سلطة أصابع السلطعون الكلاسيكية حسب الوصفة التقليدية مع الذرة لذيذة جدًا. لقد أصبحت هذه السلطة الشعبية بالفعل كلاسيكية إلى جانب سلطة أوليفييه والرنجة تحت معطف من الفرو. خيار بسيط للغاية وغير معقد من المنتجات المتاحة. غالبًا ما يتم إعداد هذه المقبلات لوجبة غداء عادية، على الرغم من أنها قادرة تمامًا على تزيين أي منها طاولة احتفالية.

ظهرت أصابع السلطعون في روسيا في أواخر التسعينيات وأصبحت منذ ذلك الحين مكونًا مفضلاً للسلطات بين ربات البيوت الحديثات. وكل هذا بفضل سهولة تحضير مثل هذه السلطات؛ فهي لا تحتاج إلى طهيها أو تنظيفها.

أنها تحظى بشعبية خاصة في أعياد الميلاد و السنة الجديدة. تعتبر سلطات أصابع السلطعون آسرة في المقام الأول بسبب سهولة تحضيرها. أولاً، لا تحتاج أصابع السلطعون إلى أي معالجة إضافية، لأنها... هذا منتج نهائي يتكون من سوريمي - كتلة بيضاء كثيفة مصنوعة من شرائح السمك الأبيض، غالبًا من عائلة سمك القد.

ثانيا، يتم دمج عصي السلطعون مع العديد من المنتجات، مما يجعل من الممكن إعداد سلطة جديدة في كل مرة. والدليل على ذلك وصفات لا حصر لها للسلطات بعصي السلطعون. بالمناسبة، لحم السلطعون في معظم العصي موجود فقط في الاسم، وليس في التكوين.

سلطة عصا السلطعون: وصفة كلاسيكية خطوة بخطوة لسلطة السلطعون

تم تصميم الكمية المحددة من المنتجات لتحضير سلطة تتسع لـ 6 حصص.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 جم؛
• بيضة – 2 قطعة؛
• مايونيز – 100 جم؛
• الأرز الخام – 1 ملعقة كبيرة. ل؛
• الذرة المعلبة – 150 غرام؛
• الخضر الطازجة - حفنة؛
• ملح - قليل.

تحضير:

1. يجب غلي الأرز في الماء المملح. أضف حوالي كوب من الماء. بعد ذلك يجب رمي الأرز في منخل وتركه ليبرد.
2. قم بغلي البيض لمدة تتراوح بين 7 و10 دقائق تقريبًا حتى يصبح مسلوقًا؛
3. قطع عصي السلطعون ناعما.
4. بعد البيض المسلوقبمجرد أن تبرد، تحتاج إلى تقطيعها جيدًا؛
5. يقطع الخضر.
6. أخرج الذرة المعلبة من الجرة وجففها.
7. تخلط جميع المكونات وتغطى جيداً بالمايونيز.
8. عندما تكون السلطة جاهزة، تحتاج إلى رشها بالأعشاب للزينة. بالعافية!

سلطة أصابع السلطعون: وصفة مع الخيار والأفوكادو

مكونات:

• لحم السلطعون أو العصي - 100 غرام؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم كرزية للزينة - 2 قطعة؛
• الجبن - 50 جم؛
• ملح للتذوق.

وصفة خطوة بخطوة:

1. باستخدام سكين حاد، قطعي الأفوكادو بحذر شديد إلى قسمين إلى نصفين تمامًا. فصل الحجر عن اللب الدهني الطري؛
2. باستخدام ملعقة، استخرجي كل اللب بحيث يشكل الجزء الداخلي من نصفي الأفوكادو حاويات واسعة وتظل الجدران سليمة؛
3. قطع اللب المحدد إلى قطع أصغر. ومن المستحسن أن تكون قريبة الشكل من المكعبات؛
4. نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة؛
5. افعل نفس الشيء مع الجبن.
6. نقطع البيضة جيدًا.
7. قطع لحم السلطعون الطبيعي أو المقلد أو أعواد السلطعون الشعبية إلى قطع متساوية؛
8. ضع كل شيء في وعاء وأضف المايونيز.
9. امزجي جميع مكونات سلطة الأفوكادو واملئي النصفين الفارغين. اصنع زخرفة للأعلى من الطماطم. بالعافية!

سلطة العصير: وصفة مع الذرة والملفوف الصيني

لذيذ، كثير العصير، متجدد الهواء للغاية سلطة خفيفةيمكن أيضًا تحضير أعواد السلطعون والملفوف الصيني في غمضة عين، خاصة إذا كنت قد قمت بغليها بالفعل قبل تحضيرها بيض الدجاجتم غليها جيدًا وتبريدها على الفور في الماء المثلج.

على عكس السلطة العادية مع هذه المأكولات البحرية، فإن هذه المقبلات لن تعطيك شعورا بالثقل في المعدة. يمكنك تقديمه ليس فقط لتناول طعام الغداء، ولكن أيضًا لتناول الإفطار أو العشاء.

البيض المسلوق سيعطي الطبق لونًا أصفر غنيًا. وبفضلهم يتلون المايونيز، مما يربط جميع مكونات القطع معًا، وهذا يجعل السلطة تبدو ملونة ومشرقة.

مكونات:

• بيضة - 4 قطع؛
• الذرة المعلبة - 150 غرام؛
• أصابع السلطعون - 150 جم؛
• ملفوف بكين - 1 قطعة؛
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

تحضير:

1. الملفوف الصينيقم بشراء تلك ذات اللون الأخضر الفاتح، نظرًا لأن رؤوس الملفوف ذات اللون الأخضر الداكن تعتبر بالفعل ناضجة قليلاً، وطعمها أكثر كثافة. اشطف رأس الملفوف واشطفه جيدًا حتى من الداخل تحت الأوراق. باستخدام سكين، قطعي من الأعلى إلى شرائح دائرية. صب القصاصات في وعاء عميق وقم بنفشها بيديك.
2. تأكد من تذويب عصي السلطعون! يمكنك القيام بذلك لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة، أو وضعه في الثلاجة ماء دافئ. انزع غلاف السيلوفان وقطّعه إلى أقراص بعرض 1 سم تقريبًا وأضفه إلى وعاء الملفوف.
3. أضيفي الذرة المعلبة، بعد تصفية التتبيلة؛
4. قشر بيض الدجاج واشطفه. نقطعها إلى نصفين ثم نقطعها إلى نصف شرائح ونضيفها إلى الوعاء. ليست هناك حاجة لتقطيع هذا المكون جيدًا؛
5. يُملح السلطة ويُضاف إليها المايونيز حسب ذوقك. امزج كل شيء بلطف من الأسفل إلى الأعلى باستخدام شوكتين أو ملقط السباغيتي.
6. دع السلطة تبرد لمدة 10-15 دقيقة في البرد وتقدمها على المائدة وتوضع في أوعية مقسمة أو أطباق عميقة. بالعافية!

وصفة فيديو – سلطة بعصي السلطعون والذرة للعام الجديد

سلطة عصا السلطعون: وصفة مع الطماطم

تضيف الطماطم حموضة خفيفة ومتأصلة إلى المقبلات، ويشكل لحم السلطعون أساس المذاق، ويخلق البيض والأرز حجمًا ويمنحانك الشبع، ويعمل المايونيز كصلصة ممتازة. يبدو أن جميع مكونات العلاج تم اختيارها وفقا للصيغة المثالية، لذلك يجب أن تكون الوصفة الكلاسيكية لأي طبق.

يجب أن يكون أرز السلطة قصير الحبة. يمتص الرطوبة جيدًا ويغلي بسرعة ويحافظ على شكل الحبوب. إذا كنت تستخدم الحبوب طويلة الحبة، فسوف تحتاج إلى إضافة المزيد من المايونيز، مما يعني سعرات حرارية إضافية.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 3 عبوات 250 جم؛
• بيضة - 5 قطع؛
• حبوب الأرز - 100 غرام؛
• المفرقعات البيضاء - 1 حزمة؛
• مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• طماطم - 2 قطعة؛
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. بعد فرز الحطام، اشطف الأرز جيدًا. خليج ماء بارد، يغلي حتى ينضج، مع إضافة قليل من الملح بعد الغليان. نغسل الأرز الجاهز في مصفاة بالماء الجاري. نترك الأرز هناك حتى اللحظة المناسبة ليجف جيداً؛
2. في نفس الوقت مع الأرز، قم بغلي البيض المسلوق في الماء المملح. بعد أن تبرد بالماء البارد، قومي بتقشير القشرة. عند التنظيف، قد تلتصق شظايا القشرة الصغيرة ببياض البيض، ويجب إزالتها - اشطف البيض بالماء؛
3. نقطع لحم السلطعون مع البيض إلى مكعبات كبيرة.
4. اغسلي الطماطم، وجففيها، ثم قطعيها إلى أربع شرائح. بعد اختيار البذور بملعقة صغيرة، قطعها بشكل خشن إلى مكعبات؛
5. تُمزج أصابع السلطعون والأرز مع البيض مع التحريك وتتبل بالمايونيز المخفوق قليلاً بالشوكة.
6. انقل سلطة السلطعون من الوعاء إلى وعاء السلطة، ثم قم بتسوية السطح، ثم ضع الطماطم بعناية. بعد طلاء طبقة من الطماطم بالمايونيز، تزيين سطح السلطة بالخبز المحمص وتقديمها على الفور؛
7. إذا كنت بحاجة إلى تحضير هذه السلطة مسبقًا، فلا تحضرها على الفور؛ لأن الخبز المحمص سيصبح رطبًا. تزيين قبل التقديم مباشرة. بالعافية!

سلطة أصابع السلطعون - وصفة لذيذة مع البطاطس والجبن

لعشاق الأطباق الشهية، تعتبر سلطة السلطعون مع الجبن والبطاطس خيارًا جيدًا. كثير من الناس يحبون هذا المزيج من المنتجات لأنه ليس لطيفًا على الإطلاق بسبب الإضافة تفاحة طازجةوالخيار المخلل.

مكونات:

• لحم السلطعون - 200 غرام؛
• الذرة المعلبة - 1 علبة؛
• الجبن – 120 غرام؛
• البطاطس - 3 قطع؛
• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة. ل.
• التفاح – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• خيار مخلل - 1 جهاز كمبيوتر؛
• بيضة - 3 قطع؛
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. اغسل البطاطس من التلوث واطهيها. ثم تبرد وتقشر وتقطع إلى قطع.
2. طحن لحم السلطعون إلى دوائر.
3. يُسلق بيض الدجاج ويُبرد ويُقشر ويُقطع ؛
4. نقطع الخيار المخلل ونعصر التتبيلة الزائدة بيديك.
5. اغسل التفاح وقشر الفاكهة وقطع اللب إلى مكعبات أو مكعبات.
6. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
7. امزج كل شيء واترك السلطة تتخمر في مكان بارد لمدة ثلاث ساعات تقريبًا. بالعافية!

سلطة أصابع السلطعون - وصفة مع الأرز

مكونات:

• لحم السلطعون - 200 غرام؛
• الذرة – 150 غرام؛
• الأناناس - 6 حلقات؛
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• بصل – 100 جم؛
• أرز – 60 جم؛
• ملح للتذوق.

وصفة للسلطة مع الأرز وعصي السلطعون:

1. يُسلق الأرز ويُصفى المنتج النهائي في مصفاة ويُشطف.
2. قطع لحم السلطعون إلى قطع صغيرة.
3. قشر البصل واقطعه جيدًا.
4. ضع الذرة في مصفاة وانتظر حتى يتم تصريف السائل الزائد؛
5. أخرج قطع الأناناس المعلبة من الشراب وقطعها إلى شرائح صغيرة؛
6. تُمزج جميع المكونات في وعاء ويُرش الملح ويُتبل بالمايونيز ويُخلط بلطف. بالعافية!

وصفة سلطة السلطعون مع الملفوف الأبيض

مكونات:

• أصابع السلطعون – 10 قطع؛
• بيضة - 3 قطع؛
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت والبقدونس - حفنة لكل منهما؛
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملفوف طازج – 300 جم؛
• سكر - قليل؛
• أوراق السلطة الخضراء - حسب الرغبة؛
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. قطع عصي السلطعون إلى مكعبات صغيرة.
2. يقطع الملفوف ويضاف الملح والسكر ويفرك بيديك حتى يتشكل العصير.
3. يُسلق البيض جيدًا، ثم يُبرد ويُقشر ويُقطع إلى قطع صغيرة؛
4. يُغسل الجزر ويُسلق ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة.
5. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع جيدًا.
6. اغسل أوراق الخس وجففها وقطعها إلى شرائح رفيعة.
7. امزج كل شيء وأضف الملح وتبل بالمايونيز.
8. قبل التقديم، تزيين السلطة النهائية بأغصان البقدونس والشبت. بالعافية!

وصفة سلطة أصابع السلطعون مع الأناناس

التحضير الكلاسيكيتنص هذه السلطة على تقديم هذا الطبق في نصف ثمرة أناناس مقشرة من اللب. اتضح احتفاليًا ومبتكرًا - ما عليك سوى قطع لب الفاكهة بعناية. في وصفات مختلفةالأفوكادو الغريبة والخوخ أو عين الجملأو جمبري أو تفاح.

مكونات:

• أناناس طازج - نصف؛
• عصي السلطعون - 5 قطع؛
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أحمر - 1 قطعة؛
• الخضر الطازجة - حفنة؛
• الجبن - 50 جم؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

وصفة خطوة بخطوة للسلطة مع الأناناس وعصي السلطعون:

1. أولا، تحضير الأناناس. خذ فقط الفاكهة الطازجة ذات القشرة الخارجية الكثيفة ولكن اللب أصفر فاتح وناعم قليلاً. اشطفه، دون إزالة الأوراق، قم بقطع اللب بعناية. لكن لا تقطع القشرة الخارجية - فهي ستستخدم كوجبة خفيفة. تأكد من قطع اللب الصلب للفاكهة ولا تستخدمه. قطع اللب إلى مكعبات صغيرة ووضعها في وعاء منفصل.
2. انتقل إلى المكونات الأخرى. قطع عصي السلطعون ناعما. نقل إلى قطع الأناناس.
3. يجب أن يكون لون الأفوكادو أخضر غامقًا وأن يكون لحمه ناعمًا وخفيفًا. فقط استخدمه - قم بتقطيعه إلى قطع أصغر، ثم ضعه في وعاء؛
4. يُقشر البصل الأحمر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُحرق بالماء المغلي في منخل حديدي ويُترك حتى يصفى الماء؛
5. اغسل وجفف الخضر وقطعها بسكين.
6. ضعي البصل والأوراق في وعاء.
7. ابشري الجبن مباشرة مع باقي المكونات؛
8. تتبل السلطة في وعاء بالصلصة والملح حسب الرغبة. يقلب ويوضع في نصف الأناناس المقشر. ثم يخدم. يمكن وضع الأناناس على طبق صغير مستطيل أو طبق صغير. بالعافية!

سلطة أصابع السلطعون: وصفة بدون ذرة، ولكن مع الفاصوليا

للحصول على وصفة السلطة ستحتاج:

• عصي السلطعون - 200 جم؛
• الفاصوليا المعلبة (أبيض أو أحمر) - 1 علبة؛
• بيضة - 3 قطع؛
• بصل أخضر - حسب الرغبة؛
• خبز الجاودار (أو البسكويت الجاهز) - حسب الرغبة؛
• مايونيز - حسب الرغبة؛
• الثوم - 1 فص؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

وصفة السلطة:

1. قطع البيض المسلوق وعصي السلطعون إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل الأخضر ناعماً. ضع كل شيء في وعاء السلطة.
2. تحضير بسكويت الجاودار: قطع الخبز إلى مكعبات بحجم 1 سم وجففه في الفرن؛
3. طيب الرائحة زيت عباد الشمسيُمزج مع الثوم الذي يتم تمريره عبر مكبس. ضعي بسكويت الجاودار في وعاء منفصل وأضيفي الملح واسكبي فوق خليط الزبدة والثوم. يقلب ويترك لمدة دقيقة واحدة لينقع الخبز في زبدة الثوم. ثم يمكنك نقل المفرقعات إلى منشفة ورقيةبحيث يتم امتصاص الزيت الزائد؛
4. إضافة الفاصوليا المعلبة إلى وعاء السلطة، بعد تصفية السائل منها. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز ويقلب بلطف.
5. قبل التقديم، أضف خبز محمص بالثوم الجاودار إلى السلطة، ويقلب ويوضع على الأطباق. من الأفضل تناول هذه السلطة على الفور، بينما يظل الخبز المحمص مقرمشًا. بالعافية!

سلطة أصابع السلطعون الساخنة بدون أرز مع السمك الأحمر

قائمة المكونات:

• سمك السلمون المملح قليلاً (فيليه) - 150 جم؛
• أصابع السلطعون - 150 جم؛
• بيضة - 4 قطع؛
• خيار طازج - 1 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجبن الصلب - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

سلطة السلمون و أصابع السلطعون:

1. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة وتوضع في قاع الطبق المضغوط.
2. نرسم شبكة من المايونيز على الطبقة الأولى من السلطة؛
3. نغسل الخيار جيداً، ونزيل القشرة إذا كان طعمه مراً، ثم نبشره. اعصر الكتلة الناتجة من العصير الزائد بيديك وضعها على البيض.
4. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع ويُضاف إلى السلطة.
5. قطع قطعة من فيليه السلمون إلى قطع صغيرة ذات شكل عشوائي. ليس من الضروري أن تكون الأسماك مملحة قليلاً، ويمكنك استخدام الأسماك المملحة بدرجة عالية إذا رغبت في ذلك. نضع السلمون المفروم على البصل، ونترك بضع قطع للتزيين؛
6. دهن الطبقة بالمايونيز.
7. قم بإزالة العبوة من عصي السلطعون، وقطعها جيدًا ووضعها في الطبقة التالية، وارسم شبكة من الصلصة؛
8. بالنسبة للسلطة، يمكنك تناول أي جبن صلب مملح، وصر المنتج بشكل خشن؛
9. يرش الجبن المبشور ويزين بقطع السلمون.
10. ويمكن تقديم الطبق على الفور. بالعافية!

سلطة بيت السلطعون

سلطة أصابع السلطعون أصلية تمامًا والوصفة لذيذة جدًا. ويسمى أيضًا "كوخ الدير". يجب عليك بالتأكيد طهيها لقضاء عطلة أو رأس السنة الجديدة والاستمتاع بها مع أصدقائك وعائلتك.

مكونات:

• عصي السلطعون - 10 قطع؛
• بيضة - 4 قطع؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الجبن الصلب - 250 جم؛
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الشبت - حفنة؛
• بصل أخضر - حفنة؛
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

اسلقي البيض. أثناء الطهي، تحتاج إلى بشر الجبن الصلب، والضغط على الثوم، وتقطيع الأعشاب، وإضافة القليل من الملح، والمايونيز، ثم صر البيض؛

الآن نأخذ أعواد السلطعون الكبيرة ونفتحها وننشرها بالحشوة المحضرة ونلفها مرة أخرى. لذلك، تحتاج إلى حشو جميع العصي، ثم وضعها بشكل عمودي نمط رقعة الشطرنجطلاء الطبقات بالمايونيز وإنشاء نوع من "المنزل" ؛

يمكنك رشها بنوع آخر من الجبن المبشور. بالعافية!

يمكن أن يكون حشو هذه السلطة مختلفًا:

• الجبن المطبوخالبيض المسلوق والمايونيز الخفيف والثوم الصغير والفلفل المطحون.
• الجبن القريش والقشدة الحامضة قليلة الدسم والشبت الصغير والثوم؛
• تونة معلبة، صغيرة الحجم البصل الأخضروالطماطم.
• الفطر المقلي مع البصل وأي جبنة مبشورة.

سلطة أصابع السلطعون “البحر الأحمر” وصفة لذيذة مع الطماطم بدون أرز

عندما رأيت أصابع السرطان لأول مرة، وكان ذلك منذ وقت طويل، فكرت، لماذا يتم تقطيع السرطان بهذه الطريقة؟ وربما لمدة عام أو عامين اعتقدت أنها مصنوعة من سرطان البحر. ثم، بالطبع، اكتشفت أنه لا توجد سرطانات هناك على الإطلاق. ولكن بعد أن تذوقهم بالفعل، استمر في طهيهم.

يجب أن أقول إن عصي السلطعون مفيدة جدًا بكل معنى الكلمة. أولاً، إنها لذيذة جدًا، وعندما تكون محاطة بمكونات أخرى أو ممزوجة بمكونات أخرى، فإنها تكون لذيذة جدًا. ثانيًافهي منخفضة في السعرات الحرارية ولكنها مشبعة. لذلك، إذا كنت لا تبالغ في استخدام المايونيز، فسيكون هناك عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية في السلطة المحضرة منه. ثالثا، من السهل جدا طهي الطعام. وهذه المواقف الثلاثة وحدها كافية للانتباه إليها.

ألقِ نظرة وحاول تحضير بعض السلطات منها مكونات مختلفةأو مصممة بشكل مختلف.

قائمة طعام:

مكونات:

• أصابع السلطعون - 150 جم.
• خيار - 1-2 قطعة.
• طماطم - 1-2 قطعة.
• البيض - 3 قطع.
• الجبن المبشور - 100 جم.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.

تحضير:

1. نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة. تصب في كوب عميق. أضف قليلًا من الملح، ونصف ملعقة كبيرة من المايونيز.

2. امزجي كل شيء واتركيه جانبًا في الوقت الحالي.

3. نقوم أيضًا بتقطيع أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة. من الأسهل القيام بذلك إذا قطعت العصا إلى نصفين بالطول، ثم وضعتها على جانبها وقصتها إلى نصفين بالطول. اتضح أنها مثل أربعة أعواد، مقطعة إلى مكعبات صغيرة بالعرض.

4. أسكبي أصابع السلطعون المقطعة في طبق منفصل. أضيفي نصف ملعقة كبيرة من المايونيز واخلطي. نحن أيضًا نضعها جانبًا في الوقت الحالي.

5. نتعامل مع الخضار. نقطع الخيار إلى نصفين، ونقطع الجزء المستدير إلى عدة شرائح، ثم نقطعه إلى نصفين مرة أخرى بالتوازي مع الطاولة.

6. الآن قطعها بالعرض إلى مكعبات.

7. نقطع الطماطم أيضًا إلى نصفين ونضعها على الطاولة مع الجانب المقطوع ونقطعها إلى نصفين مرة أخرى بالتوازي مع الطاولة ونقطعها إلى شرائح.

8. قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة.

لنبدأ في جمع السلطة. سنفعل ذلك في أجزاء، وليس في وعاء سلطة مشترك. ضع قالب طهي دائري على الطبق الذي سنقدم فيه السلطة، وتذكر أنه إذا لم يكن لديك مثل هذا القالب، يمكنك قطعه منه زجاجة بلاستيكيةمن تحت المشروبات.

9. أولاً، ضعي أصابع السلطعون المفرومة مع المايونيز.

10. المقبل شرائح الخيار.

11. ضعي البيض والمايونيز في الأعلى.

12. أضيفي الطماطم الطازجة المقطعة.

13. غطي كل شيء بالجبن المبشور.

14. قم بإزالة النموذج بعناية.

15. زيّن السلطة بورقة البقدونس.

جميلة ولذيذة.

بالعافية!

1. بالفيديو – سلطة “الحنان”

1. وصفة كلاسيكية للسلطة بعصي السلطعون والذرة والخيار

مكونات:

• أصابع السلطعون - 250 جم.
• ذرة معلبة - 340 جم (علبة واحدة)
• البيض - 4 قطع.
• أرز - 1/4 كوب
• بصل أخضر - 1 باقة
• البقدونس - 1 حفنة
• خيار طازج - 1 قطعة.
• مايونيز

تحضير:

1. قطعي عصي السلطعون بطريقة خاصة. نقطع كل عصا بالعرض إلى أربعة أجزاء. نقطع جزءًا صغيرًا إلى نصفين بالطول ونفصل ألياف العصا الواحدة تلو الأخرى باستخدام الجانب الحاد من السكين. بالطبع يمكنك قطع العصي كما تريد. لكن هذا القطع يشبه إلى حد كبير السرطانات الطبيعية. وهذا يجعلها تبدو ألذ.

2. ضع ألياف عصا السلطعون في كوب عميق.

3. نضع الذرة هنا أيضًا.

4. الأرز المسلوق.

5. بيض مسلوق مفروم ناعماً، أو يمكنك بشره.

6. يُضاف البصل الأخضر المفروم جيدًا. إذا لم يكن لديك اللون الأخضر، يمكنك استخدام بصلة، فقط يجب أن تُحرق حتى لا تكون هناك مرارة.

7. أضيفي البقدونس المفروم ناعماً. يمكنك استخدام الشبت. بشكل عام، ما تحب وما لديك.

8. أضيفي الخيار الطازج المقطع إلى شرائح صغيرة. يمكن القول أن الخيار هو خروج عن النسخة الكلاسيكية من سلطة السلطعون. لكني عادة أضيفه لأنه يعطي السلطة نضارة وعصارة. ليس عليك إضافته إذا كنت لا ترغب في ذلك.

ضعي في اعتبارك أنه يجب إضافة الخيار مباشرة قبل التقديم حتى لا يتسرب السائل إلى السلطة مع مرور الوقت.

9. تبلي السلطة بالمايونيز واخلطي كل شيء جيدًا. تبين أن سلطتنا لذيذة وعصيرية ومغذية ومنخفضة جدًا في السعرات الحرارية.

ضعيها في كومة في طبق التقديم وقدميها.

بالعافية!

مكونات:

• أصابع السلطعون - 600 غرام.

للعجين:

• بيضة - 2 قطعة.
• ريحان - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الخردل - 2 ملعقة صغيرة.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.
• دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
• الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير:

1. اكسري البيض في كوب عميق.

2. الملح والفلفل حسب الذوق.

3. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الريحان.

4. أضيفي ملعقتين صغيرتين من الخردل. امزج كل شيء.

5. أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. امزج كل شيء.

6. أضيفي أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. امزج كل شيء جيدًا.

7. تذوقي الخليط للحصول على الملح والفلفل. إذا لزم الأمر، يمكنك الآن إضافة وخلط كل شيء مرة أخرى.

8. لا تنسى أن تضع مقلاة على الموقد أولاً لتسخينها إذا كان لديك فرن كهربائي. على موقد غازتسخن المقلاة بسرعة كبيرة.

9. اسكبي القليل في المقلاة زيت نباتيدعها تسخن. نغمس أصابع العجين في الخليط، ثم نضعها في الزيت الساخن.

10. بمجرد أن تتحول أعوادنا إلى اللون البني من الأسفل، اقلبيها واقليها على الجانب الثاني.

عصي السلطعون لدينا في الخليط جاهزة.

بالعافية!

5. فيديو – أصابع السلطعون في خليط الجبن

مكونات:

• أصابع السلطعون - 300 جم.
• أرز - 1 كوب
• خيار - 1 كبير
• البيض - 4 قطع.
• الذرة - 1 علبة
• بصل أخضر - 1 باقة
• مايونيز - 250 جم.
• ملح للتذوق
• ماء - 2 كوب

تحضير:

1. ضعي كوبين من الماء حتى يغلي. اشطف الأرز. بمجرد أن يغلي الماء، ضع كوبًا من الأرز هناك، أضف الملح، حوالي نصف ملعقة صغيرة. يُطهى لمدة 15-20 دقيقة حسب الموقد والأرز. يقوم بعض الناس بطهي الأرز في الماء البارد، ولا تختلف تقنية الطهي كثيرًا. اختبار الاستعداد. يجب أن يكون الأرز ناعمًا.

2. أثناء طبخ الأرز، قومي بتحضير المكونات الأخرى. قطع عصي السلطعون. ضعهم في كوب عميق.

3. نقطع الخيار إلى شرائح صغيرة ونرسله بعد عيدان تناول الطعام.

4. قشر البيض المسلوق وقطعه إلى مكعبات صغيرة ثم ضعه أيضًا في كوب.

5. يُقطع البصل الأخضر جيدًا ويُضاف إلى السلطة.

6. صفي السائل من علبة الذرة. أضف الذرة إلى السلطة. امزج كل شيء.

7. لقد تم طهي الأرز بالفعل وتبريده. نضعها في السلطة. امزج كل شيء.

8. أضف المايونيز. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.

الجميع. سلطتنا جاهزة. ضعها على الأطباق واستمتع بها.

بالعافية!

1. فيديو- سلطة السلطعون

2. وصفة سلطة كلاسيكية مع أصابع السلطعون والذرة

على الرغم من أن هذه الوصفة كلاسيكية حقًا، إلا أن طريقة تقديمها لن تكون عادية تمامًا. ينظر. آمل أن لا تنال إعجابك أنت فقط، بل ضيوفك أيضًا، وخاصة الصغار منهم.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 2 عبوة
• بيض مسلوق - 3 قطع. + 1 جهاز كمبيوتر. للتزيين
• الذرة - 1 علبة
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة.
• زيتون للزينة

تحضير:

1. نقطع أعواد السلطعون، ونقطعها أولًا إلى نصفين بالطول، ثم نقطعها جيدًا بالعرض. ضعي العصي المقطعة في كوب عميق.

2. نقطع 3 بيضات جيدًا. أضف إلى العصي.

3. امزج كل شيء.

4. تبلي السلطة بالمايونيز. أضف المايونيز حسب الرغبة. إذا كنت لا تحب المايونيز، يمكنك تتبيله بالكريمة الحامضة وإضافة القليل من الخردل. امزج كل شيء جيدًا.

5. ضعي السلطة في الطبق الذي سنقدم عليه (أو جزء من السلطة والجزء الآخر في طبق آخر)، واستخدمي الملعقة لإعطائها شكل المثلث.

6. صحح الشكل بيديك. هذه السلطة تحافظ على شكلها جيدًا.

7. صفي السائل من علبة الذرة من خلال منخل. حرك الذرة في المنخل قليلاً لإزالة كل السائل.

8. نقوم بتشحيم سلطتنا المثلثة بالقليل من المايونيز في الأعلى حتى نتمكن من لصق الذرة، كما نقوم بتلطيخ الكعك، على سبيل المثال، عند وضع طبقة ما في الأعلى.

9. ضعي الذرة على السلطة وابدأي عمل المجوهرات لإنهاء السلطة بالذهب.

10. حسنًا، الجزء العلوي بالكامل كان مغطى بالذرة. لدينا مثلث ذهبي جميل. امسح أي لطخات حول المثلث بمنشفة ورقية. تقليم جميع الحواف بعناية.

11. لدينا القاعدة جاهزة، والآن سنصنع بيل من الرسوم المتحركة Gravity Falls.

12. اصنعي استنسلًا للعين من ورق الطعام لتطبيق المكونات بعناية.

13. ابشري بياض البيض على مبشرة ناعمة.

14. نقطع الزيتون ناعماً بالسكين.

15. ضع البياض بعناية في شقوق العين. باستخدام عود أسنان أو ملعقة، نقوم بتصحيح جميع العناصر الفردية التي خرجت.

16. ضع بعناية إطار الزيتون المفروم حوله.

17. ضعي حدقة العين والرموش بحيث يكون عددها 8.

18. بالنسبة للقوس، نقطع أيضًا قالبًا من الورق أولاً، ثم نضع الزيتون.

19. بالطبع، لن يصبح الأمر سلسًا على الفور، لذلك نقوم بترتيب الأمور باستخدام عود أسنان.

20. مشروع القانون الخاص بنا جاهز تقريبًا، كل ما تبقى هو أن نرتدي قبعته.

21. خذ قطعة من النوري (ورقة أعشاب بحرية مجففة)، واقطع قبعة وضعها على بيل.

22. هذا كل شيء، السلطة جاهزة، يمكنك تقديمها على الطاولة.

ضع كل منها في طبق خاص بها، مع قطع قطع بيل بملعقة.

بالطبع لقد فهمت ذلك بالفعل هنا النقطة الأساسيةليس في الوصفة، ولكن في إعطاء الأشياء البسيطة المعروفة شكلاً رائعًا ومبتكرًا. سيكون تناول هذه السلطة ممتعًا بشكل خاص مع الأطفال بالطبع. هتافات!

بالعافية!

1. أصابع السلطعون المحشوة

مكونات:

• أصابع السلطعون - خذها حسب عدد الأشخاص على الطاولة. لا أعلم، ربما 2 أو 3 لكل شخص. انظر بنفسك.
• مايونيز حسب الرغبة
• ثوم - 2 فصوص - حسب الرغبة.
• جبنة موزاريلا مبشورة - 150 جم، إذا لم يكن هناك ما يكفي لعصيك، أضف المزيد.

تحضير:

1. إذا كانت أعوادك مجمدة، فيجب غمرها في الماء المغلي لمدة 20-30 ثانية.

2. ثم قم بفتحها بعناية.

3. يُضاف الثوم إلى الجبن ويُتبل بالمايونيز ويُخلط كل شيء جيدًا حتى تصبح الكتلة متجانسة. إذا أردت، يمكنك إضافة الخضر المفضلة لديك. من الجيد إضافة الشبت.

4. ضع الحشوة على حافة العصا المكشوفة.

5. لف الحشوة في عصا.

6. ضعي أوراق الخس على طبق لتفكيك الأعواد الحمراء وابدأي بوضع الأعواد الملتوية هناك.

• أصابع السلطعون - 300 غرام.
• الجبن - 200 غرام.
• البيض - 4 قطع.
• الذرة (المعلبة) - 200 غرام.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل

تحضير:

1. قم أولاً بتقطيع عصي السلطعون بالطول ثم بالعرض إلى قطع صغيرة. ضع في كوب عميق.

2. قطعي الجبن إلى مكعبات صغيرة وضعيها على أعواد.

3. نقطع البيض جيدًا ونضيفه أيضًا إلى الكوب مع الجبن وعيدان تناول الطعام.

4. نرسل الذرة هناك أيضًا.

6. امزج كل شيء جيدًا.

7. ضعيها على طبق باستخدام قالب وزينيها بالشبت أو الأعشاب المفضلة لديك.

اتضح جميلة!

بالعافية!

1. فيديو- سلطة أصابع السلطعون مع الذرة

يرجى الكتابة في التعليقات إذا أعجبتك الوصفات أم لا. أنا حقا بحاجة تعليقمعك لفهم ما أحتاج إلى الاهتمام به. شكرًا لك.

لقد فازت السلطات بعصي السلطعون منذ فترة طويلة بمكانها الصحيح على طاولة العطلات في كل منزل. مرة واحدة على الأقل في السنة، نقوم بالتأكيد بإعدادهم ومن الصعب بالفعل تخيل ذلك، على سبيل المثال، طاولة رأس السنةبدون سلطة عصا السلطعون. انها بسيطة و منتج غير مكلفمما يسمح لنا بإثراء مائدتنا بلحوم الأسماك. بعد كل شيء، لا تصنع عصي السلطعون من السلطعون، فهي مصنوعة من الأسماك المفرومة ناعما. في المرة القادمة التي تشتريها، اقرأ المكونات وسترى ما إذا كانت تحتوي على أي لحم سمك أبيض.

منذ زمن طويل، اخترع اليابانيون عصي السلطعون، أو بالأحرى، اخترعوا السمك المفروم - سوريمي. وبعد ذلك أدركنا أنه يمكنك قولبة أي شيء تقريبًا منه وإضافته مختلف الأذواق. هذه هي الطريقة التي أصبحت بها أصابع السلطعون واحدة من منتجات السوريمي الأكثر شهرة وشهرة على مستوى العالم. بالطبع، يضيفون الطعم واللون، لكن من غير المرجح أن نستمتع بصنع السلطات من أعواد السلطعون بنفس القدر إذا كانت رمادية اللون وغير مثيرة للاهتمام. ربما يكون اللون الأحمر هو أكبر اكتشاف في فكرة عصي السلطعون.

في المتاجر الآن اختيار ضخمعصي السلطعون وهي تختلف عن بعضها البعض في الذوق. يمكنك دائمًا معرفة أن كل ربة منزل لديها مجموعتها المفضلة من أعواد السلطعون. هذا طبيعي تمامًا.

ولكن دعونا نبدأ في صنع السلطات بعصي السلطعون. بعد كل شيء، هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا والأسهل لاستخدامها. وهي أيضًا الأكثر لذة، الآن ستشاهدها بنفسك.

سلطة السلطعون الكلاسيكية مع الذرة - وصفة خطوة بخطوة

لا أستطيع أن أضمن للجميع، لكنني تعرفت على هذه السلطة بعصي السلطعون باعتبارها الأولى على الإطلاق. مرة أخرى في مرحلة الطفولة، عندما ظهرت عصي السلطعون اللذيذة وغير العادية في المتاجر. لقد تعلمت أمي وصفة تحضير سلطة بسيطة ولذيذة للغاية، ومنذ تلك اللحظة لم نتمكن من الابتعاد عنها. كنا نطبخ كل عطلة مع أوليفييه. أو هو فقط، لكن الأمر استغرق عدة سنوات قبل أن نكتفي منه ونبدأ بتجربة وصفات أخرى. لكن هذه تظل ذكرى للأولى، لذا فهي بالتأكيد كلاسيكية بالنسبة لي!

لسبب ما، تسبب هذه السلطة على الفور ارتباطات بالعطلة، على الرغم من أنها بسيطة جدًا ومرضية بحيث يمكنك تحضيرها بسهولة للغداء أو العشاء فقط ولن يجوع أحد. وطبعا السر هو إضافة الأرز إليها، وبفضل نشا الأرز فهي مشبعة للغاية. وكذلك البيض الغني بالبروتينات وعصي السلطعون أيضًا.

إذا كنت ترغب في وجبة غير مكلفة ولذيذة ومثيرة للاهتمام، فإن السلطة الكلاسيكية مع أصابع السلطعون هي ما تحتاجه.

لا توجد غرابة أو مجموعات غير عادية من الذوق في هذه الوصفة، ولهذا السبب يحبها كل من البالغين والأطفال.

• أصابع السلطعون المبردة - 1 حزمة،
• الذرة المعلبة - 1 علبة،
• البيض - 3-4 قطع،
• أرز مسلوق - 150 جرام؛
• خيار طازج - 2 قطعة (متوسطة الحجم)،
• مايونيز للتتبيلة,
• الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة.

تحضير:

1. بالنسبة لهذه السلطة، عليك غلي الأرز وتبريده مسبقًا. من الأفضل أن تأخذ مجموعة متنوعة متفتتة عند الانتهاء. ولكن إذا قمت بشطف الأرز جيدًا قبل الطهي المياه الجارية، فلن يلتصق أي منكم تقريبًا في النهاية.

2. قم بسلق البيض جيدًا، ثم قم بتبريده تحت ماء الصنبور المثلج ثم قم بتقشيره. ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.

3. افتح الذرة واستنزاف سائل التعليب بالكامل.

4. نقطع الخيار إلى مكعبات. إذا كان الجلد مرًا، فمن الأفضل تقشيره قبل التقطيع.

5. قطعي أعواد السلطعون بطول كامل ثم إلى مربعات.

6. اخلطي الأرز والذرة والخيار والبيض وأعواد السلطعون في وعاء السلطة. أضف الأعشاب المفرومة جيدًا إذا رغبت في ذلك. الشبت والبصل الأخضر يتناسبان بشكل رائع مع هذه السلطة.

7. قبل تقديم سلطة أصابع السلطعون، يُملحها ويُتبل بالمايونيز. لا تفعل ذلك مبكرًا حتى لا يفرز الخيار عصيره وينقع السلطة.

بالعافية!

سلطة بسيطة مع أصابع السلطعون والملفوف - سريعة وغير مكلفة

هناك سلطة بسيطة للغاية وغير مكلفة مع أصابع السلطعون، بالإضافة إلى أنها خفيفة جدًا ويمكن تناولها بسهولة في وجبة العشاء المتأخرة. كما أنه ينوع بشكل مثالي طاولة العطلات، والتي تحتوي بالفعل على الكثير من سلطات اللحوم اللذيذة. يمكن تحضير سلطة بعصي السلطعون والملفوف في غضون 10-15 دقيقة حرفيًا وستوفر عليك في حالة الغزو المفاجئ للضيوف. ليس عليك طهي أو قلي أي شيء مسبقًا، ما عليك سوى تقطيع المكونات وخلطها وتتبيلها بالمايونيز. لكن صدقوني، هذا المزيج البسيط من المنتجات لذيذ جدًا.

للسلطة سوف تحتاج:

• الذرة - 1 علبة،
• ملفوف طازج - 250 جرام؛
• عصير نصف ليمونة،
• مايونيز للتتبيلة,
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. نسكب فوقه عصير الليمون، ونتركه لمدة 10 دقائق.

2. قطعي أصابع السلطعون إلى شرائح أو مكعبات.

3. افتحي الذرة وصفيها ثم ضعيها في وعاء السلطة.

4. أضف الملفوف وأعواد السلطعون إلى وعاء السلطة واخلط كل شيء جيدًا.

5. يُضاف الملح حسب الرغبة والفلفل ويُتبل بالمايونيز.

سلطة بسيطة ولذيذة مع أصابع السلطعون جاهزة!

سلطة بعصي السلطعون ولحم الخنزير والخضروات - كرنفال

ماذا ستكون العطلة بدون سلطة بعصي السلطعون؟ لقد قلت بالفعل أن هذا هو أحد أكثر أنواع السلطات الاحتفالية شيوعًا مع أو. نادرًا ما يتم قضاء العام الجديد بدونهم. هذا يعني أنك بحاجة إلى العثور باستمرار على سلطة جديدة ومثيرة للاهتمام بعصي السلطعون حتى لا يمل منها الجميع. سلطة "كرنفال" هي واحدة من هذه. هناك مزيج غير عادي من عصي السلطعون ولحم الخنزير، مما يثري مذاقه بشكل كبير. هذه السلطة مرضية للغاية ويمكن التنافس معها بسهولة النسخة الكلاسيكيةسلطة السلطعون. لن يغادر أي من الضيوف جائعًا إذا قمت بإعداد مثل هذه السلطة غير العادية.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• عصي السلطعون - 1 حزمة،
• لحم الخنزير - 200 غرام،
• البازلاء المعلبة - 100 غرام؛
• البطاطس - 2 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• فلفل حلو - 1 قطعة؛
• أوراق سلطة خضراء،
• مايونيز للتتبيلة,
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. أولاً، قم بغلي البطاطس في ستراتها أو بدونها. قومي بتبريد البطاطس ثم قطعيها إلى شرائح صغيرة.

2. الفلفل الحلوقشر البذور، مقطعة إلى 4 أجزاء على طول المحور، ثم إلى شرائح رفيعة.

3. قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة. يمكنك إزالة اللب إذا كان كثير العصير. سيكون هناك ما يكفي من اللب للسلطة.

4. قطعي أصابع السلطعون إلى نصفين ثم إلى شرائح بحيث تشبه القطع باقي المنتجات.

5. البازلاء الخضراءفتح واستنزاف المياه الزائدة. إذا كانت هناك بازلاء متبقية في الجرة، فيمكن التقاط الكمية المطلوبة بملعقة ذات ثقوب أو ملعقة مثقوبة.

6. الآن اخلطي كل شيء في وعاء وأضيفي الملح والفلفل وتبليه بالمايونيز. لتقديمها بشكل جميل، ضعي أوراق الخس الأخضر في طبق كبير، وضعي عليها السلطة مع أعواد السلطعون على شكل شريحة، ثم استخدمي تيارًا رفيعًا من المايونيز لرسم أنماط أو شبكة.

ضع هذا الجمال على طاولة الأعياد وجربه بنفسك قبل أن يأكل الضيوف كل شيء بدونك!

سلطة مع أصابع السلطعون والتفاح والفلفل الحلو

ليست الخضار فقط جيدة في السلطات مع أصابع السلطعون، بل إنها تتنافس بالفعل مع الفواكه. واحد منهم هو التفاح، وخاصة أصناف ليست حلوة جدا. إذا كنت قد جربت سلطات أخرى مع التفاح، وليس سلطات الفاكهة بالطبع، فقد لاحظت مدى اهتمامها بالدمج مع المنتجات التي تبدو غامضة. تعتبر أصابع السلطعون منتجًا سمكيًا في الأساس، لكن التفاح لا يفسده على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك، بفضل المكونات الأخرى للسلطة، فإنها لا تصبح حلوة. ومع ذلك، في بعض الأحيان لا يفوز مزيج الحلو والمالح إلا في الطبق.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• عصي السلطعون - 1 حزمة،
• أرز مسلوق - 100 جرام؛
• بيض - 2 قطعة،
• فلفل حلو - 0.5 قطعة،
• التفاح - 1 قطعة،
• الكراث - 1 قطعة،
• ريش الثوم - 3 سهام،
• البقدونس - 1 غصن،
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة،
• مايونيز - 100 جرام؛
• سلطة خضراء للتزيين,
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. قم بطهي الأرز والبيض مسبقًا ولا تنس أن يبرد. للقيام بذلك، يمكن غسلها بالماء البارد لتسريع العملية. من الأفضل شطف الأرز بمياه الشرب.

2. قشر التفاح والفلفل وقطعهما إلى شرائح صغيرة.

3. قطعي الكراث إلى مكعبات صغيرة. ريش الثوم ذو سهام رفيعة. يُقطع البقدونس جيدًا، حيث قد تكون أوراقه قاسية.

4. قطعي أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة بنفس حجم الفلفل والتفاح. وهذا سيجعل السلطة أكثر جمالا.

5. قطعي البيض إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.

6. الآن اخلطي جميع المكونات في وعاء السلطة وتبليها بمزيج من المايونيز والخردل. أضف الملح والفلفل حسب ذوقك. عند التقديم، تُزيّن السلطة بأعواد السلطعون مع أوراق الخس الأخضر.

يمكن تقديم السلطة على طاولة الأعياد أو على الغداء! استمتع بصحتك.

سلطة مع أصابع السلطعون والفاصوليا الحمراء والفلفل الحلو

سلطة أخرى رائعة مع أصابع السلطعون، والتي ستكون بمثابة ملاحظة جديدة واكتشاف تقريبًا بالنسبة للكثيرين. دعونا نخلط أصابع السلطعون والفاصوليا الحمراء. إنه أمر غير عادي، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يقومون بإعداد السلطات الكلاسيكية مع اختلافات طفيفة من سرطان البحر لفترة طويلة. ستسعدك هذه السلطة نفسها بمذاقها غير العادي وأنيقها للغاية مظهر. هذا كل شيء القرار الأفضللمفاجأة الضيوف في عيد ميلادهم القادم أو رأس السنة الجديدة. سوف تزين هذه السلطة المشرقة طاولة العطلات بشكل مثالي وتثير فضول الجميع. خاصة بعد أن يجربها الضيوف، سيرغب الجميع في معرفة الوصفة.

لأكون صادقًا، قررت أيضًا طهيه بدافع الفضول، وبدا لي أن هذه المجموعة المتنوعة من المنتجات يجب أن تكون لذيذة. لم أكن مخطئا، لقد أحببته حقا، كما فعلت عائلتي. الآن حان دور الضيوف على طاولة الأعياد.

للسلطة سوف تحتاج:

• الفاصوليا الحمراء - 1 علبة،
• أصابع السلطعون - عبوة واحدة (200-250 جرام)،
• فلفل حلو - 1 كبيرة،
• طماطم كرزية - 200 جرام؛
• جبنة صلبة - 100 جرام؛
• الثوم - 1 فص،
• مايونيز للتتبيلة,
• ملح للتذوق.

تحضير:

هذه السلطة سهلة التحضير وسريعة أيضًا التحضير الأوليليست هناك حاجة خطيرة. جميع المنتجات جاهزة وتحتاج فقط إلى غسل الخضار وفتح الجرار والتغليف وتقطيع كل هذا التنوع إلى قطع مناسبة.

لجعل السلطة جميلة، عليك أن تأخذ نفس الحجم التقريبي للقطع. في مثل هذه الحالات، أبدأ دائمًا بالمنتجات التي يصعب قطعها. هنا الفول. لذلك سنركز عليه، ونجعل المنتجات الأخرى قريبة منه في الحجم. مع احتمال استثناء الطماطم. حسب الحجم، قم بتقطيعها إلى نصفين أو 4 أجزاء إذا كانت حبات كرز كبيرة. ولكن يمكنك ترك النصفين كإبراز يمنح مظهرًا أنيقًا. ومع ذلك، فإن نصفي الكرز تبدو جميلة.

ببساطة قم بتصريف كل السائل من الفاصوليا. قد يكون سميكًا بعض الشيء، ثم يمكنك شطف الفاصوليا حتى تصبح ناعمة ولامعة. فقط افعل ذلك بمياه الشرب.

ومن الأفضل تناول الفلفل الحلو الأصفر أو الأخضر بحيث يتباين لونه مع المكونات الأخرى وتبدو السلطة وردية. وسوف تكون جميلة جدا. يُقشر الفلفل ويُقطع إلى مربعات صغيرة، مثل أي شيء آخر.

يمكن بشر الجبن الذي تختاره أو تقطيعه إلى مكعبات. لقد أحببته بشكل أفضل مع الجبن المبشور. وأنت تفعل ذلك حسب ذوقك.

تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة ثم تتبل. لكن من الأفضل إضافة الملح والمايونيز قبل تقديم السلطة الطماطم الطازجةيمكن إطلاق العصير في السلطة.

أقوم بإضافة الثوم إلى المايونيز حتى يمتزج بشكل أفضل وأكثر توازناً. أنا فقط أضع المايونيز في كوب وأبشر الثوم فيه على مبشرة ناعمة. ثم أتبل السلطة بهذه الصلصة.

سلطة أصابع السلطعون والفاصوليا جاهزة وقد أصبحت لذيذة! لا تبتلعوا ألسنتكم!

سلطة لذيذة مع أصابع السلطعون والبطاطس

عندما ترغب في تحضير سلطة لذيذة جدًا وفي نفس الوقت مليئة بعصي السلطعون والأناناس والحبار، لا تتبادر إلى ذهنك الخضروات الجيدة والمفضلة، مثل البطاطس والجزر والخيار. لذا ربما يجب عليك مزج جميع الأطعمة المفضلة لديك والأكثر إرضاءً مع أصابع السلطعون؟ كما تعلمون، بالنسبة لي شخصيا، أسمي هذا الإصدار من سلطة السلطعون أوليفييه. وبطبيعة الحال، فإنه لا يكرر الوصفة الكلاسيكية مائة في المئة، ولكن في الغالب. هل تعتقد أن السلطة أقل شأنا بسبب هذا لا على الإطلاق! إنه لذيذ جدا.

لقد قمت بإعداد هذه السلطة لتناول العشاء لعائلتي الحبيبة وكان الجميع سعداء للغاية. بعد كل شيء، إنه حقا لذيذ. كما أنه لا حرج في تحضير مثل هذه السلطة لقضاء العطلة، على سبيل المثال جعلها بديلاً لأوليفييه للعام الجديد. أنت تعرف القاعدة، للعام الجديد، تحتاج إلى إعداد شيء جديد.

لذلك دعونا نستعد!

سوف تحتاج:

• أصابع السلطعون - 200-250 جرامًا (عبوة واحدة)
• البطاطس - 3 قطع،
• بيض - 3 قطع،
• الجزر - 1 قطعة،
• خيار مخلل أو مخلل - 2 قطعة.
• الخضر - 50 جم،
• مايونيز للتتبيلة,
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

كما قلت، هناك الكثير من الإلمام بسلطة أصابع السلطعون هذه. لذلك، تحتاج إلى غلي البطاطس والجزر في قشرتها، افعل ذلك مسبقًا، ثم قم بتبريدها وقشرها. اسلقي البيض بقوة.

من الأفضل تقطيع عصي السلطعون إلى مكعبات. ثم قطعي البطاطس والجزر بنفس الطريقة. قشر البيض وقطعه أيضًا إلى مكعبات. خذ الخيار حسب ذوقك: مخلل أو مملح، الشيء الرئيسي هو أنه ليس "رطبًا" جدًا، دعه يصفى جيدًا قبل تقطيعه إلى مكعبات ووضعه في وعاء السلطة مع باقي المكونات.

عندما يتعلق الأمر بالخضر، أفضّل البصل الأخضر في هذه السلطة مع أصابع السلطعون والبطاطس. لدي ضعف في الجمع بين البصل الأخضر وعصي السلطعون والبطاطس. في رأيي أنها مثالية، ولكن يمكنك استخدام الشبت أو البقدونس إذا كنت ترغب في ذلك.

بعد أن تقطع البصل جيدًا إلى السلطة وتخلط كل شيء جيدًا وتتبل بالمايونيز وتأكد من تذوقه. سيضيف الخيار المخلل أو المخلل الملح إلى السلطة بأكملها فقط بعد التذوق، تقرر ما إذا كنت تريد إضافة المزيد من الملح. وإلا، فقد تقوم عن طريق الخطأ بإعداد طبق مملح أكثر من اللازم.

هذا هو مدى سهولة تحضير هذه السلطة. يمكنك ضبط الطاولة والجلوس لتناول الطعام. السلطة تبقى جيدة بهذا الشكل ولا تفقد مذاقها! بالعافية!

سلطة السلطعون الخفيفة واللذيذة مع الجزر والتفاح الطازج - وصفة احتفالية متعددة الطبقات

في أي مكان آخر غير طاولة الأعياد لوضع هذا الجمال. ومثل هذه السلطة بعصي السلطعون لن تشكل عبئًا على معدتنا بل على العكس. سنضع فيها جزرًا طازجًا وتفاحة مما يجعلها غير عادية ومثيرة.

لا تتناسب جميع أصابع السلطعون جنبًا إلى جنب مع البطاطس والأرز. أستطيع أن أقول بصراحة أنه في البداية كنت متشككا بشأن هذه الوصفة، ولكن بعد ذلك قررت أنها كانت عبثا. الجزر الطازج الجيد والعصير والعطاء يتناسب بشكل جيد مع التفاح وعصي السلطعون. غير عادي، ولكن لذيذ بشكل رهيب. والعرض التقديمي على شكل نفخة جميل بكل بساطة، وجميع الطبقات مشرقة وغنية، مثل الشمس التي تطل من خلالها.

للسلطة سوف تحتاج:

• عصي السلطعون - 1 حزمة،
• بيض مسلوق - 4 قطع؛
• الذرة - 1 علبة،
• التفاح (الحلو والحامض) - 1 قطعة؛
• مايونيز للتتبيلة,
• ملح للتذوق.

تحضير:

هذه السلطة طرية جداً وعصيرية. لكي يعمل بشكل جيد، تحتاج إلى اختيار الجزر الطازج، الذي يتمتع بمقرمشة رائعة وطعم حلو. الخضار القديمة الذابلة ليست جيدة. يجب عليك أيضًا اختيار تفاحة ذات حموضة، فنحن لا نقوم بإعداد الحلوى.

يجب تقشير كل من الجزر والتفاح وبشرهما على مبشرة خشنة. جميع المنتجات الأخرى، البيض وعصي السلطعون، مبشورة بنفس الطريقة، مما يجعل السلطة جيدة التهوية.

كل ما تبقى هو الذرة الكاملة، لأنها ستذهب إليها الطبقة العلياكديكور.

ترتيب الطبقة:

جزر مبشور، موزّع عليه طبقة رقيقةمايونيز.

ثم البيض. افركيهم مع الصفار على مبشرة ناعمة؛ ليست هناك حاجة لفصلهم. دهنهم بالمايونيز.

الطبقة التالية هي تفاحة بدون قشر.

ما قبل الأخير هو عصي السلطعون المبشورة. دهنهم بالمايونيز أيضًا.

ضع طبقة من الذرة في الأعلى. مقبلات بالخضار ويمكنك تقديمها على طاولة الأعياد!

سلطة بعصي السلطعون والأناناس - وصفة فيديو مفصلة

وفي النهاية أكثر غرابة قليلا. بالنسبة لأولئك الذين يحبون مزيجًا من المالح والحلو، فهذه السلطة مع أصابع السلطعون مناسبة لك. لقد كان الأناناس منذ فترة طويلة العنصر الكلاسيكيفي السلطات مع الدجاج واللحوم والمأكولات البحرية. كما أن عصي السلطعون لا تسلم من هذه الفاكهة. أقترح عليك التعرف على طريقة إعداد سلطة بسيطة ولذيذة للغاية باستخدام أصابع السلطعون والأناناس، ومن ثم تحضير نفس السلطة في المنزل وتجربتها.

ربما هذا ما يكفي من السلطات في الوقت الحالي. يتبع!

تعتبر المأكولات البحرية جزءاً ضرورياً من النظام الغذائي لأي شخص؛ والجميع يعرف فوائدها. لسوء الحظ، فإن هدايا محيطات العالم ليست رخيصة، لذلك تستخدم العديد من ربات البيوت بدائلها بنشاط. على سبيل المثال، بدلاً من لحم السلطعون، يمكنك إضافة أصابع السلطعون إلى السلطات.

هذا المنتج الأصلي مصنوع من لحم السمك الأبيض المطحون. العصي هي منتج منتهيوالتي لا تحتاج إلى معالجة حرارية، يمكنك اليوم تحضير العديد من السلطات بناءً عليها. وفيما يلي الأطباق الأكثر شعبية وبأسعار معقولة.

وصفة سلطة كلاسيكية مع أصابع السلطعون والأرز

منذ أن جاءت عيدان تناول الطعام إلى روسيا من الشرق (اليابان والصين)، فإن أفضل "رفيق" لهم هو الأرز. هذه الحبوب يعشقها اليابانيون وتعتبر صحية للغاية. هذا هو السبب في أنها (مع عصي السلطعون) تشكل الأساس سلطة كلاسيكيةأدناه هي وصفته.

مكونات:

• أصابع السلطعون (أو ما يسمى بلحم السلطعون) – 250 غرام.
• ملح البحر.
• الذرة المعلبة - 1 علبة.
• بصل - 1-2 قطعة، حسب الحجم.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• الأرز – 100 غرام.
• مايونيز - حسب ذوق المضيفة.

خوارزمية الطبخ:

1. في المرحلة الأولى، تحتاج إلى غلي بيض الدجاج والأرز. اشطف الحبوب واترك الماء (1 لتر) حتى يغلي ثم أضف الأرز المغسول والملح ويقلب ويطهى حتى ينضج. السر: إذا أضفت القليل من عصير الليمون في نهاية طهي الحبوب، فسوف تكتسب لونًا أبيضًا جميلًا وحموضة خفيفة.
2. تستغرق عملية الطهي 20 دقيقة (مع التحريك المستمر). ضعيها في مصفاة شبكية دقيقة، ثم اشطفيها، ثم اتركيها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
3. اسلقي البيض في الماء (المملح) حتى يغلي جيداً (10 دقائق). نقل البيض إلى ماء بارد، لتبرد، نظيفة.
4. قشر لحم السلطعون من الفيلم. قشر واشطف البصل.
5. يمكنك البدء فعليًا في تحضير السلطة. للقيام بذلك، قطع عصي السلطعون والبصل والبيض المسلوق (ممكن إلى مكعبات صغيرة).
6. افتح الذرة المعلبة وصرف الماء.
7. ضع المكونات في وعاء كبير بما فيه الكفاية. قبل التقديم يجب أن تمليح السلطة ثم تتبل بالمايونيز أو صلصة المايونيز.
8. يقدم باردا. يمكن أن تكون هذه السلطة بمثابة طبق جانبي للحوم أو السمك أو أن تكون طبقًا مستقلاً.

وصفة لسلطة السلطعون مع الخيار الطازج – وصفة الصورة

يمكن تحديث سلطة السلطعون المألوفة والمملة بسهولة عن طريق إضافة الخضار الطازجة إلى المكونات. يعمل الفلفل الطازج أو البصل أو الخيار بشكل رائع هنا.

مع هذا الأخير يجب عليك تحضير سلطة السلطعون أولاً. اتضح أنه عطري وعصير بشكل خاص. ومن الجميل أيضًا أن تكون مكعبات الخيار مقرمشة. من المؤكد أن هذا سيسعد الأطفال ومحبي الخضار الآخرين.

وقت الطبخ: 20 دقيقة

الكمية: 4 حصص

مكونات

• عيدان من السرطان: 300 غرام
• خيار طازج: 200 جرام
• البيض: 4 قطع.
• الذرة: 1 ب.
• مايونيز: حسب الرغبة

تعليمات الطبخ

طريقة عمل سلطة السلطعون والذرة

تحتل الذرة المعلبة المرتبة الثانية المشرفة بعد الأرز من حيث التوافق مع أصابع السلطعون. إنه ينبعث من رائحة العصي السمكية ويمنح السلطة حلاوة وعصارة لطيفة. إليك واحدة من أسهل السلطات التي يتم تحضيرها والتي تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت الروسيات.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 400 غرام.
• الذرة المعلبة – 350 غرام.
• مايونيز – 150 جم.
• بيض الدجاج – 5 قطع.
• البصل (ريشة) – 1 حفنة.
• الأرز – 100 غرام.
• البقدونس – 1 حفنة.
• ملح.
• الشبت – 1 حفنة.

خوارزمية الطبخ:

1. يمكن تحضير هذا الطبق البسيط بدون الأرز (عمل أقل) أو مع الأرز (عمل أكثر، ولكن أيضًا المحصول). نغسل الأرز بالماء، ثم نضعه في ماء مغلي مملح، ونتركه حتى ينضج الاستعداد الكامل(20 دقيقة أو أقل قليلا). لمنع الالتصاق والحرق، مطلوب التحريك المستمر.
2. قم بغلي البيض حتى ينضج تمامًا، ثم يسلقه جيدًا، لمدة 10 دقائق. استنزاف الماء من الذرة. اغسل الخضر وجففها.
3. يمكنك بالفعل البدء في تحضير السلطة. قم أولاً بتقطيع العصي والبيض إلى مكعبات صغيرة أو متوسطة. قطع الخضر.
4. في وعاء سلطة عميق، اخلطي الذرة والأرز والعصا المقطعة والبيض. يُضاف الملح ويُتبل قليلاً بالمايونيز. يجب أن يتم ذلك مباشرة قبل التقديم، مع رش الأعشاب المفرومة.

الأبيض والأصفر و الألوان الخضراءتبدو السلطات مشرقة جدًا واحتفالية وتشبه الربيع!

سلطة السلطعون اللذيذة مع الملفوف

ربات البيوت الروسيات، على عكس اليابانيات، يستخدمن بنشاط العاديين الملفوف الأبيضجنبا إلى جنب مع عصي السلطعون. في الواقع، هذين المنتجين يكملان بعضهما البعض، والملفوف يجعل السلطة أكثر عصيرا، وعيدان تناول الطعام تعطي الطبق رائحة مريبة لطيفة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تكلفة المكونات الأصلية منخفضة للغاية، لذلك يمكن حتى للطلاب تحضيرها.

مكونات:

• الملفوف الأبيض - 200-300 غرام.
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• بصل (رأس صغير) - 1 قطعة.
• الذرة المعلبة - ½ علبة.
• ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.
• ملح.
• صلصة المايونيز (المايونيز) – بضع ملاعق كبيرة.

خوارزمية الطبخ:

1. بالنسبة لهذه السلطة، لا تحتاج إلى سلق الخضار، لذا يمكنك البدء في طهيها قبل تناول الطعام تقريبًا. قم بتمزيق الملفوف بشكل مثالي إلى شرائح رفيعة (سيتعين على ربات البيوت المبتدئات التدرب، وقد أتقنت ربات البيوت ذوات الخبرة بالفعل هذا الأمر المعقد إلى حد ما العملية التكنولوجية). كلما تم تقطيع الملفوف إلى شرائح أرق، كلما أطلق عصيره بشكل أسرع، وسيبدو الطبق أكثر شهية.
2. قطع العصي بالعرض أو إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. ضعي الملفوف المبشور، والعصي المقطعة، ونصف علبة ذرة في وعاء سلطة عميق.
4. يُقشر البصل ويُشطف تحت الصنبور ويُقطع إلى مكعبات، ويعتمد حجمها على مهارة ربة المنزل ورغبتها. يمكنك حرقه بالماء المغلي، ثم يختفي طعمه الحاد.
5. خذ نصف ليمونة واعصر العصير في وعاء السلطة، أو رشه فوق المكونات المحضرة. قليل من الملح ويقلب بلطف ويضاف المايونيز.

يمكنك إضافة الملح على الفور إلى الملفوف المفروم وسحقه قليلاً. بعد ذلك سيكون أكثر طراوة وعصيرًا، وفي نهاية الطهي ليست هناك حاجة لإضافة الملح.

سلطة السلطعون مع الطماطم

الجبن والطماطم منتجان يتناسبان جيدًا معًا. لكن ربات البيوت اللاتي أجرين التجارب وجدن أن عصي السلطعون يمكن أن توفر "رفقة ممتعة" لهذين الزوجين. القليل من الجهد والحد الأدنى من المكونات والسلطة الرائعة تصبح أهم ما يميز العشاء.

مكونات:

• أصابع السلطعون (لحم السلطعون) - 200 غرام.
• الطماطم - 300 غرام. (4-5 قطع).
• الجبن الصلب (مثل "الهولندية") - 250-300 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• مايونيز (حسب ذوق المضيفة).

خوارزمية الطبخ:

1. يجب غسل الطماطم. قشر الثوم واشطفه واعصره في المايونيز واتركه يتخمر قليلاً.
2. يمكنك البدء في تحضير السلطة: من الأفضل استخدام وعاء سلطة زجاجي، لأن السلطة تبدو جميلة جدًا "في المقطع العرضي".
3. قطعي الطماطم والعصي حسب رغبة "الطهاة" - إلى مكعبات وشرائح صغيرة. ابشري الجبن باستخدام مبشرة ذات ثقوب متوسطة.
4. ضعي نصف أصابع السلطعون في وعاء سلطة زجاجي، ثم دهنيها بالمايونيز والثوم. ضعي طبقة من الطماطم والمايونيز وطبقة من الجبن.
5. ثم كرر مرة أخرى أصابع السلطعون وطبقة من المايونيز والطماطم وطبقة من المايونيز. يجب أن يكون "الغطاء" العلوي للسلطة مصنوعًا من الجبن.
6. تم تزيين هذه السلطة جيدًا بالأعشاب الطازجة - البقدونس والشبت أو ريش البصل.

سلطة مع أصابع السلطعون والجبن

تعتبر أصابع السلطعون منتجًا فريدًا من نوعه، فهي تتناسب بشكل جيد مع العديد من الخضروات والبيض والجبن. فيما يلي واحدة من أسهل الوصفات للتحضير؛ حتى ربة المنزل المبتدئة ستكون لذيذة.

مكونات:

• أصابع السلطعون – 240 جم.
• الجبن الصلب (مثل "الهولندية") - 200 غرام.
• بيض الدجاج – 4-5 قطع.
• ملح.
• الثوم - 1-2 فصوص (حسب الحجم).
• الذرة - 1 علبة.
• مايونيز.

خوارزمية الطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى غلي البيض - تحتاج إلى وضعه في ماء مغلي مملح قليلاً حتى لا ينفجر.
2. تستغرق عملية الطهي 10 دقائق، ثم اغمريها بسرعة في الماء المثلج، فهذا يساعد في إزالة القشرة. قشر وقطع.
3. قطع ما يسمى العصي إلى لوحات. صر الجبن.
4. في وعاء عميق، اخلطي العصي والبيض المسلوق والذرة والجبن. أضف الملح بخفة.
5. يُقشر الثوم ويُشطف ويُمرر القرنفل في المايونيز من خلال الضغط.
6. تتبل السلطة بصلصة المايونيز والثوم. دعها تتخمر (حتى 15 دقيقة).

طريقة عمل سلطة السلطعون مع الفول

ومن المثير للاهتمام أنه بدلاً من الذرة المعلبة، تستخدم العديد من ربات البيوت اللاتي يتمتعن بنفس النجاح الفاصوليا الجاهزة المعبأة في علب. ويفضل الطهاة الأكثر مهارة طهي الفاصوليا (أو الفاصوليا) للسلطة بأنفسهم. صحيح أن هذا الأمر سيستغرق الكثير من الوقت.

مكونات:

• مستعد الفاصوليا المعلبة- 1 بنك.
• أصابع السلطعون (أو اللحم) – 200-240 جم.
• ملح.
• الخضر - حفنة من الشبت والبقدونس.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• مايونيز (يمكن استبداله بصوص المايونيز).

خوارزمية الطبخ:

1. قم بغلي البيض الطازج مسبقًا (مدة الطهي حتى ينضج تمامًا - 10 دقائق). قم بتبريد البيض الجاهز وقشره. - مقطعة إلى مكعبات (كبيرة أو متوسطة حسب الرغبة).
2. قم بإزالة أعواد السلطعون من العبوة، وقطع كل منها إلى مكعبات أو شرائح.
3. اشطف الخضر واغمرها في الماء المثلج لمدة 10 دقائق ثم جففها. صفي الماء من الفول.
4. ضعي المكونات المحضرة في وعاء سلطة عميق وجميل - البيض وشرائح من أصابع السلطعون وأضيفي الفاصوليا والخضار المفرومة جيدًا. يضاف الملح ويتبل بالمايونيز.

تبدو السلطة التي تستخدم الفاصوليا الحمراء جميلة بشكل خاص. في الأعلى، قم بتزيين السلطة بالإضافة إلى ذلك باستخدام الخضر أو ​​الطماطم الكرزية، مقطعة إلى 2 أو 4 أجزاء.

سلطة البحر الأحمر مع أصابع السلطعون

طبق آخر، يعتمد على أصابع السلطعون، يتكون من مكونات ميسورة التكلفة وسهل وسريع التحضير. حصل على اسم "البحر الأحمر" بسبب لون المكونات الرئيسية - العصي والطماطم والفلفل الأحمر أيضًا.

مكونات:

• لحم السلطعون (أو العصي) - 200 غرام.
• الطماطم الناضجة والعصير - 3-4 قطع.
• الفلفل الأحمر (البلغاري) – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1-2 فصوص.
• الجبن الصلب - 150-200 غرام.
• صلصة المايونيز (أو المايونيز).
• ملح.

خوارزمية الطبخ:

1. ليست هناك حاجة لتحضير أي شيء مسبقاً (قلي، غلي) للسلطة، لذا يمكنك البدء بتقطيع الطعام مباشرة قبل الغداء أو العشاء.
2. اغسل الطماطم وأزل الجذع واقطعها جيدًا سكين حادعلى شكل قشة رفيعة طويلة.
3. اغسلي الفلفل الحلو، وأزيلي الذيل والبذور، ثم قطعيه إلى شرائح.
4. ثم قم بتنفيذ نفس العملية باستخدام عصي السلطعون: قم بإزالة العبوة وقطعها.
5. ابشري الجبنة (يمكنك اختيار الثقوب الكبيرة أو المتوسطة الحجم).
6. قشر الثوم واشطفه واسحقه بالسكين وأضف الملح لإخراج المزيد من العصير واخلطه مع المايونيز.
7. تُمزج المكونات في وعاء سلطة زجاجي، ويُتبل بصلصة الثوم والمايونيز، ولا يُضاف الملح الإضافي.

وصفة سلطة السلطعون مع الأناناس

سيكون من الجيد استخدام لحم السلطعون الحقيقي للسلطة التالية (المعلبة). إذا كانت الموارد المالية محدودة، يمكنك استبدالها بعصي السلطعون العادية، كما أنها تتناسب جيدًا مع الأناناس.

مكونات:

• العصي - عبوة واحدة (200 جم).
• صلصة المايونيز (زبادي غير محلى، مايونيز).
• الجبن الصلب – 200-250 جم.
• البصل – 1-2 قطعة.
• قطع الأناناس المعلبة - 1 علبة.
• بيض الدجاج – 4-5 قطع.

خوارزمية الطبخ:

1. تبدو هذه السلطة رائعة في طبقات، لذلك يجب تحضير المكونات ثم وضعها في وعاء سلطة عميق.
2. يُسلق بيض الدجاج لمدة 10 دقائق (مسلوق) ثم يُبرد ويُقطع البياض إلى مكعبات ويُهرس الصفار بالشوكة في طبق منفصل.
3. صفي الحشوة من الأناناس.
4. ابشر الجبن (مبشرة بفتحات صغيرة أو متوسطة).
5. يُقطع البصل المقشر والمغسول إلى حلقات نصف رقيقة ويُحرق ويُشطف بالماء.
6. ضعي عيدان تناول الطعام في قاع وعاء السلطة وغطيها بالمايونيز. ثم - بياض، بصل مقطع إلى نصف حلقات، مكعبات أناناس، جبن مبشور. بين المكونات هناك طبقة من المايونيز.
7. يُزيّن الجزء العلوي من السلطة بالصفار المهروس ويُضاف القليل من الأعشاب أو البقدونس المفضل لديك أو الشبت على سبيل المثال.

هام: السلطة لا تحتاج إلى تمليح، بل على العكس من ذلك، بفضل الأناناس، سيكون لها طعم أصلي حلو قليلاً.

كيفية عمل سلطة السلطعون ذات الطبقات

يمكن تقديم نفس السلطة مرتين طرق مختلفة، لن تصدق الأسرة حتى أن هذا هو نفس الطبق. في المرة الأولى، يمكنك خلط جميع المكونات وتتبيلها ببساطة بالمايونيز (الصلصة).

في المرة الثانية، يمكنك وضع نفس المنتجات، المحضرة والمقطعة، في وعاء السلطة على شكل طبقات، كل منها مطلية قليلاً بالمايونيز. إليك وصفة لواحدة من هذه السلطات العصية التي تبدو رائعة ومذاقها لذيذ.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• مايونيز.
• التفاح (الحلو والحامض) - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح.
• بيض الدجاج – 4 قطع.
• الجزر الطازج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن (الأصناف الصلبة المثالية) - 150 جرامًا.

خوارزمية الطبخ:

1. سيتطلب البيض معظم الوقت للطهي - يجب غليه مع الملح في الماء لمدة 10 دقائق ثم تبريده وتقشيره. افصلي البياض والصفار عن بعضهما البعض عن طريق تقطيعهما إلى أوعية مختلفة.
2. قطع العصي إلى شرائح.
3. اغسلي التفاحة وقطعيها إلى شرائح.
4. قشر الجزر واشطفه وابشره (مبشرة بفتحات كبيرة).
5. ضعيها في وعاء السلطة واحدًا تلو الآخر - العصي والتفاح والبياض والصفار والجزر والجبن. في نفس الوقت دهن كل طبقة بالمايونيز.
6. في بعض الأحيان يمكنك أن تجد نفس الوصفة، حيث يتم تقديم الزبادي غير المحلى فقط بدلاً من المايونيز. ثم يصبح الطبق غذائيًا حقًا.

سلطة لذيذة مع لحم السلطعون والفطر

تقترح الوصفة الأصلية استخدام عصي السلطعون والفطر المعلب. مزيج نادر جدًا، ولكن لماذا لا تحاول إجراء تجربة إبداعية في المطبخ وتفاجئ أسرتك.

مكونات:

• العصي - 200 غرام.
• فطر - 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل، ملح، خل.
• بيض الدجاج – 5-6 قطع.
• الجزر – 2 قطعة.
• زيت نباتي للقلي.
• مايونيز.
• خضرة لتزيين الطبق.

خوارزمية الطبخ:

1. لهذه الوصفة، تحتاج إلى مخلل البصل. للقيام بذلك، قطعها إلى شرائح ووضعها في وعاء من الخزف. أضف الملح، أضف السكر، صب خل التفاح (مثالي).
2. يقلى الجزر بالزيت حتى يصبح طرياً وبارداً.
3. قم بإزالة العبوة من عصي السلطعون وقطعها إلى شرائح أو مكعبات.
4. يُسلق البيض لمدة 10 دقائق في ماء مملح ويُنزع القشرة ويُقطع إلى مكعبات.
5. صفي الحشوة من الفطر المعلب وقطعيه إلى شرائح.
6. امزجي المنتجات المحضرة في وعاء عميق ثم انقليها بعناية إلى وعاء سلطة جميل.
7. الطبق جاهز، يمكنكم دعوة الأقارب والأصدقاء لتذوق السلطة الأصلية الجديدة!

سلطة السلطعون مع التفاح

بالنسبة للسلطة التي تحتوي على أصابع السلطعون، غالبًا ما يتم اختيار الأرز والذرة كشركاء. ولكن إذا قمت بإضافة تفاحة واحدة فقط، فإن طعم الطبق سوف يتغير بشكل كبير. ستكون السلطة أكثر طراوة وغذائية.

مكونات:

• أصابع السلطعون – 240-300 جم.
• أرز (طويل الحبة) – 150 غراماً.
• الذرة - 1 علبة.
• التفاح الحلو والحامض – 1-2 قطعة.
• بيض الدجاج – 4 قطع.
• مايونيز وملح.

خوارزمية الطبخ:

1. الخطوة الأولى هي غلي الأرز: اشطفيه، ضعيه في ماء مغلي مملح، واطهيه لمدة 15-20 دقيقة (حتى ينضج)، وحركيه طوال الوقت حتى لا يلتصق ببعضه البعض. - نصفي الماء، ونغسل الأرز، ونتركه حتى يبرد.
2. يُسلق البيض لمدة 10 دقائق، ثم يُبرد ويُقشر.
3. قطع العصي والبيض المسلوق والتفاح بنفس الطريقة إلى شرائح.
4. أضف حبات الأرز والذرة إلى نفس الحاوية.
5. يتبل بالمايونيز ويضاف القليل من الملح.
6. القليل من المساحات الخضراء يحول السلطة العادية إلى تحفة من فن الطهي سيقدرها الأصدقاء والزملاء بلا شك.

وصفة سلطة حارة مع أصابع السلطعون والجبن والثوم

إن ما يسمى بلحم السلطعون أو عصي السلطعون التناظرية له هو منتج محايد وليس له طعم أو رائحة واضحة. لهذا السبب يمكنك أن تجد الثوم في كثير من الأحيان في وصفات السلطة؛ فهو يضيف نكهة وتوابل إلى الطبق.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 340 جم
• الذرة - 1 علبة.
• البيض – 4-5 قطع.
• الخضر (الشبت) - 3-5 أغصان.
• الجبن الصلب - 200 غرام.
• الثوم - 3-4 فصوص.
• مايونيز.
• ملح.

خوارزمية الطبخ:

1. اسلقي البيض الطازج (الوقت القياسي: 10-12 دقيقة). بارد ونظيف.
2. قطع البيض والجبن والعصي إلى مكعبات.
3. ضعي الثوم في المايونيز واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينقع.
4. نخلط جميع المكونات المفرومة في وعاء السلطة ونضيف الذرة والشبت المفروم.
5. نخلط المكونات جيداً ثم نتبلها بالمايونيز ونضيف القليل من الملح.
6. رائحة الثوم الخفيفة تحفز الشهية، وبالتالي تختفي السلطة في غمضة عين.

سلطة السلطعون الصحية مع الجزر

وبطبيعة الحال، يعتبر لحم السلطعون أكثر فائدة من العصي التي تسمى لحم السلطعون، لكنه مكلف للغاية. من ناحية أخرى، تساعد المنتجات المختلفة تمامًا (الأسعار المعقولة والتوافر) في جعل السلطة صحية. على سبيل المثال، وصفة سلطة مع الذرة المعلبة والجزر الطازجة.

مكونات:

• عصي السلطعون - 1 حزمة.
• ذرة الحليب المعلبة - 1 علبة.
• بيض مسلوق – 4-5 قطع.
• الجزر – 1-2 قطعة.
• مايونيز.
• ملح البحر.

خوارزمية الطبخ:

1. كل شيء بسيط للغاية. قشر الجزر واشطفه من الأوساخ وقطعه إلى شرائح رفيعة جدًا أو ابشره.
2. اسلقي بيض الدجاج وابشريه.
3. ضع الذرة في منخل.
4. قطع العصي إلى شرائح.
5. تُمزج مكونات السلطة في وعاء، ويُسكب فيها المايونيز، وتُخلط مرة أخرى.
6. ضعي الآن في أوعية أو في وعاء السلطة ورشيها بالأعشاب.

سلطة السلطعون الكورية غير عادية

"Carrot-cha" منتج مشهور وشعبي في الشرق. في هذا الشكل، تعتبر الخضار المفضلة لديك جيدة في حد ذاتها، كوجبة خفيفة وكجزء من الأطباق المختلفة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200-250 جم.
• الجزر الكوري – 250 جم.
• بيض مسلوق – 3 قطع.
• خيار طازج – 1 قطعة.
• الذرة - ½ علبة.
• مايونيز (أو صلصة مايونيز) – 1 علبة.

خوارزمية الطبخ:

1. يقطع الجزر جيدًا ويقطع الخيار وسرطان البحر إلى شرائح والبيض المسلوق إلى مكعبات.
2. ضعي نصف علبة من الذرة في مصفاة.
3. نخلط كل شيء ونرش الملح والمايونيز ونخلط مرة أخرى.
4. رشي السلطة بالأعشاب الطازجة (المفرومة فرماً ناعماً)، طبق اليوم جاهز!

طريقة عمل سلطة بعصي السلطعون والدجاج

وصفة أخرى تقترح الجمع بين أصابع السلطعون والدجاج معًا. يأخذ الطهاة في الاعتبار حقيقة أنه لا يوجد شيء من سرطان البحر الحقيقي في العصي، ويتم إعداد المنتج الحديث من الأسماك المطحونة.

مكونات:

• العصي - 100 غرام.
• لحم الدجاج المسلوق – 100 غرام.
• ذرة معلبة - نصف علبة عادية أو علبة صغيرة.
• بيض الدجاج المسلوق – 3-4 قطع.
• الخضر الطازجة.
• الملح (يمكنك استخدام ملح البحر)، المايونيز.

خوارزمية الطبخ:

1. يُسلق فيليه الدجاج (نصف صدر) مع البصل والملح والبهارات.
2. نقطع أصابع الدجاج واللحم إلى شرائح.
3. ضع الذرة في منخل.
4. يُسلق البيض (10 دقائق) ويُبرد. ثم هم و ريش البصلشريحة.
5. ما عليك سوى خلط المنتجات في وعاء السلطة وإضافة الملح والمايونيز (أو الزبادي غير المحلى) والخلط مرة أخرى.

قد يقضي أفراد الأسرة وقتًا طويلاً في محاولة تخمين المكونات المستخدمة في هذه السلطة، باستثناء البصل والذرة.

سلطة السلطعون الطرية مع الأفوكادو

تستخدم العديد من ربات البيوت بنجاح الخضروات والفواكه النادرة في الطهي، مثل الأفوكادو. انها التوابل المألوفة.

مكونات:

• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار طازج – 1 قطعة.
• أصابع السلطعون - 200 غرام.
• الجبن الصلب – 100-140 جم.
• عصير الليمون – 1-2 ملاعق كبيرة. ل.
• الثوم - 1-2 فصوص.
• زيت (يفضل الزيتون).
• ملح البحر حسب الذوق.

خوارزمية الطبخ:

1. يتم تحضير هذه السلطة البسيطة قبل التقديم مباشرة، حيث يتم غسل الأفوكادو والخيار وتقشيرهما وتقطيعهما.
2. نقطع أعواد السلطعون إلى شرائح أو مكعبات، ونبشر الجبن أو إلى مكعبات.

سوف تساعدك عصي السلطعون في أي موقف. يمكن تحضير هذا الطبق لتناول العشاء أو للقاء الضيوف أو وضعه على طاولة الأعياد. ستتعلم من هذه المقالة العديد من الوصفات البسيطة التي يمكنك تكرارها لاحقًا دون صعوبة كبيرة.

سلطة بسيطة مع أصابع السلطعون والذرة

وصفة تقليدية سلطة العطلةمعروفة لكل ربة منزل. ومع ذلك، كل عائلة لديها أسرار خاصة ومكونات "سرية". وفي حالتنا نقترح تحضير وجبة خفيفة من المنتجات التالية:

• الذرة المعلبة - علبة واحدة؛
• بيض الدجاج - ثلاث قطع؛
• خيار - قطعتين؛
• الشبت والبصل الأخضر - حفنة واحدة؛
• الملح والمايونيز والفلفل المطحون.

وصفة سلطة لذيذة:

• قطع أصابع السلطعون وبيض الدجاج المسلوق والخيار الطازج إلى مكعبات صغيرة.
• نقطع الخضر والبصل ناعما.
• تُمزج جميع المكونات المحضرة في وعاء السلطة ويُضاف المايونيز والذرة والملح والبهارات.

امزج المكونات وأحضر السلطة على الفور إلى الطاولة.

سلطة بسيطة ولذيذة مع أصابع السلطعون

انها القلبية و طبق لذيذيمكنك طهيه بسرعة لتناول العشاء أو تقديمه للأصدقاء على طاولة العطلات. يتم تحضير المقبلات بسرعة كبيرة، ولا يلزم سوى أبسط المكونات:

• كوب من الأرز.
• 200 جرام من أصابع السلطعون
• خمس بيضات مسلوقة؛
• خيار طازج واحد
• الأعشاب الطازجة حسب الذوق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح؛
• الفلفل الأسود المطحون - قرصتين؛
• 150 جرام مايونيز.

وجبة خفيفة لدينا، مثل الكثير سلطات بسيطةبعصي السلطعون تحضر بسرعة كبيرة:

• غلي الأرز حتى ينضج. يرجى ملاحظة أنه يجب أن يكون متفتت.
• نقطع الخضر جيدًا بسكين ونقطع الخيار إلى مكعبات.
• اسلقي البيض، ضعيه في الماء المثلج لبضع دقائق، ثم قشريه وقطعيه إلى قطع صغيرة.
• قطعي أصابع السلطعون حسب الرغبة (حسب رغبتك).
• تخلط المكونات ثم تتبل السلطة بالمايونيز والملح والفلفل.

يمكنك تقديم العلاج في وعاء سلطة كبير أو تقسيم المقبلات إلى أطباق في أجزاء.

سلطة البنجر

وإلا كيف يمكنك استخدام وجبة خفيفة تعرفها منذ الطفولة لمفاجأة عائلتك؟ نحن ندعوك لتحضير سلطات لذيذة وجديدة وبسيطة بعصي السلطعون. هذه المرة سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• البنجر - قطعتين؛
• عصي السلطعون - 200 جرام؛
• الجبن الصلب - 100 جرام؛
• البيض - قطعتين؛
• الثوم - ثلاثة فصوص؛
• مايونيز - أربع ملاعق كبيرة؛
• الفلفل المطحون والملح - اختياري.

اقرأ وصفة سلطة الشمندر مع أصابع السلطعون أدناه:

• يُسلق البنجر أو يُخبز في الفرن حتى ينضج. بعد ذلك، قم بتبريده، وقشره وقطعه إلى مكعبات.
• يقشر البيض المسلوق ويقطع حسب الرغبة.
• نقطع أعواد السلطعون إلى مكعبات ونبشر الجبن على مبشرة خشنة.
• حرر الثوم من القشرة ومرر عبر مكبس.

نخلط جميع المكونات المحضرة في وعاء السلطة ونضيف الفلفل المطحون والمايونيز والملح. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

وجبة خفيفة نفخة

يمكن تحضير سلطات بسيطة بعصي السلطعون مما هو متوفر لديك. هذه اللحظةفي الثلاجة. على سبيل المثال، حاول إعداد وجبة خفيفة أصلية من مجموعة المنتجات التالية:

• حبتان من البصل؛
• سبع بيضات؛
• 250 جرام من الجبن
• 300 جرام من أصابع السلطعون
• ملعقة كبيرة من الخل
• السكر والملح - ملعقة كبيرة لكل منهما.

وصفة للسلطة ذات الطبقات مع أصابع السلطعون:

• نزيل القشر من البصل ثم نقطعه ناعماً قدر الإمكان ونضعه في طبق صغير. يُسكب ماء مالح، والخل، والملح، والسكر فوق البصل. اتركه بمفرده لمدة نصف ساعة.
• صر أصابع السلطعون والبيض المسلوق والجبن.

ضعي السلطة على طبق باستخدام حلقة الطبخ الخاصة. أضف أولاً طبقة من البيض، ثم البصل، وأصابع السلطعون والبيض. لا تنس دهن طعامك بالمايونيز في كل مرة. عندما تكون السلطة في الثلاجة، أخرجي الحلبة وزينيها بالأعشاب.

سلطة السلطعون مع الذرة والأناناس

ما هي المقبلات المضمونة لإرضاء ضيوفك؟ نأمل أن يعجب النصف الأنثوي بعصي السلطعون الجميلة. وصفات (بسيطة ومعقدة) الوجبات الخفيفة الأصليةكل ربة منزل تعرف. لكن خلال العطلة، تريد حقًا مفاجأة أحبائك بطبق جديد ومزين بشكل غير عادي!

مكونات:

• 400 جرام من أصابع السلطعون
• خمس بيضات مسلوقة؛
• 100 جرام من الجبن
• 200 جرام من الأناناس المعلب
• 250 جرام من الذرة
• بضع ملاعق من المايونيز.

إقرأي وصفة السلطة هنا:

• افصل بعض العصي واقطع منها دوائر بنفس الحجم. سوف نستخدمها للزينة. قطع العصي المتبقية إلى قطع صغيرة.
• نقطع البيض إلى قطع صغيرة قدر الإمكان ونخلطه مع المايونيز ونضيف الملح.
• نقطع الأناناس إلى مكعبات، ونبشر الجبن، ونضع الذرة في طبق. قم أيضًا بخلط كل منتج مع المايونيز.
• ضعها على طبق مسطح. أولاً، ضعي نصف البيضة المفرومة، ثم الأناناس، ضعي عليها أصابع السلطعون والجبن والذرة. ضع البيض المتبقي في الأعلى.

بعد نصف ساعة، أخرجي الحلقة وزيني المقبلات بحلقات أصابع السلطعون والأعشاب الطازجة.

سلطة السلطعون مع الجبن الذائب والتفاح

يمكنك وضع هذه المقبلات اللذيذة والطرية بأمان على طاولة عطلتك إلى جانب الأطباق الأكثر شعبية.

المنتجات المطلوبة:

• أصابع السلطعون - 150 جرامًا؛
• الجبن المطبوخ - 100 جرام؛
• بيض مسلوق - قطعتان؛
• تفاحة واحدة؛
• بصلة واحدة
• مايونيز - ستة ملاعق كبيرة؛
• عصير الخل أو الليمون - ملعقة كبيرة؛
• الملح والسكر - قرصة واحدة؛
• ماء - 100 مل.

وصفة سلطة الطبقات:

• يُمزج البصل المقشر والمفروم جيدًا في وعاء عميق مع السكر والملح وعصير الليمون أو الخل. أضيفي الماء إليه واتركيه منقوعاً لمدة ربع ساعة.
• قم بتجميد الجبن ثم ابشره. ضعيها في قاع وعاء سلطة مسطح وادهنها بالمايونيز.
• ضع الطبقة الثانية من البصل المعصور وعصي السلطعون المبشورة (ربع الكتلة الإجمالية). يجب أيضًا تغطية هذه المنتجات بالصلصة.
• نقشر التفاح من البذور، ثم نقشره، ثم نبشره ونضعه في طبقة ثالثة.
• دهن الفاكهة بالمايونيز ، ضعي عليها بعضًا من أصابع السلطعون ، ثم الصلصة مرة أخرى ، والبيض المسلوق المبشور ، ثم المايونيز مرة أخرى.

رش عيدان تناول الطعام المتبقية على المقبلات وتقديمها إلى الطاولة. كما ترون، فإن السلطات البسيطة بعصي السلطعون سريعة وسهلة التحضير.

سلطة دايت من أصابع السلطعون والملفوف

وجبة خفيفة بسيطة لكل يوم لا يمكن أن تكون لذيذة بشكل مدهش فحسب، بل صحية أيضًا. إنها تتكون من الخضروات الطازجة‎غنية بالألياف والفيتامينات. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبدال المايونيز بصلصة الكريما الحامضة مع إضافة البهارات والملح والثوم والفلفل المطحون. لإعداده سوف تحتاج:

• ربع رأس ملفوف طازج؛
• حزمتين من عصي السلطعون.
• علبة من الذرة؛
• جزرة كبيرة
• ملح للتذوق؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز الخفيفة.

• قشر الجزر وابشره باستخدام مبشرة الجزر الفيتنامية. يقطع الملفوف ناعماً.
• نخرج العصي من العبوة ونقطعها حسب الرغبة.
• اخلطي المنتجات في وعاء عميق وأضيفي الملح و

يمكن تقديم السلطة على الفور.

خاتمة

نأمل أن تستمتعوا باللذيذة و السلطات الأصليةمن عصي السلطعون. الوصفات بسيطة، وستساعدك الصور والشروحات التفصيلية على الاستعداد للعطلات القادمة أو مقابلة الضيوف.