Как да почистите дървена дъска за рязане - Irzeis. Ние почистваме и дезинфекцираме дъски за рязане от дърво и пластмаса. Как да почистим дървена дъска за рязане в кухнята.

Дъските за рязане са необходими във всяка кухня. На тях нарязваме всички продукти от зеленчуци до твърди сирена. Не винаги имаме отделна дъска за всяка група храни, а плодовете и суровото месо може да се режат на една и съща дъска. И въпреки че дъската се пере след всяка употреба, резултатът не е безупречен. Обикновеният сапун и перилен препарат не са толкова ефективни, колкото би трябвало да бъдат. След няколко години употреба платката почти напълно се проваля. Но не бързайте да го изхвърляте, докато не го опитате. оригинални начинипочистване.

1. Сол и лимон

Този метод работи много добре за почистване на дървени дъски за рязане. Разпръснете едра сол върху дъската и след това започнете да я натривате с половин лимон, като изстискате плода, така че сокът да започне да се откроява. Търкайте, докато върху дъската се образува сива течност. След като солта се разтвори, просто изплакнете останалата смес с вода и избършете повърхността на сухо.

2. Лимонов сок

Ако нямате под ръка пресен лимон, можете да промените рецептата за сол, като просто добавите лимонов сок от бутилка. Избършете дъската с кашата с помощта на твърда гъба. Ако мръсотията е много силна, оставете сместа от сол и сок за няколко часа. В този случай трябва да направите сместа достатъчно гъста и в нея трябва да има повече сол.

3. Оцет

Оцетът е чудесен за премахване на петна. Можете да го използвате чист или разреден с вода в съотношение 1:1. Оцетът не само почиства дъската, но и убива бактериите. Изсипете разтвора в спрей бутилка и добавете към дъската всеки път, когато го използвате. След това избършете с водороден прекис и след това просто изплакнете повърхността с течаща вода.

4. Белина

Белината е най най-доброто лекарствоза почистване пластмасови дъски. Напълнете мивката топла водаи добавете половин чаша течна белина или белина. Оставете дъската в мивката за 20-30 минути и след това изплакнете обилно със сапунена вода, за да премахнете всякакви следи от химикали.

5. Сода за хляб

Ако дъската ви започне да мирише лошо, опитайте да се отървете от миризмата с паста от вода и сода за хляб. Направете гъста каша върху дъската и я оставете за известно време. Изплакнете содата за хляб и подсушете дъската с кърпа. Неприятната миризма трябва да изчезне.

6. Вазелин

Дървените дъски не трябва да се оставят дълго време във вода, тъй като това ще ги покрие с неприятни петна. И въпреки че не пречат на използването на таблото, вече няма да е възможно да се изложи на видно място. Просто натъркайте петното върху дъската с вазелин и оставете за 12 часа. След като вазелинът се абсорбира, избършете всички останали остатъци и измийте дъската. Петната трябва да изчезнат.

7. Паста за зъби

Ако дъската е загрубяла с времето, можете да я полирате със смес от сода за хляб и паста за зъби. Просто изберете вашата паста бяло, а не гел. Избършете повърхността по дължината на дървото. След това избършете дъската с влажна кърпа и подсушете.

8. Настъргани ябълки или картофи

Друг ефективен начинелиминирам лоша миризма- Покрийте дъската с настъргана ябълка или картофена каша. Оставете пастата за 10-15 минути и след това просто изплакнете с вода. Миризмата ще бъде много по-добра.

9. Микровълнова

Дъски малък размерможе да се дезинфекцира в микровълнова печка. Методът не е подходящ за тънка пластмаса. Не оставяйте дъската във фурната за повече от една минута. Можете предварително да избършете дъската със сапунена вода и лимон.

10. Сапун за пране

Не забравяйте да напените дъската с плътна пяна, след като нарежете върху нея сурово месо. По-добре е веднага да нанесете пяна и едва след това да измиете следите от кръв с вода. Избършете дъската веднага след рязане, за да предотвратите проникването на петна дълбоко в дървесното зърно.

11. Стоманена гъба

В най-напредналите случаи ще трябва да се свържете механичнопочистване Стоманената вата всъщност премахва тънък слой дърво, премахвайки петното. Не трябва да прибягвате до този метод твърде често, но с някои петна не можете без него.

12. Уайт спирт

Ако петното е твърде упорито, навлажнете стоманена гъбав разтвор на уайт спирт и разтрийте старателно. След това трябва старателно да измиете химикала със сапунена вода. Изсушете дъската на открито, така че изпаренията да се изпарят напълно.

13. Растително масло

Друг начин за полиране на надраскани дъски. Смесете 3/4 част масло с 1/4 част оцет и полирайте дъската. Трябва да стане гладко.

Всеки от тези съвети ще направи почистването на вашата кухня много по-лесно. Опитайте всичко и изберете най-доброто!

Дървената дъска за рязане е екологично чист и удобен кухненски инструмент...

Има обаче един недостатък - бързо придобива „непрезентативен“ вид: замърсява се и по повърхността му остават драскотини от ножове

Въпреки широкото използване на модерни дъски за рязане, изработени от силикон, стъкло и пластмаса в кухните, дървените дъски няма да загубят позиции, оставайки толкова популярни, колкото и преди няколко века.

Поради порестата структура на дървесината, дървената дъска, след рязане на храна върху нея, абсорбира сока им. Въпросът е не само и не толкова в миризмата, която прониква в дъската след рязане на месо или риба.

Микроскопичните частици храна, оставени на повърхността на дъската за рязане, служат като отлична среда за размножаване на микроби и бактерии, които представляват реална заплаха за човешкото здраве. Има много известни случаи на хранително отравяне, причината за които е лошото почистване на дървена дъска за рязане след употреба.

Почистване на дъската за рязане
Най-често срещаният начин за почистване на дървена дъска за рязане е старателното й измиване с гореща вода и препарат за съдове.

внимание!Не потапяйте и не накисвайте дървени дъски за рязане във вода. Това ще насърчи развитието на бактерии и дървото ще се напука, когато изсъхне.

Изглежда, какво може да се направи погрешно тук? Много хора обаче правят грешката да избърсват измитата дъска за рязане на сухо с кухненска кърпа, като по този начин пренасят микроби и бактерии върху дъската.

Откажи се лош навик! След като измиете и изплакнете дъската за рязане, оставете я да изсъхне изправена, без да я бършете с гъба за съдове или кухненска кърпа.
Ако дъската трябва да изсъхне незабавно, избършете я хартиени кърпи за ръце.

Дезинфекция на дървена дъска
Повечето ефективен методдезинфекция - накисване на дъска за рязане в почистващ препарат, съдържащ хлор. Не прекалявайте с течността, съдържаща хлор! За 5 литра вода ще бъде достатъчна 1 супена лъжица от продукта.
След 30 минути дъската трябва да се извади от дезинфекциращия разтвор, да се изплакне обилно и да се остави да изсъхне в изправено положение.

Можете да приготвите по-безопасен разтвор за дезинфекция, с помощта на сода за хляб.Разтваря се в 0,5л топла вода 1 чаена лъжичка сода бикарбонат намокрете повърхността на дъската с получената смес. След като престои 5-10 минути, дъската трябва да се изплакне обилно и да се остави да изсъхне.

Мога използвайте водороден прекис вместо сода, в този случай, за да приготвите почистващ разтвор за 0,5 литра вода, ще ви трябват 2 супени лъжици пероксид.

Перфектно дезинфекцира, почиства и премахва неприятните миризми от повърхността на дъската за рязане. редовен лимон, или по-скоро неговата половина. След като избършете дъската с половин лимон, оставете за 10 минути, след което изплакнете обилно и подсушете.
Подобен Трапезният оцет има и антибактериален ефект.

За да дезинфекцирате, избърсвайте дъската си за рязане след всяка употреба с бял оцет, който е ефективен срещу E. coli, салмонела и стафилокок.
Нанесете го с хартиена кърпа. За по-лесна употреба дръжте бутилка със спрей, пълна с оцет, в кухнята си.

Дървена дъска за рязане, която е силно надраскана или напукана, не може да се използва за по-нататъшна употреба. Най-доброто нещо, което можете да направите с такава дъска, е да се отървете от нея и вместо това да си купите нова.
Но ако повредата на повърхностния слой на дъската е незначителна, дъската все още може да служи.

Лимон и сол.Обикновено и евтин начинкак да почистите дървена дъска за рязане

Поддържането на дъските за рязане чисти е неразделна част от поддържането на хигиената в кухнята, тъй като целият процес на готвене протича върху дъските за рязане. Следователно, ако дъските се използват нехигиенично, висок рискразпространение на вредни бактерии като салмонела или Е. coli. Но не всичко е толкова лошо, защото при редовно почистване, инфекция хранителни продуктии разпространението на вредни бактерии се избягва лесно.

Сода бикарбонат и вода. Друг начин е да Как да се отървете от бактериите върху кухненската дъска.
За да се отървете от мръсотията върху дървена дъска за рязане, можете да използвате нещо толкова просто и най-важното, достъпно за всеки като сода за хляб. Разредете 1 ч.л. сода в 0,5л. гореща вода и с получената смес напръскайте цялата дъска, оставете за известно време, след което я измийте обилно по обичайния начин. Вместо сода можете да използвате и водороден прекис (пропорциите за приготвяне на разтвора са подобни на първия вариант).

Почистващите прахове не са най-добрият вариант
Някои домакини използват различни почистващи прахове за почистване на дървени дъски за рязане. Най-добре е да се въздържате от това.
Въпреки факта, че те ефективно премахват различни миризми и мръсотия от почти всяка повърхност, силно не се препоръчва използването на такива вещества за почистване кухненски прибори, особено дървени дъски за рязане - частици прах могат да останат на повърхността им и при по-нататъшна употреба да попаднат в храната, която приготвяте.
Вероятно от само себе си се разбира, че това представлява заплаха за здравето на всички членове на вашето семейство.

Почиствайте дървената дъска за рязане от време на време
Разтрийте го леко с фина шкурка, за да запазите повърхността гладка, особено ако има частици храна или неравни повърхности.

Възстановяване на дъската за рязане. Ще използваме шкурка, сол, лимон и слънчогледово масло, загрято на водна баня.

Дъската за рязане е развъдник на бактерии. Какво да правим?

Тест за бактериално замърсяване на дъски за рязане

Коя дъска за рязане да изберете?

Ключови точки:

За различни видовехрана, трябва да използвате различни дъски за рязане. По този начин можете да избегнете хранително отравяне при приготвяне на месни продукти и няма да се налага постоянно да миете една и съща дъска при готвене.
Топлата вода и сапунът за миене на съдове са необходими помощници за ежедневно измиванедъски за рязане.
Веднъж седмично дезинфекцирайте старателно всички дъски за рязане.

Съвет:

Някои хранителни миризми, като чесън, лук и риба, са трудни за избягване. Потопете хартиена кърпа в чист лимонов сок или вземете резен лимон и разтрийте повърхността - вашите дъски за рязане ще ухаят на цитрусова свежест!
Натрийте дъската с едра сол или сода за хляб, за да я отстраните силни миризми. Оставете веществото върху дъската за 2 - 3 минути, след което избършете третираната повърхност. Изплакнете дъската за рязане и я подсушете.
Бактериите умират без влага. Съхранявайте дъската на сухо място, далеч от храна и всякакви други замърсители. Съхранявайте дъската изправена, когато не я използвате.

Предотвратяване на замърсяване на храната

Кой иска да страда от хранително отравяне? Следвайте тези прости съветиза да избегнете такива проблеми:

Купете твърди акрилни или гумени дъски, тъй като те са най-хигиенични за използване (това са дъските, които обикновено се използват в ресторантите).
Дървените дъски трябва да се дезинфекцират редовно и да се поддържат възможно най-чисти.
Удобно е да имате няколко дъски за различни видовехрана. Трябва да имате поне две от тях: една за сурово месои риба, друга за зеленчуци, хляб и всякакви други храни, които могат да се консумират сурови.
Купете цветни комплекти дъски за рязане или сами етикетирайте дъските, така много по-лесно ще ги различавате по предназначение.
Изхвърлете всички дъски за рязане, които имат пукнатини, големи драскотини или очевидни следи от замърсяване. Както всички кухненски прибори, дъските за рязане имат срок на годност и е важно да ги изхвърлите навреме, за да поддържате хигиената и чистотата на кухнята.

Обработка на дъски за рязане

Повечето дървени дъски за рязане са направени от твърди скалидървесина като тиково дърво, въпреки че бамбуковите дъски за рязане също са доста разпространени. Всеки вид дърво трябва да се третира, за да се предотвратят петна и миризмите на храна и бактериите да не се задържат на повърхността.

Използвайте масло, което може да се използва многократно, напр. храна минерално масло. Той е безопасен и ще запълни добре порите на дървото. Друго име е течен парафин, годен за консумация вазелин.
Втрийте маслото върху дъската и го оставете да попие в дървото. Избършете излишното масло с чиста, суха кърпа. Повторете този процес за поневеднъж месечно.

внимание!Не използвайте растително масло върху дъските за рязане. Това масло ще гранясва и ще причини неприятна миризма.

След минерално масло нанесете пчелен восък, ще направи повърхността на дъската водоустойчива, което ще предпази дървото от износване и ще удължи експлоатационния му живот. В контейнер, подходящ за микровълнова печка, загрейте в микровълнова 1/2 чаена лъжичка (2,5 ml) пчелен восък с 1 чаша (240 ml) минерално масло за около 45 секунди. Нанесете топъл восък върху дъската за рязане.
Въз основа на материали от www.cleanipedia.com, ru.wikihow.com

Дървените кухненски дъски за рязане имат много предимства в сравнение с техните пластмасови и керамични събратя.
Продуктите не се плъзгат по повърхността им, което ви позволява да ги режете много по-уверено и бързо.
В допълнение, плътната дървесина, в допълнение към своята екологичност, е известна и със своята издръжливост, така че дървените дъски издържат много по-дълго от другите им аналози.

Но дървените дъски за рязане имат своите недостатъци. Основните са способността на дървото да абсорбира миризми и да променя външния си вид към по-лошо. За да може дъската да издържи по-дълго, е необходимо да се грижите правилно за нея.
Надявам се, че сега знаете как да го направите :o)....

Колко често избърсвате дъската си за рязане след работа? Не винаги, но напразно. Ето защо върху него се образуват черни петна от плесен. Да се отървете от тях не е толкова лесно. Дъските са направени от най различни материали, но дървото и пластмасата остават най-популярни. Всеки ли знае как да почисти дъска за рязане? Ще говорим за това, за да нямате съмнения дали правите всичко правилно или пропускате нещо.

Характеристики на дърво и пластмаса

Разбира се, тези материали са на върха на популярността от десетилетия, но те имат както положителни, така и отрицателни страни.

Дърво

Положителните свойства на този материал са:

Сила;
Екологичност;
Ниска цена;
Лекота на използване.

важно! Недостатъците могат да се нарекат очевидни, те са представени:
Бързо износване и замърсяване;
Способността да абсорбира зеленчуков и плодов сок от материала.

Пластмаса

Този материал има следните предимства:

Лекота;
Издръжливост;
Бързо изчезване на миризми;
Цветово разнообразие.

важно! Представени са недостатъците:
Липса на екологичност;
Често хлъзгава повърхност;
Липса на антибактериално покритие.

Почистване на дървена дъска

Най-често срещаният метод за почистване е измиването на дъската в гореща вода и препарат за съдове.

важно! Дървената дъска за рязане не трябва да се накисва във вода, тъй като изсъхването ще доведе до напукване на дървото и след това до размножаване на бактерии.

Класическа грешка

Изглежда, че няма нищо трудно в измиването на дъската за рязане, но много домакини правят често срещана грешка: да избършат измитата дъска за рязане, която използват кухненска кърпа. По този начин се пренасят бактерии и микроби. Този лош навик трябва да бъде изоставен. След като дъската е измита, тя се изплаква и се поставя вертикално да изсъхне.

важно! Не бършете дъската нито с гъба, нито с кухненска кърпа. Ако трябва да изсъхне веднага, използвайте хартиена кърпа, за да го изсушите.

Дезинфекция - най-добрите методи

За да дезинфекцирате дървена дъска за рязане, можете да използвате сода за хляб:

Сода бикарбонат (1 ч.л.) се разтваря в гореща вода (500 мл).
Тази смес се използва за намокряне на повърхността.
След десет минути дъската се измива и се поставя да съхне.

важно! Содата може да бъде заменена с водороден прекис, който се използва в количество от две чаени лъжички.

За дезинфекция, почистване и премахване на неприятни миризми можете да използвате половин лимон:

Дъската се забърсва с лимон.
След десет минути изплакнете и подсушете.

важно! Белият трапезен оцет има същия антибактериален ефект, който може да премахне салмонела, Е. coli и стафилококи.

За да почистите дървена дъска за рязане, можете да комбинирате няколко метода. Например, като използвате лимон и сол:

Натрийте половин лимон върху дъска за рязане.
Поръсете сол отгоре.
След четвърт час отново избършете повърхността със сол с лимон. В този случай трябва да положите малко усилия и да приложите натиск.
Изплакнете дъската с вода и подсушете.

важно! Ако върху дървена дъска се появят драскотини или пукнатини, тя не трябва да се използва.

Почистване на пластмасова дъска

Много домакини отдавна предпочитат пластмасови дъски за рязане. Основната причина за това е ниската цена и висококачествена изработка. Но след известно време инвентарът ще започне да абсорбира миризми и ще се покрие с неприятни петна. И така, как да почистите пластмасова дъска за рязане? Важно е да се разбере, че такава процедура със сигурност носи ползи за здравето. Нека да разгледаме няколко рецепти.

Метод 1:

Събираме вода в съд.
Добавете белина една супена лъжица на литър течност.
Дъската се потапя в разтвора за четвърт час.
Измиваме старателно повърхността.

Метод 2:

Содата се разбърква лимонена киселинаи вода.
Получената паста се нанася върху повърхността.
След половин час дъската се измива със смес от гореща вода и сапунен разтвор.

важно! Това елиминира естествените петна и неприятните миризми.

Метод 3

Подходящ за премахване на петна от моркови:

За избърсване на дъската се използва растително масло.
Повърхността се измива старателно с препарат.

важно! Трябва не само да знаете как да измиете пластмасова дъска за рязане, но и как да премахнете чужди миризми от нейната повърхност. В този случай за обработка се използва трапезен оцет. Благодарение на него се създава кисела среда и се унищожават микробите.

По-добре е да имате отделна дъска за всички продукти. Необходима е дезинфекция, след което оборудването се измива старателно и се изсушава.
За почистване е по-добре да използвате един продукт и е по-добре да изберете най-малко токсичния. Как да почистите чернотата от пластмасова дъска за рязане? По-добре е да използвате смес от вода и оцет, а не агресивни химикали. Този състав ще ви помогне да се справите с мухъл, бактерии и дори вируси.
В кухнята трябва да имате спрей бутилка със смес от вода (2 супени лъжици) и етерично масло от чаено дърво (2 супени лъжици). Ще помогне за унищожаването на мухъла.

важно! Да се етерично маслоразтворен по-добре, можете да налеете алкохол или водка в контейнера в малко количество. Освен това маслото може да се капне върху сол и след това да се разтвори във вода.

За да предотвратите увреждане от гъбички, пригответе смес от пет процента оцет (⅓ контейнер) и вода (⅔ контейнер). С помощта на спрей бутилка не само дъските се третират периодично с тази смес. Може да се използва за дезинфекция на маси, гъби и други кухненски прибори. Този разтвор не трябва да се отмива веднага. Може дори да се остави да изсъхне на повърхността и характерната миризма на оцет няма да се чуе само след няколко часа.

важно! Благодарение на този продукт съдовете и санитарният фаянс ще бъдат почистени от минерални отлагания, брашнеста мана, остатъци от сапун, восък или грес.

За да почистите дървена дъска за рязане, трябва да имате:

Сода за хляб;
лимон;
едра сол;
оцет;
топла вода;

След като използвате дъската за рязане, я избършете с кърпа, напоена с малко количество течност за миене на съдове или течен сапун.

Смесете сода за хляб и вода, около 1 чаена лъжичка на половин литър топла вода. След това го изсипете в бутилка със спрей и го напръскайте върху дъската. Нанесете течността изцяло върху дъската, върху която все още може да има остатъци от храна. Вместо сода за хляб можете да използвате обикновена вода и водороден прекис, особено препоръчителни за почистване на дъски след използване на сурово месо или риба върху тях.

Измийте дъската топла вода, и избършете с кухненска кърпа.
Разделете лимона наполовина и изстискайте сока директно върху дъската, особено там, където опира до ножа, и поръсете със сол. Използвам половин лимон и сол, за да натрия дъската с кръгови движения. Измийте дъската течаща вода, отмийте солта и лимоновия сок.

Избършете дъската на сухо с хартиена кърпа.
Нанесете оцет върху дъската и след това я избършете отново с кухненска кърпа. Оцетът има дезинфекционен ефект.
Когато дъската за рязане се използва често, тя трябва да се почиства редовно, за да се предотврати хранително отравяне. Почистването премахва бактерии, вируси и гъбички, които са много вредни за хората, особено за децата. Редовното почистване на дъската за рязане е основна хигиенна операция, която трябва да се поддържа в домовете, както и в трапезариите и предприятията Кетъринг, ресторанти.

Колко често избърсвате дъската си за рязане след работа? Не винаги, но напразно. Ето защо върху него се образуват черни петна от плесен. Да се отървете от тях не е толкова лесно. Дъските се изработват от различни материали, но дървото и пластмасата остават най-популярни. Всеки ли знае как да почисти дъска за рязане? Ще говорим за това, за да нямате съмнения дали правите всичко правилно или пропускате нещо.

Дърво

Положителните свойства на този материал са:

Сила;
Екологичност;
Ниска цена;
Лекота на използване.

важно! Недостатъците могат да се нарекат очевидни, те са представени:

Бързо износване и замърсяване;
Способността да абсорбира зеленчуков и плодов сок от материала.

Пластмаса

Този материал има следните предимства:

Лекота;
Издръжливост;
Бързо изчезване на миризми;
Цветово разнообразие.

важно! Представени са недостатъците:

Липса на екологичност;
Често хлъзгава повърхност;
Липса на антибактериално покритие.

към съдържанието

Почистване на дървена дъска

Най-често срещаният метод за почистване е измиването на дъската в гореща вода и препарат за съдове.

важно! Дървената дъска за рязане не трябва да се накисва във вода, тъй като изсъхването ще доведе до напукване на дървото и след това до размножаване на бактерии.

Класическа грешка

Изглежда, че няма нищо трудно в измиването на дъската за рязане, но много домакини правят често срещана грешка: използват кухненска кърпа, за да избършат измитата дъска за рязане. По този начин се пренасят бактерии и микроби. Този лош навик трябва да бъде изоставен. След като дъската е измита, тя се изплаква и се поставя вертикално да изсъхне.

важно! Не бършете дъската нито с гъба, нито с кухненска кърпа. Ако трябва да изсъхне веднага, използвайте хартиена кърпа, за да го изсушите.

Дезинфекция - най-добрите начини

За да дезинфекцирате дървена дъска за рязане, можете да използвате сода за хляб:

Сода бикарбонат (1 ч.л.) се разтваря в гореща вода (500 мл).
Тази смес се използва за намокряне на повърхността.
След десет минути дъската се измива и се поставя да съхне.

важно! Содата може да бъде заменена с водороден прекис, който се използва в количество от две чаени лъжички.

За дезинфекция, почистване и премахване на неприятни миризми можете да използвате половин лимон:

Дъската се забърсва с лимон.
След десет минути изплакнете и подсушете.

важно! Белият трапезен оцет има същия антибактериален ефект, който може да премахне салмонела, Е. coli и стафилококи.

Натрийте половин лимон върху дъска за рязане.
Поръсете сол отгоре.
След четвърт час отново избършете повърхността със сол с лимон. В този случай трябва да положите малко усилия и да приложите натиск.
Изплакнете дъската с вода и подсушете.

важно! Ако върху дървена дъска се появят драскотини или пукнатини, тя не трябва да се използва.

Назад към съдържанието

Почистване на пластмасова дъска

Много домакини отдавна предпочитат пластмасови дъски за рязане. Основната причина за това е ниската цена и висококачествената изработка. Но след известно време инвентарът ще започне да абсорбира миризми и ще се покрие с грозни петна. И така, как да почистите пластмасова дъска за рязане? Важно е да се разбере, че такава процедура със сигурност носи ползи за здравето. Нека да разгледаме няколко рецепти.

Метод 1:

Събираме вода в съд.
Добавете белина една супена лъжица на литър течност.
Дъската се потапя в разтвора за четвърт час.
Измиваме старателно повърхността.

Метод 2:

Смесете сода, лимонена киселина и вода.
Получената паста се нанася върху повърхността.
След половин час дъската се измива със смес от гореща вода и сапунен разтвор.

важно! Това елиминира естествените петна и неприятните миризми.

Метод 3

Подходящ за премахване на петна от моркови:

За избърсване на дъската се използва растително масло.
Повърхността се измива старателно с препарат.

важно! Трябва не само да знаете как да измиете пластмасова дъска за рязане, но и как да премахнете чужди миризми от нейната повърхност. В този случай за обработка се използва трапезен оцет. Благодарение на него се създава кисела среда и се унищожават микробите.

Назад към съдържанието

По-добре е да имате отделна дъска за всички продукти. Необходима е дезинфекция, след което оборудването се измива старателно и се изсушава.
За почистване е по-добре да използвате един продукт и е по-добре да изберете най-малко токсичния. Как да почистите чернотата от пластмасова дъска за рязане? По-добре е да използвате смес от вода и оцет, а не агресивни химикали. Този състав ще ви помогне да се справите с мухъл, бактерии и дори вируси.
В кухнята трябва да имате спрей бутилка със смес от вода (2 супени лъжици) и етерично масло от чаено дърво (2 супени лъжици). Ще помогне за унищожаването на мухъла.

важно! За да се разтвори по-добре етеричното масло, можете да налеете малко количество алкохол или водка в контейнера. Освен това маслото може да се капне върху сол и след това да се разтвори във вода.

За да предотвратите увреждане от гъбички, пригответе смес от пет процента оцет (⅓ контейнер) и вода (⅔ контейнер). С помощта на спрей бутилка не само дъските се третират периодично с тази смес. Може да се използва за дезинфекция на маси, гъби и други кухненски прибори. Този разтвор не трябва да се отмива веднага. Може дори да се остави да изсъхне на повърхността и характерната миризма на оцет няма да се чуе само след няколко часа.

важно! Благодарение на този продукт съдовете и санитарният фаянс ще бъдат почистени от минерални отлагания, брашнеста мана, следи от сапун, восък или мазнини.

Можете да използвате масло от лавандула или мащерка, за да си направите домашен антибактериален спрей. Може да се използва за обработка не само на дъски за рязане, но и на ключове, дръжки на врати и др.
Не използвайте почистващи прахове. Те се справят добре с различни миризми и замърсители, но частиците им често остават на повърхността и след това попадат в храната.

Чистите дъски за рязане са въпрос на хигиена в кухнята, тъй като те се използват за процеса на готвене. Ако се използва нехигиенично, храната може да съдържа вредни бактерии като E. coli или салмонела. Но това може лесно да се избегне, ако навреме почистите и дезинфекцирате всички кухненски прибори.

serviceyard.net

Как да почистите дървена и пластмасова дъска за рязане

Всеки от нас има дъска за рязане, окачена в кухнята, на която режем зеленчуци, хляб и други храни. Често се случва тази така необходима вещ да се зацапа, нацапа и да придобие неприятна миризма. Ще ви кажем как можете да почистите дъска за рязане, изработена от дърво или пластмаса, така че да запази своята функционалност за дълго време. външен види беше подходящ за по-нататъшна употреба.

Материали и характеристики

Както всяко нещо, дъската от дърво има своите плюсове и минуси. Между положителни страниможете да отбележите:

екологичност;
сила;
лекота на използване;
ниска цена.

Що се отнася до недостатъците, те са очевидни:

подлежи на износване;
бързо се замърсява;
порестата структура на дървото има тенденция да абсорбира сока от зеленчуци и плодове;
След рязане на храна може да останат следи от нож.

Що се отнася до пластмасовата дъска, тя се характеризира със следните качества:

лекота;
сила;
цветово разнообразие;
миризмите се разсейват лесно.

Недостатъците включват:

без антибактериално покритие;
материалът не е екологичен;
често плъзгаща се повърхност.

Неизбежността на замърсяването е най-големият проблем, с който домакините обикновено се сблъскват, когато използват дъски, както дървени, така и пластмасови. Тази функция води до образуването на микроби, които допринасят за развитието на инфекции. За да предотвратите навлизането на бактерии в тялото, трябва да се научите как да почиствате повърхността от остатъците от храна.

Правила за почистване

Най-често това кухненски артикулпочистете с гореща вода, както и всички видове перилни препарати. Струва си да запомните, че не трябва да накисвате мръсна дъска във вода, тъй като дървото, от което е направено, може да започне да гние и броят на бактериите само ще се увеличи.

Не е желателно да бършете дъската с кърпа, тъй като кърпата може да съдържа микроби. Ако влезете в контакт с него, бактериите могат да навлязат в дървената или пластмасовата повърхност и измиването ще бъде безсмислена загуба на време.

Най-добрият вариантСлед измиване ще бъде лесно да изсъхне този домакински предмет. Но ако спешно трябва да го използвате, след това внимателно попийте дъската, както дървена, така и пластмасова, със салфетка или хартиена кърпа за еднократна употреба.

Дезинфекция

От време на време е необходимо да дезинфекцирате режещата повърхност и този процестрябва да се даде Специално внимание. Ако мислите как да премахнете миризмите и остатъците от храна, претеглете всички плюсове и минуси на всеки метод.

„Термоядрената“ съветска версия е пречистване с помощта на хлор. За тази цел трябва да смесите пет литра вода с една супена лъжица от това вещество. След това дървена дъскапотопете в сместа за половин час. Трябва да действате много внимателно, да работите само с ръкавици и да не забравяте за собствената си безопасност. След използване на хлор, всички следи от него трябва да бъдат напълно отстранени от дъската. химическо веществоизползвайки гореща вода. Но никой не може да гарантира, че в порестата структура на повърхността няма останали токсични съединения. Тъй като дъската се използва за готвене, използването на този метод все още е силно нежелателно.

По-добре е да използвате обикновена сода, достъпна за всяка домакиня. За да направите това, разредете чаена лъжичка в 0,5 литра гореща вода и разбъркайте добре. Достатъчно е да държите дъската в разтвора за 5-10 минути, след което да я измиете обилно и да я оставите да изсъхне в изправено положение. Между другото, можете да почистите пластмасова дъска по същия начин, тъй като содата е универсален почистващ препарат за много повърхности.

В допълнение към алкалите, водородният прекис също е подходящ за тази цел. За да направите това, две чаени лъжички се смесват с 0,5 литра вода, след което в получения състав се поставя дъска. Този метод помага да се отървете от миризмите и остатъците от храна.

Традиционни методи

Ако нямате препарати под ръка, можете да използвате методи, които неведнъж са помагали на нашите баби.

Един от страхотни начинипремахване на мръсотия е лимон. Само половината от този цитрус е достатъчен, за да почистите пластмасова или дървена дъска от остатъци от храна. Натрийте повърхността с лимон, след което почистеният предмет се измива обилно с вода.

Още едно народна рецептаМоже да е комбинация от цитрусови плодове и сол. Както и в предишния случай, дъската се натрива с лимон и след това се поръсва със сол. След 10-12 минути повърхността отново се натрива с половин цитрусов плод и след това се измива с вода.

Ако трябва да премахнете миризмата на херинга или месо от дъската, оцетът ще свърши идеална работа - можете да избършете режещата повърхност с него.

Ако забележите, че дъската има пукнатини или драскотини, отървете се от нея възможно най-скоро. Дори ако наистина харесвате това нещо, не забравяйте, че ако е дълбоко повредено, то вече не е подходящо за употреба.

Наднорменото тегло е опасно за здравето!

Излишните килограми не са само естетически, но и здравословен проблем. Доказано от лекари - на всеки 10 кг. наднормено теглосъкращават живота на човек с 3-5 години. Освен това е доказано, че всеки може да отслабне, всичко, от което се нуждаете, е...

mschistota.ru

Как да почистите дъска за рязане

Ще имаш нужда

- Многослоен шперплат с дебелина 8-10 мм
- Мозайката;
- Молив;
- Владетел;
- Квадрат;
- Пробивна машина;
- Пробивна машина;
- Шкурка;
- Файл.

Инструкции

Изрежете парче шперплат до желания размер. Дъската може да бъде с всякаква форма. Това може да бъде обикновена правоъгълна дъска, но можете да я направите и във формата на различни фигури. Най-често срещаната форма на дъската за рязане е правоъгълна с дръжка. Начертайте правоъгълник върху парче шперплат. Разделете късата страна наполовина. От получената точка отделете парчета, равни на половината от ширината на дръжката от двете страни. Начертайте перпендикуляри през тях отстрани на дъската и заделете сегменти, равни на дължината. Очертайте контурите на дръжката както желаете - тя може да бъде овална, трапецовидна или със зъбци.

Изрежете дъската с мозайката в избраната форма. Изпилете ъглите, така че да са заоблени. Ако това не бъде направено, дъската много бързо ще стане неудобна и неестетична. Шлайфайте ъглите с шкурка.

Шлайфайте всички повърхности на дъската за рязане, за да премахнете грапавите ръбове. Ако лечението не е направено достатъчно внимателно, можете да засадите треска. Освен това малки парчета дърво могат да попаднат в храната ви.

Ако дъската има дръжка, пробийте дупка на около 2-3 сантиметра от края на дръжката. Необходимо е да окачите дъската на стената. Закачете правоъгълна дъска до ъгъла, а във фигурна дъска, която прилича например на животно или цвете по форма, можете да направите дупка навсякъде, но и по-близо до ръба.

По желание можете да украсите дъската. Можете да нарисувате или изгорите шаблон. Няма смисъл да рисувате нищо върху работната повърхност - шаблонът така или иначе ще изчезне. Затова украсете само страната, от която няма да режете нищо. Дори и да не искате никакви рисунки, по-добре е да маркирате дъските по някакъв начин.

Можете да восъкате дъската. Тогава ще абсорбира по-малко приятни вещества. Загрейте дъската малко, натрийте я с парафин, като я търкате с твърд ленен парцал. Отстранете излишния парафин.

Видео по темата

Забележка

Полезен съвет

По-добре е да използвате свредло с диаметър около 20 mm.

www.kakprosto.ru

Как да актуализирате вашата дъска за рязане

Все още има разгорещен дебат за това кой тип дъски за рязане са най-безопасни и удобни за използване: дървени или пластмасови. Без значение какъв тип дъска за рязане изберете за вашата кухня, има няколко начина да освежите вашата дъска и да я поддържате свежа. Поддържането на вашата дъска за рязане в добро състояние ще увеличи живота й, но ако сте пренебрегнали грижите за нея, ето няколко стъпки, които можете да предприемете, за да подмладите повърхността. кухненска дъска. Трудност: средно лесно.

Ще ви трябва: - вода; - избелващ агент; - кухненски кърпи; - сода за хляб; - натурален сок от лимон или лайм; - чиста четка за зъби; - течен препарат за съдове; - тежка купчина книги; - шкуркафино зърно; - минерално масло; - бял оцет.

Актуализиране на пластмасова дъска за рязане:

1. Смесете 4 чаши вода с 1 супена лъжица белина в мивката (първо изплакната и запушена). Поставете пластмасова дъска за рязане във вода и я оставете да кисне за около петнадесет минути. Извадете дъската.

2. Поставете мократа дъска върху кухненска кърпа. Покрийте дъската със слой сода за хляб. Изстискайте достатъчно сок от лимон или лайм върху содата за хляб, за да създадете паста, с която можете да използвате чиста четка за зъби, за да изтъркате повърхността. Накрая (след цялостно почистване) оставете пастата върху дъската за около 15-30 минути, в зависимост от степента на замърсяване.

3. Изплакнете пастата от дъската под течаща вода, след което измийте дъската в гореща сапунена вода. Изплакнете отново - този път със сапунена смес - и оставете дъската да изсъхне. 4. Поставете плоскостта на дъската плоска повърхностза да се определи дали се е деформирало на някое място. Според професионалното мнение, ако вашата дъска лежи неравномерно, трябва да я смените, за да избегнете нараняване по време на употреба. Ако обаче дъската е само леко деформирана, измийте я съдомиялна. Веднага след края на програмата за пране - докато дъската е още гореща - я извадете и я поставете върху равна повърхност. Изградете кула от тежки книги в купчина върху дъската и оставете за около час. По този начин повечето пластмасови дъски ще се подредят доста добре, независимо какво ще се случи с тях в началото - огъвания или друга деформация.

Актуализиране на дървена дъска за рязане.