В наши дни се произвеждат много кухненски уреди. Модерната кухня е просто контейнер за различни уреди, които улесняват приготвянето на храната, съхраняването й, правят въздуха в кухнята по-чист, „отговарят“ за чистотата на съдовете и т.н. Въпреки това, сред кухненските уреди има специална категория - устройства за приготвяне не само на вкусна, но и на здравословна храна. Нашата история ще бъде за тях.

В това ревю “Culinary Eden” ще представи на вашето внимание модели от известни и утвърдени производители домакински уреди. Техните устройства често струват малко повече от другите, по-малко известни производители. Въпреки това, вероятността да срещнете стоки с ниско качество при закупуване на модели от известни марки все още е по-малка, отколкото при закупуване на по-евтино оборудване. Ние обаче няма да кажем, че всички „неизвестни“ марки са лоши. Изборът винаги е ваш.

Уреди за пара

Нека започнем с параходите, познати на мнозина. Някои хора използват активно уред за готвене на пара, някои го събират прах в килера, а някои просто планират да го купят (прочетете какво трябва да знаете в раздела „Кухненски уреди“). Но всеки разбира, че храната на пара е здравословна и вкусна (въпреки че последното, разбира се, е субективен фактор). За да улесни паренето, човекът измисли специално устройство - двоен котел. В днешно време можете да видите много уреди за пара в магазините. Реч в в такъв случайще говорим за „обикновени“, свободно стоящи уреди за пара, въпреки че някои производители предлагат и вградени модели.

Braun FS 20 е единственият параход, който известният немски производител представлява в Русия. „Колегите“ на Braun в „цеха за домакински уреди“ имат по-широка гама от такива устройства. Но това не означава, че Braun FS 20 не заслужава внимание.

Мощност нагревателен елементуреди за пара Braun FS 20 – 850 W. Дизайнът включва специално разработен парогенератор на Braun. Благодарение на това храната започва да се нагрява в рамките на няколко секунди след включване на устройството.

Braun FS 20 се доставя с два пластмасови (непрозрачни) контейнера за храна. Тоест параход ви позволява да готвите две ястия едновременно. Вместимостта на всеки контейнер е 3,1 литра. Има две тави за вода за събиране на конденза и предотвратяване на смесването на различни аромати. В допълнение, производителят постави допълнителен черен контейнер в кутията с Braun FS 20 - за „оцветяващи се“ продукти (моркови, цвекло и др.), Които могат да оцветят бялата пластмаса. Има и съд за варене на ориз.

Управлението на уреда за пара Braun FS 20 е просто и интуитивно – електромеханично. На предния панел има таймер, като го настроите за определено време, не е нужно да се притеснявате, че ястието ще бъде „препечено“. В допълнение към това на контролния панел има и икони на различни продукти, показващи времето им за готвене. Вярно е, че много потребители твърдят, че храната трябва да се готви повече от това, което е написано - ще трябва да се адаптирате. Това е просто и разбираемо устройство от Braun. Само най-много необходими функции. В магазините на Braun FS 20 можете да го намерите за 2,5 хиляди рубли.

Картофи в яке с извара, моркови и копър (рецепта за уред за пара FS 20 от специална готварска книга на Braun)

Съставки (за 4 порции):
800 гр нови картофи среден размер;
600 г мокров;
½ среден куп копър;
500 г извара;
сол пипер.

Приготвяне:
Измийте картофите, без да ги белите и ги сложете в долния съд за готвене на пара. Там нарежете половината копър. Измийте, обелете и нарежете морковите на ивици и ги поставете в черен таб (съд за оцветители). Там натрошете останалия копър. Поставете черния етикет в горния контейнер за пара. Варете на пара за 40 минути. Разбийте изварата с миксер до кремообразна смес, смесете с подправките. Когато са готови, обелете картофите и сервирайте с извара и моркови.

Philips HD9140 струва повече, но не много - около 3 хиляди рубли. Този параход е "триетажен", има три прозрачни пластмасов контейнер(3,5/2,6/2,5 л) за отопление, като са предвидени да са сгъваеми, за да можете да приготвите на пара например цяло и доста голямо пиле. Пакетът включва още купа за ориз (1,2 литра) и поставка за яйца.

Мощност Philips HD9140 – 900 W. Има специално външно устройство за добавяне на вода по време на работа - удобно. Има индикация за нивото на водата в резервоара. Системата за управление е електронна, има дисплей. Има дори програми за автоматично готвене. Трябва само да натиснете бутона с изображението на съответния продукт - предварително зададеното време за готвене ще се появи на дисплея (възможни са промени). След това можете да започнете процеса на готвене. След изтичане на времето за готвене уредът ще издаде звуков сигнал и... автоматично ще премине в режим Keep-warm. Уредът за пара може да поддържа ястието топло до 20 минути, след което, ако режимът на нагряване не бъде удължен от потребителя, той автоматично ще се изключи.

Акцентът на Philips HD9140 е устройството Flavor Booster. Позволява ви да напълните приготвените ястия с аромата на любимите си билки и подправки. Просто поставете подправките в предназначения за тях съд и когато готвенето приключи, ще получите ароматен резултат. Отбелязваме и светлинната индикация за необходимостта от отстраняване на котления камък от уреда за пара, осигурена от дизайна на Philips HD9140.

Мултикукъри

Електрическият мултикукър е устройство, което съчетава способността за готвене, задушаване, печене и пара. Външно мултикукърът прилича на машина за хляб или тенджера, ако искате. Нека обаче разгледаме по-отблизо мултикукъра, използвайки примера на конкретен модел.

Марката SUPRA е отдавна позната у нас с богатата си гама видео и аудио техника. Но компанията също така представлява широка гама от домакински уреди в Русия, включително кухненски уреди. Сред това оборудване има и мултикукър – SUPRA MCS-4511.

SUPRA MCS-4511 струва около 3 хиляди рубли (в онлайн магазините, в „обикновените“ магазини може да е малко по-скъпо). Мощност на мултикукъра – 650 W. Дизайнът на модела включва петлитрова подвижна вътрешна купа с незалепващо покритие. Мултикукър SUPRA MCS-4511 има електронна системаконтроли и дисплей с течни кристали. Има 8 автоматични програми за готвене на различни ястия. Сред тях има три режима за ориз: „нормален“ (за готвене на различни неща, включително голямо количествоориз, с продължителност до 50 минути), „бърз” (за средни или малки количества ориз, 30-40 минути), „кафяв” (за готвене на кафяв ориз, включително със зеленчуци). Има и режими за печене на пай, готвене на супа, каша, за задушаване на ястия, както и режим на отопление (затопляне). Има и функция “Поддържане на топлина” (до 24 часа).

Имайте предвид, че режимите „Нормално“, „Бързо“, „Супа“, „Овесена каша“ в мултикукъра SUPRA MCS-4511 могат да се използват не само за ориз, но и за други продукти, включително задушаването им.

Риба със зеленчуци (рецепта за бавна готварска печка)

съставки:
1 кг речна риба;
2 големи глави лук;
1 среден морков;
1 средно цвекло;
1,5 ч.ч сол;
1 ч.ч Сахара;
0,5 мерителна чашка (обикновено е включена в опаковката)
мултикукъри) слънчогледово олио;
черна земя;
2-3 дафинови листа;
всякакви подправки за риба.

Подготовка
Почистете рибата, изкормете я и нарежете на малки парчета. Нарежете лука, морковите, цвеклото на кръгчета. На дъното на купата на мултикукъра се слага половината от настърганите зеленчуци, отгоре рибата, подправките и черният пипер. След това наредете останалите зеленчуци. Поставете солта и захарта в мерителна чаша, добавете малко вода и изсипете разтвора в купата на мултикукъра. Изсипете отгоре Слънчогледово олио. След това включете желания режим на готвене (в SUPRA MCS-4511 може да се използва „Обикновена“, „Супа“, „Овесена каша“, има мултикукъри с режим „Яхния“). След два часа рибата е готова.

В допълнение към SUPRA, няколко други производители на домакински уреди също произвеждат мултикукъри. Например Panasonic има няколко модела. Те са подобни по функционалност на SUPRA MCS-4511, но са по-малко просторни и по-скъпи. В този случай не е съвсем ясно - защо да плащате повече? Освен ако не сте фен на техниката Panasonic. Но това е съвсем различна история.

Уред за бавно готвене

Има и такива устройства - бавни печки. За какво са нужни? Както подсказва името – за бавно приготвяне на храната (за разлика от тенджерите под налягане). Защо бавно готвене? Първо, ястие, приготвено бавно на ниска температура, запазва много повече полезни вещества, витамини. Второ, продуктите, получени с този метод на готвене, са много нежни. Това важи особено за месото. В бавна печка, например, можете да приготвите вкусно месо, което не е подходящо за готвене по обичайния начин (ще се окаже трудно). Трето, можете да готвите в бавна готварска печка без масло - важно за тези, които се стремят към здравословна диета и здравословен начин на живот като цяло.

Но това не са всички предимства на уреда за бавно готвене. Колкото и да е странно, това също може да спести време на домакинята. Така например можете да готвите овесена каша в бавна готварска печка вечер, а сутринта, без да губите време за готвене, закусете. Преди да тръгнете за работа, можете да отделите няколко минути и да поставите необходимите съставки за приготвяне на ястие в бавната готварска печка - вечерята ще бъде готова до вечерта. Освен това, ако е готово до 17 часа, а вие вечеряте в 7, бавната готварска печка ще поддържа ястието горещо (в модерни моделиИма функция за поддържане на топлина).

В магазините можете да намерите бавни печки от различни производители. Например Kenwood CP707. Този модел струва около 3 хиляди рубли. Мощността му е 350 W. Вместимостта на керамичния тиган за храна е 4,5 литра. Капакът на тигана е от прозрачно, удароустойчиво стъкло. Тиганът във всяка бавна готварска печка обикновено може да се сваля. Той (включително Kenwood CP707) може да се пере съдомиялна. Максималното време за готвене в този модел е 10 часа. Корпусът на уреда за бавно готвене е изработен от неръждаема стомана. Дръжките не се нагряват. Системата за управление на бавна готварска печка Kenwood CP707 е електронна и има дисплей.

Бавната печка Morphy Richards 48730 (английска марка, произведена в Югоизточна Азия) струва малко по-малко - около 2,5 хиляди рубли. Мощност – 350 W. Има и метален корпус. Обемът на керамичния тиган (подвижен, може да се мие в съдомиялна) е 6,5 литра. Капакът, подобно на предишния модел, е прозрачен, изработен от стъкло с висока якост. Управлението е електронно и има дисплей с подсветка. Има няколко режима на готвене (ниска интензивност, средна, висока интензивност), храната може да се готви (по същество задушена) при температури от 76°C до 140°C. Максималното време за готвене е 12 часа. Има функция "Поддържане на топлина". Бавната готварска печка (производителят я нарича „самостоятелна готварска печка“ на официалния уебсайт) Morphy Richards 48730 има дръжки, които не се нагряват. За пълен комплектЛипсват само гумираните крачета. Защо обаче не е достатъчно? Те са.

Печена гъска с картофи и дюли (рецепта за бавно готвене)

съставки:
1,5 кг картофи;
1 дюля;
гъше месо с кости;
100 г стафиди;
2 с.л. лъжици доматено пюре;
250 ml вода;
сол, черен пипер, подправки на вкус

Приготвяне:
Нарежете дюлята, картофите и гъската на средно големи парчета. Поставете всичко в тенджера за бавно готвене, добавете стафиди, вода с разреден доматена паста, сол, черен пипер, подправки. Смесете всичко. В режим на висока интензивност процесът на готвене ще отнеме около 4 часа, когато използвате режим „Отопление“ (ако има такъв) или в режим на най-ниска мощност – около 10 часа. Можете да включите бавната готварска печка сутрин и да отидете на работа. До вечерта ще ви очаква топла вечеря.

В допълнение към определените кухненски уреди има и други уреди, които насърчават здравословното хранене. Това е например уред за готвене на ориз. Но закупуването му има смисъл само ако сте истински фен на ориза (като китайската кухня, например). В противен случай пара или мултикукър могат да се справят с готвенето на ориз. Човек не може да не си спомни машината за кисело мляко, защото киселото мляко е много здравословен продукт. И то в домашни условия, без консерванти, само от естествени съставки– може да се каже, че е двойно полезен. Известни производители на машини за кисело мляко включват Tefal и Moulinex (и двете са част от международната група SEB, която включва други производители на кухненски уреди). Неотдавна Culinary Eden говори за прилични сокоизстисквачки - друго устройство от "здравословната" кохорта - в отделна статия. Като цяло здравословният начин на живот и здравословното хранене като негов неразделен елемент не са толкова труден въпрос. Особено ако се запасите с подходящо оборудване. Бъдете здрави!

Всеки знае, че кухнята има нужда от печка и хладилник. Ами малките? домакински уреди? Има толкова много разновидности от него, че можете да се объркате. И се справяме добре без някои устройства - наистина ли са необходими?

Всички малки кухненски уреди могат да бъдат разделени на следните категории:

• за готвене на храна
• за смилане и смесване
• за приготвяне на напитки
• друго оборудване

В тази статия и в нейното продължение ще анализираме какви функции изпълняват малките уреди за готвене, а за други уреди ще прочетете в Kvartblog в съвсем близко бъдеще. Останете на линия!

Микровълнова печка

Какво прави той?Трудно е да си го представим модерна кухнябез микровълнова печка. Може да се използва за затопляне и размразяване на храна, готвене на полуготови продукти и прости ястия, и с разширена функционалност, печете сложни ястия и скара.

Това наистина ли е необходимо?Микровълновата печка прави живота много по-лесен: загряването на храната е по-удобно, отколкото в тиган или тиган, а размразяването е много по-бързо. Ако нямате място за микровълнова фурна, можете да закупите фурна с микровълнова функция.

Печене (мини фурна, електрическа фурна)

Какво прави той?Това устройство е компактен заместител на фурна, микровълнова печка и тостер. Възможностите на всяка мини-фурна зависят от нейния размер и функционалност: някои могат да се справят само с нагряване и бързо печене, докато други са почти толкова добри, колкото и пълноценните фурни.

Това наистина ли е необходимо?Ако имате голяма кухняи вече имате фурна, микровълнова печка и тостер (или нямате нужда от такъв), тогава печенето е безполезно за вас. В противен случай това е страхотен вариант да спестите място и пари.

Мултикукър и уред за пара

Какво прави той?Класическият мултикукър съчетава функциите на тенджера под налягане, оризова тенджера, тенджера, уред за готвене на пара и хлебопекарна. Да не говорим, че с помощта на мултикукър можете да приготвите яхния, супа или компот, без дори да включвате котлона. Някои модели имат разширена функционалност: можете да пържите, дълбоко пържите и да правите домашно кисело мляко. Ако от всичко по-горе трябва само да приготвяте ястия на пара, тогава изберете обикновен параход - ще струва по-малко.

Това наистина ли е необходимо?Бавна готварска печка или двоен котел спестява огромно време и усилия. Тъй като самото устройство следи всички процеси, не е нужно да знаете как да готвите и не е нужно да се притеснявате, че нещо ще изгори или изкипи. Тези устройства са компактни, но все пак трябва да им намерите място, а мултикукърите с добра функционалност не са евтини (но все пак по-евтини от средната фурна), така че зависи от вас дали да поверите готвенето на мултикукър или да стоите на сам печката.

За кого е особено полезен мултикукърът:

• любители на здравословната храна;
• тези, които са на диета;
• млади родители;
• тези, които имат малко свободно време;
• за тези, които не обичат или не знаят как да готвят.

Въздушен фритюрник

Какво прави той?Въздушният грил изпълнява функциите на мини фурна, микровълнова печка и част от функциите на мултикукър: освен печене, той може да пържи, задушава, задушава, готви, опушва, пече, загрява, суши и др. Пълният списък с функции зависи от конкретния модел. Въздушният фритюрник изглежда като стъклена купа с капак и готвенето се извършва по същия принцип като в конвекционна фурна - поради горещ въздух.

Това наистина ли е необходимо?Ако имате нужда от горните методи за готвене, тогава няма да можете да се справите с фурна или мини-фурна. Обикновено изборът е между мултикукър и фритюрник, но това е отделна голяма тема. Ако имате конвекционна фурна у дома, можете да откажете фурната, тоест да спестите място кухненски комплекти печелете пари.

Електрическа скара

Какво прави той?Това устройство работи повече като грил тиган, отколкото като класическа скара върху решетка. Текстурираното дъно и капак на устройството притискат и загряват храната от двете страни, осигурявайки бързо, равномерно готвене и атрактивни ивици. В допълнение към месото и зеленчуците можете да направите препечени филийки и топли сандвичи с помощта на електрическа скара.

Това наистина ли е необходимо?Електрическата скара позволява бързо и лесно приготвяне на вкусна закуска или второ ястие, но може да бъде заменена с фурна или грил тиган.

Машина за кебап

Какво прави той?Истинското барбекю у дома без скара е истинско. Шишчетата обикновено имат вертикална форма: шишчетата се поставят около централен източник на топлина и постоянно се въртят, така че кебапът да се готви равномерно.

Това наистина ли е необходимо?Не можете да си представите как да изчакате хубавото време, за да отидете на барбекю? Искате ли да изненадате гостите си? В този случай имате нужда от машина за кебап. Но определено не е в списъка на задължителните кухненски уреди.

Тостер

Какво прави той?Позволява ви да получите няколко вкусни парчета препечен хляб за закуска за минута. Приятен бонус е, че степента на пържене се регулира лесно, а изключването става автоматично, тоест хлябът няма да изгори.

Това наистина ли е необходимо?Ако в менюто ви редовно присъства тост, уредът ще ви бъде много полезен. Хлябът ще стане по-хубав, отколкото от тиган, и по-бързо, отколкото от фурната. Тостерът може да се конкурира само с мини фурна (ростер).

Сандвич машина и гофретник

Какво прави той?Често същото устройство със сменяеми вложки се справя с приготвянето на горещи сандвичи, сандвичи и вафли, но се продават и отделни устройства. Механично уредът за сандвичи или гофретник е подобен на електрическата скара и дори може да го замени, ако има вложка с ребра.

Това наистина ли е необходимо?Ако имате електрическа скара, тя ще ви свърши добра работа като уред за сандвичи, въпреки че е с по-големи размери. Но ако също обичате да готвите вафли, бутер сладкиши или къдрави палачинки, потърсете модел със сменяеми вложки за тези задачи.

Пекарна за хляб

Какво прави той?Свежо домашен хлябтоку-що излязла от фурната – ако това е удоволствие, което цените, машината за хляб ще ви помогне: просто трябва да я заредите със съставките за рецептата, а тя ще свърши останалото, включително и омесването на тестото.

Това наистина ли е необходимо?Всичко зависи от любовта ви към хляба. Повечето мултикукъри имат и функция машина за хляб, да не говорим за фурната, но ще трябва да месите тестото на ръка. Може би потърсете добра пекарна близо до дома?

фритюрник

Какво прави той? Удобно устройствоза приготвяне на пържени картофи, понички и различни хрупкави панирани ястия. Състои се от контейнер, в който се налива масло и мрежест кош за спускане на продуктите. Някои фритюрници могат да се използват и за фондю.

Това наистина ли е необходимо?Освен ако, разбира се, не ядете само дълбоко пържена храна (което е малко вероятно), можете да я приготвите в обикновен дълбок тиган/тенджера или бавна готварска печка. Да, готвенето в специален фритюрник е по-бързо и лесно, но можете и без него.

Машина за палачинки

Какво прави той?Малка кръгла плочка с незалепваща повърхност и равномерно нагряване: изсипвате тестото върху нея и я разстилате или дори я потапяте в самото тесто (нарича се машина за потапяне на палачинки) и - готово! - готов най-тънките палачинкиза закуска.

Това наистина ли е необходимо?Палачинките се оказват по-тънки и се готвят по-бързо, така че в навечерието на Масленица или за голямо семействоустройството ще бъде полезно. Но ако не искате да търсите място за машина за палачинки, тиганът и малко умение могат лесно да го заменят.

Варител за яйца

Какво прави той?Вари яйца. Прави го само на пара, така че протеинът се оказва по-нежен. Специалните настройки ще ви помогнат да получите яйцето с желаната консистенция: твърдо сварено, „в торба“ или меко сварено. Силиконовите уреди за готвене на яйца са специално проектирани за лесно приготвяне на поширани яйца.

Това наистина ли е необходимо?Много домакини смятат, че това устройство е напълно ненужно в кухнята, тъй като варенето на яйца в тенджера с помощта на таймер за получаване на желания резултат не е толкова трудно.

Уред за кисело мляко

Какво прави той?Позволява ви да приготвяте домашно кисело мляко, ферментирало печено мляко, кефир и дори извара от мляко и закваска.

Това наистина ли е необходимо?Ако млечните продукти са важна част от вашата диета и искате да контролирате суровите съставки, уредът за приготвяне на кисело мляко ще пасне точно във вашата кухня.

Фризер

Какво прави той?Позволява ви да приготвите гладък сладолед у дома без ледени кристали.

Това наистина ли е необходимо?Ако обичате този деликатес и искате да експериментирате с вкусове, този уред ще бъде приятно допълнение към вас кухненски уреди. Но, разбира се, това съвсем не е задължително.

Днес има огромен брой различно оборудване, който е предназначен да улесни живота и да спести време. Не е тайна, че рекламата често...

Може би хлебопекарната е кухненската джаджа, за която всяка домакиня е мечтала поне веднъж, чиято осъществимост и ползи са били обсъждани...

Днес в магазините можете да видите голям асортимент от кухненски прибори, благодарение на които можете бързо да приготвите вкусна и здравословна храна. Разнообразие…

Идвайки в магазина, възгледите на клиентите се придържат към принципите здравословно храненеа тези, които искат да отслабнат, често са привлечени от електрически сушилни за зеленчуци и плодове. Те имат отдавна...

Прясно изцеденият сок е отличен начин за обогатяване на организма с необходимите витамини и микроелементи. Соковете моментално се усвояват от организма, нормализират състоянието му и...

Бъдете здрави в модерно общество– не само потребност, но и желание да сме в крак с времето, да осъзнаем...

Мултикукърът вече пристигна в почти всеки дом. Неговото удобство не може да бъде подценено. Можете да приготвите всяко ястие в бавна готварска печка: кисело мляко, печено, супа,...

Електрическата месомелачка е изобретение на 20-ти век, което много улесни домакините при приготвянето на кайма. През годините на своето съществуване този кухненски електроуред е бил подобряван повече от веднъж,...

Джезве или турка е специален съд с конична форма за приготвяне на кафе, който е изобретен през Османската империя. Пийте,…

Как да изберем правилните кухненски уреди

Сушилня за зеленчуци и плодове

Днес почти никой не суши плодове и зеленчуци с помощта на фурна, тъй като плодовете след такава обработка губят всичките си полезни свойства.

Много по-ефективно е да приготвите храна с помощта на електрическа сушилня, която бързо и внимателно ще изсуши плодовете без почти никакво внимание от страна на домакинята. Отзиви за това можете да намерите в отделна статия.

Турка за приготвяне на кафе

Всеки обича кафе, а най-известните любители на кафето предпочитат да варят тази ободряваща напитка в турка, която е идеален съд за варене на прахообразната субстанция.

Турците се предлагат от алуминий, месинг, сребро, мед и дори глина - можете да говорите за това, буквално всеки контейнер има своите предимства и недостатъци.

Запомнете само едно правило: Турчинът трябва да е малък по обем, побира точно една чаша течност.

Месомелачка

Днес малко хора мелят месо в стандартна чугунена месомелачка, отделяйки много ценно време и усилия за процеса. В модата, която буквално може да създаде отличен само за няколко минути, сочна каймаи спасете домакинята от проблемите, свързани с тази усърдна работа.

Как да изберем идеалната електрическа месомелачка? Основното в домакинските уреди е мощността. Колкото по-мощно е вашето устройство, толкова по-успешно ще се справи и с най-трудните задачи за усукване на месо.

сокоизстисквачка

Дори една чаша пресен сок, изцеден преди минута, дава на тялото необходимата енергия и перфектно утолява жаждата. Как да изберете кой е идеален за вашите нужди? Първо, помислете за покупка универсална сокоизтисквачка, способен да изстиска сок от всякакви плодове, дори от картофи.

След това обърнете внимание на мощността на устройството - висококачествената сокоизстисквачка може да обработи голям обем плодове и зеленчуци само за минута или две. Струва си да се обърне внимание и на марката, тъй като днес на пазара има много оборудване, което бързо се поврежда или работи много зле.

Пан

Ако не е достъпно за вас Чугунен тиган, изберете керамика - едно от неоспоримите му предимства е, че повърхността на съдовете не се надрасква лесно, а компонентите на съдовете се оказват просто великолепни и не се разпадат по време на пържене или задушаване.

Прочетете за това, както и за рецензии за това устройство, в отделна статия.

Пекарна за хляб

Въпреки факта, че мултикукърите почти изместиха машините за хляб от пазара, последните все още се радват на известна популярност сред тези, които предпочитат да приготвят печени продукти у дома. без да рискувате здравето на вашето семейство, тъй като хлябът, закупен от магазина, често съдържа вредни добавки.

Мощността на устройството играе важна роля при избора на идеалното устройство за вашите нужди. Експертни съвети как да ви помогнат да вземете правилното решение.

Здравословното хранене изисква определени кухненски прибори и уреди, които трябва да изберете разумно. Слушайте отзивите и съветите на професионалистите, отслабнете бързо и с удоволствие!

Кухнята играе жизненоважна роля за здравословния начин на живот. Техниките за здравословно хранене са негов основен атрибут. Нашият списък включва 8 задължителни артикула за всички фенове. правилното хранене.

Оборудване за здравословно хранене, без което не можете

1. Сокоизстисквачка

Сокоизстисквачката е водеща в този списък. Един от най-добрите начиниУверете се, че тялото ви получава микроелементи, като започнете да приготвяте пресни сокове от пресни плодове и зеленчуци. Освен очевидните ползи за здравето, има и още един бонус – ненадминатият вкус на прясно изцеден сок!

Когато сокоизтисквачката е на видно място, това ви насърчава да правите сок по-често. Ако е скрито някъде неудобно, това може да послужи като извинение да не правите сок всеки ден. Това не може да се допусне.

2. Блендер

Наличието на блендер в кухнята може драстично да промени вашето здраве. Когато е възможно, изберете мощен модел. Тези смесват и смилат почти всичко! С помощта на блендер можете бързо и лесно да приготвите здравословни храни, които ще ви помогнат да се излекувате отвътре: смутита, ядкови масла, песто, хумус, домашен сладолед, супи, сосове, подправки и напитки.

Други удобни кухненски прибори

3. Стъклени съдове за съхранение

По-добре е да купувате сушени плодове, ядки и семена на едро. Това помага да се спестят време и пари. Но чантите, в които идват, са толкова големи, че няма смисъл да ги криете в кухненски шкаф.

Тези продукти се съхраняват най-добре в големи стъклени съдове (за предпочитане тъмно стъкло, за да се предпазят ценностите). хранителни веществаот ярки слънчева светлина). Изберете буркани, които вървят добре с дизайна на вашата кухня, за да могат да се държат на витрина или в кухненски шкаф. Наличието им под ръка ще улесни приготвянето на бързи, красиви и здравословни ястия.

4. Центрофуга за сушене на листа от маруля

Това е голяма купа с капак и дръжка, която се върти по посока на часовниковата стрелка и изсушава вашите зеленчуци за секунди.

С агресивните химикали и пестициди, пръскани върху пресните продукти днес, е важно да измиете старателно зеленчуците си. Но кой обича да яде мокри зеленчуци? Тук е полезна центрофуга за сушене на листа от маруля, безупречна в своята простота и ефективност.

5. Зеленчуков спирулизатор

Това означава машина, която може да придаде на зеленчуците най-странната форма! Това е идеалният начин да направите вкусна сурова паста или забавни салати. Използвайте каквито зеленчуци имате под ръка, но морковите, тиквичките и краставиците са особено добри.

Има няколко различни видовешредери за зеленчуци, от които можете да изберете такъв, който ще отговаря на вашите нужди и бюджет.

6. Филтър за вода

Пиенето на много вода е най-сигурният начин за добро здравеи добро здраве.

Филтър за вода - най правилното решениевинаги да има чиста питейна вода и да не се тревожи за какво химически веществасъдържа, или каква вреда причиняват пластмасови шишета заобикаляща среда. как по-лесен достъпДа се пия вода- толкова по-добре! Има много различни видове филтри за вода, от обикновен филтър за стомна до сложни модели, които се свързват към основните водоснабдителни системи, използвани в дома.

7. Остри ножове

По-голямата част от времето, прекарано в кухнята, преминава в кълцане, кълцане и нарязване на храна. За тази работа е важно да имаш остри ножове, защото глупавите са не само депресиращи и неефективни, но и изключително опасни.

Ножове добро качествоможе да ви служи цял живот. Изберете такива с дървена, а не пластмасова дръжка, добре изработени и стоманено острие.

8. Кош за компост

След изстискване на сока остава много пулп. За да не губите продукта, поставете го в кухнята контейнер за компост. Благодарение на това можете да използвате повторно пулпата и кожата на зеленчуците като компост за вашата градина.

Компостът е органичен тор за растенията.

BORK споделя внимателен подход към домашна кухня. Представители на фирмата предложиха да вземат всяка тяхна техника и да преценят колко е полезна за човек, който следи КАКВО и КАК да готви. Хареса ми идеята и се съгласих. И сега в моята кухня се разкри истинска тестова площадка. Компанията изпрати цял списък с домакински уреди за избор. Отначало се държах скромно, но после полудях: „Да направим това и това!“ Наистина ли е! Бяха доставени общо 10 различни устройства.

Моята кухня е преобразена. Всички "домакински артикули" на марката са изработени в един луксозен метален дизайн и започват да се харесват веднага след разопаковането. Повърхностното проучване на инструкциите показа наличието на всякакви фини настройки за готвене. Можете дори да сварите дузина чай различни начинив зависимост от неговия вид и желаната здравина. Цялото оборудване е оборудвано с таймери и интелигентни режими: ако изберете правилния, опциите с „недоваряване“ или „преваряване“ са изключени. Вашите продукти пътуват от плота до чинията възможно най-внимателно.

Нека сега превърнем думите в дела и да приготвим вкусна здравословна вечеря! Реших да направя рибени сладки и аспержи за жена ми, телешко с кост за себе си и сладолед за десерт...

Има толкова много чисто нови кутии, че очите ви се отварят широко. Откъде да започна, всичко е толкова вкусно:

3.

Първо реших да събера и свържа всички устройства и едва след това да тествам всяко устройство последователно:

4.

По отношение на сглобяването най-сложна се оказа пресата за сок. Има три контейнера, които трябва да бъдат поставени един в друг правилно и не е лесно да се разбере на място:

5.

25.

Месомелачката работи по същия начин като вентилатор на MacBook по време на обработка на снимки. Тоест много е тихо. Можете да усуквате месото дори посред нощ:

26.