كان هذا المواطن الآسيوي يعبد في الهند وإيران وسيلان، ويعتبر في اليونان النبات الملكي. لكن الأوروبيين لفترة طويلة اعتبروا هذا النبات ضارًا، وكان يُعتقد على نطاق واسع أن رائحته يمكن أن تحول الإنسان إلى عقرب. أي نوع من سكان الحديقة نتحدث عنه؟ كل هذا يتعلق بالريحان. لقد ترسخت بالفعل في أوروبا لفترة طويلة، لكنها فازت بعد ذلك بقلوب الإيطاليين والإسبان، ثم فازت بحب الذواقة الذواقة - الفرنسيين.

نظرًا لأن زراعة بذور الريحان أمر بسيط للغاية، فيمكن حتى للبستاني الأقل خبرة التعامل مع هذا: ما عليك سوى وضعها في حفرة على عمق لا يزيد عن 1 سم ورشها قليلاً بالتربة الرطبة. ثم قم بضغط التربة يدويًا حتى لا تبقى جيوب هوائية. يجب تغطية الحاويات بفيلم أو زجاج ووضعها في المكان الأكثر دفئًا.

عند القيام من خلال الشتلات، يجب أن نتذكر ذلك درجة الحرارة المثلىللإنبات +20 درجة مئوية...+25 درجة مئوية مع هذا ظروف درجة الحرارةسوف تظهر البراعم في 7-10 أيام. إذا لم يفقس خلال هذا الإطار الزمني، يجب عليك الانتظار لمدة أسبوع آخر. تنبت بعض الأصناف ببطء وليس في نفس الوقت. بمجرد ظهور البراعم الأولى، يجب نقل الحاويات معهم إلى حافة النافذة المضاءة جيدا.

هل أحتاج إلى إعادة الزرع؟

يوصي بعض البستانيين الذين يتحدثون عن كيفية زراعة الريحان من البذور بإعادة زراعة الشتلات عند ظهور الورقة الحقيقية الأولى أو الثانية. إذا كان هناك العديد من النباتات في حاوية واحدة، في الواقع، يجب زراعتها من أجل إنشاء كل شتلة الظروف المثلىللتطوير. أما إذا زرعت البذور في أوعية صغيرة واحدة أو اثنتين في المرة الواحدة فلا فائدة من إزعاج النباتات بإعادة الزرع. لكن عليك إطعام الريحان في هذا الوقت. للقيام بذلك، يتم إذابة 4 جرام من السوبر فوسفات ورماد الخشب و2 جرام من نترات الأمونيوم في لتر واحد من الماء. وينبغي تكرار هذه التغذية كل أسبوعين.

كيفية رعاية الشتلات؟

إذا كنت قد فهمت كيفية زرع شتلات الريحان، فإن العناية بها لن تكون صعبة بالنسبة لك. يجب إزالة النباتات الضعيفة والمريضة على الفور. إذا زرعت البذور في حاوية واحدة، فمن المستحسن الحفاظ على مسافة 3-5 سم بين الشتلات عند تخفيف الغرسات. هذا سوف يتجنب إعادة الزرع والانتقاء.

الشرط الرئيسي عند رعاية شتلات الريحان هو منع التشبع بالمياه وجفاف التربة.

لذلك اكتشفنا كيفية زراعة الريحان من البذور. هل توافق على أن هذا ليس صعبا للغاية؟

الشعبية الكبيرة للريحان المزروع في البيوت الصيفية لا ترجع إلى حد كبير إلى صفاته الممتازة كتوابل عطرية فحسب، بل أيضًا إلى خصائصه الزخرفية. وبالمناسبة، يتم أيضًا زرع هذه العشبة ذات الرائحة الرائعة لصد الآفات في الحديقة. لذلك لا تتأخر في زراعته، لأنه لا يمكنك زراعة الريحان مبكرًا إلا عن طريق زرع بذور الشتلات أولاً. تابع القراءة لمعرفة كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

زراعة بذور الريحان للشتلات: الأصناف والتوقيت والأوعية المطلوبة والتربة

أشهر أنواع الريحان حسب فترة النضج هي:

• مبكرًا (40-50 يومًا):قزم، عطر أخضر، لؤلؤة منطقة موسكو، الليمون والقرنفل؛
• المتوسط ​​(60-70 يومًا):كراميل، إنشانتر، موسكفوريتسكي، أوريون ورائحة الفانيليا؛
• متأخرا (80-90 يوما):مغاربي، طاولة، ماركيز، سحر وحالم.

اعتمادًا على اللون، يمكن أن يكون الريحان أيضًا أخضر أو ​​أرجواني.

فيديو: كيفية زراعة الريحان - نظرة عامة على الأصناف

متى تزرع الشتلات: حسب المنطقة والتنوع حسب التقويم القمري

الريحان محصول محب للحرارة إلى حد ما، ولا ينبغي التعجل في زراعته في أرض مفتوحة. لذلك، إذا كنت ترغب في الحصول على خضر مبكر وعالي الجودة، وكذلك تمديد وقت "إثمارها" (بالطبع، إذا قمت بقرصها بانتظام)، فمن الأفضل أن تزرع بذور الريحان أولاً للشتلات.

كقاعدة عامة، تحتاج إلى زراعة شتلات الريحان قبل حوالي 9-11 أسبوعًا من الموعد المتوقع لزراعة النبات في فراش الحديقة. لماذا بالضبط الكثير من الوقت؟ أولا، كقاعدة عامة، 1-2 أسابيع، في انتظار ظهور البراعم الأولى، ثانيا، يجب أن تنمو الشتلات إلى حجم مقبول - وهذا هو 7-8 أسابيع أخرى، ثالثا، إذا غوصت، فلا تتردد في ذلك أضف أسبوعًا إضافيًا حتى تتجذر الشتلات في الموقع الجديد. لذلك، إذا كنت تعيش في المنطقة الوسطى (على سبيل المثال، منطقة موسكو)، إذن الوقت الأمثلستكون بداية الزراعة بالنسبة لك في النصف الثاني من شهر مارس - بداية شهر أبريل، وبحلول نهاية شهر مايو فقط، يمكن زراعة الشتلات في تربة دافئة جيدًا. إذا كان لديك مناخ أكثر دفئا، فإن التوقيت يتغير - يمكنك البدء في البذر في وقت مبكر من شهر فبراير، وبحلول شهر مايو ستكون الشتلات جاهزة تمامًا.

يتأثر توقيت زرع شتلات الريحان بشكل كبير بتنوع المحاصيل. لذلك، من الأفضل زراعة الأصناف المتوسطة والمتأخرة في وقت مبكر، لكن لا فائدة من التسرع في الأصناف المبكرة، لأن... لا تتجذر الشتلات المتضخمة جيدًا في مكان جديد، وإذا زرعتها مسبقًا، فسوف تتجمد ببساطة ولن يتم قبولها.

حسب التقويم القمري لعام 2019

يمكن أن يساعدك في اختيار الموعد الأمثل لزراعة المحاصيل التقويم القمري.

أيام مواتية حسب التقويم القمري لزراعة الريحان عام 2019 هي:

• في فبراير - 6-8، 15-17، 23-25؛
• في مارس - 8-12، 15-17، 27-29؛
• في أبريل - 6-13، 15-18، 24-26، 29، 30؛
• في مايو - 1-4، 8-10، 12-14، 17، 18، 21-23، 26-31؛
• في يونيو - 5، 6، 9-15، 22-25؛
• في يوليو - 10-12، 20-22، 29-31؛
• في أغسطس - 2-8، 11-13، 17، 18، 26-28؛
• في سبتمبر - 1-5، 7-10؛
• في أكتوبر - لا توجد تواريخ مواتية؛
• في نوفمبر - 1-3، 6-8، 15-18، 24، 25.

ولكن يجب عليك أيضًا أن تأخذ في الاعتبار فترات القمر الجديد والقمر الكامل، لأنه عند البذر في هذا الوقت ستكون الشتلات ضعيفة وممدودة. لذلك هناك أيام يجب فيها زراعة الريحان غير ممكن على الاطلاق:

• في فبراير - 4، 5، 19؛
• في مارس - 6، 7، 21؛
• في أبريل - 5، 19؛
• في مايو - 5، 19؛
• في يونيو - 3، 4، 17؛
• في يوليو - 2، 3، 17؛
• في أغسطس - 15، 16، 30، 31؛
• في سبتمبر - 14، 15، 28، 29؛
• في أكتوبر - 14، 28؛
• في نوفمبر - 12، 13، 26،27.

لذلك من الضروري التخطيط المسبق لأيام البذر والاستعداد لها مسبقًا.

وفق تقويم قمريمن مجلة "1000 نصيحة للمقيم في الصيف".

الحاويات والتربة

عند اختيار حاوية لزراعة الريحان، فكر أولاً في مقدار ما ستحتاجه وأين ستضعه. إذا كان لديك مساحة كبيرة وتريد أن تنمو حصاد كبيرثم تزرع في صناديق خشبية أو بلاستيكية كبيرة وأشرطة خاصة للشتلات. مناسب أيضًا أقراص الخثوالأكثر شيوعًا هي الأكواب التي تستخدم لمرة واحدة، وهي العبوات المستخدمة للقشدة الحامضة أو الزبادي أو صناديق الكرتونمن الحليب.

ل زراعة ناجحةستحتاج شتلات الريحان إلى تربة فضفاضة وخفيفة، بمعنى آخر، يجب أن تكون مغذية وقابلة للتنفس.

كما هو الحال دائمًا، يمكنك شراء التربة للشتلات من متجر البستنة، أو يمكنك أن تكون صعب الإرضاء قليلاً وتقوم بتحضيرها بنفسك.

التكوين الأمثل خليط التربةيجب أن تتكون من المكونات التالية:

• جزأين من الدبال أو السماد المتعفن جيدًا؛
• 4 أجزاء من الخث
• 1 جزء رمل.

يمكنك أيضًا استخدام خليط التربة التالي:

• 1 جزء من أرض الحديقة
• 1 جزء من الخث
• 1 جزء الدبال.

يجب أولاً غربلة الركيزة الناتجة (بحيث لا توجد كتل فيها) ثم طهيها على البخار في حمام مائي أو تسخينها في الفرن لمدة 60 دقيقة. ستعمل هذه المعالجة الحرارية على تخليص التربة من الأمراض الفطرية وبذور الحشائش الموجودة في التربة.

عند استخدام التمهيدي الجاهز الذي تم شراؤه من المتجر، يكفي ببساطة سكبه بمحلول مشبع من برمنجنات البوتاسيوم أو مطهر خاص، على سبيل المثال، العلامات التجارية الأكثر شهرة - "مكسيم" أو.

طرق الزراعة

على مراحل الطريقة الكلاسيكيةزرع بذور الريحان للشتلات:

1. يملأ وعاء الزراعة بخليط التربة إلى عمق 5-6 سم ثم يتم ضغطه.
2. تنتشر البذور بالتساوي على سطح التربة.
3. رش بخفة مع 5-10 ملم من التربة.
4. الماء بسخاء ولكن بعناية من زجاجة رذاذ. لا تسمح بغسل البذور عن طريق الخطأ.
5. كل ما تبقى هو تغطية الشتلات المستقبلية. للقيام بذلك، يمكنك استخدام الزجاج أو أغطية الأحذية أو فيلم أو كيس من البلاستيك الشفاف. ووضعه في مكان دافئ (يجب أن تكون درجة الحرارة في حدود 20-25 درجة) ومكان مشرق (عتبة النافذة الجنوبية).

قد تكون طريقة الزراعة الأكثر أصالة هي زرع بذور الريحان في القواقع. ولمعرفة كيفية القيام بذلك بشكل صحيح شاهد الفيديو التالي:

هناك طريقة أحدث وأكثر فعالية (وفقًا لبعض سكان الصيف) لزراعة الريحان وهي زراعتها في أغطية الأحذية، وجميع المعلومات التي ستحصل عليها من الفيديو أدناه:

رعاية شتلات الريحان بعد الزراعة

لا يمكن وصف زراعة شتلات الريحان بأنها مهمة بسيطة ومبتذلة للغاية. بعد كل شيء، تحتاج باستمرار إلى التحكم في درجة الحرارة وسقي المحاصيل بشكل صحيح، لأن... فهو يتطلب الكثير من الحرارة ورطوبة التربة.

تظهر البراعم الودية، كقاعدة عامة، بعد أسبوع أو أسبوع ونصف. بمجرد ظهور براعم الريحان، يمكن إزالة الغطاء. الآن أنت بحاجة إلى دعم أكثر من ذلك بقليل درجة حرارة منخفضة- في مكان ما حوالي +16-20 درجة. بهذه الطريقة لن تمتد الشتلات. يمكنك أيضًا منع التمدد من خلال الاهتمام بالإضاءة الإضافية للشتلات (المصابيح النباتية أو الاقتصادية المصابيح التي تقودها) ، وبالتالي تمديد ساعات النهار إلى 12 ساعة الموصى بها.

بعد حوالي أسبوع من ظهورها، من أجل نمو أفضل، يمكن إخصاب الشتلات الصغيرة برماد الخشب عن طريق تحضير محلول بمعدل 10 جرام من الرماد لكل 1 لتر من الماء الدافئ.

ملحوظة! الرطوبة الزائدة يمكن أن تسبب ضررا للريحان. ساق سوداءلذلك من المهم التأكد من عدم ركود الماء الزائد في المقلاة بعد الري.

فيديو: رعاية شتلات الريحان والري

اختيار

يمكنك البدء في قطف شتلات الريحان بعد أن يكون للنبات ورقتين حقيقيتين.

يمكنك استخدام نفس خليط التربة للقطف، باستثناء إضافة ملعقتين كبيرتين من رماد الخشب وملعقة واحدة من الأسمدة المعدنية المعقدة (لكل 5 لترات من التربة)، ثم خلطهما جيدًا.

بالمناسبة!لضمان إزالة الشتلات بسهولة من التربة، يجب ترطيب الشتلات بكثرة قبل قطفها.

يتم قطف الريحان وفقًا للمخطط القياسي: تمتلئ الحاويات بالأرض، ثم يتم ضغطها، ويتم عمل المنخفضات التي سيتم فيها وضع الشتلات الصغيرة، وإضافة التربة وضغط التربة قليلاً مرة أخرى. الآن كل ما تبقى هو إجراء الري النهائي.

مهم!بعد القطف ينصح بوضع الشتلات في مكان أكثر برودة!

فيديو: قطف الريحان

الرعاية بعد الاختيار

مزيد من الرعاية لشتلات الريحان بعد الانتقاء تتكون من الري المنتظم والعديد من الوجبات والقرص الإلزامي للبراعم.

أعلى الملابس

إذا تطور الريحان بشكل طبيعي، عادة ما يتم تغذية الشتلات لأول مرة مباشرة بعد قطفها. للقيام بذلك، يتم استخدام سماد النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم المعقد بمعدل 10 جرام من المنتج لكل 1 لتر من الماء. وبعد ذلك يتم تسميد الريحان مرة كل أسبوعين.

تذكير!يحفز النيتروجين نمو الأوراق، والفوسفور والبوتاسيوم لهما تأثير إيجابي على محتوى الزيت العطري في الكتلة الخضراء.

تجدر الإشارة إلى أن الريحان يتطور بشكل معتدل تمامًا في بداية نموه، لذا لا ينبغي عليك التسرع فيه كثيرًا وتخصيبه باستمرار. يمكن أن تكون الوفرة الزائدة أسوأ بكثير من المجاعة المعدنية للشتلة.

معسر

عندما يكون للريحان الورقة الحقيقية الخامسة إلى السادسة، يوصى بقرص البراعم. بهذه الطريقة لن تتمدد النباتات الخضراء، ولكنها ستبدأ في التفرع بشكل أفضل وإنتاج المزيد من الأوراق العطرية. في الواقع، هذا هو الغرض الرئيسي من زراعة الريحان، أليس كذلك؟

سوف تحتاج إلى قرصة الريحان مرة أخرى عندما يبدأ في التفتح. بالإضافة إلى الزهور، يجب عليك أيضًا قرصة بعض الأوراق تحتها.

متى وكيف تزرع شتلات الريحان في أرض مفتوحة

قبل 10-14 يومًا من الزراعة في أرض مفتوحة، يجب البدء في إزالة شتلات الريحان هواء نقيأو شرفة لأغراض التصلب.

كقاعدة عامة، يحدث وقت زراعة الريحان في أرض مفتوحة عندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 15 درجة، أي يحدث هذا في مايو وأوائل يونيو، اعتمادًا على إقليم ذو مناخ خاصمنطقة.

اختر مكانًا لزراعة الريحان يكون مضاءًا إلى أقصى حد ومحميًا من الرياح الباردة.

ومع ذلك، في المنطقة الوسطى من التوابل العطرية، غالبا ما لا توجد حرارة كافية، ولهذا السبب تنمو ببطء. لذلك، يمكنك زراعته في دفيئة أو في دفيئة صغيرة مؤقتة مصنوعة من مادة تغطية ممتدة على أقواس صغيرة. أكثر من ذلك حل بسيطسيكون هناك مأوى ليلي للشتلات المزروعة حديثًا.

سيكون من المفيد زراعة الريحان بجانب الفلفل أو الطماطم أو الخيار. لذلك، فإن النباتات المجاورة، وذلك بفضل خصائصها phytoncidal، ستكون تحت حماية موثوقة من أنواع مختلفةالحشرات والآفات (على سبيل المثال، من نفس المن).

سوف ينمو الريحان جيدًا فقط في التربة الخفيفة والمتجددة الهواء والمغذية: لن تناسبه التربة الطينية والعقم. لذلك، قبل الزراعة، أضف القليل من الدبال أو السماد إلى التربة، وكذلك الرمل والجفت، إذا كان الطين بشكل مفرط.

تزرع شتلات الريحان مباشرة مع كرة من الأرض.

يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات المجاورة 25-30 سم للأصناف الطويلة، و15-20 سم للأصناف الأكثر إحكاما. اترك 20-30 سم بين الصفوف.

مباشرة بعد الزرع في الحديقة، يجب أن تسقى الشجيرات بسخاء.

بالمناسبة!يمكنك زراعة الريحان على حافة النافذة، اقرأ المزيد عن هذا

فيديو: زراعة شتلات الريحان في الحديقة

رعاية الريحان بعد زراعته في الأرض

مزيد من الرعاية وزراعة الريحان في ارض مفتوحةفي الحديقة يشمل الري المنتظم والتسميد وتخفيف التربة.

لكي ينمو الريحان بسرعة بأوراق خضراء عطرة، فإنه يحتاج عدد كبير منالرطوبة الواهبة للحياة، مما يعني أن الري يجب أن يكون منتظمًا وفيرًا.

العوامل التي تساهم في النمو النشط للكتلة الخضراء جاءت في الوقت المناسب أيضًا معسر سيقان الزهور والتسميدالأسمدة النيتروجينية، والتي ينبغي تنفيذها مرة واحدة على الأقل كل 4-5 أسابيع.

تذكير!الأسمدة النيتروجينية تحفز نمو الكتلة الخضراء لجميع النباتات.

إذا اتبعت هذه التوصيات بدقة، فسوف يتطور الريحان جيدًا وينتج الكثير من الخضر المفيدة حتى الصقيع الأول.

نصيحة!كلما قمت بتقطيع الأوراق أكثر وأكثر، كلما ظهرت أوراق جديدة بشكل أسرع.

وبالتالي فإن زراعة توابل الريحان الممتازة من خلال الشتلات حتى الحصاد الأول تتطلب الاهتمام والدقة والصبر.

فيديو: زراعة الريحان من البذور - من الشتلات إلى الزراعة في أرض مفتوحة

في تواصل مع

الريحان - أحد التوابل المفضلة - لم يكن معروفًا حتى وقت قريب الممر الأوسط، ولكن في السنوات الاخيرةاكتسب شعبية. يحاول كل بستاني زرعها على قطعة أرضه. وعلى الرغم من أن الريحان محصول محب للحرارة، إلا أنه لا يوجد شيء صعب في زراعته والعناية به. في أغلب الأحيان يكون من الضروري زرعها في أرض مفتوحة مثل الشتلات.

اختيار مكان وتربة للريحان في الموقع

لقد جاء إلينا باسل من الهند - جدًا بلد دافئلذلك فإن هذا العشب لا يتكيف مع الطقس البارد ولا يتحمل الصقيع على الإطلاق. ومع ذلك، لا يزال الريحان يكتسب شعبية في بلدنا بسبب بساطته وسهولة العناية به: فهو ينمو حيثما يكون الجو دافئا. يتم زراعته ليس فقط في الحديقة، ولكن أيضًا في البيوت الزجاجية أو الأرض المفتوحة. يمكنك زراعتها بنجاح في شقة في المدينة، حتى في فصل الشتاء: في الأواني على حافة النافذة المشمسة، وعلى الشرفات المعزولة. مع ما يكفي من الرطوبة والحرارة والضوء، لن يكون الحصاد أقل جودة وجميلة وعطرية مما كانت عليه في الأرض المفتوحة أو في وطنه.

للحصول على حصاد جيديجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة الريحان مغذية، وهي تحب الأسمدة العضوية بشكل خاص. لذلك فإن أفضل أسلاف الريحان هي النباتات النباتية التي يضاف إليها دائمًا الكثير من السماد أو الدبال أو الخث:

• خيار،
• باذنجان،
• الفلفل.

ينمو الريحان جيدًا بعد البازلاء والفاصوليا والطماطم. يجب ترتيب سرير الحديقة في مكان مشمس ومحمي من الرياح القوية. أفضل أنواع التربة- خفيف وقابل للتنفس، ذو حموضة محايدة. إذا كان الوضع مختلفًا في الموقع، وكانت التربة ثقيلة وطينية، فيجب إضافة الرمل إلى طبقة الريحان، وإذا كانت شديدة الحموضة فيجب إضافة الجير.

ينمو الريحان بشكل أفضل في التربة الخفيفة ولكن الخصبة.

يُنصح بإعداد السرير في الخريف وحفر التربة جيدًا باستخدام الأشياء بأسمائها الحقيقية وإزالة الأعشاب المعمرة واستخدام الأسمدة. هل يحتاج الريحان إلى الأسمدة المعدنية؟ من حيث المبدأ، لن يرفض السوبر فوسفات مع نترات البوتاسيوم. ولكن هل تحتاجه؟ بعد كل شيء، نحن نأكل أوراقًا صغيرة عطرة كطعام. وحتى لو لم يبتلعوا "أي مواد كيميائية"، فسيظلون يعتقدون أننا لا نأكل منتجًا صديقًا للبيئة تمامًا. لذلك، إذا كان لديك ما يكفي من السماد الفاسد أو السماد تحت تصرفك، فيمكنك الحد من ذلك. المواد العضوية للجميع متر مربعيمكنك إضافة نصف دلو أو أكثر. بالطبع، إذا كان العائد مرتفعًا جدًا، يتم استخدام الأسمدة المعدنية أيضًا. لكن من الأفضل القيام بذلك في الربيع، قبل وقت قصير من الزراعة. في هذه الحالة، يتم أخذ الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم بمعدل 10-20 جم لكل 1 م 2، والسوبر فوسفات - ضعف ذلك. ولا تنس الرماد المعتاد الناتج عن حرق بقايا الخشب. هذا هو الأسمدة والحماية من العديد من الآفات. لا يوجد أبدًا الكثير من الرماد في الحديقة. يمكنك دفن ما لا يقل عن جرة لتر منه لكل متر مربع.

الريحان مفيد ليس فقط للناس، ولكن أيضًا لمعظم الجيران في الحديقة: مواده ذات الرائحة تطرد العديد من الآفات، وخاصة حشرات المن و العناكب. لذلك، حيث لا توجد مشاكل في زراعة الريحان، يتم زراعة عدة شجيرات من هذه العشبة في كل سرير. حتى البعوض لا يحب رائحة الريحان، وهذا سبب آخر للتأكد من زراعته كوخ صيفي. ويقوم الكثير من الناس بإعداد الريحان جافًا لأنه يقوم بعمل جيد مع مهام مماثلة.

غالبًا ما يُزرع الريحان على حافة الأسرة مع خضروات أخرى للمساعدة في صد الآفات.

متى وكيف نزرع الريحان في الحديقة؟

عندما ينمو الريحان في الحديقة منطقة مفتوحةويستخدمون زرع بذورها مباشرة في الأرض وزراعة الشتلات المعدة مسبقًا في الثقوب. بادئ ذي بدء، يتم تحديد اختيار الطريقة حسب المناخ في المنطقة، ويعتمد أيضا على مدى رغبتنا في الحصول على محصول نبات مفيد حار. بالتأكيد، طريقة الشتلاتمن الأفضل زراعة أي محاصيل محبة للحرارة في معظم مناطق بلادنا.

على أية حال، إذا لم تقم بشراء شتلات جاهزة، تبدأ العملية بحصاد البذور ومعالجتها. يوصى بالاحتفاظ بالبذور المشتراة لمدة أسبوعين تقريبًا قبل البذر. مكان دافئ، على سبيل المثال، في البطارية. هذا سوف يزيد من الإنبات. قبل الزراعة، يستحق تطهير البذور في محلول مظلم من برمنجنات البوتاسيوم. لزراعة الشتلات في أوائل الربيع، تزرع البذور في صناديق على عمق 5-8 ملم. في شقة عاديةيمكن توقع براعم الريحان في غضون عشرة أيام. رعاية الشتلات - كما في حالة معظم النباتات المحبة للحرارة. كقاعدة عامة، يتم غمر أقوى العينات بعد ظهور زوج من الأوراق الحقيقية في أكواب منفصلة. إذا لم تفعل هذا، فلن يحدث شيء سيء. الريحان ليس فلفلًا أو باذنجانًا، بل ستظل تنمو فيه عشبًا عطريًا. لا يجب أن تدع الصندوق يصبح سميكًا جدًا: ليس هناك وقت للغوص - تحتاج على الأقل إلى تخفيفه. يجب أن تحتوي شتلات الريحان المثالية للزراعة في أرض مفتوحة على 4-6 أوراق قوية حقيقية. يحدث هذا عادةً في نهاية الربيع أو بداية الصيف.

زراعة شتلات الريحان في أرض مفتوحة

يتم تحديد توقيت زراعة شتلات الريحان في الأرض المفتوحة حسب حالتها والطقس الحالي. التاريخ التقريبيفي معظم المناطق - نهاية مايو. على الرغم من أن هذا لا يحدث من سنة إلى أخرى. حتى في منطقة ساراتوف في عام 2008، قتل الصقيع كل شيء في الحدائق في الفترة من 9 إلى 10 يونيو. لكن هذه بالطبع كارثة لا يمكن للحياة الاستغناء عنها. من المهم أنه بحلول وقت زراعة الشتلات، ارتفعت درجة حرارة التربة إلى 14-16 درجة.يُنصح باختيار يوم غائم للزراعة. إذا لم ينجح ذلك، بعد زرع الشجيرات يجب أن تكون مخفية من أشعة الشمس، مغطاة بالصحف أو العشب أو الأفضل من ذلك، مغزول خفيف.

يجب أن تحتوي شتلات الريحان الجيدة على أربع أوراق جيدة التكوين على الأقل

تقنية الزراعة بسيطة، خاصة إذا نمت كل شجيرة ريحان في حاوية منفصلة. إنه أكثر ملاءمة للزراعة تربة رطبةلذلك إذا لم تمطر لفترة طويلة، يحتاج السرير إلى الماء من إبريق الري درجة الحرارة العادية. من الأفضل أن تسخن في الشمس. حافظ على مسافة 20-30 سم بين النباتات (حسب التنوع وتوافر المساحة في سرير الحديقة). عمق الزراعة هو تقريبًا نفس عمق النبات الذي اعتاد على العيش فيه في كوب، وربما أعمق قليلاً. لا ينبغي دفن الأوراق في الأرض، كما نفعل غالبًا مع شتلات الطماطم. مباشرة بعد الزراعة، تحتاج إلى سقي كل شجيرة بعناية بحوالي لتر واحد من الماء الدافئ من مغرفة. يُنصح بالتغطية فورًا بطبقة صغيرة من الدبال أو على الأقل بالتربة الجافة.

فيديو: قطف الشتلات في سرير الحديقة

يونيو بذر البذور في أرض مفتوحة

في معظم مناطق البلاد، من الممكن تمامًا زرع بذور الريحان مباشرة في الأرض المفتوحة. صحيح أنه لن يكون من الممكن الاعتماد على حصاد جدي إلا بحلول نهاية الصيف. فقط في الجنوب يمكنك أن تزرع دون خوف في بداية شهر مايو، وفي المنطقة الوسطى - فقط بالقرب من بداية شهر يونيو.المبدأ التوجيهي هو نفسه تقريبًا بالنسبة لزراعة الشتلات: نهاية موسم الصقيع المحتمل وارتفاع درجة حرارة التربة إلى 15 درجة بالطبع، بشرط استخدام مادة التغطية (spunbond، lutrasil، أو في أسوأ الأحوال، بئر - فيلم بلاستيكي مستحق)، يمكنك تأجيل موعد البذر لمدة أسبوعين. ولكن إذا كنا لا نريد التعامل مع التغطية، فإننا ننظر إلى الطقس وحالة التربة: بعد كل شيء، سيتعين إزالة البولي إيثيلين مباشرة بعد ظهور البراعم الأولى، والمواد غير المنسوجة - بعد أسبوع منها. .

بذور الريحان (إنبات يصل إلى خمس سنوات) سوداء وصغيرة جدًا. البذر بشكل فردي، كما ينصح بعض البستانيين، أمر صعب. ليس هناك فائدة تذكر في هذا. يمكنك، مثل بذور الجزر، مزجها بالرمل حتى لا تكون سميكة جدًا، ولكن لا يزال يتعين عليك زرعها بطريقة عادية. هل أحتاج إلى نقع البذور قبل البذر؟ يمكنك بالطبع حتى في محلول منشط النمو لمدة 5-8 ساعات. ولكن بعد ذلك يجب تجفيفها حتى تتدفق، وإلا سيكون من الصعب جدًا زرعها. ويجب أن نأخذ في الاعتبار أن البذور المنقوعة ستنبت بشكل أسرع بعدة أيام.

بذور الريحان جميلة ولكنها صغيرة ويجب أن تزرعها ليس واحدة تلو الأخرى، بل على التوالي

يتم البذر في خنادق ضحلة مصنوعة من مجرفة. يتم الحفاظ على مسافة 30-35 سم بين الخنادق. إذا كانت جافة، فيجب سقي الخنادق جيدًا من إبريق سقي بدون مصفاة. بعد البذر، رش على الفور بالتربة وتدوس. العمق – كما في حالة زرع الشتلات : سنتيمتر أو أقل . لا يُنصح بالسقي بعد البذر بالنسبة لمعظم أنواع التربة: سوف تتشكل قشرة وتصبح جافة على عمق 1 سم. إذا تم تصريف الخنادق جيدًا، فيجب أن يكون هناك رطوبة كافية لتنبت البذور.

في غضون أسبوعين، يجب أن تكون هناك بالفعل براعم ودية على الأسرة، وبمجرد أن تتمكن من الاستيلاء عليها من الأعلى، يجب عليك القيام بالترقق الأول. أولاً نترك مسافة حوالي 10 سم بين النباتات. وعندما يحين وقت التخفيف الثاني، حتى 20-30 سم، قد تموت بعض الشجيرات. بالإضافة إلى ذلك، من خلال التخفيف للمرة الثانية، سنكون قادرين على الاستمتاع بالقليل من الأوراق اللذيذة. وليس هناك حاجة لسحبها في وقت مبكر: هذه هي الفيتامينات التي أردنا الحصول عليها! مزيد من الرعاية سواء في حالة زرع البذور أو زراعة الشتلات هو نفسه.

رعاية باسيل

إن العناية بزراعة الريحان أمر بسيط: الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. يجب أن يكون الري منتظمًا ولكن بدون تشبع بالمياه ويفضل في المساء. ومع ذلك، فإن الريحان هو عشب متقلب إلى حد ما: فهو لا يتحمل جفاف التربة أو ركود الماء في الحديقة. يضيف العديد من البستانيين اليوريا من وقت لآخر إلى مياه الري (ملعقة كبيرة لكل دلو). ربما يكون هذا هو الأسمدة الوحيدة التي يمكن التوصية بها بأمان لتغذية الريحان. إنه يحفز نمو الأوراق بشكل جيد، وفي شكل مخفف للغاية، فهو غير ضار تمامًا بيئة. استخدام الملح الصخري لتغذية النباتات الخضراء أقل استحسانًا. ولكن إذا كان السرير مملوءًا جيدًا بالأسمدة العضوية، فيمكنك عادةً الاستغناء عن التسميد.

لزيادة روعة الأدغال، بعد ظهور 5-7 أوراق قوية، يمكنك الضغط على الجزء العلوي، أي قضمها بظفرك. بعد ذلك، ستظهر براعم جديدة فوق كل من الأوراق المتبقية، وسيكون الحصاد العطري أعلى بكثير: يمكن أن تنتج الأدغال ما يصل إلى 15 براعم جانبية، كل منها، بدوره، يتفرع أيضًا. إذا كنت لا ترغب في الحصول على بذور البذر في العام المقبل، فعند ظهور النورات، يجب قطعها على الفور. يزهر الريحان عادة في النصف الثاني من الصيف، ويزهر لفترة طويلة وبغزارة.

على شجيرة مزهرةالأوراق عطرة بشكل خاص ولكنها خشنة ويوجد عدد قليل منها: يتم إنفاق طاقة النبات على الإزهار

مع الرعاية المناسبة والطقس الجيد، ينتج الريحان حصادًا عطريًا حتى بداية صقيع الخريف. في كل مرة تقطع فيها الأوراق للاستهلاك، عليك أن تراقب الزهور الناشئة: إذا لم تقطعها، سينخفض ​​​​العائد بشكل حاد. إذا كنا نتحدث عن الحصاد "لنفسك، للكباب"، فيمكن قطف عدة أوراق كل يوم تقريبًا. إذا كان الهدف هو الحصول على عوائد كبيرة، في الواقع يتم حصاده مرتين في الموسم الواحد: قبل الإزهار وفي نهاية الصيف. في هذه الحالة، يتم قطع جميع الأوراق تقريبا، ولم يتبق سوى القليل في الجزء السفلي من البراعم. عندما يأتي الخريف، الشجيرات، إذا كانت لا تزال موجودة بحالة جيدةيمكنك حتى حفرها بعناية وزرعها في وعاء ووضعها في شقة لفصل الشتاء. وسوف يستمر الحصاد في الوصول.

ملامح الزراعة في أرض مفتوحة في منطقة موسكو

تتميز منطقة موسكو، مثل المنطقة الوسطى بأكملها في روسيا، بعدم استقرار الطقس. إلا أن أهوائها الصيفية لا تشكل عائقاً أمام نمو الريحان. الدفء في أشهر الصيف كافٍ تمامًا، وعادةً ما يكون هناك المزيد من الأمطار. ولذلك، فإن السؤال الوحيد يمكن أن يكون كيفية زرع. الجواب بسيط أيضًا: الشتلات حصريًا. من الممكن بالطبع زرع البذور، لكن الحصاد من البذور لن يتم إلا مع اقتراب فصل الخريف، وستكون فترة استهلاك الأوراق الخضراء والأرجوانية العطرة قصيرة. إذا لم يكن لدى البستاني الوقت الكافي لزراعة الشتلات في الربيع، فمن السهل شرائها جاهزة، وحتى في وعاء، وهو أمر سهل جدًا دفنه في الأرض على قطعة الأرض.

أفضل أنواع الريحان للزراعة في وسط روسيا، بما في ذلك منطقة موسكو، هي يريفانسكي وصغيرة الأوراق. الأول ينتج شجيرات زرقاء بنفسجية جميلة بطول 40-60 سم والثانية بها أوراق خضراء صغيرة والشجيرة أقل قليلاً.

لا ينتج صنف يريفان شجيرة فاخرة ولكنه مناسب جدًا للنمو في المنطقة الوسطى

تزرع البذور في صناديق قبل شهرين من زرع الشتلات في الأرض؛ وبالنسبة لمنطقة موسكو، فإن هذا هو بداية شهر أبريل. تزرع الشتلات كالمعتاد. يتم تخصيص الأسرة الأكثر دفئًا والمخصبة جيدًا لزراعة الريحان في الحديقة.تزرع الشتلات ذات 4-6 أوراق في أرض مفتوحة بعد انتهاء خطر الصقيع. الشيء الأكثر موثوقية ليس قبل 10 يونيو. إذا كانت هناك دفيئات أو دفيئات زراعية في الموقع، فيمكنك القيام بذلك مبكرًا، لكن يجب أن نتذكر أن الريحان يتطلب الكثير من الألوان المشمسة، ويكون الأمر أسوأ بكثير في الملاجئ. ولكن في منطقة موسكو، أصبحت الأيام الملبدة بالغيوم شائعة جدًا بالفعل!

يجب قطع السويقات بمجرد ظهورها. علاوة على ذلك، في الظروف المناخية لمنطقة موسكو، لا تنضج بذور الريحان عمليا على أي حال.

يعتبر الريحان من أكثر الأعشاب الصحية، فهو يتمتع برائحة فريدة ويحسن مذاق السلطات والعديد من الأطباق الأولى والثانية. إن زراعة الريحان ليس سهلاً مثل الشبت أو الحميض على سبيل المثال ، ولكنه ممكن تمامًا. وإذا لم تكن لديك هذه التوابل المثيرة للاهتمام على موقعك بعد، فيجب عليك بالتأكيد محاولة إضافتها هناك.

لقد عرف الناس عن الخصائص المفيدة للريحان وقدرته على إعطاء الطعام مذاقًا فريدًا لفترة طويلة. تحظى هذه التوابل بشعبية خاصة في الشرق. لقد تعلم سكان أوروبا عن الريحان بفضل حملات الإسكندر الأكبر، ولكن لبعض الوقت كانوا يعاملون النبات غير المألوف بعدم الثقة. لقد مرت مئات السنين، والآن في كل منزل خاص أو منزل ريفي تقريبًا، من المؤكد أن يكون هناك سرير زهور صغير به أعشاب، ومن بينها يحتل الريحان مكانة مرموقة.

وصف الريحان

يمكن التعامل مع الطبخ بطرق مختلفة. يطبخ البعض على عجل، فقط لإغراق الشعور بالجوع، والبعض يبذل جهدا للقيام بذلك، ولكن في غياب الخيال، تصبح الأطباق عادية ولطيفة. ويتحول شخص ما، بعد العمل، إلى جنية جيدة أو ساحرة في المطبخ، يمكنها أن تخلق معجزة حقيقية من مجموعة طعام بسيطة. لكن الأيدي الماهرة وحدها لن تكون كافية لإعداد تحفة فنية. كل جنية لديها العصا السحريةربة منزل حقيقية لديها دائمًا مكون سحري في مطبخها - الأعشاب الحارة. النخيل من بين الأعشاب العطرية ينتمي بالطبع إلى الريحان.

ربما يكون الريحان هو العشب الأكثر شعبية في الطبخ.

من اليونانية القديمة، يُترجم الريحان على أنه "ملك، ملكي، ملكي". مرادفاتها هي: ردة الذرة العطرة، ردة الذرة الحمراء، أعزاء. في أذربيجان، يسمى الريحان ريغان، في أوزبكستان - رايخون، في أرمينيا يعرف باسم ريان. تشير هذه الأسماء المتنوعة إلى شيء واحد فقط: الريحان عشب شائع بشكل لا يصدق في العديد من البلدان حول العالم.

ويعتقد أن أفريقيا هي مسقط رأس هذا النبات السحري. تم العثور على الريحان بريا في الهند والصين وإيران. حاليا، يتم زراعة هذه العشبة العطرية بنجاح في جميع أنحاء العالم تقريبا.
يتواجد الريحان في العديد من دول العالم، إلا أن أفريقيا تعتبر موطنه الأصلي.

الريحان الحلو، أو الريحان الشائع، هو نبات سنوي نبات عشبي، لها جذع رباعي السطوح مستقيم وجيد الأوراق. الارتفاع من 50 إلى 70 سم تبدو الأدغال خصبة بسبب التفرع القوي للساق. الأوراق مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل وتقع على أعناق قصيرة. ويختلف سطح اللوحة تبعًا للأنواع - فبعضها أملس تقريبًا، والبعض الآخر له سطح ورقي شمباني. يمكن أن تكون ألوان الريحان متنوعة للغاية - أخضر ناعم، أرجواني غامق أو مع لمسة من اللون الأحمر. تتخلل حواف نصل الورقة أسنان متناثرة.

يتم تغطية الجذع والأوراق والقنابات لأنواع عديدة من الريحان بشعر متفرق، مما يجعل النبات يبدو خشنًا عند لمسه بيدك.

الزهور في الغالب أبيضأو وردي شاحب، وأحيانًا أرجواني. النورات تبدو وكأنها فرش. الكورولا ذات هيكل ثنائي الشفوي، مما يصنف الريحان لعائلة Lamiaceae، أو Lamiaceae. تظهر الأزهار في محاور الأوراق العلوية.

الريحان المزهر هو نبات عسل ممتاز.

الريحان المزهر هو نبات عسل ممتاز

التطبيق وموانع

اكتسب الريحان شعبية وشهرة كبيرة على وجه التحديد باعتباره أحد التوابل المستخدمة في الطهي. تستخدم الأوراق والسيقان طازجة ومجففة. يجب جمعها قبل بدء الإزهار. يتمتع الريحان برائحة وطعم فريد لا يمكن الخلط بينه وبين أي شيء آخر.إن تنوع الروائح هو الذي يحدد الطبق المناسب لنوع أو آخر من الريحان. غالبًا ما تستخدم النباتات التي تشبه رائحة الكراميل أو الليمون أو القرفة أو الفانيليا في صنع الحلويات. رائحة القرنفل جيدة لأطباق اللحوم، ورائحة اليانسون جيدة للأسماك. تعتبر الخضار الحارة جزءًا لا يتجزأ من الخضار المنعشة و سلطات الفواكه، الفطائر، المخللات، الصلصات، الحساء، مستحضرات الشتاء، مشروبات الشاي.

يمنح الريحان المستحضرات محلية الصنع طعمًا ورائحة فريدة من نوعها.

للتأكد من احتفاظ الريحان برائحته الفريدة، قم بإضافته في نهاية الطهي. ولكن يبقيه في الاعتدال!

لكن استخدام الريحان لا يقتصر على الطهي. اتضح أن النبات مفيد جدًا للصحة، وقد ظهر في روسيا في القرن الثامن عشر، وكان يستخدم في البداية حصريًا الدواء. وقد لوحظ منذ فترة طويلة التأثير المطهر والمضاد للبكتيريا للريحان. ولكن له أيضًا التأثيرات التالية على الجسم:

• معرق،
• خافض للحرارة،
• قابض,
• يقوي الأعصاب
• مضاد للتشنج.

باسل جيد على قدم المساواة في طازج، وفي المجففة

ولكن بسبب زيادة المحتوى الزيوت الأساسيةهناك أيضا موانع.الريحان غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض الشريان التاجيالقلوب التي أصيبت بالسكتة الدماغية وتعاني من الصرع. ومن الضروري أيضًا الحد من استهلاكه في الحالات التالية:

• السكري،
• ارتفاع ضغط الدم,
• التهاب الوريد الخثاري،
• التعصب الفردي
• عمر يصل إلى 7 سنوات ،
• حمل.

لفترة طويلة، كان الريحان معروفًا كمنتج طبي ومستحضرات تجميل.

يستخدم هذا النبات أيضًا على نطاق واسع في التجميل. يعمل الريحان على تجديد البشرة وتجديدها وتوحيد لونها بشكل مثالي.ينشط بصيلات الشعر، مما يجعل الشعر ينمو بشكل أسرع ويصبح أكثر لمعاناً. ممتاز للبشرة التي تعاني من مشاكل لأنه عامل مضاد للبكتيريا.

أنواع وأصناف

في الوقت الحاضر، تم تصنيف أكثر من 150 نوعا نبات عطري. لكن أساس عمل التكاثر كان أنواع الريحان ذات اللون الأخضر و أوراق أرجوانية. تتيح لك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف إضافة درجات مختلفة من الذوق إلى الأطباق الجاهزة وتجربة المنتجات المألوفة. وبطبيعة الحال، تختار كل ربة منزل نوعاً من التوابل حسب تفضيلاتها. لذلك يجب أن تعلم أن كل نوع وصنف من الريحان له طعمه الفريد وخصائصه العطرية.

1. ورقة ساندويتش. رائحتها مثل القرنفل. يستخدم كمضافات نكهة لأطباق الطهي الطازجة والمجففة. تستخدم للحفظ. تحدث الملاءمة للاستهلاك في اليوم 47-51 من ظهور البراعم الأولى. النبات طويل القامة، منتصب، كثيف الأوراق. شفرة ورقة عصارية لون أخضر، كبيرة جدًا، بيضاوية الشكل. لها حافة مسننة وسطح أملس. الزهور بيضاء. وزن النبات 170-210 جم.
   يحتوي ورق الريحان على رائحة القرنفل الرائعة.
2. رائحة اليانسون. الاسم يتحدث عن رائحته الحارة. يستخدم لإضافة النكهة لمختلف الأطباق والصلصات المحضرة. جيدة على حد سواء الطازجة والمجففة. تنمو على شكل شجيرة شبه منتشرة يصل ارتفاعها إلى 60 سم، ومورقة بشكل جيد. نصل الورقة شمبانيا وخضراء قليلاً. وزن النبات 185-250 جم.
   يستخدم الريحان من مجموعة اليانسون كمضافات منكهة للأطباق
3. معجزة الليمون. يمكن أن يثري الطبق برائحة الليمون والنعناع، ​​لذلك يتم استخدامه غالبًا في الطبخ المنزليوعندما يتم حفظها كمادة مضافة للنكهة. نبات متوسط ​​الطول، متوسط. أوراق الشجر متوسطة. شكل بيضاوي ورقة خضراءلديها أحجام متوسطة. سطح اللوحة شمبانيا قليلاً، والحواف مسننة جيدًا. الزهور وردية. وزن النبات 300-320 جم. الفترة من الإنبات الكامل إلى بداية الصلاحية الاقتصادية هي 45-53 يوم.
   يضيف ريحان مجموعة Lemon Miracle نضارة إلى الأطباق بفضل رائحة الليمون والنعناع.
4. رائحة الفانيليا. يتم استخدام عشبة رائحة الفانيليا كمادة مضافة عطرية في الطبخ المنزلي. مناسب ل المنتجات المعلبة. يمكن أن تؤكل أوراق النبات في اليوم 50-60 بعد الإنبات الكامل. الشجيرة منخفضة النمو ومستقيمة ومتوسطة الكثافة. الأوراق بيضاوية الشكل ولها حافة مسننة بدقة. سطح اللوحة شمبانيا ومقعر قليلاً. لا يوجد عمليا أي لمعان. تزهر أرجواني.
   تتناسب رائحة الريحان المتنوعة بشكل جيد مع الحلويات
5. البطل الروسي. له رائحة الفلفل الحار والقرنفل. يستخدم كمادة مضافة للنكهة في عملية التعليب والطبخ. تستخدم طازجة ومجففة. جاهز للاستهلاك بعد 48-50 يومًا من الإنبات. الشجيرة منتصبة وطويلة. الورقة كبيرة الحجم وبيضاوية وخضراء اللون. سطح الطبق متوسط ​​الشمبانيا. خلال فترة الإزهار تنتج النورات البيضاء. وزن النبات 170-210 جم.
   يتم استخدام الريحان من صنف Bogatyr الروسي بنجاح في شكله الطازج والمجفف.
6. بريق أرجواني. الرائحة هي قرنفل الكافور. جيد في شكله الطازج والمجفف للطهي المنزلي وللتعليب كمادة مضافة للنكهة. تنمو الشجيرة متوسطة الحجم بشكل مستقيم ولها أوراق شجر قوية. الورقة بيضاوية، أرجوانية داكنة، متوسطة الحجم. سطح اللوحة أملس، والحافة مسننة بدقة. الزهور وردية. مناسب للطعام بعد 30-35 يومًا من الإنبات. النبات ثقيل جدًا ويصل وزنه إلى 470 جرامًا.
   يعتبر الريحان من مجموعة Violet Glitter جيدًا طازجًا أو مجففًا.
7. الملكيت. لها رائحة الكراميل والنعناع اللطيفة. يستخدم في الطبخ المنزلي والتعليب. الأدغال طويلة. تستقيم، فضفاضة قليلا. أوراق الشجر متوسطة. الورقة خضراء داكنة متوسطة الحجم وبيضاوية الشكل. سطح اللوحة شمبانيا قليلاً، والحافة مسننة جيدًا. لون الزهرة وردي. جاهز للاستخدام في اليوم 40-53 بعد الإنبات. وزن النبات 300-320 جم.
   يحتوي ريحان الملكيت على رائحة الكراميل والنعناع الواضحة
8. مفضل. طعم لطيف ورائحة الكراميل. يشير إلى أصناف منتصف الموسم، وتحدث الملاءمة الاقتصادية بعد 50-55 يومًا من بداية الإنبات. وزن النبات الواحد 400-450 جرام، ويستخدم كمضاف للنكهة والنكهة الحارة في التعليب والطبخ. عندما تكون طازجة، فهي جيدة مثل سلطة الخضار. الشجيرة الطويلة التي تنمو عموديًا لها أوراق شجر متوسطة. الأوراق خضراء فاتحة، بيضاوية الشكل. الزهور وردية.
   صنف الريحان Lyubimchik جيد بشكل خاص في السلطات
9. جوزة الطيب التوت. لها طعم ورائحة جوزة الطيب المشرقة. يمكن إضافة ملاحظات حارة وتعزيز الرائحة وجبات جاهزةوالصلصات. تستخدم طازجة أو مجففة. شجيرة متوسطة الحجم ومتوسطة وفضفاضة. الورقة متوسطة الحجم لها لون أنثوسيانين. الزهور أرجوانية داكنة. يمكن استخدامه للغرض المقصود بعد 45-48 يومًا من الإنبات الكامل. تزن الشجيرة في المتوسط ​​180-200 جرام. يضيف الريحان وجوزة الطيب نكهة حارة إلى الأطباق المعدة

طرق التكاثر

بغض النظر عما إذا كنت تزرع الريحان في أرض مفتوحة أو في دفيئة أو على حافة النافذة في المنزل، فهناك طريقتان فقط لنشر هذا النبات.

1. المنوي. هذه الطريقة بسيطة، على الرغم من أنها تتطلب القليل من تحضير البذور. يتم نقعها في محلول منشط مثل Epin لمدة 8 أو 10 ساعات. ثم جففه عن طريق نشره على قطعة قماش. تزرع البذور الجافة في أرض مفتوحة مغطاة فيلم بلاستيكي. مع الري في الوقت المناسب، سوف تظهر البراعم الأولى في 1.5-2 أسابيع.
2. قصاصات. إذا كان لديك بالفعل شجيرة ريحان بالغة، فيمكنك استخدام الأسرع و بطريقة مريحة. للقيام بذلك، قم بقطع عدة براعم أو الجزء العلوي من النبات ووضع القطع في وعاء به ماء. ستظهر الجذور بسرعة كبيرة - خلال أسبوع واحد كحد أقصى.

رعاية الريحان في الأرض المفتوحة

تزرع شتلات الريحان في أرض مفتوحة في موعد لا يتجاوز النصف الثاني من شهر مايو، عندما ينتهي خطر عودة الصقيع وتبقى درجة الحرارة أثناء النهار أعلى من 20 درجة مئوية باستمرار. ولكن في كل منطقة، يجب اختيار هذه الفترة على حدة - في المناطق الأكثر برودة، تبدأ الزراعة في أوائل يونيو. في المناطق الجنوبية، لا يمكنك زراعة الشتلات فحسب، بل يمكنك أيضًا زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة.
بالنسبة للأرض المفتوحة يفضل زراعة شتلات الريحان

أسلاف الريحان الجيدة هي البقوليات ومحاصيل القرع والباذنجان.

ظروف النمو

الريحان محب للحرارة، لذلك من أجل زراعته الناجحة، تحتاج إلى اختيار المنطقة الأكثر إضاءة، والمحمية من الرياح القوية والمسودات.

غالبًا ما يزرع البستانيون ذوو الخبرة نباتًا حارًا تحت الأشجار الصغيرة. إنهم ليسوا قادرين بعد على توفير الكثير من الظل ولا يتعارضون مع متعة الريحان أشعة الشمس. بدورها، تعمل الشجيرة ذات الرائحة القوية على طرد الحشرات الضارة من الشتلات. هذه هي المساعدة المتبادلة الطبيعية.

يحب الريحان التربة الخفيفة الغنية بالدبال والتي ميزتها الرئيسية هي نفاذية الماء الجيدة.يجب تحضير الموقع قبل شهر من الزراعة. يتم تنظيفه من بقايا النباتات والحجارة وحفره بالمواد العضوية - الدبال أو السماد أو الخث. في الطميية الخفيفة سيكون كافيًا إضافة 2 كجم من المواد العضوية لكل 1 م2. من الأفضل القيام بالزراعة نفسها في يوم غائم أو في المساء.
ينمو الريحان جيدًا في ظروف الأرض المفتوحة

تردد الري

نبات عطري رقيق محب للرطوبة للغاية. الري الكافي يساعد الريحان على نمو أوراق جديدة بشكل فعال. ولكن يجب أن يتم الري فقط بعد أن تجف التربة. تؤثر الرطوبة الزائدة ونقصها سلبًا على نمو النبات.لذلك، فإن هطول الأمطار الطبيعية أو درجات حرارة الهواء المرتفعة يضبط بشكل كبير وتيرة الري في اتجاه أو آخر.

لا تسقي الريحان ماء بارد. قبل الترطيب، يجب ترك السائل لمدة 24 ساعة على الأقل في وعاء كبير. خلال هذا الوقت، سيكون للمياه الوقت للتدفئة بشكل صحيح.

لكي يسخن السائل بدرجة كافية، ضع وعاء تصفية الماء في مكان مشمس مفتوح.

باسل عظيم ل رى بالتنقيط

أعلى الملابس

لتحفيز نمو الأوراق، يجب عليك إطعام الريحان مرة واحدة على الأقل في الشهر. الأسمدة يمكن أن تكون عضوية أو معدنية. لكن يفضل إجراء التغذية المختلطة.

الجدول: أنواع الأسمدة للريحان

إذا تمت إضافة العناصر الغذائية إلى التربة قبل الزراعة، فسيتم إجراء التسميد الأول بعد 10-12 يومًا من الزراعة.
من أجل زيادة كتلة أوراق فيتامين الريحان، هناك حاجة إلى التسميد

التشذيب والتشكيل

السمة المميزة للريحان هي قدرته الممتازة على التفرع. لتحقيق أقصى قدر من روعة الأدغال، تحتاج إلى إزالة سيقان الزهور الناشئة من النباتات البالغة في الوقت المناسب. يتم قرص الريحان الصغير بأوراق 5-6. ينشط هذا الإجراء نمو البراعم الجانبية، وتنمو الشجيرة الحارة في اتساع، بدلاً من أن تمتد في الارتفاع.

من خلال تقليم الأعشاب الطازجة بشكل دوري، يمكنك مساعدة الريحان في الحفاظ على أوراقه الرائعة طوال الموسم. إذا لم تقم بإزالة النورات، فإن الأوراق تبدأ في التذوق المر، وتتحول الأوراق السفلية بسرعة إلى اللون الأصفر وتجف.
معسر الريحان يحفز نمو البراعم الجانبية

تزايد الريحان في الدفيئة

الدفيئة تحمي النباتات بشكل موثوق من الصقيع. مناخ محلي دون تقلبات حادة في درجات الحرارة وقت مختلفأيام ومع مستوى ثابت من الرطوبة يسمح لك بالحصول على الخضر في وقت أبكر بكثير من الأرض المفتوحة.

مميزات الزراعة

ينمو الريحان في ظروف الاحتباس الحراريبسيطة جدا ومربحة. تتمتع المساحات الداخلية بالعديد من المزايا، منها:

• الحصول على الخضر في وقت مبكر،
• حماية موثوقة من سوء الاحوال الجوية،
• الحد الأدنى من الأضرار الناجمة عن الآفات والأمراض.

تتيح الدفيئة زراعة منتج فيتامين ليس فقط خلال الموسم، ولكن على مدار السنة.صحيح، لهذا تحتاج إلى غرفة ساخنة للحفاظ على درجة حرارة الهواء عند 22-28 درجة مئوية. وحتى لا تعاني النباتات من نقص الإضاءة، ينبغي إعطاء الأفضلية للدائم و مواد شفافةعلى سبيل المثال الزجاج أو البولي كربونات، وداخله من الضروري أن يكون هناك إضاءة إضافية. شرط آخر للدفيئات الزراعية هو وجود فتحات للتهوية.
توفر ظروف الدفيئة فرصًا ممتازة لزراعة الريحان على مدار السنة.

طرق زراعة الريحان في الدفيئة

في الدفيئة، يمكن زراعة الريحان بنجاح كبير بطريقة البذورأو الشتلات. في حالة أو أخرى، تتم الزراعة في وقت سابق مما كانت عليه في الأرض المفتوحة. تزرع البذور في أوائل مارس أو أبريل. خلال هذه الفترة، تمكنت شمس الربيع من تسخين الدفيئة. يمكن زراعة الشتلات في المناطق الجنوبية في منتصف أو أواخر شهر مارس. في الأماكن ذات المناخ البارد، قد يحتاج هذا العمل إلى الانتظار لفترة أطول قليلاً.

الزراعة بالبذور

تزرع البذور في تربة مبللة جيدًا على عمق لا يزيد عن 1 سم. وتغطى المحاصيل بفيلم بلاستيكي. عادة ما تظهر البراعم الأولى بعد 10 أيام. عندما تنبت جميع البذور معًا، تأكد من تخفيفها. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات المتتالية 20-25 سم، اعتمادًا على أداء نمو الصنف المزروع. يجب أن تترك ما لا يقل عن 30 سم بين الصفوف.

فيديو: كيفية زراعة بذور الريحان

زراعة الشتلات

تزرع الشتلات في حاويات خاصة. يتم تعميق البذور بمقدار نصف سنتيمتر في التربة المبللة، والمسافة بينهما 3 سم، ولكي تنبت الشتلات بنجاح، يتم تغطية الحاوية بفيلم زجاجي أو بلاستيكي. سيساعد هذا المأوى في الحفاظ على درجة حرارة 25 درجة مئوية في الداخل. إذا كانت الشتلات ضعيفة، فبعد ظهور الورقة الحقيقية الأولى، يجب إطعامها بمحلول مغذي. للقيام بذلك، قم بخلط الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم والنيتروجين بنسبة 5:3:2 مع 10 لترات من الماء. يتم الانتقاء عند ظهور ورقتين على الشتلات. يتم زرع الشتلات في الأرض عندما تحتوي النباتات على 4-5 أوراق على الأقل.

متطلبات التربة

كقاعدة عامة، ل زرع الربيعيبدأ تحضير الدفيئة في الخريف. يقومون بإزالة طبقة من الأرض يصل سمكها إلى 25 سم وملء المساحات الخالية بمزيج من تربة الحديقة مع الدبال أو الخث مع إضافة الرمل لتفكيكها. يمكنك السير في الاتجاه الآخر - ما عليك سوى حفر التربة بعد نثر الأسمدة بالتساوي على السطح. لكل م 2 من الضروري إضافة من 3 إلى 5 كجم من المواد العضوية و 25 جم من السوبر فوسفات و 15 جم من ملح البوتاسيوم.

إذا لم تتمكن لسبب ما من تجهيز الأرض في الخريف، فافعل ذلك في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل بدء العمل.

سقي

لا يخضع جدول الري عند زراعة الريحان في الدفيئة لتغييرات جذرية بسبب الظروف الداخلية المستقرة. الماء أكثر وأكثر بسخاء في الشهر الأول بعد الزراعة. ثم قلل من تكرار الترطيب حتى لا تؤدي الرطوبة الزائدة إلى المرض. سقي نباتًا ناضجًا عندما الطبقة العلياسوف تجف التربة بشكل معتدل.

كقاعدة عامة ، في الدفيئة يكفي سقي الريحان مرة واحدة في الأسبوع. ولكن إذا تغيرت الظروف المناخية المحلية في الداخل، فسوف يتغير جدول الترطيب أيضًا.

يجب أن يتم الري بالماء الدافئ. ستحتاج لهذا الإجراء إلى علبة سقي بفوهة على شكل رذاذ واسع. أثبت الري بالتنقيط أيضًا أنه ممتاز.

للحفاظ على الرطوبة الطبيعية في الداخل، من الضروري إجراء تهوية دورية. يجب إزالة التكثيف المتراكم على الزجاج. عند التهوية، التي يعتمد توقيتها على الظروف الجوية، حاول تجنب المسودات.
يتطلب الريحان الرطوبة، ولكن في الدفيئة تحتاج إلى التحكم بدقة في مستوى الرطوبة

التغذية والتقليم

يتم تنفيذ هذه الإجراءات بنفس طريقة زراعة الريحان في الأرض المفتوحة.

فيديو: زراعة الريحان في الدفيئة

تنمو في المنزل

إذا كنت تحب الريحان وتريد الحصول على هذا الخضر العطريةعلى الطاولة كل يوم، حاول زراعته في المنزل. هذا النشاط ممتع وسهل. ولكن هناك واحد أسرار صغيرة. أثبتت أنواع الريحان منخفضة النمو أنها ممتازة كنباتات محفوظ بوعاء. القائمة طويلة ولكننا سنعرض بعضها:

• قزم،
• البازيليسق,
• القزم،
• ماركيز،
• فيلسوف،
• كومباتو.

تزايد الريحان كما نبات داخليكان نشاطًا شائعًا في روما القديمة. لقد اعتقدوا أن العشبة العطرة تجلب الحب والسعادة والحظ السعيد. بالمناسبة، في دول البحر الأبيض المتوسط ​​ما زالوا يؤمنون بهذا. لذلك، تم تزيين كل شرفة تقريبًا بهذا النبات الحار.

في المنزل، يزرع الريحان بنفس الأساليب - البذور والشتلات. لكن عليك أولاً اختيار خليط التربة المناسب - يجب أن يكون خفيفًا ونفاذًا. تأكد من وضع الصرف في قاع الإناء لأن ركود الماء في الجذور سيؤدي إلى موت النبات. وبالطبع مراقبة النظام الحراري. ينمو الريحان جيدًا في نافذة مشمسة دافئة بعيدًا عن المسودات.
كان الريحان شائعًا باعتباره نباتًا منزليًا في روما القديمة.

توافق الريحان مع النباتات الأخرى

كما تعلمون، في الظروف الضيقة للحدائق الصغيرة، يلجأ العديد من سكان الصيف إلى خدعة - المزارع المتوافقة أو المضغوطة. غالبا ما تستخدم نفس الطريقة في البيوت الزجاجية. للتأكد من أن النباتات لا تضطهد بعضها البعض، بل تساعدها على التطور، تحتاج إلى اختيار الجيران المناسبين. الريحان نبات مناسب في هذا الصدد. ينمو بشكل جيد محاطًا بالكثيرين محاصيل الخضروات.

• بالنسبة للبقوليات، فإن الريحان ليس جارًا رائعًا فحسب، بل هو أيضًا حامي. رائحته الزاهية تطرد سوسة الفول.
• يحسن طعم الأوراق و خس الرأس، طماطم.
• يتناسب جيدًا مع الكرنب والفلفل والذرة والكوسة والهليون.

ولكن هناك خضروات ونباتات قوية الرائحة لا علاقة للريحان بها بشكل جيد. فهي تظلم بعضها البعض، لذلك لا ينصح بزراعة الريحان بجانب المحاصيل التالية:

• خيار،
• كرنب،
• فجل,
• القطيفة,
• مردقوش،
• إكليل الجبل.

باسل هو جار رائع للعديد من محاصيل الخضروات

الأمراض

على الرغم من حنانه وهشاشته الواضحة، إلا أن الريحان مقاوم تمامًا للأمراض. ولكن حدوث الأمراض ممكن مع مجموعة من العوامل غير المواتية، وهي:

• رطوبة عالية,
• انخفاض أو زيادة في درجة الحرارة ،
• سماكة المزروعات ،
• وضع الري غير الصحيح.

أخطر الأمراض الفطرية التي تصيب الريحان هي:

علاج

إذا ظهر المرض للتو، فإن رش قشور البصل سيساعد في التغلب على انتشار الفطريات: يُسكب جزء واحد من القشرة المسحوقة مع 4 أجزاء من الماء المغلي. يبث لمدة يوم في مكان دافئ ويصفى. ممكن استخدامه كبريتات النحاس- 1 ملعقة صغيرة. لمدة 2 لتر من الماء.

إذا انتشر الفطريات إلى معظم النباتات، فلا يمكنك الاستغناء عن استخدام مبيدات الفطريات. تستخدم المواد الكيميائية للمعالجة، على سبيل المثال:

• توباز،
• فوندازول،
• فيتوسبورين.

تحتوي كل حزمة على تعليمات ويجب اتباعها بدقة.
يجب أن تتم معالجة النباتات ضد الأمراض في الطقس الغائم أو في المساء

وقاية

وكما هو معروف فإن الوقاية هي أفضل طريقةفي مكافحة أي مرض. من أجل تجنب اللجوء إلى الكيمياء مرة أخرى، سيتعين عليك تنفيذ عدد من التدابير.

• لا تسمح للزراعة أن تتكاثف.
• مرة كل 5-7 أيام، قم بغبار الأرض برماد الأشجار المتساقطة.
• قم بإزالة الأعشاب الضارة وفك التربة في أسرة الريحان وبين الصفوف في كثير من الأحيان.
• تنظيم الري. في بعض الحالات، يكون من الأفضل عدم التعبئة بدلاً من الإفراط في الملء.
• التأكد من تهوية البيوت الزجاجية والتخلص من التكثيف.
• قم بإزالة النبات المريض مع كتلة من الأرض، ثم قم بسقي الحفرة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
• حاول ألا تزرع الريحان في مكان واحد لأكثر من عامين متتاليين.

عند زراعة الريحان لا تنس أن الزراعة الكثيفة يمكن أن تؤدي إلى المرض.

الآفات

الريحان مقاوم أيضًا للآفات. الرائحة القوية يمكن أن تخيف معظمهم. عادة، الدمار الشامللا توجد حشرات ضارة لوحظت. لكن النباتات الصغيرة والضعيفة يمكن أن تعاني من حشرات المن أو حشرات المروج (الحقلية). تتغذى الآفات الماصة على عصارة خلايا النباتات مما يؤدي إلى تباطؤ نموها ومن ثم جفاف الأوراق.

امتثال اجراءات وقائيةسيساعد الموصوف أعلاه في منع ظهور الضيوف غير المدعوين. حسنا، إذا ظهرت، فإن العلاجات الشعبية سوف تساعدك على التعامل معها في مرحلة مبكرة. مغلي الأعشاب سوف يصد الآفات:

• حشيشة الدود,
• مرارة،
• فلفل حار،
• لوقا،
• الهندباء,
• ثوم

يتم العلاج عدة مرات على فترات في الأسبوع. يعمل محلول الرماد بشكل رائع - صب 300 جرام من الرماد مع الماء المغلي، ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة نصف ساعة، ثم يبرد ويصفى. تمييع الحجم الناتج بالماء إلى 10 لترات.

إذا لم تتمكن من الاستغناء عن المواد الكيميائية، فاستخدم كربوفوس أو أكتيليك أو أكارين.
لا تخاف حشرة المرج من الروائح القوية، لذا يمكنها زيارة فراش الريحان

المشاكل التي واجهتها أثناء الزراعة

على الرغم من أن الريحان ليس نباتًا صعب الإرضاء، إلا أنه في بعض الأحيان قد تنشأ مشاكل عند زراعته. يمكن أن يحدث هذا غالبًا في المنزل أو عند زراعته في دفيئة.

الجدول: المشاكل التي تمت مواجهتها والقضاء عليها

مشكلة	سبب	إزالة
يمتد الريحان إلى الأعلى	قلة الضوء. لم يتم تنفيذ تشكيل الأدغال.	إذا نما الريحان في المنزل، فيجب وضعه على حافة النافذة. تأكد من إجراء القرص أو التقليم. بفضل هذه الإجراءات، سوف تزداد المتفرعة.
الأوراق تجف	يعاني النبات من درجة حرارة عاليةالهواء والرطوبة المنخفضة.	إذا كان الجو حارا جدا في الدفيئة أو على حافة النافذة، قم بالتهوية، ولكن تجنب المسودات. انقل الوعاء مع النبات إلى مكان أكثر برودة. لا تنس أن تسقي الريحان في الوقت المحدد.
الأوراق تتجعد	باسل يعاني من المسودات. التربة كثيفة للغاية. الفائض وانخفاض درجة حرارة الهواء.	إزالة النبات من المسودات. استبدل التربة بتربة خفيفة وفضفاضة. خلال موسم البرد، لا تبالغ في ري الريحان. السماح للطبقة العليا من التربة حتى تجف.
تظهر على الأوراق بقع خفيفة تشبه الرق	ربما هو حروق الشمس.	في أرض مفتوحة، حاول سقي الريحان في المساء أو من الجذر حتى لا يصل الماء إلى الأوراق. إذا كان الريحان ينمو على حافة النافذة، قم بتظليله قليلاً من شمس الظهيرة في الصيف.
لا ينمو بشكل جيد	المصنع يفتقر إلى التغذية. انخفاض درجة حرارة الهواء.	لا تنسى تسميد الريحان الخاص بك. من الأفضل استبدال المواد العضوية بالأسمدة المعدنية. الحفاظ على المناخ المحلي الصحيح. ينمو الريحان جيدًا فقط عند درجة حرارة 23-28 درجة مئوية.
يزهر الريحان	هذا هو عملية طبيعية.	إذا كنت ترغب في جمع البذور، فاترك النورات. إذا كنت تزرع الريحان كغذاء، فيجب قطف الزهور.

حتى لا تصبح أوراق الريحان مريرة، يجب قطع النورات.

أسرار النمو

إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تقرر فيها تنمية هذا نبات مفيدفي الحديقة، قم أولاً بدراسة جميع أسرار زراعتها الناجحة بعناية:

• بالنسبة للريحان، اختر الأماكن المشمسة. سيكون من الرائع أن يكون السرير محميًا من الشمال بزراعة كثيفة للنباتات الأخرى.
• في المناطق الجنوبية، زرع البذور أو الشتلات النباتية فقط في التربة الدافئة جيدا. إذا كنت تعيش في مناخ بارد، فأنت بحاجة إلى زراعة الريحان إما في البيوت الزجاجية أو في غرفة على حافة النافذة.
• قم بكسر أو قطع أي نورات تتشكل في الوقت المناسب. هذا يحفز المتفرعة ونمو الخضر فيتامين الحساسة.
• يحب الريحان السرير النظيف، لذا يجب إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها 7 مرات على الأقل خلال موسم النمو.
• إذا قمت بزراعة الريحان مع الفلفل أو الطماطم، فسوف تجعل العناية بالأعشاب أسهل بكثير. أثناء العناية بالخضروات، عليك أيضًا الانتباه إلى الريحان.

حصاد وتخزين الريحان

لاستخدام الريحان كإضافة لذيذة للأطباق، يمكنك قطف الأوراق أو الجزء العلوي من النبات عندما يصل ارتفاع النبات إلى 15 سم. افعل ذلك بعناية حتى لا تسحب الأدغال بأكملها عن طريق الخطأ.

بحلول الوقت الذي يبدأ فيه الإزهار، وهو ما يقرب من نهاية يوليو أو بداية أغسطس، تكون الأوراق قد تراكمت بالفعل كمية كافية من الزيوت الأساسية. خلال هذه الفترة من الضروري جمع كتلة الأوراق للحصاد لاستخدامها في المستقبل. يمكنك الحفاظ على فيتامين الخضر بطرق مختلفة:

• يجمد،
• ورطة،
• يحفظ.

الريحان المجمد لا يفقد قيمته صفات مفيدة

لكن الطريقة الأكثر شيوعًا لتخزين أعشاب الفيتامين هي التجفيف. تحضير الريحان بهذه الطريقة بسيط جداً:

1. انتقاء أو قطع براعم النبات.
2. جمع 5-6 فروع في عناقيد صغيرة.
3. شنق رأسًا على عقب في منطقة مظلمة جيدة التهوية.
4. بعد بضعة أسابيع، سوف تفقد الأوراق الرطوبة بشكل طبيعي.
5. قم بتخزين المنتج النهائي في جرة زجاجيةمع غطاء محكم.

يمكنك أيضًا تجفيف الريحان في الميكروويف والمجفف الكهربائي والفرن.

مثل أي عشبة عطرية، يتم تجفيف الريحان بسهولة في الظروف الطبيعية.

تعليمات لزراعة شتلات الريحان على حافة النافذة.

الريحان الأرجواني هو عشب ممتاز يستخدم في أطباق اللحوم والسلطات. العناقيد الحارة ليست رخيصة الثمن، لذلك إذا كنت ترغب في زراعة مثل هذا المحصول، فأنت بحاجة إلى النمو بذور جيدة. وأيضا رعاية النباتات بشكل صحيح. في هذه المقالة سنخبرك بالتفصيل كيفية زراعة الريحان من البذور.

متى وكيف نزرع شتلات الريحان الأرجواني؟

تزرع البذور مباشرة في الأواني إذا كان من الضروري الحصول على البذور للزراعة التالية. إذا كانت الأعشاب الحارة تكفيك، وليس لديك أي خطط العام القادمإذا زرعت الريحان، فيمكنك أن تزرع مباشرة في الأرض في نهاية شهر مايو. لكن بهذه الطريقة لن تتمكن من الحصول على بذور عالية الجودة وجيدة النضج. إذا كنت تريد أن تزرع بذورك في العام المقبل، فننصحك بأن تزرع في الأيام الأولى من شهر أبريل. تزرع الشتلات مباشرة في صناديق خشبيةأو الحاويات البلاستيكية.

تعليمات:

• أما بالنسبة للزراعة فتتم في أخاديد بعمق نصف سنتيمتر. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 5 سم، ويجب وضع كل بذرة في الأخدود على مسافة 2 سم عن بعضها البعض. يرجى ملاحظة أنه بعد ظهور ورقة أو ورقتين مقترنتين، من الضروري قطف النباتات.
• أي نقلهم إلى أواني الخث. لهذا يختارون أواني الخثبقياس 5 × 5 سم بعد الغوص تسقى النباتات بكثرة. وبعد أسبوع يتم إطعامهم بالأسمدة المعدنية. يرجى ملاحظة أنه بعد ظهور البراعم، تحتاج إلى تشغيل الإضاءة الخلفية وإضاءة النباتات على مدار الساعة لمدة 6 و 7 أيام مصابيح فلورسنت.
• وبعد أسبوع يمكنك تقليل الإضاءة إلى 16 ساعة يوميا. يعد ذلك ضروريًا حتى تتطور النباتات جيدًا وتنمو نظام الجذرتعزيز. إذا لم تفعل ذلك، فسوف ينتهي بك الأمر مع توابل سيئة النكهة وستكون جذور النبات ضعيفة.

كيفية تحضير البذور والتربة لزراعة شتلات الريحان الأرجواني؟

يتم زرع البذور في التربة المحضرة. يجب أن يتم تحضيره من نفس الكمية من العشب والجفت وتربة الحديقة. بعد ذلك تتم معالجة التربة بمحلول مغذي يتكون من أسمدة اليوريا والنترات والنيتروجين.

قبل زرع البذور، يجب أولا معالجتها. أي نقع في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 3 ساعات. سيسمح لك ذلك بتجنب بعض الأمراض المعدية وكذلك الفيروسات لاحقًا.

ينتبه العديد من البستانيين إلى حقيقة أن بذور الريحان تحتوي على زيت أساسي، مما يطيل فترة إنبات المحصول. لذلك، إذا كنت تريد أن تظهر البراعم في أقرب وقت ممكن، فأنت بحاجة إلى غسلها لمدة ساعة أو ساعتين تحت الماء الدافئ. المياه الجارية. يعد ذلك ضروريًا لغسل الزيت جيدًا. يوصى بإجراء المعالجة عن طريق لف البذور أولاً في الشاش.

كم يوما ينبت الريحان بعد البذر؟

في الرعاية المناسبةوالحفاظ على درجة حرارة ثابتة، تظهر البراعم الأولى بعد 10-15 يومًا من الزراعة.

متى وكيف نزرع شتلات الريحان الأرجواني؟

يتم الغوص عند ظهور 1-2 ورقة مقترنة. من الضروري نقل البرعم مع كتلة من التربة إليه وعاء الخث.

كيفية زراعة شتلات الريحان الأرجواني على حافة النافذة: الإضاءة ودرجة الحرارة وتكرار الري

تزايد الريحان على حافة النافذة هو طريقة عظيمةزوِّد نفسك بالخضروات اللذيذة والمغذية لإعداد مجموعة متنوعة من السلطات وأطباق اللحوم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الخضر على العديد من الزيوت الأساسية والمبيدات النباتية والفيتامينات التي لها تأثير إيجابي على حالة الأظافر والشعر. لزراعة الريحان، يجب عليك إجراء التلاعبات التالية.

تعليمات:

• خذ التربة الخصبة، ومن الأفضل شراؤها في متجر خاص. الخيار المثاليسوف تصبح التربة الخث. بللها وأضف المحاليل الضعيفة الأسمدة المعدنية. اصنع صفوفًا بعمق نصف سنتيمتر ومسافة 3 سم عن بعضها البعض. زرع البذور وتغطيتها بالتربة.
• بعد ذلك، تحتاج إلى رش موقع الزراعة بعناية بالماء باستخدام زجاجة رذاذ. لا تسمح للبذور أن تغسل. بعد ذلك، قم بتغطية الجزء العلوي من الوعاء بفيلم أو زجاج ووضعه في مكان دافئ.
• في حوالي أسبوع أو 10 أيام سوف تحصل على البراعم الأولى. بمجرد أن تفقس، ستحتاج إلى إزالة الفيلم منها وتعريض النباتات لإضاءة إضافية. من الأفضل القيام بذلك باستخدام إضاءة إضافية باستخدام مصابيح الفلورسنت. يجب أن تكون ساعات النهار 12 ساعة. قم بتغذية الريحان مرة واحدة شهريًا بالمواد العضوية والمعدنية المعقدة.
• فيما يتعلق بالسقي، لا ينبغي الإفراط في سقي النبات، لأنه يمكن أن يصيبه بمرض الساق السوداء. يتم الري عندما تجف الطبقة العليا من التربة قليلاً. تتم عن طريق التسوية ماء دافئ. بالإضافة إلى ذلك، بعد الغوص، من الضروري خفض درجة الحرارة إلى 17 درجة لمدة أسبوع.

كيفية إطعام شتلات الريحان على حافة النافذة؟

يحتاج الريحان إلى التسميد بانتظام. إذا كنت تزرع شتلات على حافة النافذة، فسوف تحتاج إلى تسميد التربة مبدئيًا قبل زراعة البذور. بعد ذلك تتم التغذية بعد أسبوع من الغوص ثم بعد شهر. من الأفضل اختيار الأسمدة المركبة كضمادة علوية: الهيومات والصمغ. قائم على الأسمدة العضويةمع المضافات المعدنية.

كيفية زراعة شتلات الريحان في أرض مفتوحة وهل يمكن دفنها؟

من الضروري نقل شتلات الريحان إلى الأرض المفتوحة في نهاية شهر مايو، في بداية شهر يونيو، عندما يمر خطر الصقيع الليلي. ليست هناك حاجة لحفر النباتات بالكامل. من الضروري نقل وعاء الخث على الفور إلى الأرض ورشه قليلاً بالأرض. بعد ذلك يتم الري. بالإضافة إلى ذلك، إذا كان هناك مبيض وأزهار للنبات، في حالة زراعته بنفسك، فلا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تضغط على الجزء العلوي. لا يمكنك إزالة الزهور، لأنه في النهاية لن تحصل على البذور.

أمراض شتلات الريحان البنفسجي

على الرغم من كل الاحتياطات، فإن الريحان، مثل أي محصول، عرضة للأمراض المختلفة.

قائمة الأمراض:

• الساق السوداء. يحدث بسبب التطور نوع معينالفطريات وينتج عن الري المتكرر وكذلك ضعف التربة. في البداية، تظهر بقعة داكنة على الساق، والتي تنمو وتضغط على تدفق جميع العناصر الغذائية في أوراق النبات.
• فيوزاريوم.وهذا أيضًا نوع من الفطريات التي تحدث بسبب سوء التهويةوفي المزروعات الكثيفة وكذلك في الرطوبة العالية ودرجة الحرارة المرتفعة.
• تعفن رمادي.ومن أسباب ظهورها وجود جراثيم في التربة وكثرة الري وتكوين قشرة على سطح التربة.

الإجراء الرئيسي لمكافحة كل هذه الأمراض هو الوقاية. من الضروري نقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم قبل الزراعة. واحتفظ بالتربة المشتراة في الفرن لمدة ساعتين عند درجة حرارة 120 درجة.

إذا لاحظت مع ذلك أن هناك خطأ ما في النبات، فهو يذبل أو تتشكل بقع داكنة، فيمكنك علاجه بمحلول ضعيف من قشور البصل. بالإضافة إلى ذلك، في ظروف الاحتباس الحراري، يوصى بغبار أوراق النبات بالرماد. يتم تنفيذ الإجراء مرة واحدة في الأسبوع. الشرط الأساسي هو التخفيف المستمر للتربة وكذلك الري والتهوية المنتظمة للنبات. من الضروري ألا تتجمد الرطوبة بأي حال من الأحوال وأن لا تصبح التربة في الأعلى قشرية.

لماذا تمتد وتسقط شتلات الريحان: الأسباب

عند زراعة الريحان، يمكن أن يصبح ممتدًا للغاية ويسقط. هذا يرجع إلى الرعاية غير المناسبة للنبات. ولهذا ينصح بعد الزراعة بخفض درجة الحرارة إلى 16 درجة وتقليل الإضاءة إلى 16-12 ساعة يوميًا.

أسباب سحب الشتلات:

• حرارة
• سقي متكرر
• الساق السوداء
• كميات زائدة من الأسمدة المعدنية
• كثافة الزراعة المفرطة

إذا حدث هذا، هناك عدة حلول. تحتاج إلى رش النبات بمنتج مثل Athlete. وسوف يساعد على وقف انقسام الخلايا لفترة من الوقت. لذلك، في وقت لاحق سوف ينمو النبات بشكل طبيعي. هناك أيضًا طريقة أخرى لمكافحة التمدد وهي خفض درجة الحرارة. تحتاج إلى خفض درجة الحرارة إلى 16 درجة، وكذلك تقليل ساعات النهار إلى 10 ساعات. يستغرق الإجراء حوالي أسبوع.

كيفية زراعة الريحان على حافة النافذة في الشتاء في وعاء في الشقة: الشروط

تعليمات:

• زرع البذور باستخدام طريقة الحلزون. لمزيد من المعلومات حول مراحل الزراعة شاهد الفيديو.
• من الضروري مراقبة الري. سيكون الخيار المثالي هو الماء 1-2 مرات في الأسبوع، حيث تجف الطبقة العليا من التربة. من الضروري قرصة النباتات بعد ظهور 6-7 أزواج من الأوراق. إزالة الجزء العلوي. إذا كنت تزرع الريحان للخضر، فأنت بحاجة أيضًا إلى التأكد من قرصة الجزء العلوي بالنورات، لأنها تسحب الكثير من العناصر الغذائية إلى نفسها، وستحصل على عدد أقل من الأوراق المغذية والعصيرية.
• بشكل عام، يعد الريحان محصولًا متطلبًا إلى حد ما ومن الضروري العناية به بشكل صحيح. بعد ظهور البراعم الأولى، من الضروري استكمال النباتات بالضوء طوال اليوم لمدة أسبوع. بعد أسبوع، عندما تنمو البراعم، من الضروري تقليل الإضاءة إلى 16-17 ساعة في اليوم.
• وبعد أسبوع، اضبط ساعات النهار المعتادة على 12 ساعة. إذا أشرقت الشمس متأخرة بما فيه الكفاية وغروبها مبكرًا، يمكنك إضافة ضوء إضافي للنباتات في المساء. فيما يتعلق بالأسمدة، يتم تطبيق الأسمدة لأول مرة بعد أسبوع من الزراعة. تستخدم الأسمدة المعقدة.

فيديو: زراعة الريحان في القواقع

كيفية جمع الريحان بشكل صحيح على حافة النافذة في الشقة؟

• يجب أن يتم حصاد الريحان بشكل صحيح. ليست هناك حاجة لقطع النبات بالكامل. إذا كنت لن تبيعها أو تقطع الغرس بالكامل، إذا كنت بحاجة إلى قطف بعض الأوراق للطهي، فاختر الأوراق الجانبية القديمة لهذا الغرض.
• في الوقت نفسه، تأكد من وجود أربع أوراق جانبية على الأقل على ساق واحد. لأنه إذا قمت بقطفها باستمرار، فسوف يمتد النبات إلى الأعلى، وليس في العرض.
• بالإضافة إلى ذلك، من الضروري أيضًا قرصة الجزء العلوي بانتظام. يتم ذلك عندما يكون هناك ستة إلى سبعة أوراق جانبية كاملة. يتم قطف الجزء العلوي والورقتين والزهور. إذا لم تكن بحاجة إلى بذور، ولكنك تحتاج فقط إلى محصول، فإن هذا القرص يساعد الشجيرات على النمو بشكل أوسع.

زراعة النبات أمر بسيط للغاية. هذا ينطبق بشكل خاص على البذر. لكن هذه الثقافة تتطلب رعاية دقيقة ومستمرة. لا يُسمح بسماكة المزروعات، ومن الضروري أيضًا تخفيف التربة بانتظام.

فيديو: زراعة الريحان على حافة النافذة