ينتقل الناس من مدينة إلى أخرى كل يوم، سواء للعمل أو للاسترخاء، لا يهم. جميعهم يستخدمون خدمات الفنادق والنزل. يحلم الكثير من الناس بامتلاك أعمالهم التجارية الخاصة في هذا المجال، ولكن لا يستطيع الجميع، حتى مع الاستثمارات، أن يجعلها مربحة. سنتحدث عن كيفية فتح عملك الفندقي بشكل صحيح في هذه المقالة.

• من أين تبدأ التنظيم الأعمال الفندقية?
• ما هو الأفضل لفتح؟
• حول الفوائد
• المتطلبات الأساسية ومعاييرها
• كم يمكنك أن تكسب في مجال الفندقة؟
• كم من المال تحتاجه لبدء مشروع تجاري؟
• المعدات التي تختار
• ما هو رمز OKVED لفتح مشروع فندقي؟
• ما هي المستندات المطلوبة لفتح
• ما هو النظام الضريبي الذي يجب اختياره لفتح مشروع فندقي؟
• هل أحتاج إلى إذن لفتح؟
• تكنولوجيا فتح الأعمال الفندقية

من أين تبدأ في تنظيم الأعمال الفندقية؟

في البداية، ليست هناك حاجة للركض إلى أي مكان، وملء الأوراق ومعرفة تكلفة معدات الفندق. كل شيء يبدأ بمفهوم. يجب اختراعها وكتابة خطة عمل واضحة، بدءاً من البناء أو إعادة الإعمار، وتحميل الرسم التخطيطي ومبادئ التشغيل. يجب أن تشير الوثيقة إلى حالة الفندق أو الفندق المستقبلي، والأسلوب، والهيكل، واستراتيجية التسويق، وما إلى ذلك.

قد تكون هناك عدة طرق لفتح مشروع فندقي. للراحة، نقدمها في شكل جدول.

ويفكر بعض رجال الأعمال أيضًا في خيار إدارة أعمال "الظل". بالطبع، لها الحق في الوجود، لكنها محفوفة بالمخاطر للغاية.

ما هو الأفضل لفتح؟

قبل فتح مشروع فندقي، يجب عليك تحديد شكل المؤسسة المستقبلية. الفنادق الصغيرة هي تلك التي لا يزيد عدد غرفها عن خمسين غرفة. حتى لو لم تكن تخطط على نطاق واسع، فلا تزال بحاجة إلى وضع خطة عمل لفندق صغير. ويتم حسابه على أساس أنواع المنشآت التالية:

كما تنقسم الفنادق حسب مستوى الراحة إلى:

1. نزل منخفضة الميزانية.
2. مؤسسات الدرجة الاقتصادية
3. فنادق مريحة
4. - فنادق منفصلة (وهي متوسطة المستوى وفاخرة).

حول الفوائد

الميزة الرئيسية التي توفرها الأعمال الفندقية هي توافر العقارات. المبنى المملوك للمالك هو الأصل الرئيسي والأغلى. لا تنخفض أسعار العقارات أبدًا، بل على العكس من ذلك، تصبح أكثر تكلفة على مر السنين. يعد افتتاح مجمع فندقي أو نزل صغير دائمًا استثمارًا مربحًا.

ميزة أخرى لهذه الاستثمارات هي الزيادة التي لا يمكن إنكارها في الطلب على الخدمات الفندقية. وفقا للخبراء، يمكن لرجل الأعمال الفردي أن يأمل في زيادة الأرباح السنوية بنسبة 4٪. وهذا مؤشر جيد جدا. ومع ذلك، ليس فقط الوضع الاقتصادي يجب أن يساهم في ربحية المؤسسة. يجب على المالك والمدير أن يستثمروا الكثير من عملهم. جميع الأمثلة الناجحة للفنادق، كقاعدة عامة، لديها نفس عوامل الرخاء التي لا يمكن إنكارها:

• مستوى عالخدمة؛
• مستوى عال من تدريب الموظفين.

أما بالنسبة للموظفين، فيجب التعامل مع اختيارهم بمسؤولية. من المرغوب فيه أن يحصل الموظفون على تعليم متخصص من المدارس الأوروبية. أو الأفضل من ذلك، تجربة العمل في الخارج. إذا كان من الصعب اختيار الجميع وفقا لهذا المبدأ، فأنت بحاجة إلى محاولة العثور على موظف واحد على الأقل من هذا القبيل. عليك أن تنتبه إلى الصفات الشخصية. إن التواصل الاجتماعي والرضا عن النفس والمساعدة غالبًا ما تكون "ذات قيمة" أكثر بكثير من مجرد تعليم مرموق. تنطبق هذه المتطلبات على الجميع دون استثناء، من موظفي الاستقبال والإداريين إلى النوادل والخادمات.

المتطلبات الأساسية ومعاييرها

في أي بلد، يتم إنشاء مستوى عال من الخدمة من خلال نظام المعايير والقواعد المنصوص عليها في التشريعات. سيتعين على رواد الأعمال الأفراد دراستهم جميعًا بأنفسهم حتى يتمكنوا من فتح مشروع جدير بالاهتمام. المعايير الصحيةوالنار و سلامة الغازهذه هي المعايير التي يجب الوفاء بها. وبدونها، لن تصدر السلطات الإذن بفتح المنشأة.

ومع ذلك، يجب ألا ننسى أن الفنادق في المقام الأول تعمل من أجل الناس. واحدة من القواعد الرئيسية لهذه المؤسسات نظافة لا تشوبها شائبة. التنظيف اليومي وتغيير أغطية السرير والمناشف هي مبادئ يجب مراعاتها.

عادةً ما يشمل سعر إيجار الغرفة دائمًا وجبة الإفطار. ويمكن تقديمه حتى من قبل مؤسسة لا يوجد بها مقهى أو مطعم. أشياء تقديم الطعاممن الأفضل فتحه كعمل إضافي. لن يكون من المربح إعداد وتقديم وجبة الإفطار للضيوف بمفردهم. لكي يكون المقهى أو المطعم مربحًا، فإنه يحتاج إلى عملاء آخرين. وعلى الرغم من هذا، مطبخ صغيرسوف يتعين ترتيبها. إذا لزم الأمر، يمكنك تنظيم شريط صغير، فسيحتاج رجل الأعمال إلى الحصول على ترخيص لبيع الكحول.

كم يمكنك أن تكسب في مجال الفندقة؟

وتجدر الإشارة على الفور إلى أن الأنشطة في هذا المجال تتطلب استثمارات كبيرة جدًا. يتم عرضها أدناه. يجدر الانتباه إلى الإيرادات الأساسية وأهميتها.

علاوة على ذلك، لا ينصح الخبراء بالاعتماد على الخدمات باهظة الثمن. متوسط ​​مستوى السعر، جيد حملة إعلانيةاستراتيجية واضحة. هذه العوامل هي الطريق إلى المؤشرات المذكورة أعلاه.

سيتم إنفاق مبلغ كبير من المال على تسجيل ملكية قطعة أرضأو بناء. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري الاتفاق على جميع الوثائق الفنية لبناء أو إعادة تجهيز أو إعادة بناء المبنى النهائي. إذا كان لديك الصبر ومتابعة هدفك باستمرار، فإن أي رجل أعمال فردي مبتدئ سيكون بالتأكيد قادرا على فتح عمل تجاري مربح ومربح وواعد للغاية.

كم من المال تحتاجه لبدء مشروع تجاري؟

تكاليف إنشاء فندق صغير تؤتي ثمارها بعد 5-6 سنوات من بدء العمل - وهذا استثمار كبير على المدى المتوسط ​​والطويل. يبلغ متوسط ​​\u200b\u200bتكلفة فندق صغير في مدينة كبيرة حوالي 8-12 مليون روبل (لا يزيد هذا عن 15 غرفة سكنية). وترتبط التكاليف الرئيسية بإصلاحات وإعادة تطوير المباني، فضلا عن شراء المعدات والنفقات الإدارية.

المعدات التي تختار

سوف تحتاج إلى الكثير من المعدات:

• خزائن؛
• الحانات الصغيرة والثلاجات.
• أجهزة التلفاز والهواتف؛
• أثاث غرف النوم؛
• إكسسوارات الحمام؛
• الأقفال والأبواب.
• معدات تقديم الطعام؛
• الغلايات الكهربائية ومجففات الشعر.

ما هو رمز OKVED لفتح مشروع فندقي؟

لفتح فندق من الصفر اختر الرمز 55.1 "أنشطة الفنادق وأماكن الإقامة المؤقتة الأخرى".

ما هي المستندات المطلوبة لفتح

يوصى بالتسجيل كيان قانونيمع الأخذ في الاعتبار عمليات التفتيش القادمة من قبل السلطات التنظيمية وحجم الإنتاج. ولهذا الغرض، نقوم بالاتصال بالقسم الإقليمي لمصلحة الضرائب الفيدرالية وفقًا للعنوان القانوني للمؤسسة. يمكنك تقديم المستندات عن بعد باستخدام بوابة الإنترنت للخدمات الحكومية. من الضروري إعداد ميثاق واتفاقية المؤسسين واستمارة طلب التسجيل P11001. يتم دفع واجب الدولة بشكل منفصل؛ يتم إرفاق كعب الإيصال بالضرورة بحزمة المستندات.

ما هو النظام الضريبي الذي يجب اختياره لفتح مشروع فندقي؟

نوصي بالخيار المناسب لهذا العمل - اختر على الفور نظامًا ضريبيًا مبسطًا. في هذه الحالة، فمن الممكن لتقليل الوقت و نقدي. يمكنك دفع 15% للدولة من الفرق بين إجمالي أجزاء الدخل والنفقات. جميع الحركات النقدية (المقبوضات والمصروفات) تتطلب تأكيدًا مستنديًا صارمًا.

هل أحتاج إلى إذن لفتح؟

معظم لوائح الصحة والحرائق ليست ذات صلة فيما يتعلق بأعمال الفندق، وكذلك بالمباني السكنية. إذا قمت بالتسجيل والعمل رسميًا، فستحتاج أيضًا إلى الحصول على تصاريح لإطعام الضيوف وتراخيص لبيع الكحول. ولذلك، تعمل بعض الفنادق الصغيرة بشكل غير رسمي.

تكنولوجيا فتح الأعمال الفندقية

لكي يحتل فندقك حصته في السوق، من الضروري أن تجعله فريدًا وتضفي عليه جوًا فريدًا. ولهذا الغرض، تم اختيار التصميم الداخلي بعناية لتلبية التفضيلات الجمالية، بالإضافة إلى مجموعة الخدمات المقدمة. من الضروري خلق جو يشعر فيه الضيف بأنه في منزله.

تسجل معظم الفنادق أعمالها كعقارات للإيجار اليومي فرادىولكن ليس كنشاط فندقي. وذلك لصعوبة تحويل عقار من سكني إلى غير سكني، وبدون ذلك لا يمكن أن تسمي نفسك فندقا وتستقبل النجوم. ومع ذلك، بالنسبة لـ 20-30 ضيفًا سيتم استيعابهم في غرفتك، فلن يهم هذا كثيرًا.

التكوين الأمثل للموظفين لمدة 10-15 غرفة هو كما يلي: مدير واثنين من المسؤولين ومحاسب واثنين من الخادمات. من المستحسن أن يتحدث المسؤولون اللغة الإنجليزية.

كفرع من فروع الاقتصاد

من الصعب فصل وضع الأعمال الفندقية عن وضع السياحة، ليس فقط لأن هذين المبدأين الأساسيين للاقتصاد التقدمي، ولكن أيضًا لأنهما تشكلا تاريخيًا كمجالات اجتماعية مترابطة.

وساهم نشوء السياحة وظهور أحدث أنواعها واتساع جغرافية السفر في زيادة عدد الفنادق وتحديثها وتأهيلها. كما أن التطور الفعال لصناعة الفنادق والبنية التحتية للنقل وزيادة أهمية الخدمة ساهم في تطوير الأعمال السياحية.

يهدف تطوير السياحة والأعمال الفندقية إلى الترفيه والعلاج والتعليم والترفيه لسكان كوكبنا.

الأعمال الفندقية هي نوع من الأعمال الريادية ويتم تنفيذها بهدف الحصول على الفوائد. تركز أعمال الفندق على تقديم خدمات عالية الجودة للزوار. ولذلك، فمن الضروري تحسين صناعة الفنادق، مع زيادة تدفق الزوار.

مكونات الصناعة الفندقية

يتكون العمل الفندقي من عدة أجزاء رئيسية، أولها الفندق نفسه. هذا ليس مجرد مبنى محدد، ولكنه أيضًا مجموعة من الخدمات: الإقامة والتغذية والخدمة وتوفير الراحة وتلبية جميع الاحتياجات الضرورية للزوار.

المركز الثاني في مجال الأعمال الفندقية هو الخدمات المقدمة التي تلبي جميع احتياجات الزائر. من المهم للغاية تهيئة ظروف ممتازة للزوار، حتى يعودوا إلى هذا الفندق بالذات بسرور كبير. أي عنصر من عناصر الضيافة مهم. من المؤكد أن وجود مخبز في الفندق (حيث يتم إعداد المعجنات اللذيذة) سيجذب انتباه الزوار المحتملين.

دور كبير ل عمل فعالالفنادق بها: وجود ساونا وحمام سباحة للأطفال غرفة اللعبةوصالة ألعاب رياضية ومركبات شخصية للنقل المحتمل لنزلاء الفندق.

في المركز الثالث موظفو الفندق. وبعبارة أخرى، عمل الموظفين المؤهلين تأهيلا عاليا ( الشروط الضروريةمدى الحياة، تعد التغذية عالية الجودة وتوفير الراحة وما إلى ذلك) جزءًا أساسيًا من أعمال الفندق. ولذلك، فإن رؤساء الأعمال الفندقية حريصون للغاية في اختيار الموظفين للعمل في الفندق. بفضل العمل الاحترافي للغاية للموظفين، يشكل الزوار رؤية عالمية واضحة حول هذا الفندق.

المفهوم الأكثر أهمية في مجال الأعمال الفندقية هو "الضيافة". مصطلح "الضيافة" يأتي من الكلمة الفرنسية القديمة "تكية" وتعني "بيت مضياف". ضيافةبالمعنى اليومي هو استقبال لأصحاب الضيافة والمضياف. تشمل الضيافة في مجال الأعمال الفندقية مجالات عمل مثل إيواء الضيوف وتقديم الوجبات وتقديم الخدمات الترفيهية وتنظيم الرحلات الاستكشافية وعقد المؤتمرات. للضيافة تاريخ طويل، يعود إلى التقليد القديم المتمثل في "كسر الخبز" مع المسافرين. لقد طورت شعوب العالم المختلفة عادات وعادات مختلفة للترحيب بالضيوف. الميزات المميزةتؤثر الثقافات المنزلية على بناء الضيافة كعنصر ضروري في صناعة السياحة.

تنظيم الفنادق

تتمثل مهمة تنظيم الفنادق في إيجاد العلاقة بين فندق معين وغرفه والجوانب الراسخة أو المعايير المقبولة للخدمة.

يتم تنفيذ التنظيم مع الأخذ في الاعتبار حجم المباني السكنية والحكومية وأهمية راحة الغرف والخدمات المقدمة.

في صناعة الفنادق الكبيرة، هناك فئتان رئيسيتان من الفنادق: الإقامة المؤقتة والإقامة الدائمة، والتي تنقسم إلى:

• فنادق الترانزيت (تخدم جميع الزوار خلال فترة إقامتهم القصيرة)

• فنادق رجال الأعمال (تخدم الزوار المتواجدين في رحلات ورحلات العمل)

• فنادق للترفيه (سياحية، منتجعية، الخ)

بالنسبة لجميع هذه الفنادق هناك متطلبات إلزامية مشتركة لفترة الإقامة المؤقتة للزوار، ووجود معايير الإقامة والتغذية والخدمات الشخصية، بالإضافة إلى متطلبات خاصة بسبب ضرورة تلبية احتياجات الزوار مع مراعاة طلباتهم.

اعتمادا على شكل الملكية، الفنادق هي:

• حضري

• خاص

• الإدارات

• الانتماء المختلط

• بمشاركة رؤوس الأموال الأجنبية

اعتمادًا على سياسة التسعير، الفنادق هي:

• اقتصادية

• اقتصاد فصل

• متوسط

• راقية

• شقة

• من المألوف

حسب الموقع:

اشتعلت داخل حدود المدينة

تجد نفسك على ساحل البحر (المسافة من البحر تلعب دورًا كبيرًا)

اشتعلت في الأراضي الجبلية

وفقًا لمستوى الراحة الفندقية، يتم توفير الحلقات التالية:

• المعمارية و الحالة الفنيةالمباني

• ميزة واحدة لجميع غرفه (مساحة الغرفة، عدد ونوعية الغرف الفردية والمتعددة الغرف)

• الحالة الفنية للأثاث والأدوات

• وجود المطاعم والمقاهي والحانات والوضع فيها

• تكييف الفندق والأراضي المجاورة

• المعدات التقنية للفندق (حتى مباشرة في الغرف)

• عروض إضافية

اعتمادًا على السعة ، تتميز الفنادق بما يلي:

• مجلدات صغيرة (حتى مائة إصدار)

• المجلدات المتوسطة (من مائة إلى 300 غرفة)

• مجلدات ضخمة (من 300 إلى 1000 رقم)

• مجلدات سيكلوبانية (أكثر من 1000 إصدار)

اعتمادًا على مدة التشغيل ، الفنادق هي:

• على مدار السنة

• العمل لمدة 2 مواسم

• العمل خلال الموسم الأول

يتم توفير التغذية في الفنادق على النحو التالي:

• إقامة كاملة (ثلاث وجبات في اليوم)

• نصف إقامة (الإفطار والعشاء)

• الإفطار حصرا

• "شامل كليًا" (الإفطار، الغداء، الغداء، الوجبات الخفيفة، وجبة خفيفة بعد الظهر، العشاء، العشاء المتأخر).

اعتمادًا على الغرض متعدد الوظائف للفندق، هناك

• فنادق الأعمال

• فنادق العطلات

• فنادق العبور، التي تم إنشاؤها للتوقف على المدى القصير (كقاعدة عامة، هذه هي الفنادق في المطارات ومحطات السكك الحديدية)

تنظيم مرافق الإقامة:

• مرافق الإقامة الجماعية (إدارة فردية وتوفير مستمر لخدمات الإقامة والإقامة للزوار (يجب أن يكون عدد الغرف بالتأكيد أكثر من 10)

• السكن الشخصي (مساحة المعيشة، غرف الشقق، المباني للإيجار)

تنقسم مرافق الإقامة الجماعية إلى نوعين:

• الشركات من نوع الفنادق، والتي لديها الاختلافات الهامة التالية:

أ) رقم مختلفالأرقام (أقل من مائة رقم، من مائة إلى 300 رقم، أكثر من 300 رقم)

ب) حسب قيمة وخصائص المنع: الفنادق الاقتصادية. فنادق الدرجة والدرجة الأولى والفاخرة

الخامس) نوع مختلفإدارة

• فنادق خاصة لا تتخصص فقط في إيواء الزوار، ولكنها تؤدي أيضًا بعض الوظائف المتخصصة الأخرى:

أ) الفنادق التي تم إنشاؤها لتحسين ضيوفها (بيوت الراحة والمستوصفات)

ب) المصحات والمراكز السياحية والرياضية ومراكز الترفيه

ج) المواقع السياحية

• المركبات المائية والبرية، المجهزة للمبيت

• التخييم

يمكن ترتيب الفنادق حسب النوع

• يقع الفندق تقليديًا في مدينة كبيرة، ويقدم مجموعة واسعة من الخدمات، ويضم عددًا كبيرًا من الموظفين.

• فندق فاخر - يقع عادة في المركز مدينة كبيرةمع اقتصاد متطور. ويحتوي على عدد قليل من الغرف. ويتميز بوجود موظفين مؤهلين تأهيلاً عاليًا يمكنهم تلبية جميع الاحتياجات الممكنة للضيوف الأكثر تطلبًا. عادة ما يكون سعر الغرفة مرتفعًا للغاية لأن الفندق يوفر جميع الخدمات الممكنة.

• فندق من الطبقة المتوسطة – يقع في وسط المدينة أو حدود المدينة، بسعة أكبر من فندق فخم (أربعمائة إلى 2000 سرير). هناك قائمة كبيرة إلى حد ما من الخدمات. فريق العمل مؤهل تأهيلا عاليا. التكلفة لا تقل عن أسعار الفنادق الفاخرة. مصممة لاستيعاب رواد الأعمال والمشاركين في المؤتمرات والمؤتمرات والمسافرين الأفراد. urists.

• فندق منتجع (فندق منتجع) - يقع في منطقة المنتجع، بالقرب من البحيرات والجبال والمحيطات وما إلى ذلك. يوفر مجموعة كاملة من الخدمات، حتى مجمع من الخدمات الطبية الخاصة والتغذية الغذائية.

• الفندق الخاص صغير الحجم وغالبًا ما يقع في الضواحي والمناطق الريفية. وتسمى هذه الفنادق أيضاً بـ “المبيت والإفطار”، حيث أن الخدمة عادة تشمل الإفطار والعشاء المبكر في أجواء عائلية. غالبًا ما يتم استخدام عروض الفنادق المماثلة من قبل رجال الأعمال والسياح الذين يبحثون عن الراحة اليومية.

• الشقق الفندقية – من الأحجام الصغيرة إلى المتوسطة، بسعة تصل إلى 400 سرير. تقع في مدن بها عدد كبير من الزوار. يبدو وكأنه فندق نوع الشقة، يستخدم كسكن مؤقت. يتم استخدامه في كثير من الأحيان من قبل العائلات ورجال الأعمال ورجال الأعمال الذين يقيمون في مثل هذا الفندق لمدة على المدى الطويل. مستوى الخدمة متوسط. التكلفة تعتمد على مدة الإقامة.

• موتيل - فندق من هذا النوع يقع خارج المدينة بالقرب من الطرق السريعة وهو عبارة عن مؤسسة متوسطة (من حيث الراحة) وسعة تصل إلى 400 سرير. عدد قليل من الموظفين، متوسط ​​مستوى الخدمة.

• فندق من الدرجة الاقتصادية - يتسع لحوالي 150 سريرًا. تقع بالقرب من الطرق السريعة، في الضواحي أو المناطق الريفية. يوجد في مثل هذا الفندق مجموعة محدودة من الخدمات، ومن الممكن ملاحظة الخدمة المعتادة والسريعة. ضيوف هذا الفندق هم في الغالب رجال أعمال وسائحون أفراد (مسافرون) يرغبون في التوفير في الإقامة وبمساعدة هذا التوفير يقومون بمزيد من الرحلات الاستكشافية.

• Flytel هو فندق جوي أو (يُطلق عليه "فندق طائر"). نوع نادر جدًا ومكلف وغير كثير من الفنادق. الفندق يوجد به مدرج.

• فلوتيل هو فندق عائم كبير (يطلق عليه اسم “المنتجع على الماء”)، يوفر للمسافرين عطلة راقية. يوفر الفندق غرف مريحة، العديد من الخدمات: معدات الغطس، حمام سباحة، التزلج على الماء، مكتبة، صالات رياضيةوالسباحة تحت الماء والصيد تحت الماء. الغرف مريحة (مع هواتف وفاكسات وتلفزيون وما إلى ذلك)

• الشقق الفندقية - تتكون من عدة شقق لا تعتمد تكلفتها على عدد الضيوف الذين يعيشون فيها. هذا الفندق ذو خدمة ذاتية (يقوم الضيوف بإعداد طعامهم بأنفسهم).

• Gostiny Dvor - لديه خدمة منتظمة. يوجد بالتأكيد مطعم أو بار.

• البنغل هو مبنى منفصل يستخدم لاستيعاب المسافرين، وعادة ما يوجد في البلدان الجنوبية والاستوائية.

• التخييم هو مكان للإقامة طوال الليل، وغالبًا ما يكون فيه منازل الصيفأو الخيام.

• الضيوف هم سائحو السيارات والدراجات النارية والدراجات.

• روتيل هو فندق متنقل يتكون من مقطورات خاصة مع عدة مقصورات منفصلة عن بعضها البعض، ومجهزة بكراسي للنوم. تحتوي المقصورات، من بين أشياء أخرى، على غرفة خلع الملابس، وثلاجة، وحمام.

• Botel هو فندق صغير يقع على الماء (وهو عبارة عن سفينة شراعية تم تحويلها).

• أكواتيل هي سفينة ثابتة تستخدم كفندق.

تصنيف أكثر شيوعا للفنادق:

• نظام يعتمد على عدد النجوم تنقسم الفنادق إلى مجموعات من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. كيف المزيد من النجومكلما زادت الخدمات التي يقدمها الفندق.

• نظام الحروف. تنقسم الفنادق إلى 4 مجموعات، يشار إليها بالعلامات: A، B، C، D.

• نظام التيجان (أو المفاتيح).

• نظام النقاط الهندي يتم منح النقاط من قبل لجنة الخبراء.

على الرغم من أنه عادة ما يتم تنظيم الفنادق حسب النجوم في جميع البلدان تقريبًا. يتم منح الفنادق ذات جودة الخدمة المنخفضة 1*، أفضل الفنادق- 5*. يجب أن يفي الفندق من أي تصنيف نجوم بمتطلبات السلامة والنظافة، ويضمن الرعاية الطبية السريعة، وسلامة الأشياء الثمينة للضيوف، والغسيل واستبدال أغطية السرير.

تختلف الظروف المعيشية في الفنادق ذات التصنيفات النجمية المختلفة بشكل كبير في وسائل الراحة العامة للمبنى، وحجم المنطقة المحيطة بالفندق وتحسينها، وتجهيزات الغرف، والخدمة، والطعام، والعروض المقدمة.

البقاء حتى موعد مع الجميع أحداث مهمةالتجار المتحدون - اشترك في موقعنا

كم تبلغ تكلفة الأعمال الفندقية؟

يتم تحديد سعر الأعمال الفندقية المربحة حسب موقع ومساحة المبنى. على سبيل المثال، يقوم أحد الفنادق ببيع المباني، مما يعني أن سعر الفندق يرتفع بما يتناسب مع تكلفة المبنى. إذا تم استئجار غرفة لتلبية احتياجات الفندق، فإن السعر يعتمد على المنطقة وعدد الغرف والموقع. تقدر تكلفة النزل أو الفندق الصغير المربح بحوالي 900000 روبل. تدفع الأعمال الفندقية تكاليفها خلال سنة أو سنتين.

كيف يتم تشكيل سعر الأعمال الفندقية

العوامل المؤثرة على سعر الفندق:

1. موقع. إذا كان الفندق يقع في وسط المدينة، فهو أكثر ملاءمة للزوار، وبالتالي لديه إمكانات أكبر من فندق في الضواحي.
2. المؤشرات المالية. تشمل المؤشرات المالية الدخل ومدى إمكانية التحقق منه وشفافيته.
3. تصنيف. ليس من المهم ما إذا كان المالك قد اجتاز التصنيف أم لا، ولكن الأهم هو أن يلبي الفندق المتطلبات ويكون قادرًا على اجتيازه.
4. سعر المنشأة الفندقية وحالتها، بالإضافة إلى مدى انسيابية العمليات التجارية.
5. إذا تم استئجار المبنى، فأنت بحاجة إلى مراعاة حجم ومدة الإيجار. النظر في نسبة الدخل إلى الإيجار.

تتأثر تكلفة الأعمال الفندقية ذات المباني بحجمها وموقعها وحالتها.

الشركة التي تتم إدارتها بشكل غير صحيح، وليس لديها نشاط تسويقي مناسب، وتحتاج أيضًا إلى إصلاحات أو استبدال الأثاث، ستكون الأكثر تكلفة.

كيف يؤثر موقع الفندق على تكلفته؟

تعتمد تكلفة الفندق مع المبنى على موقعه. إذا كان الفندق يقع في أماكن مستأجرة، فإن التكلفة تعتمد قليلا. سيكلف الفندق أو النزل المربح (مع أماكن للإيجار)، والذي يقع على مشارف المدينة، نفس تكلفة الفندق أو النزل في المركز. إذا كانت إدارة الأعمال الفندقية في وسط المدينة سيئة الإدارة ولم تدر دخلاً كافياً، فسيكون سعرها أقل من سعر فندق مربح في منطقة سكنية.

ما مدى سرعة سداد أعمال الفندق؟ هل يمكن الإدارة بدون خبرة؟

على مدى السنوات القليلة الماضية، استجاب السوق بشكل جيد للمشاريع التي تدفع تكاليفها خلال سنة أو سنتين. هذا هو الوقت الطبيعي للاسترداد.

إذا تم ذكر الاسترداد على مستوى 2-3 سنوات (على سبيل المثال، إذا كان الفندق يقع على منطقة مستأجرة)، فإن الطلب على هذه الخيارات أقل بكثير. يحاول العديد من البائعين تعديل عروضهم وفقًا لتوقعات المشتري حتى يكونوا قادرين على المنافسة

يحدث أن يدفع الفندق تكاليفه في وقت أقل، لكن هذا نادر. إذا أشار المالك إلى الاسترداد على مستوى 6 أشهر، فهذا ليس حقيقة المشتري المحتملوهذا لن يتطلب المزيد من الوقت.

إذا كان الفندق أو النزل يمتلك مبنى، فإن فترة الاسترداد هي 4 سنوات.

مع المستوى المناسب من الإدارة، سيستغرق الاسترداد وقتا أقل، ولكن في البداية يتدلى العمل من حيث الدخل وتحتاج إلى تذكر ذلك.

إدارة الأعمال الفندقية بدون خبرة.

يأكل توصيات عامةلرجال الأعمال المبتدئين - قم بشراء فندق أو نزل به عدد صغير من الغرف ومستوى أقل من التكاليف المستقرة. لإدارة فندق كبير، يجب أن تتمتع بخبرة جادة.

بالنسبة لفندق أو نزل صغير تم تأسيس العمل فيه، فالخبرة ليست شرطا أساسيا. الشيء الرئيسي هو المشاركة الكاملة، حيث أن العمل يتطلب دورًا مستمرًا للمالك في الإدارة.

مستوى المشاركة في الأعمال الفندقية

يتطلب هذا العمل الملكية الكاملة للمالك. الأعمال الفندقية ليست مناسبة كمصدر سلبي للدخل.

عند شراء فندق به عدد قليل من الغرف، كن مستعدًا لقضاء كل وقتك في العمل. يمكن مقارنة شراء فندق بشراء مكان عمل. هناك حالات يكون فيها المالكون أنفسهم مديرين. هذه إحدى الطرق لتوفير الراتب. ربما لن يتعين على المالك إدارة الأعمال فحسب، بل سيتعين عليه أيضًا حجز الغرف بشكل مستقل والرد على المكالمات الواردة ومساعدة الضيوف في تسجيل الوصول.

إذا كنا نتحدث عن فندق كبير، حيث لا يمكن مراقبة جميع العمليات بنفسك، فستحتاج إلى تعيين مدير. فقط لا تتوقف عن مراقبة العمل، لأنه لكي تبدأ الشركة في تحقيق الدخل، تحتاج إلى مراقبة عمل الموظفين باستمرار.

ما هو أفضل وقت لشراء شركة فندقية؟

كل هذا يتوقف على خبرتك في مجال الأعمال الفندقية:

1. يعد شراء فندق من منتصف الربيع إلى منتصف الخريف مناسبًا لرواد الأعمال ذوي الخبرة. إنهم على دراية بخصائص هذا العمل ولن يستغرق الأمر الكثير من الوقت لفهم تفاصيل العمل. إن شراء مشروع تجاري في مثل هذا الوقت سيسمح لك باسترداد التكاليف بشكل أسرع.
2. الاستحواذ على فندق في وقت الشتاءذات صلة إذا لم تكن لديك خبرة في مجال الفنادق. سيكون هناك ما يكفي من الوقت لفهم جميع العمليات. بالإضافة إلى ذلك، في فصل الشتاء، يمكن شراء الأعمال بسعر أرخص.

الأعمال الفندقية - دليل عمليعند الافتتاح + تحليل السوق لهذا اليوم + حسابات تفصيلية لرأس المال والاستثمارات الشهرية.

الاستثمارات الرأسمالية: 25 مليون روبل.
فترة الاسترداد: 3 سنوات

أعمال الفندق هيعمل مربح إذا تم تنظيم كل شيء بشكل صحيح وجذاب الحد الأقصى للكميةعملاء.

ما هو هذا النوع من الأعمال؟!

أعمال الفندق فرع نشاط ريادة الأعمالسلاسل الفنادق ككيانات مستقلة تهدف إلى تحقيق الربح.

هذا عمل متعلق بالتقديم مكان مريحالإقامة والخدمات المنزلية ذات الصلة في الفنادق.

كأحد الأنواع النشاط الاقتصادي، توفر الأعمال الفندقية فرص عمل جديدة وتغذي الخزانة بشكل كبير بالعملة الأجنبية، وذلك بفضل ارتباطها الوثيق بـ.

الأهداف الرئيسية للأعمال الفندقية هي الفنادق والفنادق، والتي تسمى مرافق الإقامة.

يمكن أن تتمتع الفنادق بدورها بحالات مختلفة بناءً على مستوى الراحة وأنواع الخدمات المقدمة، والتي يُشار إليها بعدد النجوم (من 1 إلى 5).

علاوة على ذلك، لكي يزدهر عملك، ليس من الضروري أن تسعى للحصول على تصنيف 5 نجوم.

بالنسبة لعدد كبير من العملاء وأرباح جيدة، يكفي أن يكون لديك حالة 3 أو 4 نجوم، ولكن اختر الموظفين بعناية، وتجهيز المباني والتفكير في الخدمات الإضافية لزيادة الراحة.

قبل أن تفكر في الوضع ومدى ازدهار العمل والطلب عليه، يجب عليك فتحه بشكل صحيح والمضي قدمًا بعناية في كل خطوة نحو بدء مشروعك التجاري بنجاح.

كيفية فتح فندق: تحليل حالة السوق

لفهم كيفية فتح فندق، ومن أين تبدأ وما يجب الانتباه إليه، يجب عليك أولاً تحليل السوق المتخصصة التي ستدخلها.

في البداية، يجب عليك دراسة جميع الإجراءات الإلزامية، القائمة بدقة الوثائق اللازمةوغيرها من الفروق الدقيقة الهامة.

ولكن عليك أولاً أن تأخذ بعين الاعتبار سوق الخدمات الفندقية والاتجاهات في مجال الأعمال هذا.

ينصح الخبراء والأشخاص الذين حققوا النجاح في هذا العمل بالبدء صغيرًا، خاصة إذا كنت تخشى الفشل.

لا يجب أن تفكر على الفور في مؤسسة كبيرة تقدم العديد من الخدمات للعملاء.

للبدء في جني المال من مجال الفنادق، من الأفضل أن تفتح فندقًا صغيرًا.

تعد إدارة الأعمال التجارية الصغيرة أسهل، خاصة إذا كنت جديدًا في هذا العمل.

بالإضافة إلى ذلك، في مؤخراهناك اتجاه متزايد نحو الفنادق الصغيرة والفنادق الصغيرة.

يفضل الناس بشكل متزايد الأجواء الدافئة والودية التي يتميز بها فندق صغير على الأيام الكئيبة للفنادق الكبيرة التي لا روح فيها.

الجمهور المستهدف المحتمل

في كل مجال من مجالات العمل، من المهم تحديد الجمهور المستهدف بشكل صحيح.

يجب على أصحاب النزل والفنادق وغيرها من مرافق الإقامة تقييم تدفق السياح، وكذلك الطلب على الخدمات الفندقية في منطقة معينة، من أجل معرفة ما يمكن أن يثير اهتمام المزيد من العملاء.

في الأساس، يقع معدل الجمهور المستهدف على السياح والأشخاص القادمين لحل مشاكلهم.

ويتوقع أصحاب أماكن الإقامة من فئة 4 و5 نجوم أيضًا تلبية احتياجات المشاهير والمسؤولين الحكوميين وكبار الشخصيات.

الاتجاهات الرئيسية في سوق الخدمات الفندقية

دعونا نفكر في التغييرات والعيوب الإيجابية في تطوير الأعمال الفندقية:

العوامل الإيجابية	عيوب
يساهم تطوير قطاع السياحة في زيادة تدفق العملاء.	هناك نقص كبير في جودة الخدمات.
يتزايد الطلب على أنواع الفنادق ذات الميزانية المحدودة (2 - 3 نجوم).	انخفاض الطلب على خدمات الفنادق الكبيرة ذات المكانة العالية (4-5 نجوم).
تهتم سلطات العديد من البلدان والمدن بترويج السياحة والأعمال الفندقية.	هناك عجز كبير في تنوع الخدمات التي تقدمها مؤسسات الإقامة في روسيا.
تتيح لنا الابتكارات توسيع نطاق الخدمات الإضافية.

الابتكار في مجال الأعمال الفندقية

حقيقة مثيرة للاهتمام:
اليوم، يُعرف أقدم فندق بأنه فندق في اليابان. طوال 1300 عام من وجودها، كانت تنتمي إلى عائلة واحدة، على الرغم من أن 46 جيلًا من هذه السلالة تمكنت خلال هذا الوقت من التغيير.

سواء كنت مالك فندق بالفعل أو تخطط لبدء مشروع فندقي، فإن مواكبة الاتجاهات والابتكارات في صناعة الفنادق أمر ضروري لجذب المزيد من العملاء.

تظهر الابتكارات في مجال الفنادق في كثير من الأحيان.

وهذا بدوره يساهم في التطور السريع لهذا الفرع من ريادة الأعمال.

إن الابتكارات وأحدث الاتجاهات هي التي تلعب أحد أهم الأدوار في مكافحة المنافسة العالية.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على الابتكارات في مجال الخدمات الفندقية:

ابتكار	الغرض والخصائص
رمز التعريف	يتيح لك حجز غرفة في الفندق المحدد، دون الخلط بين الأسماء المتشابهة أو المتطابقة.
الاتصال المباشر بين العميل والموظفين	يسمح للعميل بطلب الخدمات أو تقديمها الاحتياجات الفرديةدون مغادرة غرفتك.
الأجهزة المنزلية الذكية	يبسط عمل الموظفين ويزيد الإنتاجية وجودة الخدمة.
خدمات الضيوف الشاملة	يتذكر تفضيلات العميل (الموسيقى المفضلة، درجة حرارة الماء أو الهواء، إضاءة الغرفة، إلخ).
أنظمة الحجز العالمية	كمية كبيرة وكالات السفرسيكون قادرًا على إجراء الحجوزات في فندقك.

ستسمح أنظمة الخدمة المذكورة أعلاه وغيرها من أنظمة الخدمة الجديدة التي تستخدم تقنيات تكنولوجيا المعلومات لشركتك بالتقدم على منافسيها بخطوة واحدة.

وبطبيعة الحال، لاستخدام الابتكارات أم لا هو اختيارك.

لكن حقيقة أن مثل هذه الابتكارات تجعل الفنادق مطلوبة وشعبية هي حقيقة تُستخدم في جميع البلدان المتقدمة في العالم.

الوضع الحالي في قطاع الفنادق في روسيا

بعد أن تعاملت مع الابتكارات الأجنبية التي تكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم، فإن الأمر يستحق تقييم حالة الأعمال الفندقية في روسيا.

اليوم، بسبب سقوط الروبل، زادت شعبية العطلات في المنتجعات المحلية بشكل ملحوظ.

ولهذا السبب، زاد الطلب على الفنادق بين الروس أنفسهم وبين السياح (خاصة الدول المجاورة).

علاوة على ذلك، فإن الفنادق تحظى بشعبية، وليس أماكن المنتجعات.

على سبيل المثال، هناك مؤسستان لهما نفس الشعبية، لكنهما سيكونان موجودين في المدن المجاورة (المستوطنات) على مسافة حوالي 30-40 كم.

على الرغم من النقص في الخدمات الفندقية ذات الجودة العالية في المدن الصغيرة، وتنوعها في المدن الكبرىفي روسيا (مثل سانت بطرسبرغ وموسكو)، يتزايد الطلب وشعبية الفنادق المحلية.

وفي ربيع عام 2016، وصل معدل إشغال الفنادق المحلية إلى ما يقرب من 100%، مما يشير إلى زيادة سريعة في شعبية المنتجعات الروسية.

ما هي أنواع الفنادق الأكثر شعبية في روسيا؟

كما ترون، خيارات الميزانيةغالبًا ما يتم أخذها في الاعتبار عند اختيار السكن المؤقت.

من المنتجعات والفنادق والمنتجعات، الأكثر شعبية هي المناطق الساحلية وشبه جزيرة القرم.

وعلى مدى عامين، أظهرت أعمال الفنادق في روسيا نمواً بنسبة 27%، وفي النصف الأول من عام 2016، بلغ متوسط ​​معدل الإشغال 36%.

وهذا أعلى بكثير مما كان عليه قبل عام.

ما هي المستندات المطلوبة لأعمال الفندق؟

بادئ ذي بدء، عليك أن تقرر اختيار شكل النشاط.

إذا كنت تخطط لفتح فندق كبير (بما في ذلك الامتياز)، فأنت بحاجة.

إذا قررت في البداية فتح فندق صغير (ما يصل إلى 50 غرفة)، فهذا يكفي للحصول على حالة رجل أعمال فردي، ثم تسجيل عملك لدى السلطات الضريبية وفقًا لـ OKVED.

بالإضافة إلى تسجيل نشاطك، يجب عليك بالتأكيد اختيار النظام الضريبي.

حتى يتجاوز دخلك السنوي 60 ألف روبل/سنة، يمكنك استخدام نظام الضرائب المبسط.

سيتم تطبيقه في المستقبل النظام العامالضرائب.

كيف تختار موقع فندقك؟

بالإضافة إلى مسألة كيفية فتح فندق، يجب عليك أن تقرر مكان فتحه.

من المربح فتح الفنادق في الأماكن الأكثر زيارة من قبل السياح.

بعد كل شيء، يشكل السياح النسبة الأكبر من العملاء.

عليك أيضًا أن تقرر ما إذا كنت ستشتري (تؤجر) مبنى جاهزًا أو تبني فندقًا من الصفر.

الإيجار هو الخيار الأقل ربحية، إلا في حالة الإيجار طويل الأجل مع خيار الشراء في المستقبل.

بالإضافة إلى التكاليف، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند اختيار الموقع.

يجب أن يفي المبنى، بغض النظر عما إذا كان سيتم بناؤه أو شراؤه، بشروط معينة حتى يكون مطلوبًا على نطاق واسع بين السكان:

• أن تكون قريبة من المطارات ومحطات القطار.
• لديك مساحة كافية لوقوف السيارات والخدمات الإضافية؛
• نرحب بوجود مؤسسات تقديم الطعام ومراكز التسوق القريبة؛
• لا ينبغي أن يكون لها وضع النصب التاريخي؛
• الميزة ستكون الموقع بالقرب من الحديقة أفضل عرضمن نوافذ الغرف.

كيفية اختيار الموظفين لقطاع الفنادق؟

في أي عمل تجاري، من المهم التعامل بكفاءة مع اختيار الموظفين.

بعد كل شيء، فإن راحة الزوار وعدد العملاء الدائمين يعتمدون على هذا.

إن اختيار الموظفين المناسبين أمر مهم حقًا.

متوسط ​​المقر الرئيسي لفندق صغير هو كما يلي:

مسمى وظيفي	عدد الأشخاص	الراتب (فرك)
المجموع:	20-27	من 370.000 فرك.
يتحكم	1	30 000
موظف استقبال	1-2	22 000
المسؤول	2	24 000
خادمة	2-4	14 000
الشيف	1	25 000
مساعد الشيف	2-3	22 000
النادل	2-3	15 000
نادل	2-3	23 000
أولئك. طاقم عمل	3-4	14 000
حماية	4	15 000

أي أن المقر يتكون في المتوسط ​​من 25 فردًا.

في الفنادق الكبيرة، يكون المقر الرئيسي أكبر، ويعتمد ذلك على عدد الغرف والخدمات المقدمة وحالة الفندق.

ما هي الأخطاء التي يتم ارتكابها غالبًا عند إنشاء مشروع فندقي موصوفة في الفيديو:

كم يكلف فتح فندق؟

لا يمكن فتح مشروع تجاري، مهما كان، بنجاح دون حساب الاستثمارات والنفقات والأرباح.

عند النظر في مسألة كيفية فتح فندق، يجب عليك حساب الاستثمار الأولي الذي سيتم إنفاقه على المهام الرئيسية.

استثمار رأس المال

الاستثمار الشهري

بالإضافة إلى الرئيسية التكاليف الأوليةتأكد من مراعاة النفقات الشهرية:

على الرغم من الكميات الكبيرة من استثمار رأس المال، إلا أن فترة الاسترداد قصيرة جدًا، وهي مربحة ومريحة للغاية.

بشكل عام، تم تصنيف ربحية العمل بـ 4 نجوم من أصل 5!

وهذا يعني أنه إذا كنت تريد فتح فندق أو فندق، فسوف تكون بالتأكيد في الأسود.

إذا، بالطبع، كنت تخطط لكل شيء بشكل صحيح وعناية، واستخدم نصيحتنا.

وبالنظر إلى الطلب المتزايد على الأعمال الفندقية في روسيا، يمكننا أن نستنتج أن افتتاح فندق هو عمل مربح ومربح.

مقالة مفيدة؟ لا تفوت جديدة!
أدخل بريدك الإلكتروني واحصل على مقالات جديدة عبر البريد الإلكتروني

ليس سراً أن العديد من مواطنينا يحلمون بامتلاك أعمالهم الخاصة. وهذا يعطي استقلالًا معينًا، ويزيد من احترام الذات ويمكنه، إذا نجح، تحقيق دخل منتظم جيد.

• من أين تبدأ مشروع فندقي
• أبحاث السوق
• إعداد خطة العمل
• كيفية العثور على غرفة
• نقاط إضافية وأخطاء المبتدئين: ما يجب تجنبه

يعد اختيار الاتجاه الاستثماري الصحيح خطوة مهمة أخرى على طريق الثروة. كما تظهر الممارسة، حتى أولئك الذين لم يتخيلوا مثل هذا السيناريو بالأمس يمكنهم بدء عمل فندقي من الصفر.

من أين تبدأ مشروع فندقي

السؤال الأول الذي يجب أن يثير اهتمام رجل الأعمال المبتدئ هو: الموضع الصحيحالفندق. إنه الأمثل إذا كان من سكان قرية أو مدينة منتجع.

إنه لأمر جيد أن يكون الموقع ليس بعيدًا جدًا - لأن بدء عمل فندقي من الصفر يعني قضاء يوم كامل فيه لأول مرة. في المستقبل، يمكنك تعيين مدير ذو خبرة والابتعاد عن الإدارة المباشرة.

ولكن حتى أولئك الذين لا يعيشون في المنتجعات أو المناطق الجنوبية ليس لديهم ما ييأسون منه. تتمتع أي منطقة بتدفق ركاب خاص بها من الزوار: ويشمل ذلك السياح العاديين والمسافرين من رجال الأعمال وفئات أخرى من الزوار.

موجود عدد كبيرالمواقف التي يحتاج فيها الأشخاص إلى خدمة مثل "الأعمال الفندقية". في بعض الأحيان تحتاج إلى قضاء الليل في بلدة غير مألوفة أو حتى الراحة لعدة ساعات أثناء انتظار القطار أو الطائرة.

من الضروري تقييم إمكانيات المدينة التي تخطط لفتح فندق فيها من الصفر.إذا كنا لا نتحدث عن منطقة المنتجع، فيجب أن يكون المكان هو المكان الذي يجذب حركة مرور كافية للركاب.

على سبيل المثال، محليةتقدم خدمات السياحة الخضراء أو تستضيف المهرجانات والمناسبات العامة الأخرى. حسنًا، بالنسبة لسكان المدن الكبرى، فإن الأعمال الفندقية تكون دائمًا ذات صلة.

من المنطقي أن تبدأ مثل هذا العمل حتى في المدن التي يبلغ عدد سكانها 100 ألف نسمة وما فوق. من المؤكد أن المنافسين قد افتتحوا بالفعل العديد من المنشآت الفندقية فيها. ولكن يمكنك بسهولة الفوز بحصتك في السوق من خلال توفير المزيد أسعار منخفضةأو خدمات إضافية مجانية أو إسعاد الزوار بخدمة عالية الجودة.

أبحاث السوق

لذلك، قبل القيام باستثماراتك الخاصة، تحتاج إلى إجراء تحليل شامل للسوق. وفي سياق هذه الدراسة، من الضروري الحصول على إجابات للأسئلة التالية:

• عدد الفنادق والنزل الموجودة؛
• ما هي شريحة العملاء التي يجب أن تعتمد عليها؟
• عدد الضيوف خلال الموسم وخلال الفترة "الميتة"؛
• توافر مناطق الجذب القريبة وأكثر من ذلك.

بالنسبة لأولئك الذين يخططون فقط لفتح مشروع فندقي من الصفر ولا يمكنهم التباهي بالخبرة في هذا القطاع، فمن المنطقي البدء باستثمارات صغيرة. مع الأخذ بعين الاعتبار ظاهرة الأزمة في الاقتصاد العالمي والمحلي، فمن الممكن القيام بذلك اختيار النزل الصغيرة (المهاجع). يحاول الناس بشكل متزايد تقليل تكاليف السفر، مما يجعل مسألة تكلفة المعيشة أكثر أهمية بالنسبة لهم من أي وقت مضى.

للوهلة الأولى، قد يبدو أن هذه المؤسسات تفقد هيبتها. لكن قد يتبين أنها فعالة من حيث التكلفة. بالإضافة إلى ذلك، كل هذا يتوقف على مستوى الخدمة التي ستقدمها الإدارة والفئة التي يتوقعها الزوار.

ويمكنك زيادة الأرباح عن طريق زيادة عدد الضيوف. علاوة على ذلك، من الضروري تقييم سوق الخدمات الفندقية وفقًا لمدينة الإقامة وكذلك مجموعة الزوار.

إعداد خطة العمل

الحل الأفضلبعد ذلك، سيتم وضع خطة عمل - وهذا مناسب لأولئك الذين يرغبون في فتح مشروع فندقي من الصفر.

من الأفضل طلب تحضيره من الشركات المهنية ذات الخبرة في مثل هذه الخدمات.

بمجرد إعداده، يجب اتباعه بثبات. إذا كنت تخطط للانحراف عن الخطة الموضوعة، فسيكون من المفيد الحصول على استشارة منفصلة حول هذا الأمر. بعد كل شيء، يتم وضع خطة عمل بحيث يكون تطوير مشروع تجاري في ظروف محددة ناجحا قدر الإمكان.

من العوامل المهمة بشكل خاص التي ستؤثر بشكل مباشر على ربحية المشروع موقع الفندق. كما تعلم، فإن المناطق الأكثر زيارة في أي مدينة هي محطة القطار أو المطار أو وسط المدينة. قد تكون المناطق ذات الأهمية حيث المعالم الأثرية الشهيرة أو وسائل الترفيه الكبيرة و مراكز التسوق.

كيفية العثور على غرفة

المرحلة التالية لأولئك الذين يتوقعون إنشاء مشروع فندقي من الصفر هي البحث عن مبنى مناسب. ويعتمد مقدار الاستثمار المطلوب، وكذلك فترة الاسترداد، على ذلك.

من الناحية المثالية، قم ببناء مبنى بنفسك أو شراء مبنى موجود مع المزيد من التجديد. هناك خطر أن هذه الاستثمارات لن تؤتي ثمارها قريبا، وبالتالي يمكنك البدء بخيار إيجار طويل الأجل (على سبيل المثال، مع إمكانية الشراء النهائي).

عند شراء مشروع فندقي قائم، يجب على المالك المستقبلي أن يأخذ الوقت الكافي لدراسة أسباب بيعه. ربما تم اختيار منطقة الفندق بشكل سيء. من سيبيع مشروعًا يدر أموالاً جيدة بانتظام ومن الواضح أنه لا يستحق التخلي عنه؟

نقاط إضافية وأخطاء المبتدئين: ما يجب تجنبه

سيكون مطلوبا أيضا التسجيل ككيان قانوني. يمكنك إنشائها من الصفر، أو يمكنك شراء شركة جاهزة، دون ديون ومشاكل مع السلطات التنظيمية. يتم تقديم مثل هذه الخدمات في السوق في كل مكان.

لإدارة مشروع فندقي، لا تحتاج إلى شراء أي تراخيص خاصة. ولكن، إذا كان الفندق يضم مطعمًا أو بارًا، فسوف تحتاج إلى الحصول عليه ترخيص بيع الكحول. سوف تتطلب صناعة تقديم الطعام الحصول عليها إذن من سلطات الرقابة الصحية. إذا كان الفندق لا يقع في مبنى منفصل، ولكن في مبنى سكني، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار قواعد السلامة من الحرائق.

لا تنطبق المزايا الضريبية على تقديم الخدمات الفندقية. ولكن بالنسبة للفنادق الصغيرة وبيوت الشباب، فمن المستحسن التسجيل كمؤسسة صغيرة - وهذا سوف يقلل من الأعمال الورقية والمحاسبة.

بالنسبة لفندق صغير يضم 10-15 غرفة، تحتاج إلى اختيار طاقم عمل يتكون من عدة أشخاص على الأقل. ستكون هناك حاجة إلى مسؤول (ربما يتم دمجه مع منصب المدير)، وخادمة، وبالطبع، عامل فني سيحافظ على وظائف الأثاث والمعدات الأخرى.

الأخطاء الرئيسية، أي رواد الأعمال المبتدئين الذين قرروا فتح مشروع فندقي من الصفر مذنبون بما يلي:

• التقييم المتحيز للسوق أو القدرات المالية للفرد؛
• عدم وجود خطة عمل واضحة ومختصة؛
• عدم فهم فئة "عميلك" أو استراتيجية التسويق الأمية؛
• تخطيط المبنى غير صحيح.
• التوفير في عمل المصمم المحترف الذي يمكنه إنشاء معجزة حقيقية من فندق يتمتع بمزايا تنافسية كبيرة؛
• اختيار الموظفين غير المؤهلين - مثل هذا الخطأ يمكن أن يخيف العديد من العملاء الدائمين.

وأخيرًا: يتطلب فتح فندقك الخاص استثمارات كبيرة، والتي يمكن أن تتراوح من عدة عشرات الآلاف من الدولارات إلى عدة ملايين، حسب المنطقة والموقع. لكن الحق مشروع منظمقادرة على إعطاء ما يصل إلى 30-40٪ من الربح.