Събраните в гората гъби твърдо заеха мястото си на нашата маса. Използват се за приготвяне на супи, добавят се към основни ястия и салати, осоляват се, сушат се и се мариноват. Но какво ще стане, ако не винаги можете да излезете в гората, за да берете гъби? Решението е просто - засадете ги на вашия сайт. В този случай, с подходяща грижа, винаги можете да ги вземете за храна.

Основната характеристика на горските гъби е, че те растат близо до брези, борове, дъбове и други горски дървета. Ето защо е добре, ако има такива дървета в градинския парцел. В този случай мицелът ще се вкорени добре в градината, ще взаимодейства с корените на тези дървета и следователно ще се появят гъби.

На вашия собствен сайт въпросът не е твърде труден, има различни начини, как да го направим. Най-простите ще бъдат описани по-долу.

Как да трансплантираме мицел от горска площ

Трансплантацията на мицел от гората е доста проста, Просто трябва да следвате някои правила при трансплантацията:

1. преди копаене трябва да поливате мястото, където растат гъбите, за да улесните пълното изкопаване на слой земя (особено ако времето е сухо);
2. Мицелът трябва да бъде изкопан заедно с буца пръст. Когато копаете, внимавайте да не го повредите;
3. При преместването му от гората трябва да се внимава пръстта да не падне от мицела.

Преди да преместите мицела на ново място, трябва да подготвите мястото за засаждане на гъби.За да направите това, под горско дърво, растящо на мястото, на разстояние около половин метър от ствола, горният слой на почвата се отстранява на дълбочина 0,4 м. Поставя се смес от листен компост и дървесен прах в долната част на получения отвор. Отгоре се полага обилно слой пръст с дебелина около 10 см и едва след това внимателно се полага слой с мицел. Гъбите, засадени отгоре, трябва да бъдат мулчирани с паднали горски листа.

През първите 12 - 14 дни мицелът трябва да се полива всеки ден от лейка (ако времето е сухо, без дъжд). Мястото за засаждане на гъби от гората трябва да е на сянка, за предпочитане доста влажно. Освен това горските гъби трябва да се презасаждат под дърво, подобно на това, от което е изкопан мицелът: гъбите от смърч също се презасаждат само под смърч и т.н.

Когато презасаждате мицел, трябва да внимавате да не вземете със себе си от гората отровни гъби: гъбички, мухоморки и др.

Как да отглеждаме гъби в страната (видео)

Как да размножаваме гъби с мицел

Мицелът от различни горски гъби в момента се продава в специализирани центрове. То трябва да бъде придружено от стъпка по стъпка инструкциякак и къде да го засадите.

За да засадите мицел, първо трябва да подготвите дупка за засаждане. Приготвя се в близост до определено горско дърво, в зависимост от това кой гъбен мицел ще се засажда.

Общите изисквания за избор на такова място са следните:

• мястото за засаждане на мицела трябва да е на сянка, почвата трябва да е влажна (или да задържа влагата достатъчно дълго време);

• Дупката за засаждане трябва да се изкопае не по-близо от 0,6 m до ствола;

• дълбочината на такава яма обикновено е до половин метър;

• размерът на такава яма зависи от нейния размер, посочен в инструкциите за засаждане на мицел;

• долният слой в такава яма се пълни със следната смес: паднали листа, смърчови или борови игли, прах от паднали дървета и дървени стърготини. Дебелината на такъв слой трябва да бъде около 0,1 m;

• следващият слой с дебелина до 0,13 м е градинска плодородна почва;

• третият слой се състои от смес от почва със специален субстрат. Дебелината му също е до 0,1 m;

• четвъртият слой е смес от закупен мицел с почва и специален усилвател на растежа на растенията. Този продукт може да бъде закупен във всеки специализиран център. Сместа трябва да се разпредели равномерно по целия диаметър на ямата, като леко се притиска;

• Последният слой почва се излива, дебелината му трябва да бъде такава, че да изравни нивото на почвата в ямата с общото ниво на почвата на площадката;

• след това трябва да напоявате района, като използвате метода на капене. Когато поливате, трябва да сте сигурни, че дупката за засаждане е напълно наситена с влага;

• Дупката за засаждане се мулчира отгоре със слой паднали листа от гората. Техният слой трябва да бъде около 0,5 - 0,7 см;

• зоната над мицела трябва да се разхлабва редовно, но не дълбоко, за да не се повредят растящите гъби.

Не е нужно да приготвяте подобен „пълнеж“ за засаждане на дупки, но купете специална смес за засаждане на диви гъби. Такива субстрати се продават във всички магазини, които продават посевен материал и свързани материали.

През първите 10 - 14 дни е необходимо ежедневно да се полива мястото, където е засаден мицелът, като се използва капков метод. И само ако времето е дъждовно, можете да поливате по-рядко.

През целия сезон трябва да се уверите, че мястото, където е засаден мицелът, е постоянно влажно.. Поливането трябва да се извършва, когато почвата изсъхне.

Обикновено ще бъде възможно да се събере първата реколта от засадения мицел още през следващия сезон след засаждането. Но пълните реколти от горски гъби се събират от това място едва през втория сезон. Обикновено се събират изобилни реколти от гъби, засадени по този начин, до 5 сезона.

Засаждане на "разсад"

Най-лесният начин за отглеждане на диви гъби на сайта е с помощта на така наречените „разсад“.За целта всички части на дивите гъби се натрошават на ситно (или се прекарват през месомелачка). След това се изсипва получената мръвка студена водаи оставете на хладно място за 24 часа.

Почвата около дървото, където се планира да се отглеждат диви гъби чрез разсад, трябва да се изкопае с лопата, след което да се добави специален субстрат към тази зона и да се разпредели по цялата площ с гребло.

Разтвор от натрошени гъби и вода се излива върху цялата изкопана площ, а отгоре трябва да се изсипе слой от паднали листа. Но не трябва да чакате първите гъби да се появят в такава зона през същия сезон, когато са били засадени. Най-често пълната реколта от тези дървета се събира едва през следващата година.

Когато отглеждате гъби по някой от горните методи, трябва да спазвате следните правила:

• изберете място за засаждане на гъби само на сянка; гъбите няма да растат на слънце, дори ако следвате всички препоръки за отглеждането им;

• почвата не трябва да изсъхва, така че такива места трябва да се поливат постоянно;

• поливането трябва да бъде само капково (симулиране на дъжд);

• V пролетен периодВ почвата трябва да се добавят препарати, които стимулират растежа на растенията. Можете да ги закупите във всеки специализиран магазин;

• мицел получава хранителни веществаот корените на дърветата, близо до които расте, така че трябва да се засажда не по-далеч от половин метър от багажника;

• Гъбите трябва да се засаждат само вечер;

• Засаждането на гъби може да се извърши от късна пролет до ранна есен.

Не трябва да засаждате гъби под ябълкови дървета, круши и други градински дървета.- те се чувстват неудобно там, така че реколтата може да не чака. Ето защо е добре, ако в градината има няколко дървета като брези, борове и др. Ако все още няма такива дървета на парцела, тогава можете да опитате да засадите мицели близо до дървена барака(само от страната на сенките).

Има и друг начин за засаждане на гъби на мястото - да засадите младо дърво от гората на мястото, чиито корени вече имат мицел. Въпреки това, този метод е най-сложният от всички, които бяха обсъдени в тази статия.

Ако градинският парцел е малък, тогава е малко вероятно върху него да се отглеждат диви гъби, защото няма да има достатъчно място.

Гъби, отглеждани върху собствен парцел, практически не са повредени от „вредни“ насекоми, освен това се отглеждат на екологично място.

Гъби: сортове (видео)

Всички описани по-горе методи са ефективни за отглеждане на диви гъби в градината, те се различават само по сложността на засаждането. Така обикновено в градината се отглеждат манатарки, шафранки, лисички и някои други горски гъби.

„Гъби

Гъбата манатарка се счита за най-ценната и най-вкусната гъба. Намирането на такива гъби в гората се смяташе за голям късмет. Расте този видв гори, които са на възраст най-малко петдесет години. Въпреки това напредъкът не стои неподвижен и градинарите са измислили как да отглеждат манатарки в селската къща или градинския парцел със собствените си ръце. В тази статия ще ви кажем как да направите това стъпка по стъпка у дома.

За добър растеж манатарките изискват определени условия - влажност на въздуха 60%. При условия на суша, дори и да има влага в почвата, гъбата спира да се развива. Тъй като тялото на гъбата не е защитено от изпарение, то изсъхва.

Температурният режим има голямо значениеза добър растеж.Гъбичните спори обаче могат да растат при температура от +9 градуса оптимална температурадобрият растеж на гъбите е температура от +19 до +27 градуса. Ако времето е топло и дъждовно, растежът на гъбите ще продължи 30 дни. Бялата гъба може да нарасне до 13 см, а диаметърът на шапката на такива гъби ще бъде 17,5 см.

Продължителността на живота на гъбите е 13-15 дни. След този период от време стъблото на гъбата спира да расте, а след два дни шапката спира да расте. Когато започнат да се образуват спори, гъбата остарява.

Условия за засаждане на манатарки на личен парцел

Растат манатарки иглолистни гори, както и в брезови горички и на места, където растат дъбове и трепетлики. Корените на тези дървета имат благоприятен ефект върху растежа на мицела. Тази функциятрябва да се вземат предвид при засаждане на манатарки в личен парцел. Трябва да засадите мицел в градината на мястото, където расте смърч или бор.Смолата на тези дървета има антисептичен ефект, убивайки патогенните инфекции наоколо.

Манатарките не могат да понасят съседство с овощни дървета! Мицелът на гъбите не се вкоренява близо до тях!

Ако в градината няма борови дървета, можете да поставите мицела до сгради от борова дървесина.

Гъбите ще растат в градинския парцел, ако изберете правилното място далеч от овощни дървета

Технология за отглеждане на гъби в мазето у дома

Не е необходимо да създавате допълнително осветление, за да растат гъбите. Съответно, те могат лесно да се отглеждат у дома в мазето, ако следвате технологията на отглеждане. Манатарките, отглеждани в мазето, ще се различават от гъбите, отглеждани в естествената им среда, само по шапките си, които са по-светли на цвят.

Когато подготвяте стая за отглеждане на манатарки, трябва да се придържате към следните препоръки:

• подът, стените и таванът трябва да бъдат бетонирани;
• стените трябва да бъдат варосани с вар с добавка меден сулфат. Това ще попречи на мицела да се зарази с всякакви инфекции;
• оборудвам допълнителна вентилациявъздух;
• температурата в сутерена трябва да се поддържа от +12 до +15 градуса;
• Влажността в мазето трябва да бъде най-малко 80%.Ако влажността е под необходимата норма, създайте допълнително овлажняване;
• Вентилационните люкове трябва да бъдат покрити с мрежи против комари, за да се предотврати навлизането на насекоми в мазето.

За отглеждане на гъби е важно да се подготви субстрат. Може да се състои от люспи от слънчогледово семе, сухи царевични стъбла или дървени стърготини от широколистно дърво. Подсушете добре основата, така че да няма следи от мухъл или гниене. Третирайте го с гореща вода.

За отглеждане на манатарки е по-добре да използвате мицел, отгледан в специална лаборатория. Можете да опитате да отглеждате семенен материал от мицел, донесен от гората, но в този случай положителен резултат не е гарантиран.

Най-добре е да отглеждате манатарки в кутии, пълни със субстрат.За да подготвите субстрата, ще ви трябва:

• сено;
• люспи от слънчогледово семе;
• дървени стърготини.

Стерилизирайте субстрата и след това го поставете на слоеве в кутии. Поставете кутиите на рафтове на разстояние 7 см една от друга. Мицелът се заравя на 5 см в субстрата. Стайната температура трябва да бъде 24 градуса, влажност 88%. На този етап не е необходимо да се проветрява помещението. След като се появят първите издънки, намалете температурата до 10 градуса и започнете да проветрявате помещението.

Поливането се извършва два пъти на ден с помощта на спрей. Водата за напояване трябва да е топла. Включете светлините за шест часа на ден. След 21 дни можете да приберете реколтата.

Засаждане с мицел

Ако мицелът е взет от гората за култивиране на лятна вила, тогава си струва да се има предвид, че трябва да бъде засадено под дърво от същия вид, в противен случай няма да се вкорени. За да се засади мицел, е необходимо да се премахне горен слойпочва с радиус 70 см от багажника. Дълбочината на отстранения слой трябва да бъде 26-28 cm. Напълнете получената вдлъбнатина с подготвения субстрат:

• почва, отстранена под дърво;
• листа и борови иглички;
• кората на дърво, под което е засаден мицел.

Отглеждане на манатарки в индустриален мащаб

Върху тази смес поставете мицела и отгоре го поръсете с пръст, примесена с пясък и борови иглички, притиснете леко. След това полейте почвата от лейка и изчакайте да се появят първите гъби.

Можете също да отглеждате гъби от шапки. За да направите това, съберете десет шапки за гъби с диаметър 12-14 см. Шапките не трябва да са червиви. До дървото, където са събрани гъбите, също събирайте:

• малко почва;
• игли;
• листа;
• клонки.

Това ще е необходимо при сеитба. Измийте събраните капачки и ги поставете в кофа с изворна вода или вода, събрана по време на дъжд, за 24 часа. След това време омесете добре шапките до гладкост. Можете да ги смелите през сито. Източете водата отделно в съд и започнете да подготвяте леглото.

Горният слой на почвата до дървото трябва да се разхлаби и да се напои с вода, останала от накисването на шапките на гъбите. След като влагата се абсорбира, трябва равномерно да разпръснете земните шапки по повърхността, да поръсите с почва, взета от това дърво, и да излеете вода отгоре. Почвата трябва постоянно да се полива умерено. Разходът на вода за едно дърво е 40 литра. Температурата на водата за напояване трябва да съответства на температурата заобикаляща среда.

Разреждане с разтвор

За да отглеждате гъби с помощта на разтвор, трябва да вземете презрели гъби и да ги нарежете на ситно. Към нарязаните гъби се добавят 1 супена лъжица брашно и 1 супена лъжица желатин. Изсипете вода в тази смес, разбъркайте всичко добре и изсипете този разтвор близо до дърветата. Когато този разтвор се слее с корените на дърветата, се образува гъбичен корен. След два сезона ще бъде възможно да се прибере първата реколта от манатарки.

Чрез метода на погребение в лятна вила

За да отглеждате гъби по този метод, трябва:

1. Съберете младите гъби и ги нарежете на ситно.
2. Погребете ситно нарязани гъби до дървото.
3. Поливайте щедро. Консумацията на вода на дърво е 40 литра.
4. Първата реколта може да бъде събрана след 12 месеца.

Леха подготвена за отглеждане на гъби чрез вкопаване

Използване на мицел в градината

Ако мицелът е закупен в специализиран магазин, тогава той може да бъде засаден още през май. Сеитбените работи за засяване на мицел могат да се извършват до септември.

Как да засадите. Технология за начинаещи:

1. Мястото за отглеждане трябва да бъде избрано под дърво, където има достатъчно ниво на влажност и осветление. На площ от 3 кв. метър, е необходимо да се отстранят 30 см от горния слой на почвата (пакетът с мицел е предназначен за такава площ).
2. Постиламе дъното с слой борови иглички, слагаме листа и кори от дърветата, под които са расли манатарките. Слоят на постеля трябва да бъде най-малко 10 cm.
3. Поръсете с хума.
4. Смесете мицела с пясък и посейте върху подготвената постеля. За да се предотврати измиването на мицела, той трябва да се поръси с хумус отгоре. Хумусният слой трябва да е с дебелина най-малко 4,5 cm.
5. Поливайте района с помощта на капково напояване. Ако няма такова поливане, тогава можете да използвате лейка.
6. Уверете се, че почвата в градинското легло не изсъхва.

След известно време на мястото на засаждане се образува мицел. С този метод на отглеждане можете да събирате гъби от едно място в продължение на пет години.

Размножаване на манатарки чрез спори в градинския парцел

Ако са пораснали няколко гъби, те могат да бъдат размножени с помощта на спори. За да направите това, трябва да вземете презряла гъба и да отстраните цялата каша от капачката.. Структурата му наподобява гъба. Тази каша съдържа гъбични спори. Нарежете пулпата с нож или смелете в месомелачка, за да получите хомогенна маса. Поставете получената маса в двулитрова бутилка, добавете 3 супени лъжици захар, 20 грама хлебна мая, напълнете тази смес с дъждовна или изворна вода и поставете за 10-14 дни на топло и тъмно място.

Следват 150 гр. Получената течност се разрежда в 10 литра вода, прецежда се през няколко слоя марля и се налива в лейка. Напръскайте този разтвор близо до растящи дървета. Можете също така да поливате леха с новозасадени ягоди.

За да могат спорите да проникнат дълбоко в почвата, е необходимо да се разлее дъждовна вода върху тези зони. Местата, където са засадени спорите, трябва да се поддържат влажни. През следващия сезон можете да събирате гъби.

При спазване на технологията за отглеждане на манатарки, като се вземат предвид характеристиките на техния растеж и спазване на препоръките, отглеждането на гъби е напълно възможно.

технология самоусъвършенстванеС усилията на ентусиастите гъбите са доведени до съвършенство. Много аматьори отдавна са станали професионалисти и се издържат от отглеждане на гъби. Ако подходите разумно към въпроса, получената реколта не само ще бъде достатъчна за вашето семейство, но и ще остане за продажба. Това е много печеливш бизнес, но ако сте начинаещ, първо трябва да практикувате на малки парцели с лесни за отглеждане видове.

Отглеждането на гъби е възможно в мазета и на открито. И в двата случая за засаждане се използва вегетативен материал и специален субстрат и се създават определени климатични условия.

Тази статия дава съвети на начинаещи къде и как правилно да отглеждат гъби в градинския си парцел или изба.

Как да отглеждаме гъби: методи за размножаване

За да отглеждате гъби сами, можете да използвате няколко метода за размножаване: от мицел, изкопан в гората, от мицел (закупен, специално отгледан мицел), от парчета зрели шапки на гъби със спори.

Трансплантация на мицел.С този метод за отглеждане на гъби в открит теренНа площадката се засажда мицел, изкопан в гората на разстояние 20-30 см от здрави гъби, заедно със слой пръст с дебелина 10-15 см се поставя на подготвено място в близост до растящо дърво градината. Мястото за засаждане трябва да е влажно и засенчено. За предпочитане дървета от същия вид като в гората. Първо, в радиус от 50 см от ствола, горният слой на почвата с дебелина 30-40 см се отстранява с компост, паднали листа и се поръсва с пръст. След това отгоре се полага горски слой с мицел. Полива се и се поръсва с окапалите листа. При сухо време извършвайте капково напояване"легла".

Засаждане на мицел.За да отглеждате гъби в страната по този метод, се нуждаете от смес, съдържаща мицел, готова за засаждане. Продава се в пакети. В него няма чужди примеси или микроорганизми, той покълва добре и отглежданите гъби са по-малко податливи на болести. За да засадите мицел, също е необходимо предварително да подготвите мястото. Когато засаждате в открита земя, изберете дърво и отстранете горния слой почва с дебелина 50 см в радиус от 50-60 см около ствола му, дъното на „леглото“ се подготвя по същия начин, както в предишния случай, след това почвата се насипва на слой от 10 см. Отгоре се насипва смесена почва с остатъците от мицелна почва и се уплътнява. Покрийте леглото с пръст, полейте и поръсете отгоре с паднали листа. Можете да полеете готови закупена почваза отглеждане на гъби.

Повечето градинари, както показва практиката, се възползват от отглеждането на гъби, които не изискват специални грижи (стриди, шампиньони и шийтаке). Те растат добре на субстрат с растителни отпадъци и минерални добавки, а също така дават многократни реколти за дълго време. На закрито или в оранжерия, тези гъби могат да се събират през цялата година.

За да отглеждате манатарки във вашата лятна вила, те трябва да бъдат засадени под дървета от същия вид като в дивата природа. Ако гъбите, избрани за размножаване, растат, например, под дъб, тогава посадъчният материал от тях под бреза или смърч няма да бъде ефективен. Това се дължи на тясното преплитане на мицела с корените на дърветата за съвместно съществуване.

Възможно е да се отглеждат гъби в сутерена на къща: за това мицелът се засажда в найлонови торбички със субстрат и се поставя на тъмно, хладно място, тъй като много плодни тела не се нуждаят от светлина, за да растат.

Засаждане на части от шапки на гъби.Най-простият метод за размножаване е да се засадят в открита земя шапките на зрели гъби, съдържащи спори, натрошени на парчета или смлени през месомелачка. Преди да отглеждате гъби в градински парцел по този начин, те се пълнят с вода за един ден. Те изкопават пръстта под дървото и добавят пръст от гората към нея. След това леглото се полива със запарка от гъби и върху него се нареждат парчета гъби, а отгоре се поръсват паднали листа.

Това видео обяснява как можете да отглеждате гъби във вашата дача:

Отглеждане на гъби от шампиньони в лятна вила

Гъбите растат там, където почвата е богата на органични вещества, така че за отглеждането им се използват специални субстрати на базата на растителни компоненти.

Отглеждането на гъби от шампиньони в градината на вилата е възможно, ако температурата на околната среда е положителна повече от шест месеца. За да се предпази мицелът от замръзване, се използват заслони. Като субстрат се избира компост. Можете да отглеждате шампиньони в оранжерии, разположени по такъв начин, че да има защита от директни слънчеви лъчи. За да направите това, те са в непосредствена близост до сгради от северната страна. Също така, шампиньоните растат добре в помещения (мазета, мазета) със специално оборудване (система със седем стелажа).

За да отглеждате тези гъби на парцела, трябва да подготвите специален компост. За това се използват следните суровини: 100 кг слама от пшеница или ръж, 75-100 кг оборски тор или 35-50 кг птичи тор, 2,5-3 кг карбамид. Няма да е възможно да се приготви компост с по-малко суровина, тъй като няма да се затопли и ще започне да прегрява. Полага се бетонна платформаразмери 2 х 1,5 м или 2,5 х 2 м, под навес. Не е разрешен контакт компостна купчинас пръст или дъждовна вода, за да го предпазите от спори на вредни гъбички. Първо, суровините се поставят на площадката на слоеве. Сламата се раздробява и се полага, като се редуват с торове и тор, горният слой също трябва да се състои от слама. След това пилото се полива с вода (350-450 л). След 3-5 дни, когато в него вече са започнали ензимни процеси, всичко се смесва. От посоченото количество суровини се получават 200-250 кг компост. Достатъчно е да създадете легло с площ от 2,5-3 m2.

Предпочитаните естествени торове за приготвяне на компост са кравешки, свински тор и птичи тор. Последният винаги се използва в по-малки количества, тъй като при разлагането му се отделя много топлина. За да се намали киселинността на компоста, към суровината се добавя вар, доломитово брашноили гипс (7-8 кг). Ако се използва пилешки или свински тор, количеството на добавката се увеличава 1,5-2 пъти.

Отглеждане на стриди в сутерена на къщата и в градината

Както показва практиката, гъбите от стриди могат да се отглеждат както в градината, така и в сутерена. Те растат върху дървесен субстрат различни видове. Засаждат се върху пънове, върху дървени (кора, стърготини, талаш) и отпадъци от селскостопански растения (слънчогледови люспи, слама, царевични стъбла) в найлонови торби. Субстратът от дървесни отпадъци трябва да мирише на свежо дърво, да е светъл (бял, жълт) и да съдържа не повече от 30% влага. По-подходящ за отглеждане на дървени стърготини широколистни дървета. Слънчогледовите люспи като субстрат също трябва да отговарят на определени критерии. Трябва да мирише на пресен слънчоглед, като не се допуска наличието на чужди примеси. Влажността също не трябва да надвишава 30%.

За пълнене на торби с размери 35 х 75 см са необходими 2,5 кофи субстрат. За повишаване на хранителната му стойност се използват органични добавки. Информация за тях е приложена към мицела, закупен за засаждане. С помощта на препоръчаните органични добавки добивите се увеличават с до 30%, а времето за прибиране на реколтата се намалява. Сухите торове се добавят при подготовката на субстрата, а течните - преди засяването на мицела.

За отглеждане на шампиньони използвайте само субстрат с високо съдържание на органични вещества, тъй като тези гъби практически не абсорбират минерални компоненти. Минералните суровини се добавят към субстрата само за намаляване на киселинността, за да се създаде оптимални условияза растеж и производство на гъби добра реколта.

Преди отглеждане на гъби в мазето или градината, готовият субстрат след добавяне органични торовеили гасена вар в количество от 1-2% от общата маса трябва да се пастьоризира. Поставя се в торби, които се заливат изцяло с вода, загрята до 65-70°С за 3 часа, след което се изваждат от съда и се оставят за 8-10 часа, за да се отцеди водата. През това време температурата на субстрата пада до 20-25°C и можете да започнете засяването на мицела. Подготвеният субстрат е навлажнен, ронлив и не залепва по ръцете.

Отглеждането на тези гъби в личен парцел е възможно на пънове и трупи с диаметър 20 см и дължина 50 см, преди засяване с мицел, те се пробиват отстрани и се навлажняват или накисват във вода за 7 дни, която се променя. ежедневно.

Гледайте видеоклипа „Отглеждане на стриди в страната“, който показва всички основни селскостопански техники:

Как да отглеждаме медени гъби в градината

За отглеждане на медени гъби се използват пънове, трупи, клони на дървета и дървесни отпадъци. Засаждат се летни медоносни гъби открита площ, а зимните се отглеждат на закрито. На мястото за засаждане на гъби изберете сенчесто място или покрийте леглата със сено и слама, за да ги предпазите от слънцето.

Най-добре е да отглеждате тези гъби в лятна вила върху пънове на дървета като бреза, смърч, трепетлика, бор, както и круша, ябълка, елша и топола. Смърчовите и борови пънове са по-малко подходящи за отглеждане на тези гъби. Но дори и тези, които са по-подходящи, трябва да отговарят на определени критерии. Дървесината трябва да е плътна, с висока влажност, без признаци на увреждане от гъбички трут. Ако е достатъчно мокър, той има тъмен цвят, а от малка част, отчупена за тестване, отделянето на влага може да се установи на допир. Трябва да се провери състоянието на дървесината, тъй като понякога влажността на повърхностните слоеве не съответства на влажността на дълбоките слоеве, например поради скорошен дъжд или образуване на конденз поради голямата разлика в температурата на околния въздух между ден и нощ.

Мицелът расте добре върху дървесина с равномерна влажност, така че за по-сигурно се полива 1-2 дни преди сеитбата. Правете това на малки порции, многократно, така че водата да не се оттича, а да се абсорбира. Блокове и парчета дърво се накисват предварително във вода за 1-2 дни. Пънове от наскоро отсечени дървета не изискват подготовка за засяване с мицел.

Отглеждане на гъби смръчкули в градината

Отглеждането на гъби в градината се извършва по немска и френска технология. Немският метод е размножаване под ябълкови и брезови дървета, сред тревата под дърветата. Френски начинозначава отглеждане в оранжерии, в легла с дренаж.

В първия случай реколтата от гъби може да се събира от едно място в продължение на няколко години. Важно е мястото на засаждане да се запази на сянка

В оранжериите като субстрат за отглеждане на смръчкули се използва смес от 6 части градинска пръст, 3 части дървени стърготини и 1 част пепел.

При засяване на гъби в малка площ, под дървета и в оранжерия, можете да използвате смес от 6 части универсална почва, предназначена за отглеждане стайни растения, 3 части дървени стърготини, 1 част всяка пепел и паднали листа.

Отглеждане на манатарки и гъби шийтаке в градината на вилата

За да отглеждате манатарки в градината на дача, трябва да засадите мицел под млади дъбове, брези, смърч и борови дървета. Като субстрат се използват конски тор, дъбово гниене (5%) и паднали дъбови листа, които се изсипват върху подготвената площ на няколко слоя с дебелина 20 cm 1% разтвор на амониев нитрат. След 7-10 дни температурата на субстрата се повишава до 35-40°C. За да се получи хомогенна маса, тя се загребва.

Това видео ви разказва повече за отглеждането на манатарки:

Преди да отглеждате гъби шийтаке в градината, трябва да подготвите резници от дървета (дъб, бук, кестен, бреза, бряст, върба, клен, трепетлика, топола) и субстрат на базата на дървени стърготини от дървета от същия вид. Иглолистните дървета не са подходящи за отглеждане на тази култура. Зърнени и зърнени култури се добавят към субстрата, за да се увеличи хранителната стойност. За отглеждане на гъби се използват следните смеси: 40 кг дървени стърготини, 3 кг пшенични или оризови трици, 1 кг захар; 40 кг дървени стърготини, 1 кг оризови трици.

Субстратът се накисва във вряща вода, след което леко се изсушава и се обработва термично. За да направите това, изсипете вряла вода в съд с капак и покрийте с изолационен слой за 8-12 часа.

Как да отглеждате гъби във вашата лятна вила: правилно засаждане

Когато отглеждате гъби в градината, можете да използвате различни методи за засаждане. Те варират в зависимост от мястото и начина на отглеждане, както и вида на посадъчния материал.

шампиньони.След пастьоризация субстратът се изсипва в подготвени контейнери (кутии, които се поставят върху стелажи) на слой от 25-30 cm (100 kg компост на 1 m2) или 10-15 kg се изсипват в перфорирани торби, като се пълнят до височина 30 см. Подложката се уплътнява леко, за да е еластична при натиск. За засаждане използвайте зърнен мицел или компостен мицел. Първият материал се съхранява при температура 0-4°C до 6 месеца и разходната норма за 1 m2 е 350-400 g, а вторият е с по-нисък рандеман, но се съхранява при температура 0°C до 1 година и се разходва по 500 гр. на 1 м2 .

Когато засаждате, използвайте заострено колче, за да повдигнете част от субстрата и поставете шепа зърнест мицел или малко количество компостен мицел (парче с размер на яйце). Субстратът се връща и леко се притиска с длан. Посадъчен материалвмъквам шахматна дъскас интервал между дупките от 20-25 см. Понякога зърненият мицел се разпръсква равномерно върху леглото, като се вземе предвид нормата, и след това се поръсва с компост отгоре с дебелина 4-5 см. Покрийте контейнера или леглото с влага -попиващ ​​материал (хартия, чул) отгоре и леко го поливайте от лейка. Важно е почвата да се овлажнява, но водата не трябва да прониква в посадъчния материал. Температурата в почвата се поддържа 27-28°C, на закрито - не по-ниска от 20-22°C. Не прегрявайте помещението, в противен случай субстратът и мицелът ще изсъхнат. След 8-12 дни мицелът се появява на повърхността на субстрата под формата на бели нишки. Поръсва се със земя на слой 3-4 cm (40-50 kg на 1 m2).

Как да отглеждате гъби шампиньони е показано на тези снимки:

Гъби стриди.За отглеждането на тези гъби на парцела или в сутерена се използва мицел. Работете с него само с чисти ръце и стерилни ръкавици. Преди засаждането се поставя в хладилник за 3,5 часа, след което се затопля до стайна температура. По-удобно е да засаждате с асистент. Единият държи найлоновия плик, а вторият изсипва субстрата и мицела в него, така че да не се образуват празнини. За 9 kg субстрат са достатъчни 190 g мицел.

След това торбата се завързва и се държи в предварително дезинфекцирано помещение за 27 часа, след което се правят 11 прореза с дължина 6 см от всяка страна, за да се появят зародишите на гъбите, осветеност 100-200 лукса (лукс) се изисква за 12 часа на ден. Впоследствие се повишава до 600-800 лукса за същото време.

При температура 16-22°C мицелът започва да расте и след 1,5 дни върху субстрата се появяват бели петна. Температурата в торбата не трябва да се повишава до 29°C или по-висока. Където и да отглеждате тези гъби, трябва да поддържате температура от 25°C. Стаята трябва периодично да се проветрява. 14-16 дни след засаждането гъбите се появяват от прорезите в торбата. Първите 18-25 дни помещението не се проветрява за повишаване на концентрацията въглероден двуокиси влажността на въздуха. Използва се осветление с интензивност 5 W на 1 m2.

Медени гъби.Посадъчният материал се събира от гората. Шапките на зрелите гъби с диаметър 8-12 см, след като се отделят от дръжките, се заливат с дъждовна или топла изворна вода за 12-24 часа, след което се намачкват във вода и получената маса се прецежда. На пънчетата с помощта на длето и чук се правят 5-10 вдлъбнатини на 4 см с диаметър 2 см. Те се поставят на страничната повърхност в шахматен ред. С получената течност се заливат пънчетата отгоре. Можете не само да излеете течност със спори във вдлъбнатините (удобно е да извършите тази процедура с гумена круша или голяма спринцовка), но и да добавите останалата маса от гъби. За да отглеждате тези гъби в градината, дупките на пъновете се покриват с мъх или навлажнени дървени стърготини. Неговата горна частоставен отворен. За 1 пън се изразходват 0,5-1 литра семенна течност. Реколтата се получава само след 2 години. Най-доброто времеза засаждане се случва през май-август.

Манатарки.Първият метод на засаждане се извършва по следния начин: на специално определено място се отстранява горният слой на почвата с дебелина 50 cm и вдлъбнатината се запълва със субстрат. Централната част на леглото е направена повдигната, за да се предотврати стагнацията на водата. Преди засаждане слоевете земя с мицел се разделят на 5-10 части с нож.

Както е показано на снимката, при отглеждането на тези гъби получените парчета се поставят в дупки за засаждане, които се правят на интервали от 30 см:

Дълбочината трябва да е такава, че да покрие мицела с 5-7 см слой почва. След това лехите се поливат и покриват с паднали листа и клони, за да се запази почвата влажна. IN следващата годинавърху него ще се появят гъби.

При втория начин шапките на зрелите гъби се заливат със студена вода за 2-3 часа, след което се счукват, добавят се 200 г захар и се заливат с водата с гъбената маса върху подготвената почва и покрита с отстранената почва. Реколтата ще се появи през следващата година.

Ако гъбата не се отрязва, а се издърпва от земята, тогава може да се засади и долната част на стъблото.

Морели.При Немски начинПри отглеждане първо подгответе място за засаждане, напълнете го със субстрат и полейте с вода. Удобно е да се грижите за легла с ширина не повече от 1,2 м. След това парчета шапки от гъби, предварително напълнени с вода, се поставят върху леглото и се покриват с предварително отстранена почва (1,5 см слой). Лехата се полива с останалата вода от гъбите и се поръсва с паднали листа или слама. Оптимално времеза засаждане - пролетта, но може и през лятото. Реколтата се получава през следващата година.

Преди да отглеждате тези гъби в дачата по френска технология, трябва да разхлабите и мулчирате почвата в лехите през есента с отпадъци от плодови и ягодоплодни култури, останали след обработката на реколтата, особено ябълково кюспе. Отгоре се покрива допълнително с паднали листа.

Шийтаке.При първия метод на засаждане субстратът се пастьоризира и леко се изсушава. Ако при стискане в юмрук водата само се появява от него, но не капе, значи е готов за употреба. 3-7 кг навлажнен субстрат се поставя в найлонови торби. С пръчка с диаметър 3 cm и дължина 80-100 cm в нея се прави канал, който се запълва със зърнен мицел с обем 4-5% от общата маса. При такова засаждане мицелът в субстрата расте бързо. Съдържанието на торбата се покрива отгоре с памук и се завързва здраво.

При втория метод на отглеждане се използват трупи с дължина 1,5 м, в които се пробиват дупки отстрани с диаметър 2 мм и дълбочина 6 см, след което се заливат с градинска смола на дълбочина 1 см . Преди засаждане дървесината се навлажнява и предпазва от изсъхване.

Грижа за гъбите при отглеждане в градината

За да се получи редовна добра реколта и за растежа на гъбите, е необходимо да се създадат определени условия.

Гъбите са сравнително непретенциозна култура, но изискват поливане и поддържане на определени климатични условия.

шампиньони. 3-5 дни след сеитбата температурата на въздуха в помещението се понижава до 14-15°С. Покривната почва се полива редовно с малко количество вода, за да не се намокри субстрата. Стаята често се проветрява, за да се избегнат течения; може да се използва вентилатор. Кашоните се поставят един върху друг шахматно, а чувалите се поставят на 2 реда, с пътеки. За отглеждане на шампиньони се използват само дезинфекцирани помещения. Те се избелват с вар с добавяне на меден сулфат, напръскват се с 4% разтвор на формалдехид или се опушват със сяра. Всички пукнатини и дупки са покрити с мрежа за защита от насекоми, мухите са унищожени с хлорофос.

Гъби стриди.След засяването на мицела торбите със субстрат се поставят на закрито на рафтове, така че да се осигури достъп на въздух от няколко страни. Разстоянието между тях е най-малко 5 см. Субстратът се полива по обичайния начин или с напояване на капачките 1-2 пъти на ден. Стаята се проветрява редовно, така че капачките да имат време да изсъхнат преди следващото поливане.

Медени гъби.При сухо, горещо време пъновете с медени гъби се напояват с вода 2-3 пъти на ден или 5 минути на всеки час. Оптималното време за поливане е 12-17 часа, така че дървесината и шапките на гъбите да изсъхнат преди падането на нощта. Можете да покриете гъбите с дишащ материал (чул, решетка) или да направите навес от дъски.

Манатарки.Леглото с други гъби периодично се напоява, като се предотвратява изсъхването на почвата. Във водата се добавят препарати, съдържащи полезни микроорганизми, например Baikal EM-1, за да се подобри растежа на мицела. През зимата леглото е изолирано с паднали листа, слама и смърчови клони.

Препоръчително е помещенията за отглеждане на гъби да се поставят далеч от дневни. По време на периода на плододаване гъбите произвеждат голям брой спори, които се носят във въздуха и могат да причинят алергични реакции. Освен това гъбите се отглеждат в условия на висока влажност, което може да е неблагоприятно за жилищните помещения.

Морели.Лехите с гъби в градинския парцел редовно се поливат и покриват с паднали листа и смърчови клони за зимата. През пролетта те се освобождават от приюта и се поливат отново. На летен периодЛехите със смръчкули се покриват отново, но продължават да се поливат периодично, за да се предотврати изсъхването на мицела. Почвата се наторява ежегодно с ябълкови отпадъци и пепел.

В оранжериите гъбите се поливат редовно. През зимата температурата на въздуха в тях се понижава. През пролетта, след като температурата навън достигне положителни стойностимицелът се захранва с лекарството Байкал-ЕМ1 или неговите аналози. След като гъбите се появят, оранжерията незабавно се засенчва от яркото слънце и веднага щом пораснат, те започват да се проветряват.

Шийтаке.По време на периода на растеж на мицела, който обикновено продължава 20-60 дни, по-рядко до 120 дни, температурата в помещението се поддържа на 15-17 ° C; през този период няма нужда от осветление, но е необходимо редовно проветряване. След около 2 месеца, веднага щом субстратът побелее и след това покафенее, той се изважда от торбата под формата на блокчета и се поставя в студена вода. След това блоковете се поставят свободно върху решетки, за да могат гъбите да растат от всички страни. Стайната температура се поддържа 18-20°C, влажност 85-90%, осигурявайки добро осветление(120 лукса) и редовно проветряване за отстраняване на газовете, отделяни от мицела. След като се появят зародишите на гъбите, влажността на въздуха се намалява до 80%. Ако това не се направи, краката на гъбите ще се разтеглят, а шапките няма да се развият добре и ще бъдат малки. Температурата на въздуха варира в зависимост от конкретния вид гъба. Сред тях има по-студенолюбиви, които виреят добре при температура от 18°C, а и при повече топли условиягубят вкуса си и стават крехки
тях и топлолюбивите, които изискват по-топла среда.

На открито мястосубстратните блокове се монтират на сянка и се поливат ежедневно. Влагата е особено необходима след появата на зародишите на гъбите. След 7-14 дни гъбите растат, които след същия период са готови за прибиране на реколтата.

Гъбите върху дървесина се отглеждат на закрито при температура 13-16°C с ежедневно поливане и осветеност най-малко 100 lux. През топлия сезон можете да ги отглеждате на същия субстрат във вашия градински парцел. Изберете място, защитено от вятъра от три страни. Западната или източната страна на дървото (пънове, трупи) обикновено се оставя отворена. Можете да засадите гъби на открито, ниско разположено място с висока влажност, и инсталирайте ограда около него, която да предпазва от вятъра, или засадете малки храсти. Дървесината с мицел периодично се навлажнява с вода. Когато температурата на околната среда се повиши до 25 ° C, мицелът започва активно да расте и се появяват рудименти на гъбички.

Събиране на гъби в дачата

За получаване максимален добивс най-добри качествагъбите се събират на определени интервали от време.

шампиньони.Първата реколта от тези гъби в страната се извършва 1-1,5 месеца след сеитбата, а следващите - 2-4 месеца. Все още се събират гъби защитно фолиомежду ръбовете на шапката и стъблото е завършена. Те се извиват от земята и получената дупка веднага се запълва. Втората партида реколта се появява седмица след първата реколта. Можете да събирате до седем реколти годишно, от които първите 2-3 гъби ще бъдат най-големи.

Гъби стриди.Реколтата се прибира три пъти, на всеки 1,5-2 седмици. Първата партида е най-голямата. Гъбите се нарязват разтопени, без да се чака малките да пораснат до най-едрите. Те са чупливи, затова се препоръчва да ги местите възможно най-малко и веднага да ги опаковате в опаковъчни контейнери

Медени гъби.Реколтата се прибира два пъти годишно - през май-юни и есента. Гъбите се нарязват с нож, а разрезите се поръсват с навлажнени стърготини. Първите две партиди от реколтата са по-обилни.

Манатарки.Реколтата се прибира в края на лятото. Гъбите се нарязват с нож, като мицелът се запазва в земята. Под едно дърво можете да съберете до цяла кофа манатарки.

Морели.През пролетта изолационният слой от миналогодишните листа се отстранява от лехите и след 2-3 седмици върху тях се появяват гъби. Събрани се завиват за стъблото или се нарязват с нож. Morels са крехки, така че капачките по-добре с ръцете сине докосвайте.

Шийтаке.След появата на плодните тела тяхното развитие в гъби става в рамките на 10-15 дни. Две партиди реколта се събират от всеки труп с интервал от 7-14 дни. Гъбите се нарязват различни етапиразвитие, но добивът ще бъде по-голям, ако направите това веднага щом ръбовете на капачките са леко огънати. След края на плододаването трупите се поставят в дърва и се покриват от светлина с памучен плат или слама и полиетилен, а след 1-3 месеца се накисват във вода и отново се поставят на открито или на закрито. Можете да получите 2-3 реколти годишно. Такова плододаване се наблюдава в продължение на 5 години. След всяка реколта субстратните блокове се накисват във вода за 1-2 дни и се сушат при температура 10-16°C.

По-добре е да нарежете гъбите остър ножза запазване на мицела в земята и предотвратяване попадането на прясна почва в съда със събраните гъби, която обикновено остава върху стъблото при ръчно бране на гъби.

Ядливите и вкусни гъби растат не само в горски територии. За отглеждане на някои видове е подходяща обикновена градина или лятна вила.

Ядливите и вкусни гъби растат не само в горските райони

За да отглеждате горски гъби във вашия градински парцел, трябва да знаете кои ядливи видове могат да бъдат засадени извън гората. Следните видове засаждане ще бъдат успешни:

• гъба от стриди;
• шампиньони;
• медени гъби;
• шапки от шафраново мляко;
• манатарка;
• лисички;
• млечни гъби

Можете също така да посеете манатарки или манатарки на мястото, като заровите нишки от мицел в кореновата зона на дърветата. С известни умения е напълно възможно да отглеждате дори манатарки.

Галерия: гъби в градинския парцел (25 снимки)

Как да отглеждаме манатарки в страната (видео)

Условия за отглеждане на гъби в градината

Засадете и отглеждайте местна областда направите свои собствени диви гъби не е много трудно. Отглеждането обаче изисква задължително спазване на редица изисквания, както и отчитане на такива природен феномен, като микориза.

По този начин, за да се отглеждат успешно горски гъби и да се получи висок добив, е необходимо на мястото да има горски дървета. Така например манатарките съжителстват с дървета като дъб, бор и бреза, а за да растат манатарки и манатарки е необходима и подходяща растителност.

За успешно отглеждане на горски гъби и получаване на висок добив е необходимо на мястото да има горски дървета

Популярни методи за отглеждане на гъби в страната

Ако отглеждаме гъби в района, тогава задължителентрябва да се има предвид, че за всяка гора ядлив типИма строго определен метод на отглеждане.

Развъждане на манатарка

В дачата отглеждаме истинската маслодайка (Suillus luteus) и гранулираната маслодайка (Suillus granulatus). Вторият тип е по-непретенциозен и продуктивен, поради което се отглежда много по-често. Повечето по удобен начинразмножаването е презасаждането на младо дърво от гората, под който расте гъбата и има богато плодоносен мицел. Стандартната грижа за такава гъбена плантация включва редовно поливане и осигуряване на достатъчна защита на района, което няма да позволи потъпкването на растящия мицел.

Развъждане на шапки от шафраново мляко

За отглеждане на вкусна камелина (Lаstarius deliciоosus) в провинцията, младо борово дърво с микориза се трансплантира от гората върху варовити почви. Този вид се характеризира с по-големи размери и по-малко ярки цветове. И пикът на плододаване настъпва в края на есента. По време на процеса на отглеждане е необходимо да се осигури наличието на достатъчно висока неокосена трева.

Развъждане на лисички

Горските лисички (Cantharellus sibarius) доста често растат спонтанно в лятна вила, но само в присъствието на дървета. Също е напълно възможно да се трансплантира млад горско растение , при които се наблюдава обилно плододаване на лисичките. Този вид ядлива гъба не изисква специални грижи и дава добри плодове дори в сухи или сравнително студени години.

Горските лисички често растат спонтанно в лятна вила

Развъждане на млечни гъби

Най-успешно е отглеждането на бяла подгръдка (Russula delica) в района, чиято бяла и сладка каша е почти напълно лишена от горчивина и млечен сок. Доста често този вид се среща в градината под брезите., където растението плододава обилно и продължително от средата на лятото. Можете също така да посеете своя собствена суспензия от спори с каша, разредена във вода при стайна температура.

Истинска кърма (Lastarius resimus) и нигела (Lastarius necator) могат да се отглеждат в района чрез пресаждане на дърво с добре развита, обрасла микориза от гората.

Най-успешният начин за отглеждане в местната област е зареждането на бяло

Развъждане на шампиньони

Първо се създава специален хранителен субстрат за засаждане,представена от конски или кравешка тор, вар, гипс и слама.

• Всички компоненти трябва да се уплътнят добре, да се залеят с вода и да се покрият. пластмасов филмза около две-три седмици.
• След това трябва да изкопаете изкоп с достатъчна ширина и дълбочина на един байонет на лопата.
• Дъното на изкопания изкоп се уплътнява, след което пространството се запълва с хранителен субстрат и се полива обилно с топла вода.
• На финален етапвърху импровизираното било се колонизира мицелът или мицелът на шампиньона.

Отглеждането на шампиньони в собствената ви градина не е трудно.

Развъждане на гъби стриди

За отглеждане е необходимо да се подготвят стволове на дървета като трепетлика, топола или елша с диаметър четвърт метър.

• Подготвените стволове се нарязват на трупи с дължина 40 см, след което се правят около двадесет дупки от едната страна с дълбочина 40-50 мм и диаметър 20-30 мм.
• Дупките се запълват с мицел и се покриват с парче мъх.
• След това така подготвените трупи се вкопават на сенчесто място, заравят се на около 10-15 см в почвата.

През целия период на растеж на мицела е необходимо насажденията да се овлажняват добре. По същата технология можете да отглеждате горски гъби.

Как да отглеждаме стриди на пънове (видео)

Как да увеличим шанса за оцеляване на мицела

За да се увеличи ефективността на отглеждането на горски гъби от мицел, Много е важно да се придържате към следните прости препоръки:

• Когато избирате плодни тела за по-нататъшно засаждане, трябва да обърнете внимание на вида дърво, под което се събират гъбите. Оптималната колекция е " семенен материал» под различни дървета, които трябва да са напълно здрави;
• събраните гъби трябва да бъдат обработени колкото е възможно повече кратко време. Накисването трябва да се извърши не по-късно от десет часа след събирането, а сеитбата на „семето“ трябва да се извърши на следващия ден. Замразените гъби не са подходящи за отглеждане;
• В процеса на накисване на събраните горски гъби, за да се подготви „семенен материал“, се препоръчва да се добави малко количество захар или алкохол към водата. Такива добавки значително увеличават степента на оцеляване на мицела в местната област. Обща сумаколичеството добавен алкохол трябва да бъде приблизително четири супени лъжици на кофа вода. Количеството захар е около 45-50 g на кофа вода;
• Около три часа преди засаждането на мицела е много важно да напръскате щедро площта, предназначена за отглеждане на диви гъби, със специални дезинфекционни разтвори. За дезинфекция на почвата и унищожаване на патогенната почвена микрофлора най-често се използват разтвори на базата на варене на черен чай или дъбова кора.

Времето за засаждане на диви гъби може да варира, но е най-добре да завършите целия обем от дейности по засаждане преди средата на септември. По-късното засаждане има отрицателно въздействие върху степента на оцеляване.След засаждането е необходимо стриктно да се контролират нивата на влажност в района. В твърде горещи или сухи периоди напоителните дейности могат да се извършват през ден, като се харчат около три кофи вода за всяко растение.

Събраните гъби трябва да бъдат обработени възможно най-скоро

Как да размножите ядливи гъби във вашата градина

След избора на място за засаждане се избира един от двата метода за отглеждане на горски гъби в района.

Приложение на мицел

В този случай се използва мицел, закупен в специализиран магазин или самостоятелно приготвен. Мицелът се изкопава внимателно, след което се извършват редица прости мерки:

• поставете малък слой компост на базата на трева, дървесен прах и торфена почва в получения изкоп;
• върху слоя с хранителен компост в шахматна дъска, с разстояние от четвърт метър, се намира мицелът;

Висококачественият мицел има цвят, характерен за видовете гъби, и не трябва да излъчва миризма на амоняк.

Висококачественият мицел има цвят, характерен за видовете гъби и не трябва да излъчва миризма на амоняк

Възпроизвеждане на спори

За целите на такова размножаване е необходимо да се използват шапките и хименофорите на горските плодни тела. В този случай технологията на отглеждане включва следните поетапни мерки:

• събирайте дъждовна или стопена вода в кофа;
• съберете достатъчен брой чисти и неповредени шапки от гъби;
• нарежете шапките на гъбите на парчета и накиснете в дъждовна или разтопена вода за около ден;
• месят се дървена дръжканапоени капачки за получаване на разтвор с най-равномерна консистенция;
• филтрирайте разтвора през един слой фармацевтична марля;
• изберете симбионтно дърво на сайта;
• маркирайте радиус от един и половина метра около дървото;
• по протежение на маркирания кръг се отстранява слой почва с дълбочина около четвърт метър;
• равномерно изсипете филтрирания разтвор върху дъното на изкопания изкоп, като изразходвате около 2,0 литра течност на квадратен метър;
• внимателно поставете парчетата гъби, останали след опъване върху кореновата система на симбионтното дърво;
• Поръсете насаждението с отстранената почва, след което го полейте обилно с утаена и затоплена на слънце вода.

Правилата за грижа за засаждането са стандартни и се състоят от седмично поливане, като се използват пет кофи слънчева вода на симбионтно дърво. За да се предотврати замръзването на мицела, насажденията могат да бъдат покрити с пластмасов филм или нетъкан градински материал.

Как да засадите гъби в страната (видео)

Как да се отървете от негодни за консумация и отровни гъби в градината

Унищожаващите дървесината мухоморки, както и розовата или отровната ентолома са чести гости в личните парцели. За да се отървете от такива гъби, използвайте различни начини, включително повърхностно отстраняване чрез косене или разкъсване, дълбоко изкопаване с почвен слой, подобряване на осветлението на площадката и намаляване на почвената влага.