الدجاج مع البرقوق في الفرن طبق متناغم ومثير للإعجاب للغاية. نقترح تحضير قطع من أفخاذ الدجاج بوضعها على الجزر والبصل والخوخ وسكب اختيارك من النبيذ الأحمر أو المرق أو الماء. بالإضافة إلى الفخذين، فإن أفخاذ الدجاج والساقين وقطع دجاجة كاملة مناسبة أيضًا. كتوابل لهذا الطبق، نوصي بمزيج من التوابل البروفنسالية أو عشبة عطرية واحدة: إكليل الجبل والزعتر والأوريجانو. خذ النبيذ الأحمر غير المدعم الأكثر شيوعًا شبه الجاف أو شبه الحلو.

مكونات

• أفخاذ الدجاج – 800 غرام
• الجزر – 400 جم
• بصل - 2 قطعة.
• النبيذ الاحمر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الأعشاب البروفنسالية - 0.5 ملعقة صغيرة.
• البرقوق - 15 قطعة.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
• ليمون - حسب الرغبة
• ملح - حسب الرغبة

معلومة

الدورة الثانية
حصص - 4
وقت الطهي - 1 ساعة

الدجاج مع البرقوق في الفرن: كيف تطبخ

يُملح لحم الدجاج قليلًا ويُفرك بالأعشاب البروفنسالية الجافة ويُسكب النبيذ الأحمر وعصير الليمون (حتى 1 ملعقة كبيرة) والزيت النباتي. نقع لمدة ساعة تقريبا في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت تتبل لفترة أطول، ضعه في الثلاجة.

نقطع الجزر إلى شرائح أو دوائر. نقطع البصل إلى 4-8 قطع حسب الحجم. دهن طبق الخبز بالزبدة. ضعي الخضار المحضرة وملحها قليلاً.

بعد ذلك، انشر البرقوق. إذا وجدت فاكهة مجففة صلبة، فانقعها في الماء أو النبيذ، أو قم ببخارها في الماء المغلي.

ضعي لحم الدجاج في الأعلى، وفي هذه الحالة يكون الفخذين متبلين مسبقًا. صب ماء مالح في القالب.

يُخبز الدجاج في الفرن على حرارة 200 درجة في طبق بغطاء (أو تحت ورق الألمنيوم) لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم يُفتح ويُخبز لمدة نصف ساعة أخرى تقريبًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكنك سقي العصير الناتج بشكل دوري.

الدجاج المخبوز في الفرن مع البرقوق جاهز. يُقدّم الخضار العطرية والخوخ كطبق جانبي مع قطع الدجاج ويُسكب فوق الصلصة الناتجة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تقديم الأرز رقيق.

يؤكد البرقوق على المذاق الرقيق لحم الدجاج، ولديهم حموضة طفيفة، مما يسمح لك بصنع صلصات رائعة وعطرية معهم. يمكن خبز أو طهي أطباق الدجاج والخوخ. يمكنك استخدام الدجاجة كاملةً أو تقسيمها إلى أجزاء، ويمكنك أخذ الجزء الغذائي منها - وهو الثدي - وخبزه في الفرن. بشكل عام، هناك العديد من الخيارات، ولكن من المهم مراعاة القواعد التي تنطبق دائمًا.

الدجاج + البرقوق: مميزات المزيج

• اختر اللحوم الطازجةإذا كنت تريد أن تكون طرية وناعمة بعد الطهي. من المرجح أن تكون الأرجل والفخذين والساقين والأجنحة المجمدة مخيبة للآمال بالنتيجة.
• استخدم البرقوق منزوع النوى- بهذه الطريقة يمكنك اتباع الوصفة، ولن تضطري إلى إضاعة الوقت في تقشير الفواكه.
• دائما نقع البرقوق قبل الطهي- عليك وضعه في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة، ثم شطفه تحت الماء. بهذه الطريقة سوف تتخلصين من الشوائب وتجعل الثمار ناعمة وعصيرية.
• نوّع الطبق بالبهارات.يتناسب الأوريجانو والمردقوش والأعشاب البروفنسية والريحان وإكليل الجبل بشكل جيد مع هذه المنتجات. لكن قم بإضافتها بعناية، شيئًا فشيئًا.

دجاج مطهي

يمكن تحضير وصفة الدجاج المطهية بالخوخ أو الجوز في مقلاة عميقة أو مرجل. يتم تقديم الطبق في أجزاء، في صلصة حساسة وغنية، لذلك يمكن استكماله بأي طبق جانبي حسب الرغبة. لطهي الدجاج مع البرقوق في مقلاة، خذ:

تحضير

1. شطف الذبيحة وقطعها. لا ينبغي أن يتم ذلك بشكل كبير، في قطع مجزأة. رشهم بالملح وأضف الفلفل.
2. قشر الجزر والبصل. نقطع الأخيرة إلى حلقات ونبشر الجزر.
3. تُقلى الخضار في مرجل عميق بالزيت النباتي وتُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
4. تقلى قطع الدجاج في مقلاة لبضع دقائق، ثم تنقل إلى المرجل مع الخضار. أضف البرقوق إلى المرجل.
5. يُمزج كوب من القشدة الحامضة مع 3 أكواب من الماء ويُغلى ويُضاف الملح ويُسكب فوق الدجاج.
6. أضيفي البهارات واتركيها على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 40 دقيقة.

وصفات الدجاج المشوي

ويمكن الحصول على طبق أكثر فخامة (كما في الصورة) عن طريق خبز الدجاج في الفرن. على عكس الطهي في مقلاة أو طهي الدجاج مع الخوخ في طباخ بطيء، فإن وصفات الفرن لا تتضمن القلي، لذلك في النهاية تحصل على طبق طري ومنخفض السعرات الحرارية. يمكنك أيضًا التحكم في محتوى السعرات الحرارية عن طريق اختيار الذبيحة نفسها: يحتوي الدجاج اللاحم الذي يتم تغذيته جيدًا على دهون أكثر بكثير من الدجاج الصغير.

مع البرقوق والأرز

للدجاج مع البرقوق والأرز في الفرن سوف تحتاج إلى:

تحضير

1. اشطف الذبيحة وجففها بالمناديل وافركها بالبهارات والملح. أثناء قيامك بتحضير الحشوة، سيكون لديك وقت للتتبيل.
2. يقلى البصل المفروم مع الفطر عندما يخرج العصير ويضاف كل الأعشاب والثوم ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم ضعي الأرز المغسول والخوخ في مقلاة وسخنيها وأضيفي الماء. أضف الملح واتركه على نار خفيفة على نار خفيفة. عندما ينضج الأرز، ارفعيه عن النار.
3. تبريد الحشوة وحشو الذبيحة بها. أغلق البطن بأعواد الأسنان. ضعها على صينية الخبز وقم بتغطيتها بعناية بورق الألمنيوم. إذا لم تتناسب كل الحشوة داخل الدجاجة، ضعها بجانبها. تُخبز الذبيحة لمدة ساعة واحدة، مع ضبط درجة الحرارة على 180 درجة، ثم لمدة 30 دقيقة أخرى، مع وضع شرائح التفاح حول الدجاج.

دجاج محشو بالتفاح والخوخ

سيحب الأطفال هذا الطبق اللذيذ، بالإضافة إلى ذلك، فإن الدجاج مع الخوخ والتفاح في الفرن ليس عالي السعرات الحرارية مثل الأرز المحشو.

يستخدم:

• ذبيحة الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الخوخ واللوز - 150 غرام لكل منهما؛
• تفاح - 4 فواكه كبيرة؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• زيت الزيتون والملح والفلفل.

تحضير

1. اصنعي قطعًا أنيقًا على البطن لوضع الحشوة.
2. قشر التفاح (اترك القشر) وقطعه إلى مكعبات. يُضاف إليهم اللوز والخوخ ويُملأ ذبيحة الدجاج بالخليط. كزة الحفرة باستخدام مسواك.
3. يخلط الثوم المهروس مع الزيت والفلفل والملح، ثم تدهن الدجاج. ضعيها على صينية خبز من البطن إلى الأسفل واخبزيها لمدة ساعة في الفرن (اضبطي درجة الحرارة على 220 درجة).

يمكن أن تكون حشوات الطبق مختلفة. كما أنها ستكون لذيذة مع البطاطس، خاصة أنها متوفرة دائمًا في كل منزل. جربي طهي الدجاج مع المشمش المجفف والخوخ في الفرن لتحصلي على طبق ذو مذاق حلو لذيذ. أو مع الذرة والزيتون للحصول على مزيج أكثر أصالة. فيليه الدجاج، بفضل مذاقه المحايد، يسمح لك بإجراء تجارب طهي مذهلة!

تحتل اللحوم مكانة خاصة في النظام الغذائي لكل عائلة تقريبًا، ما لم نتحدث بالطبع عن أتباع النظام الغذائي النباتي. في أغلب الأحيان، يقع الطائر على الطاولات، لأنه من السهل صنعه. وبالإضافة إلى ذلك، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من وصفات الدجاج. أحدها هو الدجاج مع البرقوق في الفرن. الجوز ، الذي يزين تركيبة الأطعمة الشهية ، يتماشى جيدًا مع المكونات الأخرى ، والكريمة تجعل الأطعمة الشهية أكثر عصارة وطرية ومغذية. سيكون هذا الطبق خيارًا رائعًا للعشاء اليومي أو غداء الأحد أو وليمة الأعياد.

وقت الطهي – 2 ساعة.عدد الوجبات - 5.

مكونات

لإعداد هذه الأطعمة الشهية الأصلية في الفرن حسب الوصفة اليونانية، ستحتاج إلى إعداد مجموعة المكونات التالية:

• دجاج - 1 ذبيحة؛
• بصل - 3 قطع؛
• الجوز - 40 غرام؛
• الخوخ - 100 غرام؛
• كريم - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• دقيق – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• زيت نباتي - للقلي؛
• التوابل والفلفل والملح - حسب الرغبة.

ملحوظة! يمكن استكمال الدجاج الأصلي مع البرقوق بشكل مثالي بالأوريجانو أو إكليل الجبل أو الشبت أو أعشاب بروفانس.

كيف لطهي الدجاج المشوي مع الخوخ في الفرن

الوصفة اليونانية للدجاج مع الخوخ في الفرن، كقاعدة عامة، لا تسبب صعوبات في التنفيذ. لذا، دعونا نبدأ؟

1. يجب البدء بتحضير الطبق بتقطيع دجاجة متوسطة الحجم. يتم تقطيعها إلى قطع وملفوفة في الدقيق.

1. أنت الآن بحاجة إلى قلي الدجاج في مقلاة بكمية قليلة من الزيت النباتي. يجب أن يأخذ اللحم لونًا بنيًا فاتحًا.

1. بعد ذلك، تحتاج إلى التعامل مع البرقوق، الذي تم نقعه مسبقًا في الماء لمدة ساعة. سوف تحتاج إلى إزالة البذور من الثمار وقطع الثمار نفسها جيدًا.

1. عليك أن تأخذ قدرًا أو مقلاة عميقة وفضفاضة إلى حد ما. يجب وضع الدجاج فيه، والذي سيحتاج إلى رش حلقات البصل المفرومة مسبقًا. كل شيء مغطى بشرائح البرقوق في الأعلى. يجب أن يتبل الطبق بالبهارات والملح.

1. تُسكب المكونات بالكريمة. يجب أن ينضج الطبق لمدة 15 دقيقة.

1. الآن يتم نقل كل شيء إلى طبق الخبز. بعد ذلك، تحتاج إلى تقطيع الجوز وإرساله إلى الحساسية. كل شيء يختلط. الحاوية مغطاة بورق الألمنيوم وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة، مسخنة إلى 200 درجة.

1. بناءً على الوصفة خطوة بخطوة مع الصور، لن يكون من الصعب إرضاء ضيوفك أو أحبائك بالدجاج الحار.

وصفات فيديو لطهي الدجاج مع البرقوق في الفرن

لطهي الدجاج مع البرقوق بشكل صحيح في الفرن، يجب عليك استخدام وصفات الفيديو التالية:

الدجاج مع البرقوق في الفرن طبق متناغم ومثير للإعجاب للغاية. نقترح تحضير قطع من أفخاذ الدجاج بوضعها على الجزر والبصل والخوخ وسكب اختيارك من النبيذ الأحمر أو المرق أو الماء. بالإضافة إلى الفخذين، فإن أفخاذ الدجاج والساقين وقطع دجاجة كاملة مناسبة أيضًا. كتوابل لهذا الطبق، نوصي بمزيج من التوابل البروفنسالية أو عشبة عطرية واحدة: إكليل الجبل والزعتر والأوريجانو. خذ النبيذ الأحمر غير المدعم شبه الجاف أو شبه الحلو الأكثر شيوعًا.

مكونات

• أفخاذ الدجاج - 800 جم
• جزر - 400 جم
• بصل - 2 قطعة.
• النبيذ الاحمر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الأعشاب البروفنسالية- 0.5 ملعقة صغيرة
• البرقوق - 15 قطعة.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي- 1 ملعقة كبيرة.
• ليمون - حسب الرغبة
• ملح - حسب الرغبة

معلومة

الدورة الثانية
حصص - 4
وقت الطهي - 1 ساعة

الدجاج مع البرقوق في الفرن: كيف تطبخ

يُملح لحم الدجاج قليلًا ويُفرك بالأعشاب البروفنسالية الجافة ويُسكب النبيذ الأحمر وعصير الليمون (حتى 1 ملعقة كبيرة) والزيت النباتي. نقع لمدة ساعة تقريبا في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت تتبل لفترة أطول، ضعه في الثلاجة.

نقطع الجزر إلى شرائح أو دوائر. نقطع البصل إلى 4-8 قطع حسب الحجم. دهن طبق الخبز بالزبدة. ضعي الخضار المحضرة وملحها قليلاً.

بعد ذلك، انشر البرقوق. إذا وجدت فاكهة مجففة صلبة، فانقعها في الماء أو النبيذ، أو قم ببخارها في الماء المغلي.

ضعي لحم الدجاج في الأعلى، وفي هذه الحالة يكون الفخذين متبلين مسبقًا. صب ماء مالح في القالب.

يُخبز الدجاج في الفرن على حرارة 200 درجة في طبق بغطاء (أو تحت ورق الألمنيوم) لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم يُفتح ويُخبز لمدة نصف ساعة أخرى تقريبًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكنك سقي العصير الناتج بشكل دوري.

تعتبر التركيبات الحلوة والمالحة في أطباق اللحوم ذات صلة ليس فقط إذا قررت طهي لحم الخنزير؛ كما أن لحوم الدواجن ذات الأسعار المعقولة والمحبوبة على نطاق واسع تتناسب تمامًا مع هذا الدور. الدجاج مع البرقوق هو طبق ساخن سيجد مكانًا في قوائم الطعام اليومية والرسمية، حيث يلعب المنتج المألوف بطريقة أصلية ويوفر أحاسيس طعم جديدة.

الدجاج مع الخوخ في الفرن

سيتطلب الدجاج مع البرقوق وفقًا لهذه الوصفة الكثير من الوقت، حيث سيحتاج اللب إلى نقعه جيدًا. من خلال نقع أفخاذ الطبل مسبقًا، ستحصل على طبق كثير العصير وحلو ومالح ومليء بالنكهات التي لم يتذوقها أحد من أحبائك من قبل.

مكونات:

• أفخاذ الدجاج - 8 قطع؛
• الثوم - 5 فصوص؛
• زعتر طازج - 15 جم؛
• خل النبيذ - 45 مل؛
• زيتون - 100 جم؛
• نبات الكبر - 60 جم؛
• الخوخ - 70 جم؛
• أوراق الغار - 2 قطعة؛
• النبيذ الأبيض الجاف - 120 مل؛
• عسل - 15 مل.

تحضير

1. قم بجمع جميع مكونات الطبق، باستثناء الزوج الأخير، معًا في وعاء من السيراميك أو الزجاج أو البلاستيك.
2. بعد الخلط الدقيق، قم بتغطية الأطباق بالفيلم واتركها في البرد لمدة 1-2 أيام.
3. خلال فترة التتبيل، يجب تقليب المنتجات من وقت لآخر.
4. سخني الفرن إلى 180 درجة، وزعي الطعام على صينية الخبز واسكبي مزيج النبيذ والعسل.
5. يستغرق طهي الدجاج المخبوز بالخوخ حوالي 50 دقيقة، ويجب دهن أفخاذ الدجاج بالتتبيلة بشكل دوري.

دجاج محشو بالخوخ

الضيف الرئيسي لأي مأدبة رسمية هو طائر كامل، ويمكن تحضيره بعشرات الطرق المختلفة. في هذه الحالة، سيتم ملء التجويف بمزيج من لحم الخنزير المقدد والخوخ والتفاح والمكسرات - وهو مزيج أصلي ولذيذ بشكل مدهش. ترتبط المكونات الرئيسية بفتات الخبز التي تمتص عصير اللحم جيدًا.

مكونات:

• بصل - 150 جم؛
• لحم الخنزير المقدد - 3 شرائح؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• فتات الخبز - 70 جم؛
• الخوخ - 100 غرام؛
• فتات الخبز الطازج - 70 جم؛
• الجوز - 50 جم؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• حكيم مجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
• دجاج - 1 قطعة.

تحضير

1. قبل طهي الدجاج مع البرقوق في الفرن، اشطف الذبيحة وجففها، وأزل الغدد من الذيل وأي ريش متبقٍ، إن وجد.
2. شريحة التفاح.
3. تقلى قطع لحم الخنزير المقدد مع البصل حتى يحمر. إزالة من الحرارة.
4. أضف باقي المكونات من القائمة وتبل كل شيء بالملح والمريمية.
5. املأ تجويف الذبيحة بالحشوة، واربط أفخاذ الدجاج معًا.
6. يُخبز الدجاج مع التفاح والخوخ على حرارة 200 درجة لمدة 45-60 دقيقة.

لفائف الدجاج مع البرقوق

بالنسبة لطاولة البوفيه، فإن الخيار الجيد هو هذه اللفائف الساخنة المقسمة، حيث يتم لف اللب حول قطعة من البرقوق ومغطاة بشريط من لحم الخنزير المقدد. حوالي نصف ساعة للتحضير و10 دقائق فقط لتجميع المقبلات تفصلك عن هذا الطبق الرائع.

مكونات:

• فيليه - 700 جم؛
• الخوخ المجفف - 200 غرام؛
• لحم مقدد - 150 جم؛
• النبيذ الاحمر الجاف - 450 مل.

تحضير

1. قسّم الفيليه إلى قطع واضربه جيدًا حتى يصبح سمكًا متساويًا على السطح بأكمله. موسم.
2. قسّم البرقوق إلى نصفين، ولفه باللحم ولحم الخنزير المقدد، ثم ثبته باستخدام سيخ ثم ضع كل شيء في المقلاة مع النبيذ الأحمر.
3. ترك لينقع بين عشية وضحاها.
4. تُخبز لفائف الدجاج مع البرقوق في الفرن لمدة 25-30 دقيقة عند 190 درجة.

رولي الدجاج مع البرقوق

رولادا عبارة عن رغيف لحم كبير يتم تقطيعه إلى أجزاء قبل التقديم. تكمن صعوبة تحضيره من ذبيحة دجاج كاملة في أنه يجب فصل اللحم بعناية قدر الإمكان عن جميع العظام، دون الإضرار بالجلد - وهي مهمة ربة منزل ماهرة ومضنية.

مكونات:

• ذبيحة الدواجن - 1 جهاز كمبيوتر.
• البرقوق المجفف - 10 قطع؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• حفنة من الجوز
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• صلصة حارة - حسب الرغبة.

تحضير

1. تبدأ لفائف الدجاج بالخوخ بقطع الطائر.
2. بعد إزالة جميع العظام ووضع اللحم في طبقة وتتبيله وتغطيته بطبقة من الجزر المبشور والمكسرات وقطع الخوخ.
3. قم بلف اللفة وتأمينها بخيط غير صناعي.
4. غطيها بخليط المايونيز والصلصة الحارة.
5. سيكون الدجاج المخبوز بالخوخ في الفرن جاهزًا بعد 50 دقيقة عند 200 درجة.

الدجاج مع الخوخ في طباخ بطيء

نادرًا ما تظهر الأطباق الماليزية على طاولتنا نظرًا لطبيعتها الغريبة، ومع ذلك، في الوقت الحاضر، على رفوف معظم الأسواق، يمكنك العثور على جميع المكونات التي كانت تعتبر غريبة من قبل. جرب هذا الدجاج مع البرقوق واكتشف نكهات جديدة.

مكونات:

• أفخاذ - 8 قطع؛
• الكركم - ½ ملعقة صغيرة؛
• فصوص - 2 قطعة؛
• نجوم اليانسون - 2 قطعة؛
• صلصة الصويا - 45 مل؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• ماء - 120 مل؛
• الكاري - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الخوخ - 10 قطع.

تحضير

1. الدجاج مع الخوخ - وصفة أولية. تُفرك أفخاذ الدجاج بالملح والكركم، وتُترك لتتبل لمدة 15 دقيقة، ثم تُحمر في فرن "الخبز".
2. اخفقي المكونات المتبقية في عجينة باستخدام الخلاط، ثم اضبطي الجهاز على وضع "الحساء" ثم اسكبي الخليط في الوعاء.
3. نصف ساعة والدجاج مع البرقوق جاهز.

دجاج مع البرقوق مطهي

Tazhin هو طبق من السيراميك لا يتم تحضير البيلاف فيه فحسب، بل يتم طهي اللحم أيضًا. كقاعدة عامة، هذه الأدوات باهظة الثمن ويصعب العثور عليها، والتي يجب أيضًا أن تتقادم من أجل تقديم طبق بأعلى جودة. سوف يعمل جهاز الطهي المتعدد العادي على تبسيط مهمة الطهي بشكل كبير.

مكونات:

• الوركين - 4 قطع؛
• أفخاذ - 4 قطع؛
• فيليه - 2 قطعة؛
• زيت الزيتون - 50 مل؛
• قليل من الزنجبيل المطحون
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة؛
• قليل من الزعفران
• بصل - 2 قطعة؛
• المشمش المجفف والخوخ - ½ ملعقة كبيرة؛
• اللوز - 1 ملعقة كبيرة.

تحضير

1. يُقسم الفيليه إلى قطع ويُمزج مع باقي الدجاج والبصل والبهارات ويُنقع لمدة 20 دقيقة.
2. قم بتشغيل "الخبز" وقم بتحمير القطع بالزيت الساخن، ثم أضف الفواكه المجففة المقطعة واللوز المقشر.
3. صب حوالي كوب من الماء، انتقل إلى "الحساء".
4. سيكون الدجاج مع البرقوق والمشمش المجفف جاهزًا خلال ساعة.

بيلاف مع الدجاج والخوخ

يسمح تنوع بيلاف في الشرق الأوسط بإضافة ليس فقط لحم الدواجن، ولكن أيضًا المكسرات مع الفواكه المجففة. هذا المزيج من الحلاوة والملمس، المتبل بالكمية المناسبة من التوابل، سيوفر لك بيلاف لذيذ مناسب للتحضير باستخدام أداة مطبخك.

مكونات:

• رأس الثوم
• دجاج (كامل) - 1 جهاز كمبيوتر؛
• كمون مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
• البرقوق المجفف - 10 قطع؛
• بصل - 1 قطعة؛
• أرز - 1 ½ ملعقة كبيرة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• قليل من الكركم.

تحضير

1. تحضير مقلي من الخضار والتوابل.
2. أضيفي الفواكه المجففة والمكسرات، ثم ضعي الدواجن المقطعة واتركيها حتى تستقر في قسم "الخبز".
3. أضيفي الأرز المغسول وأضيفي الماء بمقدار 2 سم فوق مستوى الحبة.
4. حدد خيار "بيلاف".
5. سيكون الدجاج مع الأرز والخوخ جاهزًا بعد الإشارة.

سلطة الدجاج والجوز

تجمع هذه السلطة البسيطة والمنعشة بين العديد من القوام والنكهات الغنية، بينما تظل منخفضة السعرات الحرارية بفضل المكونات المستخدمة وصلصة الزبادي الخفيفة. من السهل تحضير الدجاج مع البرقوق للاستخدام المستقبلي وأخذه معك.

مكونات:

• دجاج مسلوق - 500 غرام؛
• الخوخ المجفف - 15 قطعة؛
• بيض مسلوق - 3 قطع؛
• خيار طازج - 2 قطعة؛
• حفنة من الجوز
• زبادي للتتبيلة.

تحضير

1. يتم تقطيع الدجاج مع البرقوق والجوز جيدًا.
2. يتم تقطيع البيض والخيار إلى مكعبات.
3. يتبل الطبق بالملح واللبن قبل التقديم.