Методът на осоляване в найлонова торбичка спечели сърцата на домакините за бързото му приготвяне и отличен вкусзакуски. Предлагам няколко хрупкави рецепти леко осолени краставицив торба зеленолистни, след като опитате, най-накрая ще решите, че животът е добър.

Ясно е, че ще трябва да добавите сол не след 5 минути, а малко по-дълго. Но според представените рецепти е напълно възможно след час или 2 да сервирате хрупкави, леко осолени зеленчуци с картофи. За да направите това, трябва да изберете подходящата рецепта и да се запознаете с тайните бързо осоляванев найлонов плик.

Как да си направим бързи леко осолени краставици в торба

Можете да мариновате краставици за час или дори по-малко, ако използвате някои трикове. Променете леко метода на готвене:

• Изберете сортове за мариноване с бели пъпки. Гладките се използват най-добре за салата.
• Няма смисъл да се приготвят големи порции, останалите зеленчуци бързо се осоляват.
• Нарязаните краставици ще бъдат осолени по-бързо. По протежение или по дължина, няма значение.
• Разклатете чантата енергично и често.
• Посолете на стайна температура, това ще ускори процеса
• За готвене вкусна закускаПодходящи са обикновени найлонови торбички или специални със закопчалка ZIP.

Какви подправки могат да се добавят при осоляване:

Класическото осоляване включва добавяне само на чесън и копър. Любителите на по-пикантен вкус добавят допълнително други билки и подправки.

Кориандър, бахар, черешови листа, листа от касис, корен и листа от хрян няма да развалят мариноването. Дворът ще включва целина, босилек, магданоз, кориандър и естрагон. Ако обичате пикантни киселини, добавете ситно нарязани люти чушки, джинджифил, синапено семе или готова аджика.

Леко осолени краставици в торба - проста рецепта

Разглежда се най-простата рецепта за ежедневно ецване на краставици с чесън и билки (копър). по класическия начинпрепарати.

• Краставици - килограм.
• Сол - голяма лъжица.
• Скилидки чесън – 2-4 бр.
• Захар - голяма лъжица.
• Стръкчета копър.

Как се правят краставици:

1. На дребните (до 10 см) краставици или корнишони се отрязват задните части.
2. Измийте зелените течаща вода. Решете сами дали да отрежете или да оставите клоните изцяло; това не засяга процеса на ецване.
3. Нарежете скилидките чесън на произволни парчета.
4. Вземете по-здрав найлонов плик, сгънете зеленините, подправките и завържете здраво.
5. Пакетът се разклаща енергично няколко пъти, за да се разпределят подправките равномерно между краставиците.
6. Ако не разчитате на здравината на опаковката, поставете детайла във втора торба.
7. Ако имате време, приберете в хладилника за 5-6 часа или дори за една нощ.

Съвет: първите краставици, набрани от градината, винаги са силни и хрупкат невероятно. Препоръчително е да накиснете закупените от магазина зеленчуци за час-два.

Рецепта за мариновани краставички в инстантна торбичка

Не само леко осолени краставици, но и мариновани краставици незабавно готвене, само за 2 часа. Не се притеснявайте, оцетът, 9% сила, ще издържи в торбите. Но ако се съмнявате, направете го в контейнер.

Задължително:

• Силни малки краставици - килограм.
• Оцет, маса 9% - супена лъжица.
• Сол - супена лъжица.
• Чадъри от копър, листа от хрян, касис.
• Чесън – 2-4 скилидки.
• Гранулирана захар - чаена лъжичка.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на бързи краставици:

1. Отрежете краищата на краставиците и разделете на няколко части. Аз го нарязах на парчета, но вие можете да го нарежете на 4 части по дължина.
2. Чесънът се нарязва на ситно.
3. Поставете всички съставки за мариноване в здрава торба и я завържете здраво.
4. Разклатете енергично, така че солта и захарта да се разпределят равномерно върху зелените.
5. Оставете го на масата. След 2 часа започнете дегустацията.

Бързи хрупкави леко осолени краставици за 2 часа

Приготвянето на хрупкави краставици е върхът на майсторството на всяка домакиня. Често това великолепно свойство е напълно изгубено.

Задължително:

• Краставици - килограм.
• Люта чушка - ½ част.
• Сол - голяма лъжица.
• Китка копър.
• Чесън – 4 скилидки.
• Захар - супена лъжица.
• Магданоз - няколко стръка.
• Синапено семе (ако нямате, вземете на прах) – ½ малка лъжица.
• Зърна черен пипер – 4 бр.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици.

Как бързо да осолите краставици:

1. Зелените нарежете на парчета и ги сложете в плик.
2. След това добавете подправките. По-добре е да нарежете зелените.
3. Смесете съдържанието чрез енергично разклащане.
4. Оставете вътре условия на стаята, опитайте отново след час. Ако смятате, че краставиците не са достатъчно осолени, добавете време. Обикновено закуската е готова за не повече от 2 часа.

Съвет: добавете домати, нарязани на четвъртинки, в тази марината също стават вкусни.

Пикантни хрупкави краставици, бързо осолени за 5 минути

Оригинална рецепта за леко осолени краставици. Много различен от класическия метод, тъй като допълнителните подправки са необичайни за краставиците. Не съм срещал хора, които да не са оценили пикантния, пикантен вкус на закуската.

• Зеленци – килограм.
• Клонки кориандър и копър.
• Люта чушка чили - малка шушулка.
• Соев сос - няколко големи лъжици.
• Чесън - на вкус.
• Зехтин – 2 големи лъжици.

Как бързо да мариновате леко осолена закуска в торба:

1. Ако имате време, накиснете зелените предварително студена воданяколко часа.
2. След това се нарязва на пръстени. Разделете чилито на кръгчета.
3. Скилидките чесън и всички зелени се нарязват на ситно.
4. Смесват се в купа и се посоляват, за да пуснат сока.
5. Поставете съставките на рецептата в ZIP торбичка.
6. Разбъркайте съдържанието, затворете и разклатете за няколко минути, докато излезе много сок.
7. Можете да опитате закуската веднага, буквално след 5 минути.

Вкусното не означава, че трябва да положите много работа. Видео рецепта за бързи леко осолени краставици, направени в торба:

Много бързо и лесно за приготвяне леко осолени краставицив плик за 5 минути или 4 часа - ароматно, хрупкаво, вкусно!

Леко осолените краставици могат да се приготвят не само в саламура, но и в обикновена найлонова торбичка и много просто. Леко осолените краставици в торба не отстъпват по вкус на тези, приготвени по обичайния начин, те са също толкова хрупкави и ароматни. Ако ги посолите вечерта, на сутринта е готова страхотна закуска!

• краставица – 5 бр.
• зелен лук - 1 бр
• магданоз - 1 връзка
• слънчогледово масло - 1 ч.л.
• чесън - 5 скилидки
• копър - 1 връзка
• морска сол - 1 супена лъжица.
• бахар - 1 гр

Измийте краставиците и тревата. Можете да добавите всякакви билки, ако някой го харесва по-пикантен, тогава можете да добавите повече чесън.

Отрежете задните части на краставиците, направете разрези върху самите краставици.

Напъхайте обеления и нарязан чесън в цепките на краставиците, поставете краставиците и останалия чесън в чиста, за предпочитане нова торбичка.

Добавете нарязани и пасирани билки, сол и черен пипер към торбата с краставици. Завържете торбата, разклатете я, така че краставиците да са покрити с билки, лук и чушки, поставете всичко в хладилника за един час. Добър апетит!

Рецепта 2: как да направите леко осолени краставици за 5 минути

Приготвят се много бързо, осоляват се в собствен сок и са напълно готови при отваряне на опаковката. Сервирайте бързо мариновани краставици с всяко ястие: месо или риба, зеленчуци или просто като отделно предястие.

• 0,5 кг пресни краставици;
• 1 с.л. сол;
• 2-3 скилидки чесън;
• 2-3 листа от хрян;
• зеленина на вкус.

Това перфектен вариантза да вземете зеленчуци със себе си на път, преди да тръгнете, просто ги поставете в торба и поръсете с необходимите подправки, а в края на пътуването отворете торбата и сложете съдържанието й в чинии. Ароматът на кисели краставички в чеснов дресинг веднага ще се носи наоколо и ще дразни другите пътници.

Изплакнете краставиците обилно с вода, като отстраните бодлите и мръсотията. След това отрежете опашките от двете страни на зеленчуците и ги нарежете вертикално на четвъртинки.

Поставете измитите листа от хрян в подготвен траен плик, а върху тях резенчетата краставица. Сокът от листата на хряна ще запази краставиците хрупкави и твърди.

Добавете готварска сол, по желание йодирана. В зависимост от вкусовите предпочитания количеството сол може да варира.

Обелете скилидките чесън и ги изплакнете във вода, след което ги нарежете на филийки. Може да ги прекарате и през преса. Добавете нарязани краставици в торбата заедно с нарязани билки, като копър.

Завържете торбата, оставяйки малко място в нея, и внимателно разбъркайте съдържанието й в ръцете си, така че четвъртините краставици да са напълно наситени с подправки.

Оставете чантата да почине минимум 5 минути и максимум 30 минути, преди да я развържете. Най-добре е да поставите торбата с краставици на студено, ако е възможно. През това време нарязаните зеленчуци ще пуснат сока си и ще поемат аромата на останалите съставки. Поставете леко осолени краставици за бързо приготвяне в чиния или чиния и сервирайте веднага.

Рецепта 3: леко осолени краставици в торба - за 2 часа

• Краставици - 500 грама
• Сол - 1 чаена лъжичка
• Копър - 1 връзка
• Естрагон - 1 бр (клонка)
• Листа от касис - 2 броя
• Магданоз - На вкус
• Млян червен пипер - На вкус
• Чесън - 1-2 скилидки
• Захар - 1 чаена лъжичка

Измийте зеленчуците и билките, обелете чесъна.

Отрежете краищата на краставиците, нарежете ги на кубчета, чесъна нарежете на тънки филийки. Нарежете всички зеленчуци, с изключение на листа от касис. Смачкайте малко листата на касиса с ръцете си. Поставете всичко в торба. Добавете сол, захар и черен пипер на вкус.

Затворете, разбъркайте всичко, като солта и билките се разпределят в цялата торба. Сега разклатете енергично торбата за 1-2 минути. Оставете плика в хладилника за 2-2,5 часа.

Сервирайте леко осолени краставици с нерафинирани растително маслоДа се нови картофи. Добър апетит!

Рецепта 4, проста: леко осолени краставици в торба

Краставиците се оказват невероятно вкусни всеки път: хрупкави, умерено солени, с лек мирис на чесън и копър, с ярко зелен цвят. Е, просто вкусно!

• Краставици – 1 кг
• Зелен копър - 1 връзка
• Чесън - 4 скилидки
• Сол - 2 ч.л.

Измийте краставиците, отрежете краищата от двете страни и направете произволни 3-4 плитки разреза върху всеки зеленчук.

Прекарайте обелените скилидки чесън през преса или ги нарежете на много ситно.

Копърът се нарязва на средно, не много ситно.

Сега вземете дебел найлонов плик и поставете готовите краставици в него.

В плика с краставиците добавете чесъна, солта и копъра.

Завързваме торбата и енергично разбъркваме съдържанието, за да разпределим равномерно всички съставки.

Поставете торбата с краставици в хладилника буквално за 30-40 минути.

За да не загубите всички краставици, можете да ги поставите в две торби за по-сигурно.

Леко осолени краставици в торба са готови!

Тези краставици са просто божи дар за варени нови картофи и отлично предястие за празничната трапеза.

Рецепта 5: краставици с кориандър, мариновани в плик

• 500-600 г малки пресни краставици
• 1 ч.ч. едра сол с малка пързалка
• 30-40 г копър
• 3-4 скилидки чесън
• 0,5 ч.л. смлян кориандър
• щипка лют пипер

Опитайте се да изберете малки, плътни краставици, те се осоляват бързо и равномерно.

Копърът се нарязва на ситно заедно с твърдите стебла. Не е необходимо да приемате само копър, можете да използвате всякакви зеленчуци.

Нарязваме краставиците от двете страни. Ако не са много дребни, може да ги нарежете наполовина, тогава ще се осоляват по-бързо.

Комбинирайте сол, черен пипер и кориандър. Разбъркайте.

Поставете краставиците в найлонов плик. Изстискайте чесъна там през преса, изсипете нарязани билки и сол с подправки. Ако имате лятна къща, можете да добавите нарязани листа от хрян и няколко листа от касис и череша.
Удобно е да използвате здрава торба с двойно запечатване, но обикновените торби работят добре. Ако са тънки ги пъхнете една в друга.

Затворете или завържете здраво торбата и я разклатете добре няколко пъти.

След това сложете плика в хладилника за 4 часа или цяла нощ. И на сутринта краставиците са готови!

Рецепта 6: хрупкави леко осолени краставици с чесън

• листа касиспресни 3 бр.
• Рафинирано слънчогледово масло 5 супени лъжици. л.
• Краставици 2000гр
• Захар 1 с.л. л.
• Сол 1 с.л. л.
• Копър зелени розички 2 бр.
• Пресен копър 1 връзка
• Трапезен оцет 1 с.л. л.
• Чесън 2 скилидки

Нашите хрупкави леко осолени краставици в торба. Добър апетит!

Рецепта 7, стъпка по стъпка: сол краставици в торба 3 часа преди това

• млади краставици - 1 кг;
• пресен копър - 1 голяма връзка;
• чесън – 4 скилидки;
• едра готварска сол - 1 супена лъжица. л. с пързалка.

Измийте добре краставиците и след това ги накиснете в ледена вода за един час. Горчивината ще изчезне и зеленчуците ще станат по-хрупкави.

Отрежете опашките на всички зеленчуци от двете страни и ги набодете с вилица. Това ще им позволи бързо да се накиснат в сол и да пуснат сок.

Измийте клончетата копър и ги подсушете върху салфетка. Ще отрежем стъблата, няма да ги използваме за готвене. Зелените нарежете на ситно с нож.

Обелете скилидките млад чесън, надупчете ги с вилица и ги накълцайте на ситно.

Поставете половината от краставиците в дебел найлонов плик. Поръсете ги с половината наситнен копър и половината сол.

След това сложете скилидките чесън върху зеленчуците.

Сега нека повторим слоевете: наредете зеленчуците, поръсете ги с останалия нарязан копър и едра сол.

След това завържете торбичката, така че в нея да остане много въздух (около 1/3 от обема). Разклатете добре и разтъркайте, за да се смесят съставките и краставиците да пуснат сока си.

Поставете торбата в дълбока чиния и я поставете на средния рафт на хладилника за един ден. През това време ще разклатим няколко пъти плика със зеленчуци, за да може отделеният сок да се разпредели равномерно в плика.

След един ден леко осолени краставици в торба с чесън ще бъдат мариновани в собствения си сок и ще бъдат готови. Те могат да се добавят към месни или зеленчукови салати, да се използват за приготвяне на различни закуски, okroshka.

Еднодневните краставици се съхраняват добре и с времето стават само по-вкусни.

Рецепта 8: ароматни краставици, приготвени в плик

Удивително проста и бърза рецепта за леко осолени краставици в торба, които се приготвят без саламура. Това ястие с краставици не изисква специално усилие, и дори начинаещ кулинарен може да овладее рецептата.

• Краставици (малки) - 1 кг
• Млад чесън - 1 глава
• Зелен копър - 1 връзка
• Магданоз - 1 връзка
• Смлян черен пипер - 0,5 чаена лъжичка
• Сол - 1 чаена лъжичка
• Кориандър - 0,5 чаена лъжичка
• Карамфил - 0,25 ч.л
• Бахар грах - 8 бр.

Измийте краставиците и отрежете краищата. Измийте зелените и нарежете на едро. Обелете, измийте и наситнете чесъна.

Поставете всички съставки в плик, завържете го и разклатете добре, така че всички подправки да се разпределят равномерно. Поставете торбата в хладилника за една нощ.

Леко осолени краставици в торбата вече са готови.

Леко осолените краставици в торба се оказват плътни и много хрупкави. Огромно предимство на това ецване е скоростта на приготвяне - само за няколко часа, а понякога и по-бързо, вкусните краставици ще бъдат готови за консумация.

Как да си направим леко осолени краставици в торба?

Рецептата за леко осолени краставици в торба е изключително проста и достъпна. Дори тези, които правят такива краставици за първи път, стават страхотни. А съветите и препоръките по-долу за избора на началния продукт и подготовката му ще ви помогнат да се справите перфектно със задачата.

1. За да сте сигурни, че краставиците са осолени добре и равномерно, е важно да изберете плодове малък размер. По-добре е те да са приблизително еднакви.
2. Краставиците за мариноване трябва да са пресни и твърди.
3. Ако плодовете са крехки, те трябва да се накиснат поне за час. студена вода.
4. Преди да се сложат в торба, краставиците се нарязват или на филийки, или краищата им се отрязват.
5. Не е необходимо да опаковате краставиците в торбата твърде плътно.

Бързото мариноване на краставици в торба има само предимства - процесът е бърз, невероятно прост и краставиците се оказват просто отлични. Ако стаята е гореща, краставиците могат да бъдат готови след 1,5 часа. Ако, напротив, е студено, тогава процесът може да отнеме малко повече време. Следователно, по време на мариноване, краставиците могат и дори трябва да се опитат.

съставки:

• краставици - 2 кг;
• едра сол - 40 г;
• скилидки чесън – 8 бр.;
• зелен копър.

Подготовка

1. Сложете краставиците в голяма торбичка, посолете и разбъркайте.
2. Счукайте обелените скилидки чесън плоска странанож и също изпратен до пакета.
3. Напълнете съдържанието на плика с нарязан копър, завържете го и го разклатете.
4. При стайна температура, след 2-3 часа, леко осолените краставици в торбата ще бъдат готови.

Рецепта за хрупкави леко осолени краставици в плик

Хрупкавите леко осолени краставици в торба ще се поберат на всеки празник. Това е страхотно мезе за силни напитки и отлично допълнение към всяко ястие. Готовите леко осолени краставици просто трябва да избършете останалата сол и да сервирате. Представен тук класическа версиябез добавяне на подправки. Но никой не забранява да експериментирате. Като добавите определени подправки, можете да създадете идеалната си рецепта.

съставки:

• пресни краставици - 1 кг;
• скилидки чесън – 3 бр.;
• захар – 1 чаена лъжичка;
• копър – 1 връзка;
• едра сол - 30 g.

Подготовка

1. Готовите краставици се поставят в плик, посоляват се и се захаросват.
2. Добавете наситнен чесън и копър.
3. Торбата се завързва и се разклаща енергично.
4. Оставете на студено за 6 часа.
5. След това време леко осолените хрупкави краставици в торбата ще бъдат напълно готови.

Сухото мариноване на краставици в торба има редица предимства пред класическия метод на мариноване. Първо, това е значително спестяване на време. Второ, резултатът е твърди, сочни и много пикантни краставици. С този метод на приготвяне, който е посочен в рецептата, краставиците се оказват много ароматни. Ако добавите всички копър и чесън наведнъж, няма да има такъв ефект.

съставки:

• краставици - 1 кг;
• скилидки чесън – 3 бр.;
• зеленчуци (черешови листа, чадъри от копър, листа от хрян) - на вкус;
• копър – 1 връзка;
• сол - 25 g;
• зърна черен пипер, дафинов лист.

Подготовка

1. Готовите краставици се поставят в торба.
2. Добавете билките, подправките, половината наситнени чесън и копър и сол.
3. Всичко това се разбърква старателно и се оставя на стайна температура за един час.
4. След това леко осолените краставици в торбата се прехвърлят в друг съд, останалите копър и чесън се поставят, смесват се и се поставят на студено за няколко часа.

Леко осолени краставици в торба с копър

Краставиците в торбичка с чесън и копър с добавка на оцет и олио вкусват много подобно на маринованите. Но с този метод на готвене те ще бъдат готови за сервиране само за 2 часа. Тези подправки придават на ястието специална пикантност, но и без тях се оказва вкусно. Следователно съставът на подправките може да бъде променен, допълнен или премахнат напълно.

съставки:

• пресни краставици - 2 кг;
• копър – 1 връзка;
• чесън - 1 глава;
• оцет - 60 ml;
• нерафинирано растително масло - 5 супени лъжици. лъжица;
• кориандър, червен пипер, пипер;
• сол – 50 гр.

Подготовка

1. Измитите краставици се нарязват на 4 части или колелца и се поставят в плик.
2. Добавете наситнения чесън, наситнения копър, олиото, солта, оцета и подправките.
3. Торбата се завързва добре, разклаща се енергично няколко пъти и се прибира на студено.
4. След 2 часа леко осолените краставици с копър в торбата ще бъдат готови.

Хубавото на мариноването на краставици в плик е, че може да се приготви почти преди да дойдат гостите. Рецептата гласи, че краставиците ще бъдат готови след час. И ако добавите малко повече сол, времето ще се намали още повече. Във всеки случай трябва да опитате краставиците, докато вървите. За някои дори след половин час ще изглеждат готови.

съставки:

• краставици - 1 кг;
• чесън – 3 скилидки;
• смлян кориандър - 3 супени лъжици;
• копър, магданоз;
• сол - 30 g;
• суха горчица, смес от чушки.

Подготовка

1. Готовите краставици се измиват и нарязват по дължина на 4 части.
2. Смесете краставици с чесън, сол, билки и други подправки в торба.
3. Торбата се завързва и се разклаща добре.
4. След час маринованите краставици в плик ще бъдат готови за сервиране.

Леко осолени краставици в торба с чесън - рецепта

Ще бъдат леко осолени краставици с чесън в торба добро допълнениеза всяка гарнитура. Но варените млади картофи са особено добри с тях. Можете да мариновате краставици по този начин навсякъде - дори в дачата, дори в условия за туризъмкогато няма буркани и тенджери. Ако не поставите краставиците на студено, те няма да се охладят, но ще се осолят по-бързо.

съставки:

• млади краставици – 20 бр.;
• зелен лук - 1 връзка;
• копър - 100 г;
• магданоз - 100 г;
• чесън – 4 скилидки;
• сол – 1 с.л. лъжица.

Подготовка

1. Измитите краставици се поставят в стегнат плик.
2. Нарязаните зеленчуци са добре смлени със сол и чесън.
3. Поставете сместа в плик и разбъркайте всичко.
4. Торбата се завързва добре и се оставя на студено за 12 часа.
5. След това изваждат плика, разклащат го добре и отново го поставят на студено за 12 часа.

Ако искате леко осолени краставици толкова много, че просто нямате търпение, тогава тази рецепта ще бъде много полезна. По-долу ще говорим за това как да солим краставици в торба за 5 минути. Поради факта, че краставиците се нарязват на парчета, те се осоляват моментално. По желание може да добавите още подправки, но и без тях ще е апетитно.

Здравей отново! Съвсем наскоро си разменихме. Но сезонът е в разгара си, а епопеята с краставиците продължава. И не останахме доволни. Така че е време да поговорим за това как да готвите леко осолени краставици в торба.

Това ще бъде подходящо. И количеството може да се намали, и не е нужно да се занимавате с буркани или колби, и не се занимавайте със саламура. И най-важното е, че отличните резултати могат да бъдат постигнати много по-бързо.

С помощта на опаковката можем дори да регулираме времето за готвене в зависимост от обстоятелствата. Имате ли съмнения? Но нека да видим как можете да направите леко осолени краставици за 6 часа, за два часа и дори за пет минути.

Сухите осолени краставици имат също толкова страхотен вкус. Те радват с хрупкавост и аромат. И изискват по-малко усилия и време.

Кои краставици е по-добре да изберете?

1. Еднакви по големина, за да се осолят равномерно. Не избирайте твърде големи. Колкото по-малка е краставицата, толкова по-бързо ще се свари.
2. Плътна, с тънка кожа. Те ще издържат по-добре на натоварването със сол и ще бъдат по-твърди.
3. Пъпчив. Какво ще стане показател за мариновани качества.

Накиснете избраните краставици в студена вода за два часа. Така ще станат твърди и хрупкави, ще се освободят от горчивината и нитратите.

Подгответе опаковката. Уверете се, че е непокътнат и здрав. По-добре е дори да вземете двойка, за всеки случай.

Нека подготвим съставките

• Килограм краставици
• Супена лъжица сол
• Чаена лъжичка захар
• Китка копър
• Две-три скилидки чесън

Готвене на нещо вкусно

Най-добре е леко да осолите краставиците по този начин за една нощ. На сутринта можете да се поглезите с вкусна храна.

1. Ако трябва да намалите времето за готвене, периодично изваждайте торбата от хладилника, разклатете я няколко пъти и я върнете на мястото й. Това ще ускори процеса с два до три часа.
2. Ако обичате пикантни краставици, добавете две или три парчета люта чушка.
3. Семената от кориандър, листата от касис и череша и стръковете босилек ще ви помогнат да добавите оригиналност. Импровизирайте по свое усмотрение - няма ограничение за съвършенството.

Леко осолени краставици в торба. Незабавна рецепта за 5 минути

Тази чудесна рецепта е истинско чудо. В крайна сметка може да се използва през цялата година. През лятото можете бързо да измислите страхотно предястие за обяд или пристигането на гости. А през зимата изненадайте и победете всички леко осолени краставицина масата. Съгласете се, че понякога можете да се поглезите и да си купите няколко или три краставици. За щастие те се продават в супермаркетите през цялата година.

съставки

• Половин килограм краставици
• Половин супена лъжица сол (може да я добавите по ваш вкус). Ако е възможно, използвайте грубо смилане
• Няколко добри стръка копър
• Скилидка, два чесъна

Действия стъпка по стъпка

Защо написах цели три глагола, когато описах основното действие? Защото трябва не просто да разклащаме, а да се опитаме да гарантираме, че нашите барове са обвити в получения сок. И не забравяйте, посочих, че трябва да използвате едра сол? Това е важно за тази рецепта. Тук действа като скраб, насърчавайки образуването на ароматна течност.

Леко осолени краставици в плик са бърза рецепта за 5 минути - това също ви дава възможност да добавите всякакви подправки. Кои харесвате и кои са ви под ръка? Всичко се приготвя на бърз ход. Това може да бъде магданоз, дафинов лист, кориандър и зърна черен пипер.

Пригответе се и не се колебайте. Ефектът е просто невероятен! Представете си този деликатес Новогодишна маса. Да, те ще ви носят на ръце!

Как да приготвите леко осолени краставици в торбичка за 2 часа в хладилника

В нашата къща ние наричаме тези краставици „Еспресо“. И през сезона не излизат от хладилника. Все пак - отлично предястие за основни ястия. А ние просто обичаме да хрускаме. Предлагам и вие да направите това. Но ви предупреждавам - те значително повишават апетита ви.

Какво ни трябва за тази рецепта?

• Един килограм малки краставици
• Изкуство. л. оцет (9%)
• Изкуство. л. сол
• Половин ч.л. Сахара
• Две-три скилидки чесън
• Малка връзка копър
• Листа от череша и касис (по 3 броя)
• Лист от хрян.

Как да готвя леко осолени краставици

След два часа можете да сервирате! Вкусът, ароматът - пръстите да си оближете!

Исках да дам малък съвет - не гответе леко осолени краставици в торба на големи порции. По-добре го правете по-често. Добавяйки всеки път нова подправка, ще изненадате домакинството си с нов вкус.

Леко осолени краставици с чесън и копър в собствен сок, варени в торба

Най-добрата подправка за краставици е, разбира се, копър и чесън. Те са тези, които са в състояние да разкрият всички предимства на краставицата. Заедно със солта и захарта, подправките насърчават краставицата да пусне собствен сок и да се накисне в него. Тези краставици са най-вкусни и хрупкави.

Да приготвим храната

• Един килограм краставици (изберете не много големи)
• Изкуство. л. сол
• Половин с.л. Сахара
• Зелените копър
• Две-три скилидки чесън

Подготовка

1. Измийте краставиците, отрежете дръжките
2. Измийте копъра, отстранете влагата, нарежете на ситно
3. Чесънът се обелва и нарязва на ситно
4. Поставете всички продукти в здрав плик, завържете го, разклатете добре, за да се смесят всички съставки.
5. Опаковката трябва да се постави в хладилника.

В тази форма краставиците ще узреят след 10 часа.

Как можете да ускорите процеса на готвене?

1. Нарежете краставиците на филийки
2. За да могат подправките и подправките бързо да провокират зеленчуците да пуснат собствения си сок, те трябва да се смесят в хаван и да се натрошат.

Оригинална рецепта за леко осолени краставици с копър и чесън

Подготовка на набор от продукти

• Килограм краставици
• Изкуство. л. сол
• Две-три скилидки чесън
• Добър куп копър
• Една до две чаени лъжички. суха горчица
• Щипка смлян кориандър (на вкус)
• Щипка смлян черен пипер (на вкус).

Стъпка по стъпка процес на готвене

1. Измийте краставиците и отрежете дръжките.
2. За бързо приготвяне те трябва да бъдат нарязани на кубчета, кръгчета, каквото искате.
3. Чесънът се обелва и нарязва на ситно.
4. Копърът се измива и се нарязва на ситно.
5. В силен плик се поставят всички подправки и подправки - чесън, копър, горчица, кориандър, черен пипер, сол.
6. Разклатете торбата, за да смесите съдържанието.
7. Поставете краставиците в торба. Завържете го, разклатете го старателно. Всяко парче краставица трябва да получи собствена порция подправка.
8. Поставете торбичката в хладилника.
9. След час-два го отворете и опитайте. Вече можете да се поглезите с леко осолени краставици.

Ако смятате, че зеленчуците не са се мариновали достатъчно, разклатете плика за няколко минути и го сложете в хладилника за още малко. Тогава те определено ще достигнат желаното състояние.

Нека да обобщим.

Появихме се в тетрадкабързи опции: леко осолени краставици в плик бърза рецепта за 5 минути, леко осолени краставици в плик за 2 часа в хладилник. Но очевидно няма достатъчно рецепти за бързо готвене в тенджера за зимата без стерилизация. Но това е съвсем различна история с краставици. И така, ще се видим скоро. Запомнете вашите рецепти, ние ще споделим.

Може би леко осолени краставици в торба (бърза рецепта) са вид кулинарно ноу-хау. Без кисели краставички, буркани или няколко дни чакане. Само това: краставици, торба, сол и 4-5 часа, и краставиците ще бъдат готови за вечеря.

Ако искате бързо, нарежете зеленчуците на колелца или на 4 части. Тогава леко осолените краставици в торбата ще бъдат мариновани за 2 часа в хладилник!За 1 кг краставици не вземайте повече от 1 с.л. л. готварска сол, иначе няма да е вкусно!

Пръстени - бързо (2 часа в хладилник), цяла по-дълга (4-5 часа на стайна температура), но по-вкусни, по-хрупкави.

Обичам тези рецепти по много причини. Първо, не е нужно внимателно да избирате самите краставици, тъй като почти всички ще направят - гладки, с пъпки, големи и малки. Второ, такива леко осолени краставици не съдържат продукти на ферментация и следователно са по-здравословни от тези, които са били осолени в саламура в буркан. Е, и трето, те се готвят много, много бързо, но се оказват вкусни, хрупкави и твърди като пресни. И всяка година, в началото на лятото, когато мариновам краставици, изяждаме първия пакет от тези краставици буквално за половин ден - те са толкова вкусни, че дори ги ядем просто така, без нищо. 🙂

Но най-вкусната е ферментирала 2 седмици предварително.

съставки:

• краставици - 1 кг;
• сол – 1 с.л. (без слайд!);
• дафинов лист – 1 бр.;
• копър - 3-5 клона;
• бахар грах - 5 бр.;
• синапено семе - ½ чаена лъжичка;
• семена от кориандър - ½ чаена лъжичка;
• чесън – 5 скилидки.

Е, ще ви трябват още 2 дебели торби.

Как да мариновате краставици в торба

Измих краставиците. За такива цели специално купих твърда четка за зъби - тя се справя перфектно с тази задача.

Отрязах опашките на краставиците.

Сложих ги в торба. Ако искате да се осолят още по-бързо, можете да ги нарежете на кръгчета или филийки.

Приготви подправките. За тази рецепта можете допълнително да използвате листа от хрян, листа от череша, листа от касис, босилек, чадъри от копър и мента.

Нарязах чесъна и го хвърлих в краставиците. Лаврушка също. Добавете горчица, черен пипер, кориандър.

Не нарязах копъра, а го разкъсах на 3 части с ръце. Използвах и дръжките - много са ароматни.

Добавена сол. Обикновена сол, трапезна сол, не екстра!

Завързах плика и го разклатих добре, така че солта и подправките да се разпределят равномерно върху краставиците.

Сложих в друг плик и оставих на стайна температура за 4-5 часа.

Ето как се приготвят леко осолени краставици в торба за 5 минути! Всичко, което трябва да направите, е да изчакате 2 - 4 часа. Въпреки че признавам, опитах го по този начин и беше много вкусно! Но се опитайте да бъдете търпеливи и тогава ще бъдете 100% възнаградени с перфектна, хрупкава, умерено солена, ароматна лятна закуска!

И след това време вече можете да опитате зеленчуците - те ще бъдат готови!

Сега можете да добавите хрупкави краставици към салати, нарязани на кръгчета в сандвичи или бургери. Сварих картофите, пасирах ги и ги хапнах с мариновани зеленчуци :)

Добър апетит!