Wenn es um die Verarbeitung zu Saft geht große Menge Obst, denkt man unwillkürlich an einen zuverlässigen und leistungsstarken Entsafter. Leider sind die Kosten für solche Geräte hoch. Aber verzweifeln Sie nicht. Wenn Sie etwas Einfallsreichtum zeigen, wird ein DIY-Entsafter nicht schlechter als die gekaufte Version. Wie kann es gemacht werden?

So funktioniert der Entsafter

Um einen Entsafter für Äpfel, Weintrauben oder andere Beeren und Früchte herzustellen, müssen Sie verstehen, wie er funktioniert. Sein Entwurf muss folgende Teile enthalten:

• ein Häcksler, der die Schale der Frucht zerstört;
• Saftpresse;
• einen Filter oder etwas wie ein Sieb oder Sieb, um den Saft zu filtern;
• Behälter, in den der Saft gegossen wird.

Eine Reibe kann als Zerkleinerer fungieren, wenn der selbstgemachte Entsafter für Äpfel oder andere Früchte mit harter Schale gedacht ist. Sie können auch einen auf einer Bohrmaschine montierten Mixer verwenden, der viele Umdrehungen macht.

Verfahren zur Herstellung einer Reibe und eines Filters aus einer Waschmaschine

Schauen wir uns nun genauer an, wie man mit eigenen Händen einen Entsafter herstellt, damit er schnell Saft aus Äpfeln presst. Dazu können Sie Teile des Alten verwenden Waschmaschine mit traditioneller horizontaler Wäscheladung. Der Automat wird zerlegt, die Trommel und ihr Gehäuse sowie die Montagehalterung mit Lagern werden entfernt. Lager müssen drin sein guter Zustand Bei Bedarf werden sie ersetzt.

Die Trommel ist wie ein Sieb, durch das der Saft der Äpfel abfließt. Im Gehäuse sollte ein Loch verbleiben, durch das der Saft in einem Glas, einer Pfanne oder einem Eimer aufgefangen wird. Die restlichen Löcher werden mit Gummipads abgedeckt und mit Platten auf die Bolzen gedrückt. Die Platten müssen aus rostfreiem Metall bestehen.

Da Saft aus Äpfeln und anderen Früchten Säuren enthält, sollte ein selbstgebauter Entsafter mit Teilen aus rostfreien Materialien ausgestattet sein, die keine gefährlichen Stoffe abgeben.

Um eine Reibe herzustellen, schneiden Sie einen Kreis aus 2 mm dickem Stahl mit einem Durchmesser von 22 cm und einen zweiten Kreis aus dünnem Stahl mit einer Dicke von 0,5 mm und demselben Durchmesser aus. Dünner Stahl dient als Abstandshalter und erhöht die Steifigkeit der Reibe. Die Dichtung muss am Boden der Siebtrommel auf drei Messingständern befestigt werden. Zunächst werden darin sowie in der Reibe fünf Löcher gebohrt, um die Reibe an den Schrauben zu befestigen.

Jetzt müssen Sie die Zähne füllen, die die Frucht schneiden. Dazu wird ein Kreis aus 2 mm Stahl auf mindestens 10 mm dickem Sperrholz befestigt. Anschließend wird der Kreis in gleich große Sektoren (in der Regel bis zu 20 Sektoren) unterteilt und die Kerben mit einem Stempel gefüllt. Die Markierung muss sehr genau erfolgen, damit sich die Reibe während des Betriebs nicht bewegt und sich genau in der Mitte des Entsafters befindet.

Damit der Saft sauber abfließen kann, müssen Sie die Löcher verkleinern. Dazu wird ein Netz mit Zellen von etwa 1 mm Durchmesser in die Trommel gestopft. Wie kleineres Loch, der selbstgemachte Entsafter produziert klareren Saft.

So bauen Sie einen Ladetrichter und einen Schieber

Zum Laden von Äpfeln oder Birnen ist ein Trichter erforderlich. Es ist aus einem Stück gefertigt Kunststoffrohr und befestigen Sie es so, dass das Obst auf den Rand der Reibe tropft. Der Durchmesser des Rohres sollte so bemessen sein, dass ein mittelgroßer Apfel problemlos hineinpasst. Für Ranetki ist ein Durchmesser von 10 cm geeignet. Sie können den Trichter mit vier Stück am Gehäuse der Waschmaschine befestigen Aluminiumecken und Bolzen, die von innen eingeführt werden.

Von der Größe des Spalts zwischen Reibe und unten Die Größe des Trichters hängt von der Größe der zerkleinerten Apfelpartikel ab.

Um einen Apfelschieber herzustellen, verwenden Sie einen Griff für ein landwirtschaftliches Handwerkzeug. Es sollte aus harzfreiem Holz bestehen. Birke ist ideal. Um zu verhindern, dass der Stopfer in den Entsafter fällt, ist oben ein Begrenzer angebracht. Am Boden ist ein Sperrholzkreis befestigt, der etwas kleiner als der Rohrdurchmesser ist.

Entsafter-Sammlung

Wenn die einzelnen Teile fertig sind, werden sie zusammengefügt. Der Motor, der die Trommel dreht, wird separat ausgewählt. Typischerweise verwendeter Motor Gleichstrom Leistung 1,1 kW. Das reicht für eine hohe Leistung. Sie können weniger Strom aufnehmen, mehr ist jedoch unerwünscht, da sonst starke Vibrationen auftreten und der selbstgebaute Entsafter auseinanderfällt.

Der Tankdeckel kann aus dickem Polyethylen geschnitten werden. Der Rahmen zur Befestigung des Gehäuses ist aus Ecken geschweißt. Die Befestigungselemente müssen sicher geklemmt sein und die elektrischen Kontakte müssen isoliert und vor Spritzern und Feuchtigkeit geschützt sein.

Die fertige Struktur sollte mit Geschirrspülmittel gewaschen und mit viel Wasser abgespült werden. Dann machen sie einen Probelauf und prüfen, wie sich die Trommel dreht. Nach jedem Gebrauch sollte die Trommel mit Wasser gespült werden.

Andere Möglichkeiten, Entsafter herzustellen

Wenn Sie nicht wissen, wie man aus einer Waschmaschine einen Entsafter macht, oder nicht über die entsprechenden Ersatzteile verfügen, können Sie einen anderen, einfacheren Weg wählen.

Um Äpfel zu zerkleinern, verwenden Sie zum Mischen einen Mixer Mörser, krachte hinein Unterteil mehrere Schrauben. Der Mixer kann durch Erhöhen der Drehzahl an eine Bohrmaschine angeschlossen werden. Die Äpfel werden in einem Eimer zerkleinert, anschließend wird die entstandene Masse in einen Beutel gegeben, in eine Presse gegeben und ausgepresst. Der Beutel wird zum Trennen des Fruchtfleisches benötigt.

Die Schwierigkeit besteht darin, eine Presse zu bauen, die den Saft möglichst effizient auspresst. Der Behälter, in den die gehackten Äpfel geladen werden, wird aus einem großen Topf hergestellt, indem Löcher hineingebohrt werden. Einige Spezialisten verwenden einen Mechanismus, der Lager drückt, als Presse. Sie können die Presse selbst schweißen, indem Sie oben einen Wagenheber anbringen.

Fruchtzubereitung

Am zeitaufwändigsten ist das Sammeln und Vorbereiten der Früchte für die Verarbeitung. Sie müssen gewaschen, sortiert und abtropfen gelassen werden. Große Früchte können in Stücke geschnitten werden, die Kerne müssen nicht entfernt werden. Faule Äpfel und Birnen werden weggeworfen, weil sie den Geschmack des fertigen Saftes negativ beeinflussen. Der Kuchen wird zur Fermentation verwendet oder als Tierfutter gegeben.

Wenn Sie Saft mit einem geringen Anteil an Fruchtfleisch oder Kuchen erhalten, lassen Sie ihn ruhen. Anschließend abgießen, aufkochen und in Gläser füllen. Kann pasteurisiert werden fertiges Produkt ohne Kochen. In diesem Fall sparen Sie Höchstbetrag nützliche Substanzen.

DIY-Entsafter

Ein Mann muss geschickt sein. Das Dorf wusste es. Es gab kein DIY-Konzept. Im Großen und Ganzen ist es nicht üblich, etwas anderes zu tun. Den Krummen wurde vorgeworfen: Sie wachsen nicht am richtigen Ort.

Die Frage, wie man eine Apfelpresse herstellt, wurde schon lange nicht mehr gestellt; Aus Brettern wurde ein langer Trog gebaut. Was das Füttern von Schweinen betrifft. Innen rechteckig. Die Äpfel wurden zerschnitten, die wurmartigen Teile entfernt und die Kerne und Schnittstücke (die als Quelle für eine erhöhte Konzentration von Bakterien dienten, die den Saft vergären) wurden entfernt. Der resultierende Brei wurde in einen Trog gegossen und zerkleinert.

Um Äpfel für das Einfüllen in den Entsafter vorzubereiten, wurde ein spezieller Spatel hergestellt. Wir glauben, dass man ohne Eisen ein scharfes Werkzeug aus Holz herstellen kann; heutzutage ist es viel einfacher, einen Spatel wie den eines Pioniers zu finden. Ausgestattet mit einem rechteckigen Bajonett, das genau zur Breite des Troges passt (richtiger wäre es, es entsprechend der Größe einer gekauften Schaufel anzufertigen). Der Winzer hält sich am Schaft fest und ist aufgerufen, das Apfelmark so weit wie möglich zu zerkleinern. Anschließend wurde der Brei sorgfältig mit Gaze verpackt und in einen Entsafter mit Pressform gegeben.

Zum Beispiel eine Wanne mit transparenten Wänden. Passend zum Querschnitt wurde ein spezieller Kolben angefertigt. Habe das Gerät fertiggestellt hausgemachter Entsafter Der Schneckenmechanismus drückte das Fruchtfleisch mit schrecklicher Kraft zusammen. In den Boden der Wanne, nahe dem Boden, wurde ein Loch geschnitten. Das fertige Bier wurde aus einem selbstgebauten Entsafter entnommen.

Die Gaze musste in die Wanne gelegt werden, der Produktauffangbehälter wurde platziert, der Kolben wurde hineingedrückt und der Vorgang begann. Wenn kein Schneckenmechanismus vorhanden war, wurde der selbstgebaute Entsafter durch ein paar schwere Felsbrocken ergänzt, die der Besitzer mit den Händen darauf drückte. Der Saft begann reichlich zu fließen.

Warum so etwas? für den modernen Menschen? Möchten Sie immer noch selbst einen Entsafter herstellen, anstatt ihn bei Vladimir aus Togliatti zu kaufen, der in 20 Minuten einen Eimer klaren Apfelwein bekommt? Im Winter den trockenen Kuchen an die Vögel verfüttern... Vitamine, Eisen. Wir betrachten die Rezension als informativ und unterhaltsam. Wir ermutigen Sie nicht, es zu wiederholen.

Der versprochene Wein mit einem selbstgebauten Entsafter

Nachfolgend finden Sie ein Rezept für Chatterbox, das von Spezialisten eines Speziallabors für das Special Correspondent-Programm erstellt wurde. Der Prozess ist so aufregend, dass er die Beschreibung der Herstellung eines selbstgemachten Entsafters in den Schatten stellt. Bormotukha gewann in Sotschi die Silbermedaille.

Wenn der Saft aus erfolglos aufgerollten Dosen fermentiert ist, raten Hausfrauen:

1. Kochen, bis sich der Geschmack verbessert. Die Methode ist nicht sehr gut, der Nachgeschmack der Gärung bleibt bestehen.
2. Berücksichtigen Sie für die Zukunft die Verbesserung der hygienischen Bedingungen im Bereich des selbstgebauten Entsafters. Werfen Sie das verdorbene Produkt weg.
3. Lassen Sie den Saft vollständig gären. Es stellt sich heraus Apfelessig, wir verwenden es beim Kochen wie gewohnt. Selbstgemachter Essig ist weicher.
4. Beginnen Sie mit der Herstellung von Apfelwein gemäß dem Rezept.

Wir schlagen vor, dass Sie endlich mit der Erstellung einer Plauderei beginnen, um Fragen darüber zu vermeiden, warum Sie in mühevoller Kleinarbeit einen selbstgemachten Entsafter hergestellt haben. Nicht nur um mit Wladimir aus Toljatti zu konkurrieren? Damit der Saft besser gären kann, muss er gefunden werden warmer Platz, Zucker hinzufügen (füttern Sie die Bakterien). Wenn Sie Apfelwein gemacht haben, reicht das Fruchtfleisch aus dem Trog, da die Aufgabe darin besteht, eine Medaille zu gewinnen, machen wir weiter. In drei bis vier Tagen der nächste Schritt.

Gießen Sie fermentierten Saft aus einer selbstgemachten Saftpresse in einen großen Behälter. Die Volumenüberlappung beträgt etwa das Zweifache. Vorräte für die zukünftige Verwendung anlegen:

• Zitronensäure;
• Limonade;
• billiger importierter trockener Wein;
• Glycerin;
• Alkohol.

Fügen Sie mit einem selbstgebauten Entsafter 4 Liter fermentiertes Produkt mit 100 Gramm reinem Alkohol und einem Liter billigem Importwein hinzu. Alkohol gibt einen Grad, Wein einen Strauß. Schließlich machen wir Wein!

Fügt dem Saft Säure hinzu Zitronensäure. Eine Packung reicht aus, um die vollen 5+ Liter zur Verfügung zu stellen. Um zu verhindern, dass die Komponenten miteinander reagieren, werden zwei Blasen Glycerin hinzugefügt. Der Inhalt wird eingefüllt, der Behälter geschüttelt und gemischt. Um eine weitere Gärung zu verhindern, werden einige Esslöffel Backpulver hinzugefügt. Andernfalls lässt der Wein (das Rauschen einer selbstgebauten Saftpresse) die gefüllten Flaschen einfach platzen.

Journalisten posten schönes Mädchen, mit Chatter versorgt Messestand Es gelang ihm, zahlreiche Silbermedaillen zu gewinnen positive Bewertungen Ausstellungsbesucher.

Denken Sie nach, bevor Sie einen Entsafter herstellen. Schmutz, Wespen, unhygienische Bedingungen. Selbstgebaute Entsafter werden im Garten oder auf dem Balkon aufgestellt, die Bedingungen sind fremd bis ideal. Bemühen Sie sich, strikt auf Sauberkeit zu achten. Ist der Wunsch noch da? Lassen Sie uns besprechen, wie man einen selbstgemachten Entsafter herstellt, indem man eine Waschmaschine zerstört.

Sind Sie bereit, sich das beeindruckende Design anzuschauen, bei dem die Zentrifuge der Waschmaschine das Fruchtfleisch schleudert, um den Saft zu extrahieren? Wir müssen enttäuschen. Der Schleudermodus liefert 1800 U/min, was nicht ausreicht, um den Saft gewöhnlicher Äpfel zu melken. Rotationsentsafter-Modelle arbeiten 3 bis 15 Mal schneller. Die Gefahr, die Trommel einer geöffneten Waschmaschine zu drehen, überschattet einfach den hypothetischen Nutzen einer Person, die sich für die Schaffung eines selbstgemachten Designs entscheidet.

Im Waschmodus dreht sich die Trommel der Maschine langsam, wie heimische Kulibins schon lange bemerkt haben. Wir sind machtlos, für Geschwindigkeit zu sorgen normale Motoren ohne spezielle Getriebe. Betrachten Sie es hier als einen fertigen Entsafter. Das Gerät ersetzt eine Mulde, eine scharfe Klinge. Entwickelt zum Mahlen von Fruchtfleisch.

Es gibt einen Riemenreduzierer. Die Motorriemenscheibe ist viel kleiner als der Durchmesser der Trommelriemenscheibe. Letzterer reduziert seinen Umsatz deutlich. Es bleibt übrig, die Trommelscheibe mit einem Schleifgerät, einem normalen Fleischwolf, auszustatten. Andere Designs dürfen dabei helfen, Äpfel zu Fruchtfleisch zu verarbeiten, das in einen Entsafter vom Presstyp geladen werden kann.

• Tank mit einem Loch am Boden;
• Kolben;
• Schneckengetriebe.

Gaze gefüllt Apfelmark, kann mit Bretterrosten ausgelegt werden, wodurch die Presskraft erhöht wird.

Entsafter aus Waschmaschine Nr. 2

Es gibt eine radikale Lösung. Sowjetische Aktivatorwaschmaschine mit Schleuderfach. Das Design kann in einen selbstgemachten Entsafter verwandelt werden. Wir verwenden eine vertikale Trommel ohne Modifikation, wenn das Fruchtfleisch vorher zerkleinert wird. Vermeiden Sie es, zu viel hineinzugeben, da sonst das Gerät kaputt geht.

Für erfahrene Kulibin-Fische empfiehlt es sich, eine runde Reibe aus 1 mm starkem Stahl entsprechend dem Durchmesser des Bodens anzufertigen. Stärken Sie das Ding mit mehreren Aluminiumnieten(Die Löcher zeigen nach oben mit gezackten Kanten) und ein Stahlrohr mit einem kleineren Durchmesser (20 mm) als der Hals der vertikalen Trommel dient zur Zuführung der Äpfel ins Innere. Es sollte nicht 5 mm bis zum Boden reichen, da es sonst an der Reibe kleben bleibt.

Arbeitsschema:

• durch Stahlrohr hausgemachter Entsafter, Äpfel fallen auf die Reibe;
• die Rohrwände erlauben kein seitliches Herausspringen;
• Beim Einschalten werden die Äpfel schnell zerkleinert;
• der Saft fliegt heraus, der Kuchen wird von den Maschenwänden der Trommel zurückgehalten;
• Am Ende des Zyklus werden die Produktionsabfälle aus dem selbstgebauten Entsafter entfernt.

Augenzeugen sagen: Mit der Konstruktion werden wir bis zu 50 Liter Saft pro Stunde bekommen. Es gilt nicht als Schockindikator; für einen selbstgebauten Entsafter reicht es aus. Wenn Sie etwas Neues lernen möchten, schreiben Sie uns und wir veröffentlichen eine Rezension zu „Homemade Grape Juicer“. Früher zertrampelten Mädchen Früchte mit den Füßen; heute gilt das als unästhetisch.

Wenn Sie keinen elektrischen Entsafter haben, können Sie beispielsweise eine große Apfelernte schnell und einfach mit einer Presse zu Saft verarbeiten.

Dieses Problem tritt auch bei den Winzern auf, bei denen es keine Menschen gibt, die bereit sind, die Beeren manuell zu verarbeiten. Es ist durchaus möglich, eine Saftpresse selbst herzustellen, wodurch zusätzliche Kosten für den heute recht teuren Kauf von Geräten entfallen. Funktionsprinzip einer Saftpresse

Schraubenentsafter manueller Typ kann entsprechend durchgeführt werden verschiedene Technologien Dabei werden Teile wie alte Behälter, Waschmaschinentanks sowie Töpfe und Bretter verwendet.

In einigen Fällen werden Strukturen mit einem Wagenheber hergestellt.

Selbstgemachte Saftpresse

Einfache Presse zum Auspressen von Saft – machen Sie es selbst

Es gibt verschiedene Entwürfe für Saftpressen. Basic selbstgemachte Designs– Dies sind Schrauben oder die Verwendung eines Wagenhebers. Keine schlechte Option bei Verwendung eines Lufthebers bzw Gummikammer und Kompressor. Es gibt Möglichkeiten, eine Zentrifuge zu verwenden, beispielsweise eine alte Waschmaschine. Pressen oder Entsafter sollten die im Fruchtfleisch befindlichen Kerne und Grate nicht zerdrücken. Wählen Sie je nach erwartetem Verarbeitungsvolumen der Rohstoffe zu Saft oder Wein die Ausführung des Entsaftungsgeräts, das Ihnen gefällt. In jedem Fall ist der Kochprozess in zwei Phasen unterteilt: 1. Vorbereitung des Fruchtfleisches (Mahlen der Rohstoffe); 2. Die eigentliche Extraktion selbst ist die Saftgewinnung.

Schnecken-Saftpressen-Designs

Normalerweise besteht eine Presse aus einem Pressmechanismus, einem Korb, einer Basis und einem Pressbrett. Der Korb dient als Auffangbehälter für das Fruchtfleisch und wird auf dem Boden der Presse installiert. Es gibt auch eine Schale zum Abtropfen des Safts. Unten und Seitenwände Die Körbe sind lückenlos mit einem ganzen Stück Sackleinen ausgekleidet. Die Enden des Stoffes sollten über die Ränder des Korbes hinausragen. Dann wird das Fruchtfleisch in den Korb geladen und mit den Enden des Sackleinens abgedeckt. Darauf wird ein Holzkreis gelegt, auf den der Presskopf abgesenkt wird.

Schneckenpresse mit Metallkorb. Gerät: 1. Schraube; 2. Bett; 3. Rinne für den Saftfluss; 4. Korb

Spindelpresse mit Holz Korb. Gerät: 1. Schraube; 2. Bett; 3. Korb; 4. Saftablaufrinne

Rahmen-Spindelpresse. Gerät: 1. Pakete mit zerkleinerten Rohstoffen; 2. Schraube; 3. Bett; 4 Entwässerungsgitter; 5. Saftablaufrinne

Design Schneckenpresse für Saft geht aus den Bildern klar hervor. Hier ist ein weiteres Beispiel hausgemachte Presse für Saft. Die Presse besteht aus zwei Rohrständern mit einem Durchmesser von 22 mm. An den Rohren ist oben ein aus 3 mm Stahl gebogenes U-förmiges Profil angeschweißt. Die Höhe des Profils ist so gewählt, dass eine in eine Stahlhülse eingepresste Schraubenmutter frei darin platziert werden kann. An der Unterseite jedes Racks ist eine Klammer angeschweißt. Mit diesen beiden Klammern wird die Presse auf der Fensterbank befestigt. An der Schraube ist auf der einen Seite ein Kopf mit einem Loch für den Griff angeschweißt, auf der anderen Seite ist ein Anschlag angebracht, der das Rohmaterial verdichtet.

1 - Klemme; 2 - Standrohr; 3 - Querlatte; 4 - Schraube; 5 - Betonung; 6 - Tisch; 7 - Buchse mit eingepresster Mutter.

Zum Auffangen des ausgepressten Saftes eignet sich eine undichte 3-4-Liter-Flasche. Emaillepfanne(Abb. a). Sie müssen ein Loch in den Boden bohren und darin eine Armatur mit einem Schlauch befestigen, um den Saft aufzufangen.
Der Korb (Abb. b) besteht aus 2 mm dickem Edelstahlblech, an dessen Ober- und Unterseite Bandagenringe aus Edelstahldraht mit einem Durchmesser von 4 mm angeschweißt sind. Durch die Ringe passt der Korb „gleichmäßig“ in die Pfanne. Die Wände der Pfanne werden mit einem Bohrer mit einem Durchmesser von 3 mm perforiert (in zufälliger Reihenfolge).

Dichtungen (Abb. c), die die in den Korb geladenen Rohstoffportionen trennen, bestehen aus zwei 2-mm-Edelstahlscheiben, die durch verbunden sind Punktschweißen. In die Scheiben werden mit einem Bohrer mit einem Durchmesser von 3 mm Löcher gebohrt und zwischen den Scheiben Dichtungen mit einer Dicke von 4 mm angebracht (Dichtungen bestehen ebenfalls aus Edelstahl). Im Allgemeinen bestehen alle Teile der Schneckenpresse aus Edelstahl; ein Tank aus einer alten Waschmaschine ist durchaus geeignet gute Ernte- sowie den Anbau von Erdbeeren zu Hause. Das Auspressen von Saft erfolgt wie folgt. Der Körper der Presse wird mit Klammern auf der Fensterbank in der Küche befestigt (Sie können die Presse auch auf dem Tisch installieren). Die Schraube mit dem Anschlag wird bis zum Anschlag herausgedreht. In die Pfanne wird ein Korb gestellt, auf dessen Boden eine Dichtung gelegt und eine Serviette aus strapazierfähigem Stoff darauf gelegt wird. Anschließend werden zerkleinerte Rohstoffe (Äpfel, Früchte, Kräuter, Beeren) in einer Menge von 0,5...1 kg auf eine Serviette gelegt. Die Serviette wird zu einem Umschlag gefaltet, der Teil wird mit einem Drainagepad abgedeckt, auf das eine weitere Serviette gelegt wird. Es sollten 3 solcher Beutel vorhanden sein, und der obere Beutel kann 4 bis 6 cm über die Pfanne ragen. Durch Anbringen einer Dichtung auf dem oberen Beutel wird die Pfanne unter die Pressschraube gestellt. Ja, ich habe völlig vergessen, den Abstandshalter (einen Kreis aus Holz) zu erwähnen, der unter dem Korb platziert wird (ansonsten kann die Pfanne beim Anziehen der Schraube unbrauchbar werden). Beim Erzeugen von Druck muss die Schraube langsam und gleichmäßig gedreht werden, wobei darauf zu achten ist, dass Saft austritt. Nachdem Sie den Saft ausgepresst haben, schrauben Sie die Schraube nach oben, stellen Sie die Pfanne auf den Tisch und entfernen Sie das Fruchtfleisch von den Servietten. Abhängig von der Art und Qualität des Rohmaterials können in einem Zyklus mit einer selbstgebauten Schneckenpresse zum Auspressen von Saft 1,2 bis 1,8 Liter Saft und in 1 Stunde bis zu 12 Liter Saft ausgepresst werden. 15 Liter.

Sommer und Herbst erfreuen Gärtner mit reichlichen Ernten. Leider ist es unmöglich, Pflanzen über einen längeren Zeitraum zu Hause zu lagern. Zur Verarbeitung benötigen Sie einen Entsafter. Sie können es kaufen oder selbst aus einer gebrauchten Waschmaschine herstellen. Dazu benötigen Sie Kenntnisse in der Metallbearbeitung und im Schweißen.

So funktioniert der Entsafter

Die Funktionsweise eines Entsafters ist sehr einfach: Er zerbricht die Integrität von Äpfeln, Weintrauben, Aprikosen usw. und teilt sie in eine flüssige Fraktion – Saft und dehydrierte Ballaststoffe – Fruchtfleisch. Die Hauptbestandteile des Entsafters sind folgende:

• Trichter, in den Früchte oder Beeren geladen werden
• Ein Häcksler, der die Schale und Struktur der Frucht zerstört. Dabei kommen rotierende Messer oder eine Trommelreibe zum Einsatz.
• Gerät zum Auspressen von Saft. Dies kann eine Druck- oder Zentrifugalkraft sein, die in einer rotierenden Trommel entsteht.
• Ein Filter, der die flüssige Fraktion und den Kuchen trennt.
• Ständer für Flaschen oder Behälter zum Auffangen von Saft

Der einfachste Entsafter ist ein Baumischer, der in das Spannfutter einer Hochgeschwindigkeitsbohrmaschine eingespannt wird.

Materialien und Werkzeuge

Das Design eines selbstgebauten Entsafters, der aufwändiger in der Herstellung ist, aber auch qualitativ hochwertigere Produkte hervorbringt, basiert auf einer gebrauchten Frontlader-Waschmaschine.

Im ersten Schritt müssen Sie Knoten entfernen, die nicht mehr nützlich sind:

• Pumpe;
• Wasserheizsystem;
• Steuersystem;
• Wasserversorgungs- und -abflussleitungen und Ventile;
• Rückwand und Boden.

Gesamtansicht des Geräts

Materialien, die Sie benötigen:

• Zwei Federn zur Dämpfung der Trommel. Sie sollen die erhöhte horizontale Zentrifugalkraft ausgleichen, da das Gerät mit der Luke nach oben betrieben wird.
• Zwei Streifen Metallgeflecht 300*60 mm.
• Behälter zur Aufbewahrung von Saft.
• Abflussrohr.
• Stecker.
• Befestigungselemente

Werkzeuge benötigt:

• Schnellschraubendreher oder Bohrer;
• Winkelschleifer;
• Schweißvorrichtung;
• Satz Handwerkzeuge.

Sie benötigen außerdem eine Werkbank mit Schraubstock.

Entsafter aus der Waschmaschine

Zur Demontage muss die Maschine an die Rückwand gestellt und gesichert werden. Folgendes sollte am Rahmen verbleiben:

• Ladeluke;
• Dichtungsmanschette;
• Trommel;
• Elektromotor und Antrieb.

• Entfernen Sie den Riemen, der die Trommel dreht, von den Riemenscheiben.

Ausbau der Riemenscheibe

• Entfernen Sie stoßdämpfende Federn und andere Teile, die das Entfernen des Tanks behindern.
• Entfernen Sie die Dichtungsmanschette;

Entfernen der Manschette

• Entfernen Sie die Trommel und den Tank.

Entfernen von Trommel und Tank

• Reinigen Sie sie von Schmutz und spülen Sie sie mit Essig ab.

Sie sollten es auch aus dem Tank entfernen Heizelemente, Sensoren und andere Geräte und verschließen Sie die verbleibenden Öffnungen mit Gummistopfen.

Jetzt kommt die Phase der Fertigstellung von Teilen und Baugruppen:

• Bauen Sie den Tank zusammen und befestigen Sie ihn an seinem ursprünglichen Platz.
• Montieren Sie die Dichtmanschette.
• Schweißen Sie die Löcher in der Trommel.
• Entfernen Sie die Rippen aus der Trommel. Die Befestigungselemente müssen nicht entfernt werden.
• Bohren Sie 100–200 Löcher mit einem Durchmesser von 1–1,5 mm hinein.
• Befestigen Sie die Gitterstreifen im Inneren der Trommel mit selbstschneidenden Schrauben zwischen den Stellen, an denen die Rippen befestigt sind.
• Sichern Sie die Stoßdämpferfedern.
• Verbinden Sie den Elektromotor über einen Schalter mit dem Netzwerk. Die Motorleistung muss mindestens 1-1,5 Kilowatt betragen.
• Befestigen Sie das Gerät abschließend mit der Luke nach oben auf einer horizontalen Unterlage.

Der Testlauf sollte ohne Download durchgeführt werden. Beim Drehen darf die Trommel die Tankwände nicht berühren. Wenn alles in Ordnung ist, müssen Sie einen Saftbehälter neben das Abflussrohr stellen.

In eine Trommel gegebene Früchte zerfallen zu Brei und treffen auf die Netze, die Rippen und aufeinander. Durch die Zentrifugalkraft wird der Saft durch die Löcher in den Tank gedrückt, von wo aus er in den Lagertank fließt.

So bauen Sie einen Ladetrichter und einen Schieber

Für eine dosierte Beladung mit Früchten müssen Sie einen Bunker bauen. Es kann aus einem Stück gefertigt werden Kunststoffrohr mit einem Durchmesser von 100 mm. Es wird schräg befestigt, sodass die Früchte auf den Rand der Reibe rollen. Der Trichter ist mit Aluminium oder Aluminium am Gerätekörper befestigt Stahlecken verschraubt

Rohr zum Bau eines Bunkers

Der Schieber kann aus einem Birkenschnitt für eine Schaufel hergestellt werden. An der Unterkante ist ein Kreis aus Sperrholz angebracht, dessen Durchmesser 5 mm kleiner als der Rohrdurchmesser ist. Oben ist ein Queranschlag angebracht.

Getreidebrecher aus einer Waschmaschine

Ein industrieller Getreidebrecher ist nicht billig. Wenn ein Heimwerker Sanitär-, Elektro- und Schweißarbeiten, und in der Speisekammer steht eine kaputte Aktivator-Waschmaschine – es ist durchaus möglich, sie in einen Getreidebrecher oder, wie man so sagt, in einen Getreidebrecher umzuwandeln.

Getreidebrecher aus einer Waschmaschine

Benötigte Materialien, Werkzeuge und Design

Um einen Getreidebrecher herzustellen, benötigen Sie

• Oka-Waschmaschine - 1 Stk.;
• Messer zum Zerkleinern von Getreide - 3 Stk.;
• Gitter mit einer Zelle von 2-3 mm;
• Zinn und Gummi für Dichtungen;
• Ärmel;
• Flansch.
• ein Stück Kunststoffrohr mit einem Durchmesser von 100-150 mm

Nützliche Werkzeuge und Geräte:

• Bohrer oder Schnellschrauber;
• ein Satz Handwerkzeuge;
• Winkelschleifer oder Schleifer.

Änderungen am Design der Maschine laufen darauf hinaus, den Aktivator durch zu ersetzen flache Messer mit gebogenen Enden. Das Getreide wird in den Trichter (2) geschüttet, der als Waschmaschinentank dient. Die rotierenden Messer (4) zerkleinern das Korn und werfen es auf das Kalibriergitter (7). Kornpartikel, die kleiner als die Gitterzelle sind, passieren diese und fallen in den Trichter (8) und dann in den Vorratstank. Partikel, die den Rost nicht passieren, kehren in einem Kornstrom zu den Messern zurück und werden erneut zerkleinert.

Aufbau eines Getreidebrechers

Während der Zubereitung müssen Sie die Kunststoffabdeckung des Aktivators entfernen. Die Messer bestehen aus 3-4 mm dickem Stahlband; ihre Enden müssen gebogen werden gegenüberliegende Seiten damit sie die Tankwände nicht berühren. Das Loch zur Montage auf der Welle muss genau in der Mitte des Bandes gebohrt werden, da es sonst schlecht ausbalanciert ist und beim Drehen zu Wackelbewegungen führt. Der Flansch wird auf der einen Seite auf die Riemenscheibe gesteckt, auf der anderen Seite befindet sich eine Gewindestange zur Befestigung von Messern. Sie sollten außerdem eine Gummidichtung und einen quadratischen Flicken aus Blech vorbereiten, um zu verhindern, dass Getreide in den Antrieb gelangt.

Zusammenbau des Geräts

Getreidebrecher - Draufsicht

Der Zusammenbau beginnt mit der Befestigung der Häckslermesser am Flansch. Anschließend wird die durch die Dichtungen geführte Buchse an der Riemenscheibe befestigt. Der Patch sollte so am Tankkörper befestigt werden, dass die Messer ihn beim Drehen nicht berühren.

Der nächste Schritt ist die Installation eines Trichters zum Sammeln und Ablassen des zerkleinerten Getreides. Der Abfluss ganz unten im Tank wird nicht umgebaut. Der Ablauf der Vorgänge ist wie folgt:

• Bringen Sie das Abflussloch mit einem Meißel oder einer Schleifmaschine auf einen Durchmesser von 120-150 mm.
• Führen Sie ein Stück Rohr in das Loch ein und befestigen Sie es.
• Nehmen Sie das Rohr zur Seite und leiten Sie es in einen Lagertank.

Der nächste Schritt ist die Installation eines Trenngitters. Dazu benötigen Sie:

• Markieren Sie die Installationslinie am Boden des Tanks so, dass sie 1–2 cm von der Rotorblattdrehzone entfernt ist.
• Schneiden Sie das Gitter so aus dem Netz, dass es senkrecht zum Boden des Tanks platziert ist und sowohl am Boden als auch an den Seitenwänden genau anliegt.
• Befestigen Sie das Gitter mit selbstschneidenden Schrauben an der Tankoberfläche. Aus Gründen der Zuverlässigkeit können Sie Klemmleisten aus dünnen, aus einem Blech geschnittenen Streifen verwenden.
• Die Risse sollten mit einer Verbindung wie „ Kaltschweißen"oder Silikondichtmittel.

Vor dem Probelauf müssen Sie das Gerät sicher sichern, um ein Umkippen oder Herunterfallen zu verhindern. Der Probelauf wird ohne Getreide durchgeführt. Bei diesem Vorgang ist darauf zu achten

• die Messer berühren nicht den Boden des Tanks und die Dichtung;
• die Messer sind gut an der Buchse befestigt und die Buchse ist am Flansch befestigt;
• Es kommt zu keinem Schlagen der Messer aufgrund von Unwucht.

Wenn Unrundheit festgestellt wird, erfolgt die Auswuchtung durch Ausbalancieren des Messers entlang der Lochlinie. Im abgesenkten Teil werden kleine Löcher gebohrt, bis die Teile im Gleichgewicht sind.

Nach einem erfolgreichen Probelauf müssen Sie sicherstellen, dass sich unter dem Auslassrohr ein Rohr befindet Speicherkapazität. Als nächstes können Sie etwa 5-7 Liter Getreide in den Tank füllen, den Tank mit einem Deckel verschließen und die Maschine mit maximaler Geschwindigkeit einschalten. Um Staub zu reduzieren, können Sie eine Decke über den Deckel legen.

Das neue Leben der Waschmaschine als Getreidebrecher hat begonnen. Guten Appetit an Ihre Haustiere.

Andere Möglichkeiten, Entsafter herzustellen

Wenn Fähigkeiten Heimwerker Wenn es Ihnen nicht erlaubt ist, aus einer Waschmaschine einen Entsafter herzustellen, oder Sie einfach keine solche Maschine zur Hand haben, können Sie das Erntegut auf andere Weise verarbeiten.

Zum Zerkleinern von Früchten eignet sich ein Baumischer zum Mischen von Lösungen oder Farben. In seinem unteren Teil werden mehrere Löcher gebohrt, in die 10-15 mm hervorstehende Bolzen eingeschraubt werden. Die Früchte werden in einem Eimer zerkleinert, dann wird die Masse in einen gewebten Beutel gegeben und in eine Presse gegeben.

Äpfel mit einem Mixer zerkleinern

Für die Herstellung der Presse eignet sich eine große, nicht emaillierte Pfanne. In den Boden der Pfanne sollten in der gleichen Häufigkeit wie in das Sieb Löcher gebohrt werden.

Entsafter aus einem Topf

Der Beutel wird in eine modifizierte Pfanne gegeben und unter Druck gesetzt. Durch die Löcher fließt Apfel- oder Birnensaft heraus, das Fruchtfleisch bleibt im Beutel. Anstelle von Unterdrückung können Sie auch einen hydraulischen Wagenheber verwenden.

Saft mit einem Wagenheber auspressen

Diese Methode bietet eine geringere Produktivität und Verarbeitungstiefe der Rohstoffe als die Herstellung eines vollwertigen hausgemachten Entsafters für die Verarbeitung von Äpfeln.

Als Eigentümer großer Garten, während der Saison muss man darüber nachdenken, wo man die Ernte hinbringt. Schließlich wird es nicht möglich sein, alles in kurzer Zeit zu essen, und wenn die Früchte reif sind, bleiben sie nicht lange am Baum – sie beginnen zu fallen und zu verderben. Es gibt jedoch einen Ausweg aus der Situation und er liegt darin selbstgemachtes Gerät. Schauen wir uns an, wie man aus einer Waschmaschine und improvisierten Materialien mit eigenen Händen eine Apfelpresse herstellt. Verwenden eines solchen Geräts von Äpfeln und anderen Obstkulturen Sie können den Saft auspressen, was die Verarbeitung wesentlich erleichtert.

Vorteile eines selbstgemachten Entsafters

Wenn Sie eine alte unbenutzte Waschmaschine, Automatik oder Aktivator haben, können Sie diese in ein nützliches Gerät zum Extrahieren von Saft umwandeln. Die Idee besteht darin, eine Reibe in die Maschine einzubauen. Durch großes Loch Das Rohmaterial wird eingefüllt, anschließend zerkleinert und der Saft extrahiert. Der Vorteil dieser Konstruktion ist die Möglichkeit, Saft in großen Mengen herzustellen, was die meisten Haushaltsentsafter nicht bieten können.

Darüber hinaus in selbstgemachtes Gerät Kapazität zum Laden von Rohstoffen mit einem viel größeren Volumen. Wenn Sie einen solchen Entsafter mit einem leistungsstarken Motor ausstatten, erhalten Sie etwa 20 Liter Saft pro Stunde. Dieser Indikator reicht völlig aus, um Äpfel aus dem eigenen Garten zu verarbeiten und auch Ihrem Nachbarn zu helfen.

Entsafter aus einer Aktivatorwaschmaschine

Um einen solchen Entsafter herzustellen, benötigen Sie eine Oka- oder Sibir-Maschine. Sie können auch andere Optionen verwenden, die mit einer Schleudervorrichtung und einem Aktivator am Boden des Tanks ausgestattet sind. Lassen Sie uns überlegen Schritt für Schritt Produktion Geräte:

Damit der Betrieb einer selbstgebauten Gartenentsafter aus einer Waschmaschine nicht durch die Relaiszeit eingeschränkt wird, muss diese einfach abgeschaltet werden.

Wie man Saft auspresst

Der Prozess der Saftgewinnung ist recht einfach. Dazu müssen Sie Äpfel oder andere Früchte waschen und in kleinen Mengen in den Bottich der Waschmaschine geben. Das Gerät wird eingeschaltet und das Produkt mit Messern zerkleinert. Die Dauer der Verarbeitung hängt von der jeweiligen Apfelsorte und dem Reifegrad ab. Nach dem Mahlen erhalten wir die Mischung in Form eines Pürees und laden es in eine Zentrifuge, jeweils etwa 3 Liter. Schalten Sie das Gerät ein und pressen Sie den Saft aus. Nach ein paar Minuten können Sie das Sieb entfernen und den Kuchen ausschütteln.

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Was ist so gut an diesem Entsafter?

Die Hauptvorteile des betrachteten Designs sind folgende:

• die Produktivität beträgt etwa 12 Liter pro Stunde;
• Äpfel und andere Früchte müssen nicht geschält und geschnitten werden;
• Sie müssen sich nicht ständig in der Nähe des Geräts aufhalten.

Das Vorhandensein von Fruchtfleisch im Saft hängt direkt von den verwendeten Rohstoffen und der Mahldauer ab.

Wenn Sie reinen Saft erhalten möchten, müssen Sie ihn beispielsweise nur durch einen Filter leiten. dicker Stoff. Sie können den Saft auch eine Weile ruhen lassen.

Entsafter von der vorderen Waschmaschine

Die Herstellung eines Entsafters aus einer Frontwaschmaschine ist etwas komplizierter und nimmt mehr Zeit in Anspruch. Um das Gerät zu bauen, benötigen Sie:

• riemengetriebene Frontladermaschine;
• Paar Metallgewebe Größe 300*60 mm;
• Befestigungselemente aus Schrauben und Muttern mit einem Durchmesser von 3 mm;
• Saftbehälter;
• Schalldämpfer aus Gummi;
• Abflussrohr;
• Satz Schraubendreher und Steckschlüssel;
• Metallscheren;
• Bulgarisch;
• elektrische Bohrmaschine;
• Hammer und Zange.

Vorarbeit

Co Waschmaschine Entfernen Sie alle unnötigen Elemente (Pumpe, Sensoren, Filter, Ventil, Steuergerät), anschließend wird es mit der Rückseite auf die Stangen gelegt und gut befestigt. Führen Sie dann die folgenden Schritte aus:

Herstellungsprozess

Nach vorbereitende Tätigkeiten, müssen Sie nur noch Folgendes tun:

1. Das Netz wird mit Schrauben in der Trommel befestigt. Zur Reinigung lässt es sich leicht zerlegen.
2. Damit die Rohstoffe zerkleinert werden können, müssen die Rippen geschärft werden.
3. Am Abflussloch ist ein Rohr befestigt.
4. Montieren Sie den Elektromotor.

So funktioniert der Entsafter

Bevor Sie starten zusammengebaute Struktur, müssen Sie darauf achten, dass es stabil ist und dass sich die Trommel gleichmäßig dreht, ohne zu blockieren. Anschließend werden die Früchte gewaschen und in die Maschine geladen.

Es ist nicht nötig, das Gerät bis zum Rand mit Obst zu füllen. Andernfalls mahlt die Maschine nicht und kann kaputt gehen.

Wenn Sie harte Äpfel laden, sollte die Trommel halbvoll sein. Weiche Rohstoffe können in größeren Mengen eingesetzt werden. Stellen Sie einen Eimer oder eine Pfanne für den Saft unter das Abflussrohr. Es bleibt nur noch, den Motor im Schleudermodus zu starten. Während sich der Stößel dreht, zerbrechen die Äpfel und Saft fließt aus der resultierenden Mischung. Wie beim vorherigen Design ist es nicht erforderlich, das Rohmaterial in Stücke zu schneiden. Die Leistung eines solchen Entsafters entspricht in etwa der oben beschriebenen Version.

Trommelpresse für Waschmaschinen

Aus einer Waschmaschine können Sie nicht nur einen Entsafter, sondern auch eine Presse herstellen, indem Sie einzelne Teile davon verwenden. Das Design ist recht einfach, da es keinen Elektromotor gibt, keine Elektrizität benötigt und nicht komplex ist Strukturelemente. Für die Waschmaschine benötigen wir lediglich eine Zentrifuge aus Edelstahl. Da das Teil Löcher aufweist, kann es für die jeweiligen Zwecke verwendet werden. Der Herstellungsprozess besteht aus folgenden Schritten: