Svinjetina se tradicionalno smatra delikatesom i služi se najčešće za praznike. Ali šta će nas spriječiti da napravimo domaću kuhanu svinjetinu i bez razloga. Na primjer, već sam savladao nekoliko recepata i stalno kvarim domaće ukusno meso.

Za novogodišnju trpezu možete pripremiti kuvano svinjsko meso. Biće od velike pomoći. Izbor recepata je velik i sigurno ćete nešto pokupiti)))

Svinjetina se može napraviti od piletine, govedine ili jagnjetine. Ali više volim tradicionalnu svinjetinu. Da bi predjelo bilo ukusno, morate znati neke od zamršenosti odabira mesa.

• Zadnje noge, šunka, vrat ili grudna kost su idealni.
• Od lungića se može napraviti dobra kuvana svinjetina. Nežan je i nije baš mastan. Tanak sloj masti će učiniti svoj trik.
• Morate odabrati cijeli komad, težine 2 - 2,5 kg.
• Meso ne bi trebalo da bude upareno. Mora sazrijeti, inače će kuhana svinjetina biti neukusna. Kao izuzetak, možete uzeti odmrznuto meso.

Za trljanje mesa može se koristiti bilo koji začin. I ne isplati se štedjeti, jer će meso uzeti onoliko začina koliko je potrebno i ni grama više.

Svinjetina kod kuće

Kuvana svinjetina, kao što rekoh, može da se kuva kod kuće. Biće odličan ukras za svečani sto. Štaviše, veoma je ukusan i već ohlađen. A ujutro će se savršeno slagati sa sendvičima.

trebat će vam:

• svinjetina - 1 kg;
• voda - 1 litar;
• beli luk - 5 čena;
• lavrushka;
• sol - 2 supene kašike;
• crni biber u zrnu - 1 kašičica;
• piment grašak - 1 kašičica;
• origano - 1 kašičica;
• bosiljak - 1 kašičica

Priprema:

1. Kuvanje marinade. Da biste to učinili, stavite sol, bijeli luk i začinsko bilje u vodu. U to stavimo meso i stavimo u frižider na jedan dan.
2. Kada istekne vreme, ocediti salamuru, osušiti meso. U njemu pravimo ubode u koje stavljamo komadiće belog luka.
3. Svinjetinu umotamo folijom u nekoliko slojeva. Da komad ostane u obliku i da se ne raspadne, vežite ga špagom ili jakim koncem. Potrebno ih je ukloniti nakon što se kuvana svinjetina malo ohladi.
4. Vrijeme pečenja ovisi o težini komada. U prosjeku, to traje 1,5 - 3 sata. Temperatura pećnice je između 160 - 180°C.

Da biste spriječili da se svinjetina razbije na komade tokom rezanja, pritisnite meso bilo kojom težinom dok se hladi.

Meso pečeno u foliji - jednostavan recept

Sljedeći recept je kuhana svinjetina u marinadi od luka. Idealne su za pokrivanje velikih komada mesa.

Sastojci:

• komad mesa - 2 kg;
• beli luk - glavica;
• luk - glava;
• senf (suhi) - ½ kašičice;
• začini.

Priprema:

1. Oguliti i iseći na komadiće beli luk koje uvaljamo u mešavinu soli i bibera. Luk propasirati kroz sjeckalicu da dobiješ kašu i pomiješati je sa senfom.
2. Uzimamo meso i nožem pravimo duboke rezove u koje stavljamo pripremljene komade belog luka. Zatim komad premažemo sosom od luka i senfa i stavimo u frižider na nekoliko sati. Za to vrijeme meso će se savršeno marinirati.
3. Zatim ga umotamo u nekoliko slojeva prehrambene folije i stavimo u rernu na 2 sata na temperaturi od 180°C. 10 minuta pre pečenja, otvorite foliju da meso lepo porumeni.

Kuvanje svinjskog mesa u salamuri

Za ovaj recept kupite meso bez kostiju - šunku, vrat ili leđa. Začini mogu biti bilo šta - vodite se prema svojim željama.

Sastojci:

• svinjetina - komad od 800 grama;
• začini; beli luk - 1 kašičica;
• voda - 1,5 litara;
• sol - 2 žlice;
• lavrushka;
• Provansalsko bilje.

Priprema:

1. Stavite provansalsko bilje i lovorov list u vodu. Pustite da provri i ostavite da se ohladi dok se ne zagreje.
2. U to stavite meso tako da bude potpuno prekriveno salamureom. Ostavite ovako preko noći.
3. Ujutro osušite meso peškirom i istrljajte ga začinima. Umotajte ga u nekoliko slojeva folije i stavite u rernu na 1,5 sat. Temperatura kuvanja 200°C.

Ako planirate da poslužite kuvanu svinjetinu kao hladno predjelo, ostavite da se ohladi u foliji.

Kuvanje kuhane svinjetine u pećnici - svečani recept

Učinimo male izmjene u klasičnom receptu za kuhano svinjsko meso i dobićemo zaista svečano jelo.

Sastojci:

• vrat - 1,2 kg;
• prstenovi ananasa;
• banana;
• bijelo vino (polusuvo) - 50 ml;
• sol i crni biber;
• origano - 1 kašičica

Priprema:

1. Operite i osušite meso. Narežite ga na "harmoniku": debljina komada je 1 cm, meso posolite i pobiberite, premažite i unutrašnje delove. Samo nemojte biti previše revni da ne pokvarite ukus. Po vrhu pospite meso origana. Pripremljeni komad zamotamo folijom i ostavimo 3 - 4 sata da se marinira.
2. Pokrijte dno pleha folijom i na njega stavite meso. U svaki rez stavite kolut banane i krišku ananasa. Sve prelijte vinom.
3. Meso pakujemo u foliju i šaljemo u rernu na 1,1 - 1,2 sata. Zatim otvorimo foliju i ostavimo da porumeni. Prethodno sipajte komadić soka od ananasa.

Domaća svinjetina pečena u rukavu za pečenje

Sljedeći način da napravite pečenu svinjetinu kod kuće je korištenje rukava za pečenje. Priprema mesa je klasična, kao da se peče u rerni. Svinjetina u rukavu ispada sočna, nježna i nevjerovatno ukusna.

Sastojci:

• svinjski vrat - 1,5-2 kg;
• lovorov list - 6 kom.;
• beli luk - 6 čena;
• sol - 1 kašika. l .;
• mljevena paprika - 1 tsp.

Način kuhanja:

1. Lavrushku iseckajte rukama. Pomiješajte sol, biber i protisnuti bijeli luk. Sve sastojke trljajte kašikom što je moguće temeljnije.
2. Izbušite duboke rupe u mesu i svaku napunite pripremljenom smesom. Dovoljno je 25 punkcija.
3. Stavite pripremljenu svinjetinu u rukav za pečenje i zavežite rubove, nakon što uklonite sav zrak iz cijevi.
4. Meso kuvati na 220°C. Na samom kraju, da se meso lepo ispeče i prekrije koricom, prerežite kesu.

Svinjetina u senfu, pečena u rerni

Senf se često koristi u pripremi mesa. Ona dobro naglašava njen ukus, dodajući neobičnu kiselkasto-začinsku notu. Svinjetina sa senfom, pečena u rerni, ispada veoma ukusna.

Sastojci:

• svinjski file - 1 kg;
• beli luk - 5-7 čena;
• senf - 3 kašike. l .;
• soli biber.

Način kuhanja:

1. Ogulite beli luk i narežite na kockice. Na površini mesa napravite ubode nožem i u svaku stavite režnjeve belog luka.
2. Popaprite i posolite svinjetinu. Zatim ga premažite senfom. Stavite meso u frižider na nekoliko sati.
3. Zatim umotajte svinjsku pulpu u nekoliko slojeva folije i pecite u rerni 1,5 sat na 200°C.

Otvorite foliju 10 minuta prije isteka vremena. Sokom prelijte površinu mesa. Kuvanu svinjetinu prije serviranja ohladite, narežite na porcije i poslužite.

Video: recept za domaću kuhanu svinjetinu

Prijatno! I do novih recepata!

Za pripremu prave ukusne kuvane svinjetine u rerni obično uzimaju svinjetinu. Svinjetina u rerni garantovano će uvek biti mekana, sočna, mekana i aromatična. Od govedine se pravi i svinjetina, ali ovo meso nije baš prikladno, jelo je često suvo, jer sadrži malo masti. Možete koristiti i jagnjetinu, ali ne odgovara svačijem ukusu zbog svoje specifičnosti.

Kuvana svinjetina može se smatrati uspješnom ako je dovoljno sočna i ima začinjenu aromu. A za to meso mora biti dobro natopljeno u salamuri, kiselo. Meso se dugo uranja u salamuru pripremljenu od vode i soli, u zavisnosti od veličine komada mesa. Pravilno natopljeno meso postaje najmanje četvrtinu teže od prvobitne mase. Bareno svinjsko meso poželjno je peći u rerni u foliji. Ovaj proces nije brz. Za to će biti potrebno najmanje sat i po ako je u pitanju meso mlade svinje. Ako se koristi meso starije životinje, tada će se vrijeme pečenja povećati, ali ne više od tri sata, inače će meso biti nepovratno presušeno. Temperatura pečenja je obično 160 stepeni. Ali, kuvana svinjetina u rerni u svinjskoj foliji se jako teško suši, dobro se peče i ostaje masna i sočna.

Odlična opcija za obilan zalogaj je svinjetina pečena u pećnici, recept za njegovu pripremu zahtijeva vrijeme, ali vrijedi. Svinjetina u pećnici u foliji je posebno ukusna, njen recept bi svakako trebao napuniti arsenal vaših prepoznatljivih jela. Ima ih mnogo, a svaki novi recept za svinjetinu u pećnici razlikuje se uglavnom po začinima i marinadi koja se koristi. Za bolje razumijevanje ovog jela, bolje ga je savladati fotografijama. Svinjetina u rerni, čiji recept sa fotografijom vam više odgovara izgledom i sastojcima koji se koriste, možete bezbedno da počnete da kuvate. Korak po korak recept je također dobar za proučavanje kuhane svinjetine u pećnici; češće ga koriste domaćice početnike.

Svinjetina u foliji u rerni izgleda veoma svečano i elegantno, na fotografiji jednostavno osetite ovu aromu, a želite da je skuvate upravo sada. Onda pređite na posao! Nekoliko savjeta iskusnih kuhara o tome kako kuhati kuhanu svinjetinu u pećnici pomoći će vam:

Za kuhanu svinjetinu bolje je kupiti cijeli komad mesa od jednog do jednog i pol kilograma. Meso će proći bez pruga i puno masti. Slobodno kupite leđa ili šunku. Vrat sa masnoćom, vrat je takođe prikladan.

Meso nije potrebno peći u foliji. To možete uraditi samo tako, u tepsiji, ali onda meso stavite u pleh sa najmasnijim delom;

Da meso u tom slučaju ne bi zagorelo, na dno pleha sipajte vodu i pazite da potpuno ne ispari, po potrebi dolivajući. Na dno možete staviti i drvene štapiće, pa na njih staviti meso;

Pre nego što kuvate kuvanu svinjetinu, zagrejte rernu. Ako se ne zagrije, meso će biti suho;

Da bi meso bilo sočnije, treba ga pržiti po minut sa svake strane prije nego što ga stavite u pećnicu;

Odvojite vreme da nabavite kuvanu svinjetinu, pogotovo ako je pečena u foliji ili u rukavu. Ako pustite da se meso strmo nakon kuhanja, tada će biti još ukusnije;

Da bi kuhana svinjetina dobila smećkastu boju s koricom, potrebno je 20 minuta prije završetka procesa osloboditi vrha folije i povećati temperaturu u pećnici na 180 stupnjeva;

Začini za bareno svinjsko meso možete koristiti po vašem ukusu. Natrljajte meso, na primjer, hmelj-suneli, bosiljak, biber, sušeno bilje.

Mnoge domaćice vole i znaju kuhati pečeno meso. A evo i izvrsno pikantne kuhane svinjetine.... Ovo jelo je komplikovanije. Ali sočno i aromatično jelo nije nimalo teško pripremiti kod kuće. Glavna stvar koju trebate je pećnica i meso.

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 30 minuta

Broj porcija: 10

Vrijeme peći: 1,5 sati na 180°C

Vrijeme kuhanja i broj porcija

Preporučljivo je osloboditi najmanje dva i po sata za kuhanje, kako ne biste žurili i brinuli se da se hrana do tada ne može pripremiti.

Količina sastojaka je izračunata za deset porcija. I trebali biste se odmah uključiti: priprema za kuhanje je potrebna gotovo sedmicu dana. I to nije slučajno: meso mora biti zasićeno svim začinima kako bi upilo njihove arome i dobilo jedinstven okus. Žurba je ovdje neprihvatljiva.

Sastojci

Nemoguće je naći tako aromatično i ukusno meso u radnji. Za kuvanje vam je potrebno:

Domaćicu koja zna da kuva kuvanu svinjetinu vrednuju zlata i doma i gosti. A da biste skuhali tako kuvanu svinjetinu, trebali biste posjedovati neke tajne. Tada će meso ispasti i aromatično i ukusno.

Priprema

Idealno za pripremu delikatesnog mesa bez kostiju, pruga, sa minimalnom masnoćom. Tada će kuvana svinjetina biti sočna. Prema ustaljenoj tradiciji, šunke i poleđina svinjskih trupova posebno su dobri za pravljenje barenog svinjskog mesa. Po mogućnosti komad mladog svinjskog mesa, "odmarao" u frižideru oko pola dana.

Korak 1

Glavna tajna jela je kompetentna priprema mesa. Obavezno natopite komad, marinirajte, pospite, napunite ili istrljajte začinima. Svinjski vrat je dobar: heterogene je strukture, ima i masnih slojeva. Odlično je ako je meso odmrznuto, ali nema smisla ni pariti.

Meso možete peći u rerni u foliji, rukavu i kuvati i u fritezi. Samo meso pečeno u rukavu ili foliji nema mirisnu koricu. Meso se dobro opere vodom i osuši.

Važne i korisne informacije

Postoji mnogo varijacija na temu pretvaranja običnog komada mesa u gurmanski užitak: namakanje, mariniranje i punjenje. I pivo za mariniranje će poslužiti, i kvas, i klasična marinada za roštilj. Domaćica će sama odrediti opciju prema vlastitim preferencijama.

Za namakanje se priprema salamura od 65 grama soli na litar vode. Komad je potpuno uronjen u njega. Zatim u pola litre vode dodajte ohlađenu prokuhanu salamuru od pimenta crnog bibera u zrnu, začinsko aromatično bilje i lovorov list. Meso se drži pet dana na maksimalno osam stepeni.

Nakon namakanja komad bi trebao biti za trećinu teži. Sa manjkom težine, rasol se unosi u špric i ubrizgava se svinjetina. Uradite mono i odmah, bez namakanja, ali svejedno morate samo marinirati.

Korak 2

Natrljajte meso začinjenom smjesom ravnomjerno, potpuno. Ogulite beli luk i šargarepu, narežite na sitno. Sameljite peraje lovora. Pomiješajte sa začinima za ćevap, biberom, solju.

Proces počinje trljanjem komada solju, začinima i bijelim lukom. Jako je cool napraviti male i uske rezove u komadu od 2-3 centimetra svakih par centimetara i u njih staviti narezane režnjeve bijelog luka, komadiće šargarepe, lovorov list. Rupe možete jednostavno ispuniti mješavinom začina od bijelog luka.

Meso se premazuje mirisnom smjesom i odozgo. Zatim se komad umota u foliju i stavi u frižider na kiseljenje. Tamo može ležati od četiri sata do pola dana.

Korak 3

Prije slanja, prži se u tavi sa svih strana. Tako je sok zatvoren iznutra i ne curi tokom kuvanja.

Korak 4

Stavite lim za pečenje na srednju policu i gurnite unutra 1 sat. Nakon toga, buduća kuhana svinjetina se okreće desno u foliji i ostavlja u pećnici još dvije trećine sata.

Dozvoljeno je peći kuvano svinjsko meso bez folije. Ali uz to je očuvana sočnost mesa. Štaviše, što je više slojeva, to će svinjetina biti sočnija. Premažite meso na mat folijskoj strani, ostavljajući zrcalnu stranu na vrhu.

Ako se prilikom pečenja koristi rukav, onda je obavezno ostaviti dvadesetak centimetara slobodnih sa svake strane, kako ne bi puklo pri pečenju.

Možete peći i na plehu i u tiganju. Zatim se voda ulije u posudu od jednog i pol centimetra. Komad mesa se periodično prelije tečnošću tokom kuvanja. To možete učiniti i kada se peče u foliji.

Vrijeme pečenja - od jednog i po do četiri sata. Trajanje zavisi od veličine komada, vrste mesa, a od starosti svinje, od karakteristika rerne.

Da bi se kontrolirala spremnost, buduće remek-djelo bode se nožem ili vilicom kako bi se provjerila mekoća. Ako je ispušten sok crvenkast, meso takođe treba držati u rerni. Ako je boja soka blijedoružičasta ili se ističe sivkasta čorba, onda je kuhana svinjetina gotova.

Kada pečete meso bez rukava ili folije, stavite komad sa masnim dijelom prema gore. Voda na plehu za pečenje ili tiganju proključa. Umjesto isparene tekućine potrebno je dodati novi.

Napomenu! Da meso ne bi zagorelo na plehu ili tavi, stavlja se na drvene štapiće da ne bi dodirivalo posuđe.

Korak 5

Kada je meso gotovo, skine se folija i kuvana svinjetina se ostavi u rerni još četvrt sata da se pojavi zlatno smeđa korica. Svinjetinu možete ponovo umotati u foliju i ostaviti da odstoji.

Teško da je moguće da neko odbije primamljivu aromu i izgled mesa sa začinima i raznim začinima. Čak će i uvjereni vegetarijanci morati iskusiti fluktuacije u vjerovanjima: ovako hrana mami na sebe.

Bareno svinjsko meso možete poslužiti i na svakodnevnom i na svečanom stolu. I nije ga tako teško skuhati, međutim, morate se petljati, ali muka je vrijedna toga. Poznavanje nekih trikova uvek će vam omogućiti da dobijete neverovatan obrok.

Kuvana svinjetina se vrlo često priprema za praznike i s pravom se smatra posebnom poslasticom. Ali, uostalom, niko ne zabranjuje da se kuha samo tako bez posebnog razloga. Postoji nekoliko recepata koji nisu škakljivi za kuvanje prema kojima se svinjetina može kuhati i običnim danima.

Bez kontroverzi, ovo jelo se može pripremiti ne samo od svinjskog mesa, postoje i recepti kako kuhati svinjetinu od piletine, govedine ili jagnjetine. Ali ipak, svinjetina je nekako bliže.

Da bi jelo ispalo sočno, aromatično, a ne gumeno, treba se pridržavati nekih pravila kuhanja.

• Najukusnija kuvana svinjetina dobija se od celih komada mesa, a preporučljivo je uzimati komade od 1 do 2,5 kg.
• Možete odabrati lungić za kuvanje. Ovo neće biti veliko kršenje, a ako postoji mali sloj masti, onda to nije strašno. Biće samo sočnije.
• Za kuhanje nemojte koristiti meso kuhano na pari, jer to nije uvijek zdravo.
• Kada koristite začine, nemojte se bojati dodati previše. Meso će upiti tačno onoliko koliko je potrebno. Dakle, pretjerane uštede ovdje nisu dobrodošle.

Sastojci.

• 1-1,5 kg svinjske pulpe.
• 1 litar prokuhane vode.
• 4-5 čena belog luka.
• 2 žlice. kašike soli.
• Biber u zrnu (piment) 1 kašičica.
• 1 kašičica origana i isto toliko bosiljka.
• Lovorov list 1-2 kom.

Proces kuvanja.

1. Meso mora biti marinirano prije pečenja, pa pripremite marinadu. Uzimamo vodu i zagrijavamo je na sobnu temperaturu, može biti malo vruća, ali ne vruća.

2. Na litar vode stavite sve začine, so, biber, iseckani beli luk, dobro promešajte, napunite meso salamurinom i ostavite u frižideru 24 sata.

3. Nakon jednog dana meso se može izvaditi iz marinade, obrisati ubrusom.

4. Napravite plitke rezove i u njih stavite režnjeve belog luka.

6. Stavite u rernu 2-3 sata na temperaturu od 190-200.

7. Nakon kuvanja ostavite da se meso malo ohladi pa tek onda skinite konce i foliju.

Prijatno.

Kuvana svinjetina u foliji i marinada od luka

Sastojci.

• Svinjetina 1,5-2 kg.
• 1 luk.
• 1 glavica belog luka.
• 1 kašičica senfa.
• Bosiljak.
• Biljno ulje 1 tbsp. kašika.
• Origano.
• Sol.
• Piment crni biber.

Proces kuvanja.

1. Luk usitnite blenderom ili mašinom za mljevenje mesa do stanja kaše. U ovu kašu dodajte senf i biljno ulje.

2. Svaki režanj belog luka podeliti na dva dela duž duž strane.

3. U mesu napravimo rezove za režnjeve belog luka i stavimo beli luk.

4. Sve meso premazati marinadom od luka. Umotajte ga u foliju u 3-4 sloja i ostavite na hladnom jedan dan.

5. Nakon jednog dana pecite meso u rerni na temperaturi od 190-200 C oko 2,5-3 sata.

6. Takođe, 30 minuta pre spremnosti možete potpuno skinuti foliju kako biste na mesu napravili prelepu mirisnu koricu.

Prijatno.

Kuvana svinjetina ispod jednostavnog rustičnog kiselog krastavca

Sastojci.

• 1-1,5 kg svinjske pulpe.
• 1,5 litara tople vode.
• Sol 1 kašika. kašika.
• Lovorov list.
• Provansalsko bilje.
• Pimenta mljevena paprika.

Proces kuvanja.

1. Salamura se priprema vrlo jednostavno za ključanje vode. Zatim u to sipajte provansalsko bilje, so, biber i lavrušku.

2. Dobro promiješajte, ostavite salamuri da se ohladi na sobnu temperaturu i napunite meso salamurinom. Meso ostavljamo u salamuri jedan dan.

2. Izvadimo meso, umotamo u foliju i stavimo u rernu na 2-3 sata. Pečemo na temperaturi od 190-200 stepeni.

Svečana kuvana svinjetina u rerni

Sastojci.

• 1-1,5 svinjetine.
• 1 velika staklenka kolutova ananasa.
• 100 grama belog vina.
• 1 kašika biljnog ulja.
• 1 kašičica origana.
• Sol i crni biber.

Proces kuvanja.

1. Komad mesa podijelite na komade debljine 1-2 cm, ali ga samo nemojte sjeći do kraja. Trebalo bi da nabavite takvu harmoniku.

2. Pomiješajte sol, biber, origano i biljno ulje da dobijete marinadu koju je potrebno dobro namazati po mesu sa svih strana. Ako je marinada pregusta, razrijedite je biljnim uljem.

3. Zatim umotajte meso u foliju i ostavite 3-5 sati u marinadi.

4. Izvadimo meso i stavimo ga na foliju. Položite na rezove duž prstena ananasa. Podlijte bijelim vinom i dobro umotajte u foliju.

5. Peći na 190-200 stepeni oko 2 sata. Gornji sloj folije se može skinuti za 30 minuta kako bi meso dobilo prekrasnu koricu.

Svinjetina u rukavu

Sastojci.

• 1,5-2 kg svinjske pulpe
• Lovorov list.
• 3-5 čena belog luka.
• 1 tbsp. kašika biljnog ulja.
• 1 tbsp. kašika soli.
• 1 kašičica mlevenog crnog bibera.

Proces kuvanja.

1. Beli luk propasirati kroz presu. Lavrushku izlomite rukama na male komadiće, sve pomiješajte sa puterom i biberom. Dobijenom marinadom obrišite svinjetinu. Da biste poboljšali učinak, možete napraviti 15-20 uboda u mesu kako bi marinada što dublje i brže prodrla u meso.

2. Stavite marinirano meso u rukav za pečenje i, zatvorite oba ruba, ostavite meso da se marinira oko 3 sata.

3. Zatim napravimo 2-3 bušotine u rukavu da para izađe i stavimo da se peče.

4. Kuvanje 2-3 sata na temperaturi od 180-190 stepeni.

Svinjetina u sosu od senfa

Sastojci.

• Svinjetina 1,5 kg.
• 2-3 st. kašike senfa.
• 2 žlice. kašike biljnog ulja.
• 1 kašičica mlevenog crnog aleve paprike.
• 1 kašičica soli.

Proces kuvanja.

1. Pomiješajte senf sa biljnim uljem, biberom i solju. Dobijenim sosom premažite meso sa svih strana. Možete napraviti i nekoliko dubokih uboda kako bi sos ušao u meso.

2. Meso uvaljajte u foliju i ostavite da se marinira 24 sata.

3. Ne skidajući ga sa folije stavite meso u rernu i pecite 2 sata na temperaturi od 190-200 stepeni.

4. Prije pečenja možete dodati par slojeva folije ako vam je to nedovoljno.

Prijatno.

Svinjetina, svinjetina, jednostavan recept za prste polizati

Prijatno.

Na sajtu pročitajte sjajne originalne i klasične recepte za kuhanu svinjetinu u foliji. Ukusno tradicionalno rusko jelo u raznim varijantama kuhanja i začinima uključenim u sastav.

Za jelo pripremljeno od svinjetine i junetine poželjno je koristiti bočni dio, za meso peradi - file. Prije kuvanja mora se oprati i osušiti.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za kuhanu svinjetinu umotanu u foliju su:

Jednostavna opcija kuhanja za početnike:
1. Meso premažite mješavinom soli i odabranih začina.
2. Ostaviti sa strane da se marinira.
3. Oštrim nožem napravite rupe na mesu i u njih ubacite prethodno narezani beli luk i šargarepu.
4. Čvrsto zamotati u foliju.
5. Stavite u široku, plitku posudu za pečenje.
6. Pecite.

Pet najniže kalorijskih recepata za kuhanu svinjetinu u foliji:

Savjeti za mlade domaćice:
... Približno vrijeme pečenja možete odrediti pomoću formule: 1 kg = 1 sat pečenja.
... Poželjno je koristiti svježe meso koje nije zamrznuto. U suprotnom može ispasti suh.
... Što više šargarepe pojedete, ukus će biti zanimljiviji.