Предлагам на домакините да използват тази рецепта за приготвяне на чудесна, вкусна и питателна яхния от пиле и пресни шампиньони с добавка на ароматни сушени горски гъби. Соевият сос, добавен към него, придава на това ястие специален богат вкус, а майонезата прави яхнията сочна и нежна.

съставки:

Пилешко месо (за предпочитане филе) - 300 грама;

Шампиньони (можете да използвате гъби от стриди) - 150 грама;

Растително масло - 20 ml;

Сол - на вкус;

Соев сос (може и с вкус на гъби) – 1 с.л. невярно;

Сушени нарязани гъби (за предпочитане бяла гъба) – 2-3 с.л. невярно;

Майонеза - 50 грама.

Как да приготвите вкусно задушено пиле с гъбен сос

Готвенето на задушено пиле с гъби по тази рецепта е много просто и бързо.

Първото нещо, което трябва да направите, е да нарежете пилешкото филе на парчета с големината на половин кибритена кутия.

Шампиньоните могат да бъдат нарязани на тънки филийки или кубчета, но по-малки от тези на пилето.

След това сложете нарязаните съставки за яхнията в дълбок тиган с малко количество слънчогледово масло. Поставете тигана на котлона и веднага намалете котлона на много висока степен.

Съдържанието на тигана трябва непрекъснато да се разбърква; след няколко минути парчетата пиле ще побелеят, а суровите гъби ще пуснат сок, в който ще задушим нашата яхния.

Поръсете с подправките.

Отново се разбърква добре и при нужда се посолява. След това намалете котлона и оставете да къкри пилето и гъбите за петнадесет минути, като бъркате непрекъснато.

След като изтече необходимото време за задушаване, трябва да свалим тигана от котлона и да го покрием с капак. Така пилето и гъбите ще се „сварят“ още малко и ще поемат неповторимия аромат на сушени горски гъби.

Това ястие може да се сервира като самостоятелно ястие, поръсено с нарязан зелен лук или други сезонни билки.

Освен това вкусното пиле, задушено с гъби, върви добре с варен ориз, картофено яке или юфка.

Стъпка по стъпка рецепта за пиле със сушени гъбисъс снимка.

• Национална кухня: Домашна кухня
• Вид ястие: Топли ястия
• Трудност на рецептата: Не е лесна рецепта

• Време за приготвяне: 15 минути
• Време за готвене: 2 часа
• Брой порции: 3 порции
• Количество калории: 307 килокалории
• Повод: За обяд

Обилен и вкусен обяд - пиле със сушени гъби. Тази рецепта ще опише подробно как да приготвите пиле със сушени гъби бързо и вкусно.

Брой порции: 3-4

Съставки за 3 порции

• Пилешки гърди - 1 килограм (филе)
• Шампиньони - 200 грама
• Руско сирене - 200 грама
• Броколи - 400 грама
• Чесън - 3 скилидки
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици
• Босилек - На вкус
• Подправка за пиле - На вкус
• Сушен копър - На вкус
• Сушен чесън - на вкус
• Сол - На вкус
• Черен пипер - На вкус

Стъпка по стъпка

1. За да приготвите пиле със сушени гъби, първо мариновайте пилето. стъпка по стъпка:
2. Нарежете пилето на няколко парчета. Може и от две части, ако са гърди. Изплакнете птицата със студена вода. Добавете подправки, разтрийте със сол, босилек, черен пипер. подправки за пиле, копър. Поставете месото в купа, добавете заквасена сметана и чесън. Смесете всичко. Оставяме гърдите за неопределено време - можете да ги мариновате поне ден. Колкото по-дълго мариноваме месото, толкова по-крехко ще стане.
3. Сега нарежете гъбите на филийки. Сиренето също може да се нареже на филийки или да се настърже.
4. Сега загрейте фурната до 200 градуса. Ако парчетата месо са големи, можете да сложите гъбите и сиренето на равен слой отгоре, ако не, можете просто да смесите всичко в една купа. Но сиренето пак трябва да е отгоре. Когато фурната се загрее, оставете ястието там за 40-50 минути.
5. Ястието е най-добре да се сервира с броколи. Затова, докато пилето е във фурната, размразете броколите и ги запържете в тиган за 15 минути.
6. Извадете пилето от фурната, поръсете върху броколите и се насладете. Добър апетит!

Ако искате да зарадвате семейството си с вкусна вечеря, пригответе крехко пиле в заквасена сметана с ароматни сушени гъби. Докато приготвяте това ястие, вашият апартамент ще бъде изпълнен с вкусна миризма. Картофено пюре или варен ориз са идеални като гарнитура. Опитайте, това ястие е много по-вкусно от просто пиле, задушено в заквасена сметана.

За да приготвите пиле със сушени гъби ще ви трябва:

300 г пиле без кости;

30 г сушени гъби;

малко моркови, буквално 20-30 г;

1 глава лук;

100 г заквасена сметана;

1-2 ч.ч. синапено семе;

2-3 скилидки чесън;

сол и черен пипер - на вкус;

зеленина - на вкус;

1 чаша вряла вода;

растително масло за пържене.

Нарежете пилешкото месо на малки парчета, по около 15 грама всяко. Отрязах месото от бутчетата, за да няма кости в ястието.

Добавете пилешкото, разбъркайте. Запържват се 3-5 минути на силен огън, като се разбъркват.

В самия край добавете заквасена сметана, смесена с горчица и нарязан чесън. Смесете. Оставете да заври и изключете котлона.

Сервирайте пилето със сушени гъби в заквасена сметана горещо с всяка гарнитура и не забравяйте да поръсите с билки. Вкусно ястие е готово.

Добър апетит!

Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете тава за печене с масло или я покрийте със специална хартия. Измийте пилешките бутчета, подсушете и овкусете със сол и черен пипер на вкус. В голям тиган на среден огън разтопете две супени лъжици масло. Запържете пилето в него до приятно златисто кафяво по 2-3 минути от всяка страна. Прехвърлете в лист за печене с кожата нагоре и печете до готовност, още около 30 минути.

Междувременно направете свой собствен сметанов сос. Измийте гъбите и ги нарежете на дребно, както е на снимката. В чист тиган на среден огън разтопете останалото масло. Чесънът се обелва и нарязва на ситно. Добавете го в тигана заедно с гъбите и гответе до омекване и златисто кафяво, около 5-6 минути. По това време цялата влага трябва да се е изпарила.

Добавете брашното, разбъркайте и загрейте още една минута. Постепенно се наливат млякото и сметаната. Добавете мащерка, босилек, сол и черен пипер на вкус. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато сосът леко се сгъсти, около 3 до 4 минути. Можете също така да добавите щипка червен пипер на люспи, но това не е за всеки.

Смесете готовия кремообразен гъбен сос с пилешките бутчета и отгоре поръсете ситно нарязани листа магданоз. Ястието трябва да се сервира веднага. Картофено пюре или спагети работят добре като гарнитура. Добър апетит!