Рецепта за приготвяне на вкусна грахова супа с месен бульон. Това ястие не се приготвя бързо, но резултатът си заслужава...

съставки

• месо с кост – 300 г__НОВО__
• сушен грах - 1,5 чаши мултикукър__НОВО__
• картофи – 4 бр.__НОВО__
• лук – 1 бр.__НОВО__
• моркови – 1 бр.__NEWL__
• чесън – 1 скилидка__NEWL__
• растително масло__NEWL__
• копър (зелени)__NEWL__
• пипер__НОВО__
• сол__НОВО__

Как се прави грахова супа

Измерваме граха с мерителна чашка, сортираме го, измиваме го и го накисваме във вода, докато омекне, около 3-5 часа. За накисване трябва да се използва само студена вода. По-добре е да вземете натрошен или обелен сух грах.

Докато грахът се накисва, пригответе бульона за супата. Поставяме купата в мултикукъра, поставяме в нея добре измито месо с кости, напълваме с вода до половината от обема (около 2,5 л). Не се препоръчва добавянето на вода по време на процеса на готвене, тъй като вкусът и цветът на бульона ще се влошат. Затворете капака и включете режима на функцията „готвене“, като зададете времето за 30 минути, след това, като намалите топлината, включете режима на функцията „задушаване“ и гответе още един час. Подправете бульона с малко количество сол и гответе още половин час.

След като варенето приключи, извадете месото и прецедете бульона.

След това добавете готовия грах към горещия бульон.

Включваме режима „задушаване“, като задаваме времето за 1-2 часа, всичко зависи от това какъв вид грах имате - бързо сварен или не.

Обеленият лук се нарязва на малки кубчета и се задушава в тиган с олио. Измиваме обелените моркови, нарязваме ги на малки кубчета, добавяме ги към лука и запържваме всички заедно. Измийте обелените картофи и ги нарежете на средни кубчета. 20 минути преди края на готвенето на нашата супа добавете всички готови зеленчуци, ситно нарязан чесън и подправки на вкус.

Затворете капака и гответе до пълна готовност. След сигнала на мултикукъра разбъркайте супата, добавете нарязаното на парчета сварено месо. Затворете капака и включете функцията „топло“, като зададете времето на 30 минути. Нашата супа постепенно ще се влива, точно като в руска фурна.

Време: 160 мин.

Порции: 10-12

Трудност: 4 от 5

Оригинални рецепти за вкусна грахова супа в бавна готварска печка

Граховата супа е най-често срещаното първо ястие, което се приготвя от почти всяка домакиня. Благодарение на модерните кухненски уреди, целият процес на готвене е сведен до минимум. Разберете колко лесно е да приготвите вкусна грахова супа в бавна готварска печка и ще видите, че вкусът на такава яхния може да бъде специален.

Технологията за приготвяне на грахова супа в бавна готварска печка е една и съща и не зависи от това кои съставки се използват. Обикновено има съответен режим на панела на менюто; именно в този режим се препоръчва да се готви ястието. Струва си да се отбележи, че в бавна готварска печка граховата супа може да бъде гъста (кремообразна) или по-тънка.

Класическата рецепта за грахова супа включва минимум съставки и се приготвя без месо и без семена. Консистенцията на такива супи е течна, но в същото време вкусът на приготвеното ястие е доста ярък, може да наподобява тези, които баба ни е приготвила за нас.

За да направите консистенцията на тази грахова супа в бавна готварска печка по-равномерна, можете да я пюрирате с помощта на блендер. Благодарение на това ще можете да придадете на това първо ястие специална нежност, тази грахова супа-пюре в бавна готварска печка може да нахрани не само децата, но и цялото семейство.

Ако готвите за първи път, не забравяйте, че не можете без накисване на грах. Един час ще бъде достатъчен, за да стане зърнената култура по-мека и да се готви по-бързо. Можете да приготвите ястие за деца с телешки ребра, с месо или да използвате млечни колбаси. Грахът бързо ще се свари и ще стане мек. Ще бъде оценена вкусна богата грахова супа с говеждо или ребра.

Граховата супа с месо в бавна готварска печка може да бъде разнообразна, за нейното приготвяне обикновено се използват говеждо сърце, ребра, различни пушени меса и колбаси.

Опитайте се да приготвите чудесно първо ястие, като използвате рецептите по-долу със снимки; методът на готвене стъпка по стъпка ще направи всичко бързо и лесно.

Супата с пушено месо в бавна готварска печка се оказва богата и невероятно ароматна. Дори истинските гастрономи ще му се насладят.

съставки:

Стъпка 1

Задайте програма "Пържене", запържете нарязания лук до златисто.

Стъпка 2

След това се добавят морковите, нарязани на малки кубчета. Благодарение на този компонент граховата супа с пушено месо в бавна готварска печка ще се окаже ярка.

Стъпка 3

Добавете ситно нарязан колбас и запържете до леко зачервяване. След това изключете предварително избрания режим и гответе с отворен капак.

Стъпка 4

Добавете измития грах, картофите, нарязани на средни кубчета и пилешкото бутче. Сега можете да продължите да готвите грахова супа с пушено пиле.

Стъпка 5

Напълнете съда с вода, добавете подправки и сол по ваш вкус, разбъркайте всичко добре. Изберете режим „Задушаване“ и гответе грахова супа с пиле в бавна готварска печка за около 2 часа.

Стъпка 6

Добавете пресни билки и грахова супа с пиле в бавна готварска печка е готова.

Забележка:По същия принцип можете да готвите грахова супа с наденица, без да добавяте пушено месо. За да приготвите това ястие, най-добре е да вземете полупушен месен продукт. Благодарение на това първото ястие с наденица в бавна готварска печка ще се окаже не само вкусно, но и ароматно.

Друг вариант на това ястие:

Рецепта с яхния

Дори при липса на прясно месо можете да приготвите много вкусно първо ястие, като използвате полуготови продукти. Грахова супа с яхния в бавна готварска печка се оказва богата и много вкусна.

съставки:

• Свинска яхния - 1 консерва
• Аджика - 30 гр.
• Смлян червен пипер - 5 гр.
• Вода – 2л
• Картофи – 4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Грах – 1 мултичаша
• Дафинов лист – 3 бр.
• Морков – 1 бр.
• Лют червен пипер – 1 бр.

Стъпка 1

Първо, ще трябва да подготвите хранителния комплект, необходим за по-нататъшно готвене.

Стъпка 2

Лукът се нарязва на кубчета, морковите се нарязват с ренде. Поставете всичко в купа, загрята на режим „Пържене“. След това се добавя свинската яхния.

Стъпка 3

Добавете граха и нарязаните на кубчета картофи.

Стъпка 4

Добавете подправки с аджика, червен пипер и дафинов лист, налейте необходимото количество вода.

Стъпка 5

Сега можете да готвите грахова супа, изберете необходимата програма с продължителност 1 - 1,5 часа.

Стъпка 6

След като изтече определеното време, можете да отворите капака и да изсипете първото ястие в чинии. Грахова супа със свинско в бавна готварска печка е напълно готова.

Забележка:Можете да приготвите това ястие с говеждо месо в бавна готварска печка, като използвате прясно месо, което е предварително сварено.

Вегетарианска версия на ястието

Преди да приготвите грахова супа, пригответе зеленчуков бульон, това ще направи ястието особено вкусно. Използването на пресни билки ще придаде прекрасен вкус на супата.

съставки:

• Нарязан грах - 250 гр.
• Лук – 2 бр.
• Зеленчуков бульон - 2 л
• Картофени клубени - 2 бр.
• Морков – 1 бр.
• Пресен копър - 1 връзка.
• Сол - на вкус

Стъпка 1

Пригответе храните според списъка на съставките.

Стъпка 2

Измитият грах се залива с вода, посолява се, след което се задава подходяща програма за 1 час (Супа или Яхния).

Стъпка 3

През това време нарежете лука на половин пръстени, а моркова на тънки ивици.

Стъпка 4

Нарежете обелените картофи на кубчета.

Стъпка 5

Добавете нарязани зеленчуци към съдържанието на купата на мултикукъра, гответе граховата супа в мултикукъра под налягане на същия режим още 50 минути.

Забележка:Ако желаете, можете да добавите целина, тя ще придаде на ястието специален аромат.

Стъпка 6

Няколко минути преди края на режима балансирайте вкуса на ястието и добавете нарязани билки.

Вегетарианската грахова супа в бавна готварска печка е готова, сервирайте я на масата.

Друг вариант на това ястие:

Тайните на готвенето

1. Преди да приготвите грахова супа в бавна готварска печка, първо изберете зърната; те могат да бъдат натрошени или цели. За пюрирана грахова супа в бавна готварска печка е най-добре да използвате натрошен грах, той се сварява по-бързо.
2. Можете да приготвите постна грахова супа в бавна готварска печка по прост и оригинален начин, като добавите гъби, вкусът на ястието ще бъде отличен.
3. Ако готвите грахова супа с пушени ребра в бавна готварска печка, добавете пушено месо на последния етап от готвенето. Благодарение на това вкусът на ястието с ребра ще бъде по-богат.
4. Приготвянето на грахова супа в бавна готварска печка няма да е трудно, ако използвате доказана рецепта със снимки. Ако готвите в мултикукър за първи път, видео, съдържащо подробни препоръки, ще ви позволи бързо да разберете всички режими и методи на топлинна обработка на продуктите.
5. За да добавите нотка изтънченост към супата с грах и бекон за бавно готвене, гарнирайте всяка порция с крутони преди сервиране.

това е всичко Желаем ви страхотни кулинарни експерименти!

Народните традиции се предават от поколение на поколение, както и рецептите за приготвяне на различни ястия. Супите, които обикновено се сервират на обяд като първо ястие, играят важна роля в храненето на човека. Готвенето обаче изисква определено време, което понякога просто не е достатъчно. За да се освободи домакинята от по-голямата част от работата в кухнята, бяха изобретени голямо разнообразие от високотехнологични устройства, така че много хора приготвят голямо разнообразие от ястия, включително грахова супа в бавна готварска печка.

За тези, които не знаят как да готвят грахова супа в бавна готварска печка, има рецепти стъпка по стъпка, следвайки описанията на които, всяка домакиня може да се справи с готвенето, освен това ще има много свободно време за други , еднакво важни неща.

Съставки за супа

Така че, за да приготвите супа в мултикукър Panasonic или друга марка, ще ви трябват следните съставки:

• Всякакво месо - пилешко, свинско, телешко или агнешко;
• Сух грах, цял или нарязан - 1,5 чаши;
• Средно големи картофи - 3 бр.;
• Една средна глава лук и един морков;
• Сол, подправки на вкус;
• Растително масло;
• вода.

Дания е родното място на граховата супа. В Русия това ястие започва да се приготвя през седемнадесети век, така че рецептата за грахова супа в бавна готварска печка произхожда от традиционното приготвяне в обикновена тенджера. Граховата супа има особен вкус и аромат. Той е много питателен и здравословен, благодарение на полезните вещества, съдържащи се в този представител на вида бобови растения.

Зеленчуците играят много важна роля в живота на човешкото тяло. Много от тях съдържат много полезни вещества, които не се срещат в други продукти. По този начин грахът има лечебни свойства, тъй като когато се консумира, функционирането на храносмилателните органи се нормализира, чревните проблеми се елиминират и киселините изчезват. Тази култура е уникален източник на енергия, така че се препоръчва на хора, водещи активен начин на живот, придружен от висока физическа активност. Освен това този вид зеленчук има високо съдържание на протеини, така че вегетарианците могат да заменят месото с него, тъй като грахът може лесно да се смила, усвоява и има положителен ефект върху тялото. Супата в мултикукър Polaris запазва всички полезни вещества - минерали и микроелементи, благодарение на уникалната технология на приготвяне на ястието.

Сред големия брой сортове зеленчукови култури, грахът заема водещо място по отношение на хранителната стойност и енергийната интензивност.

Как се готви супа?

Това устройство се появи на пазара съвсем наскоро и вече придоби огромна популярност, която продължава да расте бързо. Днес има голям брой препарати за голямо разнообразие от ястия в тази единица, така че можете да използвате стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на грахова супа в бавна готварска печка.

1. Месото трябва да се измие и нареже на малки порции. Картофите също се измиват, обелват и нарязват на средно големи кубчета.
2. Грахът се измива обилно в студена вода. Ако го накиснете във вода за 2 часа преди приготвяне на ястие, това ще помогне да се избегне образуването на газове в тялото.
3. Лукът се обелва и нарязва на ситно, морковите се настъргват на средно голямо ренде.
4. Изсипете малко количество растително масло в купата за мултикукър, сложете там моркови и лук и включете режима „печене“, в който ще се пържат зеленчуците. Ако приготвяте супа в тенджера за бавно готвене или тенджера под налягане, можете предварително да запържите и месото, ако е шунка или свинско.
5. След като зеленчуците се запържат, добавете в купата граха, парчетата месо и картофите. Всичко се залива с гореща вода, до специална маркировка на купата на мултикукъра, която определя максималния й обем. Добавят се солта, подправките и дафиновият лист.
6. След това капакът на уреда се затваря, настройва се режимът "закаляване", времето за което трябва да бъде най-малко два часа. Сега домакинята може да прави каквото си иска, тъй като не е необходимо да гледа под капака. Супата в мултикукъра Redmond, както във всяка друга, е удоволствие да се приготви, тъй като след като ястието е готово, ще прозвучи предупредителен сигнал.
7. Супата се сервира в дълбоки чинии, като горната част на ястието се поръсва със ситно нарязани билки. Ястието е страхотна комбинация с крутони.

Казват, че няма проблем, който да не се лекува с богата, вкусна супа. Граховата супа в бавна готварска печка се оказва деликатно кремообразна, много ароматна и искате да ядете лъжица по лъжица. С кюфтета и пушени меса, крем супа и пилешки парчета - ще ви научим как да готвите най-добрите и бързи грахови супи. Прочетете нашата селекция!

Граховата супа е ценена заради нейното калорично съдържание и хранителна стойност. Счита се за национално ястие в много европейски страни, където е любима храна на хората от древни времена. Той е обожаван във Финландия, Германия, Англия и Холандия. В Швеция във всички супермаркети се продава готова супа - поставя се в специална опаковка във формата на наденица и всеки може да си купи и затопли за обяд. Ние, руснаците, не предпочитаме полуготовите продукти, предпочитайки супи с „топлина от топлината“. И защо да купувате готов продукт, ако можете да готвите прясна супа в бавна готварска печка само за час! Ще ви разкажем стъпка по стъпка рецепта за супа и в същото време ще споделим някои трикове.

За да приготвите 3 литра супа ще ви трябва:

• парче свинско месо - 400 гр. (може да използвате захарно семе);
• грах - 1 чаша;
• морков – 1 бр.;
• картофи - 3 средни грудки;
• лук – 1 бр.;
• растително масло - 3 супени лъжици. л.;
• сол, дафинов лист, зърна черен пипер.

Пригответе според инструкциите:

Грахът се измива старателно, за да се отстрани "белият прах" и се залива с вряща вода. В идеалния случай е по-добре да накиснете бобовите растения за една нощ - до сутринта те ще набъбнат и ще се сготвят няколко пъти по-бързо. Но ако нямате време: просто го изплакнете и залейте с вряла вода, докато готвите бульона, обелете картофите и изпържете.

1. Измиваме свинското месо, заливаме го със студена вода и го варим на режим "месо" до омекване.
2. Извадете месото от мулти-купата и го оставете да изстине.
3. Настържете морковите на едро ренде, лука нарежете на кубчета.
4. Запържете зеленчуците в режим "Пържене" в мулти-купа в малко количество масло.
5. Нарежете картофите на тънки ленти или малки кубчета.
6. Добавете грах, картофи, печено, дафинов лист към бульона.
7. Гответе в режим "Супа" за 30-40 минути.

Готовността на супата се определя лесно по граха - трябва да се свари и да омекне. Сервирайте супата с чеснови крутони, печени колбаси, поръсете с пресни билки и поставете парче варено свинско в чиния. Много хора обичат грахова супа само с пушено месо. Но тази опция не винаги е възможна за децата: ястието все още е малко тежко за тях. Можете да добавите лек опушен вкус, като добавите хрупкав запържен бекон към всяка порция. Много е вкусно и много необичайно!

Някои хора се страхуват да ядат грахова супа поради склонността й да подува стомаха; но можете лесно да избегнете това, ако добавите щипка сода за хляб, докато варите граха; Това няма да повлияе по никакъв начин на вкуса, но „музикалността“ на граха ще изчезне.

Грахова супа

Хубавото на граха е, че лесно можете да променяте степента на готовност, като оставите граха стегнат, малко по-мек или го сварите напълно до пюре. Мултикукърът е ценен заради способността си да сварява перфектно бобовите растения, превръщайки всяка супа в пюре дори без „намесата“ на блендер.

Тази опция е много лесна за приготвяне, следвайки препоръките на основната рецепта. Но супата трябва да къкри още 30 минути, така че грахът буквално да се стопи в супата. След това вижте сами: можете да сервирате супата такава, каквато е, или можете да я пасирате с блендер, придавайки й еднородна консистенция.

Всяка супа-пюре има полза от подправянето със загрята сметана.

Приготвянето на европейски вариант на супата е лесно - не е необходимо да добавяте моркови и лук. Задушете нарязания на едри парчета праз в зехтина, смесете го с граха и оставете да къкри на режим "Супа" (или "Яхния"), докато омекне. Супите-пюрета вървят добре с крутони и чесън, крутони, ръжени крутони и сол.

С пилешки бульон

Граховата супа в бавна готварска печка се оказва диетична и много лесна за стомаха, ако използвате пиле вместо захарна свинска кост и можете да използвате пилешки гърди. Много често готвим пилешко филе, оставяйки „скелетите“ - точно те са полезни за приготвянето на вкусен и чист пилешки бульон.

Ние правим всичко стъпка по стъпка:

1. В режим "Пиле" гответе бульон от пилешки кости.
2. В бульона поставете предварително накиснатия и добре измит грах.
3. Добавете запържените лук и моркови.
4. Гответе всичко до готовност в режим "Супа".

Сух зелен и жълт грах, традиционен за руската кухня, може да се комбинира със замразен боб; пресен грах ще добави лека сладост и приятен пролетен аромат.

Супата ще стане по-лесна, ако вместо чаша грах на три литра вода вземете две трети от чаша. Не е нужно да пържите зеленчуците, а ги добавете сурови. По-добре е да поръсите готовата супа с пресен магданоз и да я ядете с бял препечен хляб, поръсен с пармезан.

С пушени ребра

Грахова супа с пушени ребра в бавна готварска печка е класика на кулинарния жанр. Няма човек, който да откаже порция топла, задоволителна, много ароматна яхния. За готвене можете да вземете готови пушени свински ребра, но като цяло всяко пушено месо е подходящо: пилешки шийки, парчета бедра, гърди и т.н.

Гответе както следва:

1. Гответе бульона с пушено месо. Можете да използвате режим „Месо“, „Супа“ или „Яхния“.
2. Към готовия бульон добавете запържените в малко олио грах, картофи, моркови и лук.
3. Извадете ребрата от тигана и ги оставете да изстинат.
4. Гответе супата до готовност за 40 минути.
5. Сервирайте на порции, като във всяка чиния добавите парчета пушено месо или цели ребра - това сервиране изглежда по-впечатляващо. Може да поръсите супата с магданоз.

В Холандия пушената супа "Snert" е много уважавана - обикновено се яде с ръжен хляб и горчица. В нашата страна е обичайно да се яде такава яхния с кисели краставици и кисело зеле, поръсени с ароматно слънчогледово масло.

С кюфтета

Супата с кюфтета е любим вариант на децата. Те просто обожават комбинацията от грах и сочни кюфтета, напоени с бульон. Можете да приготвите ястието с помощта на пилешки бутчета или половин пилешки труп. И направете топчета от пилешко филе. По-добре е да направите свински кюфтета от филе: така те ще се окажат постни и умерено сочни.

Кюфтетата никога няма да загубят формата си или да се разпаднат, ако добавите малко картофено нишесте (1 супена лъжица ще бъде достатъчна) и оставете каймата да вари малко; Не добавяйте яйцето - супата ще се окаже „рошава“ от протеина.

Приготвянето на супа е много просто:

1. Гответе супата до готовност по класическата рецепта.
2. Когато е готово се добавят кюфтетата.
3. Включете мултикукъра в режим „Готвене“ за 5-7 минути.
4. Изключете го.

Разсипете супата в купички и украсете със стръкчета магданоз. Можете да ядете като лека закуска с крутони със сирене, мариновани зеленчуци и кръгчета лук.

Характеристики на готвене в мултикукър: Redmond, Polaris

Всеки мултикукър има свой собствен набор от функции и има модели със специален режим „Боб“. Позволява ви бързо да сварите грах, боб и леща. Но дори ако мултикукърът няма отделен бутон за такава супа, лесно е да се направи без него. За да адаптирате наистина съществуващите функции към вашите цели, важно е само да зададете правилно времето.

Тенджера под налягане, която готви под налягане, е чудесна за бобови растения. В него може да се свари дори грах, който не е накиснат предварително, а се добавя веднага заедно с месото.

По принцип няма трикове за готвене на грахова супа в бавна готварска печка: процесът е много бърз и не е нужно да наблюдавате супата от страх, че ще избяга или ще заври. Съставките са налични и евтини. Достатъчно е да приготвите супата веднъж, за да можете през цялата зима от време на време да поглезите семейството си с гъста, ароматна яхния в различни варианти. Добър апетит!

Граховата супа е не само много вкусно, но и изключително здравословно ястие. Той е пълноценен източник на витамини Е, С и група В, които са от съществено значение за хората, казват, че чрез включването на обилна храна в диетата ви можете да преодолеете депресията и безсънието, значително да подобрите състоянието на кожата и общия метаболизъм, да се отървете от. мигрена, главоболие, косопад коса и чупливост на нокътните плочки.

Освен това граховата супа помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, има благоприятен ефект върху нервната система, облекчава спазмите и стимулира кръвообращението. Редовната консумация на това горещо ястие се препоръчва на хипертоници и хора, страдащи от коронарна болест на сърцето.

Супите с пресен и сух грах са отлична превантивна мярка и помагат да се избегнат всякакви настинки. Освен това те правят имунната система по-устойчива и значително намаляват риска от някои видове тумори в тялото.

съставки:
вода - 1,5 л
сушен натрошен грах – 1 с.л
пушено месо (бекон, колбаси, гърди и др.) - 300 g
картофи – 4 бр.
моркови – 1 бр.
лук – 1 бр.
слънчогледово масло - 2 супени лъжици
дафинов лист – 3 бр.
черен пипер
сол
подправки

Как се готви:

1. Накиснете граха в подсолена вода със стайна температура за 5-6 часа.
2. Измийте морковите, подсушете с хартиена кърпа и настържете на едро ренде, лука обелете и нарежете на малки кубчета.
3. В мултикукъра Redmond или всеки друг модел, който имате на ваше разположение, задайте режим „Печене“ и запържете зеленчуците в слънчогледово масло за 10 минути.
4. Нарежете пушените меса на малки парченца и ги добавете в тенджерата. Запържете със зеленчуците още 5-7 минути.
5. Изплакнете картофите под вода, обелете, нарежете на кубчета и добавете към месото.
6. Измийте много добре граха и също го поставете в слоукукъра. Изсипете целия обем вода там, задайте режим „Яхния“ и гответе супата за 60 до 90 минути.
7. В самия край добавете сол и черен пипер към ястието, добавете подправки на вкус и добавете дафинов лист.
8. Готовата грахова супа се затваря плътно с капак и се оставя да вари 15-20 минути. Гарнирайте с пресни билки и сервирайте с бисквити, крутони или препечен хляб.

съвет:Когато готвим грахова супа в бавна готварска печка, готвенето отнема значително по-малко време, отколкото на обикновена електрическа или газова печка. За да сте сигурни, че грахът е мек и нежен, първо трябва да се накисне в леко топла вода за период от 5 до 12 часа.

съставки:

Варено пилешко филе - 300 гр
пилешки бульон - 1л
вода - 0,5 л
сух нарязан грах - 1,5 супени лъжици
картофи – 2 бр.
моркови – 1 бр.
лук – 1 бр.
куркума – 1\2 ч.л
дафинов лист – 2 бр
слънчогледово масло - 4 супени лъжици
сол
смлян черен пипер
подправки

Как се готви грахова супа в бавна готварска печка:

1. Накиснете граховите зърна в леко подсолена вода за една нощ.
2. Нарежете свареното пилешко месо на ситно, картофите обелете и нарежете на кубчета.
3. Лукът се обелва и нарязва на ситно, морковите се настъргват на едро ренде. След това запържете зеленчуците в тиган до златисто кафяво.
4. Изплакнете граха много добре, изсипете го в бавната готварска печка, добавете вода и пилешки бульон и включете режим „Задушаване“.
5. След 2 часа добавете пилешкото, запържените зеленчуци, солта, черния пипер и подправките и продължете да готвите 60 минути. Поставете дафинов лист в готовата супа, отстранете от огъня, покрийте с капак и оставете да къкри поне 10 минути.
6. Гарнирайте ястието с нарязани пресни билки и сервирайте заедно с крутони от бял хляб.

съставки:

Филтрирана вода – 2 л
сух грах - 250 гр
пушени ребра – 4 бр
картофи – 3 бр.
лук – 1 бр.
морков – 1 бр.
подправки
сол

Как се готви:

1. Измийте, обелете и нарежете на ситно зеленчуците като за традиционна супа.
2. Оставете пушените ребърца цели или ги нарежете на половинки и ги сложете в съд за мултикукър, добавете нарязаните лук, моркови и картофи.
3. Изплакнете сухия грах под вода и смесете с останалите продукти.
4. Напълнете с филтрирана вода и затворете плътно капака.
5. В мултикукър Polaris или друг модел, който имате в кухнята, изберете на дисплея програма „Супа” и гответе ястието за 60 минути. Сервирайте горещо с билки и солени крекери.

Грахова супа с пушени ребра

Важно:Когато готвим грахова супа в бавна готварска печка, трябва да добавим сол само в самия край. Само тогава бобът ще се свари бързо и ще се окаже необичайно ронлив. Ако добавите сол веднага, грахът ще се вари много дълго, но дори до края на процеса на готвене няма да достигне достатъчно мекота.

Постната грахова супа се оказва много вкусна и изненадващо ароматна поради хармоничната комбинация от ярки акорди чесън и пресни билки. Освен това не съдържа много мазнини и може да се включи в нискокалорично меню или диета.

съставки:

Нарязан грах - 1 супена лъжица
лук - 1 голямо парче
чесън – 4 скилидки
моркови – 1 бр.
зехтин – 3 с.л
чиста вода - 2,5 л
копър
магданоз
босилек
подправки
сол

Как се готви:

1. Лукът се обелва и нарязва на тънки полукръгчета, морковите се настъргват на ренде за пореч. Изсипете зехтина на дъното на купата на мултикукъра и добавете зеленчуците. Добавете чесъна, прекаран през преса, и запържете до светло златисто кафяво, като зададете режим „Печене“.
2. Добавете предварително накиснатия грах, налейте целия обем вода и добавете подправките. Поставете мултикукъра на режим „Задушаване“ и гответе супата за 1 час.
3. След изтичане на времето задайте на дисплея степента “Затопляне” и гответе ястието още 30 минути.
4. Преди сервиране поръсете супата с хрупкави крутони и смес от нарязани билки.

Грахова супа без месо

Грахова супа в бавна готварска печка: видео инструкции