IN стъклокерамични котлонис обикновена горелка (спирална, лентова или халогенна, каквато и да е), топлината пътува по следния начин: първо се нагрява нагревателен елементгорелки, след това нагревателната зона на стъклокерамичното покритие на печката и дъното на съдовете се нагряват от повърхността на стъклото. Индукционна печка- по същество това е електрическа кухненска печка, която загрява метални прибори с индуцирани вихрови токове, създадени от високочестотно магнитно поле с честота 20-100 kHz.

Индукционната готварска печка е електрическа готварска печка със стъклокерамични индукционни горелки. Разликата от всички други видове печки е принципът на генериране на топлина.

Технологията за индукционно нагряване е различна в това в самото дъно на готварския съд се получава топлина. Не е необходимо време за загряване на горелката - Съдовете се загряват веднага на зададената мощност. Това много доближава индукционните котлони до газовите като удобство.

Индукционната готварска печка се загрява бързо и консумира значително по-малко енергия.

Къде мога да купя. Индукционните готварски печки се продават в раздела за печки и фурни в Ozone, вижте и раздела за производители на Oursson (в този раздел има само индукционни готварски печки, без конвенционални).

Монтаж на индукционна печка.

Под стъклен капакПлочата съдържа медна намотка, през която протича високочестотен електрически ток. Съгласно законите на Фарадей, магнитното поле на този ток, проникващо в дъното на съда, индуцира електрически токове. Дъното на тигана не е дълъг проводник, а диск, така че токовете в него вървят в кръг, а не текат в низ. Следователно, вихрови електрически токове, въртящи се в дъното на тигана, нагряват дъното, а с него и храната.

Дъното на готварския съд трябва да бъде направено от материал с ясно изразени феромагнитни свойства. Мнозинство модерни ястияточно така. Съвременните индукционни печки автоматично разпознават подходящи съдове и само в този случай включват магнитното поле. Индукционните котлони могат да разпознават съдове за готвене с феромагнитно дъно на повърхността си: без него те няма да се включат. За да се включи горелката, обикновено трябва да покриете поне 70% от площта й с съдове. Индукционните панели могат дори да регулират диаметъра на зоната за генериране на вихров ток. Сензорите на панела ще настроят диаметъра на нагревателната зона спрямо диаметъра на готварския съд, ако е в допустимите граници за дадена горелка, така че можете да поставите нещо малко върху него, което е с по-малък диаметър от самата горелка.

Индукционен котлон.

Общо правилотова ли е:ако съдът има слой от феромагнитен метал (например стомана) на дъното, който не е отделен от горелката с нищо друго освен диелектрик (например емайл), тогава този съд е подходящ за индукционна готварска печка, независимо от какви материали и колко дебели лежат над феромагнитния слой (магнитното поле практически не прониква над него).

Съдове, подходящи за индукционни печки:

• от неръждаема стомана с феромагнитно дъно;
• алуминиеви съдове за готвенес феромагнитно дъно;
• чугунени съдове за готвене.

Съдове за готвене от мед, алуминий, топлоустойчиво стъкло и други немагнитни материали НЕ са подходящи за индукционни готварски печки. ОБАЧЕ напредъкът не стои неподвижен: сега се появяват индукционни печки, които могат да се използват всякаквиметални съдове, както и устройства, които ви позволяват да готвите продукт в медни и алуминиеви съдове на индукционна печка.

Традиционните емайлирани съдове от желязо (стомана) работят чудесно на индукционни котлони. Ако обаче тиганът не е с модерно плоско дъно, а със стара версия, с издигане в централната част, по време на работа може да се появи забележимо бръмчене или скърцане поради вибрации на това издигане, подобно на диафрагмата на високоговорител .

Страхотно е да готвите в уок на тези печки: индукционната готварска печка загрява перфектно Уок тиган, за който е известно, че изисква висока температура.

Моменталното нагряване ви позволява да заври вода много бързо, например.

Ефективността на такива плочи е около 90%(за разлика от 60-70% за електрически печкиизползване на резистивни нагревателни елементи и 30-60% за газови). Спестяванията и високата ефективност възникват поради липсата на изтичане на топлинни потоци покрай съдовете от горещи резистивни нагревателни елементи или газове.

В този случай не се получава пренос на топлина през стъклокерамиката: печката остава хладна, сякаш не се готви на нея! Ако стъклото на котлона е топло, то е само защото е загрято от дъното на тигана, а не обратното!

Индукционните печки могат да прехвърлят мощността на една горелка към съседна горелка, свързана с нея за кратко време (обикновено до 10 минути). Функцията се нарича Booster, интензивно нагряване и всички съвременни индукционни печки са оборудвани с нея.

За да могат горелките да споделят мощност помежду си, те са групирани по двойки (следователно няма индукция с 3 или 5 горелки котлони, винаги четно число или едно). Всяка двойка има лидер - основната горелка и подчинена - зависимата горелка. За двама души, да речем, се разпределя 3600 W мощност. В номинален режим основната горелка консумира 3000 W. Но ако включите функцията Booster, горелката временно ще вземе още 600 W от зависимата горелка и ще произведе 3600 W обща мощност. Полезно, когато е необходима много висока температура. Естествено, печките с една горелка нямат това, но има една мощна горелка, която сама ще произведе 3500 W.

Когато извадите съда, индукционната готварска печка незабавно се изключва. При електрическите печки с класически резистивен нагревателен елемент, горелката се нагрява постоянно, независимо дали върху нея има храна или не. В резултат на това, допълнителна консумация на енергия и отопление на въздуха в помещението.

Този ефект ви позволява да намалите разходите за климатизация, което е особено важно през лятото. За лятна резиденция индукционната готварска печка е незаменима: тя е много по-икономична по отношение на електричеството, освен това не е горещо в стаята през лятото, когато се приготвя храна! Топлинното излъчване идва само от продукта или съдовете на печката, а останалата част от повърхността на индукционната готварска печка остава студена. Намалява се отделянето на топлина, дим и вредни газове в атмосферата.

Почистването на индукционно оборудване също спестява време и усилия: индукционната печка се охлажда за 6 минути, газовата печка се охлажда за 25 минути, а електрическата печка се охлажда само за 50 минути.

Само преди няколко десетилетия беше невъзможно да си представим, че върху една част от включена горелка на печка може да има едно сурово яйце, а от другата - пържени яйца (фиг. 1). Само илюзионисти можеха да демонстрират такива трикове. Появата на електрически печки индуктивен принципотоплението направи невероятното очевидно...

Ориз. 1. Невероятни свойстваиндукционен котлон

Благодаря Фарадей

Феноменът на електромагнитната индукция е открит от Майкъл Фарадей през 1831 г. Вероятно първите експерименти на гениалния англичанин, които демонстрират появата на индуциран ток в проводник, разположен до друг токов проводник, без пряк контакт между тях, „през въздух“, също изглеждаше на мнозина цирков трик. Ще отнеме десетилетия, за да може електромагнитната индукция да работи напълно в трансформаторите и електрическите двигатели, превръщайки се в основата на света на електричеството.

Първият индукционен плот е предложен от AEG през 1987 г., но първоначално не е открит широко приложение, както поради високата цена, така и поради предпазливото отношение на потребителите към новия принцип на отопление. Разпределение на индукцията кухненски уредипремина през професионални канали: кетъринг бизнеспредставени високи изискванияза качеството и скоростта на готвене, а разходите за закупуване на такова скъпо оборудване бяха оправдани тук.

И разходите наистина бяха значителни: първите индукционни котлони бяха няколко пъти по-скъпи от стъклокерамичните, въпреки факта, че използваха същото стъкло. Впоследствие обаче индукционните уреди бяха значително подобрени и днес цената им е малко по-висока от цената на стъклокерамичните котлони.

Индукционните котлони правят първите си успешни стъпки и руски пазар, включени в продуктовата гама на почти всички водещи производители на кухненски уреди за вграждане.

Енергия от дъното на готварския съд

При стъклокерамичните печки с конвенционална горелка (спирална, лентова или халогенна) топлината се разпространява по следния начин: първо се нагрява нагревателният елемент на горелката, след това нагревателната зона на стъклокерамичното покритие на печката и дъното на готварския съд се нагрява от стъклената повърхност (фиг. 2а). Технологията за индукционно нагряване е различна по това, че топлината се появява в самото дъно на съда (фиг. 2b). От къде идва?

Ориз. 2. Разликата между конвенционалните (а) и индукционните (б) методи на нагряване

Под стъкления капак на плочата има медна намотка, през която протича високочестотен електрически ток (фиг. 3). Според законите, открити от Фарадей, магнитното поле на този ток, проникващо в дъното на съда, индуцира в него - познахте - електрически токове. Дъното на тигана не е дълга жица, а диск, така че токовете в него се движат в кръг, а не текат „по линия“. Тези вихрови електрически токове, въртящи се в дъното на тигана, загряват дъното, а с него и храната (фиг. 4).

Ориз. 3. Индукционен котлон

Ориз. 4. Принцип на индукционно нагряване

Има само едно условие, което буквално трябва да се спазва стриктно: за да работи индукционният котлон, дъното на съдовете трябва да е от материал с ясно изразени феромагнитни свойства. Всеки от нас тества материалите за наличието на такива свойства в детството, когато получихме магнит в ръцете си: той не се залепи за някои предмети, но за други се залепи много лесно: това бяха феромагнитни материали. При голямо увеличение може да се видят зони с естествена магнетизация (домейни) в част от такъв материал. В променливо магнитно поле посоката на намагнитване на тези зони често се променя, поради което се отделя топлина в дъното на готварския съд: енергия магнитно полепреминава в термична (фиг. 5).

Ориз. 5. Домейн структура на феромагнитното дъно на готварския съд

В този случай не се получава пренос на топлина през стъклокерамиката. Ако чашата остане топла в края на готвенето, това е само защото е нагрята от дъното на съда, а не обратното. Може да се направи интересно преживяване, като поставите лист хартия между чашата и съдовете: пържените яйца ще се изпържат, но хартията няма да изгори (фиг. 6). Най-зрелищната версия на този експеримент, показана от някои демонстратори на уреди, се извършва с банкнота. Опитайте сами!

Ориз. 6. Експериментирайте с лист хартия

Какъв вид съдове са подходящи за индукционна готварска печка? Естествено, само този, чието дъно има феромагнитни свойства, например:

— съдове за готвене от неръждаема стомана с феромагнитно дъно;

— алуминиев съд за готвене с феромагнитно дъно;

- чугунени съдове.

Но съдовете от мед, алуминий, топлоустойчиво стъкло и други немагнитни материали са безполезни за такава печка.

Плюсове на индукцията

Благодарение на най-краткия път за преобразуване на електрическата енергия в топлина, индукционните печки имат редица предимства пред своите конкуренти: загряват бързо и консумират по-малко енергия.

Индукционните печки могат да правят неща, които конвенционалните печки не могат. Например, за кратко време (обикновено до 10 минути) "прехвърлете" мощността на една горелка към съседната. Всички съвременни индукционни готварски печки са оборудвани с тази функция, наречена "Booster". Нарича се още функция за интензивно нагряване.

За да могат горелките да „споделят“ мощност помежду си, те са групирани по двойки (между другото, затова няма индукционни котлони с 3 или 5 горелки). Всяка двойка има лидер - така наречената главна горелка, и подчинена - зависима горелка. За две от тях, да речем, се разпределя 3600 W мощност. В номинален режим основната горелка консумира 3000 W. Но ако домакинята включи функцията „Booster“, тогава горелката временно ще отнеме още 600 W от зависимата горелка и ще произведе всички 3600 W обща мощност. На фиг. 7, такава двойка е по-специално предната лява (основна) и задната дясна (зависима) горелки.

Ориз. 7. Бустер функция (AEG-Electrolux)

Индукционните котлони от редица производители (например AEG-Electrolux) са оборудвани с доста мощни горелки, така че зависима горелка, която работи, да речем, при мощност от 1400 W, може да даде 800 W на основния си партньор, и междувременно продължете да работите върху останалите 600 W.

Друг пример за мощен индукционен котлон е варио-панел VI 411 от Gaggenau (фиг. 8). Този продукт от формата „домино“ има само една горелка, но не се нуждае от режим „Booster“: самата горелка, без партньор, произвежда мощност до 3500 W, което ви позволява да използвате китайски WOK тиган на това, което, както знаете, изисква силна топлина. Ето какво може да направи индукцията! Сменете газов котлонвисоката мощност не е шега.

Ориз. 8. Варио панел VI 411 (Gaggenau)

Индукционните котлони могат да разпознаят наличието на съдове за готвене с феромагнитно дъно на повърхността им: без такива съдове те просто няма да се включат. За да се включи горелката, обикновено е необходимо поне 70% от площта й да бъде покрита със съдове, като не е важна толкова площта на припокриване, колкото количеството феромагнитен материал над горелката. Например, при котлони Teka индикаторната лампичка “U” светва, ако съдовете за готвене, поставени на плота, са с диаметър по-малък от 80 mm (фиг. 9).

Ориз. 9. Индикатор за гърне (Teka)

Индукционните панели могат дори да регулират диаметъра на зоната за генериране на вихров ток. Сензорите на панела ще „настроят” диаметъра на нагревателната зона спрямо диаметъра на готварския съд, ако е в границите, допустими за дадена горелка (фиг. 10).

Ориз. 10. Автоматично регулиране на горелката спрямо диаметъра на съда (Teka)

Функцията Booster в плота е предназначена да бързо нарастванетемпература и готвене. Как да използвате функцията за усилване зависи преди всичко от рецептата. В някои случаи може да бъде изключително полезно, докато в други ситуации, напротив, вреди на качеството на ястието. Например, „бустерът“ в индукционния панел ви позволява да кипнете вода около 3 пъти по-бързо, отколкото в нормален режим. Но повишаването на температурата се случва за много кратко време, което елиминира възможните негативни ефекти.

Характеристики на функцията Booster

Функцията увеличава за кратко мощността на готварската печка. Продуктите се нагряват много по-бързо в сравнение със стандартния режим. Може да се активира само един котлон. Обикновено се предоставя отделен ключ за активиране на функцията. На някои устройства е възможно да включите няколко натискания на клавиши; във всеки конкретен случай трябва да следвате инструкциите.

Функцията може да остане активна за определен период от време или докато настъпи определено събитие. Например, подобреното нагряване ще се изключи, когато свалите съда от котлона. Обикновено, ако съдът се върне на повърхността в рамките на три минути, режимът Booster ще продължи.

Забележка! Когато мощността на една горелка се увеличи, индикаторът автоматично намалява на други.

Режимът може да бъде активен за определен период от време. След като изтече определеното време, панелът автоматично ще премине в оригинален режим.

Основното предимство на режима е, че за известно време (около 10 минути) една от горелките може да работи на повишена мощност. Останалите работят на намалена мощност. Това ви позволява да получите възможно най-високата производителност на една от горелките за незабавно готвенехрана.

Забележка! Стойността на мощността се показва и регулира на контролния панел. Параметърът трябва да се регулира гъвкаво в съответствие с рецептата и продуктите, използвани за готвене.

Мощността на останалите горелки се намалява, като за всяка от тях се показва текущата стойност на този параметър. Таблото също така показва информация за горелката, работеща в режим “бустер”. Таймерите за режим на работа могат да се регулират в различни диапазони (в зависимост от производителя и модела). Повечето модели могат да сигнализират момента на спиране и ви позволяват да регулирате режима на работа до секунди.

С колко се увеличава мощността

При повечето котлони в режим “усилвател” мощността се увеличава около 1,5 пъти. За тази цел горелките вътре в устройството се комбинират по двойки. Съответно всяка повърхност с тази функция има чифт горелки. Всяка двойка се състои от основна и допълнителна горелка.

В стандартен режим те работят с обща мощност от приблизително 3,6 kW. Допълнителна горелка може да захранва основната горелка с около 0,8 kW. Така единият ще работи на 1 kW, а другият на 2,6 kW. Благодарение на това се постига повишена производителност в режим "Booster".

Но горните цифри са чисто приблизителни. Конкретните показатели са индивидуални за всеки отделен модел. Актуални данни можете да намерите в техническия лист за всеки плот. Трябва също така да разберете, че мощността на горелка не може да надвишава общата мощност на целия панел

Начална точка

Най-простият стъклокерамичен плот има четири кръгли нагревателни зони. На стандартния контролен панел котлонима бутони (или ключове) за мощността на горелките и като правило индикатори за остатъчна топлина. Най-често срещаното подобрение на най-простата конфигурация на нагревателните зони е появата на горелки с променлива нагревателна зона. Това може да бъде или "концентрична" зона, в която е възможно да се увеличи диаметърът на горелката, или овална нагревателна зона, която се свързва, когато допълнителен сектор е свързан към кръгла горелка. В този случай на контролния панел се появява бутон за включване на допълнителната нагревателна зона. Ако добавим към тези горелки системата „Автоматично кипене“, внедрена от почти всеки производител, такъв панел може да се нарече разумен минимум, който трябва да се ръководи при избора на котлон. Автоматичното кипене ви позволява временно да превключите горелката в режим на интензивно нагряване. Времето, през което горелката ще работи на максимална мощност, зависи от първоначалното (и крайното) ниво на мощност. Ако първоначално отоплението е настроено на „6“ и автоматичното кипене е включено, това води до факта, че горелката работи известно време на мощност „9“ и след това превключва на „6“. Ако зададете мощността на “4” и включите автоматичното кипене, горелката работи на мощност “9” за няколко минути, след което превключва на “4”. Първоначалната стойност на мощността се избира емпирично! Изглежда, че работата с такава система не е много удобна, защото млякото може да „избяга“, ако не познаете времето за работа при максимална мощност. Въпреки това, както показва практиката, с постоянното използване на тази система бързо ще разберете какво ниво на мощност трябва да бъде зададено в кой случай.

СЪВЕТ.
Ако вашият котлон има автоматично кипене, но все още не сте го използвали, опитайте да започнете с минимални стойности начално нивомощност. Ако откриете, че трябва да активирате автоматичния бойлер няколко пъти, преди водата в тигана да заври, опитайте следващия път да започнете с повече. високо ниво. Малко по малко ще намерите най-добър варианти ще го използвате.

Бъдете внимателни и внимателни!

Дори и най-модерният котлон остава доста опасен електрически уред, така че производителите обръщат много внимание на безопасността при използването му. Ако не винаги сте сигурни, че сте изключили всички електрически уреди, когато напускате дома си, когато купувате нова печка, обърнете внимание на панелите с функция за безопасно изключване. Котлонът може да се изключи, когато достигне определена (достатъчно висока) температура (т.нар. защита от прегряване) или след няколко часа (при условие, че през това време никой не е пипал контролния панел). По правило времето, след което настъпва пълно спиране, зависи от инсталираната отоплителна мощност. Много панели са оборудвани със система за защита от преливане. В повечето случаи котлонът се изключва напълно, ако течността прелее от съда и попадне върху контролния панел. В някои случаи блокиране възниква, когато течността попадне върху самата повърхност. Имайте предвид обаче, че тази функция няма да може да предотврати прекипяването на течността. Ако вашите деца обичат да „пъхат носовете си навсякъде“, има смисъл да закупите панел с временно заключване на контролния панел. Когато натиснете определен клавиш, контролният панел "замръзва" в състоянието, в което е бил. За да „размразите“ панела, трябва отново да натиснете и задържите този бутон за няколко секунди. До известна степен бутонът може да се счита за защита срещу нежелано използване общо включванепанели. Временното блокиране може също да има търговска марка, например Stop+Go в котлони AEG, StopSensor в Siemens. Има и други начини за предотвратяване на нежелано активиране на котлона. Siemens, например, предлага подвижни магнитни дръжки за електромеханични превключватели в своите панели. Ако ги премахнете, просто няма да има какво да включите панела. Между другото, това оригинално решениеЩе ви хареса и при почистване на панела: пространството под дръжките е достъпно, а самите дръжки могат да се почистват отделно. Друг вариант, който може да се използва, за да се гарантира безопасността на вашето семейство, е да закупите готварска плоча с контроли, разположени отстрани на зоните за готвене, а не от долната, по-достъпна част.

Удобство, което не забелязвате

Всеизвестната мъдрост „Знаеш къде е светлината, ще разбереш къде е тъмнината“ идеално илюстрира усещането на домакинята от работа с панел с много допълнителни функции. Наистина удобните функции се вписват толкова безпроблемно и органично в обичайните ви кухненски дейности и са толкова интуитивни, че обикновено забелязвате стойността им едва когато започнете да използвате модел, лишен от една или друга опция. Например, печката може да „усеща“ наличието на съдове за готвене върху горелка и техния размер, като самостоятелно включва или изключва допълнителни нагревателни зони на горелки с променлива форма. Повечето производители наричат ​​тази функция „Автофокус“, но може да срещнете и други имена, например Sensor Control от AEG. Имайте предвид също, че горелката преминава в режим на готовност веднага щом извадите тигана от нея, без да губите електроенергия. При някои модели AEG и Miele, благодарение на специален отвор за изход на пара, е възможно да се организира изпускането на въздух нагоре, директно в аспиратора, което, разбира се, има благоприятен ефект върху свежестта на въздуха в кухнята. . Доста любопитна е зоната за поддържане на топлината на съда, която присъства предимно на скъпи широки (над 80 см) панели. Тази зона (обикновено правоъгълна форма) ви позволява да затопляте храна директно в чинията. Ще помогне и предварителното загряване на чиниите, тъй като е по-добре да поставите прясно приготвеното ястие в топла купа при сервиране, за да не промени вкуса и миризмата. Не по-малко необходим на котлона е минималният размер на горелката, например за приготвяне на турско кафе. Доскоро в повечето печки минималният диаметър на горелката беше 14,5 см, но сега много производители доставят котлони с диаметър 12 см. Някои (AEG, Ariston и Siemens/Bosch) отидоха по-далеч и предложиха нагревателна зона с диаметър 10 см. Тази миниатюрна нагревателна зона се нарича горелка за еспресо, други производители не й дават специално име. Лидерът по минимален диаметър на горелката се държи от SMEG, чиито котлони са с 9-сантиметрова горелка. Въпреки това, той е настроен на индукционни панели, което означава, че няма да може да се прави кафе в меден съд (от немагнитен материал).

Автоматично готвене

Редица допълнителни функции са предназначени за автоматизиране на процеса на готвене. Повечето от тях са системи, които контролират температурата и времето за готвене, т.е. различни системиподдържане на постоянна температура и таймери. В някои случаи можете дори да запишете рецепта за готвене в паметта на печката. Класически пример за температурен сензор е инфрачервен сензор(IR сензор), който отдавна се използва в котлони Siemens. В новата моделна гама той беше наречен KochSensor. Сензорът е монтиран в ъгъла на панела и измерва дистанционно температурата на повърхността на тигана. След като температурата на повърхността на тигана достигне избраната стойност, автоматизацията гарантира, че тя остава постоянна, като намалява или увеличава мощността на нагряване. За да стане това възможно, тиганът трябва да бъде покрит с тъмен емайл или специална лента, залепена към него. Въпреки това комплектът подходящи съдове за готвенеи получавате няколко термоленти при закупуване на такъв панел. Същата функция в панелите на Bosch се нарича ThermoControl. BratSensor (ThermoControl в панелите на Bosch) ще помогне за автоматизиране на процеса на пържене на панелите на Siemens. Тази функция ви позволява автоматично да контролирате процеса на пържене в специален тиган, като ви информира точно при достигане на зададената температура с оптичен или звуков сигнал. Не е необходимо да стоите близо до печката, за да контролирате допълнително процеса; трябва само да изберете един от трите режима на пържене – Min, Med или Max. Специалният тиган се предлага с панел, оборудван с BratSensor. Таймерите бяха рядкост за готварските плотове доскоро. Днес много водещи производители (AEG, Miele, De Dietrich) оборудват всичките си модели с таймери. С помощта на таймера за заспиване можете да въведете времето за готвене за всяка горелка. Може да се включи по всяко време (дори след като процесът на готвене е започнал). В края на обратното броене съответната горелка ще се изключи, придружено от звуков сигнал. Можете да автоматизирате процеса на готвене в още по-голяма степен, като използвате функцията „запис на паметта“ на печките. Панели Boschи Siemens. Това ще ви позволи да съхранявате най-често използваните действия в паметта и да ги стартирате по всяко време. автоматичен режим. В този случай всяка нагревателна зона има своя програма. Всяка такава програма може да се състои от пет различни последователности на промяна на параметрите на времето и мощността. Функцията за запис на паметта се препоръчва, например, за приготвяне на млечна каша или яйца сутрин, картофи или конфитюр.

Лесен за управление - успешно управляван

Отношението на потребителя към конкретен модел до голяма степен зависи от това колко удобен и добре проектиран е панелът за управление на котлона. От наша гледна точка оптималният вариант е, когато всички органи за управление и индикации на режимите на работа са концентрирани на едно място на повърхността, а не разпръснати на различни партиипанели по-близо до отоплителните зони, които контролират. Освен това управлението изглежда по-удобно, при което всяка горелка има свои собствени настройки на мощността и допълнителни режими.

Много функции – разнообразно меню

Само ако котлона има широки възможности, можете да поискате изключителни творчески резултати от главния готвач. Ако трябва възможно най-кратко времеоставете още вода да заври, можете да използвате функцията Booster. Тя ви позволява да комбинирате мощността на две горелки в една за кратко време. В този случай мощността може да се увеличи с около един и половина пъти. Функцията Booster обикновено е включена в арсенала на индукционните котлони, но се среща и при котлоните HiLight в моделите от горния ценови клас.