüsse, mit einem Mixer zu einer homogenen Paste zermahlen. Fertig ist die herzhafte Fastenpastete! Schnell und sehr gründlich. Alternative: Hummus NACHMITTAGSNACK Cranberry-Gelee Gutes altes Gelee, das nach Kindheit und Naivität riecht... Warum nicht? Alles, was Sie brauchen, ist Zucker, Stärke und einige Preiselbeeren. Alternative: Gelee aus beliebigen Beeren. ABENDESSEN Knödel mit Kartoffeln. Ungesäuerter Teig, Kartoffelpüree mit frittierten Karotten, dickbäuchige Knödel, goldene Zwiebelsoße ... Vorsicht, der Geschmack ist so lecker, dass man platzen könnte! Alternative: Linsen mit sonnengetrockneten Tomaten Freitag – Brot und Kohl lassen Sie nicht im Stich

FRÜHSTÜCK Salat mit Tofu Ist es nicht an der Zeit, etwas Salat zum Frühstück zu essen? Überprüfen Sie den Kühlschrank: Legen Sie einige Gurken, Tomaten, Eisbergblätter usw. hinein Chinakohl, ein Apfel oder eine Birne reicht aus, dann die Zwiebel und die Kräuter hacken, etwas Pflanzenöl hinzufügen und unbedingt ein paar Tofuwürfel darauf legen. Hell, saftig und nahrhaft. Fruhstuck ist fertig! Alternative: „Winter“-Salat MITTAGESSEN Fastengurke Einfache Wissenschaft – nehmen Sie dicke Gemüsebrühe und kochen Sie darin Perlgerste, gewürfelte Kartoffeln, gestreifte Karotten und fein geriebene Gurken hinzufügen. Nährend, reichhaltig, lecker. Alternative: Gazpacho Chinesisches Gemüse in Süß-Sauer-Sauce In einer Wok-Pfanne grob gehackte Karotten, Zwiebeln, Paprika, Kürbis, Selleriewurzel anbraten, etwas Sojasauce, Knoblauch, Salz, Pfeffer hinzufügen und dann ein halbes Glas hineingießen einer schwachen Stärkelösung, gemischt mit Zucker und Zitronensaft. Noch ein paar Handgriffe und fertig ist das herrliche Gemüse in Süß-Sauer-Sauce. Alternative: eingelegter Kürbis NACHMITTAGSNACK Obstsalat Hier macht der Spaß Spaß! Fein gehackte, perlmuttfarbene Apfelwürfel, samtige Bananenscheiben, geschälte, bernsteinfarbene Orangenscheiben, smaragdgrüne Kiwischeiben, vollbusige Weintrauben, zarte Pfirsichhälften aus der Dose – alles auf einem Teller, mischen Sie und erkennen Sie, dass das Leben schön und erstaunlich ist ! Oh, und vergessen Sie nicht, ein paar Erdbeeren aus dem Gefrierschrank zu nehmen – sie ergeben ein tolles Salatdressing. Alternative: Obst in Sirup ABENDESSEN Gemüsekoteletts Mahlen Sie gekochten Brokkoli, Blumenkohl, sautierte Karotten, Röstzwiebeln auf die für Sie passende Weise, fügen Sie Kräuter, Gewürze, sonnengetrocknete Tomaten hinzu, fügen Sie ein paar Esslöffel Stärke hinzu, formen Sie Koteletts und braten Sie sie an goldbraun. Lecker! Alternative: Gemüseeintopf am Samstag – Beim Fasten ist das Essen einfach

FRÜHSTÜCK Fastenkartoffelpuffer Ein paar geriebene Kartoffelknollen, etwas Dill, ein Löffel Mehl, Salz, Pfeffer und eine Pfanne mit Pflanzenöl – das ist wahrscheinlich alles, was Sie für ein wunderbares und leckeres Samstagsfrühstück brauchen. Natürlich schnell. Alternative: Zucchini-Pfannkuchen MITTAGESSEN Dicke Reissuppe Die Basis von allem magere Suppen- Gemüsebrühe. Wenn Sie im Voraus darauf achten, eine große Menge davon zu kochen nützliches Werkstück und portionsweise einfrieren, wird die Zubereitung des ersten Ganges auf ein Minimum reduziert. Das Gemüse anbraten, Reis und Kartoffeln dazugeben, alles mit Brühe verdünnen, Gewürze und Salz nicht vergessen – fertig ist die Suppe. Zerdrücken Sie beim Servieren eine Knoblauchzehe in einen Teller – Sie werden es nicht bereuen! Alternative: Linsensuppe Reis mit Gemüse Zwiebeln, Karotten, Paprika, grüne Bohnen, Sellerie und alles, was Sie sonst noch im Kühl- und Gefrierschrank haben, in einem tiefen Topf anbraten, dann ein Glas Reis hinzufügen und gar köcheln lassen. Ein buntes Mittagessen hebt die Stimmung! Alternative: Pilaw mit Früchten NACHMITTAGSSACK Kandierte Kürbissnacks sind natürlich böse, aber wenn wir ihnen zustimmen, sollten sie lecker und gesund sein. Bevorzugen Sie heute kandierten Kürbis: Er ist nicht nur sehr hell und positiv, sondern auch sehr reich an Vitaminen. Alternative: Apfelchips ABENDESSEN Landkartoffeln im Ofen Wer kann sich etwas Appetitlicheres vorstellen als im Ofen gebackene Kartoffelscheiben, bestreut mit aromatischen Kräutern und gewürzt mit Knoblauch? Vergessen Sie nicht, ein Glas Gurken aus der Speisekammer zu holen – Ihnen steht ein tolles Abendessen bevor. Alternative: Fastenkartoffel-Zrazy mit Pilzen Sonntag – Fasten nicht im Bauch, sondern im Geiste

Frühstück Selbstgemachte Fastenbrötchen Verwenden Sie ein beliebiges Rezept als Grundlage Hefeteig Was Ihnen immer gelingt, legen Sie den Teig hinein und warten Sie, bis er wächst. Kneten Sie mageren Teig, fügen Sie Trockenfrüchte und Kräuter, Mohn und Nüsse, Beeren und kandierte Früchte hinzu, formen Sie Kugeln – und erfreuen Sie Ihre Familie mit heißen hausgemachten Frühstücksbrötchen. Alternative: Karottenbrötchen MITTAGESSEN Minestrone Die klassische italienische Minestrone wird in Gemüsebrühe gekocht und eignet sich daher gut für ein Fastenmenü. Aus der Originalsprache übersetzt heißt das „große Suppe“ oder „Suppe mit viel Gemüse“ – man sollte also auf eine ausreichende Auswahl an Produkten im Kühlschrank achten. Zuerst werden Zwiebeln oder Schalotten in Olivenöl gedünstet, dann werden Karotten, Sellerie, Fenchel, Zucchini, Kürbis und Knoblauch in die gleiche Pfanne gegeben – alles nacheinander und jedes Mal die nächste Zutat weich köcheln lassen. Manchmal werden der berühmten italienischen Suppe Blumenkohl, Paprika, Tomaten, grüne Bohnen und Mais hinzugefügt. Der Schlüssel zu einer gelungenen Minestrone ist die gemächliche Zubereitung, daher ist der Sonntag – ein Tag, an dem es keinen Grund zur Eile gibt – ideal für dieses Gericht. Nachdem das Gemüse fertig ist, Gemüsebrühe, aromatische Kräuter und Gewürze in die Pfanne geben, salzen, aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 10 Minuten köcheln lassen und ausschalten. Die Fasten-Minestrone ist fertig! Alternative: Minestrone mit Nudeln Auberginenkaviar Die gebackenen Auberginen schälen, einige Nüsse und Knoblauch, Kräuter und Paprika hinzufügen, mit einem Mixer zu einer Paste zermahlen – schon haben Sie einen hervorragenden Gemüsesnack auf Ihrem Tisch. Alternative: Geröstete Pfefferpastete NACHMITTAGSNACK Reiseis Sie werden überrascht sein, was normaler Reisbrei bewirken kann. Wenn Sie es mit Zucker und Apfel-Marshmallow mischen, etwas Zitronenschale und Vanille hinzufügen und dann alles in einem Mixer mahlen, einfrieren und gelegentlich umrühren, erhalten Sie ein fantastisches Eis, das auf der Zunge zergeht und einen zarten Nachgeschmack hinterlässt. Und ja, es ist absolut schlank! Alternative zum Haferflocken-Eis ABENDESSEN Fasten-Gemüse-Pizza Klassischer Pizzateig wird mager, also ohne Zusatz von Milch und Eiern, zubereitet. Super, das passt zu uns! Alles andere ist wie immer, bis auf eines: Wir entfernen den Käse, fügen aber viele verschiedene Gemüsesorten, Pilze, Kräuter und Zwiebeln hinzu. Backen und mit einem Glas trockenem Wein genießen. Alternative: Fasten-Griechen-Snacks Wir sind alle schwache Menschen und meist gierig nach Leckereien, und deshalb lohnt es sich, darauf zu achten, dass man in der Fastenzeit immer kleine Annehmlichkeiten zum Naschen zur Hand hat. Die einfachste Möglichkeit ist, ein Geheimglas mit Ihren Lieblings-Trockenfrüchten zu füllen schöner Behälter Nüsse, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen, getrocknete Kirschen und öffnen Sie es, wenn es sehr gut ist Wunsch„Abbrechen“ von der gewählten Diät und Essen von Kuchen mit Buttercreme oder kaufen Sie drei Kilogramm Doktorskaya und machen Sie sich so ein Sandwich. Fastenkekse helfen: ein bisschen süß – und schon wirkt alles wieder einfach und echt. Studieren Sie sorgfältig die Zusammensetzung der im Handel angebotenen Schokolade – unter den „Black Joy“-Riegeln gibt es oft solche, die ohne Milch und Milchprodukte hergestellt werden. Viele Karamellbonbons eignen sich auch für das Fastenmenü und können so gute Laune machen und helfen, der schnellen Versuchung nicht zu erliegen. Habt ein leichtes und leckeres Fasten! REZEPTE AUS UNSERER GRUPPE: Abonnieren Sie den Kanal unserer Gruppe auf YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g

Orthodoxe Christen werden am 28. April 2019 die Heilige Auferstehung Christi feiern. Dem Feiertag geht die Fastenzeit voraus, die 2018 am 11. März beginnt und sieben Wochen dauern wird.

Die Fastenzeit ist die strengste und längste aller vier etablierten mehrtägigen Fastenzeiten Orthodoxe Kirche. Daher kann es schwierig sein, ohne Vorbereitung mit dem Fasten zu beginnen, und es wird Ihrer Gesundheit nicht lange schaden, wenn Sie nicht wissen, wie man sich richtig ernährt.

Das Hauptziel des Fastens besteht darin, innere qualitative Veränderungen zu erreichen sowie den Wunsch eines Christen, der Leistung Jesu Christi zu folgen, der 40 Tage lang in der Wüste fastete.

Die Einhaltung des Fastens ist heute eine freiwillige Handlung und zutiefst individueller Natur. Während der Fastenzeit sollte die freie Zeit dem Gebet gewidmet werden, das Verlangen nach Essen unterdrückt, Exzesse und Müßiggang ausgeschlossen und ein zurückgezogenerer Lebensstil angestrebt werden.

Sieben Wochen lang müssen Sie auf Fleisch, Eier, Milch, Hüttenkäse und andere tierische Produkte verzichten. Gleichzeitig ist die Nahrungsaufnahme pro Tag begrenzt.

Fastenmenü

Fasten bedeutet in erster Linie den Verzicht auf reichhaltige Nahrung und nicht die Erschöpfung des Körpers, daher sollte das Fastenmenü abwechslungsreich und reich an Vitaminen sein.

Das Fastenmenü kann sehr abwechslungsreich sein – in der Fastenzeit können Sie verschiedene Brei zubereiten, magere Pilaws, Pasta, Suppen, Schnitzel, Salate und so weiter.

Brei – Mais, Buchweizen, Reis, Haferflocken, Hirse, Gerste, Erbsen, Bohnen, Graupen und andere – können in Wasser gekocht werden. So lässt sich Reisbrei beispielsweise durch die Zugabe von Kürbis, Pilzen, Rosinen, Trockenfrüchten oder Marmelade abwechslungsreich gestalten.

Sie können und sollten jedes Gemüse essen – zu Ihren Diensten stehen Kohl aller Art, Karotten, Rüben, Radieschen, Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, grüne Bohnen und andere, die in der Natur vorkommen.

In dieser Zeit ist es wichtig, reichlich Paprika und frische Kräuter zu essen, da diese reich an vielen Vitaminen und Mineralstoffen sind, die zur Erhaltung der Gesundheit notwendig sind.

Sie können auch alle Früchte essen, die es in dieser Saison gibt – Äpfel, Birnen, Bananen, Orangen und so weiter. Sie können Marmelade, Trockenfrüchte, Gurken, Honig, Nüsse und Gewürze essen.

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Xerophagie

Nach den kirchlichen Vorschriften müssen Sie ein Menü für die Fastenküche nach folgenden Grundsätzen zusammenstellen – in der ersten und letzten (heiligen) Fastenwoche sowie montags, mittwochs und freitags – Trockenessen.

Heutzutage ist der Verzehr von Obst, Gemüse, Trockenfrüchten und Nüssen erlaubt, also ausschließlich rohe, thermisch unverarbeitete Lebensmittel und mageres Brot. An diesem Tag wird nicht einmal empfohlen, Tee oder Kompott zu trinken.

Auf Wunsch können Sie Gemüse oder zubereiten Obstsalate Letzteres kann mit Honig gewürzt werden.

Salat „Exotisch“

Den zerkleinerten Kohl in eine Schüssel geben, leicht salzen und mit den Händen verreiben, damit der Kohl weicher wird und Saft freisetzt. Der Saft sollte abgelassen werden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und zum Kohl geben. Eine Zwiebel, ein paar Knoblauchzehen und ein paar Zweige Sellerie fein hacken. In Würfel schneiden frische Gurke, Apfel oder Orange. Zitronensaft, Salz, Pfeffer hinzufügen und alle Zutaten vermischen. Dieser ungewöhnliche und würzige Salat wird Ihnen den ganzen Tag Energie spenden.

Tage ohne Öl

Dienstags und donnerstags können Sie warme Speisen pflanzlichen Ursprungs ohne Öl genießen. Heutzutage kann man sich verschiedene Müslis und Suppen gönnen, aber auch Marmeladen, Gewürzgurken, Kräuter usw. essen.

Bohnensuppe mit Nudeln

Rote Bohnen kochen, etwas Nudeln, fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und einen Bund Koriander sowie Gewürze in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind. Anschließend Salz hinzufügen und fertig ist die Suppe.

Die Speisekarte kann heutzutage um erweitert werden gebackenen Kartoffeln und anderes Gemüse. Sie können auch magere Spaghetti zubereiten: Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser und würzen Sie sie mit Tomatenmark. Heutzutage kann man Tee und Kompott trinken.

Zu den zweiten Gerichten auf der Speisekarte in der Fastenzeit können auch magere Koteletts aus Pilzen, Kartoffeln, Kohl und Karotten gehören, bei denen Eier als Fixiermittel problemlos durch Grieß ersetzt werden können. An Tagen, an denen der Ölkonsum verboten ist, können die Schnitzel gedünstet werden.

Mit Butter

Am Samstag und Sonntag (außer am letzten Fastensamstag) sind Speisen mit Zusatz von Pflanzenöl erlaubt. Hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und verschiedene Gerichte zubereiten – Suppen, Salate, fleischlose Koteletts und Pilaw und so weiter.

Pilz Suppe

Fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf anbraten und mit kochendem Wasser übergießen. Sobald das Wasser kocht, müssen Sie eine Handvoll Reis in die Pfanne gießen und nach 10 Minuten die Pilze in die Pfanne geben und etwas kochen. Dann ein paar Blumenkohl- oder Brokkoliröschen, geriebene Karotten und Paprika (vorzugsweise rot), gehackten Koriander und Dill dazugeben und die Suppe weich kochen. Dann Salz hinzufügen und mit dem Mittagessen beginnen.

Salat „Markitanka“

Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden. Geschreddert hinzufügen Sauerkraut(vorzugsweise rot), ein Glas Dosenmais, gehackte Frühlingszwiebeln, Petersilie, Koriander, Dill, Sellerie, Pflanzenöl, Zitronensaft und alles gut vermischen.

Fischtag

Während der Fastenzeit darf Fisch nur zweimal gegessen werden – an der Verkündigung (7. April) und danach Palmsonntag, der 2017 auf den 9. April fällt. Heutzutage kann Fisch gekocht oder gebraten gegessen werden, und wenn Sie ein Fan der japanischen Küche sind, können Sie sich Sushi gönnen.

Suppe

Eine ganze Zwiebel und gehackte Karotten in kochendes Salzwasser geben. Bei mittlerer Hitze fünf Minuten kochen lassen. Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie den Fisch (sowohl roter als auch weißer Fisch) sehr vorsichtig Stück für Stück hinzu, ohne umzurühren, damit er nicht zerbröckelt. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, Lorbeerblatt, Piment und fein gehackte frische Kräuter hinzufügen und herausnehmen – fertig ist der Fisch.

In Folie gebackener Fisch

Sie können jeden Fisch in Folie backen – Fluss, Meer, sowohl in Stücken als auch im Ganzen (wenn er klein ist).

Den Fisch in Stücke schneiden oder ganz lassen, auf Folie legen, pfeffern und salzen. Grünzeug, vorzugsweise Oregano oder Estragon, kann in den Bauch des Fisches, auf dessen Kadaver oder Stücke gelegt werden. Anschließend mit Zitronensaft beträufeln oder mit Zitronenscheiben bedecken, die Ränder der Folie verschließen und fertig backen.

Leckereien

Natürlich ist die Hauptbedeutung des Fastens die spirituelle Reinigung und der Verzicht nicht nur auf bestimmte Lebensmittel, sondern auch auf schädliche Leidenschaften. böse Worte und Affären, schlechte Laune und Gereiztheit. Aber auch in der Fastenzeit wünsche ich mir Abwechslung.

Zur Freude vieler Fasten-Naschkatzen, letzten Jahren produzieren viele Fastensüßigkeiten. Sie können auch dunkle Schokolade, Nüsse, Obst- und Beerenkonserven, Marmeladen, Trockenfrüchte, Halva, natürliche Marmelade, Kekse usw. essen. Die Hauptsache ist, dass Desserts keine Milch oder deren Derivate oder tierische Fette enthalten.

Verschiedene Köstlichkeiten können zu Hause zubereitet werden. Sie können zum Beispiel kochen Dessertsalat.

Schneiden Sie alle Früchte – Äpfel, Birnen, Orangen –, fügen Sie Rosinen, gehackte Nüsse und getrocknete Aprikosen hinzu und würzen Sie den Salat mit flüssigem Honig.

Zum Kochen Zitronen-Ingwer-Kekse Sie benötigen: 100 Gramm Weizenmehl; 100 Gramm Wasser; 40 Gramm Olivenöl; 30 Gramm frischer Ingwer; eine Zitrone; ein voller Esslöffel Honig; ein TL Backpulver für den Teig.

Entfernen Sie Kerne und Schale von der Zitrone und mahlen Sie das Fruchtfleisch in einem Mixer. Den Ingwer auf einer feinen Reibe reiben, Honig damit vermischen warmes Wasser(etwas zum Auflösen). Mischen Sie 100 ml Wasser, gesiebtes Mehl, verdünnten Honig, Backpulver, Olivenöl, Ingwer und Zitrone – der Teig sollte dick werden, seine Dicke kann durch die Wassermenge reguliert werden, oder durch zusätzliche Zugabe von Mehl, wenn der Teig ausfällt wässrig.

Den gekneteten Teig abdecken und 10-15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen, ein Backblech mit Folie auslegen, aus dem Teig Kekse in der gewünschten Form formen und 15 Minuten backen.

Das Material wurde auf Basis offener Quellen erstellt